夏日闷热，辛勤劳碌一天，到了饭点却总是觉得没什么胃口，半夜饿了又总是烧烤啤酒，暴饮暴食。长此以往的话，身体会吃不消哦。今天小编就教大家两道简单易学的开胃菜肴，不仅酸辣开胃，更是能助消化、健脾胃哦。
之一道酸辣鸡胗：首先，需要准备的食材有鸡胗250g，红椒2个，青椒2个，生姜一小块，大蒜几粒，小葱1根，花椒，干辣椒适量，以及其它厨房调味料若干。
大家购买鸡胗的时候需要注意一下，新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈现红色或紫红色，肉质坚而厚实；若无光泽且呈黑红色，肉质松软无弹性，那就是不新鲜的鸡胗，不宜购买。
之一步，食材购买好之后，开始清洗改刀，先将鸡胗清洗干净，然后切片放在盘中备用；接着再取一个小碗，青红椒切辣椒圈，生姜切薄片、大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，接着抓入花椒2g、干辣椒3g、全部放在碗中等下备用，
第二步，我们把鸡胗焯一下水，往锅内倒入适量清水，将切好的鸡胗凉水下锅，开大火焯水；接着往锅内倒入一些料酒，料酒中的乙醇分解肉类中的胺类物质，加热后恢复，带走异味，达到去腥增香的目的；水烧开后把水面的浮沫撇去，待鸡胗焯至断生时，用漏勺捞出控干水分备用。
第三步，下面我们开始烹饪，锅内烧油，倒入辣椒酱5g，老干妈豆豉5g，大火翻炒。
第四步，待辣椒酱的红油被完全炒出时，调中火放入葱、姜、蒜、青红椒快速翻炒出香味。
第五步，配料炒香后开大火，加入鸡胗，颠炒几下后淋入料酒3g，快速翻炒片刻，鸡胗一定要用大火快炒，不能炒制时间过长，会影响鸡胗的口感。
第六步，接着往锅中加入食盐2g、鸡粉2g、白糖3g、胡椒粉2g，快速翻炒化开调料。
第七步，锅内加入陈醋5g，陈醋不要加太早，以免挥发。最后，再往锅内淋入一点花椒油，翻炒均匀之后即可起锅装盘。这样，这道美味又下饭的酸辣鸡胗就烹制完成了。
第二道孜然鸡胗：需要的食材有鸡胗200g，生姜一小块切片，适量的孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻，其它厨房调味料若干，再准备牙签若干等下串鸡胗用。
之一步，将鸡胗清洗干净后切片，鸡胗全部切好之后，放置于调味盆中，着我们往盆中加入姜片，加入适量胡椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、白糖、蚝油和生抽，全部加好之后用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
第二步，待腌制完成后，我们用牙签把鸡胗串起来，放置一旁备用。
第三步，起中火烧锅，往锅中倒入适量食用油，待油温烧至5-6成热时，我们把腌制好的鸡胗串倒入锅内炸制1分钟。待鸡胗被炸至表面金黄时，用漏勺把鸡胗捞出控油。
第四步，将控油后的鸡胗倒入炒锅中，接着往锅内撒入适量孜然粉、辣椒粉、白芝麻，开中火快速翻炒30秒。等翻炒均匀之后，就可出锅装盘。这样，一道外焦里嫩孜然鸡胗就做好了，是不是特别简单呢？
鸡胗中含有丰富的维生素及铁质，有补血益脑，助消化和健脾胃等功效，鸡杂煲汤还有健胃消食，润肤养肌的作用。
好了，今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友可以收藏转发起来，我们明天见！
成都素来都是美食爱好者的天地
在这座充满麻辣鲜香的城市中
串串香可谓是成都招牌美食之一
成都遍地串串香
但更具代表性的品牌之一还是
钢管新区小郡肝串串香火锅
无论什么时候
门前火爆的场面永远都是其更好的见证
火遍成都的
钢管新区小郡肝串串香火锅
来开发区啦
食材新鲜的地道成都味
钢管新区小郡肝串串香火锅——从来不日白，烫了才晓得！地道的成都味道，吃过的人都说巴适得很。
他家串串种类百余种，颜值与味道并存。招牌小郡肝其实就是鸡胗，秘制小郡肝下锅鲜辣爽脆，一口撸一把才叫爽！麻辣牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、鸭舌......食材新鲜，怎么涮都好吃。
锅底、油碟都是一绝
堪称“串串香界的扛把子”，国内外超2000+门店，每一口都让我们酣畅淋漓的小郡肝串串香，双人套餐只要29.9元，简直太划算啦，快和小编“先吃为快”！
锅底和油碟都是钢管新区小郡肝的特色。每一口锅底都是当天熬制，绝不使用二次油；每一份油碟，都有秘制的配方，还原成都当地的味道，不管什么串串，蘸着都好吃！
同样 *** ，同样可以把酒言欢，所以对串串的爱简直无法用言语来形容，所有的菜品在滚烫的锅中来回打滚，汤底的香味完全的渗入到了每一个菜品之中，所有的细胞都处处弥漫着火热的喷香之味，真的是爽翻至极。
色彩明丽的装修风格，更显得清新活泼，让食客用餐时的心情都跟着变得愉悦起来。小木桌，长板凳，在火锅的氤氲中，仿佛置身于成都当地，感受那香喷喷， *** 辣的市井烟火气。
新年新气象，让我们用一顿红红火火，热闹且丰盛的串串香火锅，拥抱新的一年吧！
大连市开发区安盛南路辽宁街48-21号
无论寒冷的冬天
还是燥热的夏天
麻辣串串都是吃货们更爱钦点的美食之一
到底什么样的串串才最美味呢？
首先，必须，鲜
其次，辣
最后，嫩
最后的最后，
和想在一起的人撸锅，才能叫撸串儿！！
撸串又怕油锅不健康？重复利用？
不用怕！这家串串很讲究，汤底都是一次性的，上桌可以让吃货们亲自开袋，放100个心～
快来『龙江小串』撸一把吧！
不少串串狂热粉们已经在涮起，
身为老饕的你在哪呢？
龙江小串就是香
加入底料前
加入底料后
毛肚、蔬菜和各种丸子，在红油锅中翻滚着，香气直勾勾的钻进鼻子里，深吸一下，肚子开始“缴械投降”，饿的咕咕叫了
牛肉、羊肉、猪肉、五花肉…
鸡胗、牛肋、板筋、肚皮筋…
土豆、地瓜、尖椒、金针菇…
上百种串串让人应接不暇
天呐，这又是要长胖的节奏啊！
烧烤啤酒 天长地久
俗话说的好
烧烤啤酒，天长地久
在中国人的印象中
烧烤，就应该烤的豪放，吃的洒脱
除了麻辣串串之外，这里还有烧烤和各种菜品
每桌都配备一个小炉子，烤串上来后，点燃炉子里的蜡烛，一直加热，保证肉的鲜嫩口感
不用担心喝着啤酒聊着天时，烤串会变凉变腻，烤炉在加热烤串的同时，肥肉变得酥脆清爽，别有一番风味。
肉串 在上桌前，撒上葱花，清香可口
地址：莱山区烟大路7号
祥隆上市里 305号
美味配菜
锡纸猪心
锡纸金针菇
凉拌苦苣
环境超温馨
店里摆放了许多绿萝，充满生机
放竹签的小罐也很别致
独立的空间，美味的串串和烧烤
识食物者为俊杰
这世间，唯有美食与你，不可辜负
快带上朋友，来龙江小串撸串吧~
今天我清理杂物，发现了100元。于是我去市场买了一些鸡杂。大家好，我是吃货老胖，今天我打算做一道麻辣卤鸡杂。
今天我准备了鸡爪、鸡头、鸡心和鸡胗。先将油温升高，将焯过水的鸡爪放入油锅中炸至表面金黄，然后捞出放入凉水中浸泡片刻。接着将鸡头也放入油锅中炸至表面金黄，然后同样放入凉水中浸泡片刻。将老豆腐也过一下油，炸至表面金黄即可。
接下来，我们需要炒制料汁。将葱姜煸炒出香味，加入各种大料，然后放入清洗好的辣椒，加入黄河水、生抽和一大把冰糖，最后将泡好的鸡爪、鸡头和老豆腐一起放入锅中，煮约1小时左右即可。
现在鸡爪和鸡头已经起了虎皮，鸡心和鸡胗也已经串好。将它们全部放入锅中，再加入豆腐，继续煮约30分钟即可。
现在鸡爪和鸡头已经煮了半个小时，豆腐也已经加入锅中。将火关掉，让它们在锅中焖1小时，这样可以让它们更入味。
这道菜非常美味，一个人吃半斤都不过瘾。
来源：运城日报-运城新闻网
□记者 荆毅萍
提到香辣美食，你首先想到啥？火锅、冒菜、酸辣粉、麻辣烫……其实，还有一样也备受关注，那就是遍布大街小巷的串串香。
不管是高大上的主题餐厅，还是极具烟火气的街头摊点，串串香都以其独特的魅力和特色鲜明的煮法，吸引了大批的“吃货”。
本期为大家推荐一家串串香老店——秦师香辣串。
16年来，坚持“真、鲜、实”
秦师香辣串位于市区红旗西街66-1号，是一家经营了16年的老店，凭借口感独特、风味浓郁、物美价廉，成了运城小有名气的美食打卡点。
据老板秦志海介绍，2005年，他和老伴在夜市摆摊，开始经营香辣串。由于口感鲜、香、麻、辣，秦师香辣串从一开始便抓住了食客的胃，吸引了大量的市民品尝。“在夜市上售卖，虽然成本小，但受天气等因素影响较大。”秦志海说，为了更好地经营，3年后，他便在凤凰南路附近盘了一家店面。一干就是10多年，直到去年因拆迁原因，他才搬迁到现址。
这间只有30平方米的小店，空间虽不大，但十分干净、整洁。进门右手边就是一个涮菜台和食品架，涮菜台上用秘制汤底煮着腐竹、花菜、生菜、香肠、鱼丸、蟹 *** 、藕片、金针菇、海带、豆腐、鹌鹑蛋、肥肠、鸡胗、玉米、牛杂、面筋、宽粉、麻辣串、土豆片等30多种菜品，食品架上陈列着各种饮料及方便面、麻花等主食。再往里走，便是供顾客就餐的十几张桌椅。
“这10多年来，只要营业，我每天早上都会到市场上采购新鲜的食材。”秦志海说，为确保食品的品质，把安全、放心、新鲜、健康的产品带给顾客，他家的食材都是当天采购。同时，为保证口味的咸、香、辣适宜，他还专门去平陆选购优质的辣椒和调料。“做好香辣串，不光要有好的食材，汤底也很关键。”秦志海说，他每天都会用两三个小时熬制汤料，以确保食材入味。
“为丰富顾客的选择，我们店里还向顾客提供炸鸡柳、炸薯条、炸丸子、炸肉串，以及冰粉、现磨豆浆、小米粥等。”秦志海说。
口口相传，收获大量粉丝
因为味道好，价格便宜，一到饭点，店里几乎没有空桌，而且秦志海 *** 速度快，做好一份只要三四分钟。一晚上下来，十几张桌子的翻台率都记不清了。
“又香又辣，味道还超级棒。”顾客姚林园说，她从老板摆夜市的时候就开始吃了，多年来，已经成为秦师香辣串的忠实粉丝了。“秦师香辣串价格很亲民，蔬菜类每串在0.5元~2元，鸡爪、鸡腿等肉食类每串在2元~3元，一顿饭不到10元钱就可以吃饱，很划算。”姚林园说。
“点好菜落座不久，一盆鲜香麻辣的串串就端上了桌，就着啤酒或饮料，别提多爽了。”顾客张娜说，她在附近的商场上班，下班后经常和三五好友相约来这里吃饭。“有时候上班忙没有时间，给老板打一个 *** ，就免费给我送到商场啦！”张娜说，秦师热心周到的服务，让她很是暖心。
“吃完香辣串，再来一碗冰凉爽滑的冰粉，那个感觉，爽翻了。”今年15岁的学生张瑞泽说，每到夏天，他都必点店里的冰粉。“晶莹剔透的冰粉，充满清新的柠檬香气，再加上葡萄干、花生、芝麻、山楂干等配料，一口吃下去，冰冰凉凉，全都是满满的幸福。”张瑞泽说，秦师的冰粉配料十足，很实在，他尤其爱吃。
“店里来的有不少老顾客。”秦志海说，虽然回头客很多，但每天也有不少新顾客慕名而来。采访当天，记者就遇见了之一次来店里吃饭的小陈。“味道独特，不像别家的串串香需要芝麻酱等调料提味，这里的原汤就十分够味儿，鲜辣十足，后味浓厚。”小陈说，品尝过后，他就喜欢上了秦师香辣串。
坚守初心，确保舌尖安全
“我会一直坚守食品经营者的初心与匠心。”为保证食品的口感与品质，多年来，秦师香辣串一直只做实体店经营，不做线上销售。谈及今后的发展，秦志海说，为打造好的品牌效应，最近，他正在办理商标注册申请，将会以更高的标准和要求守住食品安全的底线。
“我们每天都会对店里进行两次全方位消杀。”秦志海说，疫情常态化防控期间，他还会将店里的客流量控制在10人左右，并鼓励顾客尽量打包带走，不在店里扎堆吃饭。
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教你广东下酒菜最为正宗的家常做法，香辣可口，好吃到直流口水天冷了，不管是南方还是北方的人，都喜欢自己在家里简简单单的喝上点小酒。
小酒可以暖胃驱寒，小酒还可以增强我们的身体，有了小酒，那么我们都需要下酒菜，很多人都喜欢在外面买来吃。
其实下酒菜根本不用在外面买，今天就教大家广东下酒菜最为正宗的家常做法，做法非常的简单，一看就懂，做出来之后香辣可口，真的是好吃到流口水，上桌之后一人一盘都不够吃。
做广东下酒菜我们只需要准备半斤或者是1斤的鸡胗即可。
广东人的做下酒菜，主要是鸡胗比较有嚼劲。喝酒的时候吃起来会比较爽口一些，而且也比较耐吃。下面就给大家详细的分享一下正宗的下酒菜做法。
【食材准备】：
1.鸡胗买回来之后一定要切成小块。加入少许的辣椒粉，生抽，蚝油，食用盐腌制15分钟。
2，腌制过后我们再将竹签，将我们的鸡胗全部都串起来。
3.鸡胗串起来之后放到烤箱的托盘上面，然后用刷子，刷上一层油。
4.油刷好之后，调整到250度放入烤箱中，每一面都烤八分钟。
【烹饪要领】：
1.很多食材都可以这样做，鸡肉也可以，猪肉也可以，牛肉也可以，鸡胗只不过是其中的一种，有些人不喜欢吃肉，也可以将辣椒或者是土豆弄成这样子来吃。
2.不过有一点值得我们注意的是，就是在考之前一定要刷油，同时烤了几分钟之后一定要记得翻转，不然的话，没有全面的熟透，没有全面的入味，吃起来就不好了。
广东人虽然喜欢吃肉，但是对做法的追求也是简单的，像我们这边鸡胗15块钱就能买到1斤，如果你那边鸡胗比较便宜的话一定要多买点，一次性多做一点可以吃好几天。
这里是专说美食的故事，感谢亲爱的家人们一直的支持，我们每天都会分享各种各样的家常菜给大家学习，喜欢的朋友，记得动动发财的小手，点个赞，感谢您的观看。
入夏后吃得最香的一顿！滋啦滋啦，光听着就馋出口水街头充满烟火气的烧烤摊，是中国版的深夜食堂。
这股烟熏火燎的碳烤香气，从之一颗火种诞生开始，便刻进了我们的味觉记忆。
在金庸的小说里，主角经常流落荒山无人岛，于是烧烤就成了他们的更爱：
黄蓉在明霞岛烤野羊、张无忌在山谷里烤鱼、令狐冲在溪边烤田鸡；张翠山和殷素素刚到时冰火岛，只能喝生水、吃野果，后来一弄到火种，便立即打起了烤肉的主意~
令狐冲在林中烤田鸡
这正是烧烤的美妙之处：除了丰富人们的饮食外，还在小说里救活了无数的大侠~
害，谁让烧烤那么质朴又那么简单呢——只要有火，烤就完事了！
都说烧烤晚风冰啤酒是夏天的标配，一口羊肉一口酒，一天的疲惫和闷热也会随之消失殆尽~
今天小编就带来了老詹的“夏日不停烤”系列，让你烧烤吃到爽！
走！户外吃烤肉~
要说夏天最让人“脸红心跳”的活动，一定是去湖边玩水+烤肉！
为什么会脸红心跳？害，热的呗！
不过尽管室外热、烧烤更热，好在湖边的风总能裹着凉凉的水汽吹向岸边，带来丝丝凉意。
优美的环境get√！适宜的温度get√！话不多说直接开烤！！！
【碳烤菇香鸡排】
别一听到烤鸡排就开始想象那干柴的口感，老詹烤的鸡排，可是切开就能爆汁的存在！
只需要用中火烤到鸡肉缩小，再放入少量盐、胡椒调味，再辅以蘑菇增加风味，一盘香浓多汁的碳烤鸡排也能吃得有滋有味~
【番茄鸡肉】
如果没有耐心守在炭火边翻面，你也可以试试这道锡纸番茄鸡肉！
用最简单的西红柿、洋葱、蒜末做成酱汁，放入鸡肉拌匀，再封好锡纸，就可以放在火上不用管了~
等烤到锡纸膨胀起来就可以拿出来享用咯~
【烧鸟】
说到烤鸡肉，怎么少得了大名鼎鼎的日式烧鸟呢！京葱鸡肉串、火炙芝士鸡肉串、鸡胗串、鸡心串、鸡肝串……
经过炭火的高温烤制，肉质变得喷香柔嫩，只需简单的撒上盐末，鸡肉本身的香味就四溢开来。
融化的芝士卷裹着鸡肉，口感浓厚醇香，倘若郊游时再带上一瓶清酒，就是满满的日式风味啦~
【炭烤大明虾】
串好虾以后可别傻乎乎的就往火上招呼，这样烤难怪每次只能啃虾壳
烤虾是这样的：串好以后首先得用清水冲一遍，然后再均匀的撒上盐，这样做可以使虾在烤的时候受热更均匀~
最后烤好了也别急着吃，用巴萨米克醋调一个异域风味十足的酱汁淋上去会更美味哦！
【酱烤蛤蜊】
说到烤海鲜，一定少不了蛤蜊！
烧烤店里的香辣蛤蜊总是最快售罄，好吃是好吃，就是总觉得自己在吃调料。今天詹姆士就要教大家烤出海鲜的原汁原味~
只用最简单的“去腥三件套”（葱姜蒜）和蚝油、清酒，就能激发蛤蜊本身的鲜香，简直是宫廷级的美味！
【牛肉炖饭】
在外面吃烧烤更大的问题就是没有主食，不过不用担心，老詹已经为大家准备好了烤米饭！
想不到吧，不仅可以烤肉烤海鲜，连米饭也可以烤出来~
用酱油、味淋、清酒和辣酱调成酱汁拌入米饭，再用锡箔盒装好，表面铺上牛肉，再撒上芝士，烤出来的效果和在西餐厅吃的焗饭一模一样！
【孜然羊肉饭】
把牛肉换成羊肉，酱汁中再加入适量的辣椒粉、孜然粉就可以get一碗全新的孜然羊肉饭咯~
在家也想吃烤肉？安排！
就知道会有小伙伴又嘴馋又懒得动弹，你们的家庭版烧烤也已经到位了~赶紧戳图get吧~
【咖啡黄油烤鸡】
别再傻乎乎的以为咖啡只是个单纯的饮品啦！当香醇的咖啡和鲜嫩的鸡肉结合，碰撞出的化学反应绝对能够给你惊喜！
将咖啡作为香料来腌制鸡腿，再放入烤箱烤制，浓浓的烤鸡香气中飘出来淡淡的咖啡气息，味道跟平常的烤鸡完全不一样哦~
【巴厘岛香料鱼】
只要跟着老詹学，像是烤鱼这种大菜都能在家轻松搞定！
用香茅、辣椒、葱头等食材打成香料，再涂在鱼的表面，能让鱼肉吸收到更多的香气~剩余的香料老詹则用来炒鱿鱼和虾，同一种香料做出了两种不同口味！
烤出来的鱼肉柔嫩柔嫩的，吃起来很温甜，没有太多的呛辣感。炒出来的香料味道很足，带有香辣、糊辣的口感，而且食材都被香料糊着，吃起来有弹性，很紧致，一盘两味，大家赶紧在家学起来！
【清迈凉拌烤肉】
夏天想要吃得清爽，一定要试试这道凉拌烤肉！
将猪里脊用锤子锤成片状，再用酱油、米酒、鱼露、椰糖等东南亚风味调味料做成的酱汁腌制，放入烤箱中烤熟后，再拌上香茅、香菜、红辣椒、柠檬汁等调味料。
味道就是标准的泰式风味，烤肉吃起来又酸又甜，还带点微辣。被锤松的里脊肉吃起来又嫩又滑，夏天这样吃肉一点儿也不腻哦~
【烧肉多功能三味】
啥？你说你家里没烤箱？
没关系，只需要一个平底锅，就可以在家吃烤肉、喝啤酒、享受舒爽畅快的夏日！
一般来说，烤肉届分为韩式和日式两大阵营。要说区别的话，韩式烤肉里牛肉猪肉海鲜蔬菜都有，以酱料腌制，重酱味。
而日式烧肉只选用牛肉，不腌制，更注重食材本身的原味。
为了吃起来不太寂寞，詹姆士这里用大葱、味噌和味淋等日式基本调料 *** 了三种酱汁，可以一次吃到三种不同的烧肉滋味，所以叫做“三味”。
丰盈的肉汁和软嫩的口感，再加上浓郁独特的酱汁香气，在嘴里碰撞出奇妙的火花，从口到胃再到心都是满足！
【多人烤肉汇】
想一次性搞定聚会烤肉PA，一个平底锅就足够啦！
所有食材都是分开煎烤，单独调味，这样食材之间不会串味，也更加入味。最后煎烤好的食材再一起摆盘上桌，色彩缤纷，让人垂涎欲滴。
小瓜软嫩，小番茄一口一个会爆汁，芦笋脆爽，吃起来超级过瘾；牛排在锅中滋滋作响，煎到外焦里嫩，一咬满嘴的肉汁，真香！
虾的加入，更是让这道料理多了更多层次的味觉体验，简单的虾肉仍然保持原汁原味，嫩而不失鲜美~
聚会端上这一盘，简直不要太爽！
以前很疑惑，为什么烧烤摊只有晚上才营业？
工作以后才明白，上班已经很累了，晚上大家只想安静一下，做个灵魂有肉香气的人~
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麻辣烫的升级版你吃过吗？好吃的麻辣炸串请吃货们了解一下麻辣烫，大家都吃过！麻辣串，大家也吃过！不知道这麻辣炸串，大家吃过没？如果没吃过，那就带大家了解一下，一种藏身在北方城市的街边小吃－－麻辣炸串。
麻辣炸串，没有特别可追朔的发源地，只知道在山东的济南等地非常受欢迎，其做法也很简单，基本使用的是麻辣烫的原材料，串成串儿用油炸过，然后裹上特制的麻辣料，吃起来鲜香麻辣，非常过瘾。
麻辣炸串的食材品类众多，在其更受欢迎的类别中，蔬菜类卷心菜，土豆片，辣椒，香菜，茄子炸过等，肉类鸡皮，鸡胗，鸡心，肥牛金针菇卷，鸡排，脆骨等，主食馒头片，烧饼，面筋等，这些都是食客们点单率更高的。
因为不同食材品类的油炸时间，炸过后的口感都不尽相同，好的麻辣炸串师傅能够很好的把控油温，火候等等影响到口味的关键因素。炸好后一大把不同食材的串能让你吃出千滋百味的感觉！
在这里给大家介绍其中几个比较主流的搭配吃法，大家可以参考一下
1，油炸过的烧饼，中间刨开，抹上麻辣料，夹上炸好的卷心菜，鸡皮！烧饼表皮油炸后金黄酥脆，内里的卷心菜和鸡皮完美的搭配在一起，卷心菜的脆爽和鸡皮的肥香，完美！
2，油炸过的肥牛卷，轻轻散开，在金针菇的基础上，在放一层茄子和面筋扣！重新卷起来，一口吃进去，金针菇吸收了肥牛的香味，配上茄子的软糯，面筋扣的肉脆，一定会燃爆你的味蕾！
麻辣炸串虽然是炸串类，但是吃起来不会很油腻，如果搭配上一瓶冰镇的可乐！十几块钱就可以吃的饱饱的。
各位吃货，如果看到这种路边麻辣炸串的店，可以去尝一下，你不会后悔的！
有抚顺的小伙伴吗？帮忙看看这家店正宗不？
店名叫肉串店，菜单上有10种炸串，并且是以鸡肉和牛肉为主，不刷酱，炸完趁热直接刷上辣椒油，冰箱里还有自制的凉茶和酸梅汤，小兔感觉吃炸串还是配碳酸饮料更过瘾。
这一盘子看着没那么多，但都是肉类，在没有点主食的情况下，吃完也感觉很撑，
鸡肉串肯定是必点的，肉串大，鸡肉的纤维感腌制处理得很好，是介于鸡肉串和鸡排的口感之间。
牛瘦肉是实打实的真牛肉，口感扎实，嚼起来也不失弹嫩。
鱼丸好吃，外皮有韧劲，内里Q弹，品质很棒！我期待的毛蚶串，踩雷了，不能说难吃，就是没有味道，吃完吧嗒吧嗒嘴，还带着一丝腥气。
服务员说牛肉筋是他们家招牌，跟牛瘦肉相比，筋的部分会爆汁，牛肉特殊的香气非常突出，即使凉了也好吃，不会感觉有一层油脂糊嘴，不错不错。
大牛排老曲不爱吃，他觉得都是面粉，实际上这种中间很薄的牛肉裹面对于小兔来说是满满的童年回忆，再加上上面贼香的辣椒，两串吃完我还想吃呢！
小兔算账
鸡肉串6串9元
鸡胗串2串4元
鱼丸2串2元
毛蚶串2串4元
牛肉筋5串15元
牛瘦肉5串15元
大牛排2串6元
大窑1瓶5元
总消费：60元
用餐人数：2人
营业时间：12:00-凌晨2:00
探店日期：2023年7月30日
《徐妈妈肉串店》地址：铁西区爱工北街15号
又到一年一度开学季
大批美食爱好者涌入了成都这座
连空气都飘满了串串和火锅味道的城市
有太多太多的美食聚集在了四川
但是能真正留在记忆里的少之又少
小郡肝串串可以说
是更具有成都风味的美食之一了
但是这开满了大街小巷的小郡肝串串中
最正宗的味道要去哪里找
那一定是
一味珍馐钢管厂小郡肝串串香啦！
如果说
美食是冬天寒夜里的一把火
那么串串
就是最耀眼的旺火
而真正耐人寻味的
还是那一锅锅沸腾的红油里
筷子与筷子频频触碰的
“麻辣鲜香”
进店之后
不自觉的就被店内
时尚明亮的工艺设计风所吸引
在满足味蕾的同时
手机也是停不下来的拍照
稍等片刻
锅底就端了上来
对于无辣不欢的四川人来说
若是点了鸳鸯锅
就已经是更大的妥协
这里的红油锅底
是人气最旺的锅底
传统牛油锅
麻辣浓郁，非常过瘾
清花亮色的红锅
红汤浮，鲜辣窜
相当美味
不过清汤也丝毫不甘示弱
稍放蔬菜进去
就鲜香扑鼻
看着锅中翻腾的汤汁
是真的口水直流
只等片刻
就可以大快朵颐了
串串香和火锅比起来
更大的优势
就是可以吃到所有想吃的菜品
随心所欲，开怀畅饮
一味珍馐串串香
味道非常棒
所有的菜品
都是当天采购和码料
食材新鲜
我们吃的也放心
放眼望去
小郡肝、香菜牛肉、芹菜牛肉、麻辣牛肉……
当然
想要吃到这些
一定要动作快
晚了可能就没了哦！
郡肝又名鸡胗
其爽脆可口俘获人心
吃串串不吃小郡肝
可以说是浪费了这一顿
这是成都串串必点的一道！
麻辣牛肉
其实更大的感觉是嫩
吃起来越辣越想吃
泡椒、豇豆、姜丝、折耳根..
各种口味可以挑选
完全满足我这种牛肉爱好者挑剔的味蕾
还有
毛肚、黄喉、鹅肠、猪皮、郡把.
肉食素食在这里
都可以一网打尽
就是这样一家川味十足的串串香店
还不快来尝尝鲜~
在整个成都市区
还有好几家这样的店
无论是住在哪
都可以吃到这样的经典美食
这么高的评分
也真的不是吹的
说明群众的眼睛还是雪亮的！
不说了我这边先开吃啦！
