不用油炸的三丝卷膜，一口酥掉渣，健康不油腻！推荐家庭煮夫收藏

再不订！真的要来不及了！

“上海静安”关注我们

大董的烤鸭

松鹤楼的松鼠桂鱼

许爷剁椒鱼头

今年你家年夜饭的压轴大菜

想好了吗？

受疫情影响，

今年年夜饭外卖套餐

受到前所未有的热捧！

很多人之一次购买整桌年夜菜~

自己的厨艺终于得到解救！

为了满足市场需求，

上海一些只做堂吃的餐厅

也纷纷加入到年夜饭外卖套餐的队伍！

这对吃货来说，简直天降洪福！

目前上海提供年夜饭外卖套餐的

门店竟达到了2274家！

不管你想买成品还是半成品，

本帮菜还是粤菜、徽菜等其他菜系，

年夜饭单人套餐还是年夜饭10人套餐，

今年你都有多到挑花眼的选择！

而且，

有些年夜饭套餐线上订购

甚至比门店堂吃还便宜！

由于上海市餐饮烹饪行业协会公布的

门店名单及套餐实在太多！

为阅读方便静宝对部分套餐进行了删减，

但所有餐饮品牌都已列出，

快去挑选那份专属于你的年夜饭套餐吧！

#爱申活暖心春#

（以下排名不分先后）

1.大董

套餐一：黑松露铁棍山药鲍鱼、江雪糖醋小排、秋香板栗红烧肉、大董沙茶牛腩、大董烤鸭·片片鸭、大董烤鸭·鸭架、叶饼、烤鸭酱、大董鸭岁包、白玉盘

门店价格：1688元/套（3-4人份）

套餐二：粒粒红豆蛋黄酥、流沙凤梨黑金酥、大董烤鸭酥、陈皮豆沙酥、大董酱板鸭、黑松露腊肠、优级鲜肉腊肠、大董福包、大董年味礼单

门店价格：528元/套（2-3人份）

套餐三：大董·烤鸭（五香）、烤鸭酱、荷叶饼、海鸭咸蛋（熟）

门店价格：198元/套（2人份）

全市参与门店数量：1家

静安区南京西路1601号越洋广场5楼大董

咨询 *** ：袁章岩／13718892693

2.苏浙汇

套餐组合：金腿鲍汁素鲍鱼、招牌黑叉烧、特色酱萝卜、四喜烤麸、清炒河虾仁、苏浙盐水鸭、苏浙汇招牌鲥鱼、古法酒蒸鸡、鲍汁杏鲍菇、特色菜包、八宝饭（家宴）、罗宋汤

门店价格：688元/套

全市参与门店数量：12家

静安区门店地址：

静安区石门一路288号4层L418室

咨询 *** ：邢孝俊/

3.松鹤楼

套餐一：

姑苏卤鸭、虎皮凤爪、腊味香肠、如意素鲍、清溜河虾仁、一品功夫鱼、虾籽蹄筋、自制风干鸡、紫坛红烧肉、香芋牛腩、南荡鸡头米、瓜茸八宝饭

门店价格：798元/套

套餐二：姑苏卤鸭、虎皮凤爪、腊味香肠、如意素鲍、酱汁牛肉、江南烤笋、清溜河虾仁、松鼠桂鱼、虾籽蹄筋、走地鸡鲜鲍、金牌牛肋骨、松鹤酱汁、绿叶樱桃肉、南荡鸡头米、枣泥拉糕、荠菜肉丝春卷

门店价格：1088元/套

全市参与门店数量：1家

黄浦区中山东二路505号C幢

咨询 *** ：陈勇／

4.香港龙凤楼

套餐组合：花胶、刺参、鲍鱼、瑶柱、鹅掌、发菜、烧鸭、猪俐、白切鸡、花菇、牛肉丸等

门店价格：1588元/套（6人份）、2388元／套（10人份）

全市参与门店数量：2家

1.上海市静安区巨鹿路889号7-8号楼

咨询 *** ：邹莹莹／18316072779

2.上海市浦东新区浦东南路877号、879号、889号、897号、899号902

咨询 *** ：林雪莹／13564327591

5.新旺／港丽／大发龙记／聚酒锅／囍凤楼／花悦庭

套餐一：120头瑶柱、大海参、18头鲍鱼、南乳猪手、红烧牛脷、炸鲮鱼球、美极豉油虾、豉油鸡、烧鸭、炆猪皮胶

门店价格：788元/套（4人份）

套餐二：120头瑶柱、大海参、18头鲍鱼、南乳猪手、红烧牛脷、炸鲮鱼球、美极豉油虾、豉油鸡、烧鸭、炆猪皮胶

门店价格：1088元/套（6人份）

套餐三：120头瑶柱、大海参、18头鲍鱼、南乳猪手、辽参半条、豉油鸡、美极豉油虾、烧肉、烧鸭、鲍汁鹅掌、花胶筒

门店价格：1788元/套（8人份）

套餐四：瑶柱、辽参、6头鲍鱼、花胶筒、鹅掌、猪蹄筋、猪手

门店价格：2888元/套（10人份）

全市参与门店数量：19家

静安区门店地址：

静安区万航渡路889号889广场4楼新旺

咨询 *** ：尚卓亚／15236894914

共和新路1978号大宁国际商业广场9栋301商铺港丽

咨询 *** ：郑洪明／13818486780

6.许爷剁椒鱼头

套餐组合：长沙辣椒炒肉套餐43元／套、小炒黄牛肉套餐59元／套、剁椒鱼块套餐45元／套、攸县香干套餐35元／套、酸辣鸡胗套餐35元／套、剁椒炒土鸡蛋套餐29元／套

全市参与门店数量：12家

静安区门店地址：

静安区愚园路晶品

咨询 *** ：刘佩殷／15601862257

7.唐宫海鲜舫

套餐一：客家盐焗三黄鸡、金汤花胶鸡、豆酱蒸海钓黄鱼、菠萝果醋骨、金腿汁鲍鱼焖花胶、鲍汁扣鹅掌、浓汁焖牛肋骨、麻辣乳鸽、八宝糯米饭、蛋黄流沙包

门店价格：1278元/套（10人份）

套餐二：腊肠、润肠、腊肉、腊鸭腿、东北石板大米

门店价格：268元/套（4人份）

全市参与门店数量：14家

静安区门店地址：

万航渡路889号悦达广场四楼

咨询 *** ：亢政委/ 18721122132

8.宝燕壹号海鲜

套餐组合：海鲜蟹锅、五香酱牛肉（250g ）、藤椒鸡（半只400g）、清炒虾仁（300g）、雪菜大黄鱼（600g）、发财猪手煲（800g）、肉汁萝卜（500g）

门店价格：999元/套 优惠价格：888元/套

全市参与门店数量：20家

静安区门店地址：

石门一路116号中邦豪生酒店2楼

咨询 *** ：刘沙/

静安区灵石路716号C1幢四楼

咨询 *** ：沈宏红/

9.梅龙镇酒家

套餐一：盐焗手撕鸡、陈皮牛肉、金牌素火腿、油焖笋、一品海参羹、双色八宝饭、太雕酒香大黄鱼、清炒河虾仁、川味粉蒸肉、红酒琵琶鸭、黑椒牛肉粒、黑松露焗珍鲜

门店价格：888元/套

套餐二：盐焗手撕鸡、陈皮牛肉、金牌素火腿、油焖笋、本帮熏鱼、脆爽萝卜条、一品海参羹、黑糖桂圆花胶露、双色八宝饭、太雕酒香大黄鱼、清炒河虾仁、炒全家福、红酒琵琶鸭、黑椒牛肉粒、蟹粉花胶烩灵菇、红烧大圆蹄、经典佛跳墙

门店价格：1288元/套

套餐三：盐焗手撕鸡、陈皮牛肉、金牌素火腿、油焖笋、本帮熏鱼、脆爽萝卜条、糖醋小排、四喜烤麸、金汤霸王别姬、黑糖桂圆花胶露、双色八宝饭、太雕酒香大黄鱼、清炒河虾仁、炒全家福、红酒琵琶鸭、黑椒牛肉粒、蟹粉花胶烩灵菇、红烧大圆蹄、经典佛跳墙、葱烧鲍汁海参、砂锅黄金鲍鱼

门店价格：1888元/套

全市参与门店数量：1家

静安区南京西路1081弄22号

咨询 *** ：庞一鸣/ 62535353

10.新镇江餐饮

套餐组合：半成品套餐

门店价格：788元/套（6人）、1288元/套（10人）

全市参与门店数量：1家

静安区南京西路1111号

咨询 *** ：施顺斌/ 62171111

11.久席·四季淮扬

套餐一：手工鱼饼、瑶柱脆皮咸鸡、香辣巴蜀牛舌、松露花菜梗、凉拌玉女瓜、小鱼花生米、灵魂乳鸽 拼盘、清蒸老虎斑、清炒河虾仁、红烧羊肉、小炒牛肉、红烧大鹅、荷塘月色、一品方糕10块

提前一天预约送货到家

门店售价:2288元／优惠价:1588元

套餐二：

盐焗猪耳、手工鱼饼、辣酒汁望潮、松露花菜梗、捞汁秋葵大乌参、江南紫茄、灵魂乳鸽 拼盘、鮰鱼狮子头 10 位、清蒸大黄鱼、清炒河虾仁、土酱焖甲鱼、红烧黑毛猪肉、小炒牛肉、荷塘月色、雪花牛肉饼10 只

提前一天预约送货到家

门店售价:3988元／优惠价:2688

全市参与门店数量1家

上海静安区万航渡路818号吉臣维景酒店三楼

咨询 *** ：魏婷／17317379571

12.恒悦尚品

套餐组合：

套餐一：烧味双拼（烧鹅拼叉烧）、XO酱响螺片、卤水双拼盘、鱼子酱溏心蛋、黑松露鸡枞菌、蜜汁小干笋、葱油青笋、干香杏片菇、上汤菜胆炖花菇、上汤芝士焗波龙（伊面底）、港式清蒸大黄鱼、鲍汁扒花胶、当红脆皮鸡、尚品烤牛肋排、XO酱青椒炒带子、特式煎酿豆角、松茸炒猪颈肉、白灼芥兰、蜜汁叉烧酥、精美水果盘及软饮、年年有鱼年糕鱼

门店价格：4888元／10人份

套餐二：

四方财来前菜四款 ：荷兰豆金针菇、卤水鹅片、蜜汁小干笋、凉拌海蜇头、吉祥如意（菜胆花菇汤）、龙马精神（蒜茸蒸小青龙）、加官进爵（黑椒牛柳粒）、金鸡报喜（豉油鸡）、年年有余（清蒸笋壳鱼）、生财有道（白灼菜心）、锦上添花（生炒腊味糯米饭）、包罗万有（雪山包）、合家团圆（红豆沙汤圆）、金玉满堂（精美果盘）

门店价格：3000元／6人份

套餐三：四方财来（前菜四款）、蜜汁叉烧、特制爽皮鸡、葱油青笋、蜜汁小干笋、富甲天下（玲珑南瓜盅）、（上汤焗小青龙）、招财进宝（豉椒炒带子）、金鸡报喜（金牌炸子鸡）、年年有余（清蒸老虎斑）、生财有道（白灼生菜）、锦上添花（生炒腊味糯米饭）、黄金满屋（雪菜黄鱼卷）、合家团圆（酒酿丸子）、金玉满堂（精美果盘）

门店价格：3000元／6人份

套餐四：四方财来（前菜四款）、黑松露鸡枞菌、卤水拼盘 、葱油青笋、竹节花胶、吉祥如意（酸辣海鲜羹）、龙马精神（3头金勾鲍）、加官进爵（烤牛肋排）、招财进宝（水晶河虾仁）、年年有余（清蒸老虎斑）、心想事成葱烤海参煲、金银满屋（金瑶火腿炒豌豆仁）、锦上添花（生炒腊味糯米饭）、包罗万有（雪山包）、合家团圆（红豆沙汤圆）、金玉满堂（精美果盘）

门店价格：4200元／6人份

套餐五：四方财来（前菜四款）帕瑪时蔬、烧味拼盘、干香杏片菇、XO酱海螺片、财源滚滚（老火汤）、龙马精神（上汤伊面焗波龙）、大展鸿图（黑椒焗膏蟹）、加官进爵（黑椒牛柳粒）、年年有余（清蒸东星斑）、金鸡报喜（玫瑰豉油鸡）、生财有道（清炒豆苗）、锦上添花（富豪炒饭）、黄金满屋（雪菜黄鱼卷）、合家团圆（鸽蛋酒酿圆子）、金玉满堂（精美果盘）

门店价格：4200元／6人份

套餐六：盆菜

鲍罗万有鲍鱼（250g）、招财进宝花胶（300g）、心想事成葱烧海参（300g）、大鹏展翅蟹肉干烧翅（300g）、鸿运当头烧腩仔（250g）、万事如意茨菇焖浮皮（600g）

门店价格：2188元／6人份

全市参与门店数量：1家

静安区南京西路1333号7号门

咨询 *** ：张颖丹／

13.鼎泰丰

套餐一：开运八宝鸭238元/1130克

套餐二：富贵鲳鱼米粉298元/2900克

套餐三：金鼎佛跳墙388元/2000克

套餐四：丰味年菜组合898元/套（开运八宝鸭、富贵鲳鱼米粉、金鼎佛跳墙）

套餐五：福禄寿喜春节礼盒328元/套（大八宝饭、桂圆红豆年糕、坚果赤豆松糕、辣味萝卜糕）

套餐六：七宝组合价1226元/套（丰味年菜组合1套、福禄寿喜春节礼盒1套）

全市参与门店数量：8家

静安区门店地址：

静安区南京西路1515号N4-15单元

咨询 *** ：熊香／62178366

静安区石门一路288号L336单元

咨询 *** ：曾艳涛／62668385

14.尚一汤

套餐一：贺年兰花蚌海蛏皇捞起、秋葵拌海蜇、碧绿爽脆螺头肉、巧手拌木耳、川香卤味牛腱、黑松露绣球菌、油醋汁牛油果冰草、卤水鹅双拼、鲍鱼人参汤、松茸炖竹笙、海椰皇炖乌鸡

门店价格：3688元／8-10人份

套餐二：法式芝士焗波士顿龙虾、清香蒸膏蟹、招牌金沙脆皮鸡、山菌葱爆雪花牛肉、香煎手剥鲜虾饼、清蒸老虎斑、尚品鲍鱼海味盆、金汤煮娃娃菜、瑶柱海鲜炒饭、红豆沙汤丸

门店价格：3688元／8-10人份

全市参与门店数量：10家

静安区门店地址：

静安区共和新路1918号大宁国际商业广场6座3楼

咨询 *** ：孔桂兰／18221633387

15.丰收日

套餐一：全家福半成品门店价格1182元/份 优惠价格999元/份（4-6人份）

套餐二：佛跳墙半成品门店价格2134元/份 优惠价格1799元/份（6-10人份）

全市参与门店数量：38家

静安区门店地址：

静安区门店：石门二路268号（近新闸路）

咨询 *** : 62561188/ 62569988

16.新雅粤菜馆

套餐一：新雅大师家宴半制成品套餐礼盒——A2598元/套、B1698元/套、C1398元/套、D1198元/套、E998元/套

套餐二：全家福礼盒——A698元/套、B498/套

套餐三：步步高冷冻糕点礼盒——268元/套

套餐四：熟食礼盒——腊味八宝礼盒468元/套，腊味五福临门礼盒388元/套，吉祥精品398/套，年年有余大礼包368元/套，新雅锦福年货礼盒298元/套，新雅鸿瑞年货礼盒398元/套

套餐五：海鲜礼包——精品海鲜大礼包1288元/套，经典海鲜大礼包788元/套

套餐六：牛排礼盒——澳洲牛排礼盒298元/套

套餐七；八宝饭——血糯米八宝饭30元/盒，精制八宝饭25元/盒

全市参与门店数量：1家

南京东路719号

咨询 *** ：63517788/ 55891727

17.大富贵

套餐一：熏鱼、酱鸭、红肠、目鱼大烤、油爆虾、四喜烤麸、红枣莲心、咸草鸡

门店价格:338元/套

套餐二：熏鱼、酱鸭、红肠、糖藕、油爆虾、四喜烤麸、目鱼大烤、咸草鸡、盐水牛肉、中八宝饭

门店价格：398元/套

套餐三：红肠、熏鱼、目鱼大烤、咸鸡、四喜烤麸、大虾仁、蒜香骨、清蒸海鲈鱼、粉丝扇贝、一品上素、全家福、酒酿圆子、八宝饭

门店价格:458元/套

套餐四：红肠、目鱼大烤、咸鸡、四喜烤麸、酸辣菜、熏鱼、盐水牛肉、油爆虾、大虾仁、香辣烤鱼、牛肋骨、水晶肴蹄、八宝辣酱、一品上素、富贵原味炸鸡、粉丝扇贝、全家福、酒酿圆子、八宝饭

门店价格: 798元/套

全市参与门店数量：30家

静安区门店地址：

静安区共和新路1269弄1271号一层

咨询 *** : 褚坚强/ 13916909932

17.绍兴饭店——礼盒套餐（寻味江南）

套餐组成：竹林墩鸡1700g/只、大皇鸽400g/只/2、特色醉泥螺200g/瓶上浆虾仁350g/盒、酱香肠300g/袋、东海黄鱼400g/条、新风沙鲥鳗400g/条/袋、豆豉鲍鱼8只/盒、手工墨鱼丸10只/盒、酶干菜扣肉300g/盒、手工狮子头2只/盒、干菜炖鸭650g/只、经典八宝饭600g/盒、什锦全家福1000g/盘

售价1388；会员价1188元/套；适合10人

门店地址：静安区共和新路2266号

预定 *** 56038877/66391717

18.和记小菜

套餐组合：吕泗海蜇皮、粒冻青虾仁、单冻扇贝王、宁波野生沙鳗鲞、生态爆腌海鲈鱼、五谷米海参羹、南京盐水鸭、招牌盐焗鸡、红焖牛肋骨、糯米扣肉、三林塘干肉皮、手工八宝饭

门店价格：988元/套

全市参与门店数量：12家

静安区门店地址：

静安区灵石路217号海上文化中心6楼

咨询 *** ：王文娟/ 18221146808

19.锦江食品

套餐一：吉祥团圆宴 门店价格：1380元/8－10人份

套餐一：阖家如意宴 门店价格：938元/8--10人份

套餐一：幸福欢聚宴 门店价格：528元/6--8人份

注：线上预约配送到家，2021年1月28日至2月5日可提前2天预约配送（配送有效期：1月30日至2月8日）；2021年2月19日至2月26日可提前2天预约配送（配送有效期：2月21日至2月28日）

全市参与门店数量：2家

1.华山路372号静安面包房（2月5日至2月28日）

咨询 *** ：谢士英／61124797

2.浦三路198号汇锦阁底楼商铺静安面包房（2月5日至2月10日）

咨询 *** ：王黛蓉／50935928

20.小南国

套餐一：小南国上海盆菜（鲍鱼花胶老母鸡蛋饺）、本鸡汤、浓鸡汤、冷冻8头鲍鱼10只（焖煮专用）、小蛋饺、花胶

门店价格：588元／套

套餐二：16只鲍鱼红烧肉（6头鲜鲍）、精品五花肉块、冷冻6头鲍鱼16只（焖煮专用）

门店价格：588元／套

套餐三：新春家宴礼盒

太雕蒸鲥鱼、清炒建湖虾仁、南国特色蹄髈、脆皮咸草鸡、外婆八宝饭、红葱葱油拌面

门店价格：588元／套

套餐四：鲍汁扣12头极品干鲍（5只装）、冷冻12头干鲍5只

门店价格：1168元／套

全市参与门店数量：25家

静安区门店地址：

1.静安区梅园路228号201、202、203室

咨询 *** ：郑敏／13916632273

2.静安区共和新路1968号301-320室

咨询 *** ：施季飞／13801977461

21.孔雀川菜

套餐组合：辣香鸭/包、酱肉/包、川味香肠/包

门店价格：328元/盒

全市参与门店数量：3家

1.静安区南京西路1515号静安嘉里二期商场4N-14（近常熟路）

咨询 *** ：白诗瑀／13524654805

2.虹桥路1号港汇恒隆广场5楼

咨询 *** ：吴珏／15821200339

3.上海市浦东新区浦东南路877号、879号、889号、897号、899号911

咨询 *** ：费斐／13564862735

22.鱼非鱼

套餐一：2人餐——去骨小清江鱼套餐，

小清江鱼肉+五常大米＋配菜（白菜、金针菇）+可乐（餐具包、打包盒、配送费）

门店价格：61.3元 优惠价格：38元

套餐二: 4人餐——清江鱼套餐

清江鱼+配菜（白菜、金针菇、黄豆芽、莴笋）+白米饭4份+可乐4听＋爽爽的鱼皮（餐具包、打包盒、配送费）

门店价格：257元 优惠价格：198元

全市参与门店数量：13家

静安区门店地址：

静安区愚园路68号晶品中心4层01号商铺

咨询 *** ：莫善良／

静安区江场路1228号上海协信星光广场地下一层NB118号商铺

咨询 *** ：褚志强／

23.耶里夏丽

半成品套餐一：至尊羊肉串*1、至尊牛肉串*2、儿童牛排*5、羊法排*1

价格：2-3人（200元）

半成品套餐二：至尊羊肉串*1、至尊牛肉串*2、羊法排*2、切块带骨羊腿肉*1

价格：3-4人（300元）

半成品套餐三：至尊羊肉串*2、至尊牛肉串*2、羊法排*2、切块带骨羊腿肉*1、羊蝎子*2

价格：5-6人（500元）

全市参与门店数量：13家

静安区周边门店地址：

耶里夏丽（人民广场世茂店）

地址：南京东路829号上海世茂广场L5层西区L502商铺

*** ：唐小林/

耶里夏丽（长宁来福士店）

地址：长宁路1189号长宁来福士广场东区6F

*** ：马秀英/

24.上海功德林素食有限公司

素食套餐：价格80元每套

1、鲜品素鸭（200克）1盒，保质期：10天

2、鲜品烤麸（250克）1盒，保质期：30天

3、鲜品素鸡（200克）1盒，保质期：15天

4、鲜品素火腿（150克）1盒，保质期：15天

5、真空糖藕（480克）1袋，保质期：180天

6、“福”字礼盒1只

备注：新鲜食品

当日中午12点前 *** 预约登记，隔天功德林南京西路445号（总店）自提。

参与门店：功德林南京路总店

门店地址：黄浦区南京西路445号

预定 *** ：63270218

联系人：姜勇

25.申宴

套餐一：上海咸香鸡、本帮酱鸭、香煎带鱼、香煎小黄鱼、申宴大红肠（根）、秘制叉烧，本帮素鲍鱼、卤水鸭肫、四喜烤夫、糯米八宝鸭、全家福

门店价格：588元

套餐二：上海咸香鸡、本帮酱鸭、香煎带鱼、老上海熏鱼、申宴大红肠（根）、秘制叉烧，本帮素鲍鱼、黑椒牛仔粒（生）、五彩河虾仁（生）、糖醋排条（生）、本帮蒜香骨（生）、糯米八宝鸭、全家福

门店价格：988元

套餐三：上海咸香鸡、本帮酱鸭、香煎带鱼、香煎小黄鱼、申宴大红肠（根）、秘制叉烧、本帮素鲍鱼、卤水鸭肫、四喜烤夫、雪菜炒小笋、黑椒牛仔粒（生）、五彩河虾仁（生）、糖醋排条（生）、本帮蒜香骨（生）、糯米八宝鸭、全家福

门店价格：1288元

全市参与门店数量：5家

静安区周边门店地址：

1.中华新路567号五楼

2.宁波路586号底层

咨询 *** ：刘根标／13816880798

26.老饭店

套餐一：酱牛肉、熏鱼、花生、素鲍鱼、笋干红烧肉、八宝鸭、全家福、海鲈鱼、童子鸡、八宝饭、桂花糕

门店价格：988元/套（6-8人份）

套餐二：酱牛肉、熏鱼、花生、烤麸、香肠、素鲍鱼、笋扣肉、牛腩、河虾仁、八宝鸭、全家福、大黄鱼、鲍汁菌菇、丰登鸡、八宝饭、桂花糕

门店价格：1288元/套（10-15人份）

全市参与门店数量：3家

静安区周边门店地址：

上海市黄浦区福佑路242号

咨询 *** ：张民民/ 13816852449

27.绿波廊酒家

套餐组合：拆骨八宝鸭、大红袍虾仁、免浆鲜贝、黑椒羊排、免浆墨鱼片、蟹粉虾球、黑胶牛仔骨、爆腌大黄鱼

门店价格：788元/套（8-10人份）

全市参与门店数量：1家

豫园路115号

咨询 *** ：13901682616

28.衡山臻

套餐一：衡山年味年夜饭礼盒

帝王蟹、大虾仁、蹄髈、牛仔粒、扇贝、山羊肉、酱鸭、咸鸡、酱牛肉、鸭肫、糖藕、烤麸、小红肠、素鸭、黄鱼、目鱼仔、八宝饭、米糕

门店价格：1988元/套

套餐二：衡山年味广式盆菜礼盒

干鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、大鹅掌、牛肉丸、耗干、鱼丸、腐竹、虾干、花菇、芋头

门店价格：1988元/套

套餐三：衡山年味海派什锦礼盒

鲜鲍、大鹅掌、牛肉丸、瑶柱、咸肉肉皮、虾干、熏鱼、鱼丸、海鲜菇、芋头、鸡汤

门店价格：988元/套

全市参与门店数量：1家

浦东新区滨江大道1777号202、203单元

咨询 *** ：张杰／13916165622

29.兴国宾馆

套餐一：团团圆圆 门店价格：1500元/6人份

套餐一：福星高照 门店价格：2188元/8--10人份

套餐一：五福临门 门店价格：5000元/8--10人份

套餐四：大富贵盆菜 门店价格：2688元

全市参与门店数量：1家

长宁区兴国路78号

咨询 *** ：庄瑜／62129998*3150

30.上海一号

套餐一：

成品：肉汁纸片笋、香辣鲍螺片（微辣）、素鲍鱼、酱卤凤爪、黑麻油香露鸡、红烧蹄髈、咖喱牛肉、家常八宝饭、扁尖老鸭汤、五彩炒虾仁、爆腌大黄鱼

门店价格：777元/套（4-6人）

套餐二：

成品：肉汁纸片笋、香辣鲍螺片（微辣）、素鲍鱼、酱卤凤爪、四喜烤麸、酱香鸭舌、黑麻、油香露鸡、红烧蹄髈、咖喱牛肉、八宝辣酱、虾籽蹄筋、鲍鱼花胶、家常八宝饭、燕窝银耳羹、 扁尖老鸭汤、五彩炒虾仁、爆腌大黄鱼

门店价格：999元/套（8-10人）

全市参与门店数量：1家

黄浦区淮海东路99号6楼

咨询 *** ：方海亮／13818180288

31.上海虹桥迎宾馆

套餐组合：金玉满堂砂锅、鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、蛋饺、虾丸、鹅掌、肉皮

门店价格：1388元/盒

全市参与门店数量：1家

长宁区虹桥路1591号

咨询 *** ：张伟／18116143277

32.光明村配餐分公司

套餐一（成品）：蜜汁黄鱼、油爆虾、酱牛肉、糖醋小排、酱鸭、家乡咸鸡、四喜烤麸、酸辣菜

门店价格：398元／套

套餐二（半成品）：水晶虾仁、蚝油牛肉、酸菜鱼片、双色丸子、特色面筋、炸猪排、八宝饭

门店价格：208元／套

全市参与门店数量：1家

鲁班路205号

咨询 *** ：张洁／13816602279，

虞素雯／13917745488

33.上海国际会议中心

套餐一：年夜饭礼盒 门店价格：1518元／套

（15道上海地道年味+双人登高券、2月10日止）

全市参与门店数量：1家

浦东新区滨江大道2727号

咨询 *** ：热线50370000转6163

34.上海会馆

套餐一：花胶、刺参、鲍鱼、鹅掌、花菇、牛肉丸、门腔烧鸭、白切鸡、发皮、嫩笋、鲍汁等

门店价格：1188元/套（6人份）

全市参与门店数量：2家

黄浦区河南南路489号香港名都5楼

咨询 *** ：侯剑敏／13817676530

浦东新区东方路796号96广场2楼

咨询 *** ：黄莺／13818189527

35.虹馆

套餐一：竹林自制咸土鸡、养生冰菜、稻香鸭、凉拌黑木耳、古法蒸鲥鱼、养生云南竹笙胆炖辽参、特色香煎芝士藕饼、黑椒京葱和牛、老上海水晶河虾仁炒豌豆米、清炒时令蔬菜、香煎小米糕、杨枝甘露、水果拼盘

门店价格：1680元/套（5人份）

套餐二：陈年普洱／珍藏铁观音、老味道熏鱼、养颜冰草、鲍汁葱捞海参、顺德香煎鲜虾饼、金针云耳蒸清远鸡、雪菜蒸银鳕鱼、清炒时令时蔬、特色燕麦馒头／丝苗米饭、杨枝甘露、岭南佳果

门店价格：480元/套（2人份）

全市参与门店数量：1家

东江湾路444号2区A座

咨询 *** ：杨军／56966338

36.道道鲜崇明私房菜

套餐一：

单品：霸王别姬／道道鲜鲍鱼鸡

门店价格：1888 优惠价格：1288元

套餐二:

礼券：白山羊券面价428元/张（售价300元）、老鸭券面价318元/张（售价200元）、散养鸡券面价298元/张（售价180元）、崇明大米券面价178元/张（售价100元）、崇明糕券面价138元/张（售价70元）、林地土鸡蛋券面价158元/张（售价100元）

套餐三：牛气冲天四冷艺——大吉大利道道鲜散养鸡、鸿运当头老弄堂酱猪肉、年年有余五香熏爆籽鱼、多子多福酱瓜末白扁豆

金牛迎新六热肴——节节高升热呛河虾、喜气洋洋-红烧崇明羊肉、年年有鱼糖醋大黄鱼、子孙延绵红烧崇明老鹅、长长久久崇明鲜时蔬、吉祥如意道道鲜全家福

金牛呈祥甜点——步步高升五仁崇明糕

门店价格：2288 优惠价格：1588元（6—8人）

全市参与门店数量：3家

杨浦区淞沪路98号5F（平盛大厦）

咨询 *** ：张宇／15735356481

长宁区延安西路1088号2楼（长峰中心）

咨询 *** ：张延龙／15026820962

虹口区周家嘴路328号（近新建路）

咨询 *** ：梁裕华／18016352095

37.浦江会

套餐组合：盆菜（干鲍、大宗谷贝、辽参、花胶、鹅掌、牛蹄筋、花菇、笋）

门店价格：2888元／6人份

全市参与门店数量：1家

浦东新区滨江大道1850号A楼

咨询 *** ：何孝银／13918409907

38.谷谷鸡海鲜

套餐一：家乡咸鸡、糖醋小排、四喜烤麸、大红袍虾仁、金牌蒜香骨、美味牛柳、拆骨八宝鸭、葱油目鱼花、鸡火养身汤、八宝饭、三丝春卷

门店价格：588元/套（4人份）

套餐二：家乡咸鸡、糖醋小排、四喜烤麸、AA酱豆瓣、大红袍虾仁、走油大圆蹄、西冷黑椒牛排、干烧东海鲳鱼、拆骨八宝鸭、海鲜小炒皇、鸡火养身汤、八宝饭、三丝春卷

门店价格：888元/套（6人份）

套餐三：家乡咸鸡、五香酱牛肉、椒盐东海带鱼、糖醋小排、四喜烤麸、AA酱豆瓣、蟹粉虾球、走油大圆蹄、西冷黑椒牛排、干烧东海鲳鱼、拆骨八宝鸭、法式羊排、蒸煮菊花目鱼头、海鲜小炒皇、鸡火养身汤、八宝饭、三丝春卷

门店价格：1288元/套（8人份）

全市参与门店数量：10家

静安区周边门店地址：

1.宝山区殷高路65号

咨询 *** ：何晓/ 18721888206

2.宝山区通河路173号

咨询 *** ：李庭华/ 17717681727

39.滨江花月宴

套餐组合：年糕礼盒168元/盒、腊味礼盒188元/盒、伴手礼礼盒（杏仁饼礼盒、蒜头礼盒） 188元/瓶、鲍鱼 698元/只-980元/只、辽参328元/条、花胶698元/位、盆菜2880元/份、叉烧198元/例、乳鸽88元/只、脆皮鸡188元/半只、凤爪68元/份、鱼翅298元/位-580元/位、鸭肚338元/位

全市参与门店数量：1家

滨江大道1811号2楼

咨询 *** ：蔡冬晓/ 13916575975

40.侬家宴

套餐一：

招牌盐水鹅、本帮熏鱼、桂花糖藕、锦绣大拌、清蒸大黄鱼、酒香花雕鸡、本帮红烧肉、冬笋蒸刀板香、鸡头米河虾仁、野米烩鱼肚、八宝糯米饭

提前一天预约送货到家

门店价格1888元／优惠价格1388元

套餐二：

竹林散养鸡、本帮熏鱼、白切羊肉、老醋海蜇头、桂花糖藕、锦绣大拌菜、鲍参翅肚羹、清蒸老虎斑、黄焖黄牛肉、板栗烧苏北老鹅、腊味合蒸、鸡头米河虾仁、金汤煮肉圆、八宝糯米饭

提前一天预约送货到家

门店价格2688元／优惠价格1888元

全市参与门店：1家

上海杨浦区政立路507号一楼

咨询 *** ：陶娜娜／13381773360

41.世博源公馆

套餐组合：盆菜（干鲍、大宗谷贝、辽参、花胶、鹅掌、牛蹄筋、小花菇、莲藕、蚝豉）

门店价格：2888元／6人份

全市参与门店数量：1家

浦东新区世博大道1368号1区2楼

咨询 *** ：王海芸／31190058

42.天目湖鱼头馆

套餐一：红烧羊肉、石锅鳝筒、鸡汁千丝鱼面、肉圆酱剥子、咸鹅笋干、群鱼献花、仔姜雁来蕈、溧阳扎肝、农家土鸡、溧阳乌米饭、溧阳小炒、天目湖香肠

门店价格：1556元／优惠价格：999元（8-10人份）

全市参与门店数量：1家

普陀区曹杨路1021号

咨询 *** ：蒋力／15861116688

43.有喜屋深夜食堂

套餐一：有喜屋日本料理新年牛转钱坤套餐

中华海草、芥末章鱼、麻辣蛤蜊、菠菜培根沙拉、刺身拼盘三拼四点、火炙比目鱼寿司、火炙三文鱼寿司、名古屋鸡翅、金丝炸虾、厚切酱烤牛舌、盐烤大红虾、M6澳洲和牛寿喜锅、乌冬面、水果拼盘

门店价格：807元/套 优惠价格：498元/套（3-4人份）

套餐二：寿喜锅套餐

成品寿喜汁、蔬菜拼盘、特选牛肉、无菌蛋、乌冬面

门店价格：138元/套 优惠价格98元/套（2人份）

套餐三

单品：特选牛肉一份 价格：48元/份

单品：M6级澳洲和牛一份价格：78元/份

全市参与门店数量：6家

静安区周边门店地址：

上海市宝山区高迎路万达B1层B1026-1029有喜屋深夜食堂

咨询 *** ：尹海林/

此外，

以下品牌也推出年夜饭套餐

篇幅有限静宝就不一一展开啦~

感兴趣的小伙伴可以拨打咨询 *** 订购

杏花楼

参与门店数量：2家

咨询 *** ：汪夏萍/ 63731777

小肥羊

参与门店数量：13家

咨询 *** ：

赤坂亭

参与门店数量：13家

咨询 *** ：吴斌／

避风塘

参与门店数量：全市60家门店

咨询 *** ：陈芝如／13764226577

鸿瑞兴

参与门店数量：11家

咨询 *** ：李树萍/ 18516353378

青年餐厅

参与门店数量：6家

咨询 *** ：叶攀/13601946121

肯德基

参与门店数量：全市360家门店

必胜客

参与门店数量：全市91家

麦当劳

参与门店数量：全市麦当劳超过250门店

（新国际餐厅、青浦国展餐厅除外）

星巴克

参与门店数量：

全市所有提供外送服务的星巴克门店

均供应套餐

欢迎使用星巴克官方APP订餐

德兴面馆

参与门店数量：3家

咨询 *** ：朱国强/ 63522535

上海西贝餐饮

参与门店数量：5家

联系人：马小萍/18516186602

望乡楼

参与门店数量：3家

咨询 *** ：严琦伟／

老盛昌

参与门店数量：全市170家门店

咨询 *** ：13818509394

光明村大酒店汇阳店

参与门店数量：1家

咨询 *** ：64480577

谷谷鸡海鲜

参与门店数量：10家

咨询 *** ：何晓/ 18721888206

光明村大酒店漫游成店

参与门店数量：1家

咨询 *** ：曾羽荞／13764643043

臻嗪餐饮

参与门店数量：1家

咨询 *** ：张淑雯／13524647621

掌柜的店

参与门店数量：8家

咨询 *** ：冯军辉／18221364605

南京大牌档

参与门店数量：10家

咨询 *** ：杨总管／021--39539777 /18621937471

快乐小羊

参与门店数量：2家

咨询 *** ：江书珺/ 13918589859

*** 富豪

参与门店数量：4家

咨询 *** ：周衢／18621704988

小杨生煎

参与门店数量：全市150家门店

龙神酷之味

参与门店数量：4家

咨询 *** ：王灿／13601826373

恒悦轩

参与门店数量：1家

咨询 *** ：赵玲／

恒悦荟华山店

参与门店数量：1家

咨询 *** ：肖锦娟／

关东小磨

参与门店数量：10家

咨询 *** ：张鹤川／

谷田稻香

参与门店数量：全市125家门店

咨询 *** ：陈英／18221842275

壹乐餐厅

参与门店数量：1家

咨询 *** ：吴琼／15921018544

编辑：叶苹

资料：上海市餐饮烹饪行业协会

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无与伦比的美食之旅 航行在美丽的海上

自2020年疫情爆发以来，全球游轮都经历了非同寻常的骤停和无比艰难的复苏——我的上一次航行还是2019年搭乘银海的Silver Cloud去南极，没有想到下一次启航竟然是遨游中国的南海。

“招商伊敦号”是招商维京旗下之一艘悬挂五星红旗的游轮，在深圳的蛇口游轮码头登船，回望国旗高高飘扬，我觉得这疫情后的航行来得太不容易了，也感到由衷的自豪！

船上的生活很纯粹也很奢侈，看看书，看看海，无所事事，饱食终日……吃遍游轮上的餐厅后，我想说，它的精彩程度远超预期，可以说是一次无与伦比的海上美食之旅，迫不及待地与你分享。

古早味粤式早茶

招商伊敦号是一艘为中国人度身定制的游轮，所以我们惊喜地发现船上供应传统的粤式早茶。

伴着晨间和煦的阳光，一家人围着圆桌叹早茶，满是东方式的温馨。

皮蛋瘦肉粥配白灼蔬菜，三丝素春卷伴腊味炒蛋，出品精致又正点，一盅两件吃不够。

忽然服务生推着亮闪闪的点心车而来，是推车仔哎！好复古的早茶。

赶紧拿了两笼现蒸的豉汁排骨和鲜虾烧卖。

温馨的北欧烘焙

Mamsen's是为了纪念维京游轮创始人母亲而设的点心坊，整间屋子都笼罩在老母亲慈祥和蔼的笑容里，时时弥漫出诱人的烘焙香气，温暖、舒适又安静，窝在沙发里，有家的感觉。

每一位挪威妈妈都手握一份家族华夫饼的秘方，维京游轮的华夫饼便是创始人妈妈的爱的配方，开航至今不变，随船名扬四海。

招牌华夫饼特别多加了肉蔻和香草豆荚，搭配新鲜树莓蓝莓、草莓黑莓和山羊奶酪，现点现做，热烘烘拿在手上，还是个可爱的心形！

挪威的黑麦面包也出名，这里加入更多坚果，涂上厚厚的酸奶油，朴实的北欧气息扑面而来。

如果你还有胃口，一定不要错过北欧的开面三明治，大西洋鲜虾、腌三文鱼、番茄奶油都是经典口味，炖牛肉洋葱三明治由厨房新鲜手打，我们一下单就听到后厨传来砰砰的声音……恍惚间回到北欧美食坊。

望着大海的午餐

船上的环球餐厅承包了我对海上美食的所有期待，从日本寿司到海鲜拼盘，从烤全羊到Pizaa，丰盛美味，东西交汇，就连不起眼配菜都细分到里昂式土豆或科西嘉鹰嘴豆。

中餐特别接地气，既有北方的肉夹馍，又有南方的红烧鱼，每天还有一款川味小吃：海鲜冒菜、麻辣香锅、水煮鱼……吃得人欢天喜地。

我喜欢色拉档的每日现拌色拉，凯撒色拉继承了罗马生菜、帕马森芝士和凤尾鱼的光荣传统。

还遇到一款叫羊栖菜，原来是来自温州的海藻，凉拌出来酸甜又脆嫩。

船上的餐酒选得别具匠心，我特别喜欢的一支，来自宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄，赤霞珠去皮做成白葡萄酒，既有红酒的甜美丰满，又不失白酒的新鲜清爽，中餐西餐都能配，中午晚上都好喝。

遇上天气晴好，就把菜端到船尾的甲板，可以看蔚蓝辽阔的大海，或者等一场壮丽夕阳，此时酒吧还会端来无酒精饮料，时而是红石榴橙汁，时而是茉莉花柚子，各种小美好。

池畔的惊喜发现

游泳池畔是我私心钟爱的角落，阳光明媚，水光明丽，而食物呢，充满欢乐气息。

烧烤台不间断地奉上孜然羊肉、照烧鸡肉、海鲜酱牛肉和锡纸烤鱼……搭配来自西西里的红白葡萄酒，透露出几分与海南相似的海岛和火山气息。

传统秘制汉堡，除了安格斯牛肉、切达芝士和烤培根，还有厨房秘制的洋葱酱和烧烤酱，我们已经吃得够满意了，遇见船员正埋头啃鸡肉汉堡，“这里面加了四川辣椒，更好吃呢！”“哈哈好，明天来试……”

更叫人惊喜的是，这里还有个面吧，总共九款面条，一汤一拌，每日轮换，简直是船上的宝藏！之一天吃到担担面的时候，我断定后厨有个四川人，第二天吃了炸酱面，我又怀疑有一位北京厨师。

面条选得滑韧爽，酱料正宗得不得了：担担面混合了芝麻、花生、肉燥和辣椒油，拌开来麻辣鲜香，炸酱面自己淋甜面酱，肉丁肥瘦夹花，红烧牛肉面呢，还细心给到了半筋半肉……

冬日阳光下午茶

午后的冬季花园洒满了阳光，就在此度过温暖的下午茶时光，意外喝到两款云南的好茶：临沧的大叶红茶，温润醇和 ，丽江的墨红玫瑰，唯美淡雅。

茶具用到了德国的唯宝，说起来，船上的餐具也全系高端：酒杯配了Schott Zwiesel的水晶杯，胡椒盐罐是法国标致Peugeot，还特别选了挪威的经典瓷器Figgjo，丝毫不输陆地上的五星酒店。

天才的意大利菜

源于维京创始人与银海创始人的友谊，游轮上特设意大利餐厅Manfredi's，主厨的西餐功底扎实，又深谙中国人的喜好，呈现的意大利菜充满天分。

海鲜奶油汁烩青口贝，在藏红花奶油酱汁里加入味美思Vermouth，比葡萄酒更多丰富香料味道。

烩小牛膝烤足六个钟头，滋味浓醇，肉质酥软，配了把小叉，每一口都是纯正回味。

更难得的是，厨房还自己做新鲜的意大利面，真的是厨师每天手工轧面，得来一份可贵的湿润柔软。

海鲜意面的酱汁，厨师调得好机灵，用了七成的中国番茄和三成的意大利番茄，鲜美甜酸，特别合中国人的胃。

在星空下涮火锅

星空火锅是游轮上最热门的美食，也是中国游轮上一道独特的风景，吹着凉爽的海风，涮着热乎的火锅，我能想到的最浪漫也最畅快的航海不过如此！

落座迎来一锅鸳鸯，鸡汤由厨房用心熬制，红汤里加了二十几种香料，我们开玩笑说这水准拿到陆地上能开火锅店了！

牛肉来自澳大利亚，虾滑是厨房自己手打，鱼丸里还有粒粒马蹄爽，涮出来，不用蘸调料都美味，要不试试酱料？

正好大厨路过，看我们这么爱吃辣，拿出了私藏的辣椒油，三种辣椒熬制，香辣撩人，再配上秘制蘸料，麻酱里加了韭菜花，蘸羊肉恍如老北京铜锅……

最后下一盘面条，舀一勺秘制酱，浇几滴辣椒油，做成独一无二的火锅面，吃爽！

服务员好贴心，拿来餐后水果：“看你们吃了那么多，赶紧解解辣吧。”

热情友善的服务

海上航行漫长，游轮美食梦幻，如果说还有什么更叫人怀念的？那一定是呈现美食的人——无论何时与服务员相遇，他们都会热情地招呼，仿佛在把海上假期的愉快彼此传递。

你在用餐时，永远被照顾得无微不至，酒杯总有新酒，水杯从来不空，“现磨咖啡苦，滴滤咖啡酸，给您各倒一杯试试？”

若是在非用餐时间经过餐厅，会发现服务员在奋力擦拭玻璃柜、消毒桌面，令一切都光亮洁净、一尘不染。

游轮上的厨师们总是天性开朗，乐意跟客人沟通，聊自己在过往游轮上漂泊的经历，介绍不惜成本找来的优质食材，为了满足客人的胃口而竭尽全力翻新菜单：“我打算去海鲜市场搞一条新鲜的龙趸，巨大，巨好吃，全船的人一起吃哈！”

还有太多的美食等待被发现，好比招商维京游轮特别请了号称“最懂中餐的外籍主厨”罗朗担当饮食文化大使，携手船上的厨师团队，度身定制了目的地特色美食，等到了三亚就能尝到海南创意菜啦！

招商维京游轮的美食，让我真正体会到了什么叫“不为到此一游，只为不虚此行！”

欧斯达电器商城---三丝春卷饺子皮版

不用油炸的三丝春卷，一口酥掉渣，健康不油腻！推荐家庭煮夫收藏

「黑胡椒素三丝春卷」名门泽佳315网：外酥里嫩味道贼棒的名小吃

用料

卷心菜适量胡萝卜适量泡发好的干香菇适量春卷皮适量水淀粉适量黑胡椒适量海盐适量玉米油适量

黑胡椒素三丝春卷的做法

1. 卷心菜、胡萝卜、香菇洗净切丝

1. 锅里放少许油煸胡萝卜、卷心菜和香菇，加适量海盐和黑胡椒拌匀，放凉备用

1. 取一张春卷皮，把菜放在春卷皮的一边

1. 从下往上卷起

1. 两边往中间折

1. 边缘蘸点水淀粉粘合

1. 下油锅用中小火炸至两面金黄

1. 沥油装盘

年味｜馅儿烫皮脆的三丝春卷

饺子皮做的三丝春卷，薄皮大馅、鲜嫩多汁，可不能错过

饺子皮版三丝香酥春卷，即少油，又美味

香酥春卷: 超好吃的三丝春卷，用饺子皮代替春卷皮真的太方便了。

材料: 胡萝卜 猪肉 饺子皮 鸡蛋 粉丝 油 盐 生抽 葱 姜 香油

粉丝用热水浸泡至软，沥干后剁碎

胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎

鸡蛋打散，加入1小勺水，搅打均匀

电饼铛(平底锅)刷一层油，通电预热后倒入蛋液,蛋饼烙熟后铲出，切成丝

利用电饼铛的余热将肉丝炒熟

加入盐 葱姜

加入胡萝卜丝翻炒均匀

加入蛋皮丝和粉丝，加入盐、生抽、香油，拌匀即成春卷馅料

饺子皮尽可能擀薄

放入馅料包成枕头状春卷

电饼铛(平底锅)抹油，预热后放入春卷,煎至两面金黄即可 酥脆的春卷就烙好了 小贴士 1、如果有现成的春卷皮，可以不用饺子皮，但如果像我这样，买不到春卷皮的，用饺子皮代替，真的效果特别好 2、胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃，但如果喜欢的话，豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好

10款年夜饭素凉菜做法，开胃解腻，爽口下饭，做法还特别简单

#冬日美食季#年夜饭少不了爽口素凉菜，下面介绍几款素凉拌菜，开胃解腻，爽口下饭，而且做法还特别简单。值得大家参考。

烧椒茄子

1.二荆条辣椒用火烧或烤的 *** 做烧椒切滚刀待用。

2.茄子切条蒸熟或焯熟。装盘。

3.调汁：盐半勺，味精一勺，鸡精一勺，白糖三勺，醋，生抽，香油，美极鲜，烧椒拌匀，淋茄子上即可。

三丝春卷

材料：春卷皮、白萝卜、胡萝卜、莴笋（其他食材也可以搭配），盐、味精、生抽、辣椒油、甜面酱。

1.白萝卜、胡萝卜、莴笋分别去皮洗净，切成均匀的丝，调入少许盐腌渍杀一下水分，再用水冲洗一下，控干水分待用。

2.取一个料碗，加入辣椒油、味精、生抽调成辣椒油味碟。

3.面粉加水揉成团，搓条切剂子擀成饺子皮，再叠在一起擀成大片，放入蒸笼，大火蒸熟，出锅用手一张张地撕开，即为春卷皮，也可以买现成的春卷皮。

4.春卷皮包入三丝，装入大盘中，盘子底部可以垫点生菜叶。卷好的春卷也可以入锅煎一下，或者直接上菜均可。

爽口木耳

材料：云耳、红小米辣、香菜节、蒜米、盐、一品鲜酱油、香油、色拉油。

1. 小米椒切段或马耳朵形状，香菜去叶，切小节。

2. 木耳泡发洗净、沥水。

3. 盆中放小米辣、盐少许、味精、一品鲜酱油、香油、蒜米、可加点醋，下入木耳拌匀。

4. 加香菜节拌匀，装盘，可加点香菜点缀。

檬汁藕片

1.嫩藕去皮，切片，洗净，焯水。

2.盆放少量冰糖，白糖，少量开水，冷后加入果珍，柠檬汁，橙汁，兑成汁水。

3.藕片放入泡4小时即可。

莴笋拌木耳

1.莴笋去皮切菱形片，木耳洗净撕小朵。可以再切点柿子椒。

2.下锅分别焯水。盛出投凉装盆。

3.加盐，味精，香油拌匀即可装盘。

红油芹菜

1.芹菜洗净，切成丝，入沸水焯熟，沥去水分，放盘中。

2.将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。

木耳小白菜

材料：水发木耳、小白菜、盐、味精、醋、生抽酱油、香油。

1. 木耳、小白菜分别洗净，切块，入沸水中焯熟，捞起沥水，放冷装盘。

2. 盘中加入盐、味精、醋、生抽酱油、香油拌匀即可。

海带粉丝

材料：粉丝、水发海带、香菜段、葱花、姜末、蒜泥、盐、味精、香油、白醋、酱油。

1. 将海带泡发、洗净，切成细丝，下入沸水中焯烫一下，拐出沥干备用。

2. 将粉丝用温水泡开，切成长段，放入盆中，再放入海带丝，葱花、姜末、蒜泥、盐、味精、香油、白醋、酱油调拌均匀，即可装盘上桌。

糖醋三丝

1.芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中。

2.三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用。

3.将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。

豆芽拌香芹

1.香芹去叶，切段，焯水。豆芽掐去两头，焯水。

2.放冷后装盆，调入盐、白糖、醋、味精、香油拌匀装盘。

你觉得怎么样呢？哪款比较适合端上年夜饭的餐桌？

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