晚上喝小米粥会长胖吗？

小米粥含有丰富的营养成分，而且易于消化，具有健胃除湿，清热解渴的极好功效，而且晚上适量的喝点小米粥还有助于安神助眠，可以说好处多多，但是也有人担心晚上吃太多会发胖，那么下面我们就来了解一下，晚上喝小米粥会发胖吗?

小米本身就含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，特别值得一提的是，小米中还含有一般粮食中没有的胡萝卜素，维生素B1和碳水化合物，铁，磷含量也特别丰富，有助于缓解精神紧张，疲劳乏力的症状，晚上用小米熬粥喝能很好的清理肠胃，不但不会发胖，反而还有很多好处。

促进消化 ：小米是很适宜消化不好的人群食用的食物，晚上适量的熬点小米粥食用，能够加快人体新陈代谢，而且小米中富含丰富的纤维素，能够帮助促进人体肠胃蠕动，从而起到助消化的作用。

健脾养胃 ：小米是非常养胃的食物，小米经过熬煮之后，里面所含的淀粉会糊化，粥的口感柔滑绵软，特别适合脾胃虚弱的人群食用，而且小米熬成粥之后，粥表面会形成一层粥油，这层粥油具有保护胃黏膜，补益脾胃的作用，对于慢性胃病胃溃疡人群来说是很好的养生食物。

安神助眠 ：小米粥中含有丰富的色氨酸，这种物质能促进大脑细胞分泌五羟色氨，这是一种能快速使人感到昏昏欲睡的物质，能短暂抑制大脑活动，从而起到安神助眠的作用。

小米粥中虽然含蛋白质，但是营养价值并不如大米高，而且小米中蛋白质的氨基酸组成成分缺少赖氨酸，而亮氨酸过高，因此不能完全以小米为主食，更好搭配其他食材一起食用，以免导致其他营养流失。

吃个海参养生小米粥，健健康康，补气养颜，减肥降脂，越活越年轻

食材用料

苦荞 适量

黄小米 适量

海参 适量

鸡汤 适量

香葱 适量

姜 适量

白胡椒粉 适量

香油 适量

苦荞米和沁州黄小米，还有海参是很好的食材搭配，小米养胃健脾，苦荞清毒解毒，海参富含胶原蛋白，三者结合，使植物蛋白和动物蛋白巧妙搭配，达到酸碱平衡，常喝海参养生小米粥（建议每天一碗或者一周喝三次），可以补气养颜，减肥降脂，越活越年轻。

1、准备好本次最重要的食材-海参，这里我们用速发海参即可，泡发时间短

2、先把老姜切成片，香葱切成小段，放置备用，同时准备好鸡汤

3、将鸡汤烧沸，然后倒入苦荞米和黄小米，大火再煮开后，转小火，再煮半小时以上

4、在煮好的苦荞小米粥里加入海参和姜片，然后继续煮10分钟，中间需不间断的用勺子搅拌

5、开始加调料啦，加入盐、白胡椒粉调味，最后滴上几滴香油，撒入香葱出锅，养生的海参小米粥就完成啦！

爱心小贴士

本次小米粥是黄小米和苦荞香米的结合，内含有丰富的蛋白质、钙、铁、不饱和脂肪酸、锌、硒等多种矿物质及维生素E、维生素B1等。小米粥里面有苦荞，年纪比较大的人食用可降三高。黄小米里面米油丰富，具有养胃的作用；年龄小的baby喝了小米粥后易消化，粥汤营养丰富。配合海参煮粥熬成的粥，粥色金黄、香味浓郁，是绝佳的养生食疗食品。

每逢佳节胖3斤，建议8样粥换着喝，瘦身减脂，润燥解腻又清肠

每逢佳节胖3斤，春节是我国的传统节日，全家人围坐在一起，大鱼大肉，甜品炸货，吃吃喝喝，说笑谈唱，亲情浓厚，气氛温馨，可体重也是蹭蹭蹭往上涨。

尤其今年过年特别冷，就连江浙地区，气温都低至零下9度，冻的人瑟瑟发抖。很多人宅在家中，追剧，刷手机，熬夜，气色差，运动少，消耗少，看一看腰围，不知不觉多了几公分。

过年吃的一肚子油，不着急，建议8样粥换着喝，瘦身减脂，润燥解腻又清肠。

一，麦片牛奶粥

麦片有淡淡的天然麦香，在加工过程中只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性，营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素，且含有大量的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，排除体内垃圾，加入牛奶，奶香味浓郁，口感润滑，营养更健康，果腹又刮油。

【材料】：麦片，牛奶，白糖

【做法】：

抓一大把麦片放到锅里，再倒入水淹没麦片，开大火煮沸再转小火，其中要不停的搅拌直至粘稠，软硬度是自己喜欢的程度。

再倒入一袋纯牛奶，搅拌均匀，用小火炖煮，并不停地搅拌。

直至浓稠，再加一勺白糖调味，出锅。

二，血糯米粥

血糯米是带有紫红色种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯米 ，血糯米外表含有红色素，经温水浸泡煮开以后，汤色会变红，有养颜，润燥，润肤，清肠的作用，尤其适合经期女性食用。

【材料】：血糯米，红糖。

【做法】：

把血糯米淘洗干净，放入锅中，加足量的水，大火烧开转小火，再煮半个小时，边煮边搅拌，防止粘锅，煮至浓稠，加一勺红糖即可。

三，青菜粥

大鱼大肉吃多了，荤腥吃腻了，来一碗碧绿的青菜粥 ，清淡滋润又解腻，且青菜富含维生素，钙含量高，还有粗纤维，促进肠胃蠕动，滋润补水，有助于清理肠道，真清爽！

【材料】：大米，青菜，香油，盐

【做法】：

把大米淘洗干净，放入锅中，一次性把水加足，开大火烧开再转小火慢煮20分钟。

把青菜洗干净切碎备用。

等大米煮至粘稠以后，再放入青菜，边放边搅拌，再倒入一勺香油，加入少量的盐，煮两分钟即可。

四，小米南瓜粥

??有黄色和黄白色，有“代参汤”的美称，小米膳食纤维高，饱腹感强，热量低，南瓜中含有的果胶能调节胃内食物的吸收速率，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，南瓜中丰富的类胡萝卜素可转化成维生素A，有助于视觉和骨骼的发育，且含有多种维生素与矿物质，可清热解毒。【小米南瓜粥】营养滋润又补水，加快身体新陈代谢。

【材料】：小米，南瓜，红糖

【做法】：

把小米用流水冲洗干净，然后浸泡半个小时。

把南瓜洗干净，去皮切成小块。

把小米和浸泡的水一起倒入锅中，再放入南瓜块，开大火煮开，转小火炖烂，中途要不停的搅锅，这样煮出来的小米粥非常的软稠，而且有一层米油，非常的滋润。

起锅再加红糖，更好用老红糖，不要用赤砂糖，如果不吃甜也可以不加。

五，红枣银耳粥

美容养颜，润肠通便又减脂

【材料】：银耳，红枣，枸杞，冰糖。

【做法】：

1，先把银耳用温水泡发。

2，等银耳泡大泡软以后，减去黄色茎部，再把大朵撕成小朵，尽量撕碎一些，比较容易出胶。

3，把银耳放到锅中，加足量的水，再放入冰糖一起炖煮，烧开后不停的搅拌，也是容易出胶的步骤。

4，炖40分钟以后加入红枣，再小火慢炖半个小时，中途数次搅拌，直至银耳煮至透明。

5，起锅前再加入枸杞。

六，山药大米粥

春节期间大鱼大肉，胡吃海喝，酒水饮料，甚至油炸，生冷，有些人吃坏了肚子，吃倒了胃口，造成脾胃失调，吃什么都不香，尤其是孩子需要食物调理，这款山药大米粥，有助于调理肠胃，调养胃口，滋润又解腻。

【材料】：山药，大米，枸杞，冰糖

【做法】：

把山药洗干净，带上手套，去除外皮，切成小块备用。

大米淘洗干净，加水浸泡半小时。

锅中水开以后倒入大米 ，开大火熬煮。

能煮至大米开花，煮出米油，用勺子搅拌，倒入山药再煮10分钟。

再加入冰糖，枸杞，不吃甜的可以不加糖。

等山药煮熟后就可以出锅装碗。

七，玉米胡萝卜冬瓜粥

玉米口感清甜， 富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，胡萝卜富含维生素，有助于缓解冬季长期待在室内，刷手机，看电脑造成的眼睛干涩，冬瓜清热又补水，含糖量低，有助于瘦身减脂。

【材料】：大米，胡萝卜，玉米，冬瓜。

【做法】：

首先准备好玉米粒，把胡萝卜去皮，切成小粒，冬瓜去皮切成小丁备用。

锅里倒油，放入胡萝卜翻炒，炒出胡萝卜素，再加入玉米翻炒，加少量清水焖煮一会儿，再加入冬瓜翻炒，加半碗水煮至冬瓜软烂。

再加入一碗提前煮好的粥搅拌均匀，不停搅拌煮至浓稠。

八，大米红薯粥

红薯营养丰富，含有蛋白质，维生素A和微量元素，脂肪含量奇少，只有0.2%，是其它食物无法比拟的，富含粗纤维，促进脂肪的新陈代谢，润肠通便又减脂。

【材料】：大米，红薯

【做法】：

是先把红薯洗干净，去除外皮，切成小块备用。

把大米淘洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水，放入红薯块，按下煮粥键即可。

每逢佳节胖3斤，建议这8样粥换着喝，瘦身减脂，润燥解腻又清肠

今天的文章就给你分享到这里，最后祝你生活愉快，身体健康。

#天南地北大拜年#

经常喝小米粥，到底是会升高血糖，还是能降低血糖？真相来了

【粉丝来信】张伟（化名）是一个典型的办公室一族，每天的生活就是朝九晚五，他的饮食习惯并不规律，经常是忙于工作忘记吃饭，一些不健康的习惯使得他经常性的出现低血糖的状况。

有一天，他正在办公室加班，突然感到头晕目眩，心中一惊，想必是又低血糖了。张伟（化名）知道自己需要及时摄取糖分，他赶紧打开抽屉，拿出了一袋小米。张伟计划利用电热杯煮一碗小米粥，来补充体力。

就在张伟（化名）把小米倒入电热杯的时候，由于血糖过低，突然一阵头晕，他的手一滑，小米散落了一地。张伟（化名）在心中暗骂一声，强忍着头晕，准备清理地上的小米他的运气并不好。他脚下一滑，人直接向前飞出，右脚恰好卡在了办公桌和椅子的空隙里，只得被迫劈了个叉。

同事们闻声赶来，看到张伟（化名）如此狼狈的场景，顿时哄堂大笑。然后，他们急忙帮助张伟（化名）站起来，并提供了一些糖果来补充张伟（化名）的血糖。

小米是一种常见的谷物，在中国有着悠久的种植历史。它含有丰富的营养物质，例如蛋白质、纤维、维生素和矿物质，因此备受推崇。

我们需要明确的是，小米是一种碳水化合物食物，碳水化合物是人体主要的能量来源之一。无论是小米还是其他碳水化合物食物，摄入后都会导致血糖水平的升高。当人们消化和吸收碳水化合物时，体内的血糖水平会上升，促使胰岛素的分泌，以帮助细胞吸收葡萄糖并降低血糖水平。所以从这个角度来看，吃小米会升糖。

小米相较于其他碳水化合物食物，如白米饭、面粉等，具有较低的血糖指数（GI）。血糖指数是一种衡量食物对血糖影响的指标，数值越高表示食物导致血糖升高的速度越快。小米的血糖指数相对较低，这意味着它的消化和吸收速度较慢，血糖升高的幅度也较为缓慢。相对于一些高GI的食物，吃小米会导致较为温和的血糖反应。

小米富含纤维，这是一种无法被人体消化吸收的碳水化合物。纤维在消化过程中不会被分解为葡萄糖，因此不会直接导致血糖升高。相反，纤维可以帮助减缓食物的消化速度，延缓葡萄糖释放进入血液，从而稳定血糖水平。小米的高纤维含量也有助于控制血糖，因为它增加了饱腹感，降低了食欲，使人们更容易控制饮食摄入。纤维还有助于促进肠道健康，预防便秘和其他消化问题。小米的高纤维含量对于稳定血糖水平和促进健康十分有益。尽管小米对血糖的影响相对较低，但并不意味着所有人都适合经常食用小米。

以下是几类人群应谨慎或避免食用小米：

糖尿病患者：糖尿病患者需要控制饮食中碳水化合物的摄入量，以维持血糖稳定。尽管小米的血糖反应较为温和，但仍然建议在医生或营养师的指导下合理控制摄入量。这意味着糖尿病患者可以食用小米，但应确保摄入量适度，避免对血糖产生过大影响。

高血糖风险人群：对于那些有家族糖尿病史或存在其他高血糖风险的人来说，摄入小米应适量，并注意搭配其他低GI（血糖指数）食物，以保持血糖的稳定。这意味着高血糖风险人群可以食用小米，但要注意控制摄入量，并结合其他食物来平衡血糖水平。

瘦身期间的人群：尽管小米的血糖反应较低，但它仍然是一种碳水化合物食物，摄入过多可能导致卡路里过剩，对减肥造成困扰。在控制体重过程中，应适量食用小米，以确保卡路里摄入与个人的减肥目标相符。

除了上述血糖影响的注意事项，小米还具有其他一些功效：

高纤维含量：小米富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘，并有助于控制体重。膳食纤维还能增加饱腹感，减少进食量，从而有助于减肥或维持体重。

降低胆固醇：小米中的植物甾醇可以降低血液中的胆固醇水平，从而对心脏健康有益。植物甾醇是一种天然化合物，能够干扰胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平，减少心脏病的风险。

经常吃小米对血糖的影响相对较低。尽管它会导致血糖升高，但由于其低血糖指数和高纤维含量，血糖反应相对温和。特定人群如糖尿病患者、高血糖风险人群和瘦身期间的人应该注意适量食用。小米还具有丰富的营养价值和其他健康功效，使其成为一种有益的食物选择。在饮食中合理搭配，享受小米的美味和好处吧！

不吃晚饭=减肥？别傻了，这样做等于慢性自杀

很多人都崇尚过午不食

殊不知，

不吃晚饭不但不能减肥

反而伤身！

一起来瞧瞧晚饭这件大事儿吧！

不吃晚饭危害大

很多朋友认为，不吃晚饭能够帮助健康减肥。其实，不吃晚饭减掉的多数是水分，不但容易反弹，而且还会影响我们的健康~

有新闻报道，一小伙长达五年不吃晚饭，有一天吃了辣椒肚子疼，送医才发现，他胃黏膜已经充血糜烂，还长了2个巨大的溃疡。

原来，医生解释，如果我们长时间不进食，胃酸就可能对胃黏膜造成损害，久而久之就会出现胃溃疡等疾病。

而且，饥肠辘辘时很可能 *** 不住诱惑吃夜宵，反而变胖！我们平时应该控制好运动量和摄入量，这样减肥才能事半功倍。提醒大家，更好不要靠不吃晚饭减肥哟~

晚上不吃饭只吃水果

真的能减肥吗？

不吃晚饭的危害

1

抵抗力下降

我们的器官需要充足的营养，机体才能正常运转。如果长期不吃晚饭，身体器官缺少营养，那么抵抗力自然就会下降。

如果家中有老人，他们的新陈代谢和吸收能力都在减弱，更需要补充营养，好好吃晚饭~

2

伤害脾胃

就像前面举的例子，小伙子长期不吃晚饭患上胃溃疡，严重的甚至会导致胃癌。这是因为，我们饥饿时会分泌胃酸，如果胃酸过多，就很容易损伤胃黏膜，进而引起一系列胃部疾病。

3

影响大脑功能

人体在夜间自身的血糖偏低，不吃晚饭的话，体内的血糖就更低，大脑就会得不到充足的营养，自然也就影响大脑功能。

尤其是晚上还要学习的孩子们，一定要记得吃晚饭，记忆力和注意力才跟得上~

4

容易患胆结石

很多人以为，患胆结石只跟不吃早饭有关系。其实不吃晚饭时，我们处于空腹状态，体内胆汁中的胆固醇浓度增加，也容易导致胆结石。因此，一日三餐，饮食规律，才是健康生活的必备法宝。

5

容易低血糖

当你头晕眼花，体力不支时，可以想想自己是否吃了晚饭。如果人体长期没有能量供给，胰岛素的分泌就可能出现异常，从而让血糖水平急剧下降，甚至诱发糖尿病并发症等。

晚饭少吃这些食物

1

辛辣食物

有些朋友无辣不欢，晚上常做辣子鸡丁、尖椒兔这些菜。其实这是很不健康的的，晚上吃太多重咸重辣，我们很容易便秘、消化不良等。

特别是患有咽喉炎、支气管炎症、高血压等疾病的人，麻辣更是晚餐禁区~

2

胀气食物

前段时间，晚餐吃了豆类食品，胀得睡不着。查了才知道，有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气，比如芋头、洋葱、土豆等，因此我提醒大家晚餐更好少吃胀气食物，不然可能睡不着哟。

3

油腻食物

大家都知道，晚上要少吃重油食品。但很多人可能不了解，胆固醇含量较高的动物内脏也属于油腻食物哦，比如猪肝、鸭肝等。

长期食用油腻食物不但会让我们变胖，还容易产生三高、心脑血管疾病等问题，甚至会导致血栓。如果实在吃了，更好饭后一小时泡杯荷叶茶喝。

4

黏硬食物

黏硬食物，是指汤圆、年糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。这些食物会让消化活动变得异常亢奋，而晚上肠胃需要温和消化，因此就容易导致急慢性胃炎等疾病。

晚饭要注意的五点

1

别吃太饱

有些人一不注意就吃得太多，晚饭时吃到七分饱左右就合适啦，不然可能会带来消化不良等麻烦。特别是边吃饭边看电视，更容易不知不觉吃很多哟。

2

饮食清淡

我们晚上可以多选择煮、蒸、炖等烹饪 *** ，口味以清淡为主。因为晚上活动少，消化能力弱，重口味食物会对肠胃带来大量负担。

这个季节，晚上做点小米粥、蔬菜汤面等，简单又健康~

3

宁早不晚

晚餐在晚上5点到7点之间吃最为合适。有研究表明，晚餐时间和睡眠时间间隔时间越长，癌症风险越低。但也不要太早，可能早早地饿了，就会影响我们的睡眠质量啦。

4

不要立即剧烈运动

建议大家，晚饭后可以相约着进行轻度运动，慢慢散步、打太极拳，真是太惬意啦！但不要进行剧烈运动，比如长跑等，否则会给肠胃带来 *** ，引起恶心、胃痉挛等不适。

5

种类多能量少

晚餐可以对一天中的营养查漏补缺，丰富全面，膳食均衡。但是一定不要摄入太多热量，不仅长胖，对消化系统也不好哦。主食、蔬菜、豆制品、肉类，更好都在桌上亮个相呀。

健康晚饭=三个半拳头

1

两个拳头的蔬菜

我们经常看到深绿色的带叶蔬菜，殊不知它好处多多，比如菠菜、油麦菜、空心菜等。深绿色蔬菜都含有叶黄素，它不但能保护视力，对预防心脏病和中风也很有效哦。

2

一个拳头的主食

小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯等，它们含有大量碳水化合物，能参与供能、为肌肉和大脑提供能量。

3

半个拳头的蛋白质

更好以蛋白质丰富的白肉为主，比如鱼肉、鸡肉等，不仅脂肪含量低，还容易消化......好处多得不得了。

当然，建议具体情况还是因人而异，如果当天五谷杂粮吃少了就可以多补充一点，蛋白质补充少了也可以多吃点蛋白质呀~

来源： 约见名医

颠覆！这些你认为的“健康生活方式”，可能害了你

越来越多的朋友开始注重养生，这本来是一件好事，但是怕就怕错把养病的坏习惯，当成养生好习惯了。

健康饮食篇

1．饭后喝酸奶消食

真相：不能消食，还会增加热量。很多人以为饭后喝酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃，但事实上，吃饱之后再喝，助消化作用不大。而且，酸奶因含有蛋白质等成分，同样需要在胃中进行初步消化，会增加胃肠负担，还会增加额外热量。

可以把酸奶当作一餐的部分，或者两餐之间的加餐，而不是明明吃饱了还要再来一杯。

2. 水果可吃可不吃

很多人认为，水果是零食，可吃可不吃。其实，水果里含人体必需而又不能自身合成的矿物质，含具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素，以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维果胶等。

建议由“先吃饭后吃水果”改为“先吃水果再吃饭”。将水果放在饭前，可以保证快速消化，有效帮助控制热量、补充膳食纤维、矿物质和微量元素。

3. 血脂高不能吃蛋黄

胆固醇是维持正常代谢必须的物质，80%的胆固醇是内源性的，从食物中来的外源性的只占20%。鸡蛋中含有大量卵磷脂，是维持记忆和思维的物质，不吃鸡蛋或吃蛋清不吃蛋黄，会失去很多必要的营养素。每天吃一个鸡蛋，是非常健康的生活方式。

4．喝杂粮粉更健康

真相：吃五谷杂粮，越少加工越好。将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用，杂粮从大颗粒变成小颗粒，更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人，过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。

此外，因为五谷杂粮都含有微量的脂肪，打成粉之后，和空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易氧化，不仅营养价值有所降低，还会产生一些对健康不利的物质。

5．清淡饮食就是要吃素、少吃肉

真相：要口味清淡。对于“三高”患者来说，医生都会建议清淡饮食，但并不意味着就是吃素，鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。

清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。“荤”是优质蛋白质的来源，也是B族维生素和重要微量元素的来源。比如，鱼、虾和禽类去皮后的肉都属于高蛋白、低脂肪肉类，很适合“三高”人群食用。

6．喝粥能养胃

真相：胃功能“用进废退”。很多广为流传的“养胃秘籍”其实有不适宜的地方，比如对胃溃疡患者来说，喝牛奶后由于钙离子浓度高，反而会增加胃酸分泌，加重对胃黏膜的损害；苏打饼干中的油脂含量相当惊人，钠含量也不低，过多摄入会增加胃的负担；白粥、小米粥是常见的养胃“良方”，但是长期吃易消化的食物，胃的消化能力就会退化变差。

7．汤煮得越久越营养、越美味

真相：汤煲得太久，更易诱发痛风。人们常说喝汤养生，而且汤要慢慢熬，熬得越浓，营养越高。

其实，汤的营养和煲汤时间没关系，汤只要煲一会就已经有鲜味了。而且有研究发现，汤熬的时间越长，味道越鲜美，其中的核苷酸含量也越来越高。引起痛风的嘌呤就是核苷酸代谢的最终产物，也就是说，汤熬的时间越长，诱发痛风的危险也越高。

很多人认为煲汤最最有营养的东西都在汤里，这也是错误的。正确的喝汤 *** 是，汤加上材料一起吃。

生活方式篇

1. 睡前喝点酒助眠

真相：会扰乱整个睡眠状态。酒精表面上似乎对睡眠有益，实际上却可能干扰睡眠。酒精最初有可能会缩短入睡时间，然而酒精的作用逐渐消失后，随之而来的是频繁的觉醒，使睡眠质量下降。

2. 睡前喝牛奶有助睡眠

真相：作用微乎其微。牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸，它可在体内合成5-羟色氨酸，进一步代谢为褪黑素，参与睡眠调节。但是牛奶中的色氨酸含量很少，进入人体到达大脑的含量就更低，因此助眠作用微弱。

3. 少吃可以减肥

少吃只能影响免疫功能，而且体重还会反弹。科学的减肥，不是节食不吃，而是讲究科学搭配饮食，加上长期的坚持合理运动。

4. 周末可以补补觉

真相：平时熬夜周末难补。平时加班熬夜，指望周末可以补回睡眠，这种想法是片面的。

长期剥夺睡眠，会造成体力透支、免疫力下降，体质越来越差。同时，睡眠过长，脑细胞就得不到足够的氧气和养分，这就是周末睡多了反而感觉很疲倦的原因。

医疗健康篇

1． *** 颈椎能治颈椎病

真相：不可随意 *** 。颈椎病是常见病，虽然大力 *** ，患者在短时间内会感觉比较舒服，但症状很快又会出现，还会加速颈椎病的发展。

*** 不当会破坏颈椎稳定性，加速椎间盘的退变突出，使颈脊髓受到更严重的压迫。患者颈部不适如果一直不缓解，就应尽快去正规医院，不可随意 *** 。

2． 换季输液能通血管

真相：这种 *** 害人不浅。这种 *** 害人不浅，不仅没有用，搞不好还“要人命”。导致卒中的高危因素有很多，自己盲目输液，就好比打仗拿错了武器，反倒容易送命。

说是那些活血化瘀的注射剂能疏通血管、降低血液黏稠度，预防脑血栓……看似鲜活有道理，实则没有科学依据。到目前为止，并没有出现对脑卒中后每年定期输液和不输液进行科学的临床对比研究。输液反而可能让引起心衰、药物过敏反应等情况，诱发或加重疾病。

3．孩子发烧捂汗退热好得快

真相：更易导致严重疾病。感冒后用被子捂着发汗，对一般人尤其对宝宝是不适合的。

因为宝宝四肢供血不足，神经系统发育尚未完善，负责管理血管舒张、收缩的神经很容易发生紊乱，如果被包裹过严，反而无法散热，同时导致脱水、代谢性酸中毒，更严重的还会引起脑缺氧。临床上有一种专属于儿童的疾病——“蒙被综合征”，就是把宝宝错误包裹引起的严重疾病。患儿处于发热期，尤其要注意应当散热，不能捂。

来源： 约见名医

倒春寒吃的早餐，一锅出来，低脂肪高蛋白，我减肥全靠它了

我尤其爱吃皮蛋，每次去菜市场看到就会买几个回家，作为凉拌菜或者早餐小菜吃。熬粥也不例外，加两个进去就是皮蛋粥了，味道太好了。这几天我们这里是倒春寒，温度急剧下降，不仅下雪，而且连续下了两天，真是冷啊！就想吃热乎乎的皮蛋粥了。倒春寒吃的早餐粥，一锅出来，低脂肪高蛋白，我减肥全靠它了！

小米也是我家爱吃的粗粮粥，不仅养胃而且助消化，我的家人爱吃。这次就用了皮蛋和鸡肉一起熬粥了，这是我闺女很爱吃的皮蛋粥。好多人认为皮蛋不能多吃，这是正确的，是因为皮蛋含有铅，但是可以加点醋或者姜末解毒。更可以蒸熟以后吃更好。

这次我做的《皮蛋鸡肉小米粥》可以说是减肥粥。皮蛋和鸡肉都是蛋白质高的食材，而且不含油脂低脂肪，一般都是减肥者的首选食材。我现在正在减肥中，就用电饭煲煮了鸡肉皮蛋小米粥，有粗粮，有大量蛋白质的鸡肉，一滴油都不加，煮得粘稠香浓真是好吃。家人都当做早餐吃，助消化又暖和。我连续吃小米粥好几天了，身体都轻松了不少，真是越吃越瘦了。

主料：小黄米200克、皮蛋一个、变蛋一个（可选），新鲜鸡胸肉一块
辅料：姜5克、香葱1根

做法：1、把小黄米洗洗，加进臻米电饭煲里

2、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃稀的粥，稍微多一些清水。

3、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“营养粥”模式；我用的电饭煲模式，因为小米粥比较好煮熟，中间可以加点鸡肉和皮蛋，这个锅太好用了，电饭煲和压力锅，两个功能，一个锅顶两个锅用，只花一个锅的钱，而且颜值太高了，做饭都心情好了。

4、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。

5、把皮蛋洗净，加到蒸锅里，鸡胸肉洗净一起加蒸锅里面，水开以后大火蒸10分钟左右，这样好去壳，也好去涩味消毒，也可以加一个变蛋一起，颜色更漂亮。

6、皮蛋去壳切成小丁丁（凉一会再切），香葱洗净切小丁丁，蒸好鸡肉的继续凉一凉，直接用手撕成丝，姜切丝6、小米粥时间到了熬到软糯粘稠了。

7、下皮蛋和变蛋搅拌几下，均匀一些更好。

8、加姜丝，可以提味去腥，搅拌几下出香味，加鸡肉丝，加少许的盐，多搅拌几下均匀一些，煮一会，大约3分钟左右即可，撒上香葱末和少许的胡椒粉（可选），一锅皮蛋鸡肉小米粥就煮好，粥香浓粘糯，鸡肉丝香浓，皮蛋丁劲道美味，真是好吃，煮粥也不用担心没人吃了，早餐也有了，一家老少都可以吃了。

9、也可以将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。尤其是做早餐真好，可以提前用电饭煲预约好时间，早上起来就可以吃了

可可的小贴士
1、鸡胸肉不用过度处理，直接蒸出来，就比较鲜美了
2、皮蛋蒸一蒸，可以消毒，也可以好去壳，凉一会再切，切的时候更加的不易碎。
3、用电饭锅煮粥还是很方便的，不用看着，不会溢水，也不会炖干，时间到了会自动跳至保温功能，上班族还可以预约呢，下班就能喝到热乎乎的粥，省事又贴心哦！

臻米UFO饭煲压力锅，功能也相当强大哦，电饭锅模式下，有“快速煮”、“精华饭”、“营养蒸”，还有“煮粥”“蛋糕”功能。

压力锅模式下，有“煲汤”“炖肉”“蹄筋豆类”“杂粮粥”，还有蒸汽洗的功能呢，一个电饭煲，相当于一个电饭煲、一个压力锅，一个汤锅，这些都是常用的功能，所以这台电饭锅的使用率太高了，绝对不会做落灰党！花一锅的钱，买了两个锅，真是太划算了！

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经常喝小米粥，到底是升高血糖还是降低血糖呢？早知道早安心

“别再喝小米粥了，否则你的血糖会飙升的！”

王大爷今年63岁了，他平时身体都还不错。然而，最近一段时间他总是感觉到口渴。刚开始的时候，他以为口渴是因为自己喝水少的原因，于是他就多喝水。不知不觉4天过去了，王大爷发现自己口渴的情况并没有改善。这个时候，他开始意识到自己的身体可能出问题了，不得已他就去医院就诊了。

门诊医生在充分了解了王大爷的情况以后，就给他开了血糖、糖化血红蛋白、尿常规的检查。检查结果出来以后，高度提示糖尿病。王大爷得知自己得了糖尿病以后，就坚持每天服用降糖药。为了更好地控制血糖，王大爷什么甜食都不吃了。与此同时，他自己去街上买了很多小米，准备每天熬小米粥喝。

今天早上，王大爷像往常一样喝着小米粥。当邻居看到这个情况后，就跟王大爷说了文章开头的那句话。

王大爷听了邻居的说法以后，就比较疑惑，于是他就去网上查询了一下。结果，他发现有一些人认为喝了小米粥以后血糖会快速升高，还有一些人认为喝小米粥对血糖影响不大。那到底哪种观点正确呢？为了解开大家的疑惑，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关知识。

1.经常吃小米，有不少好处！

和大米相比，小米显得那样微不足道。然而，小米的营养价值却比大米高。

为了让大家对小米有更清楚的认识，这里特地把小米和大米的营养成分进行对比，具体的总结如下：

?小米中含有更多的膳食纤维：

同等量的小米和大米的能量是差不多的，而且它们碳水化合物的含量也差别不大。

但是，和大米相比，同等量的小米中含有更多的膳食纤维。膳食纤维可是一个好东西，它具有预防便秘、延缓人体对糖类和脂肪的吸收、降低肠癌的风险、帮助减肥等的作用。

?小米的蛋白质和氨基酸含量高于大米：

根据一些权威的书籍，小米的蛋白质含量是高于大米的。

另外，大米和小米的蛋白质中都含有人体需要的8种氨基酸。大米中除了赖氨酸的含量高于大米之外，其他种类的必需氨基酸含量都比小米低。

可能大家不太了解什么是必需氨基酸，这里我来解释一下。必需氨基酸主要是指人体不能合成或者合成速度满足不了人体需求的氨基酸，人体要想得到这种氨基酸，那就只有从食物中获取。如果摄入的必需氨基酸不足，那就可能会影响健康。

?小米中不饱和脂肪酸的含量高：

客观来说，小米的脂肪含量是大米的4倍。估计很多人听到这个，就开始觉得吃小米不健康了，然而事实并非如此。

小米的脂肪主要存在于6种脂肪酸之中，比如亚油酸、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生四烯酸。其中，小米中的不饱和脂肪酸含量高达85％。经常吃不饱和脂肪酸，可以起到保护血管、调节脂质代谢的作用。

虽然大米中也含有不饱和脂肪酸，但是它的不饱和脂肪酸主要存在米糠中。我们现在吃的大米，大多数都已经去除了米糠，所以大米中的不饱和脂肪酸的含量是比较低的。

综合以上，经常吃小米具有减肥、降低肠癌的风险、补充生命所需的营养物质、保护血管、调节脂质代谢等的好处。另外，从中医的角度来看，经常吃小米还具有清热解渴、健脾、清热利湿等的作用。

2.经常喝小米粥，到底是升高血糖还是降低血糖呢？

通过上面的介绍，我想大家应该能看出，小米中含有的膳食纤维是比较高的。膳食纤维具有延缓胃肠道对糖类的吸收的作用，既然这样的话，那经常喝小米粥应该能起到降低血糖的作用！然而，这个观点是存在问题的。

在临床上，描述升糖快慢的一个名词就是升糖指数。一般来说，升糖指数越高，食物对血糖的影响就越大，就越容易引起血糖升高。如果食物的升糖指数超过了70，那就属于高升糖食物。

如果把小米做成米饭，那它的升糖指数是71，如果把小米熬成粥，那它的升糖指数是93.6。对于正常人来说，升糖指数高一点影响也不大，但是对于糖尿病患者来说就比较容易引起血糖升高了。

既然小米粥能升高血糖，那是不是就意味着糖尿病患者不能喝小米粥了呢？其实，也不是，只需要注意一些细节就可以了，具体的总结如下：

?熬粥不要熬得太烂：

不少朋友在熬粥的时候，总是喜欢把粥熬得很烂。糖尿病患者喝了熬得很烂的小米粥以后，就特别容易引起血糖升高。

在熬粥的时候，不要放太多的水，而且尽量采用大火。在熬小米粥的时候，可以在里面加入一点蔬菜、瘦肉、鸡蛋等物质。这样不仅能提高粥的营养价值，而且还可以降低小米粥的升糖指数。

?控制喝小米粥的量：

对于糖尿病患者来说，一次不要喝太多的小米粥，每次喝小米粥的量可以控制在100ml左右。#健康明星计划#

控制了喝小米粥的量以后，人体可以及时把小米粥分解产生的葡糖糖消耗掉，所以就不会引起血糖的波动。

?坚持运动：

对于糖尿病患者来说，坚持运动是比较重要的。这是因为，坚持运动可以增加糖类的消耗，这对于稳定血糖来说是比较重要的。#健康2022#

糖尿病患者是不适合剧烈运动的，对于他们来说可以选择有氧运动，比如散步、快走、慢跑、体操等。在这些有氧运动之中，散步比较容易坚持，而且安全性也高，因此它可以作为糖尿病患者首选的运动方式。#健康科普大赛#

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减肥可以吃小米饭吗

　　小米是常见的全谷物之一。与普通大米相比，小米更有利于减肥，小米也可以作为常规餐食食用。让我们来看看如何减肥。我坚信，许多人听到这些消息会更加好奇：吃小米可以帮助减肥吗?小米可以帮助减肥。他们都说，在减肥的情况下，应减少碳水化合物化合物的摄入，但白米中的碳水化合物的组成成分相对较高，如果用小米代替膳食，就可以达到一定的减肥目的。

　　小米旧称为“粟”，归属于杂粮的一种。小米含有的营养元素十分多，在其中维他命、蛋白和膳食纤维素的成分也很高，其对人体具备十分多的健康保健作用。小米里很有非常非常的钾元素和膳食纤维，他们具备有利排尿消肿、推动肠胃蠕动和促进消化的功效。在减肥瘦身期内，喝些小米汤能够非常好地协助我们清除身体不必要人体脂肪，进而能够做到减肥减肥的目地。

　　小米归属于杂粮，含的食物纤维丰富多彩，发热量低，食入易有饱腹感并且营养丰富。建议多食，可合理调整情绪身体不必要人体脂肪和内毒素，做到减肥瘦身。喝小米汤能够协助减肥瘦身，常常喝小米汤能够提升饱腹感，推动人体脂肪排出去减肥瘦身。小米归属于杂粮，含的食物纤维丰富多彩，发热量低，食入易有饱腹感并且营养丰富。建议多食，可合理调整情绪身体不必要人体脂肪和内毒素，做到减肥瘦身。

　　小米减肥怎么吃更好是

　　花生米小米汤

　　原材料：小米50克，花生米50克，赤小豆30克，桂花糖、老冰糖各适当。作法：将小米、花生米、赤小豆放进冷水中侵泡4钟头，随后清洗干净，备用。锅中引入适当冷水，添加花生米、赤小豆烧开后，改成文火煮30分钟。放进小米，煮至米烂，花生米、赤小豆软嫩，再添加老冰糖、桂花糖就可以。此粥带有丰富多彩的蛋白及营养元素和B族维生素，具备清热去火、健脾养胃、清热利湿消肿的作用。非常合适老年人和少年儿童服用。

　　鲶鱼小米汤

　　原材料：活鲶鱼1条，黄瓜仁10克，小米100克，葱段、生姜片、芝麻油、鸡精、食盐各适当。作法：将鱼去鳞、鳃及内脏器官，清洗，去刺，切一片，放进盆里，加葱、姜、芝麻油、食盐翻拌，腌制一会儿。小米清洗干净。黄瓜仁清洗。锅置火上，放进小米、黄瓜仁、适当冷水熬粥，等粥将熟时，添加鱼肉再煮一会儿，鱼熟添加鸡精就可以。

　　苹果小米汤

　　提前准备的原材料，苹果清洗削皮削皮切片。小米清洗。枸杞子清洗侵泡一会。锅中添加适量水放进小米。添加苹果。大火烧开转小火烤煮粘稠。添加枸杞子。放进老红糖调料烹煮一会就可以。

冬季每天1碗“小米粥”，一周之后，4个好处或许会“降临”身边

小米是日常生活中常见的一种食物，它有非常高的营养价值，小米里面含有很多的营养物质，它不仅含有丰富的矿物质，而且也是非常好的健脾养胃的食物。此外小米还具有非常好的养生功效，所以很多人喜欢饮用小米粥。经常饮用小米粥，不仅可以起到健脾养胃的功效，而且对身体也有好处。每天饮用“小米粥”，一段时间后，4个好处可能“不约而至”。

一、有助于养神安胎

小米中所含的氨基酸等多种营养物质，有滋阴养血的功效。女性怀孕期间，经常饮用小米粥，不仅可以为自身及腹中胎儿补充所需的营养元素，避免出现营养不良，而且对于提高怀孕期间身体的抵抗力和免疫力，预防各种疾病的发生有非常好的作用，此外经常食用小米粥，还可以调理湿寒体质，对于产后恢复体力也有非常好的帮助作用。

二、有助于美容养颜

很多女性朋友在日常生活中非常注重对皮肤的护理，所以经常购买一些昂贵的化妆品来保养皮肤，其实小米也有很好的美容养颜功效。小米中含有丰富的氨基酸，铁元素等多种营养物质，经常食用小米粥不，仅可以有效改善面部皱纹，而且对于减肥瘦身也有非常好的效果，女性朋友经常食用小米粥，不仅养颜补血，而且小米还很容易被身体消化和吸收，对于养护肠胃有很好的功效。

三、有助于养心安神

随着生活脚步的加快，生活和工作压力的增加，致使很多人的心情都非常烦躁，而且也经常会出现失眠现象，经常这样不仅不利于身体健康，而且还会让身体抵抗力和免疫力下降。小米中含有丰富的氨基酸、铁等营养元素，经常饮用小米粥，不仅可以调和肠胃，而且对于安神助眠有非常好的效果。同时还可以有效放松自己的身心，缓解生活压力，而且还有助于肠胃健康，对于身体健康也非常有好处。

四、养护肠胃

小米是一种非常容易消化的食物，经常饮用小米粥，不仅可以促进食物的消化和吸收，而且对于保护胃黏膜，减轻肠胃负担有非常好的作用。此外饮用小米粥，还可以缓解胃痛，缓和胃酸，对于养护肠胃有非常好的效果。在做小米粥的时候，放入一些红枣、红豆等食物，不仅可以为身体补充足够的营养元素，而且养生效果更佳。

虽然经常饮用小米粥对身体健康有好处，但是小米属于偏凉食物，对于一些身体虚寒的人群来说，在日常生活中还是要少喝小米粥，这样可以避免体内湿寒之气加重。在做小米粥的时候适量放入一些红枣、桂圆等偏燥食物，可以平衡小米偏凉属性，对于养护肠胃有很好的功效。

来源：新浪网

标签： 小米粥 长期 减肥 美容