隔三差五去咖啡馆 每天两杯冰咖啡 七分糖到无糖 ……
咖啡成瘾这件事 你怎么看？
不知从什么时候起，喝咖啡这件事，成了大家默认的工作生活“标配”。
从从前的细细品，到如今将咖啡当饮料喝，这其中发生了什么？近日，重庆晚报记者询问了部分咖啡爱好者，大家都说，咖啡成瘾的背后，是有原因的。
工位上有杯咖啡才安心
王瑞如在渝中区从事品牌公关工作，26岁的她，几乎每天都疲惫于各类关系维护和危机公关的处理，尤其最让她苦恼的，是不定时 *** 各类技术含量较高的PPT汇报方案。了解她的同事都知道，王瑞如对冰咖啡有执念，无论天气如何，每天不低于两杯冰咖啡。
“没有咖啡的日子，我肯定是过不去的。”王瑞如形容，最近3年，各行业都在狠抓品牌影响力，有的查漏补缺，有的走向专业化，有的重新对品牌作全方位梳理，以至于从事品牌营销相关工作的同行，都跟她一样，突然感觉到压力剧增。
“为拿到每个月的绩效工资，完成各项KPI指标，真是累得喘不过气。”王瑞如说，但凡有杯咖啡放在办公桌上，她浮躁的心都会稍微安定一些。
边码字边喝拿铁最减压
“来杯热拿铁！”35岁的韩女士是重庆一名媒体人，长期在外奔波采访，但凡遇到咖啡馆，她没准就会去买上一杯。
2018年以前，韩女士只喝奶茶，但随着体重“控不住”了，她开始尝试喝咖啡。从起初咖啡“七分糖”到“三分糖”再到现在的“无糖”，她经历了一个漫长的适应过程。
韩女士说，最初爱上喝咖啡，无非是它对控制身材很友好。但现在爱喝咖啡的理由有所不同，毕竟从事文字工作的人内耗较大，总需要一个寄托品。在她看来，咖啡能承载这份寄托。
“同样的，在家也好，在公司也好，大多数时候，我都会点一份咖啡外卖，收到后就开始动笔，边喝边写，似乎文字创作的‘痛苦’都会减少好几分。”韩女士说，每当一杯咖啡见底，就意味着稿件顺利完成，这种工作状态，是最舒服的。
考研路上的那杯冰美式
谈起喝咖啡的爱好，赵茂提起了自己的考研经历。
赵茂曾是西南政法大学的一名法学生，之一次考研失败后，并没有着急找工作，而是坚定选择了二次考研。备考期间，她重新购买了相关题册，每天早上7点，都会准时出现在江北区观音桥的一家自习室里。跟她一样努力备考的，还有她手里的那杯冰美式。
“我承认一战备考的时候有些偷懒，比如学累了就趴在桌上睡觉，特别是每到下午1点的时候，眼皮子就在‘打架’。”赵茂认为，吃一堑长一智，为了二次考研能如愿以偿，她每天平均要自学10个小时以上。若是没有这杯冰美式，她可真的有些撑不住。
“想起那段经历就头疼，每天温习至少7本法学书籍。”赵茂说，回想起来，不知是咖啡真的提神醒脑还是心理作用，总之喝上一口，浑身就充满能量。
就这样，那杯冰美式陪伴她度过了考研生涯。最终，通过自己的努力，她如愿考上了重庆大学。“说来也奇怪，现在每天一杯冰美式的习惯，还真戒不掉了！”赵茂说。
谈业务喝咖啡成功率高
重庆晚报记者在采访中发现，随着咖啡的流行，咖啡的功能似乎不仅仅局限于提神醒脑，它的社交属性逐渐凸显起来。
在重庆江北机场T3航站楼工作的陈女士说，由于岗位特殊，白班、夜班大家轮着来，把咖啡当水喝，似乎成为了日常。但工作之余，她更喜欢约闺蜜去人气咖啡店聊天，还有一个目的是为了拍照打卡。
“把自己美美的照片上传到 *** 社交平台，与大家分享探店经历。线上、线下社交两不误，以咖啡会友，何乐而不为呢？”陈女士说。
刘雨欣在重庆一家制造型企业工作，作为一名营销人员，她观察到一个现象，大家对咖啡馆情有独钟，几乎隔三差五就会约客户在咖啡馆沟通业务。
“或许因为那里氛围较为轻松，所以双方聊起来比较愉快，业务谈成的几率也相对高一些。”刘雨欣说。
专家说法
“咖啡成瘾”是无意识形成的情绪调节模式
国家二级心理咨询师钱丰：
所有形成依赖的东西，都投射了一定的情感依恋。“咖啡成瘾”是生活中一个习惯性的行为模式，有一定功能性，比如有人感觉压力大时喝咖啡，来缓解焦虑和压力，长此以往就形成了心锚效应(心理学上的一个概念，属于条件反射里面一种形式)，因此有人看到办公桌上有一杯冰美式就条件反射似的没那么烦躁，这和有的人闻到特定的香味儿就会感觉很放松是一个道理。
“咖啡成瘾”从心理学上分析，是一个人在无意识形成的情绪调节和缓解情绪的固定行为模式。如果喝咖啡对身体和生活没有影响，可以继续。但是，生活中会遇到很多的情绪压力，如果长期只依托于某一种物质来缓解情绪，可能会形成物质依赖，因此建议多发展其他的方式来调解情绪。
喝咖啡要适量 不然对胃肠有损伤
国家高级营养师、原重庆市人民医院(三院院区)临床营养科主任刘莉：
咖啡含有 *** ，咖啡“提神”的功效也深受欢迎，但喝咖啡也要适量，建议一天250~300毫升即可。咖啡喝多了可能对胃肠有一定损伤，还会影响食欲。另外，咖啡更好不要在晚上喝，越喝越兴奋，这就助长了熬夜，长此以往形成不良的生活习惯。
此外，患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，老年人、孕妇、胃病患者、维生素B1缺乏者、癌症患者等也不宜喝咖啡。
【编辑：姚昊】
【来源：重庆晚报】
【科学知库】每天喝一杯咖啡，对身体是好是坏？每天喝一杯咖啡
对身体是好是坏？
———— | ———— |
有句话叫作
“打工人的身体里
流淌的不是血，而是咖啡”
说的是不是你？
喝咖啡会不会伤身？
会不会导致骨质疏松？
长期喝咖啡会不会上瘾？
也成为了大家最关心的话题
健康的人适量喝咖啡
不会伤身体
首先，不用担心喝咖啡会“伤身体”，这个结论也已经被不少高质量的研究证实过了。
再告诉爱喝咖啡的人一个好消息：长期适量喝咖啡，反而有不少好处！
01
提神醒脑，减轻疲劳
40~300mg *** （约1~2杯355ml美式咖啡）的摄入，能达到减轻疲劳、提升清醒程度和缩短反应时间的效果。
02
止痛
*** 有辅助镇痛的功效，仔细观察，你会发现有部分止痛药中也有 *** 。
03
降低心血管疾病的风险
长期摄入适量（美国FDA标准：成年人 *** 摄入量<400mg/天≈1~2.5杯355ml的美式咖啡）的咖啡，可明显提升对心脑血管疾病的预防能力。
04
降低糖尿病风险
中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出，适量饮用咖啡（约每天1~2杯中杯美式咖啡）可能降低2型糖尿病风险。
国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构也认为，糖尿病患者可以适量饮用咖啡，但要注意别在喝咖啡的时候摄入太多添加糖。
长期适量喝咖啡的好处真的不少。但是注意，所有喝咖啡的好处，都有一个前提：
适！量！
喝咖啡有坏处吗？
把咖啡说得那么好，它就没一点禁忌吗？当然也有。
这类人不适合多喝：
01
孕妇
咖啡对于孕妇、胎儿的影响目前尚无定论。
有研究称低剂量 *** 不会影响胎儿，但是摄入过量可能会增加自然流产风险。
谨慎起见，孕妇应该不喝或者少喝咖啡。
02
肠胃病患者
喝咖啡并不会导致肠胃疾病。但是本身就有肠胃病的人可能要酌情饮用咖啡。
因为咖啡中的酸性物质会 *** 胃酸分泌、小肠蠕动，松弛括约肌，可能会对肠胃产生 *** 。
长期喝咖啡会不会上瘾？
长期喝咖啡会产生依赖，但不用担心，也不用戒。
喝咖啡能带来提神的作用，是因为 *** 能暂时阻断大脑接收身体疲劳的信号，如果经常喝，随着 *** 摄入量增加，接收疲劳信号的受体也会相应增加。
假如你每天喝咖啡，突然有天不喝了，就容易出现一些疲劳、注意力无法集中的问题。不过这种情况几天后就会消失，不会像精神药物那样出现严重的戒断反应。
一则「喝咖啡指南」
01
适量喝咖啡利大于弊。成年人每天的 *** 摄入控制在400mg以内。即每天喝3-5杯，一杯约237 ml。
02
尽量早上或午餐后喝。咖啡代谢时间约2-6小时，太晚喝影响睡眠。
03
孕妇、肠胃病患者要少喝，每天不超过200mg。
04
女性经期也可以喝咖啡，只要没有出现明显不适。
05
少喝加了糖、奶精、植脂末的“咖啡饮品”，这些添加剂会抵消咖啡的健康功效。
- END -
每天喝1杯咖啡，身体会发生什么变化？3个后果，早知道早好本文素材来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
有人说我几乎忘记了我是一个女人。
当女人长期避免和女人接触的时候，她的内心就会变得越来越坚强，她学会了凡事都要靠自己。
生活上要独立自主，宁愿忙碌也不愿被情绪淹没，学会减轻工作压力，管理好自己的情绪。
渐渐地我越来越喜欢僻静，越来越安静，但现在我并不拒绝国度。
对于长期没有接触过男女的女性来说，这四个特征尤为明显，无法隐藏。
1. 变得独立
这必须是一个没有恐惧的人来做的，因为有人照顾他；但总是小心翼翼的人却这么做，因为他们身后没有人，必须自己搬运货物。
没有一个女人准备好像“男人”一样生活，有坚强的心理，学会独自面对所有问题，沟通，学习和成长。
当我们面对生活的挑战时，我们会变得理性，甚至绝望，咬牙应对。
他们不喜欢向周围的人寻求帮助。无论他们去著名的音乐网站，还是花钱寻求别人的帮助，他们都在用自己的权力来支持自己的独立。
2.想要爱，但也有要求
没有人喜欢孤独，但又害怕失望。
女人单身的时间越长，她就越清楚自己想要的生活。
平衡而诚实，即使他想要爱情，他也有一种宁缺毋滥的态度。
如果对方的脸不是锦上添花，那只会让他们的处境变得更糟。无论他多么爱她，她都不会和他在一起。
他们的生活经历使他们对人际关系持谨慎态度，并在承诺方面信守诺言。
相信爱情并不容易，但一旦跳到悬崖上去看就有可能。
长期独立生活使他们能够赋予自己权力并重视自己。每项工作或挑战都有其自身的价值和独自生活的能力。
因此，我们在谈论感情的时候，常常会陷入两种情况：“真的想要”和“没关系”，而我们不准备把太多的精力投入到毫无意义的关系中。
他们希望找到一个能进能退、能取得成功的人。如果你不能见到他们，就让他们走，不要强迫他们。
3. 更关心你的工作而不是你的感受
单身女性早已意识到，这个世界上唯一可靠的东西就是银行卡号、能保住账户的工作和健康的身体。
爱情不再是生活中唯一的东西。自我实现和自我价值才是人生的意义。
以前，他可以为爱而生，可以为爱而死，但现在，没有什么可以阻止他工作，他也不再是个孩子，而是学会了控制自己的人际关系和情绪。
他们开始规划，如果以后自己一个人生活，就要提前做好准备，掌控和计划，不断提高自己的赚钱能力，学会储蓄。
4. 变得孤独单身久了的女人不喜欢打扰别人，也不喜欢打扰自己。他为自己的生活创造了一种模式，一旦有人打破，他就立即制止。
一个人是主动的选择，一个人看剧，一个人吃饭，一个人逛街，一个人散步，一个人看书，一个人喝茶。
我似乎可以一个人，像这样，享受独处，做很多重要的事情。
你甚至可能看到他一个人生活得很好，他的生活平和、安静、忠诚，他不爱说话，但他的内心世界却很丰富。
他的心里或许没有爱，但他也讨厌虚伪。虽然他很想和她在一起，但心里却始终执着着自己的想法。
这样的女人不仅精神上、经济上独立，而且还可以靠自己过上幸福的生活。
免责声明：以上内容资料均来源于 *** ，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不代表本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实性负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。
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咖啡对女性健康有影响？妇科专家有话说- 经期
- 孕妇
- 减肥
来源：猫大夫医学科普
编辑：刘志国
孕妇能不能喝咖啡？孕妇喝咖啡要注意，别忽视这4个不良影响朋友玲玲经常要工作到深夜，有时候为了提神就喝一杯咖啡，时间长了就变成了一种习惯，每天不喝点咖啡总觉得少了些什么。
但是玲玲最近打算备孕了，听说孕妇不能喝咖啡，她也挺担心要是自己想喝咖啡了怎么办，喝了对胎儿不好，但总不能不怀孕吧？
那么，到底孕妇能不能喝咖啡？
可以喝，但更好少喝！
其实咖啡是平时很常见的一种饮品，很多人都喜欢喝。
喝咖啡可以提神醒脑，很多人工作时间长，很疲惫的时候都喜欢喝上一杯咖啡，就是因为喝咖啡可以提神醒脑，让自己变得精神奕奕，可以缓解疲劳。
喝咖啡还可以缓解焦虑，因为 *** 可以促进多巴胺的释放，让一个人变得开心。
但孕妇毕竟是特殊群体，除了女性本身，肚子里还有一个小胎儿需要呵护，虽然喝咖啡有好处，但孕妇喝咖啡也会有坏处:
1.孕妇喝咖啡会影响睡眠
喝咖啡可以提神醒脑，这是因为咖啡中含有丰富的 *** ，会兴奋大脑神经。
孕妇喝了咖啡之后会因为神经过于兴奋而睡不着，睡不熟，孕妈的睡眠质量就不好。
孕妈的睡眠不好，平时就没精神，而且，孕妈都睡不好，睡眠时间不足，同时也会影响胎儿的发育。
如果过量饮用咖啡还有可能会导致孕妇心跳加快等不适。
2.孕妇喝咖啡会影响胎儿大脑神经发育
咖啡中的 *** 不止会兴奋孕妈的神经，同样会兴奋胎儿的大脑神经，从而影响胎儿大脑神经的发育。
3.孕妇喝咖啡会影响孕妇对钙的吸收
怀孕之后，本来就需要补钙。
《中国膳食居民指南》(2022版)建议孕早期每天所需要的钙是800mg，孕中晚期每天所需要的钙是1000mg。
一般到了孕中晚期就需要额外补钙了。
但咖啡含有 *** 、草酸等物质，这些物质会影响孕妇对钙的吸收。
如果孕妇经常喝咖啡就更容易导致缺钙，可能会出现牙齿松动、腿抽筋等情况。
4.孕妇喝咖啡容易导致便秘
怀孕之后受激素水平的影响，孕妇的肠胃功能变差，肠胃蠕动变慢，而且由于子宫的特殊位置而压迫直肠，导致孕妇很容易出现便秘的情况。
如果孕妇经常喝咖啡还会加重便秘的情况，因为 *** 会抑制肠道蠕动。
更何况，有些人喝咖啡喜欢加多多的糖，但是孕妇，尤其是血糖高和肥胖的孕妇更不适合吃糖。
因此，孕妇更好少喝咖啡！
当然，咖啡不是毒物，孕妇也不是完全不可以喝咖啡。
但是要注意几点:
- 注意量
孕妇也并不是完全不可以喝咖啡，但是孕妇喝咖啡要注意量，以便能尽量减少 *** 的摄入，降低对胎儿的影响，如果非要喝，每天更好不要超过200ml。
- 注意浓度
孕妇喝的咖啡尽量不要饮浓咖啡为主，而是以淡咖啡为宜。纯度越高的咖啡的 *** 含量就越高，孕妈神经就越兴奋，就越不容易睡着，从而影响胎儿发育。而且 *** 含量太高也会导致胎儿神经兴奋，影响胎儿的大脑发育。
- 注意温度
孕妇喝咖啡更好选择温热的咖啡，而不是冰冻咖啡。因为孕妈的肠胃功能下降，喝冰冻的咖啡容易 *** 肠胃，导致孕妇肚子疼或者拉肚子，过度的 *** 也容易导致子宫收缩，从而导致孕妇流产或者早产。
- 注意时间
孕妈如果要喝咖啡，应该尽量选择在上午喝，下午之后尤其是晚上就更好不要喝了，以免影响睡眠。也不要再饭前喝咖啡，以免影响孕妇的正常食量而导致营养摄入不足。
其实除了咖啡，还有一些其他饮品是不适合孕妇喝的。
如浓茶，也含有较为丰富的 *** ，孕妇喝了之后也会有影响，最重要的还是会影响胎儿神经系统的发育。
如含有酒精的饮品，因为酒精会损伤胎儿的脑细胞，影响胎儿大脑发育。
如巧克力，巧克力中的可可碱也会令神经兴奋，影响孕妇的睡眠，也会影响胎儿神经系统发育。
所以， 怀孕期间更好少喝咖啡甚至不喝咖啡，如果要喝就把 *** 控制在300mg以下，以确保孕妇和胎儿的健康，而其他类似饮品，孕妈也更好少喝。
图片来源于 *** ，侵权删！
每天一杯咖啡会导致贫血？营养师揭露真相！据科普中国，最近几年，越来越多的人都开始喜欢喝咖啡。行业报告显示，2021 年，中国的咖啡消费者达到 3.5 亿人。
但是，最近一个热搜却让很多人喝咖啡的手微微颤抖——
#你贫血的原因可能跟咖啡有关#咖啡会阻碍铁离子的吸收，而体内缺乏铁离子容易出现焦虑和失眠。
图片来源：微博截图
评论里很多网友讲了自己的经历：“体检报告显示血红蛋白只有91，最近半年真的几乎每天一杯咖啡”“女生千万要少喝咖啡！从上班起我就经常喝咖啡，最近感觉身体累累的，爬四楼就气喘吁吁，每天怎么睡都睡不够，去看了大夫说贫血，不能喝咖啡和茶了”还有人说，终于知道“拿铁”为什么叫拿铁了，因为“会把铁拿走”……
图片来源：微博截图
咖啡真的会影响铁的吸收，从而导致贫血吗？以后还能喝咖啡吗？
咖啡会影响铁的吸收吗？
答案是：会，但不用过于担心。
一个原因是，咖啡只影响非血红素铁的吸收，即谷物和蔬菜中的那种，但是对肉类（牛羊肉、鱼类和家禽）中的血红素铁并没有影响。
这里需要解释一下，“非血红素铁”和“血红素铁”的含义：
铁是对人体非常重要的微量元素，铁来源可以分成两类：血红素铁和非血红素铁。
血红素铁只存在于动物性食物当中，比如动物肝脏、动物血、红肉、禽肉等。非血红素铁主要来源于植物性食物中，比如菠菜、豆类等。
虽然非血红素铁和血红素铁都可以为我们补充铁元素，但是效果相差较大。能够被人体较好吸收利用的是血红素铁，也就是动物性食物来源的铁，非血红素铁的吸收率很低，比较难被人体吸收利用。
咖啡中的多酚、 *** 、植酸等植物成分在给咖啡带来美妙滋味的同时，也会跟铁结合，抢夺铁离子的位置，降低铁吸收率，从而影响非血红素铁的吸收。一项研究发现，一边吃汉堡一边喝咖啡，一杯咖啡会将汉堡餐中的非血红素铁吸收降低 39% 。
但好消息是，我们饮食中的铁有很多来源， *** 摄入对人体总体的铁吸收并没有很大影响。事实上，咖啡对一顿饭中铁的影响只有6%左右<1>。
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另一个原因是，对铁吸收的影响也跟你什么时候喝咖啡有关。
因为咖啡只会在你摄入铁元素的时候阻碍一部分铁吸收，并不会让体内的铁流失。有研究发现，饭前一小时喝咖啡就对铁的吸收没有影响<2>。
经常喝咖啡会导致贫血吗？
实际上，英国<3> 、韩国<4>、法国<5>均有研究发现，咖啡或茶摄入的 *** 并不会导致健康人群缺铁和贫血。2021 年中国人均咖啡消费量仅 9 杯/年，远低于美国、日本等国家（如美国约为 340 杯/年、日本约为 293 杯/年）。美国、日本的人均摄入量远远高于我国，但贫血率却比我们低。
美国：一项调查显示，12～21 岁女性的缺铁性贫血率是 6.3<6>，另一项数据显示，15-29 岁女性是 7.1%<7>。
日本：在日本的一般人群中，20-29 岁的女性贫血率是7%<8>。
中国：根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》，我国6岁及以上居民贫血率为 9.7%。2010～2012 年中国居民营养与健康状况监测数据显示，我国城乡居民总贫血患病率为 9.7% ，其中男性为 7.0%，女性为 12.6%<9>；另一项数据则显示，我国 18～45 岁女性贫血率为 15.67%<10>。
总的来说，只要你平时的饮食中能保证获得足够多的铁，比如多吃瘦肉，将果蔬和咖啡分开吃（果蔬中的维生素 C 能促进铁的吸收），就不用担心喝咖啡会贫血。
实际生活中，也很少有人因为喝咖啡而贫血。很多人缺铁性贫血并不是因为喝咖啡，而是他们本身就没有摄入足够的铁。
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如何健康喝咖啡？
对于健康人群来说，正常喝咖啡并不会导致缺铁和贫血。所以，咖啡还是可以喝的，更好每天不超过 4 杯<11>。不过，对于缺铁性贫血的人群来说，建议：1.尽量不要在吃饭的同时喝咖啡，推荐饭后 1 小时后再喝；2.咖啡只影响“非血红素”铁，对“血红素”铁没有影响，如果喝咖啡，可以平时多吃瘦肉、多吃点新鲜水果和蔬菜，也可适当服用铁剂和维生素 C 补充剂，保证自己能摄入足够的铁原料。3.实在想喝，也担心影响铁的吸收，也可以选择无因咖啡。
参考文献
<1> Sevgi Kolayl?, et al.Does caffeine bind to metal ions?.Food Chemistry,Volume 84, Issue 3,2004,Pages 383-388.
<2> Morck TA, Lynch SR, Cook JD. Inhibition of food iron absorption by coffee. Am J Clin Nutr. 1983 Mar;37(3):416-20. doi: 10.1093/ajcn/37.3.416. PMID: 6402915.
<3> Nelson M, Poulter J. Impact of tea drinking on iron status in the UK: a review. J Hum Nutr Diet. 2004 Feb;17(1):43-54. doi: 10.1046/j.1365-277x.2003.00497.x. PMID: 14718031.
<4> Lee J. Association between Coffee and Green Tea Consumption and Iron Deficiency Anemia in Korea. Korean J Fam Med. 2023 Mar;44(2):69-70. doi: 10.4082/kjfm.44.2E. Epub 2023 Mar 20. PMID: 36966735; PMCID: PMC10040266.
<5> Mennen L, Hirvonen T, Arnault N, Bertrais S, Galan P, Hercberg S. Consumption of black, green and herbal tea and iron status in French *** s. Eur J Clin Nutr. 2007 Oct;61(10):1174-9. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602634. Epub 2007 Feb 7. PMID: 17299492.
<6> JAMA.2023;329(24):2191-2193. doi:10.1001/jama.2023.8020
<7> Le CH. The prevalence of Anemia and moderate-severe Anemia in the US population (NHANES 2003-2012). PLoS One. 2016;11(11):e0166635.
<8> Kusumi E, Shoji M, Endou S, Kishi Y, Shibata T, Murashige N, et al. Prevalence of anemia among healthy women in 2 metropolitan areas of Japan. Int J Hematol. 2006;84(3):217–9.
<9> 李敏,胡贻椿,毛德倩等. 中国居民贫血患病率的研究
<10>卢佳希,陈竞,李敏等.2010～2012年中国成年女性贫血、维生素A和维生素D营养状况
<11> 科信食品与营养信息交流中心,中国疾病预防控制中心营养与健康所,中华预防医学会健康传播分会,等. 咖啡与健康的相关科学共识
<12> 缺铁性贫血营养防治专家共识
忘带钥匙、忘带文件、忘记日子……
很多人都出现过类似的表现
针对这种情况
大家往往发出“年纪大了”
“脑袋不好使了”等感慨
好好的脑子怎么就变笨了呢?
可能和这个小习惯有关！
身体缺水会让人“变傻”
水是身体非常重要的组成成分，对于维持身体正常生理功能是必不可少的。
日常饮水不足会增加痛风、泌尿系统感染、肾结石、便秘、肥胖等疾病风险。研究发现：缺水会让人“变傻”，饮水不足会显著增加认知障碍风险。
近期有一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的研究，这项研究共纳入了892名50岁以上的成年人，并依据认知障碍的程度将人群分为四组，分别是：正常对照组（NC）185 人、主观认知能力下降组（SCD）227 人、轻度认知障碍组（MCI）296 人和阿尔茨海默症组（AD）184 人。
结果发现：喝水、喝茶、喝咖啡、喝牛奶都是认知障碍的保护因素，而每日饮水量 <1500 毫升（尤其是 <500 毫升）是认知障碍的危险因素。
研究还发现：对于客观认知未受损的男性和患有轻度认知障碍的女性，绿茶消费是认知障碍的保护因素。与每天几乎不饮用绿茶的男性相比，每天饮用 <1 杯、1-2 杯或 ≥3 杯茶的情况下，发生客观认知受损的风险分别降低 66.9%、58.1%和 63.3%；
对于患有主观认知衰退的中老年女性，咖啡消费是认知障碍的保护因素，与不经常饮用咖啡的相比，经常喝咖啡的女性出现主观认知能力下降的风险降低了 50%；
对于患有轻度认知障碍的中老年女性，纯牛奶消费是认知障碍的保护因素，与不经常喝纯牛奶的相比，经常喝纯牛奶的轻度认知障碍女性罹患阿尔茨海默症的风险明显下降了 60.8%。
当然，也不要为了降低认知障碍风险而疯狂喝水，因为人的水合状态和饮水量遵循认知的U形曲线，脱水或水合过度都会损害认知能力。
那有的人可能会问，每天喝多少水才算足量呢？
“每天8杯水”到底是多少量？
8杯水的概念一定要明确是不是单指喝水，比如日常的食物饮水、饮料，还有一些水果里面都是含有水的。所以这个量按理说应该是都包含进去的，而不是一味的强调，一天一定要喝八杯水这个概念。
人类正常的尿量，大概一天1350~1500毫升左右。皮肤的蒸发，如果在正常的情况下，大概700毫升左右，还有粪便，大概每天要排出150毫升水左右。
所以整体下来，就是人每天需用的水量。正常人在正常情况下，是2000~2500毫升左右的范围。
饮水量不是绝对的，还与人的年龄、体质，特别是和气候、人活动的状态，都有密切的关系。比如夏天，气候特别热，出汗比较多，那饮水量就稍微要大一点。
最不推荐的“痴呆+脱发”饮品
也有人说，自己就是喜欢喝含糖饮料，比如奶茶、汽水、果汁饮料等等，但这些，你可真得少喝！
研究团队在调查了超 17 万人后发现，较高的含糖饮料和人工加糖饮料的摄入量，与更高的痴呆症风险有关。
来自清华大学研究团队在针对超 1000 名中国男性的调查中发现：与不饮用含糖饮料的相比，每天饮用含糖饮料超过 1 瓶（每周 >3500mL）的参与者发生脱发的风险比不饮用含糖饮料的参与者显著增加 2.36 倍。含糖饮料是指含有添加糖的饮料，包括白砂糖、红糖、冰糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆、果糖等。
此外，无糖饮料也不建议常喝。今年世界卫生组织（WHO）发布了一项有关非糖类甜味剂的最新指南，建议不要使用非糖类甜味剂来控制体重，或以此降低非传染性疾病的风险，对控制体重并没有帮助，甚至还可能有一些潜在不良影响，比如会增加成人患2型糖尿病、心血管疾病及死亡的风险。非糖甜味剂主要包括：安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜叶菊和甜叶菊衍生物。
一定要保证充足的饮水量。多选健康饮品，比如白开水、淡茶、牛奶、咖啡、花茶、绿豆汤等都是不错的选择。
华商全媒体记者 陈梦扬
据西安中医脑病医院
【原创科普】茅台与咖啡的跨界组合！孕妇饮用是否会带来危害?当美酒奇遇咖啡，风味于舌尖上，交织一场奇妙之旅。近日，贵州茅台与瑞幸咖啡联名推出的“酱香拿铁”刷爆了 *** 。据相关资料显示，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53%vol贵州茅台酒，饮品酒精度低于0.5%vol。仅在推出的第二日，“酱香拿铁”单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元，刷新瑞幸单品记录。
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白酒微醺醉人，咖啡提神醒脑。白酒加咖啡的跨界组合虽然口感浓醇，风味奇特，但对于孕妇而言，饮用是否具有危害？对于记者的困惑，泰安市妇幼保健院家化产科主任孟庆堂给予了解答。
“酱香拿铁”对于孕妇的危害主要来源于两方面。一方面是酒精的影响，首先，酒精对于胎儿的发育影响是非常严重的，尤其是在怀孕的12周之内，这是因为酒精会通过胎盘影响到胎儿，造成胎儿生理上的缺陷。其次，酒精对胎儿神经和智力的发育会造成影响，可能导致胎儿的智商低下，或者出现学习困难、行为问题等后遗症。此外，孕妇饮酒还可能导致早产、低体重儿、先天畸形等问题的发生。无论是白酒、啤酒、“酱香拿铁”还是其他含有酒精的饮料，都需要孕妇在孕期内彻底避免。另一方面是 *** 的影响。咖啡的主要成分是 *** 、可乐碱等生物碱成分，而这些物质是兴奋中枢神经的药物，孕妇大量饮用咖啡后所含的 *** 成分会对孕妇产生 *** 作用，能使心跳加快、血压升高、头晕、恶心等，另外摄取太多 *** 可能会影响胎儿的大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，所以孕妇应尽量减少咖啡的饮用。
在采访的最后孟庆堂主任建议道，女士一旦确定怀孕后应尽量避免接触酒精制品。相关报道已经多次证明，酒精无论是对孕妇还是胎儿都有着或多或少的危害。但对于奶粉，纯牛奶等奶制品以及豆浆、鲜榨果汁等饮品可以适当的饮用，这些高蛋白饮料，可以起到促进胎儿生长发育的作用。（通讯员：李欣、王艺璇）
这个让脑子变傻的事情，你可能每天都在干，尤其夏天！据科普中国消息，夏季温度高，天气炎热，难免出汗较多，身体的水分流失也会增加。如果没有及时补充水分，人会越来越“干巴”，轻则头痛、口渴，严重脱水，还会危及生命。
可是，很多小伙伴都觉得白开水没有味道，喝不下，这可如何是好？别急，这篇文章会给大家推荐 8 款好喝到想“狂炫”的饮品，喜欢哪个就给自己安排起来吧。
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身体缺水会让人“变傻”
水是身体非常重要的组成成分，对于维持身体正常生理功能是必不可少的。日常饮水不足会增加痛风、泌尿系统感染、肾结石、便秘、肥胖等疾病风险。除了以上这些危害之外，最新研究还发现：缺水会让人“变傻”，饮水不足会显著增加认知障碍风险。
最近来自上海市第六人民医院的研究团队，进行了一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的研究。<1>
这项研究共纳入了 892 名 50 岁以上的成年人，并依据认知障碍的程度将人群分为四组，分别是：正常对照组（NC）185 人、主观认知能力下降组（SCD）227 人、轻度认知障碍组（MCI）296 人和阿尔茨海默症组（AD）184 人。
结果发现：喝水、喝茶、喝咖啡、喝牛奶都是认知障碍的保护因素，而每日饮水量
并且研究还发现：
对于客观认知未受损的男性和患有轻度认知障碍的女性，绿茶消费是认知障碍的保护因素。与每天几乎不饮用绿茶的男性相比，每天饮用
对于患有主观认知衰退的中老年女性，咖啡消费是认知障碍的保护因素，与不经常饮用咖啡的相比，经常喝咖啡的女性出现主观认知能力下降的风险降低了 50%；
对于患有轻度认知障碍的中老年女性，纯牛奶消费是认知障碍的保护因素，与不经常喝纯牛奶的相比，经常喝纯牛奶的轻度认知障碍女性罹患阿尔茨海默症的风险明显下降了 60.8%。
当然也别为了降低认知障碍风险而疯狂喝水，因为人的水合状态和饮水量遵循认知的U形曲线，脱水或水合过度都会损害认知能力。
那有的人可能会问，每天喝多少水才算足量呢？
02
好喝又健康的饮品推荐
根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议：成年男性和女性每天分别至少要喝到 1700 毫升和 1500 毫升。
有的小伙伴实在喝不下没有味道的白开水，该怎么保证饮水量呢？没关系，这里给大家推荐几款好喝、适合夏天还能代替白开水的饮品。
1.绿茶
淡茶可以代替白开水，建议泡茶水温不超过 80℃。夏季也比较推荐喝冷泡茶，可以用凉白开直接浸泡茶叶，由于水温低，有效成分溶出较慢，一般需要浸泡 1～12 小时，浸泡时间越久茶汤滋味越好，茶多酚含量越高。<2>
2.柠檬水
柠檬口感酸甜，切片后用来泡水也能增加白水的滋味，更好自己买新鲜柠檬切片，别买包装好的柠檬片。因为买来的柠檬片很多都有冰糖、蜂蜜，会在补充水分的同时也补充了糖分，不利于控体重和保护牙齿。
图片来源：作者拍摄
3.百香果水
用百香果泡水非常方便，只需要切掉一块，开个口，就能挖出里面的果肉，放在水里不仅好喝还很好看。
而且百香果的维生素 C 含量也不错，数据表明，常见紫皮百香果的维生素 C 含量为近 30 毫克 /100 克，<3> 虽然比不上橙子，但是苹果的 10 倍。它还很补钾，对控制血压很友好，含量为 278 毫克 /100 克，<3>比香蕉略高。
4.枸杞水
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，还别说，真的很建议啊！枸杞水味道清甜，能让人多喝水。不过别指望补铁补血，毕竟枸杞中的铁是非血红素铁，吸收利用率很低，用几颗枸杞泡水也补不了多少铁。
5.花茶
常见花茶有玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金银花茶，不仅能提供淡淡的花香，还含有糖类和维生素等营养物质以及多酚、皂苷和萜类等生物活性成分，常喝也对健康有益。<4>
6.绿豆汤
用绿豆熬制绿豆汤，放在冰箱冷藏，口渴的时候直接喝或者兑上牛奶一起喝，味道真是好极了！不仅能“带走”热气，还能补充水分和营养，绿豆中的钾和B 族维生素都不错，正好可以弥补高温出汗导致的这部分营养流失。
小知识：煮绿豆汤的时候加几滴柠檬汁，就能让绿豆汤保持绿色不变红哦。
7.清淡的菜汤
如果平时没时间喝水，那就每一餐给自己做一道清淡少油少盐的汤吧，补充水分的同时还能摄入其他营养，比如冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等。
8.配料干净的饮料
如果实在是犯懒，就是不想自己弄，那就退而求其次，选配料表里糖、脂肪、热量含量很低的预包装饮品吧，比如下图这款某品牌的茶饮料。
图：电商平台
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最不推荐的“痴呆+脱发”饮品
也有人说，自己就是喜欢喝含糖饮料，比如奶茶、汽水、果汁饮料等等，但这些，你可真得少喝！来自浙江大学医学院附属第二医院的研究团队在调查了超 17 万人后发现，较高的含糖饮料和人工加糖饮料的摄入量，与更高的痴呆症风险有关。<5>来自清华大学研究团队在针对超 1000 名中国男性的调查中发现：与不饮用含糖饮料的相比，每天饮用含糖饮料超过 1 瓶（每周 >3500mL）的参与者发生脱发的风险比不饮用含糖饮料的参与者显著增加 2.36 倍。<6>
含糖饮料是指含有添加糖的饮料，包括白砂糖、红糖、冰糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆、果糖等。
此外，无糖饮料也不建议常喝。今年世界卫生组织（WHO）发布了一项有关非糖类甜味剂的最新指南，建议不要使用非糖类甜味剂来控制体重，或以此降低非传染性疾病的风险，对控制体重并没有帮助，甚至还可能有一些潜在不良影响，比如会增加成人患2型糖尿病、心血管疾病及死亡的风险。
非糖甜味剂主要包括：安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜叶菊和甜叶菊衍生物。炎炎夏日，一定要保证充足的饮水量。多选健康饮品，比如白开水、淡茶、牛奶、咖啡、花茶、绿豆汤等都是不错的选择。为了健康，一定要少喝含糖饮料哦～
作者：薛庆鑫卫健委首批营养指导员 中国注册营养师
审核：张娜北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师
