食疗菜谱大全,食疗菜谱及功效

牵着乌龟去散步 百科 35 0
减肥必吃的4种“低脂菜”,西兰花未上榜,冬瓜排之一,越吃越瘦

  身体肥胖不仅仅会影响美观,还会影响人们的身体健康。同样的年纪,如果身体过度肥胖就会让人视觉上增大年纪差,行动起来还不利索。

  所以减肥不只是为了好看,还是为了我们的身体健康,现在“搬砖人”工作非常的繁忙,没有时间去健身,其实也可以通过正确的饮食减去体内的油脂。

  推荐4种“低脂菜”的排行榜,西兰花未上榜,生菜不是之一位,学会吃了就会越吃越瘦!

  之一位、冬瓜

  推荐菜谱:冬瓜虾皮紫菜

  准备食材:冬瓜、虾皮、紫菜、虾、盐、蚝油、白胡椒粉、

   *** 方式:

  1、 虾仁可以直接用现成的冷冻虾仁,也可以买新鲜的虾回来剥虾仁;

  2、 冬瓜清洗干净,然后将皮削掉,切成薄一点的片;

  3、 锅中加入适量的水,水开将冬瓜放入进去加入一些盐煮至半透明状态,然后捞出沥干水分;

  4、 锅中倒入适量的油,油热将切好的生姜末放入进去炒出香味,然后放入虾仁炒至变色;

  5、 接着倒入煮好的冬瓜,翻炒几下,倒入半碗清水,加入一些盐和生抽、蚝油调味;

  6、 煮开之后,放入虾皮和紫菜,继续煮上几分钟即可。

  第二位、芹菜

  推荐菜谱:芹菜木耳烩双鲜

  准备食材:鸡胸肉、大虾、芹菜、木耳、生姜、大蒜、香油、淀粉、盐、料酒、白胡椒粉

   *** 方式:

  1、 将鸡胸肉清洗干净,表面的膜撕掉,然后逆着纹路切成片状;

  2、 将新鲜的虾清洗干净,去虾头虾壳,然后开虾背,里面的虾线抽掉;

  3、 将虾上面裹上淀粉,然后用擀面杖敲打,一边裹淀粉一边敲打成薄片;

  4、 鸡胸肉也同样的方式敲打成薄如禅意的片状;

  5、 木耳提前在水里面浸泡变软,然后将根部切掉,再剪成小块;

  6、 芹菜清洗干净,切成小段,可以用削刀将表面的老的筋络削掉;

  7、 锅中加入适量的水,等锅里头的水烧沸后放芹菜和木耳,捞出沥干水分;

  8、 接着将敲的虾片和鸡胸肉片放入锅中,焯水变色就立马捞出;

  9、 锅中倒入适量的油,油热将葱末放入进去炒香,然后倒入适量清水;

  10、 等水烧沸后先放入木耳和芹菜,再把鸡片和虾片放进去,一起大火煮开;

  11、 最后加入一些盐、水淀粉和香油,这样色泽更加亮丽有食欲。

  第三位、毛豆

  推荐菜谱:凉拌毛豆

  准备食材:毛豆、大蒜、生姜、小葱、辣椒

   *** 方式:

  1、 将毛豆剪掉头和尾,然后冲洗干净,这样比较好入味;

  2、 准备一些配菜,生姜、小葱和大蒜切成碎末;红干辣椒切成段;

  3、 锅中加入适量水,往里头加点盐和油,把毛豆倒进去煮熟捞出,然后泡在冰水里面,这样就不会变色;

  4、 准备一个碗,里面加入大蒜末、葱末、生姜末、辣椒和花椒,在上面浇上一些热油;

  5、 接着往锅里加入白糖、生抽、蚝油、醋和香油,搅拌均匀;

  6、 最后将调好的酱汁倒在毛豆上面,装盘。

  第四位、生菜

  推荐菜谱:蚝油生菜

  准备食材:生菜、大蒜、蚝油、水淀粉、生抽、盐

   *** 方式:

  1、 生菜切去根部,给它摘成一片片,清洗干净沥干水分;

  2、 锅中倒入小半锅清水,往里头加点盐和油,把生菜放进去焯水,捞出放在盘子上面;

  3、 大蒜去皮,剁成碎末;

  4、 锅中倒入适量油,油热加入蒜末炒出香味,炒至黄色,加入水,再倒入生抽和蚝油,调味,最后加入一些水淀粉勾芡一下;

  5、 最后只要将调好的酱汁浇在生菜上面。

  (蛋蛋)

痰湿体质推荐食谱

<

秋意渐浓!一起来学几道养生食谱吧

立秋之后

秋意渐浓

适时的养生调整

能够让身体在金风送爽中

保持健康和活力

这段时间的养生

要“三防三养”

“三防”指防感冒、防秋燥、防忧郁

“三养”指养肺、养肝、养脾胃

以食为补,药食同源

不时不食,顺时而食

秋天里

一起来学几道养生食谱吧

莲藕排骨汤

秋天正是吃藕的季节,莲藕可凉可温,可清可补,这道莲藕排骨汤,莲藕软糯,鲜甜不油腻汤清味美营养高,喝一碗热乎乎的汤,暖身暖胃,老少皆宜。

1. 排骨剁小块,锅中倒入适量清水,排骨放入锅中,加去腥三件套(葱姜料酒)煮几分钟去血沫,捞出控水备用;

2. 锅中热油,葱姜爆香,排骨放入锅中煎至两面金黄,倒入适量开水没过食材,加入莲藕转中小火炖一小时;
3. 转砂锅,加入玉米、胡萝卜,继续转最小火炖一小时,起锅前加1勺盐,爱吃葱花撒点葱花即可。

捞汁秋葵

秋天吃秋葵,如食“绿色人参”。秋葵被称为“植物黄金”,富含多种营养素及纤维,其中的果胶有助于降低胆固醇,吃一口黏黏乎乎能拉丝,吃进嘴里却清脆爽口。

不过从中医角度来说,秋葵属于寒凉食物,多吃反而会胃胀,需注意食用量。

【酱汁】

1. 一勺生抽、1勺醋、半勺蚝油、一点点盐,少许糖(减脂可不加)、少许松鲜鲜(没有可不加),加半碗凉开水,加一小勺淀粉,调匀;

2. 少油小火爆香蒜末和小米辣,倒入刚才调好的料汁,冒小泡快要沸腾时就关火。酱汁盛出备用。

【焯秋葵】

1. 秋葵洗干净,先不要切,整个焯水;

2. 水开下入秋葵,淋一点油,焯水5分钟捞出过凉水(淋点油会让煮出来的秋葵更翠绿);

3. 控干秋葵的水分,切掉头和尾尖,切成两半;

4. 摆盘,淋上酱汁,酱汁直接淋在摆好的秋葵上就完成啦。

桂花蜜蒸山药

山药被称为“秋季之一补”,滋补养胃又健脾,看似平平无奇,却是“平补”的佳品。秋日饮食重点在滋阴润燥,同时也应注意补养脾胃。而山药口味甘平,性质柔和,做法多样,正是生活中最常见的脾胃养生食材。

【桂花蜜】

1. 采摘新鲜的桂花,整理干净,清洗,晾干;

2. 锅里放少许水加适量冰糖中小火熬制;

3. 黏稠的时候加入晾干的桂花,小火五分钟;
4. 倒入干净的瓶中,加入适量的蜂蜜搅拌;
5. 等冷了之后就可以放冰箱储存了。

【蒸山药】

1. 山药去皮洗净切成条状(建议戴手套操作哦,山药接触到的皮肤会很痒);
2. 清水没过山药,倒入1勺白醋防止氧化;
3. 水开后上锅蒸12分钟;
4. 淋上桂花蜂蜜酱就可以开吃啦。

梭子蟹蒸蛋

秋风起,蟹脚痒。梭子蟹和鸡蛋一块蒸,满盘的鲜香难掩!入秋之一鲜——梭子蟹蒸蛋,高钙高蛋白,挖一勺肥膏入口,滑嫩的蛋羹裹着美味游走,甘甜酥软,肥美至极!

【处理梭子蟹】

1. 梭子蟹用梳子清洗干净,从尾部掀开蟹盖,用剪刀剪去蟹腮、蟹嘴、蟹尾;

2. 在蟹盖抽出蟹胃、蟹心,用清水冲刷一遍,用剪刀卸掉两个蟹钳,螃蟹身子斩成4块。

【蒸蟹蛋】

1. 鸡蛋打入碗中,加盐2g和清水180g搅拌均匀,鸡蛋液过筛两遍;

2. 蛋液倒入到装有螃蟹的深盘中,盖上保鲜膜,周围一圈用牙签搓上几个小孔,热水上锅大火蒸18分钟。

【料汁】

1. 锅中倒入食用油,加入15g青葱段,20g洋葱丝,15g大葱丝,中小火炒至金黄色;

2. 倒入15g生抽,10g蒸鱼豉油和25g清水煮沸,过滤出酱油水。

来源:上海松江

今日中伏 这份度夏养生食谱请查收

来源:央视新闻客户端

今天(21日)

我们正式迎来三伏天的中伏

今年中伏持续多久?

盛夏时节更适宜吃啥?

一文了解↓

今年中伏有多长?

天气有多热?

三伏分为初伏、中伏和末伏

中伏,也被称作二伏

时长可能是10天或20天

今年中伏为20天

从7月21日至8月9日

俗称“双中伏”或“俩中伏”

那么,中伏天气一般咋样?

俗话说,“进入中伏,上蒸下煮。”

“头伏日头二伏火”

中伏时节

处于小暑和大暑之间

常常伴随高温、高湿、高热天气

让人如在蒸笼中

近期,这些地区的居民出行

尤其需要防暑降温

未来三天,新疆地区高温继续打卡,更高气温普遍在35~38℃,局地可达40℃以上。

南方地区,大范围高温正在酝酿之中。预计明天起,南方各地高温将迅速增多并一路向北扩张,四川盆地、陕南、黄淮及其以南大部地区将出现大范围高温天气,闷热感扑面而来。

“苦夏”不想吃东西?

这几招帮你打开食欲开关

进入中伏

炎热天气常常“打卡”出现

人们也会感受到常说的“苦夏”

“苦夏”是指天气炎热影响下

精神不振,胃口变差

那么,为啥天一热就不想吃东西?

有以下几方面原因

消化液减少

在高温环境下,交感神经、肾上腺系统活动增强,胃肠道处于相对缺血的状态,消化腺功能减退,使得唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等消化液分泌减少。

中枢神经调节

中枢神经系统也会对食欲产生影响。当体温升高时,神经传导将高温 *** 传给体温调节中枢,体温调节中枢对摄食中枢产生抑制性的影响,从而减少进食量。

身体“阻挡”热量

人类摄入食物对体温有很大的影响。食物会产生热量,而天气热了以后人体的基础代谢率偏低,需要的热量较少,这种情况下,人体往往避免增加体温,食欲会下降。

情绪更易烦躁

在心理学上,有个名词叫“气象情绪效应”,指人的情绪状态会受到天气的影响。持续的高温带来的不适,让不少人心情更容易烦躁,严重者甚至会“情绪中暑”,这种情绪也会影响食欲。

炎炎夏日

如何打开食欲开关?

这几招记好了

少食多餐

要保证三餐按时吃,可以少食多餐,正餐不必吃太多,以免消化不良。三餐之间可以选择吃一点水果、酸奶、坚果等。

吃含锌食物

锌是促进味蕾生长的重要物质,锌含量丰富的食物主要是贝类海产品、动物肝脏、瘦肉等,大概两个生蚝就能满足每日锌的需要。

菌菇类,大豆、杂豆、小麦等谷物胚芽、山核桃等也是“藏锌大户”,可以适当多吃。

饮食加点酸

酸味对调节食欲有重要作用,酸味食物可以开胃促消化,酸味水果中的柠檬酸、苹果酸等能促进铁等矿物质的吸收。没食欲时可以吃点苹果、柚子、山楂、橘子、猕猴桃等。

颜色很重要

颜色也能影响食欲,研究发现,蓝色、黑色的食物会降低人的食欲,绿色的食物让人看着健康有营养,最勾人食欲的颜色是红色。

食欲不佳时,不妨多吃些西红柿、胡萝卜、草莓等看着鲜艳有食欲的果蔬。

中伏养生食谱来了

小编还为大家整理了一拨

消暑养生菜单

来为你今天的餐桌选选品吧

↓↓↓

“头伏饺子二伏面”

中伏时节,适宜吃面

夏季人们的消化能力相对减弱

面条易消化

不会给肠胃造成负担

过水面、凉面、冷面、卤面

清爽开胃 是不错的选择

此外,具有清解湿热作用的药膳

以及蔬菜汤、绿豆粥

都是消暑良品

不知道咋做?按着食谱试试吧!

1

清暑祛湿茶:

准备鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克,先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花放入锅内,加500毫升水煎成浓汁,加适量冰糖后即可饮用。

2

绿豆粳米粥:

取绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡两小时,再与粳米一起加1000毫升清水煮粥。

3

西瓜皮粥:

西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁;大米淘洗干净后放入砂锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖。

赶快跟着食谱

做一顿清热又可口的饭菜吧

用美食犒劳自己的同时

还要注意

冷食不宜多,不要过度贪凉哦

(央视新闻综合生命时报、健康中国、科普中国等)

吃了能变白的食物,照着食谱吃,几乎0成本让你轻松变美

美白是常常困扰着女性的问题,但相信没人会拒绝能轻松变美的机会。实际上,只要我们摄入一些具有美白功效的食物,就能够做到让肌肤美白,使我们更加美丽动人。本篇文章将会为大家介绍一些具有美白功效的食物,并提供相应的 *** *** ,帮助大家轻松美白。


一、鲍鱼炖冬瓜

1、所需材料:

鲍鱼、冬瓜、葱、姜、鸡肉汤、调味(盐、白胡椒粉、糖)

2、 *** 步骤:

1)准备好鲍鱼、冬瓜、葱和姜,鲍鱼用热水焯一下备用;

2)将冬瓜洗净去皮去籽,切成小块;

3)将葱和姜切成末备用;

4)取一个大锅,放入鸡肉汤和切好的冬瓜块,加少量调味料一同煮至冬瓜变软;

5)加入焯好的鲍鱼块,再加入适量的调味料继续炖煮10分钟即可。



二、花生蛋白霜

1、所需材料:

花生酱、鸡蛋白、白砂糖

2、 *** 步骤:

1)将鸡蛋白加入干净、干燥的碗中;

2)用搅拌器将鸡蛋白打至呈泡沫状;

3)加入白砂糖,继续用搅拌器将蛋白打发至硬性发粘;

4)将花生酱均匀地加入蛋白霜中,轻轻地搅拌至均匀即可。



三、奶酪杏仁沙拉

1、所需材料:

奶酪、杏仁、莴苣。

2、 *** 步骤:

1)将奶酪和杏仁分别切成小块备用;

2)将莴苣洗净,摆盘后撒上切好的奶酪和杏仁块即可。



四、木耳黑芝麻汤

1、所需材料:

黑木耳、黑芝麻、红枣和冰糖

2、 *** 步骤:

1)将黑木耳洗净泡软切成碎末;

2)黑芝麻用小火烤至香味发出备用;

3)红枣去核,泡水20分钟备用;

4)将黑木耳煮开后小火煮30分钟,加入烤香的黑芝麻和泡好的红枣,再加入适量的冰糖调味煮20分钟即可。



五、蜂蜜大枣糯米糍

1、所需材料:

糯米粉、蜂蜜、大枣、芝麻、水

2、 *** 步骤:

1)将糯米粉和适量的水混合均匀成面团;

2)将大枣去核,放入搅拌器中打成泥状;

3)取一小碗,倒入适量蜂蜜,加入大枣泥、芝麻搅拌均匀;

4)将面团分成若干份,用手搓成小圆球,再将大枣蜜酱填入小圆球中,捏成包起来后轻轻压扁;

5)将捏好的糯米糍放入锅中蒸熟即可。

以上食谱所需食材大多能在家中找到,成本较低并且 *** 简单。这些食谱,除了美白功效,也在体现着美食的独特魅力。希望大家可以照着食谱做出属于自己的美食,从内而外提升自己的魅力。

有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们更大的鼓励!

建议中老年人:少吃豆腐和番茄,多吃这4样,滋养身体,安稳过夏

夏天是养生的好时节,饮食对于身体健康尤为重要。尽管有些食物在其他季节可能很受欢迎,但在夏天却不适宜食用。而寒性食物和凉性食物就是夏天要尽量少吃的两种食物。为了滋养身体,安稳度过夏天,建议中老年人少吃豆腐和番茄,因为豆腐是凉性,而番茄是寒性。那么,夏季多吃哪些食材比较好呢?下面,与大家推荐4种夏季应该多吃的蔬菜!

一、秋葵

秋葵富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钙。膳食纤维有助于促进消化系统健康,维生素A和C则对于保护眼睛和增强免疫力非常重要。此外,秋葵还含有丰富的叶绿素,具有抗氧化和抗炎作用。

推荐食谱:白灼秋葵

材料:250克秋葵、葱、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体步骤:

1. 将秋葵洗净,去掉尾部,煮一锅开水,加入适量的盐,将秋葵放入开水中焯水,煮约2分钟,至秋葵变熟,颜色变亮绿,用漏网捞出秋葵,沥干水分。

2. 将焯水后的秋葵对半切开,摆入盘中,取一个碗,加入适量盐、生抽、蚝油搅拌均匀,将料汁浇在秋葵上,热锅加油,放入姜丝、蒜粒和小米辣炒香,然后浇在秋葵上,轻轻拌匀,即可食用。

二、红苋菜

红苋菜富含膳食纤维、维生素A、维生素C和铁。膳食纤维有助于维持肠道健康,维生素A和C对于皮肤和免疫系统都非常重要,而铁则有助于增加血红素的合成。红苋菜还含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素,具有抗氧化和抗炎作用。

推荐食谱:蒜蓉红苋菜

材料:300克红苋菜、2瓣大蒜、盐、食用油

做法步骤:

1. 将红苋菜洗净,切成适当大小的段,大蒜剁成蒜蓉备用,锅中倒入适量的食用油,加热后放入蒜蓉炒香。

2. 加入红苋菜翻炒,炒至变软,加入适量的盐,继续翻炒均匀,炒至红苋菜熟透后,关火,装入盘中,即可食用。

三、豆角

豆角富含膳食纤维、维生素K、维生素C和镁。膳食纤维有助于维持消化系统健康,维生素K对于血液凝固和骨骼健康至关重要,维生素C则有助于免疫力的增强,而镁有助于肌肉和神经系统的正常功能。

推荐做法:玉米面蒸豆角

材料:300克豆角,玉米面,大蒜,盐,生抽,香油。

步骤如下:

1.豆角洗净,切成适当大小的段,锅中烧开适量的水,加入适量的盐,将豆角放入沸水中焯水,煮约2分钟,至豆角变熟,用漏网捞出豆角,沥干水分,装入盆中。

2.撒上适量的盐和玉米面,翻拌均匀后,上锅蒸约10分钟,至豆角变软熟。取出后,蘸着用蒜泥、生抽和香油调好的料汁,即可食用。

四、丝瓜

丝瓜是一种清爽的夏季蔬菜,富含膳食纤维、维生素C和维生素B6。膳食纤维有助于促进消化系统健康,维生素C对于皮肤健康和免疫力提升至关重要,而维生素B6有助于神经系统的正常运作。此外,丝瓜还具有清热利尿的作用,有助于夏季排除体内多余的湿气。

推荐食谱:丝瓜素馅饺子

材料:300克丝瓜,100克鸡蛋,50克胡萝卜,50克黑木耳,盐,生抽,香油,食用油,饺子皮。

详细做法:

1. 将丝瓜去皮,切成小粒,鸡蛋加盐打散,炒熟炒碎,放凉备用,胡萝卜洗净去皮后,切成小粒,黑木耳泡发好,洗净后切成小粒。

2.在一个大碗中,将丝瓜丝、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳混合在一起,加入适量的盐、香油、生抽和花生油,搅拌均匀。

3.将馅料包入饺子皮中,根据个人喜好包成不同形状的饺子,将饺子放入沸水中煮熟,捞出后,可以蘸上自制的调料,如生抽、醋和蒜蓉。

总之,夏天是养生的好时节,选择适宜的食物对于身体健康至关重要。中老年人在夏季饮食中,建议少吃凉性和寒性食物,如豆腐和番茄,而多食用秋葵、红苋菜、豆角和丝瓜等时令蔬菜。这些蔬菜富含丰富的营养成分,可以增强免疫力、促进消化和维护身体健康。尝试以上介绍的菜谱,享受美味的同时,也让我们的身体在夏季得到充分滋养,平安度过这个美好的季节。

补阳食疗大全,以食补阳,简便高效

《黄帝内经》说:“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰”。养护阳气是养生治病之本,而且随着我们年龄的增长,人体很容易出现阳气不足的问题,若后天失于养护,同样会消耗体内的阳气。那么怎么来养阳护阳呢?最为简便和高效的 *** 就是食疗膳食,今天来了解下,怎么通过食疗膳食来养阳护阳。

扶阳食物

果品类:

1、荔枝,荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果 *** 有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;

2、龙眼肉,补益心脾,养血安神。

3、大枣,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神。

4、枸杞子,平补肝肾,有滋补强壮作用。

5、栗子,性温,味甘平,归脾胃肾经。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。

6、芡实,味甘、涩,性平。归脾、肾经。益肾固精,补脾止泻。

蔬菜类:

1、山药,甘,平,归脾、肺、肾经。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。

3、韭菜,韭菜性温,味辛,补肾温阳。

4、辣椒,味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。

谷物类:

1、粳米,味甘,性平。能益脾胃,除烦渴:

2、糯米,味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

4、黑芝麻,甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。

5、赤小豆,性平,味甘、酸,种子供食用;入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

7个立秋必吃养生美食,人人都能做,让你好过秋~


立秋是夏天在告别,秋天在进门的节气,也是调整身体和养生的关键时期。中医认为,立秋正是从养阳逐渐转为养阴的时刻,自然界的阳气开始收敛、沉降,阴气渐长,人体也应该顺应这种变化,注意防止秋燥伤肺,调理脾胃功能,为冬季的养生做好准备。在这里给大家推荐立秋养生小贴士,让我们一起迎接健康的秋日吧!


立秋

7个必吃食疗方

饮食原则:


中医认为,“肺主秋”,肺属金,主司呼吸、宣发肌表、调节水液等功能。肺与大肠相表里,与皮 *** 通。秋季天气干燥,容易伤害肺脏的津液和肌表的卫气,导致咳嗽、咽干、皮肤干燥等症状。因此,在秋季要注意润肺生津,多食用一些具有清热润肺、清心除烦、益胃生津之效的食物和药物,如百合、银耳、雪梨、蜂蜜、麦冬、菊花等。



另外,“脾主后天之本”,脾属土,主司消化、运化、输布水谷精微等功能。脾与胃相表里,与四肢相通。夏季暑湿伤脾,消化功能减弱,容易出现食欲不振、腹胀便溏等症状。因此,在秋季还要注意健脾祛湿,多食用一些具有健脾利湿、补中益气之效的食物和药物,如山药、扁豆、红枣、茯苓、白术等。

食疗方推荐:


在这里推荐7款养生食疗方,适合不同的秋季常见症状和人群:


1.赤豆薏米粥:将赤豆和薏米混合洗净,加入适量的水煮沸,转小火煮熟至粥稠,可加入适量冰糖调味。赤豆薏米粥具有清热解毒、利水消肿的功效,适合夏季过后排湿解暑。


2.玉米百合汤:将新鲜玉米去壳切块,百合洗净备用,将玉米和百合放入锅中加水煮沸,转小火慢炖煮30分钟至1小时,最后加入少许盐调味。这道汤能够清热润肺、益气养阴,适合秋季容易上火、咳嗽痰多的人饮用。


3.红枣山药粥:将红枣、山药切片备用,大米淘洗干净,与适量的水一起煮开,转小火慢炖30分钟至米熟,最后加入红枣和山药继续煮熟即可。这道粥具有补脾益肺、调养消化的功效,适合秋季脾胃虚弱、容易腹胀便溏的人食用。


4.枸杞鸡蛋羹:准备枸杞和鸡蛋,将鸡蛋打散后加入适量的水,再加入枸杞,搅拌均匀后倒入碗中,用蒸锅蒸熟即可食用。这道羹有滋补肝肾、明目的作用,适合秋季眼睛干涩、视力模糊的人食用。


5.黑木耳百合汤:将黑木耳用温水浸泡至软,切成小块备用;将百合洗净,和黑木耳一同放入锅中加水煮沸,转小火慢炖30分钟至1小时,最后加入适量盐调味。这道汤能够滋阴润肺、养胃生津,适合秋季口干舌燥、便秘的人食用。


6.菊花蜂蜜水:准备菊花和蜂蜜,将菊花冲洗干净后放入杯中,用热水冲泡,待菊花释放出香味后加入适量蜂蜜调味。这款蜂蜜水具有清热解毒、消炎降火的功效,适合秋季感冒发热、嗓子痛的人饮用。


7.苹果薏仁沙拉:将苹果切丁备用,将薏仁煮熟后沥干水分,与苹果混合,加入适量的柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。这款沙拉有健脾消食、养胃护肤的作用,适合秋季脾胃虚弱、肌肤干燥的人食用。



但需要注意,食疗方只是辅助保健 *** ,不能替代正规药物治疗和医生的指导。建议根据自身情况选择合适的食材和食谱,并在有需要时咨询专业中医师。


立秋

养生好习惯


在迎接健康的秋日时,除了食疗方,我们还应该养成一些良好的生活习惯,以帮助身体更好地适应季节变化:

? 调整运动方式:


中医认为:“春夏养阳则令其泄之于外,秋冬养阴则令其藏之于内”。立秋后不宜做过量的运动或出汗过多,以免耗伤阳气和津液。适合进行散步、慢跑、太极拳、八段锦等轻松和缓的运动,促进血液循环,增强体质,调节气血,防止疾病的发生。

? 穴位养生:


另外,在立秋节气,还可以进行穴位 *** 或艾灸,如大椎穴、太白穴、关元穴、气海穴等,可以起到提高人体免疫力、改善肺功能、补充气血、美容养颜等作用。

? 补充足够的水分,忌生冷:


立秋后,天气还是很炎热,同时空气干燥,要注意防止中暑和脱水。因此应适量增加饮水量,多喝温水、白开水、绿茶等,避免过度饮食 *** 性饮料和 *** 含量高的饮品。


此外,因为立秋仍属于夏季的延续,我们还要避免食用过多生冷食物,以免伤害脾胃功能,引起消化不良。

? 保护阳气,防止感冒:


立秋后,阳气开始收敛,阴气逐渐升华,我们要注意保护阳气。尤其是脚部要保暖、干燥,避免受寒感冒。如果气温较低,可以适当添衣,保持温暖。



? 享受美好景色,放松身心:


立秋后,秋天的美好景色开始展现出来。可以趁着周末或者节假日,去一些风景优美的地方走走看看,欣赏大自然的魅力,放松身心。


总之,在立秋这个节气中,我们要注意防暑防燥,润肺健脾,早睡早起,适当运动,以达到顺应自然界的变化,保持人体的平衡和健康。希望大家都能在立秋后过一个舒适愉快的秋季~

白露后,这百吃不厌的10道家常菜,巨简单零失败,大人小孩都爱吃


大家好!欢迎来到我的美食世界,我是锦绣V山东,一个致力于美食创作的狂热者。我的座右铭是“用心烹饪,让生活更美味”,今天我将为你带来一系列家常美食的独家 *** *** 。这些美味佳肴深受人们喜爱,常常出现在餐桌上。不妨尝试用普通食材 *** ,让每一餐都成为美味的享受。我希望这些美食分享会为你的一天带来欢乐和满足。接下来,让我们开始烹饪之旅吧。


我们首先来尝试一道蒜蓉南瓜蒸排骨的美味佳肴。这是一道清爽而美味的菜肴,让人回味无穷。为了 *** 这道菜,你需要准备以下食材:排骨、南瓜、蒜、食盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉、食用油。

首先,我们要准备蒜蓉酱。将蒜切末,热油中小火炸香,加入适量的食盐、白糖、蚝油和生抽,搅拌均匀。这个蒜蓉酱会为菜肴增添浓厚的味道。


然后将腌制好的排骨放在南瓜上,放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟,直至熟透。

这道蒜蓉南瓜蒸排骨不仅外观精致,而且口感鲜嫩,香气四溢。它的独特风味一定会让你爱不释手。

山药烩排骨

下面,让我们一起来 *** 一道山药烩排骨。这道菜肴兼具山药的粘滑和排骨的嫩滑,味道鲜美。所需食材包括猪肋排、铁棍山药、胡萝卜、西兰花。


接下来,在锅中加入清水,放入排骨、葱姜、料酒、生抽、白糖,用旺火煮20分钟。然后加入山药段、胡萝卜、食盐,继续煮3分钟。

最后,加入西兰花翻炒2分钟,这道山药烩排骨就完成了。它的汤汁浓郁,口感丰富,是一道美味的家常菜肴。

蛏子蒸粉丝

接下来,让我们一起 *** 蛏子蒸粉丝,这是一道简单而美味的海鲜菜肴。所需食材包括蛏子、粉丝、小米椒、蒜末、食盐。


接下来, *** 蒜蓉酱。将大蒜切成颗粒,热锅加油,小火爆香,加入小米椒,炒至水分干。然后加入剩下的蒜末,搅拌均匀,加入蚝油调味。

将泡软的粉丝垫底,放上蛏子,淋上蒜蓉酱,然后蒸12分钟即可。最后,撒上葱花,淋上热油,这道蛏子蒸粉丝香气四溢,令人垂涎欲滴。

这些美食将为你的餐桌增添不少色彩,欢迎大家尝试 *** 。如果你喜欢我的食谱,请关注我的美食自媒体,我会不断为大家带来更多美味佳肴。期待与你一同分享美食的快乐!


首先,处理鱿鱼。将鱿鱼清洗干净后,切成段和花。然后,在沸水中加入一勺料酒,将鱿鱼焯水,大约15秒左右,以去除腥味。

接下来,热锅加油,加入拍扁的大蒜和切好的姜丝,翻炒至香气四溢。紧接着,加入小米辣和彩椒,继续翻炒几下,然后加入芹菜杆,翻炒均匀。

最后,将焯水后的鱿鱼加入锅中,倒入生抽、蚝油,少量的鸡精,进行调味。最后,加入剩下的芹菜叶,翻炒至熟透即可。这道芹菜炒鲜鱿鱼不仅色彩斑斓,而且味道鲜美,适合与米饭一同享用。


首先,将山药切片,新鲜莲子去壳,葱切成小段,生姜切成末。

接下来,热锅凉油,加入生姜炒香,然后倒入莲子翻炒1分钟后,再倒入山药和盐,翻炒2分钟。

最后,撒入葱花即可关火,这道素炒山药莲子既美味又有益健康。

无论你是美食爱好者还是厨艺新手,这些美食都能为你的餐桌增色不少。希望我的食谱能够启发你的烹饪创意,让你每天都能享受到美味的佳肴。如果你喜欢我的食谱,请继续关注我的美食自媒体,我将不断为你呈现更多精彩的烹饪灵感。期待与你一起探索美食的世界!

“入秋先忌姜,多喝5碗汤”!立秋将至,“5汤”怎么喝?建议了解

8月8日立秋,立秋的到来,标志着天气逐渐凉爽,气温的转变对人体健康有一定的影响。自古以来,我国民间就有“一年之内,秋不食姜,一日之内,夜不食姜”的俗语,因此我们在入秋的时候要忌讳食用姜。

为什么秋天不适合吃姜呢?秋天气候干燥,阳气渐收,而姜性温热,容易助火,所以吃姜容易伤阴伤胃,不利于身体的健康。因此,立秋之后,我们要多喝一些清热润燥、养阴生津的汤品,以助于调养身体,提高身体的免疫力,预防秋季常见的疾病。

下面,我将为大家介绍5款适合立秋后食用的汤的做法,让我们在入秋的时候,通过美味汤品来增强身体的抵抗力。

推荐食谱一:【猪蹄莲藕汤】

准备食材:猪蹄一只,莲藕500克,枸杞10克,姜片3片,盐适量。

做法如下:

1.将猪蹄分解成小块后,洗净,莲藕去皮后切块。锅中加水烧开,放入猪蹄,焯烫一下,捞出备用。

2.将猪蹄、莲藕、红枣、和姜片放入炖盅中,加入适量清水。大火煮开后,转用文火慢炖2小时,加入适量盐调味,加入枸杞即可。

推荐食谱二:【排骨黄豆汤】

准备食材:排骨,黄豆,山药,胡萝卜,木耳、油麦菜、生姜,葱、盐、适量。

步骤做法:

1.排骨焯水后捞出备用,黄豆和木耳提前泡发;山药、胡萝卜切成片,生姜切片。

2.将排骨、黄豆、葱段和生姜放入炖锅中,加入适量清水,大火煮开后,用中火炖煮2小时,加入山药片、胡萝卜片、木耳,加入适量的盐,继续炖15分钟。最后,加入油麦菜段,将菜烫熟即可。

推荐食谱三:【干虫草花鸡汤】

准备食材:鸡,干虫草,枸杞,红枣,生姜,盐、香油适量。

详细做法:

1.将鸡宰杀后洗净,干虫草花提前泡发,将鸡焯烫一下。

2.将乌鸡、干虫草花、红枣和生姜放入炖锅中,加入适量清水,用文火慢炖3小时,加入适量盐调味即可。

推荐食谱四:【西红柿鸡蛋汤】

准备食材:西红柿,鸡蛋,葱花,盐,香油,食用油。

做法步骤:

1.西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中,打散备用。

2.锅中加油烧热,油热后,放入葱花炒香,将西红柿块放入锅中炒至软烂,然后加入清水煮开,倒入打散的鸡蛋,加入适量盐和香油调味,搅拌均匀即可。

推荐食谱五:【冬瓜老鸭汤】

准备食材:老鸭半只,冬瓜500克,生姜3片,葱段10克,盐适量。

食疗菜谱大全,食疗菜谱及功效-第1张图片-

步骤做法:

1.将老鸭宰杀后焯水备用,冬瓜去皮切块。

2.将老鸭、生姜放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮2小时,加入冬瓜炖熟, 适量盐调味即可。

通过多喝这5款汤,清热润燥、养阴生津,我们可以补充营养,促进身体的新陈代谢,增强免疫力,预防秋季常见的疾病。同时,这些汤品均选用了适宜的食材,不仅味道鲜美,而且营养丰富,有助于改善秋季气候干燥带来的不适症状,如口干、咽干等。它们有益于健康,帮助我们度过一个舒适健康的秋季。

标签: 食疗 菜谱大全 菜谱 功效

抱歉,评论功能暂时关闭!