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法书千秋事 点滴忆新我:深切怀念费新我先生

文/陈生甫

他是一位值得人们永远缅怀、纪念的书法家。正如被誉为当代草圣的林散之先生所说:“江南文物久相亲,尤爱姑苏费老人。手自左挥原反右,貌从故我独翻新。”曾任中国书法家协会主席的启功题诗曰:“浪漫天真郑板桥,新翁继响笔萧萧。天惊石破西园后,左腕如山不可摇。”两位大师的赞词足可作为对费新我书法的历史结论。

上世纪七八十年代,独树一帜的大书法家费新我在苏州这片风水宝地上,以其左笔书法昂首阔步,辛勤探索,不断创新,蜚声海内外书坛。费新我先生离世30年了,其音容笑貌仍留在脑际,无法忘却。今年是其诞辰120周年,特以点滴回忆,追述其鲜为人知的一些往事逸闻,以缅怀其自强不息、求新求变、献身书法艺术的精神。

我跟费新我相识是有点缘分的。1960年,考大学填志愿是听从学校老师安排的,因为写字出众,老师指定我考美术专业。我去学校图书馆翻找美术资料,一本通俗读物《怎样画铅笔画》映入眼帘,粗略地翻看一遍,临摹了两张,便匆匆忙忙地去应考。不到十天,录取通知书就寄给学校。开学后在同学间的闲谈中得知苏州书画家众多,其中有个叫费新我。咦?不就是《怎样画铅笔画》的作者吗?因他的名字有特点而容易记牢,是读了他的书才把我从无锡引领入苏州丝绸工学院的大门。

陕西民歌 □费新我

次年的秋冬间,苏州市群众艺术馆与苏州青年俱乐部联办书法训练班,主讲教师是书坛耆宿蒋吟秋先生,他在作了几次十分精彩生动的讲座后,向学员们宣布一个消息,说最后两堂课分别聘请书法史论专家祝嘉先生和书画家费新我先生,祝嘉先生讲碑帖知识,费新我先生讲书法欣赏。那是12月中旬的一个星期天上午,临时的课堂里几十条长凳上坐了近百位学员,聆听费新我先生的讲课,他将自写的两件作品挂于黑板上,一件是 *** 的词句“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,另一件是郑板桥的“昔人学草书入神……”一段话,费先生就这一段话展开评说,边讲边做板书,讲得十分形象,至今我还记得。这两件书法作品可说是其左笔书法在公众场合的初次亮相。从此,我便结识了费新我先生。

费新我出名是从写招牌开始的,1972年“苏州无线电四厂”的厂牌是白底黑字,率先挂在凤凰街上,十分醒目。我路过定睛一看,便知是费新我写的。过往人流中不少人驻足观看、欣赏,都觉得眼前一亮,啧啧称赞写得好,生动活泼,错落有致,别具一格。其书法渐为人所知,众多单位和个人纷纷慕名求其墨宝。在那个年代,费新我出于为人民服务之心,为单位为私人书写可说是有求必应,不计报酬的,有时候甚至要倒贴纸墨。不妨举两个例子:好大的一块店招牌,装饰在观前街玄妙观旁(后来此店已拆),当时店家为表示谢意,让费老免去排队,可以直接找营业员付钱买两匣“虾子鲞鱼”;另一单位“东吴丝织厂”好气派的厂牌,因财务上无法支付现金,难入账报销,酬谢的是该单位发放的劳保用品,真令人啼笑皆非。

尽管如此,费老对求字还是十分认真的。他常对我说,为外面写字马虎不得,等于替自己做广告,字须写得圆满、周到、着实,以此六字检查对照,敷衍了事、应付一下是拆自己的台,砸自己的牌子。又说要写好一幅字须成竹在胸,打个腹稿,写草书没有把握的话,不妨先打个小草稿,分行布白、章法形式须心中有数,经营位置很重要。

1972年《人民中国》编辑部记者韩瀚来苏采访办笔会,费新我和几位年轻的书法爱好者受邀参加笔会。后来在1973年之一期的《人民中国》日文版上发表。费新我写的 *** 词十六字令《山》三首赫然在列,位置在前三位。从此一举成名喧天下。

这里还要穿插一段小故事。在《人民中国》日文版出版前,新我先生曾给我看一封信,是漫画家田原先生从北京寄来的亲笔信。言及韩瀚将各地采访、笔会的作品送高层领导审阅。郭沫若对费新我的左笔行书很为欣赏,说有点创新味,竟高声吟诵起来,发现其中漏掉一个“天”字,后来由田原补上了。当时编辑部曾想将费老的书法放在首张位置,后来实际刊登出来是排在第三的位置。之一幅是南京的林散之的草书。第二、三、四分别是上海的沈尹默、苏州的费新我、北京的启功,均为横幅,合成一个页面。

山川灵妙 □费新我

费新我书法留给我印象最深的一件作品是《陕西民歌》,别称《我来了》。同一内容的书法作品我先后有幸见过三回。之一回是1974年在费宅,新我先生将书就的《陕西民歌》给我看,说:“将一个字拉长古已有之,但要看用在何处、是否得当,我也在试着写。”并十分谦和地要我提提意见。第二回是1977年夏,笔者在北京中山公园,参观《中国现代书法展览》赴日本展出后向国内的汇报展。展品中有费新我的此作。第三回是2003年11月,苏州图书馆南楼展出费新我诞辰百年书法作品。我在展馆值班期间,见“陕西民歌”草书轴特别引人注目,不少观众移步于此,或盯着细看,或退后数步凝视,时常还有几个同道低声细语、悉心品赏。几位认识的观众跟我交谈,认为此作颇有吸引力,有创新味,字形变化多端,分布有新意,有气势。展品面前我再仔细端详一番,见裱绫已旧,纸色泛黄,可能是常挂于壁间之故。作品钤印“八十翁”,当为1982年所书。该作可见作者生前亲自编定的《费新我书法集》。后来《费新我书法选》也入编该作。说明此内容费老曾多次书写,愈写愈神完气足,愈见愈新有看头。

1978年, *** 作为国家领导人之一次访日带的国礼即是费新我“相邻一带水,友谊万年春”的行书。美国总统卡特在唐人街竞选时向华人展示的是费新我的书法,以示造势拉票。这样一位有名的左笔书法家在日常生活中却是一个普通的苏州市民。他的身影经常出现在苏州的大街小巷,去商店购物,到公园散步健身。早晨,在宫巷常能看见他,拎着一只草类编织的提包,急匆匆从玄妙观菜场买菜归来;还常看到他捏着一根绷着网兜的长竹竿,兴冲冲去官太尉河里捞鱼饵。苏州大公园如费老家的后花园,天天去健身,活络筋骨。上午九时许,他会准时出现在大公园,散步,打太极拳。费老打起太极拳来与众不同,手臂摆动幅度大,动作特别到位,姿态刚柔相济,有板有眼,如同他的书法,抑扬顿挫,气度不凡,时常吸引游人驻足欣赏。游人哪里知道,这样一位老翁,竟然是闻名遐迩的书法家,还是苏州武术协会的首任会长呢!

岁月如流,不断新我。费新我先生以九十高龄长辞于世。其墓葬在市郊穹窿山麓下的小王山上,其墓前墓后分别是画家吴湖帆、陆俨少。二十年前我与几个同道专程去凭吊过。

十年前的2013年,正值费老诞辰110周年之际,中国书协发起举办纪念费老的系列活动。撰写文章一呼百应,洋洋大观出了一本由西泠印社出版的纪念文集《左腕如山》。《左腕如山》四字取自启功先生当年评论费新我作品诗中的句子。那天有近百名费老的“粉丝”来自祖国四面八方,在规定的时间内陆续聚集在北京人民大会堂北京厅,济济一堂,举行了一场由全国政协领导等出席的别开生面的作品座谈会。

而今在发稿前,其三子之雄兄捎来一册大部头的由作家范小青作序的费新我先生写给张海的书信集,名曰《新我师说》,真实记录了一段特殊的师生情谊。费老对张海先生耳提面命,谆谆教导,从书法艺术的创作到书法活动的开展,从读书习艺到处世为人,留下了这弥足珍贵的近两百封书信。我一页一页地读着,其师生间的交往逸事,在字字句句中,处处充溢着坦率、真诚、信任、温暖的情怀,表露出传道、授业、解惑的师说风范。

缅怀之情、崇敬之心格外浓烈——这分明是与费老永远解不开的缘分呀!

来源:苏州日报

上海人看苏州:每户上海人家,都少不了苏州亲眷

从上海到苏州,真是说走就走的旅行。高铁半小时,比从浦西到浦东都快,赛过回趟外婆家。

有一年,加班到身心俱疲,得了假期便想逃离。临时起意,寒雨连江独入吴,避开热门景点,去了心念已久的苏州博物馆。下车时竟有吴语报站:“苏州博物馆、拙政园、狮子林,到哉!”俏皮女声款款苏白,声声“到哉”,闻之微笑,眼前仿佛有十个春香在闹学。纵然路上秋风秋雨,心中却似花花草草开遍,一片欢喜。

姑苏一日,水墨人间,暂别红尘。苏博当是最有书卷气文人气的博物馆了。贝聿铭为故乡留下一座现代园林,建筑是黑白勾出的线描,庭院内“以壁为纸,以石为绘”造出“米氏云山”,和周边历史街区融为一体。馆内陈设,从国宝真珠舍利宝幢、秘色瓷莲花碗到“吴门画派”特展、文征明手植紫藤,戏墨草堂、文人书房,光影层叠、移步换景,“雨惊诗梦留竹影,风裁书声出藕花”的意境。连解说词都一等一的雅人深致,国内博物馆无可比肩者,谈江南织造是“锦绣浮生”,论斗虫听鸟是“闲情偶寄”,浑然《陶庵梦忆》笔法,叹为观止。从忠王府花园拐进苏州园林博物馆、民俗博物馆,见到许多小巧暖酒器,不知红楼梦中人用来温酒不叫五脏六腑受凉的,可是这些小物器?想着心里也温暖起来。

寻寻觅觅,遇见了传说中的水边民宿小日子生活馆。苏州作家陆文夫成名作就叫《小巷深处》,走深闾窄巷,看小桥流水,方是江南。小伙计笑着招呼:白天大家都出去逛了,您请随意。厅堂里独余小猫与我,伴“任人来看四时花”条幅,观窗外小船悠然而过。

因为亲切,所以喜欢。怪道上海人从来把苏州视作休憩地、退思园。王安忆小说《长恨歌》把距苏州半天船程的水乡小镇设为避乱处,这个女主角的外婆家是“闹市中浮沉、心怀创伤的人”疗病养伤的好地方。无独有偶,金宇澄《繁花》中经典一幕,据说作者亲历:由沪而来四个荒唐子,三更流浪天,狼狈漫走至沧浪亭前,南依古园,缄默坐眺。朦胧房舍,渐次清晰,温风如酒,波纹如绫,忽然间已经云灿霞铺。众人说说讲讲,发一阵呆,也就坦然,“眼看沧浪亭,一点一点亮起来,此生难得”。

看似空净的水墨古城,充满了柴米油盐、吃饭穿衣的生活底蕴。苏州超越杭州位居“天堂”之首,大约便和美食有关。老上海去苏州必兜观前街,松鹤楼、得月楼名声在外,还有陆稿荐酱肉、马咏斋野味、黄天源糕团,采芝斋的虾籽鲞鱼、枣泥麻饼、粽子糖松子糖……至于苏州周边美食,木渎鲃肺汤、藏书羊肉、枫桥大面、常熟叫花鸡、昆山奥灶面,也让沪人垂涎。

食在姑苏,胃肠妥帖了,心也就踏实了。那日午间,我就在拙政园旧园门对面、小桥边支的小茶摊坐下,吃碗豆腐花,配两样小点心,闲看风雨中游人。下午在潘儒巷巷口临水小铺,用桂花鸡头米糖粥,搭隔壁人家的海棠糕梅花糕。平江路沿大运河遗迹走了走,吃了新出炉的玫瑰酥饼,感觉像《儒林外史》里马二先生游西湖,一路走去一路杂食。晚上特意绕到老字号朱鸿兴吃焖肉面,纳闷只有区区两三顾客,后醒悟本地人上面馆时兴吃“头汤面”吧?大晚上吃面,倒是“洋盘”了。只有上海的苏式面馆仿佛时刻生意兴隆,鸿瑞兴、老鸿兴、老盛兴……排列组合无数,看招牌一个比一个老,不知哪家为正宗。

上海专门的苏州饭店倒不多,盖因早已融于本帮菜。苏州人性格温和、办事精细,菜也精致、清淡偏甜不 *** ,苏州的天、地、人,百余年来深刻影响了上海人。陆文夫评苏州菜三大特点“精细、新鲜、品种随着节令的变化而改变”,岂非上海人餐桌追求?炒河虾仁、炒青蚕豆、荠菜肉丝豆腐、香干拌马兰头,是苏州菜,也是上海菜。每逢中秋,广式月饼用来送人,苏式月饼鲜肉月饼是自家吃的。从前淮海路上沧浪亭的拉糕,是父亲每每用自行车驮回的美食,至今想来唇齿留香。

王安忆说:“苏州是上海的回忆,上海要就是不忆,一忆就忆到苏州。上海人要是梦回,就是回苏州。甜糯的苏州话,是给上海人诉说爱的。”长居北京时看白先勇版昆曲《牡丹亭》,无设防就跳出了苏白,“回转来哉,阿好”?同伴一脸茫然,我却莫名感动,久违的吴侬软语,如听仙乐耳暂明,这是乡音的味道。燕语莺歌,含蓄蕴藉,从此爱上了昆曲。

“宁听苏州人吵架,不听宁波人说话”。金宇澄的论调代表了许多上海人:苏州腔的上海话开口最是高雅,有古吴文化的千百年积淀,能唱昆曲,极其“通文”。你看滑稽戏从老早的《苏州两公差》《满意不满意》到后来的《小小得月楼》《海上之一家》,上海人心中的苏州话总是发嗲发噱、贴心贴肉。最喜欢杨华生、绿杨、筱声咪合演的《糊涂爹娘》,“妻管严”老公巧藏私房钱,家主婆生来苏州腔。

都言《繁花》写沪上,实则内里是苏州。金宇澄说“假如一旦无力,要到传统中寻找力量”,故乡吴江黎里和苏州是他的情感源泉,《繁花》等吴方言写作“是寻找自己的过程”。他想象中的美好场景,是与父亲在名震苏沪的“得月楼”吃顿饭。他革命一生的老父亲,身上一直藏着江南旧文化,90岁后只听评弹。

恰如金宇澄记录父辈记忆的作品《回望》,苏州是上海的回望之地,寻求慰藉的外婆家,文化上的母体。“避世却不离世,虽然小却与大世界相通”,这是苏州与上海的特殊渊源。祖籍苏州、后居上海、再向世界的贝聿铭,狮子林和国际饭店都赋予他对建筑最初的审美和灵感。他表示“在中国度过了吸收能力最强的少年时代”, 苏州园林迂回曲折之美是创造力的启蒙,而在上海他看到了在苏州“未曾见过的未来或是未来的开始”。“中而新,苏而新,不因循,不割裂”的苏州博物馆,印证了这一切。

摇啊摇,摇到外婆桥。每户上海人家,都少不了苏州亲眷。水乡的桥都是外婆桥。笛子名曲《姑苏行》吹的是苏州风光,家喻户晓却是在上海。

上海人和苏州本地人一样,逢假期便溜进那些古老的园林,带孩子去狮子林爬假山,去虎丘赏花。有年长假我和家人堵在苏州道中,换坐三轮才赶上火车。

小时候我们有苏州人的老师,吴语沪语无缝切换,用沿运河行走的故事诱惑大家读万卷书行万里路。再后来每年清明陪长辈去苏州那些名字典雅的墓园,返程照例要带观前街的吃食和漂亮的丝绸围巾。长大了结婚前要去虎丘婚纱一条街,爱巴城的大闸蟹,也爱金鸡湖的夜色和湖边的书店。

难忘童年夏日即景——晚饭快好了,绿豆汤冰过了,木地板上还留着洗澡水的热气,空气里氤氲着花露水和痱子粉的香味,这时石库门二楼厢房传出半导体里评弹的开篇声,莺声呖呖,无限旖旎……

我有位长辈,长于上海,祖籍苏州,去英国剑桥探亲,重要行李是广场舞式小音箱和装满评弹的U盘。想象在另一个小桥流水的所在,金柳垂岸的康河边,边用外国灶试验本帮菜,边听苏州评弹,也是一段佳话。

栏目主编:孔令君 文字编辑:陈抒怡 题图来源:视觉中国 图片编辑:曹立媛

江苏省苏州市相城区市场监管局公布2023年食品安全监督抽检合格产品名单(第四期)

中国质量新闻网讯 近日,江苏省苏州市相城区市场监督管理局公布2023年食品安全监督抽检合格产品名单(第四期)。

2023年相城区食品安全监督抽检合格产品名单(第四期)
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号(采样日期)分类
1苏州市采香斋食品有限公司苏州市相城区黄埭镇潘阳工业园春秋路16号1期厂房二楼以及一楼西侧苏州市采香斋食品有限公司江苏松仁粽子糖200克/盒2023-06-05糖果制品
2苏州读酥食品有限公司相城分公司苏州市相城区黄埭镇春丰路37号厂房A幢1层整层、2层整层苏州读酥食品有限公司相城分公司江苏速冻甜面团250克/袋2023-06-06速冻食品
3苏州市采香斋食品有限公司苏州市相城区黄埭镇潘阳工业园春秋路16号1期厂房二楼以及一楼西侧苏州市采香斋食品有限公司江苏杏仁酥180克/盒2023-05-25糕点
4苏州读酥食品有限公司相城分公司苏州市相城区黄埭镇春丰路37号厂房A幢1层整层、2层整层苏州读酥食品有限公司相城分公司江苏桃酥(原味)250克/袋2023-06-06糕点
5苏州妙贝卡食品有限公司苏州市相城区黄埭镇春丰路420号二号厂房二楼苏州妙贝卡食品有限公司江苏原味大列巴800克800克/袋2023-06-06糕点
6苏州妙贝卡食品有限公司苏州市相城区黄埭镇春丰路420号二号厂房二楼苏州妙贝卡食品有限公司江苏原味大列巴500克500克/袋2023-06-06糕点
7苏州可为食品有限公司江苏省苏州市相城区黄埭镇东桥长平路苏州可为食品有限公司江苏黑木耳(分装)80克/袋2023-05-20蔬菜制品
8苏州麦伦食品有限公司江苏省苏州市相城区黄埭镇春丰路33号(潘阳工业园)苏州麦伦食品有限公司江苏阿萨姆奶茶风味固体饮料1千克/袋2023-05-20饮料
9苏州倍特食品有限公司苏州市相城区黄埭镇长平路92号苏州倍特食品有限公司江苏滑骨绵掌虎皮凤爪(香辣味)散装称重2023-06-07肉制品
10苏州可为食品有限公司江苏省苏州市相城区黄埭镇东桥长平路苏州可为食品有限公司江苏新疆红枣(分装)328克/袋2023-06-10水果制品
11苏州斯贝达食品有限公司苏州市相城区黄埭镇东桥健民路73号苏州斯贝达食品有限公司江苏老式面包(麦香味)280克/袋2023-06-13糕点
12苏州倍特食品有限公司苏州市相城区黄埭镇长平路92号苏州倍特食品有限公司江苏滑骨绵掌虎皮凤爪(原味)散装称重2023-06-07肉制品
13苏州麦伦食品有限公司苏州相城区黄埭镇潘阳工业园春丰路33号苏州麦伦食品有限公司江苏醇香椰子粉风味固体饮料1千克/袋2023-06-12饮料
14苏州雅特食品有限公司苏州市相城区阳澄湖画师湖路10号苏州雅特食品有限公司江苏牛肉干(五香味)(熟肉干制品)散装称重2023-06-08肉制品
15苏州雅特食品有限公司苏州市相城区画师湖路10号苏州雅特食品有限公司江苏牛蹄筋(酱卤肉制品)散称称重2023-05-26肉制品
16苏州市丝微儿食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇石田路28号苏州市丝微儿食品有限公司江苏海盐牛奶巧克力散装称重2023-05-12糖果制品
17苏州市丝微儿食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇石田路28号苏州市丝微儿食品有限公司江苏手工生巧克力散装称重2023-05-18糖果制品
18苏州市阿美姐食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇画师湖路23号苏州市阿美姐食品有限公司江苏巴沙鱼片(速冻调理生制品)1千克/袋2023-06-01速冻食品
19苏州市阿美姐食品有限公司苏州市相城区阳澄湖镇画师湖路23号苏州市阿美姐食品有限公司江苏奥尔良烤翅(速冻调理生制品)1千克/袋2023-04-24速冻食品
20苏州市阿美姐食品有限公司苏州市相城区阳澄湖镇画师湖路23号苏州市阿美姐食品有限公司江苏奥尔良鸡丁(速冻调理生制品)1千克/袋2023-04-24速冻食品
21苏州市阿美姐食品有限公司苏州市相城区阳澄湖镇画师湖路23号苏州市阿美姐食品有限公司江苏牛肉片(速冻调理生制品)1千克/袋2023-06-09速冻食品
22苏州忆江南食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇石田路9号北幢苏州忆江南食品有限公司江苏黄金玉米棒棒馍(速冻面米熟制品)1.0kg/袋2023-06-06速冻食品
23苏州忆江南食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇石田路9号北幢苏州忆江南食品有限公司江苏荠菜猪肉大馄饨(速冻面米生制品)305克(馄饨300g+调料包5g)(12只装)/袋2023-06-13速冻食品
24苏州市好肉肉食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇戴溇村湘洲路146号苏州市好肉肉食品有限公司江苏阳澄湖爊鹅(酱卤肉制品)散装称重2023-06-14肉制品
25苏州市人和园食品厂苏州市相城区阳澄湖镇湘城南街37号苏州市人和园食品厂江苏松仁枣泥麻饼(烘烤类糕点)120克/只2023-06-09糕点
26苏州市相城区湘城供销合作社老大房食品厂江苏省苏州市相城区湘城镇湘园路7号苏州市相城区湘城供销合作社老大房食品厂江苏椒盐松子麻饼500g/袋2023-06-14糕点
27苏州市相城区湘城供销合作社老大房食品厂江苏省苏州市相城区湘城镇湘园路7号苏州市相城区湘城供销合作社老大房食品厂江苏松子枣泥麻饼500g/袋2023-06-14糕点
28苏州陆稿荐食品有限公司江苏省苏州市相城区太平工业园苏州陆稿荐食品有限公司江苏酱肉/2023-06-20肉制品
29相城区阳澄湖镇刘阳卤鹅场苏州市相城区阳澄湖镇湘陆路2号(大院内东第1间)相城区阳澄湖镇刘阳卤鹅场江苏猪头肉/2023-06-20肉制品
30相城区阳澄湖镇银香爊鹅加工场苏州市相城区阳澄湖镇湘陆路2号(院内北间)相城区阳澄湖镇银香爊鹅加工场江苏爊鹅/2023-06-20肉制品
31相城区阳澄湖镇银香爊鹅加工场苏州市相城区阳澄湖镇湘陆路2号(院内北间)相城区阳澄湖镇银香爊鹅加工场江苏爊鸡/2023-06-20肉制品
32相城区阳澄湖镇可达卤鹅场苏州市相城区阳澄湖镇虹桥湾38号相城区阳澄湖镇可达卤鹅场江苏爊鹅/2023-06-20肉制品
33苏州三友食品有限公司苏州市相城区阳澄湖镇澄林路苏州三友食品有限公司江苏爊鸡(酱卤肉制品)称重销售2023-06-20肉制品
34相城区阳澄湖镇可达卤鹅场苏州市相城区阳澄湖镇虹桥湾38号相城区阳澄湖镇可达卤鹅场江苏猪头肉/2023-06-20肉制品
35相城区阳澄湖镇施小弟爊鹅加工场苏州市相城区阳澄湖镇沈周村虹桥湾4号相城区阳澄湖镇施小弟爊鹅加工场江苏爊鸡(酱卤肉制品)散装称重2023-06-20肉制品
36相城阳澄湖度假区澄阳卤菜加工场江苏省苏州相城阳澄湖生态旅游度假区新泾村(8)张家港57号相城阳澄湖度假区澄阳卤菜加工场江苏爊鸡(酱卤肉制品)散装称重2023-06-20肉制品
37相城区阳澄湖镇林林爊鹅加工坊江苏省苏州市相城区阳澄湖镇陆巷村(4)蛇泾71号相城区阳澄湖镇林林爊鹅加工坊江苏爊鹅(酱卤肉制品)散装称重2023-06-20肉制品
38相城区阳澄湖镇林林爊鹅加工坊江苏省苏州市相城区阳澄湖镇陆巷村(4)蛇泾71号相城区阳澄湖镇林林爊鹅加工坊江苏爊鸡(酱卤肉制品)散装称重2023-06-20肉制品
39苏州陆稿荐食品有限公司江苏省苏州市相城区太平工业园苏州陆稿荐食品有限公司江苏叉烧/2023-06-20肉制品
40相城区阳澄湖镇施小弟爊鹅加工场苏州市相城区阳澄湖镇沈周村虹桥湾4号相城区阳澄湖镇施小弟爊鹅加工场江苏爊鹅(酱卤肉制品)散装称重2023-06-20肉制品
41相城区阳澄湖镇刘阳卤鹅场苏州市相城区阳澄湖镇湘陆路2号(大院内东第1间)相城区阳澄湖镇刘阳卤鹅场江苏爊鹅/2023-06-20肉制品
42相城阳澄湖度假区澄阳卤菜加工场江苏省苏州相城阳澄湖生态旅游度假区新泾村(8)张家港57号相城阳澄湖度假区澄阳卤菜加工场江苏爊鹅(酱卤肉制品)散装称重2023-06-20肉制品
43苏州三友食品有限公司苏州市相城区阳澄湖镇澄林路苏州三友食品有限公司江苏爊鹅(酱卤肉制品)称重销售2023-06-20肉制品
44苏州市豪的食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇石田路2弄6号苏州市豪的食品有限公司江苏麦穗腰花(生制品、非即食)250g/盒2023-06-15速冻食品
45苏州市豪的食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇石田路2弄6号苏州市豪的食品有限公司江苏美佳优扇子骨(生制品)(腌腊肉制品)1kg/袋2023-06-16肉制品
46江苏欣悦海食品科技有限公司苏州市相城区阳澄湖镇岸山村石田路2弄14号(东区厂房一层及三层)江苏欣悦海食品科技有限公司江苏七欣天食用秘制油300ml/袋2023-06-16调味品
47苏州莱恩食品股份有限公司苏州市相城区阳澄湖镇圣堂村七家八堰18号苏州莱恩食品股份有限公司江苏白吐司面包1kg/袋2023-06-16糕点
48苏州莱恩食品股份有限公司苏州市相城区阳澄湖镇圣堂村七家八堰18号苏州莱恩食品股份有限公司江苏原味牛角酥(速冻面米生制品)30g*200PC/箱2023-05-05速冻食品
49相城区阳澄湖度假区杨家门卤菜加工场苏州相城阳澄湖生态休闲旅游度假区清水村村民委员会北侧相城区阳澄湖度假区杨家门卤菜加工场江苏爊鹅/2023-06-21肉制品
50苏州市相城区渭塘廉洁卤菜加工场苏州市相城区渭塘镇农贸市场南路8号苏州市相城区渭塘廉洁卤菜加工场江苏爊鸡(酱卤肉制品)散装称重2023-06-21肉制品
51苏州市相城区渭塘廉洁卤菜加工场苏州市相城区渭塘镇农贸市场南路8号苏州市相城区渭塘廉洁卤菜加工场江苏盐水鸭(酱卤肉制品)散装称重2023-06-21肉制品
52相城区黄桥周记阿斌熟食加工场苏州市相城区黄桥街道胡湾村荣盛路(吴杰电子有限公司对面)相城区黄桥周记阿斌熟食加工场江苏麻辣鸡(酱卤肉制品)散装称重2023-06-21肉制品
53相城区黄桥周记阿斌熟食加工场苏州市相城区黄桥街道胡湾村荣盛路(吴杰电子有限公司对面)相城区黄桥周记阿斌熟食加工场江苏爊鹅(酱卤肉制品)散装称重2023-06-21肉制品
54相城区阳澄湖度假区杨家门卤菜加工场苏州相城阳澄湖生态休闲旅游度假区清水村村民委员会北侧相城区阳澄湖度假区杨家门卤菜加工场江苏猪耳朵/2023-06-21肉制品
55苏州市欧可巧克力食品有限公司苏州市相城区望亭镇华阳村锦阳路758号2号厂房苏州市欧可巧克力食品有限公司江苏8寸戚风蛋糕坯360g/个2023-06-20糕点
56苏州市欧可巧克力食品有限公司苏州市相城区望亭镇华阳村锦阳路758号2号厂房苏州市欧可巧克力食品有限公司江苏100g牛奶吐司面团(速冻面米生制品)1.2kg(100g*12个)/袋2023-06-20速冻食品
57苏州味香村食品有限公司江苏省苏州市相城区望亭镇新华工业园锦阳路568号苏州味香村食品有限公司江苏花生酥(炒货食品及坚果制品其他类)(原味)散装称重2023-06-20炒货食品及坚果制品
58苏州味香村食品有限公司江苏省苏州市相城区望亭镇新华工业园锦阳路568号苏州味香村食品有限公司江苏黑芝麻酥糖(炒货食品及坚果制品其他类)(原味)散装称重2023-06-20炒货食品及坚果制品
59苏州华东食品有限公司江苏省苏州市相城区北桥街道希望工业园飞鸟路3号苏州华东食品有限公司江苏牛肉饼(速冻生制品)150g*10片/袋2023-06-08速冻食品
60苏州三友食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇苏州三友食品有限公司江苏鳊鱼(水产制品)整条称重2023-06-20水产制品
61苏州三友食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇苏州三友食品有限公司江苏鲈鱼(水产制品)整条称重2023-06-20水产制品
62禾之瑞食品(苏州)有限公司江苏省苏州市相城区太平街道金泰路22号1幢三楼禾之瑞食品(苏州)有限公司江苏吐司包装称重销售2023-06-21糕点
63禾之瑞食品(苏州)有限公司江苏省苏州市相城区太平街道金泰路22号1幢三楼禾之瑞食品(苏州)有限公司江苏热狗胚包装称重销售2023-06-21糕点
64苏州兆和食品有限公司江苏省苏州市相城区阳澄湖镇湘城十图村(10)十图堰188号1幢苏州兆和食品有限公司江苏剥皮软糖(青芒果味)170克/盒2023-06-16糖果制品
65苏州市佳和淀粉有限公司苏州市相城区北桥镇灵峰村锦峰工业园苏州市佳和淀粉有限公司江苏油炸面筋(谷物粉类制成品)计量称重2023-06-19粮食加工品
66苏州普洛欣实业有限公司苏州市相城区北桥街道灵峰村聚峰路苏州普洛欣实业有限公司江苏海藻钙蘑菇粉压片糖果60克(1克×60)/盒2023-04-04糖果制品
67苏州普洛欣实业有限公司苏州市相城区北桥街道灵峰村聚峰路苏州普洛欣实业有限公司江苏益生元低聚果糖固体饮料150克(10克×15包)/盒2023-05-12饮料
68苏州市永峰淀粉有限公司苏州市相城区北桥镇灵峰村锦峰工业园苏州市永峰淀粉有限公司江苏油炸面筋(谷物粉类制成品)计量称重2023-06-19粮食加工品
69//相城区黄桥阿黄小吃店江苏速冻鸡腿肉/2023-06-25食用农产品
70//相城区黄桥阿黄小吃店江苏油炸鸡肉/2023-06-25餐饮食品
71林甸伊利乳业有限责任公司黑龙江省大庆市林甸县林甸镇G015国道西侧相城区黄桥银杰汤包店江苏纯牛奶250mL/盒2023-05-08乳制品
72合肥伊利乳业有限责任公司安徽省合肥市长丰县双凤经济开发区魏武路006号相城区黄桥银杰汤包店江苏优酸乳乳饮料(草莓味)250mL/盒2023-05-24饮料
73//苏州市相城区黄桥金冠蛋糕店江苏精品吐司(自制)按袋销售2023-06-24餐饮食品
74//相城区黄桥银杰汤包店江苏馒头(自制)按个销售2023-06-25餐饮食品
75//苏州市相城区黄桥金冠蛋糕店江苏桃酥(自制)按盒销售2023-06-22餐饮食品
76//相城区黄桥赵峰小吃店江苏小笼包(自制)按笼销售2023-06-25餐饮食品
77//相城区黄桥常熟市牛真牛餐饮管理黄桥加盟店江苏酸菜鱼底料(自制)/2023-06-25餐饮食品
78//相城区黄桥赵峰小吃店江苏油条(自制)按根销售2023-06-25餐饮食品
79常州福之源食品有限公司武进国家高新技术产业开发区庙桥村龙顺路苏州市相城区黄桥金冠蛋糕店江苏蛋黄酥300克/盒2023-06-17糕点
80//相城区黄桥常熟市牛真牛餐饮管理黄桥加盟店江苏洋鸡蛋(鲜蛋)/2023-06-25食用农产品
81//相城区黄桥常熟市牛真牛餐饮管理黄桥加盟店江苏小龙虾(活体)/2023-06-24食用农产品
82//相城区黄桥海兰小吃店江苏洋鸡蛋/2023-06-25食用农产品
83今麦郎食品遂平有限公司中国(驻马店)国际农产品加工产业园(遂平县产业集聚区)相城区黄桥雪佳百货店江苏挂面500克/袋2022-09-15粮食加工品
84镇平想念食品有限公司镇平县杨营镇玉漳大道与玉源南路交叉口东南角相城区黄桥海兰小吃店江苏麦香挂面800克/袋2023-06-03粮食加工品
85内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号相城区黄桥雪佳百货店江苏纯牛奶250mL/盒2023-04-24乳制品
86淮安旺旺食品有限公司淮安市清河新区旺旺路21号相城区黄桥雪佳百货店江苏旺仔牛奶(调制乳)125mL/盒2023-03-10乳制品
87华润雪花啤酒(江苏)有限公司苏州工业园区红枫路1号相城区黄桥海兰小吃店江苏雪花啤酒500ml/瓶,酒精度:≥2.5%vol2023-05-16酒类
88苏州津津食品有限公司苏州相城开发区澄月路1号苏州津津食品有限公司江苏津津酱煨蛋(卤蛋)35克/袋2023-06-05蛋制品
89苏州长发食品有限责任公司江苏省苏州市相城开发区澄月路1号苏州长发食品有限责任公司江苏酸梅饮料(果味饮料浓浆)580ml/瓶2023-06-12饮料
90苏州叶受和食品有限公司江苏省苏州市相城开发区澄月路1号苏州叶受和食品有限公司江苏袜底酥180克/盒2023-06-23糕点
91苏州长发食品有限责任公司苏州相城开发区澄月路1号苏州长发食品有限责任公司江苏杏仁酥200克/罐2023-06-22糕点
92苏州津津食品有限公司苏州相城开发区澄月路1号苏州津津食品有限公司江苏津津素火腿(非发酵性豆制品)70克/袋2023-06-20豆制品
93苏州叶受和食品有限公司江苏省苏州市相城开发区澄月路1号苏州叶受和食品有限公司江苏小桃酥(葱油味)240克/盒2023-06-24糕点
94苏州长发食品有限责任公司江苏省苏州市相城开发区澄月路1号苏州叶受和食品有限公司江苏虾籽鲞鱼(熟制动物性水产品)200克/盒2023-06-09水产制品
95苏州潮尚坊食品有限公司苏州市相城区北桥街道西太路28号苏州潮尚坊食品有限公司江苏原味葡萄(水果干制品)计量称重2023-06-26水果制品
96苏州津津食品有限公司苏州相城开发区澄月路1号苏州津津食品有限公司江苏津津卤汁豆腐干(非发酵性豆制品)90克/袋2023-06-15豆制品
97苏州长发食品有限责任公司苏州相城开发区澄月路1号苏州长发食品有限责任公司江苏猪油松子枣泥麻饼200克/袋2023-06-09糕点
98苏州潮尚坊食品有限公司苏州市相城区北桥街道西太路28号苏州潮尚坊食品有限公司江苏土南瓜子(炒货)散装称重2023-06-26炒货食品及坚果制品
99道田美味食品(苏州)有限公司苏州市相城区黄桥街道占上村旺盛路(盛康宾馆内)道田美味食品(苏州)有限公司江苏清炒鸡丁(速冻调制食品)1kg/袋2023-06-24速冻食品
100道田美味食品(苏州)有限公司苏州市相城区黄桥街道占上村旺盛路(康盛宾馆内)道田美味食品(苏州)有限公司江苏脆骨鸡丁(速冻调制食品非即食)1kg/袋2023-06-15速冻食品
101苏州朗力福保健品有限公司苏州市相城区渭塘镇苏渭路11号苏州朗力福保健品有限公司江苏壹微宝高硒玉米粉(冲调谷物制品)300g(10g×30)/盒2023-05-08方便食品
102//相城区望亭镇味极生鲜店江苏豇豆/2023-05-25食用农产品
103//相城区望亭镇味极生鲜店江苏芹菜/2023-05-26食用农产品
104//相城区望亭镇泽泽水果店江苏橙子/2023-05-25食用农产品
105//相城区望亭镇泽泽水果店江苏国产香蕉/2023-05-28食用农产品
106//相城区望亭张贺蔬菜店江苏豇豆/2023-05-30食用农产品
107//相城区望亭张贺蔬菜店江苏韭菜/2023-05-30食用农产品
108//相城区望亭徐姐蔬菜店江苏生姜/2023-05-29食用农产品
109//相城区望亭徐姐蔬菜店江苏豇豆/2023-05-30食用农产品
110//相城区望亭张贺蔬菜店江苏芹菜/2023-05-30食用农产品
111//相城区望亭徐姐蔬菜店江苏韭菜/2023-05-30食用农产品
112//相城区望亭镇许文秀水产摊江苏鲫鱼/2023-05-31食用农产品
113//相城区望亭镇周惠芳水产摊江苏鳊鱼/2023-05-31食用农产品
114//相城区望亭镇徐鹏水产摊江苏花鲢/2023-05-31食用农产品
115//苏州市相城区望亭成秀水果摊江苏橘子/2023-05-20食用农产品
116//苏州市相城区望亭农贸市场陆春玉水产摊江苏花鲢/2023-05-31食用农产品
117//苏州市相城区望亭农贸市场陆春玉水产摊江苏河虾/2023-05-31食用农产品
118//苏州市相城区望亭农贸市场陆春玉水产摊江苏昂刺鱼/2023-05-31食用农产品
119//相城区望亭镇周惠芳水产摊江苏鲫鱼/2023-05-31食用农产品
120//相城区望亭镇许文秀水产摊江苏鲈鱼/2023-05-31食用农产品
121//相城区望亭隔壁老王水果超市店江苏沃柑/2023-05-31食用农产品
122//相城区望亭尚恩干货零售店江苏芹菜/2023-06-01食用农产品
123//相城区望亭镇张陈陈蔬菜摊江苏青椒(辣椒)/2023-06-01食用农产品
124//相城区望亭镇亚茹水果店江苏橘子/2023-06-01食用农产品
125//相城区望亭尚恩干货零售店江苏青椒(辣椒)/2023-06-01食用农产品
126//相城区望亭尚恩干货零售店江苏上海青(普通白菜)/2023-06-01食用农产品
127//相城区望亭镇张陈陈蔬菜摊江苏上海青(普通白菜)/2023-06-01食用农产品
128//相城区望亭镇张陈陈蔬菜摊江苏豇豆/2023-06-01食用农产品
129//相城区元和茆姐水产经营部江苏基围虾/2023-06-08食用农产品
130//相城区元和茆姐水产经营部江苏鲈鱼/2023-06-08食用农产品
131//相城区元和孟思晨水产经营部江苏基围虾/2023-06-08食用农产品
132//相城区元和孟思晨水产经营部江苏鲫鱼/2023-06-07食用农产品
133//相城区元和孟思晨水产经营部江苏鳊鱼/2023-06-08食用农产品
134//相城区元和吴哥水产经营部江苏小龙虾/2023-06-08食用农产品
135//相城区元和周静水产经营部江苏小龙虾/2023-06-08食用农产品
136//相城区元和吴哥水产经营部江苏黑鱼/2023-06-08食用农产品
137//相城区元和周静水产经营部江苏牛蛙/2023-06-08食用农产品
138//相城元和趣鲜坊蛋品经营中心江苏竹林鸡蛋/2023-06-08食用农产品
139//相城元和趣鲜坊蛋品经营中心江苏绿壳乌鸡蛋/2023-06-07食用农产品
140//相城区元和茆姐水产经营部江苏昂刺鱼/2023-06-08食用农产品
141//相城区元和王江龙水产经营部江苏昂刺鱼/2023-06-08食用农产品
142//相城区元和王江龙水产经营部江苏基围虾/2023-06-08食用农产品
143//相城区元和达睿蔬菜经营部江苏生姜/2023-06-07食用农产品
144//相城区元和增志蔬菜经营部江苏皱皮椒(辣椒)/2023-06-09食用农产品
145//相城区元和增志蔬菜经营部江苏芹菜/2023-06-09食用农产品
146//相城区元和增志蔬菜经营部江苏豇豆/2023-06-09食用农产品
147//相城区元和许想乐蔬菜经营部江苏上海青(普通白菜)/2023-06-09食用农产品
148//相城区元和许想乐蔬菜经营部江苏皱皮椒(辣椒)/2023-06-09食用农产品
149//相城区元和许想乐蔬菜经营部江苏豇豆/2023-06-09食用农产品
150//相城区元和洋哥蔬菜经营部江苏豇豆/2023-06-09食用农产品
151//相城区元和洋哥蔬菜经营部江苏薄皮椒(辣椒)/2023-06-09食用农产品
152//相城区元和洋哥蔬菜经营部江苏尖椒(辣椒)/2023-06-09食用农产品
153//相城区元和良田百亩生鲜水果商行江苏香蕉/2023-06-25食用农产品
154//相城区元和起点水果店江苏国产香蕉/2023-06-26食用农产品
155//相城区元和起点水果店江苏香蕉/2023-06-26食用农产品
156马鞍山市黄池恒香食品有限公司安徽省马鞍山市当涂县黄池镇相城区望亭高丰食品店江苏茶干135克/袋2023-03-18豆制品
157揭阳市侨园食品有限公司揭阳市普侨工业区相城区望亭镇欧姆斯超市店江苏瑞士糖300克/盒2023-05-05糖果制品
158内黄县亿佳食品有限公司内黄县·二安·大槐林相城区望亭镇欧姆斯超市店江苏腐竹200克/袋2022-12-15豆制品
159宿州市光明食品有限公司安徽省宿州市砀山县赵屯镇工业园区苏州肇亿城餐饮管理有限公司禹洲广场分公司江苏糖水葡萄罐头3kg/罐2022-10-14罐头
160山东味库食品有限公司山东省德州市临邑县花园大街东首路北,天鼎丰路路东相城区望亭镇萌鸡小吃店江苏辣条风味蝴蝶腿2.04kg/袋2022-11-08速冻食品
161重庆市凯鸿食品有限公司重庆市合川区龙市镇龙腾大道15号盈满满贸易(苏州)有限公司相城望亭店江苏嫩牛肉150克/盒2023-04-29速冻食品
162山东龙腾 *** 食品有限公司山东省滨州市阳信县翟王镇老239省道西德龙烟铁路南邻相城区望亭食佰惠食品店江苏穆林(优品)肥牛200克/盒2023-04-28速冻食品
163森盛(山东)食品有限公司山东省聊城市莘县樱桃园镇将军寨蒋古路东500米路北相城区望亭镇萌鸡小吃店江苏红运热辣鸡排1.318千克/袋2023-04-24速冻食品
164青岛太阳草食品有限公司青岛市城阳区棘洪滩街道北万社区居委会东1000米盈满满贸易(苏州)有限公司相城望亭店江苏年糕条300g/袋2023-01-09速冻食品
165潍坊民和食品有限公司山东省潍坊市昌邑市石埠经济发展区民和大道1号盈满满贸易(苏州)有限公司相城望亭店江苏黑椒鸡块250g/袋2022-12-20速冻食品
166无锡青澳园食品科技有限公司江阴市周庄镇世纪大道南段1111号相城区望亭食佰惠食品店江苏涮鸭肠200克/盒2022-09-18速冻食品
167鹤壁越汇食品有限公司淇县高村镇桥西大街东段南侧相城区望亭食佰惠食品店江苏香嫩乌鸡卷200克/盒2023-04-28速冻食品
168//相城元和趣鲜坊蛋品经营中心江苏洋鸡蛋/2023-06-07食用农产品
169//相城区元和王彩霞禽蛋经营部江苏草鸡蛋/2023-06-02食用农产品
170//相城区元和达睿蔬菜经营部江苏绿豆芽/2023-06-09食用农产品
171//相城区元和达睿蔬菜经营部江苏黄豆芽/2023-06-09食用农产品
172//相城区元和王彩霞禽蛋经营部江苏洋鸡蛋/2023-06-02食用农产品
173上海天弩食品有限公司上海市青浦区朱家角镇康园路81号苏州来伊份食品有限公司相城欧尚店江苏香辣鸭掌筋(香辣味)计量称重2023-04-10肉制品
174洛阳金秋农副产品有限公司河南省洛阳市伊川县江左镇石张庄村苏州新欧尚超市发展有限公司江苏台湾风味米饼(咸香芝士味)350克(内装40枚)/袋2023-03-25薯类和膨化食品
175//相城区望亭镇老醇馒头店江苏圆馒头(自制)/2023-06-10餐饮食品
176上海天弩食品有限公司上海市青浦区朱家角镇康园路81号苏州来伊份食品有限公司相城欧尚店江苏精品卤牛肉(卤香味)计量称重2023-03-31肉制品
177上海天弩食品有限公司上海市青浦区朱家角镇康园路81号苏州来伊份食品有限公司相城欧尚店江苏鸭肫计量称重2023-04-20肉制品
178江苏阿里山食品有限公司江苏省常熟市支塘镇阳桥村苏州新欧尚超市发展有限公司江苏蒜香豌豆138克/袋2023-04-17炒货食品及坚果制品
179淮安甜蜜食品有限公司淮安市淮安区工业新区经十一路1号苏州新欧尚超市发展有限公司江苏台湾风味米饼(蛋黄味)300g/袋2023-05-07薯类和膨化食品
180//相城区望亭镇老醇馒头店江苏方馒头(自制)/2023-06-10餐饮食品
181江苏苏盐井神股份有限公司江苏省淮安市淮安区华西路18号相城区元和喜悦士超市店江苏精制食用盐500克/袋2022-12-25调味品
182无锡市有邻食品有限公司江苏省无锡市滨湖区青龙山路38号相城区元和文诚超市店江苏老面包302g/袋2023-05-25糕点
183//相城区元和黄吉超市江苏丑桔/2023-06-24食用农产品
184河北卡多滋食品有限公司河北省邢台市宁晋县河渠镇马房村相城区元和陈标超市店江苏苏打饼干(芝麻味)称重销售2023-03-21饼干
185广东亿心食品工业有限公司广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山相城区元和陈标超市店江苏玉米味软糖150克/袋2023-05-15糖果制品
186南京喜之郎食品有限公司南京市溧水区经济开发区相城区元和陈标超市店江苏蒟蒻果冻(草莓味)120克(6小包)/袋2023-05-05糖果制品
187河北吉旺食品有限公司宁晋县苏家庄镇高庄窠村村西相城区元和柒加壹超市店江苏(蛋糕)海绵蛋糕300克/袋2023-04-20糕点
188//苏州市相城区元和小四川火锅店江苏白汤火锅底料(自制)/2023-06-26餐饮食品
189//苏州市相城区元和小四川火锅店江苏红汤火锅底料(自制)/2023-06-26餐饮食品
190洛阳市肖氏香料有限公司洛阳市老城区经一路与道北四路交叉口东北角(中沟工业园)相城区元和柒加壹超市店江苏食用红薯淀粉180克/袋2023-03-16淀粉及淀粉制品
191华润怡宝饮料(肇庆)有限公司肇庆高新区亚铝大街东16号相城区元和儒斌超市店江苏怡宝桃桃假日果汁饮料440毫升/瓶2023-03-09饮料
192//相城区元和处留香包子店江苏梅干菜肉包(自制)/2023-06-27餐饮食品
193//相城区元和袁春馒头店江苏刀切馒头(自制)/2023-06-27餐饮食品
194//相城区元和袁春馒头店江苏梅干菜肉包(自制)/2023-06-27餐饮食品
195//相城区元和袁春馒头店江苏葱油花卷(自制)/2023-06-27餐饮食品
196玛氏食品(嘉兴)有限公司中国浙江省嘉兴经济技术开发区西南新区圣堂路505号相城区元和排林超市店江苏脆米心牛奶巧克力24克/袋2023-05-15糖果制品
197//相城区元和拾悦红火锅店江苏菌菇汤火锅底料(自制)/2023-06-27餐饮食品
198//相城区元和拾悦红火锅店江苏辣椒蘸酱(自制)/2023-06-27餐饮食品
199广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村相城区元和喜悦士超市店江苏甘竹牌豆豉鱼罐头184克/罐2022-11-05罐头
200杭州姚哥食品有限公司浙江省杭州市余杭区塘栖镇泰山村相城区元和良田百亩生鲜水果商行江苏盐津葡萄散装称重2022-12-10水果制品
201郑州动康食品工程有限公司河南省郑州市中牟县姚家镇工业园区相城区元和文诚超市店江苏C多小青柠汁饮料290毫升/瓶2023-03-10饮料
202安徽田汁坊食品有限公司安徽省合肥市肥西县桃花工业园深圳路联东U谷南合肥国际企业港3-1号相城区元和文诚超市店江苏绵白糖400克/袋2023-04-01食糖
203//相城区元和良田百亩生鲜水果商行江苏沃柑/2023-06-24食用农产品
204河南财茂食品有限公司河南省濮阳市濮阳县庆祖镇食品加工专业园区相城区元和黄吉超市江苏脱油花生(五香味)308克/罐2023-05-01炒货食品及坚果制品
205河南财茂食品有限公司河南省濮阳市濮阳县庆祖镇食品加工专业园区相城区元和黄吉超市江苏脱油花生(香辣味)308克/罐2023-05-02炒货食品及坚果制品
206//苏州市相城区元和小四川火锅店江苏辣椒蘸酱(自制)/2023-06-26餐饮食品
207洛阳市肖氏香料有限公司洛阳市老城区经一路与道北四路交叉口东北角(中沟工业园)相城区元和柒加壹超市店江苏排骨味调料145克/袋2022-12-16调味品
208苏州华新达饮品技术有限公司江苏省苏州高新区金燕路9号相城区元和儒斌超市店江苏饮用纯净水555毫升/瓶2022-12-29饮料
209蒙牛乳业(金华)有限公司浙江省金华市金西开发区(汤溪镇东门山背)相城区元和儒斌超市店江苏香草口味风味酸奶200g/盒2023-05-14乳制品
210//相城区元和起点水果店江苏桔子/2023-06-21食用农产品
211//相城区元和处留香包子店江苏鲜汁肉包(自制)/2023-06-27餐饮食品
212//相城区元和处留香包子店江苏刀切馒头(自制)/2023-06-27餐饮食品
213湖南同昇食品有限公司湖南省邵阳市武冈市法相岩办事处春光路(工业园)相城区元和星杰超市店江苏兰花串85克/袋2023-04-09豆制品
214湖南同昇食品有限公司湖南省邵阳市武冈市法相岩办事处春光路(工业园)相城区元和星杰超市店江苏武冈香干80克/袋2023-03-11豆制品
215//相城区元和仙乡烧饼店江苏油条(自制)/2023-06-27餐饮食品
216益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号相城区元和仙乡烧饼店江苏大豆油20升/桶2023-06-16食用油、油脂及其制品
217会稽山绍兴酒股份有限公司绍兴柯桥湖塘街道杨绍路2579号相城区元和排林超市店江苏水香国色黄酒500mL/瓶 9.0%vol2022-04-29酒类
218龙州南华糖业有限责任公司龙州糖厂广西崇左市龙州县龙州镇独山路19号相城区元和仙乡烧饼店江苏白砂糖50千克/袋2022-12-22食糖
219//相城区元和拾悦红火锅店江苏红汤火锅底料(自制)/2023-06-27餐饮食品
220浙江益海嘉里食品工业有限公司浙江省杭州市临平区崇贤街道拱康路889号江苏华润万家超市有限公司苏州元和之春店江苏食用植物调和油1.8升/瓶2022-12-20食用油、油脂及其制品
221//相城区元和倪增冬馒头店江苏鲜汁肉包(自制)/2023-06-28餐饮食品
222//相城区元和倪增冬馒头店江苏刀切馒头(自制)/2023-06-28餐饮食品
223//相城区元和倪增冬馒头店江苏葱油花卷(自制)/2023-06-28餐饮食品
224湖南洞庭明珠食品有限公司湖南省岳阳市华容县华容工业集中区行政服务中心(三封工业园)芥菜产业园B区相城区元和零小闲食品店江苏香辣豆角(酱腌菜)散装称重2022-10-05蔬菜制品
225淄博孙氏食品有限公司山东省淄博市淄川区立交桥西300米路北相城区元和冰雪汇冷饮超市江苏雪莲冰棍80克/袋2023-04-10冷冻饮品
226山东省巨野玉冰源食品有限公司巨野县大义镇民营经济园区相城区元和冰雪汇冷饮超市江苏脉冻(蓝莓口味冰棍)76克/袋2022-07-12冷冻饮品
227山东省巨野玉冰源食品有限公司巨野县大义镇民营经济园区相城区元和冰雪汇冷饮超市江苏脉冻(苹果口味冰棍)76克/袋2023-05-10冷冻饮品
228//相城区元和客沙汇餐饮店江苏鸡蛋/2023-06-09食用农产品
229//相城区元和陈黄青蔬菜店江苏嫩姜/2023-06-07食用农产品
230//相城区元和玉娟小吃店江苏鸡蛋/2023-06-10食用农产品
231//相城区元和王行蔬菜店江苏辣椒/2023-06-07食用农产品
232//相城区元和王兴和蔬菜摊江苏芹菜/2023-06-07食用农产品
233//相城区元和李小五蔬菜店江苏鸡毛菜/2023-06-07食用农产品
234//相城区元和王小龙粮油店江苏白花生米(生)/2023-06-01食用农产品
235//相城区元和陈素芹禽蛋摊江苏洋鸡蛋/2023-06-07食用农产品
236//相城区元和庞现云蔬菜店江苏鸡毛菜/2023-06-07食用农产品
237//相城区元和陈黄青蔬菜店江苏芹菜/2023-06-07食用农产品
238//相城区元和胡其兵蔬菜店江苏鸡毛菜/2023-06-08食用农产品
239//相城区元和陈素芹禽蛋摊江苏大鸡蛋/2023-06-07食用农产品
240//相城区元和胡其兵蔬菜店江苏豇豆/2023-06-08食用农产品
241//相城区元和杨炳霞超市店江苏长豇豆/2023-06-11食用农产品
242//相城区元和杨炳霞超市店江苏上海青(普通白菜)/2023-06-11食用农产品
243//相城区成继美干货经营部江苏花生米(生)/2023-06-02食用农产品
244//相城区元和庞现云蔬菜店江苏豇豆/2023-06-07食用农产品
245//相城区元和城市驿家超市江苏上海青(普通白菜)/2023-06-10食用农产品
246苏州新科食品有限公司江苏省苏州市虎丘区城际路67号相城区元和杨永建鲜肉摊江苏猪后腿肉/2023-06-06食用农产品
247//相城区元和王兴和蔬菜摊江苏豇豆/2023-06-07食用农产品
248//相城区元和王小龙粮油店江苏生姜/2023-06-07食用农产品
249//相城区元和城市驿家超市江苏鲫鱼(活)/2023-06-10食用农产品
250西安中瑞粮油有限公司西安市临潼区新丰街办庆山路东段相城区元和王小龙粮油店江苏五味香AE浓香原味菜籽油1.8L/瓶2023-02-25食用油、油脂及其制品
251成都亚玛亚天然食品有限公司成都市大邑县晋原镇工业大道150号相城区元和零小闲食品店江苏泡椒鹌鹑蛋散装称重2022-10-08蛋制品
252食在过瘾(福建)食品有限公司福建省泉州市晋江市龙湖镇前港村龙翔南路128号1号楼二层相城区元和零小闲食品店江苏原味手撕蟹味棒(即食鱼糜制品)散装称重2023-03-05水产制品
253//苏州市相城区元和老开饭店江苏鸡蛋/2023-06-09食用农产品
254//相城区元和庞现云蔬菜店江苏小青菜/2023-06-07食用农产品
255//相城区元和田玉莲蔬菜销售批发店江苏豇豆/2023-06-09食用农产品
256//相城区元和杨炳霞超市店江苏老姜/2023-06-11食用农产品
257//相城区元和张玉柱水果摊江苏进口橙/2023-06-08食用农产品
258//相城区元和张玉柱水果摊江苏杨梅/2023-06-08食用农产品
259//相城区元和王兴和蔬菜摊江苏嫩姜/2023-06-07食用农产品
260//相城区元和张玉柱水果摊江苏香蕉/2023-06-08食用农产品
261//相城区元和胡其兵蔬菜店江苏芹菜/2023-06-08食用农产品
262//相城区元和田玉莲蔬菜销售批发店江苏小青菜/2023-06-09食用农产品
263//相城区元和好旺基快餐店江苏鸡蛋/2023-06-11食用农产品
264福建罗星塔食品股份有限公司连江之一分公司连江县经济开发区东湖园区福建好莱屋轻纺有限公司3#厂房二楼相城区元和莫申发南北货摊江苏食用植物调和油1.8升/瓶2022-12-20食用油、油脂及其制品
265重庆市曾巧食品有限公司榨菜分公司重庆市合川区龙市镇镇域产业园相城区元和陆振兴面馆聚贤店江苏小老板榨菜丝(方便榨菜)95克/袋2023-03-07蔬菜制品
266//相城区元和陆振兴面馆聚贤店江苏红烧猪肉(自制)/2023-06-09餐饮食品
267慈溪豪硕粮油食品有限公司慈溪市横河镇跃上路相城区成继美干货经营部江苏食用植物调和油1.8升/瓶2022-11-01食用油、油脂及其制品
268//相城区元和客沙汇餐饮店江苏卤鸡腿(自制)/2023-06-09餐饮食品
269//相城区元和红鑫坊小吃店江苏原味火锅底料(自制)/2023-06-09餐饮食品
270//相城区元和红鑫坊小吃店江苏麻辣火锅底料(自制)/2023-06-09餐饮食品
271//相城区元和红鑫坊小吃店江苏番茄火锅底料(自制)/2023-06-09餐饮食品
272//相城区元和陆振兴面馆聚贤店江苏咸鸡腿(自制)/2023-06-09餐饮食品
273益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号相城区成继美干货经营部江苏大豆油900毫升/瓶2022-12-30食用油、油脂及其制品
274//相城区元和客沙汇餐饮店江苏卤鸭腿(自制)/2023-06-09餐饮食品
275湖北大别山药业股份有限公司湖北省罗田县经济开发区相城区元和食草铺食品经营部江苏金银花甘露(其他饮料)340ml/瓶2022-11-01饮料
276//相城区元和岩哥卤货店江苏卤鸭脖(自制)/2023-06-09餐饮食品
277//相城区元和岩哥卤货店江苏卤鸭头(自制)/2023-06-09餐饮食品
278//相城区元和岩哥卤货店江苏卤猪蹄(自制)/2023-06-09餐饮食品
279深圳雪花啤酒有限公司上海分公司上海市宝山区罗东路1398号相城区元和食草铺食品经营部江苏啤酒(清爽)330ml/瓶,≥2.9%vol2023-03-25酒类
280苏州永辉水产食品有限公司苏州市吴中区光福镇太湖渔港村白浮山一区140号相城区元和柠檬哆炸鸡店江苏柠檬翅中(速冻生制品)计量称重2023-05-23速冻食品
281//相城区元和可飒烘焙店江苏小确幸(面包)(自制)/2023-06-10餐饮食品
282四川乡中香粮油有限公司四川省德阳市广汉市玉溪路三段17号相城区元和城市驿家超市江苏小榨浓香菜籽油1.8L/瓶2022-07-13食用油、油脂及其制品
283绵阳辉达粮油有限公司四川省绵阳市安州区工业园区相城区元和三六五超市广济北路加盟店江苏压榨醇香菜籽油1.5L/瓶2023-03-07食用油、油脂及其制品
284江苏蓝新食品有限公司江苏省宿迁市沐阳县沂涛工业园区2号厂房相城区元和柠檬哆炸鸡店江苏柠檬炸鸡鸡块 调理腿肉块(速冻调理肉制品)2kg/袋2023-05-21速冻食品
285苏州永辉水产食品有限公司苏州市吴中区光福镇太湖渔港村白浮山一区140号相城区元和柠檬哆炸鸡店江苏柠檬翅根、柠檬童子鸡(速冻生制品)计量称重2023-05-23速冻食品
286丹夫集团有限公司龙海市东园镇工业区江苏良品铺子食品有限公司苏州仁恒四季和鸣店江苏华夫饼(奶香味)(糕点)计量称重2023-04-28糕点
287巢湖旺角食品有限公司安徽省合肥市巢湖市居巢区夏阁镇工业集中区江苏良品铺子食品有限公司苏州仁恒四季和鸣店江苏多味花生计量称重2023-05-03炒货食品及坚果制品
288嘉兴市德裕食品有限公司浙江省嘉兴市南湖区大桥镇焦山门桥堍南侧二楼江苏良品铺子食品有限公司苏州仁恒四季和鸣店江苏清香粗粮粽200克(100克×2)/袋2023-05-10糕点
289//山裁鸭商务发展(苏州)有限公司苏州相城环球港店江苏卤猪蹄(自制)/2023-06-10餐饮食品
290//山裁鸭商务发展(苏州)有限公司苏州相城环球港店江苏卤鸭脖(自制)/2023-06-10餐饮食品
291//相城区元和可飒烘焙店江苏手撕包(自制)/2023-06-10餐饮食品
292//山裁鸭商务发展(苏州)有限公司苏州相城环球港店江苏卤鸭腿(自制)/2023-06-10餐饮食品
293//相城区元和可飒烘焙店江苏红豆餐包(自制)/2023-06-10餐饮食品
294山东中基食品有限公司山东省潍坊市坊子区坊安街办潍安路6669号相城区元和阳轩小吃店江苏傲椒鸡柳(麻辣鸡柳)(速冻调理肉制品)1kg/袋2023-04-20速冻食品
295杭州千岛湖啤酒有限公司杭州市淳安县千岛湖镇睦州大道659号相城区元和阳轩小吃店江苏望山楂山楂复合碳酸饮料300ml/瓶2023-04-19饮料
296山东凤祥实业有限公司山东省阳谷县安乐镇刘庙村相城区元和阳轩小吃店江苏调理膝软骨(掌中宝)(继光香香鸡专供)(速冻调理肉制品)2kg/袋2023-04-14速冻食品
297江苏大晃传英食品科技有限公司江苏省无锡市惠山经济开发区堰桥配套区堰畅路17号苏州百分喵餐饮管理有限公司江苏竹子香乌龙茶100g/袋2023-04-14茶叶及相关制品
298江苏汇福油脂科技有限公司江苏省泰州市高港区永安洲镇疏港北路18号相城区元和玉娟小吃店江苏一级大豆油5升/瓶2022-11-11食用油、油脂及其制品
299//相城区元和月华清烘焙店江苏草鸡蛋糕(自制)/2023-06-11餐饮食品
300//相城区元和月华清烘焙店江苏原味桃酥(自制)/2023-06-11餐饮食品
301//相城区元和月华清烘焙店江苏咸味桃酥(自制)/2023-06-11餐饮食品
302//相城区元和名都早餐店江苏肉包(自制)/2023-06-11餐饮食品
303//相城区元和名都早餐店江苏馒头(自制)/2023-06-11餐饮食品
304//相城区元和名都早餐店江苏菜包(自制)/2023-06-11餐饮食品
305//相城区元和享味轩餐饮店江苏盐水鸭(自制)/2023-06-11餐饮食品
306四川省味聚特食品有限公司眉山市东坡区诗书路南段1038号相城区元和阳雪早餐店江苏学生榨菜(酱腌菜)53克/袋2023-04-10蔬菜制品
307农夫山泉(建德)新安江饮用水有限公司浙江省杭州市建德市新安江街道梅坪村相城区元和糯雅粥餐饮店江苏饮用天然水550ml/瓶2023-05-15饮料
308//相城区元和阳雪早餐店江苏油条(自制)/2023-06-11餐饮食品
309中粮东海粮油工业(张家港)有限公司江苏省苏州市张家港市金港镇相城区元和老羊头羊肉馆江苏纯香菜籽油5升/瓶2023-04-04食用油、油脂及其制品
310//相城区元和潜怀早餐店江苏红糖馒头(自制)/2023-06-11餐饮食品
311江苏大晃传英食品科技有限公司江苏省无锡市惠山经济开发区堰桥配套区堰畅路17号苏州百分喵餐饮管理有限公司江苏文山青(茶叶)100g/袋2023-03-29茶叶及相关制品
312//相城区元和潜怀早餐店江苏玉米馒头(自制)/2023-06-11餐饮食品
313//相城区元和潜怀早餐店江苏葱油花卷(自制)/2023-06-11餐饮食品
314忆美园(福建)农业开发有限公司福建省福州市闽侯县竹岐乡榕中村山兜里1号相城区元和诚诚饮品店江苏茉莉雪芽(茉莉花茶)JP-GN500克/袋2023-04-27茶叶及相关制品
315江苏大晃传英食品科技有限公司江苏省无锡市惠山经济开发区堰桥配套区堰畅路17号苏州百分喵餐饮管理有限公司江苏顶级横县茉莉绿(茉莉花茶)100g/袋2023-03-31茶叶及相关制品
316//相城区元和玉娟小吃店江苏原味汤底(自制)/2023-06-11餐饮食品
317//相城区元和享味轩餐饮店江苏卤鸡爪(自制)/2023-06-11餐饮食品
318//相城区元和享味轩餐饮店江苏酱猪舌(自制)/2023-06-11餐饮食品
319陕西中富饮料有限公司陕西省西咸新区泾河新城永乐镇泾晨路与泾干二街十字东北角相城区元和鼎筐食品店江苏ICE PEAK冰峰橙味汽水330毫升/罐2023-04-22饮料
320陕西中富饮料有限公司陕西省西咸新区泾河新城永乐镇泾晨路与泾干二街十字东北角相城区元和鼎筐食品店江苏ICE PEAK冰峰苹果味汽水330毫升/罐2023-03-11饮料
321山东鑫诺食品科技有限公司山东省济宁市金乡县济宁市食品工业开发区金泽路9号相城区元和鼎筐食品店江苏双柚复合果汁饮料300mL/瓶2023-02-12饮料
322福建领峰食品有限公司福建省漳州市平和县山格镇平寨村平和科技产业园区横七路相城区元和阳雪早餐店江苏泡椒脆笋(酱腌菜)70克(固形物含量≥85%)/袋2023-01-02蔬菜制品
323//相城区元和糯雅粥餐饮店江苏油条(自制)/2023-06-12餐饮食品
324//相城区元和糯雅粥餐饮店江苏秘制汤底(自制)/2023-06-12餐饮食品
325//相城区元和力咕吉多小吃店江苏麻辣豆腐包(自制)/2023-06-12餐饮食品
326益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号相城区元和好旺基快餐店江苏大豆油20升/瓶2023-06-03食用油、油脂及其制品
327江苏福康源粮油有限公司江苏省无锡市锡山经济开发区芙蓉工业园A区37号相城区元和好旺基快餐店江苏成品大豆油20L/瓶2023-06-11食用油、油脂及其制品
328//相城区元和仁昊小吃店江苏芝麻油饼(自制)/2023-06-12餐饮食品
329江苏福康源粮油有限公司江苏省无锡市锡山经济开发区芙蓉工业园A区37号相城区元和仁昊小吃店江苏成品大豆油20L/瓶2023-06-07食用油、油脂及其制品
330//苏州市相城区元和老开饭店江苏红烧猪肉(自制)/2023-06-12餐饮食品
331//相城区元和力咕吉多小吃店江苏香菇青菜包(自制)/2023-06-12餐饮食品
332//相城区元和力咕吉多小吃店江苏刀切馒头(自制)/2023-06-12餐饮食品
333天津海河乳品有限公司天津空港经济区经五路158号相城区鑫雯超市店江苏可可牛奶220毫升/袋2023-06-15乳制品
334辽宁佳宇食品有限公司抚顺市顺城区前甸镇前甸村相城区鑫雯超市店江苏五香花生258克/盒2023-06-03炒货食品及坚果制品
335无锡市有邻食品有限公司江苏省无锡市滨湖区青龙山路38号相城区元和春颖超市店江苏老面包302g/袋2023-05-25糕点
336常熟市虞山镇味香园食品厂江苏省常熟市虞山镇顶山村相城区元和春颖超市店江苏牛奶味吐司268克/袋2023-04-25糕点
337慈溪市天元镇维佳食品厂慈溪市天元潭南村苏州市相城区陆慕花南超市店江苏咸の趣饼干散装称重2023-01-01饼干
338杭州大哎食品有限公司浙江省杭州市临平区塘栖镇泰山村南扒山113号相城区元和千悦荟食品商行江苏盐津白桃散装称重2023-03-07水果制品
339上海瑞橙食品有限公司上海市奉贤区堂富路66弄88号2幢相城区元和星期八食品店江苏GüüD橙汁饮料200毫升/袋2023-05-04饮料
340//相城区元和王昌存豆制品摊江苏凉粉/2023-07-02淀粉及淀粉制品
341//相城区元和亮亮水产店江苏黑鱼(活)/2023-07-02食用农产品
342//相城区元和王昌存豆制品摊江苏豆腐/2023-07-02豆制品
343//相城区元和新鹏豆制品摊江苏老豆腐/2023-07-02豆制品
344//相城区元和阿川油条店江苏油条(自制)/2023-07-04餐饮食品
345余姚市莱骏食品有限公司余姚市临山镇梅园村相城区元和伟武小吃店江苏品陈香榨菜粒计量销售2023-03-13蔬菜制品
346//相城区元和鲍姐包子店江苏白馒头(自制)/2023-07-04餐饮食品
347//相城区元和鲍姐包子店江苏肉包(自制)/2023-07-04餐饮食品
348//相城区元和鲍姐包子店江苏粉丝包(自制)/2023-07-04餐饮食品
349商丘市三得益冷冻食品有限公司河南省夏邑县王集乡祝口村196号相城区元和山禾有机农副产品经营部江苏冰可乐(可乐味甜味冰)70克/袋2023-06-13冷冻饮品
350//相城区元和陆长蒸餐饮店江苏肉包(自制)/2023-07-04餐饮食品
351//相城区星硕餐饮店江苏青菜包(自制)/2023-07-04餐饮食品
352//相城区乐滋焙享蛋糕店江苏鸡蛋糕(自制)/2023-07-04餐饮食品
353//相城区元和捉鱼吃小吃店江苏黑鱼(活)/2023-07-03食用农产品
354佛山松楠茶业有限公司佛山市南海区里水镇大步横二路先机工业园A3栋第二层相城区元和思之恋饮品店江苏四季春茶(茶叶)6kg/袋2023-02-14茶叶及相关制品
355//相城区元和思之恋饮品店江苏红茶(茶叶)12千克(6千克×2包)/箱2023-01-18茶叶及相关制品
356//相城区元和龙缘快餐店江苏卤大肉(自制)/2023-07-06餐饮食品
357//相城区元和贺记中式快餐店江苏青辣椒/2023-07-06食用农产品
358//相城区元和大车饭店江苏卤猪拆骨肉(自制)/2023-07-06餐饮食品
359林甸伊利乳业有限责任公司黑龙江省大庆市林甸县林甸镇G015国道西侧相城区元和春颖超市店江苏纯牛奶250mL/盒2023-06-04乳制品
360辽宁佳宇食品有限公司抚顺市顺城区前甸镇前甸村相城区鑫雯超市店江苏脱油花生258克/盒2023-05-30炒货食品及坚果制品
361江阴市夏港锦泰食品厂江阴市芙蓉大道西段178号苏州市相城区陆慕花南超市店江苏雪花酥(烘烤类糕点)散装称重2023-06-08糕点
362宁晋县亚华食品厂宁晋县河渠乡河渠村苏州市相城区陆慕花南超市店江苏香葱海苔饼(酥性饼干)称重销售2023-05-20饼干
363安徽健达食品科技有限公司安徽省滁州市南京北路362号(1号厂房)相城区元和优欣宜超市店江苏开心果可吸果冻散装称重2023-02-20糖果制品
364合肥徽多客食品有限公司安徽省合肥市瑶海区龙岗开发区牡丹路西侧1幢4楼、5楼相城区元和优欣宜超市店江苏黄金果(含油型膨化食品)散装称重2023-03-17薯类和膨化食品
365日照龙峰缘食品有限公司莒县分公司山东省日照市莒县安庄镇果安路南侧(镇党委对过)西北方向50米相城区元和优欣宜超市店江苏老桃酥称重2023-05-07糕点
366德州国旺食品有限公司山东省德州市武城县武城镇开发区相城区元和星期八食品店江苏国宇枣糕散装称重2023-06-03糕点
367杭州每益家食品有限公司杭州市余杭区顺风路535号40幢4层相城区元和千悦荟食品商行江苏老陈皮(凉果类)计量称重2023-05-05水果制品
368洪江市百禾农业发展有限公司湖南省怀化市洪江市工业园区相城区元和千悦荟食品商行江苏外婆菜(酱腌菜)228克/袋2023-04-21蔬菜制品
369揭西县凤江盛欢食品厂揭西县凤江镇东光埔双相城区元和星期八食品店江苏裹衣花生(鱼皮花生)散装称重2023-06-08炒货食品及坚果制品
370//相城区元和亮亮水产店江苏鲈鱼(活)/2023-07-02食用农产品
371//相城区元和任金浩水产摊江苏鲈鱼(活)/2023-07-02食用农产品
372//相城区元和任金浩水产摊江苏黑鱼(活)/2023-07-02食用农产品
373//相城区元和王庆烟蔬菜摊江苏芹菜/2023-07-01食用农产品
374//相城区元和王庆烟蔬菜摊江苏线椒(辣椒)/2023-07-01食用农产品
375//相城区元和翟氏水产摊江苏多宝鱼/2023-07-02食用农产品
376//相城区元和胡治侠豆制品店江苏凉粉/2023-07-02淀粉及淀粉制品
377//相城区元和翟氏水产摊江苏小龙虾/2023-07-02食用农产品
378//相城区元和新鹏豆制品摊江苏五香豆干/2023-07-02豆制品
379//相城区元和朱卫蔬菜店江苏芹菜/2023-07-03食用农产品
380//相城区梦新缘蔬菜店江苏青菜(普通白菜)/2023-06-30食用农产品
381//相城区梦新缘蔬菜店江苏菠菜/2023-07-01食用农产品
382//相城区元和朱卫蔬菜店江苏苏州青(普通白菜)/2023-07-03食用农产品
383//相城区元和百菜园生鲜店江苏青菜/2023-07-03食用农产品
384//相城区元和百菜园生鲜店江苏线椒(辣椒)/2023-07-03食用农产品
385//相城区元和贺记中式快餐店江苏芹菜/2023-07-06食用农产品
386//相城区元和伟武小吃店江苏油条(自制)/2023-07-04餐饮食品
387营口德华食品有限公司辽宁省营口市老边区隆昌街3号相城区元和山禾有机农副产品经营部江苏多肉葡萄 葡萄口味冰棍70克/袋2023-01-02冷冻饮品
388河南益雪食品有限公司漯河市郾城区107国道孟平铁路立交桥北300米相城区元和山禾有机农副产品经营部江苏青提小丸家(青提口味冰棍)88克/袋2023-02-19冷冻饮品
389湖北红日子农业科技有限公司湖北省天门市高新园义乌路杨家新沟桥南1号相城区元和陆长蒸餐饮店江苏伍仁酱丁(酱腌菜)计量销售2023-06-27蔬菜制品
390//相城区星硕餐饮店江苏油条(自制)/2023-07-04餐饮食品
391//相城区乐滋焙享蛋糕店江苏手工桃酥(自制)/2023-06-23餐饮食品
392//相城区乐滋焙享蛋糕店江苏巧克力麻薯糕点(自制)/2023-07-02餐饮食品
393//相城区元和君梅烤鸭店江苏盐水鸭(自制)/2023-07-04餐饮食品
394//相城区元和君梅烤鸭店江苏酸泡花生(自制)/2023-07-04餐饮食品
395//相城区元和君梅烤鸭店江苏盐水鸡(自制)/2023-07-04餐饮食品
396//相城区元和聚食客快餐店江苏生姜/2023-07-01食用农产品
397//相城区元和聚食客快餐店江苏青椒(辣椒)/2023-07-05食用农产品
398//相城区元和聚食客快餐店江苏豇豆/2023-07-05食用农产品
399//相城区元和捉鱼吃小吃店江苏花生米(生)/2023-06-28食用农产品
400山东博飞食品加工有限公司山东省淄博市淄博经济开发区沣水镇城东村南门对过院内西一号厂房相城区元和冰语时间餐饮店江苏原叶红茶100g/袋2023-05-24茶叶及相关制品
401重庆市曾巧食品有限公司榨菜分公司重庆市合川区龙市镇镇域产业园相城区元和龙缘快餐店江苏小老板榨菜丝(方便榨菜)95克/袋2023-02-17蔬菜制品
402//相城区元和龙缘快餐店江苏鸡蛋/2023-07-06食用农产品
403//相城区元和贺记中式快餐店江苏鸡蛋/2023-07-06食用农产品
404//苏州泽域餐饮服务有限公司江苏青辣椒/2023-07-06食用农产品
405湖南嘉顺泰食品有限公司湖南省岳阳市君山区钱粮湖镇雅园居委会010幢苏州泽域餐饮服务有限公司江苏外婆菜(酱腌菜)散装称重2023-06-16蔬菜制品
406//苏州泽域餐饮服务有限公司江苏卤鸡腿(自制)/2023-07-06餐饮食品
407//相城区元和大车饭店江苏卤花生(自制)/2023-07-06餐饮食品
408//相城区元和大车饭店江苏卤猪肘子(自制)/2023-07-05餐饮食品
409//相城区元和桃元餐饮店江苏鸡蛋/2023-07-07食用农产品
410//上海宝燕工场餐饮管理有限公司苏州六分公司江苏生姜/2023-07-07食用农产品
411//上海宝燕工场餐饮管理有限公司苏州六分公司江苏油炸花生米(自制)/2023-07-07餐饮食品
412//上海宝燕工场餐饮管理有限公司苏州六分公司江苏花生米(生)/2023-07-07食用农产品
413//相城区元和桃元餐饮店江苏小芹菜/2023-07-07食用农产品
414//相城区元和桃元餐饮店江苏生姜/2023-07-07食用农产品
415//苏州市相城区元和友谊蔬菜店江苏豇豆/2023-06-08食用农产品
416//相城区元和刘凤平水产摊江苏鲫鱼(活)/2023-06-07食用农产品
417//相城区元和陈黄青蔬菜店江苏豇豆/2023-06-07食用农产品
418//相城区元和仁昊小吃店江苏鸡蛋/2023-06-12食用农产品
419//相城区元和许小成水产摊江苏鲫鱼(活)/2023-06-08食用农产品
420//相城区元和许小成水产摊江苏鳊鱼(活)/2023-06-08食用农产品
421//相城区元和三六五超市广济北路加盟店江苏鲫鱼(活)/2023-06-10食用农产品
422//相城区元和莫申发南北货摊江苏花生米(生)/2023-06-03食用农产品
423//相城区元和倪小弟水产摊江苏鳊鱼(活)/2023-06-08食用农产品
424//相城区元和王行蔬菜店江苏本地豇豆/2023-06-07食用农产品
425//相城区元和李小五蔬菜店江苏芹菜/2023-06-07食用农产品
426//相城区元和莫申发南北货摊江苏生姜/2023-06-07食用农产品
427//相城区元和晴朗天空蔬菜店江苏豇豆/2023-06-07食用农产品
428//相城区元和刘凤平水产摊江苏黑鱼(活)/2023-06-08食用农产品
429//相城区元和倪小弟水产摊江苏鲫鱼(活)/2023-06-08食用农产品
430//相城区元和亮亮水产店江苏鲫鱼(活)/2023-07-02食用农产品
431//相城区元和徐汉文水产摊江苏鲈鱼(活)/2023-07-02食用农产品
432//相城区元和朱卫蔬菜店江苏豇豆/2023-07-03食用农产品
433//相城区元和广播蔬菜商行江苏豇豆/2023-07-02食用农产品
434//相城区元和丁克强蔬菜店江苏生姜/2023-07-03食用农产品
435//相城区元和广播蔬菜商行江苏生姜/2023-07-02食用农产品
436//相城区元和赵存松蔬菜摊江苏豇豆/2023-07-03食用农产品
437//相城区元和赵存松蔬菜摊江苏黄豆芽/2023-07-03食用农产品
438//相城区韩宝军水产经营部江苏鲫鱼(活)/2023-07-02食用农产品
439//相城区韩宝军水产经营部江苏牛蛙/2023-07-02食用农产品
440//相城区元和徐汉文水产摊江苏鲫鱼(活)/2023-07-02食用农产品
441//相城区元和王庆烟蔬菜摊江苏生姜/2023-07-01食用农产品
442//相城区元和任金浩水产摊江苏牛蛙/2023-07-02食用农产品
443//相城区元和方快蔬菜摊江苏生姜/2023-07-02食用农产品
444//相城区元和方快蔬菜摊江苏豇豆/2023-07-03食用农产品
445//相城区元和小韩蔬菜店江苏鸡毛菜/2023-07-03食用农产品
446//相城区元和广播蔬菜商行江苏黄豆芽/2023-07-03食用农产品
447//相城区元和瑞祥蔬菜店江苏生姜/2023-07-03食用农产品
448//相城区元和瑞祥蔬菜店江苏百合/2023-06-29食用农产品
449//相城区元和瑞祥蔬菜店江苏豇豆/2023-07-03食用农产品
450//相城区元和丁克强蔬菜店江苏豇豆/2023-07-03食用农产品
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452//相城区元和小韩蔬菜店江苏豇豆/2023-07-03食用农产品
453//相城区元和小韩蔬菜店江苏生姜/2023-07-03食用农产品
454//相城区太平美鲜森生鲜超市店江苏贵妃芒/2023-06-02食用农产品
455//相城区太平正徐餐饮店江苏鸡蛋/2023-06-03食用农产品
456//相城区太平九瑞源生鲜超市江苏线椒/2023-06-02食用农产品
457//相城区太平九瑞源生鲜超市江苏老姜/2023-06-02食用农产品
458//相城区高铁新城柚鲜水果商行江苏精品香蕉/2023-06-02食用农产品
459//相城区太平鱼风暴餐饮店江苏黄瓜/2023-06-03食用农产品
460//相城区高铁新城绿丰蔬菜店江苏老姜/2023-06-03食用农产品
461//相城区高铁新城绿丰蔬菜店江苏大葱/2023-06-03食用农产品
462//相城区高铁新城柚鲜水果商行江苏夏黑葡萄/2023-06-02食用农产品
463//相城区高铁新城老周水产店江苏鲫鱼/2023-06-03食用农产品
464//相城区高铁新城屠传娟蔬菜店江苏老姜/2023-06-03食用农产品
465//相城区高铁新城王行禽蛋经营店江苏土鸡蛋/2023-06-03食用农产品
466//相城区高铁新城屠传娟蔬菜店江苏大葱/2023-06-03食用农产品
467//相城区高铁新城嘻哈哈生鲜店江苏香蕉/2023-06-02食用农产品
468//相城区高铁新城康兴德利生鲜超市店江苏生姜/2023-06-02食用农产品
469//相城区高铁新城淼淼蔬菜店江苏豇豆/2023-06-03食用农产品
470//苏州周先生生鲜超市有限公司江苏香蕉/2023-06-02食用农产品
471//相城区太平惠金澄生活超市店江苏芒果/2023-06-02食用农产品
472//相城区太平梦静水果店江苏香蕉/2023-06-02食用农产品
473//相城区太平梦静水果店江苏苹果/2023-06-02食用农产品
474//相城区太平梦静水果店江苏水仙芒(芒果)/2023-06-02食用农产品
475//相城区太平惠金澄生活超市店江苏/2023-06-02食用农产品
476//相城区太平惠金澄生活超市店江苏苹果/2023-06-02食用农产品
477//相城区太平梦静水果店江苏/2023-06-02食用农产品
478//相城区高铁新城王行禽蛋经营店江苏洋鸡蛋/2023-06-03食用农产品
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480//相城区太平渝湘楼火锅店江苏黑鱼/2023-06-03食用农产品
481//苏州誉铭宸商贸有限公司江苏台芒/2023-06-02食用农产品
482//相城区太平沽月餐饮店江苏鸡蛋/2023-06-03食用农产品
483//相城区高铁新城柚鲜水果商行江苏特小凤西瓜/2023-06-02食用农产品
484//相城区高铁新城绿丰蔬菜店江苏小黄姜/2023-06-03食用农产品
485//苏州周先生生鲜超市有限公司江苏火龙果/2023-06-02食用农产品
486//相城区太平鑫广缘酒楼江苏鸡蛋/2023-06-03食用农产品
487//相城区太平沽月餐饮店江苏小龙虾/2023-06-03食用农产品
488//相城区高铁新城柚鲜水果商行江苏水仙芒/2023-06-02食用农产品
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490//苏州市相城区太平易购超市店江苏老姜/2023-06-02食用农产品
491//苏州市相城区太平易购超市店江苏香蕉/2023-06-02食用农产品
492//苏州周先生生鲜超市有限公司江苏芒果/2023-06-02食用农产品
493//苏州誉铭宸商贸有限公司江苏香蕉/2023-06-02食用农产品
494//相城区高铁新城柚鲜水果商行江苏香蕉/2023-06-02食用农产品
495//相城区高铁新城康兴德利生鲜超市店江苏香蕉/2023-06-02食用农产品
496//相城区太平梦静水果店江苏贵妃芒(芒果)/2023-06-02食用农产品
497//相城区高铁新城林希生鲜超市经营部江苏鳊鱼/2023-05-29食用农产品
498//相城区高铁新城满园生活超市经营部江苏黑鱼/2023-05-29食用农产品
499//相城区高铁新城林希生鲜超市经营部江苏鲫鱼/2023-05-29食用农产品
500苏州康诺食品有限公司苏州市吴中区临湖镇浦庄朱家村路18号苏州市相城区太平食汇阁食品商行江苏卤汁豆腐干(非发酵性豆制品)散装称重2023-05-30豆制品
501益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号苏州市高铁新城佳怡乐便利店江苏精炼一级大豆油1.8升/瓶2023-05-30食用油、油脂及其制品
502//苏州金澄大酒店有限公司江苏大白菜/2023-06-05食用农产品
503//相城区太平玉满楼饭店江苏鸡蛋/2023-06-03食用农产品
504//苏州市相城区太平新泰和人家酒店江苏牛蛙/2023-06-02食用农产品
505//苏州金澄大酒店有限公司江苏生姜/2023-06-05食用农产品
506//苏州金澄大酒店有限公司江苏鸡蛋/2023-06-05食用农产品
507//相城区太平汤正华火锅店江苏生姜/2023-06-03食用农产品
508//相城区太平渔乡阁酒家江苏鸡蛋/2023-06-03食用农产品
509//相城区太平渔乡阁酒家江苏鲫鱼/2023-06-03食用农产品
510//相城区太平汤正华火锅店江苏白萝卜/2023-06-03食用农产品
511湖南海霸食品有限公司湖南省华容县章华镇桥东街186号相城区高铁新城好客多超市店江苏重庆鱼酸菜(酱腌菜)200克/袋2023-05-31蔬菜制品
512益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号相城区高铁新城好客多超市店江苏浓香菜籽油1.8升/瓶2023-05-31食用油、油脂及其制品
513南京大旺食品有限公司江苏省南京市江宁空港枢纽经济区苍穹路1号江苏美好超市有限公司苏州泱誉雅苑分公司江苏黄桃蜜桃果肉果冻178g/杯2023-05-31糖果制品
514中粮粮油工业(巢湖)有限公司合肥市巢湖市居巢经济开发区旗山路(旗山路与港口大道交叉口)江苏华润万家超市有限公司苏州蔚蓝广场店江苏浓香压榨菜籽油1.5升/瓶2023-05-31食用油、油脂及其制品
515宁波宇丰食品有限公司浙江省慈溪市周巷镇周邵村相城区太平聚福雅宴酒楼江苏味美雪菜王(酱腌菜)138g/袋2023-06-02蔬菜制品
516东台市海丰食品厂江苏省盐城市东台市海丰镇工业园江苏永辉超市有限公司苏州高铁吾悦分公司江苏广式风味香肠250克/袋2023-06-01肉制品
517重庆鑫佳宝食品有限公司重庆市铜梁区金龙大道兴铜路1号江苏永辉超市有限公司苏州高铁吾悦分公司江苏香菇味豆干(非发酵性豆制品)计量称重2023-06-01豆制品
518常熟市赵市水磨粉厂常熟市梅李镇支王公路东北侧胜法段相城区高铁新城刘培玉粮油百货店江苏水磨糯米粉(粮食加工品)1kg/袋2023-06-01粮食加工品
519江苏省瑞丰盐业有限公司丰县经济开发区丰邑路西,北环路北68号相城区太平苏小门餐饮店江苏精制食用盐500克/袋2023-06-01调味品
520山东省宇翔食品有限公司山东省菏泽市巨野县田桥镇窑陈路南段路西相城区高铁新城刘培玉粮油百货店江苏姥姥面(挂面)2公斤/袋2023-06-01粮食加工品
521无锡统一实业包装有限公司无锡市新吴区至德大道723号相城区太平苏小门餐饮店江苏统一冰红茶500毫升/瓶2023-06-01饮料
522益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号相城区高铁新城刘培玉粮油百货店江苏食用植物调和油1.8升/瓶2023-06-01食用油、油脂及其制品
523绵阳辉达粮油有限公司四川省绵阳市安州区工业园区相城区高铁新城刘培玉粮油百货店江苏压榨醇香菜籽油1.5L/瓶2023-06-01食用油、油脂及其制品
524泰州统实企业有限公司江苏省泰州高港高新技术产业园区永平路301号相城区高铁新城邵小利餐饮店江苏统一绿茶(茉莉味茶饮料)500毫升/瓶2023-06-01饮料
525联合利华(天津)有限公司天津空港经济区经一路225号苏州市相城区太平新泰和人家酒店江苏鸡精调味料900克/袋2023-06-02调味品
526洛阳市劲林食品厂洛阳市伊滨区寇店镇刘李村苏州市相城区太平新泰和人家酒店江苏白条(果蔬罐头)500克/袋2023-06-02罐头
527浙江耕盛堂生态农业有限公司浙江省湖州市安吉县经济开发区万亩村苏州市相城区太平新泰和人家酒店江苏金丝脆笋(清汁笋罐头)300g/袋2023-06-02罐头
528秦皇岛田园食品贸易有限公司河北省秦皇岛市卢龙县城北环路南侧相城区太平聚福雅宴酒楼江苏原粒玉米罐头(非转基因玉米粒)410克/罐2023-06-02罐头
529苏州东山东湖莼菜厂苏州市吴中区东山镇双湾村大闸蟹出口加工区相城区太平聚福雅宴酒楼江苏太湖莼菜(盐渍菜)320克/袋2023-06-02蔬菜制品
530重庆市佳禾食品有限公司重庆市渝北区回兴街道两港大道222号2幢苏州市高铁新城德庄火锅圆融加盟店江苏汤鸡精调味料454克/袋2023-06-02调味品
531重庆飞亚实业有限公司重庆市万州区红星东路485号苏州市高铁新城德庄火锅圆融加盟店江苏火锅鸡精(鸡精调味料)454克/袋2023-06-02调味品
532四川竹宇食品有限公司四川营山经济开发区食品产业园苏州市高铁新城德庄火锅圆融加盟店江苏火锅川粉(保鲜火锅粉条)240g/袋2023-06-02淀粉及淀粉制品
533铜山区徐丰食品厂徐州市铜山区郑集镇工业园苏州市高铁新城德庄火锅圆融加盟店江苏挂面(鸡蛋挂面)500克/筒2023-06-02粮食加工品
534//苏州市相城区太平疙瘩饭店江苏干黄花菜(蔬菜干制品)散装称重2023-06-03蔬菜制品
535益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号苏州市相城区太平疙瘩饭店江苏精炼一级大豆油5升/瓶2023-06-03食用油、油脂及其制品
536//相城区高铁新城苏兴斋面馆江苏辣酱(自制)散装称重2023-06-03餐饮食品
537广州海霸王食品有限公司广州市从化江埔街从樟一路6号江苏永辉超市有限公司苏州高铁吾悦分公司江苏荠菜猪肉水饺600g(40只装)/袋2023-06-03速冻食品
538四平宏宝莱饮品股份有限公司四平市铁西区红嘴路20号江苏永辉超市有限公司苏州高铁吾悦分公司江苏油柑柠檬冰 油柑柠檬味棒冰88克/袋2023-06-03冷冻饮品
539//相城区高铁新城苏兴斋面馆江苏生面(生湿面制品)散装称重2023-06-03粮食加工品
540北京天云丰科技发展有限公司蔚县分公司河北省张家口市蔚县吉家庄镇一村江苏永辉超市有限公司苏州高铁吾悦分公司江苏玉米糁散装称重2023-06-03粮食加工品
541河南正康粮油有限公司中国(驻马店)国际农产品加工产业园(希望大道东段北侧)江苏永辉超市有限公司苏州高铁吾悦分公司江苏田趣纯黑芝麻油405毫升/瓶2023-06-03食用油、油脂及其制品
542农夫山泉(建德)新安江饮用水有限公司浙江省杭州市建德市新安江街道梅坪村相城区太平渔乡阁酒家江苏农夫山泉饮用天然水550ml/瓶2023-06-03饮料
543新乡市华豫饮品有限公司河南省新乡市延津县城东工业区相城区太平渔乡阁酒家江苏柠檬汁饮料318ml/瓶2023-06-03饮料
544河南金宝师食品有限公司泌阳县学苑路与工业路交叉口往南50米相城区太平玉满楼饭店江苏玉米粒罐头400克/罐2023-06-03罐头
545南京大旺食品有限公司江苏省南京市江宁经济技术开发区董村路112号苏州市相城区太平疙瘩饭店江苏旺仔牛奶(调制乳)245mL/罐2023-06-03乳制品
546洛阳市大成食品有限公司洛阳市伊滨区寇店镇舜帝庙村3组相城区太平玉满楼饭店江苏土豆粉(马铃薯湿粉条)350克/袋2023-06-03淀粉及淀粉制品
547肥城市幸福食品有限公司肥城市高新区孙牛路以东、创业大街南苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏摇π(苹果口味冰棍)70克/袋2023-06-03冷冻饮品
548蒙牛乳业(马鞍山)有限公司安徽省马鞍山市经济技术开发区苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏绿莎莎雪糕70克/袋2023-06-03冷冻饮品
549苏州绿滋食品有限公司苏州市吴中区东山镇凤凰山路51号17号楼苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏白砂糖(分装)450克/袋2023-06-03食糖
550浙江五芳斋实业股份有限公司浙江省嘉兴市秀洲区高照街道秀洲工业园区中山西路南侧;嘉兴市秀洲区高照街道福特路45号相城区高铁新城于明燕蛋糕烘焙店江苏东坡肉粽(真空包装)200g(100g*2)/盒2023-06-03糕点
551浙江五芳斋实业股份有限公司浙江省嘉兴市秀洲区高照街道秀洲工业园区中山西路南侧;嘉兴市秀洲区高照街道福特路45号相城区高铁新城于明燕蛋糕烘焙店江苏蛋黄猪肉粽(真空包装)200g(100g*2)/盒2023-06-03糕点
552成都市国强食品有限公司成都市邛崃市临邛街道关家村7组110号相城区高铁新城鱼滋鱼味烤鱼餐厅江苏泡鱼酸菜400g/袋2023-06-03蔬菜制品
553益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏食用植物调和油900毫升/瓶2023-06-03食用油、油脂及其制品
554//相城区高铁新城鱼滋鱼味烤鱼餐厅江苏腐竹散装称重2023-06-03豆制品
555浙江伊利乳业有限公司浙江省金华市金西经济开发区北区6号苏州市相城区太平捷达超市江苏冰工厂冰片蜜桃棒冰70克/支2023-06-03冷冻饮品
556安徽田汁坊食品有限公司安徽省合肥市肥西县桃花工业园深圳路联东U谷南合肥国际企业港3-1号苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏白砂糖400克/袋2023-06-03食糖
557浙江伊利乳业有限公司浙江省金华市金西经济开发区北区6号苏州市相城区太平捷达超市江苏巧乐兹经典巧恋果冰淇淋75克/支2023-06-03冷冻饮品
558//相城区高铁新城鱼滋鱼味烤鱼餐厅江苏煎炸过程用油散装称重2023-06-03餐饮食品
559盘锦绿傲米业有限公司盘锦市沙岭镇北郑村相城区太平兴辰面馆江苏大米25kg/袋2023-06-05粮食加工品
560江苏张家港酿酒有限公司张家港市金港镇后塍人民路相城区太平兴辰面馆江苏沙洲优黄中华老字号黄酒(两年陈酿)590ml/瓶 酒精度:12.0%vol2023-06-05酒类
561上海申美闵发饮料食品有限公司上海市闵行区文井路251号1号楼相城区太平今一轩火锅店江苏「芬达」橙味汽水330毫升/罐2023-06-05饮料
562临沂金锣文瑞食品有限公司临沂市兰山区半程镇金锣科技园相城区太平今一轩火锅店江苏金锣口口福蒸煮淀粉肉肠70g/根2023-06-05肉制品
563安徽省芜湖市清福茶业有限公司安徽省芜湖市三山区峨桥镇七号桥园区苏州市相城区太平苏杭时代超市连锁店江苏铁观音(茶叶)250克/袋2023-06-05茶叶及相关制品
564安徽省芜湖市清福茶业有限公司安徽省芜湖市三山区峨桥工业园区苏州市相城区太平苏杭时代超市连锁店江苏铁观音(茶叶)250克/袋2023-06-05茶叶及相关制品
565嘉兴市真真老老食品有限公司浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇正阳东路199号相城区太平旺旭晗超市店江苏蜜枣粽子100g/袋2023-06-05糕点
566福建坤兴绿色食品有限公司福州市马尾区兴业路8号1#楼生产车间二、三层(自贸试验区内)相城区高铁新城诗吟食品店江苏开花芝士脆皮肠(速冻食品)120克/袋2023-06-06速冻食品
567正大食品企业(洛阳)有限公司洛阳市西工区洛阳工业园区秦岭西路18号相城区高铁新城诗吟食品店江苏小酥肉(速冻调制食品)260g/袋2023-06-06速冻食品
568山东宏嘉食品有限公司山东省潍坊市诸城市密州街道东环路48号相城区高铁新城诗吟食品店江苏骨肉相连(速冻食品)192g/袋2023-06-06速冻食品
569重庆市佳佳乐食品有限公司重庆市永川区大安工业园区相城区高铁新城海川优鲜超市江苏香卤豆干(牛汁味)计量称重2023-06-06豆制品
570重庆市佳佳乐食品有限公司重庆市永川区大安工业园区相城区高铁新城海川优鲜超市江苏香卤豆干(香辣味)计量称重2023-06-06豆制品
571天津津河乳业有限公司天津市宝坻区九园公路35公里处相城区高铁新城海川优鲜超市江苏椰子牛奶(调制乳)220毫升/袋2023-06-06乳制品
572许昌市建安区侠福腐竹厂许昌市建安区河街乡邢庄村相城区高铁新城海川优鲜超市江苏许昌腐竹350克/袋2023-06-06豆制品
573益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号相城区高铁新城海川优鲜超市江苏大豆油900毫升/瓶2023-06-06食用油、油脂及其制品
574//苏州市相城区太平财发副食品批发部江苏龙井茶散装称重2023-06-06茶叶及相关制品
575//苏州市相城区太平碧螺春烟酒金澄店江苏炒青(绿茶)散装称重2023-06-06茶叶及相关制品
576//苏州市高铁新城德庄火锅圆融加盟店江苏油炸花生米散装称重2023-06-02餐饮食品
577邢台保德利食品股份有限公司河北省隆尧县莲子镇镇东范村苏州市相城区太平疙瘩饭店江苏单晶体冰糖6.5kg/袋2023-06-03食糖
578江苏张家港酿酒有限公司张家港市金港镇后塍人民路苏州市相城区太平疙瘩饭店江苏沙洲优黄半干型黄酒500ml/瓶 酒精度:12.0%vol2023-06-03酒类
579新乡千味央厨食品有限公司新乡市平原示范区通惠河路11号江苏永辉超市有限公司苏州高铁吾悦分公司江苏田趣粗粮星星米糕(速冻面米食品)510g/袋2023-06-03速冻食品
580//相城区高铁新城兆润面馆江苏生面(生湿面制品)散装称重2023-06-03粮食加工品
581江苏张家港酿酒有限公司张家港市金港镇后塍人民路相城区太平玉满楼饭店江苏沙洲优黄半干型黄酒500ml/瓶 酒精度:12.0%vol2023-06-03酒类
582泸州市春辉王庄粉丝有限公司四川省泸州市龙马潭区鱼塘街道王庄村高松林社相城区太平渝湘楼火锅店江苏火锅川粉220克/袋2023-06-03淀粉及淀粉制品
583龙州南华糖业有限责任公司龙州糖厂广西崇左市龙州县龙州镇独山路19号相城区太平渝湘楼火锅店江苏白砂糖散装称重2023-06-03食糖
584简阳市夏氏食品有限公司四川省成都市简阳市禾丰社区接龙社区6组104号相城区高铁新城登云饭店江苏鱼酸菜(盐水渍菜)400g/袋2023-06-03蔬菜制品
585临沭县鲁蒙粉制品厂临沭县蛟龙镇前利城村相城区太平玉满楼饭店江苏红薯粉条(干粉条类)500g/袋2023-06-03淀粉及淀粉制品
586德州市金鼎冷藏食品有限公司山东省德州市德城区新华工业园苏州市相城区太平捷达超市江苏猪肉白菜水饺(速冻食品)500g/袋2023-06-03速冻食品
587天长市顶盛食品有限公司安徽省滁州市天长市炳辉路南侧苏家路西侧苏州市相城区太平捷达超市江苏灌汤水饺(韭菜味)(速冻食品)500克/袋2023-06-03速冻食品
588邦基(南京)粮油有限公司南京经济技术开发区新港大道99号苏州金澄大酒店有限公司江苏成品大豆油5升/瓶2023-06-05食用油、油脂及其制品
589江西省胜邮农业开发有限公司江西省新余市高新开发区苏州市相城区太平苏杭时代超市连锁店江苏咸鸭蛋(熟)75克/袋2023-06-05蛋制品
590江西省胜邮农业开发有限公司江西省新余市高新开发区苏州市相城区太平苏杭时代超市连锁店江苏烤咸鸭蛋70克/袋2023-06-05蛋制品
591山东升旺食品有限责任公司山东省聊城市东昌府区广平乡常楼村西首001号相城区高铁新城诗吟食品店江苏川香鸡柳(速冻食品)210g/袋2023-06-06速冻食品
592常州市贯通食品有限公司常州市钟楼区童子河西路28号相城区高铁新城海川优鲜超市江苏绵白糖258克/袋2023-06-06食糖
593//苏州市相城区太平财发副食品批发部江苏炒青(绿茶)散装称重2023-06-06茶叶及相关制品
594//相城区太平卢亚军砂锅麻辣烫店江苏豚骨高汤(麻辣烫底料)(自制)散装称重2023-06-06餐饮食品
595//苏州市相城区太平碧螺春烟酒金澄店江苏龙井茶散装称重2023-06-06茶叶及相关制品
596安徽饮尚食品有限公司安徽省安庆市宜秀区大桥综合经济开发区朝阳路99号相城区太平欧乐福副食品店江苏蜂蜜米露(风味饮料)430ml/瓶2023-07-05饮料
597广东伊达食品有限公司广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山村相城区太平汇悦盛超市店江苏玉米味软糖220克/袋2023-07-05糖果制品
598宁晋县丽冠食品厂河北省邢台市宁晋县河渠镇河渠村相城区太平汇悦盛超市店江苏果缤纷(酥性饼干)称重销售2023-07-05饼干
599江阴市祝塘镇韬源食品厂江阴市祝塘镇文林环西路6号相城区太平汇悦盛超市店江苏桃酥饼(糕点)散装称重2023-07-05糕点
600//相城区太平与我同行蔬果超市江苏生姜/2023-07-06食用农产品
601//相城区太平黄三妹蔬菜摊江苏茄子/2023-07-06食用农产品
602//苏州市相城区太平韩超蔬菜摊江苏大葱/2023-07-06食用农产品
603//相城区太平黄三妹蔬菜摊江苏番茄/2023-07-06食用农产品
604//相城区太平与我同行蔬果超市江苏辣椒/2023-07-06食用农产品
605//相城区太平与我同行蔬果超市江苏豇豆/2023-07-06食用农产品
606//相城区太平黄三妹蔬菜摊江苏小米辣/2023-07-06食用农产品
607//苏州市相城区太平韩超蔬菜摊江苏豇豆/2023-07-06食用农产品
608//相城区太平品阅坊私房菜馆江苏洋鸡蛋/2023-07-07食用农产品
609江西天天蜂业有限公司江西省南昌市青山湖区东升大道285号(江西花之源蜂业有限公司)2号楼之一层苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏土蜂蜜500克/瓶2023-07-06蜂产品
610益海(泰州)粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏精炼一级大豆油1.8升/瓶2023-07-06食用油、油脂及其制品
611临沂金锣文瑞食品有限公司临沂市兰山区半程镇金锣科技园相城区太平欧乐福副食品店江苏金锣好口福 淀粉肉肠115g/袋2023-07-05肉制品
612淮安旺旺食品有限公司江苏省淮安市清河新区旺旺路21号相城区太平欧乐福副食品店江苏旺仔牛奶(调制乳)125mL/盒2023-07-05乳制品
613蒙牛特仑苏(银川)乳业有限公司宁夏 *** 自治区银川市西夏区经济开发区宝湖西路550号相城区太平欧乐福副食品店江苏纯牛奶250mL/盒2023-07-05乳制品
614华润怡宝饮料(肇庆)有限公司肇庆高新区亚铝大街东16号相城区太平欧乐福副食品店江苏怡宝葡萄假日果汁饮料440毫升/瓶2023-07-05饮料
615广东伊达食品有限公司广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山村相城区太平汇悦盛超市店江苏汉堡形橡皮糖80克/袋2023-07-05糖果制品
616成都香贝儿食品有限公司成都市新都区军屯镇食品路388号相城区太平汇悦盛超市店江苏小米通(膨化食品)320克/袋2023-07-05薯类和膨化食品
617成都香贝儿食品有限公司成都市新都区军屯镇食品路388号相城区太平汇悦盛超市店江苏青稞麦通(膨化食品)320克/袋2023-07-05薯类和膨化食品
618南通市奇香饼干食品厂海安市墩头镇吉庆工业园区相城区太平汇悦盛超市店江苏老上海风味万年青饼干370克/袋2023-07-05饼干
619石家庄市藁城区腾达食品厂河北省石家庄市藁城区贾市庄镇贾市庄村相城区太平汇悦盛超市店江苏绿豆糕(绿豆味)散装称重2023-07-05糕点
620中盐金坛盐化有限责任公司江苏省常州市金坛经济开发区盐厂路1号相城区太平英秋香贸易商行江苏精制食盐(食用盐)500克/袋2023-07-05调味品
621//相城区太平与我同行蔬果超市江苏橙子/2023-07-06食用农产品
622//苏州市相城区太平沈凤英蔬菜摊江苏芹菜/2023-07-06食用农产品
623//苏州市相城区太平沈凤英蔬菜摊江苏豇豆/2023-07-06食用农产品
624//相城区太平与我同行蔬果超市江苏西芹/2023-07-06食用农产品
625//相城区太平品阅坊私房菜馆江苏山药/2023-07-07食用农产品
626//苏州市相城区太平沈凤英蔬菜摊江苏胡萝卜/2023-07-06食用农产品
627//相城区太平与我同行蔬果超市江苏香蕉/2023-07-06食用农产品
628//相城区太平品阅坊私房菜馆江苏草鸡蛋/2023-07-07食用农产品
629//苏州市相城区太平韩超蔬菜摊江苏芹菜/2023-07-06食用农产品
630安徽田汁坊食品有限公司安徽省合肥市肥西县桃花工业园深圳路联东U谷南合肥国际企业港3-1号苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏红糖400克/袋2023-07-06食糖
631江苏苏盐井神股份有限公司江苏省淮安市淮安区华西路18号苏州市高铁新城好又多超市加盟店江苏精制食用盐500克/袋2023-07-06调味品
632//相城区高铁新城嗨串餐饮店江苏串串火锅底料(自制)散装称重2023-07-06餐饮食品
633//相城区高铁新城嗨串餐饮店江苏辣酱(自制)散装称重2023-07-06餐饮食品
634//相城区高铁新城旬味烧餐饮店江苏骨汤锅底料(自制)散装称重2023-07-06餐饮食品
635江苏金桥制盐有限公司江苏省连云港市连云区板桥工业园云港路9号相城区高铁新城旬味烧餐饮店江苏精制食用盐(海盐)500克/袋2023-07-06调味品
636//相城区高铁新城旬味烧餐饮店江苏煎炸过程用油(自制)/2023-07-06餐饮食品
637//相城区高铁新城旬味烧餐饮店江苏菌汤锅底料(自制)散装称重2023-07-06餐饮食品
638//相城区高铁新城褚记蛋糕店江苏原味蛋糕(自制)散装称重2023-07-06餐饮食品
639//相城区高铁新城褚记蛋糕店江苏爆浆巧克力蛋糕(自制)散装称重2023-07-06餐饮食品
640//相城区高铁新城褚记蛋糕店江苏宫廷桃酥(自制)散装称重2023-07-06餐饮食品
641//相城区太平万户馒头店江苏刀切馒头(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
642//相城区高铁新城浩哥早餐店江苏肉包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
643//相城区太平万户馒头店江苏馒头(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
644//相城区高铁新城臻刘泽林包子店江苏豆沙包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
645//相城区高铁新城臻刘泽林包子店江苏梅干菜包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
646//相城区太平老吴包子店江苏油条(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
647//相城区高铁新城轩月鲜旋转小火锅店江苏香菌汤锅底(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
648//相城区太平吴晴天小吃店江苏辣椒油(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
649//相城区高铁新城轩月鲜旋转小火锅店江苏至尊番茄锅锅底(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
650//相城区高铁新城轩月鲜旋转小火锅店江苏麻辣火锅锅底(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
651贵州春水堂茶业有限公司贵州省遵义市湄潭县湄江街道绿色园区遵茶集团Q7-Q9,Q11-Q12号厂房相城区高铁新城苏吾百餐饮店江苏桂花乌龙茶100g/袋2023-07-07茶叶及相关制品
652昆山华山劲威茶业有限公司江苏省昆山市周市镇宋家港路388号9号房相城区高铁新城意无羡饮品店江苏桂花乌龙茶(含茶制品)125g/袋2023-07-07茶叶及相关制品
653//相城区太平卢刚卤菜店江苏去骨鸭爪(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
654//相城区高铁新城浩哥早餐店江苏鸡肉包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
655//相城区高铁新城浩哥早餐店江苏酸豆角包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
656//相城区太平万户馒头店江苏糖包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
657豆黄金食品有限公司山东临沂费县上冶镇工业园(高速公路出口以北)捞王(上海)餐饮管理有限公司苏州吾悦广场店江苏捞王腐竹(大豆制品)107g/袋2023-07-07豆制品
658//相城区高铁新城臻刘泽林包子店江苏粉丝包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
659//相城区太平老吴包子店江苏香菇青菜包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
660//相城区太平彭倩小吃店江苏酸菜包(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
661江苏大晃传英食品科技有限公司江苏省无锡市惠山经济开发区堰桥配套区堰畅路 17 号相城区高铁新城苏吾百餐饮店江苏顶级横县茉莉绿(茉莉花茶)100g/袋2023-07-07茶叶及相关制品
662昆山华山劲威茶业有限公司江苏省苏州市昆山市周市镇宋家港路388号9号房相城区高铁新城意无羡饮品店江苏加香调味乌龙茶(含茶制品)65g/袋2023-07-07茶叶及相关制品
663//相城区太平卢刚卤菜店江苏水煮花生米(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
664//相城区太平卤江南卤菜加盟店江苏油炸花生米(自制)散装称重2023-07-07餐饮食品
665//相城区太平大脚面馆江苏青菜包(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
666//相城区太平嫣旗包子铺江苏粉丝包(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
667//相城区太平大脚面馆江苏油条(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
668//相城区太平嫣旗包子铺江苏豆角包(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
669//苏州七欣天天天餐饮有限公司相城第五分公司江苏麻辣酱(火锅蘸料)(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
670//相城区太平嫣旗包子铺江苏肉包(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
671//相城区太平盟仔饼馒店江苏肉包(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
672//相城区太平盟仔饼馒店江苏青菜包(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
673四川久可粮油有限公司四川省眉山市东坡区万胜镇众家村9组相城区高铁新城高晓官餐饮店江苏食用植物调和油5L/桶2023-07-10食用油、油脂及其制品
674//相城区高铁新城高晓官餐饮店江苏牛油火锅底料(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
675//相城区高铁新城高晓官餐饮店江苏清汤火锅底料(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
676//相城区高铁新城高晓官餐饮店江苏番茄火锅底料(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
677//苏州七欣天天天餐饮有限公司相城第五分公司江苏菌王酱(火锅蘸料)(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
678//苏州七欣天天天餐饮有限公司相城第五分公司江苏芝麻酱(火锅蘸料)(自制)散装称重2023-07-10餐饮食品
679//相城区太平启贵早餐店江苏肉包(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
680//相城区太平龙哥生煎店江苏肉包(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
681//相城区太平仓格早餐店江苏肉包(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
682//相城区高铁新城陈昊小吃店江苏辣椒酱(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
683//相城区高铁新城好享尝餐饮店江苏油条(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
684//相城区高铁新城津谷粮杂粮饼店江苏猪肉包(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
685//相城区太平启贵早餐店江苏菜包(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
686商丘市华伟食品有限公司河南省虞城县产业集聚区科迪大道南段西侧相城区高铁新城朗润万家超市店江苏素三鲜水饺(速冻食品)500克/袋2023-07-11速冻食品
687商丘市华伟食品有限公司河南省虞城县产业集聚区科迪大道南段西侧相城区高铁新城朗润万家超市店江苏猪肉水饺500克/袋2023-07-11速冻食品
688//相城区太平燕辉馒头店江苏肉包(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
689//相城区太平燕辉馒头店江苏花卷(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
690//相城区太平燕辉馒头店江苏豆角包(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品
691//相城区高铁新城陈昊小吃店江苏芝麻酱(自制)散装称重2023-07-11餐饮食品

听书笔记 黄静芬单档 长篇弹词《四进士》之一回“姚庄命案”

建议您先在喜马拉雅中搜索以上书目,听到录音后再看我以下的听书笔记,让我们一起分享评弹的乐趣。谢谢您的支持!


以上照片中间两位女士,一位是范雪君(左边),另一位就是黄静芬(右边)

【故事梗概】为夺家产,姚家庄大房夫妻合计将二房叔叔毒死,又将孤孀婶婶杨素贞的胞兄杨青叫来,要他把素贞卖与他人为妻,并答应杨青事成以后让他到自己的店里做大账房。杨青昧了良心,决意要将妹妹卖掉。这天在县城酒店饮酒,巧遇商人杨春,便将妹妹以三十两银子为聘卖给了南京商人杨春。

【细节赏析】黄先生一开书,先交待了本书的历史背景,故事发生在明朝嘉靖年间,奸臣张居正当权,买官卖官成风,所以很少出清官。这时有四个同科进士,他们不肯行贿张居正,宁愿不为官。后来他们拜在海瑞门下,海瑞见他们有才有德,就向皇上荐举,于是皇帝量才录用,四人同时得到受用。上任时他们在双塔寺结拜兄弟,发誓要做清官,如果谁贪赃枉法将来要仰面回乡。毛朋40岁为老大(任河南一省巡按);顾读37岁为老二(任信阳州道台);刘题34岁为老三(任上蔡县知县);田伦年纪8最小,只有28岁(任江西一省巡按),由于公文还没有下达,暂时回上蔡县家中等候。

在上蔡县东门外有座大户人家姚家庄,庄主是兄弟二人,阿哥名姚庭椿,妻子就是田伦的胞姐田彩花,阿弟名姚庭美,妻子名杨素贞。大房夫妻人品极坏,老婆是河东狮吼,丈夫是个无用黑心人;二房与这对夫妻恰恰相反,为人正派,安分守己。大房夫妻两早就有心独吞家产,只是没有时机。这天田彩花终于想出办法,因第二天二月初八是哥哥庭椿的生日,他们就口称请二房夫妇来吃寿酒,在酒中下毒,要害死夫妻俩。恰巧第二天杨素贞身体不适,没有去,结果弟弟庭美中毒身亡。杨素贞眼看丈夫被伯伯毒死,本想上官衙告状,想不到田彩花反而说弟媳因私通,与奸夫一起谋杀亲夫。杨素贞一无证据,二又腹中有孕,不敢再提丈夫中毒身亡之事,只得私下托哥哥请人写状子。大房想独吞家财,就想出了要杨素贞改嫁。于是就把素贞的哥哥杨青叫来,要他把妹妹卖与他人做妻,事成之后让他到店里做大账房,杨青是个贪财的赌棍,于是答应将妹妹卖了。

杨青整天在县城物识对象,这天在酒店饮酒正好遇见南京人杨春。杨春是个单身的小商贩,这天正好做完生意准备回家,家中只有老母一人,正在思念老母,被杨青发现,于是假意与杨春做媒。

【方言解读】其一“鼻头浪挂鲞鱼——休想(嗅鲞)”,这句歇后语说得很明白,表示“不可能”的意思;其二“簇光全新”,普通话就是“崭新”;其三“孔方兄”,这是苏州人对“钱”的隐语,出于弹词《杨乃武》中一位贪赃的师爷之口;其四“韭菜面孔——一拌就熟”,这句歇后语,形容某人性格“随和”、“极易相处”;其五“种根”,这是苏州评弹的一句行话,就是指说书时的“伏笔”;其六“口软搭搭”,也可称“话软虚”,因为收了别人好处,说话时只能随着人家,即使不对,也不敢违拗。苏州人还喜欢说,“拿了人家手短,吃了人家口软”,都是一个意思。其七“仰面还乡”,普通话说就是“直的出去,横的回来”、“不得好死”的意思。

【弹词渊源】文武香球。苏州弹词《文武香球》和《绣香囊》,由清道光年间张洪涛编演。张将《文武香球》传给孙子张福田,学生陈子祥、朱品泉。张福田的学生周玉泉、李伯泉等均义《文武香球》享名。《绣香囊》仅传张福田、陈子祥,后世知名者有陈莲卿、祁莲芳、庞效芳等。另外,李伯泉除说唱《文武香球》外,还与学生秦纪文合编《华丽缘》(又名《再生缘》、《孟丽君》),秦以《华丽缘》享名。(以上摘自《评弹文化词典》)周玉泉有徒蒋月泉、华伯明、周伯庵、龚克敏,薛君亚等。3周伯庵传子周希明,可惜几年前希明先生已经作古,薛君亚还健在。他们(指玉泉、克敏、希明)都有《文武香球》的录音传世。(以上摘自《评弹文化词典》) 与《描金凤》一样,《文武香球》也算是五毒书,里面的脚色繁多,特别是戆徒、强盗、 *** 、擂台的擂主等,还有女扮男装的 *** 等等。周玉泉先生以阴功著称,包括他的唱腔,都为蒋月泉先生以后成名提供了坚实的基础,但蒋先生没有传承周先生的《文武香球》,只有《玉蜻蜓》与《白蛇传》两部书(不包括后来的现代书《夺印》),我很难想象蒋先生如何说杏花山和张桂英打擂台这些书。

【唱篇欣赏】

15′18″杨青:行来一路步轻松,满面春风喜气浓。他是枉读诗书无道德,却与禽兽一般同。他的行为荒唐心狠毒,只知奢华享尊荣。兄妹之情无半点,反是设计去帮凶。总账房可成功,我一生一世不会穷,搿种发财机会我勿放松。想到世间唯有金银好,一朝有了孔方兄,南北东西路路通,何妨把天良道德一扫空。那杨青一路朝前走,喜满胸膛乐满胸。

24′35″杨春:那杨春本是小商人,他是老实忠诚又热心。向来贩布为生计,南北东西任意行,克勤克俭过光阴。此次 生涯多顺利,所以独自逍遥酒一樽,明朝预备返归程。但不知高堂老母如何样,近来身躯可安宁。我末倘然早把妻房娶,可以堂前侍奉我老娘亲,免得我终朝牵挂这一段情,出外经商免担心。一片思亲心切切,愁肠百结面能生,所以不知不觉叹声声。

36′58″杨青:我末今朝搭倷做媒人,保管倷如意称心配成婚。西门有一个黄姓女,她是端庄美丽又年轻。张家有女未出嫁,粗细家伙件件能,最宜侍奉老年人。我家有一个堂房妹,她是美丽端庄又年轻。她为人贤淑多忠厚,好比那白衣大士一般形。

【演员介绍】

黄静芬(1924—1994),弹词女演员。浙江平湖人。初中毕业后自学弹词,1944年初拜朱咏春为师习《倭袍》,不久即放单档弹唱于杭嘉湖一带。1945年在上海、苏州等地演出,声誉日隆。50年代初,曾与蒋月泉、刘天韵、张鉴国等参加书戏《三雄惩美记》的演出。1960年加入上海长征评弹团,1979年加入上海东方评弹团。还先后说唱过长篇《四进士》、《梁祝》、《孟丽君》、《青蛇》、《石达开》、《赤叶河》、《上海的早晨》、《芦荡火种》等。其嗓音圆润,唱腔柔美。善器乐,能弹奏大套琵琶,其三弦弹奏亦具水平。脚色表演多借鉴京剧程式。(以上摘自百度)四十年代,黄静芬先生曾参加上海市民评弹皇后的竞选,当时她的得票数排名第二,但到最后她决定退出竞选,最终由范雪君捧得评弹皇后的桂冠。其实她俩的书艺各有千秋,难分伯仲。我认为相对而言,黄先生从艺的时间更长,所以晚年她的的书艺,无论是弹唱,还是说表都要比范氏略胜一筹。

莆仙古代的本土商业

莆仙最早的商业活动,是在莆仙本地开展的。在自给自足的农耕社会,早期的商品交易,主要为农产品、鱼盐及布类等生活必需品。唐代是莆仙地区经济文化社会发展的重要时期。唐初随着大规模的农业开发,水陆交通的开辟,驿道上客商熙攘,迎仙市、涵头市和仙游枫亭市成了初具规模的商业集市。唐会昌年间,莆仙开始使用“福”字铜钱,大大方便了产品交易和流通。至宋元时代,随着社会的发展、造船等科技的进步,拓展远距离的商业贸易和贩运活动也随后展开。

莆仙本土的贸易商品

据明代《兴化府志》等志书记载,莆仙地区宋代以降,可供交易的产品已经比较丰富,主要有:

1.食盐:食盐是生活必需品,历史上朝廷是不允许私卖食盐的,因为卖盐是国库税收重要来源之一。福建沿海自古盛产海盐,但早期都是用柴草煮炼海水而成,成本大又不方便。后来莆田人发明了晒盐法,明弘治《兴化府志·货殖志》记载“天下盐皆烹煎,独莆盐用晒法”。相传北宋涵江东山人陈应功在写字时,用海水磨墨,偶然发现干的砚池中有白色晶体,尝之与食盐无异。他恍然大悟,率乡亲在海边筑埕拦蓄海水,再让阳光曝晒,果得海盐,即为晒盐法。此法很快在莆田推广,并传至外地沿海。陈应功后来在征讨游洋林居裔之战中阵亡,乡人收其尸,并立庙于涵江紫璜山盐仓之西,尊为“盐神”。


2.海产及加工制品:有紫菜、石花菜、海带;而“鱼产于海,种类不一,各应时而至。有钓取者,有网取者,有以扈箔取者。暮取诸海,旦鬻诸市为鲜鱼;腌曝成干,赁卖他方为鲞鱼;或不腌而曝名白鲞,尤他方所珍者”。另外,鱼鳔可制鱼鳔胶,黏合器物及 *** 弓箭等,渔家可以到市场售卖或充作贡赋。莆仙的鱼鳔胶主要是用黄瓜鱼之鳔。据说宋代还有 *** 鲨鱼脍、鳗鱼脍等鱼鲜加工品。

3.蔗糖:宋代开始,莆仙所产糖主要为蔗糖,有黑糖(砂糖)、白糖、冰糖(糖霜)等品种。元代莆田洪希文《糖霜》诗云:“凳豆鲜明透水晶, 南州气暖体寒凝。甘香远敌汉宫露, 清冽难为凌室冰。齿颊一时增爽快, 襟怀六月解炎蒸。玉环昨夜方中酒, 渴肺相逢喜可胜。”说明其时兴化路产冰糖质量上乘。明弘治《兴化府志》载:“正统间,莆人有郑玄者,学得其法,始自为之,今上下习奢,贩卖甚广。”道光《新修罗源县志》引“崇祯志云:兴化府人每在邑贩买,煎为白糖、糖霜。则从前所产倍蓰矣”。可见明代兴化府制糖业相当发达。制糖 *** 为黑糖,煮蔗(竹蔗)为之,冬月蔗成后,取而断之。入碓捣烂,用大桶装贮,桶底旁侧为窍,每纳蔗一层,以灰薄洒之,皆筑实。及满,用热汤自上淋下,别用大桶自下承之,旋取入釜烹炼。火候既足,蔗浆渐稠,乃取油滓点化之,别用大方盘挹置盘内,遂凝结成糖。其面光洁如漆,其脚粒粒如砂,故又名砂糖。据宋志记载,宋代别有荻蔗,煎成冰糖。白糖则是“每岁正月内,炼砂糖为之。……九月,各处客商,皆来贩买;其糖油乡人自买之”。


4.蜂蜜:古代又称为蜂糖,明代称为蜜。据宋志说,蜜分三种:石蜜、木蜜、土蜜。“石蜜乃一种黑蜂作蜜崖石间,人欲取之,以绳缒腰下崖石半,乃可得。其味颇苦。木蜜、土蜜,即人家所养蜂分窝而出者。或飞入山林,于木孔中作蜜,名木蜜;或飞入土穴中作蜜,名土蜜”。

5.蜡:有黄蜡、烛蜡、白蜡。黄蜡也称烛蜡,就是蜂蜡,可供 *** 蜡烛;白蜡是一种虫蜡,可作中药。

6.布类:布为古代手工业中之更大宗商品。品种众多,如:生苎布,纺织 *** 为绩苎麻为纱,纺而织之,名叫福生布,俗称虔布。其纱不纺,用糯米糊烈日中抽过而织之,则名为褊纱布,俗称縩布。其他品种还有白苎布,即福生布用荆灰淋水沤白后所得。又有北镇布,出惠安北镇地方。此外还有青麻布,以莆地所产青麻纺织,布粗而易成,供人家作丧服和农民劳作的短小衣服用,此类布被商贾转贩他方的特别多。

古代还有以蕉叶绩丝纺织的蕉布,此布硬而脆,适合暑天穿用,明代已渐淘汰。另有棉布,就是用“吉贝”棉为原料纺织的。“吉贝”为马来语Kapas之对音,莆仙方言读如“牙簸”,就是木棉花。沿海一带的妇女从事织棉布的最多,她们每人每四五日便可织成一匹,然后由丈夫带去仙游等地,换谷子一石。以蚕丝纺织的布就是丝绸,但莆仙所种桑叶薄,所产丝多节疵,因此远不及苏杭所产丝绸。但莆仙还有一类“丝布”,是把蚕丝与苎麻丝结合纺织的布,较有特色。明府志引宋志云:“细绩苎麻,杂丝绩以为布,今黄石机户,纯用丝为之,诸色皆有。其布匀净疏朗,他方人乍见而爱之。其或以丝为经,以棉纱为纬而织者,名白兼丝,与宋制异。”

与丝织品有关的商品,还有:绵,为剥蚕茧所得;绸,厚缯;绫,以丝织成,多黄石机户所产。巾、带类也属于纺织品。清福州郭柏苍《闽产录异》云:“兴化妇女所织布巾、布带,年售甚广。”


7.铁类:宋志载:“莆滨海有铁沙场,舟载陆运,凡数十里依山为炉,昼夜火不绝,今望江、永丰等里有东西铁灶,不闻有煅炼者。”涵江铁灶村名,就是来源于古代冶铁。

8.瓷器砖瓦:宋代兴化县徐洲村(今属涵江区庄边镇)有青瓷窑。仙游县万善里潭边也有青瓷窑,烧造的瓷器较有名。莆田北洋澄林有瓷窑,烧制的主要为粗碗碟。华亭濑溪瓷窑则烧造酒缸、花盆等大型器皿。瓦窑以景德里烧造的砖瓦数量较多,供应合郡使用。清黄叔璥《台湾使槎录》卷二载,康熙末年“台湾海船,多漳泉海贾,贸易于兴化,则载杉板砖瓦”。连横《台湾通史》卷二十六“陶制”条亦载:“光绪十五年,有兴化人来南,居于米市街,范土作器,以售市上。”可见莆仙陶工曾渡海到台南制陶出售。

9.纸张:宋代兴化县辜岭村(今仙游游洋镇古寨岭)产厚藤纸。明彭韶《莆阳志》载,莆田县文赋里茧村产皮纸,后辍业。仙游近九座山等处产纸胚,其纸不可书字,专以事鬼神。郭柏苍《闽产录异》云:“兴化产红花,施乌梅染纸,价廉工省,然不及京槽重染之深红。又有米色纸名九牧。乳细金为贉头,为帧眉,坚实不烂。”

10.蓝淀:蓝淀是深蓝色的有机染料。《兴化府志》载“淀,以蓝为之。马蓝叶大,槐蓝叶小”,都是制蓝原料。北宋蔡襄《江南月录》云:采以船,盛水浸,除滓梗,以灰搅之即成淀,转贩入浙。据此,则自宋以降,莆人就擅制蓝淀以谋商利。

11.竹器藤器:《闽书》载:“福、兴、泉、漳,以竹为器。”《闽产录异》载:“藤器,出兴化府城,如篮筐、藤枕、窗棂、轿帘之类,皆极精致,又复经久不坏。”

12.制扇:明代时已有鸭嘴扇、圆头扇等名产。该扇子以竹为骨,刀削水磨,再以乌桕叶煮之,使其变黑,复磨砑使光泽。初以角栓,后换成铜。扇面则用藤纸画山水、人物、鱼虫在上,甚为工巧。兴化扇有大量被贩往外地售卖。

13.水果:莆仙种植的水果主要为荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、余甘、杨桃,近海之地则适宜种植柑、橘、桃子等。

14.酒和醋:老酒,莆田人用糯米五斗,麯一斗,造酒一坛,燔而热之,越岁不败,即为老酒。用糯米一斗,麯二升,造酒一坛,燔而热之,随时食用,此为时酒。“酒之利率得十之七”。醋为调味品之一,其酿造 *** 是用杂糙米蒸熟,抟为饼,以草麻叶覆之,等到发酵生黄殕毛,再挼干净,用缸盛贮。约米一斗,用水十五六瓶窨覆半月以上,气香而醋成矣。“其利倍于酒,但人食少,而买亦少。又以米重酿之,名曰法醋,传十数年,其色如漆,其酸反甘。此比常醋价增倍。不为常食,特用以入药耳”。

其他如副食品糕点、调味品酱油乃至于烟草;还有木材、畜牧等,畜牧业中如莆田黑鸭、黑猪、乌骨鸡、花乳牛等,都可在莆仙地方志中查到记载。

秋风送爽,鱼鲞飘香,这滋味儿一般人可不懂

何为"鲞"?

乍一眼看到"鲞"这个字,估计大多数人都不知道该怎么读,原因在于我们日常生活中用不到这个字,除了沿海地区的朋友们。

鲞,读【xiǎng】,意为"剖开的鱼",寻常人对它不了解也情有可原。

最早的时候,"鲞"之意为"美味之鱼"——鲞鱼,也就是现在的鳓鱼。传说中,这个名字的由来还与吴王阖闾有关。

相传2500年前,吴王阖闾带兵出征追敌至海滨,双方僵持近月不得解,受风沙断粮之苦,于是焚香祈天,得银色鲜鱼,即鳓鱼,三军饥劳顿解,后大获全胜。

由于当时捕获的鳓鱼数量众多,吃不完的便被晒成了鱼干。得胜回朝后,吴王阖闾回想海鱼之美味,再食鳓鱼鲞,方知干鱼之美尤胜鲜鱼,故称"鲞"。

而如今,鱼鲞已经成为了宁波的特产,代表了一方的饮食文化。其中有几样堪称一绝,不仅是家常美味,更是待客佳肴。

黄鱼鲞——至鲜之鱼

黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的传统名肴。其口味洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪。有开胃、清火、生津、活血的作用。

黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。

鱼鲞烤肉是宁波的一道名菜,让鲞的鲜咸香跟红烧肉的酱香肉香相逢,实乃浙东菜一绝,任谁尝了,都会在味觉系统里扎根,占有一席之地。

风鳗鲞——新风鳗鲞味胜鸡

"七八吃鳗赛参茸"这是数百年来流传于南方沿海地区的民间谚语。肥嫩鲜美的鳗鱼,被阳光蒸干了水分,变得更加有韧性,又不失鳗鱼肉的软糯清香。

每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以"新风"之名。"新风鳗鲞"是浙江宁波地区的风味名菜。

乌贼鲞——立夏吃蛋,乌贼满篮

乌贼鲞,又叫"螟蜅鲞",亦称"墨鱼干"。乌贼的干制食品。经剖开去内脏摊平晒干而成,是中国东海沿岸的一种传统加工食品。

晒乌贼鲞,如农民种田,背朝太阳,面朝竹笠。正午太阳哄哄响,烤得滩涂上泛起一片白白的盐花,把透骨新鲜的乌贼晒成干。

春节将至,鲞味渐浓。

朔风凛冽,家家户户窗前檐下晾晒的鱼鲞散发着迷人的浓香,那醇醇的、咸鲜又带点腥气的味道,在空中飘荡,挑逗着人的味觉,让人的心为之柔软。

鲞在风中的姿态,貌似游鱼,鲞的香,浓烈劲道,鲞蒸熟后,愈发芳香逼人,让人难以抗拒。食鲞下酒,鱼鲞炒菜,味皆香醇。

鲞是一种承载着太多乡土信息的物事,逢年过节,思念外出未归的亲人时,就寄几片鱼鲞过去,所有的爱与思念都包含在里面,这就是更好的问候与怀念。

【END】


编辑 | Lilian

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周钧韬:论《金瓶梅》成书年代“隆庆说”


《金瓶梅》成书于什么年代,历来就有两说。一说是“嘉靖说”,认为此书写成于明代嘉靖年间;一说是“万历说”,认为此书写成于明代万历年间。而笔者认为,《金瓶梅》成书于明代隆庆朝前后,其上限不过嘉靖四十年,下限不过万历十一年。笔者此说亦可以概称为“隆庆说”。

在笔者论证“隆庆说”前,必须对“嘉靖说”与“万历说”提出驳论。由于“嘉靖说”信奉者甚少,此说的影响亦不大,而“万历说”信奉者甚多,影响亦可谓大矣,故笔者主要对“万历说”提出商榷。

黄霖先生在《金瓶梅成书问题三考》一文中提出:“只要《金瓶梅词话》中存在着万历时期的痕迹,就可以断定它不是嘉靖年间的作品。因为万历时期的作家可以描写先前嘉靖年间的情况,而嘉靖时代的作家绝对不能反映出以后万历年间的面貌来。”①这个看法很有道理。

这也就给笔者提出了一个极高的要求,即要否定“万历说”,就必须把此说的全部论据统统驳倒,将持此说者在《金瓶梅》中找出的所谓“万历时期的痕迹”统统加以否定。这两个“统统”谈何容易,就是做到“大体”亦非易事。

“万历说”是上世纪三十年代郑振铎先生和吴晗先生提出来的,几十年来信奉者甚多。赵景深先生、台湾学者魏子云先生等力主此说。

近年来不少人还不断提出新的论据,发展此说。归纳起来,他们主要提出了十二个证据,下面笔者一一提出商榷。


万历本《金瓶梅词话》



对“万历说”的十二条驳论


一、 关于《韩湘子升仙记》的流传时间问题。


郑振铎先生在《谈〈金瓶梅词话〉》中指出:“《金瓶梅词话》里引到《韩湘子升仙记》(有富春堂刊本),引到许多南北散曲,在其间更可窥出不是嘉靖作的消息来。”

对此,黄霖在《金瓶梅成书问题三考》中作了进一步肯定。他说:

“郑振铎提出的某些证据一时还难以否定,如《金瓶梅词话》中引用《韩湘子升仙记》,目前所见最早的是万历富春堂刊本,于此的确可以‘窥出不是嘉靖作的消息来’。只要《金瓶梅词话》中存在着万历时期的痕迹,就可以断定它不是嘉靖年间的作品。”①


他们的逻辑推理是这样的:因为《韩湘子升仙记》目前所见最早的是万历富春堂刊本,所以这是此剧的初刻本,此剧也必流行于万历年间。

《金瓶梅》引用了此剧,因此“存在着万历时期的痕迹”,从而得出结论:《金瓶梅》不是嘉靖,而是万历年间的作品。

这样的逻辑推理能成立吗?不错,我们现在所能见到的《韩湘子升仙记》的刊本,以万历富春堂本为最早,但这并不等于说,万历富春堂本就是《韩》剧的最早的刻本,更不等于说,《韩》剧必流行在万历年间,而不可能流行在嘉靖年间或更早。

查万历富春堂刊《韩湘子升仙记》,在上下卷卷首均标明:“新刻出像音注韩湘子九度文公升仙记”。

所谓“新刻”当然是“再刻”、“重刻”之意,说明它非“初刻”。“出像”,就是比之原刻增加了图像,“音注”,就是比之原刻增加了注音。

例如之一折有“〔沁园春〕(末上)百岁人生,露泡电形”,“傀儡排场”,“汨汨名利忙”,“梨园风月”等文字,在“泡”字右旁加“音炮”两字,“傀儡”两字旁加注“音愧垒”,在“汨”字旁加注“音密”,在“梨园”两字旁加注“即戏场”三字。

这样的注音释义在许多折中均有。这些都证明万历富春堂本,并非是《韩》剧的初刻本。退一步讲,就算富春堂本为初刻本的话,也不能证明《韩》剧在万历年间才开始流传。

从事三十多年历代戏曲书目著录工作,成就卓著的庄一拂先生,在其著《古典戏曲存目汇考》卷十《升仙传》条云:“按明初阙名有《韩湘子升仙记》一剧”。

可见,《韩》剧在明代初年就已经出现,生活在嘉靖年间的《金瓶梅》作者就能将此剧引入作品之中。这又足以证明郑振铎先生推论之误。


《升仙实录》书影



二、 关于欣欣子的《金瓶梅词话序》的年代问题。


郑振铎先生在《谈〈金瓶梅词话〉》文中指出:(欣欣子)“序中所引《如意传》,当即《如意君传》;《于湖记》当即《张于湖误宿女贞观记》,盖都是在万历间而始盛传于世的”。

“周礼诗的《三国演义》,万历间方才流行,嘉靖本里尚未收入”。由此郑先生认为,欣欣子、笑笑生为万历时人,《金瓶梅》作于万历三十年左右(即万历中期)。

我认为郑先生的结论正误参半。从上述证据证明欣欣子是万历时人,这是对的。但由此而推出《金瓶梅》是万历中期的作品,这就错了。因为欣欣子与《金瓶梅》作者生活在两个不同的时期,欣欣子的序文与《金瓶梅》小说写在两个不同的时期。

理由之一,早期见到《金瓶梅》抄本的袁中郎、袁小修、谢肇浙、屠本畯、沈德符等人均未提到欣欣子的序,说明《金瓶梅》抄本上并没有欣欣子的序。

理由之二,欣欣子序指出,《金瓶梅》作者是兰陵笑笑生。而见到《金瓶梅》早期抄本的上述诸人对作者提出了“嘉靖间大名士”、“绍兴老儒”、“金吾戚里门客”等等,但没有谁提到过兰陵笑笑生,这又足以证明,他们根本就没有见到过欣欣子的序。

沈德符《野获编》的《金瓶梅》条,当写在万历四十七年前,而文中未及兰陵笑笑生一辞,这说明时至万历末年,欣欣子的序还没有出现。可见《金瓶梅》的成书要比欣欣子序早三四十年。

理由之三,薛冈在《天爵堂笔馀》中谈到《金瓶梅》初刻本云:“简端序语有云:读《金瓶梅》而生怜悯心者菩萨也,生畏惧心者君心也,生欢喜心者小人也,生效法心者禽兽耳。”此序乃是写于万历四十五年的东吴弄珠客的《金瓶梅序》。

但现存的《金瓶梅词话》“简端”却是欣欣子的序,东吴弄珠客序则列于欣欣子序和廿公跋之后。而现存的《金瓶梅词话》,又标明为“新刻金瓶梅词话”。显然这是再刻本,而非初刻本。

这就是说,时至万历末年,《金瓶梅》初刻时,欣欣子序还未出现。欣欣子序完全是《金瓶梅》再刻时书贾所加,时间当又晚至天启、崇祯年间。因此,郑振铎先生将欣欣子序与小说《金瓶梅》完全看作是同一时间的作品,又从欣欣子为万历时人而推出《金瓶梅》亦作于万历中期,这是不能成立的。


欣欣子序


三、 关于太仆寺马价银问题。


《金瓶梅》第七回,孟玉楼说:“常言道:世上钱财倘来物,那是长贫久富家?紧着起来,朝廷爷一时没钱使,还问太仆寺借马价银子支来使。”

吴晗先生在《〈金瓶梅〉的著作时代及其社会背景》文中引证《明史》加以考证认为:

“嘉隆时代的借支处只是光禄和太仓,因为那时太仆寺尚未存有大宗马价银,所以无借支的可能。到隆庆中叶虽曾借支数次,却不如万历十年以后的频繁。……

由此可知《词话》中所指‘朝廷爷还问太仆寺借马价银子来使’必为万历十年以后的事。《金瓶梅词话》的本文包含有万历十年以后的史实,则其著作的最早时期必在万历十年以后。”


其实朝廷借支太仆寺马价银,在嘉靖朝已屡见不鲜,何待于万历十年以后。徐朔方先生在《明实录》中就找到了若干证据,例如,《明实录·明世宗实录》卷二载:

嘉靖十六年五月,……湖广道监察御史徐九皋亦应诏陈言三事,……二酌工役各工经费不下二千万两,即令工部所贮不过百万,借太仓则边储乏,贷(太)仆寺则马弛,入资粟则衣冠滥,加赋税则生民冤。


同书卷二一九载:

嘉靖十七年十二月,……命太仆寺少卿蒋应奎往仪真等处催督木植,工部尚书蒋瑶以奉迂显陵条陈五事;……一动支马价铁官柴薪银三十万两,先送工所雇役支用。


同书卷二三六载:

嘉靖十九年四月,……宣府巡抚都御史楚书等言:宣府诸路墩台宜修置者一百二座,边墙宜修者二万五千丈,通贼险峻崖应铲者四万五千丈,因求工料兵科都给事中冯亮亦为请,上诏出太仆(寺)马价三万两给之。


同书卷二三六载:

嘉靖十九年六月,……户部又称太仆寺银一百九十余万两堪以借支。……皇穹宇、慈庆宫、沙河行宫即今将完,拨工并力,若尚不足,兵部自行动支太仆寺马价。


以上这些史料,都是嘉靖朝借支太仆寺马价银的铁证。吴晗先生将朝廷借支太仆寺马价银说成是“万历十年以后的史实”,是不妥当的。


《明史》 中华书局出版



四、 关于皇庄问题。


吴晗先生在同一篇文章中指出:“嘉靖时代无皇庄之名,只称官地”,“《词话》中的管皇庄太监,必然指的是万历时代的事情。因为假如把《词话》的时代放在嘉靖时的话,那就不应称管皇庄,应该称为管官地的才对。”

《明史》卷七十七《食货志》一载:

世宗初,命给事中夏言等清核皇庄田,言极言皇庄为厉于民。……帝命核先年顷亩数以闻,改称官地,不复名皇庄。


这就是吴晗先生的根据。但事实上,嘉靖时代皇庄之名仍然存在。《明实录·明世宗实录》卷二三八载:

嘉靖十九年六月,……今帑银告匮而来者不继,事例久悬而纳者渐稀,各处兴工无可支给,先年题借户部扣省通惠河脚价,两宫皇庄子粒及兵部团营子粒银共七十余万俱未送到。


同书同卷又载:

今宜于户部每年扣省通惠河脚价三万六千一百四十余两,崇文门商税二万七千余两,皇庄并草各场子粒八万九千余两,……


由此可见,时至嘉靖十九年,皇庄之称并未废弃,并未为官地之称所替代。

那么为什么嘉靖初年,帝命“改称官地,不复名皇庄”,而皇庄之称仍然存在呢?也许皇庄之称由来已久(明英宗天顺五年(1461)杀太监曹吉祥,以所没收田产作为宫中庄田,皇庄之称从此始,到嘉靖初年就已有八十年的历史),人们习惯于称官地为皇庄;也许改称官地后,又复名为皇庄。

但不管怎么讲,皇庄之称在嘉靖十九年仍然存在,以嘉靖朝为背景的《金瓶梅》中出现皇庄之称,不是完全合情理吗?这又证明吴晗先生因为《金瓶梅》中出现皇庄之称而将其判为写万历时代的作品,是难以使人置信的。


《明史 · 食货志》



五、 关于皇木。


《金瓶梅》第三十四回云:“西门庆告诉:‘刘太监的兄弟刘百户,因在河下管芦苇场,撰了几两银子,新买了一所庄子,在五里店,拿皇木盖房……。’”

四十九回写到安主事“往荆州催攒皇木去了”。五十一回又写到:“安主事道:‘钦差督运皇木,前往荆州’”。明代内廷兴大工,派官往各处采大木,称谓“皇木”,吴晗先生指出:“万历十一年慈宁宫灾,二十四年乾清坤宁二宫灾,《词话》中所记皇木,当即指此而言。”这是难以成立的。

事实上朝廷采运皇木,从明成祖朝就开始了。《明史》卷八十二《食货志》六载:

采木之役,自成祖缮治北京宫殿始。永乐四年遣尚书宋礼如四川,侍郎古朴如江西,师逵、金纯如湖广,副都御史刘观如浙江,佥都御史史仲成如山西。……十年复命礼采木四川。

……正德时,采木湖广、川、贵,命侍郎刘丙督运。……嘉靖元年革神木千户所及卫卒。二十年,宗庙灾,遣工部侍郎潘鉴、副都御史戴金于湖广、四川采办大木。

三十六年复遣工部侍郎刘伯跃采于川、湖、贵州。湖广一省费至三百三十九万余两。……万历中,三殿工兴,采楠杉诸木于湖广、四川、贵州,费银九百三十余万两,征诸民间,较嘉靖年费更倍。


虽然《食货志》指出,万历朝采木费用“较嘉靖年费更倍”,但嘉靖朝采木亦并不少。显然,吴晗先生认为《金瓶梅》中的采办皇木事,必指万历朝事,而不可能指嘉靖朝事,是说不通的。

如果说吴晗认为因万历十一年慈宁宫灾,二十四年乾清坤宁二宫灾,而《金瓶梅》所记皇木,当即指此而言,那么嘉靖朝的宫灾亦是很多的。

据《明书·营建志》载:嘉靖二十年有“宗庙灾”,三十六年有“奉天等殿复灾,命重建之”,四十五年九月“新宫成复毁”等等。这些宫殿遭灾而复建,均需采办皇木。

此外嘉靖朝新建宫殿亦极多,据同书所载,嘉靖十年“作西苑无逸殿”,十五年“建慈庆宫、慈宁宫”,二十一年“命作佑康雷殿,及泰亨、大高玄等殿”,四十年“营万寿宫,明年成”,四十三年“营玄熙、惠熙等殿”……。要兴建这些大型宫殿,就必须采办大量的大木。

此足见嘉靖朝采木规模之大,之频繁,为什么《金瓶梅》所记皇木事,就不可能指嘉靖朝呢?其实,吴晗先生自己就说过:“这事(指皇木)在嘉靖万历两朝特别多,为民害极酷”,但在得出结论时却只承认万历而否定嘉靖,这实在是令人费解的。

原因恐怕只有一个:因为吴晗先生心中先已有了一个“万历说”,故一切考证均以此为转移。


《论金瓶梅》



六、 关于屠隆的《别头巾文》。


《金瓶梅》第五十六回,应伯爵向西门庆举荐水秀才时,念出了一诗(《哀头巾诗》)一文(《祭头巾文》)。黄霖先生考证,这一诗一文即是屠隆所作的《别头巾文》。

《别头巾文》见于《开卷一笑》。《开卷一笑》是万历年间最初编成的,屠隆又主要活动在万历年间。由此,黄霖先生在《金瓶梅成书问题三考》中认为:

“这有力地证明了《金瓶梅》的作者即使不是屠隆,也至少是屠隆同时代或稍后的人物,决不可能是嘉靖间的名士”,

“《开卷一笑》中的《别头巾文》即是屠隆所作,《金瓶梅词话》引用了这篇作品,则可证小说当作于万历年间”。①


我认为黄霖所说的,《金瓶梅》中的一诗一文即使是屠隆所作的《别头巾文》,屠隆主要活动在万历年间,但由此而推论《金瓶梅》必成书于万历年间,这就有问题了。因为现存的《金瓶梅词话》中的第五十三回至五十七回,系别人所补,非《金瓶梅》原作。

沈德符在《野获编》中指出:“然原本实少五十三回至五十七回,遍觅不得。有陋儒补以入刻。无论肤浅鄙俚,时作吴语,即前后血脉亦绝不贯串,一见知其赝作矣。”这一诗一文恰恰出现在这几回非原作之中(第五十六回)。

这个问题张远芬先生曾经指出过,黄霖在《〈金瓶梅〉作者屠隆考续》中作了答辩,指出沈德符的这段话中有许多矛盾后说:“仅据这两点来说五回是‘赝作’,不能令人置信。这或许是沈德符得之于传闻,或许他另有用意。

我们现在只能从《金瓶梅词话》的实际出发,确认五十三回至五十七回的文笔、语气、格调与其他各回相互协调,并非是什么‘陋儒’的‘补刻’,而完全是当时‘全本’之一部分。”②

我认为这个结论是欠妥的。朱德熙先生在《汉语方言里的两种反复问句》③一文中,从语言学的角度对《金瓶梅》的语言问题作了研究,文中指出了《金瓶梅》第五十三回至五十七回的语言与全书其他部分的语言的区别,分析精当,材料翔实,足资借鉴。现引述如次。

朱德熙先生指出,《金瓶梅》中的反复问句都是“VP不VP”型的,他举了许多例证。但这种型的反复问句在五十三至五十七回中只出现三例。相反,《金瓶梅》中的“可VP”型反复问句为数极少,一共见到十九例。而这十九例中有十二例集中在五十三至五十六回之中。

由此,朱先生指出:“这样看来,《金瓶梅》第五十三至五十六回跟全书其他部分不同,大概是用‘可VP’型方言写的。……沈德符认为第五十三至五十七回不出于原作者之手,是旁人补的。这个说法正好跟我们考察句法得到的结论一致。

只有第五十七回由于里头没有反复问句,无从验证。不过沈氏把五十七回也包括在补作里的说法可以从另外一个语法现象上得到证明。据北京大学中文系研究生刘一之同学的观察,《金瓶梅》里人称代词‘咱’用作之一人称包括式的共二百三十例。

‘咱’在五十三至五十七回里一共出现了二十四次,除了一次用作包括式以外,其余二十三次都用作之一人称单数,而这二十三例里有十六例见于五十七回。

此外,‘我们’‘我每’在《金瓶梅》里一般用作排除式。‘我们’用作包括式的只有八例,其中有六例见于五十三回和五十四回;‘我每’用作包括式的一例,也见于五十三回。

总之,从人称代词的用法看,五十三至五十七回也跟全书其他部分不同。这个现象正好可以跟‘可VP’型反复问句在全书中分布上的特点互相印证。”


应该说,朱先生的考证非常有力地证明了沈德符所说的,《金瓶梅》第五十三至五十七回是别人补作的正确性。这样问题就明朗化了。

《金瓶梅》第五十六回中的一文一诗,即使是屠隆所作的《别头巾文》,但此文非《金瓶梅》原作所固有,而是由别人补写而抄入的。补写的时间,据沈德符所说,当在万历四十五年前后,其时屠隆已经谢世(屠隆卒于万历三十三年)。

因此,现存的《金瓶梅词话》中即使抄有屠隆的《别头巾文》,载有《别头巾文》的《开卷一笑》编成于万历年间,屠隆亦主要活动于万历年间,但这些均不能成为《金瓶梅》成书于万历年间的佐证。


《开卷一笑》书影



七、 关于《金瓶梅》抄引《水浒传》的版本问题。


袁小修在万历四十二年就指出:“(《金瓶梅》)乃从《水浒传》潘金莲演出一支。”这是事实。

《金瓶梅》以《水浒传》中的武松杀嫂的故事为基本情节,加以扩大和再创作,演衍成为一部不同于《水浒传》的百回大书。由于这个原因,《金瓶梅》大量地抄引了《水浒传》中的文字。

例如,《水浒传》的第二十三回至二十七回,分别被抄入《金瓶梅》的之一回至第六回,第九回至第十回,第八十七回之中。此外《水浒传》中的部分情节、描写和韵文,亦被移花接木、改头换面地抄录在《金瓶梅》的许多回目之中。

那么《金瓶梅》抄引的《水浒传》是什么时候刻印的哪一个版本,这就成了考证《金瓶梅》成书年代的又一个重要问题。对此黄霖先生作了考证,在其著《〈忠义水浒传〉与〈金瓶梅词话〉》一文中提出:

“我推定《金瓶梅词话》所抄的就是万历十七年前后刊印的《忠义水浒传》。由此而知道《金瓶梅词话》的成书时间当在万历十七年至二十四年之间,换句话说,就在万历二十年左右。”④


黄霖认为,在《金瓶梅》成书前后,《水浒传》的刊本很多,现在我们所见到的有四部:万历十七年新安天都外臣序本《忠义水浒传》、万历二十二年建阳余氏双峰堂《京本增补校正全像忠义水浒传评林》、万历三十至三十八年间杭州容与堂刊《李卓吾先生批评忠义水浒传》、万历三十九年左右苏州袁无涯刊《李卓吾评忠义水浒传》。

黄霖通过仔细考证,发现《金瓶梅》抄录《水浒》的部分与万历二十二年刊的《京本增补校正全像忠义水浒传》比较,“文字出入太大,根本对不上号”;与万历三十九年刊的袁本比较,袁本“增删、修改之处”,在《金瓶梅》中都“不见踪影,毫无反应”,可见《金瓶梅》抄的也不是袁本。

而《金瓶梅》在万历二十四年(笔者考定是二十三年)就已有抄本在社会上流传,容与堂本《水浒传》则刊在此年以后,故《金瓶梅》亦不可能抄的是容本。

黄霖的这些考证是有道理的。但他最后得出的结论是,《金瓶梅》抄的是万历十七年刊的天都外臣序本《忠义水浒传》,这就不一定正确。

固然天都外臣序本《忠义水浒传》与《金瓶梅》的重叠部分的许多情节确实“改易不多”,有的地方是“一字不易,完全相同”,因此《金瓶梅》确有可能抄的是天都外臣序本。

但是,天都外臣序本并不是《忠义水浒传》的初刻本,在它以前还有早在嘉靖年间就流行的郭勋本。沈德符在《野获编?武定侯进公》中指出:

武定侯郭勋,在世宗朝号好文多艺能计数。今新安所刻《水浒传》善本,即其家所传。前有汪太涵序,托名“天都外臣”者。


此可见天都外臣序本的祖本乃是郭勋本。郭勋刻本《忠义水浒传》,二十卷一百回。但现存的只是个残本第十一卷,即第五十一回到五十五回。因此,我们今天已无法将两个刻本加以全面的比勘,但这五回却是可以对照的。

郑振铎先生就做了这个工作,他在《水浒全传序》中指出:“天都外臣序刻本,经我们拿它来和郭勋本残卷对照,证明它是郭勋本的一个很忠实的复刻本。”⑤

由此可以推断,《金瓶梅》在写作过程中极可能所抄的是嘉靖年间刊的郭勋刻本。但是黄霖又认为:

“郭勋本及其他繁本在天都外臣序本刊印前已为罕见了”,“在这样的情况下,不要说一般的‘绍兴老儒’、‘门客’之类的下层文士,是无法依据这种当时罕见的本子来写定《金瓶梅词话》的,就是所谓“大名士”,可能性也是极小的。

而相反,只有当这种《水浒》经刊行而重新流行时,才有被人参考而写定《金瓶梅词话》的较大的可能性。”④


我认为,这个推论是难以成立的。

之一、 作为黄霖推论的依据之一的,是周亮工《因树屋书影》中的一句话:“六十年前,白下、吴门、虎林三地书未盛行,世所传者,独建阳本耳”。郭勋本就刊刻在嘉靖年间,嘉靖朝不过才四十多年。

虽然在嘉靖晚期万历初期,建阳本广为流传,但不能说郭勋本就已完全绝迹。周亮工此说,指民间还犹可,指上层知识界,官僚界则不可。我认为《金瓶梅》的作者极有可能是王世贞及其门人。

王世贞就生活在嘉靖年间,而且是个文学大家、文坛领袖,如果说王世贞就没有见到过郭勋本,也不可能藏有郭勋本,恐怕于情于理都是说不通的。

第二、作为黄霖推论的依据之二的,是天都外臣的《水浒传序》。

此序中虽然也说了些简本流行的情况,但黄霖忽略了,就在阁下所抄引的那段序文中,有一句话于阁下的推论是大大的不利的,而于笔者则帮了大忙。

此序文在对当时流行的简本表示不满后说:“近有好事者,憾致语不能复收,乃求本传善本校之,一从其旧,而以付梓”。

这是个铁证,它雄辩地说明,即使是到了万历十七年前后,《水浒传》的“善本”并未失传,否则天都外臣序本的刻印者,如何能求其善本而“一从其旧,而以付梓”呢?

虽然序文并没有说明此“善本”即郭勋本,但它必然不是简本而是繁本。根据前面所引的沈德符的那段话推测,这个善本极有可能就是郭勋刻本。

那么,既然天都外臣序本的刻印者和作序者汪道昆,在万历十七年前后还能看到此善本,与汪道昆为同年进士(嘉靖二十六年)的,比汪名气更大的大名士王世贞当会看过这种善本。

第三、 李开先在其著《词谑》中指出:“崔后渠、熊南沙、唐荆川、王遵岩、陈后冈谓《水浒传》委曲详尽,血脉贯通,《史记》而下便是此书。且古来更无有一事而二十册者。”

《词谑》是李开先的晚年著作,大约成书在嘉靖三十五年之后,而文中所述“一事而二十册者”,即《水浒传》的郭勋刻本。

李开先及其崔后渠(崔铣)、唐荆川(唐顺之)、王遵岩(王慎中)、陈后冈(陈束)、熊南沙(熊过)均为“嘉靖八才子”中人,可见在嘉靖中晚期,郭勋本仍然在大名士中间流传着。

王世贞比唐荆川小二十一岁,还基本上可算是同时代人。唐荆川能见到郭勋本,为什么王世贞就不可能见到郭勋本呢?

上述情况说明,生活在嘉靖年间的《金瓶梅》作者王世贞及其门人,是能够看到郭勋本的,并且是依据郭勋刻本《忠义水浒传》而写定《金瓶梅》的有关部分的。

因此,黄霖所推定的《金瓶梅》所抄的必然是万历十七年前后刊印的《忠义水浒传》的说法,就缺乏根据了,由此而他论定的《金瓶梅》成书在万历二十年左右的说法亦就不能成立。


《词谑》


八、 关于南曲流行的年代。


章培恒先生提出:“明代顾起元《客座赘语》记载,饮宴时唱南曲为万历以后之事,其前皆用北曲。而《金瓶梅词话》所写的大筵席,如西门庆宴请蔡状元(三十六回),西门庆宴请宋巡按(四十九回),分别用‘苏州戏子’、‘海盐子弟’演戏,显为万历时的习俗。所以,此书当写于万历时期。”⑥

黄霖响应说,这是“一段扼要而中肯的论述”,“总之,从《金瓶梅词话》中的戏曲描写看来,这部小说作于万历二十年前后……,是最恰当不过的”①这又是持“万历说”者的一个重要依据。我们有必要对这一论据作全面分析。明顾起元《客座赘语》说:

万历以前,公侯与缙绅及富家,凡有宴会、小集,多用散乐,或三四人,或多人,唱大套北曲。若大席,则用教坊打院本,乃北曲四大套者,中间错以撮垫圈、观音舞,或百丈旗,或跳坠子。

后乃变而尽用南唱,歌者止用一小拍板,或以扇子代之,间有用鼓板者,……大会则用南戏,其始止二腔,一为弋阳,一为海盐。弋阳则错用乡语,四方土客喜阅之。海盐多官语,两京人用之。


顾起元所说的万历以前,富家宴会多用散乐,大席则戏曲和杂耍同时演出的情况,在《金瓶梅》中反映得十分普遍。

例如,第二十回写到:“西门庆家中吃会亲酒,插花筵席,四个唱的,一起杂耍步戏”,“乐人撮弄杂耍回数,就是‘笑乐院本’,下去。李铭、吴惠两个小优上来弹唱,间着清吹,下去。”第三十二回,西门庆请本县四宅官员喝酒:“教坊呈上揭帖,薛内相拣了四折《韩湘子升仙记》,又阵舞数回,十分整齐”。

第七十六回,侯巡抚拜见西门庆,“先是教坊间吊上队舞回数,……撮弄百戏十分齐整。然后才是海盐子弟上来磕头,呈上关目揭帖,侯公分付搬演《裴晋公还带记》。”

由此可见,《金瓶梅》中所写到的演剧场面中,是演剧、歌舞弹唱、杂耍、百戏相间而同时进行的,这恰恰就是顾起元所说的“万历以前”的状况。

但是,《金瓶梅》中也确实在很多处写到,海盐子弟、苏州戏子搬演南戏的情况,这就成了《金瓶梅》成书于万历以后的根据。我认为对这个问题要作具体分析。

《金瓶梅》成书的时代,是北剧衰落南戏开始兴盛的过渡时期。这个过渡时期是由戏曲本身发展的客观情况所决定的,它不可能以朝代的更迭而立即更迭,因此用“万历以前”和万历以后来划出一条明晰的界线,这并不科学。

海盐腔在南方在元代就已经萌发。徐渭《南词叙录》说:“称海盐腔者,嘉、湖、温、台用之”,这是嘉靖三十八年前的事,但它仅在南方流传而已。即使按顾起元的记载,海盐腔在万历年间已流传到“两京”——北京和南京,也仅在豪门宴会大席上所用,可见流传并不广泛。

据汤显祖《宜黄县戏神清源师庙记》云:“至嘉靖而弋阳之调绝,变为乐平,为徽青阳。我宜黄谭大司马纶闻而恶之。自喜得治兵于浙,以浙人归教其乡子弟,能为海盐声。”

这就是说,海盐腔之所以在嘉靖年间能在江西宜黄县传唱,只因为谭纶“治兵于浙”,而“归教其乡子弟”的结果。而宜黄仍属南方而非北方。

那么海盐腔到底是不是在万历年间就传到了山东地区,我认为很难说,也许此声腔根本就没有在北方(除北京外,因为北京是京城)流传。

因为此声腔属南方声腔,“吴浙音也”(汤显祖语),为北人所不喜。虽然偶然有些戏班可能曾流转到黄河南北去演唱,但亦不可能在这里(山东地区等)广为传唱。

此点,《金瓶梅》本身就可以作证,第六十四回:“西门庆道:‘老公公,学生这里还预备着一起戏子,唱与老公公听。’薛内相问:‘是那里戏子?’西门庆道:‘是一班海盐戏子。’薛内相道:‘那蛮声哈刺,谁晓的他唱的是甚么!’”这段对话说明,在山东地区,即使是内相这样的贵人,尚不喜欢南曲,之一是听不懂,不知所云,第二是此声腔“清柔而婉折”,亦为北人所不喜。可见南曲在这里并没有广为传唱,亦不可能流传。


《客座赘语》


第三十六回,西门庆结交蔡状元、安进士,又用苏州戏子唱《香囊记》、《玉环记》,安进士却听得非常高兴,说:“此子(指书童)绝好而无以加美。”

《金瓶梅》写道:“原来安进士杭州人,喜尚南风。”由此看来,在《金瓶梅》的时代,海盐腔尚属“南风”,只为南人所喜(此“南风”者,可谓双关语,亦暗指安进士好男色)。

但是,《金瓶梅》中确实出现了不少海盐子弟、苏州弟子搬演或清唱南曲的描写,如三十一回、四十九回、五十九回、六十三回、六十四回、七十二回、七十四回、七十五回等等,它似乎告诉我们当时的山东地区,甚至是在一个小小的清河县城,南戏是非常流行的,寓居在此的海盐子弟、苏州戏子是很多的,这显然与上述情况相矛盾。

我认为这个矛盾可以从《金瓶梅》的作者的籍贯来得以解决。

前已论及,《金瓶梅》写的是发生在北方的北人的故事,但在叙述语言甚至在北人的人物语言中,夹杂着大量的南方吴语,这证明作者必是南方人。

另外在《金瓶梅》中还出现了与北人的生活习尚相左的南方人的生活习尚。例如魏子云先生在《金瓶梅的问世与演变》中所指出的,写在《金瓶梅》中的饮食,十九都是江南人所习用。

如白米饭粳米粥,则餐餐不少,馒头烙饼则极少食用。菜蔬如鲞鱼、豆豉、酸笋、鱼酢,各种糟鱼、腌蟹,以及鲜的、糟的、红糟醉过的鲥鱼,都是西门家常备之味。

所饮之酒,更十九是黄酒。在生活用具方面,西门家用“杩子”(杩桶)便溺,而不是上茅厕之类,这是典型的南方习尚。这些南方的生活习尚,显然是按不到北方山东的,亦按不到西门庆的家中。这也是个矛盾。

正是在这个矛盾中,我们才断定,《金瓶梅》的作者必为南方人,因此他在无意间将南方人的生活习尚搬到了山东,搬入了西门氏的家中。

既然由于这个原因,《金瓶梅》中才出现了南方人的生活习尚,那么为什么不可能由于同样的原因,《金瓶梅》中才出现了南方人所喜欢的南曲演出的场面呢?

简言之,我认为在《金瓶梅》的时代,在山东特别是小小的、文化落后的清河县城,根本就没有出现一个南曲广为传唱的局面。而小说中大量出现的南曲演唱活动,则是作者家乡的状况,或者说是作者个人的爱好。

《金瓶梅》的作者极有可能是王世贞及其门人。王世贞是江苏太仓人。而嘉靖年间王世贞的家乡,海盐腔已广为传唱。明余怀《寄畅园闻歌记》说:

南曲盖始于昆山魏良辅,良辅初习北音,绌于北人王友山,退而缕心南曲,足迹不下楼者十年。当是时,南曲率平直无意致。良辅转喉押调,度的新声,疾徐高下,清浊之数,一依本宫。


该记载说明了魏良辅进行戏曲改革,创兴昆山腔的动因及过程。魏良辅,字尚泉。原籍江西南昌,但长期寄居太仓。魏氏不满于当时在太仓传唱的“南曲率平直无意致”,故立志改革。

那么在当时太仓流行的南曲是什么声腔呢?清朱彝尊《静志居诗话》说:“伯龙(梁辰鱼,字伯龙)雅擅词曲,所撰《江东白苎》,妙绝时人。时邑人魏良辅能喉啭音声,始变弋阳、海盐故调为昆腔。”

可见,魏氏所不满的正是海盐、弋阳等声腔。而魏氏进行戏曲改革则在嘉靖、隆庆年间。此反过来证明,嘉靖年间,太仓等地,海盐腔已流传甚久,乃致到了令魏氏不满的地步。

这到底说明什么问题呢?说明王世贞等人在创作《金瓶梅》时,将其在嘉靖年间家乡地区海盐腔盛行的局面,搬到了山东清河,搬入了西门庆的家中,以致造成了《金瓶梅》中的山东清河盛行海盐腔的假象。

以上的分析说明,用顾起元《客座赘语》中的话来证明《金瓶梅》中多用苏州戏子、海盐子弟演戏,“显为万历时的习俗。所以,此书当写成于万历时期”的说法,是不尽妥当的。

以上笔者只对“万历说”的十二条论据中的八条提出了驳论,另外四条即:太监的失势与得势,佛道两教的盛衰,“残红水上飘”,南曲《挂真儿》等问题,笔者在《论〈金瓶梅〉时代背景“嘉靖说”》文中已提出了驳论,此处不再复述。


《静志居诗话》



对《金瓶梅》成书于隆庆前后的推测


在《金瓶梅》成书年代问题上的另一说就是“嘉靖说”。

我认为“嘉靖说”也是有毛病的。《金瓶梅》到底成书于什么时候?由于缺乏史料,更由于目前笔者还没有找到铁证,故不敢妄断,只能提出一些推测性的浅见。

笔者认为,《金瓶梅》大体成书于隆庆年间,或者说是从嘉靖末年历隆庆到万历初年的二十多年间。下面将笔者推测的依据,简述一二如次:

之一、 关于王世贞的“中年笔”说。清康熙十二年,宋起凤在《稗说?王弇州著作》中指出:

世知四部稿为弇州先生平生著作,而不知《金瓶梅》一书,亦先生中年笔也。《稗说》卷三《王弇州著作》条,载《明史资料丛刊》第2辑,江苏人民出版社1982年版。以下凡宋起凤语,均见此书。


王世贞生于嘉靖五年(1526),卒于万历十八年(1590),终年65岁。隆庆元年(1567)至隆庆六年(1572),王世贞四十一岁至四十六岁,正值中年。

如果从三十五岁到五十岁称之为中年,那么王世贞的中年是嘉靖四十年(1561)到万历四年(1576)之间,我认为这十五年恐怕是王世贞创作《金瓶梅》的最合理的时间。宋起凤的“中年笔”说的根据是什么呢?他说:

按弇州四部稿有三变,当西曹至青州,机锋括利,立意迁□,尚近刻画。迨秉郧节,则巉刻之迹尽去,惟气格体法尚矣。晚年家居,滥受羔雁谀墓祝觞之言,二氏杂进,虽耽白苏,实白苏弩末之技耳。是一手犹有初中晚之殊,中多倩笔。……


这是宋起凤对王世贞一生中,文字风格有初中晚三变的具体分析:早年是机锋括利、有巉刻之迹;中年是气格体法尚在而巉刻之迹尽去,宋氏称之谓:中多倩笔;晚年则又有所变化。

查《明史》卷二八七《王世贞传》曰:“其持论,文必西汉,诗必盛唐,大历以后书勿读,而藻饰太甚。晚年,攻者渐起,世贞顾渐造平淡。”

可见宋氏的分析与《明史》所论基本相合。其实王世贞自己也有这样的认识。其著《艺苑卮言》云:“西京之文实,东京之文弱,犹未离实也。六朝之文游,离实也。唐之文庸,犹未离浮也。宋之文陋,离浮矣,愈下矣。元无文。”

《艺苑卮言》是王世贞四十岁前的著作,这些看法正是他早年喜尚刻画、藻饰的文风和理论表现。

后来他自己也感到《艺苑卮言》评论失当,他说:“余作《艺苑卮言》时,年未四十,方与于鳞辈是古非今,此长彼短,未为定论。行世已久,不能复秘,惟有随事改正,勿误后人。”(王世贞《归太仆赞》)

在他晚年时好苏轼之文,文风渐趋平淡,“病亟时,刘凤往视,见其手苏子瞻集,讽玩不置也”(《明史·王世贞传》)。

《明史》与王世贞自己的言论均证明,宋起凤对王世贞一生文风三变的分析,是基本正确的。而宋起凤分析王世贞一生文风三变的目的,在于说明《金瓶梅》是王世贞的中年笔。那么王世贞中年的文风是否与《金瓶梅》的文风相一致呢?他是这样说的:

书(《金瓶梅》)虽极意通俗,而其才开合排荡,变化神奇,于平常日用机巧百出,晚代之一种文字也。……

若夫《金瓶梅》全出一手,始终无懈气浪笔与牵强补凑之迹,行所当行,止所当止,奇巧幻变媸妍,善恶邪正,炎凉情态至矣,尽矣,殆四部稿中最化最神文字,前乎此与后乎此谁耶。谓之一代才子,洵然。


在宋起凤看来,《金瓶梅》的风格,既不像王世贞早年的文字风格那样“机锋括利”,巉刻之迹尽露,亦不像其晚年的文字风格那样平淡无奇。

鲞鱼怎么读,鲞鱼烧毛豆-第1张图片-

《金瓶梅》的文字风格则是,虽写平常日用极意通俗,又变化神奇机巧百出;既开合排荡洒洒洋洋,又无牵强补凑之迹。这就是宋氏所说的王世贞的“中年笔”,即所谓“中多倩笔”。

颜师古注云:“倩,士之总称。”在宋氏看来,《金瓶梅》具有古代美好男子的气质风度。清人刘廷玑《在园杂志》也认为:

“若深切人情世务,无如《金瓶梅》,真称奇书……,其中家常日用,应酬世务,奸诈贪狡,诸恶皆作,果报昭然,而文心细如牛毛茧丝。

凡写一人始终口吻酷肖到底,掩卷读之,但道数语,便能默会为何人。结构铺张,针线缜密,一字不漏,又岂寻常笔墨可到者。”


刘氏与宋氏的看法何其相似,可见他们均把握了《金瓶梅》艺术风格的奥妙所在,持论精到。

宋氏的关于《金瓶梅》为王世贞“中年笔”说,虽然也未拿出铁证,但他对王世贞的中年文风与《金瓶梅》艺术风格的比较研究,对我们很有启示意义,其论亦大体能够服人。

按照宋氏此说,我们大体可以推定王世贞及其门人写作《金瓶梅》当在隆庆前后。


《稗说校注》



第二、 从《金瓶梅》讥刺严嵩父子来考察其成书年代问题。

《金瓶梅》创作的主要目的是为了讥刺严嵩父子,对此确认者不乏其人。沈德符最早提出了这个问题,他说:“《金瓶梅》指斥时事,如蔡京父子则指分宜(严嵩),林灵素则指陶仲文,朱勔则指陆炳,其他各有所属云。”(《野获编》卷二十五)

至于作《金瓶梅》讥刺严氏者为谁,沈氏未有确指,只以“嘉靖间大名士”云云了之。宋起凤则十分明确地将《金瓶梅》讥刺严氏与王世贞直接联系了起来,他说:“弇州(王世贞)痛父为严相嵩父子所排陷,中间锦衣卫陆炳阴谋孽之,置于法。弇州愤懑怼废,乃成此书(《金瓶梅》)。

陆居云间郡之西门,所谓西门庆者,指陆也。以蔡京父子比相嵩父子,诸狎昵比相嵩羽翼。陆当日蓄群妾,多不检,故书中借诸妇一一刺之。”((《稗说》卷三《王弇洲著作》))

后来,《寒花盦笔记》、《缺名笔记》的作者据以传闻,把王世贞作《金瓶梅》以讥刺严氏的故事,添枝加叶编得非常离奇。吴晗先生据以考证,将其推倒,以正视听,功劳很大。

但即使如此,这些笔记中认为王世贞与严氏有杀父之仇,其说仍乃不谬,亦当是事实。下面我们可以从王世贞父子与严嵩父子结仇的情况,来考察《金瓶梅》成书的年代问题。

前已谈及,王世贞父子与严嵩结仇,由来已久。嘉靖三十八年,蒙古把都儿辛爱数部,由潘家口入渡滦河,京师大震。严嵩即趁王忬滦河失事之机,构之论罪,嘉靖三十九年冬被杀。

在王忬遭害时,“世贞解官奔赴,与弟世懋日蒲伏嵩门,涕泣求贷。嵩阴持忬狱,而时为谩话以宽之。两个又日囚服跽道旁,遮诸贵人舆,搏颡乞救。诸贵人畏嵩不敢言,忬竟死西市。兄弟哀号欲绝,持丧归,蔬食三年,不入内寝。既除服,犹却冠带,苴履葛巾,不赴宴会”(《明史?王世贞传》。

如此之杀父之仇,世贞焉能不报。写作传奇剧本《鸣凤记》与小说《金瓶梅》乃是他报仇雪恨的重要手段。

嘉靖三十九年冬,王忬被杀后,世贞兄弟即扶柩回家守制三年。嘉靖四十一年,御史邹应龙上疏揭发严嵩父子罪行,严嵩乃罢官,严世蕃谪戍雷州卫。嘉靖四十四年,严嵩削籍,抄没家产,严世蕃被正法。两年以后,即隆庆元年,严嵩病死于江西老家。

那么《鸣凤记》与《金瓶梅》到底写于何时呢?《鸣凤记》写了严嵩杀害力主收复河套的夏言、曾铣。杨继盛上书痛陈严嵩五奸十大罪,亦遭刑戮。最后写到邹应龙、林润等人再劾严嵩,终于斗败严嵩。

《鸣凤记》已写到严嵩籍没抄家,严世蕃伏诛,可见其完稿当在嘉靖四十四年。清焦循《剧说》载:

相传《鸣凤》传奇,弇州门人作,惟“法场”一折是弇州自填。词初成时,命优人演之,邀县令同观。令变色起谢,欲亟去。弇州徐出邸抄示之曰:“嵩父子已败矣。”乃终宴。


焦循活动在清代乾嘉年间,离《鸣凤记》的写作时间有二百来年。上述记载是否正确,很难判定。但《剧说》一书是辑录散见于各书中的论曲、论剧之语而成的,卷前就列了一百六十多种“引用书目”。可见此说亦似有所依据而非杜撰。

从焦说判断,《鸣凤记》就很可能写成于嘉靖四十四年,严嵩父子刚刚事败的时候。这说明王世贞(及其门人)力求用文艺形式来达到挞伐严氏的心情是非常迫切的。

那么作《鸣凤记》是如此,作《金瓶梅》为什么也不可能如此呢?当然,如沈德符《野获编》、廿公《金瓶梅跋》所说,因《金瓶梅》的作者是嘉靖年间人,故成书似亦在嘉靖年间,这是不可能的。

因为《金瓶梅》的写作必起于王忬被杀或严嵩事败以后,这已是嘉靖末年了,一部百万言的巨著,从构思到写作到完稿,岂能在二三年间成就。

冯沅君先生在《古剧说汇》中认为,《金瓶梅》中大量引录了《词林摘艳》、《雍熙乐府》中所采录的散曲和时尚小曲,“这种现象很可以证明《金瓶梅词话》与这两部曲选纵非同时的产品,其年代当相去不远”。

《雍熙乐府》首有嘉靖丙寅岁中秋日安肃春山序。嘉靖丙寅是嘉靖四十五年,这是严嵩削籍、抄家,严世蕃伏诛的第二年。

如果冯先生认为,这大体是《金瓶梅》开始写作的时间,这是有道理的,因为《金瓶梅》第九十八回已写到蔡京等人事败,“(蔡)太师儿子礼部尚书蔡攸处斩,家产抄没入官”,这显然是暗指严嵩事败,严世蕃处斩,严氏家产抄没入官的事,故《金瓶梅》开始写作必在此事发生之后。这实际上已到了隆庆年间。

退一步讲,《金瓶梅》开始构思、写作,不能早于嘉靖四十年,因为王世贞的父亲王忬被严嵩杀害是在嘉靖三十九年的冬天。因此,笔者认为《金瓶梅》成书年代(准确地讲是写作年代)的上限,是嘉靖四十年(1561)。

吴晗先生在《金瓶梅的著作时代及其社会背景》文中指出,《金瓶梅》成书年代的下限,是万历三十年,或三十四年,他说:“袁宏道的《觞政》在万历三十四年以前已写成,由此可以断定《金瓶梅》最晚的著作时代当在万历三十年以前。退一步说,也决不能后于万历三十四年。”

袁宏道《觞政》中谈到《金瓶梅》,故吴晗将《觞政》的成书年代作为《金瓶梅》成书年代的下限。

其实,袁宏道早在万历二十三年就见到了《金瓶梅》抄本。袁宏道《锦帆集》中有致董思白书为证。可见吴晗先生将《金瓶梅》成书年代的下限定得太晚了。


《剧说》



黄霖先生提出,《金瓶梅》成书于“万历十七年至二十四年之间,换句话说,就在万历二十年左右”④,根据是《金瓶梅》写作时大量抄引的《水浒传》是万历十七年天都外臣序的《忠义水浒传》。

前文我已谈到,《金瓶梅》所抄的是嘉靖年间流行的郭勋刻的《忠义水浒传》,而不可能是天都外臣序的《忠义水浒传》,因此将万历十七年作为《金瓶梅》写作的开始时间就不大妥当了。

黄霖所说的万历二十四年,就是袁宏道致董思白书云见到《金瓶梅》抄本的时间。黄霖所沿用的是美国学者韩南先生考证的结论,而我通过考证,认为袁宏道致董思白书写于万历二十三年,而不是二十四年。

这里暂且不管这个一年的差异之争,就按黄霖之说,《金瓶梅》从写作到流传,只在万历十七年到二十四年这七八年之内,这就令人怀疑。

《忠义水浒传》的天都外臣序写在万历十七年,从此书的付刻到到达《金瓶梅》作者之手,恐怕已到了万历二十年。然后作者才开始写《金瓶梅》,然后才出现抄本,抄本再辗转传抄,于万历二十四年到达袁宏道之手。

从这个时间表可以推知,《金瓶梅》不过写了三四年时间。如此一部大书,短短三四年时间就告完竣,这无论如何是不可能的。

黄霖之所以将《金瓶梅》的成书年代推到万历二十年前后,是因为他相信吴晗先生的“万历说”的缘故。 那么如黄霖那样,将万历二十四年(实为二十三年)定为《金瓶梅》成书年代的下限,这当然也是可以的。

袁宏道见到《金瓶梅》抄本,是他给董思白书中透露出来的,时间是在万历二十三年,这是目前我们所见到的《金瓶梅》流传的史料中,可确切考知年代的最早的一条,所以我将其称为《金瓶梅》传世的之一个信息。

这个万历二十三年也就可以看作是《金瓶梅》成书年代的下限。但这个“下限”具有很大的相对性。因为袁宏道在致董思白书中明明写着,他的半部抄本是董思白给他的。

那么董思白又是在什么时间得到抄本的呢?或者从根本上讲,《金瓶梅》的之一个抄本是哪一年问世的呢?由于史料不足,目前我们还无从考知。

但是毫无疑问,从目前的史料推测,《金瓶梅》之一个抄本问世的时间,比袁宏道见到抄本的万历二十三年要早得多,或许这里有十多年的时间差异。

因此我认为,将万历二十三年定为《金瓶梅》成书年代的下限,虽然是有道理的,而且是万无一失的,但其相对性太大了,保险系数亦太大了。

由此推动笔者进行了一番再思考,得出了一个新的看法:《金瓶梅》最晚在万历十一年就已经成书,而且已经出现了一两个抄本,即王世贞与徐阶的家藏本。

徐阶(1503—1583),松江华亭人,字子升。历官礼部尚书、建极殿大学士等职。严嵩事败后,代嵩为首辅。他与《金瓶梅》有着密切的联系。沈德符《野获编》说:

丙午(1606)遇中郎京邸,问(《金瓶梅》)曾有全帙否?曰:“第睹数卷,甚奇快。今惟麻城刘延伯承禧家有全本,盖从其妻家徐文贞录得者。”


“文贞”是徐阶的谥号,麻城刘承禧是徐阶的曾孙婿。因此刘承禧的《金瓶梅》全抄本抄自徐阶家的藏本,这完全是可能的。此可证徐阶家有《金瓶梅》的全抄本。

另外藏有全抄本的就是王世贞。屠本畯在《山林经济籍》指出:“王大司冠凤州先生家藏全本。”

谢肇浙在《金瓶梅跋》中也说:“唯弇州家藏者最为完好。”

王世贞是《金瓶梅》的作者,他和他的门人写完《金瓶梅》后,当然要抄一个最为完好的本子长期保存。这应该是《金瓶梅》的之一个抄本。

徐阶的家藏本来源于何处?我认为只可能来源于王世贞,而且徐阶的藏本极可能是《金瓶梅》的第二个抄本,这是由于他们之间的密切关系所决定的。

徐阶与王世贞之父王忬是同僚,而且同受严嵩的排斥。王世贞说:“严氏与今元老相公(徐阶)方水火,时先人偶辱见收葭莩之末。渠复大疑有所弃就,奸人从中构牢不可解。”(《弇州山人四部稿?上太傅李公书》)

沈德符说:“……会王(世贞)弟敬美继登第,分宜呼诸孙切责以‘不克负荷’诃诮之,世蕃益恨望,日谮于父前,分宜遂欲以长史处之,赖徐华亭(徐阶)力救得免,弇州德之入骨。”(《野获编?严相处王弇州》)

王忬被杀后,严嵩又加害徐阶。嘉靖四十四年严嵩事败,世蕃悔之曰:“先取徐阶首,当无今日。吾父养恶,故至此。”(《明史纪事本末?严嵩用事》)

可见徐阶是严嵩的主要政敌,心腹大患。徐阶反严氏父子亦毫不手软。最后置严世蕃于死地的正是徐阶。《明史纪事本末?严嵩用事》载:

命下,阶袖之出长安门,法司官俱集。阶略问数语,速至私第,具疏以闻。……疏中极言:“事已勘实,(严世蕃)其交通倭寇,潜谋叛逆,具有显证,请亟正典刑,以泄神人之愤”。上从之,命斩世蕃、龙文于市。


原来嘉靖帝并不决意要斩严世蕃,正是徐阶这最后一本才送了他的命。徐阶之恨严氏亦已到了极点。最后,徐阶还帮助王世贞申冤翻案。《明史·王世贞传》载:

隆庆元年八月,兄弟伏阙讼父冤,言为嵩所害,大学士徐阶左右之,复忬官。


正是在徐阶的帮助下,王忬恢复官职,王世贞也被重新起用为大名兵备副使。


《鸣凤记》


上述史料均说明,王家有恩于徐家,徐家亦有恩于王家,两家不仅是一般的通家之好,而是在政治上,在反对严嵩专政的斗争中互相支持、互相保护,亲密无间、休戚与共。

研究王世贞与徐阶的特殊关系,我认为可以提出如下两点推测:

其一、王世贞动意写作《金瓶梅》,对严嵩父子的罪恶加以揭露和批判,这完全是符合徐阶的愿望和要求的,因此必然会得到徐阶的支持和帮助。

反之,对王世贞来说,徐阶是他父亲的挚友,是自己的恩人、保护人和长辈,因此王世贞动意写作《金瓶梅》亦必然会告诉徐阶,并争取他的支持。

其二、王世贞写完《金瓶梅》,并产生了之一、 第二个抄本后,他之一个要赠送的必然是徐阶,这就是徐阶所藏的《金瓶梅》全抄本的来源。

那么徐阶的抄本是在什么时间得到的呢?这与考证《金瓶梅》成书年代的下限,具有直接的联系。

我认为王世贞将抄本赠送给徐阶的时候,当然不可能在徐阶死后,而只可能在徐阶生前。道理很简单,如果徐阶谢世后,《金瓶梅》才得以脱稿,那么王世贞也就没有必要将抄本送给徐阶的家人或后人。

由此,我提出一个大胆的推测,《金瓶梅》的完稿,必然是在徐阶的生前而不可能是死后。

因此,我们可以把徐阶的卒年作为《金瓶梅》成书年代的下限。这一年就是万历十一年(1583)。

综上所述,我认为《金瓶梅》成书于隆庆前后,其上限不能过嘉靖四十年(1561),下限则不能过万历十一年。这前后二十二年正是王世贞从三十五岁到五十七岁的中年时代。

由此可见,我的推测与宋起凤的《金瓶梅》是王世贞的“中年笔”说,正乃不谋而合。

在《金瓶梅》的成书年代问题上还有一说,那就是台湾学者魏子云先生的“二次成书”说(或者可以叫三次成书说)。

他在《金瓶梅的问世与演变》中认为,袁中郎在万历二十四年(应为二十三年)见到《金瓶梅》抄本,在此前成书的《金瓶梅》,是该书的之一次成书。“

‘忧危竑议’(万历二十六年)以后的《金瓶梅》,可能中郎兄弟与沈德符等人有过改写的构想,终于在四十一二年间改写了。……明神宗于万历四十八年七月二十二日宾天后,他们这伙人便增入了泰昌天启的史实,重加改写,匆匆付梓”,这就是《金瓶梅词话》。

这样《金瓶梅》就有了三次成书过程,时间一直拖到明天启、崇祯年间。魏先生的根据是什么呢?他说,现存的《金瓶梅词话》的引词入话,说的是刘邦项羽宠幸事件,特别是刘邦宠幸戚夫人而欲废嫡立庶的故事。

《金瓶梅》成书的年代,正是万历皇帝宠幸郑贵妃,欲废长立幼,引起朝野激烈斗争的时代。

因此袁中郎时代的《金瓶梅》“极可能就是一部讽谏神宗皇帝宠幸郑贵妃,废长立幼”,“后来迫于政治形势,遂有人把它改写过了”,“早期的《金瓶梅》不是西门庆的故事,以西门庆作为《金瓶梅》故事的主线,可能是《金瓶梅词话》开始的”。

此说我认为是不能成立的。袁小修在万历四十二年八月的日记中就讲到:《金瓶梅》“大约模写儿女情态俱备”,是一绍兴老儒逐日记西门千户一家 *** 风月之事,“以西门庆影其主人,以馀影其诸姬”,而且袁小修见到的《金瓶梅》中已出现了西门庆、潘金莲、李瓶儿、春梅等人物。(《游居柿录》卷三,第979条)

而袁小修见到的《金瓶梅》正是袁中郎于万历二十三年见到的《金瓶梅》半部抄本。此足以证明,袁中郎时代的《金瓶梅》就是写的西门庆与潘金莲的故事,而不是什么神宗皇帝宠幸郑贵妃,欲废长立幼的故事。

魏先生推论的前提就错了,那么基于这个前提,魏先生进而推论的袁中郎、沈德符等人两次改写《金瓶梅》,但又迫于政治形势而长期不敢付梓的看法,也就根本无法成立了。

那么,《金瓶梅》在万历十一年前成书以后,在相当长的抄本流传的过程中,有没有可能被传抄者增删改动呢?我认为这完全是可能的。

沈德符早就指出,在《金瓶梅》初刻时,“原本实少五十三回至五十七回,遍觅不得,有陋儒补以入刻”(《野获编》卷二十五)。这对原作来说就是一次大的更动。

现存的《金瓶梅词话》中有多处故事情节不相衔接和错漏之处,亦可能为后人增删改动所致。另外,该书中那么多的肆无忌惮的性行为描写,恐怕也不是原作中都早已存在了的。但是即使有这些更动,都无伤原作的大局。

现存的再刻本《金瓶梅词话》的主题、人物、基本情节、结构、风格都还是原作所固有的。因此我认为,后人在传抄过程中对原作的部分增删改动,只能称作是对原作的窜改,而不能称作为第二次、第三次成书。

《金瓶梅》的成书只有一次,时间是在嘉靖四十年到万历十一年之间,这就是笔者所提出的《金瓶梅》成书年代“隆庆说”。当然此说也仍然只能算作推测,而远非定论。


《周钧韬<金瓶梅>研究精选集》



注 释:

①黄霖《金瓶梅成书问题三考》,复旦学报(社科版),1985年第4期。

②黄霖《〈金瓶梅〉作者屠隆考续》,复旦学报,1984年第5期。

③朱德熙《汉语方言里的两种反复问句》,中国语文,1985年第1期。

④黄霖《〈忠义水浒传〉与〈金瓶梅词话〉》,水浒争鸣第1辑,武汉:长江文艺出版社1982年。

⑤郑振铎《水浒全传序》,《水浒全传》,北京:人民文学出版社1954年。

⑥章培恒《论〈金瓶梅词话〉》,复旦学报(社会科学版),1983年第4期。


文章作者单位:深圳市文联

本文获授权刊发 ,原文刊于《周钧韬<金瓶梅>研究精选集》,2015,台湾学生书局有限公司出版。转发请注明出处。

海吃|黄鱼鲞:蒸发了海水,“咸鱼”也能翻身

天气转凉之后,大山内陆的人民屋檐下都挂着风干的腊肉、烟熏的火腿等等,在过去没有冰箱的年代,把新鲜的食材晒干风干,是更好的保存方式。而在东南沿海一带流行的则是。鲞,念作“xiang”,上声,《现代汉语词典》的注释为:剖开后晾干的鱼

鱼鲞原料都是鲜活东海野生鱼类,品种有鳗鱼、小黄鱼、带鱼、鱿鱼、墨鱼、小鲨鱼、马鲛鱼等,味道鲜美远近闻名。

冬天天气晴冷,虫子苍蝇已绝,气温接近零度,寒风带来干燥的空气,这时节正是家乡家家户户晒鲞的好日子。鲞即为鱼之美者,既是食材,也是鲜味的引擎,作用类似火腿,无论炸炖炒烧,还是搭配各种荤素食材,这其中的美味不言而喻。

1 | 黄鱼鲞

黄鱼鲞是浙江福建一带较为常见的一种鲞。黄鱼鲞是用大黄鱼晒的,比较腥。将大黄鱼去鳞,去内脏,用水冲洗干净,从鱼腹向背部切开,不切断,保持鱼肉相连,加工盐制,摊开在太阳下晒成鱼干。如果少盐,表面则会泛起一层薄霜样的盐花,也称作“白鲞”,是黄鱼鲞的豪华版。

虽说类似鱼干,但是黄鱼鲞和黄鱼干由有一些不同的,黄鱼鲞还有一定的水分,但是黄鱼干就是完全晒干的黄鱼。一般来讲,黄鱼鲞是会用过饱和的盐水浸泡后再漂洗晒干,以保证高品质。

东海大黄鱼旺发于五、六月,鱼鲞主要靠三伏天暴晒而干,因此出产于此时的黄鱼鲞,也称为“伏鲞”。而秋冬时节,由“桂花黄鱼”制成的黄鱼鲞,更是白鲞中的精品

鱼鲞、腌菜、咸肉等都是腌制后的食物,相对于新鲜的食材还是不甚健康的。但是喜欢吃鱼鲞的食客只要不过于频繁,一个月吃个2、3次,每次吃一小条左右,不要过多摄入,这样对身体影响不会很大。

黄鱼鲞更爱的就是用清水洗之即可蒸食,或者将鲞与腊肉一同蒸,咸香鲜都有了,味道应该不比腌笃鲜差。黄鱼鲞及腊肉洗净切段,将腊肉改刀码在鱼段上,再加入姜片,淋入料酒及少许的酱油,最后就是放入锅中等待清蒸完成了。黄鱼鲞,本身就已经微微有点咸了,所以蒸的时候要注意不必再放盐了。

新鲜的大黄鱼肉质松软,晒干之后,保持鲜味之余,还多了一份嚼劲。鲜鲜咸咸的,只要饭桌上有这么一道料理,一顿饭落肚,不要太惬意!

2 | 鲞冻肉

袁枚的《随园食单》中,也提及白鲞:“肉软而鲜肥。生时拆之,便可当作小菜,不必煮食也;用鲜肉同煨,须肉烂时放鲞,否则,鲞消化不见矣,冻之即为鲞冻,绍兴人法也。”

鲞烤肉,冬日冷食,即为鲞冻肉,这也是宁绍的一款传统年菜。鲞冻肉的 *** 没特别的工序:选好一些半肥半瘦的猪肉,加上适量绍酒和酱油,也可加上其他配料;等到猪肉熟到一定程度后,再把切好的鲞段倒进去;煮的时候也需要适当控制火候,肉和鲞在锅里翻滚,最后慢慢收火。

吃鲞冻鱼是需要耐心等待的,在着过程中最重要的是冻了吃,而不是吃现煮的。在寒冷的冬天食用鲞鱼冻,再配以一壶热乎乎的黄酒,简直就是超一流的搭配。

曾祺也说过:“宁波人爱吃黄鱼鲞烧肉,广东人爱吃咸鱼烧肉,这都是外地人所不能理解的口味,其实这种搭配是很有道理的。”但近几年因为违法乱捕,黄鱼产量锐减,价格更高时已经破万,连新鲜黄鱼都很难吃到 ,还有谁舍得再把它风干做鲞。

3 | 诸鱼风干皆为鲞

除了黄鱼鲞,还有鳗鱼鲞、带鱼鲞、鳓鱼鲞、鲳鱼鲞,及各类杂鱼鲞。就像宋代人罗愿在《尔雅翼》里所说:“诸鱼薨干(风干)皆为鲞。”

带鱼鲞

比起大部分鱼类,带鱼鲞干起来比较快,也不容易臭。带鱼干有两种晒制 *** :一种是淡的,直接风干(更好不要太阳直晒,否则易变红或者变质),吃的时候清蒸或者红烧,味道都很不错;还有一种是把带鱼剖开,用盐水腌制20分钟左右,再风干,之后可以炸着吃,很受小孩子喜爱。

鳗鲞

冬至前后,正是鳗鱼最为肥美时。有经验的人们都知道,好的鳗鲞,不是靠日晒晒出来的,而是靠风干的。“新风鳗鲞味胜鸡”,更好吃的是刚捕上来就晒、刚晒好就蒸、刚蒸熟就端上桌的鳗鲞,微咸、再沾点酱油醋即可。

鲞是冬季里,沿海地区独特的味道。风吹过的鲞,自然成就了一番风味。

中国连环画泰斗贺友直和他画的《城市边角》《走街串巷》

《十八描》第48集中国连环画泰斗、艺术大家——贺友直和他画的《城市边角》《走街串巷》 (下)

中国连环画泰斗贺友直(1922—2016年)

贺友直(1922——2016年),生于上海,浙江宁波镇海(现为北仑)人,小学毕业,当过学徒,做过工

自学绘画,为我国著名连环画家、线描大师

1949年起开始画连环画,在上海人民美术出版社工作

曾任上海人民美术出版社编审

中央美术学院教授,学位研究生导师

中国美术家协会第四届常务理事

中国美术家协会连环画艺术委员会主任

中国出版工作者协会连环画研究会副会长

中国连环画研究会第二届副会长

上海市美术家协会第四届副主席,享受国务院特殊津贴

获奖作品:

《火车上的战斗》之一届全国青年美展一等奖

《山乡巨变》之一届全国连环画评奖一等奖

《白光》第二届全国连环画评奖一等奖

《十五贯》第二届全国连环画评奖二等奖

《皮九辣子》第四届全国连环画评奖二等奖

《朝阳沟》建国30周年美展三等奖

《小二黑结婚》第九届全国美展银奖

《贺友直艺术》(画册)获上海市第四届文学艺术优秀成果奖

2014年12月获得第六届上海文学艺术奖终身成就奖

曾在法国、德国、新加坡举办个人画展

曾在上海美术馆、广州美术馆举办《贺友直艺术展》

作品曾在英国、挪威、瑞士、韩国、香港等地展出

曾在新加坡南洋艺术学院、法国昂古莱姆高等图像学院授课。获法国昂古莱姆市荣誉市民证书

作品被中国美术馆、上海美术馆、广州美术馆收藏

受到上海市 *** 嘉奖

2011年,2013年贺友直已近九十岁了,他又编绘了《城市边角》,《走街串巷》市井画,在延续贺氏白描的风格上加以淡彩,画出了新旧上海街巷的风貌。

物质之一性,精神第x性——同意!市面上喜欢物质又喜欢性的比比皆是,不喜欢小人书却喜欢做小人,也是一大怪相。

难得一见这等心态——一杆秤,一根葱,可以决定是左倾还是右倾。加不加,行不行,可以决定你胜还是我赢。街头小贩与市民的伎俩,绝对也是外交官的心计和辞令。

回音壁效应——过去谈情说爱,最强的一句话莫过于“没你就不能活了”,现在还要加一句“没手机也没法活了”。很多“没你”的人却都有手机,可谓机不可失。

入乡随俗——中国姑娘对小伙子说:“连红灯都不敢闯,你还能干什么?”外国姑娘对小伙子说:“连红灯都敢闯,你什么事儿干不出来?”

马路金融——说他是金融,他没张真票据。说他是银行,他没个准利率。说他是投机者,双方还都满意。

敦煌壁画供养人之现代版——一眼看去。喜欢的是人不是东西,仔细端详,没有东西就不是好人。国人喜欢好东西不分南北。

接送专员——妈妈的妈妈和妈妈的爸爸接妈妈爸爸的宝贝,接妈妈的妈妈和妈妈的爸爸的心肝。接宝贝,电闪雷鸣,是护宝使者;接心肝,风雪交加,也比心肝还心甘情愿。

第二十五孝——狗不娇,性乃谦。教之道,贵在仙。

出口转内销——家家都有本啊,那个难念的经,因为那个经文啊,语言就不通。一旦有了种,赶紧上太空,洋名响又亮,回国显神通,原名小狗子,现称约翰熊。

第三百六十x行——旧货不旧,行当不新,天上地下,贫富不均,砍价要狠,说法温馨,既要心智,也需噪音。

腔调——男的像女的,女的像男的,所以生男生女一个样。薄的怕透的,透的怕露的,露的怕直接就是肉的。

家有atm机——老年银行,俗称爹娘。

中国文联副主席、中国美术家协会副主席冯远评价贺友直:“贺友直是一个生活阅历丰富的平民画家,他对生活在社会底层的小人物有着发自内心的同情和熟悉,用今天的话来说,贺友直是‘扎根生活、广接地气、以人民为创作中心’的通俗艺术家。”

“贺友直是一位擅长通过连续画面言说故事的天才画家……在尺幅天地间塑造着丰富多彩的人物形象、跌宕起伏的情节和经典的造型姿态,令同时期的其他艺术形式相形见绌。贺友直以一管衣纹笔纵横捭阖,勾勒点化各种故事中的人和事,造就了一系列脍炙人口的连环画人物形象,这是令今天的我们不能不折服的经典艺术。”

十六铺 十六铺是旧时上海的重要地区,此处有走海洋长江的轮船码头,是咸鱼行的集中地,又是法商的几路有轨电车的终点站。此处紧挨中国地界,以铁栅为界,北面是法租界,南面是华界。

可的牛奶棚 这里画的是当年上海唯一供应鲜牛奶的“可的牛奶棚”,我每上夜校定要路经此处,此处电车设有一站,就叫牛奶棚,由于当时并不在意,因之(此)毫无印象。现在画的全本浆糊。当年的牛奶棚现今被扒平建起了上海图书馆。

铜仁路上的肠汤线粉摊 我工作所在的新美术出版社1954年搬迁到铜仁路,在马路的对面有一肠汤线粉摊,在它边上还有一面摊,同事在上班前的一顿早餐,多数在这两个摊上解决。这肠汤线粉摊的东西干净地道,更低价的虽只有肠、线粉,但不减量缺料,至于二角五分一碗的“全家福”,是肠、肚、心、肺齐全,以致有的食客在南阳路口的糟房里拎只小酒壶配上一碗全家福,享受一顿既美又能微醺的早餐,何其落胃(乐惠)乃耳。

陆根荣摆熟食摊 在铜仁路与南阳路路南的拐角有一爿糟坊(酱园),每到傍晚,出一熟食摊,卖猪头肉、牛肉、牛肚,据说摊主时曾轰动上海滩的社会新闻的男主角陆根荣。我在这里说这档子事的用意是:人生在世忽起忽落并无定数,关键是要把握好每走的一步。若步步踏实方向把正,虽不求成为大家巨富,但做的是问心无愧的平淡事,心里是充实和满足的。

马和记牛肉面 在今新乐路富民路东湖路的交会处有一家叫“马和记”的牛肉面馆很是有名。我后来所在单位靠近这爿店,所以常去光顾解决早餐。

南阳路上的私家饭店 20世纪50年代,规定每周在业务工作中抽半天政治学习之外,还要在礼拜六夜里加班学习,为此,我等到南阳路近西康路的一家小饭店就餐。这家小饭店的菜很有特点,如肉饼子蒸咸鲞鱼、肉饼子炖蛋……老板曾是天蟾舞台前台经理,大厨是京剧著名武旦。怪不得看她炒菜拿铲抖翻时的架势身段,尽显底子功夫。据此,我辈每逢周六晚学习乐于去此处就餐,为的除果腹外又得眼福享受耳!

冯远:“贺友直不光经历丰富,同时也是一位学养积淀深厚、知识驳杂、视野宽博的民国历史的民俗专家、海上民俗画家。他与上海历史相濡以沫将近一个世纪,他对于不同时代的上海有着入木三分的认识体察,有着‘海上经典民俗通’、‘活字典’的美誉。如果说照相机扮演的是所谓如实记录功能的话,那么贺友直头脑中储存的则是一部上海百年历史的活的影像。这些影像在贺友直晚年的创作中被十分清晰地记录呈现了下来,这种超乎文字、文献的图像历史,正是后人研究上海19至20世纪最为重要的依据。”

原来的锦江饭店 现今的锦江饭店在茂名路。我曾见过原始的锦江饭店。那是在1939年前后,我在“中华职业补习学校”读夜书学英文。我所在的教室在三楼,底层贴马路朝东就是锦江饭店,有时会有一缕炸牛排的香气随东南风飘进窗来实在诱人,也是一种不花钱的享受,随着老师念出跟着伸长脖子张开大口猛叫一句“very good”!真的是彼一时此一时,现今区区一块牛排不在话下,可是再好的牛排也咬不动了!

顶早的洁而精 洁而精川菜馆在雁荡路复兴公园后门出口的左首,门面坐西朝东北,大堂的规模也不小,有点气派。可是它的老店我见过(没资格进去吃过),原是缩在现今妇女用品商店后面一条小马路麦赛尔蒂罗路(今兴安路)的一幢民居里。没有门面,由于是新式里弄房子,若走正门就要转弯抹角进弄堂,于是这餐馆的门就开在临马路的后门,其店牌匾挂在门上还是就写在后门旁边墙上如今记不得了。现在画的是想当然匿(捏)造的。

小常州排骨年糕 现今的排骨年糕,排骨是油炸的,对这还马马虎虎,可是年糕也用油炸,表面结层皮口感极坏。旧时,最出名的是“小常州排骨年糕”,它的摊位设在今四川中路汉口路福州路之间,二十路无轨电车在此掉头。设备简陋但排骨和年糕的做法很讲究。它的排骨及年糕不用油炸,是用调理好的老卤汆焐,所以排骨嫩,年糕糯而入味,成为一块响当当的小吃品牌。

罗春阁生煎馒头 旧时上海茶楼大都附有点心摊,其中多数是生煎包子,也有蟹壳黄。罗春阁是茶楼,开设在浙江路上。罗春阁的生煎馒头在上海是顶级名小吃,质量水准永保不变,而今有些名小吃消失了,还尚未消失的也会是开始稍好一阵,待有点名气就走样了(为免引来麻烦恕不点名了)。某天老伴从著名景点买来袋装的传统小吃,我尝了一口立马吐掉,“这哪里是XXX的双档!”

满庭芳臭豆腐 满庭芳这个臭豆腐摊很气派,我在此画的就是当时的场景,我能回忆到的细节都在画里,至于这位摊主的敬业精神我只够状其外貌无能表其内心了。总之,我有几年时间路过此地,总是见他一如既往地油炸臭豆腐,热忱周到地招待顾客。就此而已。如今臭豆腐一点勿臭了!对以往的只剩回忆了!

佛陀街老正兴 在这个专栏里选进这个内容,我在《上海掌故辞典》里查到,南京东路的慈淑大楼所处的3XX号就是叫的饭店弄,是否就是由老正兴取的名,则不得而知。近日特去此处踏勘,绕这幢大楼一圈,大楼的底层是百货商店,地下车库的进出口,地铁二号线的进出口,楼中不像有天井,更那(哪)来老正兴。事已如此,怎么办?事已如此只好用画里的办法应付了。再次向读者们鞠躬致歉,并表态只此一遭,下不为例。

“贺友直是一位善于继承、善于创新、技艺精湛的绘画艺术家。他的画风多变,勇于探索各种不同的表现形式,但最后则以‘线描’,即以线条勾勒组合来塑造人物,进而展开画面的技法,可上溯至明、清的版画和陈洪绶的线描 *** 。但为了表现现代人物和不同题材,贺友直兼揉了各种线描的表现手法,最终形成了贺氏线描风格……贺友直何以一枝独秀,独步连坛数十年风采不减?其独特之处正在于贺友直的连环画艺术中‘意、形、线’、‘格调、趣味’以及丰富性高度相融互补而和谐相映成辉。是贺友直高超的技艺造化了他笔下的艺术形象,正是这些经典的连环画艺术造就了贺友直。”

(待续)

图文:大关、赵刚(连趣网CEO)

吴俚反诈,天下无诈

说起苏州特色

我们可以例举一长串

苏州的茶叶、枇杷、杨梅,汤面、糕点、菜肴,园林、刺绣、雕刻,历史、山水、评弹……

而更具特色、独此一家、历史悠久的

当属吴侬软语苏州话

苏州话中的

歇后语、俚语更是代表了

苏州人的智慧

这些从寻常生活、日常劳动中诞生的“金句”,穿过悠久的历史长河,口口相传,至今读来,仍然让人感同身受、拍案叫绝,似乎每一句都值得给它一个“热搜”霸榜。

当好听、好玩、好记

又颇具深意的苏州俚语

同反诈防骗的意识防相结合

又会擦出怎样的火花呢?

且看吴中高新区意识防专班

“吴俚反诈”宣传联盟推出的

12幅宣传海报吧

01

?黄连汤淘饭——吃弗光个苦。

小部分人会有这种情况,对周围人的提醒漫不经心、对平常的宣传提示漠不关心、对基本的防范技能毫不知情。最后疏于防范,造成损失,悔不当初。

02

?板刷秃特毛——有板有眼。

讲得头头是道、有板有眼的人,也有可能板刷秃脱毛是个坏家伙。对,指的就是诈骗犯!

03

?盐钵头里出蛆——不可能。

自然天上也不会掉馅饼。谨记防骗切莫贪。

04

?歪头申公豹,呒不好念头。

表达的是陌陌生生就对你开口提钱的人,一定要注意了!还有,千万记住!不要将收到的验证码发给任何人。

05

?碰到六节头瘙痒——格外讨好。

正所谓,无事献殷勤非奸即盗。尤其是遇到陌生人给你献殷勤,那么,你要当心点哉!

06

?芝麻掉勒针眼里——巧透巧透。

遇到阿巧养儿子的事情,要警惕上当受骗,反正吃牢一点,不转账。转账前,请务必确认对方的身份!

07

?汤罐里笃鸭,独(突)出张嘴。

用我们的慧眼来看穿诈骗的本质,就算骗子有100张嘴也没用。

08

?脚炉盖当镜子——看穿俚。

我们刮起的反诈风暴,同样也会扯下骗子伪装的外衣。

09

?墙头浪刷石灰水——白刷。

野狗再使劲,也钻不出扎紧的篱笆。吴中高新区意识防提醒:骗子们,请不要浪费精力了,钱都是脚踏实地赚出来的,正所谓少壮不努力老大徒伤悲。

10

?鼻头浪挂鲞鱼——休想。

在全民反诈面前,骗子再多阴谋诡计,也休想得逞。所以说,苦海无涯回头是岸!

11

?迷露天摇船——弗知东南西北。

面对花样百出的骗局,是不是不知所措?没关系,请关注“吴中意识防”微信公众号,为您揭开眼前的迷雾。

12

?猫嘴里挖鳅——难格。

吴中高新区意识防为您筑起反诈护盾!

以上12幅“吴俚反诈”海报,获得很多热心人的参与。书法家杨政老师挥毫题字,薛琴老师创作插画,齐天文化公司的设计师田敏公益创作海报。

“吴俚”既是苏州俚语的代称

也是苏州话“我们”的谐音

希望每一个人都是反诈力量来源

更希望天下无诈

标签: 毛豆 怎么

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