作者：丁会仁
之一次吃纳豆是在新西兰，那一年随着北京注册税务师协会组团的税务师团队去澳洲学习，在新西兰的一个宾馆的早餐自助上，我看到了早上有大豆，就用小碗盛了一些品偿品偿。
我吃了几粒，味道有点特别，和大豆不一样，说不上好吃，但是越吃越觉得特别，就索性多吃了些。
总觉得和大豆不一样，怎么粘粘的、糊糊的、稠稠的、黑黑的丝。朋友告诉我，这个不再叫大豆，而是叫纳豆，是大豆煮熟后，放在保温箱发酵之后的产物，虽然气味难闻，但口味独特。
不喜欢的人，初闻起来的味道是变臭的味道，有一种腐烂的赶脚。喜欢的人，就和吃臭豆腐一样，喜欢得不得了。
实际上，纳豆并不是新西兰才有，而是在日本几乎每家每户都喜欢吃，特别是老年人，特别特别喜欢吃，据他们说，纳豆叫不老豆。
纳豆是日本人下饭的菜，由大豆腌渍而成。实际上，纳豆是中国人发明的，大概在奈良、平安时代，由日本的僧人由中国传入日本，在日本的寺庙中发扬光大。
但是，中国的纳豆是不臭的，而日本的纳豆是臭的。
纳豆和臭豆腐有点类似，可以说是一对兄弟。纳豆是大豆煮熟后的产物，而臭豆腐是大豆做成豆腐后发酵的产物。
所以纳豆和臭豆腐一样，有点类似，就是闻起来臭，吃起来香。
我于是对纳豆有了兴趣。
看了许多做纳豆的视频，做法看上去简单，无非是把大豆煮熟了，悟着放几天，然后丝就出来了，也就意味着发生反应了，大豆变成了另外一种有营养的食物。
我试着吃了一点，从不喜欢吃，到吃一点点，到捂着鼻子喜欢吃，然后到爱不释手的吃……
很多人和我一样，开始时不喜欢，有点不好意思吃，后来，就偷偷的吃，怕让别人闻到气味，也变得不好意思。
吃纳豆，有意思的多，偷偷摸摸的吃，吃了也不能告诉你。
我上网查了一下纳豆的好处，不看不知道，一看不得了，这纳豆了不得了。
纳豆具有润肠通便、降血糖、排毒养颜等功效和作用。首先，纳豆可以润肠通便。纳豆富含黏蛋白和膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动。可用于治疗便秘、大便干燥等肠道干燥引起的症状。其次，纳豆可以降血糖。纳豆含有纳豆细菌和高弹性蛋白酶，有利于人体吸收糖分，有助于降低血糖。第三，纳豆可以排毒养颜。纳豆能促进新陈代谢、消化，消除体内毒素。此外，纳豆还含有维生素E，提高皮肤弹性，达到美容效果。纳豆嘌呤含量高，可促进胃液分泌。
我决定亲自做一回纳豆，照着视频现学现用，过了几天还真的意想不到的成功了。我问了一下医生，像我这样黑白颠倒的生活状态能不能吃，医生说可以多吃，能很好的改善虚弱体质。
纳豆本是由黄豆通过纳豆菌发酵成了一个豆制品。纳豆在发酵的过程中产生了一定的黏性，这种粘稠就保存了黄豆的营养价值，特别是纳豆富含有各种维生素，还有一些蛋白质，纳豆能够提高身体对蛋白质，对维生素的吸收。更重要的是它同时还能产生多种生物活性的物质，这些生物活性物质它能够调节身体的生理机能，还能够溶解体内的一些纤维蛋白原。所以它对于溶解体内一些陈旧性的血栓板块，调节血脂有一定的效果。因此对心脑血管疾病有一定的保健作用。同时纳豆它富含多种维生素，常食用以后，它可以预防便秘、腹泻等等肠道的一些疾病。同时它对于血压也有个双向调节作用，过高的血压它可以降低，过低它还可以调高。同时它可以提高骨骼的密度，预防老年的骨质疏松等等。
这样说纳豆是不老豆，确实是有一系列的保健作用。于是，我对纳豆刮目相看了。
也许，生活就是这样，你认为变坏了的东西，实际上是变得更有价值了。
纳豆就是这样，看上去有点尴尬，闻起来有点味道，吃起来那是真味道。
斗鱼六姐纳豆生病为治疗剃光头 打针到手肿令粉丝心疼不已说起纳豆其实很多人并不知道她，因为她本人比较低调，虽然是二次元版块的一姐，但是没有那么多的节奏，也不搞事，勤勤恳恳直播的典范，再加上和前平台的合约纠纷，让她沉寂了半年之久，半年时间风云变幻，一些新的水友不认识她也比较正常。
纳豆是四川音乐学院的学生，而她平时直播内容也是唱歌聊天，自己也发行过单曲，有一票忠实粉丝，去年曾获得斗鱼十大巅峰主播，是以往斗鱼六姐中的一位。
当时，获得了巅峰主播位置之后，前平台一纸诉状，让其直接停播，事业进入了停顿期，就算如此，她平时还是在更新微博和视频，和水友保持互动，复播时，斗鱼的几位大主播也都纷纷送了礼物庆祝其回归。
但是仅仅复播一个月之后，纳豆却再次宣布将要停播。而这次是因为她生病了，需要住院治疗。
虽然纳豆没有透露更多的消息，但是她的微博一直在更新，可以从中看出一些什么。
基本上一天一张在医院的照片，而且都是手上插着管子，看起来确实很辛苦。
而在10号的时候，纳豆表示自己为了配合治疗不得不把自己的头发给剃掉，变成了小卤蛋。
粉丝们虽然很调皮，但都给了纳豆不少的鼓励。
几个小时候，她并没有晒出自己的“卤蛋图”，而是晒出了晚餐，表示：“天的菜总算还有点颜色，昨天打留置针的手今天换了一只。”从图中看出纳豆的手因为输液的缘故肿的不轻，也是让不少粉丝感到心疼，但是瞬间蚕豆君就被她的粉丝给逗笑了。
是不是因为输液咱这就不讨论了，还是祝纳豆早点好起来，回来继续给她的粉丝们带来有趣的直播内容。
全豆花生天贝视频教程。
大家好，我是纳豆丁。整颗粒全豆花生天贝视频教程：一天带着大家一同来做全豆花生天贝。今天带着大家一同来做全豆花生天贝。
大家尽可能选择颗粒小的红皮花生，共计450克。清洗过以后本次采用普通高压锅水煮50分钟。如果你的花生是泡发过后的，只需要普通高压锅30分钟就可以了。如果采用普通锅水煮法，则一般保持中火50-60分钟即可。无论是采用普通高压锅还是普通锅，都不建议采用隔水蒸法。
接下来，我们把一个筛网和一个不锈钢容器用开水烫个两遍，消毒一下即可。经过50分钟的中小火，时间到以后快速排气，在确认没有压力的情况下面，就可以打开锅盖。大家可以看一下，稍微有点少。出锅以后我们可以稍微捏一下，尝一下它的软化度和熟化度，然后马上进行调酸，喷醋30-40毫升醋的酸度是在5-5.5度。然后开始摊凉，多混合多翻动使其快速降温。当温度降到30度左右的时候，这时候撒入天贝菌粉。新手一般建议用一袋，老手一般建议用半袋就可以了。然后多混合，使接种的菌种分散的更加的均匀。
大家看一下接种过后的花生与做黄豆时的状态，色泽是不一样的。装盒时我们可以多晃动晃动发酵容器，可以使得容器内部的花生的间隙变得更小，因为花生颗粒比较大，间隙变小一些，那么这样子发酵的会更致密。
发酵天贝单独用内盖，三盒直接叠加在304网架上。然后一次性的移入到我们发酵盒子内腔，然后选择天贝档，默认30个小时发酵即可。发酵结束后尽可能及时取出来，放入冰箱低温保存，可以更大限度的避免产生黑色的孢子。
经过30个小时发酵，我们的天贝已经发酵好，但是由于当时人不在家，实际放在设备里面的时间比较长，虽然有后程序运行(风扇强制散热)，但是依然会产黑色的孢子。大家可以看到，产黑色的孢子是属于正常现象，大家不用担心，发酵的品质还是非常好的。
大家可以看到，正面背面菌丝完全填充，虽然菌丝没有完全覆盖豆粒，但是发酵结成整块还是非常不错的。酵乐宝天贝机，切面非常漂亮，菌丝完全填充，完美。发酵好的花生天贝，直接切片以后就可以直接食用，味道非常独特，非常非常的香。有机会大家一定要去尝试。酵乐宝系列盒子，你看到的就是你能做到的。酵乐一天
试吃3.7元一盒日本“纳豆”，据说营养丰富还健康？真的太臭了！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b03e0000bviebbfdptbamo15kmjg","duration":213.392,"width":960,"height":540,"file_size":27826537,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/889cfca1e63d4b688fe0037670b6fedd","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":213.392,"file_size":26813152,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":213.392,"file_size":17991277,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":213.392,"file_size":31282408,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"8f5b491dc5255a4636ec487911467e4e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
*** 姐吃超级黏稠的纳豆，看起来味道还不错呀{"rich_content":{"text":" *** 姐吃超级黏稠的纳豆，看起来味道还不错呀","spans":null},"video":{"vid":"","duration":42.725,"width":720,"height":406,"file_size":329,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/65cea781f00e43d4a5c09a370603a026","width":642,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":42.725,"file_size":1831618,"w":720,"h":404},"normal":{"duration":42.725,"file_size":1601872,"w":642,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
日本养生拉丝纳豆、平民吃法一看就会新视频已更新，看看日本百姓寻常家，平日饭桌上的纳豆餐，你?每天换花样吃的灵感了么？
满意就去看看很久没更的视频啊：关于纳豆<大笑>
朝鲜族姑娘：纳豆不一样的吃法，教你做成美味的汤{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b00e0000bvplifcvjavjqre0m2lg","duration":90.326,"width":854,"height":482,"file_size":10869576,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/aaf9dd0abaa443a0bd59c81ac300fded","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":90.326,"file_size":9309721,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":90.326,"file_size":7089039,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":90.326,"file_size":9309721,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"18176ae5b556931a3a999c81360c4d27","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
《伊洛纳》"纳豆"玩家招募计划来袭，写攻略做视频拿大奖各位冒险者，大家最近过得怎么样呀？
《伊洛纳》官宣了8月29日全平台公测的消息，感受到了大家满满的热情与喜爱，我们团队的小伙伴都很开心，也很感恩~
目前我们在为公测做最后的"冲刺"优化，正在努力调整新手体验， *** 新皮肤、新宠物，而大家反馈的操作、卡顿等问题也在重点调优中。
所以呢，为了让《伊洛纳》的整体品质变得更好，同时让热爱《伊洛纳》的小伙伴找到同好，我们决定开启招募一批精英玩家，也就是我们的"纳豆"招募计划啦！
——为什么叫"纳豆"呢？
当然，是伊洛纳里的爱豆（Elona Idol）啦！闪闪的小明星光环~
——我可以成为哪一类"纳豆"？
本次招募主要分为两类，具体看下方：
1、 先遣攻略纳豆
主要任务：作为先遣员参与开发组内测游戏版本，与开发组一起进行游戏的评测和调优工作；
产出有游戏攻略、游戏建议或编辑wiki内容等。
核心要求：懂游戏爱游戏有耐心的小伙伴
（1）由于苹果系统规则，精英用户筛选目前只面向安卓用户开放（主要是苹果同学目前玩不了，后面有的是机会）；
（2） 对游戏理解深刻，一些小标准：0付费情况下2周内通关莱希墨苏洞窟，或测试服角色综合战力超过2500；
（3）了解游戏的同时文笔好更佳。
如何成为先遣攻略纳豆？
Step1：加群；
Step2：将个人游戏数据及活动报名表一同反馈给管理员。
2、 视频能手纳豆：
主要任务： *** 好玩有用的视频，让《伊洛纳》发光发热！
核心要求：对游戏有自己的理解，可以根据官方推荐主题或自己自由发挥来 *** 视频。
如何成为视频能手纳豆？
（1） 玩游戏发挥脑洞，选定主题开始 ***
官方推荐主题如下：
新手指南（萌新如何更快上手？如委托任务、职业种族搭配推荐等等）
进阶攻略（快速成为最强勇者的小诀窍？如职业选择、伙伴招募、三魔石通关技巧等等）
趣味彩蛋（如伊洛纳里的百种死法）
恶搞玩法（如核平开局那些事儿）
*也可根据自己对游戏的理解和玩家需求进行 ***
（2） 视频 *** 完成
Step1：加群；
Step2：在群内下载活动报名表并填写；
Step3：视频创作完成后，与报名表一起以邮件的形式发送即可。
（3） 视频该如何发布？
方式1：官方发布，官方会征集质量不错的视频，并由官方负责在官方的平台发布。
方式2：自由发布，投稿成功的视频，自己在自己的抖音&B站（其他平台不算）发布。
（4） 视频投稿的一些小贴士
*视频剪辑需用游戏录屏进行简单剪辑，并配上相应的解说，核心是让大家看得懂~
*不会做剪辑但有想法的小伙伴，可以自由组队，组成小团队进行视频 *** 。
——当"纳豆"有啥福利？
1、 永久获得精英服测试参与资格。
2、 每周固定获得游戏内福利，包括钻石以及稀有道具。
3、 表现出色的纳豆更有机会获得各类周边奖励及与开发组当面交流的机会！
此外，针对视频能手纳豆，我们还提供了其他奖励~
1、投稿官方且由官方发布的视频内容
（1）基础奖励：对于官方采纳并在官方B站及抖音进行发布，创作者可以获得100元京东卡；
（2）B站进阶奖励：视频发布至B站后7天内；达到下方数据：
（3） 抖音进阶奖励：视频发布至B站后7天内，达到下方数据：
*B站和抖音的进阶奖励可以叠加
2、自由创作并自行发布的视频内容
（1） B站奖励：
（2） 抖音奖励：
*B站和抖音的奖励可以叠加，自行发布视频没有基础奖励哦~
——需要注意的小贴士
1、1个月未登录精英服的纳豆玩家将取消精英服资格。同时，游戏时间过少的不活跃玩家也会自动失去纳豆玩家资格，希望各位玩家理解呀！
2、 玩家在精英服获取的所有将不会对正式服造成影响，精英服所有用户信息，货币等内容均也无法转换到正式服。
林青霞的一位私人厨师表示，她家中对于美食的追求可谓是不计成本。买一斤菜最终挑选二两更好的用，他们吃的鸡鸭猪也都是要用更好的食材，每一顿饭都最少要八个菜，而且每个菜的样式和食材在短时间内都要不同。
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她的私人厨师表示：每天要选择最新鲜的顶级食材，还要掐头去尾只留下最鲜嫩的部位，而且每顿饭都要好几个菜，还不能经常重复。短短4年时间，这位厨师就愁白了头发，实在压力太大，尽管薪资待遇特别高，最终还是选择离开。
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林青霞还要求做菜必须要健康的，不健康的菜一定不能做。像三文鱼和豆腐这种比较健康的食材搭配上清蒸的做法就比较受林青霞一家喜爱，足够清淡又足够有营养。
饮食的奢华我不说。即便是掐头去尾，甚至如果是有机的，其实它们的营养价值也未必比我们普通老百姓在超市买的食材，营养更富集，或者也未必更高级。
其实食物的价值，营养素的密度，搭配的整体是否营养均衡，和价格关系不太大，当然有的食材是要贵一点，比如今天跟大家分享的这个三文鱼蒸豆腐里面的三文鱼肯定比带鱼要贵，但它的营养价值确是其他鱼类很难比拟的。
其他的比如说像鸡蛋豆腐等，无论你以什么渠道去购买，分析他们的营养成分，也相差无几。几毛钱一个鸡蛋和四五块钱一个的鸡蛋给我们提供的营养素真的差不多。除非有的鸡在饲料里添加了鱼粉藻油粉等使他们的DHA提高，或者强化其他营养素，那些另当别论。
但林青霞有个习惯是保持身材的，值得中老年朋友学习。就是把要吃的东西摆在一个餐盘里，然后只吃一半。而且喜欢运动和健身。身材也保持挺好的。
三文鱼实际上就是大西洋鲑鱼。同等克重的三文鱼，比我们常吃的带鱼，鲳鱼，黄鱼的DHA要高三四倍，维生素D高十几倍。
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每周只要吃200到250克的大西洋鲑鱼三文鱼就能获得充足的欧米伽三，平均每天至少有250毫克，其中包含200毫克的DHA，既便对于小孩子和孕产妇都是足够的。
如果你要吃三文鱼鱼排，比较实惠一些，一斤在七八十块钱，一周你吃半斤就是三四十块钱。当然了，刺身级别的要贵一些。
但欧米伽三多不饱和脂肪酸对于我们身体的健康，尤其是心脑系统，心血管系统和眼睛的健康，真的是非常有利，为了将来的健康，这个钱，我觉得还是有必要有花，要吃。
我国的居民膳食指南推荐每天吃鱼类，海鲜水产40到75克，但实际上平均才吃二十多克。欧米伽三，DHA的摄入量还不到推荐量的四分之一。我国大部分都是内陆城市，其实现在 *** 很发达，你买什么食材都能买到，主要是没有从小养成吃鱼和海鲜的习惯，而且也懒得做，不会做。
其实你算个帐，应该很清楚，就算你吃带鱼，因为他的DHA并不太高，你一周至少要吃一斤带鱼才能获得足够的omega3脂肪酸。好点的带鱼也要二三十块钱块钱一斤，其实差不太多。
湖里面的鲈鱼还有一些其他鱼类，他们的欧米伽三也不少。比如鲈鱼中的DHA含量就比带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼等海水鱼高。总之，你一周吃两次鱼或者相当于300到500克的鱼类，海鲜水产就基本上可以达标了。
如果想补充更多的蛋白质，可以选择购买鲟鱼、鳜鱼、鲈鱼等淡水鱼；如果想补充DHA、EPA，可以选择三文鱼，鲐鱼青花鱼，烤鳗鱼，带鱼、黄花鱼、鲅鱼等海水鱼，还有淡水鱼中的鲈鱼。
豆腐就很便宜了，又是优质蛋白质。一盒才两三块钱，这个家家户户都吃的起，所以我说营养价值和他的价格没什么关系，豆腐的营养非常丰富。
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豆腐豆制品，纳豆，腐竹都是我更爱。我每天都吃，我就算不吃肉，我也要吃豆制品。
豆腐是我国的传统食品，但是有很多谣言，其中传播最广的就是吃豆腐会变得不男不女，会得乳腺癌，乳腺增生和子宫肌瘤。这其实是不对的！
虽然豆腐里含有植物的雌激素，大豆异黄酮，但是他们的分子结构和正常人类的雌激素雌二醇真的不同，这个区别就好像二氧化碳和一氧化碳的区别一，根本就是两码事。而且他们的浓度会相差1000倍。也就是说你吃到和人类的雌激素相同的作用，你要吃1000倍的大豆里面的大豆异黄酮，这是不可能的，我们的膳食指南推荐每天吃大豆折干黄豆15到25克，也就1小巴掌豆腐100克左右就可以了。
而且在长期的临床实验证明适量吃豆腐对于女性健康是有好处的，反而抑制乳腺癌的生成，而且对于预防骨质疏松也是有好处的。
膳食指南推荐每天吃100克豆腐或者豆制品，我们国家实际上才吃十几克，太少了。按理说这么传统的好食材，真的应该适量多吃一些。
今天跟大家分享一个林青霞家的菜品看起来很简单，但营养搭配很好。三文鱼和豆腐切片像三明治摞起来，喷生抽和橄榄油和芦笋一起蒸。因为本身就是刺身级别的三文鱼，所以可不要蒸太长时间。
*** 视频：
