几种美味又好看的鸡蛋做法。
·将面糊舀入热油中煎，就会形成一个可食用的小碗。
·将煮熟的鸡蛋去壳，包裹上佐料后再裹上泡芙，下油锅煎至金黄，就会变成一道美味可口的美食。
·将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，将蛋清打发至云朵状。将蛋液倒入锅中，再铺上打发的蛋清，稍微加热一会儿，就可以 *** 出云朵蛋糕了。这款蛋糕特别适合给宝宝食用。
·将煮熟的鸡蛋切成薄片，用三成热的油煎至一面金黄，翻面煎另一面，这样就可以做出许多荷包蛋了。
·将鸡蛋煮熟后加入茶叶、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒，再倒入长江水，加入盐、白糖、生抽、老抽，小火煮20分钟即可。自己做的茶叶蛋比外面买的还好吃。将蛋黄和肉末加入华夫机器中，加入配菜，就可以 *** 出美味的华夫鸡蛋饼了。
·将鸡蛋放在上面，用筷子压住，两边绑上皮筋，等待20分钟后切开，就会呈现爱心的形状。
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椰香金枕蛋糕，日常手抖抖姐妹看过来。分享翻车自救#金枕蛋糕哈喽集美们，今天来做个金枕蛋糕，日常手抖的看过来，今天手抖面粉加多了，看一下怎么补就调整。
·先做蛋黄糊，玉米，油称好，再将配方中蛋黄糊的分类，材料依次加进来搅匀。手抖面粉加多了别慌，后面再来补救。刚开始会比较难搅，没关系，大汁混合均匀就行。配方中的牛奶加劲搅拌一下，再加蛋黄继续搅拌均匀。看这个面糊状态明显太干，开始调整状态。
·先少量加牛奶，大概五克十左右，继续加奶再搅，白菜干再加奶继续搅拌均匀，看这个状态就可以了。面糊提起成三角形状，蛋黄糊就调整好了。
椰子粉也忘记了，今天的视频就主打一个翻车自救。最后还加了二克香草膏，配方中没有，来打蛋白霜了。老规矩，打前先预热烤箱，蛋白更好先冷冻到有冰胀，特别是夏天。这样打出来的蛋白状态一般都很好，比较不容易消泡。蛋白打到这种小弯钩状态就好了。
·再把蛋黄糊跟蛋白霜混合均匀，动作轻柔一点，越快越好，不然很容易消泡。烘烤十分钟后，开炉在蛋糕中间划一刀再继续烘烤。也可以在烘烤前在中间挤一道黄油纸的，都是为了让蛋糕开裂的好看一点，香喷喷的金枕蛋糕出炉了。小朋友一口气炫半个。
大厨教你学做菜！一款抹茶斑斓蛋糕，给端午加点甜今天是端午节，
吃腻了咸粽、甜粽，
换一款香甜可口的抹茶斑斓蛋糕，
给端午假期加点甜~
今天，
小编邀请逅院民宿的甜品大师，
教大家来做这款好看又好吃的小蛋糕。
抹茶斑斓蛋糕
材料
鸡蛋、淡奶油、糖、斑斓粉
抹茶粉、面粉、牛奶
粽叶、蓝莓
做法
1. 在碗中依次加入蛋黄、白砂糖、牛奶和蛋清。
2. 将碗中的混合物朝同一方向搅拌均匀。
3.搅拌均匀后，再将斑斓粉与面粉混合过筛，并搅拌均匀。
4. 另取一干净容器，加入蛋清分两次加入白砂糖并一起打发。
5. 取三分之一打好的蛋白加入斑斓糊中翻拌均匀。
6.将翻拌完的面糊倒入剩余蛋白中，继续翻拌均匀。
7.将翻拌均匀的面糊从20厘米高处倒入模具中，将表面划平后，在桌上震动几下，将内部气泡震出。
8.放入预热后的烤箱，上下火150℃，烤20分钟。烤完后将蛋糕胚从烤箱中取出，倒扣晾凉后脱模。
9.淡奶油中分两次加入白砂糖打发，再加入适量抹茶粉混合打发。将打发后的抹茶奶油装入裱花袋。
10.在将晾凉后的蛋糕胚切成小块，在蛋糕表面均匀涂抹上抹茶奶油，再覆盖上另一块蛋糕胚。
11.用抹茶奶油再均匀涂满蛋糕表面，用蓝莓和粽叶加以装饰即可。
快来一起动手试试吧~
如果您有拿手菜，欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目，您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜，入选后小编将与您联系，期待您的报名！
记者：顾佳丽；视频：郭王旖喆
编辑：顾佳丽
责编：李琳、陈锦源
一直很受欢迎的古早蛋糕，学会了在家就可以自己做了#跟着...古早蛋糕。
哈喽大家好，我是涛妈。今天我们来做细腻柔软的古早味蛋糕。
首先准备7个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离好。把油加热到80度倒入过筛好的面粉中。先用刮勺拌匀后加入牛奶，继续搅拌均匀后倒入全部的蛋黄。改用打蛋器用画十字手法搅拌成这个状态，就可以放在一旁备用。
轻放入盐、柠檬汁，用打蛋器开中档，边打边分三次加入白砂糖，打至提齐成小弯钩状态就可以了。先挖1/3的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。拌匀后全部倒入蛋白霜的盆中继续翻拌。确定全部拌匀后，再倒入铺了油布的烤盆里，用一根牙签在表面轻轻的滑动，把表面整理平整。
放入烤箱这段视频搞丢了，我用后面做的画了画这个代替了。然后用水浴法把蛋糕放入提前预热好的烤箱中，烤70分钟左右。最后看一下出炉后的效果。古早蛋糕吃起来的口感跟戚风是完全不一样的，口感非常的细腻。
火爆全网的巴斯克蛋糕，搅一搅就能成功，一 *** 浆，太好吃啦~这次分享的是蓝莓巴斯克芝士蛋糕，粉紫粉紫的，颜值在线，口感更是一绝。
蓝莓巴斯克
自己熬煮的蓝莓果酱可以很好的控制了甜度，我还保留一些整颗的果肉，一口下去，爆汁的口感的，真的爱了爱了~
巴斯克属于重芝士系列的甜品，做法非常简单，但是一定要选择品质好的奶油奶酪，真的可以直接影响到它的口感。
这次加入了蓝莓果酱，很好平衡了芝士的醇厚，带着水果的清甜，特别是表面装饰的蓝莓酱，吃起来更是有爆汁的水果珠珠的口感，建议大家都试试。
*** 材料
适合6寸模具的配方：奶油奶酪250克
糖50克 鸡蛋2个+蛋黄1个
淡奶油125克 玉米淀粉8克
蓝莓果酱：蓝莓250克 糖85克 柠檬汁10克
表面装饰：淡奶油150克 糖8克 蓝莓果酱适量
*** 步骤
1， *** 蓝莓果酱
蓝莓和糖加入小奶锅一起煮，不用把蓝莓全压烂，可以保留一些完成的蓝莓
煮至稍微浓稠以后，加入柠檬汁，继续小火煮3-5分钟，冒小泡泡即可
2， *** 巴斯克
奶油奶酪充分软化，加入糖粉，压拌均匀顺滑
分次加入常温的全蛋液，每次搅拌均匀再加入下一次
3，倒入淡奶油，搅拌均匀
最后筛入玉米淀粉，搅拌均匀
做好的芝士糊，过筛一遍，更加细腻
4，6寸的模具铺上油纸，先倒入一半的芝士糊，加入适量的蓝莓果酱，稍微拌均匀
再倒入剩余的芝士糊
放入烤箱，220度，烘烤25分钟左右
5，出炉的巴斯克，表面焦黄，室温放凉以后，盖上保鲜膜，再送入冰箱冷藏3小时以上
6，表面装饰
淡奶油加入糖，打发至酸奶状态，再加入适量的蓝莓果酱，搅打均匀
涂抹在巴斯克蛋糕表面
铺上蓝莓果酱装饰，就完成了~
表面水润润发着光泽的蓝莓果酱，入 *** 出的果汁，非常惊艳，你能想象得到么~
切开以后，蓝莓的颜色很出彩，淡紫色的果汁布满了整个切面，减少了芝士的厚重感。
入口，有着芝士的香醇细腻，又带着蓝莓的果香，甜美又回味，再遇上爆汁的果肉，口感层次丰富到惊艳！
更加详细的做法，可以点开下面的视频链接
零失败，搅一搅拌一拌做出爆火的蓝莓爆浆巴斯克，入口瞬间秒爱上
今天的视频满满的少女心，粉色的蛋糕?粉色的贝果…原来好...我的蛋糕盒总是如此准时送达，今天我想要尝试一款充满少女心的粉色贝果。最近面包更新较少，主要是因为我家的面包太多了，师傅每天都会带回许多。最近轻颜相机的像素似乎变低了，这是在逼我使用原相机吗？今天一早我就打开了空调，感觉有些冷。开始 *** 吧，先做一个小爱心。
今天的夹心是芒果和晴王葡萄，我之前吃过葡萄夹心，感觉还不错。有个好消息要分享给大家，请看下图。获得店铺钥匙后，我感到离梦想更近了一步，既期待又有些担心，但无论如何，家里的空间终于可以得到缓解，冰箱里也能多出一些空间了。我原本打算尝试一下新艾瑞斯的烤箱，但发现它太重了，搬不动。
·现在开始 *** 贝果，我给它起了个名字，叫做粉粉少女心。首先，倒入300克高筋面粉，这就是原味的配方，可以 *** 6个。高筋面粉300克、砂糖6克（可不加）、盐适量。加入170克水，使用厨师机（乔立7600）揉面，也可以手动揉面。夏季揉面时要注意控制面温，可以使用冰水，揉至面团出现薄膜即可。将面团分成1/4，每份约120克，将大面团整理后松弛20分钟。
·拿出我珍藏已久的红丝绒液，还没开封，现在可以揉进去了。将红丝绒液和面团一起松弛。
·将两个面团分别平均分成6份，一个间隔着，一个揉成一个圆形，然后再揉揉它们，看起来很漂亮。将每个面团平均分成6份，每份约80克，这样每个贝果的大小就不一样了。使用保鲜膜将面团松弛10分钟。这个颜色真的很漂亮，将底部按薄，然后再按照老 *** *** ，多做几次就会熟练了。每个贝果的颜色都不太一样。将贝果放在油纸上，放入预热至33度的烤箱中，烘烤30分钟。我真是一个时间管理的小能手。空调开低一点后，奶油的口感更好了。我还计划在暑假去学习一些蛋糕的新款式。我还不会做很多蛋糕款式，比如球型蛋糕和方形蛋糕。今天我拒绝了一个订制球型蛋糕的客户。慢慢来，我还是挺佛系的。
·发现这个贝果也很可爱。
·今天我 *** 的水中没有加糖，水的颜色 *** 嫩的，微微冒泡即可。将贝果正反面各烤20秒。使用上火200度、下火180度，烤18-20分钟（大约10分钟后需要加盖锡纸）。
·最后的颜色就是这样，我喜欢有嚼劲的贝果，所以加入了开心果奶酪。这不是今年的流行色吗？我要送一个给今天订蛋糕的小女孩。我还没想好要做什么。我现在要去接孩子，顺便送蛋糕，还有刀叉、蜡烛、发带（生日帽）和两块冰，这样我才能放心。对了，我忘了把贝果塞进去了。
心都偏到嗓子眼了！姐姐过生日弟弟吵着切蛋糕，父母做法太窒息“儿女双全”是很多家长最向往的事情，但是随着养育成本的提升，再加上家长思维观念的转变，多数家长本着负责任的态度“优生优育”，将所有的目光和精力都放在一个孩子身上。
但是有些家长始终摆脱不了陈旧观念，就比如重男轻女、养儿防老等思想依然很多，那么在这样的家庭里面，女生一般都是比较懂事的，可表面懂事听话的女儿，背地里却不知道受了多少委屈。
而在二胎家庭里面，家长最难做的就是平衡孩子之间的关系，处理不好就会变成偏心，而这种偏心带给学生的身心伤害是难以估量的，这就是所谓的原生家庭带来的“痛”。
姐姐过生日弟弟切蛋糕，不允许就哭闹不止，父母的做法太让人窒息
除了过年，学生可能最期待的就是每年的生日，不仅有好吃的还可以收礼物，而且在过生日的时候家长可以满足学生很多的心愿，但是江西一个小女孩的生日却过得尤为不开心。
一位网友将自己给女儿过生日的视频发到了网上，本来想着分享一下日常，但没想到却遭到了网友的“炮轰”，纷纷替她的女儿鸣不平，究竟是怎么回事呢？
从视频中能够看到，女孩面前摆放着一个生日蛋糕，但是妈妈怀里的弟弟却吵着要切蛋糕，不让切就又哭又闹，姐姐自然是不乐意的，随后女孩就生气地转身要走，而一旁的父亲却十分凶狠地扒拉了一下女孩，那表情真是一言难尽。
随后妈妈将切蛋糕的刀交给女儿，这里需要注意：生日帽戴在弟弟的头上，然后姐姐满脸不高兴地切了一刀，过后弟弟又拿着刀要切，姐姐气愤地盯着弟弟，弟弟还要拿手去打姐姐，被爸爸握住了小手。
就这样一段视频引起了网友的反感，本来是一件很高兴的事情，却因为家长的偏心闹得不愉快，而最让人窒息的并非弟弟，而是家长那一番作为，想必这个生日将在女孩的心中扎根，家长的偏心终究还是伤了孩子。
偏心还能如此理直气壮，从妈妈的回应文字中，就能看出缘由
家长的偏心都要从屏幕中溢出来了，网友看后都说过生日让弟弟切蛋糕，就连生日帽都不是戴在姐姐头上的，这已经很让人生气了，而父亲凶狠的样子和母亲毫无波澜的表情更让人气愤。
看着网上铺天盖地的指责声，妈妈坐不住了就出面回应，但笔者看了半天也没看明白，全程用“她”却说的不是“她”，但是从字里行间能够读出来的就是女儿很懂事，不是你们看到的那样，说白了就是替自己辩驳一番。
而家长偏心都能如此理直气壮，从这番回应里就能看出缘由，最起码家长的文化水平让人堪忧，否则一个解释也不至于写得如此混乱不堪。
由此可见家长的文化水平真的会影响思维模式，他们眼界过于狭窄，在传统观念的影响下就会很偏心，甚至会演变成重男轻女，这种教育模式带给学生的伤害就是童年之殇。
当然文化水平不是关键，最重要的是家长的心态已经跑偏，用自己的错误思想去伤害学生幼小的心灵，而且家长还揣着明白装糊涂，真是可悲又可叹，替女孩感到悲哀。
学生懂事是父母的幸事，但绝不是偏心的理由，家长理应有所警醒
现在的学生大多是在家长的宠溺下长大的，全家都围着学生转，因此不少学生就有些自我甚至是自私，一旦家长从别人口中听到“你家孩子真懂事”，就会高兴得不得了。
不可否认学生懂事是家长的幸事，很多事情就不用家长操心，出门在外脸上也有光，还能够处处体现家教，但这并不是家长偏心的理由，尤其是二胎家庭更应该懂得这样的道理。
老话常说“会哭的孩子有奶吃”，学生太懂事反而容易让家长忽略，所以家长在平衡亲子关系的时候，不能因为孩子懂事就让他受委屈，尽量做到一碗水端平，这样既不会让学生心理失衡，也不会惯坏了孩子。
在笔者看来，这对年轻家长嘴上说着不偏心，实际上已经表现得很明显了，面对众人的批评还是别死鸭子嘴硬了，自我反省一下才是正确做法，不要让自己的错误思想坑害了学生的一生。
【笔者寄语】姐姐过生日，弟弟戴生日帽还切蛋糕，放在谁身上都会很不开心，但是让女孩难过的不是弟弟的哭闹，而是父母的纵容和偏心，而这种偏心一定会像刺一样扎在学生心里，可能要用一生去治愈，笔者只希望家长能够及时反省并改正，别再伤害孩子幼小的心灵了。
话题：你对这件事有何看法？欢迎留言分享与讨论。
（图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除）
你们八寸蛋糕都买的多少钱呢 今天做了一个差点亏本#私房烘焙八寸水果蛋糕。
今天又亏了一笔，我发现自己最近脑子不太灵光。昨天晚上，我接到了一个八寸生日蛋糕的订单，因为夏天订蛋糕的人不多，所以我的蛋糕胚已经烤好了。但顾客要求是水果蛋糕，于是我也没多想，就收了200元。今天上午，我去买了一串青提，结果发现青提的价格竟然高达60元。没想到夏天的水果会这么贵，不管怎样，我还是得认真做好这个蛋糕。
首先，我要把青提清洗干净，这种水果叫“阳光玫瑰”。剥皮的过程非常困难，我的手都快被磨破了，而且很容易被氧化。开始 *** 蛋糕了，已经有一周没做蛋糕了。后天还有一个蛋糕订单，所以我决定以后按水果的种类来定价，这样大家就不会觉得自己亏了。今天真的很热，抹完奶油后，我马上放进冰箱里了。不要觉得我小气，第二层蛋糕胚也放好了，麦要对齐。麦200元还嫌少，我一个人经营，没有店铺和员工，只能要求尽量有利润。虽然我可以通过拍视频赚到一些收入，但我的要求不高。这个奶油很容易变渣，天气太热了。
我发现我的八寸蛋糕好高，经常有粉丝问我做的蛋糕够不够高。这个问题真的很难回答，因为今天的情况比较特殊。我得把这个蛋糕送到顾客那里去。这个蛋糕是我专门用来冻蛋糕的，我已经冷冻了40分钟。我忘记戴手套了，差点划伤手。如果只是做私房，没有客户，可能会比较困难。我不想骗大家，如果你们想做私房，可以一边拍视频，一边做蛋糕。视频做好后，也可以有不错的收入。我家里的锯齿刮片不见了，所以我只能用锯齿刀。我不能三天打鱼两天晒网，要把慕斯围边围好。做任何事情都需要积累经验，现在我要装饰蛋糕上的水果了。我希望像我一样在家带孩子的宝妈们，也能有自己的小事业。只有自己强大了，才是真理。一起努力加油吧。看起来照片很漂亮，但自己做的时候却没有那个效果呢？
最后，我撒上了一些椰蓉，再放上一个小熊蜡烛，蛋糕就做好了。
我粗略算了一下成本，估计只有100多元，还算可以接受。所以今天的这个蛋糕我也不算亏本，对吧？今天下雨了，我得赶紧把蛋糕送到顾客那里去。放在小区安全封闭的地方，让别人帮我拍了一张照片。我得赶紧走了，不然就成落汤鸡了。
*** 宠物的那些套路。
哈士奇300，拉布拉多200，小比熊免费送，是不是心动了？你们是不是经常在网上看到这些以低价高颜值去做宣传的，就是为了钓你们这些爱贪便宜的用户，一旦你们点进去了，那他们的钓鱼就成功了，你们离上当受骗也不远了。下面给你们看一看我一个客户她朋友的真实案例。看完了吗？他们会让你先付个定金，一200、两三百的也不多。
定金付了之后他们会给你发视频让你去挑，挑好了之后他们会让你付尾款。就在你把尾款付了心心念念等着你的小可爱到家的时候，他们又会告诉你还需要营养费疫苗费等等这些，不然就不给你发货，多则一2000，少则大几百，你非常不愿意的给。
再然后第二天他们去车站发货的时候给你发个视频，告诉你活体需要检疫证明，没有检疫证明，车站不让进。这个时候你肯定着急，你肯定会问他们，那该怎么办啊？你这句话又问算是问到他们心坎里了，他们等的就是你这句话，他们会告诉你办检疫证明需要个一200块钱，两三百块钱就可以了。
其实这个时候你心里已经意识到一些问题了，但你心里想已经给了这么多了也不差这最后一哆嗦了。你给完钱后心里想着是不是？这下只用在家等着接就行了。是没错，但你忽略了一个最重要的问题，就是你接到的这只和你看到的那一只是不是同一只，健不健康？如果是同一只并且健康的情况下说明商家还算有点良心。
如果不是呢，你连人都找不到这个哑巴亏你只能咽下去。还一种模式就是打着免费领养的幌子把你骗进去。告诉你这些猫和狗都是免费领养的，但是你必须在他们那里买三个月，到五个月的狗粮猫粮，还美名其曰给你说：如果你连这些猫粮和狗粮都舍不得买的情况下你肯定没有能力养。那我也不希望，我们这些小可爱去你那里受罪。不要脸。他们卖的那些猫粮、狗粮，都是你在网上查不到的牌子，它们的成本可能一斤连一块钱都不到。但是三个月五个月的猫粮狗粮，他们敢找你要二千多。
那剩下的钱，就是这些猫狗的价钱了。可能那些猫狗就八百块钱一只，粮食的成本，我就给他算两百，那还赚你们一千多，只会多不会少。
其实在这个套路里，吃过亏上过当的人已经太多了，但是依旧有人深信不疑，依旧会被低价吸引。他们总觉得，没有人可以骗的到他们。他们就是这个世界上最聪明的人。
但是他们不会想，如果真的价钱这么低，东西这么好的情况下，那不早就被同行和宠物店给拿走了吗？凭什么轮的到他们？不管在任何行业，如果价钱低于市场价太多的情况下，那都是想骗你，都是想套路你的。你们要记得，天上不会掉馅饼，掉的只有陷阱。
只要你会做戚风蛋糕你一定要试试这个巧克力爆浆蛋糕，蓬松...巧克力爆浆蛋糕。
只要你会做戚风蛋糕，这个爆浆蛋糕你一定要试一试，蓬松柔软的可可戚风搭配浓郁丝滑的巧克力，一口下去真的是太满足了。
·两个蛋黄加入21克纯牛奶搅匀，可可粉10克、玉米淀粉13克过筛进去，我换了个大一点的盆。
·锅里加入180纯牛奶35克白糖，小火煸搅至冒泡关火，加入可可糊里面边搅边加，再倒回锅里小火边煮边搅，煮浓稠关火，再加入52克的黑巧搅至融化，再倒出来晾凉放冰箱冷藏，盖上保鲜膜。
·150克淡奶油打发我是打的有点硬了，做爆浆蛋糕还是打软一点有流动性，我又加了点淡奶油，搅匀备用。冷藏好的巧克力酱，拿出来用打蛋器打几下更细腻，再把打好的奶油加进去，打匀即可。
·爆浆奶油做好了，把昨天做好的戚风蛋糕中间挖个洞，做法看上个视频，再把边边围一圈贴上胶纸，再挤上爆浆奶油，表面撒上可可粉装饰一下，花生碎是这个蛋糕的灵魂，我觉得是很有必要放的。把边膜拿掉是这样的奶油往下流，真的太好吃了，你一定要试一试。
给我哥也打包一块，再挖一勺奶油。
