今天直奔主题，今天想和你聊聊黑豆。
黑豆
明代著名医家李时珍在《本草纲目》中早有言明：“常食黑豆，可百病不生。”
说法的确有些夸张，但也足以可见前人对于黑豆的喜爱。
那么，这小小的一味黑豆到底有哪些药用价值？不妨泡上一杯茶，花个三五分钟，听远志娓娓道来：
阴虚烦渴
现如今，正值炎炎夏日，天气又闷又热，出门还没走几步，就满头大汗，汗出多了，难免会口干舌燥。
可好奇怪，偏偏有些人不管喝多少水，都不觉得解渴。非但不解渴，尿意还频频来袭。
这到底是怎么一回事呢？
须知，你缺的并不是水，而是津液。
所谓津液，即人体内所有具有营养作用的液体总称，包括血液、汗液、唾液等等。
而津液属于阴的范畴之中。那些老觉得口干舌燥，甚至半夜还会渴醒的人大都为阴虚体质。
那好端端的人怎么会阴虚呢？
最主要的原因还是熬夜所致啊！须知，熬夜最易伤阴。
和大家举个简单的例子就能明白，如果把我们人体看作是一盏油灯，人体的阴液就是灯中的灯油。到了晚上，身体本该休养生息的，可你却在那边通宵追剧、工作、玩游戏，为了使身体内的各部门可以重新转运起来，身体就会调动储备的肾精来维持身体的正常运转，身体这盏油灯就会不停地燃烧消耗，一两天倒也没什么，可长期的熬夜身体那还受的了？油灯内的灯油早晚都会有枯竭的那一天。
大家可别把“阴虚”不当回事，
我们常讲的糖尿病、甲亢、更年期综合征等基础疾病也大都和阴虚息息相关。
黑豆，正如其名，色黑，中医认为黑入肾经，其味甘而性平，善滋养肾阴。
《沈氏女科辑要笺正》：“黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。”
黑豆
眩晕耳鸣
一些人上了年纪后，往往会出现头晕、眼花、耳鸣、健忘等常见问题。
归根结底啊，主要还是肾精亏虚所致。
中医认为，肾主藏精，为先天之本。简单讲，是父母给的。随着我们的年龄渐长，肾气渐衰，先天有失，是故，每个人都会慢慢衰老。
但由于每个人的生活习惯、作息规律不同，有人像我们上文讲的熬夜、通宵，所以消耗得快些，有人平日里注重保养，消耗得就会慢些。
所以，这也是为什么明明都是同龄人，有人就是会看上去就会年轻一些。
岁月是把杀猪刀，有的人千疮百孔，有的人刀枪不入，说的就是这么回事。
这个时候不妨用点黑豆吧！
黑豆色黑，而主入肾经，功善益精填髓，善补益先天，多用来改善早衰等问题。
《延年秘录》：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”
黑豆
阴虚盗汗
有些人啊，一到晚上睡觉的时候，就容易出汗，然后被热醒，浑身黏糊糊的，压根不知道是什么时候出的一身汗。
这种晚上睡觉出的汗，中医形象地将之称为“盗汗”。说的是这汗液偷偷摸摸地，就像是盗贼一样悄无声息流淌出来。
那为何会有盗汗的症状？其实，盗汗者多因阴虚所致。
我们知道，健康的人体体内阴阳平衡，阴与阳相互制约着彼此。然，阴虚者，体内阴不制阳，过盛的阳气就容易往外溢出，因此常常会有燥热出汗的症状。
这个时候若是冒冒然用一些清热的药材，的确可以清散上浮之虚阳，看似没有什么问题。然而，你要知道的是，体内的阳气本是正常水平，之所以虚阳浮越主要还是因有所不足所致，这个时候清除阳气，只会导致阴阳两虚。
因此，这个时候滋阴才是治本。
这个时候同样还是可以用一些黑豆来作改善。
看到这里，细心的朋友不难发现，不论是阴虚烦渴，还是头晕目昏抑或是体虚多汗，症状虽截然不同，但导致疾病的病因大致是相同的，所以治疗起来的 *** 也是一样的。这就是中医常讲的“异病同治”。
《本草汇言》："煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。"
黑豆
肾虚腰痛
有些人上了年纪，腰腿的问题就逐渐显现出来了，想下楼散散步，活动活动筋骨吧，可还离家走多远，就走不动道了，心有余而力不足啊！
还有些人去远足，去爬山，可晚上一回家，就腰腿痛的厉害。
好些人常常会把腰腿问题全都归结于缺钙所致，于是乎，就去买了一大堆钙片，坚持服用了一段时间后，似乎也疗效甚微。
其实吧，腰腿不利，并非都是缺钙所致。中医认为，肾主骨藏精、肝主筋藏血，肾充则骨健，肝充则筋强。筋骨不利索，大都和肝肾精血亏虚有一定的关联。
黑豆入肾经，善补肾精，前人素来便有精血同源的说法。
是故，补益了肾精，自然也充实了肝血，肝肾精血充足，腰腿问题自然也得以改善。
《食疗本草》："主中风脚弱，产后诸疾；若和甘草煮汤饮之，去一切热毒气，善治风毒脚气；煮食之，主心痛，筋挛，膝痛，胀满。"
黑豆
肾不纳气
有时候，我们常会有胸闷、气喘的感觉，总觉得一口气提不上来，若是发过哮喘的人一定深有体会。
其实啊，在中医看来啊，这主要是由于肾气亏虚所致。
有人可能要看不明白了，气虚的问题不是归肺管吗？怎么又和肾沾边了？
的确，我们常讲肺主气，司呼吸。说的是，肺主一身之气，有没有气，这事归肺管。
然而，“肺主气，司呼吸。”只是前半句，中医还讲了，肾主纳气，说的是我们呼吸的深度，还得是肾说了算。
你去看每年春晚的主持人，各个吐字芬芳，字正腔圆。须知，他们发声并不是靠喉咙，而是靠气沉丹田所引发的胸腔共鸣，这样的声音才饱满，才洪亮。
黑豆补肾，肾可以纳气，让这个气沉到丹田，气沉下去了，肾才能给它纳住，然后再从下往上传递出去。
黑豆
须发早白
长白头发，是再正常不过的自然衰老现象之一了。
然而，现在好多中年人，甚至年轻人的头发就发灰发白了。
究其原因啊，还是先天损耗得太过。
现如今的生活节奏是越来越快，工作压力也与日俱增，996、007的工作模式早就是家常便饭。
准点下班几乎不存在，加班加点才是正确的工作打开模式。
前段时间，看到过这么一段话：
我努力地奋斗、工作，只是为了能让家人过上平凡的生活。
简简单单的一句，道出了多少中年人的辛酸、苦楚和无奈，懂的人都懂，无需多言。
然，体内肾气亏虚，肾精不足，我们用肉眼虽看不到。有诸内者，必形于外。说的是身体内五脏六腑的变化我们虽无法观察到，但可以通过身体外在的变化来发现。而肾气亏虚的问题更先表现在我们的头发上，因为肾在华为发啊。发失肝肾精血所养，自然会变得枯槁、灰白。
这个时候，黑豆倒是个不错的选择，黑豆善养肾精，而兼具乌须发之功效，只是其药性缓和，起效较慢。
《延年秘录》：“填精髓，加气力”。
黑豆
水肿尿少
有些体虚多病的人常年卧床，双脚肿得像两根萝卜一样，这个时候若是用一些峻猛的逐水药，只怕是会伤到正气。
原因很简单，肾为先天之本，五行属水，下肢水肿的人本就因肾精亏虚，先天严重不足而致体内水湿泛滥。
这个时候不妨考虑用一些黑豆来作调理吧！
黑豆入肾经，肾与膀胱互为表里，不仅善补益肾精，同时还兼有利水消肿之功效，其药性缓和，不易损伤正气，补虚之时，又可将体内的浊水排出体内。补中有泻，诚为攻补兼施之良药。
《本草纲目》："治肾病，利水下气。”
黑豆
解诸药毒
此外啊，黑豆兼具解毒之功效。
若是一不小心误食了一些峻猛的药材，诸如砒石、甘遂、天雄、附子等，就可以拿些黑豆来缓解。
《纲目》："煮汁，解礜石、砒石、甘遂、天雄、附子、射罔、巴豆，芫青、斑蝥、百药之毒。"
《别录》："杀乌头毒。
黑豆
黑豆虽功效良多，药用价值颇丰，
然，脾虚腹胀、或是肠滑泄泻者还须慎用之。
樱桃小萝卜，特别适合种在阳台，40天吃一茬，随吃随种导读
现在有越来越多的花友在家中种植蔬菜，那我们在种植蔬菜的时候更好是种植一些，比较容易种植，而且采收期不长，四季都能种植的品种，今天花痴就来分享一种，可以四季种植，非常好养，种上之后40天就能吃一茬的蔬菜。
今天要分享的蔬菜就是萝卜，但是这个萝卜并不是我们常见到的那种特别的大的品种，而是一种比较迷你的的，看起来和樱桃差不多，这种萝卜叫做樱桃萝卜，吃起来脆嫩爽口，既可以直接生吃，又可做汤、腌渍，而且叶片也可以食用。
樱桃萝卜长得比较小，所以不需要太大花盆，它不需要占用太大空间，非常适合种在阳台上，如果户外有小院子的话，可以直接在户外地栽，种上以后基本上40天就能吃一茬，可以做到随种随吃，安全放心还具观赏性。
种植樱桃萝卜非常容易，我们先买到种子，现在种子卖的非常便宜，几块钱就能买到一袋，一袋就能种很多盆，买回来的种子不需要进行任何处理，就可以直接种在花盆中，种植时更好是选择育苗基质，或者是营养土。
然后将种子浅播在花盆中，将种子覆盖上一层薄薄的基质，然后浇透水就可放在光照充足位置养护，我们在种植的时候种子不要种的太多也不要太少，一般一加仑盆中种30粒就够了，太多的话会长得过于拥挤。
种好后的樱桃萝卜浇透水就行，然后就可直接放在家中光照充足位置养护，樱桃萝卜是非常喜阳的植物，光照越充足长得越壮，平时好药记得不要缺水，樱桃萝卜只有在水分充足的情况下，吃起来的口感才会更好。
种植樱桃萝卜建议大家在盆底放上一些有机肥，这样在平时养护过程中就不用在额外施加肥料了，而且长出来的萝卜品种也会更好；如果我们想持续不断有萝卜吃的话，建议大家每隔一周就种一盆，这样错开种植，就会有1盆1盆吃不完了。
导语：冬季，吃萝卜不如吃它，营养极高，正当季，晒干炖肉吃特香！
大家好，我是傻姐美食，梅干菜大家都不陌生，一听到这个词，首先想起的是不是梅干菜扣肉？还有我们在夜市小摊上卖得火爆的梅干菜肉饼，有的人会说，梅干菜是南方独有的特色美食。我们北方人一般都是买着吃的。而且做成梅干菜扣肉，价格也不算便宜。其实梅干菜也可以用荠菜的叶子做。芥菜在我们北方，是冬天常见的一种蔬菜，在我的记忆中，每年妈妈这个时候，就会用罐头瓶子焖芥菜丝吃，憋好的芥菜丝口感轻甜酸辣，可以当做小咸菜，配着面条吃特别下饭。
现在随着生活条件好了，很多年轻人买芥菜的时候都会把芥菜叶子扔了，还有许多朋友在超市买芥菜的时候，根本就没有叶子。那是因为北方人一直是买现成的梅干菜，、根本不会想到梅干菜可以用芥菜叶子做。芥菜的叶子怎样能做成梅干菜呢？其实 *** 很简单。今天我就教大家做梅干菜，还有特别好吃的梅干菜扣肉，自己在家里做出来，不仅便宜，还干净卫生。
【晒梅干菜】准备食材：芥菜
具体 *** ：1、买来的芥菜，切下叶子，放在水里面洗一洗，然后我们把它晾起来，晒上一天后再取下来，在锅里面焯一下水，焯好水捞出来，找一个大一点的盆，放入盆中捂上一宿。捂到第二天，我们把它再次晾晒起来，晒得半干不干的时候，我们把它取下来。
2、锅里加入适量的水，放入篦子，把芥菜叶放在篦子上蒸，差不多十五分钟的时候，打开锅盖，一股浓浓的梅干菜味道就出来了。我们把芥菜叶子取出再次晾上。就这样三晒三蒸，等完全晒干了以取下来就可以收起储存了。如果特别喜欢吃梅干菜，一次可以多做些，想吃的时候拿出来。
【梅干菜扣肉】准备食材：带皮五花肉、梅干菜、盐、酱油、老抽、食用油
具体步骤：1、买来的五花肉洗干净，冷水放入锅中，倒入料酒，煮出血末后撇去，加入葱段、姜片。给它煮半个小时。煮好的肉捞出来，用手在猪皮上抹上酱油，上上色。
2、梅干菜放入盆中多清洗几次，去掉上面的脏东西。然后拿出来挤干水分，用刀切碎。3、锅中倒入食用油，放入五花肉，盖上锅盖，煎5分钟。
4、煎好的五花肉，切成片，放入盘中。小一点的碎肉，我们放到一边备用。炒锅加入食用油，倒入碎肉块、放入葱、姜、炒出香味，倒入梅干菜，少来点十三香、酱油和盐。
5、把少量十三香，撒在五花肉片上，加入适量的酱油、蚝油和糖。少来点味精，用手抓匀。然后把调匀的肉片，摆放在碗中，在上面放点葱段，姜片，放入蒸锅蒸40分钟。出锅后取一个盘子翻过来，肥而不腻的梅干菜五花肉就做好了。
好吃的梅干菜你学会了吗？今天的分享到这里啦，希望我的分享能让你有所收获，感谢您的观看和支持，拜拜。
今日小雪，顺应老传统，分享5款腌菜，脆爽下饭，为深冬做好准备今日是小雪节气，俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”，主要是因为小雪节气之后，寒潮和强冷空气活动频数较高，所以人们会把地里的蔬菜贮藏起来，也就有了“小雪不收菜，冻了莫要怪”的谚语！
如今条件变好了，人们并不用再囤积蔬菜，但是腌制过的蔬菜有种特殊的风味，所以如今我们还是可以自己在家腌制几道小菜来下饭，相比较于外边买的更安全，没有防腐剂吃起来更安心！
下面给大家分享5种腌菜的做法，有喜欢的朋友们赶紧试试看！
一、腌酸白菜
1.准备一颗白菜去掉外皮不用洗，白菜在腌制之前不能沾水，然后用刀破开成4半，然后把无碘食盐均匀地涂抹在每一片白菜叶上面，尽量多抹点能有效防止变质，然后一层一层地放在盆里。
2.全部抹好后用重物压住，封上保鲜膜先腌上1天，让大白菜出水，然后把白菜取出来依次码放在干净的罐子里面，盐水也倒进去尽量压实，挤压出多余的空气。
3.盐水要装满整个瓶子，不够的话再单独煮点盐水，再用萝卜压住防止白菜上飘，然后盖上盖放到阴凉的地方密封发酵1个月，这一个月往那一放就不用管了，也不要掀开盖。
4.白菜腌了一个月之后，取出白菜可以闻到自然发酵产生的乳酸味，味道非常的酸香浓厚，随时吃随时取，用筷子取白菜的时候，上面不能粘生水、生油，否则容易变质。
二、腊八蒜
1.准备一个可以密封的罐子，先用清水仔细地刷干净，不要留下污渍，然后把生水晾干或者擦干，更好再用沸水烫一下然后晾干，整个罐子不能粘上生水或者生油，不然腌蒜的时候容易变质。
2.大蒜更好用紫皮蒜，水分足口感脆，把蒜皮剥干净，不要把蒜肉的表面划伤，不然泡出来不好看。
3.把炒锅多洗几遍，不要留下油脂，然后烧热后倒入100克纯净水、500克米醋、千万不能用杂质多的生水，腌的时候容易变质，再放入250克冰糖、150克食盐，开大火把冰糖熬化，熬好以后放在一边晾凉。
4.把大蒜装进刚刚洗好的罐子里面，再倒入晾凉的料汁，料汁刚好没过蒜瓣，然后加入一小勺碱面，可以促进反应加快变绿，最后再淋入白酒封口，盖上盖子放在阴凉的地方腌制，一般情况下两三天就开始泛绿了。如果想腌得快一些，白天可以放在暖和的地方，晚上放冰箱里，增大温差、有助于腊八蒜快速变绿。
5.这是我们腌了一个星期的效果，颜色碧绿不浑汤，这道酸脆爽口的腊八蒜就做好了，喜欢的朋友现在腌上，不耽误过年吃。
三、腌黄瓜
1.适量黄瓜清洗干净，两头都切掉不要。把黄瓜按在案板上，从中间把黄瓜破开后去掉瓤，然后切成段。
2.准备一个无水无油的盆，然后把切好的黄瓜段放在盆里，别管腌啥菜，都得舍得放盐。咱多倒点盐，用手把黄瓜搓搓揉揉，抓揉拌匀放在一边先腌上2个小时，把黄瓜中的水分杀出来。
3.把黄瓜放在馏布子上面，再次攥干里面的水分，别急着腌把黄瓜放到太阳底下，铺开再晾一晾、尽量地把水分晾干，腌出的黄瓜能保存很长时间，不易变质。而且晾干水分的黄瓜，更易吸收料汁入味，口感更脆，多切点大蒜出味，生姜、小米椒都切点。
4.黄瓜晾干水分以后，韧性非常好，对折也不会断，把黄瓜放入盆中，倒入切好的配料，加入白糖100克、食盐30克、青花椒一小把、再加入陈醋260克、生抽350克抓拌均匀后直接就能上桌了。
四、腌韭菜
1.准备2斤韭菜清洗干净，再把韭菜摊开放在温暖通风的地方晾干水分，必须要保证韭菜在腌制时表面是干燥的状态。韭菜晾干水分以后放入盆中，加入食盐100克反复地搓揉，把韭菜揉软备用。
2.再准备一些小米椒，把柔软的韭菜缠在小米椒上，缠成圆球状，放入干燥的腌制瓶中。韭菜缠得越紧越好，盛放韭菜的容器必须是无水无油，可以密封的。这样才能保证韭菜能长时间存放，不会变质。
3.韭菜全部处理好以后倒入30克的白酒封一下口。腌制青菜的时候，一般不能只加食盐、更好能加一些白酒，能有效抑制细菌滋生。然后盖上盖子，放在阴凉通风的地方密封腌制一个星期就能食用了。
五、农家腌萝卜
1.青萝卜不用去皮，洗净切成片，加入食盐30克抓匀腌制一个小时；提前泡好的花生，放入锅中煮3分钟，煮熟后捞出；碗中放入几片香叶、两节桂皮、两粒八角、一小撮青花椒和几粒干辣椒备用。
2.锅内烧油，放入香料小火炒香，加入生抽20克、香醋20克，几粒冰糖、一点老抽，倒出适量的清水，大火烧开以后转小火熬制3分钟，熬香以后倒出来晾凉备用。
3.小米椒斜刀切成段；大蒜切成片；生姜切成菱形片 放在一起，把腌好的萝卜挤干水分放进去，放入花生米，倒入料汁抓拌均匀，淋一点高度白酒封口，密封腌制2天即可食用。
（曹）
白梗小白菜无渣脆甜爽口市农科院蔬菜所培育的新品种“汉白玉”。
□ 长江日报记者蔡梦娅 通讯员杜凤珍
进入冬季，小白菜、萝卜、红菜薹、莲藕等时蔬成为市民餐桌上的“常客”。“每天都在买小白菜，但现在小白菜品种很多，东挑西选地就选花了眼。想问问‘农博士’，挑选这些冬季蔬菜时有什么讲究吗？”上周，《大地》周刊一推出“农博士”专栏，就接到了市民宋女士的咨询 *** 。
对此，武汉市农科院蔬菜所副所长汪爱华表示，蔬菜品种很重要，但在挑选上也要掌握技巧，“比如挑选小白菜时，可选择梗茎较厚实的，冬季里食用会更软糯清甜；挑选红菜薹时，要选择叶少、断面无白心，用手捏一捏比较硬实的；挑选白萝卜时，可拿起两个同等大小的在手中掂一掂，选择较重的一个；挑选莲藕时，可选择外皮微黄、粗短圆润的”。
■ 两大类小白菜 外观和口感略有不同
长江日报记者走访市场发现，一般早晨7时之后，居民住宅区附近的菜市场便会迎来大量顾客，新鲜小白菜、红菜薹等都是市场中的热销产品。“上海青还有没有？要个大一点的。”接近中午12时，居住在武汉市江岸区的李女士如愿购买到颗大梗厚的小白菜，“今天运气不错，有时候这个点已经买不到这么漂亮的小白菜了。我喜欢买个头大一点的小白菜，四五颗就能炒一盘，‘肉’厚爽口”。
在菜市场和生鲜店里，记者发现，仅仅是小白菜，就有不少品种，大小、颜色、形状等方面都有明显的区别。专家介绍，目前市场上的小白菜大致可以分为青梗和白梗两大种类，外观和口感都略有不同。青梗小白菜梗茎呈深青色，叶黑油亮、宽厚肥大，口感上酥糯甜嫩，清香味较浓郁一些，苏州青、上海青，以及市农科院蔬菜所培育的“武华401”等品种，都属于青梗小白菜。而白梗小白菜梗茎呈白色，外观洁白无瑕，叶片呈翠绿色，口感稍淡，但入口无渣，脆甜爽口，包括矮脚黄、汉优、汉白玉等品种。汪爱华表示：“市民可根据自己的口感偏好来选择不同品种的小白菜。若是青梗，可选择叶片油亮深绿色的，若是白梗，可选择梗茎肥厚、叶片柔软、梗和叶呈1:1比例的，既美观又好吃！”
■ 小白菜科技加持 市民可直接“闭眼入”
俗话说“霜打青菜味道好”。冬季气温低，青菜打霜之后所含的淀粉会转化成葡萄糖，易溶于水，所以吃起来会有甜甜的感觉。另外，冬季的蔬菜中含有丰富的营养物质，往往使用最简单的烹饪方式，就能品尝到青菜的原汁原味。“用大火快炒，加入少许作料，不用放蒜和腊肉，就能吃到清香甘甜、健康营养、原汁原味的青菜。”汪爱华说。
汪爱华介绍，为培育出好吃又好看的小白菜，武汉市农科院蔬菜所历经6年的培育，新品“汉白玉”在2019年诞生，目前在江夏、东西湖等区约有2万亩种植基地。据了解，“汉白玉”一年四季都可播种，30天左右便能采收，全年可种植6～8茬。据农户反馈，与毛白菜相比，“汉白玉”种植产量有明显增加，每年每亩可创收2万～4万元，较毛白菜每亩可高出约5000元经济收入，在市场上还经常供不应求。
据了解，小白菜属于快生菜，28～40天便可成熟采收，但其耐热性不够，在超过35℃的环境下很容易缺水枯萎。为了弥补8月、9月小白菜在市场上的空白，市农科院蔬菜所在上海青的基础上加以改良，培育出耐热的“武华401”，其维生素C含量较普通上海青高出约39%，营养价值极高。
“市农科院蔬菜所将继续深入研发，在好口感的基础上增加蔬菜营养，让市民在挑选蔬菜时可直接‘闭眼入’。”汪爱华说。
来源： 长江日报
5种“富贵花”，谨记“穷养它”，大盆换小盆，才能开满富贵花在家里养一些花花草草，是不是都喜欢换上一些漂亮大气的花盆呢，光这个花盆就为植物增色了不少。原本普普通通的花卉，换上漂亮的大花盆，顿时就显得身价倍增，放在哪都漂亮。但是花花草草可不这么认为，花盆要它们的才是更好的。有些花卉虽然长势旺盛，但是它们并不适合在大盆中养护，换上漂亮的花盆，反而会好心办坏事。平时养的哪些花卉不需要大盆养呢？看到之后一定要给它换小盆哦。
之一、君子兰不喜欢用大盆养
君子兰开花优雅大气，别看植株这么挺拔，叶片肥厚油绿，开花亭亭玉立，就像一个花中谦谦君子。叶片肥厚长势旺盛，侧看一条线，正看如开扇。但是君子兰的根系都是一些萝卜根系，并不喜欢大花盆，最适合它们的花盆就是比它冠服小一圈的透气性好的陶盆或者紫砂花盆是更好的。如果你贸然换上大花盆，它的根系在里面可以肆意地生长，有可能造成君子兰不开花。浇水之后，它的水分不容易快速地淤积出去，盆土中的水分太潮湿，有可能造成烂根的情况。
尤其是很大家都很喜欢的那种瓷盆，带着一层釉质的，虽然外表看起来漂亮，但是透气性不好，养君子兰十有八九养不好。养好君子兰，必须让它的根系长满了整个花盆，然后放在温差大的环境中虐一虐，养上一个月左右，再晒晒太阳，在秋冬季节才会开出漂亮的大花。这种富贵花并不是你想象的那么娇气，它们是非常皮实非常泼辣的，放在富贵的大花盆中，十有八九养不好。
第二、长寿花并不适合大花盆
长寿花是冬春季节最常见的盆栽花卉之一。都知道长寿花花期长，能养三个月左右的时间，开花漂亮绚丽。一盆养好的长寿花能开几百朵花。很多朋友把它换在非常漂亮精致的瓷盆中，其实这并不适合它的生长。有很多朋友在塑料盆中养的长寿花，一样能够开爆盆，反而越养越好。如果知道长寿花的生长习性，根系情况，肯定很多人不会给它换大盆了。
它的根系都是一些毛细根，而且非常的浅，不能深扎，养长寿花一定要用小花盆、用浅花盆，不要用太深的，不要给它的根系增加负担，用小一点的花盆，多晒晒太阳，在秋冬季节一下就会开爆盆。
长寿花寓意着长寿，吉祥如意。给它换比冠幅小一圈的花盆反而养的更好。
第三、金边瑞香不喜欢用大花盆
金边瑞香也是秋冬季节最适合养护的花卉。它开花清香扑鼻，优雅大气。是中国传统的名花，有着吉祥祥瑞的寓意。别看金边瑞香的植株这么漂亮大气，但是它并不适合养在大的花盆中，更好养在比冠福小一半左右的花盆中就可以了。
金边瑞香的茎干是肉质的，而且根系也是肉乎乎的，这种根性特别的能储存水分，非常的耐旱。根系也并不发达，毛细根不多，只是靠着大多数的主根吸收养分，深扎能力不强。所以，更好用疏松透气的土壤，用小一点的花盆来养护。如果贸然地换上大花盆，盆土容易积住太多的水分，干燥不了，就有可能造成金边瑞香黄叶子，花朵打不开，落花苞的情况。
第四、宝莲灯不适合用大花盆
宝莲灯也是冬春季节很流行的一种网红花卉，它的植株优雅大气，叶片呈革质，油绿旺盛。开花犹如一个个的粉红色的华丽的宫灯垂吊下来，堪称是花中的富贵花。
但是这种宝莲灯价格也很昂贵，动辄几百块钱一盆。但是它并不适合养在大花盆中，它的根系也是很多的毛细根，特别喜欢透气性好的土壤。如果花盆太大了，土壤浇透之后，不容易快速地干湿交替，很容易淤积烂根。很多花友养的宝莲灯，出现黑腐的情况，这就是由于盆土太湿造成的。
宝莲灯的叶片呈革质，蒸发能力不强，耐旱性特别强 ，所以盆土干到一半，再给它浇透水就可以了。如果想给它换上华丽的大花盆，更好在原来的花盆中套上一个漂亮的花盆就可以，尽量不要给它用太高太大的花盆，反而小花盆才容易养的更好，花期更长。
第五、红掌不适宜用大花盆
红掌很多人过年时想把它当作年宵花，花红叶绿非常漂亮多姿。但是红掌是南方的植物，它的根系都是和兰花一样，都属于非常粗壮的萝卜根，深扎能力不强，因此不仅土壤要求透气性特别好，更好和兰花土壤差不多相似花盆也不用，而且太大的，
尽量用比红掌的植株小一号的花盆刚刚好，浇水之后能够快速地干湿交替，根系也不容易淤积水分。红掌喜欢在温暖湿润的环境中，更好保持15度以上的温度，放在散射光的地方，长年累月开花不断。寓意着红红火火、吉祥如意。
大千世界，无奇不有，这些水果蔬菜都长得太可爱了。现在的世道变，连蔬菜水果都奇形怪状的，太不可思议不一样的瓜果蔬菜太美啦！它们也是成双成对的！植物也是很有灵性的！我看了以后，大饱眼福！真的太漂亮了！这些奇形怪状的水果和蔬菜，看着太可爱了又可笑，开心。
1、这个茄子怎么样？匹若曹茄子，知道匹诺曹，年龄应该也不小了。
2、蔬菜水果都像小情侣一样的甜蜜爱情！这艺术，美，蔬菜也跟当今社会的人一样，过好了两人抱着，过很不好离婚，
3、很有趣，造型也很像，万物有灵性，大千世界无奇不有，真是百态百出！大开眼界，以饱眼福！
4、这个白萝卜是自家种的，有着妖娆的身材，看看够不够魔性，一个比一个长得妖娆。
5、这个柿子友友们，你们看像什么呢？像黄鹂还是像海豹呢？
6、大家知道这个是什么葫芦吗？
7、开眼界涨知识了，送你一张辣椒里面长辣椒的图片，这个是在超市里买的一个辣椒的模样。
8、这个是农村老家自己种的白萝卜，多么妖娆多姿的身材，非常的迷人可爱.....
9、这个萝卜性感吧，堪称雌性红萝卜，哈哈
10、你们有看出这个是什么蔬菜吗？它是山药，美了美了，看了之后是不是密集恐惧症都犯了。
11、瞧瞧这个长大了成人之后的模样-----大大苤蓝一枚。帅吧
12、看看这个是我在超市买的黄瓜，巧了不，666，老铁支持一下666，
13、看我的，这是个什么造型呀？酷酷的，很像忍者神龟的样子
14、看看这个，这个是人为加工了一下，安装一对眼睛，不过有的吓人是不....
15、来看看这个猪猪萝卜，已经够肥了，可以吃猪肉了。萝卜：菜刀大侠，饶了我吧！
16、来来来，这个小猪佩奇一枚，好可爱。怎么样？
17、这个心形的土豆，是不是很形象。一个充满了爱的土豆，哈哈
18、来一个雕刻版本的，不服你来呀，是不是有种挑衅的赶脚呢??
19、这个是拳击手套一枚，佛手瓜来也。有想法的蔬菜，成精了。
20、我这草莓Kitty如何，可不可爱，迷不迷人啊，想要不，拿去.....生活中的乐趣无所不在，缺少的是发现的眼睛
21、看看这个长了腿的辣椒，辣不辣眼。人何必自寻烦恼呢？只要心中高兴每天都有不一样的乐趣，只要肯在生活中寻找。
22、早先有个相声段子，谁说得忘记了，说鸡蛋是带把的，捧哏的说嗯树上结的，今天这棵蔬菜是什么不知道，但还真是像鸡蛋。创造奇迹的时代，什么都可能发生变化！点个赞吧
23、好有型的瓜果，大自然真的好神奇……让人感到怪状的瓜果 受到外力的影响，发生了变化 ，也是大自然的杰作
24、瞧这油桃，大千世界，无奇不有。世间万物，皆有灵性。为了让我们人类开怀一笑，瓜果蔬菜拼命地长成了可爱的模样。这么多水果蔬菜长得稀奇古怪的，真不敢相信这是真的。
25、这个才有个性，奇形怪状的瓜果好有创意，这些奇形怪状的水果和蔬菜，看着可爱又可笑，真的好奇特。
26、向友友们敬礼，大自然总是给人一种惊喜。水果蔬菜都变得这么神奇古怪的
27、好恐怖，好像经历了什么。这形状真是一言难尽。
27、大自然的杰作，连水果蔬菜都这么可爱，怎舍得吃！
28、真的有这种千奇百怪的，种过蔬菜水果的见过总有那么几个特别的
29、稳住别笑，看到这些奇异的果子真的忍不住笑了 ，长得真的很奇特 好有意思。
30、不错都是食材，关键是食材在搞笑，我都服了
这么有意思的瓜果蔬菜还真少见。你在生活中有见过类似“搞怪”的蔬菜吗？分享一下吧。
冬天，需要囤的“6大蔬菜”排行，萝卜排第2，家里有菜心中不慌北方人有冬天“囤菜”的习惯，寒冬在北方显得格外漫长，旧时候时常大雪封路，运输不便，不但人冻得伸不出手，蔬菜也会给冻坏了，能在冬天吃到的蔬菜可不多，所以萝卜白菜这些耐冻耐储存的蔬菜，家家户户都会囤上不少，过冬的时候一次买上百斤都不算多。
如今的冬天吃蔬菜已经不成问题，大棚蔬菜能在一年四季提供新鲜的各类蔬菜，但冬天还是有一些蔬菜可以多囤一些的，冬天的餐桌上少不了，买的多价格便宜，这些种类的菜也非常耐储存，还是挺划算的。
给大家推荐需要囤的“6大蔬菜”排行，萝卜排第2，看看你家会买这些蔬菜吗？
一、大白菜
大白菜绝对是冬季北方家庭的当家菜，鲜嫩可口、物美价廉，炒菜少不了它，炖菜里也有它，腌渍的酸菜还是它，就连爱吃的饺子里包的还是它，人们好像也怎么吃都吃不腻。
即使在“百菜齐放”的现在，冬天的大白菜依然是无可代替的“百菜之王”，现在正是囤大白菜的好时机，抓紧时间囤上一些大白菜，不愁冬季没好菜了。
推荐菜谱：腌酸白菜
准备食材：大白菜、不加碘盐。
1、大白菜将外面不好的叶子去掉，根部切掉后不用洗直接将白菜切成八份，找一个无水无油的大盆中，将大白菜放入盆中，一层层的撒上盐。
2、大白菜全部撒上盐之后，放入一旁腌制2个小时左右，让盐充分渗入大白菜中，这时大白菜会变得比较软，而且盐还有一定的杀菌作用。
3、找一个罐子，罐子要提前清洗干净，并晾干水分，然后倒入一勺高度白酒，晃动罐子让白酒充分与罐子内壁接触后倒出白酒，这样有一定的杀菌消毒作用，酸白菜不容易变质。
4、白菜腌好之前全部装入罐子中，尽量压得紧实一些，排出空气，然后将白菜析出的水分也倒入罐子中，然后用一个干净无水无油的重物压在白菜上，让大白菜全部浸在水分中，大概一个月就能吃了。
二、萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，入冬后人们除了喜欢囤大白菜，萝卜也不会翻过，萝卜同样适合长时间储藏，美味又百搭。
冬季人们通常吃得比较厚重，而萝卜刚好能解腻通气，缓解因为消化不好带来的不适，不管是煎、炸、炒、炖，还是搭配羊肉、牛肉等都是一盘好菜。
推荐菜谱：猪油萝卜
准备食材：萝卜、虾米、高汤、猪油。
1、萝卜清洗干净去皮后切块，准备一把虾米、姜片和蒜片，小葱花。
2、炒锅中加入一勺猪油，加热至猪油化开，倒入姜片和蒜片，翻炒出香味。
3、倒入切好的萝卜块，中小火翻炒3分钟左右至萝卜断生。
4、倒入准备的高汤，下入虾米，用1勺生抽、少量的老抽和适量的盐，小火慢煨15分钟左右，至萝卜软烂，加入适量的鸡精翻炒均匀后即可出锅，撒上准备的小葱花和一颗枸杞点缀即可。
三、土豆
土豆能当饭吃，淀粉、糖分、蛋白质都不错，用它做菜更受欢迎，不管是酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、油炸土豆片、冷锅里的土豆串串、大盘鸡里的土豆等等都是百吃不厌。
土豆与白菜、萝卜一样，在适合的温度下放上十天半个月没有一点问题，入冬后囤菜，千万别忘记土豆这个物美价廉的蔬菜。
推荐菜谱：酸辣土豆丝
准备食材：土豆、青椒、小葱、蒜瓣、干辣椒。
1、土豆去皮切成粗细均匀的丝，放入清水中将土豆丝表面的淀粉冲洗掉，放入开水冲焯烫30秒捞出控水。
2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入葱丝、干辣椒和大蒜炒出香味后，沿着锅边淋入一勺白醋，激发出醋香味。
3、倒入控过水的土豆丝，大火翻炒均匀后倒入青椒丝、适量的盐和鸡精再次翻炒均匀。
4、再次沿着锅边淋入一勺白醋，大火快速翻炒后即可。
四、大葱
大葱别看不能当主菜，可做什么菜都少不了，包饺子、蒸包子、烙馅饼等等都需要大葱的辅助，而且大葱只要储存得当，能保持新鲜的状态很久，囤几捆大葱过冬可真的很有必要。
别看大葱不起眼，但不论是维生素还是矿物质，含量都不比其他蔬菜少，而且大葱比较辛辣，入冬后常吃大葱对身体也有益。
推荐菜谱：鲜肉大葱馅包子
准备食材：面粉、大葱、猪肉馅、发酵粉。
1、适量的发酵粉用少量的温水化开，倒入面粉中搅拌成团后，密封放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、准备一把花椒、几片姜和葱段，放入温水中浸泡制成葱姜花椒水，炒锅中加入宽油，加入一颗八角、姜片、葱段炸至焦黄，将残渣捞出。
3、肉馅中倒入生抽、少量的老抽、姜末和适量盐，倒入适量的葱姜花椒水，倒入一勺料油，搅拌至上劲后，倒入切好的大葱碎搅拌均匀。
4、面发酵好后揉面排气，切成小剂子揉成面团后擀成面饼，包入猪肉大葱馅包成包子，上锅再次发酵10分钟，蒸25分钟左右即可。
五、洋葱
入冬后，洋葱也是人们青睐的蔬菜之一，几乎每家每户都会囤上一兜洋葱越冬。洋葱与大白菜、萝卜一样耐储存，富含营养，特别是洋葱中含有一种天然辣素，具有很好的杀菌作用，可以说是一种天然的“杀菌菜”，冬季寒冷，多吃点洋葱也是很有必要的。
在平时洋葱既能做辅料，还能做主菜，像做凉拌菜时加入一些洋葱丝，或者随便做个洋葱炒鸡蛋，味道都很丰富，入冬后囤上一些洋葱准没错。
推荐菜谱：洋葱炒牛肉
准备食材：牛肉一块、青椒一个、洋葱一个。
1、准备一块牛肉切成薄片，加入2勺生抽、少量的老抽、适量的盐、小半勺料酒和切好的姜丝，抓拌均匀倒入2勺葱姜花椒水，加入少量的淀粉抓拌均匀后倒入一勺食用油，锁住牛肉中的水分。
2、洋葱剥掉外面干枯的皮，切掉根部和尾部，切成洋葱片，青椒清洗干净去蒂去籽后切片。
3、炒锅中倒入较多的油，油热倒入准备好的姜片和干辣椒，炒出香味后倒入牛肉，翻炒至牛肉全部变色，倒入适量的盐翻炒均匀。
4、倒入青椒片和洋葱片，翻炒至断生后，加入适量的鸡精翻炒均匀后，淋上一勺香油即可。
六、南瓜
入冬后的南瓜经过霜打后，吃起来更香甜，不仅富含营养，更重要的是南瓜特别耐保存，只要没有切开保存完好，在阴凉通风的地方能存放数个月。
入冬后不妨囤上几个，做甜点、煮粥等，而且南瓜价格不贵，不到十元就能买上一个大南瓜，即使切开后用保鲜膜放入冰箱中，仍然能保存一周左右。
推荐菜谱：南瓜糯米糍
准备食材：南瓜一块、红豆沙、糯米粉、椰蓉，白糖。
1、南瓜清洗干净去皮切片，放入蒸锅中蒸熟后，取出压成泥加入适量的白糖，搅拌均匀。
2、南瓜泥中加入适量的糯米粉，揉成一个南瓜糯米粉团。
3、红豆沙分成若干个小剂子，团成圆球，南瓜糯米粉分为小剂子团成球状，压扁包入红豆沙馅，搓成球状。
4、放入蒸锅中15分钟左右，趁热取出放入椰蓉中，使表面均匀地粘上椰蓉即可。
——老井说——
俗话说“不时不食”，老祖宗认为吃东西要讲究时令，到什么时候吃什么东西，虽然现在有大棚蔬菜，冬季也能吃到黄瓜、西红柿等，但这些都是反季节的食材，不论是口感还是营养都不如当季蔬菜，而且价格还贵，而应季食材物美价廉，以上所提到的蔬菜，几乎都是适合冬季吃的时令食材，趁着便宜可以囤一些。
5种新奇的蔬菜，很多人没见过没吃过，资深菜农也未必能叫出名字我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#暖冬生活记#
导读：5种新奇的冷门蔬菜，资深菜农也未必能叫出名字，你认识几种？
正所谓“萝卜青菜，各有所爱”，不同的人有不同的饮食爱好，而蔬菜的种类也是越来越丰富了。
在日常生活中，其实除了黄瓜、西红柿、西瓜、白菜、豆角、辣椒和茄子等常见的蔬菜以外，也有一些比较冷门并且新奇的蔬菜。
今天笔者就和大家来说一说5种冷门的新奇蔬菜，很多人没有见过也没有吃过，就算资深菜农也未必能叫得出它们的名字，你们又认识几种呢？一起来涨知识吧！
①粉丝瓜
丝瓜是夏秋季十分常见的蔬菜，在农村基本上有菜园子的农民，都会栽种几株丝瓜。因为它管理简单，也没什么病虫害，关键是产量高，营养也丰富，是男女老少都很喜欢吃的蔬菜。
但是这个粉丝瓜，虽然和丝瓜只是一字之差，但却是两种完全不同的蔬菜哦。粉丝瓜，从它的名字就看得出来，它是和粉丝有关系的。
粉丝瓜也叫金瓜、四季搅瓜、金丝瓜，海蜇丝瓜、鱼翅瓜、天然粉丝瓜等，它是西葫芦的一个变种，原产自美洲，是一种热带的蔬菜作物。因为它的果瓤状如粉丝而得名。
粉丝瓜在国内也有数百年的种植历史了，但主要是集中在南方部分地区，是一种比较小众的蔬菜。粉丝瓜其实适应能力很强，只要是能种植西葫芦的地方都能生长。并且它的生长期短，产量高，单个瓜就有四五斤重，亩产可以达到6000-7000斤。
②蛇瓜
一种长得有点恐怖的蔬菜，它的外观看起来特别像是蛇，一个就有一米多长，而且闻起来还有和蛇一样的腥臭味，总之是看起来有点吓人。
蛇瓜原产自印度，是葫芦科、栝楼属的一种一年生攀缘藤本植物。蛇瓜的外形长得就像蛇，非常的细长。在没有成熟的时候表面有白绿相间的条纹，看起来很像是农村常见的白花蛇，而老熟了以后就会呈红绿相间的条纹像红花蛇，并且都是栩栩如生的，因此而得名蛇瓜。
蛇瓜的适应能力也很强，在15-40℃的温度条件下均能生长，最适宜的温度为20-35℃，各种类型土壤均可栽培，因此在国内南北方都能种植，而它的花果期是在夏末及秋季。
可能是因为它长得吓人吧，之前国内也曾推广种植过它，但却一直不瘟不火，在近些年更是逐渐少有人种植了。不过也因为它长相奇特，观赏价值高，常被农家乐，或者是当成观光农业来种植。
③砍瓜
像南瓜、冬瓜这类较为大型的蔬菜，在市场上都是切开了来售卖的。你可曾想象过，蔬菜如果想吃多少就能直接在其上面砍多少，那该多好啊！
而砍瓜就是这样一种新奇的蔬菜，不必等到它长大成熟了，想吃了直接去砍来吃就可以，并且砍掉以后它不仅不会烂掉，反而还能继续生长。
砍瓜是我国的科学家们培育出来的一个南瓜新品种，它实际上是葫芦科南瓜属的一个变种，其和普通的南瓜差不多，对自然环境、土壤要求都是一样的，能种植南瓜就能种植砍瓜。
但是砍瓜却有不一样的地方，那就是它的瓜果是可以随吃随砍、想吃多少砍多少，并且砍了以后还能迅速再生。另外经农业部食品质量监督检测中心测定，它含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸和丰富的维生素C，同时还有一定的药用价值。
④虎爪豆
同样是名字有点吓人的蔬菜，在有些地方也叫它狗爪豆、猫爪豆、龙爪豆等，而它的学名叫藜豆，这是一种产量很高，并且毒性也很大的植物。
虎爪豆在南方地区较为常见，特别是以前在客家地区它更是家喻户晓的一种蔬菜了。当时的食物比较短缺，到了冬季都会腌制很多的咸菜，而虎爪豆就常被用来腌制成咸菜，能吃很长一段时间。
虎爪豆长得就像是变大的豆角，非常的粗壮，一般都有手指般粗壮，而且它的产量很高，一株就能产数百斤。并且它的适应能力极强，在墙角、荒地扔几粒种子，很快就会长出一大片。
不过虎爪豆全株都有毒，特别是它的果夹毒性最强，而食用的就是它的果夹。一般都要经过水煮、浸泡、清洗以后才能食用。如果新鲜的吃不完，还可以晒干了保存起来以后慢慢吃。
⑤窝瓜
大家玩过游戏《植物大战僵尸》没有？里面有一种窝瓜，而现实生活中也有这样的植物。它就是佛手瓜，在民间也叫它洋瓜、捧瓜，或者是千金瓜、安南瓜、寿瓜、葵瓜等等。
窝瓜同样也是葫芦科的植物，只不过它是佛手瓜属植物，而且这是一种外来物种，它的故乡是在遥远的墨西哥、中美洲和西印度群岛，大约是在19世纪传入中国，主要是在南方地区栽种，其中贵州、四川、云南、浙江等地方栽种较多。
窝瓜长得也非常有特色，它看起来就像是人的两个手掌合十，因此叫它“捧瓜”，或者是“寿瓜”，说是因为它有佛教祝福的寓意。窝瓜的产量也非常高，一株能结果数百个。而且窝瓜既能生吃，也能做菜吃，凉拌、清炒、做汤等都是可以的。
结束语
这几种蔬菜都是比较容易种植，产量也不低的，但却一直在市场上知名度不高，算得上是比较冷门的蔬菜了吧，因此就算是资深的菜农也未必全都认识，而全吃过的就是“大神”了。
各位粉丝朋友们，你们吃过、种过几种呢？更爱吃哪一种呢？欢迎大家留言讨论！
各个年代的优秀年画欣赏，这幅拔萝卜实在是太经典了1954年上海人民美术出版社出版，特伟绘制，拔萝卜。当年最经典的年画。
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1975年河南人民出版社出版，李中文画作，演革命戏做革命人。
1975年江苏人民出版社出版，丛志远画作，为革命实行计划生育。
1977年辽宁人民出版社出版，薛嘉惠绘制，互帮互学。
1979年上海人民美术出版社出版，金雪尘，李慕白合作绘制，荷花舞。
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