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牵着乌龟去散步 学知识 23 0
A5和牛油脂高达56%!10大高热量美食,你吃进了多少卡路里?

「再吃一口就好!」你是不是也常对自己这样说,美食很诱人却可能让你在不知不觉中热量超标。

奉上10种忍不住的高热量美食,往发福之路迈进的朋友们要注意了!

  • 美式披萨(18寸)4486kcal
  • 巧克力奶油蛋糕(8寸)2560kcal
  • 东坡肉(550g)2448kcal
  • 爆米花(大桶)1625kcal
  • A5和牛(一份120)980kcal
  • 珍珠奶茶(大杯)788.5kcal
  • 焗烤龙虾(一只500g)765kcal
  • 营养三明治(一份)585kcal
  • 热狗(一份)582kcal
  • 臭豆腐(一份)565kcal

以披萨为例,小小一片披萨塞满了馅料,加上起司、酱料调味,最后搭配热门的芝心饼皮热量自然会超高。

蛋糕则是加满了鲜奶油及高热量巧克力,小小一片也有约200kcal。所以建议挑选蛋糕时以鸡蛋、牛奶等原型食材为主,或者享用少油少糖 *** 的蛋糕。

东坡肉充满蹄膀、三层肉属于高油脂食物,建议想吃的话跟家人一起享用。至于顶级的A5和牛高达56%都是油脂(大家应该都知道很肥,但不知道那!么!肥!)

营养专家建议每日脂肪建议摄取量为20-30%,假设以一天能吃2000kcal的成人来说,最多只能吃600kcal的油脂。600kcal的油脂约为66.6g左右,而100g的和牛约含有51g的油脂,等于快超过一天能摄取的油脂量,更不用说整天热量要控制在2000kcal以下的人应该很容易超量了。

还有满满一杯的珍珠奶茶,彻底满足爱嚼嚼嚼的咀嚼感。但除了珍珠的淀粉之外,里面还充满精制糖。建议如果想喝,可以以无糖中杯的鲜奶茶解馋为主。

再来剖析一下营养三明治,热量会高的原因主要是炸面包皮搭配厚厚的美乃滋,整个就是油滋滋的隐藏版高油脂食物。

一份臭豆腐也要530大卡!如果把泡菜塞到臭豆腐里面一起吃...天啊!钠含量直接要飙破整天钠摄取量,隔天水肿直接多长2公斤!

这些食物真的很诱人,但强烈建议偶一为之,你更爱却没上榜的高热量食物还有谁?

一到秋天就发胖?长肉最猛的4大主食,看看中招了几个,建议了解

经过了苦夏食欲不振的折磨,很多人一进入秋季就彻底放飞自我,又借着“贴秋膘”的由头,猛吃猛喝,胡吃海塞,过不了几天就会发现体重蹭蹭上涨。

虽说补充流失的营养是必须的,但是过度饮食会导致“秋胖超重”,身体肥胖之后挤压内脏,对自己的健康造成很大的危害,得不偿失。

主食是饮食中最重要的成分,所以说,主食不仅要吃饱,更要吃得健康下面盘点4种最容易发胖的主食,很多人每天都在吃,看看你有没有中招!

一、油条

油条属于高热量食物,而且含油量极高,虽然吃起来备受好评,但是进入肠胃之后很难消化,长时间堆积就不只是长胖了,还会严重地影响身体健康。

推荐食谱:【迷你小笼包】

1、准备一个面盆,倒入适量面粉,放食盐1克,搅散,一半用开水和面,搅成面絮,另一半用凉水和面,搅匀以后,加入少许植物油。揉成面团,盖上盖子,醒面15分钟。

2、2个西葫芦,洗净后切去头尾,刮成细丝放盆里,加食盐适量,杀一下里面的水分,放在一边腌制5分钟。

3个鸡蛋,打入盆中,加少许食盐、几滴白醋,搅匀打散。炒锅烧热,加少许植物油,把鸡蛋液煎熟,搅散,放凉备用。

3、西葫芦丝腌好后,挤干水分,放在菜板上,用刀切碎,再放入盆中;一把提前泡好的粉丝,剁碎,放一起。

一个红椒去掉内瓤,切成红椒粒,一根大葱,切成葱花,一起放入盆中备用。再把放凉的鸡蛋碎,倒入菜盆中,抓入一小把虾米。

盆里加入蚝油、胡椒粉、十三香、香油各适量,用筷子搅拌均匀,化开调料。

4、15分钟后,在案板上撒上少许面粉,取出面团,揉成长条,切成三段,再把面团揉搓成细长条,切成2厘米长的面剂子,按扁后,擀成圆形的面皮备用。

把馅料依次包在面皮里面后,就可以放蒸锅里面蒸上,大概10分钟即可出锅食用。

二、蛋炒饭

蛋炒饭的猪腰材料就是米饭和鸡蛋,加各种调味品混合炒至而成,本身米饭的热量和含糖量都不低,再放到油锅里面来回翻炒,不易消化还会脂肪堆积,长肉速度加快。

推荐食谱:【黑米红枣粥】

1、一把黑米,煮熟备用。一小把红枣,去枣核,切成薄片。

两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,放小碗中备用。在装蛋清的碗中加入少许清水,用筷子搅匀打散。

2、锅内加适量清水,放适量白糖,水烧开后,倒入黑米和红枣,翻动几下,勾入一勺水淀粉,熬制汤汁浓郁粘稠时,起锅撤火。

用勺子不停地搅动,把蛋清均匀地倒入锅中,煮开以后即可关火起锅装入盆中。

三、泡面

烧一碗开水,简单一泡,一碗面就好了,方便确实方便,但脂肪含量也是异常可观的。面饼、酱料包,里面几乎都是油脂,堪比吃油,研究表明,一碗泡面的热量需要慢跑1小时才能代谢掉。

推荐食谱:【茄汁面】

1、适量宽面条;一把黄豆芽;小把木耳,提前泡好,切成小片,和豆芽放在一起。

一个西红柿先切成小方丁,放入小盆中备用。半个洋葱切成粒,一根小葱切成葱花,一起放入盆中。

2、炒锅烧热加少许食用油,放入西红柿翻炒出里面的汁水,加适量食盐,再放番茄酱适量,翻炒均匀,倒入洋葱和葱花,快速翻炒几下,加入适量的清水。

倒入黄豆芽和木耳,加入食盐、胡椒粉、白糖、鸡粉各适量,开大火煮两分钟

3、煮好后,加入食盐、生抽各适量,下入面条,用勺子搅拌几下,煮3分钟,加入适量老抽调色,搅拌化开。

面条煮熟以后,加入陈醋适量,淋入少许芝麻油增香,即可关火起锅装入大碗中,最后再放上少许香菜,即可食用。

四、鸡蛋灌饼

街边小摊上到处都是鸡蛋灌饼,味道好吃,每天都能吸引不少顾客,其实它也是个增肥食品。看过 *** 过程的朋友们应该知道,这张饼一直都在油上,吸进去的油脂可不少,偶尔吃一次解馋还好,万万不可过度食用。

推荐食谱:【牛奶鸡蛋饼】

1、准备一个小盆,加入玉米面,精制面粉各100克,加入5克白糖备用。2个鸡蛋,打入碗中,搅匀打散。

2、把面粉搅开,倒入适量的纯牛奶,牛奶要分次加入,用筷子搅成稀一些的面糊,里面没有面疙瘩就可以了。

然后分次倒入鸡蛋液,用筷子连续搅拌,搅到面糊粘稠,能拉丝即可。

3、电饼铛烧热,倒入少许食用油,舀起面糊,放到锅里面,面糊遇热会慢慢凝固定型。

4、等鸡蛋饼表面凝固后,大约30秒左右就可以用锅铲翻面,煎至两面微黄色,盛出,放入盘中即可食用。

少吃这些让人发胖的主食倒不是为了追求纤细的身材,而是为了健康的身体。过于肥胖会导致各种疾病,三高、骨关节压迫、极速分泌异常等等,都是长久性的病状。

希望大家都能合理饮食,拥有健康好身体!

(之一名厨编辑:明明)

在线认真辟谣!这些高热量食物你中了几个?

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你中了几个?

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过年期间,这九种食物,解腻减脂好帮手

过年期间少不了鸡鸭鱼肉,大吃大喝,一不小心就吃多了,不仅体重飚涨,还可能引起腹胀、反胃、不消化,甚至诱发胆囊炎、胰腺炎……

很多人觉得,吃得油腻了不要紧,可以喝点酸奶、浓茶来去腻消脂,没事也能刮刮油、减减肥。但事实真的是这样吗?

不解油腻,但是助消化

脂肪和胆固醇的代谢主要依靠人体的各类消化液,而酸奶、浓茶虽然在味觉上可以解腻,但无法直接化解油脂成分。

比如茶叶含有的 *** ,酸奶中含有的益生菌、膳食纤维等,可促进肠胃蠕动,但更适合餐前或餐中食用,餐后过量摄入反而可能加重肠胃负担,阻碍食物消化。因此餐后1小时内不宜多喝、多吃。

如果已经出现了肠胃不适、消化不良,建议在医师指导下服用一些消食用品更为有效。

如何降低油腻食物带来的不利影响

我们可以从侧面入手,把油腻食物和其他助消化、促代谢的食物搭配食用,有利于控制油脂摄入、防止肥胖,并预防消化系统疾病。

适合与肉类食材搭配的食物主要有薯类食材,比如土豆、红薯、芋头;高纤维蔬菜,比如笋、芹菜、西兰花等;豆类食材,比如黄豆、豌豆、绿豆等。

九种食物,解腻减脂好帮手

小二在这里推荐几种解腻促消化的食物,大家可以搭配着加入食谱。

1

燕麦

燕麦中富含可溶性和不可溶性膳食纤维,总纤维素含量能达到17%~21%,具备辅助降低胆固醇和降低血脂的作用,其含有的亚油酸有助于减少胆固醇在心血管中的积累。

2

萝卜

萝卜所含热量较少,膳食纤维较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。其中的芥子油、膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物排出。

3

洋葱

洋葱含有环蒜氨酸、硫氨酸、前列腺素A等营养素,有助于降低血液黏稠度和调控高血压。用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,可以有效缓解油腻。

4

玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒,以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米,能辅助降低胆固醇并舒张血管,另外,玉米须泡水喝还有促进尿酸代谢的作用。

5

山药

山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能辅助预防心血管系统的脂肪沉积,有利于保持血管弹性、防止动脉硬化,以及减少皮下脂肪沉积、避免肥胖等。

6

海藻

海藻素有“海洋蔬菜”的美誉,不仅低热量、低脂肪,还富含植物多糖,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、辅助降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,有较好的调节血清胆固醇的作用。

7

芹菜

芹菜富含膳食纤维,可以促进排便,还能帮助调节血压、血脂、血糖。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

8

山楂

山楂中含有果胶,这种物质是可溶于水的膳食纤维,经常吃山楂可以去除油腻,促进肠胃对食物的消化。

山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,特别是炒山楂对于肉食的积滞更有效。

9

银耳

银耳滋而不腻,一直是“平价滋补品”。银耳富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。银耳多糖还有辅助降低胆固醇、增强免疫力、对抗皮肤老化和补水保湿等作用。

来源: CCTV回家吃饭

长肉“最猛”的4种主食,馒头米饭都靠边站,却有人天天都在吃!

导读:大家好,我是胡师傅,每天都会用心分享各种美食给大家。俗话说:“四月不减肥,五月徒伤悲”,每当夏天快来临时,不少女性为了减肥,每天都会节食,而长时间的节食,可能会使身体出现厌食症或内分泌紊乱,甚至还患各种胃病,所以在减肥时,还是要健康的去减肥,这样才对身体造成的危害最小!而还有一些人,认为在减肥期间,少吃馒头米饭等主食就可以减肥,其实正常的摄入馒头米饭能使身体更健康。而真正不能吃的是这4种主食,它们都是长肉最猛的,馒头米饭都排不上号,常吃肝变硬、癌上门,却有人天天吃!

之一种:炒饭炒面

炒饭和炒饭是很多年轻人都爱吃的主食,而炒饭和炒面都是热量超级高的食物,100克炒面或炒饭有150大卡的热量,按照一盘炒面250克计算,一盘炒面就有375大卡的热量,如此高的热量,人体消耗不完,就会转变为脂肪,所以在减肥期间,尽量少吃炒饭或炒面,特别是其中加了大量的肉和鸡蛋的炒饭炒面。在减肥期间,建议大家多用大米熬粥或煮面条,这2种食物不仅可以饱腹,而且热量还比较低。

第二种:汉堡

有一些人晚上不知道吃什么,就会买一个汉堡吃,而每100克汉堡含有458大卡的热量,它属于高热量食物,按一个汉堡200克计算,吃1个汉堡可以为身体提供916大卡的热量,如此高的热量,很容易肥胖。为什么一些西方人都看着比较肥胖,有一部分原因是吃汉堡导致的。在减肥期间,更好不要吃汉堡或蛋糕这类食物,这些食物都会增胖。

第三种:油条

在早餐,很多人喝粥、吃面条、喝豆浆时,都喜欢吃一根油条来开开胃。而每100克油条中含有400大卡的热量,它是一种典型的高热量、高脂肪的食物,长期吃油条,不仅会导致肥胖,而且还会诱发高血压,所以再爱吃油条也要少吃,特别是一些本身有基础性疾病的人。

第四种:肉包子

有一些人认为肉包子是热量比较低的一种主食,其实每100克肉包子的热量为230大卡左右,它也属于一种热量比较高的食物,长期以肉包子为主食,也会导致肥胖。如果喜欢吃面食,大家可以吃白面馒头、花卷,这类食物的热量比较低。

而大家要想健康减肥,在减肥一定要做好以下3件事情,能更快速、更健康的帮助我们瘦下来。

之一点:坚持运动锻炼

在减肥期间,一定要坚持每天减肥,更好每天早晚锻炼1小时以上,更有助于减肥,而在运动时,建议以慢跑、跳绳、游泳、爬山、骑自行车为主,这些运动更有利于减肥,而且还不会对身体造成伤害。

第二点:规律生活作息

在减肥时,我们一定要保持规律的生活作息,尽量做到一周有5天早睡早起,因为良好的作息习惯,能使我们更有精神,而精神好,我们才会更有动力的去减肥。如果长期作息不规律,不利于身体的新陈代谢,也会导致身体虚胖呢。

第三点:合理安排日常饮食

在减肥期间,尽量多吃一些低脂饱腹的食物,特别是一些应季蔬菜,因为蔬菜中含有丰富的粗纤维,它经过肠胃时,可以带走多余的油脂和宿便,从而使我们更快的减肥。比如老胡接下来给大家介绍的这2道菜,在国外都被誉为“天然的减肥菜”,适当的多吃,能更好的帮助我们减肥。

之一道菜:清炒包菜

【具体做法】1、将包菜撕成大小均匀的片状,然后用流水将包菜冲洗干净,接着再把包菜中的水完全沥干。2、把锅烧热后,放一勺油到锅中,大火将油烧到6成热时,把小米椒、蒜末放入到锅中爆香,然后把包菜放入到锅中,爆炒1-2分钟,直到将包菜炒到断生。3、最后撒上少许食盐、鸡精、生抽、陈醋炒匀,即可起锅食用。

第二道菜:凉拌广东菜心

【具体做法】1、把买回家的菜心择干净,底部的老茎和黄叶子都要去除,然后将菜心放入到盐水中浸泡5分钟,5分钟后,将菜心捞出,接着再用流水将菜心冲洗干净。2、锅中放入适量的水,大火将水煮沸后,放3滴食用油和一点食盐到水中,然后把菜心放入到水中焯水30秒左右,直到将菜心焯水到断生即可捞出。3、将焯水好的菜心摆入到盘中,然后先淋上少许的蒸鱼豉油,接着淋上一勺滚沸的热油即可食用。

炒饭炒面、汉堡、油条、肉包子这几样主食,都属于高热量的主食,在减肥期间一定要少吃,更好不要吃。在减肥期间,建议大家清淡饮食,少吃多餐,更有利于减肥。老胡祝大家在4月份都能减肥成功!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我更大的支持。

热量高的食物一定要知道#养生

热量是我们日常生活中不可或缺的能量来源,而食物则是我们获取热量的重要途径。了解食物的热量排行榜能够帮助我们更好地控制饮食,保持身体健康。

首先,让我们来看看热量较高的食物。在这份榜单中,一些油脂类食物通常会排名靠前。例如,一勺橄榄油含有约120千卡的热量。虽然它富含健康的不饱和脂肪酸,但摄入过多可能导致体重增加。而一块金枪鱼肥肉则可以提供约200千卡的热量,但它也是优质蛋白质和Omega3脂肪酸的重要来源。

此外,坚果也是热量较高的食物之一,每100克开心果约含有554千卡的热量。同样重量的腰果和核桃分别含有553千卡和654千卡的热量。虽然坚果富含脂肪,但它们也是来源于植物的不饱和脂肪酸,适量食用可以提供多种营养。

另一方面,我们也要了解那些热量较低的食物,蔬菜和水果往往在这个排行榜上名列前茅。例如,一杯生菜大约只含有5千卡的热量,而一根黄瓜大约只有15千卡的热量。这是因为蔬菜和水果富含纤维和水分,所以热量相对较低。但他们却提供了丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,对身体健康有很多好处。

此外,一些低脂的蛋白质来源也是热量较低的食物。例如,一块鸡胸肉与一块鸡腿肉相比热量差别就很大了。鸡腿肉约含有约200千卡的热量,而鸡胸肉只有约165千卡的热量。因此,如果你想注意热量的摄入,选择低脂蛋白质食物是不错的选择。

总之,了解食物的热量排行榜有助于我们更好地控制饮食,保持身体健康。

·对于那些追求减肥和控制体重的人来说,了解高热量食物并适度摄入非常重要。

·另一方面,对于那些想要增加热量摄入或进行重训的人来说,选择高热量食物可以有效补充能量。无论如何,平衡饮食对于维持健康生活至关重要。我们需要根据自身情况和需求合理安排食物摄入,以保持健康的生活方式。因此,在日常生活中,我们需要根据自身情况和需求合理安排食物摄入,以保持健康的生活方式。

减脂期常见的十种快碳食物#科学减脂

十种常见快碳食物。

在减脂期,我们需要关注的是饮食中碳水化合物的摄入量。而快碳食物则是那些能够快速释放热量的碳水化合物。它们的特点是升糖快,饱腹感短暂,容易让我们感到饿。因此在减脂期应该少吃快碳食物。十种常见的快碳食物包括:米饭、白粥、馒头、面条、白面包、香蕉、粉丝、年糕、凉皮、荔枝等。我们平时常吃这些食物。

但在减脂期,我们可以适当减少或者选择低碳水化合物的替代品。减脂期的饮食建议是:减少快碳食物摄入,增加蛋白质和膳食纤维的摄入,选择高纤维、低碳水化合物的食物避免高糖、高油、高热量的食物。同时适量运动也是减脂的有效路径之一。在我们的减脂计划中,合理的饮食习惯对于减脂效果和健康都有着非常重要的影响。

所以少吃快碳食物,合理搭配饮食,做到科学减脂才能更好地保持健康的身体。加油,减肥人!

长肉“最快”的4种主食!馒头米饭未上榜,油条只排第3,涨知识了

#秋日生活打卡季#

要想拥有苗条好身材,无非就两种办法:“管住嘴,迈开腿”,但是大家往往都迈不开腿,也管不住嘴。

其实很多人都误解了“管住嘴”的含义,并不是让你不吃,而是要选择性地去吃,拒绝高脂肪高热量的食物,尤其是这4种主食,吃了猛长肉!

第四名:速冻水饺

饺子是好吃的,但是超市卖的速冻水饺,不仅仅是口感差,它的饺子馅,多油且腻,饺子皮也是用高筋面粉 *** 而成,比普通的小麦面粉热量更高。

如果真的喜欢吃饺子的话不如试着自己在家包素馅饺子,热量低,营养高,一口一个,清香四溢。

推荐:【韭菜鸡蛋馅饺子】

1、一把韭菜,处理干净后切碎,放入盆中,加少许葱油,拌匀备用。4根火腿肠,切成粒,再剁碎,5个鸡蛋,打入碗中,搅匀打散,煎熟后剁碎,全部都放到韭菜盆中,拌匀后备用。

2、盆中放食盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香油各适量,搅拌均匀,香喷喷的饺子馅就完工了,再拿出备好的饺子皮,包好之后,放入锅中,煮熟即可食用。

第三名:油条

油条在早餐店可以说是热门早点,在河南,一碗胡辣汤就着两根油条,简直就是更佳搭配。

好吃是好吃,但是油条的热量,从名字就能看出来,放在油锅里来回翻炸,关键就是有些黑心商家,他们的油都是反复使用的,还是要少吃。

推荐:【杂粮窝窝头】

1、高粱面粉400克,白面、玉米面各100克,放入面盆中,再加碱面、白糖各适量,加清水揉成面团,然后再分成大小一致的小面团,捏成窝窝头的形状。

2、蒸锅中烧水,水开后把窝窝头放上去,大火蒸15分钟,即可关火取出。

第二名:手抓饼

手抓饼咸香味足,尤其是刚出炉的,外酥里嫩,千层百叠,不管是早上还是晚上,随处可见卖手抓饼的小摊以及吃手抓饼的路人。

每100克手抓饼中,所含的热量就高达300大卡, *** 面饼的生坯需要油酥,加热的时候也要放在满是油的锅中两面煎,翻来覆去,里里外外,全都是油,长肉速度自然快。

推荐:【红薯饼】

1、一个红薯,削皮后切成薄片,放蒸锅里面,大火蒸15分钟,蒸软之后,取出来放到盆中,捣成红薯泥,打入2个鸡蛋,拌匀备用。

2、400克面粉,倒入面盆中,放适量酵母粉、白糖,再分次加入红薯泥,搅成面絮,再加少许植物油拌匀,揉成面团,醒发30分钟。

3、在案板上撒上面粉,取出醒发好的面团,揉搓成长条,再拽成面剂子,揉几下排出空气,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。

醒发好之后的面团,按扁做成圆形的面胚。

4、电饼铛提前预热,锅烧热后,刷上少许植物油,放入面胚,煎至饼胚外皮微黄时,用筷子把饼胚夹起来,把侧面再煎一下,确保饼胚熟透,即可取出放入盘中。

之一名:炒面、炒米、炒粉

晚上去小吃街转一圈,随处可见的炒面、炒粉店,而且基本座无虚席,简简单单一盘面,为何如此吸引人?

炒一份面,需要放足够的油才能不粘锅,也需要足够的油才能让炒面从色香味三方面都是俱佳的状态,但是这么多油都被粉面吸走,最后就会跑到人体中,不胖才怪。

推荐:【酸汤面】

1、先准备一份圆面条备用。

2、小葱切成葱花,蒜苗切碎,香菜切成段,一起放入碗里面。碗里加入食盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、陈醋、香油、辣椒油各适量。

3、炒锅烧热放少许食用油,加点食盐,油热后打入一个鸡蛋,把鸡蛋煎熟,盛入小盆中。

4、另起锅加适量清水,大火烧开,水开后加少许植物油,防止面条粘连,然后下入面条,抄动几下,煮开以后加入少许清水,再次煮开以后关火,舀出面汤浇入放调料的碗中,化开调料。

再把煮好的面条放入碗中,放上煎好的荷包蛋,即可食用。

减肥并不只是为了美,更多的是为了身体健康,过于肥胖会导致各种疾病,希望大家都能合理饮食,保持健康好身体!

(之一名厨编辑:明明)

医生:4种高热量主食比喝油还可怕!难怪越来越胖,越吃病越多!

因为现在人们的生活水平得到提升,所以对于吃也开始越来越讲究,为了满足口腹之欲,都会通过各方渠道去寻找好吃的东西。正是因为如此,所以肥胖问题也成了危害当代人健康的元凶之一,一旦肥胖之后就会出现身材臃肿,脂肪堆积过多,甚至还会引发糖尿病、高血压等多种疾病。

有些人意识到自己不能再这么肥胖下去了,于是便下定决心准备减肥,但减肥并不是那么容易的事情,必须要管住嘴,迈开腿才可以。可在减肥过程当中,有人却发现自己明明一日三餐控制的非常好,而且也经常锻炼,为什么还是瘦不下来呢?甚至还有逐渐上升的趋势,其实这就是主食选错的缘故。这4种高热量主食比喝油还可怕,我们就来了解一下。

1、油条。

油条与豆浆可是公认的营养早餐,吃上一口油条,喝上一口豆浆,那感觉简直不要太好。但是油条毕竟属于油炸食物,在油条当中也含有大量的油脂成分,甚至还会有一些致癌物质,所以经常吃油条的话就会导致热量超标,而且不利于身体健康。如果特别喜欢吃油条的话,每周不要超过两次。

2、烧饼。

很多北方人都会将烧饼作为主食来吃,尤其是在晚上的时候喝一点小稀饭,搭配一个烧饼,简直不要太美味。但事实上烧饼的热量也并不低,尤其是油酥烧饼当中的热量甚至比炒饭当中的热量更高,所以处于减肥期间的人还是要少吃烧饼为宜。

3、炒饭。

对于一些没有平时不喜欢做饭的人来说,他们都会选择一些简单好上手的食物解决。正是因为如此,所以炒饭就成了他们的首选食物之一,由于白米饭焖好之后还需要搭配炒菜,这样也比较麻烦。而炒饭就可以成功解决了想吃米饭又没有配菜的问题,在炒饭的时候可以加入香肠,青菜,鸡蛋等食物,不仅营养丰富,口感也很鲜美。但只有足够的油量才可以使炒饭更香,所以稍不注意就会热量超标。

4、拌面。

拌面是一种非常方便的食物,由于它口味鲜美, *** 简单,所以也成为了不少朋友们的首选。由于拌面的种类非常多,所以人们在进行拌面选择的时候,也能够根据自身的喜好选择不同的拌面,比较受人欢迎的有麻酱拌面、油泼面等等。虽然说这些面看起来没有什么感觉,但一碗面吃到肚子里的话,摄入的热量要比米饭、馒头的热量还要高。

有些人可能会有这样的疑问,明明我只是吃了一碗面而已,怎么可能还会长肉?不都说减肥要吃碳水化合物吗?否则就容易出现反弹。虽然说话是这样说,但问题并不在于你吃的面,而是在于调料。要知道拌面的调料热量也很高,每100克芝麻酱,其热量就达到了730大卡。这样算下来可不就是高热量食物了吗?

比“喝油”还可怕的4大高热量主食,难怪越减越肥!“冠军主食”这样选→

随着生活水平的提高,人们对饮食越来越讲究,吃得也愈加丰盛了。再加上平时上班一坐就是一整天,运动又少,肚子上的肉是一抓一大把。

俗话说:“一胖毁所有”,胖毁掉的不只是外表,更是身体——肥胖会增加脂肪肝、三高、心血管疾病甚至癌症的风险!

而很多人减肥,明明平时饮食控制得很好,就只是简单地吃一日三餐,但体重就是下不去,甚至还有增无减?这时候就得看一下问题是不是在主食上!

01 4种“含油大户”

很多人都爱吃的主食

1.油条

早餐喜欢吃油条的人在全国有一半,河南的油条配胡辣汤、天津煎饼卷油条、上海油条配豆浆、广东肠粉卷油条、江南的糯米饭油条……

外皮酥脆,里边软而有嚼劲,吃了一根还想第二、第三根~

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但油条过油后,所含的油量大约是 8~10 克,就占了一个人一天用油量的 1/3,长期过多食用,不利人体健康。

2.烧饼

烧饼又香又酥,有些人早中晚餐都会吃,但你可知平均每 100 克烧饼的热量一点都不低于白馒头,甚至可以达到 246 千卡。碳水化合物更是高达 48.8 克,剩下的只是寥寥无几的维生素和矿物质。

尤其是麻酱烧饼、油酥烧饼、酱香饼、手抓饼等,在 *** 的过程中还会抹上各种油乎乎的酱汁、辣椒油。热量要比普通烧饼更多,还是少吃为好。

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3.炒饭

很多人不喜欢吃简单无味的白米饭,却很喜欢炒饭,加个蛋、加点肉、腊肠和蔬菜,看起来营养价值更全面了。但为了使米饭颗粒分明,味道更香,加的油可能比炒菜的油还多。

炒米粉、炒面也是同理,更好少吃。

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4.拌面

很多人喜欢吃油泼臊子面、麻酱拌面,但一份吃下去,热量比吃一碗饭要高很多。

因为在拌的过程中会加入各种酱料,像市场上售卖的油辣椒酱,每 100 克的热量约 870 大卡,100g 芝麻酱热量达 630 大卡……这样一来,脂肪含量就高了。

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02 “黄金主食”

看看你选对了吗?

主食一定要吃,否则碳水摄入不足会给身体会带来一系列“副作用”,包括营养不良、肌肉流失、口臭、抑郁、记忆力变差……

那主食怎么选更健康呢?除了米饭,不妨加点它们:

1.燕麦

燕麦中的蛋白质含量高达 16.9mg/百克,是所有谷物中更高的,而且其氨基酸构成和消化吸收率也较高。

燕麦中更值得称赞的是一种可溶性膳食纤维——β-葡聚糖。

一方面,能帮助人体代谢坏胆固醇,在一定程度上起到预防心血管疾病的作用。据研究显示,高血脂患者每天摄取 3~4 克β-葡聚糖,可降低约8%的坏胆固醇;

另一方面还能抑制胃的排空,延缓小肠中葡萄糖的吸收,从而有效地延缓餐后血糖上升的速度,更有利于提高胰岛素的敏感性。

所以燕麦也非常适合高血糖、高血脂的人群食用。

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2.荞麦

荞麦富含的维生素P,不仅能提升血管壁的弹性和韧性,还有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;而且还含有类黄酮化合物,能维持血管的完整性,改善血液循环,使血管更通畅,也能提高血氧量,保护心脑血管,从而辅助预防微梗塞。

再加上含有矿物质钾,有助于降低高钠引起的高血压;多元酚,能预防动脉硬化……这些营养素都对心脑血管有不错的保护作用。

小贴士:苦荞麦的有效成分比甜荞麦更多,保健作用更好;另外苦荞麦炒一炒,里面的成分更易释出。

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3.黄米

黄米富含的色氨酸,进入人体后可转变成5-羟色胺。这种物质不仅能令人感觉心情愉悦,还能促进睡眠,增强记忆力。

4.土豆

土豆在一定程度上既是蔬菜,又是粮食。

早在 2015 年,我国农业部就提出把土豆作为农业结构调整主要替代物,为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮。

土豆的维C含量可达到 30mg/100g,高于很多果蔬,半个土豆通常就能提供一天所需维C的 1/3;

其钾含量是馒头的 3 倍多、米饭的 16 倍,可作为食物补钾的优秀选择。

且发表在《Nutrients》期刊上的一项研究发现,摄入土豆蛋白质的参试者,肌肉中产生新的蛋白质速度明显加快,肌肉力量将会增强。

小贴士:蒸土豆可以更大限度地保留营养素,建议带皮直接蒸,这样可以更好地防止土豆中的水分和营养流失。

蒸完后不要压成泥,会变成高升糖指数食物;但放凉后食用,可增加抗性淀粉,对控糖更有益。

03 吃主食,牢记四个原则更健康

不仅要学会选择适合自己的主食,在吃的时候我们还要遵循以下几点:

1.吃够量

专家建议按照中国居民膳食宝塔,保证每天摄入谷类200克~300克,运动量大的人可适当增加。

2.清淡少油为好

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主食的特点在于淀粉多、脂肪少、含钠少,比较清淡,如果配上丰富的菜肴,恰好能为人体提供均衡的营养。

若是经常吃一些油酥饼、鸡汤米线、牛肉面、小笼包等“花样主食”,往往容易油、盐、糖摄入超标,不利于健康。

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3.多样化

主食种类也要多样化,增加些粗粮、豆类、薯类等。

像粗粮因为没有经过精磨加工,可以为人体提供较多的矿物质、B族维生素和纤维素;

豆类含有丰富的赖氨酸可以与米和面的蛋白质发生营养互补;薯类里不仅含有较多的维生素、矿物质和纤维素,而且含有谷类所没有的维生素C。

建议:薯类每天摄入 50~100g;杂豆和全谷类食物,每天 50g~150g 为宜。

4.护营养

一些错误的烹调 *** 会让主食的营养大打折扣。

建议不要过度淘米,反复搓洗会使米粒外层营养素丢失;煮粥不要加碱,发面时更好用酵母,而不是小苏打;少用油炸的方式烹饪。

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