炒黄豆酱�?/p>
炒了一个好吃的黄豆酱，就馒头下面条配米饭都多么好吃�?/p>
·先把黄豆洗干净用冷水泡5个小时左右，因为黄豆泡了之后会泡胀，如果家里人少可以少泡一点�?/p>
·泡好的黄豆冷水下锅，放盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒煮熟。嫌煮的慢也可以用高压锅压，煮成这样的手一捏都碎都可以�?/p>
·另起一口锅多放点油，放芹菜、香菜、洋葱、大葱、姜片放到油里面炸，快炸干的时候放一点八角、桂皮、香叶，然后捞起来�?/p>
·再把炒好的黄豆放进去翻炒水分全部炒干，大概炒成这样的。放小半碗大蒜末、放小半碗姜末、再放一点青椒、红椒丁，我放的是小米辣，如果嫌辣可以放那种菜椒�?/p>
·翻炒均匀以后放一大勺豆瓣酱、一大勺黄豆酱、再放一大勺甜面酱进去全部翻炒均匀，再放一点白糖提哈鲜、放一点熟芝麻、再放一点花生碎翻炒均匀�?/p>
·全部炒均匀以后倒一点点白酒，这样的可以方便储存不容易坏。炒好以后都像我这样装到那种薄薄里头，放冷了以后放到冰箱里头保鲜就可以了�?/p>
馒头、下米饭配面条都多么好吃，我炒了一大锅给我小姑子装一碗送去，然后再给我邻居装一碗，我自己留了一钵钵。这个简单又好吃的黄豆酱你们也可以尝试一下。小不点说多么好吃，我是亮姐，感谢你们的喜欢和关注，拜拜�?/p>
黄豆这样吃，没想到好处多多，中老年人，一周吃3次，身体好！大家好，我是大厨�?/span>前段时间因为工作的原因，导致了我记忆力不集中，打不起精神来，白天犯困，晚上睡不着，因此让我非常的苦恼�?/span>
这个时候，一�?0多岁的邻居奶奶，介绍一位相熟的老中医给我，老中医教我这样吃，坚持吃了几天，精神有明显的变好，记忆力也好了，工作效率也提上去了，感觉整个人都非常的精神�?/span>
今天就把这个神奇的 *** 分享给大家，黄豆是一种非常有营养豆类，它有豆中之王的美称，黄豆学会这样吃，没想到好处多多，中老年人，一周吃3次，腿脚有劲身体好！
今天大厨和大家分�?种黄豆的美食做法，希望对你有帮助�?/span>
推荐食谱一：黄豆酱
大家好，今天我们黄豆来做个好吃的，平时用来加馒头配白粥都非常的不错，一起来看看是怎么做的吧�?/span>
1、首先我们准�?00克黄豆，加入清水让它浸泡一碗泡了一碗的黄豆体积明显变大，我们将它放入流水中反复的冲洗干净�?/span>
2、洗干净后将它放入锅中，加入的清水，开火煮开后转小火将豆子煮烂。豆子已经煮了有一个多小时，我们加一个看一下，用手轻易的能将它捏烂就可以了。然后我们将它捞出，控水备用�?/span>
3、另起一�?00克豆子，我们来倒入250克食用油，油热后下入适量的姜末，将姜末炒香。炒香后，我们来下入100克的辣椒面�?5克的食盐�?0克白糖。再加入100克的白酒。小火慢炒，将这些调料炒化，炒出香味�?/span>
4、大约炒上两三分钟左右，炒出红油，这时我们来下入沥干水和点豆子。将它们翻炒均匀。就像这样，再炒上个五六分钟，将豆子中的水分炒熟。炒到像这样表面有一层红油就可以了。接着我们再下入适量的鸡精。叫它们翻炒均匀就可以了�?/span>
5、晾凉后将它们装入一个容器中，这样做的九豆简单好吃，用来夹馒头配粥都非常的不错，喜欢的朋友就试试吧�?/span>
推荐食谱二：炒黄�?br>大家好，我是大厨相信大家对黄豆大家并不陌生，是豆腐，豆浆以及一些豆制品的原材料，含有优质的蛋白，脂肪以及多种碳水化合物等营养成分�?/span>
1、今天给大家分享一个黄豆的养生吃法，老一辈人经常这样吃，首先准备适量的黄豆，把里面坏掉的挑拣出来，再加入清水清洗干净�?/span>
2、然后控干水分。倒入锅中，掀开大火，把水分炒干。水分炒干以后再转中小火继续炒，用铲子不停的翻拌，防止炒糊�?/span>
3、千万不能用大火，不仅容易炒糊，而且还炒不熟，炒出来也不酥脆。慢慢的，黄豆会在中间裂开，能听到开裂的响声，这时候再炒一会儿，不用太久，大概两到三分钟，这时候黄豆各个笑开花，可以闻见浓浓的豆香味�?/span>
4、然后关火，倒入肉筐中，彻底晾凉。这样散热更快，晾凉后又香又酥脆，彻底放凉以后装到密封罐中保存，每天吃上十几粒，补充蛋白，增强人体免疫力�?/span>
5、炒黄豆中含有卵磷脂，对心血管疾病有很好的预防作用，还能为人体提供大豆异黄酮，延缓皮肤的衰老。黄豆经过炒制之后，养成效果非常好，很多朋友还不知道，做法非常简单，喜欢的朋友可以分享给你的家人和朋友�?/span>
感谢大家的观看，如果本篇文章对你有帮助，那就点个关注，点个赞，谢谢你的支持，拜拜，我们明天见�?/span>
来源：新华网
新华社哈尔滨9�?日电（记者王君宝）好的大豆种子如何选育？大豆做的冰淇淋好不好吃？近年来，黑龙江省黑河市多措并举推动大豆扩种，在育种、科学种植、延伸产业链条等方面持续发力，在黑土地上走出“黑河特色”的大豆产业之路�?
8月，位于黑河市爱辉区的古城现代农机专业合作社的大豆地里“豆浪”翻腾。“眼前试验田种的大豆是黑龙江省农科院育成的‘黑�?3’，高产性和稳产性非常好。”黑河市爱辉区农技推广中心副主任张凤琴说�?
黑河市的一处大豆田�?022�?�?日摄）。新华社记�?刘赫�?�?/p>
黑河市位于高寒地区，大豆育种具有特殊性。为此，黑河市形成了“科研单�?种业公司+基地+市场”的“育繁推”一体化运营模式和市场化推广体系�?
“多年来，中国农业科学院、黑龙江省农业科学院等单位积极参与大豆本地育种，大豆育种成果丰硕。”黑龙江省农科院黑河分院二级研究员闫洪睿说�?
在富尔五大连池市农业科技有限公司生产中控室的大屏上，显示着车间全自动数控流水线的繁忙景象——大豆种子经过自动分级、灌袋、摆装等程序后，被叉车运走。公司负责人说，这样的数控技术被广泛应用到大豆制种各环节，可有效提升大豆种子产能�?
如今黑河市的黑龙江圣丰种业有限公司等企业已自育多个大豆新品种，当地一些育种能人也积极参与种子繁育工作， *** 有关部门一方面对种业公司进行政策扶持与引导，一方面组织相关人员对企业进行监管，以维护良种繁育安全�?
有了好种子，黑河市还深挖大豆种植面积潜力�?
在黑河市爱辉区，嘉兴现代农机专业合作社连片种植的大豆长势正好。“我们对种大豆有信心，今年比去年种得还多。”合作社理事长盖永峰指着田里的大豆说�?
提升大豆产量和品质离不开科学的种植。“我们以粮豆轮作为基本种植方式，以优良品种和大型机械为技术载体，以深松、免耕、秸秆还田为土壤保水及培肥手段，构建起大豆绿色高产高效技术模式，大幅提升产能。”黑龙江省农科院黑河分院副院长鹿文成说�?
好地离不开好服务。张凤琴说，当地农技人员深入乡镇村屯、田间地头，开展指导服务，帮助种植户解决扩种大豆的实际困难，提高豆农科学种植能力�?
如今，黑河的大豆正逐渐变为“金豆”。在今年的哈洽会上，不少国内外客商在黑河的大豆冰淇淋展柜前排起长队，希望能品尝到这一独特的“大豆味道”�?
多种精深加工产品近年来给黑河市的相关企业带来源源不断的订单。此外，黑河市还不断加大大豆产业布局力度，不少项目正稳步推进�?
黑河市农业农村局有关负责人介绍，接下来黑河市将进一步吸引优质的大豆精深加工企业落户黑河�?/p>
教你做家庭版黄豆酱，做法简单，味道鲜美，营养又美味今天来分享家庭版黄豆酱的做法�?/p>
*** 家庭版黄豆酱的步骤如下�?/p>
首先将辣椒切成小段，根据个人口味调节辣度。接着将肉切成丁，可以选择猪肉或牛肉，适量添加可以增加口感和减轻酱料的咸味。再切一些大蒜头。最后，我们可以选择购买成品黄豆酱，也可以选择自己在家晾晒，这样 *** 的黄豆酱更加美味�?/p>
接下来，我们需要热油。油要多放一些，这样 *** 出来的黄豆酱会更加美味。等到油热后，将黄豆酱倒入锅中，不停地翻炒，直到不粘锅为止。然后加入辣椒和肉丁，喜欢吃脆口感的可以在最后加入辣椒。继续不停地翻炒，再加入适量的调味品，如味精和鸡精。最后，根据食材的多少加入适量的盐，如果配料比较多，可以适当多加一些盐。接下来，我们可以加入一个鸡蛋，如果加入太多鸡蛋，就会变成鸡蛋酱了。继续翻炒，等到所有食材都融合在一起后，可以根据个人口味加入适量的大蒜，这样 *** 出来的黄豆酱会有蒜香�?/p>
今天的黄豆酱 *** 完成了，赶紧试试吧！
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2斤辣椒一斤黄豆——一款开胃下饭半年不坏的美食珍品
简介：
2斤辣椒一斤黄豆，是一道具有独特风味的美食珍品�?/p>
它不仅具有开胃下饭的功效，而且在适当保存后，味道会随着时间的推移越来越香。本文将详细介绍如何 *** 此美食，并探讨它的保存 *** 以及口感变化的原因�?/p>
一、准备食�?/p>
1. 辣椒�?斤辣椒是此美食的主材料，建议选择辣度适中的辣椒，这样可以既保持口感的 *** ，又不至于太过辣�?/p>
2. 黄豆：选取一斤新鲜的黄豆，预先泡发，以便加入 *** 过程中�?/p>
3. 其他调料：适量盐、味精、白糖、食用油等�?/p>
二、 *** 方�?/p>
1. 辣椒处理：将辣椒洗净，晾干后切成长度约为3-4厘米的段�?/p>
如果喜欢较辣的口感，可以将辣椒再切成薄片�?/p>
2. 黄豆处理：泡发的黄豆沥干水分�?/p>
3. 炒制辣椒：起锅烧热后放入适量食用油，待油热后放入切好的辣椒段，炒至微黄�?/p>
4. 加入黄豆：将沥干水分的黄豆加入锅中，与辣椒翻炒均匀�?/p>
5. 调味：加入适量的盐、味精和少许白糖，根据个人口味调整�?/p>
6. 煮熟：将炒好的辣椒黄豆倒入锅中，加入适量的清水，以刚好覆盖辣椒黄豆为宜�?/p>
大火煮开后转小火焖煮�?小时�?/p>
7. 凉晾：将煮好的辣椒黄豆晾凉后，装入完全干燥、无油腻的玻璃瓶或陶瓷容器中�?/p>
三、保存方�?/p>
1. 密封保存：在将炒好的辣椒黄豆装入容器中后，紧闭容器盖子，确保容器内外完全密封�?/p>
2. 避光存放：将密封好的辣椒黄豆置于阴凉干燥处，避免阳光直射，避免容器受潮�?/p>
3. 定期摇晃：为避免辣椒黄豆出现团块，每隔一段时间，轻轻晃动容器，使其均匀混合�?/p>
四、口感变化原�?/p>
1. 酸化作用：在保存的过程中，辣椒的辣味会逐渐转化为酸味，而黄豆则会吸收辣椒的风味，使其味道更加丰富�?/p>
2. 发酵作用：由于黄豆和辣椒均含有丰富的蛋白质和糖分，保存过程中可能发生轻微的发酵现象，进一步提升口感�?/p>
3. 香味蔓延：随着时间的推移，辣椒和黄豆的风味会逐渐蔓延，形成独特的香味组合�?/p>
五、食用建�?/p>
1. 下饭美食：辣椒黄豆具有开胃下饭的功效，是搭配主食的理想选择，可作为正餐或零食食用�?/p>
2. 调味佐料：辣椒黄豆也可用于调味，增添食物的香辣口感�?/p>
3. 美味小菜：辣椒黄豆可搭配其它食材 *** 成凉菜、炒菜等美食，增加菜肴的风味层次�?/p>
结语�?/p>
2斤辣椒一斤黄豆作为一款开胃下饭半年不坏的美食珍品，其 *** 简单，口感丰富，且保存时间越长，香味越浓郁�?/p>
在享受美食盛宴的同时，也可体验到时间赋予食物的独特魅力。快来一起 *** 并品尝这道美食吧！
免责声明：文章内容如涉及作品内容、版权图片或其它问题，请�?0日内与本号作者联系，如反映情况属实我们将之一时间删除责任文章。文章只提供参考并不构成任何投资及应用建议�?/p>
记得吃盐豆子的时候还�?0年前，盐豆子炒鸡蛋拿肉都不换...盐豆子�?/p>
你有多久没吃过这样的盐豆子炒鸡蛋？给大家看看我姥姥的盐豆子怎么样�?/p>
·把豆子倒进热锅里炒一下，豆子要慢慢的炒制，炒制到焦黄就行了。捞出的豆子放水里边洗一下，一定要多洗几遍，洗好的豆子还需要再泡上五个小时。泡的多好，泡好的豆子还得放大锅里边煮一下，煮的时候水不要放太多�?/p>
·豆子煮到干面的时候就可以捞出来了，捞出来之后直接就可以捂了，捂的时候一定要盖严实。现在这个天气捂一夜就行了。第二天早上，我老说捂成这样的拉丝状态是更好的�?/p>
·现在开始调味，先放点花椒茴香面，再放点干姜粉，再来点盐、味精、鸡精适量放一点，最后再放入辣椒面搅拌均匀。拌匀之后就可以放太阳底下晒了。晒的时候中间多翻几次�?/p>
·晒了两天的盐豆子终于晒干了，现在炒点尝尝。热锅凉油加入葱、蒜、辣椒爆香，爆香之后加入盐豆子，炒香的盐豆子磕两个鸡蛋，有条件的可以多磕几个。鸡蛋炒干之后放入青椒扒拉几下就可以出锅了�?/p>
材料都不要放。炒好的盐豆子用烙馍一卷，强的很拿肉都不换。你来时太消失�?/p>
油豆腐炒豆芽，美味可口，胜过肉，这样做豆腐比大鱼大肉更受欢迎油豆腐炒豆芽，美味可口，胜过肉�?/p>
这样做豆腐比大鱼大肉更受欢迎�?/p>
·先将豆腐改刀备用，再切两毛钱的韭菜�?/p>
·锅中加油，加热后放入五花肉煸炒至两面金黄，加入一勺黄豆酱和蒜末炒香�?/p>
·然后加入豆腐，翻炒均匀，再加入酱油、米酒，炒出香味�?/p>
·加入豆芽，大火翻炒，将豆芽炒至断生。加入少许盐、白糖提鲜，再加入蚝油，继续翻炒均匀。加入适量水，煮一会儿，使豆腐充分吸收汤汁，口感更佳�?/p>
·最后加入韭菜，翻炒均匀，再翻炒几次即可出锅�?/p>
这样做的豆腐鲜嫩美味，非常下饭，如果喜欢，就收藏起来试试吧！
黄豆这样做实在是太香了，教你懒人做法，做1次吃2月，简单又下饭黄豆这样做实在是太香了，教你懒人做法，做1次吃2月，简单又下饭
黄豆，是一种营养丰富的大豆类食材，被誉为“植物肉”。其富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，被认为是素食者的重要蛋白来源。在中国，黄豆被广泛应用于多种菜肴和食品中，如豆浆、豆腐、豆皮等。今天，我将与大家分享一款简单又美味的黄豆做法，一次 *** ，吃上整整2个月，让你懒人也能轻松享受美食的乐趣�?/p>
## 准备食材
在开始 *** 之前，让我们先准备所需的食材。这个做法需要的材料并不多，主要包括�?/p>
1. 黄豆�?00�?/p>
2. 盐：适量
3. 香辛料（可选）：八角、桂皮、丁香等，根据个人口味添�?/p>
## 步骤一：浸泡黄�?/p>
�?00克黄豆放入大碗中，用清水冲洗干净。然后，加入足够的清水，使黄豆完全浸泡其中。浸泡时间更好在8小时以上，更好是在晚上开始，第二天早上就可以继续 *** 。这一步的目的是软化黄豆，有利于后续的烹饪�?/p>
## 步骤二：煮熟黄豆
浸泡好的黄豆沥干水分，放入大锅中。加入足够的清水，水量大约是黄豆�?倍。如果喜欢，你还可以加入一些香辛料，如八角、桂皮、丁香等，以增添香气。然后，将锅置于炉上，用中小火煮沸，然后转小火继续煮熟，大约需�?个小时左右�?/p>
## 步骤三：调味
当黄豆变得软烂，可以用筷子轻松穿透时，就可以加入适量的盐，根据个人口味调整。轻轻搅拌，让盐均匀分布在黄豆上。此时，你会闻到浓郁的黄豆香味，让人垂涎欲滴�?/p>
## 步骤四：晾干黄豆
将调味好的黄豆捞出，均匀地摊放在晾网或干净的纱布上，让多余的水分蒸发。在室温下晾干大约需要半天到一天的时间，这取决于天气和空气湿度�?/p>
## 步骤五：晾干保存
当黄豆完全干燥后，可以将它们放入干净、干燥的密封罐中。在存放之前，确保黄豆已经完全冷却，以免产生水分导致霉菌滋生。密封罐应该放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，以延长黄豆的保质期�?/p>
## 品尝美味
经过以上的 *** 步骤，我们就成功 *** 出了美味的黄豆零食。这种黄豆在咸香的调味下，口感酥脆，外脆内软，带着浓郁的黄豆香味，让人回味无穷。它不仅可以作为下饭小吃，还可以作为零食随时享用�?/p>
## 结语
黄豆的 *** 虽然需要一些耐心和等待，但绝对是值得的。通过以上的简单做法，你可以一次 *** 出足够多的黄豆，在接下来的两个月里，无论是宵夜还是下午茶，都能够品尝到美味的黄豆零食。这款懒人黄豆做法不仅简单易学，还能满足你的味蕾，让你感受到食物的美好和快乐。赶快动手试试吧，相信你会被自己 *** 的美味所惊艳�?/p>
自制豆腐脑，家有黄豆就能做，5毛成本做3碗，鲜香细腻滑嫩
豆制品，种类很多，每一种都推荐大家吃，因为豆制品嘛，是豆子加工制成的，其中含有丰富的蛋白质、钙质，无论是男女老少吃，都对身体有好处，增强免疫力，增强体质，身体更壮实�?/span>
各类豆制品中，平日里吃的最多的，无非就是这3样——豆腐、豆腐脑、豆浆，早餐时间喝一碗豆腐脑，再搭配一杯豆浆，绝对是再幸福不过的事情了。豆腐脑，外面卖得越来越贵了哈，我记得几年前都是2.5元一碗，现在都涨�?块钱了�?/p>
说实话，5块钱成本，我自己在家做，全家都能吃到撑�?strong>自制豆腐脑，家有黄豆就能做，5毛钱成本就能�?碗，一家三口一人一碗，
滑嫩细腻，鲜香诱人，谁吃谁喜欢，赶紧和我一起学习 *** �?/p>【自制豆腐脑�?/h1>
用料：黄�?0g、葡萄糖内酯2g、清�?00ml
1、提前一晚，把黄豆放在水中泡着，这样泡�?个晚上的时间，黄豆已经被泡发得很透彻了。也可以不用泡，但是打出来的豆浆，就没有那么细腻�?/p>
2、第二天，把泡好的豆浆倒在破壁机里，清水也直接倒进去，然后选择“五谷豆浆”模式，下面来打豆浆就可以了。等机器停止工作，豆浆打好之后，我们将其倒出来，倒在电饭煲的内胆中，晾凉�?/p>
3、因为现在的破壁机，已经有自动煮熟、加热的功能了，所以打好之后不需要再放到锅子里去煮，直接就可以用，比较省心了。豆浆，也不是完全晾凉，而是要晾�?0度的温度，这样更容易成功�?/p>
4、趁着晾凉的功夫，我们准备一个小碗，把葡萄糖内酯倒在里面，接下来往里面加上一点点温开水，搅拌均匀。等豆浆的温度降下来之后，咱们将葡萄糖内酯倒在里面，用干净的勺子搅拌均匀�?/p>
5、下面把电饭煲的盖子盖上，静�?0分钟左右的时间，到时间后看一下，如果已经凝固成豆腐脑，就说明做得非常成功呀！舀出来盛在碗里，再来少许酱油、香油、辣椒油、榨菜、香菜调味，即可开吃！
小颖美食。大家好，我是万万没想到，今天我要给大家介绍一道创意美食——将黄豆和西瓜倒入锅中炒一炒，出锅瞬间变成美味佳肴。这种做法很多人都没试过，也没见过，我们一起来看看怎么做吧�?/p>
·首先，准�?00克干黄豆，倒入碗中，加入适量清水清洗干净，然后挑出坏的黄豆，浸泡4个小时以上�?/p>
·接着，将浸泡好的黄豆放入锅中，加入多一点的清水，加入一勺食用碱，大火烧开后转小火煮熟�?/p>
·接着，准备半个大西瓜，先对半切开，再改刀切成小块，将西瓜肉和西瓜皮分离出来。西瓜皮也不要扔掉，可以冷藏后炒着吃或凉拌着吃�?/p>
·然后，将西瓜肉改刀切成条，如果介意口感，可以去掉西瓜籽，再切成小丁。我切成这样就可以了，切好后放入碗中备用�?/p>
·接着，准备一些香菜，对半切开后放入盘中备用。再准备半个洋葱，先切成粗条，再改刀切成小丁，放入碗中备用。再准备几根小葱，改刀切成葱花，放入碗中备用�?/p>
·接着，准备一块生姜，先切成薄片，再改刀切成姜丝，最后切成姜末，放入碗中备用�?/p>
·接着，锅中加入多一点的食用油，将油温烧至三成热后加入桂皮、八角、香叶，开小火慢慢炸，炸出香味。将香料炸至金黄焦香后捞出来，不要浪费这些料渣。锅中的油先放一旁备用�?/p>
·此时，黄豆也已经煮熟了，将其控干水分后倒入盘中。煮好的黄豆用手一捏非常软面，像这样就可以了。接着，将煮熟的黄豆倒入油锅中�?/p>
·切好的西瓜也加入锅中，用铲子翻炒均匀，开中小火慢慢炒，将西瓜里面的水分充分炒出来，翻�?0分钟左右，再加入切好的姜末�?/p>
·接着，开大火翻炒均匀，直到西瓜的水分完全蒸发，像这样就可以了�?/p>
·接着，加入一大勺甜面酱、一大勺黄豆浆，继续翻炒均匀，炒出酱香味。这时候一定要不停地用铲子翻炒。大概需要炒10分钟左右，加入两勺盐，继续翻炒均匀�?/p>
·接着，加入一瓶盖的高度白酒，翻炒均匀，再�?分钟左右�?/p>
·最后，煮至这种状态就可以啦，没有水分只有油，哇好香，满屋都飘着香味。然后将其盛出碗中，美味即成。这样制成的西瓜酱特别美味，可以用来夹馒头、拌米饭或拌面条，味道香醇。我家最喜欢用它拌面条，连挑食的孩子也喜欢吃。 *** 好的西瓜酱不仅可以拌凉菜或炒菜，而且可以长期保存，非常方便实用�?/p>
如果你也喜欢吃，就赶紧收藏起来吧！我每天都会更新不同的美食视频，如果你喜欢我的视频，就关注我吧，谢谢支持�?/p>
