来源：海峡网新媒�?/p>

综合自福建旅游、海峡网、福州别记、闽清在线等

编辑：李�?/p>

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龙岩泡鸭爪�?/p>

最近又馋龙岩鸭爪了，外卖卖的又贵又都是添加剂，还是自己做的健康�?/p>

·鸭爪剪去指甲洗干净后，冷水下锅，加花椒、生姜、葱段、料酒去腥，大火16分钟(这个时间很重要，一定要控制�?�?/p>

·切点配料：小米辣、蒜片、姜丝、洋葱丝，全部切好装入一个大盘里�?/p>

·再切点泡椒也装入盘中。加入泡椒水、半碗醋、半碗生抽、一勺糖、一勺鸡精、一勺蚝油，搅匀备用�?/p>

·16分钟到用清水再次把鸭爪清洗干净，装入提前准备好的冰水�?/p>

·鸭爪冷却后沥干水分倒入大盘中，倒入调好的料汁，用保鲜膜包好，盖上盖子放冰箱冷藏6个小时。中途记得翻面，跟外面卖的一模一样�?/p>

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中国质量新闻网讯 近期，福建省市场监督管理局组织抽检26大类食品1029批次，其中抽检肉制�?0批次，合�?0批次�?/p>

肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等指标�?/p>

合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目�?/p>

中国质量新闻网讯 11�?1日，福建省市场监督管理局网站发布2022年第37期食品安全监督抽检信息。本期监督抽检信息涉及26大类食品1363批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合�?317批次，不合格46批次�?/p>

一、饼干不合格1批次

标称福安市银丰食品工业有限公�?022�?�?日生产的鹭莎贝尔小黑饼（牛奶味），过氧化�?以脂肪计)不合格，销售单位为新罗区英超食品经营部，检验机构为福州海关技术中心�?/p>

二、餐饮食品（含餐饮具）不合格17批次

（一）莆田市城厢区伟平大肠炝店的红糖馒头（加工日期为2022�?�?日），糖精钠(以糖精计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司�?/p>

（二）福建渔凤传奇餐饮管理有限公司的圆菜盘（消毒日期�?022�?�?4日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（三）福建渔凤传奇餐饮管理有限公司的椭圆形菜盘（消毒日期�?022�?�?4日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（四）晋江市新塘飞仔快餐厅的饭碗（消毒日期为2022�?�?4日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（五）晋江市新塘飞仔快餐厅的大碗（消毒日期为2022�?�?4日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（六）闽侯县甘蔗浙家餐饮店的大汤碗（消毒日期�?022�?�?日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（七）闽侯县甘蔗浙家餐饮店的杯子（消毒日期为2022�?�?日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（八）厦门市湖里区方味小吃店的黑碗（消毒日期�?022�?�?9日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（九）厦门市湖里区方味小吃店的白碗（消毒日期�?022�?�?9日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十）南安市溪美德庄火锅店的蘸料碗（消毒日期�?022�?�?9日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十一）南安市溪美德庄火锅店的饭碗（消毒日期为2022�?�?9日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十二）厦门市湖里区汀小厨餐饮店的面碗（消毒日期为2022�?�?9日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十三）厦门市湖里区汀小厨餐饮店的铁碗（消毒日期为2022�?�?9日），阴离子合成洗涤�?以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十四）莆田市城厢区凡塔斯牛排店的方碗（消毒日期�?022�?�?2日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十五）厦门鑫晓文餐饮管理有限公司的饭盒餐具（消毒日期为2022�?�?6日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十六）晋安区聚义堂牛一牛火锅店的杯子（消毒日期�?022�?�?3日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（十七）连江县蒋先森餐饮店的圆盘（消毒日期为2022�?�?1日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

三、食用油、油脂及其制品不合格2批次

（一）标称莆田市涵江区新家家香食用油加工�?022�?�?5日生产的菜籽油，香兰素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（二）老知青集团有限公司的山茶�?原料�?（生产日期为2022�?�?日），溶剂残留量不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

四、糕点不合格6批次

（一）标称永定区威威面包�?022�?�?9日生产的手工老月饼（南瓜派蛋黄拉丝），防腐剂混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和不合格，销售单位为永定区永豪礼品行，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；

（二）标称永定区威威面包�?022�?�?9日生产的正宗高陂月饼，防腐剂混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和不合格，销售单位为永定区永豪礼品行，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；

（三）标称福建省漳州市好又来食品有限公司2022�?�?日生产的高钙咸蛋糕，菌落总数不合格，销售单位为福州市鑫好多多超市有限公司，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司�?/p>

（四）标称福州佰麦隆食品有限公司2022�?�?日生产的五仁糕，过氧化�?以脂肪计)不合格，销售单位为莆田市涵江区庄边镇惠佰达超市，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司�?/p>

（五）标称福建正得顺食品有限公司2022�?�?日生产的虎皮蛋糕，菌落总数不合格，销售单位为厦门市同安区闽爱心副食品店，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

（六）标称漳州伯利尔食品有限公司2022�?�?日生产的沙拉肉松味咸蛋糕，菌落总数不合格，销售单位为福安市万家隆超市有限公司，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司�?/p>

五、肉制品不合�?批次

标称龙岩市上杭县闽客香食品加工厂2022�?�?日生产的鸭爪哥泡鸭爪（酸辣味），大肠菌群不合格，销售单位为武平锡园商贸有限公司，检验机构为厦门海关技术中心�?/p>

六、水产制品不合格2批次

（一）标称福建省益岐晟工贸有限公�?022�?�?8日生产的海带嫩苗，铅(以Pb�?不合格，销售单位为龙岩市博凯贸易有限公司永定分店，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（二）厦门市中闽百汇商业有限公司漳州分公司销售的海带结（购进日期�?022�?�?日），铅(以Pb�?不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

七、食用农产品不合�?0批次

（一）长汀县林有文水产品经营部销售的牛蛙（购进日期为2022�?�?5日），恩诺沙星不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（二）五润（厦门）餐饮管理有限公司配送分公司销售的生姜（购进日期为2022�?�?1日），噻虫胺不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（三）厦门市御华园伙聚餐饮管理有限公司销售的豇豆（购进日期为2022�?�?日），啶虫脒不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（四）晋江市晋美餐饮管理有限公司销售的油麦菜（购进日期�?022�?�?日），阿维菌素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（五）福建永辉超市有限公司龙岩万达广场店销售的泥鳅（购进日期为2022�?�?4日），恩诺沙星不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心；

（六）福建泉州和润家商贸有限公司销售的生姜（购进日期为2022�?�?9日），噻虫胺不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司�?/p>

（七）新罗区民鲜超市销售的茄子（购进日期为2022�?�?日），氧乐果不合格，检验机构为福州海关技术中心；

（八）福建好多多商贸集团有限公司列东分公司销售的生姜（购进日期为2022�?�?5日），铅(以Pb�?不合格，检验机构为厦门海关技术中心；

（九）福建好多多商贸集团有限公司销售的散装菠菜（购进日期为2022�?�?5日），阿维菌素不合格、毒死蜱不合格，检验机构为厦门海关技术中心；

（十）龙岩市优美家超市京华中心店销售的鸭蛋（购进日期为2022�?�?日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为福州海关技术中心�?/p>

八、糖果制品不合格1批次

标称厦门市翔安区嘉益食品有限公司2022�?�?日生产的可吸冰淇淋果冻爽(芒果�?，菌落总数不合格，销售单位为南平新华都购物广场有限公司光泽文昌店，检验机构为厦门海关技术中心�?/p>

九、调味品不合�?批次

（一）标称泉州天味食品有限责任公�?022�?�?日生产的香醋（酿造食醋），总酸(以乙酸计)不合格，销售单位为南平市金茂惠购生鲜超市有限公司，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（二）标称福建省福泉春食品股份有限公�?022�?�?7日生产的永春香醋，菌落总数不合格，销售单位为泉州台商投资区福德龙超市，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（三）标称晋江景峰食品有限公�?021�?2�?日生产的调料加饭（加饭酒），氨基酸态氮(以氮�?不合格，销售单位为漳平市远丰生鲜食品经营部，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

（四）标称晋江市丹冠园食品有限公�?022�?�?日生产的鸡精调味料，菌落总数不合格，销售单位为寿宁县惠客多超市有限公司寿宁瀚誉广场分公司，检验机构为厦门海关技术中心；

（五）标称古田县运海食品有限公司2022�?�?日生产的蛏露，菌落总数不合格，销售单位为古田中天购物广场有限公司，检验机构为厦门海关技术中心�?/p>

十、饮料不合格1批次

标称泉州三江源饮品科技有限公司2022�?�?1日生产的饮用山泉水，铜绿假单胞菌不合格，销售单位为石狮市洲际食品商行，检验机构为福建省产品质量检验研究院�?/p>

针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险�?/p>

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电�?2315进行投诉举报�?/p>

�?7期食品监督抽检不合格产品信息表.xls

�?7期食品监督抽检合格产品信息�?xls