近期,气温变凉感冒的人骤然增多,除了打针吃药,平时我们可食用常见的食物对感冒有很好的治疗作用,一起来了解一下吧。
1、 葱白粥:流清涕、鼻塞
将大米煮熟后,放入切好的一根葱段,熬煮10分钟即可。大葱具有抗菌消炎的作用,可以发汗驱寒。热粥也有利于驱寒气,辅助发汗,还能养护胃肠,帮助消化。葱白粥可以每天分两次食用,糖尿病人群食用时要注意搭配新鲜蔬菜或粗粮,以免血糖升高。
2、 西芹炒百合:咽痛
准备西芹和新鲜的百合适量、植物油和盐适量。将鲜百合洗净剥瓣,西芹洗净切片,二者焯水后备用。炒锅置火上,倒入油至油温合适,放入百合和西芹翻炒,临出锅时放入盐调味。
由于西芹中含有较多的维生素C,能参与产生对抗感冒病毒的抗体,缩短病程。而百合有利于减轻炎症反应,可润肺和缓解咽痛的症状。
3、生姜水:咳嗽
将一两左右的生姜切碎捣成泥汁,冲入250ml左右的开水,放凉后饮用。注意姜要用新鲜的姜,而不是干姜。
鲜姜具有温中散寒,止咳祛痰的作用。而生姜中的姜烯、姜酮混合物还能够促进血液循环,达到发汗解热的作用,因此可以总体上缓解感冒的症状,帮助机体早日恢复。
4、白萝卜汤:缓解头痛
把白萝卜洗干净,切成5毫米左右的薄片,加入水中熬至沸腾即可饮用。感冒加重时食疗只能起辅助作用,还需及时进行药物治疗。感冒加重后,患者会觉得咽痛、鼻塞、流涕等症状加重,有一些人甚至出现高热、头疼难忍等症状,此时的身体正与病菌“作斗争”,极容易产生内热。而白萝卜“去邪热气”的效果十分明显,这时喝点白萝卜汤是最管用的。
5、胡萝卜红枣汤:预防风寒
先把红枣洗净用温水浸泡一段时间。再加适量清水,用小火将胡萝卜和红枣煮熟,加冰糖调味即可。
胡萝卜富含类胡萝卜素,能帮助人体抵抗外来的致病因子,起到预防疾病的作用。多喝汤汤水水也有助于身体排毒。
胡萝卜富含类胡萝卜素,能帮助人体抵抗外来的致病因子,起到预防疾病的作用。多喝汤汤水水也有助于身体排毒。
最后需要提醒一下大家,食物固然有助于缓解不适症状,轻的感冒也的确可以通过食疗来改善,但重的感冒肯定需要吃药来达到治疗的作用,尤其是老年人、小孩、孕妇或者有基础病的特殊人群,建议要及时去看病。
不小心感冒了,吃什么好得快?感冒了,有的人会选择“硬扛”过去,有的人会通过服药来治疗,但实际上,通过日常生活中的饮食改善,其实也有助于缓解感冒过程中的不适哦。那么,感冒了吃什么好呢?
不小心感冒了,吃什么好得快?
1、鸡汤。很多人认为,感冒后是不宜吃鸡肉的,更不可喝鸡汤。但实际上,感冒时吃清淡的鸡汤反而对身体有利。医学杂志Chest曾经发表过一项研究,该研究显示,感冒时人体产生的“免疫应答”会让“中性粒细胞”在感染部位不断聚集并吞噬细菌,从而容易导致鼻塞、流鼻涕等不适,而鸡汤中存在某些成分有助于抑制“中性粒细胞”的活动,能产生抗炎、缓解感冒症状的效果。
2、酸奶。酸奶缓解感冒?你或许闻所未闻。不过,据美国有线电视新闻网(CNN)刊文显示,酸奶由于富含益生菌,因此有助于提高身体免疫力,让机体免疫系统能更迅速地杀灭体内病菌。此外,酸奶中含有的锌有利于缩短感冒症状的持续时间,让人能赶紧结束这场“感冒大战”。
3、水。多喝水是缓解感冒最为便宜的良方。首先,多喝水可以使尿量增加,加快废物排出体外;其次,多喝水能保持口腔、鼻黏膜处于湿润状态,缓解感冒不适症状;还有多喝水有助于保持体内的电解质平衡,维护身体健康。
4、大蒜。大蒜具有杀菌的功效,对缓解感冒效果良好。美国有研究发现,给流感病人服用大蒜补充剂后,他们的身体状况开始好转,患病的天数缩短,研究者认为,这有可能是大蒜提取物增强了免疫细胞功能的缘故。
责任编辑 王成莉
这些美味可治疗感冒感冒发烧是我们生活当中常见的一种疾病,虽然说对于我们的工作和学习没有太大的障碍,但是我的身体还是非常痛苦的。虽然说通过药物来治疗感冒是可以的,但是生活当中的一些食疗方子,对于治疗感冒效果也是非常不错的,今天我们就一起来分享一下吧。
1、雪梨炖冰糖
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
2、红糖姜枣汤
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
3、丝瓜粥
丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
4、薄荷糖
用白糖500克,薄荷粉30克,将白糖放入锅中,加少量水,用小火熬至变稠,倒入薄荷粉,用勺搅匀,继续用小火熬至可以用勺挑起丝(但不粘手)时,即可停火。然后再将熬好的糖倒入抹有食油的大盘中,待稍凉后,用刀切成小块,即可食用。随时服用,此糖作用消肿,清利咽喉,生津止渴,适用于感冒咽喉肿痛,头昏发热,口干舌燥等症。
5、烧广柑
用鲜广柑1个,冰糖少许。广柑在蒂部打一个小洞,塞入冰糖,用湿纸把洞封好,放在火上烧,待皮焦后即可。去皮后食用。生津、止渴、清热,适用于感冒咳嗽,发热,口渴等症的病人。
上面给朋友们介绍的这些治疗感冒的小食疗方子效果还是非常不错的,相对于通过药物来治疗感冒这些食疗方子更加的安全和健康,并且这些食疗的小方子的 *** *** 也是非常简单的,若有感冒的朋友不妨来试试。如果严重的话,还是通过药物来治疗吧。
感冒后没食欲,多吃这九道营养又易消化的食物感冒后,一定要多喝水,还要多吃富含维生素、高蛋白的食物,以促进早点康复,症状较重时,会出现高热、全身酸痛、头痛、咽痛等,甚至没有一点胃口,什么也不想吃,这次,我算是十分幸运,第二天就能吃很多东西,和女儿比起来,真是好太多,她的症状就不容乐观,已经七天了,还是没什么食欲,只想吃一些汤汤水水易消化的食物,我让她回家来了,好给她调理一下身体,年轻人搞成这样,和她平时不按时吃饭有关,还有熬夜、喜欢吃重口味食物有关,希望这次过后,她能自律一些,早睡早起,按时吃饭,下面分享九道营养又易消化的美食。
【虾仁粥】
做法:锅中放适量油,煎香虾头,放姜片和葱段,加适量水烧开,米洗干净放进砂锅,将虾头捞出来扔掉,放入胡萝卜丁,放入青豆一起熬煮,放入香菇和虾仁,煮熟后放盐调味,撒入葱花。
【鲍鱼南瓜羹】
做法:南瓜切片上锅蒸熟按压成泥,鲍鱼清理干净,切成片,锅中烧水,水中放葱段煮开,挑出葱段扔掉,放入鲍鱼片,煮两分钟后倒入南瓜泥,用勺子不停地搅拌,加盐调味,撒入葱花。
【海参玉米羹】
做法:放料酒和姜片煮海参1分钟,出锅切小块,锅中放适量油,炒香蒜末和姜末,海参块放进去炒香,加适量水烧开,倒入提前搅拌好的玉米糊糊和枸杞,最后放青菜碎,放盐调味即可。
【百合莲子杂粮粥】
做法:杂粮米里面有三色糙米、黑米、绿豆、小米、燕麦米,另外加了百合干和干莲子,所有食材洗干净放进电压力锅,放适量冰糖,加适量水,按煮粥键就可以了。
【红薯山药粥】
做法:红薯块、大米、红枣洗干净放进砂锅,加适量水大火烧开,再放入切好的山药片,煮好后什么都不用放,吃起来却有淡淡甜味。
【皮蛋火腿粥】
做法:火腿切粒,皮蛋切小块,切点姜末和葱花,米洗干净放进锅中,姜末放进去加适量水,大火烧开转小火,熬至八成熟放入皮蛋和火腿,煮熟后放盐调味,撒入葱花搅匀。
【香菇鸡肉粥】
做法:鸡肉冷水下锅,放姜片和料酒煮去血水,焯水后的鸡肉和洗干净的大米、姜末放进砂锅,加适量水大火烧开,转小火煮30分钟,放入香菇再煮几分钟,加盐调味,撒入葱花即可。
【绿豆南瓜羹】
做法:绿豆提前泡两个小时,南瓜块和泡好的绿豆放进电压力锅,加适量水,按煮粥键即可,不用放糖也有甜味。
【小米莲子胡萝卜粥】
做法:砂锅烧水,水开后再放洗干净的小米,煮小米粥一定要开水下小米,煮出来会更美味,也不易糊底,放入莲子和胡萝卜块,煮熟后放枸杞,再煮两分钟即可。
感冒之后,哪些食物能吃?谢静医生:有3类食物,要控制好量大家好!我是晓晓食光,喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等,现在更喜欢分享清淡饮食,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,欢迎共同交流学习,烹饪之学在于变化,变化之道在于创新,期待你的关注,愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣!
感冒之后,哪些食物能吃?谢静医生:有3类食物,要控制好量
连日来,秋雨绵绵,气温迅速回落,气温的变化人体一时难以适应,就容易出现感冒等疾病。尤其是一些小孩子,如果淋到雨,或者是洗完头之后要及时吹干头发,预防感冒。
感冒了,3类食物要少吃,减轻身体代谢负担,恢复更快
近日湖北黄先生就问,孙子可能着凉了,一直咳嗽,请问孩子咳嗽时不能吃哪些东西?
对此,湖南中医药大学之一附属医院儿科主任医师谢静解答说:孩子咳嗽时,家长一定要注意饮食以清淡、容易消化为宜,一些大鱼大肉,还有油腻、煎炸、辛辣的食物,是不能吃的。
对于痰多的孩子,不能吃像巧克力、奶油等较为黏腻、易生痰的食物。若是过敏引起的咳嗽,患儿更好不要吃桂圆、芒果、榴莲等水果;另外,鱼、虾、蟹等海鲜也要尽量少吃。
归纳为3点:
1、“不能吃”重口味食物
包括油腻、辛辣、以及高盐、高糖等食品;比如煎炒炸的食物,麻辣烫以及一些糖果;还有就是像火腿肠、薯片之类深加工食品会加重人体肝脏代谢负担,不利于人体的康复,也要少吃。
2、高蛋白质食品要 ***
蛋白质是构成人体组织细胞的基础物质,如果摄入量不足也会影响人体的康复。
此外,蛋白质属于大分子营养素,进入人体之后需要经过肝脏代谢,才能被人体所利用。而在代谢过程会产生大量热量,对于一些有发烧症状的人,不宜进食过多。
高蛋白食物包括鸡蛋、牛奶、以及各种瘦肉,鱼肉等食材。可以少量进食,但是不要进食过多,同时要避免煎炒炸等烹饪方式。
3、生冷食物
对于有咳嗽现象的人,好少吃生冷的食物,对于常温下的水果也要谨慎对待,或加重咳嗽现象。
比如柚子、苹果等,少量进食,在进食过程中注意要进过充分的咀嚼是可以的。尽量不要喝鲜果汁,冷水或啤酒饮料等食品。成年人感冒了要杜绝喝酒现象,尤其是服药的当天(24小时内),更好不要喝酒。
感冒了要多喝温水,以50度左右为宜,食物要尽量加热了再吃。
有感冒现象人,要尽量多休息,必要的时候去看医生。如果出现发热现象,当然出现新冠肺炎的可能性在我国是非常低的。但是也要重视,尤其是孩子。
总而言之,天气变化多端,要注意保暖,孩子要叮嘱不要淋雨。不乱脱衣服。老年人洗澡的时候要注意防风,保暖。高龄老年人不要在室外待太长时间,预防感冒比较感冒之后治疗更为重要。
15种食物提升免疫力:西兰花能抗氧化、猕猴桃减少感冒身体能否抵御疾病的侵袭,取决于免疫系统的强壮程度。近日,美国“今日医药新闻网”载文,推荐可提高免疫力的15种食物。
蓝莓。蓝莓中的黄酮类化合物花青素具有抗氧化作用,有助提高人体免疫力。研究发现,食用蓝莓者比不吃蓝莓者发生呼吸道感染或感冒的风险明显更小。
蓝莓
黑巧克力。黑巧克力中的抗氧化剂可可碱可保护细胞免受自由基伤害,增强免疫力。不过,专家提醒,由于黑巧克力中的热量和饱和脂肪含量较高,适量食用十分重要。
姜黄。研究发现,姜黄(咖喱的主要成分)中的姜黄素具有抗氧化和抗炎功效。经常吃姜黄有益改善人体免疫反应,提高免疫力。
深海肥鱼。研究发现,长期摄入欧米伽3脂肪酸可降低罹患自体免疫性疾病类风湿性关节炎风险。三文鱼、金枪鱼等深海肥鱼富含这类健康脂肪。
西兰花。除了维生素C,西兰花还富含萝卜硫素等抗氧化剂。 经常食用西兰花是保持免疫系统健康的绝佳选择。
西兰花
红薯。红薯富含β胡萝卜素,这种物质具有抗氧化作用,有助提升免疫力,减轻紫外线对皮肤的伤害。
菠菜。菠菜中含有黄酮类化合物、类胡萝卜素、维生素C和维生素E等多种人体必需的营养素和抗氧化剂,有益增强免疫系统功能。研究发现,常吃菠菜感冒少。
生姜。研究发现,生姜具有抗炎抗氧化功效,有益人体免疫系统及全身健康。
绿茶。绿茶中也含有黄酮类化合物,常喝可增强免疫系统功能,降低感冒风险。
绿茶
大蒜。研究发现,服用安慰剂的参试者感冒几率是服用大蒜补充剂的两倍多。
酸奶。多项研究发现,经常喝酸奶有益抗菌、减少炎症和增加抗氧化活性。
葵花子。葵花子富含维生素E,可保护细胞免受自由基伤害,进而改善免疫功能。
杏仁。杏仁中也含有丰富的维生素E,同时还含有锰、镁和纤维素。研究发现,每天食用一把杏仁有益增强免疫力。
杏仁
猕猴桃。猕猴桃是维生素C的极佳来源,有益改善人体免疫功能,减轻感冒症状。
红柿子椒。红柿子椒富含维生素C。研究发现,爆炒和烘烤有助保持其中的营养。
(来源:人民网)
有一些食物,能够迅速提升人的免疫力,抵御普通感冒和流行感冒——上
Foods that boost immunity and effectively prevent common cold and flu
普通感冒和流行感冒季节来了,新冠状病毒感染仍在发生,全体人民都在提高警惕。预防疾病的更佳措施,虽说是洗手,还要每年打一次流行感冒预防针,不过,有些饮食是有助于迅速提升人体健康和免疫力的。
以下罗列了10几种迅速提升免疫力的饮食,有助于强化人体的天然防御体系。
1 姜茶
生姜,用于治疗普通感冒,是缓解症状的更佳食物。在《国际预防医学杂志》(International Journal of Preventative Medicine)上发表的一篇评论文章中,科研人员总结说,生姜强大的抗炎症特性,是其根部对抗普通感冒或者流行感冒的关键。由于炎症能够影响人体的免疫反应,具有抗炎症特性的生姜,在迅速提升免疫力方面,能够发挥关键作用。
生姜是缓解感冒症状的更佳食物
2 柑橘
柑橘含有大量的维生素C,这在感冒季节是一种重要的营养物质。根据澳大利亚国立大学(Australian National University)“国立流行病学与公共卫生中心”(National Centre for Epidemiology and Population Health)完成的一份报告,对于那些接触致病环境比如寒冷天气的人们,维生素C有助于防止普通感冒,还有助于减小感冒的持续时间和严重程度。
3 水
人在感觉生病的时候,老伙计strongO是个好东西,是用来抿一抿的最有帮助的饮料之一。保持水分充足,有助于被困陷的粘液变得疏松。试一试专家推荐的每天喝至少8杯水,保证自己水分非常充足,因为人在生病的时候会丢失更多的水分。
专家推荐每天喝至少8杯水
4 希腊酸奶
希腊酸奶含有大量有抗病作用的益生菌,蛋白含量也比一般的酸奶更高。在《韩国家庭医学杂志》(Korean Journal of Family Medicine)上面发表的一篇荟萃分析发现,益生菌有助于预防和治疗感冒。科研人员发现,每天吃益生菌的人,与不吃益生菌丰富食物的人相比,患普通感冒的几率更低。
酸奶含有大量有抗病作用的益生菌
5 蓝莓
蓝莓所含有的大量抗氧化物质,有助于治疗和预防咳嗽与感冒。奥克兰大学(University of Auckland)进行的一个研究认为,在蓝莓里面发现的一类抗氧化物质,致使每天吃蓝莓的成年人,与不是每天食入类黄酮含量丰富食物或者保健品的人们比较,患感冒的几率要降低33%。
蓝莓有助于治疗和预防咳嗽与感冒 蓝莓有助于治疗和预防咳嗽与感冒
营养学的最新潮流,是到菜市场去,选购那些青葱翠绿的食物——下
感冒何时该吃消炎药?5种食物或跟消炎药一样靠谱【健康】感冒了,啥时候该吃消炎药?5种食物可能跟消炎药一样靠谱
很多人只要感冒,就会根据以往的经验,让大夫开“消炎药”、“输液”,其实这么做,最终受难的、危害的还是自己。因为不是每次感冒的原因都一样,即使症状相同,治疗 *** 也会因人因时因地而变化。
药房。中新社发 陈超 摄
感冒药和消炎药有何不同
咳嗽发烧是伴随感冒发生的,如果仅仅是病毒感冒的话,是有自限性的,一般来说7-14天左右,就会自己恢复。但如果这其中继发了细菌感染,那么就会加重病情,甚至使病情反复。
感冒药是缓解症状,让您不难受的药,但是不能消灭病因,消灭病因要靠自身的免疫力,也没有严格意义上可以消灭病毒的药。
而“消炎药”学名抗生素,是由于您免疫功能低下,在病毒性感冒的基础上,导致了继发性细菌感染,为了除去细菌感染而吃的药。感冒药不会去除病因,同样消炎药也不会缓解症状。
使用抗生素有条件要求
那么什么情况下我们认为可能会有细菌感染,要使用抗生素呢?一般来说要符合以下几条:
病情严重
(>3-4天),发热≥39℃,脓性鼻涕;或面部疼痛这类严重的症状或体征;
病情持续
(>10天)无改变,流鼻涕或咳嗽;
病情恶化
在典型的病毒性上呼吸道感染持续了5-6日并且初步改善后出现症状或体征(新发的发热、头痛、鼻分泌物)。
一般来说,细菌感染的鼻涕是脓性的,跟普通的黄绿色是不同的。
5种食物可能跟消炎药一样靠谱
其实,有一些食物能降低体内的慢性炎症反应,你大可不必把自己变成“药罐子”。
鱼类
欧米伽3脂肪酸可抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。
粗粮
全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。
全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。
果蔬
所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质,胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素,这两种物质都有利于降低炎症反应。
建议每天摄入蔬菜300~500克,水果200~350克。
茶
白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。
一些调味品
生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质,如姜黄素,可以在做菜时适当放一些。
食物圈的“彩虹”秘密:不同颜色食物各有功效红色食物——抗感冒
假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的侵袭,红色食物会助你一臂之力。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜等亦具此功效。
紫色食物——抗血管硬化
美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患,要常与紫色食物“亲密接触”。
橙色食物——预防骨质疏松
橙色食物,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种维生素:一种是维生素A;另一种是维生素D。
维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防功效。故这些人群偏重一点儿黄色食物无疑是明智之举。
绿色食物——保护心脏
绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时,大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的更佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为更好的补钙途径。
黑色食物——预防心脑血管疾病
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食物可明显降低动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外,黑木耳可防治尿路结石,乌骨鸡能调理女性月经等。
白色食物——能安定情绪
冬冬、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等白色食物对调节视力与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。
孩子一吃肉就积食感冒发烧,这种常见水果自制零食,健胃还能补钙本文转与“许尤佳育儿”,大家对自家宝宝有什么身体健康问题,也可以咨询莎莎姐。
很多孩子一吃肉就积食,很多家长都知道山楂消积,但山楂具体怎么吃,今天就介绍下儿科主任医生自制孩子消食零食的 *** 。
孩子消化好,脾胃健运,就会少生病,抵抗力就会渐渐提高。现在许多孩子无肉不欢,喜欢吃肉,吃完了容易积食,消化一差,就容易感冒发烧,时间久了体质就变得很糟糕。应对这一类肉食娃,有一种非常好的助消化的药食材,它就是山楂。
但是家长要注意:给孩子吃山楂,要特别讲究一个度。
山楂:消肉类积食的小能手
山楂,性微温,归脾、胃、肝经,是我国特有的果类。《本草纲目》中这样记载:“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮,痞满吞酸,滞血痛胀。”
山楂最典型的功效就是消积食,尤其是消肉积。
《本草纲目》中曾讲到:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗,即易烂。”可见山楂化解肉食的能力。对于爱吃肉的孩子,或者逢年过节大鱼大肉,山楂就能比较好的助消化,预防积食。
山楂:开胃治腹泻,还能补钙
结合我儿科临床上的经验,山楂这几个功效也是比较显著的:
1、开胃。酸味的食物可以 *** 唾液、胃液的分泌,孩子的消化能力增强,所以也会更有食欲。孩子没有胃口不爱吃饭的时候,吃些酸味的食物是很有帮助的;
2、治腹泻。一到夏天,天气太热,有些孩子容易脾胃不好。或吹空调肚子受寒,或喜欢吃冷饮,都容易导致孩子腹泻。这时候用些山楂就可以起到比较好的预防效果;
3、补钙。每100克山楂的果肉中含有钙52毫克,山楂补钙的效果其实也是非常优秀的。
山楂消积,儿童用量不可过大
山楂由于酸性大,消食化积的能力强,所以不要在孩子空腹的时候食用。如果有胃病,比如胃溃疡,那么就不能随意给孩子吃山楂。(孕妈妈也要注意,山楂是有一定的活血化瘀的功效的,孕妇不建议大量食用。)
消食导滞最常用的三星汤中,就用到了山楂,其中的用量是比较安全的。通常消积效果的排序上,焦山楂胜于山楂胜于生山楂。通常焦山楂或药店买的干山楂,给孩子使用3~5克即可。
孩子积食,可以吃大山楂丸吗?
山楂消食导滞的效果这么好,有个很有名的中成药叫“大山楂丸”,那么能不能用大山楂丸来给孩子进行日常保健,时不时助助消化呢?
我的回答是:不可以。
虽然三星汤和大山楂丸的组方很相似,但是是有差别的,成分用量也不同。大山楂丸是中成药,使用要对证,不能作为日常保健给孩子吃。对证使用的情况下,尤其要注意用法用量。
●积食,有“胃积”和“脾积”之分
“脾胃积滞”,其实也分“脾积”和“胃积”,这两者是不同的:
胃积:
平时消化不错,吃一顿大鱼大肉撑了,食物大多积淤在胃部,没那么快消化完,这就是胃积。
脾积:
宝宝脾胃虚,常积食,有时吃少也积,胃里积滞的食物比较少,更多是脾的运化能力弱,这就是脾积。
●大山楂丸处理胃积的效果更好
大山楂丸由山楂、炒麦芽、炒神曲3味食药材组成,可以帮助宝宝及时清理胃积。如果宝宝吃肉吃撑了,肚子很鼓,按不下去,或者按一下就不舒服,就可以给孩子吃大山楂丸。
1岁以上的宝宝,1天吃1/3粒就足够了,1天1次:大一点的 3岁以上的宝宝,1天吃半粒,也是1天1次。
●大山楂丸vs三星汤
大山楂丸的消积力度比三星汤强很多,宝宝在没有积食,或积食很轻、不是因为肥甘厚腻之滞时,不建议服用大山楂丸。且大山楂丸对于宝宝长期脾虚造成的反复积食、腹胀效果不大。孩子偶尔一顿吃撑了,山楂可以帮助胃积的消化,但是对于长期的积食、脾虚,还是要从健脾提高脾胃能力来解决。
健脾也不是单纯的给孩子吃一些食疗方或使用中药、中成药,更重要的是在日常生活中用顾护脾胃的喂养 *** 。日常要做好“10秒判消化",辅助消食导滞首选还是三星汤,小宝宝可以用小儿推拿。家长要学会针对自己孩子的情况,在什么时候什么状态下,用哪个食方或食物能起到更好的健脾的效果。
自制消积小零食,吃完肉后吃一点
家长有空的时候也可以自制山楂糕或果丹皮,山楂通过蒸煮,消积的力道和酸性都会大大减弱,但仍可以帮孩子健脾助消化,给孩子做零食是个很不错的选择。
材料准备:1千克山楂、250克冰糖、250克白砂糖、一个柠檬
1、1千克山楂洗净,用盐水泡15分钟;
2、将山楂去核,切成两半后下锅,倒入清水,大火煮开后再煮3~5分钟,使山楂软烂。
3、将煮熟的山楂捞出,沥干水分,然后用破壁机中打成泥状;再将山楂泥用过滤网过滤,倒入锅内;
4、倒入250g冰糖和250g白砂糖,挤入一整只柠檬汁,小火慢慢搅拌。这里的糖,家长可以酌情减量,不要加那么多,但是也别太少,太少中和不了山楂和柠檬汁的酸,孩子也不爱吃。
5、小火煮15分钟左右至黏稠,挖起一勺能挂住铲子时就可以出锅了。
6、将锅内的山楂泥盛出,趁热倒入容器中,放凉后进冰箱冷藏过夜。
7、第二天取出并切块,酸甜可口又能消积食的山楂糕就 *** 完成了
另外,家长还可以将山楂泥做成果丹皮。
● 将上面热好的山楂泥倒入铺了油纸的烤盘内,铺平约2mm厚度;
● 烤箱提前预热100度10分钟,将铺好的山楂泥放入烤箱内上下管100度45分钟左右(可根据个人烤箱的情况调整时间),烘烤至表面不粘手;
● 取出放凉,切成长方形,由长的一边往里卷起,另一款小零食果丹皮也完成了!
在这两款零食中,我还加入了一个柠檬,开胃醒脾、生津消暑,特别适合夏天。在孩子吃肉后,吃上一块,酸酸甜甜,预防积食,孩子也爱吃。