总是吃宝宝蒸糕、面条、宝宝馒头、酸奶蛋糕还有宝宝焖饭，想搭配点营养早餐给他，宝宝米糊健康美味又快手！做到宝宝一周辅食不重样！可以当早餐或者下午茶搭配都很不错！把全家的早餐都一起解决啦 1、 红枣山药米糊 2、 黑米花生米糊 3、 紫薯燕麦米糊 4、 花生核桃米糊 5、 南瓜玉米米糊 6、 苹果山药米糊 ? *** *** ： 食材分量根据自己喜欢来适当调整浓稠度 过水淘洗几次后直接放入豆浆机选择多谷物模式。 搭配原则 我会先查食物搭配是否相冲， 然后用芽芽乐多谷物胚芽米1包，搭配好的很方便 可搭配一种根茎类比如南瓜、红薯、紫薯、山药、 可搭配一点坚果类健脑益智 可搭配一点红枣增加甜味 也可以选择搭配水果类比如苹果、梨、香蕉 我用的是九阳豆浆机、大家也可以用料理机、破壁机、 加水根据自己喜欢！做出来顺滑细腻的口感 洛哥可以喝皇宠辅食碗整整两杯哈哈 快来试试吧，方便快捷的早餐，营养好吸收~ 给宝宝轻松喝出好脾胃！
By 想当一只大熊猫呀
用料- 红薯
- 紫薯
- 山药
1、准备好食材洗干净
2、如果是山药紫薯先蒸熟
3、红枣记得去核再放入料理机
4、图文步骤
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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山药又有新做法！10分钟搞定，不用油炸不用炒，孩子吵着要吃扫码下载豆果美食
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薯蓣这个名字听起来有些陌生，其实薯蓣就是我们常吃的山药。
山药可以算是大家都比较熟知的一种食物了，老少皆宜，不论是煮粥做菜，或是做成点心都是不错的选择。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
薯蓣其实是山药的块茎，也是我们经常说的“怀山药”这一部分。脆山药的口感爽脆，咬一口感觉的清爽、脆嫩多汁，所以这种山药适合做炒菜。山药经常与四季豆或者木耳等搭配做清炒时蔬，不仅美味而且口感丰富，是一道很受欢迎的菜品。
By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
绵山药块头比较粗大，而且毛须浓密，表面比较粗里粗糙。但是绵山药适合熬煮以及清蒸，煮熟以后的绵山药口感绵糯，香气宜人。这种山药还经常用来代替主食，不仅热量低，营养价值也要高过我们平常作为主食的一些精细米面。
By 豆果美食达人 樱桃姐的姑姑
今天，小果儿就来教大家做一道这份家庭专属甜品蔓越莓山药球！做法简单，除了少许炼乳，也没有添加任何糖，软软糯糯的口感，特别适合咀嚼能力不是很好的宝宝和老人。
By 豆果美食达人 嗨早安美食
雪白雪白的山药球，点缀上微酸的蔓越莓，立刻令人食欲大开，如果凉了不好入口，可以用微波炉叮十几秒稍稍加热哦。
- 蔓越莓山药球 -
By 豆果美食达人 Panda_Poon胖熊
- 食材清单 -
山药 250g 炼乳 15g
椰蓉 适量 蔓越莓干 80g
- 做法 -
1. 山药去皮切片后净重250g。
2.80g蔓越莓干切碎待用。
3. 山药片用大火蒸15分钟，至可以轻松戳烂的程度。
4.熟透的山药加15g炼乳，将山药泥压拌均匀。
5.再加入切碎的蔓越莓干拌匀，按15g一个，搓成山药球。
6.最后再滚一滚，沾满椰蓉。
7.蔓越莓山药球就做好了。
大家好， 我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。
山药既可以药用，也可以食用，有健脾开胃之功，而鸡蛋更是生活中必不可少的营养食品，今天就用山药和鸡蛋给大家分享一个好吃的，不用蒸，不用炸，营养美味，家人都爱吃。
1.准备淮山药半根，洗净后削去外皮，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，放入清水盆中。
2.加入少许白醋，用筷子搅拌几下，防止山药氧化变黑。
3.青椒一个去籽，切成菱形片，放入碗中用来配色。
4.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
5.锅中添入适量清水，开大火烧开，水开以后下入山药和木耳。
6.焯水一分钟左右，捞出控水放入盆中。
7.另起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋摊平。
8.等鸡蛋凝固后，翻过来煎另一面。
9.把鸡蛋煎至两面金黄，放在菜板上，先切成条，再切成菱形块，放入盆中备用。
10.小葱一根切成葱花备用。
等食材准备好以后，我们开始烹饪。
11.重新起锅添入少许食用油，放入葱花爆香。
12.再倒入山药，木耳和青椒，快速翻炒几下，淋入少许清水，开始调味。
13.加入食盐3克，白糖1克，生抽3克，翻炒均匀，化开调料。
14.再倒入鸡蛋，继续翻炒30秒。
15.勾入少许水淀粉，简单翻匀，起锅前淋入少许明油，即可关火起锅，盛入盘中，美味即成。
16.好了，这道营养美味的山药炒鸡蛋就做好了，学会了就做给家人吃吧。
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山药这吃法之一次见，几分钟搓一盘，爽滑劲道，挑食的孩子也爱吃大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、山药一般指薯蓣。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本
2、 今天刘嫂就来分享一下“山药小鱼面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
山药、大葱、生姜、洋葱、番茄、青椒、面粉、鸡蛋、食盐、生抽
4、先把山药削去外皮，然后放在流水底下冲洗干净，再把山药根部切掉，然后切成薄片，放入盘中，再放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。准备一块生姜切成姜末，大葱同样切成葱末，洋葱切成洋葱末
5、番茄切片，不要切到底，再竖着这几刀，然后横过来切成丁，这样番茄颗粒比较均匀，青椒去籽，压扁切成丝。这时山药已经蒸好了，夹出来冷却一下，冷却后把山药捣成山药泥，再放入少量的干面粉，搅拌成面絮，揉成光滑的面团
6、案板上撒上干面粉防粘，再把面团放在上面，面团上再放入少许干面粉，用擀面杖压大压扁，再用刀切成条，再切成小方块，然后拿出来一个小方块用手搓一搓，搓成两头细的面剂子，就是小鱼形状了
7、再把它放入烧开的锅中煮两分钟，轻轻的拨动一下，小鱼面完全飘起说明熟了，就可以捞起来了。大碗中打入两个鸡蛋搅散备用。热锅倒油，倒入鸡蛋液炒成小碎蛋块，盛出备用
8、热锅再次倒油，放入葱末和姜末爆香，爆香后下入洋葱末、西红柿一起翻炒，再把青椒丝也倒进来、小鱼面也倒进来，放入少许食盐、生抽，翻炒均匀，再把蛋块也倒进来，炒匀后就可以出锅了
9、这个菜可以当菜也可以当饭吃，营养又均衡。滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品
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今天和大家分享一道“蒜香山药”的家常做法，山药先蒸一蒸，再浇上料汁，清脆入味，少油更健康。
食材：山药
辅料：大蒜、胡萝卜、黄瓜
调料：食盐、鸡精、白糖
【蒜香山药】—— 清淡少油
1.下面开始准备食材
准备清洗干净的山药2段，把外皮削干净，切成均匀薄片，放入清水中隔绝空气防止氧化变黑，我们在处理山药的时候更好戴上手套，以免皮肤过敏。
2.下面开始准备辅料
准备大蒜一把，压扁再切成蒜末。
准备胡萝卜一小段，切成胡萝卜丁。
准备黄瓜一小段，切成黄瓜丁，全部放在同一个碗中备用。
3.下面把山药蒸一下
锅中烧水，放上篦子，把山药控干水分进行摆盘，摆好盘以后把山药放入锅中，蒸8分钟就可以了。
4.下面开始炒料汁
锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜末、胡萝卜丁和黄瓜丁，转小火翻炒1分钟把蒜末炒香，然后从锅边淋入适量清水。
水烧开以后开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜搅拌化开调料，再加入一点水淀粉搅拌均匀，料汁收浓以后即可关火。
这时山药也蒸熟了，我们把它取出倒掉盘中的水分，然后趁热把料汁均匀浇在山药上面，让山药更好地吸收蒜香入味。
好了，一道简单又好吃的蒜香山药就做好了。
生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用小米和山药给大家分享一道。小米和山药这两种食材都是属于比较养生的。用它们来做的美食也是属于比较养身的美食。接下来我们要用小米和山药来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
【小米饼】
【基本食材】小米，山药，食用油，鸡蛋，黑芝麻
【基本步骤】
1.拿出一个小碗出来，在碗中放入适量的小米进去，加入清水进去用手不停的搓洗。将小米充分的搓洗干净，然后把水倒掉，再次加入适量的清水进去浸泡着放在一边待用就可以了。小米千万别小看它，虽然比较小，但是很难煮的，所以一定要浸泡。
2.拿出刚买回来的山药出来，将山药去皮，放在案板上面用刀切成长短均匀的小段。把山药全部切好之后放入事先准备好的盘子里面待用即可。将浸泡好的小米和山药一起放入蒸锅的蒸屉里面，盖上盖子。开大火将其蒸30分钟就可以了。
3.30分钟时间到了之后将其关火出锅，这个时候小米和山药也都已经蒸熟了。将蒸熟的小米取出来倒入事先准备好的小碗里面，在碗中打入一个鸡蛋黄，适量的黑芝麻进去。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，放在一边待用即可。
4.将小米和鸡蛋黄充分的搅拌均匀之后取出来适量的小米放入手上，将其整理成一个大小适中的饼状。然后拿出刚才蒸熟的山药条出来，将其放在小米饼上面，将其整理好，包裹起来。包成下面图片中所看到的样子就可以了。
5.将所有的小米和蒸好的山药全部 *** 成上面图片中所看到的样子一样，将其放在盘子里面待用即可。起锅烧油。锅中倒入适量的食用油进去，用油刷将锅里面的油刷均匀，放入刚才做好的小米饼全部一个一个的放进去。
6.小米饼放进去之后开小火慢慢的煎，将底面煎至定型。然后将其翻面继续煎，小米饼的四面全部煎至成型，将其煎熟。把四面全部煎好，煎至金黄熟透就可以关火出锅了。一道美味的小米饼就做好了，是不是非常的简单啊！
7.看到这里有没有觉得很震惊啊，原来小米和山药除了煮粥，还可以做成这么好吃的美食。不仅做法简单，而且吃起来更加的好吃，老人小孩都是非常的喜欢吃，不仅养生而且更加美味。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.小米一定要清洗干净，放入清水里面浸泡一会儿再上锅蒸；
2.煎小米饼的时候一定要将四面全部煎至熟透才可以。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
山药这吃法头一次见，现在就教你做，补气补血，饭店吃不到山药绝对是咱们经常吃的食材，如果要让大家说出山药的做法，那么相信绝大部分朋友都会说出好几种。确实山药的做法比较家常，比较常见，就比如说咱们常吃的炒山药片等等。今天用山药来跟大家分享一道非常不一样的吃法，这个吃法就是红糖山药小饼，它的做法是特别简单的，吃起来又香又甜，口感软糯，而且山药这样吃不仅做法简单，还能够补血补气，女性朋友经常这样吃的话，对于气色的改善有特别大的帮助。
【红糖山药小饼】
【 *** 食材】山药，糯米粉，食用油，红糖，水淀粉
【 *** 步骤】
1、红糖山药小饼，吃起来又香又甜，口感特别软糯，而且做法特别简单，能够起到补血补气的作用。一起来准备一下红糖山药小饼的烹饪食材吧，准备1~2根长山药，再准备100克糯米粉，准备完糯米粉之后咱们再准备适量的食用油，或者准备一小碗水淀粉和20克红糖就可以了。食材是比较少的，将它们准备完成之后咱们就可以开始红糖山药小饼的烹饪了。
2、先将准备好的山药取出来，将它放在水中清洗一遍，把表面的泥土清洗掉就可以了，清洗完成之后咱们先将它的头尾全部切掉，切掉之后再将其切成片，把切好的山药片放到一个大盘中，冷水上蒸锅用大火蒸20分钟。山药还是比较容易熟的，但是咱们在切的时候也要尽量将山药片切得薄一点。
3、把蒸熟的山药取出来放到桌子上，用擀面杖捣成泥，尽量捣得细腻一点，把捣好的山药泥倒入到一个大碗中，然后加入100克糯米粉，接下来手上戴上一次性手套将山药泥和糯米粉揉成团状，一直揉到看不到干面粉并且表面变得光滑之后进行下一步。
4、咱们从山药糯米粉面团上面捏下一小块面团来，然后放在手里整理成小饼状，小饼要稍微小一点，不要太大了。电饼锅烧得热一点刷上油，山药小饼放进去小火煎两分钟，时间一到就翻面，接下来再煎两分钟，两面煎至金黄之后关火出锅放到盘中待用。
5、将炒锅取出来，先在炒锅中放入20克红糖，接着加入适量的清水，将其熬煮至融化，红糖融化之后再稍微煮一会，时间在一分钟左右。一分钟之后将山药小饼全部加入到红糖液中，然后翻动一下，用小火煮至山药小饼充分吸收汤汁。
6、山药小饼煮好之后咱们再往里面倒入适量的水淀粉勾芡一下，这个时候用大火收一下汤汁，将汤汁煮至浓稠。一分钟之后咱们关火出锅装盘就可以吃了，美味的红糖山药小饼就这样完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、山药小饼不要做得太大，也不要做得太厚了。
2、在煮山药小饼的时候可以多煮一会，这样就会让山药小饼充分吸收红糖汁水了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
山药里打2个鸡蛋，不用早起10分钟出锅，这懒人早餐孩子抢着吃大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
天气转凉以后可能大家都在忙着“贴秋膘”，但是这里我要提醒一下，进补要适量、不要急功近利，养生的清淡食材也不能落下。今天就用山药给大家做一道懒人早餐饼，不用早起、10分钟出锅，香酥柔软劲儿、孩子抢着吃。
可能生活中，山药大多都用来煲汤了，偶尔会蒸一蒸当点心吃，天天这样吃总会有腻的时候。今天这个早餐饼可是个新鲜吃法，往山药里打2个鸡蛋，不加1滴水、不用发面，做出来的饼没想到这么好吃，烤一烤十分钟出炉，又香又酥，好吃还好看。
1.首先，我们准备山药2根，把外皮削干净，削皮的时候更好带上手套，避免与山药直接接触，以防皮肤过敏。然后把山药切成小段，放入清水中洗干净。
2.把切好的山药放入榨汁机中，加入适量清水，打成山药泥。
3.把山药泥倒出来，加入酵母3克搅拌均匀，打入两个鸡蛋继续搅拌，把山药泥和蛋液掺均匀。
4.然后把山药泥倒在大一点的盆中，多次少量的加入适量的面粉，每一次添加都要搅拌均匀，让面粉与山药均匀融合，直至把山药泥搅成团，开始下手揉，把山药泥揉成柔软面团，加入植物油10克揉均匀，植物油能使面团更加柔软，而且不会沾手。
5.在案板上撒上干面粉，把面团取出来直接放在案板上揉圆，揉至面团光滑，从中间分成两半。
6.先把一半面团揉圆、再摁扁、擀成圆面片，再用面杖整理一下，擀成3毫米厚的长方形面片，然后把面片切成2厘米宽的长条，再改刀成3厘米宽的小面块备用。
7.在烤盘上铺上铝箔纸，均匀的刷上植物油，把切好的小面块摆放在烤盘中，不要摆放的太密集、避免粘连，放好之后用保鲜膜盖住，密封发酵发酵20分钟。
8.接下来把另一半面揉圆，擀成厚0.5厘米的圆面片，我这里有一个心型的模具和一个圆形的模具，用这两个模具按压成不同形状的小面块。
同样放在烤盘上面发酵20分钟。
9.准备一个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离，我们只用蛋黄。小面块发酵至体积明显变大时取出，均匀刷上鸡蛋黄，撒上少许抹茶粉或者椰蓉，这样烤出的小饼 更加好看、口感丰富。
10.处理好以后放入烤箱中，上下盘180度烤10分钟就可以了。
11.烤制期间我们可以看出，本来很扁的面块慢慢鼓起，说明内部已经熟了，外皮也逐渐变硬、愈加金黄。时间差不多了，我们取出来掰开看一下，内部很蓬松、外面是焦脆的口感，非常的香酥可口。
好了，这道金黄酥脆的山药饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
反沙山药这么做，健康还营养，好妈妈要收藏想用山药 *** 甜品，又担心升血糖指数太高？所以我决定试试用糖小朵零卡糖来代替普通白糖！
By yoyojia呓
用料- 铁棍山药 1根
- 糖小朵代糖 50克
- 清水 20克
- 蔓越莓 8克
- 玉米油 适量
- 玉米淀粉 1勺
1、准备食材（水量我后面调整了，没有图片这么多）
2、蔓越莓切丁切碎。
3、洗净山药，去皮。（??记得戴手套，山药黏膜会人皮肤过敏瘙痒）
4、去皮后的山药切小块。
5、焯水3分钟。
6、捞出控干水份。
7、放一勺玉米淀粉
8、让山药均匀的裹上淀粉，如图。
9、起锅放适量油，五成油温炸至山药表面酥脆即可。
10、捞出控干油。
11、倒出锅里的油，放入糖小朵代糖50克
12、加20克水
13、中火烧开，糖水冒大泡后转中小火继续熬，并用锅铲不断搅拌。
14、大气泡逐渐变成浓密小气泡的时候，关火，倒入炸好的山药和蔓越莓（检验糖水反沙 *** 可以看我前面菜谱“反沙芋头”的做法）
15、用锅铲来回不断的翻拌、再翻拌，直至每块山药都均匀的裹上一层薄薄的砂糖，反沙成功。
16、完成，出锅摆盘。
17、尝一口，外酥里粉，加上蔓越莓独有的微酸甜味，整体口感一点也不甜腻，吃多几口也不担心升血糖啦！
18、第二天我决定再次用糖小朵零卡糖试验 *** 拔丝山药，可惜这回没有拔丝成功，也许成分结构本来就不同的原因吧。
19、无论我用糖油版的拔丝，还是水糖版的拔丝，用糖小朵代糖都没能 *** 成功拔丝山药，最后冷却了都会变成翻砂效果。
20、左边用普通白糖熬的糖浆可以拔丝，右边用糖小朵代糖拔丝不成功，只能 *** 反沙。（我这是实验对比，忽略左边熬过头焦黑了的糖浆）
21、糖小朵零卡糖主要由赤藓糖醇、L- *** 糖组成，既能品尝到天然甜味，还能有效降低人体肠道内蔗糖酶的活性，降低蔗糖吸收率，是一款适合控糖人士食用的代糖食品。有三种包装份量，按需使用，特别方便。
22、尤其是这款独立小包装，每小包5克，携带方便，想喝咖啡或奶茶加糖，轻松解决！
23、糖小朵零卡糖外观看起来和普通白糖没多大区别，粘一点放嘴里品尝，能尝到甜蜜味道，还有轻薄的清凉感，不愧来自天然甜味的来源！
小贴士用糖小朵零卡糖试验两种做法：1??反沙山药，2??拔丝山药，经过三四次反复操作，试验结果是反沙成功，拔丝不成功～我想是跟糖结构成分有关吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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学会素炒山药，把餐厅味道搬回家By 金金金鑫鑫鑫
用料- 山药 1根
- 胡萝卜 1根
- 黑木耳 6、7朵
- 盐 1小勺
- 水 小半碗
- 鸡蛋 两个
- 生抽 两勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 一勺半
- 香醋 三勺
- 糖 一点
1、泡发木耳。
2、山药和胡萝卜。
3、山药切片备用。
4、胡萝卜切片备用。
5、两个鸡蛋打撒。
6、锅中放油，鸡蛋炒熟撒一点点盐备用。
7、木耳泡发好了切条备用。
8、调一个料汁，生抽两勺，老抽半勺，香醋三勺，蚝油一勺半，糖一点点，一勺淀粉，半小碗清水霍匀备用。
9、锅中放油，油热。
10、放入胡萝卜中大火炒软。
11、放入山药片中火炒熟，如果比较粘锅放一点点水炒。
12、放入木耳中火炒熟。
13、放入鸡蛋，翻炒均匀。
14、倒入调好的料汁，大火翻炒均匀就可以了。
15、出锅啦～
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