小编家一日三餐中,早晚二餐要喝粥,而且用不同的食材熬不重样的粥。天冷的时候早餐喝上一碗热粥,既可以帮助保暖、增加身体御寒能力,还能预防受寒感冒。晚餐喝粥,清淡养胃,大米熬煮超过60度就会产生糊化作用,绵软的稀饭下肚非常容易消化吸收,对肠胃功能较弱的,很适合喝粥调养肠胃。
现在人们的饮食过于精细,而且又缺乏运动,肠胃蠕动慢是非常常见的。粥含有大量的水分,除了能饱腹解渴之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。用五谷杂粮熬煮成粥,膳食纤维和营养更加丰富,能有效的清理肠道内的废物,将毒素和废物 *** 起来顺利排出体外。
下面这5道粥,是小编家经常煲的,喝粥久而久之养成习惯,一天不喝粥,浑身不舒服。
杂粮粥
【材料】
杂粮包含:燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等红枣适量,糯米50克,莲子10几个
【 *** 过程】
1、材料就是手边的各种杂粮,手边有什么就用什么,杂粮的分量根据吃饭的人数来确定。小编是用电饭煲自带的量杯,每次各种杂粮装一杯,4个人喝正合适,一点也不剩。杂粮粥用杂粮和糯米凑够一杯,用糯米熬粥很浓稠。
2、杂粮需要提前浸泡,否则煮粥的时间很长。如果是晚上预约熬粥早餐喝的,就不用浸泡,反正要在锅里泡一夜的。杂粮淘洗干净,莲子如果有芯要去掉,用电饭煲的杂粮粥功能,设定好预约的时间,早晨就能喝上温度恰当的杂粮粥。
3、早餐喝一碗热乎乎的杂粮粥,吃的饱饱的、舒舒服服的去上班。杂粮富含膳食纤维,还能促进肠胃的蠕动,加快体内废物的排出。
红薯丝粥
【材料】
红薯一个,大米150克,清水适量
【 *** 过程】
1、准备好材料:大米洗净用清水浸泡十五分钟,红薯(地瓜)洗净削掉外皮。用擦床把红薯(地瓜)擦成丝,用刀切也可以。
2、砂锅放入足量的水先烧开,水开后放入泡好的大米,用饭勺搅拌几下,以免大米沾锅底。煮五分钟后放入地瓜丝,用饭勺搅拌几下,还是避免沾锅底。
3、再次烧开后,用筷子架起锅盖,这样不会溢锅,转小火煮30分钟左右。煮好的粥非常浓稠,表面有厚厚的一层米油。
4、红薯粥喝起来甜丝丝的,一口气能喝上2大碗。这粥很适合年后清肠胃、要减肥的食用。
牛肉粥
【材料】
大米,牛肉,葱花、姜丝、料酒、盐、酱油、小苏打、淀粉、白糖
【 *** 过程】
1、牛肉粥就是在熬好的白粥底里,加入牛肉。牛肉切成薄片,放入一丢丢的小苏打,少许的生抽、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀,腌渍待用。
2、大米提前浸泡30分钟,也可以淘洗后沥水,装保鲜袋放冰箱冷冻2个小时以上,再放入电炖锅中,米水比例为1:9或1:10。经过冰箱冷冻的大米特别容易煮开花。煲粥用电炖锅的砂锅粥功能,也可以直接用砂锅熬。电炖锅煮开后,一直保持这种似开非开的状态。
3、待白粥已经熬的非常粘稠,米粒已完全开花时候,放入腌渍后的牛肉,用勺子搅散,继续煮十几分钟。待牛肉全熟后,放入少许葱花姜丝、盐调味,搅匀后即可盛出。
4、一碗补脾胃、强筋骨的粥就可以喝了,晚饭喝一碗牛肉粥,养人。
皮蛋腊肠粥
【材料】
大米150克,皮蛋3个,腊肠1根,葱花适量,盐适量,水适量
【 *** 过程】
1、大米提前浸泡30分钟,腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花待用。
2、砂锅放入足够的清水,水开后放入泡好的大米,同时用饭勺搅匀避免沾锅底。再次煮开后,用筷子架起锅盖,小火熬制30分钟;中间用勺子搅动几次,避免粘锅底。熬至米粥浓稠,表面已有粥油时(30分钟后),先放入腊肠丁,煮几分钟后放入皮蛋丁。
3、继续煮5分钟后放入葱花,搅匀开锅后用少许的盐调味,即可盛出。
4、每次去饭店吃饭都要点一碗皮蛋粥,自己在家做不是很复杂的,这么好喝的粥以后再也不用去饭店喝了。
红米粥
【材料】
红米110克,大米20克,清水适量
【 *** 过程】
1、大米和红米淘洗干净,放入电饭煲中,按照平时熬粥的水量加入即可。
2、启用电饭煲的煲粥功能,如果早餐喝,晚上可以设定好时间预约熬粥。熬好的粥很浓稠,米粒都开花了。
3、熬好的粥口感软糯,略带香气,颜色微红,放一勺红糖是丫头更爱喝的。
煮粥小贴士:
煮粥的时候大米为什么要开水下锅?大米开水下锅,比冷水熬粥更省时间,这样粥也不会糊底,米粒也会因为内外温度差异大而产生压力,使米粒裂开产生细小裂纹,这样米的香味就会出来;熬粥的过程中,要顺着一个方向搅动时旋转,这样熬出的粥酥、口感好。如果用电饭煲熬粥,就更加省事了。#吃在四海八方#
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不定期分享生活和美食。
这款小熊电炖锅非常适合1-2人食用,放在厨房一角也不占地方。炖煮时声音很轻,不会打扰正常作息,还有防烫手提架和防干烧保护,可以安心炖煮。0.8L的白瓷内胆用来煲汤或者煮杂粮粥、糙米粥等,两碗绰绰有余,不会吃不完浪费~
这款共有6大预设功能:蒸煮(1.5小时)、炖汤(2.5小时)、BB粥(1.5小时)、燕窝(1小时)、甜品(2小时)和保温,我用的最多的是燕窝和甜品(感觉用来煲粥更香甜)。隔水柔炖,沸水立体传递热力,能均匀释放食材营养,保证原味鲜汤。另外还配备了1L的蒸格,煮粥同时可以蒸包子、杂粮等。最长9.5小时的预约功能,晚上设置好,早上起来就能直接吃上丰盛的早饭了~
对我来说还有一点很方便,因为长期喝燕窝,这款炖煮出来的效果很好,只要提前泡发完加入适量水,等着喝就行啦~官网可以单独加0.45L的玻璃内胆炖桃胶、燕窝等甜品,但我更喜欢白瓷的,所以没买,喜欢小盅的可以加购。
【新春饮食】暖身又养胃营养粥~红薯杂粮粥
发表于 2018-02-01 21:20:04 收藏数:0 浏览数:162
俗话说:天凉多喝粥,暖身又养胃。粥:看似简单普通却是很受欢迎;它不仅易消化、可保湿美容且口味众多,能满足不同层次人群需求;今天咱就与大家分享一道暖胃养颜粥吧。
糯米:南方称为糯米,而北方则叫江米,为温和的滋补品,有补虚补血、健脾暖胃、止汗等作用。 表面呈黑色或黑褐色,含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动;所以糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分; 除煮粥外还可以 *** 各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
小米:黄粟、粟米,因其颜色呈金黄色又称为黄小米。小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用,用小米煮粥睡前服用、则易使人安然入睡。
红薯:生食脆甜、熟食甘软,吃在嘴里甜在心头。它既可作主食又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多。红薯含热量比米饭低得多,所以不必担心食之会发胖,想反可起到减肥作用。它还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
天气转凉、多喝粥,且多喝杂粮更有益身体健康,所以我家时常都会将黑米与大米一起煮,也会加糯米、小米和红薯一起来熬粥,早上来一碗,温暖一整天~~~
材料:糯米30克、黑米30克、小米30克、红薯60克
*** :
1、备好食材
2、 将小米、糯米和黑米洗净、倒入炖锅内胆中
3、 红薯去皮洗净切小块
4、倒入炖锅内胆中、并加适量清水
5、电炖锅加入清水至低水位
6、再放入内胆、并插上电源,选择煮粥键
7、煮粥过程中、亲可以做喜欢的事情去,不用管它
8、待时间差不多,糯米杂粮粥也炖好了
小贴士: 1、煲好的粥是原味的,我喜欢就着咸菜喝粥,喜欢甜的可以放点糖 2、电炖锅煲粥煲粥省事不溢锅,只是时间较长,觉麻烦的朋友也可改换其它 *** 操作
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亮晶晶妈 | + 3 | 营养好粥品 |
爱跳舞的老太 | + 3 | 用炖锅很方便 |
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冬天,我家早餐更爱吃烧排骨煮粥,搭配它们营养又味美,全家都爱
小时候,家里没有电饭煲没有电炖锅,每次煮粥都会用砂锅熬煮,我妈妈在清晨5点就会用清水、盐和油浸泡大米,再把浸泡好的大米煮粥,边煮边搅拌,把粥煮得浓稠香滑。家里人多,我妈妈边煮砂锅粥,边蒸一大盘肠粉,还会给每人煎一只鸡蛋,蒸一大盘肠粉。一家人边吃粥边吃肠粉,一家人吃得美美的,小孩子高高兴兴地上学,大人该上班的就去上班。
我深受妈妈的影响,一日三餐里,我更爱做早餐。早餐是一天开始的之一顿,也是一天里最重要的一顿。虽然我做不到一年365天不重样地做早餐,但坚持给家人做早餐多年。
很多人早餐都喜欢吃粥,在早餐店里,一碗粥一根油条,一碗粥两个包子,在广东喝早茶每桌都会点皮蛋瘦肉粥、菜干烧骨粥等,这说明粥是非常受欢迎的早餐。秋天气温下降后,我家吃粥的次数增加了,最近一周至少有四天早餐吃粥。冬天早餐吃粥暖胃又暖身,吃完一碗热粥身体暖和,食欲也会提高。
在广东,吃粥跟煲汤都很受重视,皮蛋瘦肉粥和菜干烧猪骨粥都是家喻户晓的营养粥。我妈妈说烧猪骨有清热下火的作用,我家经常用烧猪骨煮粥,菜干烧猪骨粥是其中之一。这个冬天,我把烧猪骨换成了烧排骨,煮出来的粥味道更香,烧排骨煮粥后更好吃,我红豆、燕麦米、小米、大米、糯米等杂粮,再放了莲子和百合一起煮粥,煮好的烧排骨杂粮粥打开盖子又香又鲜,味道好极了。
【烧排骨杂粮粥】
【食材】烧排骨 数块,红豆、燕麦米、小米、大米、糯米、莲子和百合 适量。
盐 少许。
【做法】
之一步 准备煮粥的食材,烧排骨在广东的菜市场烧腊店就能购买,确实没有烧排骨,可以把排骨用盐和生粉腌制一下,或者在网上购买烧猪骨。红豆、燕麦米、小米等杂粮含有丰富的膳食纤维,多吃杂粮对肠胃有好处,可以调理肠胃。我准备煮两碗粥,杂粮的总重量50克左右。如果家里人口比较多,要增加烧排骨和杂粮的分量。
第二步 为了烧排骨更容易煮出味道,把烧排骨剁成小块。这步可以让烧腊店老板代劳。
第三步 把杂粮、莲子和百合清洗干净,放入多功能煮锅。煮粥可以用电饭煲或者电炖锅,我家里只有两个人,我不想煮得太多造成浪费,我用了多功能煮锅预约煮粥。
第四步 把烧排骨块和清水放入煮锅,要注意看一下水量,不要超过多功能煮锅的刻度线。一般来说米和水的比例1:10左右,要浓稠一些,那么按照米和水1:8。
第五步 按下多功能煮锅的预约炖煮功能。如果不预约煮粥,建议杂粮用清水浸泡一下再煮,可以更快地把杂粮煮软烂。
第六步 可以试一下味道,淡了可以放少许盐调味。在广东,烧猪骨和烧排骨都会有味道,要适当减少盐的分量。
——康妮说——
之一 有的朋友说煮粥总是不浓稠,建议称量一下米的分量。我自己为了省事,每次都用量杯衡量,各种杂粮放在杯子里,有大致的分量就会避免煮粥太稀或者太稠。
第二 煮粥可以用电饭煲或者电炖锅预约,我会考虑早餐吃什么,准备每人吃多少,选择煮粥厨房电器,有时候也会用砂锅慢慢熬煮粥。
冬季煮粥,我家常这样搭配,营养滋补,用脑族要常喝,对头发也好我是康妮chen,一个热爱生活热爱美食的优质原创作者,每天我都会跟大家分享生活分享美食,大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力!我的每一篇图文都是原创作品,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利!
导语:冬季煮粥,我家常这样搭配,营养滋补,用脑族要常喝,对头发也好
您好,感谢收看悦悦家的美食,健康搭配,用心烹饪家常美味!现在人的生活压力特别的大,所以很多朋友都会不同程度的有头发早白的现象,悦悦的一个同事就有这种情况,40岁不到不是满头的花白的头发了,与实际年龄看上去非常的不搭,以前还是经常染发,后来听说化学染发剂用多了对人体的血液再造功能不好,于是便不再染发,隔了一阵子没有见,后来发现他的板寸头居然全中变黑了,于是整个办公室都为他的返老还童而感到高兴,同事也是非常的大方,把自己头发变黑的小妙招分享了出来,一是勤梳头,二是坚持喝黑发粥。
随着大家对健康越来越关注,我们都知道“肾主毛发”,压力过大导至的头发早白,我们可以通过常食用黑芝麻、黑豆、黑米,核桃等偏黑色的食物可有补肾养肾,从而达到黑发的目的。悦悦同事所说的黑发粥就是用到了前面提到的这些食材,按着这个 *** 煮粥喝,白头发就能渐渐变黑了。头发早白也不怕,在家多煮这锅粥不,一定要坚持常喝哦。这些食材都是非常的常见,且价格实惠,煮出来的粥营养又滋补,还能健脑舒缓压力,所以家里有上学的孩子或是上班用脑族的朋友不妨在冬季多煮这道粥来喝。
食谱名称:【黑发粥】
准备材料:黑豆40克,黑芝麻40克,黑米40克
辅助材料:红豆40克,薏米40克,核桃6个,糯米40克,红糖适量
*** *** : ( *** 过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【之一步】: 我们这道粥中需要用到薏米,因为薏米本身带有较得的寒性,煮粥煲汤之前,更好是给它炒一炒,去除寒性,电饼饼开中小火烧至微烫,然后再把洗净沥干水分的薏米倒入锅中,先给它铺平来,把水分烘干,翻炒过后再次铺平,重复这个动作把薏米炒到不结块,不成团,表面微微发黄的时候就可以关火盛出来了,
【第二步】:然后再把黑米,黑豆,红豆,糯米,剥壳后的核桃倒入大碗里,一起洗净沥干水分。
接下来倒入带有预约功能的破壁机或是电炖锅里,再净黑芝麻和薏米放进来,加入适量清水,调好时间就可以了,粥到时就能自动煮好。
【第三步】:时间到了之后,开盖放入红糖,搅拌至融化,就可以盛出来开吃了。
这道黑发粥煮好之后,我们也可以把它磨碎一些,五谷杂粮的口感就能变得非常粘糯细腻,那样小孩子喝起来也特别容易接受。还有一点需要注意的,红豆和糯米也是必不可少的,这两种食材能够让黑发粥的口感变得顺滑温润,还能提升粥的营养价值。
自从学会这个 *** 之后,我们在煮粥的时候,就经常这样搭配,营养又滋补,有时会磨成米糊给家里一岁半的小宝喝,小家伙新长出来的头发就明显的比她哥哥的头发黑得多。
悦悦 *** 小心得:(注意事项)
1. 在炒薏米的时候,我们可以一次多炒一些出来,炒好之后装在罐子里密封保存。
2. 我们不管是在磨豆浆或是煮粥的时候,这些五谷杂粮都不能浸泡过长的时间,6小时就是一个分界线,尤其是天热的时候,泡得时间一长就会起泡发酸。
3. 在浸泡的时候,先把所有的食材全部清洗干净,然后浸泡时用到的水就不需要再倒掉了,被稀释出来的营养成分也不会被浪费掉。
4. 我们也可以用花生代替核桃,在调味的时候,不建议大家放白砂糖,更好是放更易于被吸收的红糖或是黑糖。
结语:不管您的头发有没有早白,这款滋补的黑发粥总归是非常有营养的,照着这个明细,把材料备齐,经常煮给家人喝吧!爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?
感谢收看@悦悦家的美食汇,悦悦是一名美食原创作者,坚持每天分享不一样的美食做法及 *** 小技巧,如果您每日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧,一定能让您吃得舒心又健康!欢迎关注哦!喜欢我的文章和观点,就请您多多点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦更大的鼓励!
愿上帝赐福给你!
婆婆晚餐就爱喝这粥,养脾胃还润肠,多吃不怕胖,皮肤也变好了
常言道:早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少,早餐不能马虎,午餐要补充能量,晚餐别吃得太饱,否则会影响到肠胃的消化,甚至影响到睡眠,所以建议大家晚餐要吃少,尤其要少吃油腻性的食物,喝粥是不错的选择,入秋后,气候干燥,今天给大家推荐一道特别适合秋日晚餐的杂粮粥,杂七杂八煮一锅,软糯香甜,老人孩子都爱吃,满口粗纤维,既开胃消食,还清热去火,解暑润燥,饱腹又润肠,常食皮肤好不长肉。
婆婆晚餐就爱喝这粥,养脾胃还润肠,多吃不怕胖,皮肤也变好了。这粥食材极其的丰富,足有十几种,其中小米性温,是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”。核桃仁健脑益智,枸杞明目补肝,大枣补气养血,红小豆含人体必需的糖。薏仁是五谷类中纤维质更高的,低脂、低热量,是减肥的更佳主食,还有美容养颜的功效。这些食材搭配在一起,有补肝益肾,益脾胃,益精血,坚筋骨,聪耳安神的功效。
秋凉了,天气也是忽冷忽热,老人孩子还不太适应,常喝点杂粮粥对滋养脾胃,强身健体大有好处。再加上枸杞滋肾,润肺,补肝,明目。诸物合用具有滋阴养胃、清热润燥,润肠通便的作用。常喝此粥脾胃舒坦气色好,还非常有利于睡眠。
接下来就一起看看具体做法吧!
【杂粮粥】所需食材:小米、大米、薏米、燕麦米、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、花生米各50g;大枣、核桃、枸杞子各适量。
做法及步骤:
这些食材混合在一起,淘洗干净。自家煮粥,有啥就加啥吧,不一定这么全。
核桃仁大枣清洗干净,红枣和核桃营养价值都很高,红枣有健脾益气、养血安神的功效。核桃营养特别的丰富,核桃里面含有很多微量元素、矿物质,还有核黄素,也有亚油酸的成分。因此,核桃可以益智,里边含有锌和锰,这是大脑需要的,常吃核桃可以补脑,而且核桃里的油脂,既可以润肠通便,又给大脑提供有机的物质,是补气、健脾益脑的东西。
电炖锅加入适量的水,下入淘洗干净的米、大枣、核桃仁。
接通电源,选择杂粮粥功能,启动开关,就等着喝粥了。
时间到,煮好的杂粮粥打开锅盖,加入枸杞子搅拌均匀,再焖几分钟就OK了!
软糯香甜的杂粮粥出锅了,比八宝粥还有营养,好做又好吃,全家人都喜欢这碗粥,尤其适合早、晚餐。
小贴士:
1、食材可以随自己喜好添加,不一定多而全,搭配合理就好。
2、如果用来做早餐,早餐准备的杂粮粥,电炖锅需要提前预约。
婆婆晚餐就爱吃这碗粥,饱腹又润肠,多吃不怕胖,皮肤也变好了。欢迎留言,共同交流,喜欢这篇文章,请关注,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!
早餐给家人煲粥吧,分享5款早餐粥,暖胃又暖心,吃得营养身体好此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究
5款早餐粥
这些日子我们宅在家里,我家早餐经常煮粥,早餐吃粥好处多,现在天气还比较冷,吃一碗热粥,身体暖和,早餐吃粥肠胃特别舒服。下面就来分享最近我家做过的5款早餐粥,这5款粥食材都容易买到,在家自己煲煮粥都容易做。
之一款 红豆薏米粥
红豆和薏米很经典的搭配,红豆和薏米能够祛湿、健脾和清热解毒,红豆的铁元素含量比较高,铁元素是造血必不可少的。红豆薏米粥除了红豆和薏米,还用了大米、大黄米、西米、红扁豆、南瓜籽人和芸豆,丰富的食材使得煲出来的粥很好吃。
【红豆薏米粥的食材】红豆 30克,薏米30克,大米30克,
大黄米、西米、扁豆、南瓜子和芸豆 少许。
【红豆薏米粥的做法】先把所有食材用清水浸泡1-2小时,然后用水冲洗干净,把食材放进煮锅,加入1升水,大火烧开后转中小火把食材煲煮粘稠,最后放盐调味即可。煲粥可以用压力锅或者电饭煲。
第二款 紫薯玉米燕麦粥
紫薯玉米燕麦粥是一款快手早餐粥,只用了紫薯、玉米和燕麦片,燕麦片可以饱腹,20分钟左右就能煮好紫薯玉米燕麦粥,紫薯玉米燕麦粥搭配包子或者面包,早餐就能吃得饱饱的。
【紫薯玉米燕麦粥的食材】燕麦片 80克,紫薯半个,玉米粒 80克。这是一个人的分量,如果家里人多,要增加分量
【紫薯玉米燕麦粥的做法】把新鲜的玉米棒切出玉米粒,紫薯削皮切小块,小块的紫薯容易煮煮,煮锅放入紫薯块、玉米粒和800毫升水,紫薯块煮软烂时,加入燕麦片边搅拌边煮,把燕麦片煮绵软了,把紫薯玉米燕麦粥倒入碗中。紫薯玉米燕麦粥可以放少许砂糖调味,早餐我觉得吃得清淡一些比较好,我没有放砂糖,只用了紫薯和玉米本身的甜味。
第三款紫糯米红枣桂圆粥
紫糯米也叫做黑糯米或者血糯米,紫糯米跟糯米的口感差不多,软软糯糯的,紫糯米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,紫糯米可以补中益气和健脾养胃,红枣和桂圆都能补气养血,紫糯米红枣桂圆粥特别适合女性朋友。
【红枣桂圆紫糯米粥的食材】紫糯米 50克,大米 50克,红枣 3颗,干桂圆 20克,
红糖 适量。
【红枣桂圆紫糯米的做法】紫糯米在超市或者网上都可以买到,紫糯米和大米各一半,把红枣和桂圆冲洗干净,把紫糯米、大米、红枣和桂圆放进电饭煲里,加入1.2升水量,用电饭煲的煮粥功能键。当然煮粥可以用砂锅或者电压力锅或者电炖锅,更好用砂锅煮粥,煮出来的粥有米香味,我用的电饭煲内胆就是土锅,煮出来的粥口感接近砂锅。
第四款红薯小米粥
红薯小米粥是最近做得比较多的一款粥,最近宅在家里,肚子觉得胀胀的,多吃红薯有利于肠胃畅通,小米是廉价的滋补食材,小米有养胃的功效,红薯小米粥用了两种很普通的食材,营养很丰富。
【红薯小米粥的食材】小米 80克,大米 50克,红薯 1个
【红薯小米粥的做法】大米和小米可以用水浸泡1个小时,红薯削皮切小块,把红薯、大米和小米以及1.5升水放入砂锅,大火烧开后转小火煮,在煮的过程中要多搅拌几次,以防粘锅,把红薯小米粥煮得绵软香浓就可以关火了。如果喜欢甜味的,可以放红糖调味,我觉得红薯的甜味就可以了。
第五款胡萝卜虾丸粥
胡萝卜虾丸粥属于生滚粥,煮好胡萝卜粥,再放入生菜和虾丸,胡萝卜虾丸粥特别适合给孩子吃,孩子生长发育多吃虾肉和胡萝卜,可以补充蛋白质和胡萝卜素。
【胡萝卜虾丸粥的食材】 大米 120克,胡萝卜 1根,虾肉 150克,生菜 1棵,姜片 适量,盐 3克。
【胡萝卜虾丸粥的做法】把鲜虾剥壳去掉虾线,把虾肉剁成肉糜,加入料酒、盐、胡椒粉和生粉拌匀,搓成一个个小球做成虾丸。胡萝卜削皮切成胡萝卜丁,把胡萝卜和大米放进砂锅,大火烧开后转中小火,把胡萝卜大米粥煮至绵绸,放入洗净的生菜碎和虾丸,把虾丸煮熟,放盐调味即可。
小熊陶瓷宝宝辅食电炖锅!100W精熬煨炖,口感绵软好消化,1L轻巧容量,轻松搞定宝宝营养餐!我是康妮chen,一个热爱生活热爱美食的优质原创作者,每天我都会跟大家分享生活分享美食,大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力!我的每一篇图文都是原创作品,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利!
想必很多人当妈之后开始每天周旋在宝宝的衣食住行,其中“食”真的是操碎了很多妈妈的心!就拿宝宝辅食来说,不知道曾经摔了多少回锅铲,也不记得翻了多少营养搭配的资料,才养大了一个娃。
其实给宝宝做辅食真的是一件很麻烦的事情。手艺先放一边,就拿做的过程来说就很痛苦。单独给宝宝做吧,家里的锅子都太大,不合适。和大人一起做吧,又要少油少盐少调料,大人真心吃不惯。
所以还是建议宝宝有单独的厨具,也可以避免和大人交叉感染。那么家里备上一个宝宝的辅食锅,一定要是不粘锅的那种,不然洗锅的时候真能让人哭死。不得不说陶瓷不粘锅真的是拯救手残党+懒癌患者的福音。
对于需要给宝宝做辅食的宝妈,以及经常想搞点汤汤水水喝的小伙伴们来说,这款小熊陶瓷辅食电炖锅简直不要太适合,文火慢炖,营养不流失。
除了能给宝宝做辅食,周末休息的时候用它煮糖水、燕窝、甜品、炖品、养生粥,真的能做很多花样,一旦用过就再也离不开,随时随地享受养生的快乐。
如此智能好看又好用的陶瓷辅食电炖锅,原价199元,我们ZAIJIA粉丝福利价到手只要149元,省下来的钱可以买做辅食的食材了哈哈~
这款电炖锅有着1L宝宝专属容量,差不多可以煮出4小碗,一次炖煮全天吃,刚刚好也不浪费。
小熊电炖锅采用100W小幅度加热,匀火精炖不夹生,整个过程高效炖煮。
内置微电脑温控,陶瓷内胆底部均匀发热,做到食材细炖入味,再加上360°循环立体环绕加热,食物受热均匀,能充分激发食材的风味,还能保证养分不流失。以后不管是辅食粥还是养生炖汤,再也不用眼巴巴干等好几个小时了,省时也省力。
更惊喜的是,能做出像明火炖锅熬出来的味道。而炖煮这种方式,对于宝宝或者胃不好的大人来说恰巧也是最温和的煮食方式!
6-9个月的宝宝可以做辅食粥,西蓝花小米粥、彩蔬牛肉粥、香菇虾仁粥都可以轻松搞定,让宝宝吃下去的每一口都绵稠软糯。
小熊这款陶瓷电炖锅细节也做得很到位,陶瓷锅的四周设计了防溢回流槽,煮粥炖汤不溢锅。
陶瓷塔吉盖设计,凝气聚汤,保持鲜味~
内胆边采用了斜式设计,捧取好受力!
煲出来的宝宝辅食粥绵软香稠,炖出来的宝宝成长汤营养满分,熬出来的甜品滋补润色,拥有一个小熊陶瓷电炖锅绝对会提升你和宝宝的生活幸福度。现在特惠价仅需149元,自用送人都很好~
现在困扰女性的问题无非就是熬夜,皮肤不好,大家都知道熬夜是对皮肤不好的,但是只要睡前拿起了手机就停不下来的刷,看看 *** ,电视剧,或者是刷短视频等等,那么我今天来给大家分享的这个粥就非常适合有我上述问题的小伙伴们吃了,滋补皮肤,还有养发的功效,还不赶紧跟我一起做起来。
儿子去外地读书以后,感觉自己的惰性越发严重,每天都睡到自然醒,早餐也变得简单起来。现在天气冷,非常适合吃热乎乎的东西,最近我家早餐吃得最多的是粥,也是家人更爱吃的早餐,这粥不是普通的白米粥,而是有养生功效的红豆杂粮粥,它的营养价值自然比白米粥高。
每次我都用砂锅来煲这款粥,粥的口感香糯绵滑,非常好喝,连不爱喝粥的先生变得也喜欢喝粥了。这款粥我用到的食材也比较的杂了,大家家里面有几样就放几样就好了,这几种食材搭配在一起,有补血益气、祛湿消肿、健脾暖胃的功效。
【菜名】:红豆杂粮粥
【食材清单】:
黑米30克,小米40克,藜麦30克,红豆20克,黑豆20克,黄豆20克,薏仁20克,鸡头米20克,花生米20克,莲子20克,红枣8个,桂圆8个,枸杞适量,冰糖适量,清水适量。
【烹饪步骤】:
1、先将一会用到的所有食材都准备好了,我这个杂粮粥里面的食材准备的是有点丰富的,家里面要是没有这么多食材的话就准备家里面有的就好了。
2、但是桂圆,红枣,桂圆,枸杞更好都准备好。
3、把豆类提前用清水浸泡个5~6小时。
4、我使用的是砂锅,所以建议大家也用砂锅来煮粥。把浸泡好了的豆类都下到砂锅里面,用小火来熬制。
5、红枣用清水将表面的浮沉清洗干净,更好是将红枣核也去掉。
6、过了15分钟以后再将冰糖也下进去,大家也可以准备黄冰糖做,味道更好。
7、最后煮剩下5分钟了把桂圆还有枸杞下进去,整个过程大约40分钟,全程都要小火炖煮才行。
【小贴士】:
1、选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆,不然即使浸泡也不会煮烂。
2、赤小豆和红豆虽然外观很像,但细的还是能分得清,赤小豆细长,稍扁,红豆颜色深红,成椭圆形。
3、买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜,八角花椒,扎紧袋子口,放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存,但放在密封罐要保证里头没有水,储存 *** 和放八角花椒生姜一样。
4、食材可以在晚上睡觉前泡上,第二天一早可以直接煮了,如果想偷懒,可以放在电压力锅或者电炖锅里预约煮好。
5、冰糖可以换成红糖或者白砂糖。
【文章编辑】目海食吃货日记
冬天早餐这碗粥,比白粥更营养,不用味精加它更鲜美,老公的更爱冬天早餐这碗粥,比白粥更营养,不用味精加它更鲜美,老公的更爱。
开始降温了,伴随着台风而来,尤其一场雨后空气也顿时寒了很多,这时候的早餐最需要的是一碗热乎乎的粥了。小编一家都是南方人,对喝粥也是有诸多讲究的,北方人一碗稀稀的小米粥,在我老公眼里根本是吃不下的,而南方人更擅长加入更多的其他食材做成养生粥品,我家先生是海鲜控,每次都喜欢各种的海鲜粥,最近的螃蟹单数三眼蟹比较好,价格公母还是有区别的,母蟹一斤要50多元,膏多一些适合清蒸着吃,而公蟹35元一斤,用来煲粥还是很合适的,这样的粥品一碗下肚,简直是鲜美极了,吃下去全身都暖和了,老公一口气可以吃2碗,直夸我的早餐做的好,每天喝都不会腻。
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量更高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
【螃蟹粥】
材料:香米一杯 三眼蟹1-2只 青菜少许 姜丝少许
调料:盐 胡椒粉
首先要将大米事先浸泡半个小时,然后沥干放入炖锅中
一次性加足了水,我是按照1:10的比例加入的,当然如果你喜欢稠一些,可以是1:9,然后加少许的玉米油
电炖锅选择煲粥功能,全程2个小时(我用的是九阳桃花盏炖锅,炖盅取出来,锅可以直接熬煮的)
接着准备其他是食材,将三眼蟹腮内脏之类去掉洗净,然后切大块(喝粥不要切太小了,那样也喝不来是不是,少许的姜末和青菜都切细碎了)
大约熬煮90分钟左右,粥是这样状态了,非常的软烂,糯糯的就是我们家老公最喜欢的口感
然后将其他所有的食材都放入,顺便加入盐和胡椒粉搅拌均匀,继续熬煮,这个过程大约15分钟左右就可以了。做海鲜粥加姜末和胡椒粉是为了去腥,同时也能驱寒,这一步可不要省略哈。