薄荷香（散文）

薄荷香

□骈国华

老伴从乡下老家回来，没想到她冒着酷暑拎回来结结实实一小蛇皮袋薄荷叶，望着那一堆翠绿的叶片，打小在城里长大的孙子满脸困惑，而我知道那些薄荷叶经过老伴的一番料理后，可以做出不少夏日消暑的美食。

薄荷，味辛，性凉，是做防暑降温美食的佳品。薄荷喜湿，多生长在靠近水边的阴凉处。每到盛夏时分，故乡的河道、沟渠边有许多枝叶青翠的野生薄荷散落在杂草之间。儿时，我经常和小伙伴们一起去摘薄荷叶。薄荷很好识别，它的叶片椭圆形，边缘呈锯齿状，最主要的是你一旦走近它，就能闻到一股浓郁的清香。据说薄荷经日晒后体内的精油会有所蒸发，所以采摘薄荷叶更好在早晨。早晨的草叶上挂满了露珠，未等竹篮采满，我们的裤脚衣袖就都被露水湿透了。回家后，将薄荷叶洗净晾干，收藏在通风干燥的地方，以后想怎么用就怎么用。

用薄荷叶泡茶，特别提神。取几片薄荷叶放入杯中，再加入适量的蜂蜜或白砂糖，然后将开水徐徐倒入，叶片打着转儿随水漂浮，最后缓缓沉入杯底，仿佛是一池春水中醒着几片碧绿的生命。待到茶水慢慢冷却下来，抿一口在嘴里，口齿生香，喝一口下肚，直觉得腹中凉风嗖嗖，暑热顿消，神清气爽。

煮一锅可口的薄荷稀粥，是防暑降温不错的选择。小时候，三伏天母亲常煮薄荷稀粥给我们喝。我感觉冷透了的薄荷稀粥比什么冷饮都好喝。煮粥前，母亲先把洗净的薄荷叶放入锅中用文火慢熬，待到薄荷叶汁液尽出，失去绿色时，用勺子将残叶捞出，然后放入淘洗干净的绿豆和粳米煮粥。粥煮好后，揭开锅盖，豆香、米香夹杂着薄荷的清香，一起扑鼻而来。薄荷粥淡香不腻，粥汤被沁人心脾的薄荷汁染成浅绿色，让人食欲大增，若再放些白糖，则更加可口。

薄荷蛋花汤既解渴下饭，也防暑降温。将汤锅里的清水烧沸后，往汤锅里打进两个鸡蛋，待鸡蛋稍微断生后立即用勺子搅开，迅速放进事先准备好的新鲜薄荷叶，稍许，再放入食盐和鸡精，滴上几滴麻油，搅一搅，即可起锅了。薄荷叶经沸水一烫，颜色碧绿如玉，黄白相间的鸡蛋花点缀其中，麻油香味扑鼻，形色味俱佳，让人垂涎欲滴。

除了食用，薄荷叶还可驱蚊。枕芯里填些干薄荷叶进去，既清凉，又驱蚊。在农场工作时，老伴所在的副业队每年都种有大几百亩薄荷，熬薄荷油时，薄荷清香随风飘进场部大院，蚊虫望风而逃。

不管今年夏天如何炎热，有了这一小蛇皮袋的薄荷叶，我心中已经充盈着清凉。

作者简介：骈国华，一个退休十多年的省农垦系统老同志。退休后，书香文字伴流年。在《淮安日报》《淮海晚报》《老年周报》《大江晚报》《江苏农垦人报》《智慧》《思维与智慧》《银潮》等报刊以及 *** 公众号《洪泽湖文学》《目耕缘读书网》《里运河》上发表千字左右的短散文500多篇。

叶似薄荷，根像人参，俗称“小人参”，若山里见了，莫犹豫挖回家

导读：叶似薄荷，根像人参，俗称“小人参”，若山里见了，莫犹豫挖回家

文/农夫也疯狂

在农村长大的朋友们，因为经常去山里干活，长期和大自然打交道，自然也要比城里娃多认识很多的植物。

大家可不要看不上这些植物，虽然有些在农村漫山遍野都是，可是在城市里却都是要花钱买的，并且有一些还价值不菲。因为难以买到野生的，只能是用人工种植的来替代。

有一种植物，名字很奇怪，叶子长得像薄荷，而根却像人参，被称为“小人参”，如果在山里见到了，可不要犹豫，听我说把它挖回家，价值很高，野生的难得！

“小人参”是何物？

在我国民间有很多被称为人参的植物，不光是因为它们长得像人参，而且还有很重要的一点，就是很滋补、营养。在过去条件艰苦，穷苦人家哪里买得起人参呢？于是一些山里的野草，因为具有人参类似的价值，而穷苦人家也吃得起，所以就被命名为人参了，而这种被称为“小人参”的植物就是牛膝。

牛膝是一种很普通的植物，在农村里普通到很多人以为它是一种小杂草，却不知道它地下的根茎是个宝。牛膝是多年生的草本植物，它是苋科、牛膝属的一种植物，有些地方也叫它土牛膝、牛磕膝、倒扣草、怀牛膝等。

这种植物虽然是多年生的，但是地上的茎叶却并不高大，一般也就是50-100CM高，很少见到超过1米高的牛膝。而它的茎叶是有特色的，叶子像薄荷的叶子，呈椭圆形或者是椭圆披针形，长约4-10CM，宽2-7CM。

而它的茎上面有很明显的菱角，或者是四方形的，普遍都是圆柱状的，非常的细小，差不多就是5-10毫米。地下的根茎则非常的细长，呈圆柱状，因为是直接往下生长的，所以是比较笔直的。

这种植物在我国的分布是非常广的，基本上全国各地都有。主要是生长在海拔200-1800米以下的山坡林地，有时候在房前屋后的空地上也能见到它，是很普通的植物。可是它的价值可不小，在市场上也能卖到10元以上一斤。

牛膝的价值

对于很多经常去山里采挖中药材卖钱的农民来说，牛膝应该是比较熟悉的。它是一种很实用的中药材，使用的历史也相当悠久了，在古代的很多本医学书籍都有记载，生熟都能入药，并且功效和用途还不一样。

牛膝入药的就是地下像人参的细长根块，如果生用的话有活血通经的作用，对于产后腹痛、月经不调、虚火牙痛有较好的作用。而如果熟用，就有补肝肾、强筋骨的作用，对于腰酸疼痛、肝肾亏虚，跌打瘀痛都有不错的效果。

另外这种植物在过去还常被当成兽药使用，尤其是对于牛软脚症，跌伤断骨等效果明显，估计也是这个原因，所以才有了“牛膝”这个奇怪的名字。

结束语

如今山里面野生的牛膝少见了，并且也不能成为产业化，所以在南方多地已经大规模种植它了，这些种植的牛膝也要卖到10元左右一斤，而野生的自然更珍贵了。如果大家在山里见到这种植物了，请不要犹豫，记得把它挖回家。

虽然牛膝一年四季都能采挖，但是冬季的更好。把它挖回家之后，去掉泥巴和根须，放到太阳下晒制六七成干时，捆扎成捆，然后集中放于室内盖上草帘，闷2-3天后再晒干就可以了。

外表像薄荷，人称“仙人草”，既是野菜，也是药，绿色纯生态

外表像薄荷，人称“仙人草”，既是野菜，也是药，绿色纯生态

事实上，每一种植物都有其生存价值，但许多人不知道。

如益母草、紫苏、鱼腥草、大戟、蒲公英等，这些都是比较熟悉的植物，不仅可以用作野生蔬菜，而且也有一定的药用效果。

这里有一种在农村常见的野生植物，它不仅是野生蔬菜，也是药用植物，但许多人不知道这种野生植物被称为凉粉草。

凉粉草是一种直立的草本植物，位于唇形科植物的茎下部，在村庄的阴凉湿地中较为常见，过去在农村到处都有。

凉粉草的叶呈椭圆形，边缘略带锯齿状，两侧稀疏多毛，总状花序弱直立，花小，浅红色，长得很好看。

凉粉草的外观很像薄荷，很多人总是看不出来，但味道却完全不同，在我们家乡大家都叫它仙草，也在有些地方叫绿草软膏，不知道你家乡叫什么？

顾名思义，凉粉草是用来做凉粉的，可以做很多好吃的食物，比如做仙女米冻，冷粉或煮可以很软，很嫩，很好吃。

只是每个地方都有不同的 *** ，但是烹调食物要复杂得多，当我还是个孩子的时候，奶奶经常给我做凉粉吃，现在也很是想念。

长大后，我多次尝试用凉粉草做凉粉却没有成功，几十年后，仍然怀念我小时候祖母做的味道，很好吃，很怀旧，但现在我不能再吃了。

凉粉草是一种真正的绿色原生态植物，其滋味与王老吉一样，具有清热解毒的作用。

事实上，凉粉草仍是一味的中药，其药用价值很高，具有清热解毒、清凉利尿的作用，可用于急性关节炎、高血压、秋季肿胀痛、湿热骨痛、感冒、黄疸、急性肾炎、糖尿病等疾病。

夏天收集凉粉草本植物，但新鲜草本植物也可以干燥和存放。由新鲜凉粉草制成的凉粉为绿松石，而由晒干的凉粉草制成的凉粉略黑，颜色较深。

每年夏天，凉粉草都是一种很好的植物，也是很多人想念家乡，怀念童年的美好滋味，尤其是还舒缓热气，夏天一定是个好东西。

亲爱的朋友们，你们家乡有凉粉草吗？你知道凉粉草有什么用吗？

阳台、庭院种菜笔记之八：淡雅清凉薄荷香

薄荷是我的小菜园里最早种植的蔬菜品种之一。我对薄荷的钟爱不亚于其它各种蔬菜，我爱它能在烈日炎炎的夏日送给人们浓浓的清凉；爱它净化空气，把蚊蝇驱赶得无处躲藏；爱它那纯粹、干净的清雅外表；更爱它令人神清气爽、青幽弥漫的薄荷香。

我们大家都很熟悉薄荷，因为薄荷是一种很常用的日用品的原料。我们日常用的沐浴露、牙膏、清凉油、痱子粉等都有薄荷味的。薄荷还常常用做食品原料，比如薄荷冰糖茶，口香糖和各种薄荷味的点心、糖果等。据药店的药剂师讲，上千种中成药中，都含有薄荷成分，我们在药店里常见到的喉痛片，康乐鼻炎片，咽炎清片，脑立清片、解表追风丸、上清片等等数不胜数，薄荷在医药领域的用途之广泛，令人惊叹。

在日常生活中，新鲜的薄荷有许许多多的快速祛除身体不适的作用。如果夏天被蚊虫叮咬了，奇痒难忍，只要用薄荷叶涂擦几下，立刻就能见效，因为它有消炎止痒的作用。除了能治蚊虫咬，在烈日炎炎的夏天干活劳累时，掐几片薄荷叶，放入手心轻轻揉几下贴在脑门或太阳穴上，就有提神醒脑的作用。薄荷叶还可以用来泡澡，澡盆里放几片薄荷叶，洗完澡后全身舒爽。

除此之外，新鲜的薄荷还是一种不错的食材。很多人都不知道怎么食用薄荷，只是吃过一些薄荷味的点心或糖果。那么如何让薄荷成为餐桌上的美味佳肴呢？

我的吃法很简单，主要是用我的小菜园里刚采摘下的新鲜薄荷叶，洗干净后（更好是冲洗，不要揉搓）和黄瓜、油炸花生米放在一起，加入葱、姜、蒜、香油、香醋、生抽等调料凉拌。此菜非常清新爽口，人人都爱吃。我还常用新鲜的薄荷叶煮粥：先把米粥煮至将熟时放入清洗好的薄荷叶，再煮一两分钟，散发出薄荷的香味即成。偶尔我也用薄荷洗净剁碎加入面粉、鸡蛋、白糖摊成薄荷饼，全家人都说好吃。

小小的野生薄荷草，竟然有着这么多巨大的作用。小小的薄荷看着并不起眼，可它奉献给人们的是快乐和健康，我一定要好好经营我小菜园里的薄荷，希望他们越长越好。

分享野薄荷的3大妙用，好多人不知道，看完涨知识了

分享野薄荷的3大妙用，好多人不知道，看完涨知识了

近年来，随着人们对健康和天然疗法的关注不断增加，许多传统的野生植物受到了更多的关注。其中，野薄荷是一种常见的野生植物，具有许多神奇的妙用，然而这些妙用却很多人并不知晓。本文将为大家揭示野薄荷的三大妙用，让更多的人了解并受益于这个自然界的奇妙礼物。

一、野薄荷的简介

野薄荷，学名Mentha arvensis L.，是薄荷属植物中的一种。它广泛分布于亚洲、欧洲和北美等地，通常生长在湿润的河边、湖边、草地和田野。野薄荷是一种多年生草本植物，高约30至100厘米，具有清凉的薄荷香味。它的药用部分主要是叶子和花序，含有丰富的挥发油和有效成分，如薄荷醇、薄荷脑等。

二、野薄荷的三大妙用

1. 调节消化系统

野薄荷具有温和的消化促进作用，可以帮助缓解胃肠不适。对于常见的胃胀、胃痛、腹泻等消化问题，可以尝试用野薄荷泡茶饮用或直接嚼食野薄荷叶子。薄荷醇和薄荷脑等有效成分可以 *** 消化腺分泌，促进胃肠蠕动，缓解胃肠痉挛，有助于改善消化不良症状。

2. 缓解呼吸道问题

野薄荷含有许多挥发油成分，这些成分可以有效缓解呼吸道问题。当我们感冒、咳嗽或者有轻微的呼吸道不适时，可以用野薄荷泡茶喝或者将野薄荷叶子放入热水中进行蒸汽吸入，有助于舒缓呼吸道症状，减轻咳嗽和鼻塞。

3. 驱虫防蚊

野薄荷具有较强的挥发性气味，能够有效驱除一些昆虫和蚊虫。可以将野薄荷叶子晾干后放置在室内，起到防蚊驱虫的作用。此外，在户外野营或者郊游时，将野薄荷叶片搓碎涂抹在皮肤上，也可以有效驱赶蚊虫，避免叮咬。

三、野薄荷的采摘与保存

野薄荷一般生长在湿润的环境中，因此在采摘时应选择干燥的天气，避免雨后采摘。野薄荷的药用部分主要是叶子和花序，采摘时可以将叶子和花序整枝剪下，晾晒或者风干。野薄荷干燥后可以放入密封的容器中保存，以保持其天然香味和药用成分的活性。

值得注意的是，野薄荷的妙用虽然多样，但并不是适用于所有人。对于孕妇、哺乳期妇女、婴儿和一些特殊人群，应谨慎使用野薄荷及其制品。在使用野薄荷之前，更好咨询医生或专业的草药师，以确保自身安全。

结语

野薄荷作为一种常见的野生植物，其药用价值和功能十分广泛。通过本文的分享，我们了解到野薄荷可以在调节消化系统、缓解呼吸道问题以及驱虫防蚊方面发挥神奇的作用。但是在使用野薄荷时需要谨慎，特定人群应该避免使用。希望大家通过了解野薄荷的妙用，能够更好地利用自然界的资源，保持身心健康。让我们一起珍惜和保护这些自然的恩赐，与自然和谐共生。

坡地上野生薄荷的价值

夏天到了，有一种植物开始频繁的出现在大众的生活中，人们用它点缀饮品，提香菜肴，它就是看上去不起眼但作用非凡的薄荷。

别看薄荷叶片这么小，但这小小的叶片中却含有不少的挥发油，油中有薄荷酮、薄荷脑、薄荷之类多种成分，让薄荷这不起眼的植物发挥出一大堆作用，成为家居生活中至关重要的植株。薄荷叶十分清香，而除了香味清新之外，更重要的是挥发的薄荷油进入人体后，就能够缓解紧张的情绪，把大家从疲劳的状态下释放出来。拿新鲜的薄荷泡水，可以促进身体的新陈代谢，清热解乏。辛苦忙碌了一天之后，闻一闻薄荷的味道，就能够提神醒脑，恢复活力。夏天炎热难耐，总是睡不着，而在睡觉之前少量的使用薄荷。来一杯薄荷水或。滴几滴薄荷精油，就可以加快身体的散热，在神奇薄荷的帮助之下，

体温将会被调节至合适的温度，帮助大家更快的进入睡眠状态，解决夏日睡眠困扰。使用不同的分量就能获得不同的效果。繁星点点般的薄荷既能提神又能安神，成为了夏日生活不可或缺的植物。把它制成精油，随心而用，夏日烦恼便能烟消云散，这就是薄荷的神奇之处。这个薄荷是我们极为常见的一种植物，原来它的药用价值这么高，在古代的很多医书中都记载着它较高的药用价值，也是一种可以药食两用的植物。薄荷为多年生草本植物，茎植粒高30至60厘米，下部有很多纤细的须根，叶片长圆状P针形，

长三至五厘米，宽0.8至三厘米，边缘在基部以上，中生粗大的牙齿状锯齿，生长于水旁潮湿壁，对温度的适应能力较强。欢迎平论区讨论一下。

炎炎夏日中的清凉，野生薄荷的六种农家味道

天气日渐炎热，农村老家的小溪边，草丛里，遍布着野生的清凉薄荷！待得枝叶茂盛的时候，掐来嫩叶做菜吃！新鲜的薄荷，清爽可口，独有的芳香清凉提神，令人难以忘怀！尤其是薄荷烧菜的味道，简直不要太美！

薄荷烧鱼

• 草鱼切块，加少许盐、料酒腌制一小时
• 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，鲜薄荷切段
• 腌好的鱼蘸一层薄面粉，热锅冷油煎至两面金黄捞出
• 煎鱼的油放入姜丝蒜片、干辣椒、少许豆瓣酱爆香，然后倒入鱼块一起翻炒
• 锅中加热水，没过鱼块即可，适量生抽、适量盐焖煮
• 煮至汤汁收半，放入切好的鲜薄荷继续焖煮收汁即可
• 薄荷放多少，视个人口味

薄荷嫩南瓜炖土豆

• 新鲜的嫩南瓜洗净切块，土豆削皮洗净切块，薄荷切碎，蒜切片
• 热锅冷油，放入蒜片，土豆翻炒
• 等土豆稍熟，倒入嫩南瓜继续翻炒
• 倒入适量清水，没过嫩南瓜土豆即可，适量盐，大火焖煮
• 嫩南瓜土豆即将煮透时，放入切好的薄荷一起煮透即可，放入少许鸡精起锅

糖拌薄荷

• 鲜嫩的薄荷洗净，掐成小段
• 放入碗中，倒少量白砂糖拌匀即可

凉拌薄荷

• 鲜嫩的薄荷洗净，掐小段，蒜切末
• 两勺生抽一勺醋，半勺蚝油，倒入蒜末、辣椒面调汁
• 调好的汁倒入薄荷叶拌匀即可

薄荷下火锅

• 鲜嫩薄荷叶洗净，掐段
• 火锅煮好后直接当青菜烫熟即可

薄荷炒肉

• 新鲜瘦肉洗净切片，薄荷叶洗净切段，蒜切片
• 瘦肉放入适量盐，生抽、少许淀粉腌制几分钟
• 热锅冷油，倒入蒜片爆香，倒入腌好的肉片，煸炒至肉发白
• 倒入备好的薄荷叶，少许盐、少许鸡精，适量辣椒面，翻炒至熟即可

那么，你家的薄荷是怎么吃的呢？

长得像薄荷，人称“仙人草”，村里人都抢着种，价值不容小觑

导语：长得像薄荷，人称“仙人草”，村里人都抢着种，价值不容小觑

自从夏天的到来，广东的天气只有一个字“热”来形容，除了热还是热，食欲也是下降了不少，每天汤汤水水必不可少。大家都知道，广东人煲汤是出了名的，每天餐桌上可以没有菜但是不能没有汤，而且是各种汤饮也是千奇百怪。

在这个炎热的夏季，广东人除了喜欢喝汤以外，凉茶更是他们的及时雨，尤其是大家都非常熟悉的王老吉很多人都喜欢喝。王老吉配方中有“三花三草”，指的是金银花、蛋花、菊花和甘草、夏枯草、仙草。

今天，笔者就与大家聊聊王老吉配方中最主要的仙草。仙草是我们客家地区的特产，很多人叫它仙人草，也有人叫它凉粉草、仙人冻、烧仙草等。有野生的，也有栽培的，还有人大量种植，规模非常大。

仙草之所以称为凉粉草，自然是可以做凉粉的一种野草，民间常用它的茎加水煎煮，放凉后就会变成凉粉一样的滑溜溜的，于是被称为凉粉草，是夏季消暑解喝的极佳食品，自古以来就是民间常用的凉茶原料。

说起仙草，对于老一辈人那是相当熟悉的，它长得并不高，叶子表面有些粗糙，颜色翠绿，看上去与薄荷的形状非常相似，很多人分不清楚时就会闻闻味道，因为薄荷有一种独特的薄荷味，而仙草是没有的。

仙草是唇形科凉粉草属一年生草本植物，一般野生在村边、路旁、荒地、沟边、井边等阴湿地，过去在农村随处可见，如今野生的仙草不好找，大部分都是栽培的，村里人都抢着种，因为确实是珍贵。

在生活中可以用仙草做凉粉、果冻、奶茶、龟苓膏、仙人粄等，吃起来非常爽口。仙草之所以有着神奇的功效，主要是因为它自带一种具有凝胶性质的多糖，是一种非常天然的天然食品，在民间广受欢迎。

每年炎热的夏季，大家都会用仙草煮水喝，然后放点蜂蜜， *** 弹弹的那味道真的是不要太好，既可以解渴防中暑，而且还有清热解毒的作用，非常适合夏季饮用。

仙草除了可以食用以外，它还可以入药，而且药用价值非常高，具有清热解毒、凉血利尿的功效，可用于感冒、湿火骨痛、急性关节炎、高血压、糖尿病、黄疸、急性肾炎、跌打肿痛等多种病症均有一定的作用。

另外，仙草中还含有一种黄酮类物质，这种物质具有抑制癌细胞的生长的作用，同时还有降低血压的作用，还能增强和提高免疫功能，对身体健康大有好处。

正因为仙草有这么多的功效，所以村里人都在种植，可以做成各种特色小吃，不仅在酷热的夏季吃上一碗冰冰凉凉的仙草，而且一年四季都能品尝到仙草的美味，香味浓郁，又滑又有弹性，是民间十分难得的美味佳品。

仙草在我国的分布范围还是非常广泛的，主要是分布在我国的广东、广西、江西、浙江、福建等地，尤其是南方地区较为常见，也是广东人最喜爱吃的凉茶原料。

各位朋友，你们家乡有这种仙草吗？它的形状长得像薄荷，很多人分不清楚，村里人都抢着种，价值不容小觑。若你在家乡遇见，记得移植带回家种起来，食用入药两不误。

薄荷凝神静气价值高，除了观赏还能做香料，炒一炒味道好

薄荷凝神静气观赏价值高，它还是一种香料，炒一炒味道好

传统意义上的薄荷，除了是很好的中药材外，具有凝神静气的作用，还可以加入各种夏日的冰镇饮品当中，风味绝佳。当然，薄荷还是种很好的香料，一般国外的美食中以它作为调味品的居多。

今天小花再来跟大家分享一种薄荷的特殊用途，即作为野菜的“食用” *** 。自打入春以后，不少野生植物便犹如雨后春笋般的浮现，倘若不此时进行采摘的话，再过几日它们的口感便会远不如现在鲜嫩。因而，现下正是公认的更佳野菜采摘季节。薄荷也是一样，随手掐一把嫩芽，将其和鸡蛋一起烹炒，味道喷香，不信就来试试吧！

薄荷，曾用名“银丹草”，类属唇形科。因为生长习性的关系，薄荷一般生长在山野中地势较高且水源充足的区域。薄荷这种植物和桂花、木香花等同为芳香型植物，气味清新、沁人心脾是更大的特点，整棵植物的主要价值在于其近乎终年常绿的叶片。

虽然花期时薄荷也会开出淡紫色的小花，之后顺势结果，但无论花还是果皆没有太大作用，且整个花果期时间相对短暂，这才被大众基本忽略。

薄荷本身，除了颇具观赏价值外，它还具有很高的经济价值。一方面，薄荷是从古至今都备受中医们推崇的一种药材，适用范围很广，主要作用：清热解毒，像是由感冒引起的一系列症状，薄荷皆可适时的缓解人们身体上的不适。

另一方面，于薄荷生长早期采摘得到的叶片还是口感极佳的“时令蔬菜”，平时可用薄荷“充作”茶来泡水，此举可以清心明目，效果显著。虽说薄荷耐受力很好，并不挑剔生长环境，南北方皆宜，但相对来说，全国范围内江苏、安徽两个省份的产量居于高位，那里的气候环境更适合薄荷生长。

相比于其他植物，薄荷真的算是非常省心的一种植物。繁殖方式理论上有三种，分别为：根茎、分株栽种以及扦插，加之薄荷特有的良好耐受力，人们可以根据自己的实际情况进而选择养殖的 *** 。唯一的共同之处在于薄荷喜欢温暖湿润的环境，光照和浇水两项“安排”缺一不可。

对于家中养殖有薄荷盆栽的朋友，现在正是“当季”，要想薄荷叶片实现“可持续发展”，大家采摘的时候可以只掐去嫩芽。若是想要烹制“鸡蛋薄荷”这道小菜，薄荷只需洗净控水后跟鸡蛋一起翻炒即可，其间可以不用加入复杂的调料，薄荷的清香能够更大程度的衬出鸡蛋的鲜嫩，回味无穷。

那些年，我们一起吃过的34种野果子……

#野果##秋日好时光#

记忆中的?童年?，上?高山?、下田间?，一年四季?大自然?都会?馈赠???免费的?可口?小零食，它们?让我们?尝到的??不仅仅?是?美味??，还有?无穷的?乐趣?！

让我们一起看看，大自然给了我们什么好东西？也许咱们的爱好不一样，有异议的轻点拍我哈！野果子们排名不分前后、出场不分早晚…

?01.高粱泡、刺泡、红泡、十月泡

关于它叫什么反正各有各的说法，10月、11月满山满田边一串串的红着脸招手。

酸酸甜甜的，儿时的我们总喜欢提着篮子一整篮摘回来，摘下果子加点白糖拌一拌，用勺子挖着吃，它还可以泡酒哦～

?02覆盆子、覆盆莓

这个比楼上的甜多了，又香又甜，讨厌的是它的果与蒂不分离，要边吃边吐！

5、6月成熟，摘的时候那个刺儿不是扎手了就是刮花衣服了，痛且乐着^_^

?03 蓬蘽lěi 三月泡

我们一直叫它泡泡、野生草莓，为了认识它，特意查了学名，小时候吃的最多的一种吧，长得漂亮，老家又很多，家门口就摘得到的美味果子～

5、6月成熟。

?04.茅莓

以前不知道它叫什么，统一叫泡泡，老家很多，喜欢长在田头，7、8月成熟的时候，大人去田里喷农药前总提醒我们先去把它们摘了，酸酸甜甜，有颗粒感，在那个没有水果店的村里，也是把它当宝贝的～

05.?树莓

哇！它的颜值真是高呀，肥嘟嘟的红艳艳的，但是没那么甜呀，感觉花瓶一样的存在，点缀酸奶蛋糕什么的，好看，也增加味道～

06.桑葚

桑树真是宝藏树儿，它的叶子蚕宝宝在吃，嫩叶我们也在吃！果子又是美味的零食。5、6月成熟！

小时候找邻居挖桑树回来种就是为了养蚕，没想到它结果子了，等它熟透，又甜又多汁，就是吃完一嘴一脸的紫色，常常笑着别人是花猫而不自知…

07.杨梅

现在的杨梅在水果店里，以前的杨梅在深山里，6月份左右成熟时，吆喝小伙伴提着篮子进山采摘。

敢爬树的小伙伴上树摘新鲜漂亮的，不敢爬树的就让他们摇下果子地上捡，杨梅爱长大虫子，被刺上一排刺儿时，满山都会听到哀嚎声，太酸爽了！

带回来的杨梅可以直接吃、可以泡酒、可以晒杨梅干，所以杨梅季节，孩子们是天天进山的，太有趣了！

杨梅泡酒：5斤杨梅10斤酒，或者酒更多也行，加适量冰糖，一个月后开喝

晒杨梅干：杨梅洗净滤干，加盐和糖腌制，狠狠摇晃、吸足味道，白天晒，晚上泡回汁液里，来来 *** 晒干为止～

08.红豆杉果

植物界中的大熊猫呀，国家一级珍惜保护树种！

它的果子10、11月成熟，红彤彤的，甜甜的、黏黏的，一枚枚果子惊诧的张嘴着，小孩会摘着吃它，大人用它泡酒，据说别吃多咯～

?09.火炭母

它的根可以炖小肠或骨头，具体作用可以参考度娘，但我们更喜欢它的果实，10-11月成熟时，我们会等它黑透透时摘它们吃了它，相对其他的野果，它微酸微甜，口感较清淡，吃完小伙伴们也会伸长舌头比较谁的更黑？

也许吃野果更是为了它的乐趣吧！

?10.映山红

这个超有童年回忆感，我家有片高山茶林，茶林边有成片的大树般的映山红，采茶叶时也是映山红怒放的时候，儿时去山里总是痛痛快快先摘映山红，吃它酸酸的花瓣、甜甜的花蕊，再帮忙菜茶叶！回家时再带一把回家慢慢看慢慢吃～

?11.野菰，也叫僧帽花、烟斗花

现在才知道它是一味中药，小时候是打开花与花蒂间，那黏黏的微甜的味儿竟然觉得美美的？

现在再见却找不到那种感觉了4-8月能见得到它的影子。

12.蕉芋花

真是迷人的花朵啊，9-10月间，蕉园中红花怒放，要选开得刚刚好的花朵摘下来吸蜜，没开的和快谢了的都是没味道的，吸蜜的时候感觉自己像极了蜜蜂！

大人则是担心蕉芋被压坏大叫：小伢伢摘花小心呀，别把树丛压折啰！

?13.山捻子，也叫桃金娘

8-10月成熟的它，不仅美味还可以当药，具体度娘看看，先是惊艳于它的美丽花朵，后是着迷于它的果子！

直接吃、晒干当药，或是泡酒它都是完全可以的～

?14.地捻子

和山捻子一个树上一个地上两兄弟吧，山捻子进山才有得摘，而地捻，屋后山坡、田间地头成片成片的，不仅花开好看，果期也长，放学后作业做完，还可以摘一大袋子回家打打牙祭！

以前觉得好幸福啊，摘着觉得好有趣、吃着酸酸甜甜觉得有趣、吃完伙伴们又比紫舌头了，更有趣…

7-9月份都可以尝到它的美味～

?15.赤楠、牛金子、乌珠子

10-11月，它的果子小小的、核却不小，还是觉得味道美美的，黑透了才好吃～

?16.轮叶蒲桃、山乌珠

它的叶片狭长，小时候和赤楠傻傻分不清，一直到中学时，学校旁的小河边，成片成片长着它，5-6月成熟时，我们会边在河里洗衣服边摘它打牙祭！只是微甜但觉得回味无穷～

青葱岁月竟然和它有了多一层交集！

17.?红瓜

它长得太鲜艳了、以至于好多人觉得它不能吃，其实可以，成熟后的红瓜外面红艳艳，可以吃的瓜瓤金灿灿，很甜，据说它的嫩叶可吃，可惜还没吃过～

18.荚蒾jiá mí

原谅我从小吃到大，却之一次认识你的学名…，我们一直把它叫做雨伞籽，酸酸甜甜的，有大号的、有小号的，大号的更好吃。

虽然果子不大、汁液不多，但那个酸甜感，太赞！见到它绝对要撸一把的，特别是初霜打过的更好吃

?19.黑老虎

老家的深山才有，总是把藤蔓攀到高高的老树上，吃过很多次，见过两回。长得太高够不到它的果子，就用个树枝把它勾回来，边上的人更好兜个衣服接着，它的果子真像牙齿，咬开来糯糯的香香甜甜的！10-11月吃它！

没想到大山以外有人种有地方买！但吃不出自己摘的感觉咯～

?20.牛卵果、八月炸

这个进山可遇不可求啊，常常是果子熟了也被鸟儿吃了，它的果肉真是香甜，好在现在可以买了，就是有点贵！

?21.五味子

以前一直把它叫做野葡萄，酸酸甜甜的，据说可以吃到：酸、甜、辛、苦、咸五种味道，小时候为了采它，我被蜜蜂蛰到手，肿了好几天，现在才知道人家有名有姓！

它成窝成窝的长，所以遇上了一般用篮子摘它，可以直接吃可以晒干泡茶，还有其他诸多好处，可以查看度娘～

22.?柿子

哎呀某个女汉子爬上树摘柿子啦！

在农村，柿子就像野生果子一样存在，不用施肥不用打药，想要就去摘不要就留着鸟儿吃。

小时候和弟弟会背着书包去摘，用竹竿打，带回家来，较熟的捂熟香甜软糯的吃，较生的削皮做成柿子饼！

哎，以前的零食想吃要自己做哦～

23.野生猕猴桃

野生猕猴桃也有好多种，大的、小的、长的、圆的、有毛的、无毛的，吃过很多种，有图片的发其中一个。

它们只要成熟，俩字：好吃，就算是酸，也觉得带劲！

24.酸枣

哎！原谅我一直叫它鼻涕枣，果子成熟后就会掉下来，它的果肉粘粘的酸酸的，但超喜欢啊！

以前的那超级高酸枣树下，杂草总是非常的少，因为每到酸枣掉落的季节，孩子们就会来来 *** 找酸枣，没有杂草的生存空间了～

25.板栗

其实我想说的是野生那种，它的果子刺儿比种的板栗的要粗旷一些，果皮比家种的茸毛多，更香！天亮就得顶着寒冷去林子里捡，晚了就被松鼠抱走了！

26.锥栗

哎，太小了，但地上太多了，一次可以捡很多，捡完回家洗洗炒炒就开吃，孩子们喜欢把吃的放口袋里，再和同伴比谁的更多？

吃不完的晒干，慢慢吃，可以吃到过年！

27.盐肤子

我们按味道叫它咸酸甜！

成熟的时候果子外面裹着一层白霜，酸酸咸咸又回甘，它虽有盐味，但没有盐里面的钠，所以不能替代盐，当小零食还是可以的～

28.虎杖、酸筒杆

这玩意肯定超有童年的记忆，春天，嫩嫩的虎杖破土而出，一拔一个“砰”，特别脆的声音，去掉皮直接啃，酸酸的闻着就让人口水直流。

也可以把它们去皮凉拌、蘸糖或者炒菜，吃它吃脆嫩哦～

29.香榧

小时候摘回来，去掉皮，把它的果子放下火铲上，再伸进灶里用碳慢慢烤，它有一种类似迷迭香的香气，觉得很特别！

现在买的吃不出以前碳烤的那味了！

30.金樱子 刺梨

据说它的药用价值很高，晒干保存；

但我们是在霜后采它的果子，刮去刺、掏去籽，吃薄薄的一层果肉，不知道图它什么，汁水很少，但清甜清甜的！

31.鸡爪梨、拐枣

它的营养太多，可以直接吃可以炖汤，老少皆宜，我是觉得它长得太随便了多看它一眼，结果很清甜，微微酸！

喜欢喝酒的会用它来泡酒！

?32.茶泡、茶片

对于我们来说，那是林间美食，对于油茶来说那是噩梦，它是油茶的一种真菌病，其中，入侵了花芽或者果实的叫做茶泡、茶桃，入侵了嫩叶的叫做茶耳。

?33.野桃子

其实就是没有嫁接的桃子，任它风里雨里长着，一般晚成熟、个头小，生长周期长，但味道很足！如果遇到野桃子成熟，一定要试试！

34.龙葵

额?！放错了?，重来?！

龙葵?叶嫩叶可以吃?，果子成熟后?紫黑紫黑的?的也能吃?，酸酸甜甜?的?，房前屋后?田间地头?很容易?有它的影子?，而且?它?的?药用价值?也不少?，所以?非常?得人心?。

作为?山里长大的?孩子?，先?列举?34种?我自己?吃过的野果子?或?山间零食?！野果?毕竟?不是?水果?，有些还是适量吃??～

你吃过哪些野果子呢，偷偷告诉我哈，喜欢的帮我点个赞再走吧，或是收藏起来慢慢看，也可以转发给自己的朋友一起讨论讨论哦

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