黑豆是非常营养的食材，这是众所周知的。黑豆所含的花青素比较高，具有抗氧化效果，常吃一点对我们的身体比较好。今天就来跟大家分享一道醋泡黑豆的做法，黑豆用醋泡过之后能够激发出花青素，便于人体吸收，每天吃饭的时候吃上一点，酸酸的特别开胃，而且还有一些非常好的食用功效，但是这些食用功效并不是吃几次就有效果的，一定要坚持吃才有效果哦。咱们接下来就一块看一下醋泡黑豆具体的烹饪步骤吧。
【醋泡黑豆】
【烹饪食材】黑豆，米醋
【烹饪步骤】
1、下面让大家一起烹饪的美食是醋泡黑豆，这样做出来的黑豆能够充分发挥出它的营养，而且很容易被人体吸收，吃起来更是开胃下饭，营养丰富。咱们一起来准备一下醋泡黑豆的烹饪食材吧，先准备适当的黑豆，黑豆可以稍微多一点，接着再准备适量的米醋。做醋泡黑豆只需要用到这两种烹饪食材，除此之外，还需要准备一个或者多个没有水没有油的容器，用来密封醋泡黑豆的。咱们将黑豆和米醋全部准备好了之后，接下来就可以开始烹饪的步骤了。
2、把准备好的黑豆取出来，将它放到一个大碗中，接着向里面加入适量的清水，用手将黑豆清洗一遍。黑豆清洗干净了以后咱们把水倒掉，然后再一次放上清水，将黑豆放到一旁浸泡4个小时以上。为什么要将黑豆浸泡4个小时以上呢？因为这样才能够充分激发出黑豆里面的营养物质，而且还可以让它更容易蒸熟。
3、4个小时时间到了之后，咱们将黑豆再清洗一下，然后取出控干水分放到碗中。取出蒸锅，在蒸锅中加入适量的凉水，然后放上蒸屉，再放上笼布，将已经控干水分的黑豆放到笼布上面，盖上盖子，打开中火将黑豆蒸半个小时。
4、半个小时的时间很快就到了，这个时候黑豆就已经熟了，咱们打开锅盖将黑豆取出来，然后放到一个盘子中将黑豆摊平整一点，然后放到一旁充分晾凉，并晾干水分。一定要晾凉到室温之后咱们再进行下一步。
5、黑豆已经晾凉并且没有水分之后将它装在咱们准备好的无水无油的容器中，接下来就可以向黑豆中倒入米醋了。在准备米醋的时候一定要注意一下，多准备一点，因为咱们需要倒入没过黑豆的米醋。
6、容器中倒入没过黑色的米醋之后，咱们将它的盖子盖上，然后将它放到冰箱中冷藏储存。大约10天以后就可以吃了。就这样经过简简单单的几步操作之后，非常美味的醋泡黑豆就完成了，吃起来对我们的身体非常好，可以适量地多吃一点。你喜不喜欢这样的黑豆做法呢？
【小贴士】
1、如果你准备的黑豆比较多，那么就可以多准备几个无水无油的容器，或者是准备一个特别大的容器。
2、做好的醋泡黑豆不要着急着吃，等10天之后再吃，这样才能够让黑豆里面的营养物质充分溶解到米醋中。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法，不熬粥不泡醋，越吃越精神黑豆，素有“豆中之王”的美誉。姑姑坚持吃黑豆几十年，红光满面显年轻，着实令人羡慕。我也学着姑姑的样子每天吃点黑豆，没想到坚持一段时间下来，真的是惊喜满满。黑豆的吃法有很多，其中一种做法，我非常喜欢，比煮粥简单，比醋泡好吃，简单一做就好香啊！下面也分享给大家：50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法，不熬粥不泡醋，越吃越精神。花5分钟时间读完这篇文章吧，相信您也会有所收获！
吃黑豆有什么好处呢？俗话说：常食黑豆，可百病不生。别看黑豆黑乎乎的，但它的营养价值却很高。黑豆中富含维生素、花青素和矿物质。黑豆也有“植物蛋白肉”的美誉，同等重量的黑豆蛋白质竟是鸡蛋的3倍，牛奶的12倍之多。
黑豆可以做出很多美食，用黑豆煮粥或是用醋泡都是颇受青睐的吃法。但煮粥费时费力，想天天吃是不可能的；醋泡黑豆倒很简单，有的小伙伴又觉得不好吃，有没有简单又美味的黑豆吃法呢？还真有。
赫赫有名的三黑配方，不知道您是否听说过。“三黑“是指黑豆、黑米和黑芝麻。把这样三种黑色食材搭配一起吃，会让黑豆功力大增。
我要教您这个黑豆的吃法，就是三黑配方的黑豆豆浆，不煮粥不泡醋，好吃营养又省事，这个可是姑姑用了20多年的 *** 。这款黑豆豆浆的做法很简单，但有些细节需要注意，比如市场上有“白芯”黑豆和“绿芯”黑豆两种，我们要选哪种？三黑豆浆是不是适合所有人喝呢？这些小知识，荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答！
黑豆豆浆怎么做？下面就把 *** 分享给大家，做法简单，配方详细，过程图文并茂，有需要的小伙伴，可以收藏一下。
【黑豆豆浆】三黑豆浆
这道黑豆豆浆取材简单，便宜家常，但全都是对咱们女人非常友好的食材。豆浆中我都搭配了啥？黑豆40克、黑米20克、黑芝麻10克、核桃6块、红糖2块。磨黑豆浆要用哪种黑豆？（文末有说明）您一定要记得看，用错了等于白喝了。
黑豆清洗干净后提前浸泡3小时，泡过的黑豆磨豆浆更容易，也更加节省时间。泡黑豆用温水就可以，如果水温太高，容易破坏黑豆表面的营养成分。
把黑米、黑芝麻淘洗干净，用清水浸润着备用。浸泡水的颜色会逐渐变成棕褐色，这是花青素遇水溶出造成的，属于正常现象，但落色是一个过程，如果黑豆、黑米和黑芝麻遇水后立即脱色，或者水变成黑色就不正常了。
把黑豆等食材一起加入豆浆机里，核桃仁要提前掰成小块儿。加清水至1300毫升，加水量没有固定的要求，根据自己喜欢的稀稠度调整就可以了。启动豆浆程序，大约需要半小时。
黑豆豆浆磨制好后，趁热加入2小块红糖。我用块状老红糖煮黑豆豆浆，老红糖是古法熬制而成的，没有添加剂，吃起来更安全。因为没有过多的加工，所以老红糖保留了更多甘蔗中的营养成分。
接下来跟大家说说，煮三黑豆浆要用哪种黑豆？
菜市场上的黑豆有两种，一种是绿芯的，叫绿芯黑豆，也叫青仁乌豆，它因表皮黑色而内芯为青绿色而得名。这种黑豆的营养价值更高，所以我们煮豆浆时要用绿芯的黑豆哟。看下图，剥开豆皮，豆子的内芯是绿色的才可以！
挑选黑豆时要选颗粒均匀无虫蛀的，经过充分的浸泡，新鲜的黑豆会变得非常饱满，如果黑豆浸泡后仍旧没有变化就说明是老豆子，不新鲜了。
提醒您，黑豆豆浆并不是适合所有人喝，如果您不知道如何分辨，可以问我哟！
50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法，不熬粥不泡醋，越吃越精神。年过半百的姑姑依旧精气神饱满，她的 *** 就是经常喝这道黑豆豆浆，一坚持就是几十年。原来，我总是小脸蜡黄，头发也格外脆弱，自从学会了这种黑豆的吃法，我也像变了个人似的，小脸红扑扑的，也白净了许多，整个人都精神了。磨三黑豆浆比熬粥简单多了，丝滑香甜的味道更是比醋泡黑豆好吃很多，喝一次就念念不忘，您也试试看！
“黑豆豆浆”的分享就到这里了，您觉得黑豆这样做好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路！
黑豆好吃又营养的做法，不打豆浆，不熬粥，上桌大人小孩都爱吃今天跟大家分享一下黑豆发面饼的做法。黑豆被称为植物性食物中营养最丰富的保健品，可以美容抗衰老，预防骨质疏松，促进肠蠕动。作为一种豆类食品，黑豆的吃法稍显单调，我们最常见的吃法也莫过就是煮粥、醋泡黑豆、或者打成豆浆这几种了。是不是已经腻了这几种吃法？今天一起来看看怎么用黑豆来做饼吃吧。
【黑豆发面饼】【 *** 食材】黑豆，酵母粉，面粉，水，油
【 *** 步骤】
1、 首先我们需要提前开始泡豆子。往盛满黑豆的碗里加入凉水，浸泡两个小时。将豆子泡发泡软，才能顺利地将黑豆打碎。可以看见，碗里的豆子经过两个小时的浸泡以后膨胀了很多。注意，这里豆子碗里的水我是更换过的，如果泡黑豆的水很浑浊，可以自行更换。
2、接下来将水和黑豆一起倒入料理机中，打成黑豆糊，将打好的黑豆糊倒入盆中，下一步就可以和黑豆面糊了。
3、向打好的黑豆糊里面加3g酵母粉，再把酵母粉搅至完全融化，再一边搅拌，一边往里面加入适量面粉，继续搅拌。一直搅拌，将面糊搅拌为图中所示的看不到干面粉的状态即可。为盆中和好的面糊盖上盖，发酵两到三个小时。面发好了后会微微膨起，仔细观察，可以看见面团的表面充满了气孔。发酵完成后，我们就该 *** 面坯了。
4、在取出面团前，先往案板上多洒一些面粉，因为这个刚发好的黑豆面比较柔软，如果不多在案板上倒面粉，面很容易粘在案板上取不下来。在准备好案板后，将发好的面倒出来。先给面揉搓排气，在充分排气后，将面团搓成长条，在面团的表面撒上一些面粉，用刀将面团切成几块大小相等的面剂。把每个小面剂都揉圆，揉至外表光滑后，用手把小面剂压扁，饼坯就做好了。
5、最后一步，我们该把饼坯做成饼了。提前打开电饼铛，在预热后给电饼铛里刷少许油，放入前面做好的饼坯。在饼坯的表面上也刷上一层油，这样能够锁住饼中的水分，烙出来的饼饼皮不会发干发硬，口感外酥内软。
6、为饼涂好油后，盖上盖大火烙两分钟，两分钟后打开盖子给饼坯翻个面，然后继续用大火烙两分钟。烙至饼的两面金黄后再次翻面，这时候饼基本已经熟了。关火再把饼焖上两分钟，这样美味可口的黑豆发面饼就做好了。黑豆营养价值非常的高，也能提高抵抗力，可以试下这种 *** 烙成饼来吃，喜欢就赶紧试试吧。
【小贴士】
1、泡黑豆的水可能会比较浑浊，可以自行更换与黑豆一起加入料理机的水。
2、在和黑豆面糊的时候，一定要一边搅拌一边加面粉以控制面粉的量，如果之后的面糊里存在没有融入面糊的干面粉，会让做出来的饼中有夹生的面疙瘩。
3、在烙制黑豆发面饼时，注意一定要在饼坯的表面刷上少许油，锁住饼中的水分，保证饼外酥里软的口感。
今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。
冬季，黑豆、绿豆、红豆多种豆类，你知道都适合怎么吃吗？本文由“小雅美食记”原创 *** ，图片均由本人拍摄，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑 *** 用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。绿豆还有一个功效，就是解暑，夏天人们都爱喝绿豆汤，绿豆粥，就是因为绿豆有解暑的功效。另外绿豆还可以 *** 成美味的青豆零食，脆脆的，很是美味。
中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。黑豆通常主要作为凉菜中的黑豆芽出现，黑豆芽是众多豆芽中最美味的豆芽。黑豆的主要价值主要是利用在医学方面，有降低胆固醇、益脾、祛痰止喘、可治咳嗽、美容功效、抗衰老等功效，对女性可以减肥排毒，对男性还有壮阳补肾的功效，功能很是强大。
红小豆含有较多的皂角甙，可 *** 肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效 *** 肠青蠕动．可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。红豆是很普遍的豆类，但是就目前来看，红豆主要用于熬粥，还有就是包粽子时放入少量的红豆。但是人们最喜欢的还是红豆 *** 的酸奶、饮料等，别的目前还没有很普及。
版权声明：图片来源于 *** ，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
入冬多吃这三黑，教你养生吃法，做一次吃半个月，随吃随取很方便大家好，我是小静
今天给大家分享百岁老人的长寿秘诀。在养生界非常经典的三黑配方，三黑，可以滋补肝肾，乌发养发，延缓衰老
准备的食材有
200克黑豆，黑豆是一种典型的高蛋白低脂肪的食物，同时含有多种氨基酸以及不饱和脂肪酸，因此被誉为豆中之王，营养价值极高。
200克黑米，黑米是稻米中的珍品，含有丰富的营养物质，同时还含有普通大米中没有的叶绿素。花青素是一种药食兼优的大米
100克黑芝麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，是一种非常平价的滋补品。
首先把黑豆清洗干净之后，加入清水浸泡一个小时。
接着把 黑米清洗干净之后，加入清水，
把它侵泡一个小时。
接下来再把黑芝麻倒入盆中，加入清水，把黑芝麻清洗干净。
现在市面上染色的黑芝麻也非常的多，正常的黑芝麻并不是纯黑色的，如果看上去黑芝麻黑漆漆的一片，色泽非常的光亮均匀，就有可能是染过色的黑芝麻。
黑芝麻清洗干净之后，直接用滤网过滤出来倒入平底锅中，先开大火把表面的水分炒干，
水分炒干之后就可以转小火啦。
这时候要用铲子不停的搅拌，使黑芝麻受热均匀。黑芝麻炒的时间不需要太长，时间长了黑芝麻会发苦。 大约炒五分钟，黑芝麻在锅里跳跃起来就可以啦，
这时候就可以闻到一股浓浓的芝麻香味儿把炒好的黑芝麻彻底的凉凉
一个小时之后，黑豆就浸泡好了， 先把泡好的黑豆过滤出来倒入平底锅中。
同样是先开大火，炒干表面的水分。 水分炒干之后就可以转小火了，大约十分钟可以看一下，炒至黑豆表皮全部裂开，并且闻到一股豆香味儿就可以了。
一个小时之后，黑米也就浸泡好了。 把黑米也倒入平底锅中翻炒一下，
同样是先开大火炒干表面的水分，水分炒干之后继续开小火炒，五分钟的时间炒制，黑米裂开并且闻到一股米香味儿，这样就可以啦。
接下来把凉晾的黑芝麻倒入研磨器中，
一次打得不要太多，大约是研磨器的1/2就可以啦，太多的话不容易打碎，并且黑芝麻也特别容易出油
打黑芝麻不需要太长的时间，大约五秒钟就可以啦，
时间长了黑芝麻也容易出油。
接下来再来打黑豆，那黑豆的时间可以稍微长一些，
黑豆粉磨得越细腻，口感会越好。 大约打上50秒就可以啦。
接着再来打黑米。 黑米颗粒比较小，大约打30秒就可以啦。
接下来再用勺子把打好的粉末混合，搅拌均匀，
可以看出来这个粉末打得非常的干燥，非常的细腻。
接下来再准备100克红糖，100克温水，把水和红糖全部倒入平底锅中，
全程开小火把红糖水熬一下水，开之后记得边熬边搅拌。 等到红糖熬至冒大泡就可以啦，
关火之后再把做好的粉末倒进去，再次用勺子搅拌均匀， 搅拌至没有干粉的状态就可以了。
接下来用手把粉末揉成圆形，
像这样黑豆芝麻丸儿做好了
全部做好就可以把它放在保鲜袋里了，
当然你也可以一次多做一点，放在冰箱密封保存起来。
黑豆芝麻丸儿更佳的使用时间是什么时候呢？ 每天早上吃上一颗，就不用天天打豆浆了，这样非常的简单方便。 尤其是中老年朋友，可以多做一些黑豆芝麻丸来吃。 吃起来也特别的香浓细腻，特别的好吃，坚持的时间长了，就会感觉到整个人都精神了，头发黑了，睡眠也好了。
今天就分享到这里了，我们下期见，拜拜。
黑豆更好吃的做法，营养丰富又解馋，比肉还香，出锅全家人都爱吃国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 对于黑色的食物，比如：黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等，人们发现它们都具有延缓衰老，调节身体生理功能等作用，所以黑色食品成为人们餐桌上常见食品。今天，我来教大家用黑豆做个好吃的黑豆发糕，软糯香甜，老少皆宜，大家来跟着我一起做吧，保管你爱吃！
【黑豆发糕】
【基本材料】黑豆，白糖20克，酵母粉3克，面粉200克，白芝麻，食用油
【基本步骤】
1.首先准备一些黑豆，先仔细挑选一下黑豆，将里面不好的颗粒给挑出来。接着，把黑豆装进小碗里，倒进去一些清水，将黑豆清洗干净。将脏水倒掉之后，给碗中倒进去适量的开水，对黑豆进行浸泡。浸泡时间为3个小时。
2.3个小时到了，将碗口倾斜，用手指挡住碗口，让水流出去，只留下黑豆。接着，取出家中的榨汁机，将泡好的黑豆倒进榨汁机中，还要加入适量的清水，将里面的黑豆给打成糊状。准备一个大碗，将打好的糊倒进碗里。
3.准备白糖20克，酵母粉3克，全部倒进黑豆糊中，用筷子将它们搅拌均匀。接着，取出200克面粉，先给碗中倒进去一部分，用筷子把面粉和黑豆糊搅拌均匀之后，再加入一些，继续搅拌，就这样分次加入面粉，一直搅拌成一盆面糊。
4.取出家里做蛋糕的模具，用小刷子蘸上食用油，给模具的底部和侧壁都刷上食用油。接着，取出清洗干净的白芝麻，给锅里撒上一些，然后，就可以把面糊全部倒进模具中了。倒的时候，要用铲子将面糊全部拨进模具中，并且整理整齐。
5.取出保鲜膜，给模具口裹上一层，将面团密封在里面，让它饧发一个小时。时间到了，可以看到面糊膨胀了起来。把上面的保鲜膜揭掉，端起模具在案板上墩两下，把面糊墩下去一点。然后，往面糊上面再撒一些白芝麻，准备工作就做好了。
6. 取出家里的蒸锅，倒进去适量的清水，把隔板架上，将模具直接放在隔板上面，盖上锅盖，开大火烧水蒸20分钟。时间到，发糕就蒸熟了，就可以关火了。揭开锅盖，用笼屉夹将模具取出来，放在案板上降温一会儿。
7.等模具凉一点了，拿起模具口朝下放在案板上，用手按住模具边缘，推动底部，发糕就和底部一起脱模了。将模具底部从发糕上取下来，然后用菜刀将发糕切成扇形的小块，就可以摆盘上桌和家人一起食用了。美味的黑豆发糕就做好了！
【爱心小贴士】
1.浸泡黑豆的时间比较长，所以这一步要提前准备，更好能前一天晚上去做。
2.我们蒸黑米发糕是凉水上锅蒸，一定要记住呦！如果家里没有模具，可以用电饭锅内胆来代替的。
今天的黑豆发糕就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
冬天要常吃黑豆，教你简单做法，做一次够吃半个月，随吃随取时间过得真快，转眼已是冬季。原来的我很怕过冬天，天刚一冷我就会手凉脚凉、小脸蜡黄、头发也变得很脆弱，姑姑知道了很心疼我，她叮嘱我说，像我这种情况冬天要多吃点黑豆。开始我也是抱着试试看的态度每天都吃点黑豆，令人惊喜的是，坚持了一段时间，这些烦恼竟然不见了。您知道黑豆怎么吃更好吗？黑豆素有“豆中之王”的美誉，用黑豆能做成很多好吃的，但如果要现吃现做，我可坚持不下来。好在姑姑教了我一个 *** ，每次多做出来些也不怕坏，真的太方便了。冬天要常吃黑豆，教你简单做法，做一次够吃半个月，随吃随取。
提起黑豆，大家都不陌生，但说起吃黑豆的好处有哪些，未必人人知道。自古就有“常食黑豆，可百病不生”的说法。别看黑豆黑乎乎的，它的营养价值却很高。但凡身边有腿脚、牙口很好的老人，您去问问，他们大都有吃黑豆的习惯。
黑豆除了含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外，其蛋白质和微量元素的含量更是豆类中的佼佼者。同等重量的黑豆中蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，更是花生的10倍。黑豆还是一种典型的碱性食物，黑豆可谓老少皆宜，女人常吃黑豆对头发好，孩子常吃黑豆长大个。原来黑豆这么厉害！您知道黑豆怎么吃更好吗？
俗话说：冬吃黑。冬天吃黑豆正当季，是时候多学几种黑豆的吃法了。黑豆好吃的做法有不少：黑豆汤、黑豆豆浆、黑豆粥、盐焗黑豆，每种都风味独特。但黑豆煮起来费时费力，图省事吃了半生不熟的黑豆不仅不能发挥它的营养，反而会给身体造成负担。有没有简单一些的 *** 呢？还真有！
我的 *** 是将黑豆炒熟碾碎，用黑豆粉做成各种好吃的。而我的心头好就是这黑豆糕。晚上抽时间蒸上一锅，转天的早餐就有了，别看就这么简单蒸一蒸，吃起来却香甜绵软，比糕点还香甜。最近迷上了吃它，早餐晚餐都想吃，每次我都会做出够吃半个月的，随吃随取特省事。
黑豆糕怎么做？我就把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏。
【黑豆糕】
黑豆150克、玉米面和普通面粉各100克、酵母、红枣和板栗适量。寒冷的冬天，我们要经常吃些黑豆，但食用黑豆是有讲究的，正确的吃法和禁忌都有哪些呢？我整理在文章末尾的提示里了，您记得看一下！
先把黑豆用清水淘洗干净。洗黑豆时水温不要太烫，这样能保留更多的营养物质。洗干净的黑豆控水备用。
把黑豆倒入干净的炒锅里，不要放油，直接干炒就可以，先中大火把多余的水分炒干，转成小火翻炒，当看到豆皮裂开，同时还能闻到浓浓的豆香味时说明炒熟了。黑豆要彻底炒熟，但也不要炒糊，如果不能确定火候的话，可以尝一颗，酥香可口就可以了。
把炒熟的黑豆放在一边自然冷却。黑豆温度太高时不能碾粉，那样有热气，磨出的粉容易潮湿结块儿。
黑豆彻底放凉以后，分次倒入研磨机里碾成粉。如果一次不能碾得特别细腻，可以过筛后反复碾几次，这样口感就更好了。咱们可以多碾出一些黑豆粉来，下次再吃时就可以随吃随拿了。
把黑豆粉和玉米面、普通面粉混合在一起，再加些香甜可口的红枣和栗子，这些食材我加入了3克左右的酵母，用温水揉成面团，盖保鲜膜发酵约半小时。当面团蓬松就可以了。
取一小黑豆面团，先搓成圆形，放在手心里攥一下，一块黑豆糕就做好了，是不是很简单？用这样的 *** 把所有的黑豆糕都做好，大小尽量均匀。
把黑豆糕均匀地码放在蒸锅里，大火蒸至上汽，转中火蒸15分钟。具体蒸制时间以黑豆糕的大小灵活调整。
吃黑豆的正确 *** 和禁忌
黑豆要经常吃，适量吃，但切忌过量食用！每周吃三次就很好。
黑豆糕可以一次多蒸些出来，分装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻储存， 做一次够吃半个月的。吃之前取出解冻后加热食用，和新鲜的一样好吃，清香四溢，还特别香甜。
黑豆有“白芯”和“绿芯”两种，我们要选哪种？
黑豆有两种，如上图，左边的黑豆外形饱满，剥开豆皮后内芯是绿色的，这种黑豆被称为乌皮青仁豆；右边的黑豆外形扁小，去掉外皮后，可以看到内心是接近白色的。两种黑豆相比较来说，乌皮青仁豆营养更为丰富， *** 黑豆糕时要用这种，不要用错。
冬天要常吃黑豆，教你简单做法，做一次够吃半个月，随吃随取。冬天到了，常吃些黑豆好处有很多，黑豆炒熟再碾碎蒸成黑豆糕，适合各种年龄段的人。黑豆糕可是冬天的绝佳主食，做法不难，多蒸一些，保存得当的话，吃上半个月都不成问题，特别省事。每天吃上几个，真是香甜美味，太解馋了。黑豆糕的做法您学会了吗？赶紧试试看吧！
“黑豆糕”的分享就到这里，这种黑豆的简单做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
秋天要多吃黑豆，教你简单做法，放半个月都不坏，随吃随取真省事又是一年金秋时，到处生机勃勃，五谷丰登，很多秋季标配的美食又能品尝到了。可很多人很怕过秋天，天还没冷就变得没精神没力气、吃不香睡不好、连梳头、洗头都要小心翼翼。其实，四季都有相生之物，专属秋天的美食中不乏一些能帮我们解决这些烦恼的品种。入秋后，谷物和坚果会陆续丰收，它们恰恰就是我们要寻找的，而有“豆中之王”美誉的黑豆更是我的心头好。说起黑豆，大家并不陌生！别看黑豆黑乎乎的，但营养价值却很高。黑豆能做成很多好吃的，下面教您一个 *** ，多囤些也不怕坏，一直能吃到天冷了。秋天要多吃黑豆，教你简单做法，放半个月都不坏，随吃随取真省事。
自古有“常食黑豆，可百病不生”的说法。您可以问问身边腿脚、牙口很好的老人，他们大多都有坚持吃黑豆的习惯。吃黑豆有什么好处？黑豆富含蛋白质和多种矿物质。这样说吧，黑豆蛋白质含量相当于猪肉的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍！难怪黑豆被称作“植物蛋白肉”。
黑豆还是一种难得的碱性食物，秋季吃黑豆可令我们脸色红润，精气神十足，还能修复干燥的皮肤和头发。怎么吃黑豆更好呢？黑豆好吃的做法很多，黑豆汤，黑豆豆浆、三黑粥等。有没有更省事的吃法？还真有，我要教您一个好 *** ，非常适合像我这样的懒人。咱们可以一次多做出来些，随吃随取，储存半个月都不会坏。
这个黑豆的做法就是：醋泡黑豆。醋泡黑豆的 *** *** 非常简单，只需要洗干净炒制再泡一泡，每天细细嚼上几个，越嚼越香。
醋泡黑豆更适合秋季食用。用醋泡一泡黑豆，能使黑豆的花青素等营养充分释放出来，从而更有利吸收。提醒您，在 *** 过程中，有些注意事项不能忽视，比如：黑豆有“绿芯”和“白芯”两种，咱们要用哪种？黑豆炒到什么火候才算刚刚好？咱们赶紧往下看！
醋泡黑豆怎么做？下面来说说醋泡黑豆的做法。想自己 *** 醋泡黑豆的朋友可以先收藏。
【醋泡黑豆】
食材：黑豆250克、醋适量。想把黑豆吃出牛奶营养的12倍来，的确是门学问，如果吃的 *** 不对，可就亏大了。醋泡黑豆的正确吃法是什么呢？我整理在文章末尾的提示中了，您可别忘记看！
首先我们要筛选一下黑豆，把不完整的、有瑕疵的黑豆挑出去丢掉。当年的黑豆表面有一层白霜，这可不是坏掉了，而是新鲜的表现。
把黑豆用清水淘洗干净，浸泡在温水中1小时左右。浸泡的时间不要太久，水温也不要太烫，否则容易破坏黑豆表面的花青素。
黑豆泡好以后，捞出来控水，再晾一会儿去掉多余的水分，这样炒制起来会更加容易一些。
干净的锅里倒入黑豆，锅中不要放油，直接炒就可以。火力不要太大，别把黑豆炒糊了，那样口感就不好了。您看，像我这样用中火炒到黑豆表面裂开，有豆香味散发出来就算火候刚刚好。
黑豆炒好以后，不要马上倒醋，要彻底冷却降温，这样不容易变质。把黑豆放在盘子或笸箩里晾着，中途翻动一下。
把黑豆倒入密封罐子里，别装太满了，要留下一些空间，因为黑豆吸收醋以后还会膨胀。醋要完全没过黑豆，拧紧盖子放在阴凉的地方或冰箱冷藏浸泡一周即可食用。浸泡的前几天要勤观察一下，如果醋被黑豆吸收不能没过豆子了，要及时添加些醋。这里我再来说说醋的使用！醋会让黑豆变得平和却效力不减，还能更大程度地保留黑豆的营养，但不是什么醋都可以！ *** 醋泡黑豆要用自然发酵的醋，勾兑的醋可不能用！
接下来我要说一说醋泡黑豆在选料 *** 的讲究。
黑豆有两种，如上图，左边的黑豆外形饱满，剥开豆皮后内芯是绿色的，这种黑豆也被称为乌皮青仁豆，就是我们常说的“绿心”黑豆；右边的黑豆外形扁小，去掉外皮后，可以看到内心是接近白色的。两种黑豆相比较来说，乌皮青仁豆是营养更为丰富的品种， *** 醋泡黑豆时要用这种，不要用错。
醋泡黑豆的正确食用 ***
醋泡黑豆可以天天吃，每次吃5粒，每天可早晚各吃一次，餐后食用，不要空腹吃，不要过量食用。食用时要彻底嚼碎，细嚼慢咽，不要囫囵吞枣，这样更有利于营养的吸收。
取用黑豆的工具要保持干净，这样就不会污染罐子里的黑豆了。吃完醋泡黑豆以后要及时用清水漱口，更有利于保护牙齿。
因为醋泡黑豆的 *** *** 简单，在家做的没有防腐剂，所以不用一次做得太多，够吃半个月的就行。临近吃完前再重新 *** 。
泡过黑豆的醋不要重复泡黑豆，可以每次随着吃黑豆时一起喝，如果觉得太酸可以冲入少许温水来喝。
醋泡黑豆虽好，但不是所有人都适合食用，什么人不能吃醋泡黑豆呢？如果您不知道可以问我哟。
秋天要多吃黑豆，教你简单做法，放半个月都不坏，随吃随取真省事。秋天别忘了吃黑豆，在吃黑豆之前您也要用醋泡一泡，不仅吃着香，蛋白质等营养也会尽可能地保留，好处多多。
醋泡黑豆 *** 简单，做一次够吃半个月的，特别方便。这样一来，我们都能轻松坚持下来了。醋泡黑豆特别适合容易手冷脚冷、没精神的人，开始我抱着试试看的想法，秋季坚持吃些黑豆，果然脸色越来越好看，头发也有福了，您也别错过！
“醋泡黑豆”的分享就到这里了，这个黑豆的简单做法，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见！
补药一堆，不如黑豆一把，教你黑豆好吃的做法，营养又解馋补药一堆，不如黑豆一把，教你黑豆好吃的做法，营养又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
黑豆都是我们日常生活中最常见的一种食材了，民间有流传这样一句俗语“补药一堆，不如黑豆一把”，由此可知黑豆的营养以及药用价值不低了吧？虽说黑豆的烹饪方式没有黄豆多，但它可是“豆中之王”，黑豆可是典型的高蛋白、低脂肪的食物，所以很多减肥瘦身的朋友都会常吃黑豆。
而且黑豆里面含有丰富的维生素E，花青素以及异黄酮等成分。可比药店里的保健品有营养多啦。但很多朋友都不知道黑豆怎么吃？今天我就教给大家一个黑豆更好吃而且最简单的做法，家里的厨房小白也能轻松学会哦。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
——黑豆简单又好吃的做法——
准备食材：黑豆一小把，红枣20颗，白冰糖十克，牛奶1袋。
操作步骤：
1.首先将准备好的黑豆一小把放在清水中给它冲洗干净。然后放在案板上给它晾干水分备用。
2.准备红枣20颗同样将其洗净，然后用刀将它的果肉与果核分开。给它切成四五半的样子就可以啦。然后放在一旁备用。
3.准备一口干净的不粘锅，开大火将其烧热里面不用刷食用油。将准备好的黑豆放在里面炒香。大约炒制三分钟后，将这些炒好的黑豆放在清水中给它浸泡半小时备用。
4.半小时过后，准备一个干净的砂锅将准备好的黑豆放在里面。然后在里面加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后，将准备好的红枣放在里面开小火给它熬制45分钟。
5.45分钟后，这个时候里面的汤汁基本上已经收至浓稠啦。然后在里面加入白冰糖10克，继续用小火给他熬五分钟。五分钟后，里面倒入一杯纯牛奶。
6.再用小火给它继续煮沸就可以啦。这个时候我们就可以关火啦！一道美味可口、营养又解馋的牛奶黑豆粥就做好啦。用这个 *** 做出来的牛奶黑豆粥， *** 简单而且又好喝。特别适合家里的老人和爱美的女士哦。喜欢的朋友赶紧去试一试吧。
做这款牛奶黑豆粥的时候，一定要记得用小火给黑豆煸香。然后再放在清水中给它浸泡半个小时以上。这样再熬的时候既能节约时间，同时做出来的粥更加软烂。有时间的朋友一定要记得去试一试哦。
黑豆之所以炒熟后再吃，因为生的黑豆是偏寒性的。炒熟之后就是温热性的啦。黑豆的营养价值比较高，但不也要记得不要多吃。多吃可能会引发痛风以及高尿酸。一个月喝一次就可以啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对黑豆有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哟。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。
84岁钟院士推荐一定多吃黑豆，不打豆浆不煮粥，人越吃越精神今天要跟大家分享的是一道用黑豆搭配玉米面，糯米面，白面粉做出来的美食，黑豆发糕。黑豆虽然在咱们平常生活中是比较常见的，但是却很少有人去吃它。黑豆是一种特别有营养价值的食物，钟南山院士也曾经推荐过一定要多吃黑豆，由此可见，在平常多吃一点对身体是非常好的。这道黑豆发糕做出来之后很软，很甜，很营养，很美味。教程已经为大家放在下面了，接下来就一起看一下吧。
【黑豆发糕】
【 *** 食材】黑豆，鸡蛋，白醋，白糖，酵母粉，面粉，糯米粉，玉米面，红枣，葡萄干，食用油
【 *** 步骤】
1、今天要教大家的美食是黑豆发糕，非常美味，吃起来既松软又香甜，而且做法特别简单。先来把做黑豆发糕需要用到的材料准备一下，准备一小碗黑豆，两个鸡蛋，适量的白醋，20克白糖，三克酵母粉，100克面粉，100克糯米面，100克玉米面。继续准备10来粒红枣，一小撮葡萄干，最后准备一点点食用油就可以了。
2、黑豆倒到一个大碗中，然后加入适量的清水，给黑豆清洗一遍。黑豆清洗完了之后，再向里面倒入适量的清水给它浸泡5个小时。黑豆可以提前一个晚上浸泡，这样泡出来的黑豆就比较好了。
3、把准备好的两个鸡蛋打到一个小碗中，然后加上一点白醋，将鸡蛋和白醋充分搅拌均匀。搅拌均匀之后放到一旁备用。等到黑豆浸泡好了之后咱们先把黑豆稍微再清洗一下，然后捞出来沥干水分，放入到榨汁机中。在向榨汁机中倒入咱们刚刚打好的鸡蛋，并将其打成糊，打成糊后倒入一个碗中。
4、然后向碗中放入20克白糖，三克酵母粉，先搅拌均匀，接着放入100克面粉，100克糯米粉，100克玉米面粉，然后将这三种面粉和黑豆汁完全搅拌均匀，搅拌到看不到干面粉的时候裹上保鲜膜发酵一个小时。
5、将红枣先放到一个大碗中，然后加入适量的清水，将红枣清洗一遍，红枣清洗完了之后用剪刀剪成小片，把剪好的红枣小片放到盘中备用，接下来再来处理一下葡萄干。将葡萄干放到一个盘中，然后加上适量的清水，再放上一点面粉，将葡萄干清洗一下，面粉能够有效地吸附脏东西。用面粉水洗完了之后再用清水清洗一遍。
6、葡萄干清洗完了之后捞出沥干水分，然后用刀切碎放入盘中备用。先将发酵好的黑豆面糊打开搅动一下排排里面的气体，然后放入葡萄干再一次充分搅拌均匀，搅好之后先放到一旁。取来三个碗，刷上食用油，放入黑豆面糊摊平整，然后把红枣片也放上去，接着放上蒸锅，大火蒸20分钟，时间到关火取出，脱模就可以吃了。
【小贴士】
1、黑豆一定要提前浸泡5个小时。
2、用黑豆榨汁的时候，往里面稍微加上一点清水。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
