奶油星人必看!今天是妈妈生日,我和姐姐一起做蛋糕为她庆生。
·先将四个鸡蛋打入盆中,分离出蛋清和蛋黄。我才发现,原来在盆底还能看到一些蛋清,于是将其放入冰箱冷藏。在蛋黄中加入20克糖、32克油和32克牛奶。
·我使用小油壶喷洒,每次只能喷出一克,真的好麻烦啊!接着倒入牛奶,慢慢尝试着加入,直到材料混合均匀。看我的旋风无敌手!混合好后,我无意识地给自己点了个赞!然后加入28克玉米淀粉。我尝试着慢慢添加,以免加多了影响蛋糕口感。就像蚂蚁搬运食物一样,我用手指搅拌面粉。最后加入2克泡打粉。我用小称称量并加入60克代筋面粉,每次加入的量都相同。
·将面粉混合均匀后,整理台面以保持卫生整洁。用蛋抽搅拌蛋黄糊,直到无颗粒。听说胡乱搅拌面粉会导致蛋糕起筋,影响口感。烤出的馒头会不会也像蛋糕一样呢?
·将蛋黄糊搅拌至无颗粒,得到顺滑的蛋黄糊。将蛋黄糊放在一边,取出冰箱里的蛋清,加入68克糖,建议分两次加入。我觉得白砂糖需要分三次加入,这样才能充分混合。打蛋器打出大泡泡后,加入第二次糖,然后继续打蛋器搅拌。冰过的蛋白很好打发。
·将蛋白和蛋黄糊混合在一起,轻轻搅拌均匀,然后倒入蛋白中,用刮刀翻拌均匀。这样可以避免消泡,但我感觉还是消泡了一些。这盆蛋黄糊不够黄,可能是因为我用了土鸡蛋。因为鸡蛋的原因,我得到了淡黄色的蛋糕糊,需要做八寸的蛋糕。
·现在将蛋糕糊倒入模具中,用刮刀将表面抹平。每一滴蛋糕糊都要刮下来,绝不浪费!我小心翼翼地操作,从不浪费任何一点材料。将蛋糕放入烤箱中,调整好温度,然后等待蛋糕烤好。准备一些水果,将其组合在一起,一层阳光玫瑰,一层玖珑瓜。这部分我忘记拍照了。蛋糕味道很好,祝妈妈生日快乐!
0
1967年,四川雅安的一户人家添了一口新丁。
新生儿是个稍显瘦弱的男孩,父亲姓罗,母亲姓朱,于是给这个孩子起名为罗红。
他是家里最小的孩子,再加上偏瘦弱,自小就受到了全家人的关爱,想要什么,家人就会尽力给他什么,孩童的世界很简单,只要给他想要的,他就会满足。
但,人生总有得不到的东西。
中学时期,罗红在学校见到了海鸥相机,那是他从没玩过的物件,他很想要,求着父母买一个给他。
一向宠爱他的父亲之一次拒绝了他。
不是因为不够爱,而是因为不够钱。
海鸥相机太贵了,在那个工薪阶层人均收入不过二三十的年代,几百块的海鸥相机太奢侈了。
任凭罗红再怎么哀求,他的父亲始终没松口。
钱是枷锁,也是打开枷锁的钥匙。
正如《汤姆·索亚历险记》讲的那样,想使一个大人或小孩极想干某样事情,只需要设法把那件事情弄到不易到手就好了。
自此,相机成了罗红的执念。
而他也意识到,没有钱,就难言自由。
1
1984年,四川雅安,罗红高考失利,他是故意考砸的。
他父亲曾经答应罗红,只要他的学习成绩有进步,就给他抱回一台相机。
罗红做到了,但父亲失约了。
他明白了一个道理:
任何人答应你的事都不算数,只有你自己能做主的事才算数。
罗红放弃了从家里那里获得相机的幻想,他意识到想要相机这个梦只能靠自己了,最后他选择通过考砸摆脱家人的束缚,他以为这样就算成长了。
才怪。
父亲自认为很了解罗红,打心底里不相信从小被溺爱、被保护的罗红拥有独立在外闯荡的能力,于是他集全家之力去给罗红铺路。
父母看似给了罗红很宽松的选择,罗红愿意读书,家里可以支持他继续复读,罗红不想,家里也找好了关系、托好了人给罗红安排了营生,去哪都行。
除了摄影。
罗红本想着考试后父亲就会放他自由,但到头来发现,他还是摆脱不了父母的掌控。
这一次的他不再幼稚,独立做出了他人生之一个决定:
离家出走。
罗红支棱了起来,他独自一人跑到了成都,过自己的生活了。
这把罗红爸爸气的不轻,愤怒地就要宣称跟罗红断绝父子关系。
断就断,此时看到外面世界的罗红已经顾不上老爸的愤怒了,他孜身一人来到成都,准备去摄影店开始拜师学艺。
然后就被社会忽悠惨了。
那个时候,罗红刚离家出走,手里没有几个钱,首要解决的问题就是给自己找个管吃住的地方,再加上对相机的执念,他就奔着大街上的摄影店挨个投靠。
摄影店最后还是收留了罗红。
倒不说摄影店有多好心,而是罗红的态度起到了作用。
可以几乎不要钱。
想学技术,就当学徒拜师学艺,少要工钱,熬上三年,然后才能登堂入室。
抱着这个来自封建社会的理念,罗红要的工钱,低到摄影店老板都不能理解,于是他收下了罗红。
只是摄影老板不知道的是:
罗红这么说,是有自己小心思的,因为比起谈未来的工钱,罗红现在更需要一个吃饭住宿的地方。
放过去,这样的学徒,得靠时不时让大师傅爽一下(《白鹿原写的》)才能让大师傅教他那么一两手,现在这个时代不用这么极端。
但什么也没学到。
倒不是不教,而是上世纪90年代的摄影店,业务范围很有限。
日常就是接点证件照、全家福、婚纱照这样的业务,最多涉及到一些修图、灯光、布景的伙计,罗红做的活,多是搬东西的体力活,跟摄影艺术扯不上半毛钱关系。
但他能接触到相机了。
像老鼠进了米缸,罗红借着学徒职务的便利,将摄像馆的相机使了个遍,报复性地将小时候的执念满足了个遍。
摄影店的经历在罗红身上留下了大量的印记,小时候的执念让他充满了拍摄的动力,在想拍什么就拍什么的宽松环境下,罗红在摄影馆那块小天地里,度过了人生最快乐的一段时光。
艺术家可能还会因为创作的压力而痛不欲生,但正是因为罗红做的跟艺术完全不沾边,所以他没有这个压力。
他快乐的根源,是无知。
但快乐的时光,终究只是暂时的。
任何超脱飞扬的思想都会砰然坠地,因为现实的引力太沉重了。
2
艺术好。
但艺术不能当饭吃。
随着年龄的增长,罗红的体内荷尔蒙分泌逐渐压制了他对艺术的喜爱。
但结婚,是看条件的。
那个时候的罗红,穷小子一个,家里跟他闹掰,也没什么学历,工作也只是拿不出手的学徒,顶着文艺青年的title,罗红谈个恋爱不难,但结婚不容易。
当时罗红家人曾经背着给罗红相过对象,但女方一看罗红只是个学徒,没什么前途,最后都不了了之了。
荷尔蒙是人类的之一驱动力。
出于解决婚姻问题的考虑,也为实现自己的人生理想,罗红把攒了多年的工钱拿了出来,又问亲戚朋友借了点钱,开了家彩扩店。
开彩扩店的考量很简单,他在摄影馆干过学徒,学的是这个,另外他没多少本钱,刚好能够到彩扩店的门槛,最重要的一点是,他发自内心觉得彩扩生意是赚钱的。
因为他亲眼见过摄影馆老板是怎么发的,他认为自己能复刻老板的成功。
但社会很快又给罗红上了新的一课。
很多事情能成得在特定的时间做才行。
靠彩扩发财的年代过去了,市场饱和了。
罗红去摄影店当学徒的时候,是1984年,那个时候,摄影彩扩市场是空白的,是绝对的蓝海,是人是狗都能赚钱。
但等罗红出来开店的时候,成都已经分布着大大小小上百家彩扩店了,彩扩摄影市场已经卷成了麻花。
在错误的时间错误估计了形势,进入了一个错误的行业,最后得出了一个错误的结论。
错错或许得正。
但错错错错错,神仙也救不了。
强撑了几年,彩扩市场也越来越卷,罗红最后不仅没有在彩扩店上赚到钱,还倒欠了一 *** 外债,不管他愿不愿意承认,他没法靠摄影这事儿挣钱。
但罗红不愿意接受这个失败。
他像个赌急眼的赌徒,继续朝着还愿意借他钱的亲戚朋友去寻求帮助,填补彩扩店这个无底洞。
父亲的死将罗红拉回了现实。
1990年,罗红父亲去世,听到消息的罗红急忙回到家,但最后却没有来得及看父亲最后一眼。
那个时候的罗红,也已经不再稚嫩了。
他年轻的时候,认为父亲束缚了他的想法,并为了摄影跟父亲大闹一场,甚至一度走到了断绝父子关系的境地,但这些矛盾,随着父亲的离世,一并都消散了。
随着在社会的摸爬滚打,罗红逐渐懂得了父亲的用意,在父亲坟前,他满脑都是小时候父亲的爱护以及对自己不懂事的懊恼。
他为了摄影摆脱父亲独立离家,但最后一事无成,没有让父母过上好日子不说,反而让年迈的老爹临死前还在忧心自己的未来。
他最终还是醒悟了。
他决定放弃不切实际的摄影梦,回归生活。
钱,钱,钱。
3
没有人会真的接受自己的失败。
1991年,回到雅安的罗红为了弥补对父母的愧疚,决定为母亲做点什么,让母亲开心地把生日给过了。
在那个电视机还没有普及开的年代,普通人最直接获取幸福的途径就是吃。
大油大盐大肉大糖,要的就是在味蕾上蹦迪。
但就是这点快乐,罗红也给不了母亲。
雅安还保留着比较传统的蛋糕做法。
蛋糕是初加工的,外围用黄颜色的奶油裱花裹上一层,最后用奶油喷嘴挤出几朵花,最多做多再撒上一点糖果,就算是完工了。
最后,罗红翻了整个雅安城,也没能买到一个他认知中杂志上那样西式甜点,他再一次失败了,没给母亲搞到好的蛋糕。
在罗红寻找西式糕点的过程中,他体内的商业嗅觉战胜了艺术执着,他终于想明白了:
经济基础决定上层建筑
当时的罗红,瞅准了雅安地区西式糕点的空白,决意自己下场填报这个空白,于是他在雅安开了自己的之一家蛋糕店,这家店叫喜利来。
这是他第二次创业。
罗红比任何人都清楚,他这次输不起了。
再输,底裤都没了。
新店开业,需要搞营销。
营销的方向有两种,之一种打法很正,全渠道铺开,一板一眼走,但所谓堂堂正正的打法,本质上就是用钱砸渠道,只有本身就足够有钱的企业才砸得起,而在新企业没有砸钱能力的时候,他们只能选第二条路。
剑走偏锋。
罗红试过很多推广的办法,发传单,喊喇叭,最后都被他自己给否定了,倒不是他放不下艺术家的架子,而是他觉得这些模式,太旧了,旧到没效果了,他虽然没有学过详细的传播学课程,但他就是觉得,开业,必须得整点显眼的东西。
那时候的成都,刚刚流行起灯会,自诩为艺术家的罗红,听过这个东西,西饼店开业,办灯展肯定是不现实的,那能不能退一步,放点灯啥的。
想法很美好,现实很残酷。
放灯这个事,晚上确实会有效果,但蛋糕店开业,不能放到晚上,这个想法一开始似乎就走进了死胡同里,但罗红不这样想,他觉得灯展这个思路还是有值得借鉴地方的,放飞这个模式是没问题的,于是他想到了用氢气球作为代替品。
但这个想法落实起来不容易,氢气球在当时还是个稀罕玩意,量小了没事,量大了起来价格肯定不便宜,想大规模放氢气球,靠买肯定不行,只能自己做。
于是罗红再次跑到成都,学起了做氢气。
现在回过头来看,制氢气球不是一个好主意。
因为风险太大了,即使是在现在,由于氢气易燃易爆的特性,不合规的制氢依旧是一件危险的事,稍微不慎,就有可能出现各种意外,甚至在放飞过程中,如果操作不慎或出了点状况,就可能引发爆炸。
但罗红还是做了。
安全,需要成本。
在资源极端匮乏、局势极端不利的情况下,想要翻盘,本来就只能剑走偏锋,兵用奇谋。
即使这些方式,可能会有副作用,还可能会让人跌入深渊。
但罗红没得选,他只能赌。
当带有“喜利来”字样的氢气球充斥着雅安天上的时候,罗红的西式蛋糕店起势了,西式糕点加上高热度传播,罗红的运气来了。
4
不到三个月,罗红还清了外债,生活步入了正轨。
才怪。
他生活变得更危险了。
事业初成后迎接给罗红的,不仅是鲜花和掌声,还有各种各样的杂音,周围人都希望用自己的诉求去干扰罗红的想法,有想让罗红安于现状的长辈,也有心怀鬼胎想引导罗红误入歧途的朋友。
这些夹杂了善意、疑惑的想法,无时无刻不再影响着罗红。
最终把罗红忽悠走的人,是他哥。
在喜利来事业刚刚稳定的时候,罗红的哥哥回家探亲了,看到弟弟开的蛋糕店,他由衷替弟弟高兴的同时也给了罗红一个新的建议:
喜利来留在雅安太亏了,建议罗红去兰州发展。
这是个诱惑又危险的建议。
相比雅安这个小地方,兰州,巨大的人口规模,商业发展空间更大。
但同时风险也高,当时 *** 还不发达,人们接受信息的渠道还停留在报纸和电视,各个地区的商业信息极度匮乏,不少地方还充斥着排外情绪,异地创业,没有退路。
罗红哥哥有一套自己的说法。
他大学在兰州上的,熟悉兰州那边的情况,兰州那边西式蛋糕的市场也是空白的,去兰州,一定能打开局面。
至今仍没有人知道罗红哥哥到底是怎么给罗红灌下那碗迷魂汤,但这次谈话后,罗红便开始变卖房产以及 *** 经营一片向好的喜利来了。
罗红放弃了所有,只为去博一个虚无缥缈的机会。
做好了,他赢家通吃,做不好,他满盘皆输。
他明明手上还有筹码,却做了亡命之徒被逼到悬崖才会尝试的赌法。
照罗红自己的回忆,
家人送行的那一天,不像是送别,倒像是哭丧。
5
牌桌上,不仅有输赢,还有意外。
1992年,罗红到了兰州,盘下了一间200多平米的店面,照着欧美流行的的西式蛋糕店进行了装修,准备大展身手了。
但意外不会缺席。
开业前夜,罗红在蛋糕店试做完蛋糕,自觉一切准备妥当,就离开了店铺,但命运给他开了一个玩笑,他没关搅拌机,机器轰轰响了一晚上,第二天回来看的时候,店铺直接垮了一面承重墙。
罗红的之一反应是隐瞒。
只要别人不知道,这件事就能当做没发生过,生意就可以继续做,意外也就不再是意外。
可没成行。
事情闹得太大了,街坊邻居传开了,罗红思索再三,自觉隐瞒成功的可能性太低,便硬着头皮主动跟房东坦白了一切。
房东并没有追究罗红的责任,而是理智的跟罗红探讨解决方案,还找到了最熟悉门面房结构的施工队,加紧帮罗红修复了房屋。
是好心,但也有自己的考量:
因为搅拌机搞掉承重墙这个说法,本身就站不住脚。
小型搅拌机,正常开一晚上是不会出问题的,就算砸到墙上,也撼动不了承重墙,而那种能砸到承重墙的大型搅拌机,都是几吨重的,寻常人连推都很难动,小型搅拌机搞掉承重墙这个事,大概率是墙本身就有点问题。
所以他选择顺水推舟做个好人,跟罗红行了个方便,还有人出钱重新修墙,挺好的。
很多商业故事总爱添加一些机械降神的情结来为商业上的成功渲染一份“天命在我”的神秘感,但当抽丝剥茧、细化思考整个事件逻辑后,你会发现里面没有运气,有的只是权衡过的利益。
最后房东还给了一个截至目前更好的建议:
还没开业房子就塌了,不吉利了,更好换个新名字冲喜。
于是“喜利来”正式改名为“好利来”。
6
这次罗红换了个路数,他并没有采用雅安喜利来拉升氢气球做噱头的玩法,而是做新的经营模式。
当时兰州传统的蛋糕店基本还是老一代蛋糕店的玩法,把做好的蛋糕在外面展示,供客人挑选,只是在造型上下下功夫,而罗红则仿照了欧美西式蛋糕店的经营模式,用玻璃隔开店面,用前店后厂将蛋糕 *** 的流程展示给了大众。
罗红在这里还玩了一个小小的心机。
蛋糕制造的流程中,装饰环节只是其中的一小部分,重量准备工作是在蛋糕胚子的制造,但为了能吸引到顾客,罗红给顾客展示的部分都是那些最吸引人的裱花流程。
跟海底捞拽面是一个道理。
多跳的舞,不是为了让面多劲道,而是为了让顾客看的开心。
这一套很俗,但真的好用。
特别是对兰州这些没有见过西式糕点的民众来讲,更是如此。
在好利来开业的之一天,新奇的装修就吸引来了无数闻讯赶来的兰州市民,在大众眼里,好利来做的不是蛋糕,是艺术,而且随着口口相传,越来越来的兰州市民集聚到了好利来,好利来的之一炮,打的很成功。
也是在这个时候,罗红玩出了一波骚操作。
在罗红好利来大获成功之后,为了做营销,找到了兰州电视台的工作人员,要求兰州电视台帮好利来打广告,只是把结款周期往后调了调。
但在好利来成功登录兰州当地春晚过后,好利来的宣传口径却变成了兰州电视台主动找到了好利来要求赊账打广告。
从主动到被动,好利来把自己的形象从“舔狗”变成了“被舔的对象”。
于是兰州市民的兴趣一下子就被吊起来了。
好利来起了势,后续更是一鼓作气,又开了五家分店,稳稳彻底占住了兰州的当地市场。
在这个时候,罗红做出了新的调整。
店铺多了,他的精力不够用了,他需要更多的人来帮他管理好利来。
罗红之一时间想到了自己的哥哥们和发小,毕竟要在背井离乡的兰州发展,他认为没有什么是比血缘和乡亲更能靠得住了。
但此时的罗红没想过一件事:
比血缘和乡情更高一层的关系,叫利益。
7
1994年,好利来进军东北市场。
在东北,好利来发展的并不容易。
仿照兰州好利来的成功模式,好利来吉林店一开业就重现了好利来兰州店的辉煌,门庭若市,大获成功。
但吉林店的成功,也引来了大量跟风者的觊觎。
在好利来一战成名后,东北区域的蛋糕市场一起就乱了起来,大量模仿好利来模式的蛋糕店纷纷开业,抢占市场,把好利来增加了很多麻烦。
在好利来准备进入沈阳的时候,竞争对手已经开始在沈阳装修了。
在那个时代,斗快成了一种非常标准的商业策略,谁先投入市场,谁先在用户心中建立起认知,谁就能竖起壁垒,制定规则,抢到竞争上的主导权。
赢者通吃,第二名就是更大的输家。
商业本质是一场竞速游戏,想赢下这场游戏,一个是让自己加速,一个是让竞争对手减速。
想加速,就得狠。
在竞争对手没有出现前,好利来在沈阳考察了一年都没有搞好选址问题,纠结纠结再纠结,谨慎谨慎再谨慎。
但在竞争对手出现后,好利来一天就搞定了选址。
位置,不挑了,价格,不搞了,谁动作快,就要谁的东西。
在装修上,加价能买到的,赶紧去买,加价买不到,就从其它店里调,设备不齐,由其它地方店铺的人连夜开车给送来,最后再掏高价请施工昼夜不停的干。
真是缺人手,那就自己上手干了。
甚至就连周围商家,好利来也主动联系,提前上门做了答谢,为的就是让他们能抬一手。
不求帮忙,但别捣乱。
为了速度,好利来愿意花钱解决一切不稳定因素。
但想跑赢竞争对手,除了自己快,还得让对方慢下来。
怎么慢?
给他们找麻烦。
例如,投诉装修扰民。
好利来赢了,赢的惊险。
但此时的罗红意识到了一个新的问题。
这不是赢,而是输。
不不不,不是道德问题,商业是没有道德的。
而是,效率问题。
未来的竞争会在每一个城市发生,或许能靠着拼劲在一两个局部战场上抢抢占先机,但不可能在每个地方都靠这个方式拼过模仿者。
既没有这个人力,也没这个资金。
思索再三,罗红决定采用打不过就加入的模式。
不过不是他加入别人,而是要让别人来加入好利来。
罗红转变了思路,将好利来向品牌专卖与连锁经营转变,创办了沈阳市好利来实业发展有限公司,并不断在全国各城市开设分支机构和连锁店。
但也是在这一年,好利来内部迸发出了矛盾:
好利来做的越来越大了,但内部的利益始终没分清楚。
这是家族企业的惯性,利益和亲情一旦掺杂在一起,再怎么搅,也分不出来了。
看着越来越大的好利来,元老们动起了小心思。
他们并不想在好利来里制造混乱,毕竟此时的好利来,如日中天,还处在逐渐扩张的道路上,他们只是想知道自己到底能在好利来这块蛋糕里分走多少。
罗红选择继续拖。
此时的罗红,还没有快速适应好利来从家庭作坊到公司制的转变,不管是出于感情,还是出于公司前途考虑,他都不想过早的把好利来给分出去。
他甚至还保留了一丝天真。
这元老,不是我们合作伙伴那么简单,他们是从小看自己长大的哥哥,是有感情的家人。
是,兄弟确实不能用简单的利益衡量。
但加了钱,就不一定了。
事情闹得越来越大了。
如果利益分割只是罗红和哥哥对话可能还好些,但随着好利来的扩大,越来越多的亲戚朋友通过各种各种渠道投靠了好利来这,罗红的处理难度,更大。
说情者,不是外人,是从小看自己长大的长辈,有恩,有情,不可能说自己有钱了就怠慢。
自己是公司老板不错,但哥哥就是哥哥,家里有些事,论的并不是单纯的钱。
而且就连罗红自己,也不认为亲人的诉求是有问题的。
亲人背井离乡来投靠罗红,是给罗红帮忙,更是为了过好日子,现在好利来发展的不错,大家想过好日子,想着罗红吃肉,自己跟着喝点汤,这无可厚非。
毕竟罗红的初衷也是想让亲人日子过好一点。
他没想过不给亲人分钱,只是他没有站在亲人的立场去考虑问题。
好利来壮大,罗红肯定能拿走更大的蛋糕,这个没人会抢,但其余的蛋糕怎么分,大家也想让罗红给个说法。
最后罗红还是提出了一个折中的策略。
大伙想要钱,他就给,每人月薪10万元,保障够花,如果有亲人急需要用钱,随时在公司提取就好,除此之外,好利来赚到的钱将会被用来继续壮大好利来。
但大家也都清楚,当“用钱随时提取”被反复强调的时候,用钱,就不可能随时提取了。
虽然联合创始人们并不满意这个决定,但最终还是接受了这个方案。
罗红认为告诉发展能解决这些问题。
好利来市场还在增长,只要能赚到钱,就没有什么问题。
但他不知道的是,亲兄弟,怕的就是没明算账。
创始人同意这个方案,看上去是对好利来发展达成了共识,但实际是他们通过掰手腕发现他们根本没有跟罗红议价的能力。
这个时候的好利来,缺了谁都能干。
罗红想让谁走,谁就得走,大家所谓的共识,不过是碍于罗红的权威而形成的一个体面说法。
元老们暂时性的妥协,只不过是在为下次撕咬聚集力量。
利益是一切关系的基础,如果利益问题处理不好,关系是不可能长久的。
8
1999年,当地流传起了“99年不详”的传闻,说是整个这一年,不适合过寿。
好利来的业绩一落千丈。
钱是更大问题,增长的时候,矛盾会被掩盖过去,但一旦赚不到钱,所有问题都要爆发。
好利来迎来了自己出生以来更大的危机。
联合创始人们坐不住了。
他们不知道好利来的未来会是什么样,也不清楚好利来这艘大船会不会沉,在好利来惨淡的压力下,他们都想提前抽身,落袋为安。
没有利益,就没有体面,这次好利来,闹得更难看。
七姑子八大姨们搅在一起,每天来找罗红的人,不是劝他要多想想后路,就是旁敲侧击看看罗红的打算,顺带打点感情牌看看能不能从好利来这块蛋糕上多分一点。
最麻烦的点还在于,随着好利来业绩的下降,罗红权威,在下降了。
金钱只对金钱的来源负责,没了利益,自然也就没了权威。
亲人敬罗红,不是敬晚辈,不是敬能力,就是单纯的敬钱。
不管罗红此时是什么心情,他都拿这些元老们没有什么办法。
好利来蒸蒸日上的时候,罗红想怎么样,就怎么样。
但当时,好利来这艘大船已经变得不那么可靠了。
如果船上的人心齐,这个难关可能还有机会顺利度过,如果现在船上的人都还是各自心怀鬼胎,那么就不好说了。
他是可以让一两个元老卷铺盖滚蛋,但他不能保证这一两个卷铺盖滚蛋的元老会不会带走更多的人。
业绩不行,他心里也没底气。
罗红最终选择了妥协。
不是为了保护创始人的利益,他是为了保护自己的利益。
于是罗红在好利来实行了“联合创业者内部加盟制”,将全国门店划分为6个大区,罗红自己管理一个地区,剩下的五个地区(华东、华中、中原、西北、南方)分别交给其他五位联合创始人独立经营。
这是好利来之一次“分家”。
罗红也给自己留了后手。
在协议中,罗红将“好利来”品牌名称所有权牢牢拿到了自己手里,并规定其它联合创始人只有10年的品牌使用权,到期由罗红决定能否“续约”,联合创始人可以在各自负责的区域内独立投资开店、自主经营,但每年都需要向公司总部支付一定的品牌管理费。
至此,好利来联合创始人拿到了自己想要的利益,跟好利来绑定的更近了,他们又愿意陪着好利来赌命了。
现在回过头来看,好利来的这种内部加盟制度的弊端很多。
利益给出去容易,但回收起来却很难,既得利益者会用尽一切办法来捍卫自己的利益。
就像是很多快递公司现在还在为早年的加盟制还债一样。
但很难讲罗红做了一个错误的决定。
站到上帝视角看,我们知道好利来的业绩波动只是突发事件影响下的暂时性调整。
但站在罗红当时的立场上讲,他不知道好利来惨淡的业绩还会持续多久,他没得选。
妥协,明天或许更坏。
不妥协,今天都不过去。
权力不是商业的更高智慧,生存才是。
9
好利来的困境并没有持续多久。
99年的行业危机只是因为不详传闻而导致的偶然性事件,进入千禧年后,好利来满血复活了,蛋糕帝国得以延续。
但包括罗红在内的所有人都清楚一件事:
实行了内部加盟制后的好利来,和最开始的好利来已经完全不一样了。
在太多利益参杂其中的时候,好利来已经成了一个大的利益争斗场。
大家貌合神离,只谈利益。
2003年是好利来最辉煌的年代。
罗红将总部从沈阳迁至北京后,逐渐稳定的好利来业绩让他放心了下来,他并没有在联合创始人中进行选择,而是从外部公司挑选了一名职业经理人来接自己的班,最后当起了甩手掌柜。
那是好利来集中扩张最厉害的一年。
2004年,在新掌门人的带领下,好利来迅速扩张了150多家门店,但在快速扩张的过程中,人员素质、培养模式、产品控制都出了问题。
面对底下如雪花一般的负面反馈,罗红并没有把它当回事。
他认为这是规模化的必然,暂时性调整。
而且此时的他,也没时间再去管这些小事了,财务自由之后,他又开始了自己的摄影之旅,此时他的眼中,好利来事业的更大作用,就是在为了自己的摄影事业提供资金。
甚至在财务总监专程找到罗红报告好利来资金存在问题的时候,罗红也只是关心自己摄影的经费够不够。
在罗红看来,既然钱还够摄影,那就没必要急。
最后罗红还是回心转意了。
因为他发现再不管管好利来,自己可能就没有经费搞摄像了。
于是为了摄影,罗红再一次拾起了自己的蛋糕事业。
10
2009年,是好利来发展的一个关键时点。
这一年,好利来砍掉了300多家门店,积极瘦身的同时还传出来了罗红即将重新出山,重新定位好利来发展未来并成为好利来的掌舵手的通稿。
只是没有人清楚,好利来的大动作是罗红的主导,还是好利来内部几个元老博弈后的协商结果。
这个时间点,太敏感了。
1999年,罗红被迫同意了好利来元老们的联合创业者内部加盟制,并规定其它联合创始人只有10年品牌使用权,到期由罗红决定能否“续约”。
而2009年,正是这个协议之一个十年续签期满的时候。
续不续签,看的是利益。
元老们看的是好利来这个品牌名,罗红看的是元老们上交的品牌费,大家都心怀鬼胎,唯一能达成的共识实际只有一个:
好利来要继续发展。
2009年11月,北京黑天鹅(这个名字,在经济学上其实很有意思)餐饮管理有限公司成立了,罗红专门为自己和黑天鹅蛋糕打造了一个故事,并希望借着黑天鹅蛋糕成立的契机促成好利来向高端转型的路线。
我们不清楚罗红的思路,是真的想把黑天鹅蛋糕做成艺术,还是想单纯想借黑天鹅蛋糕给下面元老们交个差,但唯一清楚的点是,黑天鹅蛋糕,连只赚吆喝不赚钱都没做到。
它是赔钱的。
为了给黑天鹅蛋糕打名气,从2010开始,罗红花了6年时间,耗资5亿了打造罗红摄影艺术馆,其中有一个专门的展厅,就是黑天鹅艺术展览厅,因为这个场馆,罗红爱好摄影的人设被彻底传开,甚至还多了好摄之徒的称号。
但好利来元老们并不会这么想。
在他们眼里,只要赚不到钱,罗红摄影艺术馆,不过是罗红借着工作名义满足自己癖好的一个工具罢了。
结果导向是商业竞争唯一的真理,赚不到钱,说什么都不好使。
但好利来并没有因此沉寂下去。
虽然好利来事业停滞不前了,但毕竟好利来底子还在,在黑天鹅蛋糕失利后,罗红退居了二线,把两个儿子引进了公司,专门开始新品研发了。
历史是一个轮回,像是致敬罗红当年靠着模仿西式糕点起家一般,在2014年好利来引进半熟芝士蛋糕后,好利来的业绩得到了质的提升,和以往传统蛋糕不同,半熟芝士蛋糕在 *** 蛋黄糊时,筛入的粉类更少,蛋糕的口感更加润、更轻。
按照官方的说法,半熟芝士蛋糕是罗红的两个儿子找到日本著名甜品匠人中山满男引进的,还额外套了一个三顾茅庐的故事。
甜品仙人的故事,已经烂大街了。
但再讨论是真的虎父无犬子还是罗红为孩子更好接班而做的功劳转嫁已经不重要了,因为在半熟芝士蛋糕的成功后,好利来帝国的利益格局又变了。
变的元老们也不想陪罗红继续玩下去了。
或者说,是利益的分歧让好利来玩不下去了。
11
半熟芝士是一把双刃剑。
虽然半熟芝士是火爆的单品,但问题在于,比起半熟芝士这种引流产品,蛋糕行业更赚钱的利润点,是蛋糕,不是甜品。
半熟芝士给到的红利,大部分由罗红直接控制的一线城市门店吃到了,而由元老们把控的三四线城市门店,吃到的没有那么多。
一线城市流量竞争大,好利来需要用爆款来引流增量,但三四线城市的蛋糕行业,已经基本稳定,对爆款的需求已经没那么大了。
好利来再次因为利益闹起来了。
2017年,好利来在北京探索新的品牌经营标准,从店面装修到选址条件都更高了,而且罗红还要求全国好利来连锁店都要执行这个标准。
这一决定,遭到了其它联合创始人的共同反对。
因为这严重影响到了其它联合创始人的利益。
新标准意味着成本迅速上升,一线城市或许可以适用,但对很多三四线店来说,这个标准是执行不下去的,如果好利来联合创始人都按照这个标准执行,下面店铺的利润都会被打没了。
这个时候,好利来创始人们实际已经没得选了。
在利益受损的情况下,即使他们想妥协,那些跟着他们赚钱的人也不会统一。
此时好利来唯一的破局办法,就只剩下等罗红妥协。
但这一回,罗红不会妥协。
1999年,好利来大厦将倾,罗红为了让兄弟们和他赌命,只能选择妥协。
2017年,大势已成,罗红不再需要委曲求全。
最重要的一点是,
罗红本人和联合创始人们,是兄弟,是发小,有感情基础,一切都可以坐下来谈。
但罗红儿子和联合创始人们,是叔侄,有血缘不假,但没了朝夕相处的经历,自然就不会有相应的感情。
罗红掌权的时候,可以容忍兄弟。
但如果把权力给了孩子,孩子会不会对叔叔下手,叔叔会不会对孩子下手,都不一定了。
一代人的纷争,更好在这一代解决。
12
最后罗红和联合创始人们谈崩了。
2018年的时候,好利来创始人最后协商出了一个结果:
一,缩小店面,根据各市场的实际经营情况来走,好利来总部不做要求。
二,与此同时,罗红解除已经实行了19年的联合创业者内部加盟制。
2019年,好利来近50%的店成为了独立品牌,诸多店铺纷纷改名为“好芙利”、“蒲公英Pokoni”、“甜星”、“心岸”、“麦兹方”等,大家各执一方。
好利来瘦了。
围绕着好利来利益的争斗,终于落下了帷幕。
大家再无纠葛。
情感与利益,一起散了。
罗红又可以去玩摄影了,这次,没人打扰。
他的一生,好像什么都得到了,又好像总是差了那么一口气。
年少离家,挣脱父亲的束缚,为的是挣一口气给父亲看看,但他的成功,没有能被父亲看到,甚至留有了毕生的遗憾。
醉心摄影,但他的摄影经历,没有给过他任何物质生活上的帮助,哪怕他以摄影家自居,大众也只认他蛋糕大王的名头,并且客观上没蛋糕也没条件放肆玩摄影。
热爱家庭,在他创业的那年,他本意是想带着哥哥们一起发财,但无奈最后因为利益纠纷落得了个分道扬镳。
自诩为艺术家,但他一生做的最成功的几件事,都与艺术没有直接联系,反而有几分草莽商人的作派。
他想得到的,好像都得到了。
但总是和最初想的有些偏差。
人生就是一个不断得到和失去的过程,你站在命运之河里,不知道该往哪里去。
又何必知道。
全文参考资料来源如下:
【1】 界面新闻 专访好利来创始人罗红:我不在意外界是否觉得我勤奋
【2】 之一财经 回顾5年消费变迁,再一起望向未来
【3】 华经产业研究院 中国蛋糕行业发展历程及投资战略规划建议报告
【4】 虎嗅 十亿消费者 好利来“分家”记。
【5】 罗红(2009)如何成为幸福的老板,21世纪商业评论
【6】 李国良(2005)好利来的品牌之路,经济观点报
【7】 吴晓燕 (2011)好利来推“黑天鹅” 蛋糕新蓝海? 成功营销
【8】 汪洋; 张安鹏; 卓荣城(2018)浅谈好利来在沈阳的营销模式,商业文化
【9】 好利来大事件,百度&维基
【10】王晓易(2016)“网红蛋糕”诞生:好利来半熟芝士获网友追捧
【11】 36氪 刘博(2019)创业27年,从蛋糕大王到团队散伙,好利来“分家”
【12】 帅真财经 好利来罗红的多面人生:蛋糕大王、好摄之徒、陷入冒险王死亡之谜
母亲节送妈妈的蛋糕有多离谱 哈哈哈这就是艺术来源于生活嘛文章首发自公众号:哈婆娘啊
母亲节到了
大家给妈妈打 *** 了吗
祝愿所有的妈妈母亲节快乐
网上看到网友分享的送给妈妈的蛋糕
要不要这么炸裂啊
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樱花粉白渐变配色的蛋糕,朵朵花朵绽放其上,充满浪漫气息。低卡糖奶油包裹着日本冈山白桃果肉&果冻,口感Q弹。半发酵的乌龙茶香在咀嚼戚风蛋糕胚时,便可细嗅。推荐送给爱花的妈妈。
母亲节特别新品,玫瑰与银耳这两种食材听着就很养生。精心熬制香浓玫瑰花酱,辅以动物奶油,保留花香。赤藓糖醇戚风胚间有一层鲜炖银耳,清甜不腻。外层是粉粉的草莓果茸植物奶油。还有蛋糕+鲜花礼盒,两样一起送,妈妈更开心。
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向太和郭碧婷共同庆生,向佐给大小向太送蛋糕,全家福照片曝光整个娱乐圈的八卦媒体都在猜测郭碧婷和向佐夫妻的感情,新年到来的这一段时间,向佐和郭碧婷多次传出秀恩爱的画面。
1月16日,郭碧婷的39岁生日,向太全家共同庆生。
郭碧婷和向太共同庆生,向佐给大小向太送蛋糕,全家福照片曝光!
上图是郭碧婷与向太还有老公向佐共同庆祝的画面,一家六口人共同出镜,向华强站在旁边,大小向太一人抱着一个宝贝共同庆祝。
为什么要摆两个蛋糕呢?因为1月15日是向太的生日,1月16日是儿媳妇郭碧婷的生日。
两个最重要的女人共同庆祝,放在一起迎接新的生日派对。玫瑰红的蛋糕是向佐送给妈妈的,绿色蛋糕是向佐送给老婆郭碧婷的,很幸福温馨的画面,有没有?
既然是双人份的生日庆祝派对,所以整个派对都是准备了两份礼物。就连送的捧花与庆祝花篮也是两份。
上面写着“妈妈,奶奶,生日快乐,乖仔乖媳妇,一对乖孙宝贝”。另外一个则写着“老婆,妈妈,生日快乐,佐 CORA ISA”
全家人都整齐庆生,小宝贝们的英文名也写在了上面,很温馨的家人。
回到向佐和郭碧婷之间的夫妻感情上面,当然是没有问题啦。
上图是以前向佐和郭碧婷喜结连理时候的照片,郭爸爸也是一脸的幸福。如今宝贝女儿深得向太独宠,一家人非常幸福,真好。
另外一个细节,不知道大家注意到没有。向太将自己的15号生日推迟一天,主动与儿媳妇郭碧婷共同庆生,这一种礼让的行为也是对儿媳妇的独宠表现啊。
把郭碧婷当亲生女儿一样看待,主动站在儿媳妇这一边。儿媳妇结婚的时候送了总价值超过12亿的礼物,不得不说向太这个婆婆当得独一无二了。
回顾向佐这一边,八卦媒体传出他疑似与工作女伴在一起的合影照片,之后就传出与郭碧婷婚姻危机的消息。
但种种消息都是来自于八卦媒体的猜测,并没有实锤。
1月14日,向佐和郭碧婷共同合体,带着宝贝儿子一起逛商场。
在商场之中的向佐对妻子百般呵护,夫妻双方的感情可以说是非常好。
向佐在逛街期间还主动给老婆拎包,这也足以证明小向太郭碧婷的生活很温馨很幸福。
妥妥的,有向太站在儿媳妇郭碧婷这一边。不得不说郭碧婷真的是富贵命,好婆婆在背后力着自己,也注定着她未来的生活会更加幸福。
马斯克妈妈75岁生日开派对,与邓文迪贴身合影,晒三代同框好幸福当地时间4月21日是马斯克妈妈75岁的生日,在这一天梅耶·马斯克在社交平台晒出一组庆生派对的照片,并配文写道:“My 75th celebration was full of family,friends fun and laughs我的75岁生日庆典,充满了家人和朋友们的欢声笑语。”
根据梅耶现场曝出的图片来看,很明显这是一场上流社会精英圈子的聚会。当时梅耶身穿亮片五彩裙现身,虽满头白发,依旧对镜灿笑,这一口整齐洁白的牙齿真的让人羡慕了。
现场到来的朋友都是些名流以及要好的朋友,根据梅耶的口吻,应该是大家给她准备的生日惊喜了。瞧这老太太灿笑的状态,和她75岁的状态真的好不匹配。
值得一提的是,已经跻身到美国上流社交圈的华裔女性邓文迪也到场为梅耶马斯克祝贺。当时邓文迪与梅耶贴身搂抱合照,看上去十分亲密。虽然二人年龄相差20多岁,依旧未能阻碍二人的情谊。
此外为梅耶祝贺生日的还有自己的儿子金巴尔马斯克,下图中带着牛仔帽的便是他。只见金巴尔将双手搭在妈妈和邓文迪的肩膀上,邓文迪还有侧身的感觉,看来她与马斯克家族的关系很亲密。
值得一提的是,马斯克的妹妹塔斯科也来为母亲庆生了。也就是说,三兄弟中唯有马斯克缺席母亲的75岁大寿。
照片中,金巴尔捧着黑色蛋糕为妈妈庆生,蛋糕上方是75岁的数字字样。
梅耶还特意晒出与女儿和孙女的三代同框照,相比于女儿的沉稳,梅耶老太太则显示更加的开朗自信。
当很多人将马斯克看做是科技先驱的时候,往往会忘记他背后的力量或者是源泉,这个源泉便是他的母亲。
梅耶对生活对工作始终保持积极向上的态度,为孩子树立了很好的榜样。当初马斯克在创业之初十分艰苦,梅耶一直在背后鼓励给予支持,既然选择做了,那就要做到极致。
小时候的马斯克喜欢读书,不善于交际,外人都以为他是聋哑人。长大后的马斯克喜欢钻研,不善于交际,梅耶并不哭闹,而是鼓励孩子追求自己所热爱的。这种教育方式,给予了马斯克极大的尊重与空间。
马斯克创业成功后,梅耶又多次靠自己的影响力为儿子站台,如此积极向上的家庭环境,谁能不喜欢呢?
今天是我的生日,于是我决定亲手做一个蛋糕。因为家里有病人需要照顾,我无法准备丰盛的菜肴或外出用餐。所以我决定自己动手做一个简单的蛋糕,以示庆祝。
首先,将蛋清和蛋黄分开。将两个蛋黄和一个蛋白分别放在两个碗中。接着,将低筋面粉、牛奶和白砂糖分别称重,并将它们分别装入不同的碗中。接下来,将玉米油倒入大碗中,加入牛奶和白砂糖,搅拌至淡黄色的乳化状态。然后,将两个蛋黄倒入碗中,轻轻搅拌均匀,无需过度搅拌面粉,直接将面粉筛入水中油壶中。使用漏斗形筛网可以避免面粉起筋。将拌好的蛋黄糊倒入面粉中,用搅拌和翻拌的方式拌匀。然后,将剩余的蛋黄倒入碗中,继续搅拌,以避免出现面疙瘩。将蛋清打到泡沫状,加入白砂糖,可以分次加入,也可以一次性加入,加入少量醋。我通常将瓶子倒过来,倒入一半的醋,这样可以去腥,打蛋时不要闷在里面,要不时地提起看一下,直到变成煎饼状。接下来,按照第三步的 *** 将蛋黄糊和蛋白糊混合在一起。将三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中,用切拌的方式拌匀,再将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中,用同样的方式拌匀。最后,将蛋糕糊倒入六寸的蛋糕模具中,轻轻震动几次,放入预热至一百四十度的烤箱中,烤四十分钟,然后再用一百五十度烤十分钟。可以用筷子或牙签测试蛋糕是否烤熟。烤好后,立即取出,倒扣在晾网上,直到冷却。我同时烤了两个蛋糕,这个有点回缩了。我使用的是奶油四百克、白砂糖四十克和十五克可可粉,因为我做了两个蛋糕,一个蛋糕可以减半。我用南瓜刀切蛋糕,切得很平,还烤了一个摩卡蛋糕,在这晾凉了视频太长了,我会分两次发布。我的戚风蛋糕做的还不错,我已经有十年的经验了,但我很少抹面,这次的抹面不太好,我一向注重味道,只要好吃就行。我在蛋糕上撒了一些蓝莓,并在上面涂了一层薄薄的奶油。我认为自己在家做蛋糕时,不要涂得太厚,否则会太腻。我在蛋糕侧面和上面都涂了一点奶油,这样看起来就差不多了。我认为自己做的蛋糕不要太厚,否则会太腻。上面也放了一些酸奶和蓝莓,看起来并不太丑。我的蛋糕翻车了。但是,我认为只要大家吃得开心,就算成功了。我的蛋糕味道还不错,我自己也很满意。
母亲
您没有艳丽的装扮,依旧光彩绚烂;
母亲
没有深情的话语,却在眼中弥漫;
母亲
没有得力的臂膀,却怀抱如绵;
母亲
您的唠叨说不完,母爱剪不断。
母亲节了,四川省安岳县之一职业技术学校神厨教育烹饪专业、四川省南充市南部职业技术学校神厨教育烹饪专业、绵竹职业中专学校神厨教育烹饪专业、渠县职业中专学校神厨教育烹饪专业的同学们,亲手 *** 了甜蜜的蛋糕送给母亲,感恩母亲养育之恩。
神厨烹饪专业同学们甜蜜的蛋糕
神厨教育同学们在做蛋糕
老师说,感恩不是作业,是行动
神厨教育烹饪专业同学们的作品
章钧杰同学给妈妈送上甜蜜的蛋糕
神厨教育绵竹校区烹饪专业2023届章钧杰同学为妈妈送上节日祝福“妈妈您辛苦了,尝尝我给你做的甜蜜的味道,祝您母亲节快乐!”
中国食文化研究会餐饮传承人徐小明先生说:“母亲节是从国外走来,它所代表的爱和感恩的情感,使得这个节日在世界范围内逐渐流行起来。现在,神厨教育烹饪专业同学们用专业所学的技能来庆祝母亲节!是值得提倡!很有意义!”
积极动手的同学们
积极动手的同学们
同学们热情高涨
动手给妈妈做个甜蜜的蛋糕
把感恩的心送给妈妈
“我要认真做!”
同学说:“我要小心包装好,我要送给我亲爱的妈妈”
神厨教育绵竹校区章勇老师说:“母亲节是表达我们对母亲无尽爱意和感激之情的机会,也是我们纪念和珍视母爱无私奉献的重要时刻!”
神厨教育烹饪专业李志刚部长认为:“母亲节不仅仅是一个家庭庆祝的节日,也是一个社会关注母亲角色和妇女权益的时刻。通过母亲节,人们可以思考和感谢母亲们为家庭和社会做出的巨大贡献!”
“妈妈偷吃孩子生日蛋糕”被全网骂,揭开了多少不合格父母的无知在阅读此文前,麻烦各位看官点击一下“关注”,感谢大家的支持。
文 | 张十八
编辑 | 张十八
前言
一则“母亲偷吃孩子蛋糕”的消息登上热搜,母亲只因多吃儿子几口蛋糕,却惹得儿子暴跳如雷,将整个蛋糕扔进了垃圾桶。
而这位母亲的行为也引发了全网的谴责,揭开了无数不称职父母的无知。
蛋糕风云
一位母亲在社交平台上吐槽自己的儿子,据她讲述,那天是儿子的生日,她为儿子准备了一个生日蛋糕。
下班后她提着蛋糕回了家,儿子看到蛋糕直接就扑了过来,他们把蛋糕打开放在桌上,儿子准备吹蜡烛许愿。
可这个时候,妈妈看着蛋糕她有点迫不及待了,就和儿子商量:“妈妈能不能先吃一块,这可是妈妈专门给你准备的呢。”
儿子一听也就勉强答应了,但是儿子说:“那你只能吃一块,等会我许了愿,吹了蜡烛,我们再一块吃,”妈妈听完欣然答应了。
可是当儿子许了愿,准备吹蜡烛的时候,看到妈妈又吃了一块,他冷着脸,端起桌子上的蛋糕就扔进了垃圾桶。
妈妈当时就愣在了原地,她觉得自己只是吃一块蛋糕,怎么就被儿子这样对待,这蛋糕还是自己买的呢!
她就把这件事发到网上,本想吐槽儿子的不懂事、不孝顺,可是让她没想到的是,这件事的问题其实在自己身上。
不少网友在看到她的吐槽后,纷纷在她的帖子下面回复:
“小孩子本就在意自己喜欢的东西,你都说了吃一口了,你又吃,这不就是你自己先不守信用的么?自己都不以身作则怎么教小孩?”
这位网友的话一针见血,直接揭露了这位母亲偷吃蛋糕背后的意义。
作为一名母亲,在把蛋糕拿回家的时候,就已经提前说过,这个蛋糕是专门为儿子买的,作为一个小孩子,他们的领域感是很强烈的,在他的潜意识里,这个蛋糕就是他的。
小孩子虽然答应让你吃一块,但是你在不经他允许的情况下,又吃了第二块,这对他来说就是天大的事情,他会发脾气扔蛋糕也无可厚非。
这位妈妈在事后,也问了儿子为什么要扔蛋糕,儿子的回答是:这是我的生日,我都还没有许愿吹蜡烛,你就把蛋糕吃了那么一大块,我实在是接受不了。
可能对于母亲来说,自己含辛茹苦的把儿子养大,可到头来却吃不得一块蛋糕?这位妈妈将这件事情发布在网上,本想让网友帮自己教训教训孩子,可她根本没有意识到自己是一位不合格的母亲。
都说父母是孩子的之一任老师,父母的一言一行都会影响孩子的成长,如果在他小的时候就被灌输那些不好的习惯,可以想象长大以后会是什么样子。
“熊孩子”酿大祸
事情发生在一家火锅店,因为正值星期天,店里的生意特别的好,可是有这么一家人,不断的吸引周围人的注意。
他们是一家三口,服务员刚把菜单拿上来,儿子毛毛就嚷嚷着:“爸爸,我会点菜,让我点,”爸爸赶紧笑呵呵的说:“好好好,你点!”
毛毛拿着菜单对服务员说:“这个、这个、还有这个!”服务员赶紧说:“好的,马上给您上菜,”可谁知毛毛接了一句:“除了刚才说的不要,其他的都要!”说完就哈哈大笑起来。
这时,服务员露出了尴尬的笑容,可是毛毛的爸爸妈妈并没有觉得自己儿子有什么地方做错了,对着儿子也是宠溺的笑。
在等菜的时候,毛毛就控制不住自己的运动细胞了,开始来来 *** 的穿梭在火锅店内,还差点撞上端着汤底的服务员,服务员一个趔趄,差点把热汤一股脑倒在毛毛头上。
毛毛立刻大哭起来,他的爸爸妈妈听到儿子的哭声后,对着服务员就是一顿训斥:“你这服务员走路小心点啊!把汤洒到我儿子身上可怎么办,你们是要赔偿的!”
服务员也很委屈,明明是小孩子一直在乱跑,自己却被骂了一顿,服务员委屈的嘟囔了一句:“明明是你儿子先撞得我......”
可是毛毛爸爸听到之后不愿意了,对着服务员怒斥到:“怎么说话呢?你撞的我儿子,你还狡辩!”服务员看着这一家这么不讲理,就不愿再与他们纠缠,赶紧离开了。
毛毛也被爸妈带到座位上,准备开始吃饭了,期间他的妈妈一直给他夹肉,还没安生坐一会,他就又开始“找事情”了。
他把目标放在了桌子上的纸巾,拿着纸巾擦擦自己的嘴,团成团扔到其他的座子上,周围的客人也都被他的行为恶心到了,但是他还是个孩子,又没办法说他。
毛毛扔着扔着,就把纸团扔到了别人的锅里面,自己还仰着脸哈哈大笑,这时旁边桌的一位男士忍不住了,走到毛毛父母跟前说:“你儿子把垃圾扔到我们锅里面了,能不能管管你们家孩子。”
这位男士说完,还对服务员说:“给他们加一盘牛肉卷,算我请的,”正常来说,自己的儿子在公众场合,做出这样令人不解的举动,是应该要感觉到不好意思的。
可当邻桌男士给他们点的牛肉,放在他们桌子上时,毛毛爸爸忍不了了,直接走到邻桌,对他们说:“锅底脏了给你换啊,不就是一个锅底么?跟小孩子计较什么!”
邻桌的男士也忍无可忍了,自己本想息事宁人,可是对方却丝毫没有意识到自己的错误,还找来叫嚣,他们就再次强调了一句:管好你们的儿子!
毛毛爸爸怎能忍受自己的儿子被其他人指手画脚,他对着邻桌就开始吼:“我管不管我儿子,管你什么事啊!哪轮得到你来教训我。”
二人越吵越凶,他们的朋友赶紧把二人拉开,这场纠纷才中止,可是这件事情却远远没有结束。
在邻桌的几位男士离开座位后,毛毛又来到了他们的桌前,看着他们桌子上留下的打火机,拿起来直接就扔到了他们的火锅里面。
可这一幕刚好被回来的几位男士看到,他们一怒之下直接把毛毛抱了起来,将头按在了火锅里面,很快毛毛就没了呼吸。
毛毛爸爸看到这一幕,疯了般的冲向他们,可是被其中一名男子拿着刀捅了几下,直接就倒在了地上,毛毛的妈妈虽然在一旁,看着自己的丈夫儿子死在面前,她一动都不敢动,但最后还是没有逃过去。
那名男子捅死毛毛爸爸后,就直直的向毛毛妈妈走来,事后大家才知道,他们遇到的是两名杀人犯。
血淋淋的例子摆在我们面前,奉劝所有的父母,千万不要让自己的孩子变成“熊孩子”,因为你永远不知道他们下一秒会惹到怎样的人,会惹出怎样的祸。
“熊孩子”作死
对很多家长来说,教育孩子一直是令自己头痛的问题,他们只能一味的溺爱,可是这样盲目的溺爱,最后只会害人害己。
“熊孩子”事件不断在我们身边发生,安徽阜阳一个小男孩在电梯内撒尿,导致电梯故障,被困在电梯内两个小时,期间双手不断的按紧急按钮,甚至还强行掰电梯门。
事后,物业人员找到小男孩的父母,希望他们能够对这件事承担一定的责任,可是这对父母却矢口否认,声称监控里的不是自己的孩子。
没有对比就没有伤害,咸阳的一个小区内也发生了类似的事件,一名男孩恶意在电梯内小便,这样的“恶作剧”多达一天三次,整个电梯都是一股味道,居民们不断的投诉。
等到抓住这名男孩时,男孩父母的态度截然不同,他们在得知自己儿子的所作所为后,并没有为儿子辩解,二话不说的就替儿子向大家表示了抱歉。
妈妈之一时间让儿子手写了道歉信,发在了业主群里,爸爸为了让儿子引以为戒,专门监督儿子打扫电梯1个月以示惩戒。
这么明显的对比,让网友不得不感叹:原来熊孩子和好孩子之间,差的是一个合格有担当的父母啊!
但是这样有担当的父母还是少数,在西安某小区内,也曾发生过胆战心惊的一幕,一名女子下班回家,走到单元楼下,突然感觉耳朵边上有很强的一股风,随之而来的就是砸在身上的砖头渣。
物业人员紧急上楼查看,发现是两名熊孩子从32层高的天台,往下扔砖头,还好没有砸到那名女士,否则就酿出大祸了。
32层楼的高度,别说是扔一个砖头,就算是扔一个瓶子,也会对人造成伤害,这样的行为让人后背发凉。
物业人员对两个孩子严厉批评了一番,他们突然大哭起来,表现的好像自己多么委屈一样。
可当物业人员带着这两个孩子,找到他们父母时,父母却表现得云淡风轻,就好像与自己无关一样,对物业人员说:孩子在天台玩呢,又没有砸到人,你们怎么这么吓唬他!
家长这样的态度,搞得就像是物业人员的错一样,明明是自己的孩子出了错,反而将错误怪到了其他人的身上,不得不说,这样的父母是懂得如何推卸责任的。
父母是孩子的启蒙老师
对于现在的社会来说,养孩子是一门技术,特别是老一辈的家长,看着自己的孩子,那是捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了。
大多数孩子从小就会养成娇纵的性格,甚至在他们犯了错之后,家长不仅不会批评他们这样的行为,还会一味的纵容下去。
一个好的父母能抵得上一百个学校的老师,因为孩子是一张白纸,他们会根据自己所看到的、所听到的,去学习模仿,因此大人的说话方式和习惯品格会给孩子带来很大的影响。
言传身教才是教育孩子的更佳法宝,这个道理是古人在一次次的经验中得出来的,孔子有一位得意门生曾子,这天曾子的老婆要上街赶集,但是小儿子一直吵着闹着要跟着去。
他的妻子就骗儿子说:“你好好在家呆着,等我回来给你杀猪吃,”儿子一口答应了。等到曾子的老婆回到家后,就看到曾子把猪给捆了起来,旁边放着刀,准备杀猪。
妻子赶紧上前制止:“我就是说说,你还真要杀猪啊!”曾子很认真的对妻子说:“你不要以为孩子还小,什么都不懂,他们每天都在看我们的一言一行,如果你今天欺骗了他,他明天就会去欺骗别人。”
因此,每一个不听话的“熊孩子”背后,都有一个不懂得教育的爸妈。
总结
很多父母都会理所应当的认为,只有给孩子创造更好的学习条件、教育环境,才能让孩子得到更好的教育,但他们往往忽略了一点,父母才是孩子更好的老师!
每个孩子生下来就如同一张白纸一样,父母的言行举止就相当于画笔,父母只有把每一笔都画在对的地方,孩子才能够得到良好的发展。
父母给不了孩子无与伦比的聪明,但却可以教会孩子如何做人,如何面对生活中的难题,如何正确的解决问题,这才是为人父母的根本。