说起“猫薄荷”，相信大家都不会陌生，现在短视频平台上有很多分享养猫日常的博主，经常发布一些使用猫薄荷逗猫的视频。
大家平常可见不到猫咪这么上头又好笑的模样。
所以不要犹豫，赶快拿出手机记录它“出糗”的一面。
猫薄荷到底是个啥？
我们现在常说的猫薄荷，其学名叫荆芥，是唇形科荆芥属的多年生植物。荆芥看上去就是开着紫色小花的普通植物，却能让大多数猫咪都为其疯狂。
荆芥在我国主要分布在新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地，其多生于宅旁或灌丛中，生存区域的海拔一般不超过2500米。
除了荆芥外，还有其他植物也能让猫产生这种特殊的反应。
忍冬
忍冬，别名金银花、银藤等，忍冬科忍冬属半常绿藤本植物，是具有悠久历史的常用中药。其性甘寒，功能清热解毒、消炎退肿，对细菌性痢疾和各种化脓性疾病都有效。
荆芥内酯和环烯醚萜
猫薄荷对猫的作用时长一般在5分钟-15分钟，虽然猫薄荷对猫没有毒害作用也不会上瘾，但是如果频繁、过量给猫吸食的话，可能会降低猫对其的敏感度。荆芥中含有的荆芥内酯是让猫产生这种特殊反应的主要原因，但研究表明，猫咪对猫薄荷着迷的原因并没有那么简单，猫的该行为与驱虫有关。
根据来自日本的研究团队在2022年6月14日于《iSicence》上发表的研究成果表明，猫通过舔咬、撕扯等行为使得猫薄荷和银藤叶片物理损伤，导致植物内部环烯醚萜类化合物的释放，从而有利于驱蚊和防止部分节肢动物害虫带来的危害。
该团队对比猫对完整叶片和受到物理损伤的叶片所产生的特征反应的时长，证明了受损叶片中环烯醚萜类化合物更能诱导猫的反应，说明了猫舔舐和咀嚼是由环烯醚萜类混合物所引发的本能反应。
另外，据中国科学报称，该团队未来的研究或许能解答为什么这种反应仅限于猫科动物，以及为什么一些猫对这些植物没有反应等问题。
猫薄荷还有哪些作用？
荆芥也是我国传统医学临床常用的中药材，药理作用显著。荆芥味辛，性微温，归肺、肝经，具有解表散风、透疹、消疮等功效。
甜罗勒
除此之外，荆芥还是调味品、香料、饲料等行业的重要原料，在河南地区，荆芥更是作为常吃的食物而出名。但在2018年，有人提出河南人常吃的荆芥其实是罗勒，消息一出便引起了网友的热议。文章称，河南烩面里面添加的荆芥，傣味牛肉里面的香叶，冬阴功汤中的九层塔其实都是罗勒，荆芥叶片是叶卵状至三角状心脏形，具粗齿，被白色短柔毛。而罗勒叶卵圆形至卵圆状长圆形，两面近无毛。
不过当时也有专家做出反驳，说明河南人常吃的就是荆芥。
其实抛开 *** 上的争论不谈，河南的朋友们只需要买点常吃的“荆芥”，参考资料对比一下就知道答案了。不过对老百姓来说，只要好吃就行，它到底是什么也就不太在乎了。
了解了猫薄荷后，可能有人会问：猫薄荷和猫草又有什么区别呢？其实猫草普遍指的是小麦苗、大麦苗等禾本科植物。猫草中的纤维素可以 *** 猫的肠道，将猫吞噬的毛球以呕吐的方式排出，防止猫在换毛季出现肠道疾病。（文 康晋瑜）
薄荷味虽美，食用需小心提起薄荷很多人首先想到的是可以泡水喝，还可以做菜并且祛除口臭，确实薄荷是一味中药，可以提神醒脑，疏肝理气有许多妙用。
薄荷在国内外都有很多品种，关于薄荷在希腊神话中还有一个美丽的传说，这个传说与冥王哈德斯有关，据说冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，但冥王的妻子佩瑟芬妮知道后嫉妒成狂，于是佩瑟芬妮将曼西变成了一株不起眼的小草，这草就是欧薄荷，。奇妙的是曼茜即使变成了欧薄荷草，仍然散发着沁人心脾的芬芳，以至于很多人喜欢欧薄荷的味道，用它来烹制各种食物，。比如煎牛排的时候，放一束薄荷叶既可以点缀牛排，还可以增加香味，再比如薄荷炒鸡蛋，薄荷粥，薄荷炒牛肉都是无上的美味。
而且薄荷还可以驱除蚊虫，所以很多人喜欢在院落里种植薄荷，另外我们吃的口香糖也含有薄荷的成分，可以用来清新口气。
薄荷又名眼睛草，据说美洲的印第安人会用薄荷草来治疗眼疾。
薄荷就像有些人看似人淡如菊，但喜欢的人就会念念不忘，所以薄荷的花语也很有趣，象征着永不消失的爱情。古代很多文人墨客也对薄荷赞不绝口，不过他们赞美的薄荷跟我们食用的并不是一回事儿，而是猫薄荷，宋代大文豪陆游是个典型的猫奴，他不只一次在诗词中提到猫薄荷，像“薄荷时时醉，氍毹夜夜温”,“薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴点，烂醉篱边不用钱”描写的都是萌猫沉醉于猫薄荷中的情态。
薄荷种类很多，全世界多达500多种。薄荷的适应性强，特别好养活，就是新手也可以养得很好，但恰恰是因为薄荷太好养，繁殖力又强，一旦与其他植物混养，最后就成了它一家独大，别的植物的养分也被它汲取了，所以种植薄荷也得做好规划。
另外，薄荷虽然种类繁多，但并不是所有的薄荷都可以食用的，比如说日本薄荷，普列薄荷，科西嘉薄荷含有一定的毒性都不能食用，所以一定要注意仔细区分，小心中招。
这个夏天，可以尝试用薄荷烹饪美味的佳肴，但要注意过犹不及，美味不可多得，尤其是准妈妈和体质偏寒凉的人，就不要追求这种口福。
聊植物，说薄荷现在是冬天，夏天的时候买了一株小小的一颗薄荷回来，家里有小花盆就可以栽培。
今天给大家推荐的小植物就是薄荷，逛市场的时候，看到这棵味道很醒脑的植物，薄荷的绿跟一般的绿叶植物相比要更浓烈，而且绿的要更有质感，像吊装、绿萝这种吧，就是绿油油的，而薄荷的绿是自带了一层磨砂效果，是高端大气上档次的磨砂绿，摆这么一盆薄荷到办公室或者阳台上，感觉空气都好清新。
其次，薄荷本身也是好养到哭，薄荷有两大爱好，一是爱喝水，二是爱晒太阳，养薄荷只要给他充足的阳光和水份，平时再用淘米水浇浇它，薄荷就能长得特别好，时间长了，还会开出紫色的小花来回报你。
更让人觉得赚到的优点是——薄荷还不介意你去摘它的叶子，甚至薄荷的叶子是越摘越茂盛！我都是用剪刀??剪一大把扔掉，让它长新的嫩叶。
而我种薄荷，除了它的颜值和好养之外，更在意它的功效。薄荷是我们生活中非常常用的小草药，其功效十分强大。
薄荷的用法：
最简单最方便的就是直接用新鲜薄荷叶泡薄荷茶喝，薄荷叶泡茶超级容易出味道的，就几片薄荷叶，不用煮也不用拿保温杯焖，用热一点的水，一会儿就把薄荷的味道泡出来了。
看我直接从我们家的薄荷上摘的薄荷叶，然后把薄荷叶子弄成一片片，放到杯子里，加上热水泡就行了。
泡出来的薄荷水翠绿翠绿的，倒到透明的玻璃杯里，超好看！
这是一杯非常基本的薄荷茶，像我就挺喜欢喝这种的，觉得清清凉凉的，当薄荷水经过喉咙的时候，喉咙清爽微凉特别舒服。
如果你想薄荷茶更美味，还能加上蜂蜜、冰糖、或者柠檬，有了薄荷茶当基底，能搭配出好多好喝的来。
薄荷茶的功效：舒肝解郁，心情不好的时候来一杯，很爽！
清新口气，早上刚吃完一碗重口味牛肉面，嘴巴里都是味道，这样去上班多不好意思啊，一开口都是味儿，喝杯薄荷茶吧，带来清新心情的同时，让嘴巴里的味道好闻一些。
薄荷茶还能清咽利喉祛痰，现代人吃的重口味，而如今空气污染也挺严重，空气质量不好，空气中粉尘多会伤肺造成喉咙发干发痒，一杯薄荷茶，喉咙就会舒服很多……
几种薄荷的吃法
①薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
②薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，泡茶喝了有清凉感，是清热利尿的良药。
③薄荷粥：煮粥时，差不多好了的时候，放入一点新鲜的薄荷叶，然后搅拌一下待叶子颜色变深就可以吃了。这样能够增进食欲，帮助消化。
④薄荷当配料：很多人喜欢在炒菜的时候加点薄荷叶，可以当一种香料用，看个人喜欢，例如蒸鱼的时候加点薄荷叶能去腥。
薄荷叶食用禁忌
①怀孕期间的妇女应避免使用。因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。
②薄荷叶具醒脑、兴奋的效果，故晚上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
③阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷，表虚自汗者禁服薄荷。
建议大家可以家里办公室里养一株，赏心悦目，而且清新空气，又特别好养，一年四季都绿色心情。
如图:
图①我做的生姜撞奶味道不错哦
薄荷，为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。中医认为，薄荷味辛、性凉，入肝、肺经。具有疏散风热、清利头目、解表透疹功效。适用于风热感冒、头身疼痛、咽痛目赤、痘疹初期隐隐不透等。下面介绍几则食疗方，供选用。
1.薄荷粥
薄荷10克（鲜品30克），大米50克，调味品适量。将薄荷择洗干净，放入锅中，加入清水适量，浸泡10分钟后，置火上煎煮5分钟，滤取药液，待用；沙锅中放入大米和水，煮成粥，待熟时调入食盐等调味，加入薄荷液（不宜久煎）煮一二沸即成。或将新鲜薄荷洗净，切细，调入热粥中食用，每日1~2次。
2.凉拌薄荷
薄荷100克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎，调味品适量。将薄荷择洗干净，切段；生姜洗净，切丝；大蒜洗净，切成颗粒；葱白洗净，切成颗粒。将薄荷放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、葱粒、香油、食醋、酱油、适量鸡精拌匀即成，每日1剂。
3.薄荷茶
薄荷5克，茶叶2克，蜂蜜适量。将薄荷和茶叶一同放置于茶杯中，冲入适量沸水，加入蜂蜜。盖上杯盖闷泡10分钟，代茶频饮，每日1剂。
作者：湖北 主任医师 胡献国
编辑：熊恕
审校：谢涛
核发：万洪新
图片：本文部分图片来源于 *** ，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。
家喻户晓的清凉薄荷，还有这些养生疗效“薄荷”可谓家喻户晓，不仅可以作为餐饮的点缀，还有薄荷味的牙膏，薄荷味的糖果，含有薄荷脑的清凉油……翠绿的薄荷，其独特的芳香，沁人心脾，入口冰凉的口感，在夏季令人神清气爽。南京市中医院心血管科主任中医师、江苏省名中医顾宁介绍，薄荷是香料的一种，也是常见的药食同源的草本植物。夏季饮用一些含有薄荷饮品，还能有养生的功效。
图源 视觉中国
清代张锡纯在《医学衷中参西录?薄荷解》中说道：“薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药，《神农本草经》《名医别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。”顾宁介绍，薄荷，土名“银丹草”，为唇形科草本植物，性凉味辛，归肺、肝经，具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功效，常用于外感风热，头痛，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹，温病初起，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛等等。
《药品化义》中记载 ：“薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清……疗口齿，清咽喉。”《千金?食治》曰：“蕃荷叶……可久食，却肾气，令人口气香。主辟邪毒，除劳弊。”顾宁告诉记者，薄荷对于外感风热或外感风寒入里化热引起的头痛具有很好的疗效，还可以清新口气，治疗风热壅盛所致的咽喉肿痛。
图源 视觉中国
薄荷是一种治疗风热感冒的常用中药，具有很好的发散作用。《纲目》记载：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”《本草备要》曰：“薄荷，轻，宣，散风热。”
《医学衷中参西录》记载：“薄荷……若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛。”《本草新编》：“薄荷……尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。”薄荷对于肝气不舒引起的胁肋疼痛、心情不畅、失眠多梦、郁郁寡欢等症状可以起到很好的治疗作用。
但在值得注意的是，顾宁提醒，薄荷并非人人皆可食用，薄荷芳香辛散，发汗耗气，故阴虚血燥、体虚多汗、生理期的人应当慎用，脾胃虚寒、腹泻便溏者也不可过多或长时间食用。
薄荷是夏季消暑降温的佳品，专家推荐了几道简单易学的薄荷饮品，一起学起来吧。
【荸荠薄荷饮】
将陈皮10g、荸荠10g、薄荷6g煎汤取汁，代茶饮，有清热、理气、化痰之功效，主治痰气壅结型耳鸣、耳聋。
【薄荷萝卜橄榄饮】
将薄荷10g，橄榄50g煎水取汁，萝卜100g切碎，绞汁合入，代茶饮，有疏风清热，利咽生津之功效，主治风热犯肺型咽炎。
【薄荷粥】
先取新鲜薄荷50g煎汤取汁备用。再取100g大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。
通讯员 张明
扬子晚报/紫牛新闻见习记者 吕彦霖
校对 徐珩
河南人有多爱吃荆芥，是猫附体吗？河南人最会吃荆芥你服不服河南人又因为奇怪饮食上热搜了，这次的主角小编还真是之一次了解到。“河南人有多爱吃荆芥”，荆芥不是猫薄荷吗？河南人是猫猫附身了吗？荆芥到底是什么呢？
广受热议
猫薄荷是荆芥的一种，叶片较小且不光滑，闻起来有薄荷味，可以让猫愉悦、兴奋，所以叫猫薄荷。荆芥和猫薄荷是同科同属的植物，但河南人吃的荆芥不是猫薄荷。
猫薄荷
人吃的荆芥是一种绿色蔬菜，具有特殊的芳香气味，一般常用作调味品或作汤，提味、增加食欲。对于河南人来说，荆芥有着极其重要的地位，犹如华南人心中的槟榔，西南地区人们心中的鱼腥草，猫中猫薄荷。
槟榔
鱼腥草
全国种植荆芥的地方有许多，如新疆、甘肃、陕西、安徽、贵州、四川等等。但是，最喜欢吃、最会吃的是河南人，因为河南农村基本家家户户都有种荆芥！
凉拌荆芥
关于荆芥的经典吃法有很多，如：荆芥蒜汁捞面条、荆芥黄瓜拌变蛋、荆芥西红柿鸡蛋汤、荆芥煮鱼、腌荆芥等。凉菜，卤菜，烫面烫粉必然在上桌前抓一把顶在盘头。尤其是夏天，荆芥无处不在。
荆芥西红柿汤面
河南本土有一句流传已久的俗语：“不吃荆芥净荆芥”。这是一句抱怨，意思大致是事情不顺心，就像上餐桌吃菜，发现都是荆芥，并不合自己的胃口。荆芥完全融入了普通百姓的生活，甚至衍生出本土的特色文化口头语，可见河南人对荆芥的热爱！
炸荆芥
说荆芥是河南特产，可能有人不服。但要我说河南人最会吃荆芥，你还真得服！有没有河南人来说说荆芥到底是不是你们的“猫薄荷”？
摘荆芥
导读：长得像薄荷，30年前南方人爱种，如今成烧仙草原料，遇到别不识货
天气逐渐炎热起来了，在南方不少地区的大街小巷又能看到一些摊贩售卖凉粉了。
说起街头上几块钱一碗的凉粉，这对于无数南方的小伙伴们来说，绝对是童年时夏季最美味的一种小吃了。
在当时到了夏季的时候，最想吃的就是凉粉了，几毛钱就能买一碗，吃完以后一整个下午都会回味。
由于当时的条件不好，即便是几毛钱一碗的凉粉，很多人也是舍不得购买的。于是，有些家庭就会自己种植 *** 凉粉的材料，其中有一种酷似薄荷的植物，就常用来做凉粉，并且以前南方很多地方都有种植它。
而它也就是俗称的“凉粉草”，后来虽然种植的人逐渐减少了，但是在最近几年它又再一次出现了翻红的机会了，成为了“烧仙草”的主要原料。
若大家在山里见到了，可以移栽哦，当观赏植物来看也不错！
凉粉草是什么草？
凉粉草的学名叫什么，小毛现在也不太清楚，只是知道很多地方都是叫它凉粉草。这是一种长得较为矮小的植物，乍一看还非常像很多人种在院子、阳台上的薄荷。
凉粉草一般高约15-50CM，部分地区如果土壤肥沃的也能长到近一米高。它的叶子是卵形或者是卵状长圆形的，并且边缘还有小锯齿，两面都有稀疏的绒毛。如果不认识它的话，就真的很容易把它当成薄荷了。
不过大家也知道，薄荷是有气味的，而且非常的浓烈。可是凉粉草没有什么气味，如果你采摘下来，把它放在手心里不断地揉搓，就会有一些胶质的黏液。
这种植物有着很强的生命力，在南方很多的路边、水沟和草地上见到它，还容易成片的生长。
也是因为后来农民发现它能 *** 凉粉，当时不少农民还会特意在庄稼地里留个角落专门来种植它，这样夏季家里人就都有凉粉可吃了，不用再去花钱购买了。
为何凉粉草能 *** 凉粉？
凉粉草这种植物长得很普通，很容易把它当成一种杂草。但是它却含有丰富的可溶性多糖类物质，这也是为什么把它的叶子放在手心里揉搓会有黏滑感的原因。
而这些可溶性多糖类物质在溶于水以后就容易凝固成胶状的物质，这也就是民间俗称的“凉粉”。其实古人早就发现了凉粉草能 *** 凉粉了，还有它的药用价值。
在《本草纲目拾遗》中就有对凉粉草的记载：“仙人冻，一名凉粉草。出广中，茎叶秀丽，香犹藿檀，以汁和米粉食之止饥，山人种之连亩，当暑售之。”
其中不仅指出了凉粉草产自广东一带，而且茎叶还很像薄荷，以及古人当时就已经种植它了，并且还指出了凉粉草 *** 凉粉的 *** ，加入米粉等来充饥吃。
其实凉粉草 *** 凉粉也不难，先把它采摘回来，清洗干净了以后，就可以放到锅里面加热，由于凉粉草的仙草胶是属于酸性多糖，容易融于碱性的溶液中，所以一般都会加入一些小苏打水。
煮好了以后，捞出来，再用纱布把它包裹起来，不断地用力反复的揉搓，就是要搓出凉粉草叶子里面的仙草胶，然后过滤掉残渣只要它的滤液。继续放到锅里加热熬煮，沸腾以后倒入一些米汤，或者是玉米淀粉、番薯粉、木薯粉等都是可以的。
倒入的过程中还需要不断的搅拌，就会看到液体会越来越粘稠，之后倒出来放到一个干净的盆里，然后冷却以后就成了果冻一样的胶状物。
盛夏的时候，把它切成块，加入一些蒜末、辣椒、酱油、葱和生姜末等，拌着吃就非常的过瘾，关键是它还有消暑、清热、凉血和解毒等方面的作用。
几十年前，农村还很少有冰箱，而吃冰棍也是比较奢侈的。不少勤劳的家庭主妇们，就常会用凉粉草来 *** 凉粉给家里人解馋和解暑，简直就是消暑解渴的极佳食品。
凉粉草在农村的发展现状
正是因为凉粉草的这个价值，30多年前南方很多地区的农民都会种植它，尤其是一些小商贩，还会特意种植它，然后做成凉粉拿到集市去卖，一碗就要几毛钱，但生意却依然很红火，大人小孩都喜欢吃。
但是在后来，随着生活水平的逐渐提高了，很多家庭都有了冰箱，而且冰棍、冷饮和饮料等在生活中也变得常见了，所以种植凉粉草的农民逐渐减少了，在好多地方它又慢慢的沦为了一种野生植物了。
不过在最近几年，凉粉草开始逐渐走红了，因为很多的奶茶店都需要用到它。那就是它成为了 *** 烧仙草的原料之一，所以市场需求量也开始增加了。
在有些地方光是鲜草都要卖到五六元一斤，而如果是晒干了的话，则能卖到十几块钱一斤的收购价了，可见经济效益还是很可观的，毕竟种植它也很简单，基本没有什么病虫害，只是需要投入一些人力成本而已。
马上就要到夏季了，这个时候的凉粉草也大量长出来了。如果大家在野外见到它了，可以把它移栽回去，无论是种在菜地里，或者是花盆里面都是不错的，毕竟它很像薄荷，有着不错的观赏价值哦！
清凉世界话薄荷说到清凉，大家马上就会想到清凉油，或者说是万金油，这可是很多家庭必备的宝贝呢！而清凉油主要是由中药薄荷中的薄荷素油、薄荷脑、薄荷油等组成的。
传说薄荷是水泽精灵蜜斯（Minthe）化身的水边芳草，“薄荷属（Mentha）”因此而得名。最早盛产于地中海地区及西亚洲一带，后由欧洲经西伯利亚、新疆、喜马拉雅三条路线进入我国。现在全国各地普遍分布，主产地有河南、江苏、安徽及江西，以江苏为薄荷主要产区。
薄荷为唇形科多年生草本植物，又称苏薄荷、香薄荷等，多生于河旁、沟旁、路边、小溪边及山野湿地。薄荷以地上干燥部分入药，夏、秋两季采收，晴天风小气温高采收的薄荷品质较好，二刀薄荷优于头刀薄荷。一般认为紫茎、叶大、气味浓郁者品质优。
1 薄荷的主要化学成分有哪些？
南宋诗人陈郁曾说“薄荷香中醉欲颠”，那沁人心脾的薄荷香气是由什么组成的呢？嘿嘿，挥发性与非挥发性物质是它的两类主要成分，香气就来源于此。
挥发性成分主要包括薄荷油、薄荷醇等，非挥发性成分经鉴定包括甾体类、黄酮类、三萜酸类、酚酸类等。薄荷挥发油中主要成分为左旋薄荷醇和薄荷酮等。其中，薄荷醇占薄荷挥发油的62%～87%，是使薄荷散发甜润微辛气味的原因，还是薄荷香精的主要成分。
薄荷中还含有丰富人体必需的氨基酸，如苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、谷氨酸等，薄荷的不同组织部位的氨基酸含量不同，叶的氨基酸含量偏高。薄荷中也含有人体必需的营养成分和微量元素，每100克干薄荷中，含蛋白质6.8 克、热量870.7千焦，还含有维生素 B、维生素C、胡萝卜素及微量元素铁、钙、锌、锰、铜、磷等，其中铁、锌、锰、铜等为人体必需的微量元素，这也能说明很多地方人们喜欢食用薄荷的原因。
2 薄荷油为何会有清凉感？
薄荷本身不凉，为什么会给人以清凉之感呢？原来是薄荷油中的主要成分薄荷醇在发挥作用。薄荷醇又称薄荷脑，存在于薄荷类植物或薄荷油中的一种饱和环萜醇，具有独特的薄荷香味与清凉作用，被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
接触薄荷油后有凉飕飕的清爽感觉，并不是使皮肤温度降低了，而是因为里面的薄荷醇激活了皮肤、黏膜神经细胞中感受冷热的特有感受蛋白，通过相应的神经联系产生的一种清凉感觉。
3 薄荷清凉感常用于哪些方面？
薄荷中的左旋薄荷醇带有轻快微甜的气味，特殊的清凉香气及强烈的清凉作用，被广泛应用于食品和日用化工领域，如饮料、口香糖、沐浴露、牙膏、牙粉、漱口水、香水、花露水、风油精等，激活皮肤或口腔的神经末梢，丝丝清凉能解决许多问题，让人爱不释手。
午睡困顿、注意力不集中时，涂点清凉油在太阳穴或鼻孔上，可提神醒脑，赶走瞌睡，也可以防治晕动病（晕车、船、飞机）。
薄荷精油是一种非常有效的天然止痛药和肌肉松弛剂，特别有助于缓解背痛、肌肉酸痛和紧张性头痛。
吸入薄荷精油可疏通鼻窦，缓解喉咙发痒；涂抹皮肤能显著缓解瘙痒、趋避蚊虫等。
洗头时，在洗发水或护发素中加入2～3滴薄荷精油，可以 *** 头皮，振奋精神，帮助清醒，还有助于防止脱发和头发稀疏。薄荷精油能帮助去除头皮屑和虱子。
清凉油涂抹于肚脐，可缓解消化问题，治疗便秘；或用手掌搓热后在肚脐上捂2～3分钟，用于夏日受凉引起的腹泻。
薄荷的清香*** 图
窗台上的一盆薄荷绿油油的，散发着阵阵清凉的香味。细看，叶子呈椭圆形，稍微有一点毛，还有齿口，经脉凹凸，枝干笔直。小小的薄荷普通而又平凡，叶子两头尖尖成橄榄形，总是两叶一生，曾十字形交错有规律向上生长 ，给我的窗台增添了一份独特的景色。薄荷时时散发出幽幽的香气，给炎热的夏季带来了淡淡的清凉。
闻着清凉的香味，思绪飞到了小时候。夏天母亲经常在农场的沟渠，田边采摘薄荷的嫩叶晾干，然后给我们烙薄荷油饼或蒸花卷吃。她把面擀成薄薄的一个大面片，然后沾点胡麻油抹匀，撒上薄荷碎，把面再卷成一个卷，擀成一个大饼，在锅里倒点油，把饼放在锅里烙，一会儿，油香，薄荷的清香，弥漫了整个房间，洒满了整个院子。吃一口，外脆里酥，那种香，无法用语言形容。
如今，依然有薄荷，但，再也吃不到母亲烙的那种薄荷油饼的味道了……
*** 图
导读：
如果说湖南人离不开辣椒，江西人离不开藜蒿，湖北人离不开红菜薹，那么河南人一定离不开“荆芥”，前几种蔬菜，大家都比较熟悉，但是这个荆芥到底是什么菜呢？为啥河南人爱它到骨髓里？我有幸吃过一次，总算是明白了。
没吃过的人，荆芥也就是一株很普通的植物而已，可是到了河南，荆芥它是家乡的借代，更是乡愁的具象。河南人到底有多爱吃荆芥？据说百分之九十以上的人都吃过，特别是在夏季，几乎家家都离不开它，到了冬天，虽然想吃，但是价位一般人真不能接受，不过仍然有些嘴馋还会偶尔买点来吃。
“荆芥”到底是一种什么样的菜？
荆芥，它又叫“假苏”，开穗塔状白花，唇叶，伴有细软微毛，外形如罗勒，气味似薄荷，在春季谷雨前后播种，夏季的时候掐尖食用，到了暮秋时分则会比较少，不过现在人们已经大规模种植，即使是冬天仍然可以吃到。
在李时珍的《本草纲目》中也有记载：“假苏一名荆芥，叶似落藜而细，蜀中生啖之……曰苏、曰姜。曰芥，皆因气味辛香如苏、如姜、如芥也。”从这里我们可以看出来，荆芥气味比较浓烈，可以生吃。
说起河南人吃荆芥的历史，那可以追溯到北宋，当时以荆芥为特色的小吃就十分流行，因为大盘的凉拌荆芥又唯有京城开封才能吃到，因此，荆芥又被冠以“京芥”之称。随后，在开封还流传着一句俗语：“吃过大盘荆芥”。用它来形容见过大场面、大世面的人。
为啥河南人爱吃荆芥到骨髓里？
之一：它浓烈的气味，让吃过一次的人就会上瘾，就如同在云南吃野生薄荷一样，吃过一次真的就难以忘怀，而且本身价格也不是特别高，受众范围相当广，自然也就成为了人们口中的美食。
第二：食用荆芥的历史悠久，长期形成的一个习惯，让很多人爱上了吃荆芥，就如同四川人很喜欢吃折耳根一样，基本上拌菜的话，都离不开它的存在，这种长期形成的饮食习惯，也会让河南人彻底爱上吃荆芥。
第三：荆芥本身产量高价格比较低，它不像其它的蔬菜，更像是薄荷，经过人们“残暴”的采摘之后，不仅不会枯萎，反而还会 *** 着植株在伤损处分蘖而生，形成多个头茎，显得整体更加旺盛茂密。产量大，价格低，还容易生产，这自然也会成为人们心中的首选。
荆芥的做法介绍：
要说最为经典的做法，那一定是拌黄瓜，即使现在天气已经转凉了，但是如果来上一道荆芥拌黄瓜，仍然会让河南人多吃2碗饭。荆芥吃在嘴里以后，微微带着一丝苦涩，同时还有辣舌头的一个 *** ，给人舌尖不一样的体验。
当然除了拌黄瓜以外，像荆芥捞面、荆芥炒鸡蛋、西红柿荆芥蛋花汤、荆芥粥、荆芥煎饼，那味道简直是一绝。喜欢吃荆芥的朋友，不妨去吃一次尝尝，或许你就找到为啥河南人，这么爱吃荆芥了。
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