来源：昆明日报-掌上春城
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。 现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。 看后，是不是不能不马上动起手来！
食材明细：
黄豆、韭菜、葱花、酱青、十三香
做法步骤：
1.黄豆浸泡，提前一天浸泡，中间换一次水。
2.泡好的黄豆皮容易脱落，尽量把皮去除，控干水分备用。
3.韭菜切成末。
4.锅里热油。
5.爆香一半的葱末。
6.倒入黄豆，翻炒，断生。
7.加入3汤匙酱青。
8.半小匙十三香，盖上盖子焖2分钟。
9.下入剩下的葱末，翻炒。
10.这时加入韭菜末。
11.迅速颠匀，出锅。
来源：美食天下
责编：张曦
编审：符亚丽
终审：周建军
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油豆腐炒豆芽，美味可口，胜过肉，这样做豆腐比大鱼大肉更受欢迎油豆腐炒豆芽，美味可口，胜过肉。
这样做豆腐比大鱼大肉更受欢迎。
·先将豆腐改刀备用，再切两毛钱的韭菜。
·锅中加油，加热后放入五花肉煸炒至两面金黄，加入一勺黄豆酱和蒜末炒香。
·然后加入豆腐，翻炒均匀，再加入酱油、米酒，炒出香味。
·加入豆芽，大火翻炒，将豆芽炒至断生。加入少许盐、白糖提鲜，再加入蚝油，继续翻炒均匀。加入适量水，煮一会儿，使豆腐充分吸收汤汁，口感更佳。
·最后加入韭菜，翻炒均匀，再翻炒几次即可出锅。
这样做的豆腐鲜嫩美味，非常下饭，如果喜欢，就收藏起来试试吧！
逛超市看见炒黄豆，偶然买上一点，嚼了几口，那种机器炒制，流水线生产的酥脆五香味道，很像是出国了吃中餐的感觉，炒黄豆，在我幼小时候，是一种好吃，好玩的美味。
（一）大锅炒
二月二龙抬头，百草早已返青，孟春的早花也遍地灿烂，冬眠的蛇虫睁开了朦胧睡眼探头洞外，太阳不热，地温不暖，惊雷隆隆，他们逡巡窝边，犹豫着要不要出洞实施龙王传承他们的降雨旨意。
老百姓不管这么多。家家户户的主妇，一大早钻进厨房，架锅添柴，把昨晚睡前就挑拣好的黄豆，倒入大铁锅已经热腾冒气的沙子里，缓缓用铁铲搅动，勤勤拨动灶膛的柴火，豆不能粘锅，火必须文火，热沙裹着黄豆，一丝一毫慢慢萃取黄豆的水分，腾成水汽，等黄豆水分散发殆尽，黄豆的肉酥了，黄豆的皮便金豆豆开花了。黄豆的香味，毫不吝啬融入水汽，冲进厨房，穿过厨窗，散满庭院，最后只有淡淡的一缕，飘进我的卧室，唤醒我期盼了一晚上的等待，翻身下床趿着鞋，走进院子，发现一群鸡盯着厨房咕咕伫立，小黑猪趴在猪圈，长鼻子拱出栏栅，哼着猪低音，摇着猪尾巴，跳着猪步舞，敢情这群家畜已经早我听炒吃味了，懒得看这帮馋货，我追着香味，冲进厨房，抓起炒好的黄豆，哎呦呦，烫手，捏起几粒扔进嘴里，边嚼边走，给院里的鸡，圈里的猪信手撒了几粒。
鸡只能闻出香味，猪能够吃出炒黄豆的油香，我这时候不多吃，待炒黄豆凉透酥脆，香味才会越嚼越浓。
刚出锅的炒黄豆吃的是寓意，看的是金豆豆开花满屋财气 ，人畜两旺。
按着每年的习惯，出门上学或者玩耍，抓上几把“金豆豆”在口袋，这一整天，嘴里都冒着豆香。
（二）炒勺炒
炒黄豆燥热敛内，家里自然不会常做，小孩子只知道炒黄豆好吃，总想着逮住机会，亲自炒上一锅。《事林广记》说:“世上无难事,人心自不坚。” 我的有心，终于等来机会。
我周日不上学，母亲下地挣工分，临走前把锅添好水，豇豆下锅，馒头上笼篦，盖好锅盖，嘱咐我几时生火，锅开烧多久。这些简单事，听一遍我就记住了，关键这天家里除了我没有人，我便找出家里的黄豆，没有沙子，没有炒锅，这一切对一个满怀炒黄豆热情的我，简直不算难题，炒菜勺子（那时候农村只有过红白事，才能看见炒瓢）当锅，黄豆里面加一点食用油当沙。炒菜勺子在火苗里出出进进，晃动摇转，眼睛盯着黄豆，稍微有点色变，便拿出炒菜勺子，上筷子一阵猛搅，看见黄豆冒气 ，听见豆皮炸裂啪啪声响，以为黄豆熟了，顾不得黄豆烫嘴，夹起一粒吹几下嚼开，里面的豆腥味， 合了油香，如说好吃，多是我欲滴的垂涎，催发豆腥发生了心里变化，几次三番下来，豆腥味没有了，黄豆的金衣，也变成了大片的火熏甚至炭黑。
味道怎么样不记得了，重要是这次“实践活动”，让我深刻理解了“垂涎欲滴”，“望眼欲穿” 等等类似一批成语，还有一个巴甫诺夫通过研究狗多年，才发现的动物自然规律：条件反射。
(三)特殊炒
70年代，文具盒是学生的奢侈品，我有幸拥有一只奖品文具盒，铁皮压制，正面描绘着美丽图案，盖里是乘法口诀表。
那时候，多个学校合成一个“辅导区”，考试成绩优异，老师发橡皮和软皮本。一次全公社统考，我一大早起床，吃了妈妈热的一大碗先天的连锅面，和所有同学步行八里地，考试发挥充分，成绩前茅，从全公社初一年级学生黑压压眼神的羡慕中，捧回来一只一等奖品文具盒。
文具盒与我，更大的作用是上课可以把玩，新领回来，每天开合无数次，最初开合声音清脆一致，如同钟表的走针滴答声，慢慢声音细弱，最后盖与盒有了间隙，盖子不严，盒子不方，镀层划痕，摇晃咣咣作响。
初中一年级的冬天，之一次开始有了晚自习，这是刚恢复高考的第二年，学校开始以学为主，去掉了“兼学别样”。学校不是没电，是教室根本还没拉电灯。煤油灯，学生人手一只，几十人晚上挤在一间教室，烟熏火燎，读书写字，老师进门鸦雀无声，老师不在聊天起哄，到底是我们的喧嚣打扰了静默者的苦读，还是当初的静默者错失了聊天的热闹，至今不得而知，反正我不记得晚自习学习有什么收获。
破败的文具盒的冰冷，油灯的火热，在我眼里，应该开发出更好玩法，成为更好的玩具，一个伟大的想法就此诞生。炒黄豆。
工具、想法、材料俱全，接着找一名靠窗同学，仔细监控老师和窗户动态，确保不被老师发现。
黄豆选取椭圆鼓胀没有收获压痕的（当时没有现在的圆黄豆），一次十几粒放进文具盒一角，置于煤油灯上，把煤油灯芯拔高，火苗拨亮，文具盒稍微倾斜，让黄豆挤在文具盒一隅，抱成一团，文具盒要放在灯火的外焰，太近烟大，太远失去火力，文具盒不要动的太勤，灯苗豆火不会炒糊黄豆，动的声音也不能响，这个是个耐心活，要沉住气，手不要抖，手酸了可以换手，大概5-6分钟，就能闻见黄豆的香味，10分钟，一锅就炒好了。
周围关系好的同学，每人赏他一粒，守窗放哨的，给上他两粒，一准能够吃到下锅出来，自己左口袋先放几粒，剩余装入右口袋，接着装豆上“锅”，嘴里吃着新出锅的炒黄豆，继续炒下一锅。
炒到两锅以后，教室弥漫的炒黄豆味，已经遮住了煤油灯烟油气味，有时候老师查自习，碰巧炒黄豆刚刚“揭锅”，老师闻着黄豆味，一双狐疑眼光扫视教室，便有一些胆小同学低头露怯，老师很容易便清楚发生了什么事情，我已经早把文具盒油烟擦掉，低头在看书，老师气冲冲过来问责，我坚决不承认刚才炒过黄豆，黄豆味是我今天从家里带的炒黄豆吃出来的，看老师不信，我慢慢从左口袋摸出两粒，递到老师跟前，老师不信您尝，老师一把打掉炒黄豆，转身悻悻离去。
这么多年过去了，那种融了沙土气息，柴火味道，煤油烟味的炒黄豆，再也没有吃过，它不时浮现在脑海，记忆越发清晰，距离却越发遥远。
2022年1月21日于西安
文/孟周
图/ ***
小方女儿星期五下午回家了，给准确个猪蹄炖黄豆，营养好小方爱吃分享：猪蹄炖黄豆。
大家好，我是小芳。今天星期五了，下午我女儿要回来了。晚上我要做一道猪蹄炖黄豆。上次我做的是红烧猪蹄，这次我想尝试炖一下。炖出来的汤也很好喝。
先把猪蹄洗干净，黄豆也已经泡好了。看看黄豆，泡了这么久，都长大了很多。这些黄豆本来就是小黄豆，我把它们洗干净，这一块都是肉泥，太多了，全部洗干净。
把猪蹄和黄豆一起放进锅里。我女儿和儿子都喜欢吃肉，但是不喜欢皮，所以我把肉都放进去了。带皮带肉，满满一锅，全部放进去。
我拿了一些姜，加盐开始煮了。煮了一会儿后，汤变得很浓郁。炖了这么久，猪蹄还不是很软，有点硬。
炖好了，晚上就能吃了。汤很丰富，味道也差不多。我把汤调浓了一些。这里有点高了，再加点水。这里也要加点水。我越调越浓，可能要半夜才能调好。每次我都想退出来，不想再调了。王博士，我该怎么办？好玩吗？我不晕了，我要进去了。我已经到了死亡模式。转得太快了，我晕吗？他转了很多圈都不会晕。
它是7月之一菜！花3块钱，5分钟炒一盘，快手省力全家爱菠菜是中国人餐桌上常见的蔬菜之一，营养也是没得说。
By 豆果美食达人 尖尖实验室
不过不得不说现在餐桌上菠菜的做法大多以清淡为主，不外乎：凉拌、做汤、素炒。虽然十分营养，但是小朋友大多看到就很抵触。
By 豆果美食达人 尖尖实验室
今天，小果儿就教大家一道咸香口味的酱扒菠菜，让这道寡淡的食材，多点下饭的滋味，专管夏天没胃口~
By 豆果美食达人 茹絮
平平无奇的菠菜有了酱香浓郁鸡蛋酱的加成，瞬间化为下饭必备，咸甜适中，香味扑鼻，只做这一盘，也能让你干掉两大碗饭！
- 酱扒菠菜 -
By 豆果美食达人 老板娘微食记
- 食材清单 -
菠菜500g 鸡蛋2个
黄豆酱15g 葱花少许
蒜末少许 食用油5g+10g
生抽10g 老抽3g
白糖 5g 淀粉水20g
- 做法 -
1.将菠菜洗净后切段。
2.锅中烧水，水开后加入5g食用油，然后下入菠菜段焯烫1分钟左右。
3.捞出菠菜沥水。
4.锅中加少许食用油，两颗鸡蛋打散后下入炒制定型后盛出备用。
5.锅中下入底油，加入葱花蒜末爆香，然后加入黄豆酱炒出酱香。
6.锅中加入一大勺清水后加入生抽、老抽和白糖。
7.加入炒定型的鸡蛋翻炒，然后淋入淀粉水将鸡蛋酱炒至浓稠。
8.盘中放入菠菜，然后上面盖上鸡蛋酱即可。
大家好，我是一名二胎宝妈，我叫月月，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。
黄豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。黄豆平常我们都会用它做豆腐，打豆浆，今天用它和大米给大家分享一个武汉的特色美食，面窝，他是由大米，黄豆泡上数小时，磨成浆，利用特制面瓢，放在油里炸成一个个边缘厚，当中留着小洞洞的圈圈。刚炸起来的面窝咸鲜，香软酥脆，小时候特别家里穷，又在农村，很馋那个东西，每每爸爸上街就死皮赖脸的跟去，买上一个面窝就这一碗豆腐脑，觉得那滋味美极了～
今天我就给大家分享这个面窝的做法，其实真的很简单，做出来也是非常好吃的。如果你远离家乡，那可以试试这个小吃，以解思念家乡的忧愁，下边就跟着我看一看吧！
导语：黄豆别总打豆浆了，加一把大米搅一搅，出锅原来这么好吃
食材准备：大米 黄豆 面粉 食盐 葱花 胡萝卜 等
*** 过程
1、首先我们将大米和黄豆用水浸泡6到8个小时，我一般情况下是在前一天的晚上睡觉之前就给它泡上。
2、将泡好的大米，米饭和黄豆放到钢磨或者料理机中磨成浆，注意！不可加太多的水，浓度大概跟酸奶的浓度类似。然后将葱花，胡萝卜碎，盐，鸡精，白胡椒粉，泡打粉放进磨好的浆里，搅拌均匀，蒜蓉，姜末一是起到增香增鲜的目的，二是为了掩盖一下黄豆的青味，不喜欢姜蒜的小伙伴可以不放或者少放。
4、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热，将浆倒入面窝瓢中放入油中，面窝会很快脱离面窝瓢，炸至金黄捞起来即可。我这里用的是自己家里边的勺子，如果你要是经常吃那就可以购买一个这种特制的勺子，用起来才会非常的方便。
5、最后炸熟，炸透，能够漂起来就说明已经熟了，由于我们炸至的时间不一样，所以炸熟一个记得先将它捞出来避免炸胡就可以了。
温馨提示：
1.为什么要放米饭？面窝吃了很多，胃不好的人往往会说吃过胃疼，因为太焦太硬了。而适量的加入米饭就是为了让炸出来的面窝更具柔软性。
2.面浆的粘稠度，太稀，面窝不成型。太稠，面窝太厚，不酥，用我们本地的话来讲就是肉坨了。
3.泡打粉放多少？很多小伙伴会质疑这个问题，这个是由季节，温度来定的，温度高少放点，反之亦然。
4.油温的掌控，油温太低面浆放下去不会很快的浮起来，也不泡，油温太高，容易糊
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黄豆猪皮煲，黄豆软烂入味，猪皮劲道有嚼劲，越吃越想吃，太香了大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享猪皮的新吃法“黄豆猪皮煲”。
猪皮大家都知道，尽管满满的胶原蛋白，好多人怕长肉不愿意吃带肥肉还带着猪皮的肥肉，今天分享一道猪皮的新吃法，将猪皮上的肥肉部分剔除掉，然后用黄豆来炖一炖，劲道有嚼劲，色泽红润好吃超下饭，连黄豆都带着肉香，软烂入味，汤汁还能泡米饭，都能多吃两碗饭。多以调制肉馅的猪皮不要扔了，鱼黄豆一起做砂锅煲，步骤详细，一起看一下是怎么做的吧。
【黄豆猪皮煲】
材料：黄豆 猪皮
辅料： 小葱 生姜 大蒜
调料： 植物油 食盐 白糖 鸡精 老抽 料酒
做法：
1. 猪皮凉水下锅，加入两片生姜，滴入料酒大火煮
2. 黄豆提前4个小时泡好，生姜一块切成姜片
3. 接着切成姜丝，大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中备用
4. 小葱的葱白部分切成葱段，和姜蒜片放在一起
5. 葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用
6. 猪皮大火煮开煮20分钟，然后控水捞出到盆内过凉水
7. 然后将猪皮放到案板上，用刀片去肥油部分，可以炼制猪油，油渣还可以做美味
8. 将处理好的猪皮，切成宽条，切好放入盘中备用，猪肥肉部分留作它用
9. 将猪皮凉水下锅，下入泡好的黄豆一起煮
10. 煮8分钟左右然后控水捞出到盘内
11. 起锅加入植物油，下入八角，花椒，香油，白芷，和葱姜蒜爆香
12. 接着加入半勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油
13. 然后倒入黄豆和猪皮翻炒
14. 翻炒均匀，加入蚝油炒出香味，再加入开水
15. 大火烧开，倒入准备好的砂锅内
16. 加入老抽，食盐，再来点清水继续大火烧开，
17. 加入鸡精，白糖，用筷子整理大火烧开，盖上盖子转中火炖20分钟
18. 20分钟后打开锅盖，将香叶等辅料挑出
19. 大火收汁，撒入葱花点缀，美味即享
温馨提示：
1、 猪皮凉水下锅，加入姜片，料酒煮20分钟
2、 用刀将猪皮上的肥肉部分片掉，然后切成宽条
3、 肥肉部分可以炸出油渣，猪油做成其他美味
4、 黄豆提前4小时泡发，然后和猪皮一起煮20分钟
5、 倒入砂锅炖20分钟，然后大火收浓汤汁
黄豆猪皮煲，个人觉得比黄豆烧猪蹄还要好吃， *** 肉馅，丸子汤剩下的猪皮不要扔了，在家这样做，猪皮劲道有嚼劲，黄豆也吸收猪皮的香味，更加软烂入味，喜欢吃猪皮的可以尝试一下，汤汁还能泡米饭，都能多吃两碗饭，步骤超级详细，看一遍就能学会，希望您能够喜欢。
天热吃面最方便，2个鸡蛋一勺酱，炒出香喷喷的好味道，拌面最香天气一热就不太想做饭，正好我家大女儿喜欢吃面条，我也乐得做些凉拌面，简单省事又好吃。
凉拌面里有一道是鸡蛋酱拌面，用鸡蛋和黄豆酱一起炒，炒出来的鸡蛋块咸香嫩滑，再加一些配菜，拌上面条一起吃，咸味不那么重，清凉顺滑，味道很不错，是我家夏天常吃的一种面条。
这种鸡蛋酱拌面的做法简单，炒出来的鸡蛋因为是和黄豆酱混合的，看起来颜色发深，不太像鸡蛋，倒像是肉块，其实一点肉都没有。
搭配了黄瓜和胡萝卜，简单易做，营养也不差，夏天太热了，来份清爽咸香的鸡蛋酱拌面也不错。
【鸡蛋酱拌面】
需要的食材和调味料：鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜小半根、面条适量、黄豆酱1大勺、清水适量；
鸡蛋酱拌面的做法：
1、准备食谱所需要的食材， 胡萝卜去皮，黄瓜洗净。面条可粗可细，也可以用手擀面，随意。
2、黄瓜和胡萝卜分别切细丝，备用；
3、黄豆酱一大勺，放到碗里，加半碗清水搅拌均匀，备用；
4、炒锅上火烧热，放食用油，将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，倒入锅里；
5、待鸡蛋液定型，翻炒成香嫩的鸡蛋块；
6、将之前调好的黄豆酱汁倒入锅里；
7、翻炒均匀，使鲜嫩的鸡蛋块裹上黄豆酱汁，再盖上锅盖，小火焖煮1分钟左右，使鸡蛋入味即可。
8、另起一锅，烧开水，将面条放进锅里，煮熟，这种细面条比较容易熟；
9、将煮熟的面条捞出装盘，可以过凉也可以不过凉，过凉的话面条会更顺滑清爽；
10、将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝码在面条上；
11、再将炒好的鸡蛋酱放在面条上，一道鲜香味美的鸡蛋酱拌面就做好了，吃的时候只需要拌均匀就可以了。
夏天的凉拌面特别开胃，有食欲，做起来也是简单省事，可以搭配的食材也很多，喜欢的话就动手试一试吧！
黄豆炒肉做法，肉入味鲜香有嚼劲，黄豆咸鲜适口，荤素搭配好吃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
#挑战30天在头条写日记#大家好，今天分享黄豆炒肉的做法！肉入味鲜香有嚼劲，黄豆咸鲜适口，荤素搭配真好吃。欢迎来到莹莹的美食记录，快快乐乐过生活，开开心心做美食，下面来看一下我的具体操作！
所用食材:二刀肉、青黄豆、干辣椒（干辣椒选用那种比较辣的）、八角、桂皮、香叶、白蔻、白胡椒粒、小茴香、花椒、山奈、生姜、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉
*** *** :
1.在炒黄豆之前，我们先给肉去去腥。肉提前加入少许盐腌制20分钟。接着起锅倒入一点点油，我们来炒一个糖色，加入比平时稍多一些的白砂糖，用小火慢慢的炒，再加一点开水，炒至锅中冒泡。糖色就炒好了。
再往锅里加入姜片。加入温水。
然后将肉下锅，加入香料八角、桂皮、香叶、白蔻、白胡椒粒、小茴香、山奈、花椒将他们用纱布包起来放入锅里面，再来多一些的干辣椒也放入锅里面。两颗红枣也放里面。
开大火煮开。再滴入几滴陈醋和一点老抽。用小火焖煮30～40分钟。期间可以尝一下味道，适量加入盐。
2.时间到，肉已经吸收了香料的味道，并且肉已经彻底的去除了腥味。将里面的干辣椒捞出来，放入小碗中。
将肉也捞出来。待肉冷却之后，用我们的厨房纸将肉上面的水分充分擦干净（这一步的目的，是防止肥肉在炼出油脂的时候溅油伤到人），将肉肥肉和瘦肉分离，肥肉切成薄片，瘦肉也切成薄片。放入盘中备用。
准备黄豆米清洗干净，放入碗中备用。
3.起锅倒入一点油，放入处理好的肥肉，开中小火将肥肉慢慢的炒出油脂，再倒入瘦肉翻炒。调入比平时多一些的生抽和少许胡椒粉翻拌均匀。炒出肉香味。
都看到这儿了，请朋友们动动你们发财的手，给莹莹的美食记录一个点赞，或者点亮五角星来一个收藏，这一步对我来说很重要。谢谢大家！
4.接着挑出来的干辣椒也放锅里面翻炒，给食材进一步的增辣，稍微炒出香味，把肉捞出来备用。
把炒肉的油留入锅里面，倒入黄豆米，多翻炒一会儿，炒香后加入适量盐，将黄豆炒至八成熟。再把肉片加进来翻炒。适量加入一点开水，焖2分钟，让食材的味道融合融合。
5.出锅前加入几滴陈醋和少许鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。这里的肉没有一点腥味，吃在嘴里特别的香，肉也有嚼劲。喜欢的可以在家里试着做一下！
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壹粉食堂|外酥里嫩！二月二炒料豆嚼起来喷喷香，今天你吃了吗？互动编辑 张伟
二月二，龙抬头
吃炒豆
2月21日，情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“二月二，龙抬头，家家户户吃料豆。二月初二，民间有炒料豆的习俗，寓意着一年到头好兆头，五谷丰登的美好愿望。”情报员说。一起来看下 *** *** 吧~
1、二月初一这天，把黄豆，黑豆挑出里面的杂质，清洗干净，然后加水泡一夜，放一勺盐，花椒，大茴香适量。
2、初二早上，先把豆子煮熟，然后控水，把豆子多余水分擦拭干净，要不然炒的时候，放锅里往外溅油。
3、小火放油，慢慢炒制，这过程比较漫长，不适合急性子来干这活，因为火过大炒糊了，搅动慢了也能变糊了，所以，必须小火，不停地搅拌，才能炒出金黄的、外焦里嫩的料豆，观察豆子变成金黄色的颗粒状，这样就炒好了 。
4、料豆炒好了，吃一粒，外酥里嫩，太香了！
“还有一种 *** 是把豆子放进锅里干煸，直至豆子开花，那种适合年轻人吃，对于年龄大的人适合吃这种，外面酥脆，里面软嫩，咀嚼起来非常香。”情报员说。外酥里嫩的炒料豆，你学会了吗？二月二龙抬头的好日子，快来试做一下吧~
恭喜该情报获得今日更佳情报，情报员“英子”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
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