高中尤其是高三备考期间,孩子用脑过多,家长要在平时的饮食中给孩子补充足够的营养。
那么,中学生的营养早餐怎么搭配呢?
这张图是中国营养学会发布的中国居民平衡膳食宝塔。按照指南要求,食物应该多样化,五大类食物都应该吃到,谷类薯类及杂豆、蔬菜水果、鱼禽蛋肉、奶及制品、豆及制品,还应该粗细搭配,干稀搭配,食物种类尽量多,更好每天达到20种以上,且尽量不重复。
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。人体必需的营养素都来源于食物。这七种营养素来源于不同的食物。除了母乳,没有一种食物含有人体所必需的所有营养素,因此,我们要做到科学合理的搭配食物,做到食物多样,种类丰富。
所以,营养早餐按以下几个原则搭配:
1、一份主食,精细搭配;
2、一碗汤粥类,干湿搭配;
3、一份水果,以当季水果为主;
4、一个鸡蛋,一份绿色蔬菜;
5、坚果30克,牛奶或酸奶上午10点左右加餐
再加上中餐、晚餐、基本上能满足营养的供给。按此搭配,早餐就有近10样食物,那么一天的食物种类也有20多种,能做到营养均衡,食物多样化。
中学生营养早餐食谱大全
1、肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
2、燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜
3、黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干
4、皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
5、菜肉馄饨,白果糕,鹌鹑蛋
6、牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面
8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥
9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨
10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食、西红柿面片
11、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
12、软米饭、炒猪肝、炒碎菜、菜叶汤、水果、饼干、千层糕、肉末白菜豆腐汤
13、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥、小花卷、青菜丸子汤
14、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤、小豆沙包、虾皮冬瓜汤
中学生营养早餐食谱做法
1、布丁水果燕麦碗
食材:
奶酪1盒,香蕉1根,草莓10颗,酸奶一盒,即食燕麦片小半碗。
*** *** :
将燕麦片铺在碗底,碗中倒入百吉福奶酪,取半根香蕉和一半草莓切片放好,将剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔,淋在奶酪上即可。
2、皮蛋瘦肉粥
食材:
皮蛋,肉丝,盐、香油,大米,鸡精、葱花。
*** *** :
皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净,加盐、香油泡10分钟。肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。
3、蔬菜粥
食材:
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿。
*** *** :
把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,更好用盐调味即可。
4、蛋奶烤馍片
食材:
馒头400克,鸡蛋2个,黄油30克。
*** *** :
馒头切成1CM左右均等的厚片。将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。
5、香葱鸡蛋卷饼
食材:
鸡蛋6个,小葱1根,盐少许,胡椒少许,食用油少许。
*** *** :
鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒。平底锅刷上薄薄一层油,舀一汤勺鸡蛋液,摊满整个锅底,小火慢煎。当表面蛋液凝固后,摊出放在菜板上。重复做4个,直到蛋液用完。把蛋饼重叠在一起,然后从一端卷起,放置稍凉后即可切段装盘了。
6、香蕉蛋糕
食材:
香蕉(熟)3根,牛奶半杯,面粉1.75杯,植物油1/2杯,牛奶1/3,白糖1杯,泡打粉1勺,盐少量。
*** *** :
烤箱预热325华氏度(165摄氏度),面粉中加入泡打粉和盐,搅拌均匀,静置一旁。三根香蕉用叉子压成泥,尽量不要用搅拌机,吃起来会更劲道。两个鸡蛋简单打散,不用打泡,加入香蕉泥中,再加入牛奶和植物油,搅拌均匀。面粉加入,混合。烤盘中刷上一层薄薄的油,将面糊倒入其中,入烤箱1小时。拿出放凉20分钟后即可享用。
7、肉丝时蔬鸡汤面
食材:
土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。
*** *** :
红萝卜洗净切成滚刀块,菜心洗净,老姜切片,香菇用水冲洗一下。锅中倒入足量清水烧开,放入鸡肉焯烫后捞出,将焯烫鸡肉的水倒掉,重新接一锅水,放入鸡肉,胡萝卜、香菇、姜片,大火煮滚后转小火慢炖1个小时。猪肉洗净切成3mm宽的细丝,用料酒,生抽,淀粉和盐抓匀后腌制片刻。将炖煮好的鸡汤滤入锅中,烧开后下面条,煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散,大火煮熟,最后加盐调味即可。
8、土豆聚宝盆
食材:
2个土豆,培根,火腿,生菜(或别的蔬菜),鸡蛋1枚。
*** *** :
把土豆洗净后蒸熟。把蒸熟的土豆挖空(记得要留一点边,不要只剩下皮儿了)。往土豆里打一个鸡蛋后,把生菜、火腿、培根切丝,均匀的撒上。把成品放进烤箱里烤熟后取出即可。
9、炒面
食材:
黄面条1kg(汆水过冷河),炸豆干5块(切丁),红辣椒2条(切丁),绿豆芽100g,猪瘦肉300g(切片),大洋葱1个(切丝),蘑菇5粒(切片),鸡蛋3粒(煎片切丝),红萝卜1条(切丝),蒜蓉1颗(大小10瓣),食油,盐,酱清,黑酱油,蚝油,芫荽1小把(切碎)。
*** *** :
爆香蒜蓉,加盐把豆腐丁煸一煸,加入猪肉片翻炒7-8分熟,倒入红辣椒/绿豆芽/洋葱丝/蘑菇片/红萝卜和煎蛋丝。旺火翻炒3分钟添加酱清/黑酱油/蚝油各适量炒拌均匀。将面条放进一起翻炒干香入味,盛在大圆盘上面撒下芫荽碎即可。
10、鸡蛋沙拉
食材:
鸡蛋3个,培根肉2片,蛋黄酱适量。
*** *** :
鸡蛋煮熟后切半,蛋黄掏出来。培根煎好后和蛋黄一起切碎,加入蛋黄酱搅拌均匀。填入蛋白中即可。
高中生的营养要跟上,一炖一蒸一煮,有荤有素有热汤,吃得好舒服虽然已经是春天了,但是天气还是冷飕飕的,昨天最夸张的,居然是下雪了!天气还是挺冷的呢!
大冷天的,我觉得吃饭一个字最重要,那就是——热,不管做几个菜,更好所有的菜一起上桌,热乎乎的,味道好,对肠胃也好,健康又美味!
周末儿子回家,给高中生加个营养餐,3个锅一起用,合理安排时间,一炖一蒸一煮,3菜齐上桌,有荤有素有热汤,简单又热乎,成本不高,做起来不累,吃得好舒服!
那么,怎么才能做到3个菜一起上桌呢?
首先,蒸菜是最容易控制时间的,而且无油烟,厨娘不狼狈,不费力气,又能保持原汁原味,营养不流失,是我最喜欢做的菜品。如果可以的话,我甚至想每一个菜和饭都是蒸的,哈哈!
今天做的这个是蒜蓉粉丝金针菇蒸肉末,鲜美爽滑超美味,儿子很喜欢吃。
小小的一盘菜里,尽可能多放几种食材,是我家的做菜理念,因为家人的胃口小啊,不多放几种,营养就不全面了。
第二个容易控制时间的,是炖菜。时间久了,常见炖菜的时间也差不多有数,所以也能按时出锅。
而且,就算炖菜也可以提前做,放锅里不盛出来,不容易冷却。所以,所有的菜上桌后,再把它们盛盘,肯定还是热乎乎的,不会影响口感。
今天这个是炖牛肋骨,粗犷又豪放的一个菜,很适合处于生长发育期的青少年吃。我喜欢炖得糯软脱骨,能吃好几块呢。
牛肋骨是高压锅炖的,金针菇是蒸锅蒸的,所以,实际上真正要自己动手做的菜就是一个汤。
儿子很喜欢吃煎豆腐,所以,今天这个就是煎豆腐蘑菇娃娃菜汤,既有足足的料,又有鲜美的汤,除了盐不用任何调料,做起来很快!
上班后,时间太紧张了!
所以,为了节约时间,炖牛肋骨之类的经常会用高压锅。在准备所有材料之前,先把它炖起来。
做法很简单。牛肋骨先加冷水在锅里焯一下,再捞出冲洗干净。把牛肋骨、葱结、姜片、大蒜放入高压锅中,加入黄酒、生抽、老抽、水,大火煮开上汽后转小火,大约炖1个小时后关火。等自动放气后,尝一下看看是否决定加盐,开盖略收下汁。
炖牛肋骨的时候,可以准备其它食材。
粉丝提前加水浸泡,鲜肉剁成肉末,准备好金针菇、小米辣、蒜蓉,把金针菇根部切除,分开一些。
泡软的粉丝切段,先铺在盘子更底层,再放上金针菇,放在蒸锅上。
我用的是极速电蒸锅,所以直接开火,定时10分钟。
蒸菜的同时煎豆腐,此时高压锅已经关火,没事儿,暂时不用开盖。
不粘锅内加少许油,加入豆腐,煎至两面金黄。
如果是用无涂层的铁锅,加入油后,要热下锅,再放入豆腐,这样才不会粘锅。
加入蘑菇,翻炒一下,加入娃娃菜和适量水,煮一会儿,最后加盐调味,这个菜很快就好。
你看,高压锅、炒锅、蒸锅,3锅同时开始工作,事半功倍!
最后,爆香蒜蓉,加入肉末,迅速翻炒。至肉末变色后,加入酒、生抽、少许老抽、适量水,翻炒均匀,加入小米辣,关火。把炒好的肉末,连同锅里的所有汤汁,全部淋在金针菇上,撒葱花,就可以上桌啦!
开饭啦!
我最喜欢这样的午餐了,简单、快手、好吃、营养,你呢?喜欢吗?
高中的孩子们遭遇学习产生的重特大压力,高中学生这一年龄层也更是长个子的时候,许多 父母较为留意健康养生,会为自己的小孩每日做一些较为爽口美味可口,而且有营养成分的食材,但有的父母也较为心急跟焦虑情绪,不清楚如何给孩子做一周的营养膳食好,高中学生一周的营养餐食谱是如何的?接下去我们看来一下吧。
一.星期一
早饭:馍馍和草莓果酱、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
新鲜水果:夏橙或萝卜1个。
午饭:乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。
晚饭:小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
二.星期二
早饭:玉米窝窝头、牛乳(或酸奶)、卤五香盐茶蛋1个、腐乳(1/4块)。
新鲜水果:枇杷果(或长生果)3-4个。
午饭:花生仁白米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、家鸭海带汤。
晚饭:冬苋菜白米粥、芝麻汤圆、柿子椒香菇肉片。
三.星期三
早饭:鲜肉包、牛乳(或酸奶)、咸鸭蛋(一个半)、素炒三丝(青笋、萝卜、红萝卜)。
新鲜水果:鸭梨(或甜瓜)一个。
午饭:大枣白米饭、大豆烧牛肉、干煸四季豆、金针蘑紫菜蛋汤。
晚饭:三鲜面块(牛肝、香肠、木耳、香菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
四.星期四
早饭:苹果酱花卷馒头、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
新鲜水果:香蕉苹果(或丝瓜)1支。
午饭:二米饭(黑豆、标米)、平菇红花黑木耳肉片、尖椒炒黄瓜、萝卜海带排骨汤。
晚饭:豆浆稀饭、葱花煎饼、柿子椒芹菜肉丝。
五.星期五
早饭:酱肉包、牛乳(或酸奶)、素炒三丝(青笋、萝卜、红萝卜)、鸡蛋2个。
新鲜水果:弥猴桃(或水蜜桃)1-2个。
午饭:赤小豆白米饭、魔芋烧鸭、尖椒炒花菜、剁椒鱼头平菇冬苋菜汤。
晚饭:芹菜猪肉小笼包、番茄炒蛋、肉末豆腐脑。
六.星期六
早饭:吐司面包、牛乳(或酸奶)、煎蛋1个、卤五香豆腐干。
新鲜水果:草莓苗(或李子果)5-6个。
午饭:二米饭(稻米、小米)、五香耗儿鱼、五彩丝条(绿豆芽、红萝卜、青笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。
晚饭:玉米粥、鸡蛋发糕、宫保鸡丁。
七.周末
早饭:芝麻酱花卷、牛乳(或酸奶)、煮蛋1个、水豆豉凤尾鱼。
新鲜水果:苹果(或箩卜)1个。
午饭:黄金白银饭(玉米面、标米)、木耳竹笋烤鸭、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚饭:韭菜猪肉水饺、蒜末藤藤菜、肉沫炒豇豆。
八.常见问题
高考复习期内饮食搭配不必太油腻,不必鸡鸭鱼肉,要以荤菜主导。荤腥层面,要留意蛋白的摄取,多吃鱼、猪瘦肉和鸡鸭鹅。荤腥不必吃得过多。讨厌吃荤的可多吃些水豆腐、豆腐花、老豆腐等豆类食品,一样能够补充蛋白。
对于很多家长来说,每天都会发愁早餐给孩子做什么呢? 现在中学生,每天学习压力大,非常辛苦,每天都要起早贪黑,因此营养一定要跟上。在我家,早餐从不在外面买, 我都会自己在家每天变着花样做早餐给孩子吃,简单美味又营养,孩子也特爱吃。晒一晒妈妈给高中生孩子做的一周早餐,班主任:难怪孩子每天都精力满满,喜欢的朋友收藏,有空试试吧。
【鲜虾煮年糕】
原料: 年糕 鲜虾 青菜 生抽 姜末 胡椒粉 葱花 油盐
*** : 先将鲜虾剥开虾背后再挑出虾线; 热锅凉油,下入鲜虾进锅去煎,将虾煎至双面金黄,再加入姜末进锅一起煎; 加入水大火炖煮开,加入年糕片进锅去煮;煮时加入1勺生抽,待年糕煮软后加入少许青菜煮至变色,再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【香蕉燕麦烤布丁】
原料:燕麦片 香蕉 鸡蛋 牛奶 蔓越莓
*** :将1根香蕉放入烤盘中,将其按压成泥,再打入2个鸡蛋拌均匀; 加入1小盒牛奶拌入均匀,倒入1小碗燕麦拌均匀,将香蕉片摆放在燕麦上,再撒上蔓越莓,将其放入预热180度的电烤箱中,设定烘烤13分钟即可。
【鸡肉青菜煮米粉】
原料: 江西米粉 鸡脯肉 广东菜心 料酒 生抽 淀粉 胡椒粉 油盐
*** :将江西米粉提前泡软; 鸡脯肉加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀; 锅中加入水大火煮开, 加入米粉进锅去煮软,加入鸡脯肉进锅去煮; 加入1勺生抽;放入洗净的青菜进锅煮至变色,再加入少许盐和胡椒粉调味,最后搭配上一杯芒果酸奶。
【香肠鸡蛋手抓饼】
原料: 手抓饼 香肠 鸡蛋 葱花 盐
*** : 鸡蛋加入少许盐打散备用, 将手抓饼放入三明治机的平烤盘上; 倒入蛋液,再均匀地加入香肠末和葱花;将手抓饼多出来的四边向内折叠,加盖,将三明治机选择时间设定按钮,5分钟即可。
【香菇娃娃菜肉片面】
原料: 面条 里脊肉 娃娃菜 香菇 料酒 生抽 淀粉 葱花 胡椒粉 油盐
*** : 肉片加入少许盐、生抽、料酒和淀粉拌均匀腌制一下; 热锅凉油,先将香菇片放入锅中翻炒两下;加入洗净的娃娃菜进去继续翻炒,加入适量的水大火炖煮开,放入肉片继续煮;加入生抽,再放入盐和胡椒粉调味;另用一锅烧水,下入面条进去煮至6成熟,再将面条捞出后放入刚 *** 的香菇肉片汤继续煮至面条九成熟即可。
【培根生菜粗粮卷饼】
原料: 南瓜 面粉 培根 生菜 鸡蛋 泰式酸辣汁 油盐
*** :将南瓜块和适量的水放入迷你破壁豆浆机中,按下豆浆机上 *** 果汁的功能键; 时间到,“南瓜汁”就 *** 好了,倒入碗中, 加入1个鸡蛋、适量的面粉和少许盐,将其搅打均匀后成为稀稠合适的面糊。将培根片平铺在煎锅中微微煎出油脂先盛出来;加入1大勺面糊放入小煎锅中, 煎成南瓜面饼。 将煎好的面饼放入盘中,放上生菜叶,煎好的培根,再浇淋上泰式辣椒酱,最后卷起来即可。
【蟹味菇鸡蛋炒年糕】
原料: 年糕 鸡蛋 蟹味菇 小白菜 生抽 油盐
*** : 鸡蛋加入少许盐打散备用;烧热锅放入适量的油,倒入蛋液煎至定型, 划散成小块先盛出来;烧热锅放入少许油,放入蟹味菇进锅翻炒两下,加入年糕进去翻炒, 炒时加入少许生抽,待到年糕炒软后加入青菜叶继续翻炒,再加入少许盐调味,最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。
高中生早餐丰富多样,做法简单快捷,20分钟备好6样,孩子都爱吃大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。
大人上班需要好好吃早餐,孩子们上学也更要如此,人体经过一夜的休息,身体恢复体力需要各种营养物质,而开始一天的工作学习,需要精力充沛,更要好好地按时吃早餐。和大家分享:家有高中生,早餐丰富多样,低脂营养也管饱,吃好耐饿精神好。
这一天的早餐有包子、全麦面包、鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、玉米,一共备了六样,除此之外,还可以再备一些蔬菜、水果,孩子很少在早餐中吃水果,或者需要让煮一煮她才会多吃一些,一般都是以水煮蔬菜来代替水果,蔬菜水果可以补充多种维生素,或者也备一两样粗粮也不错,比如玉米、山药、红薯,有时候蒸熟的胡萝卜孩子也爱吃,今天分享的早餐,做法简单快捷,一起来看看吧。
一、牛奶——牛奶可以用奶粉冲好,也可以用盒装牛奶,有机纯牛奶、低脂或是脱脂的、高钙牛奶等,按孩子喜欢的口味而定;牛奶可以补充钙质、蛋白质,可搭配面包、包子、三明治等;
二、玉米——玉米是营养丰富的粗粮,早餐中常见的食物,用臻米电蒸箱与鸡蛋同蒸,玉米和南瓜、红薯一样,可以切成小段上锅蒸制20分钟即可;
三、全麦面包——这种全麦面包做法简单,无糖无油,揉一揉,发酵后烤制即可,而且可以冷冻保存,热一下即可上桌,也管饱耐饿;
四、包子——包子是孩子们爱吃的面点主食,可以多准备一些冷冻保存,早上入锅蒸一蒸即可上桌;
五、鸡蛋——鸡蛋是早餐中常见的食物,几乎每天不断,鸡蛋可以补充优质蛋白质,如果喜欢吃鸡蛋,可以吃一个鸡蛋,再加一个或两个蛋白,蛋黄每天一个即可;
六、煎鸡胸肉——鸡胸肉煎一煎可以夹于面包,也可直接食物,鸡胸肉可以提前腌制冷藏保存,早上入锅煎或烤,这份鸡胸肉做法是煎一煎,加点酱油、清水煮一煮后出锅,这样少油也更容易熟透。
高中生早餐丰富多样,做法简单快捷,20分钟备好6样,孩子都爱吃。早上起床先备开水,将鸡蛋、包子、玉米放入电蒸箱中蒸制,然后可以煎制鸡胸肉,也可以备水果、蔬菜、牛奶,磨豆浆等,20分钟内可以做出丰富多样的早餐,是不是呢?
一般孩子吃早餐也有讲究顺序,孩子总说喝牛奶会撑了肚子,其他吃不下了,可以先吃鸡蛋、鸡肉、蔬菜、粗粮、面包、包子,吃得少而好,均衡摄入,让孩子们爱上早餐,妈妈们一起加油吧。
从一日三餐中找点乐子,品尝不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的关注、点赞和分享转发,更欢迎留言讨论,我们一起学习,一起加油吧。【本图文为余甘果蜜的厨房原创作品,抄袭必究】
?
家长:高中生学习繁重压力大,常吃这6种食物增智、醒脑、抗疲劳购买前可以先私信咨询万娘娘相关课程详情。
万娘娘精品课程推荐(直接点击链接即可进行了解与购买)
颜老师说:高三生每天不仅要面对繁重的学习任务,还需面对各种压力,在多种因素作用下,有很多同学因压力过大而作息紊乱,最终导致白天注意力不集中,学习易疲劳,学习效率低下,复习效果不明显!!
尤其现在距离高考仅剩10天,无论是同学们自己还是家长们一定非常着急。那么,今天不讲学法,讲食疗!同学们可以饮食上多吃以下6种食物,在一定的程度上可以抵抗疲劳。效果好不好?吃了才知道!
1
吃这6种食物可抗疲劳
蘑 菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D,经常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。
胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁,而且易于被身体吸收。
吃 姜
生姜的辣味能使身体从内部生热,增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜,还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
五谷杂粮
多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素,有效防治犯困、精神不振的现象出现。比如:荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失,可以防治犯困。
毛 豆
毛豆中含有丰富的钾,可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。
毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。此外,毛豆中钙的含量也很高。
含钾食物
新鲜蔬菜中,菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中,香蕉的钾含量更高。
如果在夏天,还可以多吃樱桃、杏、荔枝、草莓等,这些水果含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源,比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。还可适量吃些坚果,如花生、核桃、开心果等,来补充流失的钾。
2
预防疲劳才是关键
高中生容易产生疲劳的原因:一个方面确实因为学业压力繁重;另外一个方面,往往是因为失眠,导致休息不好。尤其是高三的考生,如果心理承受能力稍低,还会导致长期失眠。
那么,如果同学们失眠,累了,又该如何应对?
累了?睡觉前可以多泡脚!
泡脚有很多好处,属于中医足疗法内容之一,也是一种常用的外治法。用热水泡泡脚,既解乏,又利于睡眠。同时,在水中加点中药,还可以起到其他作用。
热水泡脚可以改善局部血液循环,驱除寒冷,促进代谢,最终达到养生保健的目的。用合适的中药泡脚对脚气也有一定的作用。所以,同学们睡前泡泡脚,晚上躺在床上放松一下,可以轻松入睡。
累了?睡前听一些轻缓的音乐
不同的音乐给人不同的感受,热闹的音乐让人精神焕发,忧伤的音乐让人忧郁,轻缓的音乐让人放松。
同学们平时睡不好,睡不香是因为学习压力大,导致精神紧张,睡前听一些轻缓的音乐,可以让大家精神上不知不觉放松下来,充分的放松后才能更好的入睡。
累了?饭后一小时做做运动!
做运动不仅可以减肥、活络筋骨,还可以让你放松身体和精神。饭后一小时之后做做运动,然后睡前洗个热水澡,躺在床上看看书,可以让高三生的身体疲惫得到充分缓解,精神紧张也会得到舒缓,到了睡眠时间自然可以轻松入睡。
累了?睡前就不要学习啦!
睡前学习容易让人越学越累,本该到了休息时间,大脑却还处于高度紧张的学习状态,紧绷的弦不放下会让人精神疲惫却难以入睡。所以建议大家做一个睡前 *** 性小的事情,让自己得到充分的放松后,这样可以充分得到休息。
3
四种缓解疲劳的水果
高中生学习紧张,压力也大,熬夜是经常的事情,这种情况是我们这个阶段必须经历的,小百也是这样过来的哦!那么既然避免不了熬夜,那有什么好办法可以缓解熬夜对身体造成的影响和伤害呢?下面给大家强力推荐四种熬夜之后缓解疲劳的水果。这事儿家长们得多做点!
橙 子
补充VC橙子含有丰富的维生素C,维C可以减轻电脑辐射的危害,抑制色素颗粒形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说,休息不够会导致便秘,橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质,具有生津止渴、开胃下气的功效,利于清肠通便,排出体内有害物质,增强机体免疫力,还可增加血管的弹性,降低胆固醇,是一种“疗疾佳果”。
葡 萄
缓解神经衰弱葡萄的营养价值极高,其中的葡萄糖含量高达10%—30%,还富含多种维生素和人体所需的氨基酸,对保护肝脏效果非常明显。大量的果酸有助于消化,适当吃些葡萄能健脾和胃。此外,葡萄中含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃,对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。
香 蕉
消除疲劳香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃香蕉能够补充体力。
苹 果
补充膳食纤维俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果是一种“全方位的健康水果”,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。熬夜的人很容易出现因内分泌失调导致的便秘或者肥胖、皮肤变差等情况。苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。
高中三年是一个人最关键的阶段,而高考又是这个阶段的终极节点,不仅仅是一个孩子的战场,更是全家的的大事!家长作为孩子们的后盾,应尽量保证高中生的饮食科学合理,作息正常规律。如果发现高中生因疲劳引起有相关问题,在孩子能接受的情况下,尽量多多沟通交流,帮助他们调整心态,备战高考!
孩子高中了,营养特重要,我隔三差五给他做这早餐,补脑效果特别好!
孩子长大,真的是一瞬间的事,这不,还没回过神来,一晃儿子就上高中了,成长的速度,真是让我措手不及呀!
高中的生活是艰苦的,从孩子进入高中的之一天我就感受到了这份紧张,可是学习再苦再累,咱们家长也帮不上忙,这是孩子成长必须承担的责任,接下来的三年,我们各尽其职吧,爸爸负责日常接送跑腿之类,我负责后勤,坚持一日三餐,给孩子做营养餐。
高中的孩子,最缺的就是睡眠,早上起床睡眼朦胧的,没有食欲也得吃点,不然哪能应付一上午的紧张学习,都说一日之计在于晨,三餐之中,早餐是我最为重视的。
好在儿子不挑食,做什么吃什么,所以我尽可能每天换着花样做,各种粗粮杂粮轮着来,饮食多样化,孩子体质会更好呢。我家孩子一年到头难得感冒一次,这也跟平时吃得杂有很大的关系。
儿子不挑食,但是特别喜欢吃糯米食品, 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。秋天适当食用,能滋补健身。糯米食品还比较抗饿,早上做一盘糯米锅贴,配上一杯牛奶,孩子一上午学习都有精神!
为了吸引孩子,我用蝶豆花搭配糯米,做出这个有人的颜色,蝶豆花也称蓝蝴蝶,用它入菜不但好看,营养也更全面呢,碟豆花有丰富的维他命A,C和E,可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力,经常食用可以减少皱纹哦。具有补脑,促进脑的活力,防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。同时还具有润目、降血糖等功效。老人、学生和爱美的人士都可以坚持食用哦。
【蝶豆花糯米锅贴】
用料 主料 糯米200克 碟豆花10克 青豆一把 胡萝卜粒一把 玉米粒一把 馄饨皮适量
辅料 油适量 盐适量
过程:
先将碟豆花稍微清洗,将表面的灰尘洗干净后,放入碗里,倒入适量清水,将颜色浸泡出来。
糯米洗干净,倒入浸泡碟豆花的水中欧冠,蝶豆花也可以一起泡着,让它的颜色充分析出,更好浸泡一个晚上。
大约八个小时后,糯米已经完全上色了,将糯米倒入电饭锅中,因为水已经浸泡了一个晚上,所以我将泡糯米的水倒掉了,另外再泡了一份,将新泡的碟豆花汁倒入锅中,设置煮饭键将米饭煮好。因为糯米饭经过一晚上的浸泡,已经吸收了大量的水分,所以煮饭的水量要比 平时煮米饭减少一半左右,水刚刚没过糯米就可以了。
蔬菜粒先汆烫,充分控干水后,再倒入油锅中煸炒出水汽,炒米饭的时候,蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃。
糯米饭提前稍微用筷子打散,蔬菜粒炒至干爽,将准备好的糯米粒倒入锅中,大火炒至颗粒晶莹,加盐调味即可。
将6张馄饨皮叠起来,用擀面杖稍微擀薄点,取一勺糯米饭放在中间,稍微整理成长条状。
上下两端抹水,用力捏紧粘牢。全部都做好。
平底锅里刷入少许油(油一定要少,薄薄一层即可,减少油腻的感觉),加热后将锅贴摆入油锅中。
开小火慢慢将锅贴的底部煎至微微焦黄,底部微微变硬,图中这样就可以了。
锅中淋入半碗水,转大火,因为食材都是熟的,只需要将皮焖熟即可,所以水不需要太多,大约没过锅贴的三分之一即可,比煎饺子的水要少很多,如果水太多的话,糯米会变的粘稠,影响口感。
焖至微微收汁,底部还冒着小水泡得时候,将盖子打开,转小火收汁,锅贴表面的水分也完全蒸发了,晶莹剔透的漂亮极了。
糯米饭可以提前一个晚上煮好,如果是现煮的,也要充分放凉再炒,这样颗粒分明口感劲道更好吃。
馄饨皮稍微擀薄一点,煎出来就会有晶莹剔透的外观,漂亮又好吃呢,煎的时候一定要小火,将底部煎至定型后再防水焖,馄饨皮爽口弹牙还不粘连,孩子每次都是直接用保鲜袋装着带到车上吃,吃这样的早餐,好吃又方便,孩子特别喜欢呢。
我是美美家的厨房,喜欢为家人洗手作羹汤,老公和儿子吃得开心,是对我更大的褒奖!冬天到了,这段时间我 *** 了很多适合进补的家常美食,喜欢就关注我吧,每天都有新的食谱推送哦!
冬天,我家高中生更爱的3种早餐,营养全面又顶饱,做法超简单。
冬天的早晨,天刚蒙蒙亮,家里的高中生就要出门去上学了。现在的高中学生,早出晚归,天刚亮就出发,直到晚上10点多才回家,经过一整天紧张的学习,脑力和体力消耗都挺大的,再加上学习压力又大,所以,一日三餐的营养都要跟上,既要保证营养均衡,也要好吃又能顶饱,这样才能保持体力和脑力,精神满满一整天。尤其是早餐,特别重要,更是一点都不能马虎,也不能将就。
在我们家也是,为了让孩子在出发前吃上热腾腾的早餐,每天早餐的食材,我都会提前一个晚上准备好,第二天早上只要花上几分钟,就能让孩子吃上营养又美味的早餐了。
今天,分享3种孩子爱吃的早餐,营养丰富又顶饱,做法也简单,一出锅孩子都抢着吃啦,喜欢的朋友可以试试哦。
海鲜猪肝面线汤
食材:面线100克,鱿鱼50克,虾仁50克,猪肝100克,菠菜,姜,葱,味精
做法:1. 猪肝切成薄片,加1勺盐清洗2遍,沥干水分,加盐清洗可以减少肉腥味,也可以加瘦肉。
2.准备鱿鱼和虾仁,虾仁用牙签挑出虾线,鱿鱼去除内脏切成小块,清洗干净。
3.菠菜清洗干净切成小段,切点姜丝和葱花。
4.锅热倒油,倒入姜丝炒香,倒入猪肝,大火炒1分钟,变色后倒入碗中。
5.另起锅烧油,倒入姜丝,倒入虾仁和鱿鱼,加1勺生抽,翻炒均匀,倒入碗中。
6.锅中水开后(也可以用大骨汤),倒入面线,煮1分钟左右。
7.倒入虾仁、鱿鱼和猪肝,煮开后,倒入菠菜,加1勺味精,加1葱头油增香,出锅前撒上葱花就可以了。
小贴士:鱿鱼、虾仁和猪肝,可以提前一个晚上准备好,也可以早上直接炒,花不了几分钟,从入锅到出锅,5分钟就可能吃上早餐了。
皮蛋瘦肉粥
食材:大米200克,皮蛋3个,里脊肉100克,芹菜,香菜,姜,葱,生抽,生粉
做法:1. 大米需要提前一个晚上浸泡,将大米清洗2遍,加适量清水浸泡2小时以上。
2. 里脊肉清洗干净,先切薄片再切丝,加1勺生粉,1勺生抽,1勺食用油,少许姜丝,搅拌均匀,腌制10分钟以上。
3. 皮蛋剥壳切成小块,将芹菜切碎,加芹菜可以增香,还能去除腥味。
4. 这样用砂锅煮粥,味道会更香。大米冷水下锅,加1勺食用油,水的量是大米的20倍左右,要一次性加足,煮出来的粥,会更浓稠。
5. 煮到大米开花,汤汁变浓稠后,倒入皮蛋,搅拌均匀,再煮5分钟,在煮粥的过程,要记得搅拌,以防止粘锅底。
6. 煮熟后,再倒入肉丝,加1勺盐,1勺鸡精,再煮2分钟,出锅前再撒上芹菜碎和葱花,搅拌均匀就可以出锅了。
鱼丸肉丝鸡蛋面
食材:面条200克,瘦肉100克,鱼丸100克,鸡蛋,青菜,地瓜粉,生抽,醋,葱
做法:1. 把里脊肉切薄片再切成丝,加1勺香醋,1勺生抽,1勺食用油,1勺地瓜粉,搅拌均匀,腌制入味。
2. 鱼丸是平时有空做好放冰箱的,用马鲛鱼肉,加地瓜粉、鸡蛋清、冰水,还有葱白,加调味后,再搅拌成细腻的鱼泥,再摔打至上劲,挤成丸子,用温水煮熟后,放冰箱冷藏。
3. 锅热倒油,将葱白炸香,倒入冷水,倒入鱼丸,煮到鱼丸浮出水面。
4. 倒入面条,加1勺盐,把面条煮熟透,煮3分钟左右就差不多了。
5. 把肉丝倒入锅中,再煮1分钟,最后,倒入青菜煮熟,加1勺味精,出锅前撒上葱花就可以了。
煮好的面条装好后,再搭配一个孩子爱吃的荷包蛋,一道营养全面又养胃,好吃好消化,看着非常有食欲的鱼丸肉丝面就做好啦。
家有高中生 早餐既要孩子吃好还要营养均衡分享10种营养快手早餐“人间烟火,也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈,感谢大家的支持和点赞,本文由李家妈妈美食原创,严禁搬运。
早餐很多宝妈都不知道给孩子准备什么早餐,孩子即爱吃还营养均衡,今天小慧分享给大家10道早餐的做法,营养健康孩子好吸收,做法简单一学就会学会了在家给孩子试着做一下吧!
一?、烧卖?
1、准备?食材:糯米?、饺子皮?、 胡萝卜?、香菇?、甜豆?、蚝油?、玉米?、生抽?、食盐?
2、步骤?:
(1)糯米提前浸泡3个小时,浸泡好后捞出糯米放入锅中蒸熟,香菇洗净剁碎,胡萝卜洗净去皮剁碎备用。
(2)锅中热油放入胡萝卜、香菇、玉米、甜豆翻炒片刻,再加入糯米饭、生抽1勺、蚝油1勺、食盐少许翻炒均匀盛出备用。
(3)饺子皮擀面至2倍大,放入适量馅料,虎口收紧捏出形状,包好的烧卖放到蒸锅,大火蒸八分钟即可出锅,香香糯糯营养健康这样做早餐孩子喜欢吃!
二?、青椒?火腿?鸡蛋包?
1、准备?食材:青椒?、鸡蛋?、火腿肠?、饺子皮?、蚝油?、胡椒粉?、食盐?、蚝油?
2、步骤?:
(1)青椒洗净切丁,火腿肠切丁,鸡蛋入锅中炒熟盛出备用。
(2)调馅料?:碗中?放入?鸡蛋?青椒?和?火腿?丁?加入?蚝油?1勺?、食盐?少许?、胡椒粉?适量?搅拌?均匀?备用?。
(3)饺子皮擀薄放入适量馅料收口包好,放入蒸锅中大火蒸10分钟即可,简单又方便营养又健康孩子喜欢吃!
三?、南瓜?红糖?糯米饼?
1、准备?食材:南瓜?、糯米粉?、红糖?、白芝麻?、糯米粉?
2、步骤?:
(1)南瓜去皮切片上锅蒸熟,放入碗中压成泥,加入糯米粉揉成光滑的面团。
(2)2分成8分,取一份糯米团包入红糖,收口搓圆球形状轻轻压扁,裹上白芝麻。
(3)锅中热油,放入包好的南瓜红糖饼,小火煎至两面金黄即可盛出开吃了,孩子不喜欢吃南瓜你就这样给孩子做一口接着一口好吃到停不下来!
四?、土豆丝?卷饼?
1、准备?食材:土豆?、青椒?、火腿肠?、饺子皮?、白砂糖?、生抽?、蚝油?
2、步骤?:
(1)土豆洗净去皮切丝,青椒洗净切丝,火腿肠对半切开备用。
(2)锅中热油倒入土豆丝炒软,加入青椒和火腿翻炒片刻,加入少许白砂糖、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀。
(3)饺子皮擀薄,加入土豆丝青椒丝和火腿肠包起来。
(4)锅中热油放入包好的土豆丝卷饼,小火慢煎煎至两面微焦即可出锅了,好吃又营养当做早餐太合适了孩子喜欢吃!
五?、山药紫薯??小饼?
1、准备?食材:山药?、红薯?、面粉?、黑芝麻?
2、步骤?:
(1)红薯山药去皮上锅蒸熟,放入碗中趁热压成泥备用。
(2)碗中放入面粉加入山药泥和成面团,做成饼皮,饼皮包入红薯泥收口捏紧用手掌压扁备用。
(3)平底锅刷一层薄油,放入包好的山药红薯饼撒点黑芝麻,小火慢煎煎至两面金黄即可,香甜软糯特别好吃不爱吃山药你就这样做好吃到停不下来,孩子喜欢吃!
六?、鲜虾?鸡蛋羹?
1、准备?食材:鸡蛋?、虾仁?、食盐?、蒸鱼豉油?、食用油?、葱花?、酱油?
2、步骤?:
(1)碗中放入鸡蛋和油搅拌混合,然后倒入温水搅拌均匀,过筛一遍蛋液备用。
(2)取一个盘子盖住蛋液,防止蒸鸡蛋羹途中落下水滴,或者用保鲜膜都可以。
(3)放入锅中蒸10分钟,然后取出来放入虾仁继续蒸5分钟,取出后加入酱油撒上少许葱花点缀就可以开吃啦,营养又健康当早餐最合适了全家都爱吃!
七?、芝士?火腿?吐司卷?
1、准备?食材:吐司片??、火腿肠?、芝士片?、鸡蛋?
2、步骤?:
(1)吐司切去四边,用擀面杖擀薄,火腿肠对半切开,鸡蛋入碗中打散备用。
(2)吐司片放上一片芝士片,再放上半根火腿肠卷起来。
(3)卷好的吐司卷蘸上一层鸡蛋液,放入锅中少油小火慢煎至两面金黄即可盛盘开吃啦,早餐给孩子这样做省时又营养再搭配一杯牛奶营养满满,孩子喜欢吃!
八?、番茄?鸡蛋?疙瘩?汤
1、准备?食材:面粉?、番茄?、鸡蛋?、玉米粒?、碗豆粒?、胡萝卜?、虾仁?、食盐?
2、步骤?:
(1)大虾去虾壳虾线虾头洗净煮熟捞出,胡萝卜洗净去皮切丁,番茄洗净切小块,鸡蛋入锅中炒熟盛出,面粉加入适量清水拌成糊状备用。
(2)锅中热油放入番茄炒出汤汁,加入适量清水煮开,放入胡萝卜丁、玉米、豌豆煮开,淋入面疙瘩。
(3)再放入虾仁和鸡蛋煮熟放入适量食盐调味即可,营养又健康孩子喝完胃里暖暖的很舒服,早餐这样做最合适了!
九?、酱香饼?
1、准备?食材:手抓饼?、葱??、豆瓣酱?、孜然粉?、五香粉?、白芝麻?、白砂糖?、食盐?、淀粉?、蒜?瓣
2、步骤?:
(1)手抓饼提前解冻,葱蒜切末备用。
(2)碗中放入蒜末加入孜然粉、五香粉、白芝麻、白砂糖、食盐、豆瓣酱搅拌均匀备用。
(3)全部放入锅内炒香,碗中放入淀粉加入适量清水拌成水淀粉,倒入炒香的调料中,煮至浓稠备用。
(4)手抓饼用中小火无油煎至两面金黄色,刷一层调好的酱料。
(5)再撒上葱花和白芝麻即可切块开吃啦,味道特别好吃自己在家里做干净又卫生我家孩子每周都要吃一次!
十?、葡式蛋挞?
1、准备?食材:蛋挞皮?、鸡蛋?、白砂糖?、炼乳?、牛奶?、淡奶油?
2、步骤?:
(1)蛋挞皮提前取出,碗中打入鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀,再放入牛奶、炼乳、淡奶油搅拌均匀。
(2)搅拌均匀后再过筛2次,蛋挞皮放入烤盘,蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满。
(3)烤箱200度烤20分钟左右即可,孩子喜欢吃简单又营养当做孩子早餐饭后小甜点非常不错!
以上十种早餐做法大家有没有学会呢,欢迎大家评论下方评论留言哦!
武汉中学生的一周午餐,不重样不浪费,网友:吃妈妈做的菜真幸福自从辞职回归家庭后,我每天都会用心安排好孩子的一日三餐,既要保证孩子的充足营养,又要经济实惠,毕竟老公一个人赚钱养家不易, 作为主妇要精打细算地过日子,既要吃得营养,又要美味,还要经济实惠。
孩子在我的精心照顾下,健康成长为一个大小伙子了,儿子上中学,每天学习任务繁重, 午餐我不将就也不敢马虎,做些营养又对胃口的菜肴来补充营养,每天让他活力满满。坐标武汉, 晒妈妈给中学生做的一周午餐,午餐一般都会做三道菜,荤素巧搭配,简单营养又美味,花钱不多孩子吃得香,天天不重样,不剩菜不浪费, 过家常日子,不要精致穷。网友:吃妈妈做的菜真幸福 。下面就分享给大家参考一下吧。
【周一 魔芋烧鸭VS黄瓜片炒猪心VS韭菜豆芽炒千张丝】虽然进入了气象学的冬天, 但武汉还处于秋冬交替,早晚温差大,白天的温度适中,就是天气特别干燥,因此餐桌上还是以滋阴润燥的菜肴为主。今天就买回来了一只鸭, 将它搭配着魔芋一起炖煮着吃,这是一道适合秋冬滋补的菜肴,好吃不上火。最近睡眠不好,就用猪心搭配着黄瓜片来道家常小炒,养心安神助睡眠, 好吃又下饭。餐桌上素菜少不了,用上千张,豆芽和韭菜炒上一道素炒小炒,低脂又饱腹,好吃不长胖。 母子俩人午餐,3道家常菜,荤素搭配营养美味,孩子特爱吃。
【周二 莴苣菜花干锅虾VS双椒炒千张丝VS口蘑韭黄炒肉丝 】 孩子特别喜欢吃虾,虾的营养丰富,肉质肥嫩鲜美,又没有鱼腥味和骨刺,还没有猪肉的脂肪,多吃也不会长胖,因此我常会买上一大盒(2公斤),存在冰箱里慢慢吃,有时会取虾仁炒菜,有时会用它做虾滑,也可用它直接来入菜。 最近天气转凉了, 就直接用着大虾,搭配着莴苣,菜花等蔬菜来做了道干锅菜,干香有滋味,开胃又下饭,热乎乎地吃着特别舒服。 再花上十分钟做了两道家常小炒,双椒炒千张丝VS口蘑韭黄炒肉丝, 不到半小时, 3道菜上桌,母子两人吃得有滋有味。
【周三 板栗红烧肉VS香肠炒茼蒿VS青菜口蘑鸡蛋汤】都说秋冬是适合滋补的季节,适量补充些蛋白质能给我们提供能量,来帮助我们抵御寒冷,这给了我们大口吃肉的理由。今天就买回来些肥瘦相间的五花肉,搭配着”干果之王“的板栗, 做了道孩子爱吃的”板栗红烧肉“,红烧肉肥而不腻,入口即化,板栗香甜粉糯,堪称完美搭档,孩子可喜欢吃了,比平时多吃一碗米饭。再来道快手炒菜”香肠炒茼蒿“和一道快手汤”青菜口蘑鸡蛋汤“, 2菜1汤上桌,看着有食欲,母子俩人吃得津津有味。
【周四 排骨蒸南瓜VS大白菜白玉菇炖鱼糕VS蚝油香菇千张】孩子一直都很喜欢吃排骨,今天送完孩子上学后买菜,就买了新鲜的排骨和荆州特产鱼糕, 又买些蔬菜,南瓜,白玉菇,香菇,千张等素菜,将它们荤素搭配做了三道菜,一道蒸菜”排骨蒸南瓜“,一道炖菜”大白菜白玉菇炖鱼糕“,一道素炒菜”蚝油香菇千张“,都是些居家饭菜,有荤有素,合理搭配,好吃不贵,实惠又美味,家常便饭就是香。
【周五 平菇千张萝卜炖肉丸VS山药炖牛腩VS木耳炒豌豆苗】秋冬是适合滋补的季节,这时多吃一些滋补强身的食材,增强身体的抵抗力,减少冬季生病的几率。牛肉就是首选食材之一,它不仅高蛋白低脂肪,冬天多吃增强抵抗力,还能暖胃暖身。 将它搭配着时令的山药一起炖煮,滋补又强身,是一道老少皆宜的滋补菜肴。 家里还有母亲亲手炸的肉丸,再搭配上多种素菜,平菇,千张和萝卜,将它们一起炖煮,鲜美又营养, 热乎乎的吃着特舒服。最后用豆苗和黑木耳炒上一道素菜小炒,清肠刮油,平衡膳食。 母子两3菜午餐,虽家常但好吃,有肉有菜吃得舒服。
【周六 排骨炖莲藕VS莴苣烧鸭子VS剁椒芋头】 转眼就到了周末,早上睡到了自然醒,给孩子做完早餐后就出去买菜了,今天买了只鸭子,还买了孩子爱吃的排骨, 再买了些时令的蔬菜, 莲藕,芋头,莴苣等。今年排骨的价格比去年便宜了不少,吃起来也没有那么”心疼“了, 趁着价格便宜时就多买几次给孩子解解餐。将它搭配着莲藕一起炖煮,滋补又味美, 是一道非常适合秋冬进补的菜肴。鸭子孩子非常喜欢吃,且价格比起其它的肉类性价比更高,买上半只鸭与莴苣一起炖着吃,荤素搭配营养全,滋补不上火。最后再来道素炒菜”剁椒芋头“,3道菜上桌,成本不足40元,儿子吃撑了。
【周日 水煮牛肉VS香菇千张炒小白菜VS莲藕蹄花汤】现在是秋冬交替的季节,不仅寒冷,而且特别干燥,因此就想着趁着周末炖锅汤。 买菜时看到有很新鲜的猪蹄卖,就买了两个回来, 孩子爱啃蹄花,而我也有点小私心,想着蹄花能养颜补胶原,滋润肌肤,就用它搭配着莲藕炖锅”冬季之一滋补养颜汤“,吃肉喝汤两不误。降温了,今天特地做了道”水煮牛肉“,麻辣鲜香特开胃,天越冷吃着越舒服。再将香菇,千张和小白菜三种素菜炒成一道素菜小炒,清淡不油腻,营养又饱腹。母子俩2菜1汤的午餐,用心不将就,孩子吃饱吃好不浪费。