这道麻辣土豆片，可以用手抓着吃，再也不用单调地炒或炖了。
将土豆切成薄片，然后放入水中浸泡去淀粉。
在碗中加入葱花、蒜末、一勺粗辣椒面、一小勺五香粉和一勺白芝麻，用热油煸炒出香味。
加入一大勺生抽、一点盐、鸡精和一勺白糖提鲜，再加入一大勺花椒油，这是必不可少的。
将锅中的水烧开，加入一勺白醋搅拌均匀，这样可以让土豆片更加爽脆。将土豆片烫约66秒，捞出后再用清水冲洗干净，然后用开水焯3秒，这样可以去除淀粉。将焯好的土豆片过凉水，这样可以让土豆片更加爽口。将调好的酱汁倒入碗中，然后将过水的土豆片放入碗中，用手抓拌均匀。这道麻辣鲜香的土豆片非常美味，下酒又下饭。如果你的老公带女朋友回家喝酒，可以给他倒上这道土豆片，保证他们会喝个不停。麻辣鲜香，非常过瘾。
哈喽，朋友们大家好，我是小海，小海厨房今天给大家分享椒麻香辣又下饭的【椒麻土豆丝】的家常做法
土豆吃的最多的就是土豆丝了，不管是酸辣的，还是香辣的，还是清炒的都吃过，今天给家人做个不一样的味道，做个椒麻口味的土豆丝尝尝，做法很简单，一出锅端上桌家人就争先恐后抢着吃，还真是下饭呢，接下来跟着小海一起学习吧……
步骤如下：
【椒麻土豆丝】的家常做法
1.食材准备：土豆两个，干辣椒5根，大蒜三瓣，花椒粒少许
2.土豆洗净去皮，切片，不要切太薄就可以了
再切丝，丝也不要切的太细哦
全部切好后放入大碗中用水清洗掉土豆中的淀粉，清洗干净沥干水份备用
3.干辣椒洗净切丝
大蒜切末备用
4.锅内油热倒入干辣椒丝，花椒粒，蒜末，再加入一勺辣椒粉炒香
倒入土豆丝翻炒断生
调味：一勺盐，一勺白糖，两勺生抽，翻炒均匀
炒熟即可出锅装盘
这道椒麻香辣的土豆丝就做好了，做法超级简单，比酸辣土豆丝还要好吃，下饭吃太美了，学会的小伙伴给家人安排啦……
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香辣土豆丝教程大家好，我是来自贵州北三个环城的老板。今天，我来教大家做一道香辣土豆丝，而酸辣土豆丝则是由我的财务们 *** 的。
首先，我们需要将土豆切成细丝。为了让土豆丝切得更加均匀，我们可以使用萝卜来代替。将土豆片切成细丝后，我们需要反复清洗，直到土豆丝变得干净。清洗干净后，我们需要将土豆丝放入沸水中焯水，直到土豆丝变软。接下来，我们需要将油倒入锅中烧热，然后将土豆丝放入锅中油炸。在油炸的过程中，我们需要注意控制火候，以免土豆丝被炸糊。当土豆丝全部漂浮起来后，我们需要将火关掉，让土豆丝在锅中稍微炸一会儿，直到它们变成金黄色。最后，我们需要将炸好的土豆丝捞出，沥干油，并加入洋葱末、干辣椒粉和其他调味料进行翻炒，这样我们就可以 *** 出美味的香辣土豆丝了。
这道香辣土豆丝口感香脆，辣味十足，非常好吃。如果您喜欢吃辣，一定不要错过这道美食。
麻辣土豆片。
今天做个简单又解馋的麻辣土豆片。
·土豆去皮用这个擦子擦成薄片，如果你刀工好可以试着自己切一下。放到清水里面淘洗上3遍，淀粉尽量淘净。
·水开把土豆片放进去，再次水开以后30秒就往出捞，再过一下凉水。
·下来做灵魂料汁：一把芝麻、少量小茴香粉，粉碎机打碎。碗里放入辣面、孜然、芝麻、小茴香粉还有花椒粉。
·搅拌均匀以后用热油一泼，调入盐、白糖、鸡精、生抽，煮过土豆的水掺一点，灵魂料汁这就调好了。
·把土豆片放到盘子里面，把灵魂料汁煽起往里面浇上几大勺，料汁到位以后再撒上一点葱花。
麻辣土豆片这就做好了，经济实惠做法又简单，吃着还过瘾。
饭店里卖几十元的香辣土豆条美食，教你在家自己做，几块钱搞定嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“香辣土豆条”的做法，这是一道麻辣鲜香，特别开胃好吃的零食。下饭下酒都非常棒！今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试土豆的这种做法。
土豆是很常见的食材，价格便宜营养丰富。土豆好吃的做法实在太多了，随便也能说个几十种，天天换着花样吃土豆都可以。土豆既可做主食，也可以充当配料，拿来凉拌、焖面、烙饼、炖肉、拔丝、沙拉等，多种多样的烹饪 *** ，最终成品，各有风味且营养丰富。
已经是秋天了，天气越来越凉快，所以总是想吃点重口味的东西，最后琢磨半天，今天就做了这道香辣过瘾的土豆条。这道菜采用油炸、再炒的做法，放入差不多和烧烤味的调料，让这道菜味道香辣有余，回味浓香，吃起来极其过瘾。好了话不多说，下面介绍 *** *** 。
——【香辣土豆条】——
【 *** 主料】：土豆3-4个、淀粉2-3勺
【 *** 调料】：大蒜3-4瓣、干辣椒1小把、香菜2棵、花椒二十几粒
【香辛调料】：白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然面1勺、盐1勺、鸡精1勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把土豆去皮清洗干净，香菜摘洗干净备用。
【步骤二】：把处理干净的土豆切成和小手指头粗细的条，放入清水中清洗两遍，把土豆的淀粉洗掉捞出来把水沥干备用。
【步骤三】：干辣椒切成丝、大蒜切成片、香菜切成寸断，然后装盘备用。
【步骤四】：准备一个碟子，依次放入白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然面1勺、盐1勺、鸡精1勺备用。
【步骤五】：把沥干水分的土豆条放入盆中，同时放入两勺玉米淀粉，然后用手颠匀，让土豆条均匀的裹上一层淀粉，然后静置一会，让土豆条和淀粉紧紧粘连在一起。
【步骤六】：锅中放入宽油大火烧至6成热，把土豆条倒入锅中，快速滑散，大火把土豆条炸熟，炸至金黄色捞出来把油沥干备用。
【步骤七】：锅中留底油，开小火倒入蒜片、干辣椒、花椒粒，炒出香味。
【步骤八】：调料炒出香味后倒入土豆条，同时倒入白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然面1勺、盐1勺、鸡精1勺，小火翻炒均匀，让土豆条充分的裹上调料。
【步骤九】：调料和土豆条翻炒均匀后，放入香菜段，关火用锅的余温，翻炒均匀出锅装盘。
——烹饪小贴士——
这道麻辣鲜香好吃的“香辣土豆条”就 *** 好了，吃起来外酥里软。特别的香，每次做一大盘，来上一瓶啤酒，一边看着电视，一边就着啤酒吃着土豆条，别提有多过瘾了，要是喜欢土豆条的这种麻辣鲜香味道的可以试一试！不过做的时候我们还是要注意这几点。
（1）土豆条尽量切得均匀一些，切好后要用清水把土豆条表面的淀粉清洗掉，这样可以防止土豆条氧化变黑。
（2）土豆条水沥干后要放入淀粉，让土豆条均匀的裹上淀粉，裹上淀粉炸的时候不会吸油，土豆可以减少炸的时候吸油，炸出的土豆条口感也更加酥脆。
（3）土豆条裹上淀粉要静置一会，这样可以让淀粉和土豆条粘连得更紧，炸的时候不易脱落。
（4）土豆条炸的时候，油温要高一点，这样可以在土豆条顶上形成保护膜，这样可以防止土豆条吸油。
今天就和大家分享到儿了！ 做菜好吃都有技巧，这里是“小猫爱厨房”家常菜的分享，每道家常菜都是小猫学习和总结的一些小妙招，我每天都有一道家常菜的做法和大家分享。对于菜的做法法，大家有什么看法呢？欢迎大家在下方进行评论、留言、建议和吐槽！同时分享一下你们做菜的技巧，让我们共同学习成长，每天为家人做出美味的菜肴是我最幸福的事情！当然要是喜欢小猫麻烦关注收藏一下，小猫万分感谢！下次见，拜拜！
冬天吃麻辣孜然土豆，暖身又暖心今天这个减不了肥了
By Emotiona°小吃货一枚
用料- 土豆 一个
- 盐 3克
- 辣椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 芝麻 适量
- 花椒粉 适量
- 味精 适量
1、?食材准备：土豆，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，盐，味精，辣椒粉。
2、?煮土豆：水烧开将土豆倒入锅中煮2～3min，过程中加盐。
3、?炸土豆：开更大火炸至金黄，捞出放凉，再次入锅炸。
4、?炒料：锅中倒入少许油，小火将备好的蒜末炒至金黄，再加入芝麻、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等调料炒香。
5、?拌匀：将炸好的土豆放入炒好的料中拌匀出锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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给陕西人一个馍，可以夹遍全世界，今天来做这个香辣土豆片...今天做这个土豆片夹馍看看美不美，你看你能吃几个。
·土豆去皮之后切薄片，切的越薄越好，你看像这个样子。
·切好的土豆片用凉水多淘洗几遍，锅里水开了加上一勺盐，把土豆片倒里头烫上30秒，土豆片变色之后捞出来过凉。
·冰箱里还翻出来一把豆腐皮，也用开水烫一下。过了凉水土豆片和豆腐皮把水分控干。
·饭后来上一勺辣子面面、一勺烧烤料、一勺芝麻、一点十三香、多来上点花椒粉。热油泼香，淋上几滴醋辣子会更红。再加上点生抽、蚝油、两勺芝麻酱搅拌一下，味道淡了再加上一点盐就对了。
·把酱料倒土豆片里头搅匀，看土豆片么就拌好了。
·发了一疙瘩面也发好了。这来烙饼子，加土豆片，饼子么稍微擀大，烙出来就加的多了。煎饼铛烧热下饼子，烙到两面金黄就熟了。
·这把饼子从中间切开，放上一片生菜，加上土豆片再塞上点豆腐皮，夹的满满的。
以后想吃这个土豆片夹馍就不用去外面吃了，自己在屋就做出来了。你都学会了吗？学会了赶紧安排。
香辣土豆片 *** 教程今天我给大家做个香辣土豆片， *** 过程如下。
拿两个土豆削皮后，切成一毫米厚，三厘米大的包片薄片。放入清水中反复冲洗掉表面的淀粉。
配料有：生姜切成姜丝，辣椒切成段，大葱切成葱丝，大蒜切成片，花椒10粒。8角1个，小茴香5粒。
小碗里放入食盐一勺，白糖一勺。白醋3滴，味极鲜少许，搅匀备用。
开火烧油，先放入八角，小茴香，花椒。炒出香味儿。再放三滴香油。
放入大葱，大蒜，辣椒段， 辣椒酱少许。倒入土豆片翻炒。土豆片炒熟后倒入调好的料汁翻炒。
加入三滴白酒增香。这就炒好了，出锅！
快回家自己试着做一下吧。
飞哥教做家常菜：香辣土豆片。
这个香辣土豆片您要是把它做好了，是一道大人孩子都喜欢吃的家常菜，但是有很多老铁部知道在家怎样做才好吃。今天我就把更好吃的做法分享给大家，希望对您的厨艺有所帮助。
首先，咱们把去皮洗净的土豆给它切成均匀的厚片。全部切好放入盆中，放入一勺精盐，抓拌均匀腌制十分钟左右。红美人椒给它斜刀切成片，青蒜斜刀切成片备用。将这个土豆淹出水份来，加入清水清洗干净捞出控水。撒上一把玉米淀粉，抓拌至每片土豆片均匀的包裹上一层淀粉。
锅中油温五成热将土豆片一片一片放入锅中，刚下锅先不要动，炸至定型给它轻轻搅动一下。将土豆片炸至金黄炸至飘起捞出。油温在次升至六成热下入土豆片二次复炸，炸至金黄酥脆嘎巴响，捞出备用。
接着锅中加入适量的香辣油，下入葱、姜、蒜片、美人椒，小火给它炒香，放入蚝油、香辣酱，给它炒香。然后下入炸好的土豆片，翻炒均匀，下入青蒜叶、鸡精、味精、生抽、孜然粉、性感迷人的白芝麻，快速翻炒均匀盛出装盘即可。
我把这道菜的要点和细节毫无保留的分享给大家，希望大家能给我一个免费的双击，如果您在家不知道吃啥做啥您就关注飞哥，我来教会您，关注飞哥会让您的生活有滋有味。
今天的香辣土豆片您学会了吗？感谢您的支持！
香辣土豆片，好吃有窍门，跟着步骤做，香酥美味开胃下饭在烹饪的世界里，有些美食总能让我们禁不住为之倾倒。其中，香辣土豆片无疑是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感与丰富调味，不仅能带给我们美味的享受，更能点燃食欲，成为一道开胃下饭的绝佳选择。
香辣土豆片是一道口味鲜美的小吃，下面是 *** *** ：
<所需材料>
【土豆】2个
【干辣椒】
【蒜瓣】3-4瓣
【生姜】
【青蒜】
【酱油：2勺
【盐】
【白糖】
【食用油】
< *** 步骤>
之一步：
准备材料：
将土豆洗净去皮，切成薄片；如同剥去生活的外表，展现内在的纯真和脆弱。
将干辣椒剪成小段， *** 的刀剪下生活的辛辣，蒜瓣切末，释放出内心的浓烈和坚定。
生姜切成细丝，如同细细思考人生的种种纷繁，青蒜切成段备用，代表着勇敢迈向未知的决心和行动。
第二步：
炒制辣椒油：
将适量的食用油倒入锅中，等待着油温达到七成热，仿佛人生在等待着适时的机遇和挑战的到来。
放入干辣椒段炒香，热情的火焰点燃了辣椒的活力，待颜色微微变深后，将其捞出备用，就像生活中的挑战和困境，经历了磨砺和变化后，我们从中汲取力量，进一步蜕变。
第三步：
炒制土豆片：
将锅中的油烧热，如同人生中的热情与热血，放入土豆片，轻轻翻炒均匀，如同人生的起伏和挑战，将锅中的油烧热，放入土豆片，翻炒均匀，感受着土豆片微微变软的过程，仿佛在经历着人生的变化和成长。
第四步：
加入调味料：
在炒土豆片的过程中，加入蒜末、姜丝、酱油、盐和白糖，仿佛是人生中的调味料，为每一段经历增添了丰富的风味和深度，让生活更加多彩而有意义。
继续翻炒均匀，让调味料渗透入土豆片的每一个角落，如同人生中的经历和教训，融入我们的内心深处，成为我们成长的一部分。
第五步：
加入辣椒油：
将炒好的土豆片投入辣椒油的怀抱，再次翻炒均匀，让辣椒油的 *** 与土豆片相互融合，仿佛是人生中的 *** 与挑战，让每一口都充满 *** 的味道和勇敢的精神。
第六步：
出锅装盘：
最后加入青蒜段，让其与土豆片共舞，翻炒均匀至彼此融合，直至完美熟透，散发出诱人的香气。然后将其装盘，准备享受一道美味佳肴。
<小贴士>
可根据个人口味调整辣椒和盐的用量，喜欢更辣更咸的可以适量增加。
当香气四溢的香辣土豆片摆放在餐桌上，你会被它那金黄酥脆的外表所吸引。一口咬下，辣味与香气迸发，令人回味无穷。无论是与亲朋好友一同品尝，还是独自享用，香辣土豆片都能带给你愉悦的味蕾体验。快跟着步骤一步步 *** ，让这道美味的香辣土豆片成为你餐桌上显眼的美食，为你带来满满的美食享受！
