大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、香甜可口的奶油饼干是非常受欢迎的小甜点之一，主要原料有小麦粉、奶油和牛奶。
2、 今天老刘就来分享一下“自制奶油饼干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
100克低筋面粉、40克玉米淀粉、鸡蛋、20克白糖、20克黄油
4、碗中放入100克低筋面粉、40克玉米淀粉、打入一个鸡蛋、20克白糖、提前融化的20克黄油，上手拌成面絮，捏成光滑面团就可以了
5、再把面团擀成一厘米厚的面片，再用塑料的压花压出模型。再扯去多余的边角料，边角料揉在一起还可以再做。再用叉子给上面戳上小孔，这样饼干更容易熟
6、电饼铛不用刷油，把做好的饼干胚放在电饼铛中，盖上盖子焖三分钟，时间到时再翻一面，盖上盖子继续烤。重复两三次小饼干就做好了
7、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
教你个百搭饼干配方，粗粮杂粮全麦随意换，13分钟出炉酥香好吃。天冷了，我想做点热量高的零食解解闷儿。因为一冷就老想吃东西，思想上想控制住不吃零食，但嘴巴却实在控制不了哇。
家里有黑全麦粉，用它做几块饼干，再把置办了半年多的印花擀面杖用上，即使很简单的配方都显得有点异域风情了。
说干就干。这个饼干方子百搭，印花饼干、刻模饼干、切块饼干等都可以做；面粉也可以按自己的喜欢进行调整，黑全麦，全麦，杂粮，燕麦等，都可以加进来。
来，一起做饼干！
-------【黑全麦印花饼干】-------
【材料】 黄油60克，糖粉45克，盐1克，全蛋液20克，黑全麦粉80克，低筋面粉40克，奶粉10克
【数量】 16块左右
【烘烤】 上下火160/160度，13分钟
【 *** 】
1. 材料大合影：低筋面粉，黑全麦粉，奶粉，糖粉，盐，全蛋液，室温软化的黄油；
2. 低筋面粉、黑全麦粉、奶粉混合均匀备用；
3. 室温软化的黄油用手轻按有指坑，用蛋抽搅打顺滑即可；
4. 糖粉倒入黄油中；
5. 用蛋抽混合均匀，呈顺滑状，无需打发；
6. 20克蛋液分3-4次倒入黄油中，每次都要与黄油充分混合后再倒下一次；
7. 加入蛋液后的蛋黄糊，颜色发浅，体积明显变大；
8. 将面粉混合物倒入黄油糊中，用蛋抽搅拌成颗粒状；
9. 戴上烘焙手套，将材料抓捏成团，不要过度揉搓；
10. 将面团放在保鲜袋破开的保鲜膜上，包裹严实，按成扁片，入冰箱冷藏20分钟变硬后使用；保鲜膜太薄且易粘连在一起，将保鲜膜剪开后使用，可反复多次使用，一点儿不粘面团和手；
11. 冷藏变硬的黑全麦面团放在硅胶垫上，用光滑的擀面杖将其擀成4毫米左右的面片，表面撒一层厚面粉；
12. 用印花擀面杖从下向上擀过去，一次成型，花纹就全部印在面片上了；
13. 用直径8厘米的饼干刻模将在面片上刻出饼干生坯，此时面皮比较软，撕掉能撕掉的面片，再整体送入冰箱冷藏5分钟，面片稍变硬，就容易将饼干生坯取下来而且不变形；
14. 将饼干生坯放在学厨无边烤盘上，烤箱预热160度；
15. 饼干生坯送入预热好的烤箱中层，上下火160度，13分钟；根据烤箱实际情况和饼干的厚度来调整温度和时间；
16. 出炉后先放在烤盘上，稍晾凉就能轻松取下饼干且不变形；剩下的面片重新揉成团、擀成片、印花并刻模、烘烤；晾凉的饼干可密封保存，防止受潮。
【苹果私房话】
1. 这是一个百搭的饼干配方，配方中的黑全麦粉和低筋面粉比例不固定，可以按照自己的喜欢来调整，也可以全部换成黑全麦粉或者低筋面粉；
2. 没有印花饼干可以用其它造型模具刻出图案不同的饼干，一样充满乐趣；
3. 面片可以擀成3-5毫米厚，厚度不同，数量也不同，烤的时间也要稍加调整。
不加一滴水，教你做醇香鸡蛋软饼干，外脆里松，比蛋糕还好吃“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
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今天分享一个纯鸡蛋无水软饼干的做法。一口下去就是满满的蛋香味。对比平时我们吃到的脆饼干，软饼干也别具一番风味呢。
你需要准备的材料有：鸡蛋2个，低筋面粉200克，黄油26克，白糖粉49克，泡打粉8克
先把泡打粉加入到低筋面粉中去，再加入黄油，下手捏均匀。
这个饼干不加泡打粉的话无法蓬松，口感会大打折扣。如果觉得泡打粉不健康，建议您放弃这个配方。不要勉强哟。我也不希望你吃到不好吃的东西嘛哈哈。
接下来把鸡蛋放入一个大一点的碗中，加入全部白糖粉混合均匀。
再倒回去面粉中，用硅胶铲翻拌成面团，成团就好了，不需要反复揉捏。防止面粉起筋。
把面团擀开，大约0.3毫米厚度的样子。
切割成方块，或者你自己DIY形状，可以使用那些好看的饼干模具，带着家里孩子一起做更好玩。
送进烤箱150度烤25分钟，小饼干烤好以后厚度加了一倍，吃起来外脆里松。
浓郁的蛋香味让人欲罢不能，吃完还想再吃一块。
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完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
熟悉的味道，熟悉的配方，记忆中的老式大饼干原来在家也能做Hello，各位可爱的亲们你们好，我是风雨彩虹，一位69岁的老太太，做美食和下厨房是我的爱好。记得孩子小的时候有一种东北的软饼干特别好吃，那时候条件困难，孩子想吃都买不起，我家女儿小的时候，总是馋饼干和冰棍，我那时候没工作，孩子他爸一个月才20块钱左右，饭都吃不饱，哪有钱给孩子没饼干啊，这也成了孩子小时候不可磨灭的记忆，现在想起来我心里头还是特别的难受。
不过现在的政策好在党的领导下生活越来越富裕，想吃什么都有。但是我和孩子都是想回忆一下过去，想吃都吃不着那种软饼干。现在我们东北一般超市还都有那种软饼干，还是特别的好吃。在北京这些年看不到那种饼干，所以我今天就给孩子做一个那种东北老式软饼干。
它的 *** 材料简单，做法也非常简单。做出的饼干外皮是酥酥的，里边是非常暄软的，甜甜的那种味道。真的是你吃完之后就想吃那一口的那种感觉。下面风雨彩虹，我就详细解讲解 *** 软饼干的简单食材和简单的 *** *** ，那下面我们就开始吧。
*** 材料： 普通面粉200克、鸡蛋1个、酵母2克、泡打粉2克、糖50克、食用油70ml。
操作步骤：
1、首先我们需要和面，准备一个大碗放入200克面粉、2克酵母、2克泡打粉、50克糖，糖的多少可以根据这个人的口味增减，怕胖或者怕血糖高的亲们，也可以用木糖醇，一样的好吃。不喜欢吃糖的也可以不放，最后打入两颗鸡蛋。
2、做大软饼干用油和面能阻断面筋的形成，然后放泡打粉和酵母又能起到起发的作用。所以二者缺一不可，然后用70ml的食用油边倒边搅拌。油的多少也可以根据面粉的吃水量来决定，搅拌成大面絮下手揉成面团。
3、今天的大饼干不用饧面，也不用细揉面，直接把面放在面板上。搓成长条，用手把面条按扁。然后用擀面杖擀成一个长条形，约0.5cm薄厚。
4、再把面饼的边缘，不规则的地方用刮板整理好，再用刮板，切成宽度约6到7cm的小长条。因为我们没有专业的工具，只能用刮板在四边压出齿痕，就像我们东北卖的那种软饼干的形状一样。
5、现在开始准备烤饼干了，烤盘铺上油纸，把做好的饼干生坯放在烤盘里。静置15分钟，使酵母和泡打粉发挥作用。让饼干的生坯松弛，这样烤出的饼干，里面更松软一些。准备一个蛋黄液，用小刷子打散，均匀的刷在生坯上，最后再撒点白芝麻。
6、电烤箱提前预热五分钟，亲们要看电热管从红到暗就达到了预热的温度。上下电热管全打开，170°烤18分钟。亲们，这只是我家烤箱的温度，仅供参考。
7、时间马上就到，烤盘可以出炉了。颜色看着真好看，用手掰开外皮稍稍有点酥，里面非常的暄软，孩子说就是想吃的那种软饼干太好吃了。
8、甜甜的，暄暄的，软软的，这正是旧时的味道，好多年没有吃到这种软饼干了，有一种久违的感觉，软饼干就做好啦，喜欢的亲们也给家里人做一个吧。
软饼干小贴士：
1、亲们注意，大饼干的面和油比例要掌握好，用油和面能阻断面筋的形成。
2、做好的生坯要静置一会，这样可以是使酵母和泡打粉发挥作用。
今天的美食就到这里，我们每天都有新的视频和文字，谢谢亲们的阅读。是你们给了我更大的动力，我这老太太才能为大家服务。
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配方揭秘！芝士小饼干的做法，一口一个酥脆浓香，再也不出去买关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
我有个从小一起长大的发小闺蜜，特别喜欢吃日式的芝士小圆饼干。有一次她拿了一包给我尝尝，味道确实很不错。饼干酥脆，芝士味很香，不腻，小小的一个能够一直吃个不停。
因为她经常买，我就想着自己在家做一次给她试试看。其实复刻这样的芝士小饼
*** 芝士小饼干需要准备的材料有：
面粉90克，切达芝士5张，黄油50克，细盐2克，清水2勺
准备好这些材料以后，我们开始 *** 吧
准备一块低盐黄油，无盐的也可以，把这种成片的切达芝士撕成小块，大概会用到5张左右。
加点盐下去，然后放在温暖的地方，等到芝士和黄油变软之后，混合起来。
像奶油一样，这个时候把面粉给加进去，再加两勺清水，直接下手去揉。
捏成面团。准备两张烘焙纸，把面团放在两张烘焙纸之间。
擀开变成1cm薄厚的面皮，又大又扁的面皮，就像我的大脸盘哈哈哈！
用模具切出自己喜欢的图案，去掉边角。
放在烤盘上排排坐，用筷子戳洞。可以防止饼干膨胀起来。
烤箱预热180度，中层烘烤10分钟就行了，这些材料可以做满满两盘。芝士味很浓郁的小饼干，外脆里松的感觉，喜欢吃芝士的胖友一定要试试看。
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肉松小饼干「宝宝辅食」12个月以上 饼干里面我特意放了肉松作为夹心，不仅是因为肉松咸香的风味更能吸引宝宝，同时也是帮助了孩子更好补铁。低盐低钠的肉松，不仅宝宝吃得香，而且还能吃得健康。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋粉 100克
- 黄油 50克
- 宝宝肉松 30克
- 全蛋液 20克
- 糖 20克（可减量）
1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 低筋粉100克 黄油50克 / 宝宝肉松30克 全蛋液20克 / 糖20克（可减量）
2、在室温下将黄油软化好，并且加入糖
3、搅打到羽化的状态。要看羽化的状态也不是很难，这个时候黄油基本是乳黄色的，打蛋器在搅动的时候，会带出毛茸茸的细尖。这个过程建议你们用电动打蛋器来打，一个是省力，另一个起酥性也更好。
4、在黄油当中加入1/2的蛋液，搅打到完全融合的状态。
5、继续加入剩余的蛋液，充分搅打到融合。在充分融合的状态下，黄油的颜色会变得更浅一些，而且搅打的时候也能够感觉到越来越蓬松，没有费力的滞涩感。
6、将低筋粉加入到蛋液当中，翻拌均匀。 *关于低筋粉，这里要插播一个小知识：低筋粉其实就是筋度低的面粉，蛋白质含量在6.5-8.5%，适合做蛋糕、饼干以及多种甜点。放在这里口感最软，更好吃。更好不要更换。
7、取适量的面团，整理成饼状。
8、将宝宝肉松放在其中，收口、揉圆
9、再按扁。选择肉松的话，建议你们选择低钠、无添加的那种，配料好的话，补铁效果也更加理想。
10、将 *** 好的小饼干摆入烤盘，用家里的小叉子压出花纹，颜值提升了一大截。用小叉子压出造型不仅好看关键是方便，不用借助其他模具了。
11、烤箱调到上下火170度25分钟，将饼干放入已经预热好的烤箱当中烤制。 *没有烤箱的姐妹，你可以选择用空气炸锅啊，或者不粘锅小火烙熟，但起酥性的小零食，我还是觉得烤箱版口感更好。 *而且因为每家的烤箱都是不一样的嘛，所以时间上你们先按照我的来，烤好前5分钟就去烤箱面前守着，注意观察上色情况，适当的增加或者减少烘烤时间。
12、烤好取出。
13、这小饼干颜值也是很高的了，而且解馋还饱腹，作为下午孩子的间食再合适不过了。这样的小饼干只要密封好了，可以放2到3天的。 所以我这回多做了一点，装在干净的小瓶子里，准备周一给他带去学校，也可以和小伙伴们一起分享！
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
孩子更爱吃的小饼干，我隔天做2盘，香甜酥脆，简单又省事孩子更爱吃的小饼干，我隔天做2盘，香甜酥脆，简单又省事。孩子最近在家里学习，一到下午就肚子饿，我总是会帮孩子准备些水果和饼干，吃饱了也有精力复习功课。外面买的饼干添加剂多，给孩子吃我不放心，还是自己做的更健康。而且自己做的饼干现做现吃，特别酥脆，孩子喜欢。很多朋友会想，没有做过小饼干，会不会太麻烦呢？今天我就和大家分享一款“紫薯脆饼干”的做法，食材简单又营养，没有经验的朋友也能做得很好吃。自从给孩子做了这款小饼干，孩子再也不吵着去超市买饼干吃了，还说上学也要带上一包我做的小饼干呢。
紫薯脆饼干
By 吃货吖头
配料：
低筋面粉 300克、精盐 4克、黄油 120克、紫薯 300克、白糖 80克、芝麻 适量、全蛋液 适量
烹饪步骤：
1.紫薯洗净切块，包上保鲜膜隔水蒸20分钟左右至熟。
2.蒸熟的紫薯加入白糖和盐搅拌均匀，压成紫薯泥。
3.干净的盆里加入过筛后的低筋面粉和软化好的黄油，混合均匀。
4.放入紫薯泥拌匀成均匀的面团。
5.揉好的面团不粘手，不粘案板。
6.把面团擀成均匀的长方形，刷上全蛋液，撒上黑芝麻。
7.切成大小一样的紫薯芝麻条，均匀摆放在油纸上。
8.放入预热好的烤箱，165度烤40分钟。烤好之后不要马上取出来，留在烤箱内用余温继续焖烤至凉透。
9.成品图。
10.成品图。
烹饪小贴士：
1. 这个配方刚好烤2盘，大家可以根据一次需要 *** 的饼干量，来搭配食材。2. 蒸制紫薯时，用保鲜膜封住，是为了防止水滴进去，这样做出来的饼干才能酥脆好吃。3. 我这是同时烤2盘，所以温度这么设置，单独烤一盘，就上下火170度烤30分钟左右。我的温度和时间设置是把饼干烤到表面发黄，不马上取出来，待焖至凉透之后颜色刚好焦黄，也充分利用了烤箱热量。4. 同样的 *** *** ，大家可以使用山药、南瓜、红薯等食材蒸制成泥。
你有其他的小饼干做法推荐吗？
更爱的一款淡奶油饼干，只需4种材料，口感酥松入口即化倍儿好吃喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
过完了元旦很快就要到春节了，心情都不免有些激动。冬天还未过年，感觉春天就要来了。这喜悦的心情用美食来表达更好不过了。
瞧，可爱的印花饼干来啦！
非常实用的一个饼干配方，在此基础上可以做出多种造型、多种颜色、多种口味的大小饼干。大家可以翻看我近期的食谱，会你让感到惊喜和满意的。
此篇只就印花来说一说，没有模具的也不要被吓跑，可以自制手绘图案，做个独一无二的饼干，想晒圈，也足够撑门面，获得成就感。
来吧！一起做！
-------【印花饼干】-------
【材料】 无盐黄油60克，糖粉20克，淡奶油20克，低筋面粉120克，天然植物色素少许
【数量】 8-12块
【烘烤】 中层，上下火170度，12分钟
【 *** 】
1. 饼干材料大合影：室温软化的无盐黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉（蛋糕粉）；黄油用淡味或者发酵的均可，用手指轻按有指坑再使用；淡奶油可用鸡蛋液代替；糖粉的用量20-30克随个人口味调整；
2. 用蛋抽将黄油搅打顺滑，加糖粉；
3. 搅拌均匀后分3-4次将20克淡奶油倒入黄油中，每一次都要充分融入黄油中再倒入下一次；黄油是从牛奶中提取出来，多多少少会有一些牛奶残留在其中，所以淡奶油的用量可在16-20克之间调节；
4. 将低筋面粉倒入黄油糊中；
5. 先用蛋抽搅拌成颗粒状，再用刮刀切拌、按压成松散的面团；
6. 将保鲜袋剪开后使用；保鲜袋比保鲜膜好用，不易粘连且能重复使用3-4次；将松散的面团倒在保鲜袋中，隔着袋子按压成完整的面团；
7. 将袋子两边对折，擀成5毫米厚的面片；
8. 将面片放在烤盘上，放冰箱冷藏15分钟变硬后使用；
9. 冷藏面片时，将要用的小工具准备好：饼干刻模，天然植物色素，不限于这些：可可粉、紫薯粉、红甜菜根粉、菠菜粉、红曲粉；小毛刷，各种粉筛图案，没有图案可自己用白纸刻出，右下角的小树就是我自己画完用剪刀剪出来的；
10. 将冷藏变硬的面片取出，去掉保鲜袋，光滑面朝上，用直径约8公分的刻模刻出饼干生坯，剩下的面团重新捏团、擀薄、刻模；
11. 将刻好的饼干生坯码放在不粘烤盘上；剩下的边角料也按扁放好；
12. 将饼干粉筛模具放在饼干生坯上，用小毛刷蘸各种天然植物色素，颜色随意，刷出图案；
13. 送入预热好的烤箱中层，上下火170度，12分钟；
14. 出炉后先不要动，晾后轻轻取下；如果发现饼干有鼓包，可在出炉后饼干表面放一张烘焙纸，再将一个稍重的烤盘放在上面压一分钟，可恢复表面平整。
【苹果私房话】
1. 这个饼干配方口感非常酥松，有入口即化之感；饼干大小可随喜欢来调整，但不宜太薄，轻拿轻放；
2. 表面的图案随喜欢描画；
3. 烤的温度和时间根据使用的烤箱实际情况和饼干大小薄厚来调整。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
最近小朋友嚷着要吃蔓越莓饼干，刚好 *** 的蔓越莓干 *** ，立马动手，满足孩子的味蕾，一次多做点，“中秋”带上出游也方便。自己做零添加，孩子吃了放心！配方做法超详细，肯定零失败，一起做起来吧！
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋粉 200g
- 鸡蛋 1个
- 糖分 50g
- 蔓越莓干 60g
1、备齐材料，称量好面粉、糖粉（没有可用白糖）、黄油和蔓越莓。
2、蔓越莓清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后切碎，尽量切得碎一点。
3、黄油隔水融化后，加入鸡蛋和糖分，充分搅打成乳化状态。
4、黄油隔水融化后，加入鸡蛋和糖分，充分搅打成乳化状态。
5、加入切碎的蔓越莓干，切拌均匀，使面粉和蔓越莓干充分融合在黄油里。
6、带上一次性手套，整理成长条状，可方可圆，无需模具，装入保鲜袋或者用锡纸包起来，冰箱冷冻一小时。
7、取出冷冻的蔓越莓饼干条 ，切成厚薄一致的饼干片，厚度随自己喜欢。
8、烤盘铺上油纸，将切好的饼干块码入烤盘。
9、蒸烤箱接通电源，选择一键式烘焙功能，调整温度170度预热，大约3分钟达到设定温度，烤盘送入烤箱中层，上下火烤20分钟左右，至表面微微金黄色即可出炉。
10、出炉，晾凉才酥脆。
小贴士烤箱不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱设置。
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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老少皆宜香浓酥松的小饼干——玛格丽特饼干一位法国的面点师爱上了一位叫玛格丽特的 *** ，他在做甜点时，会默念心爱人的名字，不经意的就将自己的手印按在了饼干上。于是，便用这位 *** 的名字作为这款法式甜点的名称。 玛格丽特饼干作为入门练手的饼干，几乎每个初学烘焙的人都尝试过。究其原因，一是因为它造型简单又有特色，二是它的实在美味。不要看它外表朴实，却是入口即化、香浓酥松，有点像小时候吃旺仔小馒头的感觉。 这款饼干做法很简单，适合新手宝妈，牙齿不好的老人及满一周岁的小宝宝们食用是没问题的。按压成型的时候，你还可以跟孩子一起操作，和他们一起享受做美食的快乐时光！
By 孔老师教做菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋面粉 100克
- 黄油 100克
- 玉米淀粉 60克
- 糖粉 50克
- 盐 2克
- 熟蛋黄 3个
1、无盐黄油室温室软化好，软化到刮刀可以轻轻拨动的状态。
2、加入糖粉和盐，电动打蛋器开一档混匀后，转中速搅拌至微微发白。
3、鸡蛋煮熟后取蛋黄，用细晒网筛入已打发黄油里。蛋黄过筛是为了口感绵软。
4、用刮刀搅拌，保证充分混匀。
5、将低筋面粉和玉米淀粉混合后，过筛筛入黄油中，用刮刀搅拌到没有明显干粉。
6、并用手揉成面团。面团的状态应略微偏干，但不会散开为佳。
7、把做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
8、取出冷藏好的面团。
9、先搓成长条，再将面团均分成12克左右。
10、将面团揉成一个个的小圆球。
11、放在铺上锡纸的烤盘上。
12、用大拇指轻轻的将他们一个个按扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了。饼干与饼干之间要保留一点距离，防止饼干在烘烤期间膨胀粘连。压拇指印建议按深一点，烤出来的纹路会清晰一些。
13、塑型好的饼干放入提前预热好的烤箱，上下火160度，中层，烘烤20~25分钟，直到饼干表面形成金黄色就可以出炉了。
14、香喷喷，口感绵软酥松的玛格丽特小饼干出炉了。这个配方可以做30多块玛格丽特饼干，玛格丽特小饼干常温密封保存可以保存15天左右。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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