鸡屎藤糍是一道广西壮族特色美食，也是一种传统的糯米糍。它的口感软糯，甜度适中，外面裹着芝麻和糯米粉，内部则是香甜的鸡屎藤馅料，是一道非常受欢迎的小吃。下面是鸡屎藤糍的 *** *** 。
1.糯米粉500克
2.水350克
3.芝麻适量
4.糖200克
5.鸡屎藤果肉100克
6.油适量
1.将糯米粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
2.将鸡屎藤果肉切成小块，用搅拌机搅碎成泥状。
3.将搅碎的鸡屎藤果肉放入锅中，加入适量的糖，小火煮鸡屎藤果肉变软，糖水收干，取出备用。
4.将面团揉成长条状，切成小段，每一段搓成小圆球。
5.将每一个小圆球搓成薄片，将鸡屎藤馅料放在薄片中央，用手将面皮包裹住馅料。
6.将裹好馅料的糯米球沾上芝麻，摆放在蒸笼中，大火蒸10分钟即可。
7.，将蒸好的鸡屎藤糍取出，涂上一层油，让其更加光滑。
1.糯米粉的质量很重要，选用好的糯米粉可以让糯米球更加软糯。
2.鸡屎藤果肉要搅碎成泥状，这样可以更好地和糖混合，馅料更加均匀。
3.蒸糯米球时，要注意火候，时间不宜过长，否则糯米球会变硬。
4.涂上一层油可以使鸡屎藤糍更加美观，同时也可以防止粘连。
鸡屎藤糍是一道非常美味的特色小吃， *** *** 简单，口感独特，是广西壮族地区不可或缺的美食之一。
鸡屎藤糍是一道以鸡屎藤为主要原料 *** 的特色美食，是广西地区的传统小吃之一。其 *** *** 简单易学，口感香甜可口，深受广大食客的喜爱。
鸡屎藤、糯米粉、糖、花生碎、油
1. 将鸡屎藤洗净，用清水泡发软化，捞出沥干备用。
2. 将糯米粉加入适量的清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3. 将鸡屎藤切成小段，加入糯米面团中，搅拌均匀。
4. 取适量的面团，揉成圆球状，再用手压扁成薄饼状。
5. 将糖和花生碎混合在一起，均匀地撒在饼状面团上。
6. 将饼状面团对折，捏紧边缘，使馅料不会漏出。
7. 将 *** 好的饼状面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
8. 取出蒸好的鸡屎藤糍，切成小块，撒上一些花生碎即可食用。
1. *** 鸡屎藤糍时，要注意掌握好糯米面团的水量，以免面团太湿或太干影响口感。
2. 撒在饼状面团上的花生碎可以根据个人口味加减，也可以选择不加。
3. 蒸煮时间可以根据实际情况进行调整，以确保鸡屎藤糍熟透。
鸡屎藤糍是一道传统的广西小吃，其 *** *** 简单，口感香甜可口，是一道美味可口的特色美食。无论是在家中亲手 *** 还是在餐馆品尝，都是一种难忘的美食体验。
