高筋面粉适合做什么吃的,高筋面粉适合做什么辅食-学知识-

高筋面粉适合做什么吃的,高筋面粉适合做什么辅食

牵着乌龟去散步 学知识 39 0
这样�?以美食的名义说爱�?你能吃多少?

五彩水饺 两个孩子都喜欢吃饺子,母亲节给他们来点五彩水饺,为节日添点彩�?这个菜谱主要讲一下五彩水饺皮的 *** *** ,因为一开始并没有计划出菜谱,所以 *** 过程没有拍照�?/p>

By 啃竹子的熊猫

用料
  • 黄瓜�?两根绿黄瓜的�?/li>
  • 胡萝�?中等大小1�?/li>
  • 红心火龙果皮 一�?/li>
  • 南瓜�?130�?/li>
  • 红心火龙果肉 半个(大�?00克)
  • 墨鱼�?15�?/li>
  • 面粉一个颜色的饺子�?250�?/li>

做法步骤

1、先说墨鱼汁面团,墨鱼汁15克,加入一勺老姜加水大的姜汁除腥,加一小勺盐,110克水搅拌均匀,加�?50克面粉和成光滑的面团�?/p>

2、绿色的面团,平时一般用菠菜叶汁比较多,这次用的黄瓜皮汁,颜色也是非常漂亮,关键是口感,真的非常适合夏天,黄瓜的清香味非常迷人。取两根黄瓜洗净,用刮皮刀刮下外皮,放料理机里,加100克水打成汁,过筛后取120克左右的汁,加一小勺盐,�?50克面粉和成光滑面团即可�?/p>

3、粉红色�?粉红色面团用了一根红色胡萝卜,是红色的那种不是橘红色那种胡萝卜哦!红心火龙果去掉外面的凸起假叶,清洗干净,撕下外皮,和胡萝卜一一起放入料理机�?0克左右清水打成汁。过滤出125克左右的汁液,加盐一小勺,加�?50克面粉和成光滑面团�?/p>

4、紫色面�?红心火龙果肉200克,放入料理机打成汁,过滤出125克左右果汁,加一小勺盐,加入250克面粉和成光滑面团�?/p>

5、黄色面�?老南�?50克,去皮,洗净,切成小块,放微波炉里加盖叮6分钟成熟,开盖再�?分钟让水分蒸发浓缩南瓜泥,这样做出来的成品颜色更黄更鲜亮。取150克南瓜泥加入250克高筋面粉,这里用的是高筋面粉,口感更好。其他几款用的普通适合饺子的面粉就可以。和成光滑面团即可。南瓜泥湿度不同,可以自行加面粉或者加入多余的南瓜泥调整�?/p>

6、饺子馅推荐颜色不同调不同的口味。我这次做的�?绿色——黄瓜猪肉馅 粉色——西红柿鸡肉馅儿 黄色——西葫芦猪肉馅儿 紫色——胡萝卜牛肉馅儿 黑色——猪肉虾仁韭黄馅�?这个也是根据颜色和食材来搭配的,馅儿的颜色更好和外皮相近或者比外皮颜色浅,墨鱼汁面团有腥味,用韭黄可以很好的压制添香�?/p>

小贴�?/strong>

和好的面团可以分别装保鲜袋放冰箱冷藏室醒一下,更好包制�?煮的时候不要煮的过久,紫色容易变淡�?先包颜色浅的,最后包黑色的�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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超经典的海绵蛋糕在家也能�?/strong>

适合老人孩子吃的一款蛋�?/p>

By 可可麻麻1021

用料
  • 鸡蛋 10�?/li>
  • 低筋面粉 225�?/li>
  • �?85�?/li>
  • 色拉�?50�?/li>
  • 细砂�?225�?/li>
  • 柠檬�?几滴
  • 可可�?10�?/li>
  • 吉士�?10�?/li>
  • 泡打�?5�?/li>
  • 蛋糕�?25�?/li>
  • 高筋面粉 25�?/li>

做法步骤

1、鸡蛋中加入细砂糖、水、柠檬汁,低速打散!

2、加入所有粉类,低速拌匀�?/p>

3、搅拌到没有颗粒�?/p>

4、加�?5克蛋糕油,高速打发!

5、打发到发白,体积变大,能清晰的看到纹路�?/p>

6、低速缓慢倒入色拉油,搅拌均匀�?/p>

7、用硅胶铲把底部和四周打不到的地方,快速搅拌几下!

8、倒入铺了油纸的烤盘上(不要倒完,剩30克左右)�?/p>

9、把面糊刮平�?/p>

10、剩余的面糊中筛入可可粉�?/p>

11、搅拌均匀�?/p>

12、装入裱花袋�?/p>

13、在面糊表面均匀的挤直线�?/p>

14、用牙签在直线的垂直方向来回划直线,一定要划的均匀,花纹才好看!烤�?60度,�?0分钟�?/p>

15、成品出炉喽�?/p>

小贴�?/strong>

烤蛋糕之前都要震出里边的大气泡!出炉之后也要震出空气�?/p>

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这道酥掉渣的曲奇,家人天天求我做

吃吃吃。配方来自微博nono甜事�?/p>

By 零夏july722

用料
  • 黄油 125g
  • 细砂糖或糖粉 35g
  • 牛奶 12g
  • �?1g
  • 低筋面粉 60g
  • 高筋面粉 65g
  • 玉米淀�?25g
  • 奶粉 15g

做法步骤

1、黄油室温软�?/p>

2、筛入糖粉,搅一下,防止打发的过程中飞粉

3、打至黄油体积变大,颜色发白

4、牛奶和盐放一起。加热一下下。不能超�?8度哦。我是微波炉转几秒,分两次放入黄油内打发

5、成这样�?/p>

6、筛入剩下所有粉�?/p>

7、翻拌均匀

8、然后就是挤出花型啦,放入烤箱,上下�?30°30分钟左右�?/p>

9、出炉啦

10、这个真的好�?/p>

黄油的营养功�?/strong>

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>

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大厨教你这么做极简面包,分分钟就可以学�?/strong>

为了随时可以吃到刚出炉面包,这款极简发酵面团特别适合。用冷藏发酵法,只要放到冰箱冷藏发酵12H以上就可以。通常提前一夜和好面团,次日早上就可以根据自己喜好整形烘烤。这个方子出自一位日本主妇,自己尝试很多次,真的实现每天早上都可以吃到多样现烤面�?/p>

By 嘉日�?/p>

用料
  • 原味面团
  • 高筋�?250�?/li>
  • �?4�?/li>
  • 白砂�?12�?/li>
  • 牛奶 100�?/li>
  • 清水 70�?/li>
  • 干酵�?3�?/li>
  • 全麦面团
  • 高筋面粉 200�?/li>
  • 全麦面粉 50�?/li>
  • �?3�?/li>
  • 白砂�?12�?/li>
  • 清水 160�?/li>
  • 干酵�?3�?/li>
  • 橄榄�?5�?/li>

做法步骤

1、原味面团:将全部材料混合成面团,无需一定要出膜,只要面团光滑不粘手成团就好�?全麦面团:除油以外全部混合,成团后加入油,搅拌成面团,同样无需出手膜�?/p>

2、用盒子装好,放入冰箱冷藏发�?2H以上�?/p>

3、经�?2H发酵后样子,通常都是提前一天做好,次日早上拿出来整形烘�?/p>

4、全麦面团:分割50g一个小面团,揉圆压扁,抹上芥末酱,包一个肉丸,收口成圆。正面剪刀十字口,烤箱190度,19分钟

5、成品!

6、原味面团:面团分割合适大小面团,压扁,烤箱烘�?90度,19分钟

7、可以根据自己喜好做出不同早餐面�?/p>

8、早餐就这样简�?/p>

小贴�?/strong>

如果当日用不完面团,可以继续放回冰箱继续冷藏发酵,每次取出后要先排气,再分割合适大小面团,整形。只要在5天内使用完就可以�?/p>

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高筋面粉版蛋�?/strong>

没有低粉,没有电子秤,没有模具,用量完全凭手感😄笔�?/p> 好的烙饼,要外酥里嫩,层次丰富,掌握这些要点,一次就成功

好的烙饼,要外酥里嫩,层次丰富,掌握这些要点,一次就成功,拒绝走弯路�?/p>

烙饼,是北方人的主食之一,在北方人的餐桌上,它具有不可撼动的地位�?/strong>正因如此,每个生活小区周边都有卖烙饼的摊位。若是哪天来不及烙饼吃,干脆买上一张,再炒两个菜煮碗鸡蛋汤,一餐就解决了。但绝大部分煮妇都会自己烙饼吃,经济实惠,会过日子的煮妇,都是值得称赞的�?/p>

烙饼,每家每户都有自己的手法和味道�?/strong>但烙饼若要好吃,必定是外酥里嫩层次丰富,吃完唇齿留香的。尽管很多人都会“烙饼”,但好吃的程度却有着大不同。有的干硬咬着费劲,有的层次不分明,有的外熟里生火候没掌握到位…�?strong>究其实,烙饼要好吃,从材料选择直到做法上都是有讲究的�?/strong>

先来说说面粉�?strong>烙饼用普通面粉即可,这里的普通面粉,按专业术语来说,即指中筋面粉�?/strong>既然有中筋面粉,那自然就有低筋面粉和高筋面粉,它们是以面粉中蛋白质的含量来划分的�?strong>蛋白质含量越高,面粉的筋性就越强,所以,高筋面粉适合做面包、面条、馒头等;低筋面粉的筋性低,延展性差,适合做饼干和糕点;而中筋面粉就比较大众化了,它的筋度适中,一般的家庭面食,它基本都可以胜任�?/strong>

值得注意的是�?strong>咱们平时说的富强粉,也是中筋粉,大家不要想当然地认为它是高筋粉�?/strong>富强粉与标准粉是相对而言的两种普通面粉,加工的精度有别而已�?/p>

所以,烙饼,我们要用中筋面粉,不能用延展性和弹性都非常弱的低筋粉,也不能用延展性和弹性都非常好的高筋粉,大家get到没有?

说完面粉的选择,就来说说层次丰富外酥里嫩的烙饼的做法�?/p>

烙饼要外酥里嫩,“嫩”字是重点,大家也可以把它理解为“软”�?strong>烙饼要软嫩,和面时的水量是关键�?/strong>我的经验是,面粉的吸水性有多大,你就放多少的水进去和面,而这�?strong>无关水温�?/strong>为什么饼摊上的烙饼永远比你烙的饼要软?你仔细观察对比一下就会知道,人家和面,那面,要多软有多软,有时你是不是怀疑过你吃到的饼里,有一多半不是面而是水?那就是了�?strong>和面要多加水,加到你再也加不进去为止�?/strong>

而和面只是万里长征的之一万,接下去还有好多路要走�?strong>从和面饧面到擀面入锅烙饼火候的掌控,无一不要注意。与其宅在家里无所事事,不如跟我来烙饼,步骤详细,比买的好吃。我们通过一个非常好吃的花样烙饼食谱,边做边说,大家要仔细看,掌握好这些要点,烙饼,就能一次成功,不走弯路�?/strong>

【葱花香肠饼�?/h1>

【食材】:普通面�?00克、清�?00克、大�?棵、香�?根、熟花生油适量、盐适量�?/p>

【具体做法】:

1�?strong>把普通面粉放进和面盆里,边淋入清水边用筷子搅拌,这里用清水即可,不必温水不必热水�?/strong>看到盆中没有干面了,也不要停止淋水,继续缓慢淋水和搅拌的动作,直到面团不再吸水,但面团还呈现面团的样子。这个过程不要下手,一双筷子就能解决�?strong>大家可以仔细看下盆中面团的状态,面团中的水达到了饱和状态。然后盖上锅盖,让它静置松弛半小时以上�?/strong>

2、在面团松弛的过程中,准备一棵大葱,洗净切碎待用。葱花越多,这饼就会越香�?/p>

3、香肠去掉肠衣后,纵向剖开,一分几瓣,然后切丁待用�?/p>

高筋面粉适合做什么吃的,高筋面粉适合做什么辅食-第1张图片-

4、面团松弛好之后,准备开始整形操作。案板上铺一层厚厚的干面粉防止面团粘案板以及粘手,把面团倒在干面上,再撒上一层干面粉,下手,轻轻揉几下,再次静置松弛十分钟�?strong>这个过程不必过度揉,不然就白白松弛了,面团的延展性会受到影响�?/strong>

5、然后把面团擀开,擀成一个大面片,用食品刷子刷上一层油,均匀地撒上盐,再把葱花和香肠丁都均匀一撒上去,场景颇为壮观�?strong>油可以适当多一些,方便烙饼分层明显�?/strong>

6、从长侧一端轻轻卷起来,收口要捏住,然后切成几个大小均匀的面剂子,我分成�?个小面剂子�?/p>

7、然后把所有的面剂子全部收好口,一一按扁平�?/p>

8、拿起一个面剂,轻轻地擀薄擀圆,由于面团极其柔软,所以,力度不用大,轻松就擀开�?strong>力度也不要大,不然这饼的层次不均匀而且不分明�?/strong>

8、平底锅刷油,锅热后把烙饼生坯入进去�?strong>中小火烙饼。不要用小火,不然因为长时间烙制,烙饼的水分会因蒸发而变硬;也不要用大火,不然烙饼外面会糊里面夹生�?/strong>

9、记得及时翻面,翻面前再刷一次油,把两面烙制金黄色就可以出锅了�?strong>烙饼下锅至翻面前的空隙,可以把下一个烙饼擀好待烙,依此,把所有的烙饼烙好�?/p>

10、饼不太大,不必切开,直接拿起一个开吃,葱香四溢,夹杂着香肠丁,在没有蔬菜的日子里,吃上这样一张外酥脆里软嫩的烙饼,对于北方人而言,是舌尖上的味道,是幸福和满足�?/p>

11、撕开一小块儿饼,可以看到它的丰富的层次和料足的内在�?strong>只要掌握好诀窍,用凉水活面又如何?照样软嫩,照样好吃�?/strong>

【成诗有话说】:

1、烙饼面,用普通面粉,亦即中筋粉,非低筋粉非高筋粉。再一点,富强粉是普通粉,不是高筋粉,这点要分清�?/strong>

2、和面时,用凉水即可,水量是关键,加水加到饱和为止,这是烙饼柔软的基础所在。面团和好之后,一定要给它松弛的时间,这个时间是面团延展的时间,所以,至少要半小时以上,时间越长,面团越是好用�?/strong>

3、面团松弛好之后拿到案板上,务必不能过度揉搓,稍稍整理即可,不然上面一步的松弛就白做了�?/strong>

4、烙饼时火候要掌握好,不大不小正合适;烙饼出锅前,可以把火改大一些,再继续烙一小会儿,让它的表皮可以迅速变得酥脆�?/strong>

5、烙饼一次吃不完,要会保存,更好装进食品袋,系上袋口,防止烙饼水分流失而变硬�?/strong>

此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利�?/p>

简单好上手的经典酥皮泡芙,解决你的没胃�?/strong>

⚠️⚠️⚠️ 一定先看小贴士,不要拿起来就做,否则很可能会导致失败呦 ⚠️⚠️⚠️ 由于豆果不能传视频步骤,需要的宝宝可以去下厨房我的主页,冰糖雪�?074中,去看完整详细动态图步骤 https://weibo.com/u/1313792355

By ✨冰糖雪�?074�?/p>

用料
  • 酥皮�?
  • 黄油 33�?/li>
  • 糖粉 15�?/li>
  • 低筋面粉 27�?/li>
  • 泡芙体:
  • 牛奶 120�?/li>
  • 黄油 55�?/li>
  • �?1g
  • 低筋面粉 50�?/li>
  • 高筋面粉 16�?/li>
  • 室温鸡蛋 140�?/li>

做法步骤

1、先来做酥皮部分,准备食�?/p>

2、将食材分别倒在面板上,用切,压,搓的 *** 使之均匀混合在一起,形成面团,动态图可以去下厨房里我的详情页里去搜索冰糖雪梨8074,看详细步骤动态图,泡芙步骤比较多,也有些复杂,重点难点也比较多,稍微一不留神就会失�?/p>

3、将面团放在硅油纸上

4、上面再盖一层硅油纸,用擀面杖擀成厚1.5�?毫米的薄片,放入冰箱冷冻,切勿擀的太厚,否则会因为太厚太重而压塌泡芙壳

5、锅里放盐,黄油,牛奶,一定选择厚底不锈钢锅,切勿使用不粘锅,薄底的锅由于受热过快而导致后面加入面粉后,面粉容易糊,不选择不粘锅,是因为不粘锅很难在面粉糊化后,锅底形成薄�?/p>

6、将高筋面粉和低筋面粉过筛,当牛奶煮滚后,快速倒入面粉,快速不停搅�?/p>

7、直到锅底形成一层薄�?/p>

8、将面团倒出,移到另外一个盆中晾凉,至温�?0�?0度,即可加入室温蛋液

9、少量多次加入蛋液,蛋液提前搅打均匀,每次蛋液都全部吸收进去后,再加入下一次蛋液,否则会出现油水分�?/p>

10、呈边缘光滑的倒三角,长度�?�?厘米,如果边缘很粗糙,说明面糊过干,需要再加入蛋液,如果面糊成片掉落,说明面糊过稀了是无法补救的,所以,在后面加入蛋液的时候,一定一点一点少量微调加进去,否则很容易加过量,致使面糊过稀

11、挤出自己喜欢的大小,取出冷冻好的酥皮,用圆形模具刻出比泡芙壳略微大的圆片,轻轻盖在酥皮上,我的酥皮模具直径�?厘米

12、烤盘中放入耐高温隔夜透气垫,入烤箱中下层170�?5分钟膨胀定型,再�?60�?5分钟使之上色成熟,切记切记,烤制的过程中,切勿打开烤炉,否则泡芙会全部踏壳

13、出�?/p>

14、成�?/p>

15、成�?/p>

16、成�?/p>

17、成�?/p>

18、成�?/p>

19、成�?/p>

20、成�?/p>

21、成�?/p>

22、成�?/p>

小贴�?/strong>

重点难点�?⚠️1,加蛋液的过程,一定选择室温鸡蛋,冷藏鸡蛋会使面团水油分离,蛋液要先打散打均匀再缓慢,少量,多次加进面糊里,每次完全吸收进去以后,再加入下一次蛋�?⚠️2,面粉糊化的过程,牛奶一定要煮滚,一次性倒入面粉,快速不停搅拌面糊,防止出现结块,锅底一定要形成薄膜,这期间一定不能关火,这是泡芙成功的关�?⚠️3,入炉烤制的过程,烤制的全过程切勿打开烤箱�?⚠️4,变温,先用高温让泡芙膨胀,再转低温使泡芙定型上色成熟 ⚠️5,用细砂糖或者粗砂糖,不能用糖粉,酥皮厚度为1.5�?mm,切勿太厚,否则会因为酥皮太厚太重而压塌泡芙体 ⚠️6,烤盘里需要使用耐高温隔热透气�?⚠️7,加入蛋液之后,将面糊调整到光滑细腻的状态,呈现一个边缘光滑的倒三角,尖角到底部的距离�?�?厘米,如果边缘太粗糙,说明面糊过干,需要再次加入蛋液,如果面糊成片掉落,说明面糊过稀,是无法补救的,所以,后期加入蛋液时要少量微调,防止蛋液增加过量,导致面糊过稀

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聪明的人都选这三种主食!降三高、补气血、防中风,为健康加分

山西�?/span>

主食是餐桌上的重要食物,是人们所需能量的主要来源。如果说哪里的主食花样最多?山西肯定榜上有名。“天下面食,尽在三晋”,在山西,有据可查的面食有280多种。山西人如何把主食吃的健康?主食的更佳伴侣又是什么?


现在很多人为了减肥,选择不吃主食,其实不吃主食危害特别大,会让人看起来憔悴、气色差、头发枯萎或油腻、脾气暴�?/span>等等�?/span>


国家级名老中医王麟鹏王老告诉我,想要健康吃主食可以选择优质主食——山西莜麦�?/span>


山西人说“四十里莜面,三十里糕,二十里荞麦面饿断腰”。意思是人们吃了莜面,可以走四十里的路程,而吃了荞麦面只能走二十里路程�?/span>



莜麦是山西人最熟悉的谷物,和燕麦同是禾本科燕麦属植物。经过千年的流传与发展,这种粗粮已经吃出了花样,莜麦面条、莜面栲栳栳、莜麦搓鱼鱼、莜麦花卷等都是当地特地美食�?/span>


中医认为莜麦�?/span>下气和补�?/span>两种看似相反的功效,有消化系统疾病的人群,如经常便秘、腹泻、腹胀、消化不好、三高人群适合吃莜麦�?/strong>



现代研究来看,莜麦富�?/span>丰富的蛋白质和脂�?/span>,所以吃了可以使人体力充沛�?/span>


莜麦中所含的蛋白质是粳米的两倍,是常见谷物中蛋白质含量更高的。另外,莜麦中含有的脂肪都是不饱和脂肪酸,可�?strong>预防高血压、高血脂、冠心病�?/span>


莜麦中含有的碳水化合物是所有谷物中更低的,属于低糖食物,特别适合有血糖困扰和减肥人群食用�?/span>


同时莜麦又富�?/span>膳食纤维,吃了有助于肠道排空�?/span>




莜麦想要做成面条或面食,挑选、做法很关键�?/span>


  • 首先一定要选莜麦高筋面�?/span>
  • 其次一定要用开水和面,500克莜面粉�?00克开水和3克盐�?/span>



《黄帝内经》中有一个方子叫半夏秫米汤,是中医治疗失眠的之一方。这个方子只有半夏和秫米两味药,却可�?strong>治疗胃不和则卧不安类型的失眠�?/span>



秫米其实就是黄米,山西沁州产的黄米,曾作为皇家贡米而闻名天下,是绵软可口、清香扑鼻的营养佳品,可以做成黄米饭、黄米糕、炸糕等美食。黄米虽好,但每次食用不宜太多�?/span>



王老带来一款可以补益气血的黄米药膳�?/span>


二黄�?/span>


【组成�?/span>黄芪25克、黄�?5克、红�?0�?/span>


【做法�?/span>三种食材加水浸泡一小时,大火煮沸,转小火煮20分钟,喝其汤水,可连�?天�?/span>


【适宜人群�?/span>适合少气懒言、疲乏无力、活动后气喘、呼吸短促等气虚表现的人补养用�?/span>



土豆是山西人最熟悉的食材,用土豆山西人可以做出一桌子的饭菜,既有主食,也有蔬菜�?/span>


土豆中富含淀粉,能抗饿;土豆中含有的钾元�?/span>,对血管有保护作用,可�?strong>帮助预防中风�?/strong>


土豆不但营养丰富,还可以外用,土豆中富含�?span style="color: #E2561B; --tt-darkmode-color: #E2561B;">胶质�?strong>治疗湿疹、烫伤、淤�?/strong>等皮肤损伤,减少皮肤应激反应�?/span>



老太原炒凉粉


炒凉粉是山西人更爱吃的小吃之一,它的 *** 工艺十分独特�?/span>



①在锅中放水,大火烧开,把用土豆淀粉配制的粉糊倒入锅中,快速搅拌,晾凉3小时成型�?/span>



②土豆凉粉改刀切成小块�?/span>

③锅中放油,放入葱、蒜、蒜苔丁煸香,加入少量山西陈醋、酱油、水、盐、鸡精、味精,再下入土豆凉粉翻炒入味,出锅前再烹入一点醋�?/span>


山西人做土豆时会加入“主食伴侣”——山西陈醋,它是助消化的好帮手�?/span>


中医认为,醋�?strong>杀菌消毒、调养胃气、帮助消�?/strong>的作用,还可以解鱼蟹的毒性。很多中药方中也会用到醋,起到发散、增强原来处方的功效�?/span>


在家做芝麻薄�?消耗蛋�?,比买的更好�?/strong>

前面做完蛋黄溶豆,剩下来好多蛋白,接下来就把这些蛋白快速消耗掉,做一个特别简单的小零食,芝麻薄脆,小白也能轻松搞�?/p>

By 🌿冰糖雪梨🌿

用料
  • 蛋清 70克个
  • 面粉 40�?/li>
  • 色拉�?40�?/li>
  • 细砂�?30�?/li>
  • 黑芝�?10�?/li>

做法步骤

1、蛋白和砂糖混合搅拌均匀即可,无需打发

2、糖也不用全部融�?/p>

3、加入玉米油

4、搅拌均匀,完全乳化,可以多搅拌一会儿

5、把面粉过筛加进去,可以是高筋面粉,口感会脆一点,也可以用低筋面粉和中筋面粉,口感会酥一�?/p>

6、搅拌均匀

7、加入熟黑芝�?/p>

8、把面糊用勺子抹在烤盘上

9、送入烤箱130度烘�?0分钟

10、出�?/p>

11、晾�?/p>

12、取下来

13、可以吃�?/p>

14、成�?/p>

15、成�?/p>

16、成�?/p>

蛋清的营养功�?/strong>

1 鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老�?/p>

食疗药膳:取白糖50克,鸡蛋�?个;用鸡蛋清将白糖化开,每�?--2匙,每天2--3次,治疗慢性咽炎�?/p>

2 取鸡蛋清一个,白矾些许,调匀,去泡沫后服用,可以清痰,止�?/p>

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#金龙鱼精�?00%烘焙大师�?爱好�?高筋#美味潜艇堡面�?/strong>

喜欢用长长的面包做三明治,这样里面就可以放各种美味的火腿,风味不同的奶酪以及各种蔬菜,美味又营养。其实在家里复刻就不必拘泥于食材。这个长面包是用金龙鱼高筋面粉做的。三明治的食材取决于冰箱里的各种存货�?/p>

By 岁月静好310w

用料
  • 做面包的食材
  • 金龙鱼面包用高筋小麦�?200�?/li>
  • 黄油 24�?/li>
  • 鸡蛋�?20�?/li>
  • 食盐 2.5�?/li>
  • 白砂�?44�?/li>
  • 干酵母粉 三克
  • 牛奶 20毫升
  • 做潜艇堡面包的食�?
  • 番茄 2�?/li>
  • 火腿�?2�?/li>
  • 洋葱 半个
  • 沙拉�?适量
  • 芝士 2�?/li>
  • 奶油生菜 适量

做法步骤

1、做面包的食材除黄油外,混合揉匀至出厚膜后加入黄油,揉匀后发酵至两倍大�?/p>

2、发酵好的面团分成四份,整成圆形静置30分钟,在整成长条形状发酵�?/p>

3、发酵好,烤箱中�?65�?5分钟�?/p>

4、准备做潜艇堡三明治面包的各种食材�?/p>

5、把各种食材码放好�?/p>

6、完成�?/p>

小贴�?/strong>

1天气冷,面团发酵时旁边放一杯热水帮助发酵�?2做好的面包冷冻保存,吃的时候用空气炸锅�?分钟,即可达到外皮酥脆内里柔软�?3三明治部分的食材取决于自家冰箱里的的存货�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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