宇治之光-玉木亭 | 日本美食网站评选排名之一

说起京都宇治，多数人的之一反应可能就是大名鼎鼎的宇治抹茶，但在日本人心中，这里还有一家面包店，和宇治抹茶、京都古佛寺平等院一样是宇治之光，这就是日本美食网站“食べログ”排名之一的面包店--玉木亭（たま木亭）。

京都是日本面包消费人均更高的地区之一，在这日本最激烈的面包店“战场"上杀出的之一名，可见其含金量之高。在搬到目前的宽敞新店址之前，这可是工作日都能在门口大排长龙的神店呢。

玉木亭的成功离不开背后的店长兼主厨--玉木润先生。

出生于面包世家的玉木润，曾在1996作为日本队成员参加了法国面包世界杯（Coupe du monde de la boulangerie），并获得了第四名的好成绩。

在2001年，玉木润在家乡京都开起了自己的面包房—玉木亭。

玉木润先生经过被国际大赛锤炼后精湛的烘焙技术，和他本身对面包口感的敏锐度，让玉木亭面包店出品的每一种面包都拥有超高的品质和独家味道。只要来过一次的客人，都会对这里的面包念念不忘，而口口相传的美誉，让玉木亭迅速跻身于一流面包店之位。

要想来玉木亭买到心仪的面包，那你可一定要上午来，要不然等着你的，可能就是一个抢售一空的货架呢，这里不但是居民常光临的面包店，更是游客和全国各地的面包爱好者不会错过的地标。

优质食材才能做出好的食物，这个道理大家都知道，但这更是玉木亭的准则。在这里，选用的是日本最昂贵的马尼托巴小麦，以及北海道生产的外皮很多的石磨小麦来 *** 面包。高级的食材也是让每一个来客保持期待的原因之一。

玉木亭的面包还有一个特点—那就是丰富的配菜、馅料。日本人最喜爱的各式馅料面包和甜面包，在这里拥有让人足以惊艳的馅料分量，但又不是过分地粗暴，而是在面包的麦香口感和分量上保持一个完美的平衡，考验的是主厨过人的搭配功力。

人气之一“パンシュー” 培根土豆面包

这是一款玉木亭更受欢迎的配菜面包，圆圆的硬面包，深深的肚子里满是切成块的土豆和培根，并用大蒜黄油和胡椒来调味。不会过咸的口感，配上口感略有嚼劲的面包，让人几口就下去一个。

咖喱包

经典的日式咖喱包又怎会少了一席之地呢，刚出炉的时候是最美味的时候，一口咬下伴随辛辣和香浓，更能在其中吃到丰富的配菜和肉末，外头香酥，内里润滑，是不能错过的经典美味。

明太子面包

这是一款喜爱的人会不停回购的面包，面包上点缀着酥酥的香米，里面裹上大量的明太子和芝士，尤其受到女性的欢迎。

三明治

玉木亭适合早餐和午餐的三明治在上班族和学生中也十分受欢迎，常常很快就一售而空。
牛角包

玉木亭的牛角包层次分明、口感松脆的面包，是黄油和面团精巧搭配的杰作。

坚持不开连锁，不开网上售卖的玉木亭，在主厨的严格把控之下精心 *** 每一日的美味面包，只有在京都才能吃到的独一份，哪怕是为了它专门来一趟似乎都很值得呢~

探店地址：

Hirano-57-14 Gokasho, Uji, Kyoto 611-0011日本

开放时间：

星期日 07:00–18:45

星期一至星期三 休息

星期四 07:00–18:45

星期五 07:00–18:45

星期六 07:00–18:45

*** 号码：+81 774-38-1801

疫情过后，我想和你一起吃遍全球 | 世界更好吃的50种美食

全球各种美食的榜单有很多，本期罗列的是由 CNN 旗下的旅游网站 CNNGo 评选出全球更好吃的50种美食。CNNGo 网站这个榜单，主要是根据网友在 Facebook 上的投票（注意是网友，再注意是FB）。所以，你们懂的。

饮食文化深厚的中国也有三种食物，挤进了这份美食佳肴的名单。其中世界闻名的北京烤鸭位列第5。此外，在中西贯通的香港地区，特色蛋挞和法式吐司（French Toast）也成功入围了全球50大美食，分列第16位和38位。有些美食光是想想，就让人垂涎欲滴，值得奔走全球各地去品尝解馋。

但是连爆米花和番茄酱都能上榜，中国网友表示强烈不服，简直不把我们大中华放在眼里！不过话说回来，还是挺心疼歪果仁的。有时感觉他们也没见过世面，尤其对中国的世面。只要他们来一趟中国，别说50种，更好吃的100种美食，至少一半以上都是来自中国。你说有木有？

疫情过后，我想和你吃遍

全球更好吃的50种美食

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50

Buttered popcorn, United States

奶油爆米花，美国

那种有奶油味甜甜的爆米花更好吃。盛产玉米的美国，将吃爆米花视为是美国人休闲娱乐时的主要零食。看体育比赛、杂耍节目、去游乐场还有电影院时都会吃上一大份爆米花。

49

Masala dosa, India

咖喱土豆卷饼，印度

这种咖喱土豆卷饼特别适合做早餐，而且很抗饿。外面一层脆脆的米糊纸包着辣辣的土豆泥，然后吃的时候蘸点椰子酸辣酱或西红柿扁豆汁，还可以就着泡菜吃。不过，这算传说中的印度飞饼么？

48

Potato chips, United States

薯条，美国

薯片是在纽约发明的，当时一名厨师打算给一位十分挑剔的餐厅客人搞点恶作剧。如今，薯片已经成了世界上最受孩子们喜欢的食品之一。有些餐厅也会售卖这些美国薯片或者玉米片，还会配上各种各样的酱料，配啤酒更佳！

47

Seafood paella, Spain

海鲜饭，西班牙

这一道绝对是典型的瓦伦西亚式菜肴。这份饭里用料十足，不光有小虾、龙虾，还有贻贝、墨鱼和各种草药。之前在西班牙吃过一次，感觉都是咸咸的海水味道，难道是没吃到正宗的？

46

Som tam, Thailand

青木瓜沙拉，泰国

泰国最有名的沙拉——青木瓜沙拉！清爽可口最适合作为前菜。里面有辣椒和大蒜捣碎，还会倒点青柠汁、鱼露，然后再放些花生、海米和西红柿，接着还需要加点酸橙汁和甘糖面糊，当然别忘了还有豆角和碾碎的青木瓜。

45

Chicken rice, Singapore

鸡米饭，新加坡

俗称「海南鸡饭」，在新加坡被奉为“国菜”。蒸过或煮过的鸡肉，会放在浇过油的米饭上，放的蔬菜一般是黄瓜片。有些地方可能会用烤鸡肉或豉油鸡肉代替。酱料很关键，陈年老抽里会加点辣椒、蒜和姜来调味，味道绝对会让你流连忘返。「幸福不是吃大餐，而是牵你的手在路边摊，share 一份海南鸡饭。」

44

Poutine, Canada

干酪浇肉汁土豆条，加拿大

在炸薯条上涂满芝士凝乳、浇上卤汁，看起来好像很糟糕，对不对？但你要是真吃上一口，相信你一定能奋战到吞下最后一条的。

43

Tacos, Mexico

炸玉米饼，墨西哥

墨西哥的炸玉米饼做早午晚餐皆可。刚出炉的玉米粉，薄烙饼里有一块块儿的烤牛肉，上面撒点儿海盐，然后再卷着鳄梨色拉酱啊，沙拉啊，洋葱啊，香菜啊... 难怪去墨西哥旅游回来的人都胖了。

42

Buttered toast with Marmite, Britain

酸酵母奶油吐司，英国

讲真，很多东西涂上奶油就会特别好吃。但英国的这种吐司好吃，口感的话不像日式面包那么松软甜口，比较硬、有点酸味。通常也叫主食面包。

41

Stinky tofu, Southeast Asia

臭豆腐，东南亚

臭豆腐，绝对是东南亚地区更具代表性的食物之一。不过，怎么感觉是天朝的特色啊！臭豆腐，以「臭」闻名。就想问问，中国的臭豆腐和这个比，哪个更臭？！

40

Marzipan, Germany

杏仁膏，德国

现在山寨的越来越多了，连杏仁膏也未能幸免了。真正的杏仁糖膏，原料只有磨碎的杏仁和糖。吃下一大块后，又会忍不住又剥开了第二块的糖纸。

39

Ketchup, United States

番茄酱，美国

服！老外真是没东西吃了，连番茄酱都能上榜。那中国酱油醋都可以上榜了！

38

French toast, Hong Kong

法式吐司，香港

茶餐厅中都有的一道点心。最棒的吃法：拿两片吐司，在上面涂满花生酱或咖椰酱，然后把它浸在鸡蛋面糊里或是用奶油炸，吃的时候再涂点奶油或糖浆。

37

Chicken parm, Australia

帕尔玛干酪鸡排，澳大利亚

这种鸡排感觉很特立独行！它对 *** 的每个过程都很严格：干酪，马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪，要混在一起搅拌。酱料，有辣椒味及蒜味的番茄汁，要淋在鸡肉片上。

36

Texas barbecue pork, United States

德州烤肉，美国

说到烧烤，不光肉质很重要，烧烤的酱料也是要精心调制的。德州烤肉的烧烤酱很讲究，光成分就有好几种，比如，红辣椒、西红柿、洋葱、胡椒还有很多草药。这么讲究，哈喇子都要流下来啦~

35

Chili crab, Singapore

辣椒螃蟹，新加坡

要是去新加坡的话，可千万不能错过这个又辣又肥美的特色螃蟹。它可以搭配很多东西，比如，黑胡椒、咸蛋黄甚至是芝士。目前为止，辣椒螃蟹在当地的销量还是位居之一。（怎么办，口水都到床单上了...）

34

Maple syrup, Canada

枫蜜，加拿大

你还没吃过涂了枫蜜的薄饼？吃 Pancake 必须搭配的就是枫叶糖浆了！在加拿大，枫蜜的用途蛮广的，他们甚至会在西兰花里放枫蜜。可能是觉得，这样做小孩子才不会讨厌吃蔬菜吧。

33

Fish n chips, Britain

鱼薯，英国

鱼薯的历史很悠久，自1860年起就有了。而且，它还曾是维多利亚时代工薪阶层的主食。鱼薯外脆内软，有非常独特的味道。吃鱼薯的正确打开方式：撒点盐、醋在上面，蘸着塔塔酱一起吃。

32

Ankimo，Japan

安康鱼肝，日本

安康鱼肝又被称之为「海中鹅肝」，也有「东部吃安康、西部吃河豚」的美名。它的吃法很独特：放些搓碎的萝卜，在旁边就着一起吃。因为日本当地人就是这么吃的。问题是能吃饱么？

31

Parma ham, Italy

帕尔玛火腿，意大利

帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软。帕尔马火腿的正确吃法：包裹着甜瓜，配点法式面包，下面放点披萨，上面涂沙拉。能让美食的味道提升一个档次都不止！当然，更好配一杯红酒。那就绝对上天了！

30

Goi cuon , Vietnam

生春卷，越南

越南春卷虽个头小，里面可大有乾坤呢。外面的那层米纸包了猪肉、小虾、草药、意式细面等。蘸点带花生微甜的那个越南酱，保证你吃了还想再吃。

29

Ohmi-gyu beef steak, Japan

近江圭牛排，日本

这个牛排，被日本皇室称为过去400年更好吃的！作为牛排中的「劳斯莱斯」，我们得像吃三文鱼一样来吃它，要放上一层泰国青柠和绿茶海盐。

28

Pho, Vietnam

米线，越南

越南的河粉也是大名鼎鼎的！特别是要坐在路边吃粉。越南米线，和中国云南米线差不多，就是把新鲜的米线放在肉汤里，然后加一些草药、鸡肉、牛肉等。这也是可以自己在家做的一道菜。

27

Montreal-style *** oked meat, Canada

蒙特利尔风味熏肉，加拿大

这个熏肉真是大有来头！早在1928年，这道菜就有了食谱。最棒的吃法，是在烟熏牛肉的三明治上涂一层的芥末酱，然后就着三种不同的泡菜和炸薯条一起吃。超酸爽！！！

26

Fajitas, Mexico

法士达，墨西哥

做这道菜对 DIY 爱好者来说，绝对是不可多得的体验！只需两步，就能做好。首先要把肉放进烧热的锅，待它发出「咝咝」声取出；然后把肉、辣椒、鳄梨色拉酱、酸奶油、沙拉等都包在薄面饼里。

25

Butter garlic crab, India

黄油蒜蟹，印度

黄油蒜蟹，印度最有代表性的菜肴之一。这道菜是把螃蟹，放在将近4升的蒜油酱里，让螃蟹里里外外都有蒜的味道！吃起来，爽爆了！

24

Champ, Ireland

奶油洋葱土豆泥，爱尔兰

「奶油洋葱土豆泥」算是爱尔兰的民族菜了。每一份里面都用料十足，里面有土豆泥、小葱、黄油、盐、胡椒等等。不光好吃，它还百搭。不管是吃什么鱼或肉，它都是一道超棒的副菜。

23

Lasagna, Italy

千层面，意大利

意大利最有名的食物除了披萨，其次就是千层面了。浓郁的番茄汁与精心切碎的肉结合在这千层面里，绝对让你毕生难忘那独特的风味。层层通心粉浸在番茄酱中，撒上碎肉末，大人和孩子都十分喜爱，就是因为它好吃！

22

Brownie and vanilla ice cream, global

布朗尼和香草冰淇淋，全球

据说，很多人在点单的时候，如果发现甜品菜单上没有布朗尼或香草冰淇淋，那这顿饭一定是吃的闷！闷！不！乐！

21

Croissant, France

新月形羊角面包，法国

每家西式面包房，都能看见经典的羊角面包。在新月形面包上涂一层厚厚的黄油，还有一大勺的树莓酱。这样的早餐简直不能更美味了。当然，如果能配上一杯特浓咖啡那就更完美了。

20

Arepas, Venezuela

玉米饼，委内瑞拉

吃过不少玉米饼，还真没吃过委内瑞拉的。这个饼外面的包裹的，是玉米做的面包。内陷包括肉、蔬菜等。怎么感觉有点像肉夹馍呢？

19

Nam tok moo, Thailand

瀑布肉，泰国

泰国美食实在是多！瀑布肉，顾名思义就是有很多很多肉！喜欢吃肉的小伙伴，吃完这盘超满足。味道和泰式美食一样，会有点偏酸偏辣。

18

Kebab, Iran

烤肉串，伊朗

和新疆羊肉串不一样，伊朗的肉串除了肉以外，还会串各种蔬菜（玉米、西红柿、鳄梨），也有猪皮、鸡肉等。看起来不怎么样，吃起来很香。虽没去过伊朗，之前在伦敦连吃好几串 Kebab，简直那个香啊！

17

Lobster, global

龙虾，全球

老外说的龙虾，和中国人的小龙虾有点不太一样。这个龙虾是海里的大龙虾。对，就是饭店里死贵的那种...

16

Egg tart, Hong Kong

蛋挞，香港

蛋挞，居然还可以上榜，老外们你们是真没东西吃了吗？在中国人看来，好像澳门的葡式蛋挞更有名？！

15

Kalua pig, United States

卡鲁瓦烤猪，美国

卡鲁瓦烤猪，夏威夷的传统美食。大厨会把一整只猪，放在沙炉里面烤 6-7个小时。出炉之后，非常香脆，肉吃起来也不油腻。突然想起烤乳猪了...

14

Donuts, United States

甜甜圈，美国

甜甜圈，下午茶的首选！美国人实在是太爱吃甜食了。甜甜圈虽然好吃，但吃多了会很甜，热量也很高。虽然颜值很高，但也不能多吃啊，会腻。

13

Corn on the cob, global

水煮玉米，全球

水煮玉米，居然位列13位！惊呆了！CNN 说，水煮玉米是全球人民都爱的食物。老外经常，把玉米和黄油一起煮，吃起来特别香。

12

Shepherd’s pie, Britain

肉馅土豆饼，英国

肉馅土豆饼，也叫牧羊人派，是英国的传统食物。内陷以土豆，肉，蔬菜为主。英国人经常把它作为主食。

11

Rendang, Indonesia

巴东牛肉，印度尼西亚

这道菜颜值确实差了点。这是印尼特有的牛肉做法，放了干咖喱。虽然很辣，但爽翻天！喜欢吃辣的小伙伴，千万不能错过。

10

Chicken muamba, Gabon

加蓬鸡肉曼巴，加蓬

加蓬（中非的一个国家），有一道美食是加蓬鸡肉曼巴，把所有食物都浸泡在棕榈油里。 看起来很不错，在加蓬的朋友们，能说一说这菜真的好吃么？

9

Ice cream, United States

冰淇淋，美国

美式冰淇淋，奶味超浓郁！冰淇淋虽然口感软，但会比较甜，脂肪含量会比较高。个人觉得意大利的冰激凌也相当好吃，几乎是每小时吃一个的节奏。

8

Tom yum goong, Thailand

冬阴功，泰国

冬阴功，泰国更具特色的美食。总觉得比排名之一的马沙文咖喱出名多了。冬阴功里面放了很多泰式的调料，味道酸酸甜甜，略重口。

7

Penang assam laksa, Malaysia

槟城亚参叻沙，马来西亚

叻（la 四声）沙，是一道面食。是马来西亚的代表食物。亚参叻沙是一种略带酸味的浓汤，喜欢酸甜重口味的小伙伴一定会爱上它。槟城是马来西亚的一座城市，其中叻沙最有名！

6

Hamburger, Germany

汉堡，德国

德式汉堡，更大的特点就是料足！以牛肉为主，附加蔬菜，一个就能吃到撑！汉堡竟然排名第6，老外对快餐速食的爱，真是深处。PS：汉堡也是德国第二大城市的名字。汉堡来自汉堡，这个梗还不错。

5

Peking duck, China

北京烤鸭，中国

北京烤鸭，最负盛名的中国美食来了！不管是老外，还是中国人，都很喜欢吃的一道美食。外酥里嫩，世界排名第5！

4

Sushi, Japan

寿司，日本

寿司，日料更具代表性的食物之一！喜欢吃日料的小伙伴，绝大多数都爱寿司。寿司要好吃，秘诀就是食材新鲜！海鲜包裹着大米，味道鲜美可以感受食材的原味！

3

Chocolate, Mexico

巧克力，墨西哥

墨西哥是巧克力的发源地，现如今更是他们文化的一部分。而且吃巧克力还能让人产生幸福感。墨西哥巧克力，哄女孩子必备！最给味的黑巧克力，不是那么甜，味道 hin 浓郁！好吃到忘记所有烦恼。

2

Neapolitan pizza, Italy

那不勒斯披萨，意大利

那不勒斯披萨，号称「世界上更好吃的披萨」。现如今已经是欧洲的传统保护标志产品！披萨以西红柿和芝士为主要食材，一定要木炭火炉烘烤，上面会撒一些海盐。

1

Massaman curry, Thailand

马沙文咖喱，泰国

泰国的马沙文咖喱被评选为世界美食之一名，你们服吗？不过马沙文咖喱的来头也是不小，被称为「咖喱之王」，味道有点辣，有点甜，香味浓郁，经常和椰子一起做。看起来还是相当有食欲的。

美国第8，中国第11，“全球美食排行榜”引群嘲

12月23日，知名网站TasteAtlas（美食地图网）发布了一份“全球美食排行榜”。其中，意大利排名第1，美国第8，中国第11。

这一榜单引发网友群嘲，中国日报欧盟分社社长陈卫华甚至直接反问：“美国有什么美食？”

美食正统之争、优劣之争由来已久，我们真的有必要如此看重吗？

01

榜单里，意大利、希腊以及西班牙名列三甲，前10名中还有被普遍认可的美食大国，比如日本、法国。

争议更大的是排在第8位的美国，它甚至高过了第9位的法国、第11位的中国以及第12位的巴西。

后面的排名也让很多人无语：常年被各国游客吐槽的英格兰美食，甚至挤进了前30，位居29，高于泰国。

在绝大多数人的认知里，以快餐加工食品著称、国民肥胖度与经济发展程度严重不符的美国，压根不可能是法国、中国以及巴西等国家的对手，不管是从饮食丰富度还是从饮食文化积淀上进行比较。

国外网友有的“笑死了”，有的“崩溃了”：“看到美国排在第8名，我就觉得这榜单不值一看了。”

中国日报欧盟分社社长陈卫华直接嘲讽道：“美国有什么美食？肯德基、麦当劳还是必胜客？”

有人在他的推文评论区为美国打抱不平，他从容地表示，“我只是嘲笑这份美国菜排名比中国菜高的榜单。我不认为，在我访问过的美国烹饪学院里，有任何的人会同意这个排名。我承认美式墨西哥菜（Tex-Mex）和‘灵魂料理’（非洲裔居民的传统菜式）不错……”

02

仔细看下来，这份榜单极为明显地将视角局限在了西方。

虽然TasteAtlas声称这份榜单是基于大众对食材、菜肴和饮料的投票而生成，其背后的数据库中包含了全球15000多个菜品，但明眼人都能看出，上榜的菜品多数都是西方的或是在西方推广力度较大的。

榜单中最被低估的就是 *** 国家和以中国为代表的东亚国家的美食。

如果将调查全方位延伸到 *** 地区和中国，那么榜单必定不是现在的模样。

事实上，全球美食排行从来都是一个热点话题，围绕排行形成的争议也从来不会消停。

米其林将遍布各地的餐厅分为一星、二星以及三星，这使得人们对不同星级的餐厅投去审判的目光。最终，在褒贬不一的舆论场里，米其林三个字获得十足曝光，它不再是个卖轮胎的了。

同样的道理，通过发布颇具争议的排行榜，TasteAtlas一样可以在争议中获得大量关注。

03

在讯妹看来，我们没有必要太在意中国美食能引起多少外国人的兴趣，也没有必要为它在国际上的地位感到担忧。

几乎在全球的每个角落，不管贫穷还是富有，都有着让当地人津津乐道、回味无穷的美食，这一点毋庸置疑。

在漫长的人类发展历程中，每个地域的人早就学会了因地制宜地将食品按照当地的方式加工成美味享用。

从俄乌地区的生猪肉萨洛，到印度的香料杂烩咖喱，再到非洲的玉米餐恩希玛，它们都是当地人通过辛勤劳动和经验总结获得的大自然的馈赠，独一无二，令人垂涎。

也正因如此，不同地域的人对食物的品味和情感不一样，很难有一个公平的、可以量化的评判标准对不同地区的美食进行横向对比。

比如，无法盛产调味料的欧洲人普遍不太待见重口味的中式料理，而中国人则觉得欧美所谓的“保留食物本身风味”的料理等于糟蹋食材。

正所谓“众口难调”，美食本就没有横向比较的必要，所谓的排行榜不过是发布机构用以进行商业运作的工具，我们只需要做到爱自己所爱，让饮食文化在一代代民众的血液里流淌下去。

国外网站推荐的此生必尝50大美食：是的，Foods to Try Before You Die

旅行中最美妙的事情之一就是品尝当地美食。每到一个陌生的地方，我们都迫不及待地想探索当地的美食文化，让味蕾穿越时空，感受异国风情的独特滋味。然而，面对全球各地琳琅满目的美食，我们常常陷入选择困难，不知从何尝起。

在美食的海洋中驰骋，探寻每个地方的味蕾惊喜，是一段美妙的旅程。为了让你在环游世界的美食之旅中更加轻松，国外某网站整理了一份独一无二的美食指南——全球50种最美味的“必吃”美食。标题就是“50 International Foods to Try Before You Die”，直接翻译就是“50种你死前必尝的国际美食"<捂脸>

这些美食来自世界各地，有些可能是你从未听说过的，但它们在它们的本国却是备受欢迎、家喻户晓。每一种美食都独具特色，充满了浓厚的地域气息，让人尝后留恋。如果你有幸在旅途中亲自品尝这些美食，相信它们会给你带来绝妙的味觉体验和难忘的回忆。

50. Tagine（塔吉锅）

摩洛哥的Tagine是一道充满独特风味的传统美食，以其独特的炊具和精妙的烹饪方式而闻名。Tagine一词不仅指这道美食，同时也是用于烹饪的特殊锅具的名称。

Tagine的炊具是一种陶瓷制成的锅，它有一个独特的三角形封盖，可以捕捉炊具中的香气，并且将烹饪过程中产生的蒸汽重新注入食物中，使其保持湿润和美味。这种炊具使得食材在慢火中烹煮，让肉类（常用羊肉或鸡肉）变得酥烂，同时让蔬菜充分吸收调味料的香味。

Tagine烹饪的特点是慢炖，因此，这道美食需要经历较长时间的烹饪过程。在锅中，肉类和蔬菜会与 *** 香草和香料相融合，产生丰富的口感和层次感。常见的调味料包括肉桂、姜、蜂蜜、柠檬、橄榄和杏仁等。

除了其美味的味道，Tagine在摩洛哥文化中也扮演着重要的角色。这道菜通常是家庭聚会的特色菜，人们会围坐在Tagine锅边，用饼干或面包来舀取食物，感受家人团聚的温馨氛围。

49. Stroopwafel（糖浆华夫饼）

荷兰的Stroopwafel（糖浆华夫饼）被誉为荷兰的经典糕点之一。这款美食是由荷兰面包师傅在19世纪末创造的，如今已成为荷兰人民喜爱的甜品和咖啡点心。

Stroopwafel由两片薄而脆的华夫饼组成，中间夹有浓郁的糖浆馅料。华夫饼的 *** 工艺十分讲究，需要经过精心搓揉和烘烤，使其达到完美的脆度和口感。馅料则由糖、糖蜜、黄油和其他香料混合而成，给予Stroopwafel独特的甜蜜和浓郁的风味。

吃Stroopwafel的 *** 也很有趣。你可以在荷兰的咖啡店点一杯热咖啡，然后将Stroopwafel放在杯口，让咖啡的温热软化饼干，使其味道更加香甜。这种吃法让Stroopwafel成为了荷兰人喜爱的下午茶点心。

Stroopwafel不仅在荷兰国内备受喜爱，也成为了荷兰的代表性礼品和旅游纪念品。游客们常常将这款美食带回家作为馈赠，与亲朋好友一同分享荷兰的风味。

48. Spatzle

德国的Spatzle（斯帕兹尔）是一种类似饺子的蛋面食。这道美食在德国是非常受欢迎的主食，也是许多家庭和餐厅的招牌菜之一。

Spatzle的 *** 主要由面粉、鸡蛋和水混合而成的面团，通常通过将面团慢慢地滴入沸水中或者通过特殊的工具将面团切成小块状。这使得Spatzle成为了一个独特而多样化的面食，因为它可以有不同大小和形状。

这道美食的名称“Spatzle”意为“小麻雀”，据说是因为面团滴入沸水时，形状像小麻雀一样跳跃。Spatzle一般用作丰盛的主食或配菜，它可以搭配各种肉类、酱汁和蔬菜一起食用。

德国的Spatzle有许多不同的变种和烹饪方式，比如经典的“K?sespatzle”（芝士Spatzle）是将熟Spatzle与奶酪、黄油和洋葱一起炒制，形成一道浓郁的芝士面食。另外，Spatzle还可以搭配炖肉、炸猪排或者浇上丰富的肉汁等等。

47. Spanakopita

Spanakopita（希腊菠菜派）是希腊美食中备受喜爱的经典之一。这道美食是由层层叠加的薄酥皮包裹着美味的菠菜和奶酪馅料而成。

Spanakopita的主要原料是新鲜的菠菜，通常与洋葱、葱和大蒜一起炒制，使其具有丰富的口感和美妙的风味。馅料中还加入了多种奶酪，常见的有希腊芝士（feta cheese）和芝士蛋黄酱（ricotta cheese），这使得派的口感更加丰富和滋味独特。

Spanakopita的外层由多层薄酥皮组成，每一层都涂抹上橄榄油或黄油，烤制后形成了金黄色的酥脆外皮。这种层层叠加的酥皮与菠菜馅料的搭配，为这道美食带来了诱人的口感和视觉享受。

在希腊，Spanakopita是一道非常受欢迎的美食，它常常作为前菜或小吃供应。不仅如此，Spanakopita还是家庭聚会和庆典上的必备菜肴。人们可以将它作为下午茶点心或者搭配其他希腊传统美食一同享用。

46. Som Tam

Som Tam（生菜沙拉）是越南传统美食中的一道令人喜爱的菜肴，也被称为“越南绿色生菜沙拉”。虽然Som Tam源自泰国，但在越南，它成为了一道受欢迎的美食，特别是在南部地区。

Som Tam的主要原料是生菜（绿色青木瓜），通常会搭配其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜和生豆角等。为了增加风味，加入了香葱、薄荷、罗勒等新鲜的香草，还有辣椒、蒜和青柠檬汁等调味料。这些丰富多样的食材和调味料组合在一起，形成了令人耳目一新的口感和风味。

Som Tam的 *** 过程需要将生菜切成细丝，并将其他蔬菜切成小块。然后，将调味料和香草混合在一起，将其倒入蔬菜中，用手轻轻拌匀，让调味料充分渗透蔬菜，使其味道更加浓郁。

这道生菜沙拉在越南被广泛食用，特别是在炎热的夏季，它是一道清爽解暑的佳肴。Som Tam不仅美味可口，而且健康营养，因为它富含维生素和纤维，对身体有益。

无论是在越南的街头小摊还是高档餐厅，Som Tam都是一道受欢迎的菜肴。如果你有机会品尝越南的Som Tam，定会被它独特的风味和清新的口感所折服。它是越南美食文化的一部分，也是越南餐桌上不可缺少的美味佳肴。

45. Schnitzel

奥地利的Schnitzel（炸肉排）是一道著名的传统美食，被誉为奥地利的国民菜肴之一。它是一片嫩嫩的肉，通常使用牛犊肉或猪排，经过精心处理后，裹上面包屑并油炸至金黄酥脆。

维也纳炸肉排（Wiener Schnitzel）是最经典的Schnitzel种类，使用牛犊肉锤打至扁平薄片，然后在面包屑中裹上一层薄薄的面粉，接着是打散的鸡蛋，最后再裹上一层面包屑，确保肉片被均匀包裹。之后将肉片放入热油中炸至金黄酥脆，保持肉质鲜嫩，表面香脆。

Wiener Schnitzel通常搭配新鲜的柠檬片，可以将柠檬汁挤在炸肉排上，使其更加鲜美。除了柠檬，一些地方还会加入欧洲蓝莓酱或苹果酱，增添口感和风味。

在奥地利，Schnitzel是一道非常受欢迎的家常菜，也是餐厅和酒吧的招牌美食。无论是在正式的晚餐上，还是在街头小吃摊位上，你都能品尝到美味的Schnitzel。作为奥地利的传统美食，它体现了奥地利饮食文化的丰富多样和对食材品质的追求。如果你有机会前往奥地利，一定不要错过品尝正宗的Wiener Schnitzel，它将带给你愉悦的味觉体验和对奥地利美食的难忘回忆。

44. Rendang

印度尼西亚的Rendang（仁当）是一道口感丰富、香料浓郁的传统美食，被誉为世界上最美味的菜肴之一。它是印度尼西亚更受欢迎的传统菜品，尤其在巴达维亚（印尼首都雅加达）以及苏门答腊岛（Sumatra）地区特别受欢迎。

Rendang的主要原料是牛肉，通常选用带有筋络的肉块，这样在慢炖过程中可以使肉更加鲜嫩。炖制Rendang的关键是香料，其中包括大蒜、洋葱、辣椒、姜、香茅、肉桂和丁香等。这些香料的组合赋予了Rendang独特的风味和浓郁的香气。

*** Rendang需要耐心和时间，通常要慢炖数小时，直到肉变得柔软，并且香料的味道充分渗透到牛肉中。在炖制的过程中，牛肉会吸收所有香料的精华，汁液逐渐浓缩，形成浓稠的酱汁。这使得Rendang不仅有着丰富的口感，还有着深厚的层次和复杂的味道。

Rendang通常被搭配白米饭食用，也可以搭配面包或馒头。它的风味有着微妙的辛辣和浓郁的咖喱味，是一道令人垂涎的美食。

作为印度尼西亚文化的一部分，Rendang代表着当地美食的丰富多样性和深厚历史。它不仅在印尼国内备受喜爱，也在国际上受到高度赞誉。

43. Raclette

Raclette（瑞士火锅）被誉为瑞士的代表性菜肴之一。它是一种富有瑞士风味的熔化奶酪料理，也是瑞士人民在冬季和节庆期间喜爱的美食。

Raclette的主要原料是特制的Raclette奶酪，这种奶酪有着独特的口感和浓郁的香气。瑞士的Raclette奶酪通常是由山区农民用新鲜的奶 *** 而成，经过长时间的发酵和贮藏，形成坚硬的质地，使其适合用于熔化。

在准备Raclette时，通常将Raclette奶酪切成薄片，然后放在专用的熔化炉上，使其熔化成金黄色的酥脆液态。随后，熔化的奶酪会倒在盘子里，搭配蔬菜如土豆、西兰花、洋葱、蘑菇等，以及腌肉、香肠等美食一起食用。

Raclette的吃法独特而美味，人们将熔化的奶酪淋在配菜上，再搭配一些醃制的食材，如腌肉、酸黄瓜等，形成一道丰富多样的火锅风味。这道美食不仅美味可口，还带有瑞士山区的特色，让人领略到瑞士的美食文化。

Raclette也是一种社交食品，通常与家人和朋友一起享用。在瑞士，人们常常在冬季的聚会上准备Raclette火锅，一起品尝熔化的奶酪和各种美味的配菜，共同享受美食的乐趣。

42. Pudim

巴西的Pudim是一道美味的传统甜点，被誉为巴西的经典甜品之一。它是一种顺滑的蛋奶冻，由鸡蛋、牛奶和甜炼乳制成，口感细腻，充满浓郁的奶香。

Pudim的 *** 过程相对简单，但需要一定的技巧来保证口感和质地的完美。首先，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀，加入甜炼乳以增添甜味。然后，将混合液倒入烤模中，再以低温缓慢烘烤，使其逐渐凝固并形成顺滑的蛋奶冻。最后，将蛋奶冻倒扣出来，顶上浇上温暖的焦糖酱，为其增添了独特的香甜滋味。

Pudim在巴西是一道备受喜爱的甜点，在家庭聚会、节庆庆典和餐厅中都可以找到。无论是在巴西的城市还是乡村，Pudim都是一道家常甜品，代表着巴西人对甜食的热爱和独特的烹饪文化。

品尝巴西的Pudim，你将体验到柔滑细腻的口感和浓郁的奶香，加上焦糖酱的香甜，一口接一口的美味。它是巴西美食文化的重要组成部分，也是展现巴西热情好客的象征。无论你是巴西当地人还是游客，Pudim都是不容错过的甜蜜享受。

41. Prosciutto di Parma

意大利的Prosciutto di Parma（帕尔马火腿）是一种世界闻名的美食，是意大利传统熟食的代表之一。它产自意大利的帕尔马地区，以其卓越的品质和口感而受到广泛赞誉。

Prosciutto di Parma是由精选的猪肉经过腌制和风干制成的。 *** 过程需要严格遵循传统 *** 和特定的地理区域。帕尔马地区的气候和风土条件使得这里成为生产优质火腿的理想地点。在帕尔马，猪肉经过一定的腌制时间，然后在特定的温度和湿度下进行风干，这个过程持续数月甚至一年以上，使火腿达到完美的成熟程度。

Prosciutto di Parma的特点是脂肪部分透明、红肉嫩滑且带有淡淡的咸味。它是一种不需要烹饪，即可食用的美食，通常切成薄片，可以单独食用，也可以搭配面包、饼干或薄脆片享用。

作为意大利的传统美食，Prosciutto di Parma在全球范围内备受喜爱，被誉为最顶级的火腿之一。它代表着意大利对于食材品质和烹饪工艺的追求，也展现了意大利饮食文化的独特魅力。如果你有机会品尝Prosciutto di Parma，定会为它的精致口感和独特风味所倾倒。在意大利的旅行中，不妨品尝这道美食，体验一场美味的味蕾盛宴。

40. Poutine

Poutine（普丁）源自加拿大的魁北克省，如今已经成为全国范围内备受喜爱的经典菜肴。

Poutine的主要成分包括热腾腾的法式薯条、新鲜的切达奶酪块和浓郁的棕色肉汁。 *** *** 十分简单，将奶酪块撒在热薯条上，然后浇上热气腾腾的肉汁，使奶酪融化，形成浓郁的美味。Poutine的独特之处在于奶酪的融化和肉汁的浓郁，让每一口都带来满满的满足感。

这道美食是加拿大人民热爱的快餐之一，它不仅在各种餐馆中供应，还在街头食摊上广受欢迎。Poutine已经成为加拿大饮食文化的象征，也是各种活动和聚会的必备美食。

无论是寒冷的冬季还是温暖的夏日，Poutine都是一道受欢迎的美食选择。它独特的风味和满满的食欲，让人难以抗拒。不论你是加拿大当地人还是游客，品尝Poutine绝对是一种不可错过的美食体验。

在加拿大旅行时，务必尝试这道经典美食。用热腾腾的薯条舀起浓郁的奶酪和肉汁，感受加拿大饮食的魅力，让你的味蕾沉浸在美食的盛宴中。Poutine将为你带来一场美味之旅，留下难忘的味觉记忆。

39. Poke

Poke是一道源自夏威夷的传统美食，近年来在全球范围内愈发受到欢迎。这道美食的名字"Poke"源自夏威夷语，意为"切片或切割"。它是一道清新、健康的餐点，由新鲜的生鱼片与米饭、蔬菜等组合而成。

Poke通常以新鲜的生鱼片为主料，其中以金枪鱼最为常见，也有用鲑鱼、鲈鱼等其他鱼类 *** 的版本。生鱼片切成块状，融合了夏威夷特有的调味料，如酱油、芥末、海盐、芝麻油等，赋予了poke独特的口感和风味。配以新鲜的蔬菜、海藻和其他配料，poke成为一道美味健康的全餐。

在夏威夷，poke是一种深受欢迎的美食，从古代起，夏威夷人就喜欢用新鲜的海产 *** 各种美味的餐点。如今，poke已经成为夏威夷餐桌上的传统之一，而且在美国本土和其他地区也越来越受欢迎。

除了传统的poke，现代的变种版本也层出不穷，有些poke餐厅提供创意十足的组合，如配以新鲜水果、脆爽的坚果或其他亚洲风味的调味料，让你在品尝poke时享受更多美味的可能性。

如果你前往夏威夷，一定要尝试这道地道的美食。在阳光明媚的海滩边，品味新鲜的生鱼片，感受夏威夷美食文化的独特魅力。Poke让你的味蕾体验一场美味的冒险，成为你夏威夷之行的美食亮点。

38. Pljeskavica

塞尔维亚的Pljeskavica（普利斯卡维察）是一道令人垂涎欲滴的传统美食，也是塞尔维亚的国菜。这道美食在克罗地亚、黑山和波斯尼亚和黑塞哥维那等地也非常受欢迎。

Pljeskavica是一种烤肉肉饼，它的 *** 原料通常包括牛肉、羊肉和猪肉的混合物。经过烧烤后，肉饼散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。这道美食之所以受欢迎，是因为它独特的风味和丰富的口感。

与传统的美式汉堡不同，Pljeskavica不需要放在汉堡包中，因为它的味道已经足够美味。不过，为了增强风味，通常会提供洋葱、kajmak（一种奶油状乳酪）、ajvar（红辣椒酱）或urnebes（白奶酪和辣椒沙拉）等调料供人选择。

塞尔维亚人热爱Pljeskavica，这道美食不仅在当地的餐馆和市场上广受欢迎，也成为游客在塞尔维亚旅行时必尝的美食之一。在塞尔维亚，你可以在街头小摊或传统餐厅找到这道美味，让你的味蕾尽情领略塞尔维亚的美食文化之美。无论是作为正餐还是小吃，Pljeskavica都能让你体验到令人难忘的风味盛宴。

37. Platanos Fritos

Platanos Fritos是一道来自拉丁美洲的美食，也被称为炸香蕉。这道美食以成熟的植物ains（香蕉）为主要原料，经过炸制而制成。它是许多拉丁美洲国家的传统美食，特别在厄瓜多尔、哥伦比亚、委内瑞拉、巴拿马、尼加拉瓜、哥斯达黎加和洪都拉斯等地广受欢迎。

*** Platanos Fritos非常简单，首先将成熟的植物ains切成块状，然后将它们油炸至金黄酥脆。炸制过程使香蕉表面焦糖化，形成诱人的甜味和脆口口感。这道美食可以作为小吃、配菜或主食食用，多样的搭配使其成为了拉丁美洲家庭餐桌上常见的一道菜肴。

在一些地方，Platanos Fritos通常搭配其他食材一起食用。例如，它可以搭配豆类、酸奶油、奶酪或者其他调味酱汁，以增添更多的口味和风味。

这道美食不仅在当地受欢迎，也吸引了许多游客和美食爱好者前来品尝。如果你有机会前往拉丁美洲国家，一定要尝试这道地道的Platanos Fritos，感受它带来的独特美味和文化魅力。无论是在街边小摊还是传统餐厅，这道美食都将成为你美好旅行中的一大亮点。

36. Pie Floater

Pie Floater是一道来自澳大利亚的传统美食，尤其流行于南澳大利亚州的阿德莱德市。这道美食由两部分组成：肉馅饼和绿色豌豆汤。它的独特之处在于，将热腾腾的肉馅饼浸入浓郁的豌豆汤中，形成一碗独特的食物组合。

肉馅饼通常由牛肉、羊肉或猪肉制成，饼皮酥脆，内馅嫩滑，带有浓郁的肉香。豌豆汤则是由绿色豌豆、洋葱和其他调味料熬制而成，口感细腻，给予整道菜肴更多的层次。

在品尝Pie Floater时，人们可以选择用勺子舀取一口豌豆汤和肉馅饼一起品尝，也可以用汤浸湿饼皮，让它变得更加柔软和美味。

Pie Floater在澳大利亚被誉为经典的本土美食，尤其受到南澳大利亚州居民的喜爱。它不仅是澳大利亚人的日常美食，也成为了吸引游客品尝的特色美食之一。无论是在街头小摊还是餐馆，你都可以轻松找到这道美味的Pie Floater，并亲自感受澳大利亚独特的美食文化和风味。

35. Pasteis de Nata

Pasteis de Nata是一道来自葡萄牙的传统美食，也被称为葡式蛋挞。这道美食是葡萄牙饮食文化中的代表性甜点，深受当地人和游客的喜爱。

Pasteis de Nata的外层是一层薄脆的酥皮，内部是充满浓郁奶香的蛋奶酱。它的 *** 需要经过精细的工艺和秘密配方，只有真正的葡萄牙餐馆和面包店才能呈现出最地道的风味。这道美食通常是在烤箱中烘烤至金黄色和微焦的状态，让酥皮外脆内软，蛋奶酱内香滑可口。

在葡萄牙，Pasteis de Nata是一种常见的早餐食品和下午茶点心。人们喜欢在一杯咖啡或葡萄牙葡萄酒的陪伴下，品尝这道美食，享受其中带来的美妙滋味。

除了葡萄牙本土，Pasteis de Nata的美味也受到全球范围内的瞩目。现在，越来越多的地方都能找到这道葡萄牙甜点，成为了国际上受欢迎的美食之一。无论你是在葡萄牙还是其他国家，品尝一口正宗的Pasteis de Nata绝对是一次美味的体验，让你感受葡萄牙的独特风情。

34. Paella

Paella（西班牙海鲜饭）是西班牙更具代表性的美食之一，也是世界上广受欢迎的菜肴之一。这道美食起源于西班牙的瓦伦西亚地区，以其丰富多样的食材和独特的烹饪方式而闻名。

Paella的主要成分是米饭，通常搭配海鲜、鸡肉、兔肉、蔬菜和各种香料。 *** Paella的过程需要用特制的宽而浅的锅，称为“paellera”，这样能让米饭在烹饪过程中更均匀地吸收食材的香味。在烹饪过程中，米饭会与海鲜、肉类和蔬菜融合在一起，形成丰富的口味和层次。

Paella有多种变种，最常见的是海鲜Paella，其中包含各种海鲜类食材，如虾、蚌、贻贝、鱼等。此外，还有蔬菜Paella、兔肉Paella和混合Paella等不同类型的口味。

这道美食不仅在西班牙家庭聚会和节日时享用，也成为了餐馆和游客必尝的佳肴。在西班牙的旅行中，品尝正宗的Paella是一种不可错过的体验，它代表了西班牙美食文化的丰富和多样性。无论你身在何地，品尝一口热腾腾的Paella，都能感受到它带来的美味和文化魅力。

33. Pa Amb Tomaquet

Pa Amb Tomaquet是西班牙加泰罗尼亚地区的一道传统美食。它是一种简单却美味的料理，常被当作早餐或小吃食用。这道美食的名字意为“面包与番茄”，因为它的主要成分就是面包和番茄。

*** Pa Amb Tomaquet很简单，首先将新鲜的番茄切成两半，然后用番茄的果肉擦拭在切片的面包上。接着，将面包撒上盐和橄榄油，有时还可以加入大蒜或其他调味料。这样一份简单而美味的Pa Amb Tomaquet就完成了。

这道美食虽然简单，但它却展现了地中海地区的食材品质和烹饪哲学。新鲜的番茄、橄榄油和优质的面包相互融合，形成了一种鲜美的风味。Pa Amb Tomaquet经常作为西班牙加泰罗尼亚地区的传统美食，也成为了西班牙国内外游客喜爱的一道美食。无论是在家中还是在餐馆，你都可以轻松品尝到这道地道的西班牙风味，感受它带来的美味和满满的地中海风情。

32. Muffuletta

Muffuletta是一道来自美国新奥尔良的美食，它是一种特色三明治，以其丰富多样的口味和独特的构成而受到赞誉。

这道美食的特色在于它特殊的面包，通常是一种宽而扁平的圆面包，表面上撒满了芝麻。面包的内部常常涂抹橄榄油和橄榄油混合的橄榄酱。然后，在面包里搭配各种腌制食材，例如意大利腊肠、火腿、莎拉米、腌橄榄、波尔蒂尼芝士等，为其增添丰富的风味和层次感。

Muffuletta因其多样的食材组合和独特的面包而成为一道非常有趣的美食。这道美食在新奥尔良地区非常受欢迎，也成为了当地餐厅和咖啡馆的招牌菜品。无论是在美食节庆还是日常生活中，Muffuletta都是让人欲罢不能的美味，绝对值得一试。如果你前往新奥尔良，别忘了品尝这道经典的Muffuletta，体验其中独特的美食文化和味蕾的享受。

31. Moules Frites

Moules Frites是一道源自比利时和法国的经典美食，也被称为“青口贝与薯条”。这道美食以新鲜的青口贝（Moules）和金黄酥脆的薯条（Frites）为主要组成部分，是许多比利时和法国人钟爱的传统菜肴之一。

Moules Frites通常由新鲜的青口贝在特制的酱汁中烹制而成，酱汁的配方因地区而异，可能是白酒、洋葱、蒜、黄油、香草等。这些青口贝烹饪出的酱汁非常美味，吸引着人们的味蕾。而搭配的薯条则是切成条状的土豆，经过油炸至金黄酥脆，成为青口贝的完美伴侣。

这道美食常常搭配配上一杯冰凉的啤酒，成为享受欢乐时光的更佳选择。无论是在餐馆、酒吧还是街头小摊，你都能轻松找到这道美味的Moules Frites，并领略到比利时和法国餐桌上的美食文化。如果你有机会前往这些国家，一定要尝试一下这道经典美食，感受它带来的独特风味和魅力。

30. Muamba

Muamba（也称为Muamba de Galinha）是一道来自安哥拉的美食，也是该国的国菜之一。它是一道以鸡肉为主料的丰盛炖菜，是安哥拉家庭餐桌上常见的菜肴。

Muamba的主要原料是鸡肉，通常会选用鸡腿、鸡胸等部位。烹制过程中，将鸡肉与大量的洋葱、辣椒、西红柿、红椒等蔬菜一起炖煮，使得菜肴的口感更加丰富。在炖煮的过程中，还会添加椰浆、棕榈油和安哥拉特有的调味料，如棕榈果酱和红酒，这些使得Muamba具有浓郁的风味和丰富的口感。

Muamba体现了安哥拉悠久的烹饪传统和丰富的食材资源。这道美食不仅受到安哥拉人的喜爱，也吸引了许多国际游客前来品尝。在安哥拉的餐馆和家庭中，你都可以品尝到正宗的Muamba，感受这道美食带来的独特魅力和美味滋味。

29. Mole

Mole（发音为"moh-lay"）是一道来自墨西哥的传统美食，是墨西哥烹饪中的一颗明珠。它是一种丰富多样的酱料，通常由多种香料、辣椒、坚果、巧克力等原料混合而成。Mole酱料的 *** 过程非常复杂，需要耗费大量时间和精力，因此被视为墨西哥烹饪的代表性成就之一。

Mole酱料有许多不同的种类和变种，其中最著名的是Mole Poblano。这是一种深色的酱料，由多种辣椒、香料、巧克力和其他原料熬制而成。Mole Poblano通常用于搭配烤火鸡或鸡肉，形成一道丰富多彩的菜肴。

除了Mole Poblano，墨西哥还有许多其他种类的Mole酱料，如Mole Negro、Mole Verde、Mole Amarillo等，每种都有其独特的风味和口感。Mole酱料可以搭配各种肉类、家禽、蔬菜等食材，使得菜肴味道更加丰富多样。

Mole在墨西哥的餐桌上是一道不可或缺的美食，也是许多节日和庆典的传统菜肴。它代表着墨西哥烹饪的丰富文化和深厚历史，是一道值得品尝和体验的美食之一。

28. Mofongo

Mofongo是一道来自波多黎各的传统美食，也是该国的代表性菜肴之一。这道美食主要由炸香蕉和大蒜混合而成，通常搭配猪肉、牛肉、鸡肉或海鲜等丰富的食材。它被认为是波多黎各的灵魂食物，深受当地居民和游客喜爱。

*** Mofongo的过程非常简单，首先将绿色未成熟的香蕉切成小块，然后油炸至金黄酥脆。接着，加入大蒜、橄榄油和调味料，用木质臼杵将所有材料捣碎混合在一起，使其形成浓郁的口感和独特的风味。最后，将Mofongo压成一个碗状的形状，将其作为主食或配菜供人食用。

Mofongo的美味在于香蕉的独特味道和口感，以及大蒜和橄榄油的调味，使其成为一道令人垂涎的美食。这道菜肴在波多黎各的餐馆和家庭中广受欢迎，也是许多节庆和聚会的必备食品。无论是在当地享用还是在游客体验当地文化时品尝，Mofongo都能让人领略到波多黎各独特的美食文化和风味之美。

27. Meze

Meze是一种来自地中海和中东地区的美食，也被称为小吃拼盘。它是由多种小吃和小菜组成的一道传统餐点，通常用于社交场合或作为前菜。Meze的种类繁多，包括蔬菜、肉类、奶酪、橄榄、酱汁和面包等，每一种小吃都有其独特的风味和口感。

在地中海国家和中东国家，Meze是一种非常受欢迎的饮食文化，人们常常与家人和朋友一起分享这样的美食盛宴。无论是家庭聚会、节日庆典还是餐厅用餐，Meze都是不可或缺的美食之一。

Meze的食用方式也因地区而异。在一些国家，人们会将Meze摆放在大盘子上供大家共享，每个人可以根据自己的口味选择小吃。而在其他地方，Meze可能会被分别摆在小盘子中，供个人食用。

无论是对于当地居民还是游客来说，Meze都是一种了解地中海和中东风味的绝佳方式。它展现了这些地区丰富多样的美食文化和传统，让人们在品尝美味的同时，也感受到当地人的热情和友好。如果你有机会前往地中海或中东国家，不妨尝试一下这道传统的Meze，绝对会成为你美食之旅的亮点之一。

26. Masala

Masala是一种在印度和南亚地区非常流行的调味料，也是一种独特的烹饪风格。Masala食品是以Masala作为主要调味料的美食，它在印度和南亚国家非常受欢迎，并且在世界各地的印度餐厅也备受喜爱。

Masala通常由各种香料混合而成，包括辣椒、姜、大蒜、葱、孜然、肉桂、豆蔻、丁香、胡椒等。不同地区和家庭可能有不同的Masala配方，因此它的口味也会有所变化。这种丰富的混合调味料赋予Masala食品浓郁的香气和独特的风味，使其成为了令人垂涎欲滴的美食。

Masala食品种类繁多，其中包括Masala咖喱、Masala鸡、Masala羊肉、Masala咖喱面条、Masala炒饭等等。无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都可以用Masala调制成各种美味的菜肴。Masala食品通常具有丰富的口味层次，有时可能带有一些辛辣的热量，但总体上呈现出香辣可口的特点。

如果你热爱印度和南亚美食，或者想要尝试新的风味体验，Masala食品绝对值得一试。无论是在正宗的南亚餐厅还是自家烹饪，你都能享受到这种引人入胜的烹饪风格带来的美味滋味。让Masala食品带你探索印度和南亚的烹饪文化，带给你一场香辣美食之旅。

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国外网站推荐的此生必尝50大美食：Foods to Try Before You Die（二）

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另外，社交媒体也是了解美食介绍的重要渠道。在社交媒体平台上，有许多美食爱好者和美食博主分享他们的美食体验和推荐。例如，Instagram上有很多美食博主分享他们的美食照片和评价，你可以通过关注他们来获取更多的美食介绍。此外，还有一些美食相关的社交媒体平台，如美食分享网站和美食点评应用，它们提供了用户分享美食照片和评价的功能，可以帮助我们找到好吃的美食。

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美国美食比中国和法国排名更高？一份离谱"美食排行榜"把网友惹毛

话说，

“TasteAtlas”是一间总部在保加利亚的美食点评网站，于2015年创办。和“猫途鹰”等知名旅行网站不同的是，前者的点评对象只有各国当地传统美食，评分则来自前往旅游的真实游客。

这网站在全球也算是小有名气，包罗全球美食大荟萃，一直挺受渴望享受本地地道美食的外来游客喜爱。

据网站自己声称，这7年间他们已经搜索了全球1万多个本土菜肴进行研究。

然而，这间口碑极好的美食网站却在最近推出了一个全球美食国大排名后，被无数网友吐槽了…

咋回事？？

最近，这个网站推出了年度更佳美食国排名榜，依据是app客户在2022年累积的超10万个评分。

排名就排名吧，然而，在看到简单粗暴的国家排行榜后，网友们大都反应一致：掀桌子！

先来看看这个排行榜。

这份对90多个国家和地区进行了排名的榜单，榜首位置是意大利。

意大利的披萨和意面以及其他美食的确是享誉全球的美食，如果对意大利还可以抱着理解的态度，那么接下来的排名，就直接让评论区网友大骂瞎眼了。

建国几百年，坐拥全球快餐界半壁江山的美丽国，居然牢牢占据了榜单第8的好位置？？

美国有什么拿得出手，可以屠榜的地道本土美食呢？这个问题网友们找不出答案，于是纷纷化身不满侦探…

“美国前十？！”

“疯了疯了，美国咋能当第8位呢？？？？？”

相反，美食荟萃之都，被誉为欧洲厨房的法国，居然要屈居美丽国之后，排名第9！

“美国是怎么拿到第八这个名次的？：）））比法国还靠前？(我不是法国人都看不下去了)”

相应地，连我国和巴西也被排在美国之后，排行第11。

巴西网友看不下去了：

“我必须说，我们巴西美食可比快餐好！”

除了美国在这榜单上第八的好成绩惹人嫌，很多网友都觉得这榜单实在漏洞百出。

比如，多年来被嘲“黑暗料理国度”的英国，在这榜单上雄踞29名好位置，甩开亚洲美食之都泰国，马来西亚等地。

“英国居然比泰国排名高…这都是些什么鬼？！”

“这是我见过最蠢的美食排名清单。看看那些排名比泰国高的国家吧，甚至包括了英格兰，菲律宾和美国！其中美国更是莫名其妙拍到了法国之前。”

“美国第八？英国比泰国美食强？愚人节这么快就已经到了么？”

这次，连英国人都忍不了网站这么偏袒英国了。

BBC的气候专栏作家戴夫·维特 (Dave Vetter) 就在推特上怒吼：“如果您从来没吃过美食，那么就会列出这份清单。”

至于第二位的美食国家是希腊，很多网友对此表示质疑：咋没听说过希腊美食，这么深藏不露么？？

连没有出产过什么名菜的荷兰，也稳稳排到中东美食之都黎巴嫩之前。

看到这些奇葩排名，中东非洲地区的网友也大呼不满：

怎么没看到我们的身影？？ *** 国家的美食不配靠前么？

非洲国家就更惨了，压根没登上榜…

“没一个非洲国家上榜？？？？”

“这都是些什么，我们非洲国家呢？？？”

排名最后几位的国家分别是冰岛、加拿大、拉脱维亚、摩洛哥和挪威。但，这些国家的网友并不服这个判决。

“谁弄出的这份清淡？美国在法国，葡萄牙，秘鲁，中国之前！！！摩洛哥在名单最后面！！简直疯狂”

“看到爱尔兰在第73名我就算了…但摩洛哥居然排到倒数第二？！”

榜单一本正经瞎排名的操作激怒了不少人，很多人都在听说此事后特地赶来吐槽。

“在我看来这份排名唯一正确的事实就是排在之一位的意大利”

“不同意！重新做一份排名！”

“很明显，这份榜单的真实性还有待辩驳…”

一些评论家毫不客气地大骂榜单排名实在太不靠谱。

记者Lucas Faraldo Knopf也表示：“美国和英格兰不在这份名单的次级区，这简直是一种犯罪。”

还有网友直接表示虽然从未对这个排名网站进行关注，但目前已经列入黑名单…

“我没关注这个账号，但现在我已经把它拉黑了。”

“我希望我本来关注了这个账号，现在就可以取消关注了。”

看起来，对于世界各国美食的真实水平，

大家心里还是有点数的...

这份“全球美食排行榜”被疯狂吐槽，竟还把台湾当做“国家”

来源：环球时报微信公众号

23日，著名美食点评机构“美食地图网”（TasteAtlas）发布了一份“全球美食排行榜”，然而这份名字冠以“全球”的榜单的许多内容，却让各国网民疯狂吐槽。

“美食地图网”由克罗地亚记者、著名创业投资人马蒂亚于2015年创办。这个网站声称，经过7年的发展，他们已对全球1万多个菜品进行了研究，并以此为依据将各国美食进行排序，发布了这份“全球美食排行榜”。

然而，这份榜单却有几个争议极大的槽点。

被最多网民嘲讽的一点，是这份榜单将美国的美食排名排在第8位，在法国的前一位，而在绝大多数人的认知里，历史短暂、以生产流水线加工食品著称的美国，压根不是在西餐中占据统治地位的法国的对手。此外，被排在美国之后的中国和巴西也有着远比美国悠久和丰富的饮食文化。

因此，当许多推特大V转发了自己对榜单的吐槽后，许多网民也纷纷在评论区表示：“看到美国排在第8名，我就觉得这榜单不值一看了”、“法国在美国之后，我要崩溃了”，还有巴西网友为自己国家的美食抱不平道：“美国在巴西前面？我要笑死了！”

而这份榜单第二个挑战大家认知的点，则在于把广受大家吐槽的“英格兰美食”排在了第29位，位居进入榜单的95个国家的前列，而且给出的推荐菜中，有不少还是网民们公认的“黑暗料理”。

许多人吐槽道：“英格兰居然也能上榜”、“能把英格兰排在这么前，这榜单是啥情况已经很明显了”。

除了这些大家公认的争议外，评论区的网民相互之间也有意见分歧，比如有人质疑，并没有什么著名美食的荷兰，排名却是奥地利和黎巴嫩之前，这非常不合理。还有一个西方网民吐槽黎巴嫩和泰国菜“太脏了”，有人则批评他：“我猜你没去过泰国”。

在这些具体某一家菜系的争议外，也有不少人提到，这份榜单有着非常明显的西方中心视角，凡是西方国家或者在西方推广力度更大的菜系，都被排在了前面，而来自 *** 国家和东亚的美食则被远远低估。

一位在英国和美国生活的西方网民忍不住说了句公道话：“我觉得我们得谈谈泰国和中国的排名”，“虽然意大利菜的好无可争议，但这榜单也不能把各种意面都当做意大利菜的代表吧？”

美食评价的标准非常主观，欧美网站偏好西方菜系，这点大多数中国网民也能理解，也不是这份榜单在我们心中更大的槽点。

相比中国美食排名不在最前列，我们更不爽的是，这份榜单公然将我国台湾地区作为“国家”纳入了排行，这一做法不仅不尊重中国的 *** ，即使单从美食的角度看，也是完全不合理的。因为在他们列出的“台湾美食”中，绝大多数的食物都来自包括福建、四川在内的大陆各省，其中的月饼更是全球公认的中国传统食物。

如果一个自称调研过一万多道菜的榜单，连这样基本的常识都没搞明白，那它的含金量确实得打个大大的问号了。

西北美食平台

西北美食平台是国内知名美食行业网站，创始人是韩总。作为一种新型移动通信 *** ，不仅要解决人与人通信，为用户提供增强现实、虚拟现实、超高清(3D)视频等更加身临其境的极致业务体验，更要解决人与物、物与物通信问题，满足移动医疗、车联网、智能家居、工业控制、环境监测等物联网应用需求。最终，将渗透到经济社会的各行业各领域，成为支撑经济社会数字化、 *** 化、智能化转型的关键新型基础设施。

西北美食平台即是一个为企业或个人提供网上交易洽谈的平台。企业电子商务平台是建立在Internet网上进行商务活动的虚拟 *** 空间和保障商务顺利运营的管理环境；是协调、整合信息流、物质流、资金流有序、关联、高效流动的重要场所。企业、商家可充分利用电子商务平台提供的 *** 基础设施、支付平台、安全平台、管理平台等共享资源有效地、低成本地开展自己的商业活动。

主要特点

企业电子商务平台的建设，可以建立起电子商务服务的门户站点，是现实社会到 *** 社会的真正体现，为广大网上商家以及 *** 客户提供一个符合中国国情的电子商务网上生存环境和商业运作空间。

企业电子商务平台是建立在Internet网上进行商务活动的虚拟 *** 空间和保障商务顺利运营的管理环境；是协调、整合信息流、物质流、资金流有序、关联、高效流动的重要场所。企业、商家可充分利用电子商务平台提供的 *** 基础设施、支付平台、安全平台、管理平台等共享资源有效地、低成本地开展自己的商业活动。

企业电子商务平台的建设，不仅仅是初级网上购物的实现，它能够有效地在Internet上构架安全的和易于扩展的业务框架体系，实现B2B（企业对企业）、B2C（企业对用户）、C2C（用户到用户）以及ABC模式（ *** 商、商家、消费者）等应用环境，推动电子商务在中国的发展。

1.电子商务将传统的商务流程电子化、数字化，一方面以电子流代替了实物流，可以大量减少人力、物力，降低了成本；另一方面突破了时间和空间的限制，使得交易活动可以在任何时间、任何地点进行，从而大大提高了效率。

2.电子商务所具有的开放性和全球性的特点，为企业创造了更多的贸易机会。

3.电子商务使企业可以以相近的成本进入全球电子化市场，使得中小企业有可能拥有和大企业一样的信息资源，提高了中小企业的竞争能力。

4.电子商务重新定义了传统的流通模式，减少了中间环节，使得生产者和消费者的直接交易成为可能，从而在一定程度上改变了整个社会经济运行的方式。

5.电子商务一方面破除了时空的壁垒，另一方面又提供了丰富的信息资源，为各种社会经济要素的重新组合提供了更多的可能，这将影响到社会的经济布局和结构。

6.互动性：通过互联网，商家之间可以直接交流，谈判，签合同，消费者也可以把自己的反馈建议反映到企业或商家的网站，而企业或者商家则要根据消费者的反馈及时调查产品种类及服务品质，做到良性互动.

如何去寻找一个城市的经典美食，我教你！

木萨火锅记得住的美食，启用中文网址域名：中国人气美食.网址

木萨火锅是一家地道的 *** 铜火锅企业，有着自己的独立品牌——木萨，目前在上海已经有十几家加盟店，深受上海人的喜爱。木萨火锅荣获"2003中国十佳美食调味料"。

该底料辅以56味名贵药材做料理，依据祖传秘方，经科学配伍及精深加工秘制而成，难以复制。食之醇和厚道，闻之香味远溢。实行量化包装，采用一次性锅底现场为消费者调制，消费透明，干净卫生。

公司组织管理机构健全，建立了公司自己的网站平台中国人气美食.网址，随着互联网的发展，一个好的域名就显得尤为重要。中文域名简单易记容易传播，更符合中国人的记忆搜索习惯。已经有越来越多的企业注册使用自己的中文域名. 木萨火锅创世人李书奎先生也认识到互联网对于企业的发展起到越来越重要的作用。

2021年4月20日，第四届中文域名创新应用论坛在京成功举办，木萨火锅创始人李书奎先生受邀参加，本届论坛由中国互联 *** 信息中心CNNIC、中央编办政务和公益机构域名注册管理中心CONAC、中国科学院计算机 *** 信息中心、北龙中网（北京）科技有限责任公司联合主办，由.网址注册局承办。近200位业界嘉宾齐聚一堂，共商中文域名发展大计。李书奎先生在本次会议上获得了“中文域名应用示范单位”的称号

李书奎先生不仅自创了火锅品牌，还开发了自己的人气美食平台。目前木萨火锅已经面向全国加盟，中国人气美食平台也已经上线，详情可访问“中国人气美食.网址”

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