黄骨鱼相克食物有哪些,黄骨鱼相克食物一览表-学知识-

黄骨鱼相克食物有哪些,黄骨鱼相克食物一览表

牵着乌龟去散步 学知识 33 0
童年的梦、神医

这几天一直昏昏沉沉的,因为喝了中药。

我之前说过,我是一个比较轴的人,我只相信自己亲身验证过的东西。

比如中医,我就说过,我只相信针灸。

因为五六年前,在北京做影视的时候,有个中国台湾省的年轻中医,娶了个北京姑娘,在酒仙桥那边的小区租了个房子做针灸(明星高YY的父母住在他楼上)

酒仙桥那边是北京的影视基地,好多影视相关的人在他那边扎针,导演、演员、经纪人,这个台湾中医说话很不着调,又爱装大方,老被人骗了买假古董什么的,经常连房租都交不起,但是扎针极其高明。

我当年近视眼二三百度,平时也不怎么戴眼镜,看东西总是模模糊糊的。

他在扎针前,先带我去了客厅的落地窗前,让我往外看,看看最远能看到前方哪个大楼上的字。

我看了看,只能看到第二座大楼上巨大的广告牌。

他点点头,让我记住这个位置,然后让我躺下扎针。

他扎针是从额头开始,一口气扎到脚底板,扎得我像个刺猬。他用的电针灸,扎完后通电,就觉得一股热流顺着额头冲到脚底板,身上就暖和了。

过了大约一个小时,他给我拔掉针,让我再次走到落地窗前看看,能看多远。

奇迹出现了。

我抬眼一看,整个世界都变得清晰了,别说第二座大楼,隔了一条街的广告牌都看得清清楚楚!

我当时很兴奋,以为近视眼被治好了,但是他却说,除非你能连续扎一个月,否则一周视力就回去了。

我当时还在腾讯上班,哪有时间扎一个月,果然回到深圳后没几天,视力又恢复了当时的朦胧状态。

所以后来有人黑中医时,我坚决支持了中医的针灸,这个绝对是有效果的,而且我亲身体验过。

我认识很多很传奇的中医,包括国内最顶级的几个国医大师(中国最年轻的国医大师李佃贵老爷子,还是我们星球的嘉宾),不过我对于中药,还是持保守意见,因为我的确没喝过。

我一向信奉,推荐给别人的东西,一定要先自己试试,如果有毒的话,那么就先把自己给毒死,不要害人。

而且我觉得,现在的中药是有点儿风险的:

之一是因为,中医极其依赖医术,好中医太难找了。

第二就是,环境污染,人工大量种植中药后,导致中药药效减弱,而且人类体质变了,所以古代名医留下的药方不行了。

而且老话说,“是药三分毒”嘛,总觉得没病就不要乱喝药,总觉得不是件好事。

不过前段时间,的确有点儿顶不住了。

常年熬夜,加上常年饮食不规律,以及最近诸事繁杂,我背上起了密密麻麻的小丘疹,体重暴涨,失眠,口气重,感觉身体要不行了,去西医检查检查,说是感染了幽门螺旋杆菌,给我开了一堆药。

那么一大堆药,我就更不敢吃了。

我想了想,既然坐拥中国更好的中医资源,何不问问中医有没有更好的法子呢?

我就找了一个很厉害的中医问了问。

他告诉我,关于幽门螺旋杆菌吧,中西医的看法不同。

西医觉得它是洪水猛兽,可能会导致胃癌,所以要用强力药杀灭,哪怕这些药物的副作用很大。

中医则觉得,这个是不可能被彻底清除的,即便你短时间用很大的药物给它消灭了,其实很快就复发了,很难根治。

所以中医认为,只要用中药控制住它,让它保持在一个正常范围内就好了。

我当然问他,那中医如何治疗呢?更好是无副作用的,还能顺带调理身体的,还要简单的,不用搞一大堆药还要每天煎药啥的。

他就给我配了一款药茶,说是按照“药食同源”理论配的,每天喝一包,强脾健胃,排毒养生,还能降低幽门螺旋杆菌。

我问他,什么叫“药食同源”?不是说是“是药三分毒”吗?为啥这个安全?

他说,中医讲究相生相克,万物皆可入药。有些药嘛,其实也是食物。比如小米,它属于食物,小米粥嘛。其实它也是一味药,健脾消食,养胃安神的,这就叫药食同源。有些中药,本身也属于食物,有病治病,没病果腹,相对会比较安全。

我觉得他说得很有道理,让他赶紧给我配了几付药,发了过来,但是我尝了尝,觉得味道不好,让他重新配。

他说,我行医几十年,还没有患者给我提出味道的要求。

我说,哎呀,那是因为你还没遇到我嘛,咱们中医也要讲究与时俱进嘛,多考虑考虑年轻人口味的问题。

他后来改了二十多次配方,最终给我配了一款味道挺不错的药茶,味道略有点儿甘甜,还有点儿淡淡的花香,总之还不错,不像中药,更像一款花茶。

我就问他,这个药多久见效啊?不都是说中药见效慢吗?

他说,三天就有效果。不过你可以每天喝一杯,养胃健脾,温养身体。

我心想,哼,你可别想忽悠我!我不看广告,只看疗效。

还别说,这个药茶还真管用,我当天喝了一包,第二天早晨起来,口气明显少了很多。

我心想,哎呀,这还不错啊,看起来还是有效果的,起码没有副作用。

没想到,我还是太年轻,副作用马上就出来了。

当天下午,我和小河他们开会,往沙发上一躺,结果不知不觉睡着了,哈喇子流了一地,特别影响形象。

要知道,我可是晚上经常熬夜到凌晨三四点的人,结果当天晚上,到了九点就明显不行了,到了十点简直浑身打摆子,挣扎着爬上床,然后一口气睡到了天亮。

第二天,我赶紧找他,说你这款茶里加了蒙汗药了吧,这差怎么让人昏昏欲睡啊?

他说,胡说八道,你这是身体太虚了,脾胃都有问题,这个药茶也调理脾胃的,这个调理好了,失眠什么的就好了。

我心想,好吧,关键我不失眠啊。

(有几个大佬朋友听说,喝了这个药茶后就想睡觉后,纷纷来我这里抢茶包,喝完后都特别感谢我,说我治好了他们十几年的失眠症。

我心想,可是劳资不失眠啊,劳资要熬夜看小说啊。。。。。。。)

连续喝了一周,我后背密密麻麻的小丘疹基本上没有了,而且还瘦了五六斤,精神也好了很多,看来的确有效果。

就是嘛,副作用比较明显,就是晚上容易犯困,我就坚持熬着,拼命顶住,有时候看着看着书,就迷迷糊糊睡着了,书掉下来,砸在脸上。

所以这几天,我都在昏昏沉沉中度过的。

昏昏沉沉嘛,也有好处,就是容易回忆到许多童年的事情。

我小时候人又有点儿傻,长得还挺好看,懵懵懂懂,现在想想,应该还挺招小姑娘喜欢。

杨绛说钱钟书痴气十足,我则是真傻。我小学二年级才会写自己的名字(班级里最后一个),六年级才会系鞋带,高考三年才考了个破专科(还退学了)

我母亲对我无可无不可,估计也是认命了,觉得这么傻的孩子,还有什么好要求的?只要快乐就好了。

所以我的童年还是挺快乐的。

我常常一个人走在路上,一个人坐在河边看水,看顺水流动的水草,看亭亭玉立的荷花(有只蜻蜓早早就落在了上面),偶尔有一只燕子低低地掠过水面。

我能认清十几种鱼,青鱼、鲤鱼、鲫鱼、白鲢、白条、麦穗、黄颡鱼(北京叫黄辣丁)、鳑鲏、斗鱼、虾虎鱼、青鳉,都极漂亮、健康,鳞片闪烁着光泽,在水下悠闲地游动。

我很喜欢它们。

我很小的时候,就能一个人坐在河边静静看它们,看一个下午。

自然万物,才是最美好的事物,生命之美,难以言喻。

(我已经请中国美院的小画家,把一百条原生鱼手绘出来,后续装裱了,送给星球读者)。

黄昏时,经常有渔夫在岸边捕鱼,他把一张大网抡圆了,甩出去,渔网在天上散开,布成一个圆形,慢慢沉在水里。

夕阳下,这一幕,总觉得很美。

以后有机会,想做个导演,把这些场景拍摄下来,想必会很美。

我也能分出来好多种鸟儿,麻雀、布谷、斑鸠、喜鹊、厌胜(这只鸟头上一撮翘起的羽毛像一顶皇冠)、伯劳、翠鸟、白头翁、山雀、燕子等,蓬松的羽毛,可可爱爱,无比骄傲。

鸟儿和鱼儿不一样。

鱼儿是优雅的,缓慢的,平心静气的,鸟儿是骄傲的,软萌的,蓬松可爱的。

我小学三年级,就跟着大孩子扛着 *** 去打鸟。

我的枪法很好。

有一年,我一个人扛着 *** ,在一个小树林里打猎。

天突然黑了,接着传来了嗡嗡嗡的震动声。

我以为地震了,抬头一看,就看到远处的天空上黑压压一片,全是鸟!

这么多的鸟!

这些鸟儿,皆是黑色身子,脸颊有块黄斑,和布谷鸟差不多大,铺天盖地,浩浩荡荡飞过去,真是遮天蔽日一般,仿佛一片巨大的黑云!

这块巨大的黑云慢慢向前推进,到这块小树林时,有一小块黑云落了下来,就落下了成千上万只黑鸟。

它们应该是从极远的地方飞过来,已经非常累了,成堆成堆落在树杈上,树枝上,缩着脖子睡觉。

有一支树枝,落了太多的黑鸟,甚至折断了。

我从没见过这样多的鸟儿,有人说这是过鹌鹑,但是鹌鹑并不长这样呀!

这些鸟儿累急了,它们缩着脖子站在树枝上,也不避人,好多人脱了衣服去扑鸟,还有人用箩筐、簸箕捉鸟,我拿着 *** ,在旁边默默地看着,走开了。

我觉得这些鸟儿很可怜。

它们是从哪里飞过来的呢?

它们的妈妈会想它们吗?

又想起,在某一个夏夜,也是这般闷热的天气,金蝉烦躁地叫着。

我和母亲去附近一个古老的桃园,给一个老人送东西。

送什么东西呢?

是几枚罂粟的果壳。

这是我姥爷拜托了母亲,请她代给一个朋友送过去。

我姥爷说,他几十年前在桃园附近住过一段时间。夏天太热,他晚上经常出来散步,就认识了一个住在桃园里的老人。老人通古博今,非常健谈,聊起世间风物,各地风俗,让他敬佩不已。

后来聊到各地的花草时,我姥爷就说,他见过最艳丽的,还是年轻时在东北的大山深处,漫山遍野的罂粟花(我姥爷年轻时,住在大山深处,当地缺药,所以村民会种这些,把它熬成黑乎乎的膏药,当止疼药吃。这其实就是原始的 *** 。现在早就严格禁止了,种植这个属于违法行为。)

那个老人就详细问了 *** 是如何熬制的,提出想要一些罂粟种子,自己也想在桃园种一些观赏。

我姥爷就记在了心里。

等他回到东北时,当地已经严禁种这种了,他偷偷种了几棵,还被举报了,幸好派出所民警是他以前的学生,就让他铲掉了花儿,批评教育了一番。

不过他一直记得当年的约定,后来找啊找啊,终于在某个人家里找到了一些干瘪的罂粟壳,里面的种子早就坏了,没法种植了,不过他还是发给了我母亲,郑重托付我母亲,请她代为转交给那个老人。

他说,那是二十多年前的事情了,那个老人不知道是否在世。如果不在世了,就放在他坟前好了,总算履行了当年的约定。

哎,当年的老人啊,一诺千金,想想还挺感慨的。

所以我当时就跟我母亲,去履行这个迟到了二十年的约定。

那个桃园很大,外面种了厚厚的花椒树。花椒树估计有年头了,长得密密实实的,像一堵长满了荆棘的围墙。

我们围着桃园走了一圈,终于发现了一处小门,用手一推,木门就朽烂了。

用手电照照,桃园里黑漆漆的,不像有人的样子。

我母亲说,估计人早就搬走了,那么就把东西放在他们屋里吧。

我们试探着走进去,里面全是密密麻麻的桃树,深夜看起来,分外恐怖,总觉得里面咔嚓咔嚓的,像是隐藏着什么可怕的东西。

我们顺着小路走到尽头,发现里面有一座巨大的坟,坟上有几个大洞,幽深,诡异,觉得寒气森森的。

我母亲就把罂粟壳子放在了坟前,念叨了几句,说是有个老人二十年前答应过送你的,今天给你送过来了。

说完后,她拉着我就走了。

走到半路,她说,这个桃园里可能住的狐仙。

我当时还小,听着很 *** ,赶紧问她,这个狐仙是怎么回事?

她却冷哼了一声,不愿意说了。

我母亲是个彻头彻尾的无神论,从不信鬼神,虽然她经历过许多超自然事件。

她小时候,在东北一处溪水边洗衣服,发现水里钻出来了一只小龙。

她说,那条龙很小,也就半米长,肉嘟嘟的,身上是综色还有点儿粉色的,比较萌。它很小,不停在水里翻滚,咕嘟咕嘟吐泡泡,要吸引大家的注意。

她当时很吃惊,指着这个给别人看,但是别人都看不到,只有她能看到,后来这条小粉龙朝她土了几个泡泡,就钻进水里不见了。

她后来下乡做知青时,有一年清明节,她正好坐火车出差。这趟火车要在某个小站换乘,中间要停三个小时。这个小站后面的荒山,埋葬着她姥姥。她就想趁着火车换乘,去给她姥姥扫个墓。

但是那边还挺远的,来回要两个半小时,所以上山扫墓就只有半小时时间。

这可是在东北啊,所谓的荒山其实是很大很野的山,而且她根本不知道埋葬地点在哪里,这个怎么找?

但是她还是去了。

她说,自己到了小荒山后,简直要绝望了,因为那里相当于一个乱坟岗子,上面全是一座座的坟头,好多连墓碑都没有,根本没法找。

她当时就绝望了,在心里默念了一声,说:姥姥啊,我来看你了,时间不够了,你要有灵,就保佑我找到你吧!

说完后,她闭着眼往前走,走了没几步,下面有东西绊了她一下,她睁开眼一看,绊到她的就是姥姥的坟墓。

等她匆忙祭拜后,赶紧赶回车站,发现火车刚好到站。

虽然是这样,但是她还是不信这种超自然事件,而且从不惧怕鬼神。

很多年以后,我才知道,我母亲的二弟弟,也就是我二舅,当年就是被狐仙迷了,后来回到东北的大山深处(祖坟处),把自己吊死了。

据说我二舅当年成天酗酒,工作也丢了,人也不认识了,我母亲拿走了他所有的钱,把他锁到屋子里,他总是能半夜溜出去,还能找到酒喝。

据说他就坐在荒地里,或者坐在桃园里,自言自语,像是和别人聊天,喝酒,其实他吃的都是土块,树叶这种东西。

他越喝越多,人也越来越糊涂。

他原本是一个极漂亮的人(有点儿像阳刚版的黄晓明),后来工作也丢了,老婆也跑了,成天迷迷糊糊,就知道找“胡兄”喝酒。

他去世后,我姥姥找人算了算,说他当年是被狐狸迷惑住了,那个“胡兄”,就是“狐兄”嘛。

再想想,那个夏天,还发生过什么。

哦,有一年夏天,梧桐花开了,落在地上,像一个个粉紫色的小喇叭,我轻轻踩着小喇叭走,啪啪啪,踩了一路。

我走在马路上,越走越远,在走到另外一条小路时,突然发现,那条路上落满了蝴蝶尸体。

各种蝴蝶尸体,有粉白色的,有粉黄色的,有黑色的,黄色的,白色的,还有五彩的,有斑驳的,有狰狞的,全都静静躺在地上,死掉了。

这是一条由蝴蝶尸体铺成的小路。

我看着这条小路,惊慌失措,仿佛初恋般迷茫。

还有什么?

从前从前,有个姑娘很喜欢我,老喜欢倚在门口静静看着我。

我那时太年轻,也太骄傲,总向往着远方,想出去看看这个世界。

我就这样走呀走呀,越走越远,终于走出了青春。

——青春,你好。

——青春,再见!

黄骨鱼豆腐汤,这一步最关键,汤鲜黄味美无腥味

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黄骨鱼,学名黄颡鱼,又名黄辣丁,黄姑子,黄沙古,黄角丁,刺黄股,昂刺鱼,昂公等。黄骨鱼肉质细嫩,味道鲜美。富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高,常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能。

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黄骨鱼

黄骨鱼是一种非常有营养的鱼类,它的肉质是非常细嫩的,里面只有一条大骨没有小刺,非常适合老人小孩食用。今天,小编就和大家一起来分享一下,黄骨鱼豆腐汤的做法。

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准备食材:

黄骨鱼、嫩豆腐一盒、食用油、盐、生姜、香葱、猪油、鸡粉、胡椒粉

1》买鱼的时候,请摊主把鱼杀好,回家洗干净,黄骨鱼冲洗干净控干后,放适量的盐,几片生姜,腌10分钟。生姜切丝,切葱花备用。豆腐切成小块,放入碗中,放清水,放盐,这样处理过的豆腐没有豆腥味。

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2》锅中放油,热油滑锅,油温七成热的时候,放入姜丝,然后放入黄骨鱼,放入少量盐,一面煎好以后,再翻一面煎,煎鱼的时候不要频繁翻动,不然鱼容易碎。

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3》煎好的鱼,倒入大量开水 烧开(煮汤想要汤浓汁稠,要大火,加水一定要加开水),撇去浮沫,加一坨猪油盖上锅盖大火焖5分钟左右,倒入豆腐,开大火煮5分钟左右,放入胡椒粉、鸡粉和葱花即可出锅啦。

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黄骨鱼豆腐汤,色泽鲜黄,口感鲜嫩美味,营养丰富。大家可根据自己口味习惯,搭配番茄、香菇、鱼丸等配料或佐料。黄骨鱼富含DHA,它不仅对孕妇胎儿有着非常好的作用,还可以治疗孕妇产后抑郁,可治水气浮肿,使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产,还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等功效。

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黄骨鱼番茄汤

温馨小贴士:

1.黄骨鱼不能和茶、高蛋白食物一起吃,会破坏其中的营养价值;黄骨鱼不能和寒性食物一起吃,两者药性会相冲。

2.黄骨鱼是发物,患有顽固瘙痒性皮肤病、红斑狼疮以及过敏体质的人应忌食。也不适宜淋巴结核、支气管哮喘、癌肿的患者食用黄骨鱼。

以上就是小编本次分享的关于黄骨鱼豆腐汤的做法,喜欢的朋友们赶紧学起来吧!感谢大家的支持!








钓位选择的4大技巧,让你准确找到藏鱼窝点

在众多的垂钓谚语中,有很多是讲述钓位选择技巧的内容,如“涨水钓河口,鱼儿爱往这里走”,“深浑宜钓近,清浅宜钓远”,“钓鱼不钓草、多半是白跑”,长钓腰,方钓角,春钓滩,夏钓荫等等,这些都足以说明钓位选择的重要性。不光这样,鱼是变温动物,同时也需要觅食和氧气,什么地方更舒服就喜欢待在什么地方。我们通过鱼在不同季节的需求,找准鱼藏在什么位置,找到鱼窝,就好钓多了,这也就印证了“钓位决定渔获”这一说法。

一、根据水温选钓位

水温因素是全年钓鱼首先要关注的问题。水温所影响的不仅仅是我们所垂钓的对象鱼本身,而且还影响水中动植物,主要是指鱼的觅食对象,例如水中的微生物、小虾小虫、水草等的繁衍和分布,这一点说明水温会影响鱼的食物分布。

水温的变化主要取决于气温,随气温而变,又滞后于气温的变化,这是我们先要注意的问题,不能以气温去衡量水温,要注意这种变化的滞后性。其次,水温深受水的深度的影响,阳光的照射与气温会使水表与水底存在一个梯度的变化,如果垂钓底层鱼就很需要注意水深选择。

各种鱼类都有最适宜的水温,过高或者过低都会不进食,不用鱼类对于适宜水温又有所差别。比如鲫鱼在水温四五度时依然进食,但是鲤鱼进食就少了很多,草鱼鲢鳙黄颡鱼在这个温度不进食。再比如水温超过26度以上,鲫鱼鲤鱼进食都会很差,甚至停口不吃,但是草鱼鲢鳙黄颡鱼还能正常进食。水温首先会影响我们钓什么鱼,也影响着在什么地方钓鱼。水温低点季节选择水温更高的水域,水温高点季节选水温度低点的水域。

二、根据溶氧高低选钓位

含氧量是所有动物生存的重要保障,充足的溶氧是鱼儿追逐的生存之所,是鱼儿活跃度的决定性因素,因而鱼类具有明显的趋氧性。

溶氧的高低跟气温,气压,刮风,流水,都有关系。气温高的季节气压低容易缺氧,气温低的季节气压高水中溶氧一般都比较足,而且气温低的季节鱼类对氧气需求会低很多,所以高溶氧的钓点通常是高温季节的选择。

白天鱼爱躲在水草间,水草的光合作用释放氧气,含氧更高些;晚上鱼会从水草间转移到亮水面,因为晚上水草光合作用停止,反而吸收氧气。雨前雨后也会出现这种情况,均与含氧变化有关。鱼喜顶风位、喜流水、喜风浪等行为都与此有关。鱼类总是趋利避害的,哪里更适合生存就会在哪里。

三、根据食物分布选钓位

水中食物的充足和分布也是钓位选择的一个重要因素,鱼类更喜欢聚到更易找到食物的地方,鱼类的趋食性是特别明显的,这是我们找钓位最主要、最直接的考量目标。

不同季节鱼类对于食物的需求也不同。鱼最能吃的季节是春秋,春季是过完冬季补充体力准备繁殖,秋季是赶紧长肉准备过冬,所以春秋季节是钓鱼更好的两个季节。食物的分布跟水的深浅大小,流水速度,水草都有关系的。相对于大水域,小水域食物更丰富,相对于深水浅水食物更丰富,在常年流动的河流中,缓流的地方更容易留存和沉积食物,相对于明水水草中食物更多。

我们在选择钓点的时候,通过观察研究水域哪个地方食物多,就最容易找到鱼之所在,这是我们钓鱼找钓位最便捷、往往又是最有效的 *** 。

四、根据安全性选钓位

这里说的:“安全性”是指鱼类自身的安全感。鱼类喜欢栖息在地形比较特殊的地方,尤其是不觅食的时候,这主要处于安全考虑。毕竟水中生存竞争也很残酷的,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,安全感也是鱼选择所处位置的重要本能。小虫小虾喜躲障碍物多的地方,小鱼为躲大鱼攻击也喜躲障碍物多的地方,而寻找食物的鱼自然就喜爱来到障碍物多的地方;这也是为何水底环境越复杂越是鱼多的原因。

大鱼藏深水,钓远点比钓近点的鱼就大点;水混钓近,水清钓远;水草、沉树、杂物周围、桥涵、石块旁边、深一点的沟沟坎坎、僻静之地,自然成为鱼经常活动之所,也就是我们的理想钓点。

任何事情都有相对的两面性,某一种状态持续发生时,自然会有另一种状态打破其平衡,这就是万物相生相克的道理。对于水中的鱼儿来说,为了适应环境的变化,只有不断地去改变自己的生活习性,才能不被淘汰。而对于我们钓鱼人来说,只有掌握了鱼儿生活规律的变化,再选择最恰当的位置,才能更好地钓获到它们。

总之,鱼总喜欢更舒服更安全的地方,越是环境复杂的地方就越容易聚鱼。夏季高温就要找水温凉爽,溶氧高的地方,春秋水温适宜,就找食物充足的地方,冬季水温低,就找水温更高的区域。这样我们总能找到鱼扎堆的地方。同时也说明了一点,就是一个好钓位未必一年四季都是好钓位,不同季节钓位选择是不同的。仅个人拙见,仅供参考!当然,如果您对此有不同的看法或更好的建议,还请多多指教。

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一个池塘里养五种相克的鱼 居然还能年赚百万

在自然界中,白鱼和青虾是一对冤家,不管是野生还是养殖,同一片水域中,这对"冤家"都不会大量的同时出现。可是,在浙江省德清县,养殖户归毛头不光是把白鱼和青虾养在了一起,还把更多相克的鱼养在了一起,而且互相不仅不伤害彼此,还让他年赚百万。这究竟是怎么回事呢?

鱼虾相克 反而增加效益

白鱼属于中上层大型淡水经济鱼类,由于味道鲜美,经济价值高,近年来深受养殖户的喜爱,

他的池塘里就养了七八万斤的白鱼,每到捕捞的时候,就会有成批的收购商在岸上等着,最少也得有五六十人,生怕来晚了就买不到了,那么他养的白鱼为啥这么受欢迎呢?

白鱼非常凶猛,是肉食鱼类,长到一两的白鱼就会吞食小鱼小虾,可是他居然把白鱼和青虾养在了一个水池里,他的这种做法,几乎完全违背了养殖常识,因为虾的成本要比白鱼高,给白鱼吃虾,这个成本也太高了吧。

原来,归毛头往池塘里放的是小的白鱼苗,而这些白鱼苗主要是用来清理池塘里的青虾幼苗。每年到了4月份,青虾就要开始产卵了,一只成年虾要产出七百至两千只虾卵,如果这些虾子不能得到及时的解决,那么这些幼虾就会和大虾争氧气、争食物以及生存空间,这样大虾长不好,幼虾也长不大,所以要让小白鱼把小虾吃掉,这样大虾长大了,下白鱼的营养也丰富了,而且这样养出来的虾规格大了,价格也就提高了,一斤能卖的30到50元。

等到青虾上市以后,池塘里还有很多白鱼苗,这时候就要用饲料代替青虾做为白鱼的食物了,但是吃惯了青虾的白鱼宁可饿着也不肯吃饲料,而这些饲料长期泡在水中,就会污染水质,

他只请了三位帮手,不但让白鱼改口吃饲料,还保障了水质不变坏。

实现增收的三个法宝

1. 教会白鱼吃饲料。这位白鱼的小老师叫黄颡鱼,平时在水底活动,之所以选它做老师,是因为它们的群居特点,而且善于抢食。每天到了下午三四点要投放饲料的时间,黄颡鱼这种集体抢食的行为,就会让白鱼知道,饲料也是可口的食物。有了小老师的帮忙,白鱼很快就学了吃饲料,而且在这种高运动量的竞争关系当中,白鱼和黄颡鱼的身体也变得越来越结实。黄颡鱼除了能帮助白鱼生长之外,自己本身也是一笔不小的收入,等到捕捞的时候,能达到2万多斤,可以卖20多万。

2. 池塘中的垃圾箱。白鱼的第二个帮手就是甲鱼,甲鱼是天生的肉食动物,爱吃荤腥,喜欢在水底活动。在池塘里放甲鱼,只要是预防病害的传染,池塘里一旦有死鱼或者病鱼出现,这些甲鱼就会吃掉它们,避免互相传染,而且这样养出来的甲鱼,肉质特别好,在当地都是供不应求。

3. 池塘净化器。白鱼和黄颡鱼对水质要求都很高,稍有不注意就会出现死亡。白鱼和黄颡鱼平时吃的饲料,会留下残留的饵料,还有平时鱼类的粪便,都会造成水体氮磷营养源偏多,从而造成水体的富营养化,这样会造成水中藻类的生长。养殖户在池塘里套养了800多尾白鲢,这样能够虑食水中的藻类,调节20多亩的水质问题,而且到了最后捕捞的时候,能够收获4000多斤的白鲢,净收入可以达到1万元。

通过鱼虾轮养、混合套养等手段,归毛头为消费者提供了品质优良的水产品。他的20亩池塘能收获8万斤白鱼,一斤就能卖10元,光白鱼就有80万收入,而且他养的白鱼肉质紧实,得到了当地许多消费者的认可。

食物相克三种

吃黄颡鱼不可同时吃荆芥,吃蜜不可同时吃鲊鱼,吃河豚不可同时吃风药。这些食物相克,都有例可证。

吴地的魏几道,在妻子的娘家吃了黄鱼羹后,又以荆芥调和着茶水喝,不一会儿,他就觉得脚底奇痒,后来全身都痒得厉害,他赤脚走进沙中,发狂似的奔跑,脚底都跑破了,还是不能止痒。他又急忙让人找来解毒的药服下,差不多两天后,奇痒的症状才消失。

韶州(今广东韶关)月华寺旁的百姓家,设斋饭给僧人吃,当时,新蜜刚熟,僧人们都吃够了蜜。别院有两位长老,回去时,走到半道,正碰到村边有人在卖咸鱼,忍不住诱惑,就买了半斤吃。当天晚上,那两位长老都死了。

李郎中路过常州时,知州王子云款待他早餐(好隆重,有点像广东人的早茶),准备了美食河豚,李因为平时一向不吃河豚,便让人将烧好的河豚送到他住的旅舍,给他妻子尝。李妻天亮时刚刚服了药,也没想多少,觉得味道鲜美。不料,当时就口鼻流血而死。李郎中的早餐还没吃完,他妻子的死讯就传来了。

黄颡鱼,就是我们常见的黄辣丁,昂刺鱼;荆芥,也叫假苏、姜芥,品种很多,散风热,清头目。《本草纲目》里就强调:荆芥,不能和鱼蟹同食。鲊,就是咸鱼,或者是指腌制海产品;风药指什么?太多了,几十种,上面的荆芥就是,还有独活、防风、天麻、桂枝、麻黄、薄荷、菊花、葛根,都是,还有好多动物药也是,如蜈蚣、乌蛇、蝉蜕。后两例食物相克,都致人死亡,表明它的毒性巨大。

所谓相克,其实是两种食物混合后,形成了新的反应。人们往往对有毒食物足够提防,甚至研究出不少以毒攻毒的方子,但对经常食用的普通食物,却毫无戒心。表面看,两种食物,都没有毒,但混合后产生的毒性,让人防不胜防。

假如我们将这种食物相克看成是事情之间相互联系而产生的结果,那么这就变成了一个有趣的话题:一种食物,理论上可以和N种食物发生联系,N没有穷尽,N还有无数个N,N种联系的数目,绝对可以超过人类的数量。它和我们的世界一样,每时每刻都在变化中。因此,任何有机体,都有着复杂而多变的联系和结构,大部分领域仍然未知,或许,有极少数将永远未知。人类对此,只能感叹。

食物相克,只是大自然对人类的一种小小警告而已。(《夷坚乙志》卷第二十《饮食忌》)(陆春祥)

退休下岗职工,发展生态养鱼也能年收入几十万。

—、什么是生态水产养殖

什么是生态水产养殖?生态养殖鱼塘、水库等是一个复杂的生态系统。水面以上有阳光,空气;塘基上有陆生植物;水是有鱼、有各种水生植物、昆虫、蚤类、藻类、真菌、细菌、病毒、以及有机物和无机盐。池底有淤泥,同样也生长得上述生物及有机物和无机盐。它们之间存在着相养、相生、相帮、相克等极其复杂的关系,生态养殖就是合理利用它们之间的相生、相养、相帮、相克的关系,生产我们所需要的绿色、健康、安全的水产品。

合理利用它们之间的关系,不管是从经济效益还是社全效益和环境效益,都能达到一个更好的结果,这就是生态养殖。但很多人返乡的北上广的亲戚和朋友们,他们大多数都是年纪长了;在企业工厂里也容纳不下他们了。是时候退出这个北上广的舞台。所以很多人都想在乡镇做点什么,比如生态养鱼、生态养猪、生态养鸡……

二、生态水产养殖需要哪些条件

(1)闯荡了这么多年,最起码的条件就是资金;硬性条件;有钱不是万能,没钱万万不能!

(2)如图所示,一个理想的山塘水库(50亩起)水面越大,就更合适发展生态养殖!

(3)水电方便、交通便利、低山有水源、阳光充足的基本地形!

(4)了解想投入的鱼品种和饲料药品经销商及可满足水库租期的水库老板。

(5)能够吃苦耐劳意志力,比较水产养殖是一个漫长的过程。

(6)适宜的消费地区,比如靠市区二三十公里在的乡镇,

(7)能够灵活运用市场变化调动养殖场的产品变现手段和模式来发挥它的价值;比如:售卖生态野生鱼、发展垂钓、周边果园采摘、旅游、野外聚餐活动、酒店、住宿等等。

三、大致放养品种和方向

(1)混合放养鱼种:鸭嘴鲟鱼、剑骨鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、罗非、鲢鱼、塘角鱼、泥鳅、黄骨鱼、黄鳝、叉尾等等不是肉食性或食性不太类同的淡水品种。

(2)水面网箱精养鱼种:鸭嘴鲟鱼、加州鲈鱼、叉尾鮰鱼、剑骨鱼、罗非鱼、黄鳝等等广西名特优淡水鱼。

(3)水面可适量放养一些鸭子和鹅。

(4)周围养点猪、牛和种草、种水果:桑椹果、百香果、沃柑、荔枝等等这边热销水果。


总结:生态水产养殖所能坚持持续的输出,一定会不负众望的回报的;当然创业投资有风险,以上模式合适投资不大的两夫妻共同经验。我的分享就到这里啦!如果你也有这方面的想法和发展,在评论区留言一起探讨探讨。

锦城绿道锦城湖1、2号湖水生态修复重构工程完成建设

水生态修复重构后,锦城湖湖面波光粼粼

柳枝婀娜,水草摇曳,水鸟在湖边嬉戏

“看遍了全国大大小小的湖泊河流,锦城湖的确是为数不多的让我愿意去好好研究的高质量湖泊。”谢平一边说,一边随手用矿泉水瓶舀起锦城湖湖水,只见瓶中水清澈干净,没有任何杂物。“这水质已经接近一类水标准,只需简单处理便能饮用。”

谢平是中国科学院水生生物研究所研究员,最近,他正在开展水体污染控制与治理科技重大专项“十三五”课题,选择的地点便是锦城湖。

从去年8月开始,由成都兴城集团下属兴城建管公司组织实施的锦城绿道锦城湖1、2号湖经历了一个水生态系统构建的完整过程,逐步开始华丽“变身”。历经一年,锦城湖1、2号湖水生态修复重构工程于近日正式完成建设。

质变

一年水生态修复重构

劣五类水“脱胎”为准一类水

剑南大道与绕城高速交汇处内侧,便是锦城湖1、2号湖。清晨,老人们在宁静湖畔锻炼健身;傍晚,市民在这里纳凉休闲;到了夜里,四处流光溢彩,湖面斑斓迷离,市民可以趁着迷人夜色,漫步徜徉披星赏月。

据锦城湖1、2号湖水生态修复重构工程现场负责人王晗介绍,锦城湖1号湖区水域面积约11.3万平方米,平均水深约1.8米;2号湖区水域面积约21.54万平方米,平均水深2.5米。两个湖区的面积加起来,足足有46个标准足球场那么大。

然而在过去,这里只是一湖沉闷的死水,水质为劣五类水。“每逢夏季高温,湖区整体表现出藻型浊水态、水浑而无生机。”王晗说,最终,以湖沼学和恢复生态学为指导,稳态转换理论为基础,生物操纵为主体,与非生物工程措施有机结合,构建水生生态系统,利用水生生态系统的自生与自我调节、相互依存与相互制约、物质循环转化与再生、物质输入输出的动态平衡等方式,实现水生生态结构和功能的动态平衡,建立清水型生态系统。

沉水植物覆盖度达95%,透明度可达4.5米,水质基本处于二类到一类标准水平,达到集中式生活饮用水地表水源地一级保护区的水质标准——经过一年的水生态修复重构,这个清水型生态湖已取得初步成功,接下来,将进入5年的施工养护期。

揭秘

水质提升背后的“黑科技”

入湖水体处理+完整生态系统

沿着湖岸前行,婀娜的柳枝摇曳生姿,各类花草充满野趣。再近看湖水,能非常清晰地看见悠哉游哉的鱼群以及摇曳的水草,不时还能见到水鸟穿梭于湖面。锦城湖1、2号湖水质“大换血”,背后暗藏了怎样的“黑科技”?

项目治理单位之一的四川中科水务科技有限公司相关负责人介绍,治理过程中,首先完成的便是基础环境改善。“通过对原湖底高营养盐底泥进行处理、湖底病原体消杀、微量元素调节及湖底营养盐固化等措施,为水生态系统打造一个良好的环境。”

湖水水质的改善还依赖于进水水源的改善。然而,湖区主要水源来源为肖家河,其自身也受到较为严重的污染。该负责人介绍,肖家河水体中营养盐及浊度较高,在入湖前设计河流入湖净化带对入湖水体进行预处理。“我们在进水口将原先营养盐富集的淤泥进行处置后,进行滤料铺设、挺水植物种植,打造表面流湿地,对补水进行初步处理,保障湖区补水水质。”

如果说改善基础环境、对入湖水体进行预处理是“治标”,那么水中生态链的打造则是“治本”。湖水中,藏着一个完整的水生态系统——苦草、黑藻、微齿眼子菜、马来眼子菜、狐尾藻5种沉水植物,汇聚成一片水下草原和水下森林,成为水生态系统中的生产者;浮游动物、底栖动物以及乌鳢、鳜鱼、鲴鱼、黄颡鱼、鲢鱼等功能性鱼类,成为水生态系统中的消费者。

“复合水生态系统架构以生态系统中完整的食物网链为基础,从初级生产者到水体更高消费者,充分利用食物链摄取原理和生物间相生相克关系,构建健康的生物群落结构,从而维持生态系统平衡,使水体水质长久维持较好的状态。”该负责人介绍。

呼吁

保护水生态系统

勿让放生变“杀生”

从锦城湖建成开放之日起,其便成为周边市民休闲锻炼的不二选择。如今,随着锦城湖1、2号湖水质改善,来玩耍、跑步、散步的人越来越多,大家都对这湖美水赞不绝口。

家住附近文儒德小区的郭大爷以前就喜欢跑步、骑车,如今,随着锦城湖2号湖水的改善,他愿意花更多时间待在锦城湖2号湖。“现在每天至少要绕湖骑5圈。”

市民李阿姨也有同样的感受。“以前带孙女出去玩,从来不让小孩玩水,因为水太脏。”李阿姨说,现在孙女在锦城湖2号湖玩水她一点都不阻拦,“因为一看就知道这水很好很干净。”

然而,一些破坏水质的情况也在不断发生。“我们一直通过各种渠道呼吁市民不要胡乱放生,却效果不佳。”采访中,王晗表示,如今每日巡湖时,都能发现胡乱放生者。比如巴西龟、鳄鱼龟这样的外来物种,在当地很少有天敌,所以会大量繁殖,挤压其他生物品种的生存空间。同时,这些动物没有经过检验检疫,很多可能带着很强的致病菌,会给当地鱼类造成致命性打击。此外,还有一些市民放生的草鱼、鲤鱼、鲫鱼,都会啃食水草,将对水生态系统造成极大的破坏。

“现在,工作人员发现后都会及时阻止、劝说教育,但同时,更希望游园的市民也可以积极参与监督,可之一时间拍下照片或视频向管理人员反映情况,一同保护我们锦城湖的水生生态系统。”王晗说。

本报记者 张家华 摄影 胡大田

原标题:锦城绿道锦城湖1、2号湖水生态修复重构工程完成建设

20亩池塘百万元收入,他把“冤家”养在一起,咋还能挣这么多

在自然界中,白鱼和青虾是一对冤家,不管是野生还是养殖,同一片水域中,这对“冤家”都不会大量的同时出现。可是,在浙江省德清县,养殖户归毛头不光是把白鱼和青虾养在了一起,还把更多相克的鱼养在了一起,而且互相不仅不伤害彼此,还让他年赚百万。这究竟是怎么回事呢?

鱼虾相克 反而增加效益

白鱼属于中上层大型淡水经济鱼类,由于味道鲜美,经济价值高,近年来深受养殖户的喜爱。

归毛头的池塘里就养了七八万斤的白鱼,每到捕捞的时候,就会有成批的收购商在岸上等着,最少也得有五六十人,生怕来晚了就买不到了。那么他养的白鱼为啥这么受欢迎呢?

白鱼非常凶猛,是肉食鱼类,长到一两的白鱼就会吞食小鱼小虾,可是他居然把白鱼和青虾养在了一个水池里,他的这种做法,几乎完全违背了养殖常识,因为虾的成本要比白鱼高,给白鱼吃虾,这个成本也太高了吧。

原来,归毛头往池塘里放的是小的白鱼苗,这些白鱼苗主要是用来清理池塘里的青虾幼苗。每年到了4月份,青虾就要开始产卵了,一只成年虾要产出七百至两千只虾卵,如果这些虾子不能得到及时的解决,那么这些幼虾就会和大虾争氧气、争食物以及生存空间,这样大虾长不好,幼虾也长不大,所以要让小白鱼把小虾吃掉,这样大虾长大了,下白鱼的营养也丰富了,而且这样养出来的虾规格大了,价格也就提高了,一斤能卖的30到50元。

等到青虾上市以后,池塘里还有很多白鱼苗,这时候就要用饲料代替青虾做为白鱼的食物了,但是吃惯了青虾的白鱼宁可饿着也不肯吃饲料,而这些饲料长期泡在水中,就会污染水质。

归毛头只请了三位帮手,不但让白鱼改口吃饲料,保障了水质不变坏,还实现了增收。

实现增收的三个法宝

一.教会白鱼吃饲料。这位白鱼的小老师叫黄颡鱼,平时在水底活动,之所以选它做老师,是因为它们的群居特点,而且善于抢食。每天到了下午三四点要投放饲料的时间,黄颡鱼这种集体抢食的行为,就会让白鱼知道,饲料也是可口的食物。有了小老师的帮忙,白鱼很快就学了吃饲料,而且在这种高运动量的竞争关系当中,白鱼和黄颡鱼的身体也变得越来越结实。黄颡鱼除了能帮助白鱼生长之外,自己本身也是一笔不小的收入,等到捕捞的时候,能达到2万多斤,可以卖20多万。

二.池塘中的垃圾箱。白鱼的第二个帮手就是甲鱼,甲鱼是天生的肉食动物,爱吃荤腥,喜欢在水底活动。在池塘里放甲鱼,主要是预防病害的传染,池塘里一旦有死鱼或者病鱼出现,这些甲鱼就会吃掉它们,避免互相传染,而且这样养出来的甲鱼,肉质特别好,在当地都是供不应求。

三.池塘净化器。白鱼和黄颡鱼对水质要求都很高,稍有不注意就会出现死亡。白鱼和黄颡鱼平时吃的饲料,会留下残留的饵料,还有平时鱼类的粪便,都会造成水体氮磷营养源偏多,从而造成水体的富营养化,这样会造成水中藻类的生长。养殖户在池塘里套养了800多尾白鲢,这样能够虑食水中的藻类,调节20多亩的水质问题,而且到了最后捕捞的时候,能够收获4000多斤的白鲢,净收入可以达到1万元。

通过鱼虾轮养、混合套养等手段,归毛头为消费者提供了品质优良的水产品。他的20亩池塘能收获8万斤白鱼,一斤就能卖10元,光白鱼就有80万收入,而且他养的白鱼肉质紧实,得到了当地许多消费者的认可。

农村这几种常见的淡水鱼刺少肉鲜营养丰富,孩子补身体的佳品!

小编之前写过一篇关于孩子吃鱼的各种好处以及刺少营养价值丰厚的鱼文章,很多网友留言表示我写的都是海鱼,很多地方都买不到,即使买的到也是冰冻的不新鲜,吃了怕营养大打折扣,虽然小编一直都在回复,即使是冰冻的也可以试一试,哪怕还有一定的剩余价值,起码比没有吃要强一点,但是还是有很多网友有顾虑,加上最近给孩子做了几种常见的刺少营养丰富的淡水鱼给孩子吃,所以整理给大家,希望对各位宝妈以及关注宝宝饮食健康的网友有所帮助。

鲶鱼:肉嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化

鲶鱼的功效与营养价值

鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。适合人群:适合一般人食用;尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用;同时适用于男性壮阳。适用量:每次150~200克。

鲇鱼的更佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。

鲶鱼的极佳做法:鲶鱼豆腐汤

1.鲶鱼两条,嫩豆腐一块。

2.鲶鱼洗净去掉内脏,切大块,豆腐也切块。

3.锅里烧热水,把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。这时候鲶鱼表面的黏液就会凝固,轻轻一抹就下去了。

4.锅里加油,烧热,把葱姜扔进去爆香,鲶鱼倒进去略煎一下。

5.锅里添汤,烧开。

6.把豆腐加进去,炖半小时,然后撒点盐和香菜末就可以出锅了。

食物相克之鲶鱼

鲶鱼+牛肝:可产生不良的生化反应,有害于人体

鲶鱼+鹿肉:影响营养素的吸收

鲶鱼+牛肉:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗

鮰鱼:肉质鲜美,含高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。

鮰鱼的功效与营养价值

鮰鱼又名回鱼、鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。鮰鱼为大型的经济鱼类,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。

鮰鱼高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容有疗效。

鮰鱼的极佳做法:豆腐煮鮰鱼

我们当地叫鮰鱼,可是在字典上我也没查到这个“鮰鱼”,这种鱼很像鲶鱼,肉质鲜嫩,而且吃起来只有大刺没有小刺,很适合小宝宝吃!下面是豆腐煮鮰鱼的具体步骤哟。

1、这是宰杀好的鱼,很像鲶鱼哦!

2、鱼切块

3、鱼加入酒,盐腌一会儿。

4、豆腐选的是嫩豆腐。

5、葱切末,姜切丝,蒜切粒。

6、洋葱只需三四片。

7、热油将鱼煎至两面金黄。

8、加入没过鱼的清水。放入姜蒜。

9、加点盐。

10、盖盖焖煮十分钟。

11、开盖加入豆腐。

12、加几片洋葱煮开。

13、撒上葱头。

黄骨鱼相克食物有哪些,黄骨鱼相克食物一览表-第1张图片-

14、最后撒上葱花即可。

温馨提醒:

鮰鱼无相克食物,但鮰鱼的存储 *** 很关键哟,洗净擦干后,用保鲜膜包好,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕。

黄骨鱼:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。

黄骨鱼的营养价值及功效

黄骨鱼又名黄腊丁、黄丫头、黄公鱼、黄颡鱼。黄骨鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。

黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

黄颡鱼适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。

也适合脾虚而肿满者,肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者,小儿痘疹初期。

黄骨鱼的极佳做法:清蒸黄骨鱼

1、将黄骨鱼洗净,肚内筋膜之类的一定要弄干净,可以把头直接减掉。新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的,洗净就好。冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。

2、洗净的黄骨鱼身上横切两刀,将姜片、葱段摆在鱼身上,倒入一点点料酒,其实也可以不要料酒。

3、放入蒸锅,水开后看表蒸八分钟,时间到关火,别忙着打开,而是盖着盖子虚蒸两分钟。

4、将蒸好的鱼取出,把葱姜扔掉,盘中的水倒掉,鱼皮拨开。撒一点小葱绿,用一点点油泼一下,再趁热油倒入一点生抽。如果是小宝宝,就不要油泼了,鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。

温馨提醒:

1.黄骨鱼由于价格昂贵,很多不法商人用激素喂养,这种黄骨鱼不能吃太多,容易引起体内激素异常,尤其是孕妇需注意。

2.黄骨鱼的生活在淡水中,其环境和杂食的天性导致了这种鱼及其容易被寄生虫感染,因此,吃黄骨鱼需确保鱼熟透,以免感染寄生虫。

黑鱼:食用可促进婴幼儿脑力发育

黑鱼的营养价值及功效

黑鱼又称乌鳢,原名鳢鱼,俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。黑鱼中含有一定量的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,DHA是促进脑力的关键元素,食用可促进婴幼儿脑力发育,改善老年人的记忆力衰退现象,属于补脑食物之一。

黑鱼含有大量的蛋白质,其25%体重都是蛋白质,这种高蛋白吸收较高,能有85%以上的吸收率,是高档的滋补品,十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用,促进体力恢复,促进伤口愈合,这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

黑鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,并且黑鱼中蛋白质含量很高,和铁元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,十分适合贫血的人群食用。

黑鱼的极佳做法:西红柿财鱼片汤

1、准备食材:西红柿2个 财鱼肚子300克 葱姜

2、财鱼切片

3、财鱼片加料酒,生姜,蚝油,盐,生粉等

4、拌匀后腌制半小时

5、西红柿切片

6、锅里注油,烧色,倒入生姜煸香

7、倒入西红柿

8、翻炒均匀后用力按压西红柿,让西红柿出汁

9、出汁后加入适量清水大火烧开

10、快速下入财鱼片

11、加适量盐调味即可关火

12、最有是色香味俱全,开吃吧,下点面条更好哟

食物相克之黑鱼

黑鱼忌茄子:同食肚子痛

鮰鱼、鲶鱼傻傻分不清?

鮰鱼、鲶鱼外形十分相似,鮰鱼又称鮰老鼠、江团、习鱼等,是一种肉质鲜嫩且鱼刺少的淡水鱼,下面介绍鮰鱼、鲶鱼的区别。

尾巴不同:鲶鱼的尾巴是圆扇形的,鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的;

头部不同:鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大,而且扁平,一般鱼头大过身体;

鱼鳍不同:鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小;鮰鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍。

这两种“带刀侍卫”的河鲜,微毒却很美味,一种已很难吃到嘴!

有没有看到这里面有一种稀有物种?

小时候,儿时的玩伴个个都是浪里白条,逮鱼、捉鱼、钓鱼的高手!特别是钓鱼时,最不喜欢鱼上钩的就是上面水桶里的两种鱼。一个是黄颡鱼,另外一个就是刀鳅!这两种鱼吃钩寒相(凶猛),常常是把钩吞进肚里,你搞的手忙脚乱不讲,一不小心还让这两个“带刀侍卫”扎了一下,够你疼半天的!虽然,它们微毒,但是它们却很美味,特别是现如今难得一见的刀鳅,你就是掏上千二八百的,也很难吃上嘴!

黄颡(sang三声)鱼,又称昂刺鱼、昂牛、汪丫鱼、黄腊丁。

喜欢吃鱼或者喜欢钓鱼的人应该都认识它。

虽然长得很丑,如果一不小心被它的刺鳍扎破手,瞬间你会感到钻心的痛!不过,过了一会儿,就没有那么疼了!

黄颡鱼微毒但肉质非常鲜美。无论红烧还是煲汤,都是一道不错的菜。

其实,除了好吃,黄颡鱼的功效也很不一般。

当钓上它的时候,你会听到它“哥呀、哥呀”的叫,所以我们这都叫它“嘎牙鱼”!

功效:

1、适量吃一些,能够利尿消水肿,对脾胃有益。

2、能够提高免疫力,维持血压正常。

3、肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿的人适宜吃一些;小孩子痘疹初期适宜吃一些。

4、此外,据中医相关典籍中记载,黄颡鱼皮肤分泌出来的粘液和黄颡鱼的颊骨均有一定的药用价值。

钓上来的那种尖尖的的嘴的就是叫做中华刺鳅的“刀鳅”

背上一排如锯齿般锋利的刀鳅俨然一个“带刀侍卫”!

小心翼翼地用布包裹着它,避免被它背上的刺割破手指

中华刺鳅

俗名 锯齿泥鳅、带刀鱼、猪妈锯、刀鳅、纳锥,石锥,粗麻割,辣椒鱼,刀枪鱼。

为小型野生淡水鱼类,对水质要求高,目前尚未形成商业化养殖,野生数量更是因环境变化和人类捕捞等原因而连年减少,目前已难以寻获。因水体污染,此物种以近灭绝。

农家菜做法

酒店成品菜做法

刀鳅的做法很多,个人喜欢其中的蒜头烧刀鳅鱼、干煸刀鳅鱼以及腌制好的干刀鳅小炒,鲜香可口,是一道特别喜爱的下酒菜。有补肾、补虚、养颜的功效。

注意事项:

刀鳅与泥鳅不宜与狗肉同食,也不宜与螃蟹同食(相克)。

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