鸡蛋酒治感冒，鸡蛋酒治感冒的办法
牵着乌龟去散步
学知识
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感冒时不能吃鸡蛋？没这种说法
春天天气多变，很多人一不小心就感冒了。面对感冒，有不少人认为鸡蛋富含蛋白质，会增加身体基础代谢率，进而导致体内热量过高，所以感冒发烧时不能吃鸡蛋。真的是这样吗？
其实，我们日常吃的大多数食物都会引起体温升高。这是因为食物在体内氧化分解时，会 *** 人体产生额外的热能消耗，促使体温上升，这叫做食物热效应。
在医院看病时，医生会叮嘱感冒发热期间需要注意清淡饮食，这主要是为了减少油脂的摄入而非减少蛋白质的摄入。因为感冒发热本身会使患者食欲下降，而食物过于油腻则会让患者食欲更差，营养缺乏也不利于疾病好转。
发热本身对身体来说是高消耗，体内的蛋白质也会一并被消耗，这时必须要补充蛋白质。鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，吸收率高达98%以上。也就是说，相对于其他禽畜肉，鸡蛋更容易被人体吸收利用。所以，每天吃1至2个鸡蛋并不会给发热感冒患者的消化系统带来多大负担。
此外，鸡蛋中含有多种维生素，包含各种B族维生素及维生素A、维生素D、维生素E。发热时，人体的新陈代谢加快，身体中蛋白质分解加速，多喝水、多排尿、多排汗等可帮助康复，但同时也使B族维生素和维生素C的排出量大大增加。服用各种药品之后的药物代谢也需要消耗B族维生素。可见，发热时补充鸡蛋中所含的各种营养成分对患者是有帮助的。
感冒时可适当吃鸡蛋，但有的人不适合。如果感冒病人存在消化功能下降或胃肠道症状，则不建议吃鸡蛋，以免鸡蛋中的蛋白质还未完全消化，就通过胃肠道黏膜进入体内，诱发某些过敏性疾病。
感冒的时候还有哪些食物不能吃？需要注意什么？
尽量选择容易消化的流质饮食；饮食宜清淡少油腻；忌浓茶、浓咖啡；忌辣椒等 *** 性食物；忌高盐食物；忌甜食；忌水分供给不足，保证水分的供给；忌饮食量大，饮食宜少量多餐。
来源：人民网 齐鲁晚报 南宁晚报 光明网
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「2022.04.25」轻松早茶
截至2022年4月23日24时，朝阳区潘家园街道松榆里社区近14天累计报告6例本土确诊病例，朝阳区潘家园街道松榆东里社区近14天累计报告2例本土确诊病例，经市疾控中心评估，按照《北京市新冠肺炎疫情风险分级标准》，本市即日起将朝阳区潘家园街道松榆里社区定为高风险地区，将朝阳区潘家园街道松榆东里社区定为中风险地区。截至目前，全市共有高风险地区1个，为朝阳区潘家园街道松榆里社区；有中风险地区1个，为朝阳区潘家园街道松榆东里社区。全市其它地区均为低风险地区。详情>>
【发展个人养老金，盘活资金池尤为重要】
人口老龄化已是中国当前人口结构的一个重要特征，人口结构、经济和社会转型后的养老问题，是经济长期发展和实施健康中国战略必须要面对和处理的问题。完善多层次和多支柱养老保险体系是有助于经济、社会发展的。（中国网）详情>>
为了健康开始忌口是好事，但是也得学会正确的忌口。人们口中经常流传的一些忌口知识其实是错误的。如果忌过了头、忌错了口，反而有害健康、得不偿失。比如下面这三个忌口误区，就是典型的错误观念。
误区一：血脂高忌口肉类。这不但不利于疾病好转，反而会因营养不良加重器官的衰竭。
误区二：感冒忌口鸡蛋。感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力下降，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。但要注意，做法要清淡一些。
误区三：糖尿病忌口水果。水果是一类非常健康、非常良好的食物，水果里有三宝：维生素、无机盐、膳食纤维，只要没有特殊禁忌，鼓励人人食用。
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感冒不能吃鸡蛋、甲状腺疾病不能吃碘？这份疾病“忌口清单”，你可能被骗了很多年
随着年龄增长，身体机能下降，抵抗力也会有所降低，小到感冒，大到癌症等各种疾病都可能找上门。而生病时我们总能听到一些关于忌口的叮嘱，比如：感冒了别吃鸡蛋、有伤口别吃发物、肾结石别吃豆制品等等。
合理的忌口有助于疾病康复，或者维持病情稳定。但生活中这些习以为常的“忌口清单”真的合理吗？今天可可就来解答大家这些关于“忌口”的疑问。
一、感冒发烧不能吃鸡蛋？
经常在网上看到传言说，鸡蛋富含蛋白质，会增加身体基础代谢率，进而导致体内热量过高，所以感冒发烧时不能吃鸡蛋。真的是这样吗？
1、吃鸡蛋，对体温的影响不大
其实，我们日常吃的大多数食物，都会引起体温升高。这是因为食物在体内氧化分解时，会 *** 人体产生额外的热能消耗，促使体温上升，这叫做食物热效应。
相对来说，蛋白质含量高的食物，产生的热效应是会高一些。一个正常大小的鸡蛋，蛋白质含量约7~8g，在体内转化约产生30千卡的热量。
但平常成年人在坐、卧，或从事极轻度体力劳动时，每小时消耗的热量也有约100千卡，所以吃鸡蛋对于体温的影响几乎可以忽略不计，哪怕是感冒发烧时，也是可以吃鸡蛋的。
2、感冒时可适当吃鸡蛋，但有些人不适合
发烧时，人体新陈代谢加快，身体中的蛋白质分解加速，会导致抵抗力下降，若一直未进食富含蛋白质和维生素的食物，反而不利于疾病康复。
而鸡蛋营养丰富，几乎富含人体需要的所有营养物质，而且消化吸收率高，是比较适合感冒时吃的，做法以水煮蛋、鸡蛋羹或蛋花汤等易消化吸收的为宜。
不过，如果感冒病人存在消化功能下降或胃肠道症状，则不建议吃鸡蛋，以免鸡蛋中的蛋白质还未完全消化就通过胃肠道黏膜进入体内，诱发某些过敏性疾病。
二、吃“发物”会影响伤口愈合？
生活中，如果有人受伤或做完手术，身边的老人多半会说“近期不要吃发物，否则会影响伤口愈合”。但事实真是如此吗？
1、吃对“发物”有助于伤口愈合
“发物”常在中医里被提及，一般是指容易诱发或加重疾病的食物，主要包括鱼虾蟹、牛羊肉、鸡蛋、牛奶、韭菜、菌类、辣椒、葱姜蒜等。可以看出，这些多是蛋白质含量高或具有 *** 性的食物。
蛋白质是伤口愈合必不可少的重要营养成分，适当摄入反而有助于伤口愈合。临床上，对于一般的术后患者，医生通常会建议适当多吃鸡蛋、鱼肉等，就是因为它们富含优质蛋白。
葱姜蒜、辣椒等辛辣 *** 的食物，每个人的接受程度是不一样的，有的人吃了胃肠道不适，自然不利于健康；而有时候适当吃辣能 *** 食欲，反而有助于胃口不佳的人摄入更多营养，促进伤口愈合。
所以，所谓的“发物”，只要自己不过敏，没有特别的禁忌，一般也是可以食用的。但任何食物都得把握好量。
2、这些才是影响伤口愈合的因素
除了医嘱以及药物说明书上的禁忌，一般无需特意排斥“发物”，但以下几个真正影响伤口愈合的因素一定要注意。
①感染。致病菌感染，会导致渗出物增多，不利于伤口愈合，所以伤口处一定要做好清洁消毒，保持干燥，切勿抓挠。
②营养状况差。伤口愈合需要新长出一些组织，这离不开各种营养成分，但如果您营养状况差，伤口的愈合速度就会减慢，甚至影响整个恢复过程。因此，有伤口者更要注意饮食均衡。
③高血糖。血糖升高，会抑制白细胞的吞噬作用，降低抗感染能力，而且高糖的环境是细菌良好的培养基，病菌感染风险更高，也不利于伤口愈合。比如某些糖尿病患者，一些小伤口也可能迁延不愈。
④伤口局部缺血缺氧。伤口局部受压（如：压疮、绷带包得过紧等），易导致缺血缺氧，不利于伤口愈合，甚至可能出现坏死。
三、甲状腺疾病患者不能吃碘盐？
现如今，甲状腺疾病的发病率越来越高，不少人都被查出甲状腺结节、甲亢，甚至甲状腺癌。于是，能不能吃碘盐也成了一大热门话题，是不是所有甲状腺疾病患者都不能吃碘盐或者含碘食物呢？其实也要分情况。
◎甲亢：更好限制碘盐摄入，同时尽量少吃或不吃高碘食物，比如：海带、紫菜、海鱼等。
◎甲减：也就是俗称的“大脖子病”，它的发生与长期碘摄入不足有关，日常可适当增加含碘食物的摄入，有助于缓解症状。
◎桥本氏甲状腺炎：这是一种常见的自身免疫性甲状腺功能减退疾病，其发生原因可能与碘的摄入量有关。适当限制碘摄入，有助于阻止甲状腺自身免疫破坏的进展。
◎甲状腺结节：如果不合并甲亢，可食用加碘盐，但要限制高碘食物；如果合并甲亢，则要严格限制碘摄入，包括尽量避免使用含碘药物。
◎甲状腺癌术后：如果需要接受放射性碘治疗，则应忌碘饮食，否则会影响放疗效果；如果不需要接受放射性碘治疗，则要限制高碘食物。
▲含碘较高的食物
四、乳腺疾病患者不能喝豆浆？
众所周知，人体内雌激素水平过高会增加乳腺增生、乳腺癌、子宫内膜癌等疾病风险，而豆浆富含植物雌激素，所以有传言认为“豆浆喝多了，容易导致乳腺癌，有乳腺疾病的人更要少喝”。其实，这也是不对的。
豆类中的大豆异黄酮，虽然被称为“植物雌激素”，结构也与雌激素类似，但其活性远小于人体内的雌激素，一般不到雌二醇（活性最强且最主要的雌激素）的千分之一。
不仅如此，大豆异黄酮还具有双向调节作用，即当人体雌激素含量低时，大豆异黄酮能提高人体雌激素水平；而当人体雌激素含量高时，它能降低体内雌激素水平。也就是说，大豆异黄酮有助于稳定体内雌激素水平。
现在有很多实验都已证实：大豆异黄酮能减缓乳腺癌细胞的增长，降低乳腺癌的发生风险，所以大家可以安心食用。《中国居民膳食指南》推荐每人每天食用30～50g大豆。
五、慢性肾病患者不能吃豆制品？
慢性肾脏病人通常讲究低蛋白饮食，而豆制品含有较丰富的蛋白质，且其被消化吸收后产生的含氮代谢废物多。因此有人认为慢性肾病患者不能吃豆制品，否则会加重肾脏负担，不利于病情控制。
但实际上，豆类是一种特殊的高生物效价的植物蛋白，是肉类的良好替代品，日常膳食中适当添加大豆类食物，反而能够降低血肌酐、磷、蛋白尿的水平。并且其中的大豆蛋白酶抑制剂还能改善肾小球肾炎或肾盂肾炎等炎症发展过程。
近年来，越来越多的指南开始明确推荐慢性肾病患者吃大豆蛋白，但可以吃≠可以放开吃，具体的摄入量应根据肾功能决定，建议在医生指导下适量吃。需要注意的是，发酵豆制品的钠含量较高，不推荐慢性肾病患者食用。
六、肿瘤患者不能吃糖类？
“癌细胞喜欢吃糖”、“吃糖会加速癌症进程”等流言由来已久，这些又是真是假呢？
糖类又叫碳水化合物，它是一系列分子的统称。进入人体的糖类会在消化系统中被水解成葡萄糖、果糖等，然后被吸收进血液，再进入细胞作为细胞呼吸的原料为我们提供能量。
这也就是说，细胞呼吸需要葡萄糖的参与，所有细胞都需要依靠葡萄糖来提供能量。只是由于癌细胞生长速度快，对葡萄糖的需求更大，因此会出现“癌细胞喜欢吃糖”的现象。
也的确有研究证明，癌细胞消耗的葡萄糖比正常细胞多，但没有研究证明吃糖会加速癌症进程或不吃糖能控制癌细胞生长。
相比之下，癌症患者反而应该适当增加糖类等营养物质的摄入，以免癌细胞抢夺正常细胞的营养，导致机体营养不良、免疫力下降，让患者死于癌性恶病质。但要注意，这里说的是糖类（碳水化合物），而非甜食，额外吃太多糖终归是不好的。
小小的鸡蛋里有大大的学问
曾经小编以为鸡蛋都是红色的，直到某一天在超市里发现了白色的鸡蛋，从此打开了新世界的大门。
那么问题来了，都是鸡蛋，怎么还有那么多不同？小小的鸡蛋里面，也有大大的学问～
白皮鸡蛋是转基因的么？
答：只是鸡的品种不一样，并非转基因。
为什么有的蛋黄颜色深，有的蛋黄颜色浅？
答：蛋黄的颜色，取决于鸡吃的饲料。举个例子，如果饲料中胡萝卜素的含量比较多，那么蛋黄的颜色也就会比较深。
到底应该买什么颜色的鸡蛋？
答：都可以！无须过分纠结颜色，除非你是颜值控～
如何挑选新鲜鸡蛋？
答：鸡蛋大头端的气室，会随着时间而变大。可以对着灯光观察一下。当然，更简单的 *** 是，看生产日期。
吃鸡蛋要不要吃蛋黄？
答：没有足够的证据证明摄取食物中的胆固醇对血清中的胆固醇水平有直接影响。因此，无须刻意限制蛋黄的摄入。
每天可以吃几个鸡蛋？
答：“一天一个鸡蛋，营养又健康”。建议平均一天一个鸡蛋，分散食用，偶尔多吃一点也没太大关系。比如今天吃了两个，明天不吃也可以。
鸡蛋应该如何储存？
答：鸡蛋放入冰箱内，可以保存一个月。虽然一般冰箱门都有专门放鸡蛋的格子，但平时冰箱开开关关，冰箱门的温度并不稳定，所以更建议将鸡蛋放在冰箱靠内侧，温度比较恒定的地方。
另外要注意的就是，更好大头朝上放置，防止大头中的气室向蛋黄移动，也防止蛋黄移动对膜产生牵拉。
鸡蛋不能和豆浆一起吃？
（传说中）
豆浆中有蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化
（辟谣）
胰蛋白酶抑制因子已经在煮豆浆的过程中失去了活性，不会对鸡蛋中蛋白质的吸收产生影响。早餐豆浆配鸡蛋，可以放心食用。况且，如果是影响蛋白质消化，为什么豆浆可以和肉一起吃？
可以生吃鸡蛋么？
答：不建议，尤其不建议儿童、孕妇、老人及其他免疫力较弱的人群食用生鸡蛋。生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶物质，影响营养元素的吸收。同时，生鸡蛋存在细菌感染的风险。
民间有传说，生鸡蛋可以治感冒。然而，小编并没有搜到任何文献来支持这一说法。大部分的感冒是由病毒引起的，具有自限性。考虑到上述提到的生鸡蛋的风险，还是不建议在感冒期间使用生鸡蛋这个偏方。
煮鸡蛋应该煮多久？
答：总有人纠结是应该冷水煮鸡蛋还是开水煮鸡蛋。其实都可以。如果是开水的话呢，水烧开后将鸡蛋放入，煮12-15分钟左右；如果是冷水呢，直接将鸡蛋放入水中再开火，水开后再煮个10分钟左右。
如何用微波炉做蛋？
答：打一个鸡蛋在小碗中并搅拌均匀，加入少量奶或水，放入微波炉一分钟（多一个鸡蛋，多一分钟）。叮～微波炉版炒鸡蛋就做好啦。
PS.注意不要将带壳鸡蛋直接放入微波炉加热。
答：请搜索菜谱——Quiche，Soufflé，Benedict。欢迎文末留言分享
教师保健│宅家过年，如何巧用调味料，美味又养生①
作者：上海中医药大学副教授 任宏丽
众所周知，调味料对我们日常饮食的滋补调味功效非常重要，比如炖肉时习惯放的八角、桂皮、香叶；凉拌菜里经常可见的香菜；烧烤时常加的佐料孜然、小茴香等等，而这其中最最常用的就是盐和醋，所以苏轼有诗为证“岂是闻韶解忘味，迩来三月食无盐。”不过我们教师朋友可能不知道，如果应用适当，这些日常的调味品可以很好的防治秋冬常见疾病，特别是结合我们教师的职业特点，在季节转换过程中，常见多发的咽痛、胃痛、失眠、关节痛和头痛等症状。下面就为大家具体介绍：
一、食盐。食盐的主要成分是氯化钠，我们知道，钠离子可以调节人体内的水液平衡，维持细胞内外的渗透压，促使消化液的分泌，增进食欲。很早古人就认识到食盐的保健功效，管子说：“无盐则肿”（《管子·轻重篇》），这是历史上最早记载食盐保健功能的文字。古代的食疗专著《饮膳正要》载：“盐，味咸温无毒，主杀鬼蛊邪疰，吐胸中痰痞。”也就是说，古人认为，大量饮用盐汤，可以催吐出体内的食积痰涎，因此《千金要方》等医书都记载有一张常用的“盐汤探吐方”。而对我们教师朋友来说，秋冬季节转换，冷热交替时节，容易出现咽痛的症状。这个时候，取三克食盐用200ml淡盐水化开，频频含漱，不仅能减轻症状，而且可以增强免疫力，预防感冒的发生。对于中老年教师来说，长期上课站讲堂、奔波辛劳，经常会出现下肢关节酸痛、屈伸不利等症状，这时把食盐炒热放在布袋里热敷，可以迅速缓解病情。另外，如果因为受寒而导致的胃痛、腹痛等症状，可以用150克食盐、150克花椒和100克生姜末（生姜去皮）放在铁锅里干炒，炒热后迅速用纱布包裹热覆在肚脐上，炒的时候注意火候，不要炒糊；覆的时候注意温度，不要造成烫伤。传统医学认为，人体肚脐这个位置是重要的穴位，称为神阙，又称脐中，是奇经八脉中任脉的要穴，有回阳救逆、调胃理肠的重要功效。因此，人体感受寒湿而出现胃痛、腹痛、胃肠炎等一系列症状的时候，都可以用热敷神阙的 *** 治疗，其中加热后的食盐温中透里、生姜暖胃驱寒、花椒祛湿醒脾，三物相配，共奏温中散寒、和胃理脾的作用。
二、醋。盐、醋和糖可以说是并列为咱们中国老百姓最常用的三大调味品。关于醋的发明，有很多美丽的传说，其中之一就是讲杜康酿酒之后常常把酒糟都扔掉，久而久之，杜康觉着很可惜。于是他把酒糟装在一个缸内，加入了一些清水，没想到第二十一天的时候，杜康发觉缸内出现了香味，于是他打开缸尝了一下糟汁，味道酸酸的很特别。因为是在第二十一天酉时发现的这种调味浆，杜康把“酉”和“二十一日”结合起来，便造成了“醋”字。
事实上，根据考古发现，中国是世界上最早发明醋的国家，公元前8世纪的西周已经明确有关醋的文字记载。春秋战国时期，出现了专门酿醋的作坊。到了汉代时，醋才开始大规模生产。南北朝时的农业专著《齐民要术》系统地总结了我国从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书 *** 记载了米酢(古醋字)法等20多种制醋 *** 。
古时人们已开始应用醋治疗疾病。《本草纲目》中详细记载了醋的种类和药用价值。如《本草纲目?卷二十五》载：“（醋）释名：酢、醯、苦酒。陶弘景曰：醋酒为用无所不入，愈久愈良。亦谓之醯，以有苦味，俗呼苦酒。”这里提到了古代醋的几种别称，其中之一是苦酒。而且还提到醋具有“解毒”的功效。同时《本草纲目》记载醋具有“散诸热，治胃气，理经脉，消食”的功效。清代大家王士雄先生也在其《随息居饮食谱》中记述了醋的医学功效：“醋温，开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气，辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒。陈久而味厚气香者良。”前文述及，我们的教师朋友在秋冬季节转换的时候，最容易出现咽痛的症状，对于咽痛的轻症可以用淡盐水含漱的 *** ；但是如果已经出现咽喉肿痛、声音嘶哑，甚至不能说话等严重症状的时候，这时就可以用我们中医经典著作《伤寒论》中的名方“苦酒汤”。“苦酒”就是上文提过的醋的别称。苦酒汤由半夏、鸡蛋清、苦酒三味组成，用来治疗“咽中伤，生疮，不能言”的症状，类似我们现代的急性重症咽喉炎。 *** 是取制半夏15克先煎20分钟，再兑入陈醋200ml，在砂锅里小火加热，等醋汁微沸后，再冲入一个鸡蛋清，取汁趁热慢慢含咽，效果立竿见影。
各位尊敬的教师朋友，调味品的小天地，蕴含“药食同源”的大智慧，值得我们在平常细心揣摩。如果应用得当，一边品尝美味，一边收获自然、快乐和健康。
（下一期将为大家继续介绍调味家族之香菜、胡椒和茴香，敬请您的期待。）
END
编辑：马天恩
喝红糖葱姜水预防新冠？发烧不能吃鸡蛋？听小二跟您细说～
“喉咙塞刀片、脑子磨豆浆、发烧到怀疑人生……”随着中招的人越来越多，民间也出现了很多防治新冠的办法和误区：红糖葱姜水预防新冠是真的吗？发烧不能吃鸡蛋？
事实究竟如何呢？赶紧跟着小二一起来看一看~
1
红糖葱姜水预防新冠是真的吗？
最近我们常听到有人说：每天喝碗红糖葱姜水，可以预防新冠。
其实喝红糖葱姜水不一定能防住新冠病毒，但感染后有助于减缓症状。
不过这个也不是适用于所有人群，生姜、葱、红糖都偏温，主要作用是发汗解表、祛风散寒。
适合于平素怕冷、碰凉拉肚子的寒性体质人群，口舌生疮、咽喉肿痛等容易上火的热性体质人群饮用，则会火上浇油，适得其反。
2
发烧不能吃鸡蛋？
经常在网上看到传言说，鸡蛋富含蛋白质，会增加身体基础代谢率，进而导致体内热量过高，所以发烧时不能吃鸡蛋。真的是这样吗？
1
吃鸡蛋，对体温的影响不大
其实，我们日常吃的大多数食物都会引起体温升高。这是因为食物在体内氧化分解时，会 *** 人体产生额外的热能消耗，促使体温上升，这叫做食物热效应。
相对来说，蛋白质含量高的食物，产生的热效应是会高一些。一个正常大小的鸡蛋，蛋白质含量约7~8g，在体内转化约产生30千卡的热量。
但平常成年人在坐、卧，或从事极轻度体力劳动时，每小时消耗的热量也有约100千卡，所以吃鸡蛋对于体温的影响几乎可以忽略不计，哪怕是发烧时，也是可以吃鸡蛋的。
2
感冒时可适当吃鸡蛋，但有的人不适合
发烧时，人体新陈代谢加快，身体中的蛋白质分解加速，会导致抵抗力下降，若一直未进食富含蛋白质和维生素的食物，反而不利于疾病康复。
而鸡蛋营养丰富，几乎富含人体需要的所有营养物质，而且消化吸收率高，是比较适合感冒时吃的，做法以水煮蛋、鸡蛋羹或蛋花汤等易消化吸收的为宜。
不过，如果病人存在消化功能下降或胃肠道症状，则不建议吃鸡蛋，以免鸡蛋中的蛋白质还未完全消化，就通过胃肠道黏膜进入体内，诱发某些过敏性疾病。
3
发烧时，这5种食物更好别碰
下面这几类食物，才是发烧期间更应该避免的。
1
甜食
病毒、细菌入侵后，气道容易产生大量痰液。糖能够促进呼吸道粘性液体的分泌，这时如果吃含糖高的甜食，容易使痰液相对更加黏稠，可能导致咳嗽加重。
2
油腻肉食
在感冒情况下，胃肠功能相对较弱，进食过多的肉类，容易滋腻碍胃，不利于消化。
尤其肥腻的猪肉，或者是一些高油的汤饮，易助湿生痰；而羊肉则甘温助热。因此，还是建议以清淡的食物为主。
3
浓茶
感冒期间，也要注意不能饮用太多浓茶。浓茶会让大脑保持兴奋的状态，并使人脉搏加快，甚至血压升高，可能导致体温升高，加重病情。
并且，茶水中的一些物质，也有可能影响药物的分解，阻碍人体对药物的有效吸收，从而降低药效，不利于康复。
4
辛辣食物
辛辣的食物会 *** 咽喉部，或导致黏膜充血、水肿等，加重咳嗽。而且吃辛辣食物易引起上火，对于正在发烧的人来说，如同火上浇油，加重病情。
5
粗纤维食物
发烧期间，胃的消化能力下降，食用玉米、小米、高粱等富含粗纤维的食物，可能会加重肠胃的负担，难以消化，甚至还会引起胃疼、胃胀等症状。如果要煮粥的话，可以煮的稀一点，粗细搭配更利于消化。
来源： CCTV回家吃饭
感冒到底能不能吃鸡蛋，不要再信伪医学了
??很多小伙伴小的时候会听到一些老人说，感冒的时候不能吃鸡蛋，这个不能吃，那个不能吃，说鸡蛋是发物，会引起一些疾病。就有很多的老人相信了这种伪医学。于是自己感冒的时候，拒绝吃鸡蛋，家里人又感冒的也不让家人吃。但有很多人好奇，感冒之后真的不能吃鸡蛋吗，今天我们就来分析一下。
首先，我们需要了解一件事，那就是什么是“发物”？ 发物其实是指一些营养丰富，特别容易 *** 一些疾病的产生，但是，问题也来了，鸡蛋会发物吗？要说这些，你必须回到鸡蛋的营养价值上来。
首先，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，平均每百克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，除蛋白质外，鸡蛋还含有人体所需的大量8种氨基酸，人体对蛋白质的吸收率达到98％以上，一个鸡蛋所含，营养价值相当于半杯牛奶的价值，那么，鸡蛋的价值很高，那感冒能吃鸡蛋吗？
我个人觉得是可以吃的，而且感冒吃也可以恢复快一些，因为感冒经常胃口不太好，所以，不能吃一些营养价值高的食物，所以，此时，可以吃，多吃也没事，因为以前也说过，鸡蛋含有丰富的蛋白质，多吃能帮助身体吸收。
而且有时候感冒发烧，那时候，吃鸡蛋的必要性比较大，因为感冒发烧会造成身体的能量消耗很大，抵抗力就会明显减弱，这时，对于营养的补充是相当重要的，鸡蛋取决于其营养丰富且速度快的特点，绝对是非常有意义的补品之一，我建议大家多吃鸡蛋。
而目前，没有任何相关的材料或证据表明感冒了，不能吃鸡蛋，营养超过以上，代替鸡蛋可以促进人体功能的正常运转，从而更有利于感冒的康复，而感冒主要是由病毒引起的，即使是因为因为病毒引起感冒，吃鸡蛋也不碍事，没有证据表明感冒的人不能吃鸡蛋！
关东优选的笨鸡蛋，蛋白质的含量超级高的！孕妇吃了可以补充体力，新鲜可靠。壳薄易碎，凝结度更高，凝结度越高，含钙量更高。
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初冬的暖胃养心汤甜点——甜酒
又到了冬天的日子，寒冷冬日来上一碗暖暖的酒酿甜酒汤，特别是妈妈牌独一无二的味道，会是我念及一生最幸福的味道。
妈妈的甜酒做法:
1.糯米洗干净，浸泡过夜，第二天将糯米煮熟，比平时煮饭要少水。
2.煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或者太凉都会影响酒曲发酵。
3.酒曲倒入晾凉的开水中，搅拌混合好。将糯米饭加入无油无水的容器中，一层糯米，撒上一层酒曲水，用勺子按压，再一层糯米一层酒曲水压实。
4.所有的装好盖上盖子，冬天记得用棉被等给它保暖，温度在25度以上，第三天就可以开盖了，中途不要好奇去开盖影响发酵，一定要等到第三天才能打开。
5.完成，打开就是香气扑鼻的生甜酒了，很甜，又酒气，我一般是要另加工煮的。也有人喜欢生甜酒。
下面给大家几款我们自己经常煮的甜酒。
生姜红枣甜酒:姜可解表发汗驱寒，改善由于着凉受寒引起的感冒，头疼。红枣补脾和胃，益气生津，甜酒味道香甜软糯，加在一起就是人间美味。
红枣桂圆鸡蛋甜酒:桂圆有减轻疲劳， 安心宁神，补血养气 ，桂圆红枣加在一起就是大补。加上鸡蛋甜酒的香浓，寒冷的冬日来上一碗热乎乎的甜酒汤，会非常舒服，能睡个好觉。
红枣汤圆鸡蛋甜酒:小汤圆是芝麻馅，入口即化，宵夜佳品。
妈妈平时挺喜欢做甜酒的，感觉有妈的孩子就是幸福，不管多少岁，永远都是妈的宝，这种味道是别人做不出来的。
万能美食：鸡蛋茶
因为疫情防控要求，在单位已经静止了二十多天，因为是突然接到通知停业，原本储备的米面油蛋菜也就都剩在厨房里 ？
之一个星期 ，觉得不能营业了 ，难得能休息休息 ，原材料反正也不能卖了 ，我感觉应该先大量的消耗生鲜原料，于是我们几个人顿顿四个菜，三餐不重样，真是感觉终于过上了只吃饭不干活的悠哉生活！
第二个星期，感觉消化能力有所下降，想到了劳逸结合，天天搞厨房的卫生 ，靠劳动消耗能量，再给饮食增加点儿营养，于是餐桌上每顿饭又加了一个纯肉的大件 ，嗯！有吃有喝，适当劳动，自由自在的生活美哉美哉！
第三个星期，厨房的卫生搞完了，鸡鸭鱼肉吃腻了，我想到了家常饭，于是，自己发面蒸的花卷，大包子，有时候包点饺子烙点饼什么的，熬点小米粥配一碟小咸菜，真是吃出了幸福感，饱人家常饭 ，暖人粗布衣嘛！
第四个星期开始了，我怀疑我得了厌食症了，什么都不想吃，也不知道做什么吃，真是感觉所有的东西都是食之无味，一到做饭的时间就上愁，甚至想只把水当成饭喝一肚子就得了，可是这能解决身体的热量和营业需要吗？这能解决肠胃没有东西消化的空虚吗？
这时候我脑子灵光一闪，想起了儿时母亲的拿手美食：鸡蛋茶！在我的儿时记忆里鸡蛋茶是万能的，饿了，鸡蛋茶；渴了，鸡蛋茶；馋了，鸡蛋茶；感冒 ，鸡蛋茶；拉肚子，鸡蛋茶；总之所有的事儿，没有鸡蛋茶解决不了的！特别是在那个温饱问题都解决不了的年代，再往碗里给你放一点糖或者点几滴小磨香油，那味道：终身难忘！
说实话小时候母亲沏的鸡蛋茶成了我这半辈子最馋的美食之一，为此我前些年还专门跟母亲学习了 *** 过程 ，这东西看着做起来简单，但是有几个小细节还是要注意的，首先是卫生，鸡蛋要提前洗干净，免得打鸡蛋时蛋皮污染了蛋液，蛋液得用筷子打散 不能有大块的蛋清或蛋黄，其次水的温度要高，沏茶前要把盛蛋茶的容器烫一下，免得它分散了蛋茶需要的热量，沏茶时往蛋液里注水要细水长流，边搅动边注水，按蛋水的比例1：5（可根据自己喜欢的浓度添加或减少蛋液及水的数量）的量调配好后盖上盖子闷三分钟，根据自己喜欢的口味可加白糖或者是点几滴小磨香油，即可饮用了！
掌握了鸡蛋茶的 *** 要点和具体操作技巧后，我还专门到有关网站查了查它的饮用价值，结果是让我大吃一惊，它营养丰富含有蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、钾等微量元素，它 *** 简单，食用方便，益消化好吸收，除了对蛋白质过敏体质外适合所有的人群 ，特别是对婴幼儿、身体较虚弱的，老年人 ，日常工作消耗大量体力的，精神不佳休息不好的等等 ，哎呀妈呀，它在我的心目中简直就是妈妈的代名词了！
到这个时候，我已是一大碗鸡蛋茶下肚了，感觉它还是小时候妈妈的的味道 ，它还是最解馋的美食之一，它的作用还是万能的 ，它的营养还是妈妈的代名词！
遗憾的是：母亲前几年已经离我而去，今日的一碗鸡蛋茶又勾起我无尽的思念！
母亲你在那边可安好？
不用挂念儿子，儿子一切都好，只是断不了对你无休无止的想念，让我思绪万千，举手无措！
好在我今天又想到了你留给我的鸡蛋茶，又仿佛回到了童年，依偎在你的身边，你点一下我的脑门说：真馋！
我说，我只馋妈妈和那一碗万能的鸡蛋茶！
（图片来自 *** ，侵权联系必删）
蛋类含有和感冒药同样的成分，可以治疗感冒
蛋类含有和感冒药同样的成分，可以治疗感冒
感冒药中有源自蛋类的成分
蛋类（如鸡蛋）几乎包含了人体所需的所有营养物质，是十分优质的食材。
这些营养物质以蛋白质为主，包括钙、镁、铁、锌等矿物质，以及除维生素C以外的所有维生素。
此外，蛋类也是一种蕴含丰富能量并可以预防传染病的食材。其中，蛋氨酸具有很好的抗氧化作用，可以提高人体免疫力，而维生素A则能够提高保护人体黏膜的能力，防止病毒入侵。
不仅如此，蛋清中所含的溶菌酶可以溶解并破坏细菌的细胞壁。感冒药中的常见成分氯化溶菌酶，就是从蛋清中提取而来。以前，要是有人得了感冒，鸡蛋酒、鸡蛋粥等往往会成为必备饮食。可见，古人可能已经知道蛋类具有治疗感冒的作用。
蛋类中还富含人体所需的各类氨基酸，而这些氨基酸对维持健康具有多重效果。
普通蛋类不但价格便宜，而且几乎波动不大，因而也被称为“物价中的优等生”。但是，在选择蛋类的时候，一定要尽可能以质量为先。
但是有机蛋类有时单个价格甚至超过5元，不过一般只要不超过这个价格就没关系。购买价格贵一点的蛋类，也是相对明智的选择。
蛋类中富含强健体魄的营养元素
胆固醇值几乎不受饮食影响
很多人都觉得蛋类的胆固醇含量高，应该控制食用量。以前，人们认为血液中的胆固醇值由饮食决定，所以将胆固醇含量高的蛋类视为祸因。对于那些胆固醇本来就高的人，医生一般会要求其“一天最多只吃一个鸡蛋”。
然而，当人们知道80%的胆固醇由肝脏产生，而只有20%左右的胆固醇来自食物之后，就已经意识到即使控制饮食，也几乎不会影响胆固醇值。如果患有遗传性的胆固醇过高（家族性胆固醇血症），就需要服药控制。
此外，最近的研究证明，胆固醇分为HDL（高密度脂蛋白）和LDL（低密度脂蛋白）两种。其中LDL是“坏胆固醇”，它也被认为是引起心肌梗死和脑梗死的“罪魁祸首”。其实LDL本身并无害处，而是由于氧化或者糖化改变了它的性质，成了上述疾病的元凶。因此，要想预防心肌梗死或脑梗死，与其关注LDL值，不如关注本书提到的氧化和糖化问题。今后，各种新的研究成果还会不断发表。因此，大家不必拘泥于旧的观念，而应该充分摄取营养价值高的蛋类，强健自己的体魄。
总结 ● 一天可以吃2?3个鸡蛋。
“蛋类是胆固醇的元凶”是误解
?也就是说：
吃饭对胆固醇值没有什么大的影响
80%的胆固醇由肝脏制造，因此饮食对胆固醇值的变化几乎没有影响，要避免不必要的饮食控制。
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