十一种素馅饺子调制 ***
十一种素饺子馅做法
(—)西葫芦胡萝卜鸡蛋馅
食材:胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,香菇、虾米、盐、味精、十三香、蚝油、生抽、油、香油
做法:
1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝,然后加盐,腌十分钟，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用
2、锅里油热，放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟，不要太老
3、香菇洗净切丁
4、把已经准备好的食材放入盆里加入适当的盐、味精、十三香、蚝油、香油、虾米加入搅拌即可
（二）素四鲜
食材:胡萝卜,虾皮,鸡蛋,韭菜,香菇
做法:1、木耳泡发，虾皮开水烫下，粉丝泡软，鸡蛋炒熟,胡萝卜,木耳,香菇切碎,挤干菜里面的水分,粉丝,韭菜切碎
2、最后切一点葱末和姜末放在准备好的馅料上面,用热油泼下,馅里面加入蚝油,盐,鸡精,生抽,老抽,花椒粉,胡椒粉搅拌均匀
（三）韭菜鸡蛋馅饺子
食材:韭菜、干木耳、鸡蛋5个、食物油、盐、味精适量、蚝油一勺
做法:
1、先把干木耳泡发
2、韭菜洗干净晾干
3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀,锅里油烧热,下入鸡蛋用筷子不停的搅拌,把鸡蛋划散，炒熟捞出备用
4、把泡好的木耳洗净切成丝，把韭菜切成小粒，把韭菜、鸡蛋和木耳都放在一起放适量的盐和味精蚝油即可
（四）素五鲜饺子
食材:鲜虾仁、香菇、韭菜、鸡蛋、粉丝
做法：
1、鲜虾去壳去虾线切碎(虾头不要扔备用)
2、所有配料都切碎
3、锅里放油把虾头炒香捞出来,用炒虾头的油炒香菇丁,这样的饺子馅特别鲜
4、香菇丁放凉加入鲜虾仁、鸡蛋、粉丝、韭菜碎
5、加入盐、生抽、蚝油、十三香粉、胡椒粉,爱辣的人再加点辣椒油,搅拌均匀即可
（五）胡萝卜香菇馅
食材：胡萝卜、香菇、木耳,鸡蛋、十三香、盐、鸡精、耗油、生抽、香油
做法:
1、胡萝卜、香菇、木耳,全部切丁,
2、鸡蛋3个煎好拌碎、
3、所有食材加入十三香、盐、鸡精、耗油、生抽、香油,拌匀即可
（六）玉米馅饺子
食材:玉米粒,韭菜,胡萝卜,木耳
做法:
1、玉米粒煮熟,胡萝卜、韭菜切碎。
2、泡好的木耳切碎。
3、加入生抽、蚝油、盐、酱油、芝麻油，再打俩个鸡蛋,拌匀即可
（七）鱼肉素馅饺子
食材:
小葱,红萝卜,腌制好的龙利鱼,鸡蛋,香菇
做法:
1、红萝卜剁碎,鸡蛋炒散剁碎,香菇过水挤干水分剁碎,鱼肉剁碎(鱼肉提前用少许盐、姜丝腌制,这样可以把多余水分去掉)
2、放少许盐、鸡精,生抽,耗油,两滴酱油,然后倒入加热后的油(很重要)顺时针搅拌即可
（八）香菇木耳饺子馅
做法:
1、香菇,木耳,青菜切碎,鸡蛋炒熟
备用
2、姜切丁,放入热油中备用,等油凉了倒进备用菜里,加入香油搅拌
3再加少量盐,白糖,五香粉,胡椒粉拌匀
（九）黄瓜鸡蛋饺子馅
食材:
黄瓜,水发木耳,鸡蛋,虾仁,葱花
做法:
1、黄瓜擦成丝,加1勺盐腌制10分钟,攥干多余水分,加入炒熟的鸡蛋碎,水发木耳碎,
2、加入虾仁,1勺葱花,2勺蚝油,1勺香油,半勺十三香,少许鸡精拌匀
（十）胡萝卜菜心青椒馅
做法:
1、胡萝卜,青椒,木耳,菜心,切碎,鸡蛋炒熟
2、在热锅里放入油、放入花椒,榨成花椒油,调入馅里面,再加上盐和香油拌匀即可2、在热锅里放入油、放入花椒,榨成花椒油,调入馅里,再加盐和香油拌匀即可。
（十一）白菜馅饺子
食材:
白菜一颗,鸡蛋2枚,胡萝卜半根,粉丝,虾皮
做法:
1.白菜切碎,放盐拌好,放15分钟
2.煎鸡蛋，放凉备用
3.粉丝泡软,胡萝卜焯水切碎
4、.白菜和胡萝卜把水分挤干,粉丝切碎,鸡蛋切碎,加入生抽,蚝油,鸡精,植物油,盐适量拌匀即可
欢迎关注转发收藏，您还知道有哪种好吃的素馅饺子做法？评论区留言
#一学就会快手菜#香菇双椒炒鸡蛋·美味营养超下饭答应我，一定要给家人们做这道家常炒素菜，食材简单，营养丰富又好吃！做法简单，一看就会，0失败！ 步骤： 鸡蛋煎熟，香菇焯水。 葱蒜炒香，放入青红椒、香菇，煎好的鸡蛋，翻炒均匀 加盐、味精、生抽、蚝油、大火翻炒片刻即可！ 真的简单又美味！好吃到舔盘。
By 詹小滕
用料- 鸡蛋 3个
- 大青椒 半个
- 大红椒 半个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 味精 1勺
- 香菇 5朵
- 蚝油 1勺
1、鸡蛋煎熟，香菇焯水
2、葱蒜爆香
3、倒入青红椒、香菇
4、放入、盐味精生抽蚝油，翻炒均匀
5、超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
张文宏：奥密克戎“会咬人”，要多吃4种优质蛋白食物，增强体质很多人已经陆陆续续阳过了，不过虽然已经转阴，身体完全恢复正常还需要一定的过程。阳了之后人的免疫力不同，身体情况不同，出现的症状也不同，这个病毒对于很多有基础疾病的人来讲并不友好，可能会诱发之前的疾病，甚至出现病情加重的症状。
最近张文宏教授在采访中说道：奥密克戎这种变异株“会咬人”。好多人看到身边的人都感染了病毒，于是开始囤药，其实药物仅仅是缓解感染之后的症状，真正治愈我们的还是自身的免疫力。阳了之后身体更需要营养，我们需要摄入蛋白质和维生素，它们都是参与身体抵抗病毒的重要帮手。尤其是蛋白质，是免疫力的基础。建议阳了后和康复期，都要注意补充优质蛋白，以帮助增强免疫力。下面的几种食物，富含较多的蛋白质，建议大家在养病期间多吃，帮助身体尽快恢复。
一、豆腐
豆腐富含人体必须的多种氨基酸，能够清热润燥，补充营养，还能补充钙质，其成分能较好地被人体吸收利用，尤其是老年人，建议多吃。
推荐做法：【豆腐丸子汤】
1.两个西红柿，开水烫一下，去皮备用。木耳和香菇提前泡发，焯水备用。一块老豆腐先切成细丝，然后切小丁备用。半根胡萝卜切成丁。香菇切成末，切点葱花，将所有的食材都放在一起。西红柿切成小块，单独放在盘子里。
2.给食材调味，加入适量食盐、鸡精、十三香、白胡椒粉、耗油，搅匀后向里面打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。然后分多次加入面粉，不断搅拌，最后变得比较粘稠，能用手轻松团成丸子即可。
3.锅里倒油，放入葱姜蒜，然后下入西红柿翻炒，炒软后加入清水，下入木耳，加入适量生抽、耗油、食盐，转小火，下入丸子，煮上三分钟，即可食用。
二、鸭肉
鸭肉属于优质蛋白，能够滋阴补益，还不容易上火。相对其他肉类，鸭肉的脂肪含量较低，此外还含有大量的微量元素，可以有效保护心脑血管。
推荐做法：【魔芋烧鸭】
1.鸭子处理好，剁成块，然后用清水冲洗干净。冷水下锅，加入适量生姜、葱、花椒、料酒去腥。大火煮开，将鸭肉捞出。
2.准备一块魔芋，切成小块焯水备用。大蒜生姜切成块，准备点酸菜，切成段。海椒切成段，蒜苗切段备用。
3.锅烧热，放点清油，加点猪油，下入鸭肉，大中火煸炒出里面的油脂，鸭子表面微焦，然后加点适量的豆瓣酱，接着加入大蒜、酸菜和海椒，翻炒两分钟后加入适量清水，没过鸭肉，加入一罐啤酒。
4.将鸭肉转移到另一口锅中，倒入魔芋开始煮，然后加入食盐，鸡精、冰糖，不用盖盖子，煮20-30分钟左右。然后再盖上盖子，炖上20分钟。关火前下入蒜苗即可。
三、鱼肉
鱼类的蛋白质含量高，同时含有大量的不饱和脂肪，有利于心脑血管健康，还能健脑益智，其营养成分能被人体较好的消化和吸收，经常食用能增强抵抗力。
推荐做法：【酸汤鱼片】
1.一条草鱼去掉头部和内脏，处理干净后切成鱼片。切好后放入盆中，去掉多余的杂质。加入适量盐、胡椒粉、料酒，再放半勺红薯淀粉，加点葱姜然后抓拌均匀。
2.锅里倒油，放入葱姜蒜，加点小米椒，根据个人口味，放入一包酸菜鱼或者酸菜肥牛的底料，加入适量开水。
3.下入金针菇等自己喜欢的配菜，然后放入鱼片，等鱼片卷起来后基本上就熟了，最后撒上葱花即可享用。
四、牛奶
牛奶的营养成分比较完全，富含蛋白质、维生素和钙质，经常食用能提升免疫力，建议每天食用，可以强身健体。
推荐做法：【炸牛奶】
1.锅里放点黄油，然后加入两袋牛奶，加入半瓶椰浆和炼乳，小火将所有的食材都融化。
2.温度大概六七十度的时候，放入水淀粉进行勾芡。搅动至牛奶粘稠，然后放入容器中给它定型。两个小时候牛奶已经定型，取出来给它切成细条。
3.盆子里加入一勺玉米淀粉和土豆淀粉，两勺普通面粉，再加入少许吉士粉和泡打粉，倒入适量清水，搅拌至粘稠。再加点食用油，搅匀后备用。
4.炸之前准备适量的面包粉，再撒上适量玉米淀粉，将牛奶棒挂糊后滚上适量面包糠，油温四五成热的时候放入锅里炸。炸到金黄然后捞出控油即可食用。
五、鸡蛋
鸡蛋的营养成分也比较完整，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，营养全面，容易被人体吸收，每天食用一个鸡蛋，能够补充人体必须的营养。
推荐做法：【土豆丝炒鸡蛋】
1.土豆去皮切丝，加入适量食盐和白醋，放入盆中浸泡半小时。
2.碗里打入三颗鸡蛋，不要打的太散。
3.准备配料，干辣椒切段，葱姜蒜切成末。调个料汁，碗里加入适量的生抽、料酒和米醋，放入适量鸡精和胡椒粉，撒入适量白糖，加入清水搅匀备用。
4.锅里倒油，油热后加入鸡蛋液定型后切成小块备用。
5.起锅烧油，加入葱姜蒜辣椒炒香，下入土豆丝大火翻炒三分钟，淋入料汁继续翻炒一分钟后，然后倒入鸡蛋翻炒，即可装盘。
低卡减脂餐 | 简直是掉称神器，超适合减脂期吃的美食一、虾仁炒黄瓜
食材：鸡蛋2个，黄瓜半根，虾仁200g
1.虾仁加葱姜料酒焯水30秒捞出，黄瓜去籽去皮焯水30秒
2.蛋黄和蛋白分开炒熟捞出
3.锅里放少许橄榄油，爆香葱姜，加少许水淀粉，记入所有食材大火爆炒加盐即可出锅
二、凉拌西芹鸡胸肉
食材:鸡胸肉1块，西芹2根，小米椒3个
1.鸡胸肉加水十1勺料酒十生姜葱煮10分钟，然后撕成细丝
2.西芹切细丝，焯水30秒入冷水.
3.西芹十鸡丝十1勺蒜末十1勺小米椒十3勺生抽十2勺陈醋十少许盐代糖，1勺油泼辣子拌匀开吃
三、虾仁炒荷兰豆
食材：虾仁，荷兰豆
1.虾仁到生抽料酒，黑胡椒抓匀腌制荷兰豆焯水捞出
2.虾仁炒变色盛出，放入荷兰豆翻炒片刻，倒入虾仁，一勺生抽
3.少许蚝油，少许盐。少许黑胡椒拌匀即可
四、西兰花炒鸡胸肉
食材：西兰花，胡萝卜，鸡胸肉
1.西兰花切小块提前用盐水浸泡10分钟，胡萝卜切片备用
2.鸡胸肉切小块十1勺料酒十1勺生抽十1勺蚝油-少许鸡精-少许淀粉十少许黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
3.西兰花焯水断生捞起备用，入锅烧油炒香蒜末，放入鸡胸肉翻炒变色，加入胡萝卜翻炒1分钟，再加入西兰花甲十1勺生抽-少许黑胡椒粉翻炒均匀就可以出锅啦~
五、杂蔬大拌菜
食材:胡萝卜、菠菜、金针菇、香菇、木耳、鸡蛋。
1.菠菜、金针菇、香菇、木耳焯水，捞出后过遍凉水更好吃。
2.鸡蛋煎成鸡蛋饼，切丝备用。
3.所有食材淋上调好的酱汁，即可享用~
现代社会，电子产品充斥在世界的角角落落，即便是一、两岁的小孩子也免不了沉迷手机娱乐，这种现象导致的最直接后果就是视力下降。放眼看去，小学生戴眼镜的比例与十几年前相比翻了N多倍。
既然用眼过度成为大环境里的大趋势，那么保护视力就成了必须以及必要做的事。除了眼保健操、极目远眺，家长还可以在饮食上帮助小朋友。
胡萝卜
胡萝卜是公认的对视力最有帮助的蔬菜，因为胡萝卜里含有维生素A和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以有效避免自由基对眼睛的伤害，多补充维生素A可以预防夜盲症。不过，虽然大家都知道胡萝卜的好处，但愿意吃的人却不多，尤其是小孩子。因为胡萝卜有一种特殊的味道，挑食的人一般吃不下。
这里我给家长朋友提供一个可以消除胡萝卜味道的食谱——胡萝卜猪肉馅饺子。将胡萝卜切成碎粒，与猪肉馅搅拌均匀，包成水饺。注意胡萝卜一定要切小一点，这样才不会有味道。
蓝莓
蓝莓中含有花青素，这种成分可以有效预防近视。蓝莓是一种水果，虽然价钱比较到，但营养价值也不少。除了预防近视还可以延缓衰老、预防心血管疾病。所以，除了孩子，中老年人也可以常常食用蓝莓。
清洗蓝莓时要注意，不要把蓝莓上白白的果霜完全洗掉，因为那是可以食用的成分，而且含有多种营养。强行清洗果霜很容易造成蓝莓皮的破损，而花青素就在蓝莓皮里，这样一来，预防近视的效果就大大降低了。
菠菜
菠菜含有类胡萝卜素成分，所以与胡萝卜有类似功效。当然，与胡萝卜相似的除了功效，还有它们不招人喜欢的味道。不过，菠菜是绿色食物，对人体健康非常重要。家长朋友更好能让孩子接受绿色蔬菜，比如做一些味道不错的香菇菠菜，菠菜木耳炒鸡蛋等等，这样孩子在吸收饮食营养上也能迈出一大步。
黄色玉米
黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质，这两种成分可以吸收眼球中的有害物质。经常用眼的学生和工作族可以多吃黄色玉米。和胡萝卜、菠菜、蓝莓不同的是，黄色玉米味道好，价钱适中，大家可以把它当成早餐或主食来食用，享受美味的同时还能缓解眼疲劳，实在是一举两得的好事。
其实，除了上述食物，大家经常吃的鸡蛋黄、荠菜、西蓝花等也能帮助人们保护视力。另外，平时喝水也可以放几朵菊花，不仅清热去火还能养肝明目，方便又省事。当然，如果想让孩子拥有明亮健康的眼睛，更好让孩子多接触大自然，远离电子产品，这样才能从根源上解决大部分孩子的近视问题。
一周减脂汤｜每天一款不重样｜减脂好喝不长肉分享6款好喝不胖的减脂汤三给所有减肥的伙伴们，每天一碗，营养又好喝~
1.番茄豆皮汤
食材:番茄1个;木耳8朵;金针菇1小把;豆皮1张;葱花适量
做法：
木耳泡发;豆皮切条;番茄切小块;金针菇去根;葱切末
热锅番茄翻炒出汁，加2碗清水，加一勺生抽、一勺蚝油、少许盐煮开，加入金针菇、豆皮和木耳煮熟，最后撒上葱花
2.裙带菜牛肉汤
食材:牛肉150g;裙带菜适量;口蘑5个;
做法：
牛肉切片加半勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、半勺橄榄油抓匀腌10分钟
锅内少油葱姜煸香，加入牛肉翻炒变色，加入裙带菜翻炒1分钟
加大碗清水，一勺生抽煮3~4分钟，加入口蘑煮2分钟就可以了
3.丝瓜香菇蛋汤
食材:丝瓜1根;香菇4个;鸡蛋2个
做法：
丝瓜去皮切滚刀块，香菇切片;鸡蛋煎熟盛出
锅内少油葱花炒香加入香菇翻炒变软，再加入丝瓜翻炒2分钟，倒入1大碗清水煮开，加入鸡蛋煮开，出锅加一点盐撒上葱花
4.口蘑汤
食材:白蘑菇;葱花;盐;胡椒粉
做法：
葱切末;口蘑洗净去蒂
锅内少油，口蘑倒放入锅内小火煎30秒后翻面煎至汤汁出来
加入清水煮开，放入适量盐和胡椒粉，出锅撒上葱花就可以啦
5.紫菜虾滑汤
食材:鲜虾300克;紫菜适量;鸡蛋2个;葱姜适量
做法：
鲜虾去壳去虾线剁碎加1勺料酒+1个蛋清+适量白胡椒粉+1勺淀粉+少许盐，顺着一个方向搅拌上劲，鸡蛋煎熟盛出切丝
锅内少油煸香葱姜，加入一大碗清水煮开，虾肉泥揉成丸子放入锅内煮至浮起
加入紫菜和鸡蛋丝，加一勺生抽，半勺香油，少许盐煮开，出锅前撒上葱花就可以啦
6.酸辣汤
食材:番茄1个;无淀粉火腿1根嫩豆腐半盒;鸡蛋1个;香菇3个;木耳;金针菇;香菜
做法：
番茄去皮切丁;火腿肠和泡发的木耳切丝;香菇切片;鸡蛋打散;金针菇洗净去蒂;豆腐切小块
热油番茄翻炒出汁，加2碗清水煮开，放入香菇、木耳、火腿、金针菇、豆腐煮开
加1勺生抽、2勺陈醋、胡椒粉和盐，淋入水淀粉煮开，倒入鸡蛋液煮开，撒上香菜
减脂期的话就用减脂汤代替晚餐吧，每一份大概150+卡，有饱腹感又不怕胖，如果不是减脂期可以和主食一起吃哦
食材都是一些热量低，高蛋白的番茄、木耳、牛肉、大虾、丝瓜、菌菇、豆制品类的，可以放心搭配食用~
春天湿气重，建议多吃“2谷3果4菜”，少酸多辛甘，帮你轻松祛湿春天一天天变暖，春日里的天气不似冬日的寒冷干燥，春天的降水开始变多，“湿气”慢慢地也重了起来，所以这个时候我们要选择一些祛湿的食物来吃，益肝健脾，防春寒解春困增强体质，早春祛湿适合清补，多吃“2谷3果4菜”，少酸多辛甘，益肝健脾，帮你轻松祛湿，春天常吃还可以防春寒解春困。
谷类：糯米 小米
糯米
春天人们身体里面一旦湿气重的话，就会引起一系列的不适症状。春天适当地吃一些糯米，糯米是一种营养价值十分高的食物，并且糯米口感甜腻，入口即化，非常适合大众口感。
推荐食谱：【红豆糯米蒸糕】
所需食材：红豆 糯米 红枣
1、准备适量的糯米，先把糯米给清洗干净，然后再放入盆中，倒入足量的清水，然后再浸泡12小时以上，可以提前一晚上浸泡，这样不耽误第二天的操作，
2、糯米要泡到一捏就碎的程度就可以了，然后把里面的水给倒掉，再准备一些红枣，先把红枣给清洗干净，清洗红枣的时候，添加一些面粉，面粉水有很强的去污能力，把红枣给清洗干净
3、红枣清洗干净之后，把红枣核给去掉，然后再准备一个模具。铺上一层笼布，然后在底部放入一层糯米，均匀地铺在底部 然后再放入一层蜜豆，接着再放入一层糯米
4、糯米整理平整之后 ，再放入一层红枣，接着再放入一层糯米给整理平整，然后再放入一层蜜豆，最后放入一层糯米，整理平整
5、全部放进去之后，盖上笼布，然后再放进蒸锅里面，上面放一重物，之后大火烧开，转中火烧1小时
6、蒸好之后取出，然后再脱模，切成薄片，美味好吃的红豆糯米蒸糕就做好了
小米
小米富含多种营养元素及微量元素，具有很好的补血效果，春天滋补祛湿，小米是首要选择的滋补平民食材。小米被称为五谷之首，既养先天之本：脾胃，又养后天之本：肾脏，因此成为养生保健之佳品。
推荐食谱：【小米发糕】
所需食材：小米 红枣 葡萄干 红薯 面粉 白糖 酵母粉
1、准备适量的小米，先把小米给清洗一下，然后再把小米放进盆中，倒入清水，直接浸泡2小时以上，把小米给完全泡发
2.接下来准备两个新鲜的红薯，先把红薯给清洗干净，然后再把红薯皮给削掉，然后再切成薄一点的红薯片，之后切成红薯丁
3、取出泡好的小米，把里面的水给倒掉，然后再放进破壁机里面，之后再把红薯丁给放进去，然后再倒入适量的清水，启动打成糊糊
4、打好的糊糊直接倒进盆中，然后再再添加适量的白糖，喜欢吃甜的可以多添加一些，然后再添加适量的酵母粉，充分地搅拌均匀
5.接下来往糊糊里面，少量多次地添加面粉，边添加边搅拌，一直添加到搅拌成粘稠的面糊，盖上保鲜膜。放在温暖的地方，发酵至两倍大
6、准备一些红枣，再准备一些葡萄干，放入面粉，直接给红枣葡萄干清洗干净，洗净后捞出，去掉枣核，然后再切碎，
7、取出发酵好的小米糊糊，把红枣葡萄干水放进糊糊里面，充分地搅拌均匀，然后再准备四个小碗，内壁刷食用油，然后把糊糊倒进小碗里面整理平整，然后再撒入一些黑白芝麻，放进蒸屉里面 二次醒发30分钟
8、醒好后，大火烧开，然后再转中火蒸30分钟，蒸好之后关火继续焖5分钟左右，焖好后打开盖子， 美味好吃的小米发糕就做好了
坚果：红枣 核桃 葡萄干
红枣
春天湿气重，应该适当地吃一些坚果。春天多吃一些红枣也是非常不错的。尤其是女人，吃一些红枣可以补血。春天适当地吃一些红枣，可以健脾益胃。
推荐食谱：【炸红枣】
所需食材：红枣 面粉 淀粉 白糖 鸡蛋 玉米油
1、准备适量的新鲜的红枣，先把红枣给清洗一下，清洗的时候放入一些盐，淡盐水有杀菌的作用，再放入一些面粉，面粉水有很强的吸污能力。添加少许水，搓洗几分钟，然后再洗净捞出控水
2、红枣洗净之后，再给红枣去核，红枣去核之后，直接放进碗中备用，再准备两个新鲜的鸡蛋，直接打进碗中，添加盐增加底味，再添加一些白醋去腥，充分的搅拌成鸡蛋液
3、接下来往鸡蛋液里面添加30克的玉米淀粉 ，再放入100克的面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成粘稠的面糊，如果太稠的话，可以添加一些水，比老酸奶稠一点就可以了，然后再往里面添加10克食用油，再次充分的搅拌均匀
4、把搅拌均匀的面糊，直接倒进红枣里面，充分的翻拌均匀，使红枣均匀的裹上面糊，然后放在一边备用
5、接下来锅中烧油，油热之后，直接把红枣给放进锅中炸一炸，小火慢炸，炸至红枣焦黄酥脆的时候，直接捞出控油。
6、再准备50克白糖，然后倒入锅中，再添加100克清水，大火烧开，使白糖融化，白糖融化之后，然后再小火慢烧，一直烧到冒密集的小泡泡的时候，把炸好的红枣给放进来，再放入一些白芝麻 黑芝麻。然后再继续不停地翻炒
7、一直不停地炒到红枣裹上糖浆，再继续炒到翻砂，炒好盛入碗中，美味好吃的炸红枣就做好了
核桃
核桃素有“长寿果”之称，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。春天的时候，可以适当地吃一些核桃，核桃的做法也是多种多样，可以做成零食，还可以做成美味的早餐，还可以炖汤。
推荐食谱：【黑芝麻核桃糕】
所需食材：核桃 黑芝麻 瓜子仁 花生 蜂蜜 杏仁 椰枣干
1、准备适量的花生，先把花生给清洗一下，然后再把花生放进锅中，锅中不放水，也不放油，小火慢炒，慢慢炒到花生焦黄，能够听到噼里啪啦的响声，直接把花生给盛出
2、花生放凉之后，再直接放到菜板上，用擀面杖给擀碎，不要擀得太碎，吃起来有颗粒感就可以了，然后把弄好的花生碎直接盛入碗中备用
3、再准备一些杏干。直接给剪一下，然后再准备一些椰枣干，也给剪碎，然后把椰枣杏干放进研磨机里面，启动打两分钟左右
4、打好之后，直接放进碗中，然后把花生碎给添加进来，再放入黑芝麻 瓜子仁，还有核桃碎，充分地抓拌均匀。如果比较干的话，可以添加一些蜂蜜
5、直接下手卷成一个大一点的长条状的圆柱，给它团结实了。接下来再准备一些白芝麻，放在烤盘里面，然后来回的滚动，均匀的裹上白芝麻
6、弄好之后，准备一张保鲜膜，用保鲜膜直接把核桃糕给包裹起来，两端要扎紧实了，弄好之后放在冰箱里面直接冷藏几个小时，这样比较方便成型
7、成型之后，直接取出，然后再切成薄片，美味好吃的黑芝麻核桃糕就做好了。
葡萄干
葡萄是我们生活中比较常见的水果，湿气重的人可以适当地吃些葡萄的，葡萄的功效也有很多，吃了对身体比较有益。
推荐食谱：【牛奶葡萄干手撕面包】
所需食材：牛奶 面粉 葡萄干 芝麻 白糖 黄油
1、准备250毫升牛奶，先把牛奶给温一下，然后再加入5克酵母粉，准备400克面包粉，直接添加到盆中，然后往面包粉里面添加盐4克，白糖20克，充分的搅拌均匀
2、充分的搅拌均匀之后，然后把牛奶少量多次的直接倒进面包粉里面，边添加边翻拌，不要搅拌防止起筋，翻拌均匀之后再添加40克的无盐黄油，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜直接醒30分钟左右
3、面团醒到能出现膜，然后再简单地揉一揉，之后在面团的表面涂抹上橄榄油，涂抹均匀，之后再盖上保鲜膜，发酵1小时，也可以直接发酵至两倍大。
4、取出发酵好的面团，然后不要揉面，简单的按压一下，一直按压成薄饼，然后再下手轻轻的擀一擀，之后再下手整理一下，用尺子直接按压出花型
5、接下来取出洗净的蔓越莓干，也可以选择自己喜欢的果干，然后直接放在面片上，均匀地摆放在面片上，然后再从一端卷起来，边卷边按压，把收口处给整理一下
6、准备一个方形的模具，内壁刷黄油，然后再弄好的面团放进模具里面，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，也可以直接发酵一小时
7、面团发酵好后，直接涂抹一些鲜牛奶，然后再放入一些芝麻，之后放进预热好的烤箱里面，上下火180度，直接烤25分钟左右
8、烤好取出，美味好吃的牛奶葡萄干手撕面包就做好了。
蔬菜：洋葱 菠菜 韭菜 大蒜
洋葱
春季阳气初生，饮食上宜食辛甘发散之品，洋葱就是不错的选择，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
推荐食谱：【凉拌洋葱丝】
所需食材：洋葱 青椒 红椒 木耳 蒜蓉 花生米 香菜段
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油，白糖 芝麻香油
1、准备适量的洋葱，先把洋葱给清洗一下，然后再把洋葱的根部给切掉，然后再一片一片的给掰开，然后再切成细一点的洋葱丝，洋葱丝尽量切得细一点，切洋葱的时候，可以把洋葱放进水中浸泡，这样切的时候就不会辣眼睛了
2、洋葱切好之后，直接放进盆中 然后添加适量的白糖，充分的搅拌均匀，这样洋葱吃的时候就不会很辣了，味道也比较好吃，放在一边腌制15分钟左右
3、接下来再准备一些木耳，放进碗中，添加盐 再添加一些面粉，倒入温水，晃动一下，然后再在一边浸泡10分钟左右
4、准备一些青椒红椒，先把青椒红椒去籽去蒂，清洗干净之后，然后再切成辣椒丝，切好之后放在一边备用，再准备一些香菜，直接切成香菜段，再准备一把大蒜拍碎，然后再剁成蒜蓉。
5、取出泡好的木耳 ，洗净之后，放在一边，锅中烧水，放入盐，水开放入木耳焯水，焯水断生后捞出 控水备用
6、取出泡好的洋葱，先把洋葱给清洗一下洗净之后，直接放入盆中，然后再放入青椒 红椒 木耳 蒜蓉 炸好的花生米，再放入香菜段
7、接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油，白糖 芝麻香油，然后再充分的抓拌均匀，美味好吃的凉拌洋葱丝就做好了
菠菜
菠菜是春季的应季蔬菜，营养丰富，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
推荐食谱：【菠菜面】
所需食材：菠菜 面粉 洋葱 香菇 土豆 萝卜
调味料：盐
1、准备适量的新鲜的菠菜，先把菠菜给摘一下，然后再把菠菜放进水中给清洗一下，菠菜清洗干净之后，直接捞出控水备用
2、锅中烧水，添加盐 食用油，水开之后，然后把菠菜给放进锅中焯水，焯水断生后捞出，焯水的菠菜放进水中过凉，然后再捞出控干水分备用。
2、取出控干水分的菠菜，直接放进破壁机里面，倒入适量的清水，启动打成菠菜汁。菠菜汁打好之后，直接给过滤到水杯里面
4、接下来盆中添加300克面粉，然后再添加一些盐，充分的搅拌均匀，这样可以增加面粉的筋性，然后再少量多次的添加菠菜汁，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团。然后放在一边醒30分钟
5、面团醒好之后取出，然后再揉一揉，揉成一个软硬适中的光滑面团，然后再擀成一个薄厚适中的圆形面片，之后再切成小方块，可以先竖着切，然后再横着切
6、准备一个大一点的盘子，内壁刷上食用油，然后再把切好的面片直接放进盘子里面，多刷一些食用油，盖上保鲜膜，醒面2小时以上，醒的时间越久，面的延展性越好
7、接下来开始准备配菜，洋葱准备半个，洗净之后，然后再切成洋葱块，土豆一个，先切成土豆片，然后再切成土豆条，最后切成土豆丁，再准备一些胡萝卜，洗净之后切成胡萝卜丁，
8、准备一个新鲜的鸡腿，先把鸡腿给洗净，然后再把鸡腿的骨头给去掉，然后再切成鸡肉丁，切好的鸡肉丁直接放进碗中备用
9、准备一些新鲜的豆干，先把豆干给洗净，然后再切成豆干丁，再准备一些泡发好的干香菇，先把香菇给清洗干净，然后再切成香菇丁。
10、起锅烧油，放入一些虾皮，炒香后再放入鸡肉丁，继续小火翻炒，炒干鸡肉丁里面的水分，然后再继续炒，炒到肉丁呈现焦黄色，再放入洋葱丁 香菇丁
11、翻炒片刻，然后再放入土豆 胡萝卜丁，翻炒均匀，开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 豆瓣酱，翻炒入味，然后再放入一些清水，大火烧开，然后再转小火炖5分钟
12.炖好之后，打开盖子，淋入一些水淀粉，这样可以使汤汁更加浓郁好喝。汤汁炖到浓稠的时候，直接关火放在一边备用
13、面片已经醒好了，取出面片，然后按压一下，直接扯成长一点的面片，锅中烧水，添加少许盐，水开之后，下入煮好的面片，大火煮开，
14、面片煮好之后捞出，过一下凉水，然后再捞出放进盘中，然后再浇入做好的卤汁，美味好吃的菠菜面就做好了。
韭菜
初春时节的韭菜品质更佳，晚秋的次之，夏季的最差。韭菜含有大量膳食纤维，能增进胃肠蠕动，韭菜叶被称为“洗肠草”。
推荐食谱：【韭菜盒子】
所需食材：韭菜 木耳 鸡蛋 香菇 面粉
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖
1、准备适量的新鲜的韭菜，先把韭菜给摘一下，然后再放入水中清洗，清洗的时候可以用淡盐水清洗，淡盐水有杀菌的作用，韭菜清洗干净之后，直接放在一边备用
2、再准备一些木耳，先把木耳放进一个密闭的容器里面，然后再添加一些白糖，再放入一些面粉，晃动一下，这样可以加速木耳的泡发，木耳密封保存10分钟左右就可以了
3、准备几朵新鲜的香菇，先把香菇给清洗一下，然后锅中烧水，放入一些盐，水开之后再放入香菇焯水，焯水断生后捞出，然后再放进凉水里面过凉。取出泡好的木耳，直接放进清水里面清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了弄好之后，放在一边备用
4、准备500克面粉，直接倒入盆中，然后再添加一些盐，充分的搅拌均匀，然后再少量多次的倒入温水，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，如果不是很好揉的话，可以先简单的揉成面团，然后醒10分钟，再继续揉，揉成一个光滑的面团，放在一边醒30分钟左右
5、取出控干水分的韭菜，先把韭菜给切碎，切好放入碗中，然后再添加一些食用油，充分地搅拌均匀，锁水防干裂，然后再打进去三个新鲜的鸡蛋，充分的搅拌均匀，弄好放在一边备用
6、接下来取出洗净的木耳，先把木耳给切碎，然后再取出洗净的香菇，先把香菇切成香菇片，再改刀切成香菇碎，切好之后直接放进韭菜碎里面
7、取出醒好面团，先把面团给揉一揉，揉好之后，然后再搓成长条状面剂，之后再分成多个大小均匀的小剂子，把每个小剂子都会揉圆按扁，盖上保鲜膜防止风干
8、取出弄好的馅料，接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 充分地搅拌均匀，美味的馅料就做好了
9、接下来取出小剂子，然后再按扁，直接擀成薄饼，取出馅料直接放进薄饼里面，然后再对折过来，边缘粘合处，直接按压出好看的造型，也可以捏出自己喜欢的造型，一个漂亮的韭菜盒子生胚就做好了。
10、电饼铛预热刷油，然后再放入弄好的韭菜盒子生胚，表面刷油，锁水防干裂，然后盖上盖子烙3分钟。烙至底部焦黄的时候，翻面继续烙另一面。重复翻面至烙熟，
11、韭菜盒子烙至焦黄酥脆的时候，直接盛出，美味好吃的韭菜盒子就做好了，可以当做早餐，搭配美味的营养粥，吃着特别的营养。
大蒜
春天的时候随着天气转暖，一些病菌就有了抬头的趋势，影响人们的身体健康。这个时候我们在饮食上可以多吃些大蒜，来预防疾病的发生。
推荐食谱：【盐焗大蒜】
所需食材：大蒜 盐
调味料：香叶 八角 桂皮 花椒，干辣椒 八角
1、准备适量的大蒜，先把大蒜一粒粒地给掰下来，然后再把大蒜放入水中清洗，清洗干净然后再放入盆中倒入清水，大蒜比较脏，可以添加一些盐，充分的搅拌均匀，浸泡15分钟左右
2、接下来准备一个盘子，放入大料，香叶适量，八角 桂皮 花椒，干辣椒几个，再放入一些八角，
3、大蒜泡好之后，直接捞出，然后再放进篮子里面，直接控水备用。接下来再准备多一些的盐，放进锅中，把准备的大料也都放进去，小火慢炒，炒干盐里面的水分，接着再继续小火慢炒
4、接下来小火慢慢地炒，一直炒到盐微微焦黄，盐炒好之后，直接放入砂锅里面，先铺入一层盐，然后再放入一层大蒜，再铺入一层盐，再放入一层大蒜，全部放进去之后，然后再撒入一些清水
5、全部弄好之后，盖上盖子，小火焗10分钟左右，焗好之后，关火，然后再继续焖30分钟
6、焖好之后，把大蒜给取出来，美味好吃的盐焗大蒜就做好了，吃起来特别的营养好吃。
这样做素馅饺子，比饭店做的好吃百倍，做法超简单莲藕、西芹、胡萝卜擦丝切碎，放少许盐静等十分钟，把三种食材分别用手挤干水份，黑木耳香菇切碎，鸡蛋炒碎放入器皿。先放花椒油，香油，十三香，蚝油，香油，搅拌均匀，最后包饺子之前再放盐，这样不容易出水。醒好的面团揉长条切成剂子擀成饺子皮，包上馅，水开放入饺子煮熟即可出锅。
服中药时，该怎样“忌口”来源：【健康报】
“服中药常有禁生冷、油腻食物的提示，为什么要这么提示呢？”“水果是生冷食物吗？”“瘦肉算不算油腻食物？”在临床诊疗过程中，对于“忌口”，患者常有很多疑问。
人们常说的“忌口”，在专业上称为“服药食忌”，即服药期间的饮食禁忌，这是中医保证临床有效用药的一个重要 *** 。药食之间的服用禁忌，主要是为了避免降低药效、加重病情或发生药物毒副反应。
01
有些情况需“忌口”
“忌口”一般有两种情况，一是服用某些药物时不可同时吃某些食物，如常山忌葱，地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，茯苓忌醋，生姜恶黄连，人参恶莱菔子，蜜反生葱等；二是根据患者病情的不同，饮食禁忌有不同的侧重，有些情况不能吃生冷、黏腻等不易消化的食物，有些情况则不宜吃腥臭等有特殊 *** 性气味的食物。
02
“四气五味”应了解
中医认为，食物具有四气五味的性能。四气是指寒、热、温、凉，五味是指酸、苦、甘、辛、咸。按照食物的性味，中医将食物大体分为三类。
温热食物：如黏米、面粉、红糖、饴糖、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鲫鱼、虾、黄鳝等。
平性食物：如玉米、花生、芝麻、大枣、蜂蜜、鸡蛋、木耳、香菇、丝瓜、鲤鱼、黄鱼等。
寒凉食物：如大米、荞麦、白糖、冰糖、豆腐、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、莴笋、西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、鹅、鸭、鳖、蟹、河蚌、田螺等。
此外，有些食物的作用趋势向上、向外，如辣椒、姜、葱、蒜等；有些食物的作用趋势向下，如西瓜等；还有些食物的作用趋势向内，如醋等。在了解食物的寒热温凉和作用趋势的基础上，患者在服药期间可遵医嘱适当“忌口”，保障用药的安全性和有效性。
03
四类饮食禁忌要牢记
中药的饮食禁忌可以分为四类，即忌食生冷、忌食油腻、忌食辛辣、忌食腥膻。
忌食生冷生冷食物是指未经烹饪处理、生的食物以及温度凉或性寒凉的食物。生为“未熟”，冷为“寒凉”，这样的食物易伤阳气。在服用解表透疹、祛寒逐湿、温通经络或温脾暖肾的药物时，应忌食生冷食物，如西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、猕猴桃等。其中，西瓜有“天生白虎汤”之名，可见其寒凉之性。
忌食油腻 油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食物。油腻食物能够助湿生痰、滑肠滞气，且难消化。在服用健脾养胃或祛痰胜湿的药物时，应忌食油腻食物，如油炸食品、猪板油、肥肉等。
瘦肉本身不属于油腻食物，其脂肪含量比较低，蛋白质含量高，但如果烹饪 *** 不对，也会使人摄入较多的脂肪，如油炸瘦肉。
忌食辛辣辛辣之物性多温热，耗气动火。在服用滋阴补肾、养阴清热的药物时，应忌食辛辣食物，以免耗伤阴血，促发炎症。大蒜、辣椒、葱、姜、韭菜及白酒等都属于辛辣之物。
忌食腥膻腥膻类食物大多含有某些激素或异性蛋白，易诱发人体的过敏反应。在服用治疗过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等的药物时，应忌食腥膻类食物，如鱼、虾、蟹、羊肉等。
04
喝茶、饮酒需谨慎
忌茶水无论中药、西药，一般都不能用茶水送服。茶叶中含有鞣酸，遇到药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等，可发生化学反应，生成不溶性沉淀物，影响药物有效成分的吸收而降低疗效。
例如，服用滋补中药时，不能同时服用浓茶，茶鞣酸会与营养物质所含蛋白质生成沉淀，从而影响人体对营养物质的吸收。另外，茶叶所含的咖啡碱、茶碱等成分，具有兴奋高级神经中枢的作用，不利于患者的休息调养，尤其不能用茶水送服镇静催眠类药物。
忌酒酒精进入人体后，需要通过肝脏进行代谢解毒。而绝大多数的药物都要在肝脏进行代谢，然后再进入全身的血液循环。如果在服药期间饮酒，就会导致肝脏内药酶数量、种类和活性的改变，从而使药物代谢发生变化。不过，也有一些中药是以酒煎并送服，除这种特殊情况之外，一般建议患者服药期间忌酒。
文：首都医科大学附属北京中医医院 崔一然
编辑：于梦非 梁婧
校对：马杨
审核：徐秉楠 闫龑
喜欢就告诉我们您“在看”
本文来自【健康报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
黑木耳紫菜鸡蛋汤：预防血栓形成的保健食谱预防血栓形成的保健食谱。
黑木耳紫菜鸡蛋汤原料：黑木耳50克，紫菜20克，鸡蛋1个，麻油、精盐、味精各适量。
做法：
·①将黑木耳与紫菜分别浸泡至软，洗净切碎，加入500毫升水煮沸后转小火煮至300毫升。
·②打入鸡蛋，搅拌均匀后煮熟。
·③加入精盐和味精，淋上麻油。分1~2次趁热食用。
说明：黑木耳紫菜鸡蛋汤富含营养成分，包括钙、铁和维生素等。此外，木耳中的维生素K、钙等营养物质能够软化血管，减少心、脑血管疾病的发生发展，同时还具有止痛和活血的功效，有助于预防血栓形成，尤其适用于血栓闭塞性脉管炎恢复期的患者。
番茄汁原料：成熟番茄2个，橄榄油1勺，少许清水。
做法：
·①将番茄切成块状，备用。
·②将切好的番茄、清水、橄榄油倒入料理机中，搅打成汁即可饮用。
研究表明，饮用150毫升番茄汁可以使血液黏稠度下降70%，也就是说番茄汁具有抗血栓形成的功效，这种降低血液黏稠度的作用可以维持18小时。番茄籽周围的黄绿色胶状物可以降低血小板聚集，防止血栓形成，每4个正常大小的番茄中的胶状物质可以将血小板活性降低72%。
蒜蓉蒸紫茄原料：紫皮茄子2个，大蒜3~5瓣，葱1棵，剁椒1小勺，盐、花生油、香油少许，生抽、醋适量。
做法：
·①将茄子洗净，切成4块，放入蒸锅中蒸15~20分钟。
·②将蒸熟的茄子撕成细条，放凉，控干水分。
·③葱切碎，备用。
·④将蒜瓣加盐，用蒜臼捣成蒜蓉，加入生抽、醋调成料汁。
·⑤将料汁倒在茄条上，在上面放一勺剁椒和葱花。
·⑥在热锅里放少许花生油，烧至七八十度热，淋在茄条上。
·⑦最后淋上几滴香油，拌匀即可食用。
说明：紫茄子富含维生素P，可以软化微细血管，防止小血管出血和血栓形成，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。
蘑菇豆腐羹原料：蘑菇100克，豆腐1块，胡萝卜1根，小青菜3棵，蒜瓣、生抽、醋、油适量，蘑菇精、胡椒粉。
做法：
·①胡萝卜切成滚刀块，蘑菇切片，豆腐切块，小青菜洗净，备用。
·②烧一锅水，放入蘑菇片煮，加入油、盐、蘑菇精，煮出蘑菇的鲜香味。
·③接着放入胡萝卜，煮沸后放入豆腐块和小青菜，加入胡椒粉煮开。
·④将蒜瓣加盐，用蒜臼捣成蒜蓉，加入生抽、醋、少许白糖调成料汁。
·⑤以上食材都煮熟后，加入水淀粉勾芡煮沸即可出锅。说明：黄豆富含皂苷，具有显著的抗癌活性，能够抑制肿瘤细胞生长、抑制血小板聚集、抗血栓，还能降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的水平，对预防结肠癌和心血管疾病都有帮助。
·香菇炒油菜
材料：油菜200克，香菇200克，盐、生抽、油适量。
做法：
·① 将油菜择洗干净，香菇切片备用。
·② 锅中倒入适量油，烧热后加入油菜，加盐煸炒至熟，盛出备用。
·③ 锅中倒入适量油，烧至五成热后加入香菇片翻炒，加入适量盐、生抽翻炒至熟。
·④ 加入炒好的油菜，翻炒均匀即可。
说明：油菜可活血化瘀，促进血液循环，具有养血消肿的功效。常吃香菇可提高机体免疫力，预防和治疗多种疾病，如延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇。
血栓是一种常见的健康问题，可能导致严重的并发症，如心脑血管疾病。为了预防血栓的形成，除了积极锻炼和保持良好的生活习惯外，饮食也起着重要的作用。下面是一些血栓饮食注意事项：多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，它们能降低血液黏稠度，减少血栓形成的风险，还富含抗氧化剂和维生素，有助于保护血管健康。
·增加鱼类的摄入：鱼类富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎和抗血小板聚集的作用，适量食用鱼类，如三文鱼、鳕鱼和鲑鱼，可帮助减少血栓的形成。
·控制乳制品的摄入：高脂乳制品，如黄油、奶酪和冰淇淋，含有较高的饱和脂肪，可能增加血栓形成的风险。选择低脂或非脂乳制品，如脱脂牛奶和低脂酸奶，更有益于心。
·减少饱和脂肪的摄入：油炸食品、煎炸食品和高脂肉类含有较高的饱和脂肪，这些脂肪有可能增加血栓形成的风险。选择更健康的烹饪方式，如蒸、烤或煮，减少饱和脂肪的摄入。
·增加坚果的摄入：坚果富含健康的脂肪、纤维和抗氧化剂，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少血栓形成的风险。适量食用杏仁、核桃和腰果等坚果，对心血管健康有益。
·多喝水：保持足够的水分摄入有助于稀释血液，减少血液黏稠度，降低血栓形成的风险。建议每天饮水量应根据个人情况而定，但一般推荐每天饮水量为8杯(约2升)。
每日分享健康小知识，欢迎大家点赞收藏加关注，以备不时之需，下一期内容《维生素E的作用与功效》。
下期见。
