鸡蛋是人们生活中必备食品之一。鸡蛋富胆醇、蛋白质，脂肪，具有补充营养，增强体质的功效。
西红柿也深受大众喜欢，既可作蔬菜用，也可以当水果。西红柿营养丰富，富含维生素C，有机酸，矿物质元素，可以帮助人体
补充所需营养物质。
那么把鸡蛋和西红柿放在一起，会不会撞出绚丽的火花。
西红柿炒鸡蛋，红黄相间，营养丰富，大人小孩都喜欢。
这是我自己的家常版西红柿炒鸡蛋。
食材：西红柿1个（个大1个，个小2个），鸡蛋3—4个，小葱2根，盐。需特别说明，炒鸡蛋我喜欢用猪油，不喜欢用玉米油或花生油。
步骤如下：
01锅中加入适量清水烧开，将清洗干净的西红柿放入锅中一两分钟，捞出去皮，切片或块待用。小葱洗净切成葱花。
02将鸡蛋打入碗中，放入适量盐，用勺子将其调散，可滴入一两滴水，鸡蛋炒好更加鲜嫩。
03将锅烧热后，加入适量猪油，将调好的蛋液倒入锅中，用勺子不断翻炒，鸡蛋炒好后控油倒入盘中。
04锅内再倒入少许食用油，倒入切好的西红柿，快速翻炒三十秒钟左右，加入少许食盐，再将炒好的鸡蛋倒入锅中混炒一会儿。
最后起锅，将炒好的西红柿鸡蛋倒入盘中，撒上葱花。
我不喜欢用太多调料，尤其是西红柿炒鸡蛋，吃本味更香。这是我的一点浅薄看法。
你常吃的番茄炒蛋，热量竟如此惊人番茄炒蛋是道增肥菜！
番茄炒蛋这道“国菜”好吃又下饭，但炒鸡蛋很能吸油，传统做法又习惯加糖炒，热量非常惊人。
按1个鸡蛋、1个番茄加糖、加油计算，轻轻松松就1200多千焦（300多千卡）了。
其中的炒鸡蛋可以说是吸油大户
到底有多猛？
先来看一组实验
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1个 47 克的鸡蛋液
充分搅打后，倒入 15 克的油中
1分钟后我们夹起被油滋润的炒鸡蛋
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*食物吸油受时间、油的品种、油温等影响，实验仅供参考。
我们来算笔账
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如果按1克油 9 千卡的热量计算
一份炒鸡蛋光油的热量就增加了405千卡
硬生生少吃了1斤蒸米饭
或5顿牛肉
妥妥的增肥大菜！
如果一个月90顿里来那么10次
涨1斤纯肥肉，妥妥的
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（来源：深圳卫健委）
西红柿炒鸡蛋家常菜做法步骤 营养美味 富含维C 开胃下饭西红柿炒鸡蛋，是一道最普通的菜肴，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
西红柿炒鸡蛋的做法，每个家庭都有每个家庭的做法，下面就介绍我常做的做法步骤。
?原料：西红柿、鸡蛋、大蒜、葱花、食盐、白糖、食用油。
1.将西红柿分别切块和切粒备用。(不喜欢吃皮可以先把番茄用热水烫一下 把番茄皮剥下)
2.把蒜头切片，香葱切成葱条或者葱花备用。
3.打散两个鸡蛋，冷油热锅煎熟盛出备用。（这是两人份的，家里人多可以打四个鸡蛋）
4.重新热油下入蒜头和切成粒的西红柿，加点盐可以更快炒出西红柿的水分。
5.把切块的西红柿和鸡蛋倒下去一起炒，加点盐和糖（不喜欢甜口的可以把糖换成生抽）
6.最后再撒上葱花就可以出锅啦
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西红柿具有生津止渴，健胃消食的作用，而鸡蛋拥有丰富的蛋白质，经常吃会起到一定补充营养，增强体质的作用。西红柿炒蛋虽然只是普通的一道菜，但却很下饭，今天和大家一起来学习这道菜。
步骤一:食材的准备
鸡蛋三个，西红柿两个，盐，鸡精，胡椒粉，葱花。
步骤二:食材的初加工
- 鸡蛋打散放一个碗里，加点盐和鸡精增加底味，加点胡椒粉去腥，再加点葱花，用筷子打散让蛋清和蛋黄混合在一起。
- 西红柿切成小块备用。
步骤三:炒制
- 锅中加入宽油，下入打好的蛋液，炒到鸡蛋全部凝结，倒出。
- 爆香蒜蓉，把西红柿下锅炒到出汁，再把鸡蛋倒入翻遍均匀，加点盐，鸡精调味了装盘，上面撒点葱花点缀，一道很下饭的西红柿炒蛋就做好了。
万水千山总是情，点个关注行不行
最有营养了，你说这农村人吃啥饭啊，大米粥，装点麦子欢摸摸，鸡蛋今天我问问超市的四块六毛，草莓十六一斤，猪肉才十三一斤，水果绐清菜吃不起了，朋友们你们平常都吃点什么饭啊，早餐吃一根油条，一个包子，一碗小米粥，花的三块钱，
西红柿炒鸡蛋，美味营养！今天是8月11日，星期五，天气晴朗，微风不燥，心情也非常愉快。
暑假里非常快乐的一天，教儿子学习一道简简单单的家常菜，西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋的材料简单，做法也非常简单，方便又快捷。
准备材料：西红柿2个，鸡蛋2枚，盐适量，糖适量
步骤：
1、西红柿清洗干净，切片。
2、鸡蛋2枚打入碗中，打散备用。
3、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
4、鸡蛋炒散炒熟，炒熟的鸡蛋出锅备用。
5、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
6、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
儿子按照我说的步骤一一执行，西红柿炒鸡蛋做的很成功，儿子尝了一口鸡蛋炒西红柿，连连称赞说好吃好吃，太美味了！
儿子说我终于明白，有志者事竟成这则成语的意思了，有志向的人做事终究会成功，只要有决心和毅力，任何难题最终都会迎刃而解。
西红柿的营养价值不容忽视。它既可作为蔬菜，又可作为水果，虽然平凡却富含多种营养成分，对身体健康起着重要作用。首先，让我们来了解一下西红柿的营养成分。西红柿富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质等多种营养物质，这些成分对身体健康非常有益。例如，维生素C能增强免疫力，预防感冒和癌症等。膳食纤维有助于维持肠道健康，降低胆固醇和预防便秘等。矿物质则有助于维持体内水平衡和骨骼健康等。此外，西红柿还含有一种名为番茄红素的物质，是一种强效抗氧化剂，能降低患心脏病、癌症等疾病的风险。
接下来，让我们来探讨一下西红柿的食用 *** 。西红柿既可生食，也可烹制。在烹制方面，西红柿可与各种菜肴搭配，增加口感和营养价值。例如，西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。西红柿炖牛腩是一道美味的荤菜，味道鲜美，富含营养。
西红柿不仅美味，而且健康。它不仅口感好，而且营养价值高。让我们在评论区分享一下自己喜欢的西红柿菜肴吧！
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
西红柿炒鸡蛋，大家肯定都不陌生，生活中吃的最多的一道菜，而且百吃不腻，每天都想吃，主要是，营养还比较丰富，西红柿含有多种维生素，鸡蛋，吃了，也对眼睛有好处，下面一起分享吧，
准备食材，
鸡蛋4个，西红柿1个，葱蒜，
配料准备，
盐，食用油，生抽，鸡精，淀粉
烹饪 *** ，
1、把西红柿放入开水中，烫一下，去皮，然后切小块备用，也可以不去皮，去皮后，炒出来的口感好吃，不过，我每次都是不去皮炒，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒至两面微黄，盛出备用，
4、起锅烧油，倒入葱蒜炒香，然后倒入西红柿块，翻炒1分钟左右，加入少许清水，在加入生抽，盐，鸡精，调味，
5、最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入淀粉汁，烧30秒，就可以出锅了，出锅前，撒上葱花，即可，
炒出来，比饭店里的还好吃，拌米饭吃真是太下饭了，
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如何用西红柿炒鸡蛋赚到一百万- 把西红柿炒鸡蛋的做法写成一本畅销的食谱书，然后在各大网站和书店出售
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秋季养生美食，青椒西红柿炒鸡蛋，让你吃出健康与美味！美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食总会让人眼花缭乱，心生向往，接下来我为大家介绍一道非常好吃的饭菜
青椒西红柿炒鸡蛋是一道解馋下饭又滋补的美食，用青椒、西红柿和鸡蛋等食材炒制而成，色泽鲜艳，口感丰富，非常适合秋季食用。这道菜简单易做，只需几个步骤就能做出一盘美味的青椒西红柿炒鸡蛋。下面就教大家如何做出“秋吃碱，火气减”的青椒西红柿炒鸡蛋吧！
食材挑选：
- 鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，表面没有裂痕或污渍，颜色均匀，有弹性。鸡蛋的数量一般在3-4个左右，可以根据自己的需要选择合适的数量。
- 调料：准备盐、油、水等调料，用于打鸡蛋和炒制菜肴。
- 配菜：准备青椒和西红柿，青椒选择嫩而新鲜的，切成小丝备用，西红柿则选择颜色鲜艳的，切成小块备用。
详细步骤：
- 将鸡蛋打入一个大碗中，加入盐和水，用筷子快速搅拌均匀，打成鸡蛋液备用。
- 将青椒洗净切好，西红柿洗净切好。
- 烧热一锅油，将打好的鸡蛋液倒入油中，用铲子轻轻翻动，中火炒至凝固成块，捞出沥干油分。
- 留少许油在锅中，将青椒丝放入锅中翻炒几分钟，让青椒变软变色。
- 将西红柿块放入锅中继续炒制几分钟，让西红柿出汁变软。
- 将炒好的鸡蛋块倒入锅中，加入盐等调料，快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花提味即可出锅。
小贴士：
- 鸡蛋的打法要均匀，不要太稀或太稠，否则会影响口感和成色。
- 鸡蛋的炒制要控制火候和时间，不要过火或不够火，要保持鸡蛋的嫩度和多汁。
- 青椒的选择要根据个人喜好和食材的新鲜度，也可以用其他的颜色的椒代替，如红椒、黄椒等，增加菜肴的色彩和风味。
- 西红柿的选择要根据个人喜好和食材的新鲜度，也可以用其他的番茄代替，如樱桃番茄、牛心番茄等，增加菜肴的甜度和果香。
- 配菜的选择要根据季节和个人喜好变换，也可以加入其他的食材，如胡萝卜、洋葱、香菇等，增加菜肴的丰富度和营养度。
- 青椒西红柿炒鸡蛋是一道下饭的菜肴，可以搭配米饭、馒头、面条等主食食用，也可以单独作为一道美味的小吃享用。
