By 豆粉6759043792
用料- 大骨�?适量
- 豆角 适量
- 五香�?适量
- �?适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 料酒 适量
1、豆角洗净备用
2、大骨洗净备用！我没焯水！要是不喜欢直接炒的可以焯水备用也可以
3、葱姜大料备�?/p>
4、先把大骨放锅里炒一下！放入生抽和老抽炒至上色！再放入豆角和土豆翻炒！炒制断生就可以添水！炖上就可以了�?/p>
5、炖了大概四十多分钟！就可以出锅了！香香的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
卖相不好，但是软烂入味超级下饭，东北豆角土豆炖排�?/strong>东北的油豆角是真的很好吃，从东北回来好几天了，带回来的油豆角都快吃光了，这两天天天不是豆角炖土豆，就是豆角炖排骨。要说好吃还是得排骨炖豆角好吃�?/p>
今天就和大家分享一道地道东北菜，豆角炖排骨，超级下饭，我家不爱吃饭的老二有这道菜也多吃半碗米饭�?/p>
食材
排骨、豆角（东北豆角）、土豆、葱、姜、蒜、八角、黄豆酱（更好是东北黄豆酱）
*** *** �?/strong>
<玫瑰>1.排骨冷水下锅，放入葱和姜片，倒入少许料酒，开锅撇去血沫，继续�?分钟，出锅备用�?/p>
<玫瑰>2.起锅烧油，油可以稍微大点，倒入葱、姜、八角煸炒至出香味，倒入排骨，再倒入生抽和老抽少量，煸炒至微微发焦黄，倒入清水�?0分钟左右�?/p>
<玫瑰>3 .倒入土豆块，继续�?0分钟左右，再倒入豆角�?0分钟�?/p>
<玫瑰>4.整个过程大概�?0分钟即可，中间翻几遍，尝一下咸淡度，不够咸可以加少许的盐，如果偏咸可以放点白糖和水。待汤汁收的差不多就可以出锅了�?/p>
<玫瑰>5.喜欢豆角汤拌饭的朋友可以多留点汤，不喜欢的汤汁收的可以干一点�?/p>
喜欢东北大酱的可以在炒排骨的时候加入适量大酱�?/p>
这样，一道好吃的豆角炖排骨就做好啦，小伙伴们赶紧做起来吧。虽说看着不怎么好看，但是真的很好吃�?/p>
米饭只配一碗饭，我也会选土豆炖豆角洗净的豆角除筋，焯一下水，控会水，中火热锅烧油，油热了就可以炒豆角了，炒3分钟盛出来一会再用，大概让豆角表面皱巴巴一点就可以了～如果掌握不好时间，请参考以上的图哟(´▽`ʃƪ)土豆去皮洗净切块，午餐肉切块，中火热锅烧油，油热了放一粒花椒和蒜末，来个爆锅，小仙女们要小心蹦油哈(o^^o)♪蒜末炒出香味了，放入午餐肉炒一分钟炒出香味，放入切好的土豆块再�?分钟，让土豆表面充分吸进去油。放入一杯水，刚好沒过土豆，放生抽、酱油、牛肉酱�?分钟٩(๑ơలơ)۶♡倒入炒好的豆角，再加�?杯水，能沒过豆角的量，盖上盖大火�?分钟(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)炖到豆角已经熟了，土豆基本都软了，拌一下继续炖2分钟，大火收汤汁٩(๑ơలơ)۶♡关火，根据需求撒上葱花和蒜末，不喜欢也可以不放，盛饭盛菜，开吃！！！•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) �?)੭ु�?/p>
排骨豆角炖土�?/strong>
全家一致好评！有菜有肉！一定要尝试啊啊啊啊<呲牙> 嘎嘎香吖!~是真的好�?<灵光一�?快点行动起来朋友�?憨笑> 超级无敌下饭!好吃到舔盘的排骨豆角炖土�?这个食谱一定要收好,在这个冬天，一起吃个排骨豆角炖土豆，真的是嘎嘎香！ 就是蔬菜先油煸一�?八角一定要�?炖出来排骨软烂脱骨又入味,豆角鲜嫩土豆软糯,最后把汤汁浇在米饭上真的是太下饭了!我太爱这道东北菜�?! 食材:排骨、豆角、土�?/p>
料汁:1勺豆瓣酱+2勺酱�?1勺老抽+1勺蚝�?/p>
香料:八角1�?�?�?�?干辣�?花椒1小把 做法: 1.豆角掰成长段、土豆切�?先下油锅煸成翠绿�?土豆也一样微微金黄就�?捞出备用;排骨+姜片+料酒焯水,捞出备用 2.香料倒进去炒香后加入排骨,煎一�?再倒入料汁翻炒均匀后加入漠过排骨的水~丢几颗冰糖炖15�?0分钟 3.加入豆角、土豆继续炖10分钟,味道不够加少许盐+鸡精调味~汤汁差不多了就关火出�?
超好吃的炖排�?/p>
By 饕餮之迷
用料- 肋排 500�?/li>
- 土豆 1�?/li>
- 豆角 250�?/li>
- 葱段 一�?/li>
- �?3�?/li>
- �?少许�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 白糖 8~10�?/li>
- 食用�?30毫升
- 料酒 2�?/li>
- �?适量
1、把排骨焯水，沥干，切葱段，姜片
2、云豆也要焯一下水，备�?/p>
3、油热放入葱段姜�?/p>
4、炒香辅料后，放入排骨，放入料酒，微微等料酒香味出来，放入酱油，老抽，糖
5、加入适量清水莫过排骨，中小火炖煮30分钟
6�?0分钟后加入土豆，云豆，在�?0分钟
7、来盖收汁，完成
小贴�?/strong>云豆一定要记得焯水噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
味香下饭～家庭餐桌上排骨炖土豆豆角少不了#记录我的2023# 味香下饭～家庭餐桌上排骨炖土豆豆角少不了
家人们晚上好，今天来一道美味的铁锅炖�?/p>
·准备好排骨、豆角和土豆，土豆去皮后切成滚刀块，再备好以下调料�?/p>
·�?00克面粉中加入3克酵母�?克白糖�?70克温水，用筷子搅拌均匀，再揉成面团，盖上保鲜膜醒一会儿�?/p>
·将醒好的面团揉光滑，尽量擀得薄一些，�?厘米左右厚�?/p>
·在面团上刷上一层食用油，再撒少量盐，然后上下对折，用擀面杖轻轻擀开，使两面均匀，再切成相同宽度的小份�?/p>
·用筷子压一下，再用双手相反方向转几圈，让小份面团醒一会儿�?/p>
·将排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒，撇去浮沫，焯熟后捞出备用�?/p>
·热锅凉油，加入豆角和土豆，煸炒至去豆腥味�?/p>
·再次起锅，加入黄豆酱和调料，倒入调好的料汁，生抽、老抽、蚝油、料酒各一勺，再加入排骨翻炒均匀�?/p>
·加入土豆和豆角，加入适量开水，炖煮约半小时�?/p>
·半小时后加入适量盐，再炖10分钟�?/p>
·10分钟后加入花卷，再煮�?2分钟�?/p>
完成啦！铁锅炖做好了，下期见�?/p>
土豆炖豆�?/strong>#每天学会一道菜#准备食：土豆豆角肉片花椒面�?把土蚝油味精！土豆豆角洗干净备用1锅里放油把豆角和切好的土豆放入锅里炒香，放生抽蚝油肉片葱花花椒面2放入水沫过豆角土豆炖20分钟放入味精出锅一道美味的土豆丝豆角做好了。你学会了吗，评论区告诉我！拜拜�?/p>
今天做一个北方菜豆角土豆炖排骨，好吃的关键要做了土豆�?..排骨炖豆角�?/p>
今天我来做一道北方菜：土豆豆角炖排骨。这道菜也是北方非常有特色的，但是要做了它好吃，关键土豆要做了它起沙，排骨要软糯�?/p>
·排骨要提前浸泡，放点醋浸泡半小时，一小时更好让血水彻底的出干净�?/p>
·用厨房餐巾纸把它水分吸干，把土豆切成滚刀块，豆角切段�?/p>
·准备姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，起油锅，先把排骨放到油锅里去煸炒一下，把排骨的水气炒掉�?/p>
·放入姜、蒜、八角、桂皮、香叶先别放，炒出香味，淋上料酒，料酒可以多淋点。盖上盖焖上15-20秒，再炒几下�?/p>
·这时候放生抽，生抽不要太多，老抽也不要多，放点蚝油、放点盐，最后要放一点点的糖，不能吃出甜味。这时候把水加入，把土豆放入�?/p>
·土豆要早点放，这样把它烧的粉粉的加入香叶慢慢的炖。炖�?0分钟了�?/p>
·土豆差不多了把豆角放入，开着盖慢慢的煮，这样的豆角不会颜色发黄。煮到它里边有点起沙了，土豆的粉都包裹在排骨和豆角外面了�?/p>
这时候就OK了，出锅。嗲了不得了，下饭神器！
今天教大家做个汉族菜排骨炖豆角，欢迎大家来找茬�?@抖音热点今天天气热得离谱，我决定用朝鲜族铁锅做一道汉族菜——排骨炖豆角土豆。这道菜味道鲜美，能让隔壁的小媳妇馋得直流口水，甚至连她的孩子都要跟着哭泣。摘了这些豆角，足够做这道菜了�?/p>
将豆角的金线挑掉，切成两半，然后洗净备用。将新鲜的排骨加入适量的面粉，轻轻揉搓，将血水吸附干净，再用清水冲洗几次，这样做可以使排骨更加美味，清洗干净后控干水分备用�?/p>
开火后，倒入适量的油，放入排骨，用锅铲轻轻翻动，避免粘锅，待水分蒸发后，加入葱姜和大料，煸炒出香味，加入高度白酒、酱油、老抽和少量老抽，加水煮开，然后转小火�?0分钟�?/p>
重新开火，加入少量油，放入五花肉片，慢慢煎出猪油，然后加入豆角和土豆，翻炒至变色，将炖好的排骨加入锅中，再加入精盐和牛肉粉调味，继续炖20分钟。炖豆角更好使用猪油，这样口感更好�?/p>
炖好后，打开锅盖，观察汤汁是否浓稠，如果太稀，可以再煮一会儿，然后加入适量的盐和味精调味，拌匀即可。这道美味的排骨炖豆角土豆就做好了，赶紧尝一口吧，绝对会让你回味无穷�?/p>
