这几年很多老品种的水果，行情都不是太好，像砂糖橘、沃柑、柚子等不仅价钱低，还不太好卖，因为产能过剩的问题十分突出，而这一切的根源都是跟风种植。前几年是什么水果效益好，就有很多果农投入，忽略了自身的种植水平，以及整体的种植面积，等卖不上价了，隔年就早采，以牺牲口碑换价钱，早采恶性循环。这就使得现在一些老品种水果，基本都要以质取胜，因为市场奉行优果优价，那些非优生区或是管理不佳的，就只能凉凉了。
面对老品种的行情低迷，积极求变，种植新品种是很多果农的重要选择，这两年南方很多人种植香水柠檬、脆蜜金柑，因为它们都卖上了20、30元一斤的好价钱。此外，还有一种鲜有人知的外来水果——黄晶果，这种水果目前还很少在市场上见到，但它的优势是非常明显的，不管是种植还是自身品质。黄晶果原产自南美洲，早在1987年就被引种到我国台湾省，但一直没有发展壮大。
这几年大陆这边也有很多水果是从台湾省输入进来的，像葡萄柚、黑金刚莲雾、释迦果等，黄晶果也是其中之一。黄晶果能耐一定高温，最适温度20-35℃，但不耐寒，因此适合广东、广西、海南等地生长，经过多年的推广种植，如今黄晶果也形成了一定规模的种植面积，已经挂果的果园不少。在一些媒体平台上，时不时就会出现与黄晶果相关的视频，或是种植管理、或是采摘品尝，又或是售卖情况，就是为了让更多人认识它，以拓宽销路。
黄晶果成熟后整个果皮呈金黄色，果肉甜而香，带有微粘的乳汁，呈半透明胶质状，有人说吃起来跟冰激凌相似。不同品种的黄晶果，在个头上也存在差异，有些一个就有一斤重，还有单个能达到2斤的，而且买来的黄晶果苗，种下一年就能挂果，2、3年就能丰产，不仅亩产量可观，种植到挂果的时间短，更是巨大的种植优势。
此前因为种的少，黄晶果在市场上也没什么名气，随着越来越多的果农种植，市面上出现的黄晶果才越来越多。现在又进入了黄晶果成熟的季节了，在广东、广西一些黄晶果的产区，黄晶果一斤能卖到12元，也就是单个至少能卖12元，种植效益是很可观的。不用像其他投产时间长的水果那样，要经过漫长的等待，期间是半点营收都没有，让果农很是煎熬。
如今黄晶果在市场上的表现，让很多果农都感慨是选对了种植项目，也应验了早种的优势。就目前来看，黄晶果还仅仅只是在南方市场上初露峥嵘，而且只是南方的一小部分市场，如果后期得到更多的消费者认可，卖到全国各地也不是问题。而这一切，很多果农也看在眼里，认为黄晶果的市场潜力巨大，接下去2、3年会很有机会，因为只是面向一小部分市场而已，而且目前的价格也是非常好，等市场更广阔了，或许还会有更好的价格。
现在已经种植黄晶果的农户，确实可以凭着市场供应量还很小，抢一波收益，快速回本并实现盈利。不过就长远的发展来说，也有一些果农是看衰的，现在即便高价，也不敢再追加投入，因为黄晶果在广西也能种植，近几年但凡能在广西种植的水果，都很快就陷入低价的泥潭，而且久久无法挣脱。
工作队吆喝卖货 滞销释迦果售空来源：惠州日报-惠州新闻网
帮镇扶村工作队帮忙卖果，解了果农燃眉之急。
“助农富农，感谢有您！良井金鑫隆农业专业合作社出产的香蜜释迦果，口感绝佳，唇齿余香……”3月27日晚，驻良井镇帮镇扶村工作队队长李惠华在微信朋友圈发了这条信息，还附上了联系 *** 、商家二维码。亲朋都知道，他很少发朋友圈，这还是一则“广告”，于是纷纷询问他。李惠华告诉大家：良井果农的香蜜释迦果因疫情、天气等原因滞销，大家帮帮他，可放心购买。
今年3月，受深莞疫情影响，采摘客人骤减。加上天气持续阴雨、忽冷忽热，成熟的释迦果掉落一地……良井镇桥背村租地种植水果的傅裕棠一度陷入焦虑。但让他没想到的是，帮镇扶村工作队主动帮忙吆喝卖货、亲自前来购买，不到3天时间，滞销的释迦果销售一空，这令他既惊喜又感动。
释迦果滞销，果农万分焦急
良井是惠阳区的农业大镇，全年出品的果蔬有上百种。尤其是红心芭乐、释迦果都是水果界的上品。今年3月初，面对挂满枝头的释迦果，傅裕棠本来是信心满满的。
“这种水果卖得不便宜，今年是首次挂果，果品非常好，产量约有1万斤。”傅裕棠说，3月中下旬，释迦果大量上市，可没想到周边城市疫情严峻复杂，深莞采摘客人不能来。加上惠州持续阴雨天，气温忽冷忽热，眼看着果子受影响纷纷掉落。
为了吸引客人，傅裕棠在自己的微信朋友圈发布了一条消息：只要参与园内采摘，每人送1个释迦果。可因为天气不好，来的人也不多。傅裕棠心里非常着急：如果有销路，马上摘果。但如今没有销路，摘也不是、不摘也不是。就这样，5000公斤的释迦果掉落了1000公斤左右。
3月27日，良井乡村振兴办相关负责人将这件事情告知李惠华。李惠华起初有些诧异，去年8月，他到良井工作后就曾走访过这家合作社，知道水果品质不错。他连忙多方打听，于是出现了文章开头他主动在自己的朋友圈帮忙吆喝卖果的一幕。
工作队队员在单位工作群接龙卖果
3月28日是星期一，早上一上班，李惠华就带着队员前往傅裕棠的果园，再次了解情况。
驻良井镇帮镇扶村工作队由14人组成。当大家看到眼前滞销的一筐筐释迦果后都惊讶了：这么好的果子，因为滞销降至20元/斤，低于市场价格可还是卖不出去。于是，在场的队员纷纷编辑文案和小视频发朋友圈，帮忙卖货。考虑到释迦果存放时间不长，大家决定现场认购，并在各自的单位工作群内吆喝起来。你5箱、我10箱、30箱、40箱……各工作群热烈接龙。“同事们说：既然你干着帮扶农民、助力乡村振兴的事情，我们就应该助一把力。”温志标来自区发改局，同事们在群里接龙购买，他也非常乐意当搬运工，最终大家接龙购买了60多箱。
一传十、十传百，不到3天，傅裕棠滞销的几千斤释迦果全部卖完，他感激地连声对工作队队员道谢。
李惠华介绍，良井农产品优势明显，接下来帮镇扶村队会更加紧密走访，通过协助搭建电商、 *** 平台，展示良井农产品特色，让良井果蔬走得更远。
文/图 惠州日报记者李芳娟
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热带水果之释迦果释迦果也叫番荔枝，是一种产于热带的水果，具有高营养的食用价值，释迦果的功效也很多。
但是，我们不讲功效，想知道就自己找度娘，作为一个严格的吃货，我们只对吃感兴趣。
释迦果的口感就像冰淇淋一样，绵绵的，还带着一丝丝香甜，慢慢的，慢慢的滑进你的喉咙。这时你会惊叹，我的天，怎么会有那么好吃的果。
切开释迦果，你就会看到一颗颗黑不溜秋的果核，不要担心，这不是坏了，但是它也不能吃，它其实是释迦果的种子。释迦果的种子还有一个神奇的功能，就是把种子晒干的，做成香囊。这时你就会发现，为何自己如此的智障。
其实释迦果总结，就是三个字，好吃，非常好吃，超级好吃
番荔枝的外表凹凸不平，看起来就像一个个鼓起的小包，跟佛祖头上的发髻蛮相似的，长得比较奇特，人们就用一个佛学的名字来命名，叫做"释迦果"，还挺形象的，一下子就能记住。番荔枝的果实一般呈圆球状或心状圆锥形，一个完整的番荔枝可分为十几瓣，并且每一瓣中含有一枚种子。在番荔枝还没成熟的时候，外表是深绿色的，等到番荔枝成熟了，则会变成黄绿色。
熟透了的释迦果会直接裂开来，那时候果农们就要摘下来了，轻轻捏动，会发现有新鲜的果汁从裂口那里流出来，注意，释迦果更好是自然熟透，那口味才好吃。现在各大卖场上的释迦果一般是七分熟的程度，毕竟不知道什么时候能卖出去，为了延长保存时间，放在那几天，它就会慢慢软化的。如果你买回家的是没熟的释迦果，那可以找一张报纸包裹起来，在表面喷一些水，放一两天左右，释迦果就软下来了，然后用刀剖开，把外皮去掉，就能直接吃辣。
释迦果的味道是香甜的，口感就好像甜奶油，因此有人觉得有吃雪糕的感觉。释迦果成熟之后，其果肉是乳白色的，似乎真的是奶油，特别柔软特别嫩滑。闻着是凤梨的香味，吃起来是独特的甜，感觉就像是奶油和冰激凌在口腔里混合，这滋味太美妙了。在吃释迦果的时候，要注意一件事，如果释迦果还没催熟，那绝对不能放进冰箱里冷藏，经过低温处理的释迦果就没有生命力了，不管后期怎么催熟都没用，吃起来的口感也是相当不好的。
关于释迦果比较流行的吃法是做成各种配料放在冰饮里，喝一口，太绝了。释迦果的果皮是不能吃的，如果看到果皮的颜色变黑了，也没关系，那代表肉质的味道会不错。想享受原汁原味的话，就直接纵向剖开果实，然后切成片状再吃，或者是用手掰开，还可以用勺子挖着吃，都挺不错的。
用释迦果榨成汁也是不错的选择，直接喝或者加在冰淇淋、奶昔里，味道都是甜的，怎么搭配都不违和。如果不怕麻烦，还能用释迦果做成美酒、果脯、果酱呢，各种妙招都有，就看你爱得有多深了。
你们平时有没有买到这么好的释迦果？如果有告诉我在哪里！原美美日常：今天去水呆批发市场买了一些释迦果，已经熟透了，非常甜。
我突然想吃瓜子了。今天和我的对象去了水果批发市场，发现了一种非常好的水果，就是释迦果。一般来说，冬天卖的释迦果都是没有熟透的，很硬，但是看这个样子，轻轻一剥就会露出甜度很高的果肉。这种释迦果只有几箱，相当于30块钱一个。我马上要开始剥了，等一下会拍个视频给大家看。
由于释迦果已经熟透了，所以我马上把它们放进保鲜袋里，拿出两个，我们俩一人一个。在这里，我可能会说一些实话，有些人可能不太愿意听。特别是在过年过节的时候，有些人会买一些水果送给别人。
以前，商家说释迦果有多好多好，但其实那时候卖的都是硬的，没有熟透的。如果它们从很远的地方运过来，就会烂掉。如果硬的释迦果被卖给你，商家会告诉你，回家放一放就好了。但是如果你放了一段时间还是没有软，那就不要再吃了。我不敢用手剥，因为真的会弄烂。其实，如果你怕浪费，可以咬一下外面那层薄薄的皮，上面也有果肉，不要扔掉。我觉得释迦果的皮有淡淡的花香味，而且完全熟透了。
还有一个吃法，就是用勺子把果肉挖出来，这真的就像冰淇淋一样，而且可以一口吃掉一个。以前有人说释迦果入口即化，但其实它只是在咬下去的时候才会化开，而且糖分很高。当我剥开它的时候，手指会粘在一起，所以我不敢用手剥。真的很甜，而且有一些种子，就像瓜子。真的很甜，会让人感到喉咙发干。不要扔掉种子，它们也是可以吃的，就像瓜子一样。释迦果的皮有一点黏，所以不要用手剥，要用刀或者其他工具。
熟透的释迦果会流汁水，但我的感觉是有嚼劲。我的对象说她的释迦果很软，我说你试试这个 *** 。你看，只要轻轻一拉，整个就下来了，这说明它已经熟透了。如果没有熟透，就拧不下来了，所以不要相信那些人的话。把它们放在家里暖和的地方或者用湿纸巾盖上，放一晚上就会熟透了。
不会的。记得关注。
大陆解禁台湾释迦，台湾农民欢呼雀跃，这真的有助于两岸统一吗？2021年，台湾省出产的释迦（番荔枝）因为检测出寄生虫，大陆出于食品安全的考虑禁止台湾的释迦进入到大陆市场。台湾岛内的 *** 当局因此指责大陆进行政治操作，是“故意”禁止台湾的农产品输入大陆。如今，台湾释迦主产地台东县的县长饶庆铃（ *** 籍）前往海峡论坛呼吁大陆要解禁释迦等水果， *** 副主席夏立言也说：“台湾农产品无法销往大陆，是台湾业者和大陆消费者的很大损失”。大陆也正式宣布因为台湾释迦生产者已经有了整改措施，所以准许台湾的释迦进入大陆市场。消息一出，台湾的农民欢呼雀跃，大陆的民众却对此很不理解，因为他们认为这无助于两岸统一。大陆此举是宽宏大量还是养痈遗患，还真值得仔细商榷。
释迦果
台湾的释迦主产地位于台湾省台东地区，根据2020年的统计数字显示台湾岛内的释迦栽种面积为2750.63公顷。其中台东县就占了2529.10公顷，是毫无疑问的主产地。台湾南部虽然是 *** 的“铁票仓”，但是台东县长之位却长期由 *** 掌握。近五十年来，只有两位非 *** 籍的县长，一位是1964年当选的黄顺兴（中国青年党），一位是2001年当选的徐庆元（亲民党后转为无党籍）。台东县可以说是 *** 的重镇，所以大陆此次允许释迦进入大陆市场，得益的主要还是 *** 而非 *** ，这也是 *** 的饶庆铃、夏立言敢于向大陆开口的底气。但是问题不能如此简单地来看待，这同时也说明 *** 治下的台东县对于输入大陆的水果漫不经心，以至于大陆多次发现释迦内含有寄生虫，数度去函无效之后才采取了封禁措施，这是 *** 最应该反思的地方。
饶庆铃
大陆解禁台湾释迦的消息一出，台东的果农欢呼雀跃，甚至是满眼含泪。他们说等这一天已经等了两年多，但是台湾媒体大亨赵少康直言：“农民过一阵子就忘了，投票的时候很难讲。”这句话一针见血地指出了问题所在，也是很多大陆网友担心的地方。 *** 内大批的铁杆粉丝都是台湾的农民，这些人曾经高喊“肚子扁扁也要挺 *** （ *** ）”，“身无分文也要挺英文（蔡英文）”。可见这些人对于 *** 的支持已经到了走火入魔的程度，更有很多人是一边享受着大陆的惠台政策，一边投票支持 *** 。大陆的惠台政策之中让这些台湾农民可以享有免除关税，额外补贴等多项优待政策，他们的农产品在大陆的销路也非常好。但是，他们仍然要追随在 *** 的身后，甚至拿了大陆的优待还要嘲笑大陆。这个问题的确值得我们关注和警惕。
赵少康
大陆此次解禁台湾释迦进入大陆市场，同时规定只有在大陆合法注册的企业和果园才可以输入释迦。算起来，只有25家位于台东的果园可以输送释迦到大陆。这倒是也提供了一个让大陆认清台湾现实的契机，因为此举可以让长期以来模糊不清的“惠台政策效果”得到量化，变得直观。台东县虽然是 *** 的地盘，但 *** 的大位参选人在这里依旧有不少选票。2016年，蔡英文在台东县得到了37517票，2020年得到了44092张选票，占据了当地选票的38%左右。2010年， *** 在台东的立法机构民意代表黄健庭辞职参选台东县长， *** 的候选人赖坤成乘虚而入，抢占了这一席的立法机构民意代表。2012年， *** 的刘櫂豪取代赖坤成当选台东地区的立法机构民意代表。 *** 在台东地区占据的38%的大位选票以及台东县的立法机构民意代表席次就是我们可以量化考核“惠台效果”的依据。
刘櫂豪
如果在2024年的台湾地区领导人选举和立法机构民意代表选举中， *** 在台东地区的得票数没有减少， *** 的立法机构民意代表候选人依旧成功胜出。那就意味着我们的“惠台政策”是失败的。因为我们此次解禁台湾岛内的释迦已经算得上是“精准惠台”，施惠的地区就是集中在台东。拿到此次惠台红利的台东民众如果还是选择支持 *** ，那么这也可以让我们真正看清楚“惠台”到底能不能得到台湾当地老百姓的人心，惠台到底能不能促进统一。长期以来，惠台政策的成效还停留在口号层面，无法去证实并得到真实的数据和反馈。以往的惠台红利如同水银泻地，无法精确追踪。这次针对释迦的解禁便可以测试出台东民众对于惠台政策的感知程度。如果他们还是奉行“政治归政治，经济归经济”的无赖逻辑，拿了大陆的好处还要支持 *** ，那么未来发生任何情况都是自作自受。
台东
大陆此次解禁释迦的行动引发了大陆网友的不解与非议，实事求是地讲我对于此类所谓的“善意表达”也并不支持，更不认为它会推动两岸统一的进程。因为在 *** 时代，我们惠台政策的力度已经达到了空前的水平，甚至可以说是宁可苦了自己人，也要照顾台湾人。2011年7月，海南数十万斤香蕉严重滞销烂在田里，只能靠全国网友合力进行“爱心购买”。同时，台湾的香蕉滞销，大陆紧急采购，还直言这是“尽心意”。但结果就是2014年， *** 遭遇了史无前例的惨败，蔡英文正式崛起。我始终认为惠台政策买不回台湾的人心，就好像宋朝无法用钱买回燕云十六州一样，反而还会养肥了台湾的权贵和买办，让他们一面从大陆的手里拿钱，一面去美国“送钱”。扫帚不到，灰尘不会自己跑掉，与其等待对方率土归降，还不如脚踏实地恩威并施，靠自己的双手 *** 问题。
这种水果35元一个，吃完后舍不得扔籽，盆栽在家3年不结果也值这种水果叫佛头果，因为这种果子表皮布满疙瘩，长得像“佛头”一样，学名番荔枝，又叫释迦果，平时一个可卖到35元一个，吃完核都舍不得扔的一种水果。
释迦果不仅好吃，而且营养丰富，能养颜美容、增强免疫力。释迦果看起来硬硬的，其实它的外皮是软的，直接用手捏开，就可以吃里面的果肉了，味道特别甜。
释迦果是热带水果，果实由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核，吃完释迦后籽舍不得扔，拿来盆栽起来应该不错。
但释迦籽的壳特别硬、又厚，直接种很难发芽，种之前要浸泡6-8天，壳太硬可以在壳顶端开个小口，泡发后种起来就容易多了。
种植的时候，种子的芽点朝下，用肥沃排水良好的砂壤土盆栽，上面可铺薄薄一层麦饭石，浇水让土壤和种子完全湿润，大概一个月可以长成这样。
盆栽释迦果还是很好养的，它超级不怕晒，大夏天的30几度，放阳台也不会晒蔫。释迦果的种子是可以种出释迦果树，但3年都不一定结果，但纯观赏也值的。
走进博白县东平镇长新村蒙庄农业基地，只见在层层叠叠的山坡梯田上，一个个青绿色的释迦果挂满枝头，空气中弥漫着果实的清香。果农们穿梭在果树间，检查果实生长情况。
释迦果是精品热带水果，常规情况下在华南沿海地区种植，种植区域小，种植条件要求非常高，目前中国大陆种植面积不超过10万亩。
博白县种植释迦果具有天然的地理气候条件优势，是广西首个在山地丘陵大面积成功种植的地区。广西农科院园艺所有关专家从果树育苗、移栽、施肥、病虫防控、管护等方面进行技术指导和服务，凤梨释迦果通过产季调节技术在博白县成功引种。
长新村蒙庄农业基地负责人蒙朝枢是其中的受益者。在农艺师的指导下，他在长新村种植的300亩释迦果品质得到大大的提升，今年是第二年大规模挂果，将迎来丰收季。
长新村种植的释迦果果大味美、香甜可口，比其他地区晚熟，正好错开释迦果上市高峰期，大大增加释迦果收益，因此吸引了大量外地客商前来订购。
“我们采取订单式销售，实现了收入倍增，目前已经收到了20万元的订单，基地的释迦果全部卖出预计可收入320万元。”蒙朝枢高兴地说。
近年来，博白县依托亚热带季风气候资源优势，利用坡地大力发展精品水果种植，增加群众收入，促进乡村振兴。该县在东平镇、旺茂镇等地推进释迦果产业化、规模化、标准化种植，全县种植释迦果600多亩，今年全部挂果。目前，之一批释迦果即将上市。其将通过客商收购、沃尔玛电商平台、游客自由采摘等多渠道销售，推动释迦果集中上市热销。
来源：广西日报 闭初健 通讯员 林妃燕
【释迦图鉴】黄金释迦、榴莲释迦、粉红释迦，你还知道哪些？番荔枝属(Annona)果树目前以番荔枝(Sugar apple)、凤梨释迦(Atemoya)、冷子番荔枝(Cherimoya)及刺番荔枝(Soursop)等4种较具经济栽培价值。
每年的7月-次年4月都是释迦产季，释迦又被称为水果界的冰淇淋，乳白色的果肉软绵中带着柔滑，口感非常蜜甜，甜度很高，糖度可以达到25度，一般水果无法与它比拟。
番荔枝科植物超过 2,000 种，遍及世界各地。目前在我国主要产区：海南、福建、广西、云南和四川的热带及亚热带地区有栽培。
除了常见的凤梨释迦，你还知道什么释迦呢？
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凤梨释迦
1965年从以色列引进，由传统释迦及冷子番荔枝育成。果实为心脏形状或圆锥形，夏期果会裂果，冬期果主要产期为每年12月至次年4月，采后约4至7日软熟。
平均单果重约 600g至1200g。果肉可切片食用，酸中带甜，有百香果或凤梨的香气，果肉率约65%，糖度约26°Brix
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大目释迦
2000年于台东释迦农黄振袭果园内选 *** ，而后经台东农改场嫁接繁殖及品系比较试验后，于2008年正式命名。
表鳞目很大，光泽度高，果实硕大，果实平均重约900克，更大可达1200g以上。
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A.P.释迦
AP释迦又名非洲骄傲（African Pride），是凤梨释迦种下的一个品种，为目前世界上最重要的商业栽培品种。
产期12月-次年3月，果实为心脏形或圆锥形之中型果，果皮较平滑略为凹陷，有疣状小突起，果肉为白色，有特殊凤梨的味道。外观与凤梨释迦有略微的相似。
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黄金释迦
产期12月-次年4月，果实属超大型果，果形为长圆锥形；果实鳞目明显突出，为淡黄绿色，鳞沟为淡黄色；果肉为白色。
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绿宝释迦
以凤梨释迦 Gefner 和台东1号杂交育成，2017年正式命名。
果实属于大型果，果形为三角圆锥形，成熟时果皮为黄绿色，果皮鳞目特大、鳞沟展开小，冬期果较重。产期为每年9月至次年4月，采收后约4至6天软熟，果肉白色、柔软多汁，果肉率为55.4%，糖度约23.4°Brix。
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玫瑰释迦
也称为蜜红释迦，是释迦(土释迦)的自然变种，由中美洲引进，外观深粉红色或紫红色，果肉白色。除了果色特别，无论口感、香气、大小皆与土释迦相似，果重400~600公克，糖度22~25，果实采收后易软熟，可于11~次年3月间成熟。
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榴莲释迦
同凤梨释迦口感一样，甜度高，只是榴梿释迦的吃完后会带有些微微的释迦果酸香气。体型巨大，并外观有点像榴莲故得名榴莲释迦，并没有榴莲味。
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红毛榴莲
也叫刺果番荔枝，原产于中南美洲，主要分布在热带美洲。
果实为番荔枝属中更大的，单果可重达2公斤。人工授粉果实呈长圆锥形，自然授粉呈卵形或心脏型，表皮为深绿色并满布肉质软次，果肉白色，富有纤维及弹性，果汁有特殊香味，果肉似芒果或凤梨风味，为果汁良好原料。
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fino 释迦
属于冷子番荔枝，产于西班牙。表皮较为光滑，果皮薄、绿色，果肉白肉细致，风味酸甜适中，果汁量适中，可鲜食用。
传统土释迦
所谓传统释迦指的是粗鳞种、软枝种这类释迦，俗称土释迦，越南当地的释迦也是土释迦，这里释迦果农的栽种意愿低。商业栽培主要以凤梨释迦、AP释迦、大目释迦等为主。
释迦在我国主要产地是广东、广西、云南、海南、四川、台湾等地，除了我国，还有泰国、美国、澳洲、越南和菲律宾都有栽培释迦。
不像水果的水果——释迦果甜度更高的水果是什么水果？相信大多数人都可能会说是芒果、哈密瓜、甜瓜，凭感觉来说，吃完这些水果，手指头之间都粘在一起，皮肤拉的老长才会分开，糖分确实很高，但是告诉大家，最甜的水果不是它们，而是释迦果。
对于释迦果，大多数人可能很陌生。释迦果因为外形长得像释迦摩尼的头而得名，又叫番荔枝。原产于热带美洲地区，在我国台湾省广泛分布，广西、海南地区也有种植。其价格一般20－40元每斤，个头稍大一点的单个释迦果可以买到30－40元。
芒果甜度18度左右，甜瓜甜度20度，释迦果甜度高达25度，居所有水果甜度首位。释迦果在没成熟之前采摘下来，边运输边成熟，成熟的的释迦果果肉为奶黄色，散发着奇异的果香，嫩滑爽口。果肉中含有大量的蛋白质和钙、铁、磷等物质，并因其含有“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤作用而被称为“抗瘤之星。”富含维生素C和纤维素，不仅是便秘患者的福音，经常食用还可以延缓衰老。
由于释迦果价格和榴莲不相上下，再加上其含糖高热性，释迦果只能沦为小众水果。但随着国内规模化种植释迦果的出现，这一现象将会有所改变。近年来，广西多地成功引进释迦果种植成功，并喜获丰收。随着产量的增加，价格平民化也将水到渠成的事。
如果释迦果价格下降50%，你会积极购买吗？
