特斯拉龙舌兰酒在其官网上线，每瓶售价250美元

新京报讯（记者 郑明珠）11月6日，新京报记者了解到，特斯拉旗下龙舌兰酒Teslaquila在其官网上线，售价为250美元（约合人民币1670元）。

特斯拉官网显示，该款龙舌兰酒走高端路线，百分之百采用龙舌兰酿造，由Nosotros Tequila酿造，每瓶容量750毫升，预计于2020年末开始交付，这款酒目前仅在美国部分地区可以购买。

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，是以龙舌兰为原料经过蒸馏 *** 而成的一款蒸馏酒。

龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒。龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。

新京报记者 郑明珠 图片 特斯拉官网截图

编辑 徐晶晶 校对 王心

最贵的龙舌兰酒，高达24,000,000元，看看用什么瓶子装的？

大年初一大清早，一台五凌面包车在路上遇到堵车停下，突然传来一声急促的刹车声，然后“呯”地一声巨响！一台开得太快的宝时捷跑车刹不住车，直接钻进五凌面包车下面，两台车的姿势很不像男女那些事哈哈，不信请看下图！

五凌车司机小林被方向顶着，半天才被副驾驶的墨西哥佬拉下来，只见墨西哥佬像热锅上的蚂蚁，又蹦又跳情绪激动不已！但宝时捷里面是张冰冷的脸，带着墨镜还在涂口红。好像什么都没发生过一样！

涂完口红后才缓缓下车，只见她身上穿的包不住性感部位。“要多少钱，说吧！老子就是不缺钱！”小林看得直咽口水一时不知所措。“我不要钱，你赔我一瓶酒就好了！”那拜金女还是盛气凌人地说：“说，什么酒？”。“龙舌兰莱伊酒925”说着小林拉开车门让拜金女看！

只见一瓶镶满钻石的洋酒撞在了挡风玻璃上后掉在副驾驶脚垫上，瓶身上的钻石掉了三颗下来。拜金女瞬间花容失色，半天才咬出一句：“好漂亮的酒，多少钱？”“2400万元！”拜金女一听崩溃了，双腿一软坐在了地上……

本故事纯属虚构！但龙舌兰莱伊酒Tequila Ley 925的的确确存在，而且是世界上最贵的四大酒之一！

2400万元！没错，这就是Teauila Ley 925,该酒酒瓶由墨西哥艺术家亚历山大·戈麦兹·奥洛佩斯（Alejandro Gomez Oropeza）设计,单纯出售其镶有白金的酒瓶就要22.5万美元（约150万元），这是卖出的最贵的酒瓶，酒瓶中镶有6,400颗纯铂金的龙舌兰莱伊酒925。

Tequila Ley 925在2006年时就拍卖出了1561万元，2010年又拍卖到了惊人的2400万元！

龙舌兰酒起源于墨西哥，是墨西哥的国酒，它由Tequila产区出产的一种龙舌兰果实，经过蒸煮糖化后，放在桶中发酵，再连续蒸馏酿制而成，其酒精度为40度！龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。

龙舌兰酒纯饮，先将龙舌兰酒含在嘴里，待舌头微麻时，慢慢下咽，你会进入到一种忘我的境界，当然必须是墨西哥原装进口的100%agave的龙舌兰酒。然而，传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。

世界上最名贵的10瓶龙舌兰酒，一起开开眼界不好么？

之一瓶龙舌兰酒是在16世纪生产的，来自蓝玛瑙植物，主要种植在龙舌兰周围地区。龙舌兰位于墨西哥瓜达拉哈拉市西北约40英里处。只有蓝玛瑙植物可以用来生产这种酒精。今天一起来了解一下世界上最贵的10瓶龙舌兰酒是什么：

【10】培恩（250美元）

有些人可能会说龙舌兰酒是一种强烈的，几乎是苦味的酒精饮料，然而，培恩已经付出了额外的努力，创造了世界上口感最顺滑的龙舌兰酒。这款龙舌兰酒经过三次蒸馏和陈酿，去掉了天然的颜色，呈现出清爽的口感。这种酒不仅是世界上更受欢迎的酒精饮料之一，而且瓶子也很精致。每瓶售价250美元。

【9】唐胡里奥皇家（Don Julio Real）龙舌兰（350美元）

唐胡里奥已经创造了几种龙舌兰酒，然而，他的皇家龙舌兰是更受欢迎的。皇家龙舌兰酒在美国白橡木桶中陈酿3到5年，当人们认为它已经可以装瓶时，你看到的是酒的颜色中一种庄严的金 *** 调。你会尝到香草、焦糖和巧克力的味道，混合着少量杏仁。这是一款非常性感的龙舌兰酒，这就是为什么他把它装在精致的瓶子里，瓶子上面装饰着龙舌兰的叶子。一瓶皇家龙舌兰酒售价350美元。

【8】马蹄铁精选至尊龙舌兰（360美元）

创建于1990年的马蹄铁精选至尊（Casa Herradura Seleccion Suprema）龙舌兰酒是一款顶级龙舌兰酒，每饮一口都能让您回味无穷。这种味道来源于玛瑙植物的收获方式，即从叶子上剥离植物的果心。它在砖石炉里煮了24个小时以上，才开始陈酿49个月。马蹄铁至尊龙舌兰酒不仅赢得了世界各地众多龙舌兰爱好者的心，被誉为世界上更好的龙舌兰之一，而且还获得了包括2012年旧金山世界烈酒大赛金牌在内的奖项。售价360美元。

【7】Tres Quatro Cinco龙舌兰（379美元）

Tres Quatro Cinco是一位著名的龙舌兰酒生产商，他的成就被公认为是30%三年期、40%四年期和30%五年期龙舌兰酒的酿酒大师、建筑师和混合大师，这些龙舌兰酒都在法国橡木桶中经过巧妙陈酿，以获得其龙舌兰品牌中最理想的风味。味道和香味据说是壮观的，所有瓶装是优质水晶酒瓶。这一品牌每瓶售价379美元，是全球最贵的龙舌兰酒之一。

【6】Rey Sol Anejo龙舌兰（400美元）

你会完全被这瓶酒所鼓舞。雷伊·索尔·阿内霍（Rey Sol Anejo）发现了一种将阳光融入酒瓶的 *** ，这简直是壮丽迷人。这款龙舌兰是它的主人Don Delfino Gonzalez于1886年创立，他将龙舌兰放在法国橡木桶中陈酿了至少5年，以展现出焦糖、香草和香料的最令人愉悦的味道，并从设计独特、微笑的阳光瓶开始，吸引顾客。舌头上有一点阳光，这瓶每瓶售价400美元。

【5】阿祖尔超陈（Clase Azul Extra Anejo）龙舌兰（1700美元）

这种龙舌兰酒非常罕见，而且非常珍贵，只有100瓶，美国50瓶，墨西哥50瓶。这个品牌的龙舌兰一旦完成并蒸馏后，它就被放在雪利酒橡木桶中陈酿多年，最后被装瓶在更好的、手工 *** 精美的陶瓷酒瓶中，酒瓶上有24克拉黄金、纯银“Ley.925”和铂金漆。无论你是想让自己喜欢这瓶酒，还是想把它作为一个精品酒的收藏家来保存，你都会为这瓶售价1700美元的顶级龙舌兰酒感到高兴。

【4】1800龙舌兰（1800美元）

对于一个如此精致的龙舌兰品牌，你能说什么呢？这是他们的特级酒，它是以龙舌兰酒首次在橡木桶中陈酿的年份命名的。1800龙舌兰是该公司生产的9个龙舌兰品种之一，它装在一个比利时水晶瓶中，瓶身用白蜡装饰，并放在一个绒面皮箱中，本身就和龙舌兰一样豪华。每瓶售价1800美元，是有史以来最贵的龙舌兰酒之一。

【3】Barrique de Ponciano Porfidio龙舌兰（2000美元）

这是一款 *** 版龙舌兰酒，由100%蓝玛瑙制成，展示了酿酒师的艺术性，即知道如何加工植物，如何蒸馏和再蒸馏，直到它已经充满香味，然后在非常昂贵的木桶中陈酿，如樱桃木、相思树。这个特别的版本在橡木桶中陈酿了10年，然后装在17英寸高的手工玻璃器皿中，上面装饰着21克拉的金色字母，并在阳光下涂上华丽的颜料。这些精致的瓶子是为了提醒你注意这个品牌的传统。这是世界上更高档的龙舌兰酒之一。这瓶龙舌兰酒每年只生产2000瓶，它的标价很高，每瓶售价2000美元。

【2】亚桑-布罗索11年陈龙舌兰（2800美元）

售价2800美元的亚桑-布罗索11年陈龙舌兰在橡木桶中陈酿5年，年份确定，每瓶都有签名和编号。这是一个非常有限的版本，这个品牌是独家的。龙舌兰酒是在含有高糖分的葡萄酒桶中加工和陈酿的，这会使酒增加甜味，使其成为一种细细啜饮的饮料。这些瓶子是意大利制造的。它们是单独手工 *** 的，每一个都是杰作，还有一个豪华的酒瓶，上面有一个漂亮的水晶塞。

【1】超级优质莱伊925龙舌兰（225万美元）

头号最贵的龙舌兰酒，超级优质的莱伊925龙舌兰。它价值225万美元，由蓝龙舌兰植物的纯树液制成。一旦蒸馏过程完成，这种龙舌兰酒要陈酿6年。它是两片的。一件是100%纯白金手工 *** ，另一件是纯白黄金。把这些碎片结合在一起的是一个白金徽章。这个漂亮的艺术酒瓶是一个真正的展示，值得每个收藏家去收藏。

单一麦芽价格太离谱，不如了解下全球畅销龙舌兰品牌TOP 10

龙舌兰（Tequila）是世界八大烈酒之一，虽然只在墨西哥生产，却因产量大、特殊的水果味成为全球非常重要的烈酒。

其本意是一种高大的绿色植物，它们酷似仙人掌，又有一点像巨型的芦荟。真正用于酿酒的是龙舌兰的根茎，当地人称为龙舌兰的心。尽管龙舌兰酒在全球范围内流行，但只有产自墨西哥的龙舌兰酒才能被称为 “龙舌兰”。对于优质的龙舌兰酒来说，必须使用不含任何添加剂的龙舌兰植物来酿酒。（记住：千万不要购买带有「100%龙舌兰酿制」的龙舌兰酒。）

龙舌兰酒作为墨西哥的国酒代表，是在开奥运会的时候，闻名于世的，如今随着龙舌兰酒的涌现，涌现出了比较有特色的品牌。近日，国际知名酒类网站 Drinks business公布了 全球最畅销的 10 大龙舌兰品牌。

TOP 10 Sauza – 索查

知名歌手贾斯汀的龙舌兰品牌。不过他不像乔治克隆尼自己开公司，而是与知名龙舌兰品牌索查合作，推出一款顶级的龙舌兰—索查901。

TOP 9 Espolòn – 艾珑

之一个生产特殊Reposado龙舌兰酒的品牌，选材上佳，单品也十分热销，虽然年数不高但是却有着一定的影响力。

金巴利集团的艾珑同比增长23.3%。龙舌兰酒一直是金巴利集团在美国表现强劲的推动力。

TOP 8 Olmeca – 奥美加银

保乐力加旗下，植根于古代墨西哥酿酒文化的高档龙舌兰酒，秉承传统的酿造工艺，产品富有浓郁的墨西哥风情和迷人的异国情调。

奥美加银的销售额同比增长了五分之一，是22财年增长18%的战略本土品牌之一。奥美加银最近改变了它的酒评设计，努力吸引Z世代和千禧一代的消费者。

TOP 7 El Jimador – 希玛窦

和马蹄铁一样，希玛窦也同为百富门公司所有。自 1994 年该品牌推出以来，在短短几年内就成为了墨西哥最畅销的龙舌兰品牌之一。希玛窦原意为种植与采割龙舌兰植物的农人，选用这个名字作为品牌名是为了纪念这些为龙舌兰酒作出伟大贡献的普通人。

希玛窦以手工采集龙舌兰的采矿者命名，是布朗福尔曼投资组合的一部分。2020年销售的140万箱9升葡萄酒与2019年和2018年持平，比2020年的数字增长了13.4%。

TOP 6 Hornitos

据报道，从2020年到2021年，三得利的Hornitos的销售额增长了21.4%，也开始涉足利润日益丰厚的即饮市场。除了苏打水，来自Hornitos优质烈酒也为三得利近年来的增长做出了贡献。

TOP 5 1800 Tequila – 1800龙舌兰

1800 Tequila 则是全世界销售量更大的顶级龙舌兰之一，所谓“Tequila” 其实是墨西哥一个酿酒小镇的名字，就像中国的茅台一样，而“1800”指的是首次成功酿制龙舌兰酒的年代——1800年。

7年前开始，1800 Tequila 尝试与世界知名艺术家合作生产系列 *** 版酒瓶，这其中就包括街头涂鸦大师Jean-Michel Basquiat、Gary Baseman以及英年早逝的美国天才艺术家Keith Haring。

同时，他们还将业务扩展到更现代的即食类，推出了水果味的玛格丽塔酒。虽然芒果和jalape?o加酸橙可能不是鸡尾酒的经典调味料，但它们很受年轻消费者的欢迎。

TOP 4 Casamigos

熟男帅哥代表乔治克隆尼算是很早开始推出个人品牌烈酒，也最成功的一位。乔治克隆尼在2013 年创办了Casamigos，在创办后立刻成为世界上成长最快的龙舌兰。

Casamigos 并在2017 年时被全球更大烈酒商帝亚吉欧以10 亿美金的价格收购，而最初乔治克隆尼与其他两位共同创办人只各投入了30 万美金。也就是说，最终他们获得了1110 倍的报酬。

TOP 3 Don Julio – 唐胡里奥

高级龙舌兰酒，占据了墨西哥市场份额第二，也是美国第四大龙舌兰酒品牌。

从2020年到2021年，唐·胡里奥的销售额增长了50%以上，这无疑让帝亚吉欧有了举杯庆祝的理由。除了Casamigos, 唐胡里奥也是该公司烈酒战略中不可或缺的一部分，它的销量自2014年以来增长了7倍。

TOP 2 Patrón – 培恩

优质的纯龙舌兰酒，外观十分漂亮优雅，生产工艺也属于一流。

虽然“Patrón”代表“老板”，但百加得旗下的品牌只能屈居第二。该品牌最近与奢侈品百货公司福南梅森合作，在A?ejo推出了 *** 版的Barrel Select。

TOP 1 Jose Cuervo – 金快活

金快活拥有250年的生产经验，是世界上更好的龙舌兰酒生产商之一，也是龙舌兰酒更大的拥有者之一。金快活曾出现在墨西哥和世界鸡尾酒业的重要时刻，如龙舌兰日出。

从2020年到2021年，金快活的销售额增长了8%，在一定程度上击败了竞争对手，相当于卖出了16亿杯44毫升的龙舌兰酒。becle旗下的品牌还生产了有史以来最昂贵的龙舌兰酒之一，零售价约为2000美元。然而，它最畅销的酒款没有这么贵，售价约为30-40美元。

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墨西哥龙舌兰酒：起源、 *** 、种类与文化内涵

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，拥有着悠久的历史和独特的文化内涵。本文将带您探究墨西哥龙舌兰酒的起源、 *** *** 、种类和文化内涵，领略这一迷人的酒文化。

龙舌兰酒的起源可以追溯到墨西哥中部高原上的印第安人。他们早在公元前3000年就开始用龙舌兰植物酿造酒。随着时间的推移，这种酒的 *** *** 逐渐传播到墨西哥各地，成为墨西哥特有的酒品。

*** 龙舌兰酒需要经过多道工序。首先，选取新鲜的龙舌兰植物，将其发酵并浸泡在热水中，随后加入酵母和糖，经过一段时间的发酵后，再将酒液蒸馏出来，最后经过橡木桶陈酿，才能酿造出香醇可口的龙舌兰酒。

龙舌兰酒的种类繁多，其中最著名的是陈年特基拉（Anejo）和金特基拉（Joven）。陈年特基拉是经过橡木桶长时间陈酿的龙舌兰酒，具有浓郁的香草和橡木味道；金特基拉则是未经过橡木桶陈酿的年轻龙舌兰酒，口感清新爽口。

龙舌兰酒是墨西哥文化的重要组成部分，它与墨西哥人的生活、历史、民俗和宗教紧密相关。在墨西哥，庆祝出生、结婚、死亡等重要事件时，都会饮用龙舌兰酒。此外，龙舌兰酒还与墨西哥的民间传说和宗教信仰有关，如“上帝之饮”的传说和墨西哥的“圣胡安巴蒂斯塔”节。

总之，墨西哥龙舌兰酒文化是墨西哥历史、民俗和文化的缩影，它以其独特的 *** *** 、种类和文化内涵吸引着世界各地的爱好者。如果你喜欢探索新事物和感受异国文化，那么不要错过墨西哥龙舌兰酒文化这个璀璨的瑰宝。

特斯拉开始卖酒了！售价250美元特斯拉龙舌兰酒上市

央视财经（记者 渠莎莎）据美国CNN报道，电动汽车制造商 特斯拉的首席执行官 埃隆?马斯克所涉及的业务已从火箭和汽车扩展到酒类领域，当地时间5号，特斯拉在其官方网站推出了同品牌龙舌兰酒，特斯拉将这款酒描述为“独家、小批量生产的高档酒，百分之百采用龙舌兰酿造。”特斯拉龙舌兰酒外表是一个闪电形状的玻璃酒瓶，一瓶酒的容量为750毫升，酒精度40%，售价价250美元，约合人民币1658元，比一瓶飞天茅台酒的定价还要高。这款龙舌兰酒将在2020年末开始交付，目前仅在美国部分地区可以购买，且必须年满21岁才能购买。该产品亮相后，有不少网友表示想买来一瓶收藏，毕竟闪电形设计的玻璃瓶的确不多见。

△图片来源：CNN

转载请注明央视财经

（编辑 于丁）

趣闻 | 特斯拉在欧洲市场推出啤酒GigaBier，售价89欧元

文：懂车帝原创 彩丽美

<懂车帝原创 行业> 日前，特斯拉在欧洲市场推出了一款皮尔斯纳（Pilsner）风格的淡啤酒——GigaBier，售价89欧元（约合人民币666元），每盒三瓶装，单瓶容量为330毫升，酒精含量为5%。

据悉，这是特斯拉继推出龙舌兰酒之后的第二款 *** 版饮品，目前只在欧洲市场发售。

特斯拉官网介绍称，特斯拉GigaBier啤酒保留了电动皮卡Cybertruck的外形设计，同时采用了德国500年传统的纯酿造 *** 。每瓶啤酒都有一个亮黑色套筒，上面印着夜光的Giga标识。

据了解，这款 *** 版的淡啤酒在德国柏林酿造而成，采用独家培育的赛博啤酒花，带有柑橘、佛手柑和甜果的香气。

值得一提的是，早在2021年10月，在特斯拉柏林超级工厂的落成庆典活动（Giga Fest）上，特斯拉CEO马斯克曾亲临现场并首次透露，特斯拉将在这个新工厂开展一些有趣的项目，其中包括柏林超级工厂未来将推出自己的专属啤酒，命名为GigaBier。

当然，这并不是特斯拉之一次发售这种造型奇特的产品。从最开始的闪电样式龙舌兰酒、柏林工厂限定啤酒，到皮卡造型的哨子Cyberwhistle和儿童版越野车Cyberquad ATV，这些产品一上线基本上就被抢购一空。

此外，该龙舌兰酒的瓶子也受到热捧，最疯狂的时候，一个闪电酒瓶的空瓶在国际电子购物平台eBay官网上被炒到14999.99美元的价格（约合人民币99119.9元）。

纪录片中乔丹所饮酒为龙舌兰 每瓶售价高达1800美元

直播吧4月25日讯 据记者Ramona Shelburne报道，乔丹在纪录片中接受采访时所饮用的酒为自己与其他几支球队的老板共同拥有的品牌的龙舌兰。

据悉，乔丹与湖人、凯尔特人、雄鹿队老板一同创建了这款名为Cincoro的龙舌兰酒品牌。

乔丹所喝的酒名为the ‘extra a?ejo’，售价高达每瓶1800美元。

去年十月接受采访时，乔丹就透露了早就有 *** 自己的酒的想法：“我们决定了 *** 自己的龙舌兰酒，你知道的，如果我们能卖出去就卖，卖不出去，至少我们自己不愁没酒喝。”

记者Gabriel Fernandez则是发现了一个更有趣的现象，乔丹在接受采访时的回答似乎与他酒杯里还剩多少酒有关。

“当酒杯还是满的时，乔丹说他没有参与到公牛的狂欢聚会中；当酒只剩一半了的时候，乔丹说皮蓬应该在赛季结束后再做手术，而不是在赛季期间；当酒被喝光了的时候，乔丹直接说皮蓬这个人很自私。”记者写道。

（Andy)

龙舌兰：酷似巨型菠萝，12年才能成熟，酿酒却是极品，1斤数百元

龙舌兰：酷似巨型菠萝，12年才能成熟，酿酒却是极品，1斤数百元

菠萝是凤梨吗？

估计不少人面对菠萝和凤梨，也是傻傻分不清。

那你可知道，在国外还有一种巨型的“菠萝”，一个就有上百斤重，并且它们可不是一年一熟，足足要12年以上才能成熟哦。

另外这种巨型菠萝可不能像我国的菠萝一样当水果生吃的，它是用来酿酒的，并且还是极品，一斤就要卖数百元。

你们认识它吗？这就是国际上大名鼎鼎的龙舌兰酒。

龙舌兰的简介

龙舌兰酒，在国际上可是名气很大的，近些年在国内它也逐渐受到追捧起来了，许多的酒吧都有它的身影，而它的价格也一直不便宜。

小小一杯就要数十元，而一瓶更是要数百元了。

而龙舌兰酒，就是用一种叫龙舌兰的植物酿制而成的，它就是要给大家介绍的主角——巨型菠萝。

从这图片来看，不少人可能会说，这个不就是剑麻吗？还有的人则会认为它是一种巨型的芦荟。

大家说得也没错，这种植物长得很像剑麻，也很像女孩子喜欢种植和经常使用来美容的多肉植物——芦荟。

而龙舌兰也是一种多肉植物，它是石蒜科、龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。

这种植物长得很有特色，像极了巨型的菠萝，特别是把它球茎上的披针形的叶片铲除以后。

龙舌兰是一种热带植物，它原产自美洲地区，在当地有着非常悠久的栽种历史。而在我国的南方地区，也有引进来栽种，像一些公园、小区，甚至是野外的一些路边，也能见到它们的身影。

不过和国外不同，我国所引进来栽种的龙舌兰，基本都是当成了观赏植物，只因国内的环境，一般它难以开花结果。后来就逸生在野外，成为了一种野生植物了。

龙舌兰的用途有哪些？

龙舌兰其实用途很广泛个前面所说的，它有很高的观赏价值，常被栽种在公园、小区，或者是路边。这种植物所开的花朵很漂亮，非常的高大，一般光是花序就有数米高，更高的可以长到10米以上，就如同一把长剑一样。

而在龙舌兰的故乡——墨西哥一带，它可是当地一种十分常见的经济作物，很多的农民大面积种植它，只因它有很高的经济价值。

首先是龙舌兰的叶子可以用来 *** 纤维，它富含纤维，能编制成绳索，非常的结实耐用，还可以用它加工成为船缆绳、麻袋等。

其次是食用价值。

龙舌兰的叶子在当地，还是一种用来喂食牲畜的饲料，这是当地最常用来喂食牲畜的饲料之一。虽然它不能像菠萝一样生吃，可是把它经过烤制以后，人类也是可以食用的。

再次，经济价值。

龙舌兰酒就是用龙舌兰酿制而成的，当地很多人种植龙舌兰，就是用来酿制龙舌兰酒的。不过龙舌兰酒是用它的茎，就是巨大如同菠萝的部分，它只是看起来很像是果实而已。

最后，当做生物燃料。

龙舌兰是一种非常有发展潜力的植物，因为它是一种可以当做生物燃料的植物。有数据显示，每种植0.6 万平方米的龙舌兰就可提供约6.1亿升的乙醇，而这就为全球日益紧张的能源提供了很好的补给。

龙舌兰酒为何如此昂贵？

有些人估计也很好奇，既然一个龙舌兰就重达上百斤，为何它的价格还要上百元一斤呢？

这是因为龙舌兰的生长周期很长，从种植到收获，一般都要12年以上才行。而且一个龙舌兰就重达上百斤，采收、运输起来都是很麻烦的。

把它用专业的铲子挖出来，然后还要铲掉表面的披针形的叶子，这个过程都是需要大量的人力的。

而运回去以后，龙舌兰的球茎还要经过清洗、粉碎、蒸烤等工序，再把它们全部粉碎并碾压，最后做成桨，才加入酵母搅拌均匀进入发酵的过程。

发酵几天几夜后，还要把它们经过蒸馏，所得到的酒还要放进橡木桶里陈放几年，一般不会超过5年。

正是因为用龙舌兰酿制的酒工序比较的繁琐，并且时间比较长，这才是它的价格一直昂贵的原因。

结束语

对于国内很多人来说，龙舌兰酒比较冲，也有很强的辛辣味，基本都喝不习惯，所以它都是要调酒师进行二次的加工。

目前在我国南方不少城市，就能见到一些野生的龙舌兰，只是因为环境的原因，国内的龙舌兰长得一般不如国外的高大而已，并且它也仅仅是一种观赏植物。

各位朋友们，你们见过龙舌兰吗？喝过它所酿的酒吗？欢迎大家留言讨论！

龙舌兰酒：只知道特基拉，就要错过太多美酒了

历史背景

中美洲地区的原住民早在公元3世纪就掌握了发酵酿酒的技术，任何含有糖份的物质都可以造酒，其中就包括龙舌兰（Agave）。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒（属于酿造酒），墨西哥许多地区仍有酿造Pulque酒。

西班牙殖民者将蒸馏技术带到中美洲，开始使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度，于是获得了Mezcal wine（蒸馏酒、烈酒）。

经过了不断的改良后，逐渐演变成为Tequila特基拉和Mezcal梅斯卡尔等龙舌兰酒。

龙舌兰的酿造

*** 龙舌兰酒的龙舌兰植物，只用到的部分是其球茎（pina）。

球茎采收后经烘培转化为糖，发酵蒸馏后就得到龙舌兰酒。

大部分的龙舌兰酒是未经橡木桶陈酿的，因为墨西哥气候炎热，即使更好的龙舌兰酒也不会橡木桶陈酿超过3年。

龙舌兰产区

可能一些人一直分不清特基拉(Tequila)和龙舌兰酒的关系。

特基拉(Tequila)属于龙舌兰酒的一种。在墨西哥有产区认证（DO）的一共有5种龙舌兰酒（烈酒）。

• Tequila——特基拉
• Mezcal——梅斯卡尔
• Sotol——索托
• Bacanora——巴卡诺拉
• Raicilla——雷西拉（最近被认证）

如果再加上龙舌兰酿造酒Pulque，那么就是这样一幅龙舌兰酒族谱了：5个龙舌兰烈酒+1个龙舌兰酿造酒。

-----下面分别介绍这5种龙舌兰酒-----

Tequila-特基拉

特基拉（Tequila），之于龙舌兰酒有着产区和品种的概念，大概等同于白兰地中的干邑。

特基拉（Tequila）的生产受到了墨西哥 *** 的限定，如果烈酒要被称为特基拉（Tequila），必须用在五个法定州内种植的 蓝龙舌兰（blue agave）作为原料，并在这五个州内生产。

Mezcal-梅斯卡尔

最初，Tequila（特基拉）被叫做“Mezcal de Tequila”（在Tequila产的Mezcal），但随着Tequila越来越流行，它的名声盖过了Mezcal。

梅斯卡尔（Mezcal），是墨西哥龙舌兰酒中的一个大类，或者说是特基拉（Tequila）的普通版。也可以说所有的特基拉（Tequila）都是梅斯卡尔（Mezcal）。

但是梅斯卡尔（Mezcal）也有相关的产区和品种的规定：

梅斯卡尔（Mezcal）主要产于墨西哥南部的瓦哈卡州，只有8个行政区生产的龙舌兰酒可以称为“Mezcal”，原料也只限在特定的五种龙舌兰之内。梅斯卡尔酒的体积酒精度约在38至40%之间，其销售以墨西哥内销市场为主。

Sotol-索托

索托（Sotol）使用的龙舌兰品种叫Sotol，学名为Dasylirion（丝兰属的一种植物），有自己的法定产区，集中在墨西哥北部。

Bacanora-巴卡诺拉

这种烈酒诞生于巴卡诺拉小镇（Bacanora），并很快成为其同名小镇。

仅可用Sonora州山地特有的 Pacifica龙舌兰进行 *** ，相较于Mezcal来说有更少的烟熏风味。

Raicilla-雷西拉

Raicilla产自墨西哥哈利斯科州和纳亚里特州。传统上由农民私自酿造。Raicilla近些年才被墨西哥 *** 授予原产地命名 (DO) 地位。路边仍有一些雷西拉装在显眼的塑料罐里出售。

Raicilla 有两类：del la costa（沿海）和de la sierra（山区）

-----特基拉还有更详细的等级，也适用于其它龙舌兰酒-----

Tequila-特基拉的分类

Blanco/Plata(白/银)

Blanco与Plata，指的是未经陈酿的特基拉，有些可能也经段时间的橡木桶培养（最多两个月）。该等级的酒最能体现原料龙舌兰的特征。具有植物、胡椒以及香料味。

Joven/Ora(年轻/金)

Joven年轻（Gold金色）特基拉也未经陈酿的，有些可能经最多两个月的熟化。会使用焦糖和其他添加物来调色并使口感变得柔和。大多数该等级的特基拉用于出口。

Reposado（短陈）

必须在橡木桶中至少陈酿两个月，最多不超过一年。大木桶和小木桶都可以使用。经过短暂陈酿的烈酒明显变得醇和，颜色变成淡金色，但还保持着原料龙舌兰的爽洌感。

A?ejo 老陈

A?ejo 老陈酿的（或 Aged）特基拉必须在小于600升的橡木桶里陈酿至少一年。通常使用波本桶，但是也有用新橡木桶。和更年轻的特基拉相比，Anejo老陈酿特基拉中的龙舌兰特点已不是那么明显，但它的酒体非常平衡，口感浓郁,具有来自橡木桶的香草和香料味。有时橡木味会成为主导风味。

Extra A?ejo 特老陈

Extra A?ejo 特老陈酿（或Extra Aged）特基拉是超级优质的，必须是在小于600升的橡木桶中至少陈酿三年的特基拉。

Cristalino 克里斯塔利努（特殊工艺处理）

一种新颖的龙舌兰酒，既保留了陈年龙舌兰酒的复杂性和丰富性，又像Blanco酒一样清澈，它通常是经过木炭过滤（有时经过多次过滤）的 a?ejo 或 extra a?ejo（尽管其中也有 reposado）。通过过滤过程去除颜色。基本上，它看起来像Blanco龙舌兰酒，但具有陈年龙舌兰酒的风味和品质。

通过添加水果等天然成分（包括草莓、橙子、柠檬和菠萝）以及其他增味剂来增强风味的龙舌兰酒。添加成分的允许比例更高为 75%。这意味着 25% 是用于 Tequila Curados 的龙舌兰酒的更低要求，甚至低于 Mixto 龙舌兰酒 51% 的要求。

由于添加了甜味剂、色素和增味剂，Curados 可能成为一个有争议的话题。这是因为额外的成分可能会取代龙舌兰的天然风味。

-----特基拉还会按照原料纯度来区分-----

Tequila-特基拉的分类——按酿酒原料使用成分分类（纯度标示）

该标准也适用于其他龙舌兰酒

Tequila 100% agave

只有在某些特定地区、只使用蓝色龙舌兰草（Blue Agave）的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上特基拉（Tequila）之名。酒标会注明“Tequila 100% de agave”或“Tequila 100% puro de agave”。

Tequila

至少 51% 的发酵糖分来自蓝色龙舌兰，其余的发酵糖分来自其他任何糖原（通常是蔗糖）。这种酒也被称为“Mixto”，意指“混合”，但不能标识在酒标上。

*根据法律规定，Blanco 不能含有添加剂；然而，陈年龙舌兰酒可能含有最多 1% 的未公开添加剂，但仍被视为 100% 龙舌兰。（四种最常用的添加剂是：焦糖色素、糖浆、甘油和橡木提取物）

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