今天，董哥要分享一道非常美味的菜肴——铁板牛里脊。牛里脊不仅肉质鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道非常健康的菜肴。现在，让我们来看看如何 *** 这道美味的牛里脊吧�?/p>
首先，将牛里脊肉切成薄片，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒碎和老抽，拌匀腌制5分钟。接着，打入一个蛋清，再加入适量的生粉，搅拌均匀后加入适量的清油，这样可以防止牛肉黏在一起�?/p>
接着，准备一些菜椒、蒜片、姜片和洋葱，再准备一些辣椒片。在三成热的油温下，将牛肉用筷子搅散，滑熟后捞出控油�?/p>
接下来，在锅中留一些底油，加入姜蒜煸炒，再加入适量的盐和鸡粉，炒匀后加入菜椒、洋葱和辣椒片，继续翻炒20秒。最后，加入滑熟的牛肉，继续�?5秒左右即可�?/p>
最后，将铁板烧热，加入适量的黄油，然后铺上一些洋葱作为底部。将炒好的牛肉放在铁板上即可�?/p>
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今天一起做一道美味的黑椒牛柳吃吃吧！黑椒牛柳，口感鲜美，香气扑鼻，是餐桌上的一道美味佳肴。下面，让我来为大家介绍一下黑椒牛柳的做法�?/p>
食材�?. 牛柳�?00�?/p>
2. 黑胡椒粉：适量
3. 盐：适量
4. 糖：适量
5. 蒜末：适量
6. 芥末粉：适量
7. 橄榄油：适量
准备工作�?/p>
1. 牛柳洗净腌制：将牛柳用盐、糖、蒜末、芥末粉搅拌均匀，把调料均匀地抹在牛柳表面，放入冰箱腌制十分钟；
2. 烤盘处理：烤盘油袋或者抹橄榄油，避免食物烤贴�?/p>
3. 黑椒研磨：将黑胡椒粒用研磨器研磨成粉末状备用�?/p>
做法步骤�?/p>
1. 牛柳烘烤：将腌制好的牛柳放入上下火预热至230度的烤箱，烤10分钟，翻面再�?0分钟�?/p>
2. 黑椒涂抹：将牛柳出炉后，涂上黑椒粉，注意要均匀涂抹，避免不均匀变黑�?/p>
3. 再次烤制：再将牛柳放入烤箱，上下火，�?分钟左右，直到烤出香气；
4. 切片装盘：把烤好的牛柳取出，切成厚薄均匀的片状，整齐摆放在盘子上�?/p>
注意点：
1. 牛柳的烤制时间要根据烤箱的温度、牛柳的大小以及个人口感调整，避免烤干或不熟�?/p>
2. 涂黑椒粉时一定要均匀，避免不均匀变黑影响口感，并且要用适量的黑椒粉�?/p>
3. 烤盘一定要事先处理好，烤肉时避免食物粘在烤盘上�?/p>
4. 烤肉时不要使用稀释的糖或酱油 *** 的腌料，否则易变黑变焦；
5. 切肉时要切成厚薄均匀的片状，便于口感和观感呈现�?/p>
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做了十年的黑椒牛肉，这做法才叫香牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效。牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉不仅可以减肥，还可以获得人体所需的蛋白质
By 爱上未来lucy
用料- 前腿牛肉 适量
- 洋葱 适量
- 甜椒 适量
- 胡椒�?3�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- 柠檬 半个
- 生抽 1�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- 姜蒜�?适量
1、将牛肉泡出血水，切半个柠檬，稍稍抓拌，去除腥�?/p>
2、图片中配菜切好备用
3、泡好的牛肉攥干水分，加盐，少许柠檬汁。生粉用蛋清调成糊状，倒入牛肉碗，抓拌均匀。加少许老抽上色，腌�?0分钟�?/p>
4、锅中油温六成，牛肉下锅炒散，两面变色起锅待用。另起锅烧油，下入姜蒜，胡椒碎，编出香味，下入洋葱，青红椒，牛肉翻炒。加入料酒，生抽，耗油，煸炒成熟装盘即可！
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#烤究美味 灵魂就酱#黑椒牛排这样吃，全家都喜�?/strong>自制黑胡椒牛排，这味道绝了，满满的仪式感
By 彬彬9025 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 牛排 1�?00g
- 大喜大黑胡椒�?50g
1、酱牛排用大喜大黑椒味烤肉酱腌制
2、腌�?0分钟左右就可以了
3、锅中加入橄榄油，油热放牛排
4、煎至自己想要的几分熟后就可以，我还煎了两瓣�?/p>
5、满满仪式感的自制黑椒牛排就做好了，特别入味，只用这一款腌料即�?/p>
小贴�?/strong>牛排熟的度自己掌握！煎的时候可以用黄油或者橄榄油！只用这一款料汁就可以，已经很入味很香了！
牛排的营养功�?/strong>牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用�?/p>
牛排的饮食禁�?/strong>牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食�?/p>
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#不容错过的鲜美滋�?黑椒牛肉：嫩滑多汁，10步完�?/strong>今天给大家介绍一款特别简单好做且美味的家常下饭菜，黑椒牛肉�?不拘泥于部位，只要是牛肉就可以，今天会想做它是因为家里正好有剩下的肉，做好了可以拿来当第二天的加饭菜�?调味料都是常见的，配菜也是可以随意搭配，我平常会用土豆青椒等，有杏鲍菇和胡萝卜也可以放�?记得盛一大碗米饭，我怕一碗不够吃�?/p>
By No糯糯oN
用料- 牛肉 250�?/li>
- 洋葱 半个
- 土豆 1�?/li>
- 青椒 2-3�?/li>
- 蒜瓣 2�?/li>
- 黑胡�?10�?/li>
- 白砂�?1勺（2.5克）
- �?半勺�?克）
- 东古一品鲜酱油 3�?/li>
- 料酒 3�?/li>
- 老抽 2�?/li>
- 蚝油 半勺
- �?几滴
- 鸡汁/蔬之鲜等提味的调味料 适量
1�?. 本次使用的是东古的酱油，味道比较醇厚，鲜香，不过分齁咸，推荐吃法是蘸着吃�?/p>
2�?. 牛肉切块，用料酒腌一下，时间大概15分钟�?/p>
3�?. 准备配菜，洋葱、土豆和青椒�?/p>
4�?. 切块备用�?/p>
5�?. 热锅凉油，下蒜瓣炒香�?/p>
6�?. 下洋葱炒至半透明�?/p>
7�?. 加入牛肉，炒至表面发白�?/p>
8�?. 用生抽、老抽、白砂糖、盐和蚝油调味�?/p>
9�?. 翻炒几下，加入黑胡椒继续翻炒�?/p>
10�?0. 加入土豆和青椒翻�?-3分钟�?/p>
11�?1. 加入适量清水，滴两滴醋（可不加），中火煮�?/p>
12�?2. 煮到留下一点汤汁，关火，盛盘�?/p>
小贴�?/strong>1. 本菜谱为家常菜，难度几乎没有，简单好上手�?2. 期待看到大家的作品~
牛肉的营养功�?/strong>1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸�?/p>
2.增加免疫�?/p>
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复�?/p>
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜�?/p>
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗�?/p>
5.抗衰�?/p>
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗�?/p>
牛肉的营养价�?/p>
牛肉的饮食禁�?/strong>牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中�?
牛肉+鲶鱼 会中�?
牛肉+田螺 会中�?
牛肉+白酒 会牙齿发�?
牛肉+橄榄 同食会引起身体不�?
此外，牛肉的禁忌还有
�?）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食�?
�?）内热盛者禁忌食�?
�?）不宜食用熏、烤、腌制之�?
�?）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
�?）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
�?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
�?）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎�?
�?）不宜与牛膝、仙茅同�?
�?）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
�?）忌鲍鱼、鲇�?
�?）不宜与富含维生素C的食物同�?/p>
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这道黑椒牛排太销魂，同事吃过都找我要菜谱下了班，回到家，“今天只有我自己一个人在家，随便吃个泡面解决晚餐吧！”这应该是大多小伙伴的心声吧！其实不然，一个人也要好好吃饭。记得好好爱自己，每时每刻都要活得精彩�?0分钟搞定一份香煎牛排，再来一杯自制的石榴酒。精致的晚餐开始啦�?做法�?1、牛排提�?小时取出解冻。用吸油纸吸干水分。撒上，盐和胡椒粉。摸匀腌制2分钟，西兰花焯水 2、锅热滴入植物油。放入牛排，大火�?0秒。出血水后，翻个面�?0秒，四边也煎一下，锁住水分�?3、，转小火，放入黄油，迷迭香，蒜瓣，西兰花，小西红柿煎一下，小火煎，黄油融化。浇在牛排上，充分吸收黄油的香味。每�?0秒翻个面。各翻两次面即可。（我因为肠胃不好煎的是全熟的） 4.煎熟起锅，放在锡纸上包裹起来�?分钟。锅里剩余的油。倒入黑胡椒汁。炒热即可�?5、牛排切片，淋上黑胡椒汁。摆盘装饰�?6、配上一杯，自己 *** 的石榴酒，仪式感满满�?小帖士： 煎牛排的时间要根据厚度和大小，还有个人喜欢几成熟等因素来决定哦！ *** 也非常简单，新手也能轻松get。软脆香浓，吃一口就爱上了，哈哈
By 蟹蟹日常美食
用料- 牛排 1�?/li>
- 西兰�?几朵
- 大蒜 1个瓣�?/li>
- 黄油 50�?/li>
- 植物�?适量
- 小西红柿 4�?/li>
- 黑胡椒酱�?20�?/li>
- �?适量
- 胡椒�?适量
1�?、准备食�?大希地原切谷饲西冷牛�?迷迭�?�?瓣蒜适量 黄油50�?植物油适量 盐适量 胡椒粉适量 西兰�?小西红柿 黑胡椒酱�?0克�?/p>
2�?、牛排提�?小时取出解冻。用吸油纸吸干水分。撒上，盐和胡椒粉。摸匀腌制2分钟，西兰花焯水
3�?、锅热滴入植物油。放入牛排，大火�?0秒。出血水后，翻个面�?0秒，四边也煎一下，锁住水分�?3、，转小火，放入黄油，迷迭香，蒜瓣，西兰花，小西红柿煎一下，小火煎，黄油融化。浇在牛排上，充分吸收黄油的香味。每�?0秒翻个面。各翻两次面即可。（我因为肠胃不好煎的是全熟的）
4�?.煎熟起锅，放在锡纸上包裹起来�?分钟。锅里剩余的油。倒入黑胡椒汁。炒热即可�?5、牛排切片，淋上黑胡椒汁。摆盘装饰�?/p>
5�?、配上一杯，自己 *** 的石榴酒，仪式感满满�?/p>
6、开�?/p>
7、味道真不错�?/p>
小贴�?/strong>煎牛排的时间要根据厚度和大小，还有个人喜欢几成熟等因素来决定哦！ *** 也非常简单，新手也能轻松get。软脆香浓，吃一口就爱上了，哈哈
牛排的营养功�?/strong>牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用�?/p>
牛排的饮食禁�?/strong>牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食�?/p>
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黑椒牛排By 草莓酱的宝藏好物
用料- 牛排（两人份�?200g
- 西兰�?150g
- 黄油 少量
- 黑胡�?少量
- �?少量
- 迷迭�?
- 橄榄�?�?/li>
1、牛排解�?/p>
2、喷橄榄�?/p>
3、撒黑胡�?/p>
4、 *** 均匀
5、加迷迭�?/p>
6、放黄油和配�?/p>
7、放入宜盾普微蒸烤一体机 选择菜单F09
8、出�?/p>
9、一点儿也不柴，好吃
小贴�?/strong>牛排烤好之后稍等一会儿再拿出来
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最适合冬天吃的黑椒牛柳烧土豆，美味又暖�?/strong>By 我的贝贝�?/p>
用料- 牛排 2�?/li>
- 土豆 1�?/li>
- 黄油�?30�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 黑胡椒粉 少许
- 玉米淀�?少许
- 黑胡椒酱 1�?/li>
1�?00克的牛排两块
2、牛排自然解�?/p>
3、解冻好的牛排切条状�?勺料酒�?勺生抽�?勺蚝油，少许黑胡椒粉，少许玉米淀粉，抓匀腌制半小�?/p>
4、土豆切长条块，过水避出土豆中的淀粉，锅中放油煸炒�?成熟，盛出备�?（忘记拍照了，请忽略，谢谢）
5、低盐黄油块
6、取大概30克黄油块放入锅中
7、待黄肉块融化后将腌制好的牛肉条下锅炒至变色
8、将过油后的土豆条倒入锅中
9、加入黑椒酱少许，翻炒，炒熟即可
10、香气扑鼻的黑椒牛柳烧土豆完�?/p>
牛排的营养功�?/strong>牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用�?/p>
牛排的饮食禁�?/strong>牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食�?/p>
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爆炒香辣，独特口感，黑椒牛柳，让你过足舌尖瘾�?/strong>黑椒牛柳是一道非常受欢迎的传统菜品，通常由嫩牛肉块、洋葱、大蒜和黑胡椒等多种调料组成。这道菜品的独特之处在于，黑胡椒的香气和辣味能够完美地融入牛肉的鲜美中，让味觉体验更加丰富�?/span>
首先，黑椒牛柳需要使用嫩牛肉块，因为这种肉质比较细嫩，口感更佳。肉块需要切成一定大小的块状，并将其用盐和黑胡椒粉腌�?0分钟左右，以增强牛肉的鲜美和口感�?/span>
其次，需要将洋葱和大蒜切碎，并将其与腌制好的牛肉块一起炒制，直到肉块变色并表面呈金黄色。这个过程需要注意火候，一般采用大火短时间的爆炒，以保证牛肉的鲜嫩口感�?/span>
最后，将黑胡椒粉和生抽加入炒锅中，快速翻炒几下，即可将黑椒牛柳上桌。整个过程需要快速且熟练，才能保证菜品的味道和口感�?/span>
品尝黑椒牛柳时，你会感受到独特的香辣味道，这种味道能够 *** 你的味觉，让你忍不住一口接一口地品尝。牛肉块鲜嫩多汁，口感细腻，与黑胡椒的香气和辣味完美融合，让你的味蕾倍感满足�?/span>
总的来说，黑椒牛柳是一道独具特色的美食，能够让你在享受美食的同时，也探索到不一样的味觉世界。如果你还没有尝试过这道菜品，不妨赶紧去尝一尝，一定会让你过足舌尖瘾！
比餐厅好吃的黑椒牛柳意面零失�?/strong>自从买了法格多功能锅以后真的是秒变大厨了，各种快手菜都学会了，毕竟这么高颜值的锅我可不能辜负它哟今天吃黑椒牛柳意面做法很简单，真的零失�?
By 招财进猫🐱
用料- 意大利面 150�?/li>
- 牛排 一�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 红椒 1�?/li>
- 金龙鱼添�?5%特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量
- 黑胡椒粉 5�?/li>
- 蚝油 2�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 淀�?2�?/li>
- 清水 30�?/li>
1、牛排切条，青椒、红椒切丝，调制意面的灵魂酱汁，一勺蚝油、两勺生抽、一勺黑胡椒粉、两勺淀粉、少量清水搅拌均匀
2、法格多功能锅加水煮意面，煮软后，捞出过冷水
3、家用多功能料理锅里热油炒熟牛肉，放入青椒丝和红椒丝继续炒，之后下意面、酱汁翻炒均匀
4、超级香�?/p>
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