蒜蓉小龙虾做法视频教程，蒜蓉小龙虾做法视频大全

大厨教你这么做蒜蓉小龙虾，分分钟就可以学会

又到了吃小龙虾的季节，冲冲冲

By L海绵宝宝与派大星

用料

• 小龙虾 5斤
• 蒜头 7-8个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 姜片 一块
• 啤酒 2罐（500一罐）
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量

做法步骤

1、清洗小龙虾，沿着头凹凸部位剪一下把中间黑色的剪掉，虾线去掉，虾线尾巴中间扭一扭就可以轻易 *** 哦（忘记拍照了）

2、小龙虾7成热油炸一下，一两分钟就行，这样肉质会紧致一点哦，然后重新烧开油爆炒一下蒜蓉姜片，炒香即可！！（喜欢的还可以加上辣椒一起炒）

3、放进炸过的龙虾进去一同爆炒，把所有的调料加进去，倒进啤酒煮开后，小火十分钟收汁

4、收汁出锅，喜欢的话可以加上香菜哦，更香

小贴士

的清洗非常重要，一定要去虾头前面的脏东西和虾线哦，这两个部分都是很脏的（集美们记得带上手套拿刷子清洗干净，被夹到可是会出血的哦）

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

超详细蒜蓉小龙虾做法，自己动手做吃着放心，关键是好吃的过分

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c39mf14br97n491bvdr0","duration":329.028,"width":854,"height":480,"file_size":56307929,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/dc23e1d22c4f4076a540ff24bfba7e7d","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":329.028,"file_size":44048978,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"4ed3bb99fbe387ae65b353967b85e1b8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

3斤小龙虾姜师做蒜蓉小龙虾，后背必须剪开才能入味，太香不够吃

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4j82bjc77uffv8ss0lg","duration":210.977,"width":960,"height":540,"file_size":26605840,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/4fe2bc13c2e64651b30be9f28e10a717","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":210.977,"file_size":16694623,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"76dc2df412df7684c6ff0fc4fcb8dec5","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

蒜蓉小龙虾做法大揭秘，让你尽情享受美味

你想学做蒜蓉小龙虾吗？这道美味的菜肴将让你的味蕾狂欢！让我们一起来 *** 吧！

材料：

- 小龙虾：500克

- 大蒜：6瓣

- 青蒜：适量

- 干辣椒：适量

- 姜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

*** 步骤：

1. 将小龙虾洗净，剪去虾须和虾脚。

2. 大蒜切末，青蒜切段，干辣椒剪成小段备用。

3. 热锅冷油，加入姜末炒香。

4. 加入小龙虾翻炒至变色，加入料酒焯水去腥。

5. 加入大蒜末、干辣椒和适量的盐，翻炒均匀。

6. 倒入适量的生抽，继续翻炒至小龙虾熟透。

7. 最后加入青蒜段，撒上白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。

材料功效：

- 小龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和提供能量。

- 大蒜具有抗菌、抗炎和降血压的功效，对心血管健康有益。

- 干辣椒含有辣椒素，能促进新陈代谢和消化，增加食欲。

吃后的好处：

享用蒜蓉小龙虾后，你将品尝到鲜嫩多汁的小龙虾肉，搭配浓郁的蒜香和微辣的味道，令人回味无穷。这道菜肴不仅美味，还能提供丰富的营养，增强身体健康。快来一起动手 *** 吧！?

大厨教你蒜蓉小龙虾的经典做法，想要蒜香浓郁这步不能少，收藏了

#以美食的名义说爱她#简单易做家常菜蒜蓉小龙虾

今天是母亲节，下班回家赶紧去买菜，给妈妈做她更爱的蒜蓉小龙虾

By A千彩绘--刘老师

用料

• 龙虾 2斤
• 土豆 1个
• 大葱 1根
• 洋葱 1个
• 姜 1大块
• 青红尖椒 各1个
• 蒜头 2个
• 啤酒 2瓶
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生粉 适量
• 老抽 适量

做法步骤

1、油热，下姜，洋葱，蒜末爆炒

2、继续爆炒，炒香

3、下处理好的龙虾爆炒（龙虾记得去头去虾线，用牙刷刷干净）

4、下青红尖椒，土豆继续爆炒

5、下2瓶啤酒

6、盖盖大火焖煮

7、下蚝油，老抽，盐，生粉水翻炒

8、煮好装盘啦

9、开吃开吃！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

蒜蓉小龙虾，六个步骤！香料少，味道浓！实用做法大公开！

又到了吃小龙虾的季节，不知道有多少朋友喜欢吃小龙虾呢？说起小龙虾，炎炎夏日，大大小小的夜市摊位、熟食小吃店都有在售卖。排队购买小龙虾的顾客也是络绎不绝，排起长龙。毕竟，酷暑难耐，冰镇饮料搭配着多汁可口的小龙虾简直是绝配呀！

今天我就把蒜蓉小龙虾的详细配方分享出来，不管是商业用还是家用都可以。只要按比例放大缩小具体克重就可以了。喜欢吃小龙虾的朋友们赶紧行动起来吧。

在这个蒜蓉小龙虾的配方中，蒜蓉酱的 *** 是至关重要的。我们会需要用到金蒜、银蒜和生蒜三种不同的蒜蓉，这三种类型的蒜蓉可以使小龙虾的口味更加的具有层次感，更有复合香气。

之一步，我们准备好两斤的龙虾和500克的大蒜，接着将大蒜打成蒜蓉并清水冲洗，清洗蒜蓉的这个步骤非常关键，可以防止我们 *** 好的蒜蓉发苦。

第二步，我们将清洗好的蒜蓉均匀的分为三份，接着往锅中倒入200克的色拉油，再倒入之一份蒜，开小火把蒜蓉炸成金黄色时捞起。重点注意：蒜蓉炸到飘起且微微发黄时就要快速的捞起放凉！这份蒜蓉就是金蒜。

第三步，下入第二份蒜蓉，再下入50克的红椒粒，炒至断生也就成了银蒜。银蒜中加入之前炸好的金蒜，再加入红油50克、味精50克，鸡汁40克，蚝油50克，接着搅拌均匀即可。

第四步，锅中加入色拉油，油温烧到200度时，下入龙虾拉油，十秒钟左右，等到油温升高可以把虾炸爆壳，也会更容易入味，这一步也是非常关键的。

第五步，锅中倒入一瓶啤酒，下入蒜蓉酱，倒入龙虾，加10克盐、15克鸡精，20克白糖，大

火烧开转小火，盖上盖子，三分钟后，下入生蒜蓉，翻炒一下，马上开大火收汁，准备出锅。

第六步，准备一个干净的盘子，盘中摆好用开水泡好的粉丝，最后摆上龙虾 *** 就完成了。

这样简单的六个步骤，一道口味、复合层次分明，做法精细，口感迷人的蒜蓉小龙虾就做好了。你们学会了吗？

买5斤小龙虾，小罗给奶奶妈妈，做清蒸小龙虾和蒜蓉小龙虾

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5bk0abc77ucktcppcug","duration":632.9,"width":854,"height":480,"file_size":67820547,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/8543c762d80741fd9d401274a51b46b6","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":632.9,"file_size":48082906,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"9e280df8711bb82cd68395e3d7cc6eb2","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

家庭版蒜蓉小龙虾，不油炸蒜香浓郁不油腻，虾肉Q弹好吃到舔盘

每年的五月，是小龙虾大量上市的季节。天热的时候三五好友，去烧烤摊买一盆小龙虾，加上水煮花生，烤串、冰啤，边吃边喝太幸福了。现在全国各地因为封控，夜市上的烧烤摊也取缔了，想吃小龙虾，只能自己在家做了，做法不难，简单又方便。

家里有小朋友，不敢吃麻辣的小龙虾，今天就给大家分享蒜蓉口味的小龙虾，网上很多小龙虾的做法，需要过油油炸后再烹饪，今天给大家分享的做法，简单又适合家庭自制，做法健康又美味，不用油炸蒜香浓郁不油腻，虾肉Q弹好吃到舔盘，龙虾季喜欢吃的小控下的一定不要错过哟。

【蒜蓉小龙虾】

所用食材：小龙虾4斤，大蒜3头，啤酒1罐，细砂糖20克，小米辣7个，生姜5片，香葱2棵，香叶4片，八角3个，盐适量，生抽1勺

【 *** *** 】：

1、先把小龙虾处理好，买鲜活的小龙虾，用手捏住背部，把大钳子用拇指和食指捏住，小指勾住龙虾尾，把小龙虾牙齿、步足和腹部，使劲刷干净。

2、抓住小龙虾的腹足由上往下往外拉，把小龙虾的腮拔起去掉。

3、捏住小龙虾中间的尾巴，把虾肠轻轻拽出来。

4、最后用剪刀，斜剪头部和嘴巴，用剪刀尖头把胃挑出来，小龙虾反复数次洗干净，沥干水分就可以烹饪了。

5、准备好 *** 蒜蓉小龙虾，所需要的配料，蒜头我喜欢多一点，这样做出来才香。

6、把大蒜剁成蒜粒，用水冲洗一遍，这样炒出来的蒜蓉不会发苦。

7、把小米辣切成小段，生姜切成小片，装盘备用。

8、炒锅倒入比炒菜多点的植物油，烧热后放入3/4蒜粒（留1/4最后用）、姜片、小米辣，中火炒出香味。

9、倒入处理干净的小龙虾，翻炒小龙虾变成红色。

10、倒入一罐啤酒，没过小龙虾，如果不够也可以加点清水，啤酒便宜的就行，不要用黑啤。

11、再放入葱结、香叶、八角和盐，生抽。

12、盖上锅盖，煮开后转中小火炖煮15分钟左右。

13、煮好以后，把剩下的1/4蒜粒放入和汤汁拌匀，在小龙虾上放上少许香菜装饰下，就可以上桌了。

雨妈小贴士：

1、蒜蓉小龙虾建议多放点蒜，这样做出来味道才香，留少许最后放，摆盘样子好看。

2、没有小米辣，也可以用普通的红辣椒代替，或者辣椒粉也行。

3、处理小龙虾的方式，可以根据自己的 *** ，鲜活的小龙虾做出来味道更好，处理干净后马上下锅。

大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝的 *** 妈妈，一直喜欢给家人用最简单的食材，做出原汁原味的健康美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多评论、点赞、分享给更多喜欢美食的朋友。如果你有什么想法和建议，也欢迎给我留言，一起讨论，所有文章均为雨妈原创，未经允许盗图、盗文者必究。

小龙虾怎么做好吃？农村媳妇的蒜蓉做法，香气扑鼻，美味解馋

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2j8tc3t4n1famvnim70","duration":103.599,"width":854,"height":480,"file_size":17730191,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/63ee6fbc2f7e4fef97980c8d745eb6d7","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":103.599,"file_size":16060243,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":103.599,"file_size":14356353,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":103.599,"file_size":16059024,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"e85561b7bd528945c6e48ff67609f3cb","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

标签： 蒜蓉 龙虾 做法 视频 教程