对于我这种上班狗来说，吃早餐是工作日里的头等大事。除了喜欢在711、邻家这类便利店买早餐外，麦当劳和肯德基也是大多人的日常之选~
那么问题来了，不止是我，大多数人都觉得：“那到底是吃麦当劳还是肯德基呢？毕竟他俩的产品太同质化了，而且门店分布同样广泛。”
无论麦当劳还是肯德基，他们的早餐里都有“粥套餐”和“汉堡套餐”这两大类。那大炮炮现在就从这两大类着手，帮你们亲测哪家的招牌早餐更美味~
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粥类
麦当劳的粥早餐↓
单以粥款而言，麦当劳的款式特别少，这段时间内只有“谷物鸡肉麦鲜粥”这一款。
看起来很清淡养胃，实际上作为一个吃肉兽，对着这碗粥是很没食欲的。味道呢，也过于清淡，全素，没有肉。
谷物鸡肉麦鲜粥↑
粥套餐里通常配有薯饼、馒头、油条。
先来说说馒头，金灿灿的颜色，外表焦脆，内里香糯，甜甜的，还不赖。
谷物鸡肉麦鲜粥↑
而薯饼也是很讨人胃口的，香脆可口，不算油腻。
谷物鸡肉麦鲜粥&薯饼↑
而油条呢，韧劲儿是有的，不过总觉得油条炸过火了。没有香糯的口感~
套餐价格：6元
招牌粥：谷物鸡肉麦鲜粥（仅1款）
口味：过于清淡，纯素
搭配小食：尚算丰富，有油条、薯饼、馒头
推荐度：★★★
肯德基的粥早餐↓
相对而言，肯德基的粥款就很丰富了。而销量更高的无疑是皮蛋瘦肉粥了，老少皆宜~
食材丰富，皮蛋、肉片搭配恰好，清淡又不失食欲。
这里的粥套餐配的只有油条或太阳蛋，不及麦当劳的丰富。至于太阳蛋，只是很普通的煎蛋而言，没啥味，稍带蛋香，极少人点。
我就只说说大家惯性点的油条吧~
算得上是匠心，面团的细孔就看得出来发酵很好，油炸的火候也刚好。入口先是脆脆的，随之而来是软绵绵的糯香~
套餐价格：6元
招牌粥：皮蛋瘦肉粥（另有：牛肉蛋黄粥、香菇滑鸡粥）
口味：有荤也有素，以咸香口为主。
搭配小食：种类单一，油条或太阳蛋。
推荐度：★★★★
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汉堡类
麦当劳汉堡早餐↓
麦满分系列是麦当劳历史最悠久的早餐了，产品多年依旧。猪柳蛋麦满分，一直被视为麦当劳的早餐招牌大王。
层次分明的口感还是非常惹人喜爱的，蛋白质能满足大家对早餐的所需。猪柳不柴，口味也不算重，加之遇热而化的芝士，吃起来非常有滋味~
但麦当劳有个多年让人吐槽的点，就是早餐的汉堡面包层过硬，像吃胶一样。
而与汉堡搭配的饮品，有豆浆、咖啡。豆浆甜度恰好，不腻。
咖啡是黑咖啡，加糖或奶纯粹按个人喜好，提神功效杠杠的。
套餐价格：16元
招牌汉堡：猪柳蛋麦满分
饮品：咖啡、豆浆
推荐度：★★★★
肯德基汉堡早餐↓
这款鸡肉帕尼尼可谓早餐界的网红了，一般人把它买回办公室都会先拍个照发朋友圈~
以芝士鸡肉为主，也是咸香口的。不得不夸夸！比起麦当劳，肯德基的面包层更柔软，吃起来比较舒服~
与麦当劳一样，肯德基的汉堡套餐里的饮品，也有豆浆、咖啡。
这儿的豆浆甜度更高些，无需另外加糖。至于咖啡呢，味道上差异不大，就是多了一层奶泡。
套餐价格：9元
招牌汉堡：猪柳蛋麦满分
饮品：咖啡、豆浆
推荐度：★★★★★
其实，写那么多……
我想说，早餐就选肯德基吧！！美味、实惠、丰富~
麦当劳有的粥和汉堡，肯德基都有。而麦当劳没有的早餐，肯德基更多！
例如↓
肯德基*肉松饭团↑
就冲着来这粒粒香米，加之酥酥的肉松，六点起床又如何！！
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总结
好了，到这里，老司机给你们3个tips:
1、胃口不佳、喜好清淡的人可以选麦当劳早餐。
2、想要周一至周五不重款的人，肯德基早餐就是不二之选了。
3、对早餐要求不高的，当然是就近原则，哪家近吃哪家。
文|大炮炮
图|大炮炮、音宝
部分图片转载自 *** ，侵删
仲夏时节，高考启幕。今年，麦当劳继续推出“高考加油，满分挺你！”的爱心助考公益品牌活动，并首度在广东（中山珠海除外）、福建和湖南三省超过1600家餐厅同步开展，以麦当劳当家产品“麦满分”力挺考生，传递“以满分心态，书写满意答卷，只要认真、努力对待，就是满分的回答”的人生理念，助力三省考生以饱满的状态迎接考试，携手更多人为高考学子加油，传递青春力量。
2023“高考加油 满分挺你”公益品牌活动，首度在广东（中山珠海除外）、福建和湖南三省联动
连续三天免费“满分”早餐，为考生加油
6月7日至9日连续三天高考日，每天早上8：30前，考生凭本人高考准考证即可在广东（中山珠海除外）、福建和湖南三省售卖早餐的麦当劳餐厅免费领取猪柳蛋麦满分套餐一份，包括猪柳蛋麦满分1个、脆薯饼1个和小杯鲜煮咖啡或优品豆浆1杯。
为助力高考生们及时应考，麦当劳餐厅还将在柜台为考生开辟“绿色通道”，帮助考生们快速拿到“满分”早餐。如考生遇到柜台取餐排队过长等情况时，也可随时与餐厅工作人员进行沟通，工作人员将尽快为考生准备。
高考日三天，粤闽湘三省麦当劳免费麦满分早餐力挺高考生
一天之计在于晨，营养又好吃的早餐，能为一天提供“满分能量”。“麦满分”系列是麦当劳早餐的明星产品系列，采用小麦粉烘焙的英式松饼，添加全麦成分富含纤维。麦满分不但能给考生提供优质能量， “麦满分”作为英文McMuffin的音译，更寓意早餐享用后带来一天的【满分】能量，有着对考生金榜题名的美好寓意与祝愿。
猪柳蛋麦满分套餐包括1个猪柳蛋麦满分、1块脆薯饼、1杯小杯鲜煮咖啡或优品豆浆
为考生们提供的猪柳蛋麦满分套餐，是麦当劳更受欢迎的早餐组合之一。与此同时，多款“满分早餐”，提供不一样的美味，一起为考生和家长加油。6月1日至10日，顾客通过微信扫码领券，使用麦当劳微信小程序“到店取餐”下单，单笔订单微信支付实满15元，凭券享减3元优惠。
爱心餐厅护航，为陪考团“减压”
高考期间气温逐渐升高，同时伴有多雨的天气，为了更好地助力高考，麦当劳在考场周边的门店设立了“爱心餐厅”，为陪考的家长和考生们提供一个休息放松的区域。
“爱心餐厅”还设置了红色状元门，祝福考生们“迈入状元门 走向成才路”。餐厅内的爱心祝福墙上汇聚了大家对考生满满的祝福，“希望大家超常发挥！”“祝我们班的同学都考上理想大学！”……同时， “爱心餐厅”还贴心地为考生和家长提供免费的红茶、扇子等爱心物品，为考生和家长们打造凉爽的心灵港湾。
高考期间，麦当劳“爱心餐厅”将为考生和家长提供便利服务
高考从来就不是考生一个人的战斗，考场周边还有全力为考试护航的交警和志愿者们。为了向他们表达敬意，麦当劳通过“爱心餐厅”为考点附近维持秩序的交警和志愿者们送出“满分”早餐和清凉饮料，感谢他们的努力付出。
高考期间，麦当劳“爱心餐厅”将为考生和家长提供便利服务
解锁“满分心态”，奔赴“满分人生”
线上活动同样丰富多彩。H5互动小游戏——“测测你属于哪种满分青年”于高考期间同步上线。6月2日，顾客可以通过互动H5，为高考学子送上满分祝福，还能领取麦当劳准备的多项福利，有机会获得麦当劳CLOT限定卫衣、麦当劳100元代金券等奖品。
“测测你属于哪种满分青年”H5互动小游戏
围绕时代青年所需，麦当劳传递的“满分主张”更加丰富多元。高考期间，麦当劳还将推出“满分XIN态”主题海报活动，旨在通过主题海报展示多样、百态的人生价值观和职业选择，记录下麦当劳与考生同奋斗的点点滴滴。
一代一代，热爱以待。“高考加油 满分挺你”活动希望将这份热爱，传递给学子们。“人生这张答卷没有满分标准，人生这道题却有无限解法，一千个人有一千种未来。我们送出的‘麦满分’不仅仅是寓意‘考试满分’，更是希望每位考生都能以‘满分心态’迈向考场，奔赴属于自己的‘满分人生’！” 麦当劳中国副总裁、南区总经理张建洲说。
附上：麦当劳粤闽湘三省高考“爱心餐厅”
文/詹丹晴
西贝加码儿童餐，会是一门好生意吗？都说，世界上有两个群体的生意更好赚，一是女人、一是孩子。
主要针对女性群体的餐饮，如奶茶等早已成为当下餐饮中不小的细分品类，而针对孩子的餐饮细分，除了部分西餐快餐如肯德基等外，一直处于“偏空缺”状态。
但最近，随着西贝等大品牌开始进击儿童餐，曾经只是中餐“附属”的儿童餐突然有了爆火的迹象。儿童餐是真需求还是伪需求，它会成为一门好生意吗？
01
西贝“杀入”儿童餐赛道
早在2017年，西贝提出了“家有宝贝，就吃西贝”的号召口号及“家庭友好餐厅”发展战略，随后品牌的活动以及菜品也开始慢慢走向“家庭化”。
随后，对于儿童餐的深耕成为了西贝莜面村品牌明确的一个方向。
而随后5年时间，西贝在儿童餐赛道不断迭代，从之一代的快乐儿童餐，第二代的给孩子更好的早餐，第三代的七彩儿童餐，西贝在儿童餐赛道上不断专业化，销量也逐步攀升。
近日，西贝更是联合中国营养学会发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》，对儿童在外就餐情况、在外就餐相关因素、在外就餐与儿童食物消费行为的关系等多个维度进行评析，得出的结论是：儿童家庭在外就餐需求巨大，市场需要专业的儿童餐出现。
随后，西贝正式开启了第四代儿童餐，即“西贝专业儿童餐”，正式入局“专业儿童餐”赛道，为孩子们量身定制品质美食。儿童餐成为西贝核心战略方向。
根据西贝门店数据统计，西贝年平均接待儿童近500万人次，5年时间累计服务家庭已超过1亿人次。
特别是在2022年6月至8月，西贝莜面村门店累计儿童客流超159万人次，更高一天，来西贝用餐的宝贝超过3.6万人次。
期间，西贝莜面村门店售出超347万份儿童餐，同比去年增长73.5%，更受欢迎的“苹果香烤鸡翅套餐”更是上市三个月即售出100万份，“嫩烤羔羊小串”则拿下单品人气王，单独售出超12万份。
此外，暑期 *** 赠送的西贝原创设计绘本菜单也送出超过13万份。
西贝方面还表示，未来，西贝将不断加码“专业儿童餐”系列工作，外卖化、零售化、有机化、环保化都将是“西贝专业儿童餐”的发展目标，未来将围绕儿童餐做两个方向的赛道衍生：
1、推出儿童餐零售化产品
相比于当下儿童餐赛道的“妾身未明”，儿童餐零售赛道显然有更大的潜力，特别是面点类零售。
据悉，西贝为了实现对儿童餐的“随时随地”化目标，未来将针对儿童的“早餐”需求，打造更适合儿童早餐的零售化产品，比如西贝莜面村的优质莜面系列产品以及儿童更喜爱的儿童奶制品系列。
2、加码西贝专业儿童餐有机产品
目前西贝已经使用的有机食材，包含了有机莜麦粉和有机牛奶。未来，西贝将努力实现儿童餐“有机化”，让天然、健康守护每一位来西贝就餐的儿童。
同时还会发力外卖，满足更多的家庭就餐需求，目前全国已经陆陆续续在开始上线。
很显然，西贝杀入儿童餐并不是“灵感迸发”后就做出的决定，相反，西贝对儿童餐赛道早已“谋划已久”。
02
儿童餐这个赛道
是真生意还是伪需求？
首先，儿童餐的市场规模并不小。
根据相关数据显示，中国儿童消费市场规模已接近4.5万亿元人民币，预计在未来5年，儿童消费总额年增速将有望突破20%。其中，若以10%的儿童餐饮渗透率计算，儿童餐饮消费市场规模近4500亿元。
同时，电商平台数据显示，2022年暑期“儿童餐”关键词搜索量同比去年增长超177%，上线儿童堂食套餐的商户数相较去年增长超53%，儿童堂食套餐线上订单量也同比增长71%。
特别是在当下这个时代，父母不爱做饭、不会做饭、没时间、聚会多等因素推动儿童在外就餐成为普遍现象。
然而，与之矛盾的是，相比上一代父母，他们更讲究科学喂养，更希望孩子能吃到更健康科学的儿童类食物，因此对儿童餐的需求很大。
由此可见，儿童餐这个赛道极具潜力，是一个未来可能重点发展的蓝海赛道。
而且，除了西贝以外，当下在儿童餐赛道发力的玩家，已有以下三类玩家：
1、成熟玩家，即早已瞄准赛道的麦当劳、肯德基等“洋快餐”品牌。
美国仓储型超市Costco经验数据显示：家长如果带着孩子来，会平均多消费高达12美元，因此，儿童餐成为不少餐馆获得家庭客户的抓手。
麦当劳、肯德基等品牌刚进入中国，就瞄准了儿童餐市场，
以麦当劳为例，麦当劳50年前就推出了儿童专属的“开心乐园餐”。据悉，很多人对麦当劳的初次记忆都来源于“开心乐园餐”。除此之外，麦当劳还与迪士尼公主等各种IP合作，在套餐中为孩子们提供玩具。
而且，为了提升趣味性、互动性，强调儿童餐的独特，麦当劳还大力建设儿童乐园，作为其标志性的配套服务，儿童乐园在麦当劳的经营中贡献了巨大的作用。
目前，开心乐园套餐已经成为了麦当劳菜单中的重要板块，目标客群不止局限在儿童，品牌还推出了亲子类套餐以及全家欢聚套餐，通过儿童套餐做推手，将生意延伸到了家庭餐饮板块。
2、附属玩家，即将其作为餐饮附加价值部分，如老乡鸡、九毛九、乡村基等品牌
为了进军家庭消费赛道，很多餐饮品牌都推出了儿童套餐。比如去年的六一儿童节，老乡鸡就上新了两款宝宝专属套餐米饭红烧肉套餐和意面鸡腿餐；
今年6月份，奈雪的茶也推出了超值快乐宝宝套餐，内含一瓶定制 “宝宝奶瓶”包装“快乐宝宝奶茶”和一套定制潮玩积木“奈雪奶茶店”。
但尽管如此，品牌并没有将其作为重点，因此在营收占比上并不高。
根据九毛九公司有关负责人所言，从今年上半年来看，在工作日里，儿童餐在门店餐饮销售总额的占比是2.5%，去到周末，这个占比会提升到3%。
3、垂直类玩家，如一些亲子餐厅以及儿童餐厅等
这类餐厅在表现形式上以“主题餐厅”为主，如各类型的动物主题餐厅、游乐园主题餐厅。
就功能属性来看，该类餐厅类似餐厅与游乐场的结合体，从餐饮属性来看，大多都采取更容易标准化的西餐作为主要餐饮样式，中餐也以私房菜为主，如曾经的小鲸匹萨。
曾经的小鲸披萨，就曾凭借着转型儿童披萨，达到了80平的店面，日均营业额达1.5万的业绩，坪效远高于普通披萨餐厅。
有媒体报道显示，今年1到8月，我国企业名称或经营范围含“亲子餐、儿童餐”的餐饮企业新增近百家，2021年新增注册企业数量210家。
由此可见，儿童餐这个赛道并不是伪需求，市场只是处于起步阶段，未来潜藏着大量的机会。
03
折腾儿童餐
这一次西贝能成功吗？
生命不息，折腾不止。这些年，西贝老板可谓动作连连，搞预制菜，开市集，搞食堂，动作不少，品牌“第二曲线”成绩却依然不显。
那么，这一次加码儿童餐赛道，西贝能成功吗？
在餐饮O2O看来，西贝此次高调从“西北菜”切入儿童餐赛道，成功的可能性比较大。
正如食品产业分析师朱丹蓬所言，儿童餐在餐饮行业中本就是“刚需”，当前中餐市场的儿童餐之所以难以发展起来，核心原因是存在以下两大痛点问题，一是儿童餐的营养缺乏专业指导与设计；二是儿童用餐氛围和体验有待提升。
而在这两点上，西贝儿童餐都有自己的产品优势。
首先，在营养层面，西贝与中国营养学会注册营养师深度合作，共同研发健康、营养的儿童餐产品。
同时，西贝还专门成立了一支由20名大厨组成的研发团队专门研究儿童餐，结合西贝自有的食材供应优势，让家长更安心。
特别是在当下，儿童餐市场缺乏统一的标准，比如在营养需求、营养平衡与搭配方面都没有严格的规定。
一份小米粥或者一碗蛋羹都能称为儿童餐，甚至不少餐厅推出的儿童餐只是大人菜品的“缩小版”，相比而言，西贝无疑拥有不小的优势。
而且，西贝儿童餐研发团队相关负责人还表示，未来，西贝或将儿童餐划分为1至3岁、学龄前等，用更为细致的分领域研发推出对应产品。
其次，在体验层面，西贝还专门为孩子推出了“儿童识字菜单”，引导孩子自主点餐、自己进食。
同时，儿童餐专属餐具选用了婴幼儿食品级硅胶材质餐具，儿童餐的餐垫纸则是绘画纸，孩子在等餐的时候可以绘画。
除此之外，据悉，每年的6月1日前后，西贝都会举办儿童美食节等活动，推出新的儿童餐套餐，与孩子建立深厚感情。
最重要的是，儿童餐还可培养孩子对品牌的味觉以及情感积累。小时候吃惯了西贝儿童餐的孩子，长大后大概率也会成为西贝的忠实顾客。这种影响力甚至可以持续一生。
所以，西贝推出儿童餐不仅能够吃到当下儿童餐赛道的红利，或者通过子母弹效应，吸引规模更大的家庭消费市场。还可通过儿童餐为未来培养一大批忠实粉丝。
由此可见，加码儿童餐对西贝这个品牌而言显然是个非常明智的决定，只要产品不浮于表面，形式大于内涵，西贝或能在儿童餐这个赛道闯出一条“通天大道”。
-END-
出品 | 餐饮O2O
作者 | 玫玫
记者｜杨立赟
麦当劳中国近日推出了“500大卡套餐”，每个套餐的参考总热量控制在500卡路里以内。套餐在社交媒体、门店和线上点餐平台推广。
目前，麦当劳已经搭配好的500大卡套餐共有六种选择。比如“无肉不欢”套餐里有汉堡、麦辣鸡翅、零度可乐，热量在482卡路里；“难得吃素”套餐由咖啡、薯条和水果派组成，共464卡路里。这六种套餐覆盖了早餐、中餐和下午茶等不同时间段。为了增强互动性，麦当劳还选出了9款涵盖汉堡、小食的组合在社交媒体上号召粉丝投票，以选出更受欢迎的三款，未来将加入到套餐列表中销售。
既有的六种搭配方案外，消费者也可以通过麦当劳官网上线的营养计算器搭配自己喜爱的食品组合。消费者在麦当劳官方微信号后台输入“500”，就可获得随机推荐的一个500大卡组合，如果按每天一顿来排列组合，大约三个月都不会重复。
“合理的热量摄入对健康至关重要，我们希望在帮助消费者提高健康意识、轻松规划热量摄取的同时，也为消费者提供丰富的美食选择。”麦当劳中国CEO张家茵称说。
当今消费者更希望在享受美食的同时、规划热量摄取，实现均衡膳食。麦当劳中国此举也算是一种顺势而为。
以麦当劳为代表的西式快餐长期以来因高热量、低营养而被批评为“垃圾食品”，再加上套餐中常常伴有大量含糖的碳酸饮料，尤其对儿童和青少年的健康膳食不利，可能导致肥胖症。2016年美国有一项研究显示，儿童和青少年习惯于吃快餐，并且摄入过多的含糖饮料，这是因为他们往往会自然而然地选择购买“套餐”所致。
纽约大学兰贡医学中心的研究人员在麦当劳、汉堡王、肯德基、温蒂汉堡（Wendy’s）和赛百味抽取了483个样本，包括1到18岁的男孩女孩，结果发现相比喝不加糖饮料或吃东西不辅以饮料的儿童，在餐饮中摄入碳酸饮料、加糖或果汁的儿童平均每顿都会多摄入179卡路里。而通常这些快餐连锁店的消费者，对于自己和孩子吃一顿汉堡餐套摄入了多少热量并不清楚。
美国已经从2018年5月7日起，正式推行一项有关食物卡路里的法规——美国食品药品监督管理局（FDA）规定，规模在20家门店以上的餐厅或运营自动贩卖机公司、及其他出售熟食的场所，都必须在菜单或食品标识板上列出食物的热量，即卡路里数字。此外，FDA还要求餐厅提供的营养信息尽量详尽，更好包括脂肪、钠、蛋白和膳食纤维。
在规定执行日之前，包括麦当劳、星巴克、汉堡王和Taco Bell在内的大型餐饮连锁品牌的菜单上，已经列出了每样食物饮料的卡路里数字。比如，麦当劳给自己的“巨无霸套餐”标出了1120大卡的热量。过去，消费者享用一个巨无霸汉堡搭配一份普通规格的薯条和一杯可乐时，并不知道自己吞下了多少热量，现在看到这个数字后，他们可能会在下单前权衡一下了。
在中国，卡路里菜单往往出现在一些轻食餐厅里，因为选择轻食的消费者本身就很关注每天摄入的热量，商家的这一做法正好投其所好。而麦当劳、肯德基之类的餐厅如果在每个食物上标明卡路里，大概会吓人一跳。先给消费者一些控制在500卡路里的食物搭配建议，不失为一种明智之举。
麦当劳推出自习室了？商业竞争真是残酷啊！随着人们对教育和学习的需求不断增长，学习场所的需求也在不断增加。在这个背景下，麦当劳推出自习室的消息引起了广泛的关注和讨论。麦当劳作为一家快餐店，以快捷、方便、高效的服务著称，此次推出自习室也许是其为了满足顾客多元化的需求而做出的尝试。然而，麦当劳作为一家快餐店，其推出自习室是否会影响其一贯的商业模式和品牌形象，仍需深入探讨。此外，麦当劳推出自习室是否会引发商业竞争，以及如何应对商业竞争等问题，也需要进行思考和分析。
麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌，创立于1955年，总部位于美国伊利诺伊州芝加哥市。麦当劳以其独特的快餐文化、快捷的服务和多样化的产品线，成为了全球范围内广受欢迎的快餐品牌之一。除了传统的汉堡、薯条等快餐食品外，麦当劳还推出了多种套餐、早餐食品、甜点等，以满足不同顾客的需求。此外，麦当劳还积极开展品牌推广和市场营销活动，以扩大品牌影响力和提高市场份额。麦当劳在全球范围内拥有超过3万家门店，是全球更大的快餐连锁品牌之一。
总之，麦当劳推出自习室的消息引发了人们对教育和学习场所的需求的关注，同时也引发了对麦当劳商业模式和品牌形象的讨论。我们期待着看到更多品牌能够根据市场需求进行多元化的尝试和创新，为消费者提供更好的服务和体验。同时，我们也需要关注商业竞争对市场的影响，以及如何在竞争中保持自身的竞争优势和长期发展。
《这钱省得值不值：聊聊麦当劳早餐的性价比，以及如何3元高仿麦当劳早餐》
大家周末好，我是热衷于收集粉红票的粉红票女郎。
由于五一调休，本周只休息一天，感觉怎么也歇不够，休息日就像我更爱的粉红票——留不住，太匆匆 。
那么就聊一点轻松的话题吧，譬如美味的早餐。
-1-
不少朋友周末喜欢睡到自然醒，直接吃午餐，或者吃早午餐，我感觉这种生活方式不适合我，之一，我是小胃口，易饿，吃多了又撑得不舒服，必须少食多餐，第二，我是个吃货，不愿意错过任何一种美 食。
我是南方品种的北方人，南北通吃，全国各地的早餐文化实在是令朕心甚慰，不论是陕西的肉夹馍，河南的胡辣汤，山东的大煎饼，上海的葱油饼，都是我的爱，比较令我震撼的是内蒙的早餐，在一位军旅 作家的文章中读到，草原朋友早晨直接把昨晚剩下大块冷羊肉就着滚热的马奶吃下去，那是不要有一副铁胃才消化得了？
我爱早餐系列之广东早茶，武汉过早，福建古早味，我一定要选择这三个地区之一养老，才不辜负这舌 尖上的美味。
扯远了，聊回主题。
那些美味都在梦里，我经常吃的却是洋快餐——麦当劳的早餐。
读过我前一篇文章《每天只花5分钟的副业：2021年中签的之一支打新可转债，熔断了》的朋友知道，我随父母住在环内别墅。
这环境可太安静了，一不小心就睡过头，等我匆匆赶到早点车时，啥都没有了。
我家附近是新小区多一些，没有早点铺，只有 *** 统一管理的棕黄色的那种便民早点车，为了维护环境 ，规定每天9点前必须撤走，我只能望车兴叹。
还好麦当劳是宽容的，10点前下单都算早点，有时我9:59手机下单，还能赶得及。
-2-
先说价格。
麦当劳早餐贵不贵？
一个汉堡加一杯咖啡就要15元，如果想来点小吃甜品，二三十元打不住，一套全餐要二十多元，花钱多，就算了，最关键 的是吃！不！饱！我这种小胃口还好，如果是个汉子，两套下去就是五十多元。
再说品种。
100年不变。要是个男人这么专一，我就死心塌地嫁他。好不容易出个粥，还好意思打广告，国内随便一个粥铺都秒杀它。
可人家就是生存下来，别管市场上倒闭了多少餐饮，金拱门就是屹立不倒。
食物有标准，服务有标准，管理有标准，价格有标准，还有得来速车道，只要手机点好单，预约10分钟 取餐，到车道转一圈，报号拿餐就走，绝不耽搁，我每天睡到自然醒还不迟到，感谢麦叔叔。
费用自然均摊在这里。
早点摊管得了你停车吗？停太远又耽搁时间，我朋友被贴过几次罚单，号称吃205元一套的煎饼果子，土豪啊！
麦当劳它是贵，它是一成不变，可它满足刚需啊！
我觉得还是值的。
但我不推荐麦当劳的16元早餐卡。现在各种入会、开户都免费了，买个类似于会员卡的早餐卡就要钱，等于耍流氓。说什么买2次就回本，但是它只局限几个套餐，并且我经常忘记用，有时一个月，还买不到2次怎么办，建议改为免费赠送。
-3-
回归搞钱（省钱）实验室，做一做时间价格分析。
假如我花费与买麦当劳早餐同样的时间，同样的价格，或者低一些的价格，我能不能满足我每天的早餐需求呢？
假如口味能与麦当劳差不多，那就是进阶版的要求了。
利用休息日，我尝试一下。
备料：拼夕夕上采购的吐司12.9元6包，有点像爸爸糖的原味吐司，价格美丽不少，芝士片12元一大包12 片，烟肉火腿2.99元一包3片。拼夕夕记得打钱，不然下次就是某宝买材料了。
加工：切开吐司，摆料顺序，面包-芝士-烟肉-面包。烤箱烤1分钟。烤好切开，二人份。
懒惰如我，多么敷衍的加工。不过我负责任的说，麦当劳的备餐，绝不会比我细致多少。我的吐司如果换成汉堡胚，价格回便宜不少。
对了，麦当劳的15元套餐还有一杯咖啡，于是我倒了一点儿速溶卡布奇诺咖啡，打出点泡沫，在杯里兑 满热牛奶。
全程耗时3.5分钟，比我在得来速绕一圈还省时间。
麦当劳的咖啡是拿铁？那我负责任的告诉你，在我学生时代，曾在某高档餐厅打工，客人点28元一杯的咖啡，就是用速溶的咖啡打出泡沫，再兑上热水就完工了。起码我兑的是进口的荷兰牛奶，良心工程。
价格：吐司2元，芝士片1元，烟肉1元，牛奶是大桶倒出来的，约莫2元，二人份。
人均3元！
除了外形是方形，不同于麦家，口感要比麦当劳好吃许多许多许多许多，面包轻微烤一下，那一点点焦脆，真的蛮勾味蕾。
突然感觉仿佛每天多捡12元，从明天起，麦当劳下岗了，理由请重读本文。
至于刷餐具的时间，可以交给洗碗机。
8天就能节省出一张粉红票，并且并没有降低生活质量，开心。
今天的话题就到这里吧，明天是上班日，记得早起哦。
我是粉红票女郎，大家晚安。
最新消息，全部停售！9月4日
香港麦当劳McDonald’s宣布
麦当劳咖啡退休
周一晚上6点
麦当劳咖啡包括冻/热优质浓香咖啡
及优质即磨咖啡全部停售
意味着麦当劳咖啡成为历史
现时即磨咖啡大小杯装售价分别为18及19.5港元。至于McCafé，目前更便宜的美式咖啡大小杯装单售分别为16及24港元。
有大批网友涌入社交网站留言表达不舍，形容为“晴天霹雳”“打工仔末日”。有人表示，即磨咖啡是选择麦当劳早餐的唯一理由，“还我平啡”“这跟宣布不卖早餐差不多”等。
据界面新闻报道，此“退休”之说实则为香港麦当劳更新咖啡菜单的营销宣传，并非真正下架香港麦当劳咖啡。香港麦当劳表示，9月5日起逾250间麦当劳将免费升级套餐饮品为McCafé即磨黑咖啡，更由同日起至9月8日推出早餐优惠。
9月4日，就香港麦当劳宣布更新咖啡菜单一事，麦当劳中国表示，“我们注意到近期麦当劳中国香港市场更新了咖啡菜单。中国内地的麦当劳目前没有调整计划，将持续提供鲜煮咖啡和麦咖啡现磨咖啡。”
据悉，相关供应商的股价近日创新低。资料显示，捷荣与香港麦当劳合作多年，一直提供多种咖啡及茶产品材料。捷荣母公司捷荣国际控股8月31日股价创新低，盘中低见0.68元。截至9月4日收盘，该股市值5.19亿港元。
据媒体报道，麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡曾发布计划显示，2023年，麦咖啡将在中国新增约1000家门店，门店总数有望接近4000家，主要分布于三线城市。
尽管麦咖啡也将产品价格控制在20元以内，但在三四线城市和县域市场，这一价格并无太大竞争力。例如主攻下沉市场的幸运咖（蜜雪冰城旗下），美式咖啡5元一杯，拿铁7元一杯，最贵的咖啡单价也不超过15元。
财报显示，麦当劳2022年的营收为231.8亿美元，与上年持平，但净利润为62亿美元，同比下降18%。
来源：红星新闻、21世纪经济报道、读创财经、南方+
餐饮界又出新词：“穷鬼套餐”，你知道是什么吗？近来，餐饮界又出现了一个新词，叫做“穷鬼套餐”，以超高的性价比和便宜的价格吸引了不少消费者前来消费，一时之间，“穷鬼套餐”似乎成为了餐饮界的大热门词汇。
餐易私塾 餐易君 | 文
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什么是穷鬼套餐
什么是“穷鬼套餐”？如果从字面意思去理解，那就是“穷鬼”才会吃的套餐，穷鬼会吃什么样的套餐？首先得便宜、性价比高才行。
后疫情时代，大家都在说“消费降级”一词，消费者的消费能力在降级，那么伴随着消费者消费需求和消费习惯的变化，餐饮人也需要转变运营模式才行。
穷鬼套餐一词的流行，其实是从洋快餐开始的，肯德基的疯狂星期四，麦当劳的12.9元1+1随心配套餐……都十分受消费者的欢迎。
这些套餐乍一看价格都十分便宜，性价比非常高，甚至不少消费者表示，这就是“穷鬼”们的福利，以前这些套餐单独点的话，大几十就没了，如今十几块钱就能吃到，又划算又便宜。
除了肯德基和麦当劳之外，一直走在高端路线未底下过“头颅”的星巴克此前也推出过“超值早餐系列”，每天早上十点半之前，星巴克会限时供应54+种随心组合套餐，套餐搭配不一价格也不一样。
据了解，更低的早餐套餐价格才15元，这种套餐让不少白领人事欣喜，星巴克也顺利的吸引了这部分人。
而在中式快餐门店我们也能看到不少超值套餐的出现，例如大米先生、乡村基等的周末优惠套餐，热卖套餐等等。而在外卖平台上，我们可以发现，有不少门店都有专门的“折扣优惠”套餐出现。
这些套餐无一例外价格都十分便宜，而且销量都不低。
02
穷鬼套餐能赚钱吗？
推出穷鬼套餐的目的是什么？
那不少人就要问了，商家如此优惠促销能赚到钱吗？套餐的品质真的好吗，能吃吗？
要问这个问题，首先我们可以来看看蜜雪冰城，蜜雪冰城超低的价格能赚钱吗？
众所周知，蜜雪冰城本身并非靠门店销售奶茶来盈利的，蜜雪冰城是怎么赚钱的？它是通过原材料赚钱的，而它的低价策略，无论是1元的冰淇淋还是4元的柠檬水，都是为了吸引客流。
将消费者的目光聚集过来，品牌有了人气有了名气不缺消费者后，就会给人一种赚钱的错觉，那么就会有蜂拥而至的加盟商，而它又将自己的原材料以低价给加盟商，加盟商们在竞争中保持了低成本，也能继续以平价策略经营。
最终门店赚钱，蜜雪冰城本身也可以靠着原材料赚加盟商的钱，这就是一个双赢的局面。
那我们回到现在这个问题来，现在流行的“穷鬼套餐”赚钱吗？
首先我们来看麦当劳、肯德基。麦当劳肯德基推出“穷鬼套餐”不说赚不赚钱，消费者一定消费的很开心，而对于麦当劳肯德基来说，一定不会亏。
麦当劳肯德基他们做这种套餐其实就跟蜜雪冰城一样，并非要靠着这个“优惠套餐”去赚钱，它的目的是什么？
吸引客流，聚集人气。
餐饮行业如今哪个赛道都已经非常的“卷”，年轻人的阵营不断被各个企业划分，在西式快餐赛道，如果以前还只有麦肯，那么现在就可以说是群雄逐鹿了。
麦当劳、肯德基、德克士、华莱士、正新鸡排等等，都已经成为了年轻人们的首选，挑选的品牌多了，自身的客流量自然就会减少。
而且在健康养生的环境下，年轻一代的消费者逐渐对炸鸡、汉堡等西式快餐不感冒，又贵又不符合自己的中国味蕾。
在这样的大环境下，它们“烧钱”的目的并不是靠“烧钱”来赚消费者的钱，烧钱是为了更大的客流量和更广的消费力。
这个“烧钱”并不简单的只是“烧钱”，而是利用背后的强大力量，建立了一个可持续的真心超值平台。麦当劳中国首席执行官张家茵说，强大的供应链及营运体系，才能让麦当劳可持续地提供真心超值。
据数据显示，麦当劳中国如今私域会员近2亿，数字化点单的比例超过85%。而数字会员消费，可以明确消费者是谁，通常何时来、买什么、买多少、怎么买，从而决定怎么卖，以此节省成本。
抓住当代的年轻消费者才是它们的首要目的，将客流聚集过来，还愁不赚钱吗？
我们再来从消费者角度来看，穷鬼套餐，它所面临的消费者就是穷鬼吗？
说句实话，真正的穷鬼既是真没钱也是不会买这么新潮的穷鬼套餐的，而这些人根本也不在“穷鬼套餐”的覆盖范围，推出穷鬼套餐的目的也并非是这一批消费者。
从消费端来讲，消费穷鬼套餐的这一批人，仍然是具有消费能力的这一批人，他们才是主力消费军，而餐饮企业们目的就是为了 *** 这部分人的消费。
如今各种社交媒体平台上都在讨论穷鬼套餐，很难不说这里面有着营销的成分在。
对于快餐企业来说，由于顾客的决策成本很低，很容易被细小的营销活动 *** ，而产生消费冲动，因此企业需要不断地 *** 顾客进店消费。
大胆的玩法、有趣的营销、对顾客消费心理的把握，让快餐界利用穷鬼套餐收获了想要的流量和销量。更可怕的是，消费者还觉得自己赚了，而事实上餐饮企业们也同样赚的盆满钵满。
所以穷鬼套餐的关键词背后隐藏的含义你都懂了吗？说白了，这背后仍然是一场营销大戏，你认为呢？
麦当劳“1+1随心配”和6元早餐涨价 网友：还我穷鬼套餐最近有网友在社交平台表示，早晨想去麦当劳吃早餐的时候，找不到6元的优惠早餐组合了，并且麦当劳的其他产品也有一定程度的涨价。比如麦当劳堂食/外带独享的“1+1随心配”套餐，消费者可以12元的价格买到【双层吉士汉堡、麦香鸡、那么大鸡排、5块麦乐鸡、小薯条】+【英式热奶茶、香芋派、菠萝派、可乐雪碧、新地、锡兰红茶】的组合搭配。
原本“1+1随心配”套餐的价格为12元，现已涨至12.9元。虽然涨价幅度不大，但仍有网友表示：“还我12的穷鬼套餐！”。麦当劳的一些早餐也进行了价格调整，幅度在1-3元不等。
麦当劳官方回应12元随心配涨价的原因是运营和材料成本的提高。
麦当劳薅羊毛继续麦当劳早餐，今天还是点了9元的套餐，一个吉士蛋汉堡?一块薯饼?一杯大杯的鲜煮咖啡?
今天上海又是一个高温天36度。在路上的时候就已经下单完成了，一共是九块钱，麦当劳更便宜的是8块钱的早餐套餐，但那个那个汉堡不是我想吃的鸡翅蛋，所以我就选了第二便宜的9块钱的套餐，因为我有麦炫卡，所以还是比较划算的。
等我走到了麦当劳的时候，我的餐品已经在柜台上了，因为我提前已经下单的，然后我立马让服务员再给了我一杯冰，实在是太热了，那个滚烫的咖啡是喝不下去的。
由于高温天气，我大概在五分钟内把一杯咖啡就炫完了。直接是把热咖啡倒在冰杯里面，这样子就不太热了。
立马又去免费续了一杯咖啡，又拿了一杯冰，服务员的态度还是很不错的，并没任何不耐烦！
更好喝完两杯咖啡，我又去免费续了一杯打包，和没吃完的薯饼一起带回家给室友吃啦，哈哈哈！
