导语：土豆的钾含量丰富，推荐5种家常做法，好吃解馋营养高，建议多吃
钾是人体不可缺少的一种营养元素，而夏天出汗多易失钾，容易造成乏力、没精神等情况，所以建议大家天气热多吃些高钾菜，为身体补充钾元素，每天精神饱满手脚有劲。
土豆的钾含量丰富，推荐5种家常做法，好吃解馋营养高，建议多吃！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、土豆豆角炖五花肉
做法：
五花肉清洗干净，猪皮上有毛的话要处理干净。将五花肉切成小块，形状随意，切好后放进锅内，加入适量清水和一勺料酒，大火煮几分钟，再将浮沫撇掉。
五花肉捞出用温水清洗一下，沥干水分。
另起锅加油，烧热后放入姜片，炸出香味，再倒入五花肉翻炒，炒到变色。
然后加入生抽、红烧酱油、冰糖翻炒均匀，再倒入适量热水，煮开后转小火，焖煮一段时间，至肉软。
土豆去皮洗净，切成小块。豆角去筋络，掰成小段，清洗干净。
肉软后，倒入土豆、豆角，继续小火焖煮，至土豆变软。最后加盐调味，再转大火翻炒收汁，就可以出锅了。
二、土豆炖南瓜
做法：
土豆去皮洗净，切成小块。南瓜去皮去内瓤，冲洗一下，切成小块。青椒洗净，切成小块。蒜末准备好。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入土豆、南瓜翻炒，炒两分钟。
接着加入盐、生抽翻炒均匀，加入适量清水，盖上盖子小火焖煮，至土豆南瓜熟。
最后加入青椒、黑胡椒粉、鸡精翻炒，至水分收干，就可以出锅了。土豆和南瓜都是面面的，口感很好，而且带点南瓜的清甜味，很美妙。
三、粉蒸土豆胡萝卜
做法：
土豆、胡萝卜分别去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，不需要用手切。
处理好后，加一勺油搅拌均匀，再分次加入面粉搅拌，一直加到每根都裹上粉停止，看起来根根分明不粘连为好。
土豆丝胡萝卜丝放进蒸锅内，大火蒸三分钟，时间到后取一根尝一下，不太熟再延长一分钟，好了就取出来。
用筷子抖散。空碗中放入盐、蒜末、生抽、蚝油、米醋搅拌均匀，倒进土豆丝胡萝卜丝中，再加些香菜段，翻拌均匀就可以装盘了。
除了这样吃，还可以等蒸好后，加鸡蛋、葱炒一炒，也非常好吃。
四、土豆炒鸡丁
做法：
鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，加入料酒、生抽、盐、白糖、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。
土豆去皮洗净，切成小丁，清洗两遍，再入锅煮几分钟，至土豆断生。
另起锅加油，烧热后放入土豆丁，小火煎到金黄色，再将土豆扒到一边，放入鸡丁翻炒，至变色熟。
最后混合翻炒两下，再加入盐、白糖、老抽翻炒均匀，就可以出锅了。
五、凉拌土豆片
做法：
土豆去皮洗净，切成薄片，清洗一下去掉淀粉。然后入锅煮，至土豆断生，再过凉水沥干水分。
碗中放入辣椒面、小米椒圈、白芝麻、蒜末、葱花，烧热油浇进去搅拌均匀，再加入盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀。
最后将土豆片和料汁搅拌均匀，这道菜就做好了，酸辣开胃，正适合天热的时候吃。
土豆的5种家常做法，好吃解馋又简单，还营养丰富，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
土豆别总炒着吃，试试这样做，绵密咸香拉丝多，又香又营养，安排大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
土豆含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分；土豆中含有抗性淀粉，非常适合瘦身人群食用，注意需要代替部分主食吃，烹调 *** 以蒸熟的方式更能发挥瘦身效果。
今天分享一道土豆很特别的吃法，绵密咸香拉丝多，又香又营养，做法和技巧都很详细，照着做，都能学会，家里有土豆的可以试一试！
【食材明细】
8寸披萨饼胚：高筋面粉75克，低筋面粉30克，牛奶65克，油5克，酵母1克
馅：去皮土豆约300克，三色蔬豆30~40克
番茄酱少许，马苏里拉100~200克，越多拉丝越多，越少越低脂
【做法】
碗中称好高筋面粉、低筋面粉、酵母、油，再准备好牛奶。
先拌均匀再少量多次边加入牛奶、边搅面粉至絮状。
上手揉成差不多光滑的面团。
盖上保鲜膜，夏天室温发酵约1小时，差不多1.5～2倍大就可以。
取出发酵好的面团，反复揉面排气至面团光滑。
面板撒少许干面粉，擀成直径约25厘米的圆面片，注意边缘不要擀太薄，边缘稍厚点，卷边不容易软塌，且厚实，外酥里软口感更好。
把面片放进八寸模具里，边缘整理下，让边缘多余部分立起来，用叉子在饼底一圈多戳点小孔。
在中间多戳点小孔，注意一圈和中间都要戳深点，避免烤的过程中饼会鼓起。
盖上保鲜膜，夏天室温放约15分钟，至明显鼓起些。
烤箱提前预热，上下火，放中间层，170度烤10分钟。
烤至定型而不是上色，因为后面还要烤。
饼胚我是提前一晚上做好的，晾凉后装保鲜袋里，放冰箱冷藏，第二天早晨直接用，饼胚可以一次多做点，用保鲜袋装好，长时间放冷冻保存，随吃随取。
土豆去皮切薄片。
上锅蒸至能用筷子轻松扎透。
蒸好后取出并倒掉盘子里面的水，再趁热压成泥，磨点黑胡椒海盐。
拌均匀。
三色蔬豆我是焯完水后放烤箱风干15分钟，避免烤的过程中出水。
番茄酱是我自己做的，再准备好马苏里拉。
先在饼底刷一层番茄酱。
撒上马苏里拉。
加上土豆泥。
用勺子背摊平整。
撒上三色蔬豆。
撒一层马苏里拉。
烤箱提前预热，上下火，放中间层，180度烤约15分钟，时间和温度要根据自家烤箱的火候大小稍作调整。
烤至芝士碎全部融化、饼边变黄就可以。
烤好后取出放一分钟再切成小块，切好后再拼在一起，过一两分钟再拿起来，拉丝又长又多。
绵密咸香的土豆泥混合着奶香味浓的芝士，美味又营养。
每次做披萨我最喜欢吃这个厚底饼，外酥里软，好吃好消化。
【温馨小贴士】
1.土豆一定不要加太多，加太多会太厚，影响上面芝士碎和底部芝士碎连接，从而影响到拉丝，还可以在蒸好的土豆泥里加点芝士碎拌一拌，更加香醇
2.蒸好的土豆一定要把水倒掉，避免水分太大，浸湿饼底，影响饼的口感和芝士拉丝。
3.三色蔬豆起到增色还能丰富营养，不要加多，加太多会较厚实，同样会影响芝士碎连接，从而影响到拉丝；三色蔬豆要控干水分，没有风干功能的可以用厨房纸吸干水分，实在不行挤干也可以，含水量多会影响拉丝和饼底口感。
【荤素一锅出】
鲜嫩多汁的牛肉搭配娃娃菜、菌菇，美味营养还很健康，建议大家试一试。
做法：牛肉切薄片，加盐、生抽、老抽、淀粉先抓拌均匀，再少量多次地边倒入葱姜水、边抓捏至牛肉吸足水分，加少许油拌均匀，锁住水分，腌制约20分钟；锅里少加点油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至肉变色盛出。
另起锅，加少许油，倒入葱蒜炒出香味，倒入娃娃菜帮，翻炒至微软，倒入菜叶、焯水后的木耳，加点盐、生抽，翻炒至菜叶微软、入味均匀，倒入牛肉。
翻炒均匀，出锅前勾个薄芡即可。
按照我的 *** 做，牛肉很嫩滑还很入味。
【温馨小贴士】
1.牛肉的含水量决定肉的嫩度，所以牛肉一定要多加点葱姜水搅打至肉吸足水分，再加点油锁住水分，另外炒牛肉要快炒，如果炒的时间过长，肉会失水，导致肉会变老，影响口感还不易消化。
2.炒牛肉可搭配青椒、洋葱、芹菜还可以像我这样搭配娃娃菜、菌菇都不错，家里有啥就搭配啥蔬菜，荤素搭配，营养互为补充还有助消化。
【车厘子、黄桃】
黄桃洗净后连皮吃，营养更全面。
爱吃土豆的朋友可以试试今天这道土豆披萨，很香很营养，相信大人孩子都爱吃！
土豆别再炒着吃了，行政主厨教你一个新做法，外焦里嫩，不要太香我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
大家好，这里是百变小厨坊。
土豆别再炒着吃了，行政主厨教你一个新做法，外焦里嫩，不要太香哦！
土豆是一种非常常见的蔬菜，他所含的营养元素非常的丰富，而且吃法也很多，深受大家的喜爱。
平时常见的土豆吃法，有红烧土豆炒土豆炸土豆条等等，但是今天给大家分享的这个做法很多人都没有见过，更没有吃过。
做法简单解营养又美味，外焦里嫩咬一口就忘不了，下面就来看看我是怎么做的吧！
首先准备两个黄皮肤土豆，然后用水将外皮上面的泥土冲洗干净。
接着用削皮刀刮去外皮，挑选土豆的时候，我们可以选择土豆形状看起来比较规则，表面没有太多的坑坑洼洼。
这种土豆这种的土豆表面比较光滑，削皮的时候也会更加的快速。
土豆削好后，先切成薄片切土豆的时候，我们不要着急，很多人切出来的土豆丝，粗细不均匀。
这样导致了在后期操作的过程中，有些土豆丝已经熟了，而有些土豆丝还是生的。
所以切土豆丝的时候别管他是粗一点还是细一点，只需要把它切的粗细均匀就可以了，这样在后期所有土豆丝的成熟度才会是一样的。
切好的土豆丝放到清水里面淘洗一下，主要是把土豆丝表面的淀粉清洗干净，很多人切出来的土豆丝，表面发黄，甚至是发黑看起来非常的难看，这就是因为土豆丝里面的淀粉发生了氧化反应。
把土豆丝放到流动清水下面多淘洗话，尽量把表面的淀粉全部带走，这样土豆丝才会根根分明，晶莹剔透。
接着把土豆丝放到盘子里面再加入适量的清水，先把土豆丝完全浸泡起来，这样可以防止土豆丝氧化变黑。
接下来准备两根鸡肉火腿肠，开火腿肠的时候可以用牙签在绿环的底部插过去，轻轻一旋转火腿肠的肠一就打开啦，这样取出来的火腿肠非常的完整，并且简单快速。
然后把火腿肠先切成厚厚的薄片，再切成粗粗的细丝。粗细尽量和土豆丝差不多，接着收入盘中备用。
下面再准备一把性感的小葱，这种绿油油的小葱香味非常浓郁。
把葱表面的泥土清洗，干净后直接切成葱花从白处切的细一点叶子，切得快一点，这样吃起来更香。
切好后，收入一只漂亮的小碗里面备用。
接下来把土豆丝控水捞出放在一只大碗里面，然后把火腿肠实也放进来，葱花也洒进来。
接着加入一小勺面粉，一个鸡蛋；加面粉可以增加所有材料之间的黏黏性，适量的胡椒粉、十三香，或者是五香粉，口味比较重的还可以加一点点盐。
然后找一双漂亮的筷子，沿着回家的方向，不停地搅拌搅拌直到把所有的材料充分的搅拌均匀。
搅拌好，是这个样子的，看起来不干不行，用筷子挑起来，刚刚可以凝固在一起。然后先锋一旁备用。
接着准备一个平底锅，把锅烧热，到平时炒菜两倍的油。把油烧到四五成热的时候把我关到最小。
接着用筷子或者是勺子，把搅拌均匀的土豆丝，像这样摆放入锅里面，整理一下形状，让他看起来更加的圆润。
接着用筷子在土豆丝的中间“凿”一个“窝”出来。然后在这个“窝”里面打入一个土鸡蛋进来。每个土豆里面都想着要打一个鸡蛋进来。
用最小的火将土豆丝煎定型，一面煎定型后，一次将所有的土豆饼完全翻一个面。
整个过程都要用小火再慢慢地煎，直到里面的鸡蛋完全定型，土豆丝也就熟了。
像这样，煎到土豆饼两面金黄，这个时候我们的相见土豆饼就做好啦！
装入盘子里面就可以美美地享用了，可以用来当作早餐，也可以用来当作零食，有菜有肉，还有蛋，但营养非常丰富。
一上桌就被抢光了，吃起来口感外焦里嫩，非常的好吃，尤其是家里面的小朋友特别爱吃。
最重要的是不仅美味营养，而且做法还非常的简单，适合所有平时不太会做饭或是完全不会做饭的朋友哦！
如果你也喜欢今天土豆的做法，那么赶紧收藏起来试一试吧！
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那么今天的分享就到这里了，欢迎在评论区留言哦！咱们明天不见不散，拜拜！
土豆怎么做都好吃的十种神仙做法神仙菜谱的最后一道绝招，土豆怎么做都好吃。
这是土豆更好吃的十种神仙做法。
·先将土豆切成小丁，入油锅煎至金黄。
·另起锅，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入肉末翻炒至变色。
·加入料酒、少许老抽调味，继续翻炒至肉末变色。
·然后倒入土豆丁，加盐、鸡精、生抽、蚝油、水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
想吃的话，赶紧试试吧！
·第五道：想吃凉拌土豆丝？那就像我这样做，酸、辣、脆爽，百吃不腻，而且做法简单易行。切土豆丝时，只要像我这样切一刀，就不会晃来晃去，切不好了。
·切土豆丝时，不必切得太细，只要粗细均匀即可。
·将切好的土豆丝用清水冲洗，去除多余的淀粉。
·锅中加水烧开，放入土豆丝和青红丝，加一勺白醋，煮约30秒后捞出，过一下凉白开。
·挤干水分后，加入蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、花生米和香菜，拌匀即可享用。
酸辣爽口，越吃越好吃！赶紧动手做起来吧！
土豆拿来别炖着吃，教你3道土豆做法，简单又美味，出锅家人疯抢大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
土豆，又称马铃薯，它的产量仅次于大米小麦，不仅营养丰富，而且价格还很便宜，最重要的是它耐储存，深受大众的喜爱。
在北方城市，家中暖气烧得很热，很多蔬菜放不好就会腐烂掉，而土豆就没那么娇气，可以存放许久。像以前生活条件比较差，土豆就成了人们饱腹的主要食材。
即使现在生活水平提高了，土豆在日常生活中也是非常的常见，如炸土豆片、干煸土豆、爆炒土豆丝、炖土豆等，都很受欢迎。
下面小编就给大家推荐3个土豆的特色做法，一起来看一下 *** *** 吧。
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首先准备一个黄皮土豆，用削皮刀削去外皮，再切成薄片，最后把土豆切成细丝。切好收入大碗中，倒入多一点的清水，洗去土豆丝表面多余的淀粉，滴上几滴白醋，可以防止氧化变黑。
一把大蒜压扁后剁成蒜末，一把小葱，取葱白部分，切成葱花。一点干辣椒剪成细丝，一点青椒切成丝。小碗中加少许食盐，鸡精，白糖，白醋，搅拌均匀。
锅中水开，把土豆丝倒入锅中焯水20秒左右，然后捞出来快速的过凉。控水之后加少许食用油搅拌均匀。
炒锅中油热，把葱蒜倒进来翻炒，炒香以后把干辣椒加进来翻炒，炒出香味把青椒加进来炒至断生，再把土豆丝倒进来，快速的翻炒均匀。最后加入料汁翻炒均匀出锅。一道非常简单又清脆爽口的酸辣土豆丝就做好了。
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准备一个洗干净去皮的土豆，对半切开，然后把土豆改刀切成土豆片。切好收入盆中，用清水搓洗干净后，捞出来沥干水分。
青红椒各一个去籽后切成滚刀块。一个去皮的紫皮洋葱对半切开，然后再切成洋葱丝。准备两块猪肉，一块肥肉，一块瘦肉，改刀切成肉片。几瓣大蒜切成蒜粒，一块生姜切成姜粒。几个干辣椒切成辣椒段，在碗里放入几粒花椒备用。
土豆沥干水分后倒入盆中，加入一勺淀粉搅拌均匀。炒锅中油温5成热，把粘好淀粉的土豆片慢慢的放进锅里，开小火慢炸，一直把土豆片炸成金黄色，控油捞出。锅内油温再次升高，倒入炸过的土豆片复炸，一分钟左右控油盛出来备用。
锅中个留底油，把洋葱丝倒进锅里炒至断生，然后捞出来不要。再加入肥肉片炒出多余的油脂，再加入瘦肉片翻炒至变色，然后倒入干辣椒和花椒炒出香味。加入一勺豆瓣酱炒出红油。
然后倒入辣椒丁翻炒至断生，在锅里加入一勺蚝油、土豆片、蒸鱼豉油、白糖、鸡精，快速的翻炒均匀。最后加入孜然粉、白芝麻、芝麻香油翻炒均匀出锅。
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首先准备两个黄心土豆，用刮皮刀刮去外皮，把土豆切成片，再放入盘中。然后放入蒸锅里上锅蒸熟。
准备一根去皮的胡萝卜切成细丝，再改刀切成小丁。两个香菇切成小丁。一把小葱切成葱花。一块鸡胸肉切成小丁再剁成肉末。
土豆蒸好后压成泥。锅中水烧开后，把青豆倒入锅中煮至断生，再把香菇丁和胡萝卜放入锅中焯水一分钟。煮好后控水捞出。
接下来，锅中油热后把鸡胸肉末放入锅中炒至变色，炒熟后，把配菜放进来，炒干它们水分，然后盛出来放入土豆泥，再把葱花放进来，加入食盐，鸡精，生抽，搅拌均匀。
搅匀后加入一勺土豆淀粉，充分的搅拌均匀，接着再第二次加入土豆淀粉，继续搅拌均匀，最后搅拌至比较浓稠的状态就可以。带上一次性手套，把土豆泥抓成团。
接下来，揪一小块，放在手心整理成一个圆球，再压成饼状，土豆饼的生胚就做好了。
平底锅油热，然后把土豆饼依次的摆放进来，开小火慢慢的煎，小饼表面刷上一点食用油，锁住水分，底部煎制定型后翻面，一直简直两面金黄出锅，一道非常好吃的香煎土豆饼就做好了。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
土豆拿来别炒着吃，教你3道土豆做法，饭店吃不到家人夸你手艺好土豆拿来别炒着吃，教你3道土豆做法，饭店吃不到，家人夸你手艺好。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了。
土豆可是一道，非常家常的食材，但很多朋友买来的土豆，只会炒着吃，每次都这样做，都吃腻了，今天我江一舟，就教你3道土豆的特色做法，
在饭店里你都吃不到，个个美味好吃，做法非常简单，做好之后端上桌，家人肯定夸你手艺好，接下来我江一舟就把土豆的三道做法是啥，分享给你，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。
一、蚂蚁上树。
我个人非常喜欢，土豆做的蚂蚁上树这道菜，口感酥脆，比外面买的薯条要好吃，越嚼越香，当做小零食下饭菜都可以，接下来把做法分享给你。
土豆把它切成细丝，一定要多淘洗几遍，洗干净淀粉，这样炸出来口感才酥脆，然后控干水分，接着锅里多来点油，油温六成热，把土豆丝下锅，开中小火炸至干香酥脆，
像头发丝一样，蓬松着就可以捞出来了，然后撒上点孜然粉，辣椒粉，白芝麻，小葱花，快速的拌匀就可以吃了，口感酥脆，越嚼越香，快点做起来吧，家人指定夸你手艺好。
2、蒸土豆丝。
蒸土豆丝，可能大家连听说都没听说过，但蒸的土豆丝，真的要比炒的好吃，接下来把做法分享给你。
土豆清洗干净之后，削掉外皮，切成细丝，接着清洗干净，控干水分，放在盆中，撒点盐鸡精味精拌匀，然后打上个鸡蛋拌匀，再撒上点面粉，给它抓匀，
接着篦子，刷上一层油，把土豆丝下锅，水开上锅蒸上五分钟，取出来后，用筷子抖散，放上一勺蒜泥，少许的生抽陈醋，撒点辣椒油，香油，香菜段拌匀后，就可以吃了，格外的脆嫩入味，比炒的好吃多了，家人指定夸你手艺好。
3、干锅土豆片。
干锅土豆片，是我格外爱吃一道菜，很多饭店里都做不好，或者没有用心做，今天我教给大家的家常做法，格外的美味好吃，接下来把做法分享给你。
土豆清洗干净，对半切开，斜刀切成硬币厚的菱形片，水开下锅焯水一分钟，然后锅里多留点油，再把土豆片，开中火下锅，炸上3到5分钟，炸至金黄酥脆后捞出来，土豆只有先焯水，炸的时候才不容易炸糊，口感才更酥脆。
接着锅留底油，放肉片炒香之后，放上一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈炒香，然后放上一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，放上两勺糖，半勺盐，一勺鸡精味精，
接着放上点芹菜段，青红辣椒段，接着把土豆片下锅，淋上点清水，快速的翻均匀，就可以出锅装盘吃啦，底下放个酒精炉加热着，味道就更香了，家人指定夸你手艺好。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道土豆拿来别再炒着吃了吧，我分享给您的这三道土豆的做法，个个美味好吃，饭店里都没有见过，家人指定夸你手艺好，我是大厨江一舟，你快点做起来吧？
土豆真是好东西，既可入菜，又可当饭。就如今天这道“风琴土豆”，就是饭菜一体的美食。
土豆，学名马铃薯，又叫洋芋、地瓜等，不管叫什么，也不管什么品种，都富含淀粉、蛋白质、氨基酸、多种维生素、多种矿物质、膳食纤维等，能为人体提供丰富的热量和营养，其丰富的维生素含量是所有粮食作物中最全的。
咱平时吃土豆多是切丝、切片、切块，烹制起来又快又好吃。今天分享的风琴土豆，在造型上较前述几样更显“豪放”，烤完端上桌，好看、霸气、还好吃。
难度倒是没有，对于刀功也不是特别高。把刀磨一磨，切片时再慢一点，也能切出不错的造型来。
烤出来的风琴土豆，口感糯糯的，夹杂着孜然和辣椒的味道，非常浓郁。如果欠火候，土豆的口感微脆，虽然不难吃，但比糯糯的还是欠缺一些。所以建议实际烹饪时可适当延长时间，以使加热更充分。
---【风琴土豆】---
【材料】 土豆3个，孜然粉6克，辣椒粉10克，盐7克，植物油40克
【烘烤】 空气炸锅 180度，26-30分钟
【 *** 】
1. 备料：中等个头的土豆，调料可根据个人口味增减；
2. 土豆削皮，凉水冲掉表面淀粉防变色；
3. 用利刀切厚约1毫米的薄片，底部不要切断；可两侧放一根筷子掌握切口深度；
4. 孜然粉、辣椒粉、盐、植物油同入小碗，混合均匀；为使土豆入味，盐量可比平时的口味多放一些；
5. 将调料油均匀地刷入每片土豆之间，这一步也是保证土豆入味的关键；
6. 土豆放入空气炸锅里；
7. 无需预热，180度，26-30分钟，根据土豆大小厚厚调整；
8. 出炉后可直接食用，也可撒白芝麻、香葱末增色添香。
【苹果私房话】
1. 土豆片切得薄一些，调料多一些，确保每一片土豆之间都刷上，这样吃起来才有滋味；
2. 烘烤的时间根据土豆大小调整，也可用烤箱 *** 。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
比芋头便宜，比红薯营养，夏季敞开吃！推荐4种做法，简单又好吃在夏季，营养和美味并存的食材成为我们餐桌上的宠儿。而土豆，作为一种常见且经济实惠的食材，却往往被低估了其营养价值。土豆不仅比芋头更便宜，比红薯更营养，而且拥有多种美味的烹饪方式。在本文中，我们将详细介绍土豆的营养功效，并分享四道简单美味的家常菜做法，让我们享受美味与健康的双重盛宴！
土豆的营养功效
1. 美白养颜：土豆中富含维生素C和维生素B6，这些营养成分有助于抑制黑色素的形成，减少黑斑和雀斑，从而达到美白养颜的效果。
2. 补钾强免疫：土豆含有丰富的钾元素，钾是维持细胞内外液体平衡的重要元素，有助于维持心脏的正常功能，增强免疫力，保持血压稳定。
3. 润肠通便：土豆中富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加排便次数，有助于润肠通便，预防便秘。
一、香煎恩施小土豆
材料：恩施小土豆、食用油、盐、孜然、辣椒粉、白胡椒粉、葱。
具体步骤：
1. 恩施小土豆简单冲洗一下，然后用水浸泡10分钟，去除土豆表面的淤泥，放入蒸锅中，将土豆蒸熟，然后取出，稍微放凉后，将土豆按扁。
2. 锅中加入适量食用油，放入小土豆，调为小火，煎至两面金黄，然后撒上适量的盐、孜然、辣椒粉、白胡椒粉，装盘后，撒上葱花，即可食用。
二、可乐烧土豆
材料：土豆、可乐、食用油、盐、糖、酱油、葱姜蒜、白芝麻。
步骤做法：
1. 土豆洗净后切成大块，葱姜蒜切成末；
2. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，放入土豆块翻炒均匀，加入适量盐、糖和酱油调味，倒入可乐，煮至土豆烂熟，汤汁浓稠即可出锅，装盘撒点白芝麻和葱花，即可食用。
三、蒸土豆丝拌茴香菜
材料：土豆、茴香菜、食用油、盐、生抽、香油。
详细步骤：
1. 土豆洗净去皮，切成粗一点的长条，茴香菜切末；
2. 将土豆条放入盆中，加入适量的盐、食用油和淀粉，翻拌均匀，上锅蒸20分钟，然后关火，装入盆中，放入茴香菜末，加入适量盐、生抽和香油，翻拌均匀，即可食用。
四、鸡架炖土豆
材料：土豆、鸡架、食用油、盐、料酒、葱姜蒜。
具体做法：
1. 土豆洗净去皮，切成大块，鸡架洗净备用；
2. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，放入鸡架翻炒均匀，加入适量盐、生抽、老抽和料酒，翻炒上色后，加入适量水，放入土豆块，炖煮至土豆烂熟，汤汁浓稠即可出锅。
土豆作为一种普遍的食材，在各个家庭都能轻易找到，而且价格实惠，容易储存。它的营养价值和烹饪多样性，使其成为了家常菜肴中的主角之一。除了前面提到的几种烹饪方式，土豆还可以用来做土豆泥、土豆沙拉、土豆炖牛肉等各种美食。不论是煎、炒、蒸、炖，还是煮、炸、烤，土豆都能展现出丰富的口感和风味。
值得注意的是，在烹饪土豆的过程中，我们要合理地搭配其他食材，增加营养的丰富性。比如在炖土豆时，可以加入一些青菜、豆类或肉类，使菜肴更加均衡和美味。此外，如果在烹饪土豆的过程中加入一些香料，如孜然、花椒、八角等，也能增添食物的风味和食欲。
总而言之，土豆不仅是一种美味的食材，更是一种营养丰富、经济实惠的健康选择。它的多样性和适应性使得我们可以根据自己的口味和喜好，发挥想象，创造出更多美味的土豆菜肴。在夏季里，让我们敞开吃土豆，品尝其独特的风味和丰富的营养，让我们的餐桌更加多姿多彩，享受健康与美味的完美结合。让土豆成为我们夏季餐桌上的一道亮丽风景，为我们的生活增添更多的喜悦和幸福。
天热没胃口，教你用土豆做道菜，不放一滴油，酸甜可口冷热都好吃土豆是家常菜中的常客，耐储存价格便宜，很多家庭一年四季都会囤上一些，天冷时候和鸡肉、排骨炖着吃，暖和又解馋，天热做成醋溜土豆丝，凉拌土豆片，开胃又下饭，这种优质的食材，怎么做都好吃。
土豆还有一种吃法特别适合夏天，那就是糖醋土豆球，不用放一滴油，做好后清爽酸甜很开胃，很适合没有胃口的大热天，想吃冰凉的口感还放入冰箱中冷藏，一口一个冰凉过瘾，太适合大热天了，赶快学起来做给家人吃吧。
糖醋土豆球
准备食材：土豆2个、白芝麻、生抽1勺、番茄酱3勺、白糖一勺、白醋1勺、适量的盐。
1、准备2个土豆清洗干净，刮掉土豆皮，切成薄片放入蒸锅中蒸10分钟左右，至土豆片完全熟透。
2、蒸好的土豆片放入大碗中，压成土豆泥。
3、少量多次的加入适量的玉米淀粉，能团成型后，团成一个个小圆球。
4、土豆球下入开水锅中，全部漂浮上来后捞出投入凉水中降温。
5、碗中加入3勺番茄酱、1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋和适量盐，倒入少量的清水搅拌均匀制成糖醋汁，倒入热油锅中至有大泡。
6、倒入土豆球翻拌均匀，撒上白芝麻即可装盘，用薄荷点缀即可。
——老井说——
需要注意的是，土豆泥压好后加入玉米淀粉时，一定要少量多次的加入玉米淀粉，避免一次加入过多的玉米淀粉，过于干不好团成型，或者还需要加入水，影响土豆球的口感。
土豆这样做太好吃了，简单一切倒进电饭锅，无水少油，超解馋我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
今天分享给大家一个电饭锅版的孜然土豆的做法，操作非常简单，不用炒，不用炖，无水少油，全程两分钟轻松就搞定，关键是特别好吃。
先将土豆放入清水中，给它清洗干净，一定要多清洗几遍，因为做这个不需要去皮，所以把表面的泥巴都给它清洗干净。
清洗干净以后，将它从中间切开一劈八瓣，全部切好以后放入大碗中，依次倒入食用盐，两勺麻辣鲜，一勺孜然粉，一勺烧烤蘸料，最后少来一点点的食用油，将它搅拌均匀，让每一块土豆上都沾匀蘸料。
全部拌好以后，再将它倒入电饭锅内胆中，然后将它码放整齐，让皮儿朝下粘锅底，全部码好以后再放入电饭锅中，扣上盖子，按煮饭键。
时间到后跳闸了，闷4到5分钟再开盖，用筷子一扎土豆就透，说明已经熟透，将它捡出装入盘中就可以开吃啦！
这个电饭锅版的孜然土豆就做好了，无需任何烹饪技巧，操作还特别简单，而且土豆软烂入味儿特别的好吃。
好啦，今天就和大家分享到这里，欢迎大家在屏幕下方留言点评哦！我们明天见，拜拜！
