西兰花更好吃的做法，加3个鸡蛋简单一做，孩子一周点名吃2次
大家好，开学后又到了吃西兰花的季节了，西兰花又叫青花菜，有些地方也叫绿花菜，它的形状和花椰菜非常相似。西兰花的营养成分非常高，每50克西兰花的花朵中，蛋白质的含量都在2.5克到3.5克之间，是花菜的4倍，西红柿的5倍.生活中很多人以为彩椒、西红柿是维生素C含量比较丰富的蔬菜，其实西兰花的维生素含量都比它们高很多，并且西兰花的叶酸含量也非常高。西兰花的好处还是很多的，所以入秋后我们要多吃。我们购买西兰花时也要注意几点，手感越重的，颜色比较深绿的，质量就越好。买的过程中不要选择花球过硬的，那样的西兰花一般都比较老，买回去的西兰花放冰箱时间也不宜过长，一般超过3天就不新鲜了。西兰花也是学生更爱吃的一种蔬菜，我家孩子也特别爱吃，最近我发现了西兰花的一个新吃法，给大家分享一下一起来看看我的 *** 过程吧
之一步：西兰花虽然有营养，但是在吃的时候我们也要注意一点把西兰花彻底洗干净，西兰花长的比较紧实，在生长的过程中容易滋生一些虫子。首先把西兰花剪成小朵，先加入1大勺面粉，淀粉也可以，再加入1勺食用盐，加入清水，把西兰花浸泡10分钟，加食盐有杀菌消毒的作用，面粉有吸附的作用，有助于泡出里面的虫卵和脏东西。泡好的西兰花我们再多清洗个几遍，这样西兰花就洗的干干净净了，吃起来也比较放心。
第二步：西兰花冲洗干净后把它直接放进绞肉机，把西兰花打成菜泥
第三步：打碎的西兰花倒进一个大一点的盆中，先打入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入面粉，面粉要多次少量的加入，搅成絮状后下手活成一个面团，面团或好后醒发10分钟
第四步：再来两个西红柿切成小丁，生姜切成丝，葱白切成段，再切点葱花，香菜切成小段。
第五步：碗内打入2个鸡蛋搅散备用。
第六步：面团醒发好后直接揉成长条，然后再切成小剂子，再小剂子搓成长条备用。
第七步：锅内油烧热，把姜丝葱段爆香，把西红柿倒入锅中，开大火翻炒，加入一勺盐，把西红柿炒出汁，加入纯净水，开大火煮开。
第八步：煮开后把我们的小面条下入锅中，全部下完后再煮3分钟左右，把蛋液画圈倒入锅中，用勺背轻轻的推动一下，漂亮的鸡蛋花形状就出来了，再加入葱花，洒上香菜，最后再滴入一点香油，美味的西兰花小面条就可以出锅了，西兰花这样做，简单美味，营养丰富孩子也爱吃。
感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食
没想到花菜还能这样做，香辣脆爽，风味独特，比干锅花菜还好吃大家好， 我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。
花菜是我们生活中经常见到的食材，口感脆嫩，营养比较丰富，今天就给大家分享一道花菜不一样的做法，小炒孜然花菜，简单营养，风味独特，喜欢的可以在家试一下。
具体做法请看我们的操作：
1.准备花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，放入盆中。
2.这道菜用到的辅料有，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量。
3.等所有食材都备好以后，我们开始上锅烹饪。
4.锅中倒入食用油，把油温烧至7成热时，下入切好的花菜， 用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，即可捞出控油。
5.然后把青红椒也放入油锅中，滑油10秒钟即可捞出。
6.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香。
7.倒入过油后的花菜和青红椒。
8.加入食盐，鸡精，生抽各适量，撒上少许孜然粉，快速翻炒均匀，化开锅里面的调料，即可关火起锅装盘。
9.好了，一道风味独特的孜然花菜就做好了，吃起来香辣脆爽，特别美味，下酒下饭都不错，学会了就在家试试吧。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
花菜这样做太好吃了，清淡营养又下饭，步骤详细，看一遍就会大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
花菜一直都是深受大众喜爱的一道食材，口感清脆而且营养要比一般蔬菜丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等众多营养元素。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。
今天，我们就分享一道以花菜为主要食材的菜肴——蒜蓉花菜，话不多说，我们开始操作。
【蒜蓉花菜】
1.首先，我们准备一下食材，大蒜几粒，拍扁以后切成蒜末，红椒去籽以后切成红椒粒，有机花菜一朵，去掉花菜根，把花菜切成小朵，放在盆中清水浸泡清洗干净。
2.食材全部准备好以后，接下来我们把花菜煮熟，锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，淋入植物油花菜焯水出来色泽更加翠绿。
3.倒入一点白醋，白醋使花菜中的维生素的稳定，营养不流失，水烧开以后，倒入花菜快速焯至断生，关火以后把花菜捞出。
4.把花菜花朵朝下摆放在盆中，用一个盘子扣住，迅速的翻过来扣在盘子中。
5.下面，我们做浇汁，把锅烧热，锅内倒入植物油，油烧至6成热，倒入蒜末和红椒粒，翻炒出香味，加入一勺清水以后，开始调味。
6.加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、再勾入一点水淀粉，用勺子快速搅动，翻炒至汤汁粘稠，起锅把汤汁浇在花菜上面。
好了这道营养丰富的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
花菜头部为白色花序，富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
花菜为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
我们去饭店常点的一道就是著名的干锅花菜，今天小董给大家分享干锅花菜的做法
【主要食材】花菜1颗，五花肉1块
【配料】：蒜，干辣椒，小米辣，线椒，洋葱
【调料】：盐，食用油，生抽，老抽，盐，白糖，鸡精
【具体步骤】：
1、先将花菜根去掉，然后掰成小朵，放入清水中，放半勺盐浸泡10分钟，
2、蒜切成块，干辣椒切段，小米辣去头切成段，线椒去头切斜刀，洋葱一分为二，切成丝，放入干锅中抓撒垫底
3、五花肉切成片备用，再将泡好的花菜洗干净控水备用
4、锅中烧水，水开之后放入少量的盐，少量食用油，水开后焯水1分钟左右，然后捞出控水备用
5、锅中放入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油并稍微焦黄，放入蒜干辣椒花椒炒香，然后放入小米辣和线椒炒一下，
6、再放入花菜翻炒两下，放入适量生抽翻炒均匀加点老抽上色，下面开始调味，放少量的盐，半勺白糖，半勺鸡精，翻炒均匀入味后盛入干锅中
最后点着酒精就可以开吃了，等一会要翻炒一下，洋葱变的太软就不好吃了
这样一道色香味俱全的干锅花菜就做好了，香味美味，好吃又下饭，越吃越带劲
【小贴士】
1、花菜用淡盐水浸泡，可以逼出里面可能会有的小虫子，并且有杀菌作用
2、焯水的时候加油可以保持花菜的色泽和口感
3、这个菜一定要用带肥的五花肉来做，五花肉在煎炒的过程中，会逼出一些肥肉的油分，而花菜就是要吸收了这些荤油，味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大，否则很容易焦。
上面介绍的这些就是小董做干锅花菜时使用的 *** 和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
菜花，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维烹炒后柔嫩可口，具有解毒肝脏、清化血管等功效。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 菜花 300个
- 胡萝卜 半根
- 植物油 适量
- 姜片 2片
- 葱 适量
- 小鸡胸肉 1块
- 东古一品鲜酱油 适量
- 盐 适量
1、准备材料。
2、锅中水烧开，加入适量盐后放入菜花。
3、待菜花变色后捞出。
4、另起锅锅热后倒入植物油。
5、放入葱花和姜片。
6、放入肉片。
7、炒至鸡肉变色。
8、加入东古一品鲜酱油。
9、翻炒均匀。
10、放入菜花后胡萝卜片。
11、翻炒均匀。
12、加入适量盐。
13、翻炒均匀后装盘后
小贴士1.如果菜花不提前焯水，也可以直接炒，最后的时候加入少量水炒熟。
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#夏日开胃餐# 脆爽菜花每次炒菜花一不小心炒过火 口感就是软软的 最近找到了好吃的做饭
By 哆啦A檬的魔法袋
用料- 菜花 200克
- 蒜 2瓣
- 葱 半根
- 生抽 5克
- 鸡汁 5克
- 耗油 5克
- 盐 2克
- 食用油 10克
1、菜花切成均匀的块，放水里加盐浸泡几分钟，捞出控水备用
2、蒜切片，葱切丝
3、锅中倒油放一半葱丝和蒜片煸炒出香味
4、放入菜花小火煸炒至嫩绿色，这时候不要加任何调料就是放在锅里干炒
5、炒到适合的口感，加生抽，鸡汁，耗油，盐调味，放入剩余葱丝翻炒均匀出锅
6、超下饭的菜
小贴士放入菜花后小火煸炒勤翻动 葱蒜的香味也更浓郁 其他根据个人口味调节
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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我家花菜从不炒肉吃，加2只番茄这样做，又酸又甜，好吃极了说到花菜，想必大家都不陌生了吧，花菜跟西兰花是众多能吃的花朵中，最常见的之一。花菜的口感较硬，但营养丰富，还有很高的颜值，价格适中，因此还是很受人们的欢迎的。花菜的吃法众多，可以说是蒸煮焖炸炖炒，每种吃法都有，不知道大家都喜欢怎样吃呢？这期的美食教程呢，天健美食坊也准备给大家分享一个好吃的花菜做法【西红柿炒花菜】，喜欢吃花菜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：花菜1朵（500克），西红柿2个，食盐1茶匙，白糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
之一步：花菜买回来之后，提前半个小时用盐水泡着，再清洗干净，然后用料理刀将花菜，切成一块一块的小朵，切好之后，装盘备用。
第二步：将西红柿清洗干净之后，先对半切开，去掉西红柿的青蒂，然后切成厚片，再切成条，最后切成约1厘米宽的小碎丁，切好装盘备用。如果你不怕麻烦的话，也可以先用开水烫一下西红柿，去掉皮再切丁，这样做出来的成品，口感更佳！
第三步：起锅加入2瓢清水，大火煮开，水烧开之后，放入1小勺花生油，然后将切好的花菜放入锅中，焯水3分钟，将花菜煮至断生之后，用漏勺捞出控水备用。
第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热时，将切碎的西红柿放入锅中，大火快速翻炒，将西红柿炒软，然后加入1茶匙食盐，加入2汤匙白糖，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，炒香！
第五步：炒香之后，将焯好水的花菜放入锅中，快速地翻炒均匀，让花菜裹上炒熟的番茄，两种味道融合在一起，就可以出锅装盘上桌了。
这样一道做法简单，好吃又下饭的【西红柿炒花菜】就 *** 完成了，清清淡淡，原汁原味，吃起来非常健康，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【西红柿炒花菜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
花菜怎么做才好吃？刘嫂教你一个饭店的做法，简单入味超下饭大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。
2、 今天刘嫂就来分享一下“干锅有机花菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
有机花菜、青红椒、洋葱、生姜、蒜子、五花肉、干辣椒
4、先把有机花菜根部切掉切成小块，洋葱切斜片，生姜切片，干辣椒切段，蒜子压扁，青红椒切斜片，五花肉切片
5、锅中烧上开水，把切好的有机花菜下锅焯水，再放入一勺盐，水烧开后捞出花菜，热锅倒油加入色拉油，把姜丝下锅煸香，再放入五花肉翻炒变色，加入蒜子、洋葱、干辣椒，翻炒片刻，加入料酒去腥
6、然后放入老抽上色，加入少许白糖翻炒到入味，再倒入有机花菜翻炒，加一勺盐、少许鸡精，翻炒入味，加入切好的青红椒，翻炒片刻即可装入干锅中。一盆营养又下饭的干锅有机花菜就做好了
7、有机花菜有花菜的营养价值，富含维生素、蛋白质、食物纤维等，多吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
花菜是一种比较健康的食材，很多营养专家都推荐吃花菜，因为它可以起到非常有效地防癌抗癌作用。今天就来跟大家分享一道花菜的做法，这样做出的花菜营养流失很少，而且吃起来爽脆入味，非常美味。这道花菜做成的美食就是花菜炒肉片，咸香有味，香辣下饭，做法比较简单，接下来就一块看一下花菜炒肉片是如何 *** 出来的吧。
【花菜炒肉片】
【 *** 食材】花菜，食用油，鸡胸肉，大蒜，干辣椒，料酒，豆瓣酱，生抽，食盐，白糖
【 *** 步骤】
1、下面要带大家一起 *** 的美食是花菜炒肉片，做法很简单，吃起来咸香有味，香辣下饭，一起来准备一下花菜炒肉片的 *** 食材吧，准备合适的花菜，合适的食用油，一小块鸡胸肉，三瓣大蒜，三根干辣椒，一勺料酒，一勺豆瓣酱，合适的生抽，食用盐和白糖就可以了。食材是非常容易准备的，将它们都准备好之后咱们就开始花菜炒肉片的烹饪吧。
2、先将准备好的花菜取出来，将它用刀切成小朵，切成的花菜小朵要稍微小一点，切好小朵之后咱们将它放到一个大碗中，然后加入合适的食用盐，再放上清水，将它们充分清洗干净，清洗完成之后放到一旁浸泡10分钟。花菜浸泡上了之后咱们先将它放到一旁，接下来再处理一下其他的配菜。
3、将准备好的鸡胸肉先清洗干净，然后切成鸡胸肉片，鸡胸肉片要稍微薄一点小一点，这样更入味，更好吃。接着咱们再将大蒜拍碎，切成蒜末，干辣椒洗净撕碎放到盘中备用。所有的配菜现在就已经全部处理完成了，接下来咱们就开始起锅烹饪吧。
4、先准备一口炒锅，将炒锅烧热，放油，接着放入鸡胸肉片炒一下，将鸡胸肉片炒变色，然后把蒜片和干辣椒放进去炒出香味。香味都出来了之后就加入合适的料酒给鸡胸肉去去腥。然后加入一勺豆瓣酱将它们充分炒匀。
5、加入豆瓣酱并炒出红油之后咱们将花菜和青红椒放进去继续翻炒，在炒的时候更好保持大火，要将花菜和青红椒翻炒均匀，接下来就可以开始调味了。在调味的时候要注意一下，要根据自己的口味来添加各种调味料。
6、向锅中加入合适的生抽，食盐，白糖，用大火翻炒两分钟。在这里也要注意一下翻炒的时间不要太长，如果时间太长的话，花菜的营养就会流失很多。两分钟之后咱们就可以关火出锅并装盘了，一道特别美味的花菜炒肉片就这样简简单单地完成了，咸香有味，香辣下饭，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、花菜要切得稍微小一点，因为花菜不容易清洗，所以咱们需要加入食用盐将其浸泡10分钟，这样就可以将花菜清洗得很干净了。
2、在最后烹饪的时候一定要用大火，而且烹饪的时间不宜太长。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
大蒜配什么菜更好吃？分享3种家常做法，蒜香浓郁，越吃越过瘾大蒜是我们生活中常见的食材，在我国已有2000多年的历史，据史料记载：大蒜从汉朝时期就已经传入我国，既可以食用，也可以药用，营养价值比较高。
很多人爱吃大蒜，不管是炒菜，还是吃饺子，吃面条，都会就上几瓣大蒜，味道妙不可言。
不喜欢吃大蒜的朋友，却对大蒜的气味深恶痛绝，殊不知大蒜就是天然的杀菌剂，被称为“天然的抗生素”。
我国有很多地方都种植大蒜，但是特别出名的却不多，经过网友评比，这4个地方榜上有名，看看有你家乡的吗？
一，山东金乡大蒜
金乡大蒜是山东省济宁市金乡县的特产，也是国家地理标志产品，常年种植大蒜约70万亩，年产量80万吨，出口到160个国家和地区。
金乡大蒜出名，也有其独特之处，金乡大蒜个头大，味浓汁鲜，香脆可口，辣味纯正，并且还有抗霉变，耐储存等特点，大蒜含有蛋白质，尼克酸，以及镁，磷，铁，钾等20多种营养成分，深受百姓喜爱
二，河南中牟紫皮蒜
河南的紫皮大蒜被誉为“蒜中贵族”，河南中牟又有“蔬菜之乡”的美称，有着很好的地理条件，这里一年四季分明，气候温和，日照时间长，为紫皮蒜的生长提供了有利条件。
三，广西玉林香蒜
玉林香蒜是广西壮族自治区玉林市玉州区的特产，也是国家地理标志产品，玉林香蒜又称为玉林骨蒜，紫衣大蒜，口味香辣，肉脆多汁，有着独特的栽培方式。
四，陕西兴平大蒜
兴平大蒜是陕西省咸阳市兴平市的特产，具有全国农产品地理标志，大蒜种植历史悠久，产品远销日本，韩国等国际市场。
在国内的销售也非常不错，兴平大蒜的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，维生素C，以及多种微量元素。
下面再给大家分享3道用大蒜为配料做成的家常菜，喜欢自己动手做菜的朋友，有空可以在家里试一下。
一，【蒜蓉茄子】
1.准备紫茄子一个，先从中间切开，分成两半，摆入盘中备用。
2.锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开后放入切好的茄子，开大火连续蒸8分钟。
3.在这个时间，我们切一些辅料：蒜子几粒拍扁，切成蒜末，生姜一小块切成姜末，洋葱半个切成小粒，杭椒两个切碎，一起放入盆中备用。
4.时间到了，取出蒸好的茄子，控去里面的汤汁，用刀尖把茄子内瓤划开，使茄子便于入味。
5.另起锅添入少许食用油，油热后倒入配料炒香，加入蚝油3克，食盐1克，鸡粉1克，白糖1克搅拌化开调料。
6.添入少许清水，煮沸以后，勾入少许水淀粉，使汤汁变得粘稠，再淋入香油3克，简单翻匀，即可关火起锅，把汤汁浇在茄子上面，撒上小米椒点缀，美味即成。
二，【蒜蓉花菜】
1.准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用。
2.起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。
3.另起锅添入少许食用油，放入蒜末爆香，倒入有机花菜翻炒几下，加入一勺鸡精，一勺食盐，翻炒三十秒后起锅关火，装入盘中，美味即成。
三，【蒜蓉油麦菜】
1.准备油麦菜一把，洗净后控去十分，然后切成两段，放入盘中备用。
2.蒜子一小把拍扁，切成蒜末，青辣椒3个切成段，和蒜蓉放在一起，再放入几粒红干椒，几粒花椒备用。
3.炒锅烧热加入少许食用油，放入蒜末和辣椒花椒爆香，炒出香味以后加入蚝油5克，翻炒化开，先下入油麦菜段翻炒一分钟，把油麦菜的根部炒熟再下入叶子。
4.大火翻炒30秒以后开始调味：加入少许食盐，少许鸡精，改大火继续爆炒20秒，出锅前加入一点芝麻油增香，简单翻炒均匀即可起锅装盘。
好了，今天的菜谱就分享到这里，您还知道哪里的大蒜比较出名？可以在评论区分享给大家，感谢您的阅读，我们下期再见。
