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牵着乌龟去散步 学知识 33 0
分享5道超级好吃的特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃

“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。分享5道超级好吃的特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,而且厨房小白也能做,有喜欢的朋友快来试试吧。

一、酱香鸡蛋

准备食材 :

鸡蛋5个、葱花适量。

做法步骤:

之一步、碗中加入生抽2勺,蚝油1勺,香醋1勺,玉米淀1勺,糖1勺,辣椒面1勺,倒入半碗清水搅拌均匀备用。

第二步、鸡蛋打撒,锅中热油,倒入鸡蛋煎炒均匀。

第三步、倒入酱汁大火煮开收汁,撒上葱花即可。

二、鸡蛋土豆泥沙拉

准备食材:

土豆一个、鸡蛋2个、玉米、青豆适量、黄瓜半个、火腿肠一根、盐、黑胡椒粉、沙拉酱。

做法步骤:

之一步、土豆去皮切片,放入锅内蒸熟,取出来压成泥,玉米粒、青豆煮熟备用。

第二步、鸡蛋煮熟切碎,火腿肠切丁、黄瓜切丁。

第三步、土豆泥加入适量沙拉酱,适量盐,适量黑胡椒粉搅拌均匀,再把所有材料放入土豆泥里一起搅拌均匀即可。

三、爆炒蒜香虾

准备食材:

虾一斤、蒜6瓣、姜3片、青红椒适量、一勺蚝油、两勺生抽、葱适量、玉米淀粉3勺、料酒一勺。

做法步骤:

之一步、虾清洗干净,去虾须虾线,剪开虾背,加入一勺料酒和两片姜腌制10分钟,再加入三勺玉米淀粉搅拌均匀。

第二步、蒜、姜和青红椒切好备用。

第三步、锅里倒入油(油要多些),油温6成热下锅炸,中小火慢慢炸至两面金黄酥脆捞起。

第四步、锅里再次热油,下蒜末姜末和青红椒丁爆香,倒入炸好的虾,大火翻炒一下,加入一勺蚝油、两勺生抽快速翻炒均匀撒上葱花即可。

四、酸辣凉拌土豆粉

准备食材:

土豆粉1包、小米辣一个、香菜适量、葱一勺、蒜末一勺、白芝麻一勺、辣椒粉和辣椒面一勺。

做法步骤:

之一步、碗中放入蒜末,葱,白芝麻,辣椒粉和辣椒面,再淋上热油搅拌均匀,加入两勺生抽,两勺陈醋,一勺鸡精,少许糖,少许盐搅拌均匀备用

第二步、土豆粉下锅煮2分钟捞起放入酱汁碗,再放入香菜和小米辣搅拌均匀即可。

五、蜂蜜烤红薯片

准备食材:

红薯2个、鸡蛋两个、玉米淀粉40克、蜂蜜适量。

做法步骤:

之一步、红薯去皮切厚薄片,鸡蛋打撒加入玉米淀粉搅拌均匀,把红薯片放进,每一片都裹满面糊液。

第二步、摆上烤盘,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱180度烤20分钟,再取出来刷上一层蜂蜜水,放进去再烤5分钟上色即可。

学会这九种小吃,就可以直接去摆摊了!别嫌麻烦,快行动起来!

学会这九种小吃,就可以直接去摆摊了!做法简单易学又好吃,在家轻松就能搞定,别嫌麻烦,快行动起来!

1、烤面筋

2、肉夹馍

3、烤热狗肠

4、锅盔

5、炸淀粉肠

6、香辣土豆卷

7、韩式脆皮年糕

8、炸里脊肉串

9、烤肉

周末美食DIY丨简易快速的蛋皮牛肉锅贴请查收

9月到来,新的学习生活开始。为了让孩子吃到营养丰富的早餐,很多家长会选择早起准备。这个周末推荐一道蛋皮牛肉锅贴,简单又快速,一日三餐均可做。

锅贴。 图/IC photo

食材准备:

饺子皮、牛肉馅、鸡蛋、黑芝麻、大葱、姜、花椒、料酒、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、食盐、食用油

*** 步骤:

1. 如果时间充足,可以自己准备面粉, *** 饺子皮;想要简单、快速,可以直接购买成品饺子皮;

2. 葱、姜洗净,切碎;

3. 开火热锅,放食用油,放入花椒粒,小火榨出香味后关火;

4. 花椒油倒入肉馅中,挑出花椒,随后加葱姜碎、老抽、生抽、蚝油、少量食盐、胡椒粉、料酒,沿一个方向搅拌均匀;

5. 取出饺子皮,放入肉馅,将饺子皮对折捏紧,两端留口;

6. 平底锅刷油,放入锅贴,煎2至3分钟后加水。如果水量拿不准,可以少量多次加水。盖上锅盖,直至底部煎至焦黄色,锅贴变熟;

7. 鸡蛋打成蛋液,从锅贴的边缘处倒入蛋液,均匀摇开,撒上黑芝麻,待蛋皮变熟即可出锅。

蛋皮牛肉锅贴做好了,再调一些自己喜欢的蘸料,搭配一点蔬菜沙拉和水果,这样的一餐是不是营养又美味呢?

新京报记者 张明璇

编辑 李严

校对 卢茜

5道简单的蒸菜,营养美味,每天换着做,孩子爱吃,个子长得快

导语:5道简单的蒸菜,营养美味,每天换着做,孩子爱吃,个子长得快

秋天到了,天气凉爽了不少,再也不会吃不下饭睡不好觉了,家长要抓住机会,帮助孩子长个子。建议在饮食上多下功夫,多给孩子吃蒸菜,补充营养,促进生长发育。给大家分享5道简单的蒸菜,营养美味,每天换着做,孩子爱吃,个子长得快!

快来看看吧,步骤详细,照着做就行。

一、虾仁蒸鸡蛋

做法:

虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净,沥干水分,再加入少许料酒、盐抓拌均匀,腌制片刻。

鸡蛋打进碗中,加入少许盐搅拌均匀,再加入适量温水,充分搅拌均匀,大约是蛋液的1.2-1.5倍,不能太多,也不能太少。

搅拌后出现很多泡沫,用勺子小心撇掉,转进干净漂亮的碗中,放进蒸锅。

接着盖上盘子,再盖上盖子,蒸十分钟。

最后将虾仁放进去,摆放好,再继续蒸五分钟。蒸好后,浇一勺生抽和香油,就可以食用了,特别鲜美,孩子见到会喜欢。

二、蒸豆油皮卷肉

做法:

干豆油皮放在盆内,加水浸泡,泡软后捞出。猪肉剁成肉末,越细腻越好。姜蓉、葱末准备好。

肉末放进碗中,加入葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精,朝着一个方向搅拌上劲。

豆油皮放在案板上,放入馅料,铺平整,再卷起来,越紧越好。

接着放进蒸锅内,大火蒸十五分钟。蒸好后,把盘内的汁水倒进锅内,再加入少许生抽、蚝油、淀粉水,煮到浓稠,浇在盘内,就可以食用了。

若没有豆油皮,也可以用千张代替,做出来也很好吃。

三、蒸藕夹肉

做法:

莲藕去皮洗净,切成薄片,清洗两遍,沥干水分。猪肉剁成肉末,加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋搅拌上劲。

藕片上放入馅料,再放入覆盖一个藕片,做好了放进盘内。

全部做好后,入锅蒸十五分钟。蒸好后,将盘内的汁水转进锅内,再加入生抽、蚝油、淀粉水,煮到略微浓稠的状态,浇在菜上。

最后切点葱花、小米椒圈,撒在菜上,就可以端上桌食用了,若孩子不吃辣,小米椒可以不放。

四、秋葵酿虾

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做法:

虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净,放进料理机,打成泥状。

然后将虾泥装进碗中,放入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉搅拌上劲。

秋葵清洗干净,对半切开,去掉籽,填入虾泥,放进盘内摆好。

最后入锅蒸八分钟,再淋一点生抽、香油,就可以端出食用了,鲜美十足,清淡可口,特别适合给孩子吃。

五、豆豉蒸排骨

做法:

排骨剁成小段,浸泡半个小时,再反复清洗几遍,洗净后沥干水分。

姜蒜洗净,剁成碎末状。锅内加油,烧热后放入姜蒜、豆豉,小火翻炒出香味。

然后将炒过的姜蒜豆豉和油倒进排骨中,再放入料酒、盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀。

腌制半个小时入味,再放进干净的盘内,尽量平铺摆放,入锅蒸四五十分钟,至排骨软烂。

蒸好后,撒些葱花,也可以放些香菜碎,就可以端上桌食用了。

以上五道蒸菜好吃营养高,还清淡少油,快做给孩子吃吧,助长高。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

学做云南特色糕点,酥脆不溢,简单易学,比月饼还受欢迎

学做云南特色鲜花饼,简单易学,比月饼还受欢迎在中国的传统节日中,月饼是不可或缺的美食。然而,随着人们对美食的追求越来越高,越来越多的创新美食也逐渐走进了人们的视线。今天,我们要为大家介绍的这款美食,就是比月饼还要受欢迎的云南特色鲜花饼。这款美食不仅味道美轮美奂,而且 *** 过程简单易学,让我们一起来学习如何 *** 这款美食吧!

一、准备材料

  1. 主料:低筋面粉300克,猪油150克,白糖100克,玫瑰酱200克,糯米粉60克,清水适量
  2. 配料:花生碎、芝麻、桂花、枸杞等

二、 *** 过程

  1. 将低筋面粉、猪油、白糖和清水混合搅拌成面团,揉至光滑。盖上湿布醒发20分钟。
  2. 将玫瑰酱、糯米粉和适量清水混合搅拌成馅料,放置一旁腌制10分钟。
  3. 将醒发好的面团分成若干小份,每份擀成一个圆形饼皮。在饼皮中心放入适量的馅料,然后将饼皮对折,捏紧边缘,使其封口紧密。
  4. 将 *** 好的饼皮摆放在烤盘上,用叉子在表面扎上一些孔洞,以防烤的时候鼓起。然后在饼皮表面刷上一层薄薄的油。
  5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,180℃烘烤20分钟至表面金黄即可。出炉后稍微冷却一下,就可以享用美味的鲜花饼了。

三、小贴士

  1. 面粉的比例可以根据个人口感进行调整,喜欢口感偏软的可以多加一些水。
  2. 馅料的选择非常多样化,可以根据个人喜好选择不同的馅料。如果喜欢吃甜品,可以选择红豆沙、绿豆沙等甜味馅料;如果喜欢吃咸味,可以选择芝麻馅等。
  3. 鲜花饼的 *** 过程中,可以根据自己的喜好选择不同的鲜花。除了玫瑰花瓣、菊花瓣、百合花等常见的花卉外,还可以尝试其他具有特色的花卉,如茉莉花、桂花等。
  4. 烤制过程中要注意观察饼皮的颜色,以免烤焦。此外,可以在饼皮表面撒上一些芝麻、糖粉等装饰,增加美感。

总之,云南特色鲜花饼是一款简单易学的美食,不仅味道美轮美奂,而且 *** 过程也非常有趣。快试试自己动手 *** 这款美食吧,相信它一定会给你带来意想不到的惊喜!

印尼街头的特色小吃,只用鸡蛋就能做出的棉花蛋卷,外脆里嫩

棉花卷。随着金黄色的液体落入锅中,瞬间发出滋滋的声响,迅速膨胀后又被卷起。你们能猜到这是在做什么吗?这可是印尼街头的人气小吃,每天都有无数人前来品尝。这对夫妻靠着它在当地小有名气。只见一双黝黑的大手正在往杯中打入鸡蛋。这就是今天的主角。虽然是一颗普普通通的鸡蛋,但老板对食材要求极高,必须选择农村跑山鸡的土鸡蛋。只有这样做出来的棉花鸡蛋卷才会蛋香十足。搅拌完成的鸡蛋液会交给美女老板娘进行 *** 。将蛋液倒入180度的油锅中,在高温下蛋液会迅速膨胀,美女老板娘会快速用竹签将其卷起。这一步非常关键。美女老板对火候的掌控非常到位,只有当蛋液达到八成熟时才会卷起。通过余温将其炸熟,这样做出来的棉花鸡蛋卷才会有外脆里嫩的口感。做完的蛋卷会放在一旁的吸油纸上,去除多余的油脂同时降温冷却。除了原味的,还有芝士夹心的,以免被人误认为是印度小吃。为了 *** 棉花鸡蛋卷,美女老板还特意戴上手套。由于加入了芝士,受热的蛋液在卷起时会紧紧包裹住,通过余温将芝士慢慢融化,从而使蛋香与奶香紧密结合。无论是食材还是 *** *** ,都是在街头摆摊的不二之选。完成的棉花鸡蛋卷撒上提前准备好的调味料即可享用。这里有十几种口味可供选择,简单的调味料搭配外脆里嫩的口感,浓郁的蛋香和淡淡的奶香,尝过的人都无法自拔。转身就想再来一份。

简单易学的家常菜,无需出门也能轻松 *** ,营养早餐只需十分钟

土豆豆饼是一道简单易学的家常菜,无需出门也能轻松 *** 。

将土豆全部切成细丝,浸泡在盐水中,再清洗一遍,沥干水分备用。

切些火腿丝、洋葱丝和葱花,加入碗中,加入一大勺面粉、一勺盐和五香粉调味,搅拌均匀。

加热食用油,将土豆丝放入锅中,中间整理成窝,放入蛋黄和白芝麻,小火煎至两面金黄,盛出放入盘中。

这道营养早餐只需十分钟即可完成,搭配牛奶或稀饭,是孩子们的更爱。喜欢就收藏起来,赶紧试试吧!如果喜欢我的视频,记得点赞、关注、转发哦!

凭咱们的关系,这么好的自制追剧小零食 你应该会给我做吧

相信我,有空气炸锅的都去做这些,简直太好吃了,有木有

有手就会,不要再让你的空气炸锅闲置了,好吗?

爱不只是漫长的陪伴,

爱还有每天的一餐一饭

爱上每天一起去看潮起潮落,

爱也是牵ta的手穿越人间的烟火气

紫薯桃花酥

如果你有空气炸锅,有手抓饼就能做好看好吃的紫薯桃花酥,外皮酥脆,香甜好吃学会了安排起来吧

菠萝烤牛肉

超好吃,菠萝与牛肉搭配真绝了

气泡小面包

做法简单,家里有小朋友的赶快安排起来,小朋友一定喜欢吃

牛角包

奶香味的牛角包,一次就成功,香甜柔软哦

黄油吐司,做法也是超级简单哦

麻薯

零难度,香香糯糯的麻薯自己在家也可以做哦

香葱肉松磅蛋糕

看着就好吃

红糖枣糕

做法简单,小白也可以轻松做出好吃的枣糕

爆浆芝士吐司

一定要试试这个做法哦

适合手残党的9道家常美食,超级简单,点赞收藏,做给喜欢的人吃

#秋日生活打卡季#










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自制小吃零食做法简单易学又好吃,轻轻松松在家就可以搞定,大家一起学起来吧!

1.豆浆粉裹汤圆

2.酱香饼

3.牛奶糕

4.土豆肉夹馍

5.馅饼

6.土豆奶酪

7.饺子火腿肠

8.芝士土豆泥培根

9.开花亲亲肠

#美食分享##特色小吃#

来源:美食分享hui

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