土豆不仅可以成为我们餐桌上的菜品，同时它也可以当作主食来吃，并且非常受到人们的欢迎。但是当我买了土豆放的时间较长了之后，往往会发绿长芽，这时候人们都知道它会产生一些龙葵素，所以就会被我们扔掉，那么当土豆刚刚发芽，就真的不能吃了吗？我们一起来看看吧。

土豆是一种很特别的食物，它淀粉含量高，维生素丰富，既可以作为主食，也可以做成菜。据说以后中国要把土豆作为主粮呢!

“发芽土豆能不能吃”， 大家都知道，发芽的土豆有毒。

建议发芽土豆要扔掉，但大叔大婶大爷大妈勤俭节约惯了，让他们把发芽土豆扔掉还真舍不得呢。

那发芽土豆真的不能吃吗?是发了一点点芽就不能吃?还是发芽很多才能不能吃?

发芽土豆里面的毒素叫【龙葵素】。

土豆发芽不严重，还是可以吃的。几招搞定发芽土豆：

一、龙葵素的分布不均。

二、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

三、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

四、烹饪土豆要烧熟、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。

五、龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

清洗不锈钢

马铃薯和外皮还有许多妙用，因为马铃薯中含有大量的天然淀粉质，当遇到高温时淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液，可以帮助我们清洁茶渍、除锈斑、洗碗槽上的油污等等，让这些器具恢复洁白光亮。

消除水垢

把你削下来的马铃薯皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。

如果我们把刚刚发芽的土豆全部扔掉，其实是非常可惜的，其实经过处理还是可以进行食用的，但是如果发芽较长了，那么建议朋友们也不要把它扔掉，而是用它来清洗不锈钢产品或者是清出水垢，效果都是非常不错的。看来长芽的土豆也有很大的功效哦。

土豆长芽了还能吃吗？土豆长时间储存就会长芽，而有些家庭会把长芽的地方切掉继续食用，有些家庭会把整个土豆都扔掉，这两种做法，哪一种是正确的呢？今天，小编就来告诉你答案，千万别错过了。

土豆长芽了还能吃吗

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉，吃剩下没有长芽腐坏的部分吗。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。

但如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。

如果担心挖掉土豆发芽部分吃了会对健康造成负面影响，可以在挖掉芽和芽根之后，将土豆去皮，放入水中浸泡半小时以上再加工食用，吃起来就会更安全了。另外，这样的土豆不适合炒丝或炒片吃，更好用红烧、炖或煮的 *** 来食用。由于龙葵碱遇酸后容易分解，因此在烹饪时，可以加入适量的食醋，能加速对龙葵碱的破坏，防止龙葵碱对人体造成危害。并且要尽量将土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。

由此看来，长芽的土豆是否能吃也要分情况而定哦。

土豆的营养做法

蒸土豆：蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是更佳吃法。

土豆泥：土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。

红烧土豆：土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。

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大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

今天和媳妇一起回老家，我妈说中午炒土豆吧，然后看见我妈拿了两个发芽的土豆，顿时冒出了一身冷汗。

我：“妈，这样的土豆不能吃的，要扔掉”

我妈：“没事的，把发芽的部分切掉就没事了，炒熟一些就好了”

我：“.......”

随着现在温度越来越高，土豆特别容易发青发芽，很多人会把发青发芽的土豆扔掉，但是很多年纪大的人心疼这个土豆钱，所以都是把坏的去掉接着吃，到底发芽发青的土豆能不能吃呢？发芽发青的土豆有没有毒呢？我也是刚知道，看完告诉家里人别再扔了

土豆发芽有毒这种说法是对的，因为土豆本身含有龙葵碱，这种物质对身体有害，不发青发芽的时候这种物质还是很少的，对人体没有伤害，但是土豆发青发芽之后，这种物质就会成倍的增加，人体食用过多的龙葵碱，就会很容易食物中毒，出现呕吐，恶心，腹泻的症状，所以发青和发芽的土豆不要吃了。

但是很多人就感觉发青发芽的土豆扔掉，怪可惜的，其实不用担心，发芽的土豆也有它的价值下面小董给大家说一下。

1.清洗油渍

如果炒菜或者吃饭的时候不小心滴在衣服上一些油渍，不用担心，这时候发芽的土豆就发挥了它的价值了，我们先把土豆切开，然后在上面放入一点食用盐，因为土豆里面含有丰富的淀粉，再加上食用盐的摩擦力，这样就会有很强的吸附能力，这样擦拭衣服就可以去掉油污。

2.观赏盆景

可以找一个闲置的盆子，里面放入适量的营养土，然后把发芽的部分切下来，埋在土中，然后土中浇入适量的水，然后放在阳台上，过几天你就会发现，原来发芽的土豆还可以当做盆景，比绿萝好看很多。

3.清除水垢

如果我们吃自来水的话，你会发现烧水壶中经常会有水垢，我们可以把发青发芽的土豆切碎，然后放入烧水壶中，水开之后，继续加热三四分钟，壶底的水垢就会溶解在水中，如果水垢比较多的话，就用这样的 *** 多清洗两边，你会发现有神奇的效果。

所以发青发芽的土豆是不能吃的，但是可以充分的利用起来，经常吃土豆的要留意了，我也是刚知道，原来发芽土豆是个“宝”。买土豆的话，更好吃多少买多少，如果买多的话，小董就给大家说一个小窍门，土豆发芽需要一定的光合作用，我们可以准备一个比较厚一点的黑色塑料袋，黎明放入适量的小苏打，小苏打有很强的吸附能力，然后放到黑暗阴凉的地方，这样可以存放土豆很长时间。

大家对于土豆发芽能不能吃，有什么不同的看法和建议吗，欢迎大家在下方留言讨论，谢谢大家的支持！

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土豆发芽、发青了，还可不可以吃？很多人都搞错了，弄懂不再浪费

土豆是很多人冬天必囤的一种蔬菜，价格便宜，营养丰富，而且怎么做都好吃，买上一两百斤，一个冬天都够吃了。虽然土豆好吃，但并不好保存。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，北方开始了供暖模式，而南方也开启了地暖、空调，室内温度保持在20℃左右，还是比较“热”的。邻居家从上个月就开了地暖，昨天她跟我说，家里的土豆都发芽了，而且有些还发绿了，问我还能不能吃。

估计很多人都遇到过这种情况吧，流传最多的一个说法就是，土豆发芽后有毒，不能吃！

所以，一旦土豆发芽，很多人都会直接扔掉，一两个也就罢了，一扔就是几十斤，着实有点浪费。今天我就和大家聊一聊2个话题：

1、土豆发芽了还能不能吃？

2、土豆怎么保存才不会发芽？

如果你家也有很多土豆，也不知道保存 *** ，就快跟我一起看看吧。

?发芽的土豆能不能吃？

能不能吃怎么定义呢？可以从口感、安全性上来说，也就是好不好吃、有没有毒。

首先，土豆发芽后的口感怎么样呢？我们都知道，发芽必须要吸收水分和营养，所以土豆发芽后水分会减少，营养也会降低，口感肯定是会变差的。不过如果长的芽比较少，口感变化并不大，要是已经长出很多芽了，说明水分大量流失，肯定是不好吃的。

其次，土豆发芽后有没有毒？这个问题估计很多人都知道，发芽的土豆有毒！这种毒素叫做龙葵素。其实没发芽的土豆也含有龙葵素，不过含量特别低，对人体没有影响。但一旦土豆发芽了会产生新的龙葵素，芽越多龙葵素也就越多。

另外，如果土豆发青了，也是含有大量龙葵素的特点，这种土豆吃起来又涩又麻。

产生龙葵素，这也是一种自我保护手段，防止动物把土豆吃掉，才能继续生长，这就是大自然的进化规律。现在可以确定的是发芽、发青后的土豆是有毒的。

那么能不能吃就有答案了：

如果土豆完好，没有发霉腐烂，只是长了少量的新芽，或小面积发青，还是可以吃的。但要注意的是，一定要把芽部、青部切掉，去除龙葵素，才吃得放心。

如果已经长了很多芽，或大面积发青了，就不建议吃了，龙葵素含量过高，对人体有害。

如果土豆发霉、腐烂了，就是没有发芽、发青也是不能吃的，也产生了一种毒素——黄曲霉毒素，是一种致癌物质。

由于龙葵素是一种生物碱，所以在食用发芽土豆时建议加醋烹饪，遇到醋酸后会发生中和反应，破坏其毒性。高温煮熟后，龙葵素也会被分解。

?如何保存土豆才不会发芽、发青呢？

种了几十年土豆的老农说，保存土豆要牢记几个原则，即阴凉、干燥、通风、避光。

下面我和大家分享一下保存土豆的小妙招，千万别直接堆在地上，用我说的这个 *** ，放6个月土豆也不会发芽发青，和新鲜土豆一样好吃。

【保存土豆】

1、准备一盆清水，加入适量食盐，搅拌融化后放入土豆，浸泡10分钟。

2、捞出土豆，放在阴凉通风处晾干，表面不能有水。

3、把土豆用保鲜膜包起来，嫌麻烦的可以用保鲜袋密封起来，最后放进纸板箱里，把箱子盖起来，放在阴凉通风处保存。

如果家里有暖气或开了空调，一定要放在温度较低的阳台上，并且纸箱不要直接放在地上，容易受潮，导致土豆坏掉。

用淡盐水浸泡过的土豆，晾干后食盐会留在表皮上，可以抑制细菌滋生，并且防止土豆发芽。包保鲜膜并用纸箱装起来后，可以避光并保持通风，还能避免水分流失，就可以长时间保持新鲜了，以后别再直接堆在地上了。

土豆发芽后还能吃吗？这是蚂蚁庄园11月13号今日庄园小课堂的问题，很多用户还不知道答案，本文小编会为大家详细介绍11月13日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

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今天的问题是：

土豆发芽后还能吃吗？

不能，容易中毒

削掉芽还能吃

答案：不能，容易中毒

答案解析：发芽后的土豆不能食用，容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素，龙葵素是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。

小伙伴们快去领小鸡饲料吧!

以上就是11月13日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

来源：闽南网

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

发芽的土豆还能不能吃？原来这么多年一直误解了，知道了赶紧告诉家人！

土豆一年四季都有，菜市场里轻松就可以买到。价格也不贵，才几块钱一斤，便宜的时候，1块钱1斤也能买到。土豆又叫马铃薯，在宝妈生活的湖南地区，还被称为洋芋。作为全世界最第四大重要的粮食作物，富含蛋白质、氨基酸、淀粉和热量，所以国人的菜篮子里，土豆是常见的食材。

土豆除了可以做成各种各样的家常菜，还可以做成薯条、土豆泥、土豆饼等等，尤其是薯条、薯条，更是许多孩子非常爱吃的零食。我们家的孩子可是土豆迷，醋溜土豆丝、红烧土豆、薯条等等，只要是土豆做的菜，都爱吃。

土豆好吃，但是在日常保管时，稍不注意就经常会出现发芽，或者是表皮变成青色的情况。尤其是春天潮湿的气候里，土豆在家里放几天，就容易出现发芽繁殖的情况。那么，问题来了：土豆发芽了还能不能吃？它真的含有剧毒吗？别急，今天咱们就一起来探讨一下关于土豆的那些事儿！

土豆一旦发芽了，就不再建议食用了。因为土豆在发芽后，含有一种叫做龙葵素的毒性物质，只有超过200mg的龙葵素才会致使身体中毒，但如果食用超过1克左右的量时，就会出现性命之忧。当然，新鲜的正常土豆中，含有的龙葵素3.5mg/kg，一次吃个几斤也不用担心会中毒。所以，不要听到了这里，就感觉非常担心！并从此不再吃土豆，这完全没有必要哦！

但请注意，一旦土豆发芽后，龙葵素会急剧上升，土豆出芽的时间越久、芽越长，出芽点周边部位的龙葵素含量越高。所以，发芽的土豆一定不要吃。那么，土豆皮出现发青的情况时，还能不能吃呢？这里就要分几种情况来看了！

【土豆为什么会发青？】

在保存土豆时，如果没有做好避光保存，被氧化光化作用下，致使土豆表皮出现青色的情况的。土豆发青时，同样也会致使龙葵素含量增加，但相对于土豆发芽而言，含量要少很多。这个时候可以将发青的表皮以及土豆肉削到变白后，剩下的土豆还是可以吃的！

但是如果整个土豆都出现了发青，而且是深青色（比如下图），为了健康，这个时候建议还是不要食用。

【刚刚发芽的土豆能吃吗】

土豆刚刚才冒出芽时，这个时候发芽部位的龙葵素含量并不是很高，只要用刀将发芽周边的土豆切掉，直到露出白色的果肉后，就可以食用剩下部分的土豆了。很多朋友的父辈母辈们，估计都这样做过，我家婆婆也做过。当然，如果觉得自己控制不好，最保险的做法就是丢弃。

【土豆出芽长，时间较久的】

比如下图这种，想都不要用，应该立即丢弃。

如果你实在舍不得，那么发芽的土豆也有妙用：1. 将发芽的部分栽种到土里，到了秋天又可以长出许多小土豆。2. 也可以直接放入花瓶中，做成绿叶水培，也是不错的。

发芽的土豆还能不能吃？原来之前一直误解了，知道了赶紧告诉家人！我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就点击【关注】我吧！

有些人喜欢购买很多一次性不易损坏的蔬菜，例如土豆，大蒜，地瓜等。这些蔬菜在春季变热时，储存起来不太好，很容易发芽。发芽后，很多人认为发芽后如果不能吃，就扔掉，这样土豆，大蒜，花生，地瓜等蔬菜发芽后还能发芽吗？让我们听听农学专家的答案。

发芽的大蒜如果不暴露在阳光下，可以食用，但味道和口感会更差。毕竟，发芽过程中会消耗大蒜的营养，大蒜素的含量会降低，因此大蒜的辛辣味虽然不像原始的那么粘稠，但要注意的是，如果发芽的大蒜暴露在阳光下，大蒜的表面可能会变绿，变青后会生成生物碱，此时您不能食用。

发芽的花生，不能吃，因为会产生大量致癌物黄曲霉毒素。实际上，花生的发芽不是不可食用的，发芽的花生与发霉的花生之间仍然存在差异。可以吃新芽，不能发霉。但是发芽的花生也会发霉。这是因为花生的芽苗菜受损后，很容易繁殖黄曲霉毒素，发霉的花生中黄曲霉毒素的含量也很高，因此出于安全原因，也不要吃发芽的花生。

发芽的地瓜它的性质与马铃薯相同，但发芽后仍可以食用地瓜，但营养价值已大大降低，味道会变差。但是，如果番薯不仅发芽，而且在表皮上有发霉的迹象，而且还带有棕色或黑色的斑点，那也是不可食用的。对人体肝脏有剧毒。即使将其加热到高温，也无法完全杀死它。进食后会引起慢性胃肠道疾病，例如恶心，呕吐和腹泻。在严重的情况下，它可能导致昏迷，呕吐或死亡。

发芽的土豆，这确实是不可食的，因为发芽的马铃薯含有一种称为龙葵素的特殊成分。这种物质不仅会导致癌症，还会引起食物中毒的症状。土豆与其他蔬菜本质上不同。产生的新物质极有可能使人中毒，并会抑制呼吸中枢。人们经常说，土豆如果不煮熟，很容易中毒，发芽的土豆即使已经煮过，也仍然会中毒。

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冬天，很多人喜欢买大量的土豆囤家里，随着春天的到来，天气逐渐转暖，土豆也变的不安分了，冒个芽抽个枝啥的，众所周知，土豆发芽后是有毒的，我们是应该把发芽的地方削了继续吃，还是整个都扔掉?今天小编就给出你答案。

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

从营养学的角度来说，即使削去发芽的一角，还是会有食物中毒的危险，但任何问题都必须综合考虑量，一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量，因此如果一个大土豆长了一个不大的芽，挖掉吃也不会有什么问题。

如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃后没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。

由此看来，长芽的土豆是否能吃也要分情况而定。

那么该如何预防土豆长芽呢?把土豆买回来一定要放在阴凉干燥的地方，或者放进纸袋子，在冰箱中冷藏起来。切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。

作者：黄立坤，山西省人民医院社区卫生服务指导中心主任

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导语：土豆发芽后是否有毒？到底能不能吃，原来一直误解了，别太节约了！

俗话说得好“人间烟火气，最抚烦人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是更好的生活。大家好，我是晓峰，是一个喜欢做好吃的、喜欢吃好吃的凡人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，这春天着实美好，看着各种芽菜深受人们的喜爱，就连这土豆都不安分起来，也赶紧来凑凑热闹，也来冒个芽抽个枝啥的，但是“大哥”你知不知道，人家抽芽发枝那叫可爱，是大自然的馈赠，是人间的美味，是春天的味道，但是你发芽抽枝那叫吓人，说到“发芽食物有毒”，你绝对是榜上有名。

?土豆发芽后是否有毒？

我们吃的土豆，正常未发芽状态下，也含有龙葵素，但是含量很低，对人的身体没有伤害，但是一旦发芽变绿那就不一样了，在芽孔的周围龙葵素含量大量上升，是平时的50倍不止，大大地超过了安全食用的范围，如果食用就会导致食物中毒，因此土豆发芽后的确有毒。

?发芽的土豆到底能不能吃？

这里我们要分两种情况来讨论：

之一种、土豆大量发芽，整个土豆都已经开始干瘪，这样的土豆即使能有一点点吃的地方，已经没有营养而言，所以别太节约了，果断扔掉吧。

第二种、对于刚刚冒芽发青的土豆，其实还是有补救办法的，要分两步走，我们一起来看一下。

1、削皮+深挖

首先要彻底去掉发芽或发青处的皮层，然后在发芽处的节点深挖，至少要挖1厘米的深度，这样方能挖掉多余的被渗透的龙葵素。

2、浸泡+高温

龙葵素是一种易溶和易挥发的碱，为了彻底地去掉土豆中的龙葵素，切好的土豆更好放入冷水中浸泡半小时，同时加上一种物质进行中和，那就是米醋，米醋可以促进毒素的分解，更好的溶于水；另外就是高温了，就是做土豆时，一定要完全煮熟，经过高温后，毒素的含量几乎就没有了，可以放心地食用。

?如何储存土豆？

知道了土豆长芽的原理和食用 *** ，我们发现储存土豆尤为重要，记得小时候，家里都用地窖来储存土豆，这是利用避光原理来阻止土豆发芽。原理是：土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就会增大。我们现在也可以模拟这个环境，利用这个 *** 储存土豆，具体操作如下。

买回的土豆放入一个黑色塑料袋内，大家都知道黑色避光性好，然后放入一点小苏打，小苏打有很好的吸附作用，可以有效地阻止土豆长芽，然后再装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处，这个 *** 能让土豆保鲜大概半年。但是现在超市、菜市场到处都有新鲜的土豆，不建议储存，更好是现吃现买。

?红烧小土豆

1、去皮后的小土豆一分为二；然后大葱叶子切断备用；大蒜一切两半备用；猪肉切丁备用。

2、起锅加油，油要稍微多加一点，油温六成热倒入小土豆块进行炸制，转中火，这个过程不要心急，一般需要4分钟左右，炸至小土豆表皮变焦、成金黄色时控油捞出备用。

3、锅留少许底油，倒入肉丁翻炒至变色后倒入蒜块，蒜块炒出蒜香味后加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒入土豆，翻炒片刻后加入适量的清水，水不用太多，和土豆一平即可，然后加入生抽、少许老抽调色，盖上锅盖大火烧开。

4、开锅后开始调味：加入少许盐、一匙白糖调味、适量的胡椒粉，大火收汁后加入葱段，翻炒均匀后即可出锅。

土豆发芽后是否有毒？到底能不能吃，关键记住这2点，1、削皮+深挖；2、浸泡+高温，这样处理的土豆仍旧可以吃，但是已经干瘪的土豆就不要吃了。生活需要简单，再简单一点，原来保存土豆竟这么简单，你学会了吗？看后记得分享给家人和朋友，赠人玫瑰，手留余香！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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标签： 马铃薯 发芽