食品安全快速检测箱，食品安全快速检测箱

三河市全方位提升食品安全水平

今年以来，三河市市场监督管理局时刻压紧压实食品安全责任，加强食品安全监管，更好地维护人民群众“舌尖上的安全”。

该局以与人民群众身体健康和生命安全息息相关的粮食、肉类、蛋奶制品、蔬菜、饮品和保健品等为执法检查核心，以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点区域，先后对食品生产流通餐饮企业的原材料采购、生产流程、成品库房和检验制度等环节，及农贸市场、大型超市、校园周边食品经营店等进行专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。截至目前，已检查食品生产企业36家，出动执法人员280余人次、车辆80余台次，监督抽检食品生产企业20余批次、食品加工小作坊20余家；食品环节监督抽检已完成561批次，其中不合格农副产品11批次，均已立案调查。

三河市市场监督管理局建立了食品安全快速检测机制，充分利用自购的食品快速检测箱和相关试剂，实现监管手段由传统向现代化转变。深入开展校园食品安全提升工程，与教体局联合开展创建“放心食堂”工作，推动学校食堂各项基础设施建设。同时，在已有4家高标准“放心食堂”的基础上，力争新增创建“省级食品安全标准化学校食堂”7家。

（记者 王洋洋 通讯员 刘伟 编辑 王静）

阿拉善盟公安局环食药快检实验室正式建成并投入使用

为加强公安机关环食药领域快速检测水平，提高摸排线索，排查风险隐患的能力。近日，阿拉善盟公安局环食药侦支队建成环食药快检实验室并投入使用。

阿拉善盟公安局环食药快检实验室配备了食品药品快速检测一体机，气象质谱联用仪、顶空气象色谱仪、紫外-可见光分光光度机、快速检测箱以及配套试剂等快检设备。检测范围覆盖了食品、药品、水质、环境等多领域，可实现对农药残留、非食用化学物质、易滥用食品添加剂、保健品非法添加等有毒有害物质快速检测。同时，为确保检测的专业性，阿拉善盟公安局环食药侦支队组织开展全盟生态食药侦业务骨干培训班，邀请专业检测机构，从食品药品快检运用以及手操技能等方面进行系统讲解和现场操作，为盟、旗各级环食药侦部门11名民警颁发快速检测证书，专职负责快速检测工作。

据悉，阿拉善盟公安局环食药快检实验室将按需配备食品药品快检箱的原则，逐步实现全盟公安机关环食药快检实验室的建设。通过快检实验室的建设，进一步提高民警发现线索、甄别线索、案件侦查能力。

下一步，阿拉善盟公安环食药侦部门将扎实开展全区公安机关生态安全屏障守卫行动、“昆仑2023”专项行动，充分运用食品药品快速检测技术，重拳出击、精准打击，深化生态环保新警种建设，不断提升维护生态安全能力水平，切实筑牢生态安全屏障，全力保障人民群众生命健康安全。

<第2123期>全市首家公益诉讼快速检测实验室正式启用

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华创元典粮储杀虫保鲜移动方舱 断层消毒确保粮库粮食安全

华创元典是一家位于深圳的专业从事断层消毒的科技型企业，公司拥有多项发明专利，是断层消毒技术的发明者、断层消毒设备的创造者、断层消毒理念的引领者。华创元典旗下的专利产品包括冷链食品深度穿透断层消毒仓、储杀虫保鲜移动方舱。这两款都是突破性的产品，对于提升检验检疫、病毒消杀的效率以及食品、粮食保鲜都有着很大的作用。

华创元典断层消毒技术原理是：利用高能电子加速器和计算机技术，采用靶向对射电子束断层消毒扫描器，利用靶向对射电子射线能量转移至冷链食品包装物体上，解决传统电子加速器电子束射线穿透力较弱以及不能完成对冷冻食品瞬间隔箱深层消毒的问题，保证冷链食品经直达式电子束断层消毒隧道，一次性实现对冷链食品包装进行电子穿透、深层照射、断层覆盖。其技术核心是“双束对射、深度穿透、断层消毒”。

经电子束辐照穿透波，对冷链食品进行定量、定时、定向、定点的精准照射，通过辐照微生物科学，引致电离、激发、自由基等分子水平变化，使其发生物理、化学或生物效应，从而保证对微生物和病毒DNA系统瞬间摧毁和氧化，微生物分子结构破坏而死亡，高效快速彻底杀死新冠病毒等有害病毒细菌，增加食品保鲜度和延长货架期，预防产品长虫发霉腐烂等现象。

华创元典粮储杀虫保鲜移动方舱可以实现对储粮害虫和有害微生物的杀灭、品质相关酶活性的钝化、干燥处理以及其它应用等几个方面。粮食及其制品的储藏过程中，害虫造成的危害是两方面的，一是直接取食造成粮食品质损失，二是促进霉菌生长并产生毒素，从而造成食品安全问题。

华创元典粮储杀虫保鲜移动方舱凭借其快速消毒、杀虫、保鲜等优势已被广泛用于储粮害虫的杀灭研究，并成为更具潜力工业化应用的新型杀虫保鲜技术。由于储藏和加工阶段的粮食及其制品含水量较低，因此在断层消毒杀虫处理过程中，具有更好的加热均匀性，且通常对品质无显著性影响。由于断层消毒杀虫所需强度较低，因此将其与巴氏杀菌、干燥或钝酶等目的结合并开展相关研究，有利于优化商业处理工艺，降低处理成本。

粮食在种植、收获和储运阶段均会受到各类微生物污染，一旦外界条件适宜，微生物就会迅速繁殖，产生潜在的食品安全问题。 断层消毒在粮食中有害微生物的杀灭中表现出巨大潜力。针对粮食作物中热敏性和功能性成分，开展相关研究对保障射频灭菌下粮食及其制品的品质具有重要意义。此外，现有研究还表明断层消毒结合热风、热水、冷冻或紫外等可获得更高的灭菌效率和更好的灭菌效果。

华创元典断层消毒是一种新型的冷链食品消毒灭菌保鲜防腐技术，具有灭菌彻底、简单快速，一分钟完成消毒过程，无化学残留物、无需熏蒸加热的“冷杀菌”新科学。特别适合于海关冷链食品集中监管和消毒灭菌以及粮库储粮杀虫保鲜。

深化环食药基础建设 助力“食药”安全

食品药品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，西乌旗公安局进一步提高政治站位，不断完善环食药基础设施建设，积极作为，扎实工作，切实发挥快检实验室的作用功能，全面加强食品药品领域违法犯罪活动的打击力度，创造更加安全的饮食用药环境，不断提高人民群众的幸福感、获得感、安全感和满意度。

打造快检实验室，夯实打击基础

“工欲善其事，必先利其器”，先进的检验检测设备，是高效打击环食药犯罪的重要基础。为着力提升公安机关打击食品药品犯罪活动技战水平，切实保卫人民群众饮食用药安全，西乌旗公安局于2022年筹备建设环食药快检实验室。目前，环食药快检实验室已建成并投入使用。

快检实验室制定了使用制度，目前已配备一体化便携式食品药品安全快速检测系统、食品药品现场勘验化验箱、火场勘验箱、肉类水分快速测定仪、食用油品质检测仪、离心机、水浴锅、涡旋机、检材配套存储设备及各类快检试剂等。检测范围涵盖食品、药品、保健品、化妆品等领域，具备对果蔬农药残留、保健品非法添加物等有毒有害物质快速检测的能力。

加强理论学习，提升业务能力

西乌旗公安局生态环境食品药品犯罪侦查大队结合“全警岗位练兵”定期组织办案民警集中学习讨论，并在具体案件侦办过程中学习“技战法”，切实提高执法业务能力。2022年8月份，参加食品药品快检业务培训，并通过结业考试取得快检员证书。2023年4月份，参加在南京森林警察学院举办的锡林郭勒盟公安机关环食药侦业务培训班。重点学习了检验检测技术实战应用等多方面课程，进一步提升打击环食药领域违法犯罪能力水平。

提高实战应用率，拓宽线索来源

坚持以“昆仑2023”专项行动为主线，紧密结合打击制售假药劣药、“两超一非”等专项行动，立足辖区食品、药品等重点领域风险隐患点，加大线索摸排力度，依托快检实验室推进常态化快检行动。在快检行动中，快检人员随机抽取样品，现场开展快速检测，检验结果均为阴性。检查中，民警主动向从业人员宣传食品药品安全知识，提高从业人员人员食品药品安全风险防控意识，并督促经营商户切实履行主体责任，严格落实食品药品安全管理制度，杜绝一切危害群众安全的事件发生。

顺平县市场监管局加强农村集贸市场食品安全监管

加强农村集贸市场食品安全监管，保障人民群众身体生命健康
——顺平县市场监督管理局在行动

技艺燕赵文化讯：为提升农村地区食品安全状况，保障农村地区食品安全，提高农村地区人民群众的获得感、幸福感，助力农村振兴，顺平县市场监督管理局针对农村地区集市庙会食品销售及餐饮服务进行安全监管。重点围绕百姓关心的农残、食品添加剂及其他危害人体健康物质如何检测等热点问题，按照规定和程序，利用食品安全快速检测车、快速检测箱等对集市庙会食品开展“你点我检”、“你送我检”等抽检行动，调动人民群众参与食品安全积极性，促进社会共治。

2023年4月18日，我局执法人员联合顺平县公安局执法人员在顺平县各个大集开展了“你点我检”、“你送我检”等抽检活动。活动期间，执法人员将群众挑选的蔬菜、肉类熟食等进行了检测，主要检测农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等情况，现场气氛热烈，阿姨们纷纷将手中的蔬菜、熟食交给检测人员登记检测。此次“你点我检”共检测了20余类蔬菜、肉类食品，保障食品安全的同时也极大的调动了群众参与食品安全社会共治的积极性。

民以食为天，食以安为先。食品安全是百姓关心的头等大事。我们必须坚定把牢食品安全的主线，兜住食品安全的底线，提升食品安全的基线。完善农村地区集市庙会食品安全常态化监管机制，进一步净化农村食品销售环境，促进农村食品产业转型升级和消费方式转变，不断改善农村食品经营散、乱、小的状况，逐步提升农村食品安全保障水平。

责任编辑：蔡海峰

“四项机制” 着力强化食品安全监管

区工商分局“四项机制” 着力强化食品安全监管

一是建立层级监管机制，做到监管与自律相结合。对全区食品市场实行网格化监管，划分97个食品责任段（片），具体任务落实到基层工商所和段管员；每个市场落实一名食品安全监管人员，做好市场内食品快速检测及食品台账检查工作。目前全区9000多食品经营户（含市场内食品经营户）基本落实索证索票和进货台账两项制度。

二是建立源头治理机制，做到监管与抽检相结合。巩固分局检测车、工商所食品检测箱、农贸市场检测点组成的三级食品检测体系，实现重点主体和重点品种抽检全覆盖。截至6月份，分局共抽检各类食品7319批次，总体合格率为98.1%；食品安全专业执法队现已跟踪调查涉嫌违法线索15条，立案查处食品案件7宗，移交工商所立案线索3宗，发出责令改正通知书18份。

三是建立安全警示机制，做到监管与约谈相结合。完善食品安全事件应急机制，及时有效地处置了“禽流感”防控、**村居民疑似喝白酒中毒死亡等食品安全事件，做好部分村庄大型庆典聚餐等食品安全保障工作；推行行政约谈，将食品超市、连锁食品经营者、食品批发经营者等市场主体列为行政约谈的主要对象，督促其从思想上重视食品安全工作。

四是建立责任追究机制，做到监管与考核相结合。 *** 《食品超市经营行为检查表》，全面检查食品超市经营资质、健康证、进货查验、问题食品销毁、散装食品等19项内容；加大食品安全监管分值，强化绩效考核，对工商所食品安全日常监管实施动态考核。截至6月份，分局共出动执法人员4500多人次，检查食品经营户18300多户次，查处违法经营食品案件32宗，案值5.62万元，罚没金额近20万元，查扣不合格食品240多公斤。

赶紧收藏吧！常用应急产品目录清单（一）监测预警

常用应急产品目录清单（一）监测预警

食品级EPP冷链保温箱在物流运输中的用途

炎炎夏日，瓜果蔬菜等生鲜食品的保质期就会变短，各种食品冷藏保鲜变得尤为重要，生鲜食品运输过程中保障食品健康安全，这款食品级冷链运输EPP保温箱，就够了！

EPP材料保温性好、质量轻、抗震耐摔，因此EPP制品保温箱被广泛用于冷链运输食品保鲜，epp保温箱不仅可以在短时间内将温度降至更低，还可以保持瓜果蔬菜生鲜食品的湿度和新鲜度，非常适合生鲜食品长期运输中使用。

鱼虾类海鲜食品需要在较低的温度下运输使用EPP冷链保温箱，可以将肉类、海鲜水产的保鲜时间延长，有助于减少食品变质或受环境影响带来的微生物污染。

EPP冷链保温箱能够确保瓜果蔬菜、海鲜肉类等食品的安全和保鲜，且epp保温箱质量轻，缓冲性好，在物流运输过程中，避免因摔落、碰撞等不可避免的物理因素，导致食品遭受损坏。

宠物用品安全检测标准

国家为了指导宠物用品市场的发展，在检索和收集了国内外相关标准的文献资料后，经过一系列的调研和试验，结合国际上对宠物用品的标准、法规、指令等要求， 终于发布了《伴侣动物（宠物）用品安全技术要求》国家标准意见稿，目前该标准已经上报国标委，在报批阶段。

行业的快速发展，带动的是整个宠物用品市场种类的快速更新。为了赢得消费者的青睐，提高产品的欢迎度，大量新型材料被使用。各种材料制成的宠物用品由于缺乏必要的安全要求，尤其是材料中存在的有毒有害物质 *** 没有明确要求，所以就可能存在影响宠物健康，甚至人类健康安全的隐患。比如重金属、邻苯二甲酸酯等已经被证明若长期直接或间接接触，将可能引发呼吸道、消化系统疾病，致敏甚至有致癌的可能。

宠物用品产业越是发展壮大，越要重视标准化工作，不论是服务经济还是规范产品质量，都要先搞好标准化。目前中国宠物检测相关的标准主要还是集中在宠物食品上，比如GB/T 23185-2008《宠物食品 狗咬胶》、GB/T 31216-2014《 全价宠物食品 犬粮》、GB/T 31217-2014《 全价宠物食品 猫粮》等。当然，宠物用品相关的检测标准也有几部，但大多都是行业标准，比如FZ/T 81013-2016《 宠物狗服装》、QB/T 4524-2013《 宠物用清洁护理剂》等。

宠物用品检测不仅要重视产品的物理性能，也应重视材料的化学安全性能的影响。国家为了指导宠物用品市场的发展，在检索和收集了国内外相关标准的文献资料后，经过一系列的调研和试验，结合国际上对宠物用品的标准、法规、指令等要求， 终于发布了《伴侣动物（宠物）用品安全技术要求》国家标准意见稿。目前该标准已经上报国标委，在报批阶段。今天我就里面相关检测要求为大家介绍一下。

《伴侣动物（宠物）用品安全技术要求》标准指标的确定是在考虑宠物正常或可预见的合理误用情况下，不应对人和宠物产生危害。更大限度的避免因宠物用品自身的某些结构隐患给宠物和使用者可能造成的伤害，这些缺陷可能来自设计、制造工艺或制造材料。对宠物用品伤害的分析，结合前期确定的编制原则，将机械物理伤害、化学与生物伤害、电气伤害进一步具体化，这些伤害可能包括：a）机械与物理伤害：跌倒、切伤、撕裂、擦伤、夹伤等；b）化学伤害：中毒（毒性）和其他可能的伤害；c）生物伤害：细菌、霉菌、致病菌、病毒等的伤害；d）电安全伤害：触电、电击等伤害。基于上述伤害情况，结合宠物的心智成熟（一般宠物，就以成年宠物狗为例也就是相当于人类4 岁儿童的智力水平）的特点，从原材料、物理性能、化学安全、电气安全和产品安全标识等方面确定安全要求与评价 *** 。

一、适用宠物分类

伴侣动物又称宠物，是指家庭饲养的以陪伴或情感寄托为目的的各类动物，常被视为家庭成员之一。1.陆生宠物（除爬行宠物外）：犬、猫、鼠、兔、鹦鹉、百灵鸟、金丝雀等。2.水生宠物：金鱼、小丑鱼、金龙鱼等。3. 两栖宠物：角蛙、雨林蛙等。4.爬行宠物：龟、蜥蜴、蛇等。

二、宠物用品分类

1、陆生宠物用品检测种类1.1 生活用品：梳子、指甲剪、鸟脚链、牙刷、拾便器、理发器、猫抓板、猫爬架、逗猫棒、笼、窝、清洁袋、毛巾、服装、鞋靴、饰品、箱包、磨爪器、牵引绳、口套、颈圈、开结梳、玩具、盘、碗、杯、喂食器、喂水器、猫砂、训导器械（围栏、飞盘、拉环、提球、止吠器、鸣笛等）、智能宠物家居（智能猫砂盆、智能喂食器、智能饮水机等）、磨牙器具（塑胶磨牙棒、塑胶磨牙器、咬绳）等1.2 口腔清洁护理用品：牙膏、口腔清洁护理液、洁牙啫喱等1.3 洗护用品：香波、沐浴露、护毛素、洗发膏、香皂、去油膏、染发剂、洗衣液等1.4 卫生用品：纸巾、湿巾、排泄物用品(尿片、尿布、尿垫、纸尿裤、生理裤)、卫生湿巾等1.5 环境用品：空气清新剂、祛味喷雾、除臭喷雾等2、水生宠物用品检测种类水族箱（包含泵、灯具、水温调节装置、过滤器等）、喂食器、鱼缸、造景装饰用品等3、两栖/爬行宠物用品检测种类饲养箱、喂食器、造景装饰用品等

三、宠物用品检测项目

1.边缘和及尖端2.金属外露表面耐腐蚀性能3.色牢度耐干摩擦色牢度、耐湿摩擦色牢度4.电气安全检测要求a.音视频、信息技术和通信技术设备应符合 GB 4943.1 的规定。b.灯具应符合 GB 7000.1 及适用的 GB 7000 的其他部分的规定。c.家用和类似用途电器应符合 GB 4706.1 的规定，如果器具的功能涉及到 GB 4706 的其他部分标准所覆盖的功能时，只要是在合理的情况下，器具应满足其他部分的标准要求。d.产品应经设计验证符合相关安全使用要求，确保宠物在正常使用、故障条件和可预见的合理误用情况下安全使用。5.食品接触用品检测项目

1.重金属1.1 与食品接触的塑料材料及制品应符合 GB 4806.7 的规定要求。1.2 与食品接触的金属材料及制品应符合 GB 4806.9 的规定要求。1.3 与食品接触涂料及涂层应符合 GB 4806.10 的规定要求。1.4 与食品接触的橡胶材料及制品应符合 GB 4806.11 的规定要求。6.可触及的塑料件检测项目

邻苯二甲酸酯增塑剂邻苯二甲酸二(2-乙基己）酯(DEHP)、 邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸丁苄酯（BBP）7.非食品接触用品检测项目

可迁移元素：铅、镉8.猫砂安全性能检测项目

水分、黄曲霉毒素B1含量、重金属（铅、砷）微生物指标（霉菌总数）9.陆生宠物口腔清洁护理用品要求

1.原料应符合 GB 22115 及相关法律法规要求2.有害物质检测项目：铅、砷含量3.微生物指检测项目:菌落总数、霉菌与酵母菌总数、耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等10.陆生宠物洗护用品要求

1.原料使用的表面活性剂要求a)表面活性剂的初级生物降解度不低于 90%；b) 表面活性剂的最终生物降解度不低于 60%。2.防腐剂、着色剂、染发剂应符合《化妆品安全技术规范》的相关规定要求。3.香精应符合 GB/T 22731 对相关类别产品的香精使用要求。4.微生物指检测项目:菌落总数、霉菌与酵母菌总数、耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等5.有害物质检测项目: 铅、汞、砷、铬含量6.毒理学安全性要对皮肤应不能达到强 *** 性11.陆生宠物卫生用品要求

1.理化指标检测项目：pH值、可迁移性荧光增白剂、铅、砷、汞、环氧乙烷残留量、有效成分稳定性；2.微生物指标：菌落总数、特定微生物、真菌菌落总数；3.具有抑菌或杀菌功能的宠物卫生湿巾：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌或相应抑菌生物扥的抑菌率或杀菌率；4.毒理学安全性能：多次完整皮肤 *** 试验、急性眼 *** 试验、皮肤变态反应试验等。12.陆生宠物环境用品要求

1.微生物指检测项目:菌落总数、霉菌与酵母菌总数、耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等。2.有害物质检测项目: 铅、汞、砷、铬含量。13.水生宠物用品及两栖/爬行宠物用品要求1.电器用品应检测电气安全性能里面的规定要求项目。2.产品中可触及部件的可迁移元素：铅、铬。

此次《伴侣动物（宠物）用品安全技术要求》国家标准的制定，主要是针对目前宠物用品市场存在的问题以及消费者的需求，提出了非常全面、科学的专项要求。标准实施后将极大促进宠物行业对宠物用品安全性能的监督和管理，有效提升宠物用品的安全水平，促进宠物用品企业标准化的快速发展，使其生产效率提高、生产成本降低。同时极大地减少消费者退换货的情况，对宠物用品企业的信誉和口碑有很大的提升，使企业的市场竞争力大大增强。

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