西米的正确吃法，西米的正确煮法儿童

牵着乌龟去散步学知识 2024-11-04 28 0

之一次尝试芒果酸奶西米露，没想到这么好吃

秒杀coco！颜值超高！低糖版三色西米露。每到夏天，我的世界就是被各种奶茶各种肥宅快乐水缠绕着，今天要教大家的是低糖版的芒果酸奶西米露，不放任何糖，只靠芒果和酸奶的甜味（其实喝起来已经非常甜啦~），做出来是三种颜色的分层，个人觉得非常好看，完全秒杀coco啦~

By 阿狗睡不饱【豆果美食官方认证达人】

用料

大芒果 1个
酸奶 2瓶
炼乳 1小包
西米适量

做法步骤

1、水烧开，西米倒入锅中，边煮边搅拌，煮至几乎无白芯，捞出过冷水

2、1个大芒果加水榨成果汁

3、杯子中先放入一层西米

4、再放2瓶酸奶

5、拿一根小勺子撑在杯子中心，缓缓倒入打好的芒果汁~

去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

吃一次就上瘾的西米芋头汤

西米芋头汤是由芋头加西米、白糖或冰糖和椰浆熬成的一款甜糖水，很适合在夏天吃，尤其受南方的小伙伴们的青睐！

By 津津菇娘

用料

芋頭半個
西米 60g
水适量
白糖適量
椰浆适量毫升

做法步骤

1、芋头去皮切块，选用粉芋口感会特别好！

2、水开再下西米煮至这种有白心半透明状

3、加入芋头块盖上盖子一同熬煮，要记得中途搅拌

4、等芋头煮熟，加入椰浆和白糖搅拌均匀即可

5、芋头一定要煮熟透哦，口感很绵密

小贴士

要选用那种粉芋口感才会更好，西米要等水开再下煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

爱吃芒果的一定要收藏，教你做简单美味的芒果西米露，好吃极了

现在正值夏天，也正是芒果上市的季节，冰凉的糖水正是人们最喜爱的美食！大家如果有经常去糖水店吃东西的朋友，可能会有吃到西米露这东西,搭配得当，西米露可是非常美味的美食奥！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道在家就能完成，简单美味的【芒果西米露】，喜欢吃芒果或者西米露的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：西米50克，椰汁500毫升，芒果适量

之一步：先煮西米，煮西米是有技巧的，很多人都煮不好，起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸再把西米倒入锅中（一定要开水放西米才不容易粘在一起，这一步很多人都会做错），煮20分钟左右，这会西米应该呈半透明状还有个小白点，先别把西米捞出来，盖上锅盖焖它个10分钟，接着准备一盆凉白开，等西米焖透之后，用漏勺捞起，放凉白开里面过凉，再滤水，把西米捞出来，放到另一个凉白开盆里面，放冰箱急冻40分钟，快速降温，冰冰的更好吃哦！

第二步：趁着冻西米的过程中，我们把芒果处理一下，用刀从芒果的中间片开，然后把芒果肉反过来，再用刀在芒果上面画田字格，轻轻一反，芒果就会变成一块一块了，切下来用容器装起来，然后冰镇一下，椰汁也拿冰箱里冰着！

第三步：等西米跟芒果都冻冰之后，就可以开吃了，根据口味，在碗里加入适量的西米和芒果粒，然后加入椰汁就可以开吃了，香甜冰爽，特别的好吃！

以上就是家庭版芒果西米露的详细做法，如果你也喜欢片【芒果西米露】的话，就赶紧跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【芒果西米露】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

香芋西米露，广东很好喝的一道糖水，做法简单味道香，我家经常做

大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！

如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！

天气炎热，何以解忧？唯有糖水！

糖水在广东是非常出名的，每年的夏天、秋天也是街上糖水店最火爆的时候，糖水基本上是每个广东人夏天必喝的甜品。这可不是简单的糖加水那么简单，它的做法有简单也有复杂，用到的材料最少也是几种以上。

每年的夏天，广东人都会挑选一些清热、下火、利尿的食材跟清水、糖一起煲成糖水，糖水的种类最少也有几十种，大部分都具有清热、下火、以及解暑的功效，广东人就是靠着糖水跟空调熬过了一年又一年的炎热季节。

今天就跟大家分享一道香芋西米露的做法，这是一道比较简单的糖水，冰镇过后味道非常的不错，喜欢的不妨试一下呀。

【香芋西米露】

材料：香芋、西米、牛奶（加点椰浆或者炼奶更加香浓，没有就不放了）

调料：白糖

【详细做法】

1.锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。

2.准备好半个香芋，用一个也行，把它削好皮然后切成小块装盘备用，可以切小一点，方便蒸熟，切大了不容易熟。

3.在香芋里放上2大勺的白糖，把它搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞放气，最后放进烧开的锅里蒸熟，大概蒸20-30分钟左右。（这种做法的香芋，不是很甜，但是简单，如果喜欢甜一点的香芋可以看我文章后面有介绍）

4.西米的时间到了，打开盖子，西米已经全部变成了透明状态，如果西米中间还有白点，那证明火候不够，加一点清水，继续煮然后焖一下就可以了。现在把煮熟的西米捞出来过一下凉开水，最后沥干水分备用。

5.取一个碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，然后在放上白糖，最后倒入牛奶，加点椰浆或者炼奶味道更香，这一道香芋西米露就算是做好了。

6.做好的香芋西米露可以马上吃，也可以先冰镇一下在吃，冰一下味道更好，也能解暑气。

注意：

香芋的做法一般有2种：

之一种就是像文章里说的，直接加糖蒸熟，这种做法简单，但是香芋的甜味有点淡，比较适合不喜欢太甜的人。

第二种做法，先把香芋炸熟捞出控干油，然后锅里放上清水跟白糖，熬成糖浆，最后把香芋倒进去，让香芋都裹上糖浆，就可以出锅了，这种做法有点麻烦，但是做出来的香芋又香又甜。

大家可以根据自己口味选择呀。

西米露更好吃的5种做法，简单易做，学会了刷爆朋友圈！

1、香芋椰汁西米露

食材：香芋、西米、椰奶、冰糖。

做法：

西米煮熟过凉水备用;芋头切小块，和冰糖一起兑水煮15分钟至软糯;加入椰奶、西米，搅拌均匀即可。

2、红豆西米露

食材：红豆、西米、代糖、牛奶。

做法：

红豆提前浸泡6个小时，下锅煮30分钟，加入西米煮20分钟，加入1勺代糖，关火焖20分钟至西米完全透明，倒入牛奶搅拌均匀即可。

3、绿豆西米露

食材:绿豆、西米、冰糖适量。

做法：

（1）绿豆洗干净冷冻2小时，取出加水煮至软烂加冰糖；

（2）水开放入西米煮15分钟，剩一点点白芯关火，盖上盖子焖至透明，捞出过凉水；

（3）煮好的西米和绿豆混合拌匀即可。

4、南瓜丸子椰汁西米露

食材:西米、椰汁、南瓜、糯米粉。

做法：

（1）南瓜蒸熟后捣碎与糯米粉搅拌均匀，揉成面团在搓成小丸子煮熟备用；

（2）煮西米:水开下西米、煮20分钟，煮到西米中间剩下一点白心那种关火焖15分钟；

（3）把煮好的西米、南瓜丸子放在碗中，倒入椰汁拌匀即可。

5、紫薯麻薯汤圆西米露

做法:

（1）西米煮熟，紫薯蒸熟压成泥，加入适量牛奶搅拌一下；

（2）倒入西米、纯牛奶、白砂糖、木薯粉倒入锅中，小火持续搅拌至粘稠状态，倒入碗中；

（3）水烧开，下入汤圆煮至浮起，倒入碗中即可。

手把手教你做超好吃的椰汁芒果西米露

夏天到了，自己在家里就能做出健康美味的小甜品，简简单单的几种食材，就能完成，冰过之后口感更加哦

By 芳姐爱美食

用料

椰汁 100克
小西米 55g
芒果 1个
牛奶克
炼乳 10克

做法步骤

1、水煮沸

2、倒入西米

3、煮至全部透明状态，大概25分钟左右

4、盖上盖子闷10分钟

5、用冷水冲洗几遍

6、用饮用水泡着备用

7、另外准备一个碗，倒入椰汁，牛奶，炼乳，西米，芒果，即可

小贴士

煮西米的时间仅供参考，具体看西米的量，和火候，还有喜欢甜的可以多加炼乳，因为没有放糖

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

西米新吃法，搭配它俩，美容养颜，还能给大脑充电，浑身充满动力

紫薯小麦胚芽西米糊

早餐吃一碗米糊，搭配各种食材，营养更全面。这次分享【紫薯小麦胚芽西米糊】。

西米不是米，是它是木薯淀粉制成的颗粒。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。很多人都很怕煮西米，西米要煮得Q弹晶莹剔透，可在煮的过程中加两次冷水，煮沸后盖上盖子，这样煮出来的西米口感好，颜值高。这次就把西米换一个做法。

小麦胚芽小含有丰富的全价维生素，这些有美容美颜的功效，小麦胚芽还有滋润皮肤，改善皮肤弹性和促进血液循环的作用，会让皮肤看起来细腻又光泽。小麦胚芽还是血管清道夫，让身体保持年轻。

紫薯色泽艳丽，营养丰富，用紫薯西米和小麦胚芽一起搅拌成糊，吃起来有西米那种Q弹的感觉。

【材料】

紫薯 2个，西米 50克

小麦胚芽 30克

【做法】

1 用来 *** 这次西米糊的西米、紫薯和小麦胚芽

2 紫薯削皮切小块

3 煮沸水后放西米

4 当煮锅再次煮沸，加入冷水，再煮沸，加水，煮好后，盖上盖子关火焖

5 焖过的西米透明

6 加入紫薯块，把紫薯煮熟