老人常说喝酒时吃肉不好，为啥韩国人炸鸡配烧酒，人均寿命还很高

曾经，总有老人说在喝酒的时候吃肉是一种不好的习惯，然而，当我们看到韩国人的饮食习惯后，发现情况似乎并不像老人所说的那样。毕竟，韩国人以爱吃炸鸡和烧酒而闻名，但他们的人均寿命也是很高的。

烧酒是韩国人更爱的饮品，而排名第二的是啤酒，但不得不说，烧酒在韩国还是很受欢迎的，久而久之，烧酒成为了韩国家庭开销中占比之一的消费品。

但大家可别以为韩国的烧酒跟中国的白酒一样，但其实烧酒跟白酒是完全不同的，中国的白酒度数比较高，但韩国的烧酒度数比较低，男女老少皆宜。

在韩国的饮食习惯中，喝烧酒必然伴随着下酒菜，其中最常见的就是炸鸡或烤肉。炸鸡是男女老少都喜欢的美食，韩国的炸鸡口味类似于美式快餐，既香又不油腻，因此备受欢迎。

除了炸鸡，韩国人还特别喜爱泡菜，泡菜实际上就是我们国家的腌制咸菜，只是口味稍有差异,韩国人每顿都离不开泡菜，他们不仅没出什么问题，相反还比我们的平均寿命高出几岁。这是为什么呢？

首先，韩国的医疗水平还是很不错的，这让他们享有无后顾之忧的医疗保障，现代医学的进步显著提高了人类的寿命。

其次，韩国的家庭经济非常发达，其收入水平已达到甚至超过许多欧洲国家的水平。有钱人可以享受更高质量的生活，而世界上那些寿命最长的国家和地区都是经济最发达的地方，相比之下，虽然我国经济居于世界第二，但人均年收入可并不高。

想必这些就是人家为什么能肆无忌惮的吃肉喝酒的原因了，想必之下，咱们中国人就没有这么放肆了，最重要的一点还是因为酒的原因，大家也都知道，白酒在我国也有很多年的历史了，这么多年发展下来，也产生了很多品牌。

不过真是要因为品牌太多，所以里面也有很多造假的，尤其是现在市场上的白酒真假难辨，酒友们要想找出一款优质的佳酿，还是很难的，但既然说到这里了，最近小编也刚得了2款比较不错的白酒，都是大酒厂出品不说，口感也是很好的，喝起来非常放心，大家可以尝试一下：

老父亲酒

酒厂在贵州茅台镇，位于风景秀丽的赤水河畔。这条河流中富含丰富的微生物和矿物质，为红缨糯高粱提供了得天独厚的生长环境，让老父亲酒的酒质有了基础保障。

酿造大师范应华是老父亲酒的幕后英雄。他用12987大曲坤沙工艺，巧妙地将红缨糯高粱的精华提取出来，使酒的品质达到了一个新的高度。范应华注重每一个细节，用心投入每一瓶酒，这样的用心与坚持，使老父亲酒成为了一款令人倾倒的美酒。

老父亲酒的酿造周期至少需要一年的时间。在这期间，酒得以充分发酵和陈化，酒的口感逐渐变得更加醇厚，口感浓郁而丰富。每一口酒都散发着独特的酱香，让人陶醉其中，回味无穷。

为了进一步提升口感，老父亲酒还需要经过5年的窖藏期限，就是为了让酒的口感更加醇厚，香气更加浓郁。这是老父亲酒的独特之处，窖藏的时间使每一瓶酒都成为岁月的见证。

老父亲酒，不仅仅是一款杰出的美酒，更是一种心灵的寄托。它代表着对父亲的敬意和怀念，无论是在家庭聚会还是社交场合，老父亲酒都能成为一道亮眼的风景线，让人们享受独特的品味体验。

宝丰酒

入口时，你会感到清凉的触感，并且口中会散发出一种纯净的香气。它的口感醇厚而柔和，带有微微的甜味，让人愉悦。余味持久而清新，让人回味无穷。

这就是为啥“老人常说喝酒时吃肉不好，为啥韩国人炸鸡配烧酒，人均寿命还很高”的原因，大家还有什么看法，欢迎在下面留言！

- 探秘神秘韩国屎酒！ - 韩国屎酒：别具风味的颠覆体验！ -

韩国即将申请的美食——“屎酒”，岛国人也喜欢品尝！韩国人为了申遗，已经到了疯狂的地步。他们竟然用大粪酿酒，取新鲜人类粪便捣碎、混合大米和酵母发酵。几个月后，这种备受韩国人喜爱的“粪酒”就酿成了。据说它能活血化瘀，治疗腹胀。然而，这大粪的选择可是非常讲究的。日本人听说了这个美味，之一时间来到韩国一探究竟。有佳拜访了韩国医生李医生，他声称自己是韩国最后几个知道如何 *** “粪酒”的人之一。他还挺骄傲。 *** “粪酒”需要选择4到7岁儿童的粪便。这种年龄的孩子的粪便非常纯净，李医生甚至闻不到臭味。将粪便冷藏三四天，然后取出放入清水中捣碎。这个过程虽然看不懂，但有佳感到非常震撼。捣碎后，原本清澈的水变成了淡黄色的屎水，闻起来有点上头。李医生说：在引进化肥之前，人们经常收集尿液和粪便用于耕种施肥，也就是我们常说的农家肥。在韩国，“粪酒”在上世纪五六十年代非常流行，几乎每家都喝，因为它可以很好地治疗跌打损伤。韩国的传统医学中，大便比黄金都要珍贵。即使是这样，有佳还是不太能理解。李医生拿着大便，甚至迷恋那个味道。但是这只是小意思。第二天，有佳彻底被韩国的“屎文化”惊呆了。韩国人对大便有多热爱，他们建造了一个厕所公园和厕所博物馆。这是有佳人生中之一次大开眼界。在韩国的厕所公园里，有各种如厕姿势的雕像。其中，孩子的粪便被视为金色，因为他们认为儿童的粪便是纯净的，甚至没有臭味。它可以用来酿酒，还有一个特别的雕像。一只狗在婴儿面前等待着排便，就像等待着美食一样。不仅狗，韩国人也喜欢吃屎。韩国的王朝时代，仆人会用碗盛国王的粪便，每次如厕后会闻一闻，甚至品尝味道来评估王的健康情况。这种基因很可能一代代地流传下来，刻在一些韩国人的骨子里。这就是为什么有些韩国人不喜欢吃中国菜，在网上大肆吐槽，可能是因为他们没有品尝到他们祖先喜欢的味道。另一边，李医生开始酿造“粪酒”。他将大米和同样的屎味酵母充分混合，放入泡菜罐里。不对，是韩国人的尿罐里，然后倒入准备好的屎水。经过一天的沉淀，屎水的味道更浓了。李医生坚持让有佳闻一闻，她不得不这么做。它的味道比昨天更浓。当然，在李医生眼里，这是圣水。他把圣水再倒入泡菜罐，用毯子包好，保持温度在30-37度。经过一段时间的发酵，这粪酒就成了李医生口中的治病良药。一般来说，发酵时间需要至少七天。然而，有佳似乎有些等不及了。接到李医生的 *** 后，她立刻赶到现场品尝粪酒。日本人喝了韩国人酿的粪酒后，实在忍不住了。

这粪酒到底是什么味道，能让吃什么都呕的日本人在街上呕吐呢？有佳来到李医生的品尝现场，一进门就开始忐忑不安，但日本人虚伪的本性还是让她勉强微笑，称这可能是一次难得的经历。确实，这是一次难得的经历，但有谁会没事去吃屎呢？

让有佳发出如此震撼的叫声，这粪酒到底是什么呢？我不得不说，我也打了个冷战。这也太恶心了，闻着面前的粪酒。有佳无法控制自己的表情。

李医生开始过滤这杯屎酒，完成后，他忍不住先喝了一口，然后递给有佳一口。我读懂了有佳的眼神。你没事吧？别管我，是不是因为不想生气就把别人当傻子？这酒可以喝吗？丝芹糕老师，如果她需要的话。有佳抱着必死的决心，浅尝了一口，差点吐出来。它尝起来像米酒，但当我从鼻子里呼气时，它闻起来像便便。

李医生不管这些，他给有佳灌了一大瓶。在盛情难却的情况下，有佳又喝了一杯。出来后，她越想越不对劲。就在有佳喝下这杯屎酒的时候，她清楚地看到杯子底部还有一些小粪渣，结果越想越恶心，哇的一声吐在了路边。我不认为这是心理上的问题，我的意思是它闻起来像便便。我的天哪，哪里像？那就是便便。唉，哭吧！女人哭吧，不是罪！哭吧！哭吧，不是罪。再坚强的人也有权利疲惫，微笑背后若只剩心碎，何必让自己那么狼狈？我觉得韩国人真的很着急！

继泡菜、泡面、麻辣烫之后，是不是接下来屎都要申请专利了？以后大家拉屎的时候，别忘了艾特一下韩国。对于这位日本大姐，我真的不知道该说什么。她明知山有屎，却偏向屎山，真是太棒了。

好了，今天就说到这里，欢迎关注全球美食会，了解更多吃货的世界。

济州烧酒：韩国美食文化的醇厚佳酿

想开心？喝酒！想喝好酒？选我们！我们韩国进口的济州烧酒，不止是低度微醺好喝不醉，更是让你忘记烦恼，放松身心的更佳选择。不仅提 *** 品，更以优惠的价格让你随时享受。

我们的供应商 *** 是令人惊叹的，直接从世界各地的供应商进口关键原材料，以获得具有竞争力的价格和产品的独特性。

这是我们的巨大优势！为什么口感清爽？因为我们采用竹炭精制，除去异味因素，只使用植物性添加剂（结晶果糖、番茄素等），保证酒质不含毒害物质，放心饮用！

我们的食品是在获得食品安全认证的清洁设施下生产，保证我们的食品是安全可靠的。来自火山岩的济州水，还是韩国原瓶原装进口，所以你喝的不仅是浓郁果香和元气满满，更是值得信赖的美味。

这不是一款普通的烧酒！传统的酿酒工艺，加上聚会配餐清新顺口的味道，绝对是你要选择的小酒之一。而且，开瓶即饮，冷藏更佳，方便好喝！

总之，人生的之一杯小酒，不一定要为了买醉，只要让自己开心就好。喝酒，就选我们！我们的济州烧酒，就是你的开心源泉！

好酒只在南方有？黑龙江的6款本地“名酒”，每一款口碑都不错

正所谓一方水土一方人，于酒而言，一方水土同样酿一方酒，基本上国内每个省份都有相对应的本地名酒。奇怪的是，五粮液、茅台、洋河、泸州老窖、郎酒等酒中极品，大多出自南方，难道好酒只在南方有？

其实不然，南方名酒辈出，一方面与南方水资源丰富等天然环境有关，优越的酿酒环境为南方人酿酒提供了好的条件，而北方却没有这样优越的条件；另一方面是南方人颇有经商头脑，将南方酒的酒价提到高价的同时，懂得利用各种渠道，将南方酒的知名度打开。

不止上面两方面原因，南方酒比北方酒出名，还与南北方人生活习惯、经济发展差异、文化差异、气候差异等有关。国内大小知名的酒厂、酒商，几乎大半在南方，但也不能说“好酒只在南方有”。实际上，北方也有不少好酒。就拿中国最北的黑龙江来说，那里便有不少口碑不错的本地“名酒”。今天先来盘点9款口碑不错的黑龙江本地酒。

1、北大仓酒（黑龙江省齐齐哈尔市）

产自黑龙江齐齐哈尔的粮食好酒“北大仓酒”，不仅被列为国家地理标志性产品，还被酒友盛赞为“北国茅台”。这款酒不仅口感好，而且价格也比较低，很多老酒鬼都喜欢喝它。

2、富裕老窖（黑龙江省齐齐哈尔市）

采用北方名泉“大泉子，小泉子”同一水系酿制而成的富裕老窖，不仅是中国驰名商标、黑龙江省名牌产品，还曾荣获消费者满意奖等国内、国际大奖。

3、黑土地酒（黑龙江省齐齐哈尔市）

作为“东北第四宝（人参、貂皮、鹿茸角、黑土地酒）”之一，黑土地酒颇具北方特色。其酒窖香浓郁，口味丰满，深受当地消费者的喜爱。

4、老村长酒（黑龙江省哈尔滨市）

作为一款颇具东北特色低的浓香型档白酒，老村长酒在短短几年时间内，从“默默无闻”的黑龙江本地酒，发展为继牛栏山二锅头、红星二锅头之后，又一个卖遍大江南北的白酒，可见其本身具有过人之处。如今的老村长白酒，可以说是无人不知无人不晓。

5、北大荒酒（黑龙江省哈尔滨市）

与北大仓酒一样，产自黑龙江省哈尔滨市的浓香型白酒“北大荒”，也是东北较为知名的纯粮食白酒。其酒具有酒质稳定、清亮透明、绵甜柔顺等特点。

6、玉泉酒（黑龙江省哈尔滨市）

产自被誉为中国蒸馏酒发祥地玉泉镇的玉泉酒，是浓浆兼香型白酒的典型代表。它不仅是中国国家地理标志产品，还是黑龙江省的市场覆盖率达到80%以上，远销日本、韩国等国的北方知名白酒。

当然，除了上述白酒，黑龙江还有东北王（黑龙江鸡西）、哈尔滨老白干（黑龙江哈尔滨）、龙滨酒（黑龙江哈尔滨）、花园酒（黑龙江双城）、牡丹江酒（黑龙江牡丹）等闻名于当地的名酒。老刘我就不一一罗列了，就让给黑龙江老铁在下方来发挥了。

韩国：烧酒是更好喝的酒！中国：就喜欢看你们这种没见识的样子！

这个世界上有一群这样的人，他们对于美好事物充满着无限的追求，恨不得将所有美好的物品都纳为己有，如果真的没有办法将其收入囊中，那么这群人也会保持着极度的文化自信，对其他优秀的文化嗤之以鼻。

虽然我并不想这样去形容他们，但是他们在这一方面的口碑是真的不敢恭维，这群人就是想要将我国的端午节申请非遗的韩国人。

在酒水文化里，韩国人对他们的烧酒信心满满，自豪地宣称烧酒是世界上更好喝的酒，可对于我们来说，这样的言论只让我们认为韩国人对酒的见识不够开阔，就像是“井底之蛙”。而烧酒和白酒到底有什么关联？二者之间又有什么区别呢？

【1】韩国烧酒的 *** ***

韩国烧酒，也被称为烧酒（Soju），是一种传统的韩国酒品。它主要使用的原料是大米、小麦或其他谷物，经过发酵和蒸馏而成。

在 *** 过程中，韩国烧酒非常注重原料的选择和发酵的控制，以确保酒的质量和口感。

【2】与中国白酒的差别和差距

中国白酒作为世界上最古老的一种酒类，与韩国烧酒有着不同的特点。

中国白酒的原料主要是高粱、大米、小麦等，经过糖化、发酵和蒸馏等工艺步骤制成。中国白酒以口感浓郁为主，具有独特的风味和香气。而韩国烧酒则以清爽、甘甜为主，口感更为轻盈。此外，中国白酒的酿造工艺更加先进和复杂，包括传统的发酵、制曲、蒸馏、取酒、窖藏和陈酿等多达几十上百种环节，使其口感更为丰富和深厚。

中国白酒的智慧是传承了上千年的，其中不仅蕴含着非常高深的传统酿造技艺，还有非常深远的中国酒文化，这其中包括了中国传统的礼仪文化、社交文化、餐饮文化、农业文化等，其深度和广度是难以计算的，可以说中国白酒喝的不仅仅是口感，而是一种底蕴和文化。

尽管韩国烧酒和中国白酒在 *** *** 和口感上有所不同，但是不可否认的是，它们都代表了各自文化的独特酒品，因此我们也应该保持尊重的态度去对待。

【3】白酒是烧酒的鼻祖和起源

根据记载，在我国元朝的时候，我国的酿酒的技术便受到了大量外国来者的欢迎，经过元朝的高丽传到了朝鲜半岛，经过继承和一定地加工，成为了韩国现在的烧酒，

值得一提的是，中国白酒作为烧酒的鼻祖和起源，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。中国白酒的 *** 工艺已经发展了几千年，秉承着严谨的传统工艺和独特的酿造技术。从古代的酒神祭祀到现代的白酒产业，中国白酒一直是国人饮酒文化的代表之一。

【4】中国酒饮品鉴

俗话说的好：萝卜青菜各有所爱，对于世世代代土生土长地华夏子孙，对于白酒的喜爱是不亚于对其他的任何一种饮品的。几乎每10个人里，就有9个人会喝白酒，这9个人里有6个人是会喝白酒的，6个人里又至少有4个是喜欢喝白酒的。

别小瞧这些数字，在中国庞大的人口数量里，这10个人里的4个白酒爱好者，几乎就意味着，全国共有至少5亿人是喜欢白酒的。也因此，我国的白酒市场逐渐的庞大和完善。而今天，我也想给大家分享2款，性价比高，口感丰富浓郁，不易上头的纯粮食白酒，如果有机会大家可以作为口粮酒的参考。

①玉蝉大曲

玉蝉大曲以其独特的香气而闻名，其中花果香和蜜甜香明显，使得饮用时愉悦满溢。此外，它的口感清爽，没有任何杂质或异味。相比之下，玉蝉特曲在大曲的基础上进一步发酵，呈现出更加浓郁的窖香和陈香，然而口感上却略显不完美，有一丝丝酸香的感觉。

另外，玉蝉大曲具有明显的回甘感，让人感到舒适和满足，整体酒体有着非常厚重的质感，同时后味散发得相对较慢。

②蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒以其特殊的柔和度和强烈的口感而闻名。与此同时，它没有任何杂质或异味，使得饮用时能够充分感受到大曲坤沙酒的醇厚质感，同时也能清晰地感受到层次感。这款酒散发出的香气非常细腻而优雅，让人陶醉其中。

蒸台坤沙酒采用传统的黔派酱香酒酿造工艺，虽然成本较高，但价格仍然保持低廉，使更多的人都能够品尝到正宗的贵州酱香酒。这种酿造工艺确保了酒的质量和口感，让人们能够享受到地道的贵州酱香酒的美味。

总结

韩国烧酒和中国白酒作为两种独特的酒类，都有其独特的 *** *** 和口感特点。无论是喜欢清爽柔和的韩国烧酒，还是追求浓郁醇厚的中国白酒，都能在这个世界上找到自己钟爱的佳酿。让我们共同探索不同文化的酒类魅力，品味其中的精髓。

韩国烧酒代言人大对决

提起韩国烧酒，大家耳熟能详的无疑就是‘真露（???）’。但它有不少竞争对手，其中的头号对手莫过于‘初饮初乐（????）’。单单选择代言人方面，两家那可是针尖对麦芒，再加上其他烧酒品牌（佳日、清河等）也加入美女代言人混战，在韩国能数得着的美女明星，基本上都被烧酒品牌瓜分了个遍。看看它们的海报就知道了……

别再说这是清酒了！日本烧酎文化独树一格，更是佐餐好物

不只有葡萄酒与啤酒适合佐餐，近年来许多烈酒品牌也开始推广餐酒搭配，但其实要搭得好并不容易。以烈酒平均高达 40% 的酒精浓度来说，强烈的酒精感容易麻痺味觉。

虽说威士忌或白兰地等烈酒的风味细致多变，但仍是相当浓烈，导致较难尝岀食物的味道；除了本身风味突出的起司、甜度高的甜点或滋味强烈的肉类以外，多数烈酒并不是更好的佐餐酒。

这正是日本烧酎（しょうちゅう，发音为 shōchū）吸引人之处。有别于俗称日本酒的清酒（にほんしゅ，发音为 nihonshū）1 是以米「发酵酿造」，烧酎则会再经过蒸馏的程序，和韩国烧酒（??，发音为 soju）类似。

1 一般人习惯称清酒为さけ (sake)，不过其实在日文中，sake 指的是所有的酒，因此较明确的说法为 にほんしゅ。

为什么烧酎是烈酒中少数适合搭餐的酒？恰恰好的浓度是原因之一，多数烧酎的酒精浓度约在 20-25%，而且烧酒通常会加冰块，或用热水稀释，使得浓度变得跟清酒（平均约 14-18%）或较烈的葡萄酒（平均约 12-16%）差不多。风味多变、独具特色的烧酎近几年再度流行，经常出现在餐桌上。

在日本，食物与酒是难舍难分，人们邀请对方一起喝酒时，常说『吃吧！』的用意其实是『边喝边吃点下酒小菜 (otsumami)，以免喝得太醉』。『餐酒搭配』(food pairing) 概念虽说来自欧美，但对日本人来说，酒当然就是要和食物一起啊，不然呢？

虽然不时被拿来和伏特加比较，烧酎却是独一无二的。相较于采用多级蒸馏法，因而提高乙醇含量并失去原料风味的伏特加，使用正宗制法的的本格烧酒 (Honkaku Shochu)，仅止蒸馏一次，因此某些制酒原料的风味十分鲜明。烧酒可以由大麦、白米、地瓜、糖等各式各样的食材制成，入口能感受到原料之味。

只要同时品尝各种烧酎，立刻便会发现各种主要原料对酒体的影响有多显著。或许初次尝试并不会马上喝出来，但不同口味的差异确实明显。以米 *** 的烧酒，大多滑顺细致，和许多清酒的味道非常相似；芋烧酎泥土风味饱满；黑糖的则有兰姆酒般的甜味；荞麦的版本通常含有烘烤和坚果味。

虽然这些主原料赋予烧酎特色，曲菌 (koji) 也是不可或缺的成分。曲菌能将淀粉转化为糖，这是所有发酵过程的之一步，这么做的同时，也创造了独特的风味。这些复杂而微妙的味道正好能与日本料理呼应，曲菌是日本饮食文化的核心，烧酎、清酒、味醂、酱油与味噌通通都必须靠它制造。

而依照蒸馏和熟成手法不同，曲菌创造的风味有所差异。不过，即使品牌不同，依然能参考搭配大原则：米烧酎较细致，可以搭配轻爽的菜肴，例如生食或调味清淡的鱼鲜，而味道馥郁的芋烧酎则与烧烤料理、肉类及火锅很搭。由于烧酎种类繁多，可说是最容易佐餐的烈酒。

最后，分别介绍三种入门款烧酒：

麦烧酎：日本知名品牌玉极阁 (iichiko) 非常适合初学者，口感怡人、爽口又柔顺。想要更猛一点？山の守 (Yamanomori) 和玉极阁截然相反，气味极为浓郁强烈。

米烧酎：虽然 Kazunobu Torikai 先生来自世纪酿酒家族，但身为科学家与创新者，他在位于山边的鸟饲酒造，透过不断的实验追求烧酎的巅峰。他所生产的吟香鸟饲 (Ginka Torikai) 米烧酎，有着温柔婉约的水果风味，并于尾韵爆出 *** 的八角香，加上冰块最是美味。如果想尝试典型且比较实惠的米烧酎，则不妨选择高桥酒造株式会社的 しろ (Hakutake Shiro)。

芋烧酎：小鹤くろ (Kozuru Kuro) 芋烧酎是小正醸造株式会社的主打商品，质量优异且非常适合入门：泥土气息搭配浓厚酒体，并带有些微甘甜味。可以尝试直接单喝，也可加些热水稀释。更进阶一点，陈年三载的蔵の师魂 (Kura No Shikon) 不掺水纯饮是最棒的。

8款适合夏日小酌的精酿啤酒，一口入魂，浅尝即爱，新手妥妥进坑

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：青峰赤壁

【青峰说】我的观点就是，酒这东西，之一别贪杯，第二喝好的。喝完之后要实现这样的效果——味蕾愉悦，身体舒服，精神享受。

不知道有没有东北朋友跟我一样， “小烧烤拼酒局”没少参加，但内心始终对满桌的大绿棒子深恶痛绝——不好喝还得使劲灌，第二天头疼宿醉难受一天。

这两年疫情，聚餐的机会变少、宅家的时间变长，我跟赤壁君没事也愿意整点小酒，看电影或者看球赛的时候就着零嘴喝点。我们一般会选择各个风味的精酿啤酒，口感好还不上头，用来小酌怡情刚刚好~

精酿啤酒喝起来只有零次和无数次，所谓“一入精酿深似海，从此工啤是路人”。工啤就是工业啤酒，市面上最常见的百威、雪花、青岛、燕京等都是工业啤酒，江湖人称大绿棒子、水啤。啤酒的基础原料本该是水、麦芽、啤酒花和酵母，但为了降低成本、提高出酒率，工业啤酒大量使用大米、玉米和淀粉取代麦芽，使用啤酒花制品、酒花浸膏取代啤酒花、酵母，使勾兑后的酒液寡淡无味，毫无口感可言，还极度伤身。

有人说啤酒喝了一辈子，就该是这样的，那些精酿只是设计得花里胡哨的进口啤酒为了提高售价搞出来噱头。真是有点不可思议，即便精酿这几年这么风靡，这种误解仍然存在于大多数人的印象中……首先，精酿在原料、工艺和口感上与工啤有着天壤之别，它真材实料，拒绝添加剂，麦芽含量高，发酵更充分，喝起来麦香四溢，醇厚浓郁，层次丰富，且由于小众低产和追求质感，其口味非常多元化。再者，精酿不全是进口，中国也有很好的精酿品牌，品质和口碑都不输给老外。而外包装的形色各异，主要是因为精酿的厂牌比较独立，都喜欢追求属于自己的调性~所以，诚然精酿啤酒的价格较高，但物有所值。

嗨，说的我都有点小激动了，本着独乐乐不如众乐乐的精神，青峰今天准备把近期喝到的印象比较深刻的几款精酿推荐给大家。为了更加详细准确的还原我初尝时的惊艳感，我和赤壁君特意一口气买回来十几瓶，并花了一个周末的时间逐瓶测评，精选出了其中最适合夏季饮用、口味独特的8款。赶紧收藏，因为这是一篇男女通吃的精酿入坑指南！

先上张合照~

1、福佳白啤酒

酒精度：4.5%VOL，原麦汁浓度：11.7°P

福佳白是国内公认的最适合作为入门款的精酿啤酒，口碑多年来经久不衰，是所有酒吧的常驻嘉宾，也是无数啤酒爱好者的心中挚爱，曾六次获得啤酒世界杯金奖。

它受欢迎的原因，我认为主要有三个，之一，泡沫极为丰富绵柔，口感饱满：

比利时最擅长用小麦酿酒，且在酿制的过程中不进行过滤处理，直接从发酵罐中分装，将活性酵母混杂在酒液中。小麦蛋白与酵母发生反应，会生成一种白色的絮状物，使酒体呈现一种带点浑浊的云雾朦胧感。喝的时候也有讲究，先倒出2/3瓶，再轻轻摇匀剩余的酒液，最后全部倒出。这样可以得到非常绵密细腻的泡沫，入口的感觉如梦如幻~

第二，纯正比利时风味，具有辨识度：

比利时白啤还有一个更大的亮点，就是善于使用香料，来增加啤酒的风味和层次。这款福佳白添加了橘皮和香菜籽，喝到嘴里能品到淡淡的水果香气叠加在啤酒的麦香之上。而且福佳白就本身酒精度数也不高，喝起来特别顺口~如果搭配官方的六棱杯，喝之前把杯子和啤酒都给冰镇一下，那口感会更加清爽通透。

第三，性价比高：

以前福佳白都是比利时进口，由于市场表现太出色，后来被资本大佬收购了。现在的福佳白分比利时生产、韩国生产、国内生产。据说韩国款是市场论证的最淡的，不建议尝试，至于比利时款和国产款，我个人感觉目前国产的用料确实没有进口老款那么扎实，但是尝起来也没有差太多，入门喝足够了。关键它的价格十分美丽，堪称精酿界的性价比之王！

2、白熊精酿

酒精度：4.7%VOL，原麦汁浓度：11.6°P

白熊同样是一款在国内外都很畅销的比利时小麦白啤，矮胖矮胖的瓶身十分招人喜欢。目前市面上在售的都是从产地进口过来的。

它也是用纯天然原料酿造，为了让原料的味道完全释放出来，啤酒在酒瓶内会进行二次发酵，这也是白熊所属的酒厂督威集团享誉全球的独特工艺。所以它的喝法也是倒一半留一半，接着摇匀底部酒液，使沉淀的酵母很好地溶解其中，最终打造出一杯云雾缭绕的淡黄色浑浊型啤酒。

这款精酿的口味和福佳白略微不同，其中的甜橙和柠檬香气交织在一起，酸甜感更明显一些，而且基本喝不太出啤酒的苦味。入口清爽怡人，后味拖着长长的橘子调调，蛮特别的~

这几年比利时啤酒风头正盛，不得不承认，他们的酒真的是很懂得如何去迎合大众的喜好，不仅充满调性，而且男女皆宜，再不胜酒力的人都能悠悠来上一瓶。

3、1664桃红啤酒

酒精度：3.3%VOL，原麦汁浓度：9.6°P

我可以不吝啬的说，1664桃红啤酒是我的更爱之一，而且我觉得没有哪个女孩子能拒绝它——度数很温和，口感很甜美，颜色很诱人，洋溢着法式白啤的浪漫气息，优雅到搭配西餐都毫不违和。在此我真的佩服品牌方今年找来了迪丽热巴做代言，她优雅灵动、年轻时尚和自信独立的气质跟这款酒实在太搭了。

1664诞生于1664年的法国，名字取得简单又富有情怀。它的啤酒全部精选优质小麦和啤酒花，沿用传统法国酿造工艺，品质没的说。桃红添加了复合浓缩果汁，酒液是淡红色的，泡沫洁白绵密，入口清爽顺滑，具有馥郁的覆盆子、黑加仑那一类树莓的果香味（虽然瓶身写的是rose），这种香味冰镇后会更加凸显。

怎么描述呢……就是这款酒处在啤酒和果味气泡酒之间一个绝妙的平衡点上，不着痕迹的微甘糅合进香甜清新的果香中，被牵制得恰到好处。

反正，如果去海边的话，我会带着1664桃红，边吹着海风和闺蜜聊天，边举起钴蓝色的瓶子，沉浸式的体验生活的舒适美好。

1664这个系列还有个经典白啤，度数略高，麦香更加醇厚，男生们可以喝这个跟姑娘们搭配个情侣款。两个口味无论酒吧超市还是官网，都可以很方便买到。

4、芙力草莓啤酒

酒精度：4.1%VOL，原麦汁浓度：14°P

既然都打开了低度果味精酿的大门，那再来一款实打实的网红款——芙力草莓啤酒。它产自比利时，却在英国格外畅销，最近几年在咱们国内也挺火爆的。酒评人说，“如果啤酒是液体面包，那芙力草莓就是一块液体蛋糕。”

这款酒由纯正比利时白啤（70%）和100%纯草莓汁（30%）混合酿制，原料使用的是大麦，小麦，啤酒花、酵母，浓缩草莓汁，果糖，芫荽、橙皮，没有任何香精色素和其他添加剂，配方纯粹天然，充满一个精酿大国对于高品质果味啤酒的敬意和诚意。

芙力草莓入杯是女生们熟悉的烂番茄色，连泡沫都带着粉红的氛氲。喝起来顺滑圆润，酸酸甜甜，草莓味非常浓郁，甜度和杀口感要比1664桃红略高一点。虽然能够尝到白啤的基底，但淡淡的苦味若有似无，很巧妙的藏匿在满口的果香中。

芙力其实还有其他口味，比如荔枝、木瓜。但人们津津乐道反复回购的，还是这款草莓。答应我，不论你是成熟优雅的女神还是甜美可爱的仙女，夏天都支棱起来，把这款酒搞几瓶冰在冰箱，下午茶配一碟水果或者点心，宵夜场配一份牛排或者麻小，至于午夜场……那就搭配你的好心情吧~哈哈～

所谓一分钱一分货，纯果汁啤酒的价格肯定是稍稍高些的，可以趁大促的时候冲一波~

5、德国凯撒精酿白啤

酒精度：5%VOL，原麦汁浓度：11.3°P

其实提到精酿，老酒饕们脑海中更先浮现的国家一定是德国而不是比利时。德国号称啤酒之国，是世界上人均啤酒消耗量更大的国家，拥有历史悠久的啤酒文化。早在1516年，德国就颁布了闻名遐迩且沿用至今的1516啤酒《纯酿法》，规定啤酒只能含有四种成分：麦芽，啤酒花，酵母和水。不同于擅长用天然香料酿酒的比利时，德国人对于啤酒的理解，绝对是固执而严谨的。

德式啤酒原料虽然扎实，但所呈现出的酒味重、口感偏苦的特点也是相当明显的，有很多并不适合新手。我选的这款白啤，源自德国一个非常著名的啤酒品牌“kaiserwin凯撒”，其知名度不如旗下的经典黑啤、白啤系列，但我觉得喝起来感觉还不错，刚入坑的小伙伴也可以尝试。

它严格遵照1516纯净法，原料上精选了阿尔卑斯山泉水、巴伐利亚优质麦芽以及具有“捷克黄金”美誉的萨兹酒花，酿造过程沿用了凯撒将近500年历史的古法酿酒工艺。

凯撒的酒液属于浑浊型，色泽饱满，泡沫细腻，入口的一瞬间可以感受到一点点水果的香甜，但随后席卷而来的是浓郁的麦芽香和酵母香。苦味适中，整体比较顺口，如果想从比利时啤酒的多层次口感中跳脱出来感受一下纯粹的啤酒的质感和芳香，就选它~

6、粉象啤酒（深粉象）

酒精度：8.5%VOL，原麦汁浓度：16.32°P

粉象是比利时最脍炙人口的精酿之一，由比利时百年家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品。别看它外表可可爱爱人畜无害，其实是款“烈酒”，香甜好喝但是后劲大，一不小心就过了，业界戏称“失身酒”。它有三款，深、浅粉象都是用大麦芽+啤酒花+酵母酿造，只有樱桃款添加了浓缩果汁和食用香料。

为啥入门篇要带着粉象？一来，它名气大，生活中也特别常见，所以想给准备买几瓶精酿试手的小伙伴做做铺垫，二来，它不像其他高度数啤酒那样苦涩难入口，尤其是深粉象，很有自己的风格。

深、浅粉象的酒精度数一样，都是混合了三种酵母进行酿制，但我更加喜欢深粉象，因为那股焦糖裹挟着水果的香气，太上头了。

由于麦芽经过烘烤，所以它倒出来呈暗棕色或者说咖啡色，泡沫醇厚紧实类似慕斯，持续时间也挺久。明明这么高度数，它的苦味却压制的很成功，只在中间环节稍作逗留，开场和收尾都是焦糖的甜味在独领 *** 。多重果香犹如一首舒缓低调的BGM，在味蕾盛宴中若隐若现。杀口感适中，回味以甜为主。

如果不习惯焦糖和深度烘焙的味道，浅粉象也是个不错的选择。它酒液呈金黄色，水果香气是浓郁的柑橘，苦味略微彰显，碳酸杀口感更强，男生应该会比较喜欢。

两款粉象这两年国际奖项都没少拿，虽然深粉象承载的荣誉不及浅粉象多，但我评价的话，它更胜一筹——大概是胜在足够特别。

但是切记，粉象再甜腻，度数终究在那摆着呢，可别真当果汁了，慢喝，少喝，悠哉喝。

接下来，我想介绍两个咱们国内本土的精酿啤酒品牌，一个是熊猫精酿，一个是Taste Room。他们分别成立于2013年和2016年，相对于前面那些动辄几百年历史的国际老牌子，确实属于百分百的“后生仔”。但我觉得，我们需要给予那些优秀的国产精酿在时代的共生土壤里生根发芽的机会，精酿本该多姿多彩。

7、熊猫精酿蜂蜜艾尔啤酒

酒精度：5.5%VOL，原麦汁浓度：13°P

熊猫精酿一看就是咱们自己的酒。它由两位国外留学回来的理工男在2013年创建，本着“酿出中国好啤酒”的初心，经过近十年的沉淀，二人已将这个品牌发展成为中国本土更受欢迎的精酿品牌之一。

今年，熊猫精酿有7款参赛啤酒在2022年度澳大利亚国际啤酒大赛获奖，其中就包含他们家诞生后推出的之一款产品——熊猫眼蜂蜜艾尔啤酒。官方介绍说这款啤酒更大的特色，就是添加了本地才有的中华蜂采集的百花蜜，酒液颜色呈现与众不同的偏红琥珀色。

对于蜂蜜味的啤酒，我喝之前还是充满期待的，所以喝的时候格外留意了一下。它的泡沫比较薄，消散很快，颜色确实是漂亮的琥珀棕。轻抿一口，酒花的苦、麦芽的香和蜂蜜的甜彼此交融，共同蔓延在口腔，喝下去清凉中带着一丝绵密。细品它的尾调，不断寻找着平衡感的苦味中，出现了一种比较接近红茶的甘润，以及一丢丢红枣的清香。

整体来说，这款酒还是OK的，适合新手。不过，虽然它不厚重容易入口，但是喝到后面还是挺有劲的，适饮为宜。

另外插一句，熊猫精酿这个拉环瓶盖的设计，真心很方便，点个赞。

8、Taste Room桂花清享啤酒

酒精度：3.6%VOL，原麦汁浓度：9°P

来自杭州的Taste Room，是2021年天猫双11增速最快的精酿品牌，算是口碑销量都很不错的后起之秀。

它的拳头产品“桂”，是一款以花入酒的桂花小麦艾尔啤酒。这款酒，处处散发着浓烈的中国味道和杭城风格：首先，它的包装以单字“桂”为主画面，给人素雅质朴的感觉；另外，它使用杭州千岛湖天然纯净的湖水酿造，同时加入了杭州拥有花茶级别的桂花原料，整款酒带着一股子江南女子的清新婉柔气质。

青峰真的是太迷恋桂花的香味了，从桂花糕到桂花茶再到这款桂花酒，统统爱到骨子里。亮金色的酒液，入口是浓郁的桂花香甜气息，隐约有小麦的微酸点缀其中，连喝几口，会明显感觉到啤酒的苦涩感在花香中败下阵来，愈加沉默不语。我觉得，所有喝了这款酒的人，都会被其香甜、柔和清冽的基调抚慰到，仿佛夏天有了它，内心的燥热会消失殆尽。3点多的酒精度，喝起来毫无压力，太适合天热时冰镇畅饮了。

据说Taste Room的酿酒团队里不乏艺途改道的设计师和艺术家，这本来是好事，但是想法太多，会让旗下产品每款都朝着不同方向拉扯，很难形成风格上的统一。这一点也是我不太理解的地方，哈哈~

以上就是我给大家推荐的8款适合夏天的精酿啤酒，各位大侠咱们见仁见智，全部内容仅供参考～

最后碎碎念一下，未成年不要喝酒，孕妇不要喝酒，驾驶不要喝酒，好好爱护自己和家人哦。

好啦，江湖再见～

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～

韩国人到底有多爱喝烧酒？连“烧酒指甲油”这种东西都能想得出来

说到韩国人的饮酒文化，大家之一个一定会想到“烧酒”！不管何时何地，韩国人只要聚在一起就超爱喝酒，没想到现在连“指甲油”都推出烧酒款式啦，到底有没有那么爱喝～让我们一起看下去！

韩国烧酒霸主！NO.1真露烧酒绝对必喝

烧酒之王“真露烧酒”绝对当之无愧，不仅在韩国市占率之一名，连国外也是卖得超级好～真露烧酒除了推出各种口味的烧酒，也推出过“烧酒牙膏”，现在更连“烧酒指甲油”都出现啦～

Mostive真露烧酒指甲油：指甲上的露水

由韩国指甲油品牌Mostive推出的“真露烧酒指甲油”一推出就引起讨论，绿色玻璃透明瓶身、白色标签都有超高的相似度，想必各位爱酒人士一看就知道是老朋友！

而烧酒的 *** 过程如同接露水一样，所以也可以称作“露酒”～因为这样，Mostive真露指甲油也很可爱地自称是“指甲上的露水”！

Mostive真露烧酒指甲油：修护受损指甲、补充角蛋白成分

Mostive真露烧酒指甲油“指甲上的露水”另外也有别的含义，那就是让女孩们的指甲水当当！Mostive真露烧酒指甲油其实算是护甲油，可以修护脆弱、过薄或是已受损的指甲～

再加上最近光疗越来越普遍，有时候光疗指甲意外脱落，会让真甲有受伤、龟裂甚至分层的问题！这时候利用Mostive真露烧酒指甲油，就可以帮指甲盖上一层保护膜，同时注入保养成分～

Mostive也推荐各位女孩，有时候真的要卸掉光疗、让指甲休息一下，让真露烧酒指甲油修护一下指甲！就像人有时候就是需要烧酒疗愈自己~

小编只能说韩国人真的太酷啦，连“烧酒指甲油”这种东西都想得出来！

韩国烧酒的历史简述

在介绍韩国烧酒的发展历史之前，先说说何谓韩国烧酒？

韩国烧酒韩文为“??”，专属的英文名为“Soju”，它的酒精度数一般在18°—22°之间，主要以大米，也会使用小麦、大麦或甘薯等原料，目前主要采用稀释法（先 *** 酒精再稀释的 *** ）酿制的颜色透明的低度蒸馏酒，现在是全世界消耗量更高的烈酒。

烧酒在韩国的传播与发展

有关烧酒何时传入韩国的历史记载并不明确，但是据推测，大约在1300年高丽后期，烧酒经由元朝传入韩国。忽必烈远征日本时，将韩国的开城作为蒙古人的大本营，将安东和济州岛作为作战基地，主要在这些地区开始酿造烧酒。由此推断，烧酒是在高丽后期，经由元朝传入韩国的。

朝鲜时期李圭景所著的《五注衍文》记载了“我東亦有二次重燒者，曰‘還燒’，酒名，曰‘甘露’。一次燒者，名曰‘燒酎’或曰‘露酒’，自高麗始也。”据这此可知，自高丽时期人们就开始饮用烧酒。

传播初期，烧酒只有贵族才能饮用，也被当成药来饮用，不久后迅速传入百姓家，人们开始在家里酿酒，这时的酿酒原料为大米、小麦、大麦等。

烧酒的广泛传播，得以让酿酒行业快速发展，随之而来的是朝鲜半岛的粮食问题，以至于要颁布禁酒令。中宗（在位1506—1544年）时，为了限制大米的消费，下达了禁酒令。之后英祖（在位1724—1776）也以同样的理由下达了禁酒令。

到了近代，烧酒蓬勃发展。1916 年，韩国酿造烧酒的工厂多达 28404 家。但由于日帝强占期的搜刮政策，即为了得到酿造税，使得一般民众的烧酒制造被禁止，阻断了烧酒发展的命脉。1920 年，烧酒工厂锐减到3175 家，其中 76% 的工厂实际是日本人经营的企业。

1961年，韩国恢复到战前水准，并颁布“酒税法”将烧酒分成蒸馏式和稀释式。1962 年修订了《酒税法》，该法明确规定禁止酿造烧酒，用大米等粮食酿酒属于非法行为，从那时起，烧酒主要的制造 *** 变成了用水稀释酒精并加入香料。

1964 年立法禁止使用谷物酿造蒸馏式烧酒。

1965 年 1月实施“粮食管理法”，禁止以粮食为原料制造酒类。所有烧酒制造业中断蒸馏式制造，改用稀释式来代替。用价格低廉的玉米和红薯制造酒精，再将酒精稀释，这样的烧酒逐渐成为代表性的国民酒。这些措施当时是为了应对粮食危机，但也从这时开始“韩国的烧酒就是稀释式的烧酒”。

1972年，韩国推动经济结构改革直到1997年经济危机前，烧酒市场重换生机，传统蒸馏式烧酒也重新登上历史舞台。可是在市面上流通的烧酒大部分仍是稀释式的烧酒。

1968 年，韩国烧酒出口越南后，如今已销往 80 多个国家。其中在日本烧酒市场上接受广泛。2001 年，韩国真露烧酒进入中国市场北京老字号饭庄东来顺。

“2007 年酒博会”上，韩国酒类企业之一次组成国家展团参加海外展览，巨大的中国市场引起了韩国酿酒业的重视，近年来，韩国烧酒随着韩流的影响，在中国的销量也在不断增加。

2015年起，韩国开始出现以鸡尾酒概念制成的水果烧酒。

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