说到日料刺身很多人之一反应就是三文鱼、金枪鱼，但是金枪鱼在很早以前属于下等鱼，并不受喜爱。

鲷鱼不仅是味道好，而且不论是在日本的厨师还是主妇的眼里，这都是一种非常重要的食材，因为鲷鱼对于日本人民来说有着不能替代的意义。

一、 鲷鱼小故事

鲷鱼的颜色大多为红色，而且从发音上来看有点类似“可喜可贺”，因此被视为喜庆的象征，这一点和中国的习俗相类似。

日本的神话中有七个神，其中六位都是国外的神，只有一个是本地的神，本土神叫做“惠比寿”，古代渔民信奉这位海上守护神，后来逐渐地成为商业之神和财神这位神的形象就是右手持钓竿、左手抱鲷鱼。可见日本人民对鲷鱼的喜爱程度不能小觑。

除此之外，鲷鱼除了自带喜庆特效，料理 *** 多样，口感清淡，所以鲷鱼被认为是最能代表日本人的鱼，有着“日本鱼王”的称号，成为日本人节庆、喜宴时不可缺少的美味料理。

还有一个关于鲷鱼特别有趣的小故事，鲷的身上有九块骨头，被称为鲷鱼的九个道具。分别是鲷石、大龙、小龙、鲷中鲷、鸣门骨、锹形、叁道具、鲷之福玉、竹马，江户时代传说集齐九块骨头就可以带来好运。

这个真的很像我们小时候吃方便面集卡是一样的道理，这真的不是一种营销手段吗？

二、鲷鱼的种类

鲷鱼是浅白色的的鱼肉，即使在水里生活也没有特别激烈的运动，所以脂肪含量远低于金枪鱼，吃起来味道也相对清淡，带着丝丝的鲜甜适因为它富含甘氨酸，含量超过金枪鱼的三倍以上。

鲷鱼表面颜色多是红色，含有丰富的虾红素，但是不同的是，鲷鱼的虾红素会留在皮肤表层，让肤色看起来更加健康。

日本可食用的鲷鱼有很多种，一般“真鲷”吃的比较多，真鲷又叫赤鲷，时令为秋季至春季。

春天樱花盛开的时候捕获的鲷鱼叫“樱鲷”、“花见鲷”，颜色如樱花般 *** ，肉质鲜美；夏季是鲷鱼产卵的季节，味道比较差，称为“麦秆鲷”，这个季节不建议食用；到了秋季脂肪慢慢的积累起来味道是更好的时候，叫做“红叶鲷”。

真鲷有野生和养殖之分。野生真鲷的油脂含量偏低，质感更柔韧，野生真鲷颜色更红一些，养殖鲷鱼颜色更暗沉。

三、鲷鱼料理

要想吃到新鲜的鲷鱼，杀鱼是非常重要的一步，日本人处理鲷鱼的过程有些残忍，被称为“断筋活杀”。

分为七个步骤：一刺破鱼鰾，二放松，三刺入脑神经，四切脊放血，五斩尾放血，六刺穿神经，七解僵。这样做的目的就是鱼虽然死了但肉质可以保证一如既往的鲜嫩，做一条也非常不容易呀！

鲷鱼味道鲜美，价格也不便宜，自然吃法也是多种多样的，小鲙小时候看《中华小当家》里面把一种鲷鱼做出了四种中国味，但我们今天要看一下日本人民是怎么吃鲷鱼的~

1、 鲷鱼饭

日本的爱媛县对鲷鱼饭有两种做法：一种是把一整条鲷鱼先烤再炊做土锅鲷饭，另一种是用鲷鱼生鱼片浇上生鸡蛋、紫菜、芝麻、小葱和调味汁混合成的调料再配米饭的。

2、 鲷鱼面

鲷面属于乡土料理，会出现在婚礼等庆典上，素面和一整条鲷鱼盛在大碗里，浇上煮鲷的汤汁搭配鸡蛋丝、香菇丝口味更丰富。

3、 鲷鱼刺身

鲷鱼作为刺身食用时，先要去鳞、去头（姿造除外）、去内脏之后三枚切，可以根据需要不同做出不同的造型。

4、 鲷鱼寿司

鲷鱼寿司方面，从寿司料的利用上，也可以做带皮或去皮的；从风格上，可以做握寿司，也可以做押寿司。

5、 盐烤鲷鱼

在新年这样重要的时刻必须有鲷鱼的地位，常见做法是连头带尾整鱼盐烤，仪态优美，味道鲜香，有头有尾象征着一年圆满。

6、 鲷鱼汁物

鲷鱼头或鱼肉可以与出汁、酒、酱油等炖煮，做成潮汁,或者加入更丰富的食材，做成鲷鱼火锅。

鲷鱼在日本人眼里是非常重要的吉祥物，但是被杀死的过程却非常痛苦，这大概就是欲戴其冠，必承其重吧！

注：部分图片来自 *** ，侵删！

雪鲷是某慈鲷的基因变异品种，野外比较少见，大家能买到的基本是人工培养的品种。由于产量大，它的价格基本稳定在十元之内。

很多人认为雪鲷并不是纯正的原生鱼，而是雪中红或非洲王子的白变异品种。目前还没有找到切确的说法。

像雪鲷这种白变异的生物还有很多，我国一些故事典故中的白虎、白鹿都是白变异的产物。由于这种生物毕竟是少数，古人没法用科学理论解释，就把它们奉为祥瑞。

但这些生物不是天降之物，只是本身基因缺陷导致体色变化，事实上它们在野生环境中可能会过得比较辛苦。

水族箱或许是雪鲷比较适合的归宿。这里有温暖干净的水，充足的食物，而且没有天敌。

在野外，它白色的鳞片不利于伪装，没法很好的躲避天敌，捕食猎物。这大概也是很多生物都出现白子，但并没有哪种突变的白子长久持续的繁衍下去的原因之一。

当然，北极熊，白狐这种为了伪装，而进化的白色身体，是适应自然法则的结果，跟雪鲷的这种白变异现象是有区别的。

雪鲷是马鲷家族中的一员，但战斗力并不高，而且体质也不强，在水族箱里饲养时更好不要靠感觉来，尤其不要跟岩栖类慈鲷这种喜欢突然袭击的狠鱼混养。可以考虑跟非洲王子、雪中红混养。不过三湖慈鲷向来喜欢战斗，打架可能避免不了。

削减战斗频次的两种方式，加大水体或加大密度，一般三湖慈鲷的价格不高，加鱼比换缸的成本低，而且不用担心物流过程中造成巨大损失。

但加大密度的缺点也很明显，会加剧弱势鱼的死亡。个人感觉三湖慈鲷对缸友的感知力很强，一旦有哪只稍显弱势，就会被打。曾经有朋友的雪鲷被整缸慈鲷追着打到自闭，缩在角落里好几天，最后还是跳缸了断了。

不过雪鲷跟非洲王子混养还是比较和谐的，如果它们真的达成某种约定俗成的合作，会率先收拾那些它们认为威胁大一些的鱼类。

这种狼狈为奸的合作不但可以明哲保身，甚至能夺取更多主动权。换一种思路来看，前文中说有人认为雪鲷是王子的变种，好像又多了一条理论支撑。

雪鲷一身白衣纯洁如雪，在色彩斑斓的观赏鱼世界中，好像浊世独立的偏偏公子，正好迎合我国传统文化的观念，圈粉是必然趋势。如果它不是那么喜欢打架，没准会获得更多鱼友的喜爱。

在黑色背景板下的雪鲷，被灯光照耀得如梦如幻，氤氲的光像神圣光环一样缭绕在体表。它神态自然，动作舒缓顺畅，好像时光的流水也放慢节奏，跟着它的律动摇来摇去。

文章由意牌旗下【YEE水族世界】原创，转载请联系作者

哗仔说鱼

南美大陆真奇妙，

奇珍异宝真不少。

狮王藩王蓝霸王，

画眉和尚牛头鲷。

欢迎大家再次回到哗仔宠鱼学院。

对不起，我是哗仔！

哗仔说鱼——你枕边的宠物鱼百科全书。

我们在水族市场看到的很多观赏鱼都是来自美丽的南美洲的，比如七彩神仙鱼、南美短鲷、埃及神仙鱼、秘鲁神仙鱼、地图鱼、异形鱼、鼠鱼、食土鲷系列、大部分灯科鱼、部分大型加拉辛、银龙鱼、巨骨舌鱼等等，甚至包括你家现在就有的孔雀鱼。

这些都太普通了，哗仔今天说点不普通的观赏鱼。

今天我们只说慈鲷，并且只说那些相对比较奇特的南美慈鲷。

不管你熟不熟悉，它都在那里。

同学们请坐好，听哗仔说一说南美慈鲷的那些事。

本文适合喜欢大型慈鲷鱼的朋友们，也适合喜欢小型热带鱼的朋友们。预计阅读218秒。

常见画眉鲷

野生画眉鲷

十大奇特南美慈鲷鱼第十名——画眉鲷

画眉鲷——大众熟悉度：50%

在今天哗仔提到的观赏鱼中，画眉鲷应该是鱼友熟悉度更高的品种。

之所以把它列进今天的榜单，是因为你可能只熟悉它的一面，而不熟悉它的另一面。

上面有两张图，你印象中的画眉鲷可能是之一张图里面的样子。

而它真实的样子是第二张图中的模样，那才是画眉鲷野生的样子。

其实，哗仔觉得，第二种更漂亮，只不过，这种鱼几乎买不到。

画眉鲷是个胆小鬼，而且是一个有领地意识的胆小鬼。

所以你的鱼缸里必须有水草货沉木等遮蔽物，好让它躲藏。在自然状态下，它就是生活在水草丰茂的河水里的。

画眉鲷更佳混养对象：七彩神仙鱼。

普通黑云鱼

黄金二线黑云鱼

黑云缸

十大奇特南美慈鲷鱼第九名——黑云鱼

黑云鱼——大众熟悉度：45%

知道黑云鱼的人不算多，但是也不算少。

可是，熟悉黑云鱼的人就很少了。

黑云鱼分两种：普通黑云鱼和黄金二线黑云鱼。它们都是Uaru属的慈鲷，这个属也就只有这两种鱼。

普通黑云鱼也叫三角鲷；黄金二线黑云鱼也被一部分鱼友称作“二线鲷”。

饲养过七彩神仙鱼的朋友一定知道，七彩哺育幼鱼的独特方式，在慈鲷圈的让人过目不忘的。

而黑云鱼也是这样带娃的。

一群小鱼苗围绕在亲鱼的周边，吮吸这母体的体液，作为鱼主，想想都能美出鼻涕泡。

从饲养难度上说，哗仔向你推荐黑云鱼；

从颜值角度看，哗仔向你推荐黄金二线黑云鱼。

它们都属于性格温顺的观赏鱼，可以和龙鱼混养。

豹皮黑云成鱼

豹皮黑云幼鱼

十大奇特南美慈鲷鱼第八名——豹皮黑云鱼

豹皮黑云鱼——大众熟悉度：35%

知道黑云鱼的人不少，知道豹皮黑云鱼的人就少之又少了。

豹皮黑云鱼的名字里有“黑云”二字，但是它和上文提到的黑云鱼没一毛钱关系。

黑云鱼只能长到更大25厘米，而豹皮黑云鱼可以长到35厘米。

所以，豹皮黑云是十足的大型鱼。

它是中层鱼，有领地意识，但是毫无侵略性，所以适合做鱼缸里的配鱼。

上面两张图中的鱼都是豹皮黑云，花纹差异极大，一个是成鱼的模样，一个是幼鱼期的样貌，是不是很神奇？

熟悉美鲷的朋友都知道，绝大部分大型美鲷是很凶残的，但是豹皮黑云确实是个异类。

豹皮黑云——大型美鲷中的乖宝宝。

狮王鱼

十大奇特南美慈鲷鱼第七名——狮王鱼

狮王鱼——大众熟悉度：30%

狮王鱼曾经在我国台湾省风靡一时，并且已经实现人工繁殖。

它更大可以长到30厘米，在幼鱼期比较难看，长大了霸气十足。

这里需要提到另一个知识点。

中美洲的大型凶猛慈鲷里有一种叫做“九间菠萝鱼”。

九间菠萝鱼的白化版，被鱼友称作“白狮王”。这种鱼和狮王鱼没任何关系，大家不要搞混了。

蓝霸王公鱼

蓝霸王母鱼

十大奇特南美慈鲷鱼第六名——蓝霸王

蓝霸王鱼——大众熟悉度：25%

蓝霸王鱼那可是美鲷中“四大杀手”之一，可是——它就也是最没名气的那一个。

四大杀手中，三个在中北美洲，只有蓝霸王偏安于南美，也不知它在想什么，躲在了这里。

因为，它的凶猛属性和南美慈鲷的个性是格格不入的。

绝大部分南美鲷是温顺的，就出了这么一个活宝，整天喊打喊杀。

不仅如此，就连对水质的要求，蓝霸王也更靠近北美慈鲷，而不是南美慈鲷。

蓝霸王的公鱼可以长到60厘米，母鱼更大只能长到35厘米。

这也算是"最不萌身高差"了！

钻石藩王鱼

十大奇特南美慈鲷鱼第五名——钻石藩王鱼

钻石藩王鱼——大众熟悉度：20%

说完狮王，也说完了蓝霸王，接下来就是南美慈鲷中的藩王了。

网上很多资料把“藩王”写成了“番王”，这是错误的，这里给大家特别提示一下。

有三种鱼被莫名其妙地归类在了“食土鲷”序列，钻石藩王鱼是之一种。

别看的名字叫的很大气，其实它就是个小不点！

它的确会“吃土”，有和食土鲷一样的习性。

所以在饲养过程中，必须给它铺上一些细绵的底砂。

你还可以体会钻石藩王鱼孵化小鱼的乐趣。

你给鱼缸里放一个花盆，某一天，你发现母鱼绕着花盆转圈圈的时候，就是它要“下蛋”的时候了。

恭喜你，你要当鱼爸了！

牛头鲷

十大奇特南美慈鲷鱼第四名——牛头鲷

牛头鲷——大众熟悉度：15%

上文提到了，有三种鱼被莫名其妙的归类在了食土鲷，这是第二种。

牛头鲷长得很极端，主要是因为它的“大脑袋”。

从审美的角度看，牛头鲷是挺丑的。

但是别看到丑，在食土鲷鱼友圈，这是个梦幻品种，因为血统纯正的牛头鲷太稀少了。

慈鲷鱼分为口孵鱼和半口孵鱼，牛头鲷是南美洲少数的口孵鱼。

它可以长到25厘米，性格温顺，可以和大部分没有攻击性的观赏鱼混养。

和尚鱼

十大奇特南美慈鲷鱼第三名——和尚鱼

和尚鱼——大众熟悉度：10%

和尚鱼也被归类在了食土鲷序列。

和尚鱼比牛头鲷要小一些，只有20厘米。

同样的，它也是个性格温和的乖宝宝。

它更大的特点是它的独特的脑袋。

从背鳍前端到上唇，这一大片都会隆起，里面充满了类似水头罗汉鱼额珠里面的液体。

只不过，人家的额珠是圆的，它的几乎是方形的，而且是扁的。

和尚鱼的体表颜色是非常接近食土鲷的，所以被归类在食土鲷序列，似乎也有点道理。

和尚鱼，一个拥有神秘帽子的观赏鱼。

钥匙孔鲷

十大奇特南美慈鲷鱼第二名——钥匙孔鲷

钥匙孔鲷——大众熟悉度：1%

放眼整个宠物圈，玩小型鱼的朋友不少，可是，玩南美短鲷的朋友就凤毛麟角了。

钥匙孔鲷，也叫“钥匙孔短鲷”，被算在了短鲷的行列。

事实上，它和短鲷里的众多“阿卡西”和“酋长”没多大关系。

短鲷标志性的“夸示行为”，它没有。

所以，把钥匙孔鲷算进“南美短鲷”里， 有点勉强。

钥匙孔鲷之所以叫做“钥匙孔鲷”，是因为身体上的一个像是钥匙孔的黑斑。

细心的朋友一定发现了，这个所谓的“钥匙孔”都不是现代的钥匙孔，像是古代的钥匙孔。

关于钥匙孔鲷，你只需记住三点——

之一，它是小型热带慈鲷；

第二，它几乎没有攻击性，适合混养；

第三，你几乎买不到。

血艳胭脂孔雀龙

血鳍胭脂孔雀龙

十大奇特南美慈鲷鱼之一名——孔雀龙鲷

孔雀龙鲷——大众熟悉度：0.00000000000001%

孔雀龙三大特点：好看！好斗！好少见！

提起食土鲷，不少鱼友还是略有耳闻的；提起孔雀龙，很多人会问：到底是孔雀鱼，还是龙鱼？

某不负责任的网站说孔雀龙是海水鱼，哗仔表示无语。

孔雀龙是十足的南美淡水鱼！

孔雀龙有很多品种，小的有十几厘米，大的有30到50厘米。

比较常见的是胭脂孔雀龙。

其实，胭脂孔雀龙也有好几种，除了血艳胭脂孔雀龙，还有血鳍胭脂孔雀龙。

另外，还有几个品种：血喉孔雀龙，眼斑孔雀龙、兰提孔雀龙、乔安娜孔雀龙、钻石孔雀龙、塔巴赫斯孔雀龙等。

孔雀龙是一个好斗的品种，所以能和它混养的品种不多，不过，和大一点的龙鱼混养还是不成问题的。

有些鱼友拿孔雀龙鱼和异型鱼混养，效果还是非常不错的。

饲养孔雀龙，最忌讳的是饿它——它越是饥饿，攻击性越强。

另外，它拥有一个和身体极为不匹配的大嘴，这就意味着它食量惊人，你得多花点饲料钱。

还有，孔雀龙不属于食土鲷，但是它也有挖沙子的习惯，所以你的鱼缸里更好不要种植水草，如果非种不可，你就把水草绑在沉木上吧！

哗仔的心里话：截止到今天，关于慈鲷的内容，哗仔就全部介绍完了。除了你看到的南美大型慈鲷，还有中北美慈鲷、非洲三湖慈鲷、非洲十间鱼，非洲红宝石鱼、食土鲷、南美短鲷、西非短鲷、七彩神仙鱼、埃及神仙和秘鲁神仙、地图鱼。剩下的还有两种亚洲慈鲷和三种非洲河鲷就不打算讲了，毕竟那部分玩家比玩孔雀龙的朋友还少。如果你对之前的文章感兴趣，可以关注哗仔，查找那几期内容指正。

另外，提前预告一下，再有五期内容，《哗仔宠物鱼大百科——淡水鱼系列》就全部完成了，感谢鱼友们两年来的陪伴和指正。《哗仔说鱼》第二季，将以全新的面目为大家继续服务，敬请期待！

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哗仔原创文章，谢绝转载！

哗仔和他的宠物鱼

目前观赏鱼市场上如此普及的亮黄色的非洲王子实际上仅仅是在近年来（大约15年前）才被发现的，它的发现以及接下来的普及流行本身就是一个非常有趣的传奇！

L．caeruleus这个属种是1956年由G．Fryer鉴别的．他将这个品种的特征合规地描述为身体白色，背鳍上带着黑边，雄性在 *** 期会映衬出淡淡的蓝色（这个品种可能来自马拉维湖的Nkhata 湾）。不管事实是否如此，正是因为这个原因，这个品种被命名为caeruleus （拉丁语中＂蓝色＂的意思）。

一直到１９８０年前后，它的黄色形态（变种）才由Stuart Grant和他的潜水员发现。据推测，Grant et．Al是在马拉维湖的Lion's Cove（狮子湾）发现的一小群亮黄色的非洲王子地域种，St uart Grant当时仅采集了少量样品，由于当时发现野生种群数量非常小，轻微的捕捞就会直接导致种群的灭绝，因此他们不愿大规模捕捉并出口。

那时正好有两个瑞典鱼商拜访Stuart Grant，注意到了缸里这几条漂亮鲜黄色的岩栖类，他们希望Stuart Grant捕捉些样本出口给他们，但遭到严辞拒绝。据说当瑞典人被拒绝以后，并没有死心，他们买通了Stuart Grant 底下的知道采集地点的潜水员，最后这两个瑞典鱼商终于如愿以偿的将两条亮黄色的非洲王子偷偷带回了瑞典。

后来这两条yellow labs被作为礼物送给了Pierre Brichard，此人也深深为其所吸引。Brichard后来将这两条鱼带回到了他在布隆迪的鱼场，该鱼场正好位于坦干依克湖沿岸（在湖沿岸设有多处繁殖场），在不到到六年的时间里，通过这一对种鱼共繁殖出近20000条！！从１９８６年起，Brichard开始把它们命名为"Labidochromis tanganicae"，并以不菲的价格推向观赏鱼市场，并引起了极大的轰动。

Brichard 最后从这一对鱼身上狠狠地赚了一笔，而在马拉维湖首次发现它们的Stuart Grant却是两手空空。因此，现在鱼友手中大部分的非洲王子都是那一对非法获得的种鱼的后裔，这简直有点难以置信，但它确实是真实的情况。

最后，值得注意的是，实际上野生的非洲王子的品质并没有比现在常见的人工品种优良多少，有些鱼身上和面部也有许多黑色杂斑。事实上，您所见过的最惊艳的鱼（比如那些在鱼展中获奖的鱼），都是经过品系繁育的．即将繁殖的每一代中最漂亮的鱼挑出来，再进行（近亲）配对繁育．更优良的基因并不是来自野生的Ｆ０代，而是从那些经过精心选育的后代中来，对所需要的基因进行优选培育并予以巩固就能够达到这一目的。

文章转载于 ***

鱼胶的分类首先要从鱼类的分类出发。在鱼类的分类上，根据骨骼的特点一般分为软骨鱼纲和硬骨鱼纲两大类。而我们平时所说的石首鱼类，是硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲈形目鲈亚目石首鱼科鱼类的统称。在长达2000年的实践中，人们发现，这些石首鱼类的鱼鳔相对于鱼体所占的比例较大。因此长期以来，鱼胶中大部分的品种均取自石首鱼类，如赤嘴鳘鱼胶、金钱鳘鱼胶、白花胶、蜘蛛胶、北海胶、安南胶、鸭脷胶等等。但是，不是只有石首鱼类才有鱼鳔，硬骨鱼类大多数都有鱼鳔，如鲈鱼、鲷鱼、鳗鱼、马鲅鱼等都有鱼鳔。鉴于石首鱼类长期以来在鱼胶史上的重要地位，我们将鱼胶分为两大类：石首鱼胶和非石首鱼胶。

石首鱼胶

金钱鳘鱼胶

房胶

蜘蛛胶

白花胶

赤嘴鳘鱼胶

土鳘胶

北海胶

安南胶

金龙胶

大口胶

鸭脷胶

越南蜘蛛胶

横直胶

非石首鱼胶

黄花胶

斗湖胶

鳗鱼胶

鳕鱼胶

鲶鱼胶

鲷鱼胶

鸡泡胶

蝶胶

鸡蛋胶

可见鱼胶的品种非常之多，因地域和食用习惯的不同，在漫长历史中人们的“经验总结”和“约定俗成”下，形成了当今鱼胶的品种分类和等级差异，营养成分、功效差别很大，价格更是从几百元到上百万元不等。

其中金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶为五大顶级名胶，这五种鱼胶功效卓越，在漫长的历史实践中脱颖而出获得了很好的口碑，除了这五种，其他的都属于普通鱼胶，所以有些商家会把普通鱼胶加工仿造成顶级名胶的形状，或者冠上这些名贵鱼胶的名号来营销，需要消费者加以识别，以防上当受骗。

坦干依喀湖慈鲷里最著名的六间品种，也是相对比较名贵的一个品种之一。原产于坦湖南部Zaire扎伊尔（现在的刚果（金）），最早由台湾引进并翻译成“萨伊”，后来大陆地区从台湾引进这种六间时，也沿用了“萨伊”这个名称。

中文名：萨伊蓝六间

英文学名：cyphotilapia frontosa

栖地类型：深水岩石地带

体长：33-38cm

饲养难度：较易

攻击力：中

哗仔宠鱼学院

三湖慈鲷三湖情，

千种宠鱼千种景。

坦湖马湖和维湖，

笑傲鱼缸独横行。

欢迎大家再次回到哗仔宠鱼学院。

对不起，我是哗仔！

从今天开始，我们走进眼花缭乱的三湖慈鲷的水世界。

三湖慈鲷不是大众观赏鱼，但是，它们在水族圈的地位绝对可以排进前三。

别的不说，单说鱼的种类，绝大多数宠物鱼都得靠边站。

品种多，数量大，花色全，再加上它们独特的育儿方式，让无数爱好者义无反顾地“跳了湖”。

最著名的三湖慈鲷要数黄色的非洲王子了，排第二的估计就是蓝色的阿里。

三湖慈鲷的内容十分庞杂，用一期内容一定是说不完的。今天的内容是之一期：《三湖慈鲷美如画》

今天哗仔只说一个宏观画面，让不熟悉三湖的朋友们，先有一个起码的认识。

不废话了，听哗仔说说三湖慈鲷那些事儿~

本文适合三湖的慈鲷爱好者阅读，也适合想要玩宠物鱼，却不知道该玩什么鱼的朋友。预计阅读218秒。

马湖岩栖鱼缸

这不是海缸，而是三湖缸，俗称“伪海缸”

在那山的那边，海的那边，有一群水精灵，它们名叫三湖慈鲷

在很久很久以前，大约三百万年以前吧！

地球可能是感冒了，突然间打了一个天大的喷嚏，声音震耳欲聋，还引发了火山喷发和地震。

其实，这些都不重要。

重要的是——地球肛裂了！

在遥远的非洲大陆，形成了一道巨大裂缝，那就是鼎鼎大名的“东非大裂谷”。

于是，海水被强行引入了大裂谷中。

慢慢的，慢慢的，随着时光的流逝，海水淡化，物种变异，先后形成了三个奇异的淡水湖泊。

老大叫做“马拉维湖”，就是鱼友们口中的“马湖”；

老二叫做“坦干伊克湖”，就是鱼友们口中的“坦湖”；

老三叫做“维多利亚湖”，就是鱼友们口中的“维湖”。

这三个湖，互不相连，各有特色。它们为宠物鱼玩家带来了意想不到的画面。

非洲王子

阿里

金顶阿芙拉

斑犬属的小骷髅

不是我吹！这世上，不打架的马鲷鱼，我还真没见过呢！

原产于马拉维湖的慈鲷，被称作“马鲷”。家族代表可见上面的四张图片。

马鲷三大特点：好看！打架！品种多！

马鲷常见品种近三百种，它们喜欢PH8左右的水质，温度更好在24~28之间，所以更适合北方鱼友玩。

如果你游荡在小县城的大道上，偶然看到一家水族店，猛然间，你看到了一缸三湖慈鲷。

十有八九，你看到的是马鲷。

水族圈里有一个不伦不类的专有名词，叫做“杂鲷”，指的就是人工杂交出来的小型三湖慈鲷。

杂鲷的绝大部分成员就是马鲷中的岩栖类慈鲷鱼。

说了这么多，我们来见到认识一下缤纷多姿的马拉维慈鲷吧！

简单分，马鲷分三种。

之一种，A属孔雀；

第二种，MBUNA岩栖类；

第三种，HAP单色鲷类。

根据哗仔可以查到的资料显示，马鲷应该是有四十多个属，但是常见的属有26个。

其中A属、C属、O属和M属的种类最多。几乎每个属的名字都是一长串英文字母。

比如最常见的A属，它就是Aulonocara属的简称。

孔雀属的特点是：温顺靓丽。

岩栖类是一大群坏小子，每次打架都有它们的份。

哗仔强调一点：单色鲷可不是只有一种颜色的慈鲷，这个名称来源于一个美丽的历史性误会，很多单色鲷其实都有两种甚至三种颜色。

单色鲷大多个头特别大，被鱼友称作“中马”和“大马”，顾名思义，就是中型马鲷和大型马鲷。其中，中马也叫“乌塔卡”。

其中，有一个传说中的马拉维五虎上将，指的是：红马面，超级金火令，超级维纳斯，酷斯拉和绿马头。这几个都是马湖的大家伙，尤其是酷斯拉，简直就是残忍的代名词，几乎无法混养。

哗仔提醒大家一件事：虽然孔雀和岩栖类可以混养，可是，在自然环境中，A属孔雀和岩栖类是不会碰面的，一个是浅水区鱼类，另一个是深水区鱼类，所以啊，更好不要把它们混养在一起，一个吃荤，一个吃素，不仅打架，还吃不到一个锅里。所以，哗仔还是不推荐这样的混养。

上文有提到，马鲷分为很多个属，例如A属孔雀属。

这里重点说一种叫做斑犬属（CYN属）。

斑犬属是岩栖类的一种，它也是岩栖类里面最特殊的一种。

绝大多数岩栖类马鲷是吃素的，只有斑犬属的岩栖类马鲷是吃荤的，主要吃浮游动物。

斑犬属有两个明星：一个是上面有配图的金顶阿芙拉，另一个就是在去年火的不要不要的小骷髅。

说到小骷髅，我们不得不提一句大骷髅。

它们的花纹长的特别像，新手还真没法区分。

可是，哗仔告诉大家：小骷髅可不是大骷髅的幼崽！

小骷髅的斑犬属岩栖，而大骷髅的斑马属的岩栖。

大骷髅从体型上要比小骷髅大很多，其实，玩久了，你会发现，花纹也是有明显差异的。

岩栖类马鲷鱼饲养指南——

岩栖的战斗几乎是不可避免的，如果你怕死鱼，更好不要选择岩栖类马鲷；

我们可以尽可能避免打斗，最合适的办法是，在混养马鲷时，每个品种的公鱼只放一条；

每个岩栖鱼缸里一定有一条缸霸，永远不要把鱼店的缸霸买回家，否则你一定后悔！

绝大部分岩栖类慈鲷在小时候是灰褐色的小鱼，颜色很难看，知道长大了才变得好看。如果你在鱼缸看到很小而且颜色很鲜艳的岩栖，千万不要买，那很有可能是被鱼友们痛恨的“激素鱼”。

坦湖剑沙鱼缸

坦湖蝴蝶鱼缸

大隐隐于市，低调中的奢华——不漏锋芒的坦湖慈鲷鱼

相对于马鲷的张扬，坦湖的慈鲷就显得内敛得很。

除了在 *** 期，大多数坦鲷的色彩都不会特别扎眼。

坦鲷的品种也有二百多种，它们喜欢PH值8.5~9之间的水体，这是很多南美观赏鱼所承受不了的。

可是，坦湖却是三个大湖中水色最清澈的一个。

坦湖清澈的水质

哗仔先介绍一下常见坦鲷的种类。

坦鲷的分类不想马鲷那么混乱，各大类之间的界限是很明晰的。

萨伊蓝六间鱼和金头虎鱼

之一类：六间类。

最著名的就是萨伊蓝六间和小布。（“小布”是六间爱好者对布隆迪六间鱼的昵称）

其实，六间类坦鲷一共有14种。

萨伊蓝几乎成了坦鲷的名片，也是很多坦鲷迷的终极梦想。

第二类：虎类。

这一类被称作坦湖中的“百搭之王”，可以很轻易地和其它品种的坦鲷混养，是个和平主义者。

代表品种就是黑喷虎和黄金虎，金头虎也是很常见的品种，其中也包括台湾改良出来的面具虎。

连原生品种带人工改良品种一共12种。

哗仔推荐大家多关注白喷虎。

黄金叮当卷贝鱼

这是紫蓝叮当吗？

第三类：卷贝类。

这是绝大部分跳进坦湖的鱼友的首选，也是哗仔的首选鱼种。

卷贝是最小的三湖慈鲷。多说一句，坦湖还有更大的三湖慈鲷：90天使鱼。

更大和最小的三湖慈鲷都在坦湖，有点意思！

卷贝鱼一共16种。最出名的品种是斑马贝和黄金叮当，紫蓝叮当也很普遍。

个头更大的品种是凯利贝，公鱼可以长到15厘米，在卷贝的世界中，那就是巨人。

需要特别提一句的是黄帆天堂鸟。它是否属于卷贝，是存在争议的。

按照习性，它绝对是卷贝；按照外形，它一定是天堂鸟。

在哗仔的文章里，就把它归在卷贝了。

红彩虹蝴蝶鱼

第四类：蝴蝶类。

把各个地域种都算上，蝴蝶类一共67种。

最出名的可能就是蓝面蝴蝶和黄宽带蝴蝶了。

蝴蝶类是个搞笑的种类：吃素，但是极具杀伤力！

每次看到蝴蝶坦鲷，哗仔就想到了少林寺，也不知道为什么，呵呵！

如果体型相同，坦湖里面，蝴蝶是无敌而寂寞的存在。

蝴蝶可以同种间混养，但是不可以和其他类慈鲷混养，否则就意味着战争。

第五类：坦湖底栖类。

这一类一共28种。代表品种：樱桃公主和大眼仔。其中，樱桃公主的身价不菲。

坦湖底栖分为沙栖和泥栖。

剑沙鱼群

剑沙白子

第六类：剑沙类。

代表品种：金头剑沙、双印剑沙和尤廷塔剑沙。

首先说，剑沙在非洲渔民眼里，是非常不值钱的便宜货，相当于我们眼中的野杂鱼。

但是在鱼友眼中，它们是多彩的精灵。

哗仔收集到的资料显示，剑沙品种一共31种。

黄金龙王鲷

第七类：龙王鲷类。

龙王鲷类，一共13种。

最著名的家伙就是黄金龙王鲷。（见上图）

黄金龙王鲷是个不折不扣的大家伙，样貌非常凶悍，动作极其夸张，但是——它是吃素的！

大家看图片中的石头，上面长满了绿藻，其实那就是龙王鲷的口粮，嘿嘿！

这么大个家伙啃石头上的藻，大家可以自行脑补画面，一点也找不到卡哇伊的感觉，对不对？

正因为吃素而且凶猛，有人建议把它归在坦湖蝴蝶类。

当然，这是不合适的。

其实，坦鲷还有两种分类 *** ，这里就不赘述了，感兴趣的朋友可以和哗仔探讨。

坦湖饲养建议——

六间类是最容易饲养的；蝴蝶类是最难饲养的；

如果家里只有30缸或40缸，你只能选择卷贝；

饲养坦鲷，水温不可以高于29度；

哗仔不推荐在坦鲷缸里种植水草；

并不是所有的坦鲷都是口孵的，卷贝类和虎类就不是口孵类慈鲷；

口孵鱼也分为雌鱼口孵和双亲口孵；

坦湖底栖类和剑沙类混养，是坦湖的经典玩法；

蝴蝶缸里至少要放20条鱼，它们会经过战斗自动形成社会层级。

维鲷

说起维鲷，满眼都是泪水

说起外来物种入侵，体会最深的就是维多利亚湖了。

几十年前，当地人为了增加食用鱼的产量，向维湖大规模投放了一种外来食用鱼，结果导致数以百计的维护慈鲷品种灭绝。这是每一个三湖迷心中的隐痛。

因为，说实话，论平均颜值，维鲷绝对是最漂亮的。

不过，要说买不到维鲷，那也是错误的。

在德国，就有八十多种维鲷被保存了下来，并且还实现了批量繁殖。

所以，如果国人掀起玩维鲷的风气，其实维鲷是不缺的。

但是国内玩维鲷的人数确实远远不及坦鲷和马鲷。

可能，大家是在用一种无声的方式来纪念那个已经渐行渐远的维多利亚湖吧！

哗仔的心里话：我们经常听说“三湖慈鲷鱼”这个名字，给人的假象好像是说：三湖里只有慈鲷。这是错误的！三湖里不仅有品类繁多的慈鲷，还有很多种非慈鲷品种。比如臭名昭著的白金豹皮鱼。

网上有关于三湖慈鲷的视频节目，大家可以找来看一看，不过，小心中毒哦！

你与成功养鱼之间，只差一个哗仔的距离。

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