口臭，常常使人非常烦恼，特别是在社交场合，让人避之不及。广州市之一人民医院南沙医院中医科邓聪副主任中医师说，中药调治口臭有很大优势，民间和中医药书籍中均载有不少可治口臭的方药和单方，针对性地选用能收到较好的效果。
口臭有四种原因
中医认为，体质强壮、神清气爽、口舌生香是人体正常脏腑功能活动的外在表现，反之则会出现口臭等病理表现，口臭原因主要有以下四种：
1.胃火口臭
多由火热之邪犯胃所致，除口臭外，兼有面红身热、口渴、口舌生疮、牙龈肿痛、甚至出血等症状。
2. 食积口臭
多由过饱伤胃、食物停滞胃中引起，主要见口出酸腐臭味，脘腹胀痛、不思饮食、嗳气吞酸等症状。
3. 痰热口臭
多由痰热犯肺或痰热郁久化脓化腐引起，其证除口臭外，伴有咳嗽，咳吐浊痰或脓血、胸闷或痛、短气等症状。
4. 虚热口臭
多由阴虚生内热所致，口臭兼鼻干、干咳、大便干结、心烦、失眠多梦等症状。
选用不同的茶来治疗口臭
邓聪建议，选择药食同源的植物每天泡茶，是一种调理身体，治疗口臭的方式，比如选用鲜荷叶、莲子心、菊花、金银花、连翘、佩兰、石斛、麦冬、山楂等等这些药材来泡茶饮用，治疗口臭简单又方便。
- 豆花茶
【材料】生绿豆30克，野菊花10g。
【操作】将绿豆洗净，浸透，备用；瓦锅内，放入适量清水，放入绿豆，煮约30分钟，加入野菊花，再小火煮约10分钟，即可代茶饮用。
【功效】具有清热、解毒、利湿的功效，适用于胃火口臭者，症见口舌生疮、牙痛、小便黄等。
- 石麦茶
【材料】石斛6克，麦冬12克。
【操作】将上述茶料洗净，放入杯中，用沸水冲泡，盖严温浸约20分钟，即可代茶饮用。
【功效】具有润肺、生津、止渴的功效。适用于虚热口臭者，症见口干、干咳、咽干、声沙等。
- 香兰茶
【材料】藿香10g，佩兰10g。
【 *** 】将上述茶料洗净，放入杯中，用沸水冲泡，盖严温浸约10分钟，即可代茶饮用。
【功效】具有芳香、化湿的功效。适用于湿困脾胃者，症见口臭、口中黏腻、四肢困重，胸脘满闷等。
- 山子茶
【材料】山楂10g，莱菔子10g，生甘草3g。
【 *** 】将上述茶料洗净，放入杯中，用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可代茶饮用。
【功效】有消食、健胃、化痰的功效。适用于食积口臭者，症见腹胀、纳差、吞酸、嗳腐等。
- 茵竹茶
【材料】绵茵陈15g，淡竹叶10g。
【 *** 】将绵茵陈用水洗干净后，放入布袋，将上述茶料一起放入杯中，用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可代茶饮用。
【功效】有清热、利湿的功效。适用于湿热内蕴者，症见口臭、口苦、舌苔黄腻等。
- 薄荷茶
【材料】茉莉花茶或绿茶适量，薄荷6g。
【 *** 】将上述茶料洗净，放入杯中，用沸水冲泡，盖严温浸15分钟，即可代茶饮用。
【功效】有芳香、除臭的功效。适用于各种类型口臭患者。
- 菊明茶
【材料】杭菊花10g，决明子15g。
【 *** 】将上述茶料洗净，放入杯中，用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可代茶饮用。
【功效】有清肝、通便、明目的功效。适用于肝火旺盛者，症见口臭、目胀，大便闭结等。
- 百花茶
【材料】百合15克，款冬花10g。
【 *** 】将百合洗净，放入瓦锅内，加适量清水，煮约30分钟，加入款冬花，再小火煮约10分钟，即可代茶饮用。
【功效】具有清热、润肺、化痰的功效，适用于痰热口臭者，症见咳嗽、痰多、胸闷等。
知多Ｄ：西医眼里的口臭
引起口臭的原因很多，归纳起来主要有生理性因素和病理性因素两个方面。
生理性口臭，主要来源于口腔内食物残渣的腐败分解过程。
病理性口臭，主要由龋齿、牙结石、牙龈炎、牙周炎、舌炎、口腔黏膜病等口腔科疾病占80%以上。
此外，呼吸道的问题也可引起口臭，如萎缩性鼻炎、滤泡性扁桃体炎、支气管扩张等；
消化道疾病如反流性食管炎、消化性溃疡、幽门梗阻、晚期胃癌、功能性消化不良等也可引起口臭，且幽门螺杆菌感染是引起口臭的主要原因之一；吸烟和饮酒，辛辣食物摄入也是口臭原因之一。
一些疾病的病理性口臭还会有特殊的味道，如糖尿病酮症酸中毒会表现烂苹果气味，肝硬化患者会导致口腔内有肝臭（硫磺味），尿毒症患者会有尿臭味等。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
健脾消食又补铁，秋季去燥效果好，简单易做，小孩直说好好喝大宝这两天胃口比较差，早上去市场专门买了点山药和鲜百合。刚好家里有苹果、鲜芡实和鲜莲子，就打算变着花样给大宝煮一份开胃降燥汤。没想到煮出来的效果特别好，不仅好看，而且闻起来特别香甜，吃起来酸甜爽口，大宝很快就吃完满满的一大碗。
这碗开胃汤中我特意加入了芡实、莲子和百合，都是对宝宝很好的食材。芡实中具有很高的食疗作用，古药书有说其是”婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，是秋季进补的首选食物。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，此外还有多种维生素，对消化不良有一定治疗作用。芡实和莲子、山药一起烹煮，能提高宝宝食欲。
山药健脾益胃助消化，对于宝宝来说，是辅食的好食物。但因为口感原因，大多数宝宝不喜欢，在烹煮过程中一般是需要变着花样 *** 。这次我就将山药做成了小汤圆，口感特别好，就这样静悄悄地让宝宝欣然接受。
苹果中含有丰富的膳食纤维、维生素C、磷、钾等矿物质，具有清热除烦、健胃消食等功效。之前学习育婴师课程中，医生也有介绍过，苹果汤对治疗宝宝腹泻和便秘都有一定效果，建议平时家长可以常煮点苹果水给宝宝喝。
这款汤中我还加入了红枣，一方面可以帮助宝宝补铁，另一方面对汤的色泽起到重要点缀作用，提高宝宝食欲。
现在你一定对这款“三白红枣苹果药圆汤”有很大兴趣了吧，接下来就来介绍它的做法。
食材用量
鲜芡实15-20g，鲜莲子20-30g，鲜百合一粒，苹果一个（约180g），山药150g，红枣4颗，面粉100g(中筋面粉50g+糯米粉50g），冰糖两小粒（可依据口味调整）。
具体做法
1、将红枣洗干净去籽后切丁，鲜百合掰瓣后浸泡，莲子掰开去芯。
2、将莲子和芡实都洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20-30分钟。这样煮出来的莲子和芡实才会软嫩，宝宝更容易咀嚼。
3、在煮莲子和芡实期间，就准备其它食材。首先是将山药去皮切小块，盘子中加入少量清水，盖上保鲜膜放入微波炉中蒸熟，大约需5分钟（如果家里没有微波炉，用蒸锅的话，时间可能需要长一点，这一步也可以提前做好）。趁热用勺子压粉，然后放入到面粉中揉成光滑面团（依据实际情况决定是否需加少量水），再用手搓成汤圆状。
4、搓完山药汤圆，芡实和莲子煮的时间也差不多了。将山药汤圆和红枣丁一起放进去，大火煮开后转小火煮2-3分钟，注意用勺子搅拌一下，防止粘锅。
5、然后将鲜百合放进去，煮沸后再小火煮1-2分钟。
6、在小火煮期间，将苹果削皮去籽后，切成小块。和冰糖一起放入汤中，大火煮开后再转小火煮5分钟。
7、时间到了关火，用勺子撇去上层白沫，一锅鲜甜美味的汤水就做好了。
8、盛碗放温后就可以开吃啦，营养丰富，酸甜爽口，而且色泽鲜美，宝宝一看食欲就上来了。
温馨提醒
1、这款山药汤圆的面粉材料，我用的糯米粉和中筋面粉比例是1:1。这样做出来的汤圆口感不会太硬，也不会担心宝宝吃太多糯米粉消化不了。
2、山药如果用蒸锅蒸的话，因为过程中有大量水蒸汽，就不需要提前在盘子中加少量水。如果用微波炉的话，建议加少量水，这样蒸熟的山药才不会太干，便于压碎。
3、蒸好的山药一定要趁热压碎，降低压碎难度。
4、这款汤水中因为加入加入苹果和红枣，本身就带有甜味，所以冰糖只需要少量就好，能中和苹果的酸味，使宝宝更容易接受。
这款汤水营养非常丰富，对改善宝宝积食，食欲不佳有很好的效果，在秋天喝也能很好滋补降燥，做法相对简单，建议宝妈们为宝宝准备一碗哦。
我是木木育儿妈妈，一个80后本科生。因为两个可爱的宝宝，也爱上育儿领域和宝宝家庭餐。如果您对我的文章感兴趣，欢迎关注我。愿你我共同进步，培养出更加快乐健康的宝宝！
莲肉为膳 补脾益肾 < 嫩莲子的药用价值有哪些？吃嫩莲子有哪些注意事项？古往今来人们一直说吃嫩莲子对身体有着极好的效果，但真的是这样吗？并且民间一直有谚语叫莲蓬浑身都是宝。今天就来了解一下嫩莲子的主要有用成分和嫩莲子的对人身体的好处。怎么吃才能将嫩莲子吃得更好？
一、嫩莲子的好处有哪些？
1、鲜嫩的嫩莲子具有清心火降肺热的效果，在夏天发热之际，可将之与菊花茶一起服用具有清凉的特效。
2、新鲜的嫩莲子对于肠胃消化不好的人来说是有着改善作用的。在传统中医的理论学中莲子是可以治脾虚胃寒之症，取嫩莲子与小米一起熬成粥，趁热服食即可。
3、嫩莲子中的莲子心，有着独特的药效，即降血压效果。长时间脑力工作者可在休息之余取莲子心加以茉莉茶泡，入口之后心旷神怡。
二、嫩莲子的药用价值有哪些？
1、传统中医理论中有记载，莲子，善于补五脏不足，力通二脉经血。在现代科学的研究中发现嫩莲子富含氧化黄心树宁碱，黄心树宁碱有着抑制鼻喉癌的特殊药效。
2、嫩莲子中富含棉子糖，棉子糖是一种对男性有着极佳作用的药物，其中富含的莲子碱有着压抑 *** 的效果。刚进入青春期的少年常有着梦遗的现象，这时期段服用嫩莲子便可以有效抑制。
3、嫩莲子对于女性来说也是有一福音，嫩莲子可以改善肌肤的弹性。嫩莲子中富含大量的微量元素，蛋白质和荷叶碱等物质。荷叶碱不光有补水的效果，还有效改善纤薄肌肉的伸缩性，使得皮肤变得更加光泽水润。
三、吃嫩莲子有哪些应当要注意的事项？
1、嫩莲子不能与龟和蟹类同食，从中医理论来看，因为莲子更偏向于降火而龟，蟹类等大补之物会生体内的气火。这样会导致体内的气火浮躁紊乱，自然会生病。
2、感冒腹胀，大便干燥，肠胃消化不好的患者也不能吃嫩莲子。嫩莲子偏涩吃了之后会难以消化，使得肠胃更加难受胀气。
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出门五分钟，流汗俩小时！入伏后，很多人直呼高温天气简直难熬，不仅出汗多还没有胃口。眼下正值初伏时段（7月16日-7月25日），我们不仅要防暑降温，更要在饮食上多加留意。
广州医科大学附属第五医院中医科梁健宁主治医师给大家推荐一个夏日盛产且浑身是宝的可药用植物——莲花，介绍其如何“一莲多用”，帮助大家清热祛湿，外加开胃：“吃嘛嘛香”。
莲子
【性味】
甘、涩、平。
【归经】
归脾、肾、心经。
【功能】
补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
【主治】
用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
推荐食疗方——莲子猪肚
【组成】
莲子肉90g（去心），猪肚1个，佐料适量。
【制法】
将猪肚剖开、洗净，装入洗净的莲子肉，用线缝合，放盆内，隔水炖煮，取出切细丝，与莲子肉同放盘内，加麻油、生姜、葱白、大蒜、盐等拌匀，即可。
【功能】
健脾益气，补虚养胃，利水消肿，固肾涩精。
【应用】
用于脾气亏虚型消化不良、慢性胃炎、泄泻，肾精不固型尿频、带下等。
莲心
【性味】
苦、寒。
【归经】
归心、肾经。
【功能】
清心安神，交通心肾，涩精止血。
【主治】
用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。
推荐食疗方——莲心枯草饮
【组成】
莲子心5克，夏枯草15克。
【制法】
将上三味同煮水，即可。
【功能】
清肝泄热，清心除烦。
【应用】
用于肝阳上亢型高血压、心烦发热、眩晕头痛等。
【用法】
日1剂，代茶饮。
荷蒂
【性味】
苦、平。
【归经】
归胃、肾经。
【功能】
和胃安胎，止血止带。
【主治】
可用于胎动不安及崩漏带下等症。有升举之功，又可用于清气下陷之久泻脱肛等症。
推荐食疗方——荷叶蒂子汤
【组成】
新荷蒂4个，莲子30克，绿茶3克。
【制法】
取新鲜荷蒂4个洗净，一个荷蒂切成4小块；莲子洗净，开水浸泡1小时后去心；将荷蒂及莲子肉倒入锅中，加水适量，慢炖2小时，调味后再炖片刻，即可。
【功能】
升清益脾，健脾消食。
【应用】
用于脾虚湿滞型消化不良等。
莲房
【性味】
苦、涩、温。
【归经】
归肝经。
【功能】
化瘀止血。
【主治】
用于崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽。
推荐食疗方——莲房小米百合粥
【组成】
小米100g，百合10克，莲房3个，大枣5枚。
【制法】
小米、干莲房洗净；红枣泡一会洗净；莲房放进锅里煮5分钟，去渣留汁，放入小米，搅动，防止粘底，放入红枣。大火煮开转小火煮20分钟，放进洗好的百合煮10分钟，即可。
【功能】
养肝健脾，补肺养血。
【应用】
用于肝脾不和型食欲下降、气血不足等。
莲须
【性味】
甘、涩、平。
【归经】
归心、肾经。
【功能】
固肾涩精。
【主治】
用于遗精滑精，带下，尿频。
推荐食疗方——莲须煮鸡蛋
【组成】
白莲须10g、鸡蛋1只、清水、盐适量。
【制法】
鸡蛋外壳及白莲须用清水洗净；把白莲须、鸡蛋（带壳）放入煲内，加水适量，武火煲15分钟，捞起鸡蛋去掉蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回煲内；用武火煲15分钟，即可。
【功能】
清心除烦，补肾固胎。
【应用】
可用于孕妇。
文/羊城晚报全媒体记者 刘欣宇
通讯员 王葳
了解更多
说起莲身上的宝，你可能首先想到的是莲子，煮粥、煮糖水丢两颗下去，健脾胃~但一株莲身上，除了莲子，其实还有其他好用的食材。
今天，小编就一一讲给你听~
莲芯：清心火、助睡眠
莲心是莲子中央的清嫩胚芽，呈绿色。
中医认为，莲心有清心火、平肝火、止血的功效，可固精，主治烦躁不眠、眩晕止赤、吐血、遗精等症，可治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
如果是心烦梦多而失眠者，可以单独用莲心加盐少许，水煎，每晚睡前服。
因莲心功效较强，一般建议成年男性或口腔溃疡等上火严重者食用，而小孩、女性朋友、老人更好把莲子肉连着一起食用。莲子肉有健脾效果，能缓冲莲心的清热寒凉对身体的伤害。
莲子肉：健脾胃、强身体
莲子肉和莲心虽然同在一个莲子中，但两者的作用却有着一定差别。
莲子肉味甘性平，有滋补元气、补中养神、益肾涩精的功效，可用于治疗腹泻、腰痛、腰酸、遗精、失眠等，是很好的滋补品。
和莲心一样，莲子肉也有安神的作用，都可用于失眠。但莲子肉多用于气血亏虚引起的失眠，而莲心多用于心肝火盛引起的失眠。
莲子肉的吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等。
这里介绍两道莲子食疗方：
1. 将莲子肉与糯米、茯苓加糖制成糕点给孩子吃，具有补益脾胃、强健身体的功效，适合用于调理小儿疳积消瘦、消化不良。
2. 用莲子研末煮粥，或与薏米、芡实等打粉长期食用，也可健脾止泻，适用于由脾虚引起的慢性腹泻。
荷叶：清暑湿、降血脂
大家平常用荷叶，通常都是用来做蒸笼饭，清香开胃；或用来煲荷叶冬瓜扁豆汤，清暑利湿。
其实，荷叶还可以降脂。荷叶中生物碱类和黄酮类成分，具有降脂、抗氧化的作用。可将荷叶单味使用或配合其他药物辨证使用，每次3~10克水煎服即可。
莲藕：凉血、止血
莲藕煮熟后，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是食补佳品。
除此外，莲藕还有活血化瘀、止血之功效。例如燥热导致鼻出血，可以榨鲜藕汁或煲莲藕绿豆汤凉血止血；与莲藕节一起使用，止血效果更佳。
自制莲藕美食：
1.糯藕酥片：将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。
2.莲藕饮料：取洁净嫩藕，擦成藕泥，用纱布包上滤汁，加入砂糖，用冷开水调匀后饮用，可以清心润肺。如用开水冲泡，即成一杯可口的藕汁饮料。
大暑将至，建议多吃莲子，遇见新鲜的莲子多买点，煮汤给家人喝
俗话说：小暑大暑，上下蒸煮。到了大暑节气，天气十分炎热，正处于一年中最炎热的三伏天时期。三伏天，今年的总共有40天，天气炎热，经常吃饭不香，睡觉不香的，特别难熬。所以在饮食方面，我们要适当调整，通过饮食调理身子。
在民间，自古就盛行伏天吃莲子汤，据《帝京岁时记胜》载：“六月盛暑，食饮最喜清新。京师莲食者二；内河者嫩而鲜，宜承露，食之益寿；外河坚而实，宜干用。”
中医上认为，莲子性味甘平，有补脾、养心、安神、健胃等功效。
特别是夏天，要多吃莲子，可以清心安神，解除夏日烦躁郁闷的情绪。
夏天是莲子的成熟季节，所以有很多新鲜的莲子上市了，遇见新鲜的莲子别错过，记得多买点，可以直接吃，或者拿来煮汤喝。新鲜的莲子营养更丰富，食用价值更高，而且味道好，味道清香。
马上就是大暑节气了，今天在马路边遇见大爷推着车卖莲蓬，我花了20块钱买了6个。新鲜的莲子，可以拿来煲汤，搭配银耳炖汤，清甜可口，大家记得多买点给家人吃哦！
【莲子银耳汤】
食材：
新鲜莲子、银耳、冰糖、清水。
做法：
之一步，先把莲子从莲蓬里剥出来，然后再剥掉一层外壳，里面还有一层膜，也要剥去。这一步要有点耐心，那层膜不好剥，但是不剥掉，味道有点涩。
第二步，碎银耳记得提前浸泡30分钟，浸泡好冲洗干净，如果是整颗的银耳，需要浸泡多一些时间，然后再剪碎。
第三步，把莲子和银耳放碗里，再加适量冰糖，倒入适量清水，水没过食材就可以了。然后放入蒸汽饭煲里，内胆加一碗清水。
第四步，盖上盖子，饭煲选择营养蒸，蒸45分钟就可以了，蒸好出锅就可以食用了，或者冷藏后食用，冰凉爽口，更好喝。
购买新鲜的莲蓬或者莲子时，要学会挑选，莲蓬中莲子的缝隙大说明比较老，不建议购买。单独的新鲜的莲子，看着干瘪，捏起来很软，也不建议购买。
盛夏当食鲜莲子，但不是所有人都适宜吃，原因看这里原标题：盛夏当食“碧玉子”
撰文/摄影 云南老年报 杨蕾 编辑：鞠元
“碧玉子”就是新鲜莲子，夏季荷花盛放，新鲜莲蓬和莲子也大量上市了。记者采访了云南省营养学会周玲仙教授，请她和大家说说新鲜莲子的营养价值和食用 *** 。
周教授告诉记者，新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外，还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。
还有研究发现，莲子中的谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白的必需氨基酸含量较高，也就是说莲子中的蛋白质算是植物优质蛋白。
新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天外皮开始发黑就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃。除了生吃莲子外，煮熟食用也是不错的选择，可以用它来煲一些简单易熟的汤，比如莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等。
莲子心味苦、性寒，不适合直接食用，也不宜煮在粥里。周教授建议单独晾干，上火的时候泡水喝。
新鲜莲子
周教授还特别提醒：莲子虽然是宝，体寒的人不宜多吃莲子。莲子性凉，所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子，尤其是不适宜喝莲子心水，否则会加重体寒的症状，引起身体不适。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。
记者在不同的菜市场都看到了出售莲子的摊位，也有新鲜莲蓬，一般来说，莲蓬里的莲子更鲜甜，但是由于莲蓬里的并不都是饱满的莲子，因此购买剥出来的莲子更划算，皮色越碧绿的越嫩。
嫩莲子吃了有什么好处？好处可不止这3个，谁吃谁知道古往今来人们一直说吃嫩莲子对身体有着极好的效果，但真的是这样吗？并且民间一直有谚语叫莲蓬浑身都是宝。今天就来了解一下嫩莲子的主要有用成分和嫩莲子的对人身体的好处。怎么吃才能将嫩莲子吃得更好？
一、嫩莲子的好处有哪些？
1、鲜嫩的嫩莲子具有清心火降肺热的效果，在夏天发热之际，可将之与菊花茶一起服用具有清凉的特效。
2、新鲜的嫩莲子对于肠胃消化不好的人来说是有着改善作用的。在传统中医的理论学中莲子是可以治脾虚胃寒之症，取嫩莲子与小米一起熬成粥，趁热服食即可。
3、嫩莲子中的莲子心，有着独特的药效，即降血压效果。长时间脑力工作者可在休息之余取莲子心加以茉莉茶泡，入口之后心旷神怡。
二、嫩莲子的药用价值有哪些？
1、传统中医理论中有记载，莲子，善于补五脏不足，力通二脉经血。在现代科学的研究中发现嫩莲子富含氧化黄心树宁碱，黄心树宁碱有着抑制鼻喉癌的特殊药效。
2、嫩莲子中富含棉子糖，棉子糖是一种对男性有着极佳作用的药物，其中富含的莲子碱有着压抑 *** 的效果。刚进入青春期的少年常有着梦遗的现象，这时期段服用嫩莲子便可以有效抑制。
3、嫩莲子对于女性来说也是有一福音，嫩莲子可以改善肌肤的弹性。嫩莲子中富含大量的微量元素，蛋白质和荷叶碱等物质。荷叶碱不光有补水的效果，还有效改善纤薄肌肉的伸缩性，使得皮肤变得更加光泽水润。
三、吃嫩莲子有哪些应当要注意的事项？
1、嫩莲子不能与龟和蟹类同食，从中医理论来看，因为莲子更偏向于降火而龟，蟹类等大补之物会生体内的气火。这样会导致体内的气火浮躁紊乱，自然会生病。
2、感冒腹胀，大便干燥，肠胃消化不好的患者也不能吃嫩莲子。嫩莲子偏涩吃了之后会难以消化，使得肠胃更加难受胀气。
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莲子很多人都吃过，但人们平时吃的莲子多是脱水风干以后的干莲子，人们对那些刚刚从植物莲的果实中取出新鲜莲子了解并不多，不知道那些新鲜的莲子应该怎么吃。其实新鲜莲子的吃法与干莲子相似，而且它的口感比干莲子更诱人，下面是对新鲜莲子吃法技巧的具体介绍，大家看过以后就能知道新鲜莲子应该怎么吃。
