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明天就是国庆节了，提前祝大家国庆节快乐，过节必须要吃一点好吃的，今天就给大家分享一道糖醋鱼的家常做法，吃起来外酥里软，酸甜开胃，端上桌家人抢着吃，喜欢的就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
1.准备处理好的黄河大鲤鱼一条，先从鱼头处下刀，再把鱼身两侧分别打上菱形花刀，放入盆中。
2.再放入姜丝和葱片，加入食盐2克入底味，鸡精1克，料酒适量去腥，用手涂抹均匀，放在一边腌制15分钟，使鲤鱼更加入味。
3.盆中加入适量的淀粉和面粉，比例是一比一，然后用手搅拌均匀。
4.再放入腌制好的鲤鱼，把面粉和淀粉涂在鱼身两侧，尽量把鱼肉涂均匀，然后抖掉多余的面粉备用。
5.锅中烧油，油温6成热时改成小火，先下入鱼头，再下入鱼身，等鲤鱼慢慢定形后，再改成中火慢炸，把热油均匀的浇在鱼身上，使鱼肉受热均匀。
6.3分钟过后，把鲤鱼翻面，继续把另一面炸酥炸透，把鲤鱼炸熟以后，即可捞出控油，摆入鱼盘中。
7.重新起锅，添入半勺清水，放入白糖30克左右，用勺子搅拌化开。
8.倒入番茄沙司50克，搅拌几下，加入少许食盐，10克白醋，用勺子连续搅拌。
9.把汤汁熬至粘稠起泡时，再勾入少许水淀粉，淋入少许明油，搅拌均匀即可关火。
10.然后把汤汁均匀的浇在鱼身上，最后放上香菜，撒上熟芝麻用来点缀，就可以上桌食用了。
11.好了，一道酸甜开胃的糖醋鱼就做好了，学会了就在家试试吧。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
种菜喷醋的妙用，一两醋兑多少水适合？为了更加方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。食用醋在我国的历史悠久，醋又叫“苦酒”，在7种生活必需品，柴米油盐酱醋茶当中排名第六，优质的食用白醋，是采用粮食酿造的，偏酸性，可经常适量食用而无害。在蔬菜上喷洒食用醋，能让蔬菜生长得更加健壮，并且能减少病虫害的发生，喷洒得当，能增产10%以上，如何喷洒食用醋，一两白醋能兑多少水好呢？
食用醋在种植蔬菜上，几乎可以适宜喷洒任何蔬菜，只不过是需要注意温度的变化，调整使用的浓度罢了，温度比较低的季节，蔬菜对食用醋的吸收活跃程度降低，喷洒的浓度宜掌握在1:300，也就是说一两醋兑水300两，1两=50克，300两就是15,000克，每公斤等于1千克，15,000克就等于15公斤，一两醋兑水15公斤，刚好灌满一个背负式喷雾器的容量。温度较高的季节，喷洒的食用醋的浓度若是太大，容易产生不利的影响，应掌握在300~500倍液，也就是一两醋兑水大约15至25公斤。温度越高喷洒的浓度越稀，防止夏季因水分蒸发过快，里面含有的醋酸伤害叶片。
蔬菜作物喷洒白醋，不能将白醋作为药物使用，主要是利用白醋的酸性环境，对于一些病害的病原菌有一定的抑 *** 用，可以相对地减轻病虫害发生的几率，比如黄瓜的霜霉病，黄瓜的白粉病等，一般喷洒可在黄瓜进入开花期，一直到黄瓜的结果中后期都可以喷洒，喷洒的浓度一般就是一两醋兑水15公斤，经过充分搅拌喷洒，这一次与下一次喷施间隔的时间大约在10天左右即可，喷洒3~4次就可达到增强防病增产的目的，降低黄瓜白粉病霜霉病的发病率。食用白醋同样可适用于白菜，辣椒，西红柿，丝瓜，西葫芦，豆角，芹菜，油白菜，大蒜，香菜，洋辣椒等多种蔬菜。再说一遍，食用白醋不能作为药物用来防治病虫害。
采用地下水喷洒农药，有的地区地下水呈弱碱性，打农药的时候，直接用井水稀释相关的农药是非常常见的，弱碱性的井水稀释偏碱性的药剂，不会降低药效，若是使用的药剂呈现弱酸性，那么经过酸碱一综合，就在一定程度上会降低药剂的使用效果，再按照规定的量使用农药，就达不到预期的目的，这时候我们可以应用食用醋来进行调节井水的酸碱度，首先将井水打上来之后，按照15公斤水加入一两食用白醋，进行搅拌均匀，先用白醋的醋酸综合井水的碱度，尽量达到一个呈现中性的酸碱度，然后再采用二次稀释法稀释相关农药，这样喷洒的药剂不用额外增加用量，就能达到预期防治病虫害的目的。食用白醋大约含有3%~5%的醋酸， pH小于7相当于2.4，使用的时候不能与碱性农药混合，不然会造成偏碱性的农药遇到醋酸，产生综合反应，影响农药的使用效果。食用醋在农作物上如何使用，一两食用醋兑入多少水，你学会了吗？好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道用黄瓜 *** 的凉菜：“爽口素拍黄瓜”， 这是一道特别爽口，开胃解腻菜，正好过年大鱼大肉吃腻了，做来吃很不错。
黄瓜在百姓的餐桌上最常见，也是性价比很高的蔬菜之一。它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，基本上一年四季都离不了黄瓜这种食材，它的做法很多，常见的炒黄瓜、拌黄瓜、黄瓜汤，等等做法。
拍黄瓜是一道普通的家常凉菜，清香味美，酸爽可口，很多人都非常喜欢吃，尤其是天气热或者吃肉菜特别油腻的时候，来上这样一道菜，特别开胃解腻，特别爽口解腻，今天的拍黄瓜和大家平常的拍黄瓜不一样， *** 更加简单，用到放入材料也更加简单，但是味道却相当的棒！好了不多说了，下面介绍 *** *** 。
——【爽口素拍黄瓜】——
【 *** 主料】：黄瓜2-3根、香葱3-4根
【 *** 调料】：大蒜3-4瓣、盐1勺、白糖小半勺、香油1勺、白醋1勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把黄瓜清洗干净，然后把皮刮掉，用刀把黄瓜横刀简单拍破，斜刀切成菱形块，装大碗中放入1勺香油，然后用筷子搅拌均匀备用。
【步骤二】：把大蒜拍碎简单放入碗中，香菜切成寸段装盘备用。
【步骤三】：往大蒜的碗中，放入一勺盐，然后用擀面杖把大蒜捣碎成蒜泥备用。
【步骤五】：然后把蒜泥放入黄瓜里边、放入小半勺白糖、1勺白醋、切好的香菜。
【步骤六】：然后用手抓拌均匀，装盘成菜。
——烹饪小贴士——
这道“爽口素拍黄瓜”是一道在家常不过的凉拌菜了，端上桌用来拌饭，下酒都可以，解油腻效果很棒，黄瓜属于凉性，经常吃这种拍黄瓜可以排除体内毒素，清热去火，鲜美的味道，还能帮助开胃，促进消化。你喜欢这样的黄瓜做法吗？喜欢的话正好过年做来吃，就是 *** 的时候要注意几个细节。
（1） *** 拍黄瓜要选择新鲜带刺的黄瓜，这种黄瓜口感脆爽、味道清甜。
（2）黄瓜更好用盐水浸泡一下，可以很好地杀菌，吃起来更加放心。
（3）黄瓜更好不要把皮打掉，皮的营养更丰富，我是为了好看。
（4）黄瓜切完要先用香油拌匀，这样可以防止黄瓜后期拌的时候出水。
（5）大蒜更好捣碎成泥，这样蒜香味更加浓郁。
（6）这道菜不要放入过多放入调料，有简单的调味料就好，大蒜可以多放点。
以上内容是我和大家分享的“爽口素拍黄瓜”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
“口臭”最怕这4种菜，便宜又营养，隔天吃一次，口气清新不尴尬到了炎热的夏天，很多人肝火旺盛，容易出现睡眠差、口干、口臭等症状，对生活、工作都会产生不小的影响。想要降肝火，改善“口臭”，除了要保持良好的生活习惯以外，还要重视饮食调理。
下面这4种食物，对“口臭”有一定的改善作用，如果有同样困扰的朋友，建议收藏起来试试吧。
一、 香菜——老虎菜
用料：
香菜、青椒、胡萝卜、洋葱、花生米、干辣椒、大蒜。
做法：
1、 香菜摘掉枯叶子用清水冲洗干净，可以用手直接择成小段。
2、 胡萝卜搓洗干净削去外皮，切成细细的丝。
3、 青椒和洋葱分别洗净切成细细的丝。
4、 辣椒切成小圈圈，大蒜去皮剁成细腻一点的碎末，把它们放在同一个碗中，烧一点热油浇上去爆香。
5、 接着准备一个大碗，把胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、香菜段一起放进去，把小碗里爆香的辣椒和大蒜末倒进来，再加入适量盐、白糖、生抽、醋，用筷子充分拌匀。
6、 最后把花生米先倒入锅中炒熟，加入到蔬菜碗中一起拌匀就完成了。
二、 薄荷——薄荷牛肉卷
用料：
薄荷，牛肉，青柠，陈皮，小葱，生姜，小米辣。
做法：
1、 薄荷清洗干净，生姜切成薄片，小米辣切成小圈，小葱打结备用。
2、 先用清水将牛肉的表面冲洗干净，放入大锅中，加入足量的清水没过牛肉，再放入一点小葱和生姜片，盖盖儿焖煮。
3、 等锅里的水沸腾以后，将表面的浮沫撇掉，往锅里加入适量的生抽、耗油、老抽、陈皮调味，盖上盖子继续焖煮。
4、 趁煮牛肉的空闲时间准备一个酱汁，碗中倒入适量白糖、生抽、辣椒圈，再加入一点青柠汁，用筷子搅拌均匀。
5、 把牛肉煮至软烂，可以用筷子穿透就可以捞出来了，放凉后用刀切成薄片。
6、 取出一片牛肉片，平铺在案板上，中间放上一片薄荷叶子，把牛肉卷成一个卷，整齐的摆放在盘子里。
7、 最后把调好的酱料浇在牛肉卷上就完成了。
三、 柠檬——柠檬鸡翅
用料：
柠檬、鸡翅、大蒜。
做法：
1、 鸡翅用水冲洗一下，放入清水中浸泡一下，泡去血水，冲洗干净以后用刀在表面划上两刀。
2、 柠檬皮需要用盐搓一搓，再用清水冲洗干净，切成薄薄的片状，把里面的柠檬籽抠掉。
3、 大蒜去皮拍扁剁碎一些。
4、 准备一个大碗，把鸡翅放入进来，加一点柠檬片和大蒜末，再往里面倒入适量的盐、生抽、耗油、黑胡椒碎、鸡精，戴上手套充分抓匀。
5、 再往鸡翅上淋入少许蜂蜜，继续抓拌，放置一旁静置一会。
6、 等鸡翅完全腌入味，在烤盘中铺上一层油纸，把鸡翅放上面，记住铺平哦，柠檬片摆在鸡翅上，放入烤箱200度烤30分钟就可以了。
四、 苦菊——苦菊沙拉
用料：
苦菊、西红柿、花生米、紫甘蓝。
做法：
1、 苦菊先用清水冲洗几遍，可以直接用手择成小段。
2、 紫甘蓝将表面冲洗干净，整颗切成细细的丝。
3、 西红柿选择小的那种，清洗干净以后切成两半。
4、 锅中倒入一点点油，把花生米倒进去煸炒，炒熟后盛出放凉。
5、 准备一个大一点的碗，把所有的食材倒进来，再挤入自己喜欢的沙拉酱，用筷子充分拌匀即可。(粥)
手把手教你做超好吃的#一学就会快手菜#炝白菜心中午做的椒盐茄盒，相对偏油腻，来个炝白菜心解解腻。
By 彭豆美食
用料- 白菜心 1株
- 洋葱 少半个
- 胡萝卜 小半根
- 香菜 适量
- 味极鲜酱油 半勺
- 醋 半勺
- 蚝油 半勺
- 盐 适量
- 味好美青花椒 适量
- 植物油 适量
1、白菜心切丝
2、来点洋葱
3、小半个胡萝卜切丝
4、香菜切段
5、来一把味好美青花椒
6、再来两个小米辣
7、切好的菜摆放在盘中。
8、加入适量味极鲜酱油，醋，盐，蚝油。
9、锅内加入适量油，把青花椒和小米辣放入锅中炸，待炸出香味捞出花椒和小米辣。
10、把热油直接泼在菜上。
11、拌匀即可开吃，解腻好帮手。
小贴士简单易操作，菜切的尽量细一点。好入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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太喜欢这个汤了，简单快手，十分钟端上桌，一碗下肚开胃又暖身我觉得，冬天做饭真的可以偷懒。每当不知吃什么的时候，我就想着煮一锅汤，多种食材一锅出的那种。每人一碗汤，不用炒菜了，再来一个馒头，简单省事，好吃又管饱。
虽然说有些汤做法看着差不多，但是食材不同，味道也就不一样了。今天做的这个鸡蛋汤，也算是酸辣汤的一种，因为搭配了蒜黄，味道立马不同了。鲜香浓郁，超级开胃。关键做法简单快手，下班到家，洗洗切切，大火一煮，十几分钟就上桌。
开胃鸡蛋汤
【食材】猪肉、西红柿、木耳、蒜黄、香菜、葱、姜、老抽、生抽、米醋、盐、鸡精、香油?
【具体做法】
1，西红柿去皮，切成薄片。木耳泡发，摘洗干净后切成丝。猪肉一小块，切成丝。再准备一些蒜黄和香菜，洗净后切段。?
2，鸡蛋打入碗中充分搅散，淀粉加清水搅拌成水淀粉。?
3，热锅倒入少许油，油热后?倒入肉丝，大火炒干表面的水分。
4，加一点点老抽、葱末、姜丝，大火炒至肉丝上色，炒出香味。?
5，把西红柿倒进来，大火炒出西红柿的汤汁。?
6，加入足量的开水，再把木耳丝倒进来，大火煮2分钟左右。?再加盐、半勺生抽、多一点胡椒粉调味，搅拌均匀。
7，?保持锅里的汤呈沸腾状态，淋入先前调好的水淀粉，把汤调成自己喜欢的稠度。
8，接着再淋入鸡蛋液。如果喜欢鸡蛋花大一点，淋入锅里的鸡蛋液就不要着急动它，等有鸡蛋花漂起来了再用勺子沿着锅底推动。待所有的鸡蛋花全部漂起来，就可以关火了。
9，准备一个大碗，放入蒜黄、香菜、多一点米醋、少许香油和鸡精。?
10，最后把煮好的汤?倒入碗中，香味立马扑鼻而来。一碗开胃鸡蛋汤就做好了，酸酸辣辣，超级开胃。一碗下肚，浑身暖和。
饭饭小贴士
1，蒜黄和香菜主要用来提鲜，一定不要放在汤里煮，煮熟鲜味也就没有了。
2，蒜黄也可以换成青蒜苗。
3，根据自己的喜欢，还可以搭配其它蔬菜。
4，这个汤主要突出酸辣味，所以胡椒粉和醋相对多放一些。
百吃不腻的韩式拌花菜教程大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
今天和大家分享一下酸甜咸辣兼具，开胃解腻的，韩式拌花菜的做法，供您参考！这里的花菜并非指某一种菜，而是食材品类繁多的意思。这道菜是下酒凉菜，搭配烤肉和冷面超完美！喜欢的小伙伴赶紧试一试吧！
By 天蝎座小菜姬
用料- 黄瓜 2根
- 土豆 1个
- 腐竹 200克
- 花生米 200克
- 香菜 2颗
- 葱伴侣六月香韩式辣椒酱 3勺
- 白醋 1勺
- 糖 3勺
- 蒜 3瓣
- 盐 2克
- 生抽 2勺
- 糖稀 1勺
- 樱桃萝卜 2把
- 豆皮（干豆腐） 2张
- 芝麻 1克
1、腐竹冷水泡发备用
2、樱桃萝卜去叶去根洗净备用
3、花生米煮熟备用
4、土豆去皮洗净备用
5、将土豆切成丝儿备用
6、豆皮（干豆腐）切宽条备用
7、泡好的腐竹切段备用
8、大蒜切粒备用，姜切粒备用
9、洗净的黄瓜，樱桃小萝卜拍一下切成小块，备用。
10、煮好的花生米晾凉备用
11、土豆丝水焯一下
12、炒好的土豆丝晾凉备用
13、豆皮（干豆腐）下水焯一下
14、焯好的豆皮（干豆腐）晾凉备用
15、腐竹下水焯一下
16、焯好水的腐竹晾凉备用
17、香菜洗净切段备用
18、所有食材依次放入盆内，再加入蒜粒和姜末
19、加入葱伴侣六月香韩式辣椒酱
20、再依次加入生抽，糖，盐，糖稀，白醋，搅拌均匀，最后加上芝麻和香菜
21、最后上个成品图，韩式拌花菜完成感谢收看！
小贴士1.菜品没有固定模式您喜欢啥就放啥，比如银耳，海带丝，圆白菜等都可以。 2.没有糖稀可以不放增加糖的量即可。 3.可以根据您的喜辣程度适量添加辣椒粉。
黄瓜的营养功效性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
黄瓜不宜与番茄、花生同食。
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打败包子和牛奶，早餐就吃它！补钙补蛋白，每天一碗，活力一整天导语：打败包子和牛奶，早餐就吃它！补钙补蛋白，每天来一碗，营养满分，活力一整天
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说：“早餐吃得好，一天没烦恼”。早餐是三餐中最重要的一餐，为什么这么说呢？因为早起是一天当中最精神的时间段，如果饿着肚子去工作或者去做其它的事情，根本就没有力气，没有精力，会严重影响工作，而且人一整天都会没有活力。因此大家一定要吃早餐，不仅要吃，还要吃好。
早餐大多数人都喜欢吃包子、喝牛奶，今天小编给大家推荐一款比包子、牛奶更营养的食物，高钙高蛋白，营养非常丰富，每天早起来一碗，精神一整天。不知道大家有没有吃过鸡蛋馄饨？平时吃的馄饨都是用面粉做的，却不知用鸡蛋液做的馄饨皮，不但口感好，营养也更加全面。鸡蛋含有丰富的高蛋白、钙、铁等营养物质。今天小编就和大家分享下鸡蛋液馄饨的好吃做法，鲜美好吃又滋补，一起来看看具体做法吧。
【鸡蛋馄饨】 所准备的食材有：鸡蛋、面粉、猪肉馅、香葱、盐、鸡精、味极鲜、香油、食用油、海带裙、虾皮、香菜、白醋
【具体做法】1、首先取4个鸡蛋打入碗内，用筷子或者是打蛋器把鸡蛋充分的搅散，滴入2滴白醋去腥，再加入10克的面粉（面粉也可以不放），少许的食用盐，继续用筷子顺时针搅拌，搅至面粉没有颗粒状就可以了。
2、在准备适量的猪肉馅，肉馅要选择瘦肉，吃起来不油腻，肉馅内放入香葱、香油、味极鲜、蚝油搅拌均匀，放一旁腌10分钟让其入味。取一个平底锅或者是电饼铛都可以，预热后底部刷少许的食用油，放入适量的鸡蛋液，晃动一下平底锅，使蛋液摊平，定型后再放入适量的肉馅。
3、肉馅放入鸡蛋皮内后，先把鸡蛋皮对折，左手再用筷子夹在鸡蛋皮的中间，然后再用右手拿起一双筷子在鸡蛋饼的两边往中间夹，夹凑在一起就是一个馄饨的形状，就像上图一样，非常的简单。
4、把所有的鸡蛋液煎至成馄饨后，另起锅倒入一碗清水，大火烧开，先把提前泡好的海带裙放入锅内，再倒入把鸡蛋馄饨，中小火煮1分钟就可以，因为馄饨在煎的过程中已经煎熟了。
5、准备一个大碗，放入适量的虾皮、香菜碎、陈醋、香油、少许的味极鲜，把煮好的馄饨连汤水一起倒入大碗内，鲜香美味的鸡蛋馄饨就做好了，大人孩子都爱吃，早起来一碗暖心又暖胃，比包子、牛奶营养又滋补，5分钟就搞定。
天气寒冷，最适合这种汤汤水水的早餐了，吃上一碗从头暖到脚，特别舒服。大家平时早餐都在吃什么呢？可以试试这款简单又好吃的早餐。您还知道哪些特色简单早餐的做法呢？今天的分享就到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
补钙别只知道喝牛奶！建议中老年常吃这3样，腿脚有劲，身体硬朗大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
俗语说：“一年之计在于春”。春天是万物生长的季节，也是老人和孩子补钙的“黄金期”。当上了一定的年纪，人体中的钙就在慢慢流失，长期缺钙会造成骨质疏松，骨头痛等问题。
补钙最常见又安全的方式就是食补，比如多喝牛奶。但是牛奶属于寒凉的食材，很多人还存在乳糖不耐受的问题。中老年人消化能力较弱，牛奶并不适合每天喝。
其实生活中饮食中有许多食物都含有丰富的钙质，我们生活中除了出门晒晒太阳适当运动外，多吃一些高钙食物更健康。建议中老年人：补钙别只喝牛奶，多吃3种高钙菜，手脚有劲身体好！
推荐食谱：【青椒豆腐皮】
*** *** ：
首先准备两张干豆腐皮，放在案板上从中间对半分开，再改刀切成菱形片。
一根青椒切成滚刀块，几瓣大蒜切成蒜末，一块五花肉，切成薄片。两根小葱切成葱花，一块生姜切成姜末。
接下来，锅中水烧开，把豆皮倒进来，加入一勺小苏打焯水一分钟，煮好的豆皮控水捞出，放入水中清洗一下，然后控干里面的水分备用。
接下来，锅中油热以后，放入五花肉煸炒出油脂，再放入姜末、葱花炒出香味。沿着锅边淋入一勺生抽，一碗清水，锅里面的汤汁煮开之后，倒入豆皮，食盐，鸡精，白糖，让调料充分的融合在豆皮里面。再倒入水淀粉收汁，最后把蒜末放进来翻炒均匀出锅，一道非常好吃的尖椒干豆腐就做好了。
推荐食谱：【韭菜炒虾皮】
*** *** ：
准备适量的小红虾放入盆中，加入清水淘洗一遍，去掉表面的灰尘和一些盐分，然后捞出来，控水备用。
一把摘洗干净的韭菜，把根部切去，再切成小段。小碗中打入五个鸡蛋，加一点盐，一点白醋，用筷子把蛋液充分搅散备用。
炒锅中油热以后，下入小红虾翻炒。炒出鲜香味，改成小火下入韭菜。把韭菜炒软以后，倒入蛋液煎制底部定型，之后再翻过来，把两面都煎制定型的状态。翻炒成大小合适的块，最后淋入生抽，翻炒均匀出锅。
推荐食谱：【紫菜鸡蛋汤】
*** *** ：
首先准备一块紫菜，撕成小块，再加入30度的温水，把紫菜泡发开。
小碗中打入四个鸡蛋，把鸡蛋液搅拌均匀。一把小葱切成葱花，一些香菜切成小段，大碗中加入一块猪油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，葱花，香菜，小虾米和泡好的紫菜。
接下来，锅中水烧开，水温冒泡的时候，加入一勺食用盐，搅拌均匀后，把鸡蛋液慢慢的淋入开水里面，大概煮30秒左右，把煮好的鸡蛋汤倒在紫菜里面，再加入一点芝麻香油，一道好喝的紫菜鸡蛋汤就做好了。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
简单卫生还好吃，吃一次想三天晩上来个凉拌菜、可以一菜两吃 西兰花可以蘸拌木耳的汁吃、超香
By 燕羽乐
用料- 干木耳 一小把
- 西兰花 半个
- 蒜 3瓣
- 小米椒? 1个
- 香菜 1根
- 生抽 3匙
- 康乐醋 2匙
- 香油 1匙
1、西兰花半个切成小块 黑木耳一小把放水加点淀粉搓洗一下泡20分钟 蒜切末、红辣椒切小段
2、锅中烧水放点盐 倒点油放西兰花烧二分钟（加油使西兰花翠绿） 烧好过凉水备用
3、过凉水的西兰花按盘的边缘放一圈备用
4、木耳倒个大碗加入蒜末、辣椒
5、再加3匙生抽 2匙康乐醋 1匙香油 一起拌匀
6、倒围上西兰花的盘里 再加点香菜茎即可 一盘蒜的香味、香菜的香、香油的香 加上小米椒的辣 三香碰上一辣叠加一起 绝了
小贴士提醒大伙米饭多煮点 或给老公酒备点 加生抽醋用的是平常喝汤的陶瓷匙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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