一根香肠的热量
虽然香肠的确好吃，据测试发现，100克腊肠，约两根左右，热量可达584大卡，脂肪量48.3克，也就是说一根腊肠的热量约相当于5茶匙的油！因此，三高患者更应注意控制摄入量。但如果要减肥的朋友，小邮也建议减肥期间少吃。
吃香肠会胖吗？
吃香肠会胖这个取决于吃香肠量的多少，你要是吃的少，当副食来吃应该没事。要是当主食来吃，别的食物都不吃可能会胖。这还要看你平时的身体运动强度。要是你平时进行大量体育锻炼，消化的也快，多吃点也没事。要是你吃得多，运动的少，很快就会胖。
但如果没有体重等顾虑，只想尝一口美味呢？那这款唐人神如意香肠，必定不能错过！小邮给大家介绍下吧！
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。"湖南腊味是中外闻名的腊味名产地，而唐人神是湘味美食的代表品牌之一。
这款香肠选用上等新鲜原料肉，优质香醇白酒，配以上等白砂糖。经过24小时低温腌制、真空灌肠，全自动包装，确保发酵型香肠独特的风味。唐人神是一家有着32年经验的生猪全产业链的公司，于2011年上市，业务涉及饲料生产，生猪养殖，再到猪肉加工，真正做到了从牧场到餐桌，闭环全控，确保用户吃到嘴里的肉都是好肉，打造了“自养好环境、自然好猪肉”的龙华上品猪肉，并成功跻身中国肉类加工十强企业。
特色广式微甜风味，五五肥瘦(半肥半瘦) 、烹饪时不需要额外加油，稍微爆香一下，一点也不油腻。
做法多样化：①蒸：可切片或者切段隔水蒸（5-8分钟）即可；②炒：微油爆香，加以辅料（蒜苗/芹菜/辣椒等自己喜爱的）翻炒即可；③煲：五五肥瘦非常适合做煲仔饭、网红焖饭等，切丁/片放在米饭上即可，还有很多美食 *** 等您来解锁哦。
小邮告诉大家如何健康食用腊肠？
一、添加维生素C
维生素C在一定程度上可阻断亚硝胺在体内的合成，降低食用腌制品的致癌风险，还能起到抗氧化的作用。
因此，若是要炒制腊肠，可以添加一些胡萝卜、菜椒等富含维生素C的蔬菜，或在食用腊肠时，多吃些新鲜蔬菜水果，其所含的纤维素能帮助减少腊肠在体内的停留时间，并促进一些有害物质的排出。
注意：若选择炒制，一般不需要额外添加盐或油，腊肠本身已经足够起到调味作用了。
二、放点调料
不管是蒸煮还是炒制，都可以放入大蒜、辣椒、生姜。这些辛辣调料不仅可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，降低硝酸盐的含量，还能起到增强肠胃蠕动，促进消化液分泌的作用，从而加速有害物质的分解、排出。
注意：对于有胃部疾病的人，不宜过多食用辛辣香料。
三、冷藏储存
很多家庭都选择把晾晒好的腊肠、腊肉直接挂在阴凉处保存，这种做法其实也是不科学的。南方气候潮湿，空气湿度大，再加上最近雨水充沛，很容易使其霉变。
建议将晾干后的香肠，按食用量分装在密封袋子中，放入冰箱冷藏储存，并尽快食用完。
部分资料来源：CCTV回家吃饭
减肥吃什么肉？减脂期间，我们必须要补充足够的蛋白质。肉和蛋中富含的蛋白质，足够帮助我们在减脂期间，实现蛋白质自由。但是，减脂期间，应该选择怎么样的肉来补充蛋白质，大家知道？
今天小编就为大家整理了一期，更适合减脂期间来吃的肉蛋类。
鸡蛋不但便宜，而且蛋白质含量也很高，减脂期间选鸡蛋。
腊肠一般是用猪肉肥瘦肉做的，火腿肠一般用鸡肉，所以火腿肠热量要比香肠低很多。
鳗鱼中脂肪含量要比鳕鱼高很多很多。
鸡腿的脂肪含量主要在鸡皮上，减脂期建议去皮。
鸭翅的热量要比鸡翅低很多很多，减脂期建议卤点鸭翅解解馋<灵光一闪>
肉眼可见牛里脊脂肪含量更少，减脂期吃牛里脊就对了。
战斧羊排热量也太高了吧<恐惧>
猪五花肉是肥瘦相间的，所以它的热量要比猪里脊高很多很多。
建议：减脂人士不妨多入手这5种食物，低热量高蛋白，健康地瘦导语：建议：减脂人士不妨多入手这5种食物，低热量高蛋白，健康地瘦
是我一位很注重身材管理的女人。即便现在孩子已经工作了，但是在外人眼里每次和儿子出门，总是被认为是姐弟。这和我自律的生活和饮食上的管理是分不开的。
中年女人和年轻女人的区别在于，现在的我们可以过上有品质的生活，由内而外养护自己是很幸福的，取悦自己最关键，而管理好身材可以让你看上去更显气质有味道。?
今天和大家分享几款减脂人士非常适合吃的食物，一般早餐我都会这样搭配。粗粮面包、意式咖啡、鸡肉。
这款意式早餐咖啡是我每天必喝的。这款早餐咖啡牛奶盒包装设计形态，方便拿取和桌面摆放，想喝随时冲泡，每天给自己补充能量，保持清醒的头脑才能做出更优秀的工作。而且还可以自制奶咖哦。专为搭配牛奶设计的烘焙曲线，深度烘焙，咖啡味够香、够浓、够醇。
冲泡很简单，打开挂耳挂 咖啡杯2边，中间撕开然后热水冲入咖啡袋中，浓浓的咖啡香味就能让你精神为之一振，香浓极了咖啡的味道。?
第二个是鸡胸肉。
鸡胸肉的营养价值很高，它的脂肪含量低，但包含大量蛋白质，维生素B，氨基酸，钾，硒和烟酸等营养素。因此，吃鸡胸脯肉对促进和保持健康的身体很有好处。
鸡胸脯是鸡身上最有营养，味道更好的部位之一。它的蛋白质含量很高，但碳水化合物和脂肪少。取决于烹饪方式，可以让鸡胸脯肉在提供每日所需维生素和营养素的情况下保持低热量。
我推荐肌肉小王子的鸡胸肉。这款鸡胸肉全程不添加油，造就真低脂高蛋白即食鸡胸肉；采用减盐配方，拒绝水肿；不干不柴，丝丝入味。
可以直接吃，也可以把里面锡纸包装用热水烫一烫，口感非常的不错，直接夹面包或者做沙拉都是很好的。
第三个推荐是鸡肉丸子。
肌肉小王子家的鸡胸丸有2种口味，分别是原味和奥尔良口味的。
我很喜欢这款丸子。他们家的丸子不添加淀粉，鸡胸肉含量大于80%满满的肉感；低脂不添加油，大口吃肉不怕长肉；添加8%荸荠鲜弹脆三种口感惊爆味蕾。
一袋的鸡肉丸子有3粒，只有25克的热量，而这个热量只有苹果的1/4
第四个推荐是鸡肉肠。
一根鸡肉肠所含的蛋白质有17.5克，是牛奶的5.3倍，所以减脂的人吃对食物反而更能瘦得健康。
第五个推荐就是这款主食了，黑全麦代餐面包。
这款面包用海藻糖代替蔗糖，吃甜不纠结；富含膳食纤维，营养均衡强饱腹感；热量低口感松软
黑全麦其实是全麦的一种一个种类，与其有着细微的差别。
全麦更大的特点就是含有的矿物质元素丰富，其中含有的钙、铁等可以促进骨骼的发育。
还有黑全麦中所含有的膳食纤维也是高于普通的大米的，可以促进胃肠道的蠕动。
这样一袋面包里面是2片，搭配上鸡胸肉或者鸡肉肠，喝着意式咖啡，嗯，我喜欢这样的早餐。
早起运动半个小时，然后动手自己做减脂早餐，吃得很舒服。?
以上就是我的减脂期必备的即食好物分享。喜欢的不妨看看，也欢迎大家和我分享你们减脂期间吃的食物。
六种容易增肥的“健康食品”我们日常生活中，去超市采购食品时，通常都以食品卫生安全以及对人体是否健康作为选购的标准。大家都知道膨化食品和碳酸饮料属于垃圾食品。但是，有些大家认为的健康食品，其实并不健康。下面就和大家聊一聊几种容易增肥的“健康食品”。
1、乳酸菌饮料
100克养乐多热量为63千卡
养乐多是一款深受家长和孩子们喜欢的饮品。主要成分为水，白砂糖，脱脂奶粉，葡萄糖等。养乐多中含有大量的活性乳酸杆菌，能提高肠道活性，使肠道中有害菌减少，有益菌增加，从而促进胃肠道的蠕动，防止肠道内有害物质堆积，改善肠道环境，有润肠通便的功效。但是，养乐多属于乳酸饮料类，热量不低，建议选择低糖版乳酸菌饮料。
2、黑巧克力
100克瑞士莲黑巧克力热量为530千卡
黑巧克力是指可可脂含量在70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，预防心脏疾病的发生。但是，巧克力糖不同于巧克力，它含有大量的糖和脂肪，热量高，绝对不属于健康食品之列。偶尔吃没问题，但是，千万别以为黑巧克力能减肥。
3、素肉
100克扯扯素肉热量为148千卡
素肉是一种具有类似于肉的风味和口感的素食，包括素肉丸子、仿生肉饼、素肉块、素火腿肠、仿生牛肉及仿生鸡肉等。素肉本身的主要原料为大豆，热量并不高。但是，生产加工素肉时添加植物油，盐分，糖分等各种添加剂，使素肉的热量提高许多，我们选择素肉时，建议先查看热量表选择低脂素肉。
4、果蔬饮料
100克农夫混合果蔬饮料热量为37千卡
1.8升农夫混合果蔬汁热量为671千卡。
所谓果蔬饮料是以新鲜水果、蔬菜榨取的果蔬汁为原料，加水、白砂糖、柠檬酸和香料调配而成的。商家为了口感不可缺少的需要添加糖分，所以热量跟着也就上来了。建议喜欢喝果蔬饮料的朋友根据自身需要自己动手现榨果汁，更加营养健康。
5、粗粮饼干
100克盼盼粗粮饼干热量为503千卡
粗粮饼干是一款不折不扣的伪健康食品，之所以带上“粗粮”二字就是为了蹭粗粮健康的热度。其主要原料是小麦粉、麦麸皮、白砂糖和植物油。十块粗粮饼干相当于三碗米饭的热量，如果需要补充膳食纤维，建议直接选择食用谷物杂粮更健康。
6、果蔬干
100克榙榙复合果蔬干热量为479千卡
果蔬干主要使用油炸的 *** 进行脱水。油炸时蔬果水分蒸发，同时油脂渗入蔬果中，所以蔬果脱水干燥后会大幅度提高脂肪含量。果蔬干虽然口感爽脆，但由于 *** 过程中不仅损失了水果蔬菜本身的营养素，还添加了很多调味料，其脂肪含量和热量都很高，往往果蔬干的脂肪含量可高达10%-20%，所以使得果蔬干的营养价值大打折扣。
热量单位科普
中国食物热量法定单位为焦耳。
虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区被广泛的使用。
1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)
1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)
成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal；
成年女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal。
婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同，能量需要也不尽相同。（参考百度百科）#图文创作打卡挑战活动#
爱吃零食又怕胖，不妨试试这四款零食，好吃又营养，解馋低热量每个人都是吃货，当面对美食的时候都想多吃几口，但是前者满足了自己的味蕾，后者就开始抱怨长胖，在这两者之间犹豫徘徊，真是双重苦恼。当然，吃任何东西都是会长肉的，但是如何吃、怎么吃，才是重点。其中美食的热量高低，占着很大的影响，我们尽可能地少吃一些膨化食品和油腻的食物，来控制体重，再适当地迈开腿活动起来，就可以达到事半功倍的效果。
当然作为吃货，嘴巴也不能受委屈，尽可能地选择一些高营养低热量的食物来解馋，但是在这众多的食物当中，怎么选择成了难点，我们不能每种美食都尝一遍，没有那么多的精力，最终也达不到想要的结果。那么今天就为大家分享一下低热量的零食，如果你爱吃零食又怕长胖，不妨试试这四款零食，好吃又营养，解馋低热量。一起来看看吧！
1、红豆薏米饼干
饼干的受欢迎度是比较高的，不仅解馋，而且还抗饿，但是现在市面上所售卖的大部分饼干，为了保证口感的独特性，里面加入了过多的糖分和添加剂，口感虽好，但是热量很高，我们不妨换个口味，适当地吃一些粗粮饼干，这款红豆薏米饼干就是不错的选择。
红豆薏米中含有丰富的膳食纤维，两者的营养也非常丰富，常吃有补血，健脾胃，促进消化的作用，重点是里面没有任何糖分的加入，吃起来酥香可口，味道独特，不仅可以作为解馋时的必备零嘴，还可以当早餐搭配上牛奶来食用。
2、燕麦棒
很多减肥的人都喜欢吃一些燕麦，来作为代餐的食物，但是只吃一种美食显得单调，也总有吃腻的一天，不妨试试这款燕麦棒。它是用纯燕麦做主料，坚果和水果做辅料， *** 而成，吃起来脆香可口，营养丰富。
这款燕麦棒有两种口味，一个是坚果燕麦棒，另一个是水果燕麦棒，做法相同，口感不同，一种美食两种吃法，也不显得单调，尽可能地满足不同人的味蕾需求。
3、魔芋爽
每个人都是无辣不欢的吃货，对辣味美食情有独钟，而经常吃的就是辣条了，但是辣条大多数是面制品 *** 而成，热量很高，其实魔芋爽就是不错的替代品。它有着辣味的口感，又是魔芋 *** 而成，富含丰富的膳食纤维，是一种不错的低卡轻热量的美食。
魔芋主要成分是种葡甘聚糖，这种物质不经过胃消化，却能抑制肠道对胆固醇的吸收。用它做成的美食，吃起来Q弹爽口，辣味十足，而且也是独立小包装，不用担心吃得太多，也能很好地控制自己的食量。
4、无淀粉鸡肉肠
想控制体重，但又想吃肉类美食，那么无淀粉鸡肉肠就是不错的选择。这种香肠是纯鸡胸肉 *** 而成，里面添加了魔芋粉，吃起来Q弹爽口，味道不错。
鸡肉高蛋白低热量，又加上魔芋粉做搭配，可以起到燃脂的效果，不仅可以作为零食品尝，也可以作为代餐美食。为了满足不同人的味蕾需求，口味也是多种多样。
以上就是为大家分享的四种美食，做法不同，各有特色，这样的美食，你想尝尝吗？最后提醒大家，零食不是饭，适可而止，过量伤身体，切记！
适合减肥期间的小零食，你确定不试一下吗？减肥期间真的会嘴馋，尤其对一些甜品，曾经深感无力的我在网上找了很多是个减肥期间吃的小零食，现在全部推荐给大家！
1.紫薯玫瑰饼
不放油不放糖，安心吃！打开包装，一股紫薯的香味便迎面而来，再加上这好看的颜值，真的会十分诱人。吃起来不会很甜，饼的外皮也很脆，不仅十分营养而且饱腹感很强，很适合减肥人士吃。
2.低脂代餐饼干
被室友安利的代餐饼干，一共有两种口味，一个是香葱味另一个是海苔味。相对来说我更喜欢海苔味，口感咸甜，饱腹感很强，适合在下午三四点肚子比较饿的时候吃一块充饥
3.零卡果冻
餐前一颗提前来点饱腹感，清新果香让人回味无穷，清凉爽口的汁水好像是从真正熟透的水蜜桃上汲取的一样，关键是零卡啊！吃起来毫无负担好嘛！
4.南瓜粉羹
零脂肪南瓜液体混合代餐，6小时超长饱腹，可以代餐哦！
5.紫薯红豆薏米魔芋粉
冲泡后有淡淡香气，对于我来说吃着不是很甜，加上葡萄干的甜度刚好，魔芋很饱腹热量又很低大家都是知道滴~有的时候我会直接用它来代替晚餐。
6.鸡胸肉丸
高蛋白低脂肪，即食鸡胸肉丸还不用自己开火蒸煮炒，吃起来很方便。日常饿了或者嘴馋了开一包吃，热量不高也不怕胖。将鸡胸肉手工拍打后做成的丸子，所以吃起来很有嚼劲，直接吃就很香，加热吃也是超美味的。
7.魔芋面
魔芋的热量真的很低，减肥期间想吃面条米粉又怕胖，来一碗魔芋面爽的飞起，调料也是低卡配方，大家买的时候要注意不能买调料热量太高的。
8.燕麦圈
小小个很可爱，可以搭配着和燕麦一起吃，也可以光吃，不过也要控制好量哦，每天拿一个小杯装满，吃完一小杯就不要接着吃啦
9.乳酪软欧包
适量少吃乳酪可以提高新陈代谢，不要震惊，乳酪本身热量不算太高，芝士制品的高热量是源于糖分和淡奶油等后期添加的东西。大家在买的时候要买全麦的，热量会更低一些~
10.鸡肉肠
热量超低，一根只有33卡，吃起来很有嚼劲，比一般的火腿肠要有嚼劲很多，饱腹感也蛮强，吃一根就不想吃别的东西了，五星推荐！
为了我们的减肥事业冲呀~
不管是早餐、晚餐，这3种佐餐食物都少吃，虽然很好吃各地美食诱惑太多，糖友吃饭要有所选择，更好是原生态的，加工工序越少，保留原汁原味原色调越多越健康。现在我们身边的食物，为了追求口感，经过多次加工，增添了很多其他成分，在口感上很诱人，对长期健康方面，却是不利的，尤其是糖尿病患者，更是不利，外观和原料相比，也是面目全非，今天梁老师要强调的下面三类食物，都是糖友需要控制的佐餐食品，虽然看起来很好吃。
1，辣片，辣条
辣片辣条这一类的豆制品，对年龄偏大的糖友没有诱惑力，没啥营养还嚼不动，但是年轻点的糖友们还是挺喜欢的，因为口感挺好，又辣又甜，但是为了造成这种口感，添加了太多的食品添加剂，这些添加剂大部分都是钠盐，钠盐不影响血糖，但是会影响血压，高血糖和高血压往往是相伴而生，所以，一般糖友都会强调控制食盐的摄入，而且这些辣片辣条含有一定量的油脂，能量挺高的，对血糖血脂的影响还是明显的，对糖友来说，甚至对普遍人群看来，辣片辣条这一类食物，也是不健康的，不建议糖友食用。
2，香肠、薰菜
香肠和薰菜有个共同点，就是主要有2个主要成份：肉和淀粉，国内的香肠价格低廉，主要成分是淀粉，淀粉本身属于高碳水化合物，而且用的高精粉，升血糖是最明显的，肉类的话也并没有区分肥瘦肉，很多香肠的肉都是鸡肉，鸡皮脂肪含量很高，热量高，对血血糖影响比较大，除了这两种主要成份，香肠添加很多的添加剂，包括防腐的提鲜的增象的，大部分也是钠盐，对血压影响比较大，也是对人体健康不利的成份，薰菜是梁老师本地的一种食物，是淀粉和猪肉混合后填充在猪的膀胱里，做法和香肠差不多，当然，如果把这种香肠这种食物放在一百年前的任何时代，都是受欢迎且能量充足的食物，只是，对营养普遍过剩的现在人来说，火腿就有点不合时宜了，所以，火腿薰菜也不建议大家食用。
3，麻酱、花生酱
按照上面梁老师提到的理论，芝麻酱花生酱这两种食物，并不算是深加工的食物，而且也不算是不健康的食物，只是对糖友们来说，因为热量太高，进食以后血糖会飙升明显，所以要控制。
这两个食物进食主要是在吃火锅或者凉拌菜时会做为调料使用，并不能算是禁止的食物，不过稍微吃的多一点血糖就会升高明显，所以还是建议大家尽量限制，能不吃就不吃了，吃火锅可以用醋做调料，凉拌菜也能换用酸醋、辣椒或者橄榄油来拌，相比较于花生酱麻酱，后面这几种要健康多了。
上面梁老师所列出的食物，不是不能吃，因为对血糖血压影响比较大，要限制吃，偶尔一点解馋可以，真的当作佐餐食物吃过瘾，大家还是慎而又慎。
更多内容，患者大家关注梁老师微信公众号“梁老师讲糖”。
吃了22只鸡的胸，终于找到了鸡胸肉肠的天花板5秒看全文
● 鸡肉肠整体热量偏低，饱腹感较强；
● 蛋白质含量更高：keep、玩铁猩猩、田园主义；
● 更好吃：独角兽暴肌厨房、舌里。
天一冷想减肥更难了，连爬出被窝都得心理建设10分钟，更别说出门跑步举铁了，町芒君作为“吃着瘦”教减肥人士，早早就囤好了减肥肉。
比起乏味的水煮鸡胸肉，町芒君发现了更牛的替代品——即食鸡肉肠，不仅口感更好，滋味也更加丰富，这次就扒来了某宝销量比较高的22款给大家评测一番。
相信很多人减肥时被疯狂洗脑的一句话一定是“低脂低钠低热量”，同时又要摄取足够的优质蛋白。咱们先来看看在减肥圈广受欢迎的即食鸡肉肠，真的具备这些特点吗？
根据结果来看确实可以说是低热量的典型代表，评测的22款里热量集中在19-41kcal之间，整体差距不算大。
数据更高的优追麦克斯，一根（30g）也才41大卡，相当于啃了大半个苹果，吃起来完全没负担。
更有宇宙超低热量选手——咚吃，换算下来1根仅有19kcal，真真是不枉费“老祖先爬上食物链顶端就是为了让咱大口吃肉”的良苦用心。
（咚吃）
22款鸡肉肠都没有添加任何油，所有脂肪都是肉里自带的。不过在如此细微的差距之下，鲨鱼菲特、怪兽考拉和咚吃仍能脱颖而出，脂肪含量低至0.9g/100g，简直可以忽略不计。
对比普通肉肠，鸡肉肠的钠(盐)也不算太高。但一根(30g)的橙子快跑鸡肉肠换算下来就有大约1g的盐，说实话有点儿与“健康”二字背道而驰了。
所以町芒君还是建议大家选择含盐量低的，比如以下几款，60mg/100g的钠含量，换算下来1根大约只有0.04g的盐。
大概为了蹭上鸡胸肉“高蛋白”、“健身”、“减肥”的流量，厂家一般都会在鸡肉肠里额外添加大豆分离蛋白等原料，来提高其蛋白质含量。
本次测评的22款中，超过70%的品牌蛋白质含量都超过了20g/100g，远远高过国家标准（普通级蛋白质≥10g/100g）的要求。
（SB/T 10279-2017 熏煮香肠）
当然如此操作下来，价格也随之攀升。整体价位比较集中，性价比更高的当属独角兽暴肌厨房、昔日印象和菜青虫这仨兄弟，价格低，品质也都相对不错。
爱情的苦没吃过，减肥的痛町芒君可是尝了不少，经过千锤百炼后也了解，减肥时淀粉得少吃。
而对于鸡肉肠来说，淀粉含量越少，等级就越高，肉肠的口感也就越好。
有17个品牌都达到了无淀粉级，也就是说这17款鸡肉肠里未添加任何淀粉类物质，其他几款也大都表示自己在“生产过程中不人为添加淀粉，但不排除配料本身含有少量淀粉存在”，这种话咱还是听听就好，择优而选才是王道。
“好吃”是町芒君为大家坚守的最后底线！控制饮食已经够难了，再去承受“难吃”的痛苦，这膘还怎么减？
经过评测小组一一试吃，大家都认为独角兽暴肌厨房和舌里这两款更好吃。
独角兽暴肌厨房家的鸡肉肠是町芒君曾经回购过的一款，吃起来鸡肉味儿十足，肉里还夹着脆骨，口感比较鲜。
（独角兽暴肌厨房）
舌里的肠虽然整体没啥亮点，但胜在口感味道都很不错，入口弹脆，嚼起来又十分滑嫩，总的来说，“好吃”二字的评价给它绝对不亏。
说到底，无论再怎么标榜“高蛋白”、“低脂”、“低卡”、“无淀粉级”……也摆脱不了“加工肉”的身份，各种添加剂也就随之而来。
但22款鸡肉肠里都没有添加亚硝酸盐，相对来说还算健康。
如果做成减脂餐的话，还是建议选择低钠、添加剂少的产品，再搭配上主食和一些水果蔬菜，也算是营养相当均衡的一餐了。
TIMON
【唠会儿嗑】
减肥时还吃过啥稀奇玩意？
冬天的“十肠想你”吃了吗？江苏省消保委：10根炸淀粉肠约等于吃了5碗饭现代快报讯（通讯员 省消萱 记者 杜雪迎）这个冬天，网上大火的“十肠想你”，你吃了没？十根烤肠像一捧花束，然而这份“花束”也是“沉甸甸”的。2021年12月30日，现代快报记者从江苏省消保委获悉，省消保委邀请南京市产品质量监督检验院的工作人员对淀粉肠进行了检测，对其中的理化指标进行分析。经过油炸，淀粉肠的热量上升了14%，1根炸淀粉肠约等于半碗米饭、约等于1个小馒头，吃了10根炸淀粉肠也就约等于吃了5碗米饭或10个小馒头。
最近，短视频、社交平台上网友晒出的“十肠想你”花束十分流行。根据国家食安标准，淀粉含量≤10%的才可以称为“火腿肠”，而淀粉含量＞10%的则可以笼统的称为“淀粉肠”。
据了解，淀粉肠中“碳水化合物”的成分接近火腿肠的两倍，更多的淀粉发生美拉德反应，这是指一种糖和氨基酸的化学反应，可以产生特别的“烧烤”香气和口味，让食物表面被一层酥脆的物质包裹，更加芳香四溢。而淀粉含量越低越好的纯肉肠就缺少了美拉德反应的风味加成，口感缺乏黏性。淀粉肠油炸以后可以“开花”，吃起来也酥酥脆脆，赢得不少年轻人的欢心。
“十肠想你”这样的花束有多贵“重”呢？江苏省消保委的工作人员在同一家炸串店下单了一份未炸的淀粉肠和一份店家炸好的淀粉肠，邀请南京市产品质量监督检验院的工作人员对烤肠进行检测，对其中的理化指标进行分析。
经过油炸，淀粉肠的热量上升了14%，一根烤肠的热量约为427kJ，约为102kcal。每100克米饭的热量是116kcal，馒头是223kcal。也就是说，1根炸淀粉肠约等于半碗米饭、约等于1个小馒头，吃了10根炸淀粉肠也就约等于吃了5碗米饭或10个小馒头。
另外，根据实验所得，10根炸过的淀粉肠约为400g，其钠含量在3668mg，热量在4268kJ。而世界卫生组织发布的指南中建议，成年人每日钠元素摄取量应低于2000mg。怒吃十根烤肠，一天的钠摄取量直接1.5倍完成。
“十肠想你”下肚，减肥计划又泡汤了。除了长胖的担忧，江苏省消保委提醒，淀粉类食品在高温（＞120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺，应尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。不过小伙伴们也不用过度惊慌，食源性的丙烯酰胺摄入须达到一定量的积累才会对健康产生质变的影响，摄入适量，偶尔吃吃不会危害健康。
另外，值得注意的是，淀粉肠也尽量不要生吃，因为未经高温加热的淀粉属于大分子物质，在体内不易消化，可能会产生腹胀的不适感。 （江苏省消保委供图）
减脂早餐第二天「全麦鸡肉肠」准备的食材主要有全麦吐司面包和一根无淀粉的鸡肉肠！
把全麦吐司面包边缘切掉，然后用手用力压屏。
压平以后，中间放一根儿无淀粉鸡肉肠
然后用你轻巧的小手紧紧的把它卷起来
拿一个容器，打一颗鸡蛋，放一些自己爱吃的海苔碎（我爱吃），再加少许盐，充分搅拌均匀
把卷好的吐司，充分的裹入蛋液
平底锅喷一层薄油，放入吐司蛋卷
用小火四面煎熟
再配上10个圣女果，倒一杯脱脂牛奶
完美
热量表：
全麦面包~2片~140kcal
无淀粉肉肠~50g~60kcal
鸡蛋海苔碎~1个~70kcal
小番茄~100g~15kcal
脱脂奶~200g~70kcal
食用油~3g~27kcal
总热量=397kcal
题外话：全脂牛奶和脱脂牛奶其根本的区别在脂肪量含量不同，一般市场上的全脂牛奶都是经过消毒和杀菌的程序，保留了牛奶部分的营养成分和约为4%的脂肪，而脱脂牛奶是由于人工 *** ，所以一般含有的脂肪约在1%！
