距离天猫618还有一周，为了争夺上半年更大增长机会，品牌商家、产业带商家都在抓紧时间做最后冲刺。在众多商家的备战行动中，有一个动向尤其值得关注：刚刚上线的聚划算“千万爆款团”已成天猫618最火爆官方活动，平均每天的品牌咨询量都在2000条以上，一周内已有上万品牌商家排队前来报名。
5月16日，阿里巴巴营销平台事业部总经理家洛宣布启动天猫618时，公布的之一个核心玩法就是聚划算“千万爆款团”。 事实上，由聚划算“掌门人”家洛来开启天猫618，本身就是一个重要信号。作为聚划算全面复兴后的首个618，商家创造增量生意的关键已经呼之欲出——要想在今年的天猫618大战中占得先机，就不能不关注聚划算的一系列活动。
而在聚划算的一系列活动中，“千万爆款团”是核心中的核心。家洛介绍，从6月1日至18日，聚划算将投入全量资源，连续18天每天打造10个“千万爆款团”、100个“百万爆款团”，持续引爆品牌商家的同时，也为消费者带来极致优惠。在随后的采访中，家洛更透露，“千万爆款团”就是品牌商家冲击天猫618“亿元俱乐部”的关键通道。
过去一周，聚划算“千万爆款团”已在618预演中持续引爆多个品牌。竹叶青32包本色抽纸热销15万件，完美日记牛奶肌气垫BB霜热销11万件，WIS水润面膜热销11万件……吃货经济更是被全面点燃：全网底价的海口火山荔枝爆卖300吨，产地直供的山东大樱桃卖出29万斤，三只松鼠零食大礼包卖出近30万件，霞浦紫菜卖出10万件，蒙牛低脂高钙纯牛奶卖出近9万箱，大希地黑椒牛排卖出5万份。即便是刚刚上线的新品，如小众时尚红酒品牌“慕拉”推出的迷你红酒，也迅速卖出了42万支，在“千万爆款团”的推动下，从新品到网红爆款仅用三天。
如果说家洛此前的清晰表态已经让品牌商家有所感悟，那么“千万爆款团”的超强爆发力，更是让敏锐的商家下定了决心：今年618，无论如何不能错过聚划算。
最近一周，“千万爆款团”成为品牌商家竞相追逐的对象，从天猫 *** 到聚划算，每一个负责618招商的小二都接到了大量商家咨询，仅提出报名需求的咨询一天就有2000条以上，一周内，上万名商家排队前来，争抢报名“千万爆款团”的机会。
聚划算相关小二介绍，天猫618期间，“千万爆款团”的招商将持续进行，所有进入天猫618招商池的商家都可以报名，在选品标准上，两个核心特质尤为重要：首先是具有爆款潜质，比如发掘了新的消费趋势、正在快速成长的商品；其次要有极致的性价比，真正在618这个节点给消费者让利。
经过系统大数据刷选后，500个聚划算行业小二将以“买手”角色，与报名商家进行深度沟通，真正挖掘每一款商品背后的“爆点”。“我们希望每一款千万爆款团的商品，不仅带来单个商品的爆发，更能带来一个品类、一个行业的爆发。真正给消费者带去最爆款最实惠的好货，让他们满意而归。”上述小二说道。
加入“千万爆款团”就意味着进入了亿元单品的种子选手名单。据悉，618期间，“千万爆款团”主力商品一天万件只是起步，一天数万件乃至10万件将是常态。而根据预演的数据，每个爆款商品至少将为品牌引流上万新客。
除了“千万爆款团”，聚划算还针对品牌商家推出了“亿元加速”计划和618后的“爆款返场”活动。整个天猫618期间，将为品牌带来“三次引爆”。截至上周，已有超过20000个品牌爆款加入聚划算“三次引爆”计划。
广东省罗定市市场监管局公布13批次乳制品抽检合格信息中国质量新闻网讯 9月8日，广东省罗定市市场监管局发布2022年第9期食品监督抽检信息。本期抽检13批次乳制品，全部合格。
| 序号 | 抽查领域 | 抽样单位 | 食品大类 | 报告书编号 | 抽样单号 | 产品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 抽样日期 | 受检单位 | 受检单位地址 | 生产单位 | 生产单位地址 | 生产单位所在地市（省份） | 检测项目 | 检验结果 |
| 1 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700784-1 | XC22445381616030143 | 雀巢鷹嘜炼奶加糖炼乳 | 350克/瓶 | 雀巢+图案 | 2022-01-16 | 2022-07-22 | 罗定市塘镇新惠佳副食商店 | 罗定市塘镇人民路92号之一 | 青岛雀巢有限公司 | 青岛莱西市威海西路 | 山东 | 菌落总数、三聚氰胺、蛋白质 | 合格 |
| 2 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700799-1 | XC22445381616030158 | 伊利纯牛奶 | 250mL/盒 | 伊利+图案 | 2022-05-03 | 2022-07-23 | 罗定市壹号货仓超市有限公司五里桥店 | 罗定市罗城街道工业大道三路18号第二层2018-2019号 | 赤峰伊利乳业有限责任公司 | 内蒙古自治区赤峰市经济技术开发区元宝山工业园区平庄项目区 | 内蒙古 | 蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺 | 合格 |
| 3 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700800-1 | XC22445381616030159 | 伊利臻浓牛奶高钙 | 250mL/盒 | 伊利+图案 | 2022-05-04 | 2022-07-23 | 罗定市壹号货仓超市有限公司五里桥店 | 罗定市罗城街道工业大道三路18号第二层2018-2019号 | 滦州伊利乳业有限责任公司 | 河北省唐山市滦州市经济开发区日月潭道2号 | 河北 | 蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | 合格 |
| 4 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700801-1 | XC22445381616030160 | 雀巢怡运全脂高钙奶粉 | 375克/包 | 雀巢+图案 | 2020-12-07 | 2022-07-23 | 罗定市壹号货仓超市有限公司五里桥店 | 罗定市罗城街道工业大道三路18号第二层2018-2019号 | 双城雀巢有限公司 | 黑龙江省哈尔滨市双城区友谊路 | 黑龙江 | 蛋白质、三聚氰胺 | 合格 |
| 5 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700819-1 | XC22445381616030182 | 伊利高钙奶 | 250mL/盒 | 伊利+图案 | 2022-05-13 | 2022-07-23 | 罗定市万福隆食品店 | 罗定市工业三路东雅苑B3座120-121号 | 廊坊伊利乳品有限公司 | 河北省廊坊市经济技术开发区祥云道12号 | 河北 | 大肠菌群、菌落总数、三聚氰胺、蛋白质 | 合格 |
| 6 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700820-1 | XC22445381616030183 | 伊利早餐奶 | 250ml/盒 | 伊利+图案 | 2022-05-14 | 2022-07-23 | 罗定市万福隆食品店 | 罗定市工业三路东雅苑B3座120-121号 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司乌兰察布乳品厂 | 内蒙古自治区乌兰察布市察右前旗察哈尔生态工业园区 | 内蒙古 | 菌落总数、大肠菌群、三聚氰胺、蛋白质 | 合格 |
| 7 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700821-1 | XC22445381616030184 | 全家高钙营养奶粉 | 300克/包 | 蒙牛+图案 | 2022-01-21 | 2022-07-24 | 罗定市八佳日用品超市 | 罗定市素龙街道龙信北路5号一楼（1-3卡） | 内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区成长大道南（管委会对面） | 内蒙古 | 三聚氰胺、蛋白质 | 合格 |
| 8 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700836-1 | XC22445381616030199 | 安慕希希腊风味酸奶（巴氏杀菌热处理风味酸奶） | 205g/盒 | 安慕希+图案 | 2022-06-05 | 2022-07-24 | 罗定市鑫惠食品商行 | 广东省云浮市罗定市素龙街道朝阳路10号 | 宁夏伊利乳业有限责任公司 | 宁夏吴忠市利通区金积工业园区 | 宁夏 | 脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌 | 合格 |
| 9 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700837-1 | XC22445381616030200 | 蒙牛原麦早餐奶 | 250mL/盒 | 蒙牛+图案 | 2022-04-12 | 2022-07-24 | 罗定市鑫惠食品商行 | 广东省云浮市罗定市素龙街道朝阳路10号 | 蒙牛乳业（唐山）有限责任公司 | 河北省唐山市丰润区外环路南侧 | 河北 | 蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | 合格 |
| 10 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700838-1 | XC22445381616030201 | 蒙牛低脂高钙牛奶 | 250ml/盒 | 蒙牛+图案 | 2022-05-19 | 2022-07-24 | 罗定市鑫惠食品商行 | 广东省云浮市罗定市素龙街道朝阳路10号 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区 | 内蒙古 | 蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | 合格 |
| 11 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700845-1 | XC22445381616030208 | 安慕希希腊风味酸奶（巴氏杀菌热处理风味酸奶） | 205g/盒 | 安慕希+图案 | 2022-06-18 | 2022-07-25 | 罗定市金鸡镇海客城日用品超市 | 罗定市金鸡镇人民路30号一楼 | 宁夏伊利乳业有限责任公司 | 宁夏吴忠市利通区金积工业园区 | 宁夏 | 脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌 | 合格 |
| 12 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700846-1 | XC22445381616030209 | 蒙牛纯牛奶 | 250mL/盒 | 蒙牛+图案 | 2022-06-03 | 2022-07-25 | 罗定市金鸡镇海客城日用品超市 | 罗定市金鸡镇人民路30号一楼 | 牡丹江万鼎乳业有限公司 | 黑龙江省牡丹江经济技术开发区江南六道街688号 | 黑龙江 | 蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺 | 合格 |
| 13 | 流通 | 广州市宜健医学技术发展有限公司 | 乳制品 | GYCJ20220700847-1 | XC22445381616030210 | 燕塘纯牛奶超高温灭菌乳 | 200毫升/盒 | 燕塘+图案 | 2022-05-23 | 2022-07-25 | 罗定市金鸡镇海客城日用品超市 | 罗定市金鸡镇人民路30号一楼 | 广东燕塘乳业股份有限公司 | 广州市黄埔区香荔路188号 | 广州 | 蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺 | 合格 |
编辑丨航叔
在互联网经历过了野蛮高速发展期之后，短期内成为国民级应用显得愈发困难。在还未被互联网高度渗透的五环外，各大厂间的抢人大战一直从未熄火。
拥有近全国七成人口的下沉市场，背后蕴藏的巨大生机成为社会的热点。今年高速狂奔的淘特，继拼多多之后在下沉电商里再添一笔新记录。仅用时18个月，淘特完成从0到2.4亿用户的积累，甚至比当年的拼多多还快了9个月。
作为同样面向下沉市场的拼多多和淘特，而究竟孰香？
1
淘特PK拼多多：五环外一场不得不打的硬仗
11月中旬，阿里巴巴公布2020年Q2财报，在下沉市场如鱼得水的淘特，成为首个被提及的业务。该季度中，淘特继续保持高速增长，年度活跃用户超过2.4亿。
同月，拼多多发布了2021年第三季度财报，显示年度活跃用户8.673亿。
从体量上看出，淘特面对拼多多这个庞然大物依然有着差距。拼多多虽然坐拥众多的用户群体，但并不见得形成了竞争壁垒。QuestMobile数据显示，截至2021年6月，淘特用户中78%与拼多多相重合。将近8成用户来自拼多多，这意味着淘特对拼多多的用户基本盘具有一定的破坏力。
作为进攻者，淘特除了深耕上游，建立自己的护城河之外，同时加大投入补贴，从供给源头和末端双向发力给消费者带来优惠。今年，淘特宣布推出“官方补贴”，并成为常态化补贴活动。显然，这是要和拼多多的“百亿补贴”一战到底。
2
拼多多“向上”，淘特“向下”
当补贴成为各大电商平台的“标配”之后，互联网行业持续养成消费者寻找全网更低价的习惯——“哪儿便宜去哪儿买”的心态。
对此，我们按照不同类目对拼多多、淘特上补贴的商品进行价格对比。结果有些出乎意料，原来很多人知道拼多多百亿补贴，没想到淘特在很多品类比拼多多更便宜。
经过比价，在老百姓粮油日用等日常生活品类上，淘特绝大多数商品低于拼多多，有的甚至大大低于拼多多，可见淘特投入了更大的补贴力度。比如，5L装的福临门玉米清香调和油，拼多多百亿补贴后价格为56.9元，而淘特官方补贴后售价50.9元；蒙牛低脂高钙牛奶250ml*24盒，拼多多百亿补贴价格为61.5元，淘特官方补贴后价格为59.9元；心相印抽纸在拼多多为48.5元30包，折算下来每包1.617元，而在淘特为29.9元30包，折算下来每包0.997元……
在数码家电领域，拼多多更胜一筹。比如，拼多多百亿补贴后iPhone系列的售价，比官方便宜了几百元。荣耀Honor50在拼多多补贴后的价格为2299元，而淘特的官方补贴后为2349元。
1.表中以上价格参照皆选取自拼多多、淘特app，选取时间为12月24日
2.为了便于比较标准单位下的价格差异，部分商品根据app内原规则进行折算，可能存在误差
从拼多多和淘特的官方补贴比价发现，虽然都是真金白银的补贴，但两个平台的补贴策略的逻辑有着明显差异。
拼多多百亿补贴更侧重高客单的大牌商品，如定价在千元甚至更高定价的商品，如3C数码、大牌美妆等。一方面，拼多多在下沉市场已经完成了早期的用户积累，为了冲进“五环内”市场，“百亿补贴”的是拼多多为自己制造的一个 *** 市场、拉动增长的机会。另一面，补贴的高客单商品能有效拉高GMV。拼多多需要为增长新故事写上续集，借力高价品牌向上突破公众认知，来摆脱一直被诟病的山寨标签。
作为赛道新秀的淘特“向下”更务实，淘特官方补贴的核心重点是侧重补贴老百姓的“开门七件事”，聚焦补贴生活日用品，让老百姓在平常的生活中获得更加实际的补贴，如米面粮油及生活刚需高复购品类品牌，淘特都进行了丰富保障，这使得淘特生活日用品领域比拼多多更有竞争力。
从策略上看，淘特的日用品补贴不像拼多多那样谋求GMV，但这种更朴素、更质朴的官方补贴，确实解决老百姓日常生活所需，补贴在日常生活的烟火气里，更具有稳定的长久的服务性，甚至更透出品牌的情怀性。
淘特官方补贴的玩法，从本质上，能看出这个平台聚焦的是：扎扎实实长期服务于下沉市场的用户群体。
3
优化消费成本和供应链成本哪个更有效？
相较拼多多，淘特以短链经济见长，即通过直供模式，更大限度地精简从源头供给到终端需求之间的环节，将链路做到最短，降成提效。靠“源头优化供给+末端官方补贴”的组合拳，或许是淘特当前用户增速超越拼多多乃至未来或将拿下赛点的胜负手。
面对愈加理性成熟的下沉市场消费者，商业生态完备的电商平台将逐步显现竞争优势。未来，在下沉的土壤上拼多多和淘特的争夺只会更加激烈。当海水褪去，你我皆能看到谁在裸泳。
9款中老年配方奶粉对比：不推荐完达山、荷兰乳牛近年来，中老年配方奶粉成为了越来越多消费者孝敬老人的首选之一。
但是，琳琅满目的奶粉产品让人目不暇接，常常难以作出判断。那么，我们应该如何选购一款营养、健康的中老年配方奶粉呢？一起在本刊的测评中寻找答案吧~
《消费者报道》曾向权威第三方检测机构送检了9款主流的中老年配方奶粉，包括雀巢、伊利、蒙牛、荷兰乳牛、飞鹤、安怡、完达山、光明、三元。
酪蛋白占比低是关键
单纯来说，蛋白质含量越高，代表奶的营养（质量）越好。
而考虑到中老年人是一个的特殊群体，要判断奶粉的营养价值，除了蛋白质含量外，还要取决于蛋白质的构成。
牛奶蛋白质中酪蛋白约占80%，是乳清蛋白的4倍左右。酪蛋白是一种相对不容易被人体，特别是中老年人消化吸收的蛋白，对比之下，乳清蛋白则更容易消化吸收。
中老年奶粉配方设计的原则之一就是要调整酪蛋白和乳清蛋白的比例，通常是在牛乳中添加乳清蛋白或者大豆蛋白，相对降低酪蛋白含量。
检测结果显示，蛋白质方面，荷兰乳牛、雀巢怡养2款蛋白质含量较高，达到22g/100g；安怡经典、伊利、蒙牛、飞鹤等4款紧随其后，依次为21.3、19.5、19.4、19g/100g，这6款产品的蛋白质含量均比标准（16.5g/100g）高出15%~33%。
酪蛋白方面，安怡经典、蒙牛、荷兰乳牛3款较低，分别为4.7、8.1、9.3g/100g，占蛋白质的比例依次只有22.1%、41.8%、42.3%，相对牛奶中一般80%的酪蛋白占比低了不少，这3款产品的蛋白质更容易被中老年人消化。
综合蛋白质和酪蛋白两个指标来看，安怡经典表现较好，是蛋白含量较高、酪蛋白占比更低的一款。
值得注意的是，完达山酪蛋白含量较高，达到了16.5g/100g，占其蛋白质含量（16.8/100g）的98%以上，意味着它的蛋白几乎就是酪蛋白，可能较难被中老年人消化。
中老年人应首选低脂奶粉
中老年人已经在食用油和动物性食品中摄取了相当一部分的脂肪，所以挑选奶粉时应该首选低脂奶粉。
GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，脂肪的含量必须≤3g/100g，才能宣称为低脂奶粉。
不过，单纯的脂肪含量或许并不足以判断奶粉的营养及健康程度，还要取决于其中不同脂肪酸的含量比例。
牛乳的脂肪属于动物脂肪，所以饱和脂肪酸含量比较多，不饱和脂肪酸（亚油酸）含量相当少。在中老年配方奶粉中加入部分植物脂肪，可提高产品中不饱和脂肪酸的含量，以减缓冠心病、动脉硬化等疾病的发生。
检测结果显示，安怡经典脂肪含量更低，只有2.8g/100g，属于低脂奶粉，同时也是唯一一款可以宣称低脂奶粉的产品；其余8款产品的脂肪含量在5.9~24.1g/100g之间，其中雀巢怡养为5.9g/100g。
光明则达到24.1g/100g，每一杯（25g）可吃下6g脂肪，大约为每日适宜摄入量的10%。可能是因为未有使用脱脂乳或乳粉造成，其它8款产品均有添加脱脂乳调配。
不饱和脂肪酸方面，结果刚好“相反”。安怡经典的不饱和脂肪酸仅有0.5g/100g，以一杯（25g）计算，只能摄入约0.1g；光明则高达7.7g/100g，每一杯可以摄入2g左右的不饱和脂肪酸。
另外，荷兰乳牛、飞鹤、伊利3款产品的不饱和脂肪酸也相对较高，分别达到了6.7、5.9、4.1g/100g。
综合脂肪、不饱和脂肪酸两个指标，伊利中老年奶粉相对更均衡、适中，以一杯（25g）计算，摄入约3g脂肪和1g的不饱和脂肪酸。
乳糖不耐受者应避免一次性摄入≥12g乳糖
很多人由于肠道缺乏乳糖酶，无法将牛奶或其他食物中的乳糖有效分解。未能分解的乳糖就可能在回肠末端、结肠被细菌发酵，进而产气，引起腹胀、排气。
西医科大学的一份临床研究则显示，乳糖酶缺乏的健康成人对乳糖的更大耐受量为12g（一次性摄入）。
检测结果显示，不同品牌乳糖含量差异较大，其中伊利含量更低，仅为31.2g/100g，按照一杯（25g）计算，摄入7.8g乳糖，对比之下，相对更适合有乳糖不耐受的中老年人。
荷兰乳牛乳糖含量高达52.4g/100g，每一杯（25g）会摄入13.1g乳糖，高于临床研究中乳糖不耐受人群的更大耐受量，部分消费者需注意挑选。
高钙≠人体对钙的吸收率越高
骨骼健康，是所有中老年人都十分关心的问题，因为随着年龄的增长，会出现诸如骨质疏松、关节疼痛等症状。
牛奶是钙质的更佳来源，有着其他常见食物难以代替的营养价值。不过，高钙并不意味着人体对钙的吸收率就越高，因为其它的营养素存在会有干扰。其中，钙磷比就是影响钙吸收率的一个重要因素。
检测结果显示，安怡钙含量较高，达到1500mg/100g，伊利则相对较低，为700mg/100g；不过，9款中老年奶粉每100g的钙含量均≥30% NRV，都属于高钙奶粉。
钙磷比方面，安怡的钙磷比达到2.3:1，超过了更佳摄入比例，说明它的钙吸收率可能会受到影响；伊利、蒙牛等其余8款奶粉的钙磷比则在1.2:1~2:1之间，钙的吸收率相对较佳。
因此建议消费者，除了挑选钙含量高的奶粉外，还应该选择钙磷比例合适的奶粉，这样能使钙的吸收率达到比较好的效果。
综合评价：雀巢、伊利、蒙牛表现较优
CCR综合测评结果显示，雀巢、伊利、蒙牛各营养指标相对均为均衡，CCR评分表现较优，分别为8.6、8.5、8.4。
完达山由于蛋白质含量低，且难消化的酪蛋白占比过高等原因，造成其CCR评分仅为7.9，排名靠后。
安怡的蛋白质、脂肪、钙等指标虽然表现不错，不过，钙磷比超出膳食更佳摄入比例，可能造成钙的吸收率降低，因此，CCR评分只有8.2。
高钙牛奶年度报告发布：热度升150% 年轻人是消费主力 线上350款四成钙含量更高1月3日，京东超市发布了高钙牛奶年度报告，在售国家标准的高钙牛奶有350余款，而满足京东高标准的高钙牛奶为150余款，仅四成入围京东高标准。
报告还显示，高钙牛奶的年度搜索热度提升了150%，高线城市和青年是消费主力，高学历人群更认可高钙牛奶。
2022年618期间，京东超市推出了包括低脂（脱脂）、高钙、有机等10类牛奶的企业推荐标准，其中一些牛奶品类缺乏通用标准；另外一些牛奶品类，京东超市的标准高于通行的国家标准或行业标准，京东超市制订企业推荐标准以鼓励企业生产更优质的食品。
其中，京东超市的高钙牛奶标准与国家现行标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》相比，前者要求钙含量≥125mg/100ml，虽然看上去只比国家标准的120mg/100ml多了5毫克，但是对于背后的奶牛、奶源等有着更高的要求。
仅四成国标高钙牛奶入围京东高钙牛奶标准 一二线消费者占比过半
京东超市牛奶系列高标准为消费者优中选优，成为消费者选购牛奶的重要依据。根据京东数据统计，目前京东超市符合国家标准的高钙牛奶超350款，而符合京东超市高钙牛奶标准的高钙牛奶达商品为150余款，占比仅为43%。
功能性、细分化牛奶受到更多关注。高钙牛奶搜索热度提升超过150%，紧随其后的是有机、低脂以及0乳糖牛奶。
从消费人群和习惯来看，一、二线城市的消费者占比达到53%，26岁-40岁人群成为购买高钙牛奶的主力军。虽然高钙牛奶人群的复购率较高，但促销成为除品质以外最重要的购买决策因素。
另外，超3000份用户调查问卷显示，具备较好经济能力的都市家庭及高学历人群更愿意选择高钙牛奶，超70%的用户拥有本科及以上学历。
京东超市高标准高钙牛奶TOP10发布 蒙牛品牌入选单品最多
为便于消费者购买合适的高钙牛奶，京东超市综合销售额、销售量、增速和好评度数据推出高标准高钙牛奶TOP10。其中蒙牛品牌的入选单品数量最多，占据4个席位成为更大赢家，伊利紧随其后，入选3个单品。
纵观榜单，除了蒙牛、伊利这种国产品牌代表，也有三元、光明等耳熟能详的品牌入选。
随着消费认知的进一步升级，高钙牛奶已成为越来越多人的选择。恰逢京东年货节期间，不仅有大量高标准牛奶商品的参加活动，还有持续推出“百亿补贴”活动，大批知名品牌爆款、经典款商品以专属补贴优惠券实现价格直降，并享受30天内降价补差价服务。
千县名品会场带来产业带源头好物，9.9元享地道年货；超品日优质老字号品牌商品低至9.9元；打造礼盒会场，推23款“我不是胖虎”IP京东独家礼盒，超300款兔年礼盒。
京东超市被认为以更具竞争力的价格，最有保障的商品品质，领先行业的服务，打造行业更大稳定器、品牌更大增量场、趋势更大孵化场，也成为品牌商家高增长、能盈利、确定性的渠道。
本文源自金融界资讯
蔚你探市｜网红乳品“认养一头牛”冲刺IPO，将再“砸”5.2亿用于品牌推广极目新闻记者 徐蔚
消费者耳熟能详的网红牛奶品牌“认养一头牛”要上市了。7月5日晚间，认养一头牛控股集团股份有限公司（简称“认养一头牛”）披露招股书申报稿，将冲击沪市主板。
根据招股书，认养一头牛拟发行不超过4047.06万股募资18.51亿元，用于海勃日戈智慧牧场建设、品牌建设营销推广等项目。其中，品牌建设营销推广项目拟投入募资5.2亿元，或许可看作是其面对日趋激烈的竞争的对策。
凭借“认养”概念赶超传统品牌
认养一头牛成立于2014年，主要从事乳制品的研发、生产与销售，以及一体化牧场经营业务，产品主要包括多款式纯牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等乳制品及生牛乳。
认养一头牛控股集团股份有限公司招股书
彼时，国内乳制品行业已是一片红海，为了在激烈的市场竞争中胜出，认养一头牛以“认养”概念走起了差异化的营销路线。2014年，认养一头牛花了4.6亿元建了之一个牧场，占地2000亩，并配套了60000亩的草场，“给6万头澳洲荷斯坦奶牛听音乐、做SPA、享药浴”是这家公司讲出的品牌故事，从而也吸引了大批客户。
从常温奶市场突围，认养一头牛选择了走高端路线。对于主打的液态奶和酸奶，认养一头牛的单价明显高于同行。同样是一盒250毫升的全脂纯牛奶，认养一头牛的天猫店铺售价3.5元每瓶，高于伊利、蒙牛的利乐砖纯牛奶，后者单价均低于3元。认养一头牛上线的低脂纯牛奶，单瓶折后价为3.7元，依旧盖过伊利、蒙牛的高钙低脂奶。
认养一头牛控股集团股份有限公司招股书
不过，凭借差异化的打法，短短几年时间实现追赶，成功挤掉了天润乳业、燕塘乳业、阳光乳业等几家传统品牌，业绩一路高歌猛进。据财报显示，2019年至2021年，公司分别实现营业收入8.65亿元、16.50亿元、25.67亿元，年复合增长率达72.27%，远超行业平均水平。2019年至2021年，公司净利润分别为1.05亿元、1.47亿元、1.4亿元。
记者注意到，认养一头牛自成立以来进行过多轮融资，仅2021年就进行了4轮增资。在2021年12月最新一轮增资中，公司引入了机构投资者龙珠及知名茶饮企业古茗，整体投资后估值约100.64亿元。本次公开发行前，境外知名私募股权机构KKR和DCP分别通过下属的投资主体持股5.64%、7.02%。
主攻线上销售费用一年花5亿
为了避开在线下跟传统大品牌正面竞争，认养一头牛选择从线上作为切口，也抓住了线上流量红利。频繁出现在主播们的直播间，与各大品牌联名，花式抢占消费者心智，认养一头牛熟练掌握线上营销打法，这也大大拉高了公司的成本。
认养一头牛的线上渠道分为线上直营和线上平台销售。其中线上直营以品牌在天猫、京东、抖快等平台的店铺为销售渠道，尤其是淘系电商贡献的销售占比更高，产品频繁登上各大头部主播直播间，帮助认养一头牛在C端市场打响知名度。
据认养一头牛上市辅导资料，“认养一头牛”品牌天猫旗舰店在2020年“双十一”期间，在乳品行业品牌旗舰店销量排名之一；2021年“618”期间，公司在天猫平台的乳品销售排名中仅位列伊利、蒙牛两大品牌之后，品牌旗舰店销售排名位列行业之一。
通过大力做营销，认养一头牛在消费者心中有了更多存在感，不过这部分支出已经在快速蚕食利润。2019年，认养一头牛的净利润为1.05亿元，2020年提升至1.46亿元，不过2021年却下滑至1.40亿元。三年对应的净利率分别为12.18%、8.89%和 5.47%。盈利能力下降的背后，原因在于销售费用的迅速增长。
从近三年的销售费用来看，认养一头牛花在营销上的费用一直在大幅支出。从2019年的将近2亿，到2020年的3亿，再到2021年将近5亿，主要投向线上渠道的营销推广。三年对应的销售费用率分别为18.82%、18.35%和22.46%，高于同行业平均水平。
业内人士指出，在品牌心智真正建立起来之前，认养一头牛还需要持续的产品创新和销售增长。
（图源：wind数据截图）
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蒙牛高质量发展的坚实一跃出品 | 子弹财经
作者 | 追光者
编辑 | 闪电
美编 | 倩倩
审核 | 颂文
上半年尽管行业增长乏力，蒙牛依然是稳字当头，实现了营收高个位数的增长目标。
蒙牛最新中报显示，上半年实现营收511.2亿，同比增长7.1%。随着下半年旺季来临，年营收破千亿不是什么难事；实现经营利润32.7亿，同比增长29.9%，显著好于预期。
在财报公布后的两个交易日内，蒙牛乳业股价上涨近9%，涨幅在A股和港股的食品饮料行业中处于领先位置，获得了投资者的一致认同。
蒙牛的这份逆势超预期答卷，也显示出了内生增长动力依然充足，向再创一个新蒙牛战略目标又迈出了坚实一步。
1、液态奶压舱石效应显现
在业绩增长向好的同时，蒙牛的盈利指标也在不断改善。
上半年蒙牛毛利率为38.4%，相比去年同期的36.6%提升了1.8%，创出了自2021年来的新高；经营利润率同比增加了1.1%到6.4%，且呈现出逐年提升的态势，相比2020年的4.6%增加了1.8%。
同时销售费用率也在不断下降，由2020年28.3%下降到2023年24.1%，主要受费用投放集中以及数智化精细化管理的影响。
蒙牛盈利能力的持续提升，与产品结构不断优化密不可分，尤其是液态奶压舱石业务。
上半年蒙牛液态奶实现营收416.4亿，同比增长了5%，在总营收比重超过了80%。其中高端大单品特仑苏对液态奶起到了明显的托底作用，增速达到了10%，高于液态奶业务甚至公司整体营收增速，并继续保持高端市场份额之一的位置。
在整个常温白奶领域，虽然“双雄”局面早已形成，但竞争依然激烈。上半年蒙牛市占率不断提升，达到了市场份额之一名，这背后更多是蒙牛产品力和品牌力的体现。
一方面，蒙牛“金字塔”型产品结构日渐完善，不同价格档次都形成了拳头产品。包括高端的特仑苏、中端的精选牧场、基础的蒙牛母品牌纯牛奶，并且每个品类都有高端化布局，推动白奶业务整体结构升级。
此外，尽管当下消费环境偏弱，但蒙牛的价格策略更凸显了其竞争力。不仅没有像多数乳企那般降价促销，反而还有提价动作。对此总裁卢敏放表示，高端产品没有参与价格竞争，未来仍将坚持高端化路线，为消费者创造更多价值。
低温领域蒙牛的表现同样不俗，已连续19年市场份额位居行业之一。在低温酸奶赛道，尽管近年来增长面临压力，但市场空间仍然很大，国内人均消费量只有发达国家的三分之一。当下蒙牛已经在营养、功能和美味多个细分赛道上进行了全面布局。
鲜奶业务也是蒙牛低温领域的一大亮点。近年来业务增长迅速，在去年同期的高基数下，上半年每日鲜语继续保持双位数增长，并稳居高端鲜奶之一品牌。此外每日鲜语旗下定位年轻群体的小鲜语品牌增长也十分强劲，仅上半年销售额就超过了去年全年的两倍。
在渠道上鲜奶业务的领先优势也十分明显。不仅在线上京东到家业务份额之一，在美团买菜、朴朴超市等生鲜电商新零售平台，以及在山姆、永辉、沃尔玛等线下零售渠道也处在市场份额之一位。
当前鲜奶赛道仍处蓝海，每日鲜语依靠蒙牛全国化的供应链布局以及较强的品牌知名度，未来成为百亿大单品的潜力很大。
2、创新驱动多品类高质量增长
深挖蒙牛在多个业务线领先的原因，持续的产品创新才是关键。
例如高端品牌特仑苏，自2005年推出以来，先后推出了有机、低脂、环球精选、梦幻盖等多个系列产品，其中上半年有机梦幻盖系列继续引领高端品类增长，在有机高端赛道继续保持之一。超高端的沙漠有机奶也成为了环保和高品质生活理念的风向标。
不仅液态奶，蒙牛的冰淇淋、奶粉及奶酪奶制品等其他品类也离不开创新驱动。
其中蒙牛持续领跑的冰淇淋业务，上半年收入43.09亿，增速超过了10%，已经连续3年实现双位数的复合增长。这背后是蒙牛对消费者偏好的深刻洞察，是对产品口味口感和消费场景的不断创新升级。
如走亲民路线的随变，今年夏天推出了草莓软芯脆皮口味和脆皮奶酪口味。主打高端化的蒂兰圣雪上半年的表现也颇为亮眼，卢敏放表示高端冰淇淋业绩表现优于整个冰淇淋版块。
蒂兰圣雪自去年与茅台的合作联名款火爆出圈之后，上半年又推出了杯型经典版的茅台酸奶冰淇淋、茅台抹茶冰淇淋、茅台蓝莓果汁雪泥三款新品。同时还将重点放到了天然健康产品的开发上。
海外市场冰淇淋也取得了突破。旗下品牌艾雪增长势头强劲，市场份额位列印尼之一，菲律宾第二，并正式进入越南、泰国、老挝、柬埔寨等市场。成为蒙牛海外市场的重要一极。
此外，奶酪市场作为新兴蓝海赛道，在国内仍处于起步阶段。蒙牛在收购妙可蓝多后，已经处于品类的绝对领先，上半年业务收入22.56亿。
当前国内奶酪市场主要集中在儿童零食奶酪棒产品上，近年来蒙牛积极开拓成人零食、家庭和餐饮等新消费场景。随着市场逐步成熟，未来或将成为蒙牛业绩的重要增长点。
对于奶粉业务，当下已经出现好转信号，实现收入18.94亿，增速持平于去年同期，亏损也在大幅收窄。一系列创新变革措施推动下，奶粉业务仍是蒙牛的一大看点。
蒙牛奶粉业务在去年完成雅士利私有化之后，形成了以贝拉米、瑞哺恩为主的婴配粉和“悠瑞”中老年奶粉品牌的双轮产品矩阵结构。其中贝拉米增长依然强劲，增速超20%，保持着跨境电商之一的有机奶粉品牌。
今年新国标的实施也是蒙牛奶粉业务弯道超车的机会。旗下品牌瑞哺恩正在加快产品的全面布局。当下已有5个系列产品通过了新国标注册并上市，下半年还将有瑞哺恩菁铂、羊奶粉品牌朵拉小羊等三个系列上市，产品线涵盖牛奶粉、有机奶粉、羊奶粉等。
产品创新上，蒙牛新国标婴配粉产品主打全球顶尖的MLCT结构脂+新型OPO技术配方，开创了婴配粉脂肪整体母乳化的先河。成人奶粉同样是蒙牛关注的重点，未来将研发更适合中老年人群的营养配方。在人口老龄化和对健康高品质生活的追求下，市场想象空间很大。
渠道上奶粉业务也在不断探索新模式，在深挖母婴渠道之外，将进一步发力直营，设立DTC部门，加大抖音等新兴电商的营销力度，探索线上线下一体化直营模式，多渠道推动业务增长。
3、FIRST战略绘就发展新引擎
再创一个新蒙牛是蒙牛“十四五”期间的一个重要战略目标，不能简单理解为业绩规模的突破，更是实现高质量发展的应有之义。
对于具体实现路径，卢敏放表示，要通过五个维度的“FIRST”战略——消费者首选、国际化、更加数智化、更有责任感、文化基因更强大，从而使蒙牛的商业模式、经营效率等各方面得到质的提升，为未来高质量发展打下基础。
当下“十四五”时间已经过半，卢敏放表示，“马拉松走到中段，经历了起步、攻坚，现在到了突破的时候。”
而数智化就成为蒙牛提质增效的关键突破口，也是FIRST战略的核心。
蒙牛数智化不仅要实现从牧场到餐桌的全产业链数智化，更要提升蒙牛的各业务线的经营效能，成为行业智慧生态的领跑者。
今年以来蒙牛数智化创新不断取得新突破。8月蒙牛正式发布数智化3.0战略，将打造AI驱动和数智化双飞轮驱动模式，实现从供应侧到消费侧的全面智慧升级。
在供应侧，位于宁夏的全球首座全数智化工厂在今年5月正式投产。工厂实现了“三个100”——即100名员工、100万吨年产能和100亿元年产值，人均效能比传统工厂提高了20倍，创出了全球乳业工厂更高年度人效比的新记录。
在渠道数智化上，蒙牛持续完善从生产到营销，再到终端配送的全渠道数智化能力，全面助力渠道RTM转型升级。同时蒙牛还通过数智化赋能乡镇村下沉渠道开拓，大力布局020、社区团购、直播等新零售业态。
此外，蒙牛还发布了全球首个营养健康领域模型——MENGNIU.GPT，也是蒙牛数智化的集大成之作。通过开放和共创，让更多的生态伙伴更好地探索和创造应用场景，共同构建未来行业的健康生态。
在消费端，为满足消费者多样化的健康管理需求，蒙牛相继上线了“WOW健康+”数智平台和AI营养师“蒙蒙”，为中国家庭提供全方位个性化的健康服务体验。
绿色价值理念也是蒙牛FIRST战略的重要一环，是蒙牛履行社会责任，实现高质量发展的重要体现。
从乳业国内国际“双认证”零碳工厂，到ESG指数上调到A级，再到上游沙漠地区的全面减碳，更环保、品质更高的沙漠有机奶生态产品的打造，真正实现了“营养、智慧、绿色”的高质量发展路径。
卢敏放表示，真正的世界领先不光是看规模和销量，还要看给行业、给消费者、给这个世界带来更多的价值与贡献。
从投资角度看，在行业强者恒强的格局下，蒙牛作为行业龙头，股价存在被低估的可能。随着再创一个新蒙牛战略的深入推进，公司股价与行业地位不匹配的情况将更加明显。
当前蒙牛动态PE仅15倍，相比2017年来的23倍PE均值折价超30%，处于近年来低位区域。叠加公司持续的回购措施，长期看投资者将享受股息率增加和市值增长的确定性回报。
未来蒙牛在加快建设世界一流乳企，引领中国乳业高质量发展道路上，注定是一场长跑，而凭借“消费者之一之一之一”核心价值观与“天生要强”的蒙牛精神，必将行稳致远。
蒙牛十年：一只“要强”的牛，从中国奔向了世界本文来源：时代周报 作者：刘子裕
作为民生类行业，乳制品行业是现代农业和食品工业的重要组成部分，也是推动一、二、三产业协调发展的重要支柱产业，具有改善居民膳食结构、增强国民体质、增加农牧民收入等重要意义。党的十八大以来，在 *** 、社会和企业的共同努力下，我国乳业现代化水平不断提高，生产规模稳步增长，乳制品品质持续提升，行业形象焕然一新。
纵观我国乳业发展史，蒙牛具有举足轻重的地位。十年磨一剑，在这十年间，蒙牛为何能焕然一新？如何从中国走向世界？未来有何目标和规划？
乳业十年，重塑行业形象
相较发达国家，中国乳制品市场起步较晚，但得益于中国快速发展的经济水平及庞大的人口基数，乳制品渗透率快速提升，行业发展迅速。
数据显示，在奶牛养殖端，2021年我国牛奶产量达到3683万吨，比2012年增加16%；奶牛存栏100头以上规模化养殖比例达到70%，比2012年提高32.8%。在乳制品加工端，2021年全国乳制品产量达到3031.7万吨，比2012年增加了19.1%。
过去十年间， *** 各部门发布了一系列的政策法规，推动国内乳业健康快速发展。例如，2016年，被称为“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》出台，我国对奶粉配方的管理由备案制改为注册制。自2018年1月1日起，未取得注册的婴幼儿配方乳粉产品不得在境内销售。
2018年，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等，全面部署加快奶业振兴，保障乳品质量安全工作。两年后，市场监管总局印发《乳制品质量安全提升行动方案》，进一步督促企业落实主体责任，提升乳制品质量安全水平，推动乳制品产业高质量发展。
在政策指引下，乳业综合素质也在持续提升。2021年，中国乳业20强联合起草并发布《中国奶业D20标准生牛乳》团体标准，体现了行业在质量要求方面的自律性，进一步增强消费者信心。
据了解，目前全国生鲜乳质量安全监测计划和专项整治行动的监测范围覆盖所有奶站和运输车。2021年，抽检生鲜乳样品达到1.02万批次，现场检查奶站0.43万个（次），检查运输车0.53万辆（次）。其中，生鲜乳抽检合格率达到99.9%，乳制品总体抽检合格率为99.87%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.88%。抽检结果显示，当前我国乳制品质量安全水平在整个食品行业中处于领先位置。
十年革新，从中国走向世界
十载沉浮，中国乳业发生了翻天覆地的变化，龙头乳企蒙牛也在不断革新中变得更加坚韧强大，从中国草原走向了世界舞台。
具体而言，2013-2016年，蒙牛对管理层及经营体系进行了调整转型，为后续发展积淀能量。2016年，建立以品类为核心的事业部制，划分出常温、低温、奶粉、冰品事业部，随后增加奶酪、鲜奶等新兴品类事业部，显著提升经营效率。
在渠道端，蒙牛相继推动渠道扁平化和通路精耕改革，加大渠道下沉力度。2017 年，蒙牛将渠道下沉列为常温事业部渠道策略的主要目标之一，通过多种方式加强县镇村渗透。截至 2021 年，蒙牛直控村镇网点数量达到60万家。
经过大力改革，2017年至今，蒙牛营收稳健增长、盈利持续改善，释放出强劲的后发力量。目前，蒙牛已形成包括常温奶、低温奶、奶粉、奶酪、冰淇淋、植物基奶等在内的全乳品类矩阵。其中，常温奶占公司营收比重达到70%以上，基本盘呈稳固态势，孕育了300亿级别的高端白奶特仑苏、百亿级别的基础白奶及近百亿的常温酸奶纯甄。
在基本盘稳固的基础上，创新升级是蒙牛保持业绩增长的重要方式之一。以超级单品特仑苏为例，近年来蒙牛对品牌进行持续性创新升级，赋予品牌旺盛的产品进化力。
其中，2016年，蒙牛特仑苏丰富了低脂、谷粒、高钙等产品矩阵，以满足消费升级需求；2018年，在全球首发有机梦幻盖，让消费者拥有更便捷舒适的饮用体验；2021年，推出沙漠有机纯牛奶，将可持续发展理念融入高端有机奶，主打3.8g乳蛋白和125mg原生高钙，产品一上市便赢得众多消费者的青睐，有力推动了蒙牛业绩的增长。据统计，2021年，特仑苏营收同比增长33%，成为中国液态奶之一个300亿级别的子品牌。
作为中国最早走出去的乳品企业之一，期间蒙牛也在加紧整合全球优质资源。例如，2013年，蒙牛收购雅士利，之后又在新西兰投资11亿元建成雅士利工厂；2018年，在印尼投资3.5亿元，建设首个中国在东南亚的乳制品生产基地YoyiC工厂；2020年，与可口可乐合资成立低温奶项目“可牛了”，之后推出“鲜菲乐”品牌……通过收购、自建与合资等方式，蒙牛在大洋洲、东南亚等地构建起完整的海外产业链。根据官方数据，目前蒙牛在全球范围内已建设68座工厂，年产能合计逾1000万吨。
随着国际化进程提速，蒙牛在全球乳企中的排名持续上升，荷兰合作银行最新发布的2022“全球乳业20强排行榜”中，蒙牛连升两名、位列第七，创下其全球乳业排名的历史新高，也成为榜单上唯一实现排名上升的中国乳企。
蒙牛从“中国牛”变成了“国际牛”，同时带动中国乳业加速走向世界舞台。
天生要强，再创一个新蒙牛
过去十年，蒙牛在改善经营、稳增创收的同时，也在同步强化品牌形象，不断提升品牌的国际影响力。
在品牌营销上，蒙牛长期在体育活动尤其是足球赛事上发力，从而与更多年轻人沟通。2018年俄罗斯世界杯上，作为世界杯史上首个来自乳业的官方赞助商，蒙牛牵手代言人梅西，向世界发出“自然力量，天生要强”的中国强音，激励了一代年轻人。
今年年初，中国女足亚洲杯夺冠，作为中国足协中国之队的官方合作伙伴，蒙牛之一时间拿出千万现金奖励铿锵玫瑰，致敬她们“天生要强”的拼搏精神。7月，蒙牛成为了中国青少年足球联赛的高级合作伙伴，陪伴绿茵场上的孩子们茁壮成长，自始至终以不动摇的姿态助力中国足球梦。
牛奶与足球一样，都能给人们带来健康与快乐，这正是蒙牛选择长期深耕足球赛事合作的内在逻辑。令人惊喜的是，今年蒙牛将以2022年卡塔尔世界杯官方赞助商的身份，继续在世界舞台上讲好中国乳业的故事。
今年8月，国家发改委等七部门印发了关于新时代推进品牌建设的指导意见，提出开展中国品牌创建行动，明确到2025年基本形成层次分明、优势互补、影响力创新力显著增强的品牌体系；到2035年，布局合理、竞争力强、充满活力的品牌体系全面形成，中国品牌综合实力进入品牌强国前列。
作为中国乳品市场的领军企业，蒙牛正行驶在品牌建设的快车道。2020年底，蒙牛创造性提出“未来五年再创一个新蒙牛”战略构想，并形成了“FIRST”画像，即从消费者至爱（First-Choice）、国际化（International）、更具责任感（Responsibility）、文化基因强大（Spirit）和数智化（Technology）等五个维度，去描绘未来蒙牛的发展蓝图。
之后，蒙牛首次升级了LOGO形象，尝试通过视觉形式与消费者建立一场新形式的对话。例如，新LOGO依然保留中文毛笔字，延续了消费者的情感诉求，但“牛角”和“母亲河”元素突破了原来的边框限制，彰显出蒙牛打破桎梏、超越自我、追求卓越的勇气和决心。整个LOGO的设计蕴藏着蒙牛的宏大愿景，即“草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者”，从品牌角度将战略目标更清晰简洁地传递给全球消费者。
面向未来，蒙牛总裁卢敏放表示，蒙牛将坚守产品品质、树立企业品德、打造民族品牌，确保中国人的奶瓶子牢牢握在自己手中。同时，蒙牛将继续发挥行业龙头优势，以全产业链的高质量发展，引领中国奶业振兴。
在传承中发展，在变迁中进步。秉承着“天生要强”的企业精神，蒙牛在过去十年间完成了巨大的蜕变，从中国草原奔向了世界舞台。当下，不断迭新的蒙牛，正大步迈向“再创一个新蒙牛”的宏伟目标，奋力谱写中国乳业的新篇章。
高钙牛奶年度报告发布：国标高钙牛奶仅4成满足京东高标准 蒙牛等入围TOP10单品榜DoNews1月3日消息（肖岳）日前，京东超市发布了高钙牛奶年度报告，在售国家标准的高钙牛奶有350余款，而满足京东高标准的高钙牛奶为150余款，仅四成入围京东高标准。
报告还显示，高钙牛奶的年度搜索热度提升了150%，高线城市和青年是消费主力，高学历人群更认可高钙牛奶。
2022年618期间，京东超市推出了包括低脂（脱脂）、高钙、有机等10类牛奶的企业推荐标准，其中一些牛奶品类缺乏通用标准；另外一些牛奶品类，京东超市的标准高于通行的国家标准或行业标准，京东超市制订企业推荐标准以鼓励企业生产更优质的食品。
其中，京东超市的高钙牛奶标准与国家现行标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》相比，前者要求钙含量≥125mg/100ml，虽然看上去只比国家标准的120mg/100ml多了5毫克，但是对于背后的奶牛、奶源等有着更高的要求。
仅四成国标高钙牛奶入围京东高钙牛奶标准 一二线消费者占比过半
京东超市牛奶系列高标准为消费者优中选优，成为消费者选购牛奶的重要依据。根据京东数据统计，目前京东超市符合国家标准的高钙牛奶超350款，而符合京东超市高钙牛奶标准的高钙牛奶达商品为150余款，占比仅为43%。
功能性、细分化牛奶受到更多关注。高钙牛奶搜索热度提升超过150%，紧随其后的是有机、低脂以及0乳糖牛奶。
从消费人群和习惯来看，一、二线城市的消费者占比达到53%，26岁-40岁人群成为购买高钙牛奶的主力军。虽然高钙牛奶人群的复购率较高，但促销成为除品质以外最重要的购买决策因素。
另外，超3000份用户调查问卷显示，具备较好经济能力的都市家庭及高学历人群更愿意选择高钙牛奶，超70%的用户拥有本科及以上学历。
京东超市高标准高钙牛奶TOP10发布 蒙牛品牌入选单品最多
为便于消费者购买合适的高钙牛奶，京东超市综合销售额、销售量、增速和好评度数据推出高标准高钙牛奶TOP10。其中蒙牛品牌的入选单品数量最多，占据4个席位成为更大赢家，伊利紧随其后，入选3个单品。
纵观榜单，除了蒙牛、伊利这种国产品牌代表，也有三元、光明等耳熟能详的品牌入选。
随着消费认知的进一步升级，高钙牛奶已成为越来越多人的选择。恰逢京东年货节期间，不仅有大量高标准牛奶商品的参加活动，还有持续推出“百亿补贴”活动，大批知名品牌爆款、经典款商品以专属补贴优惠券实现价格直降，并享受30天内降价补差价服务。
本文源自iDoNews
蒙牛推国内首款安神牛奶“晚上好”，中国邮政再跨界，雀巢中国推出小小瓶酱油｜食饮周刊新闻快讯：
1.蒙牛推国内首款安神牛奶“晚上好”，抢占3000+亿助眠市场！
2.农夫山泉旗下咖啡品牌「炭仌」推出茉莉茶咖
3.中国邮政再跨界，全国首家邮局茶馆开业
4.雀巢中国推出原味鲜小小瓶酱油
5.豆本豆发布新品乐乐星植物酸奶
6.脉动仙人掌小青橘口味限定上市
01
蒙牛推国内首款安神牛奶“晚上好”，抢占3000+亿助眠市场！
据了解，蒙牛于近期推出了黑科技助眠的牛奶产品“晚上好”，这款产品以牛奶为基底，每瓶200ml添加240mg的天然安神解压成分γ-氨基丁酸，也就是我们常听到的“GABA”，还有酸枣仁、茯苓粉、舒缓草本洋甘菊等具有安神效果的植物或食材，以药食同源的概念来助力提高睡眠质量。
图文来源：食品商务网
02
农夫山泉旗下咖啡品牌「炭仌」推出茉莉茶咖
近日，农夫山泉在山姆上线了一款咖啡新品“炭仌茉莉茶咖”，该新品将咖啡和茶进行全新搭配，打造不一样的味觉体验。据了解，“炭仌茉莉茶咖”具有零咖啡速溶粉、零茶粉、零反式脂肪三重主打优势，品牌秉持“好豆才有好咖啡”的产品理念，使用全脂浓缩牛奶，不含反式脂肪，口感层次丰富。
2019年，农夫山泉推出咖啡品牌「炭仌」，并陆续推出炭仌碳酸咖啡、炭仌精品咖啡、炭仌挂耳咖啡、炭仌冷藏咖啡等多种产品形态。
信息来源：钛媒体
图片来源：山姆
03
3.中国邮政再跨界，全国首家邮局茶馆开业
近日，中国邮政PostTea邮局茶馆全国首店暨PostGelato雪糕邮局于广东正式开业。 据了解，PostTea邮局茶馆定位于新中式茶馆，由中国邮政与行运文创联合共同打造。整体门店设计风格延续以往邮局特色，以经典绿为主色调，将茶文化与文创理念、邮政精神相结合，为消费者营造了一个更加放松、舒适、休闲的全新复合型社交空间。
与其一同开业的PostGelato雪糕邮局主要销售意式手工冰淇淋，和普通冰淇淋相比，Gelato具有低糖、低脂、低热等特色，其脂肪含量约为其他品类冰淇淋的一半，契合当下消费者对于健康、天然、无负担等的需求。
图文来源：零售圈
04
4.雀巢中国推出原味鲜小小瓶酱油
据介绍，该产品采用专利技术发酵提鲜，所有成分皆来自熟悉的食材，比普通酱油减少25%的盐分，是一款0添加产品。
图文来源：雀巢中国
05
豆本豆发布新品乐乐星植物酸奶
近日，豆本豆发布新品乐乐星植物酸奶，有芒果味、白桃味两种口味。
据品牌方介绍，豆本豆乐乐星植物酸奶不含反式脂肪和胆固醇，植物蛋白含量约2.1g/100g，膳食纤维含量约2.1g/420KJ，添加适用婴幼儿食品的菌种参与发酵。在包装上，乐乐星采用了超级飞侠联名包装。
目前该新品已上线豆本豆天猫旗舰店，规格为125ml/盒，参考价13元/4盒。
图文来源：豆本豆豆奶公众号
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脉动仙人掌小青橘口味限定上市
近日，达能官微发布，脉动仙人掌小青橘口味限定上市。据悉，脉动仙人掌口味于2018年上市，作为全国之一款仙人掌风味的饮料，获得了消费者的广泛好评复购。现作为2023年限定口味重磅回归，并且进行了双重焕新。
配方V2.0，新奇独特的仙人掌口味搭配酸甜多汁的小青橘口味在保留原有风味的基础上把含糖量降低，更好喝，更健康。包装V2.0，包装正面是清爽可口的“仙人掌+小青橘”组合，背面的一株仙人掌在沙漠绿洲中跃起激起水花四溅并呼喊着:“仙人掌风味回来啦”，脉动用同样的热情回应消费者热烈的“返场”呼唤。
图文来源：食品板
来源：SIAL China 国际食品展
编辑：孙艺
