二十四节气“大寒”已到了，天是越来越冷了，寒风呼啸，一碗暖暖的萝卜汤，就能你幸福感满满！便宜还健康，来看看萝卜和这两样配搭做出的萝卜汤，会让人喜欢的不要不要的：
一、白萝卜炖羊肉，补充蛋白质！
羊肉是冬天最适合吃的肉类，可驱散寒冷、温暖心胃，对于改善女性血液循环，缓解中老年人关节疼痛特别好。羊肉虽好，但吃多了容易上火，搭配清凉败火的白萝卜正合适，不仅化痰，而且还能解油腻，营养互补。
食材：白萝卜1根，羊肉800克，姜葱适量，料酒，盐；
做法：
1、将羊肉去筋膜洗净切块，放入焯2分钟除去血水备用；萝卜去皮切块，姜切片，葱切段；
2、水烧开后放入羊肉，加入料酒烧沸后撇去浮沫；
3、放姜片中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味撒上葱段即可。
二、白萝卜鲤鱼汤，健脾祛湿，养生汤！
鲤鱼有健脾养胃，祛湿利水的作用。鱼肉肉质细腻，蛋白质丰富，吃腻了羊肉，不妨试试白萝卜鲤鱼汤。白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
食材：鲤鱼600克，白萝卜300克，大葱15克，姜15克，植物油15克，料酒10克，盐、胡椒粉、味精少许；
做法：
1、 鱼收拾干净切成块，萝卜切丝、葱、姜切片备用；
3、油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；
4、鱼块、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；
5、 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。
好做好吃的萝卜汤，为家人做一次吧！当夜幕降临，万家灯火，家里有一锅热气腾腾的汤，在火上咕噜咕噜在滚着，在爱人、孩子那温柔的眼光，满满的幸福，人生何求呀！你说呢？
（以上图片均来自 *** ）
3个动作帮你促进胃肠蠕动，缓解预防腹部胀气天气越来越冷
自己的肚子总是鼓鼓胀胀的
十分不舒服
有没有什么办法可以缓解？
杨威
中国中医科学院
中医门诊部 主任医师
3个动作促进胃肠蠕动和排便，使中焦脾胃的气机疏畅，缓解预防腹部胀气，可早晚做一次。
摩腹
先把两个手掌搓热，把掌心放在肚脐的神阙穴上，快速顺时针方向摩动，操作1分钟左右，让肚脐出现温热的感觉。
揉腹
把双手放在肚脐上下，隔开四指的位置，分别是肚脐上的中脘穴和肚脐下的关元穴，稍微向下按住，然后左右推揉腹部，操作1分钟。
晃腹
把手掌放在腹部两侧，离开肚脐中线两旁三指的位置，上下晃动腹壁，来 *** 天枢穴和大横穴，操作1分钟。
划重点
实证：白菜萝卜汤
如果您是腹部一按就疼的实证人群，一款家常汤品更适合您。
白菜性甘气凉，具有通利肠胃的功效；萝卜做熟了来吃性甘平，降气消食的功效很好。
白菜萝卜汤配以生姜葱白，具有促进胃肠蠕动、辅助排气的功效，可以缓解腹部胀满。
来源： CCTV生活圈
冬日常喝2碗汤，不用医生帮！补肾养阳、健脾养胃，老中医都推荐俗话说，“冬喝一碗汤，不劳医生开药方”。入冬后，天气愈发寒冷，这时喝一碗热气腾腾的汤，暖胃又暖心，别提有多舒服！此时很多人也忙着进补，自然也是离不开汤的。毕竟，喝一喝就能让身体悄悄得到滋补，这简直太划算了。那么问题来了，冬天喝什么汤好呢？
冬喝2碗汤，胜过良药方！
羊肉萝卜汤——驱寒补肾
中医认为，羊肉性味甘热，营养全面，可以益气补虚，最适合冬季进补所用。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。此外，羊肉肉质细嫩，容易被消化，热量也高，常吃能促进血液循环，增强御寒能力，体虚的中青年人、老年人也适合食用。
说到羊肉的搭档，最常被人提及的就是萝卜了，这自然是有一定道理的。萝卜素有“冬季小人参”的美誉，长得白白胖胖的，吃起来多汁又清甜，更重要的是营养价值也相当高——中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。之所以提倡“吃萝卜”，一是因为这个季节易上火，而萝卜性凉，能清内火；二是，入冬进补，难免多吃点肉，萝卜正好能解腻、调一调饮食中的热性。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素能够通便、降脂及预防胆结石和增强机体免疫力。综上来看，羊肉和萝卜的确是不错的搭配。
羊肉性温热，能温中补肾；萝卜性凉，能清内火、去油腻，二者同煮，不仅可以平和饮食中的热性，还能补肾养阳、缓解四肢冰凉等症状。话不多说，立马给大家送上食疗方——萝卜炖羊肉材料：白萝卜1000克，羊肉500克，葱、姜、黄酒适量。做法：羊肉、萝卜切块，再将羊肉放入锅，加适量水和葱、姜、黄酒，煨至五成熟；再将萝卜放入，用小火炖至酥烂；最后加调味料，即可食用。
需要提醒的是，萝卜有下气和消滞的作用，脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻）且没有积滞的人，更好不要经常吃萝卜。
鲫鱼芋头羹——强胃健脾
古语有云：“秋鲤冬鲫”。这时的鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值更高。李时珍也赞美冬鲫：“冬月肉厚子多，其味尤美。”且在《本草纲目》载道：“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃。”
简单来说，冬季的鲫鱼肉肥籽多，具有和中开胃、健脾利湿、活血通络、温中下气的功效。再加上，鲫鱼性平，冬补不上火，冬季食用就再合适不过了。而芋头，不仅好吃，还是健脾胃的佳品。《食疗本草》载，芋头“益脾和胃，润燥活血、清毒解毒、止泻消肿”。由此可见，芋头可补益脾土，有助于健脾开胃，使人胃肠通畅，因此尤其适合脾胃虚弱者食用。
鲫鱼和芋头均是补脾健胃的佳品，二者合用，自然能开脾胃，且还能滋补血肉，使人强壮有力。养生推荐：鲜鱼芋头羹此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》，有强胃健脾之功，适于虚劳乏力者。原料：鲫鱼500克，鲜芋头250克，胡椒、猪油、食盐各适量。做法：将处理干净的芋头块和鱼一同入锅，加水适量，煮至熟烂，再加入胡椒、猪油、食盐调味服食。以上配图均来源于壹图网。
来源：养生每日推送
秋天，这汤要常喝！降燥、润肺特养人，营养鲜美，好处胜过人参汤天气越来越凉了，气候也愈发干燥，在饮食上要多吃一些滋润的食材，比如一些“白色”食材就很不错，古人认为“白色食材”入肺，可以有滋阴润肺降燥的好处。
常见的白色食材很多，在秋季最知名的还得数今天分享的“赛人参”，也就是大家常见的白萝卜罢了。
俗话说：“秋冬一碗萝卜汤，人参不用往家搬”，说明了萝卜在秋冬季及其养人的好处，其性凉，味辛甘，入肺，胃经，能够消积滞，化痰热，兼具很强的行气作用，秋冬季多吃可以止咳化痰，生津除燥，解毒通便，轻身益气,令人白净肌肉。
萝卜吃法也是颇为讲究，比如萝卜配羊肉有滋养肝脏，避免上火的作用。萝卜配鲫鱼则有温中下气，清热利湿的好处。萝卜配梨子有润肺止咳化痰的作用。即使是生食萝卜，其比梨子高8—10倍的维生素C，碳水，微量元素等都是滋养你身心的好营养。
但是秋冬季烧萝卜汤是很多朋友的更爱，暖心又暖胃的同时又特别开胃消食，今天就来分享一道“萝卜丝汆丸子汤”的做法，秋冬季一天来一碗，好处赛过人参汤！
——萝卜丝汆丸子汤——
食材准备：白萝卜一根，猪肉，虾皮，葱姜，生抽，红薯粉，食盐，芝麻油，黑胡椒粉
之一步：白萝卜一个去皮后切成均匀的细丝，而后开水下锅焯烫一下捞出过凉水冷却，淋再干水分备用，如此操作可以去除萝卜的异味。
第二步：再来准备丸子所需的肉馅，将三肥七瘦的后腿肉绞成肉泥，而后加入葱姜末，食盐，生抽少许，胡椒粉少许，红薯粉一汤匙，顺着一个方向搅拌均匀备用。
第三步：起锅烧水，待水面微微沸腾时，取肉馅以手挤出丸子放入沸水中，依次将所有肉馅挤成丸子下锅。
第四步：大火烧开后转为中小火，将萝卜丝也下锅，加入食盐，鸡精来调味，煮3分钟左右既可以出锅。
第五步：在出锅前往汤碗中撒入黑胡椒粉，芝麻油和少许小虾皮，将汤水直接冲入碗中即可，撒上葱花香菜点缀提味就可以开吃了。
汤水清淡不油腻，萝卜丝鲜香入味，营养丰富，是一碗秋季养生食谱中不可少的营养汤，喜欢的要尝试一下！
——阿胡的烹饪小窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：此汤水中萝卜丝没有经过油炒，所以汤水比较清淡，但是为了去除萝卜丝中的异味，建议萝卜丝煮汤下锅前能够焯烫一下更好。
汆丸子的时候要注意，不要将水烧得大开，应该保持小火，水面微沸就好，可以避免丸子下锅后被沸水冲散，也可以避免汤水浑浊，保持清亮。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮小食客！秋天，一碗肉汤鱼汤都不如这碗“萝卜丝汤”，降燥、润肺特养人，一天来一碗，好处赛过喝人参汤。
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立春过后，多给家人喝萝卜汤，温和滋补又御寒，比补品强今年的春节，格外地冷。虽然已经过了立春，但南方的天气还特别地冷，伴随着低温天气而来的还有连绵不断的阴雨。春节里走亲访友，都觉得冷飕飕的。每天晚上回到自己家做饭，都要煮一锅热乎乎的汤水，吃饭的时候喝上一碗热汤，真是暖胃又暖心。或许是过年期间喝多了鸡汤、老鸭汤，我家反而更喜欢一些简单快手的蔬菜汤，清爽好喝又可以解油腻，每次煮一锅都能喝个精光。
老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。虽然这话有一点夸张的成分，但平时吃点萝卜，确实是有好处的。萝卜营养丰富，被称作是蔬菜中的“人参”。萝卜含有大量的维生素C，经常吃萝卜能补水润燥。立春过后，多给家人喝用萝卜煮的“参汤”，温和滋补又御寒。我家80多岁的老奶奶常说，萝卜汤比羊肉汤补，好喝不贵，比吃补品强多了。今天就给大家分享一下虾皮萝卜汤的做法，需要准备的食材有：萝卜 半根，鳕鱼丸 8个，虾皮 适量，生姜 一小块，小葱 2根，食用油 一点点。如果不喜欢放鱼丸，可以换成煎熟的荷包蛋。
萝卜清洗干净，刨掉外皮，切成薄片再改刀切成丝，或者直接用刨丝工具刨成丝。
鳕鱼丸充分解冻，在鳕鱼丸的两侧，放上筷子，先把鳕鱼丸切成薄片，底部不要切断，换个方向，再切花刀。我买的这个鳕鱼丸比较咸，如果口味重的话，可以不切花刀。
生姜去皮切丝，小葱只要叶子部分，清洗干净切成颗粒。
大火烧热锅，放一点点食用油，转中火，放入姜丝和虾皮翻炒一下。
加入适量的水，放入鳕鱼丸，大火煮开2-3分钟，把鳕鱼丸的咸味煮淡一点。
放入萝卜丝，继续大火煮几分钟。放萝卜丝煮的时候，不需要加锅盖。
锅里的萝卜煮软，汤水煮到有一些浓白，撒上一些葱花。一锅清淡不失营养的虾皮萝卜汤就做好了。出锅前尝一下汤的咸度，如果咸了，再加一点水煮开，淡了加一点点盐调味。
鳕鱼丸搭配虾皮，营养又鲜美，我们全家都爱喝。立春过后，别忘了给家人喝这汤，好喝还不贵，比羊肉汤补。
今天分享这道虾皮萝卜汤的做法，您喜欢吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！
白萝卜猪肚汤 温中消食推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：温中、消食。
材料：白萝卜750克、花椒3克、猪肚1个、瘦猪肉100克、生姜一大块(3~4人量)。
烹调 *** ： 白萝卜削皮、洗净、切大块。猪肚洗净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，冲洗后飞水。猪肉洗净、切块、飞水。在汤煲内加2000毫升水，加入所有材料，武火煲15分钟后改文火煲45分钟，加少量食盐调味，喝汤吃渣。猪肚可切成小条状，可蘸酱油吃或与其他瓜菜一起炒成一道菜。
汤品点评：明清后，民间就有在立春日吃萝卜的习惯，在《酌中志·饮食好尚纪略》中载“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，曰‘咬春’。”立春后就是春季了，这里我们推荐一碗萝卜猪肚汤。
汤中用了易买又好储藏的白萝卜，白萝卜性偏凉，消食下气、化痰利尿。白萝卜生吃有种“辣口”的感觉，与它所含的芥子油有关，也是这种芥子油促进了胃肠蠕动，起到消食下气的作用，对食积食欲下降、胃腹胀满、便秘等症状比较合适。
但白萝卜性偏凉，煲汤后的白萝卜性味从凉变平，且久煮的萝卜变软，更易消化，但也容易吸取汤中的油脂，故要选择脂肪少的肉来配汤。
另外，汤中加了花椒，它与健脾胃、补虚损的猪肚中和了萝卜的凉性，也加强了补益脾胃的作用。要是不习惯花椒的味道，可以用白胡椒替换花椒。
消热除滞 推荐白萝卜淮山扇骨汤主要功效：消热除滞
推荐人群：这款冬天保健汤水适用于一般人群，尤其是冬天活动较少、胃胀不适的人群。
材料：白萝卜半根，铁棍淮山200克，扇骨500克，生姜3片，枸杞10余粒(3~4人量)。
*** *** ：白萝卜、铁棍淮山去皮后切块备用；扇骨斩块后洗净飞水，再与生姜、白萝卜及淮山一起放入锅中，添加少许醋，加入1500毫升清水，大火烧开后转小火煲45分钟，加盐调味即可。
特色点评：“春生夏长，秋收冬藏。”这是大自然的规律，也是古人的养生秘诀。冬天天气寒冷，阳气由外向内、处于收藏的状态，体内的阳气相对充足，再加上冬天大家喜欢进食温热类食物暖身，因此容易造成“阳气在里，胃中烦热”的情况。
民间有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜。”这里的萝卜特指白萝卜，白萝卜性味甘凉，有消食化痰、下气宽中的效果，能清解积热、消食除胀，还能补充人体每日所需的膳食纤维，防止便秘。而秋冬宜养阴，山药性甘平，补气而不滞、滋阴而不腻，是冬天养阴的上好食材。
此外，由于筒骨内含有骨髓，脂肪含量较高，容易阻碍脾胃运化，因此扇骨对于进补过剩而导致肠胃不适的人来说是更好的选择。
推荐：广东省中医院临床营养科
下气消食 推荐白萝卜大白菜蚝豉汤推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：下气消食、利肠胃
推荐理由：冬季进食过多肉类、火锅后消化不良者。
材料：白萝卜半个、大白菜半棵、蚝豉10只、瘦肉50g、姜数片（3-4人量）。
烹调 *** ：
白萝卜削皮、洗净、切块；大白菜摘掉外面老叶，剖开、洗净、裁小段。蚝豉浸泡，提前煮熟。瘦肉洗净、切块、飞水。锅内加水、姜片、蚝豉，水沸后加入白萝卜片，待煮至萝卜心变透明，加入大白菜煮熟，加少量食盐调味，喝汤吃渣。
汤品点评：
“冬吃萝卜”是大家的“共识”，在进食过多油腻、肉食、辛辣，消化不良、内热生的时候，吃点白萝卜，喝点萝卜汁、萝卜汤，感觉胃肠舒畅不少。这跟白萝卜消食、下气、化痰的作用有关，所含芥子油就有促消化的作用。大白菜是北方冬季最常见的蔬菜之一，中医认为它性平味甘，能通利肠胃、养胃和中、利小便，这与大白菜富含粗纤维，从而有助于 *** 胃肠蠕动，促进排泄及消化的作用不谋而合。蚝豉是生蚝的干制品，老广也常用来煲汤、煲粥，其鲜味以及富含锌，可 *** 、改善食欲，蚝豉能入肝肾，功能平肝潜阳、收敛固涩，秋冬食用可助潜藏收敛。
汤中蚝豉与白萝卜、大白菜同用，以期改善胃腹胀满、消化不良等症状，另一方面，白萝卜、大白菜偏寡淡，加点蚝豉以提鲜。本汤偏凉，根据喜好尚可加点胡椒粉调味，但对于素体虚寒、脾胃虚弱、大便溏泄者不宜。
来源： 广州日报
萝卜汤的几种做法，汤鲜味美，滋补还养生白萝卜是我们日常非常常见的一种蔬菜，用白萝卜做成萝卜汤的功效是非常好的，有化痰止咳、促进消化的作用，白萝卜汤还可以清热去火。白萝卜汤的做法有很多，今天我就来说说萝卜汤的几种做法，做法非常简单，做出来的萝卜汤，汤鲜味美，不仅滋补而且还养生。
一【干贝萝卜汤】
食材准备：
干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角
做法步骤：
1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。
2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。
3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。
4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。
5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时。
6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤。
7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。
8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。
9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。
这样做出来的干贝萝卜汤味道非常鲜美，而且营养又丰富。
二【萝卜猪骨汤】
食材准备：
猪棒骨，白萝卜，香菇，白胡椒，大葱，八角，生姜，花椒，食用盐
做法步骤：
1、买来的干香菇清洗干净，放入清水中浸泡大约20分钟，去蒂，切开，放入碗中备用。
2、白萝卜清洗干净，去皮，切成萝卜块。
3、生姜清洗干净，切成生姜片儿。大葱去根以后，清洗干净，打成葱结。
4、买来的猪骨砍断，清洗干净，冷水下锅开始焯水。放入八角、花椒，在开水中烫至没有血水渗出。捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用。
5、准备砂锅，砂锅中放入猪大骨、泡好的香菇以及香葱结、生姜片，开大火煮开以后，转至中火，盖上锅盖，煮大约半小时，半小时以后放入白胡椒粉调味。
6、转至小火开始煲汤，煲汤大约半小时以后，放入白胡萝卜块，继续煲汤大约半小时。
7、煮至白萝卜可以用筷子轻松穿透即可。
8、喝汤的时候放入适量的食用盐进行调味。
这样煮出来的排骨汤，可以令人胃口大开，浓香的猪骨熬成的汤，营养非常健康。
三【白萝卜羊骨汤】
食材准备：
羊骨，白萝卜，大葱，生姜，白胡椒粉
做法步骤：
1、将买来的羊骨冷水下锅，开始焯水。将羊骨中的血沫焯出，捞出用温水洗净，备用。
2、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。
3、生姜切成姜片，大葱取葱绿部分切成葱花。
4、焯过水的羊骨放入砂锅中，倒入适量的水，水的量没过羊骨即可，放入切好的生姜片，炖大约一小时左右。
5、一小时后，放入切好的白萝卜块，炖大约半小时左右，炖至白萝卜块可以用筷子轻松穿透即可。
6、出锅前放入适量的食用盐以及白胡椒粉进行调味，撒上我们切好的葱花即可。
这样做出来的白萝卜羊骨汤非常营养健康。
会吃的人才会这样做，这5种萝卜汤，天冷喝上一碗，营养又暖身民间常说“冬吃萝卜夏吃姜”，且萝卜还具有“小人参”的美称，可见吃萝卜对于养生的重要性
冬天吃萝卜不但有清热止咳的作用，还能补充机体水分，冬天干燥，身体水分流失较快，萝卜水分含量能达到百分之九十以上
冬天多吃萝卜能补充机体水分，促进水液循环，萝卜中含有芥子油，不但能帮助胃肠蠕动，还助消化和增加食欲
萝卜的做法多种多样，能凉拌、腌制、红烧、清炒、炖汤等。今天就跟大家分享五种用萝卜汤，荤素搭配，口味清淡、营养丰富，在寒冷的冬天喝上一碗，顿时寒意全无，浑身充满活力
【萝卜牛腩汤】
【准备食材】
主料：青萝卜、牛腩
辅料：葱段、姜片
调料：黄酒、盐
【具体的操作 *** 】
- 牛腩清洗干净切成小方块，青萝卜去皮切成厚片备用
- 锅里倒入适量清水，把牛腩放入锅里加少许黄酒、葱段、姜片汆烫一下
- 把汆烫过的牛腩倒入冷水中浸泡冲洗干净捞出备用
- 把牛腩倒入电饭煲里加大半锅清水，再加少许黄酒、葱段和姜片，然后把电饭煲调到炖汤模式
- 一个半后打开电饭煲放入萝卜片继续顿半小时，最后加少许盐调味倒入汤碗即可
【萝卜排骨汤】
【准备食材】
主料：白萝卜、猪肋排
辅料：葱段、姜片
调料：黄酒、盐
【具体的操作 *** 】
- 把猪肋排剁成小块，白萝卜去皮切成滚刀块备用
- 锅里倒入适量清水放入排骨，再放少许黄酒、葱段和姜片大火烧开汆烫一下
- 把汆烫好的排骨倒入冷水中浸泡冲洗干净倒入电饭煲里加大半锅清水再加少许黄酒和葱姜，调到炖汤模式
- 一小时后打开电饭煲放入白萝卜继续顿一小时，最后加少许盐调味倒入汤碗即可
【萝卜丝鲫鱼汤】
【准备食材】
主料：鲫鱼、白萝卜
辅料：葱段、姜片
调料：食用油、盐、胡椒粉
【具体的操作 *** 】
- 把鲫鱼去鳞和内脏清洗干净后沥干水分，白萝卜去皮切成细丝备用
- 锅烧热倒入少许油撒上一点盐防止煎鱼的时候粘锅，然后放入鲫鱼把鱼的两边煎至焦黄色
- 锅里倒入适量清水加少许黄酒、葱姜和胡椒粉用大火把鱼汤炖成奶白色
- 把萝卜丝倒入锅里用中火炖十分钟，最后加少许盐调味倒入汤碗即可
【萝卜猪脚汤】
【准备食材】
主料：猪前蹄、白萝卜
辅料：葱段、姜片、枸杞
调料：盐
【具体的操作 *** 】
- 把猪前蹄剁成小块，白萝卜去皮切成滚刀块备用
- 锅里倒入半锅清水放入猪蹄加少许黄酒和葱姜，用大火煮沸汆烫一下
- 把汆烫好的猪蹄倒入冷水中浸泡冲洗干净放入电饭煲里加少许黄酒和葱姜，然后调到炖汤模式
- 一小时后打开电饭煲放入白萝卜和少许枸杞继续炖一小时，最后加少许盐调味倒入汤碗即可
【萝卜丝肉丸汤】
【准备食材】
主料：五花肉、白萝卜
辅料：鸡蛋、姜末、葱末、香菜末
调料：盐、黄酒、胡椒粉、盐、红薯淀粉
【具体的操作 *** 】
- 把五花肉洗干净后去皮，白萝卜去皮切成细丝备用
- 把去皮的五花肉剁成肉馅放入碗里加少许黄酒、胡椒粉、盐和鸡蛋液，用手顺着一个方向搅拌上劲，然后再加少许红薯淀粉搅拌均匀
- 锅里倒入半锅清水，把肉馅搓成小丸子放入锅中，用中火煮沸后去掉表面上的浮沫
- 把萝卜丝倒入锅里用中火继续煮五分钟左右，然后放入萝卜丝加少许盐调味再用大火煮沸倒入汤碗撒上葱花和香菜末即可
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