三湘都市报全媒体记者 黄亚苹 实习生 郭丁瑞
提起有着“葡萄中的爱马仕”的阳光玫瑰，消费者难免贴上“好吃但贵”的标签。9月14日，三湘都市报记者走访发现，眼下正值“阳光玫瑰”葡萄的采收期，曾经零售价高达数百元一公斤的阳光玫瑰，今年普遍零售价在每公斤20元以下，更便宜的卖到了每公斤15元。
从葡萄界中的“爱马仕”到平价水果，阳光玫瑰降价速度为何如此之快？
走访：更低每公斤15元，阳光玫瑰大降价
“走过路过不要错过，阳光玫瑰9.9元一斤！”9月14日，在开福区蔡锷路上一家水果店内，店主将轮番播报水果促销的扩音喇叭挂在收银台附近，店门左侧，成串的阳光玫瑰用塑料袋包起，按照规格划分成19.8元每公斤、23.6元每公斤两个价位。
（开福区蔡锷路一家水果店内，成串的阳光玫瑰被摆在门店最显眼的位置。 黄亚苹 摄）
“这两款都好吃，阳光玫瑰果粒大，一天能卖出四五十串嘞。”见顾客靠近摊位，店主热心地指着水果介绍，眼下是葡萄量产季，除了阳光玫瑰，店里还有巨峰葡萄、新疆白葡萄、无籽红提等品类销售，“阳光玫瑰是降价最明显的一款，去年卖到15元左右。”
眼下正是水果市场“萄”气十足的季节。在雨花区明昇壹城小区周边的水果摊，阳光玫瑰卖出了每公斤15元的“抄底价”。“阳光玫瑰甜度很高很好吃，降价快，顾客都想买点尝尝。”摊主杨先生介绍，阳光玫瑰降价后，社交软件上出现阳光玫瑰调配茶、调配酒等教程，也促进了品类销售。
探因：进口水果“国产化”加速
“阳光玫瑰是日本品种，2008年就有中国本土农户尝试种植，2012年后呈现规模化、地域化种植趋势。”在红星全球农批中心从事水果批发生意的廖先生介绍，阳光玫瑰在国内的种植地区不断扩大，仅在湖南就有常德澧县、永州祁阳、浏阳市等地多个规模化种植园。
他提到，阳光玫瑰刚进入中国市场时，日本产“晴王”只在进口超市销售，是按串卖的精品水果，一斤动辄上百元，折算后一颗阳光玫瑰也要5至6元，“国内规模化种植阳光玫瑰后，从按串卖转向论斤卖。也有顾客反映，阳光玫瑰口感齁甜，像是用了‘科技与狠活’。”
进口水果的国产化种植并非新鲜事，金枕榴莲、红颜草莓、智利牛油果都是本土化升级的典型案例。“糖度高，价格就越贵。尽管都是A级阳光玫瑰，不同产区的品种零售价相差40元每公斤。”廖先生表示，阳光玫瑰大多在盛夏时节挂果，眼下是批量采摘、丰收季，等到10月中秋将至加之阳光玫瑰采摘结束，零售价或许会有小幅上调。
确实涨了！半个月涨幅最多近40%，爱吃榴莲的杭州人，最近有“忍痛”开盒吗？爱吃榴莲的杭州人，来，举个手！你有没有发现，最近这让人又爱又恨的水果，悄悄地涨价了？
超爱榴莲的橙友@唐怼怼，这周一去盒马买金枕头，惊讶的发现一斤的价格要32.9元了！“要知道五一节的时候，我去开过一个，价格是29.9元一斤，这已经是涨过一轮了，4月底，金枕头的单价是23.9元。”
另一位橙友@清水…也是，5月8日去盒马，发现“昨天还是29.9元，今天就32.9元了，真是一天一个价格……”
橙友@嘉嘉apple，4月29日的分享，榴莲价格是23.9元/斤。扳扳手指头，也就是说，不过十来天功夫，同样是泰国金枕榴莲，每斤涨了9元，涨幅近40%。
确实涨了！普遍从2字头涨到3字头
今天下午，橙柿互动记者分别向盒马、大润发以及联华华商打听了最近榴莲价格的走势，对方给出的回答一致：确实涨价了。
以大润发为例，长假期间，泰国金枕榴莲的价格大约在25.8元一斤，“这两天较五一有上浮，上浮20%左右。”大润发相关工作人员表示。不过，记者打开大润发线上小程序（定位杭州地址）发现，3款不同规格的泰国金枕榴莲都已经断货了。其中标重约3300g/个的大果，一个售价217.14元，平均下来一斤32.9元。
杭州本地的大型连锁卖场联华华商，从上个月开始榴莲大量上市。“泰国产的金枕头，有新鲜的也有冷冻的，价位确实有略微上涨。”联华华商的工作人员告诉橙柿互动记者，“上周是29.9元一斤，这周开始贵了点，现在是34.8元。不过只有新鲜的涨价了，冷冻的没有。”
橙友@麦噶5月9日在华润万家，看到泰国金枕榴莲的价格是27.9元。今天下午记者上华润万家App搜索了下，119元一个，约莫2000g，折算下来大约29.75元一斤，也是略有上涨。
在盒马线上App，泰国直采的金枕榴莲目前价格是32.9元一斤，位于水果热卖榜TOP1。不过相比涨了一轮的整颗装，也有橙友发现，鲜剥的金枕榴莲肉倒是没涨价，79.9元一盒，300g。此外，同样是金枕榴莲肉，冷冻的价格只要一半，39.9元/300g。
价格涨，销量也涨
有卖场已经断货了
榴莲全年都有卖，但每年4月，是榴莲大量上市的节点，到5月，正是国内的销售旺季。今年尤其特别，虽然价格连涨，但各大卖场超市的销量同比，也几乎都是翻倍增长。
五天小长假期间，大润发全国榴莲销售同比增长126%，华东区同比增长高达2.5倍，其中泰国金枕榴莲更是成了今年的一个热带水果流量爆款。“今年市场的货（榴莲）很紧俏，我们能够做到榴莲4房肉起，最起码也是3.5房。”大润发水果总监张玲丽表示。相关工作人员也告诉橙视互动记者，超市买手（采购）在泰国足足“蹲”了两个月，为了守货源。
盒马4月榴莲的销量，月环比增长75%。这一波去泰国“抢货”，盒马也有参与。4月21日，一架搭载着18吨泰国新鲜水果的航班降落在宁波，这是盒马与东航物流合作的泰国水果包机，其中就包括泰国产的榴莲，且除了大名鼎鼎的金枕榴莲，还有少量的稀有品种，比如托曼尼、干尧、猫山王和黑刺等。
和马来西亚的猫山王进口以冷冻为主不同，泰国今年猫山王榴莲种植初期，且首次量产，以新鲜果实进口，但量很少，以华东地区优先供应。目前杭州人能买到的，除了金枕，还有干尧。
在联华，榴莲也是最近的销量爆款。从4月中旬到现在，不到一个月，仅金枕榴莲整颗的销售量，省内累计超过6万斤。如果算上其他品类、规格、不同包装以及冷冻类的榴莲果肉产品，累计销量超过10万斤。
网友吐槽涨价是因为网红主播带货
产量减少接近尾声也是原因
最近，榴莲还真的是火。火到今天直接连上两个热搜：#辛巴 榴莲#、#市监局回应辛巴带货致榴莲价格上涨#。
起因是5月7日中午，头部直播带货网红辛巴直接将自己在快手平台的直播间，“开”进了泰国曼谷近郊的暹罗古城。当天，泰国当地特产榴莲、山竹、乳胶枕在直播间里热销。仅榴莲，官方给的数据是“卖空了162万颗”。
随后，便有大量网友吐槽，因为辛巴直播导致榴莲价格上涨。5月11日，辛巴在直播间回应称，自己做的是透明消费，喷价格的别乱蹭热度。
有媒体采访报道，广州江南果菜批发市场一名商户表示，因为辛巴直播时封了市场所有的柜，暂时不卖散户，市场存货量少，货源紧张最终导致价格上涨。就此，广州市监局也做了相关回应，认为辛巴没有扰乱市场，他带货过快造成供求发生变化，但没有证据证明其垄断市场。
不过，货源紧张确有其事。橙柿互动记者下午在各大超市采访时，也有相关工作人员透露，除去人为因素，目前的时间点已经是泰国榴莲上市的尾期，“原产地产量减少，也是导致价格波动的一个原因”。
你今年吃过榴莲了吗？多少价位入的，你觉得这价格贵吗？有没有遇到“来报恩”的榴莲宝宝？留言区等你！
“贵到离谱！”300元一个，网友看懵：涨成这样了？榴莲又上热搜了，
还是因为价格，
昨天
#榴莲，贵#
话题冲上微博热搜之一，
短短几个字，
击碎一众
“榴莲价格敏感型用户”的心。
大约就在两周前，潮新闻记者还曾报道过，榴莲价格降到20来块一斤，要实现榴莲自由了呢。怎么一转眼，市场价格就又翻了倍，变成了“奢侈品”。有人在现场直呼：“价格高到离谱”。
很多网友也感叹，
确实贵了，随便买买就几百元！
不是说今年榴莲价格要便宜吗？
还在等九块九的榴莲呢！
到底是什么原因，导致榴莲价格大涨？
我们还能吃到便宜的榴莲吗？
会不会榴莲奶茶、蛋糕、
披萨也跟着贵起来？
带着一大堆疑问，
潮新闻记者又去超市和水果店逛了逛。
市场上的榴莲少了，
也确实更贵了
打开盒马生鲜app，记者发现原来放在C位的金枕榴莲没货了，其他电商平台情况也类似，都是没货，只有猫山王冷冻榴莲或者榴莲干有卖。打开饿了么、美团等外卖app，一个4-5斤的带壳榴莲价格在200元以上。而就在二十多天前，榴莲的价格曾低至20元一斤。
此前记者采访时拍摄的金枕榴莲，目前市面上价格已经翻了番。
线上没货，线下的水果店情况怎么样？
在杭州长浜南路上的一家水果店里，榴莲摊前围了一群顾客，“老板这榴莲多少一斤？是金枕榴莲吗？”
“30一斤，这个是大核的榴莲，金枕榴莲早就没啦，批发市场都断货。”水果店老板老楼告诉记者，现在市面上金枕榴莲都断货了，店里卖的是大核榴莲，也就是大家说的“杂牌榴莲”。
少数水果店还有卖金枕榴莲，但是价格都在40元/斤以上，一个榴莲动辄两三百元的价格，让不少人望而却步。
榴莲涨价，全国都一样。不只最近一两周，自今年4月中下旬榴莲大量上市以来，全国市场的榴莲价格一直在涨。据媒体报道，两周前，泰国金枕榴莲在成都的零售价格还没超过33元/斤，如今却逼近50元/斤。
现在榴莲进货要靠抢，
泰国下一批榴莲要6月才上市
如今的榴莲，是“越火越贵，越贵越火”。
“我店里的榴莲每天都卖会空，第二天要提早订货。”杭州农发城市厨房的水果店吴老板说，今年的榴莲市场特别火热，水果商贩同行们都感受到了，“5月份货源足价格低，我们不敢大批量进货，怕砸在手里，后来价格上来了，榴莲还是很抢手，现在去水果市场金枕榴莲要靠抢的。”
榴莲真有这么火吗？潮新闻记者的朋友老杨有些疑惑，“榴莲虽然好吃，但是吃多了会腻还上火，这么高的价格天天吃，那得是什么样的家庭？”
榴莲到底为什么火，一直涨价？有网友再次把榴莲涨价怪到了网红带货主播辛巴头上，“辛巴一手把榴莲价格打下来了，可现在呢？”
做了多年水果生意的老楼觉得是正常的市场规律，每年都是这样的一波行情，榴莲刚上市时量大就会降价，等到产量下去了，价格就会上来。
吴老板觉得还和疫情有关系，过去3年受疫情影响，国内市场进口水果少，今年市场恢复，大量进口榴莲进入中国，刚开始价格低，一下带火了榴莲市场。加上电商平台的价格战，带货主播的加热，“几把火”下来，榴莲的热度也是居高不下。
老楼告诉记者，除了榴莲本身口感好味道佳，它的衍生产品也很受欢迎，榴莲奶茶、蛋糕这种都卖得很好，很受年轻人欢迎。
那么榴莲的价格还有机会降下来吗？
做了多年水果生意的老楼说：“等6月份泰国第二批榴莲进来，价格应该会回落一些，但是不会降太多的。”
栏目主编：秦红 文字编辑：程沛 题图来源：上观题图 图片编辑：笪曦
来源：作者：潮新闻
榴莲的“鄙视链”，金枕头垫底，苏丹王第三，真是一分价钱一分货以“爱者垂涎三尺，厌者避之不及”来形容榴莲怕是再合适不过了，在欣赏它的人眼中，榴莲肉就如同奶酪一般美味，但在讨厌它的人眼中就是一颗行走的“气味弹”，每每看到都要绕道而行。再说到榴莲的价格，也堪称“水果界的高奢品”，谁能丝毫不带犹豫，豪气包下一整颗榴莲那绝对是有钱人的象征。
毕竟，买榴莲还多少带了些“开盲盒”的性质，带刺的果皮之下，谁也不敢保证能出几房饱满的果肉，具体是“报恩榴莲”，还是“报仇榴莲”都得开了才知晓。开榴莲的心路历程总会让人有种坐过山车的 *** 感，意外的令人上瘾，再加上丝滑香甜的味道，逐渐让越来越多的人成为“榴莲控”。
作为榴莲爱好者，肯定不满足于只吃一种榴莲，因为不同品种的榴莲在味道和口感上会有很大的差。而且，在榴莲中也是存在“鄙视链”的，不如看看和大家心目中的排名一样不一样，也便于榴莲的初级入门者更深的了解榴莲的品种。
第六名：金枕头榴莲
金枕榴莲对于大众来说应该是最熟悉的榴莲品种了，因为它基本满足了我国榴莲市场80%的需求量，在各大超市或是街边的水果商店里卖的基本都是金枕头榴莲。
金枕的主产地是泰国，一般上市时间在六月，其果型是卵圆形，整个果实个头较大，重量约在3-6斤左右，外表呈金黄色，尾部具有尾尖，果刺大而疏。
开出的果肉是淡黄色，完全成熟后则看起来为金黄色，果肉也偏大，出肉率也算高的，肉质厚实，而且果核很小，甜度较高，水分充足，价格也属于各种榴莲里偏低档的。
但它的榴莲气味并不浓郁，味道偏淡，口感也稍微粗糙，有着明显的纤维感，满足不了资深榴莲爱好者，更适合初尝的榴莲入门者。
第五名：干尧榴莲
干尧榴莲是由极品榴莲猫山王所嫁接出的品种，主产地是越南。不过，泰国有一种长柄榴莲，也常被大家称为干尧，但这两个属于不同的品种，品质倒是都不错，就是泰国干尧产量较少，正宗的干尧普通人很难能吃到，而越南干尧产量较大，价格也略低，比金枕头还要便宜一些，性价比很高。
越南干尧的果型椭圆偏长形，很是饱满，果刺也宽，尾部为尖状，单果的重量在3-5公斤。果皮的颜色为青绿色，而果肉的颜色则为橙黄色，看着很诱人食欲，但就是果核较大，果肉较少。
七成熟的干尧果肉属于脆爽清香型，完全成熟后就转为软糯香甜的口感，有着淡淡的牛奶香气，榴莲味十分霸道浓烈且有层次感，吃完后口齿留香，只不过回味有些甘苦味，只适合于专业级别的食客，不然会吃不习惯。
第四名：托曼尼榴莲
托曼尼的名号众多，又名为“玲珑榴莲”，因又被人们评价为是最接近于猫山王的榴莲品种，所属产地为泰国，故而还被叫做“泰国长柄猫山王”。
正如其名，它的果把较长，但其个头偏小，重量最多也就达到3-4斤，每年的总产量不多，甚至可以说是稀少，在市场比较少见，也因为这点而被有些人称为“榴莲中的爱马仕”。
托曼尼的果型也是漂亮的椭圆型，果刺分布密集，有明显的尾尖。剥开后，里面的果肉是金黄色的，闻着就香味浓郁，吃起来的口感因为纤维较少，所以很是细滑细腻，又香又甜，还带着糯叽叽的口感。它的缺点在于果皮厚实，果核也稍大，影响了出肉率。
第三名：苏丹王榴莲
苏丹王这一榴莲品种大概很多人并不陌生，名字听起来很霸气，它的产地是被誉为“榴莲之国”的马来西亚，而产量也仅次于金枕榴莲。
其价格非常亲民，所以在很多人心中，苏丹王就是猫山王的更佳平替。苏丹王的个头也不算大，果型圆润饱满，乍一看和猫山王很像，但它的果刺是细长的尖刺且较为密集。
打开后看到的果肉呈淡黄色，质地略干，甜味适中，入口后的表现为先苦后甜、口感绵密干实，还有着鲜浓的奶香味，吃多了也不容易腻口。苏丹王的唯一缺点就是果核巨大，但也有弥补之处，就是它的果肉意外的适合用来做烘焙。
它的味道会在被烤箱加热到一百度以上的时候，香味会变得非常浓郁诱人。因此大部分的榴莲甜品都会选择用苏丹王来 *** ，而且成本也比较低，故而苏丹王也被称为榴莲里的“馅料担当”。
第二名：黑刺榴莲
黑刺与猫山王共称为马来西亚的“榴莲双壁”，在品质方面几乎两者难分高下，但在性价比上还是黑刺略输一筹。黑刺是全球最名贵的榴莲品种之一，被誉为“树上黄金”，导致其价格高昂的主要原因还是它的产量极低，即使是在它的原产地马来西亚，都很难能品尝到。
黑刺的果型属于圆球型，很是饱满，果柄、果刺都属于粗短，刺的顶端是黑色的，这也是它名字的由来。果壳呈灰绿色，开出的果肉澄黄，入口的口感犹如奶油般丝滑香甜，几乎吃不到任何的纤维感，可以用入口即化来形容，后味微苦，层次感丰富，就是核有些大，肉少吃起来不过瘾。
之一名：猫山王榴莲
猫山王绝对是榴莲界的“顶流”，也是马来西亚公认的国宝级水果。猫山王原名为“坤玉王”，后又得名为“猫山王”，据说是源于马来西亚的果子狸，果子狸的嗅觉灵敏，善于辨识极品榴莲，若是能让果子狸闻后异常兴奋的猫山王，那便是极品猫山王，而果子狸的马来文为“musang”和“猫山”同音，后来就多被叫为猫山王。
猫山王是微椭圆，较为饱满的果型，果皮为青绿色，底部有标志性的“五角星”，这也是辨认猫山王更好的 *** 。它的个头虽小，但皮薄肉多，果肉色泽是姜黄色，果香味醇厚浓郁，入口即溶，有着冰淇淋般的绝佳口感，果肉里的纤维少到可以忽略不计，吃起来没有任何渣质。
吃起来香甜而不失干爽，丰腴绵密，甘甜中又带着一点点的苦味，还带有一丝酒香，恰好解了榴莲的那种香腻感，层次很是饱满、丰富，越吃越有滋味。关键是猫山王的果核非常小，仅凭这点就足以吊打马来西亚的其他二百多个榴莲品种。
——老井说——
马来西亚所产的榴莲品种最多，品质也都不低，除了上述提到的三个外，还有红虾、金凤、D101、红肉、绿竹等众多品种口碑也很不错。但在购买马来西亚榴莲的时候一定要注意，能进入我国市场的马来西亚榴莲基本都是冷冻的，因为马来西亚的榴莲都被规定必须是自然成熟掉落的，这样就导致保质期短，也容易导致病虫害入侵，只能通过液氮冷冻来组织微生物繁殖、延长保质期，才有足够的时间进入我国，所以在市面上若碰到所谓的“新鲜的马来西亚榴莲”那都是假的，千万别买。
每斤二三十元！沈城榴莲价格“腰斩”我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
后市仍有降价空间
进入5月，随着榴莲大量进入沈阳，售价相比上个月有明显回落，榴莲当仁不让地占据水果C位。虽然这几天的价格又有所抬头，不过销售人员表示，这波直播带货炒作过后，价格还有下降空间。
月初榴莲大降价
近日，沈阳晚报、沈报全媒体记者走访沈城一些水果店和生鲜连锁超市了解到，不少榴莲的价格已跌至30元/斤，仅需100元左右就有机会买下整只榴莲。
在浑南区一家生鲜连锁超市内，大喇叭里正播放着榴莲降价的消息——“金枕特价榴莲，29.9元/斤”。销售人员介绍说，每年四月初，榴莲刚上市的时候，每斤在沈阳能卖到六七十元，而今年“五一”小长假结束后，价格一下子就便宜了，差不多遭到“腰斩”，几乎天天卖断货。某平台数据也显示，今年“五一”假期，榴莲成为更受欢迎的水果，同比去年，销量爆增132%。
大批量集中上市
目前，正值榴莲采摘和销售旺季，随着运输速度加快，榴莲大批量集中上市，一时间价格迅速下降。
常年在八家子水果批发市场做生意的张先生告诉记者，现在，新鲜榴莲已经实现冷链专列全铁路运输，以前需要5-7天时间，现在只要3天。据介绍，榴莲每年的运输旺季能持续到6月底，而目前运量与去年同期同比，基本能增长一半儿。一茬接一茬的新货到后，库存就要降价处理，在于洪区的一家水果店，特价金枕榴莲卖到26.8元/斤，台秤显示，这个重量为3.6斤的榴莲，总价96.48元，看来消费者真要实现“榴莲自由”了。
后市有下调空间
不过，“榴莲自由”还没实现几天，价格又开始上涨了。水果批发商李女士表示，沈阳的榴莲售价跟随广西、广东市场波动，这波小涨价受到 *** 直播带货影响很大。5月17日，某生鲜超市水果采购部负责人在朋友圈晒出了某知名主播直播带货截图，并配文说，4房肉以上榴莲相当于33元一斤，而超市售价不到30元，不过，后来价格就陆续上涨了，现在会员价是32.8元/斤。
业内人士解释说，今年“五一”过后榴莲只是短期降价，主要因为线上平台促销大战，把高单价的榴莲作为“引流神器”，有平台以较大优势胜出之后，价格又被抬了上来。不过，整体来看，眼下正是榴莲的成熟和销售旺季，后市价格还有下调空间。沈阳晚报、沈报全媒体记者 谷丽红
作者：谷丽红
来源： 沈阳晚报
